生物高中必修1第二章第四节教学设计2

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2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1 2-4蛋白质是生命活动的主要承担者教案

社会责任：理解蛋白质在生命活动中的重要性，人体需要补充必需氨基酸以维持生命活动
课后作业
完成课本P32练习与运用
网络学习
拓展资源
国家中小学智慧教育平台相关课程
参考资料
人教版高中生物必修一，苏教版高中生物必修一
教学反思
本节课的授课内容主要是氨基酸结构、脱水缩合和蛋白质多样性的模型构建，这对学生的理解有一定难度，需要教师使用演示法将这一抽象的模型转化为直观，继而由学生自行完成模型的构建。但本节课模型的构建较多，学生对模型的构建有可能会出现一些困惑，需要教师提供足够的帮助，并在从过程中发现知识之间的内在逻辑关系，建立层次清晰的知识体系。
呈现鱼、肉、蛋、奶、豆类等蛋白质食品的图片与中国营养学会推荐人每天蛋白质摄入量的数据。提问“人们的生活与健康水平,往往用每天的蛋白质摄入量来衡量，蛋白质在我们身体中起着什么作用？”
根据所学知识进行回答：“糖类、蛋白质、脂质、核糖”“蛋白质”
复习引入，点出“蛋白质是细胞中含量最多的有机物”，在借由“蛋白质的摄入影响生活与健康水平”引出蛋白质的作用。
三、蛋白质的结构及其多样性
教师使用PPT动画展示氨基酸脱水缩合形成二肽的过程，提问“这一过程发生在氨基酸的哪两个基团上”。教师讲解“脱水缩合、二肽、肽键”的概念，并由此引导学生提出“三肽”、“四肽”、“多肽”的概念。
教师使用多肽的示意图提出“肽链”的定义。
教师提出“蛋白质ห้องสมุดไป่ตู้两条或多条肽链通过一定的化学键相互结合在一起”，讲授“二硫键”。
教师指出不同的部分为侧链基团（R基）,根据学生回答总结氨基酸的结构通式。
教师使用甲烷的结构模型，将其上3个代表“H”的小球换成氨基酸的基团，让学生理解氨基酸的空间结构。
提问“一个氨基酸中能否出现两个氨基或两个羧基”。

高中生物第二章《组成细胞的分子》教学设计新人教版必修1精编版

新人教版必修1 第二章《组成细胞的分子》教学设计第一节细胞中的元素和化合物教学设计一、教材分析（一）对教材的认识本章介绍了组成细胞的蛋白质、核酸、糖类、脂质等有机物的结构和功能，以及水和无机盐的作用。

把有机物放在无机物的前面，这是编者的匠心所使然──生命物质运动特殊性和运动的本质属性是由有机物特别是蛋白质来完成的。

一个简单的顺序颠倒，诏示了生命物质运动过程中各物质扮演的角色的轻重。

通过本章学习，为学生的后继学习打下必不可少的基础，在本章学习的基础之上，才能感悟生命活动过程中的物质输入和输出、能量供应和利用，以及系统的发生、发展和衰亡的过程实质。

（二）教学目的要求知识方面1．概述蛋白质的结构和功能。

2．简述核酸的结构和功能。

3．概述糖类的种类和作用。

4．举例说出脂质的种类和作用。

5．说明生物大分子以碳链为骨架。

6．说出水和无机盐的作用。

能力方面1．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

2．以人的口腔上皮细胞为材料，进行特定的染色，观察DNA和RNA在细胞中的分布。

情感态度与价值观方面1．认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用。

2．认同生物界在物质组成上的统一性。

3.崇尚生命物质和谐之美，珍爱生命。

4.为生命的奥秘所折服。

5.珍惜水、节约水的意识渗透。

6.对学生进行爱国主义教育。

与原来的高中教材相比，本章的内容有所拓展。

基本概念和原理基本没有增加，补充的是课堂上即可完成的学生活动，如“问题探讨”，“观察DNA和RNA在细胞中的分布”，关于“氨基酸结构通式”、“脂肪的分布和作用”、“无机盐的重要生理功能”等内容的“思考与讨论”；以及所学内容与现实生活、人体健康的联系，科学史话和科学前沿等。

二、课时安排1课时。

三、教学重点组成细胞的主要元素和化合物；检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

四、教学难点构成细胞的基本元素是碳；检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

五、教学流程第二节生命活动的主要承担者──蛋白质教学设计（一）教学目标1．说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

人教版(2019版)高中生物必修一第二章第4节蛋白质生命活动的主要承担者教学课件 (共28张PPT)

...
对
每种氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，
对多的在R基上
对
请用文字具体描述氨基酸的结构通式（从基团个数和基团连接位置来分. .析. ）
H H2N C COOH
R
① 每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。
② 这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R表示） ③ 氨基酸之间的区别在于R基不同。
四、蛋白质的结构及其多样性的形成原因
探究：氨基酸如何组成蛋白. .质. ？
氨基酸脱水缩合
？脱水缩合
？脱水缩合
几条链折叠形成蛋白质
一条链折叠形成蛋白质
折叠盘曲成空间结构
氨基酸的结合方式： ...
HO
HH
NH2 C CCOOH HNHN2 C COOH
R1
R2
氨基酸的结合方式 ...
HO
R2
H2O H2O
氨基酸的结合方式: 脱水缩合. . .
HOH HOH H NH2 C C N C C N C COOH
R1 肽键 R2 肽键 R2
H2O H2O
• 以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫多肽（链状）。
R基
...
？
C原子？
H原子
四、蛋白质的结构及其多样性的形成原因
第二章组成细胞的分子
...
第4节蛋白质生命活动的主要承担者
...
构成肌细胞的主要成分之一
——
...
生长激素促进骨骼生长、调节生长发育等生命活动
——
血红蛋白运输氧气 ——
...
抗体帮助抵御病菌等抗原 ——

高中生物必修1第二章组成细胞的分子教学设计

第二章组成细胞的分子1、细胞中的元素和化合物【教学目标】1．知识方面：简述组成细胞的主要元素。

说出构成细胞的基本元素是碳。

2．技能方面：尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。

3．情感态度方面：认同生命的物质性。

【教学重难点】了解组成细胞的主要元素是本课的重点，用实验方法检测生物组织中的几种物质是是难点。

【教学过程】【板书设计】细胞中的元素和化合物一、生物界与非生物界的统一性和差异性1．统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的。

2．差异性：组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。

二、组成细胞的元素1．最基本元素：C2．基本元素：C、H、O、N3．主要元素：C、H、O、N、P、S4．大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等5．微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni等三、组成细胞的化合物1．水：含量最多的化合物。

2．蛋白质：含量最多的有机物。

四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1．生物组织中还原性糖的检测取苹果组织样液2ml→加1ml斐林试剂→振荡试管（此时溶液为浅蓝色）→水浴加热（50～60℃）2min→砖红色沉淀。

斐林试剂实质：刚配制的Cu(OH)2溶液。

2．生物组织中脂肪的检测脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染成红色。

取材→切片→制片→观察。

3．生物组织中蛋白质的检测蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，生成紫色络合物。

取豆浆2ml→注入试剂A1ml摇匀→注入试剂B4滴摇匀→观察。

双缩脲试剂实质：碱性环境下的Cu2+。

4．淀粉的检测取马铃薯匀浆2ml→滴加2滴碘液→观察。

淀粉遇碘变蓝色。

【作业布置】1．关于细胞和无机自然界中元素的情况，下列叙述错误的是（）A．细胞中有的元素，无机自然界中一定有B．无机自然界中有的元素，细胞中一定有C．组成细胞的化学元素，在生物体内和在无机自然界中含量相差很大D．C、H、N三中元素在地壳中含量不足1%2．下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是（）A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似3．在人体细胞中对生命活动起着重要作用，含量约占细胞鲜重总量97%的化学元素是（）A．C、H、O、N、P、CaB．C、H、O、N、P、KC．C、H、O、N、S、KD．C、H、O、N、P、S4．下列元素中属于组成生物体的微量元素的是（）A．K B．P C．B D．Ca5．将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物和洗出的白浆分别用的试剂是（）A．碘液、苏丹Ⅲ溶液B．双缩脲试剂、碘液C．亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ溶液D．碘液、斐林试剂6．定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应。

浙教版高中生物必修1 第二章第四节细胞核是细胞生命活动的控制中心

有核部分的生活力强?为什么会出现这样的结果?
提示:不能。培养一天后的结果差异,可能是统计误差,或统计的样
本不够大造成的。
5.细胞核的作用既然如此重要,那么你能针对人的成熟红细胞没有
细胞核提供一种合理的解释吗?
提示:红细胞在形成时,其代谢程序已由有核的造血干细胞确定;人
成熟的红细胞无细胞核,这为血红蛋白提供了必要的空间,以加强
一
二
课前篇自主预习课堂篇探究学习
2.真核细胞一般都具有细胞核,下列有关细胞核的叙述错误的是
(C ) A.具有核膜 B.具有核仁 C.是储存营养物质的场所 D.是遗传信息库
-7-
第四节细胞核是细胞生命活动的控制中心
课前篇自主预习课堂篇探究学习
一
二
二、细胞核控制细胞的遗传和代谢
1.伞藻嫁接实验过程
-25-
一
二
课前篇自主预习课堂篇探究学习
2.一同学将右图乙伞藻的细胞核与伞帽去掉,并将甲伞藻的细胞核移入乙中,则存活下来的乙伞藻其外形是( B )
-11-
第四节细胞核是细胞生命活动的控制中心
课前篇自主预习课课堂堂篇篇探探究究学学习习
探究点一
探究点二
遗传物质主要存在于细胞核中 1.细胞核在细胞中起什么作用?发挥自己的想象力,把细胞核比喻成什么才既形象又贴切? 提示:细胞核在细胞的生命活动中起控制作用,如细胞核内贮存的遗传物质携带着遗传信息,可以控制蛋白质的合成,而蛋白质是生命活动的体现者,所以细胞核可以比喻为部队的司令部等。
第四节细胞核是细胞生命活动的控制中心
-1-
第四节细胞核是细胞生命活动的控制中心
课前篇自主预习课堂篇探究学习
课标阐释

生物高中必修1第二章第四节课件2

C
3、糖类的功能
是生物体的能源物质。是细胞的组成成分。

ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
二、细胞中的脂质
• 组成元素: • 主要是C 、H、O，有些还含有N、P。 • 特点： • O含量明显少于糖类，H的含量更多。 • 化学性质： • 通常不溶于水，溶于有机溶剂 • 种类：脂肪、磷脂、固醇
动物皮下组织、植物油料种子
课堂练习
1、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特征答案：（ C ） A.都是细胞内储存能量的主要物质 B.都含有C、H、O、N4种元素 C.基本组成单位都是五碳糖 D.基本组成单位都是六碳糖
2、脂质在细胞中有独特的生物学功能,下列有关脂质的生物学功能的叙述中,属于磷脂生物学功能的是答案：（） ①是生物膜的重要成分 ②是储能物质 ③构成生物体表面的保护层 ④是很好的绝缘体,具有保温作用 ⑤对生命活动(新陈代谢、生殖)起调节作用 A.①③ B.⑤ C.① D.②④
固
醇
• 胆固醇： • 是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。 • 性激素： • 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。 • 维生素D： • 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
单糖氨基酸核苷酸
多糖蛋白质核酸
单体 (小分子)
多聚体 (大分子)
每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成为多聚体。生物大分子是以碳链为骨架.
1.同质量的这些食物含有的热量一样多吗？ 2.图中能尽快补充能量的食物是什么？
一、细胞中的糖类
1、组成元素: C 、H、O三种元素组成。 2、种类：单糖、二糖、多糖
脱水缩合

生物高中必修1第二章第四节学案1

第4节细胞中的糖类和脂质【学习目标】1.概述糖类的种类和作用。

2.举例说出脂质的种类和作用。

3.说明生物大分子以碳链为骨架。

【教学过程】问题探讨：多媒体展示家庭一般的食谱，学生讨论：当你肚子饿时,图中能尽快补充能量的食物是什么？联系生活：1、人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输送的液体成分里含有葡萄糖，为什么？学生自主探究——基础知识梳理（认真阅读课本P30页-P31页）★细胞中的糖类：单糖: 、、、、。

二糖: 、、。

多糖: 、、。

糖类的作用：。

学生归纳：※植物特有的糖有※动物特有的糖有联系生活：2、是不是所有的病人都可以注射葡萄糖呢？3、糖尿病患者的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么呢？4、如果是正常人摄食糖类过多了又会怎样？教师提点：脂质的一家学生讨论：结合P32页的“思考与讨论”，回答下列问题：1．组成脂质的化学元素主要是什么？2．在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？3．在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪些？脂肪主要在这些植物的什么器官？4．常见的脂质除了脂肪还有哪些？它们各有何作用？※多糖、蛋白质、核酸的基本组成单位分别、、[巩固与练习]1、谷物中含量丰富的多糖是：A、糖原和纤维素B、淀粉和糖原C、淀粉和纤维素D、蔗糖和麦芽糖2、下列物质中，仅由C、H、O组成的化合物是A、糖类和核酸B、葡萄糖和脂质C、淀粉和脂肪D、蛋白质和脂质3、下列哪种物质不是单体的多聚体A、DNAB、蛋白质C、脱氧核糖D、RNA4、糖原经过消化酶的催化作用，最后水解为A、麦芽糖B、乳糖C、葡萄糖D、CO2和水5、在人的肝脏和肌肉含量最多的糖是A、糖原B、淀粉C、葡萄糖D、乳糖6、以下属于糖类物质的是A、磷脂B、胰岛素C、脱氧核糖核酸D、纤维素7、植物细胞和动物细胞中储存能量的物质分别是A、纤维素和糖原B、麦芽糖和乳糖C、淀粉和糖原D、葡萄糖和纤维素8、合成下列物质需要供给氮源的是A、糖原B、脂肪C、淀粉D、核酸9．临床通过检测尿液中一定时间内的尿素含量，可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量（）A．蛋白质B．脂肪C．糖元D．维生素D10．植物细胞中脂肪的作用是（）A．激素的主要成分B．储能的主要物质C．减少热量散失D．细胞膜的主要成分11．右下图是某生物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是（）A．糖原和RNAB．糖原和DNAC．淀粉和RNAD．淀粉和DNA。

2.4“蛋白质是生命活动的主要承担者”教学设计2021-2022学年高一上学期生物人教版必修1

“蛋白质是生命活动的主要承担者”教学设计1．教材分析本节课为人教版高中生物学必修1第二章第四节的内容，主要介绍了蛋白质的功能、基本组成单位、结构及其多样性。

在之前的学习中，学生已经知道蛋白质是细胞内含量最多的有机化合物。

通过本节课的学习，学生应意识到蛋白质不仅是一类重要的营养素，还具有多种功能，是生命活动的主要承担者。

本节教材内容与实际生活联系紧密，可促进学生养成良好的饮食习惯和健康的生活方式。

2．学情分析高一的学生在初中已经学习了有关食物中蛋白质消化吸收的内容，对蛋白质和氨基酸的关系有一定认识，还有学习了甲烷、乙酸、氨气等化合物。

这对木节内容的教学来说，具备了相应的知识基础。

对于高一的学生来说，思维方式开始由形象思维能力为主向抽象思维能力为主转化。

这为学生学习微观的生物学知识奠定了基础。

3．教学目标①理解氨基酸是组成蛋白质的基本单位，能说出氨基酸分子的结构特点，写出氨基酸分子的结构通式，说明氨基酸形成多肽或蛋白质的过程。

②能解释蛋白质分子结构多样的原因，理解细胞中蛋白质种类繁多的原因，形成蛋白质分子结构与其功能相适应的观念。

③能举出蛋白质具有不同功能的例子，理解蛋白质是生命活动的主要承担者，知晓蛋白质的主要食物来源。

4．教学重难点氨基酸的结构特点及其形成蛋白质的过程、蛋白质的结构和功能，是本节的学习重点。

氨基酸形成蛋白质的过程、蛋白质结构和功能多样性的原因是本节的学习难点。

5．教学过程5.1 导入新课教师展示猪瘦肉、鱼、鸡蛋的图片，提出问题：哪种食物中有机化合物的含量最高？促进学生回顾本章前三节的内容，引入本节的学习内容。

学生回答后，教师追问：上述三类食物都是动物蛋白质的良好来源，还有哪些植物性食物也富含蛋白质吗？学生回答后，教师再展示大豆、花生、小麦、玉米、大米的图片，讲解其中蛋白质的含量及日常生活中蛋白类食物的适宜摄入量，并提出问题：蛋白质是细胞中含量最多的有机物，它有什么功能呢？结构是怎样的？蛋白质是如何形成的？设计意图：教师从学生熟悉的生活经验导入，设计一系列的问题，引发学生思考，激发学生的学习兴趣。

(新教材)统编人教版高中生物必修一第二章第4节《蛋白质是生命活动的主要承担者》优质教案

(新教材）统编人教版高中生物必修一第二章第4节《蛋白质是生命活动的主要承担者》优质教案一、教材分析本课是人教版高中生物必修1第二章《组成细胞的分子》第四节内容。

“蛋白质是生命活动的主要承担者”是高中生物必修课程中的核心内容之一，是高中一年级学习的重点内容，属于必修模块一的组成部分。

细胞组成知识是生物学方面最基本的知识，是学习其他模块和章节的基础。

本课以问题探讨导入，先通过例子介绍了蛋白质的多种功能及其原因。

接着阐述了蛋白质的基本组成单位——氨基酸，重点阐述了氨基酸的结构。

最后讲述了蛋白质的结构及其多样性。

通过本节课内容的学习，学生不仅需要将以前所学的知识由点构成线合理关联起来，更需要在掌握的事实性知识的基础上开始建构并逐步形成基本的科学自然观。

二、教学目标1.认识蛋白质的化学组成，能举例说明蛋白质的功能。

2.知道氨基酸的结构通式，举例说明氨基酸是怎样一步步形成蛋白质的。

3.能理解脱水缩合反应及蛋白质种类多样的原因。

三、核心素养【生命观念】通过探究蛋白质的多种功能及其原因的知识，学生应该在较好地理解细胞学概念的基础上形成生命观念，认同生物结构与功能相统一；能够用生命观念认识生命现象，形成科学的自然观和世界观，并以此指导探究生命活动规律，解决实际问题。

【科学思维】通过用比较、归纳等方法，探究组成细胞的蛋白质和氨基酸知识，学生在学习过程中逐步发展基于生物学事实和证据运用归纳与概括等方法的科学思维，探讨、阐释生命现象及规律。

【科学探究】通过学习本课知识，学生在探究过程中，逐步增强对自然现象的好奇心和求知欲，掌握科学探究的基本思路和方法，提高实践能力；在探究中，乐于并善于团队合作，勇于创新。

【社会责任】通过学习本课，学生能以形成造福人类的态度和价值观，积极运用细胞学的知识和方法，关注人类健康、生存议题，参与讨论并作出理性解释；结合本地资源开展科学实践，尝试解决现实生活问题。

四、教学重难点1.重点：认识蛋白质的化学组成，能举例说明蛋白质的功能。

高中生物必修一优秀的教案

高中生物必修一优秀的教案
时间：2课时
目标：学生能够理解细胞的基本结构和功能，掌握细胞膜、细胞核、细胞质和细胞器的特点和作用。

教学内容：
1.细胞的基本结构：细胞膜、细胞核、细胞质、细胞器
2.细胞的功能：新陈代谢、生长、分裂、分化
教学重点：细胞的基本结构和功能
教学难点：细胞的各个部分的作用和相互关系
教学准备：
1.教材《高中生物必修一》
2.幻灯片、图片、模型等教学辅助工具
3.实验用品：显微镜、玫瑰花瓣等供学生观察细胞
教学步骤：
第一课时：
1.导入：通过展示不同组织的细胞图片，让学生猜测细胞的结构和功能。

2.讲解：介绍细胞的基本结构：细胞膜、细胞核、细胞质、细胞器的特点和作用。

3.实验：让学生观察显微镜下的细胞结构，并与教材中的文字描述进行比较，加深理解。

第二课时：
1.复习：通过快速回顾上节课的内容，帮助学生巩固知识。

2.讨论：引导学生思考细胞的功能如何实现，以及细胞结构和功能之间的联系。

3.练习：提供一些细胞结构和功能的题目让学生进行思考和回答。

4.总结：总结本节课的重点内容，帮助学生理清知识框架。

教学反思：
本节课采用了多种教学方法，如讲解、实验、讨论、练习等，通过多种途径引导学生理解
细胞结构和功能的关系，培养学生的思辨能力和综合素养。

但是在实验环节需要加强指导，让学生更好地理解细胞结构的实际情况。

高中生物人教版必修1教案-必修一第二章第四节细胞中的糖类和脂肪

2.糖类：多羟基醛或多羟基酮或其衍生物，或水解时能产生这些化合物的物质。
3.糖类物质的根本来源是植物细胞进行的光合作用。
二、糖的分类
糖类
糖类大致可以分_____，______和_____。糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。功能： __________。
单糖
1.单糖：_____________________。2.常见单糖可分为_______和_______，前者中常见的有_____和_____；后者中最常见的为_______，分子式___________。
D.无规
12.存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类以及存在于植物细胞质而不存在于动物细胞质中的糖类物质分别是（）
A.核糖、糖原
B.脱氧核糖、纤维素
13.下列各组物质中，由相同种类元素组成的是 A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B.淀粉、半乳糖、丙酮酸 C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D.性激素、生长激素、胰岛素
6、下列糖中具有还原性的是
A．蔗糖 B．果糖 C．淀粉 D．纤维素
7、糖原和淀粉完全水解后的产物分别是
A．葡萄糖葡萄糖
B．葡萄糖果糖
C．核糖葡萄糖
D．乳糖果糖
8、构成糖原、DNA、酶的单体依次是（
）
A、碱基、单糖、氨基酸
B、葡萄糖、碱基、氨基酸
C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖 D、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸
14.在化学组成上脂质与糖类的主要区别是 A.脂质分子中氧原子的比例高 B.脂质主要由C、H、O组成 C.脂质分子中C和H原子的比例低 D.有的脂质物质中含有N、P
15.人体内磷脂的重要生理作用是 A.氧化分解为机体提供能量 B.协助吸收脂溶性物质 C.合成脂质激素和维生素D的主要原料 D.构成生物膜的主要成分

2.4神经系统的分级调节(教学设计)-高二上学期生物人教版选择性必修1

《神经系统的分级调节》教学设计一、教材分析本节内容选自人教版高中生物学选择性必修一《稳态与调节》第二章《神经调节》中第四节内容《神经系统的分级调节》，高中生物课程标准2017（2020修订）对本节内容的要求是“分析位于脊髓的低级神经中枢和脑中相应的高级神经中枢相互联系、相互协调，共同调控器官和系统的活动，维持机体的稳态”。

学习本节内容之前，学生已经学习了神经调节的基础和基本方式，知道神经冲动是如何产生和传导的，对神经系统有深入了解，知道神经系统对维持生命活动具有重要意义。

本节内容让学生从躯体运动和内脏活动两方面认识神经系统的分级调节，将前面学过的神经系统的相关知识与本节内容结合起来，增进学生对神经系统认识。

因此本节内容需要回顾前面学过的相关内容，同时联系学生生活经验，使学生在具体情境中思考问题，深入了解神经系统对人体的调节，为后续学习体液调节和免疫调节打下基础，形成神经—体液—免疫调节概念。

二、学情分析本节课的授课对象是高二学生，通过本单元前面章节内容的学习，学生对神经调节的基础和基本方式及神经冲动的产生和传导有了大致认识，但对神经系统如何进行人体的调节还较为陌生，同时前面学过的神经系统的知识还较为零散，没有进行有效整合，学生还未建立起神经系统调节躯体运动和内脏活动的深入认识。

因此，本节内容对学生认识神经系统如何调节人体和后续学习免疫调节、体液调节具有十分重要的意义，同时学生生活中有着许多未曾关注的神经调节的经验，因此在学习本节内容时教师需要引导学生思考常见的生物学现象，分析生活中神经系统分级调节的具体事例，使学生将学过的神经系统的知识运用起来，同时结合生活实际进行思考，增进对神经系统的理解和认识，合理使用多媒体设备展示神经系统调节躯体运动和内脏活动的结构或模型，帮助学生理解本节内容。

三、教学目标1.通过膝跳反射和眨眼反射等案例分析，归纳神经系统对躯体运动分级调节的特点，阐明低级中枢受到高级中枢的调控（生命观念、科学思维）2.通过对排尿反射进行分析，了解交感神经和副交感神经对膀胱的作用，阐明神经系统对内脏活动的分级调节，梳理健康生活理念（生命观念、科学思维、社会责任）四、教学重点1.神经系统分级调节的特点和意义五、教学难点1.神经系统分级调节特点和意义2.自主神经系统的作用特点六、教学方法多媒体教学法、讲授法、小组讨论法七、教学思路八、教学过程九、板书设计缩手反射膝跳反射神经系统对躯体运动的分级调节实例分析眨眼反射神经系统的分级调节排尿反射神经系统对内脏活动的分级调节实例分析呼吸调节心跳调节十、教学反思本节课以常见的眨眼反射导入本节内容，使学生留意生活中的生物学现象，思考背后的生物学原理，通过分析对常见生物学现象的分析，学习、了解神经系统的分级调节在人体生命活动中的作用，认识到神经系统对躯体运动和内脏活动都存在分级调节，并对前面的神经调节相关内容进行回顾，使学生将所学内容联系起来，建立神经调节的整体知识框架，应用生物学知识解释生活中常见的生物学现象，将所学知识应用起来，并为后面学习人体的其他调节方式打下基础。

新人教版高中生物必修一第二章第四节蛋白质是生命活动的主要承担者

《蛋白质是生命活动的主要承担者》教学设计一、教材分析《蛋白质是生命活动的主要承担者》是新人教版高中生物必修一《分子与细胞》第二章第四节的教学内容，在新课标的内容标准中，对本节内容的学习要求是“概述蛋白质的结构和功能”，且蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性，属于理解水平。

新教材先介绍蛋白质的功能，再处理蛋白质的结构，从宏观到微观，从形象到抽象，符合学生的认知规律，也易于形成“生物体的结构和功能相适应”的生命观念。

科学史话和科学前沿分别介绍了相关领域的重大成果，让学生在了解与蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时，培养爱国主义精神，增加民族自信心和自豪感。

二、学情分析通过前面《细胞中的元素和化合物》的学习，学生对组成细胞中的有机化合物具有一定的了解，通过预习及导学案的学习，对氨基酸的种类及结构通式也具有一定的了解，这为本节课的学习奠定一定的基础知识，但由于学生缺乏化学键、脱水缩合等有机化学知识，这给学生的学习带来一定的困难。

所以，在教学过程中要联系学生的生活经验，利用构建模型和小游戏加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，提高学生的观察、思考与获取信息的能力、形成结构与功能相适应的观点。

三、教学目标1.知识目标：（1）说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；（2）概述蛋白质的结构和功能；（3）学会鉴定蛋白质。

2.能力目标：（1）培养和发展学生的识图能力，归纳分析的能力，让学生通过观察、对比几种氨基酸的分子结构式，试着写出氨基酸的结构通式并概括结构特点。

（2）认同蛋白质是生命活动的主要承担者，了解蛋白质研究的新进展。

3.情感、态度和价值观目标：联系生活实际，学会鉴定蛋白质，积极开展研究性学习，关注发展史和科技前沿，如结晶牛胰岛素合成的研究过程、国际人类蛋白质组计划、三聚氰胺问题等，拓展自己的学习视野，培养学生爱国主义精神，增加民族自信心和自豪感。

高中生物--必修1---第二章教案

第二章、组成细胞的分子一、细胞中的元素和化合物1、组成生物体的化学元素有20多种：不同生物所含元素种类．．，但含量不同．．．．．．基本相同大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；补充说明：①最基本元素（干重最多）：C②鲜重最多：O③含量最多4种元素：C、O、H、N④主要元素；C、O、H、N、P、S2、生物界与非生物界具有统一性．．．．．．．和差异性统一性．．．：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到差异性．．．．明显不同．．与在非生物界中的含量．．．：组成生物体的化学元素．．．．在细胞内的含量3、组成细胞的化合物（1）无机物①水：含量最多的化合物（鲜重，85％-90％）②无机盐（2）有机物①蛋白质：含量最多的有机物．．．（干重，7％-10％）元素C、H、O、N (有的含P、S)②脂质：元素C、H、O (有的含N、P)③糖类：元素C、H、O④核酸：元素C、H、O、N、P二、蛋白质（生命活动的主要承担者）1、组成元素：C、H、O、N（P、S）2、基本单位：氨基酸3、氨基酸的种类组成生物体中的蛋白质的氨基酸约有20种（1）必需氨基酸：人体细胞不能直接合成，必须从外界直接获取。

共8种（2）非必需氨基酸12种：人体细胞能够合成。

有12种4、氨基酸的结构特点至少．．含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH）连接在同一个碳原子．．．．．．上5、蛋白质的结构及多样性相关计算：①肽键个数（脱水数）=氨基酸个数（N）─肽链条数（M）②几条肽链至少几个氨基和几个羧基（至少．．两头有）③蛋白质分子量=N×a -18×（N─M）6、蛋白质的功能（1）细胞核生物体结构的重要物质：结构蛋白（羽毛、头发、肌肉）（2）调节生命活动：胰岛素（3）具有催化作用：酶（4）运输载体功能：血红蛋白（5）免疫功能：抗体三、核酸（遗传信息的携带者）1、组成元素：C 、H 、O 、N 、P一分子磷酸（1种）2、核酸的基本单位是：核苷酸一分子五碳糖（2种）（8种）一分子含氮碱基（5种）3、核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA ）和核糖核酸（RNA ）4、核酸功能：携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。

高中生物必修一第二章第四节细胞中的糖类和脂质

第四节细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类1.概念：糖类是主要能源物质，分子是由C、H、O三种元素构成，又称碳水化合物。

2.分类：①糖类是主要的能源物质，又被称为碳水化合物②葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。

常被称为“生命的燃料”。

③葡糖糖不能水解，可以直接被细胞吸收。

④蔗糖在糖料作物甘蔗和甜菜中含量丰富，大多数水果和蔬菜也含有蔗糖。

⑤常见的二糖还有在发芽的小麦等谷粒中含量丰富的麦芽糖。

⑥人和动物乳汁中含量丰富的乳糖。

⑦淀粉是最常见的多糖。

【习题一】下列有关糖类的叙述，正确的是（）A．糖类都能为生物体提供能量B．叶绿体、ATP和RNA中都含有核糖C．糖原、淀粉和蔗糖彻底水解后的产物相同D．储存于肌肉细胞中的乳糖能及时补充人体所需能量【解答】解：A、糖类中的纤维素和五碳糖属于结构物质，不能为生物体提供能量，A错误；B、叶绿体中含有RNA，因此含有核糖；ATP和RNA中都含有核糖，B正确；C、糖原和淀粉彻底水解后的产物是葡萄糖，蔗糖彻底水解后的产物是果糖和葡萄糖，C错误；D、肌肉细胞中不含乳糖，D错误。

故选：B。

【习题二】下列关于糖类的叙述，错误的是（）A．葡萄糖、果糖均是还原糖B．淀粉是植物体内重要的贮能物质C．ATP、脱氧核糖核酸和核酶中都含有糖D．纤维素、麦芽糖和蔗糖彻底水解的产物都是葡萄糖【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖，蔗糖和麦芽糖是植物特有的二糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，淀粉和纤维素是植物细胞的多糖，糖原是动物细胞的多糖。

【解答】解：A、葡萄糖、果糖均是还原糖，与斐林试剂在水浴加热的情况下呈现砖红色沉淀，A正确；B、植物细胞的多糖由纤维素和多糖两种，其中淀粉是植物体内重要的贮能物质，B正确；C、ATP中含有核糖、脱氧核糖核酸中含有脱氧核糖，核酶中含有核糖，C正确；D、纤维素、麦芽糖彻底水解的产物都是葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，D错误。

2.4蛋白质是生命活动的主要承担者第2课时(教学设计)—高一上学期生物人教版必修1

《蛋白质是生命活动的主要承担者》第二课时教学设计一、教材分析本节是新人教版高中生物必修一《分子与细胞》第二章第4节的内容，是在“细胞是生物体结构与生命活动的基本单位”这一大概念之后，进一步阐明“蛋白质通常由21种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成”这一次位概念。

教材先介绍蛋白质的功能，再处理蛋白质的结构，从宏观到微观，从形象到抽象，符合学生的认知规律，也易于形成“生物体的结构和功能相适应”的生命观念。

课程标准要求归纳氨基酸的结构通式特点并说出氨基酸形成蛋白质的过程，很好的实现了初高中学习方式的衔接，有助于提升归纳、抽象、概括的科学思维，落实核心素养。

课程标准还要求举例说明蛋白质的结构与功能相适应，在落实结构与功能观的基础上让学生结合实际，理解蛋白质如何作为生命活动的主要承担者，蛋白质在生活中的重要作用。

二、学情分析高一学生在初中已经学习有关食物中蛋白质消化吸收的内容，对蛋白质和氨基酸的关系有一定认识。

通过细胞中糖类和脂质的学习，对有机物的元素组成和几种常见有机物的空间结构有一定的了解，但对共价化合物成键原理及有机物空间结构并不了解，而细胞的分子组成又是微观的内容，所以在掌握氨基酸结构特点和氨基酸脱水缩合的过程有一定难度。

三、教学目标1.通过对蛋白质的结构和功能的学习，解释蛋白质结构与功能多样性的原因，形成结构与功能相适应的观念。

【生命观念】2.根据氨基酸脱水缩合的反应式，阐明肽链的形成过程。

【科学思维】3.通过探究活动“模拟脱水缩合”的过程，培养学生科学探究的能力。

【科学探究】4.联系生活实际，体会蛋白质在生命活动中的重要作用，认同蛋白质与人体营养、健康等关系密切。

【社会责任】四、教学重点、难点重点：（1)氨基酸形成蛋白质的过程。

（2）蛋白质的结构和功能。

难点：（1）氨基酸形成蛋白质的过程。

（2）蛋白质的结构和功能多样性的原因。

五、教学方法教法：直观教学法、问题驱动式教学法。

蛋白质的基本单位-氨基酸高中生物必修一教案教学设计人教版

蛋白质的基本单位-氨基酸高中生物必修一教案教学设计人教版蛋白质的基本组成单位——氨基酸教学设计一、教材分析本节课为人教版新教材必修一第二章第四节的内容，是本章书的一个重点内容。

通过教学应该使学生明确蛋白质的结构及其多种多样，在生命活动中承担着多种多样的功能，是非常重要的生物大分子。

学习时，先阐述氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程，概述蛋白质的结构与功能，蛋白质结构的多样性决定了蛋白质具有多种多样的功能。

通过本节课的学习，要让学生对蛋白质有一个比较全面的了解。

本节内容可为后面学习细胞结构和功能、遗传和变异等知识奠定基础，通过本节课的学习还要培养学生生物体的结构与功能相适应的观点。

二、学情分析学生对植物种子的物质组成和人体营养物质有一定的了解，也具有一定的化学学科知识。

同时，蛋白质食品与人体健康的关系等内容可大大激发学生的学习兴趣，引发学生的求知欲，这为本节课的学习莫定了基础。

由于学生缺乏化学键、脱水缩合以及氨基酸等有机化学的知识，这给学生对本节内容的学习带来了因难。

所以，在教学过程中应注意联系学生的生活经验，利用图片等方式加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成对重点、难点知识的学习，提高学生的观察、思考与获取信息的能力，形成结构与功能相适应的观点。

根据学情和微课的特点，本节课我只选蛋白质的基本单位——氨基酸作为微课的讲课内容。

三、教学目标1．知识与能力①了解氨基酸的种类和基本组成元素②掌握氨基酸的结构通式和理解结构特点；2．过程与方法①能自主写出氨基酸的通式；②培养学生观察和总结能力。

3．情感、态度与价值观①认同氨基酸是组成蛋白质的基本结构；②理解氨基酸对于人体健康的重要意义。

四、教学重难点：氨基酸的结构通式和结构特点。

五、教学方法情景导入法、问题引导法、启发式教学、比较分析，小结法（讲述和多媒体课件相结合）六、课前准备课件制作，教学需要图片搜集七、教学过程导入：课件展示富含蛋白质类食物图片，然后设置问题引导学生，最后总结出蛋白质的基本组成单位是氨基酸问题1：补充蛋白质应该多吃哪些食品？问题2：食物中的蛋白质能否被人体直接吸收？叫学生起来回答，教师对学生的回答进行点评答案：问题1：牛奶、鸡蛋、肉、大豆等。