幼儿园管理制度3
幼儿园管理制度范本(精选5篇)
幼儿园管理制度范本(精选5篇)幼儿园管理制度1一、室外环境卫生管理要求:1、室外环境做到整洁、美观、所有墙面按园统一规划布置不随意更改,教育幼儿不在墙上乱涂乱画。
2、不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的整洁。
3、场地做到雨天无积水、阴井、下水道等有定期灭虫消毒措施。
4、绿化有专人负责管理,做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教育幼儿不随意攀摘花草树木、加强爱护绿化教育。
5、操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物,保证幼儿活动的安全和道路的畅通。
二、室内环境卫生管理要求:1、由教师、保育员负责教室房舍设备,环境的清洁卫生工作,做到墙面完好无损、布置美观、教育幼儿不抠墙,不弄脏墙面。
2、不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。
3、建立健全环境清扫制度与四定制度。
每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查4、保育员要管理好室内的设备和自己的工作用具,如抹布、拖把、扫帚等物,要按固定地点安放、不随意乱放。
5、每天擦洗便池和厕坑、保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗,保持园内玻璃窗明亮、走廊清洁。
6、保持各活动室无积灰、无垃圾,并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。
7、园内做到无死角、库内存放物不宜过多,应离地、离墙、防虫害和霉变。
物品要按类堆放、排列整齐。
保健老师负责全面环境卫生检察工作、发现问题及时与有关部门联系并妥善处理。
幼儿园管理制度21、晨检制度为防止传染病患儿进入幼儿园及幼儿把不安全的物品带入园,我园应坚持每天进行晨检工作,要求为:一摸、二看、三问、四查!一摸:摸摸幼儿额头看有无发热。
二看:看幼儿精神状态好不好,有无疲倦或不适面容,看皮肤有无皮疹、肿块,这是发现并隔离水痘、腮腺炎患儿非常关键的步骤。
三问:问问幼儿在家中的健康情况,有无不适以便在园中观察,如发现问题可细问其有无发执、咳嗽、呕吐、腹泻等症状,在家的睡眠、饮食、大小便情况。
幼儿园管理制度(最新4篇)
幼儿园管理制度(最新4篇)幼儿园各项管理制度篇一真贯彻国家幼教法规和未成年人保护法。
努力做好班级工作,使幼儿在体、智、德、美各方面得到发展。
一、师德1、教师要把全部精力放在工作上,上班期间,教师不能随便换班替班串班,要全面照顾幼儿,避免发生意外事故。
严格做到:视线不能离开孩子。
2、全体教职工务必严格遵守作息制度,不迟到不早退无大事不随便请假。
3、教师带班不接不打电话手机调成振动状态,不接待人。
进班不跷二郎腿,不坐桌子及幼儿床。
不随意请幼儿替老师做事。
4、教师应树立正确的教育观儿童观,热爱尊重幼儿,坚持用心正面教育,禁止任何形式的体罚和变相体罚。
严禁打骂孩子,树立与孩子平等的观念:蹲下来和孩子说话,抱起来交流,牵着手教育。
5、教师在校内校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。
上班期间要微笑应对每一个孩子,对家长和来宾态度友好,严禁与家长争吵。
6、教师要注意仪容仪表,上班要穿工服,不能带明显饰物,不留长指甲;女教师不化浓妆,不穿高跟鞋,长头发扎起来。
二、教育教学:1、教师要尊重家长,主动与家长沟通合作共同促进幼儿身心健康发展。
平时透过家长联系本及时与家长沟通信息,双方共同配合,进行教育。
每周五按时将家园联系本交给家长,每本不能写同样资料。
2、教师用心参加教育研究活动和业务学习活动,认真备课,写好一周的教育活动计划游戏和一日活动计划,不断改善教学形式方法,随时更新,科学合理安排幼儿一日生活。
按时上课,严格执行作息时间。
成为幼儿学习活动的支持者合作者及引导者。
3、教师每月根据主题活动,随时更换主题墙饰。
并根据班级状况幼儿年龄特点布置生活墙饰,以利于培养孩子良好的生活习惯。
4、学期结束,对教师考勤教案教学班级布置等方面工作进行全面考核,对各方面表现优秀的教师进行表彰。
5、教师认真实施幼儿园规定的教学大纲,依照《纲要》的指导方针,结合本班孩子的年龄特点和学习特点订出学期计划,并按学期计划制定出月计划及周计划。
幼儿园教学工作管理制度【三篇】
【导语】幼⼉园,原称勘⼉园,是⼏百年前从普鲁⼠引进的体制。
旧称蒙养园、幼稚园,为⼀种学前教育机构,⽤于对幼⼉集中进⾏保育和教育,通常接纳三⾄六周岁的幼⼉。
下⾯为您提供了幼⼉园教学⼯作管理制度【三篇】,供您参考。
幼⼉园教学⼯作管理制度【⼀】 ⼀.管理费缴费制度: 管理费每个⽉1280元(按⽉收取,),伙⾷费每天15元(按天计算)。
每个⽉的收费时间为8——10号,时间是7:30——15:00,周六不收费,家长直接交到财会室,坐班车的宝宝,可以把班车费交给班车⽼师(⽤纸包好,写好名字,班级)代为转交。
收取的费⽤是当⽉的(1——30号)的费⽤,(希望家长能够准时完成此项⼯作,因为提醒家长缴费也是我的⼯作职责,我更希望家长能配合我的⼯作,让我把更多的精⼒放在照顾孩⼦⾝上)。
⼆.出勤制度: 1.为培养幼⼉诚信,如果幼⼉因事假或病假不能正常来幼⼉园,要及时通知班主任,并如实告知班级⽼师请假原因,周六不做要求。
2.因幼⼉因病/因事⼀整⽉不出勤(⽉初1号——31号),需缴费300元管理费。
若宝宝第⼀个⽉不出勤,第⼆个⽉在缴纳托⼉费之前仍不出勤,视为幼⼉放弃在园学位幼⼉园为幼⼉办理退园⼿续,如果家长在退园后再送宝宝⼊园,不能直接进班级,需到财务室办理相关⼿续后⽅可⼊园。
3.管理费整⽉收取,幼⼉当⽉只要出勤。
解释说明:需要家长理解的是,您的孩⼦不出勤,但是幼⼉园仍要接待其他孩⼦来园,⽼师正常⼯作,所有开销都在正常⽀出,我们⿎励孩⼦出勤,⿎励孩⼦出满勤,只有保证孩⼦出勤,才能得到连续的教育,对幼⼉的发展是极其重要的。
三:晨检制度(幼⼉园不是治疗机构,所以,我们只能对疑似的病例进⾏排查,努⼒减少幼⼉园内流⾏病的传染机率) 1.坚持每天对幼⼉晨检,如晨检发现幼⼉⾝体异常(如:咽部红肿,嗓⼦,⼿,有红点,发热,腹泻等症状)请家长带幼⼉回家休息观察,待症状消失后再来园。
2.⽼师每天为宝宝进⾏体温测量,检查⼝腔,嗓⼦,⼿脚,肛门,如果宝宝在园内体温超过37.2℃,请家长接宝宝回家休息,在退烧后24⼩时⽆任何症状⽅可来园。
幼儿园的管理制度(精选5篇)
Life is to break free from the confusion, and new confusion will usher in, requiring us to continue to break free.精品模板助您成功!(页眉可删)幼儿园的管理制度(精选5篇)幼儿园的管理制度11、幼儿园教师管理制度中全体教职工必须严格遵守作息时间制度,不迟到、不早退、无大事不随便请假。
2、幼儿园教师管理制度中教师要把全部精力放在工作上,上班期间,教师不能随便换班、替班、串班、要全面照顾幼儿,避免发生意外事故。
3、幼儿园教师管理制度中因工作造成一般责任事故,如磕伤、碰伤、挤伤、烫伤、扭伤等,有上述情况之一,教师本人负责一切费用,如因工作造成重大责任事故,导致幼儿需要住院治疗治疗的,教师必须承担50%的医疗费用。
因看管不当造成幼儿走失,造成严重后果的,属教师严重失职,教师本人负全责,扣除工资100元/次。
4、幼儿园教师管理制度中教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。
上班期间要微笑面对家长,对家长和来宾态度友好,避免与家长争吵。
5、幼儿园教师管理制度中各班室下班后,必须在离园前认真检查,关好门窗,切断电源,将物品放在指定地点,整洁卫生,保证安全。
6、幼儿园教师管理制度中教师有事情必须请假,凡未请假或请假未经园长批准而离开岗位者按旷工论处。
7、幼儿园教师管理制度中值班老师应遵守值班时间,比正常上班时间早到半小时,下班时迟走半小时,当班或值班时间,不能因私事离开孩子。
8、幼儿园教师管理制度中教师要认真组织好幼儿一天学习、生活。
大型玩具没有老师保护禁止幼儿玩耍,幼儿离园时要护送到安全地带。
幼儿园的管理制度21、餐具用具卫生消毒制度(一)餐具用具使用前必须洗净消毒。
(二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
(三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
幼儿园园务管理制度(4篇)
幼儿园园务管理制度第一章总则第一条为规范幼儿园园务管理,提高教育教学质量,保障幼儿健康成长,制定本制度。
第二条幼儿园园务管理制度适用于本幼儿园所有教职工和学生家长。
第三条幼儿园园务管理遵循法律法规,以幼儿的利益为核心,秉承开放、公正、透明、高效的原则。
第四条幼儿园园务管理实行领导负责制。
园长负责全园教育教学、行政管理等工作,并进行监督和指导。
第五条幼儿园园务管理依托于园务委员会,负责学校的具体事务管理。
第六条幼儿园园务管理实行民主管理。
重要事项的决策,应征求相关教职工和家长的意见,并经园长批准后实施。
第二章教学管理第七条幼儿园教学管理以教育教学质量和幼儿发展为中心。
第八条幼儿园教师要具备相关专业背景和职业道德,承担起幼儿发展的重责。
第九条幼儿园教师要遵循幼儿的发展规律,因材施教,注重个别差异,关注每个幼儿的发展需求。
第十条幼儿园教师要积极参加教研活动,不断提升专业素养,提高教学质量。
第三章行政管理第十一条幼儿园行政管理以规范秩序、提高效率为目标。
第十二条幼儿园行政管理依托于综合办公室,负责幼儿园日常行政管理工作。
第十三条幼儿园行政管理要确保各项制度的执行,保障学校的正常运行。
第十四条幼儿园行政管理要加强与家长的沟通与合作,提供优质的服务。
第十五条幼儿园行政管理要进行绩效评估,对工作不力的人员进行处罚或调整,对工作出色的人员进行表彰和奖励。
第四章安全管理第十六条幼儿园安全管理以幼儿的生命安全和身心健康为中心。
第十七条幼儿园安全管理要制定详细的安全制度和应急预案,保障幼儿在园期间的安全。
第十八条幼儿园安全管理要进行安全教育,加强幼儿的安全意识和自我保护能力。
第十九条幼儿园安全管理要严格控制进出园人员,确保幼儿的安全。
第二十条幼儿园安全管理要定期进行安全检查,发现问题及时整改。
第五章评估与监督第二十一条幼儿园评估与监督过程要公正、客观,确保评估结果的有效性。
第二十二条幼儿园评估与监督要形成文件记录,为教职工和学校发展提供参考意见。
关于幼儿园管理制度(通用6篇)
关于幼儿园管理制度(通用6篇)幼儿园管理制度11、教师务必遵守作息时间制度,不迟到,不早退,不旷课。
2、幼儿有不舒服的状况,要及时协助处理,同时要了解原因,安抚幼儿,及时与家长取得联系,并报告园长。
3、教师认真备课,务必提前备前,保证每一节课都要教案,无教案不进教室。
4、教师带班不接待人,进班不跷二郎腿,不坐桌子。
5、教师有事务必请假,凡未请假或请假未批准的一切按旷工处理。
6、值班老师应遵守值班时间,比正常上课提前__分钟,下班推迟__分钟,当班和值班时间不能私自离开幼儿。
7、坚持使用普通话教授幼儿。
8、教师认真组织好幼儿的学习生活,在玩大型玩具时务必有老师保护,禁止幼儿私自玩耍,幼儿离园时务必把幼儿送到家长手中。
9、因工作失误造成一般职责事故,如磕伤碰伤挤伤烫伤扭伤等,跟班教师应承担相应的费用,如因工作造成重大事故,导致幼儿住院医疗的,当班教师务必承担__%的医疗费用,因看管不当,造成幼儿走失和其它事由造成严重后果的属于教师严重失职,教师本人负主要职责,扣出工资。
10、全勤的教师每月应发全勤奖__元,有迟到早退现象无全勤奖,迟到一次扣每月工资__元/次,旷课教师__元/次,学期结束时,各方面表现优秀,且班级没有安全事故的将奖励教师__元。
11、同事之间应团结互助,不斤斤计较,严禁教师之间闹情绪,打架事件的发生。
12、接送幼儿时,务必做好记录,禁止陌生人接走幼儿,防止冒领幼儿。
13、各班教师下班后,离园之前,认真检查,关好门窗,切断电源,整洁卫生,保证安全。
14、教师在校内校外都应自觉维护教师形象和幼儿的声誉,上班期间要微笑应对家长和来宾,并务必要态度好,不与家长争吵。
15、教师在上班时,要把全部经历放在工作上,上班期间接电话不能超过__分钟,要全面照顾幼儿避免发生意外事故,严格做到:"视线不离开孩子"。
幼儿园管理制度2一、来园活动A:幼儿常规活动1.能衣着整洁、高高兴兴上幼儿园,能向老师问早、问好,能与家长说再见。
幼儿园工作人员安全管理制度(3篇)
幼儿园工作人员安全管理制度幼儿园是为了孩子们提供一个安全、健康、快乐的学习和成长环境而设立的,为了确保孩子们的安全,需要完善的安全管理制度。
下面是一份关于幼儿园工作人员安全管理制度的示范:一、总则为规范幼儿园工作人员的安全管理,确保教职工的人身安全和工作安全,保障幼儿园的正常运营,特制定本制度。
二、人身安全管理1. 幼儿园有责任通过安全教育、培训等方式加强对工作人员的安全意识和自我保护能力的培养。
2. 幼儿园要建立健全的安全管理制度,做好工作人员的信息登记和档案管理工作。
3. 幼儿园会定期组织开展应急演练活动,提高工作人员的应急处理能力。
4. 幼儿园提供必要的安全设施和器材,并确保其正常运行和维护。
三、工作场所安全管理1. 幼儿园要保持教室、活动室等工作场所的清洁和整洁,保障幼儿园环境的卫生和安全。
2. 幼儿园要定期检查和维护设施设备,确保其正常运行和安全性。
3. 幼儿园要建立巡查制度,并按时组织巡查工作,及时发现和处理安全隐患。
4. 幼儿园要办好工作人员的安全培训,提高工作人员的安全意识和应急处理能力。
四、进出园区安全管理1. 幼儿园要建立严格的进出园区的管理制度,并配备专门的人员负责管理和监督。
2. 幼儿园要对进出园区的人员进行登记,确保只有经过核实的人员才能进入园区。
3. 幼儿园要建立相应的访客登记制度,接待访客时要核实身份,确保访客的安全和园内的安全。
4. 幼儿园要保证进出园区的门户设施正常运行,配备监控设备,及时发现和报告异常情况。
五、安全事故处理1. 幼儿园要建立健全的安全事故处理制度,明确责任分工和处置程序。
2. 幼儿园要及时报告和处理安全事故,采取合理措施保护事故发生地的现场,尽量减少人员伤害和财产损失。
3. 幼儿园要及时向有关部门报告,协助调查处理事故原因,并积极采取措施防止类似事故再次发生。
4. 幼儿园要及时通知家长和相关当事人,做好后续跟进工作,确保受伤人员得到妥善照顾。
六、处罚与奖励1. 幼儿园要建立健全的安全管理考核制度,对工作人员按照规定参加安全培训,遵守安全规章制度的进行积分或奖励。
幼儿园三项管理制度
一、目的为了加强幼儿园的内部管理,提高幼儿园的教育教学质量,确保幼儿的安全和健康成长,特制定本制度。
二、内容1. 教师管理制度(1)教师必须遵守国家法律法规,遵守幼儿园各项规章制度,热爱教育事业,关心爱护幼儿。
(2)教师应具备相应的教师资格证书,持有幼儿园聘请通知书。
(3)教师应参加幼儿园组织的各类培训,不断提高自身业务水平。
(4)教师应按时参加教育教学活动,认真备课、上课,按时完成教育教学任务。
(5)教师应关心幼儿生活,了解幼儿心理,尊重幼儿个性,做到因材施教。
2. 幼儿管理制度(1)幼儿入园时,家长应向幼儿园提交幼儿的户口簿、出生证明等相关证件。
(2)幼儿入园后,家长应配合幼儿园做好幼儿的健康检查和疫苗接种工作。
(3)幼儿应按时入园、离园,家长应按时接送幼儿。
(4)幼儿应遵守幼儿园的各项规章制度,尊敬师长,团结友爱,礼貌待人。
(5)幼儿应养成良好的生活习惯,如饮食、睡眠、卫生等。
3. 幼儿园设施设备管理制度(1)幼儿园设施设备应定期检查、维修,确保安全、可靠。
(2)教师应爱护幼儿园设施设备,不得随意损坏。
(3)幼儿园应定期对设施设备进行消毒、清洗,确保卫生。
(4)幼儿园应设立安全警示标志,提醒幼儿注意安全。
(5)幼儿园应定期对设施设备进行保养,延长使用寿命。
三、实施与监督1. 幼儿园成立内部管理小组,负责本制度的实施与监督。
2. 教师应自觉遵守本制度,如有违反,将按照幼儿园相关规定进行处理。
3. 幼儿家长应积极配合幼儿园的管理工作,共同维护幼儿园的正常秩序。
4. 幼儿园定期对教师、幼儿、设施设备进行检查,确保各项制度的落实。
四、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由幼儿园负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜,可根据实际情况进行修订。
通过以上三项管理制度的实施,我们相信幼儿园的教育教学质量将得到提高,幼儿的身心健康将得到保障,为幼儿的美好未来奠定坚实基础。
幼儿园班级管理制度(精选4篇)
幼儿园班级管理制度(精选4篇)幼儿园班级管理制度篇11、上班注意力集中,将全体幼儿管理在自己的视线范围内。
2、工作时不做私活、不闲聊、不擅自离岗,不吃东西、不会客,不带自己的小孩上班,不打电话,下班前必须先关好楼道窗户。
3、室内游戏、上课、活动时,保教人员必须与幼儿在一起,教育幼儿室内不能奔跑。
4、上、下楼梯,必须有一位老师带队,一位老师收尾。
从室内到户外或从户外到室内,也必须将全体幼儿照顾在视线范围内。
5、户外活动时,保教人员必须站着照顾幼儿安全。
6、有组织地照顾好每个幼儿的盥洗、上厕所等生活琐事。
厕所、楼梯、过道、地面要保持干净,防止幼儿滑到。
7、饭菜、牛奶、豆浆等烫热食品,必须放在固定的桌上,并远离幼儿,夏季将食品晾温后再进班级。
防止幼儿碰到烫伤,开饭时要有一定的安全程序。
8、午睡值班教师待幼儿入睡后,要经常巡视幼儿睡眠情况,不能离开寝室。
9、发现幼儿发烧或其他异常情况时,立即报告保健人员或园办值班人员,不得耽误。
10、不得让幼儿代替成人劳动,如端碗、送饭、倒垃圾、领午点等;更不能让幼儿代替成人做过重的工作。
11、外出活动和交接班时,必须清点人数,不能让不相识的人接走幼儿。
12、严格接送制度,坚持下午带接送卡接早上发放接送卡。
13、药品和其他有毒、有害物品必须妥善放置。
14、幼儿有病带药,须记清服药说明,并交接清楚。
15、凡发生责任事故,造成严重后果及长期影响的,扣一个月工资、一学期无奖金。
如发生事故后隐情不报、责任不明、后果严重,当班人员共同承担事故产生的全部责任和一切费用,并视情在全园大会上做检查;凡擅自离岗期间发生事故的,离岗者除承担70%责任及费用外,视情在全园大会上做检查或停职反省。
幼儿园班级管理制度篇2一、热爱幼儿,尊重幼儿,对儿童态度和蔼亲切,把儿童看做学习、生活的主人,师生关系平等和谐。
二、努力创设与教育相适应的良好环境,促进幼儿动手、动脑,使每个幼儿得到健康发展。
三、仪表端庄自然,服饰大方整洁,符合职业要求。
幼儿园教育教学安全管理制度(三篇)
幼儿园教育教学安全管理制度第一章总则第一条为了加强幼儿园教育教学的安全管理,确保幼儿的人身安全、学习安全和生活安全,保障幼儿的健康成长,制定本制度。
第二条本制度适用于幼儿园的教育教学活动中的安全管理。
第三条幼儿园要加强安全教育,提高师幼员工的安全意识和素质,组织实施安全培训,提供安全知识宣传教育。
第四条幼儿园要建立健全安全管理责任体系,明确相关工作部门和人员的职责,落实安全管理制度。
第五条幼儿园要建立安全检查制度,定期对教育教学活动场所和设备进行安全检查,及时发现和消除安全隐患。
第六条幼儿园要建立应急预案,组织实施安全演练,提高师幼员工的应急处置能力。
第二章幼儿园教育教学安全管理的组织机构第七条幼儿园要设置安全管理领导小组,负责统筹规划、协调推进幼儿园教育教学安全管理工作,并组织实施各项安全管理措施。
第八条幼儿园要设置安全管理部门,负责具体的安全工作,包括安全教育、安全检查、应急预案制定、安全培训等。
第九条幼儿园要设立安全小组或安全员,负责日常的安全管理工作,协助安全管理部门开展各项工作。
第三章幼儿园教育教学安全管理的职责第十条幼儿园教育教学安全管理领导小组负责制定安全管理的总体规划和工作方案,指导和监督安全管理工作的实施。
第十一条安全管理部门负责制定安全管理的具体措施和工作流程,组织实施安全检查和应急演练,提供安全培训和宣传教育,及时处理安全事件和事故。
第十二条安全小组和安全员负责做好日常的安全管理工作,包括安全巡查、安全维护、安全宣传等。
第四章幼儿园教育教学安全管理的措施第十三条幼儿园要制定安全工作制度,明确师幼员工的安全责任,规范安全管理的流程和措施。
第十四条幼儿园要制定安全检查制度,定期对教育教学活动场所和设备进行安全检查,及时发现和消除安全隐患。
第十五条幼儿园要建立应急预案,制定灾害事故处理的工作流程,做好应急物资的储备和准备,组织实施应急演练。
第十六条幼儿园要加强安全宣传教育,组织开展安全知识培训活动,提高师幼员工的安全意识和技能。
幼儿园教学管理制度范本(三篇)
幼儿园教学管理制度范本第一章教育目标与任务1.1 教育目标我园的教育目标是以培养孩子的身心健康发展为基本出发点,注重培养孩子的个性,发展孩子的智力、审美、体力和劳动等各个方面的素质,形成全面发展的人格。
1.2 教育任务1.2.1 培养孩子良好的行为习惯和自理能力。
1.2.2 培养孩子正确的价值观和道德观念。
1.2.3 开展丰富多彩的教育活动,培养孩子的创造力和想象力。
1.2.4 营造良好的教育环境,提供优质的教育资源,发展孩子的认知和语言能力。
第二章教学管理2.1 教学计划2.1.1 每学年开学前,制定全年教学计划,明确目标、内容、方法和考核标准。
2.1.2 每学期制定月度教学计划,具体安排每天的教学内容。
2.1.3 根据孩子的实际情况,及时调整教学计划。
2.2 教学方法2.2.1 采用多样化的教学方法,包括讲解、示范、游戏、故事等,以促进孩子的参与和主动学习。
2.2.2 引导孩子进行自主学习和探究,培养他们的问题解决能力和创造力。
2.3 教学评价2.3.1 采用观察、记录和评估相结合的方式进行教学评价。
2.3.2 注重对孩子的个体发展进行评价,强调综合素质的培养而非单纯的分数评价。
第三章学生管理3.1 入园管理3.1.1 入园前,与家长进行沟通,了解孩子的个性和习惯。
3.1.2 在入园时,对孩子进行适应性辅导,帮助他们迅速适应新的环境。
3.2 班级管理3.2.1 规范班级纪律,制定班级规则,培养孩子的自律意识。
3.2.2 定期组织班会,及时了解孩子的情况,并进行交流和讨论。
3.2.3 鼓励孩子进行集体活动,培养团队合作精神。
3.3 家校合作3.3.1 和家长保持紧密联系,定期组织家长会,交流孩子的学习情况和发展进展。
3.3.2 鼓励家长参与学校的教育活动和志愿者工作,共同为孩子的成长贡献力量。
第四章师资队伍建设4.1 师资培训4.1.1 每学期定期进行教师培训,提高教师的教学水平和专业素养。
4.1.2 组织教师参加学术研讨会和培训班,扩展教师的知识和经验。
幼儿园管理制度(通用15篇)
幼儿园管理制度(通用15篇)幼儿园管理制度篇一1、室内外卫生分片包干,每天一小扫,每周一大扫,进行抽查检查。
2、幼儿玩教具每周消毒一次,一巾一杯天天消毒,餐具餐餐消毒,活动室寝室每日消毒,每月翻晒被褥一次,每月清洗床褥一次。
3、要求幼儿饭前便后要洗手,饭后漱口,每周剪指甲。
4、保持室内空气流通,午睡后开窗通风,保持室内空气新鲜。
5、幼儿及工作人员患传染病要立即隔离。
所在班彻底消毒,患者待隔离期满痊愈后,经医生证明方可来园。
3、对患儿专人护理,仔细观察,按时服药和喂饭。
4、对患传染病的幼儿所在班和传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察,检疫期间不收新幼儿,幼儿不混班,不串班,检疫期满后无症状者方可解除隔离。
5、离开幼儿园满一个月以上或外出(离本市)返回时,应向家长询问有无传染病接触史。
并要经过医务人员重新检查,未接触传染病的观察两周,有传染病接触史,应待检疫期满后方可回班。
幼儿园管理制度篇二为确保幼儿园网络的安全、正常运行,为全校师生提供一个良好的上网环境,特制定本管理办法。
1.所有用户必须遵守执行《中华人民共和国保守国家秘密法》、《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》、《计算机软件保护条例》等有关计算机及互联网规定的法律和法规、实施办法。
2.不得在网络上传输任何危害国家安全、泄露国家秘密的信息,不得在网络上传输任何非法的、骚扰性的、中伤他人的、辱骂性的、恐吓性的、伤害性的。
、庸俗的,淫秽等信息资料。
同时严禁传输任何教唆他人构成犯罪行为的资料;严禁传输助长国内不利条件的资料;严禁传输任何不符合当地法规、国家法律和国际法律的资料。
3.任何个人,未经网络中心管理员同意,不得擅自安装、拆卸或改变网络设备。
4.任何单位和个人,不得利用网络设备从事危害幼儿园网站及网站服务器的活动,不得危害或侵入未经授权的服务器、交换机和路由器等网络系统。
5.未经幼儿园领导及网络中心网管同意,不得将有关服务器、工作站上的系统软件、应用软件转发到园外。
幼儿园民主管理制度(3篇)
幼儿园民主管理制度1、建立园务委员会。
园务委员会委员人选来自党、政、工、团、保教业务等方面的骨干。
园务委员会负责审议园务计划,决策园内重大事件。
建立月会制,协助并督促园长执行计划,调整计划。
2、建立学年教工大会制。
园长向大会汇报工作,大会对园长工作及园内重大决策进行审议和传达。
会议期间,工会组织教工实施提案,园长负责解答。
3、建立周末部门工作汇报制度。
保证分层管理渠道畅通,促使及时反馈信息,以便部门计划的调整、实施。
4、建立周一教工会面制。
园长负责一周工作提示,并听取教工意见。
5、建立每月个别谈话制。
结合每月考评,园长负责将考评情况与教工本人见面,并交换意见,统一认识。
6、建立每学期民主评议园长的工作制度,和园长共同分析工作中的问题,不断提高园长的管理水平。
7、建立每学期工作____,对园内干部进行民主评议。
幼儿园民主管理制度(2)是指在幼儿园组织管理中,充分发扬民主精神,让广大教师、家长和幼儿共同参与管理决策,共同管理幼儿园的一种制度。
幼儿园民主管理制度包括以下几个方面:1. 幼儿园教师参与管理:幼儿园教师是幼儿园的主要管理者,他们应该参与幼儿园各项管理决策,包括课程设置、教学方法、幼儿评价等。
通过教师的参与,可以提高教学质量,更好地满足幼儿的需求。
2. 家长参与管理:幼儿园应该建立与家长的有效沟通机制,让家长了解幼儿园的教育理念、教学计划等,并鼓励家长参与到幼儿园的管理中,包括家长委员会的成立、家长代表的选举等。
家长的参与可以加强家园合作,促进幼儿的全面发展。
3. 幼儿参与管理:在幼儿园中,也可以鼓励幼儿主动参与管理。
例如,通过幼儿大会、班级民主活动等形式,让幼儿表达自己的意见和想法,培养他们的民主意识和集体观念。
幼儿园民主管理制度的实施,可以促进园所的良性发展,提高教育质量,增强家园合作,营造和谐的教育环境。
同时,幼儿也能培养出一定的自主意识,增强他们的参与感和主体性。
幼儿园民主管理制度(3)是指在幼儿园中,通过民主方式进行管理和决策的制度和机制。
幼儿园管理制度(优秀7篇)
幼儿园管理制度(优秀7篇)第一章总则第一条为了加强幼儿园的管理,促进幼儿教育事业的发展,制定本条例。
第二条本条例适用于招收三周岁以上学龄前幼儿,对其进行保育和教育的幼儿园。
第三条幼儿园的保育和教育工作应当促进幼儿在体、智、德、美诸方面和谐发展。
第四条地方各级人民政府应当根据本地区社会经济发展状况,制订幼儿园的发展规划。
幼儿园的设置应当与当地居民人口相适应。
乡、镇、市辖区和不设区的市的幼儿园的发展规划,应当包括幼儿园设置的布局方案。
第五条地方各级人民政府可以依据本条例举办幼儿园,并鼓励和支持企业事业单位、社会团体、居民委员会、村民委员会和公民举办幼儿园或捐资助园。
第六条幼儿园的管理实行地方负责、分级管理和各有关部门分工负责的原则。
国家教育委员会主管全国的幼儿园管理工作;地方各级人民政府的教育行政部门,主管本行政辖区内的幼儿园管理工作。
第二章举办幼儿园的基本条件和审批程序第一条举办幼儿园必须将幼儿园设置在安全区域内。
严禁在污染区和危险区内设置幼儿园。
第二条举办幼儿园必须具有与保育、教育的要求相适应的园舍和设施。
幼儿园的园舍和设施必须符合国家的卫生标准和安全标准。
第三条举办幼儿园应当具有符合下列条件的保育、幼儿教育、医务和其他工作人员:(一)幼儿园园长、教师应当具有幼儿师范学校(包括职业学校幼儿教育专业)毕业程度,或者经教育行政部门考核合格。
(二)医师应当具有医学院校毕业程度,医士和护士应当具有中等卫生学校毕业程度,或者取得卫生行政部门的资格认可。
(三)保健员应当具有高中毕业程度,并受过幼儿保健培训。
(四)保育员应当具有初中毕业程度,并受过幼儿保育职业培训。
慢性的传染病、精神病患者,不得在幼儿园工作。
第五条国家实行幼儿园登记注册制度,未经登记注册,任何单位和个人不得举办幼儿园。
第六条城市幼儿园的举办、停办、由所在区、不设区的市的人民政府教育行政部门登记注册。
农村幼儿园的举办、停办,由所在乡、镇人民政府登记注册,并报县人民政府教育行政部门备案。
幼儿园管理制度(6篇)
幼儿园管理制度(6篇)幼儿园管理制度11、老师务必遵守作息时间制度,不迟到,不早退,不旷课。
2、幼儿有不舒适的状况,要准时帮助处理,同时要了解缘由,安抚幼儿,准时与家长取得联系,并报告园长。
3、老师仔细备课,务必提前备前,保证每一节课都要教案,无教案不进教室。
4、老师带班不接待人,进班不跷二郎腿,不坐桌子。
5、老师有事务必请假,凡未请假或请假未批准的一切按旷工处理。
6、值班老师应遵守值班时间,比正常上课提前分钟,下班推延分钟,当班和值班时间不能私自离开幼儿。
7、坚持使用一般话教授幼儿。
8、老师仔细组织好幼儿的学习生活,在玩大型玩具时务必有老师爱护,禁止幼儿私自玩耍,幼儿离园时务必把幼儿送到家长手中。
9、因工作失误造成一般职责事故,如磕伤碰伤挤伤烫伤扭伤等,跟班老师应承当相应的费用,如因工作造成重大事故,导致幼儿住院医疗的,当班老师务必承当 %的医疗费用,因看管不当,造成幼儿丢失和其它事由造成严峻后果的属于老师严峻失职,老师本人负主要职责,扣出工资。
10、全勤的老师每月应发全勤奖元,有迟到早退现象无全勤奖,迟到一次扣每月工资元/次,旷课老师元/次,学期结束时,各方面表现优秀,且班级没有平安事故的将嘉奖老师元。
11、同事之间应团结互助,不斤斤计较,严禁老师之间闹心情,打架大事的发生。
12、接送幼儿时,务必做好记录,禁止生疏人接走幼儿,防止冒领幼儿。
13、各班老师下班后,离园之前,仔细检查,关好门窗,切断电源,干净卫生,保证平安。
14、老师在校内校外都应自觉维护老师形象和幼儿的声誉,上班期间要微笑应对家长和来宾,并务必要看法好,不与家长争吵。
15、老师在上班时,要把全部经受放在工作上,上班期间接电话不能超过分钟,要全面照看幼儿避开发生意外事故,严格做到:视线不离开孩子。
幼儿园管理制度21、全体教职工必需严格遵守作息时间制度,不迟到、不早退、无大事不任凭请假。
2、全勤的教职工每月发给全勤奖30元,有迟到、早退、旷工、等现象的,无全勤奖,另外迟到、早退者在当月的工资中扣除1元/次,旷工者扣5元/次。
幼儿园图书、教具、物品管理制度(3篇)
幼儿园图书、教具、物品管理制度幼儿园是孩子们成长成才的重要阶段,图书、教具、物品的管理对于幼儿园教育质量的提升至关重要。
为了保证幼儿园的图书、教具、物品能够得到高效的管理和使用,制定一套科学的管理制度势在必行。
以下是一份____字的幼儿园图书、教具、物品管理制度,以供参考。
一、图书管理制度1. 图书采购(1)根据国家教育部门规定的图书目录,选择适合幼儿园教育的图书进行采购。
(2)严格把关图书的质量和内容,确保图书的安全和适用性。
(3)定期进行图书的更新和补充,以满足教学和阅读需要。
2. 图书分类和编目(1)对所采购的图书进行分类和编目,建立图书馆系统。
(2)建立图书借阅登记制度,确保图书的使用情况和归还情况能够及时记录。
3. 图书借阅(1)建立图书借阅制度,教师和家长可以借阅图书,并规定借阅期限。
(2)确保借阅图书的数量和时间不会影响到其他教师和孩子的需求。
4. 图书维护和保养(1)加强图书的保护意识,确保图书的完好无损。
(2)定期进行图书的清理和整理,确保图书馆的整洁和有序。
二、教具管理制度1. 教具采购(1)根据幼儿园教学需要,选择适合教学目标和方法的教具进行采购。
(2)严格把关教具的质量和安全性,确保教具符合国家安全标准。
2. 教具分类和编码(1)对所采购的教具进行分类和编码,建立教具管理系统。
(2)建立教具借用登记制度,确保教具的使用情况和归还情况能够及时记录。
3. 教具使用和保养(1)教师使用教具时,应按照教具的使用说明进行正确操作。
(2)教具使用完毕后,应及时进行清洗和保养,确保教具的完好无损。
4. 教具存放和保管(1)教具应按照分类进行存放,保持教室和教具室的整洁和有序。
(2)加强教具的保护意识,确保教具不受损失和丢失。
三、物品管理制度1. 物品采购(1)根据幼儿园需要,选择适合的物品进行采购。
(2)严格把关物品的质量和安全性,确保物品符合国家安全标准。
2. 物品分类和编码(1)对所采购的物品进行分类和编码,建立物品管理系统。
幼儿园实行三级管理制度
一、制度背景为了更好地规范幼儿园的管理,提高教育教学质量,保障幼儿的身心健康和安全,我国幼儿园实行了三级管理制度。
该制度将幼儿园的管理分为园长负责制、班主任负责制和教师负责制,层层落实,确保幼儿园各项工作有序进行。
二、三级管理制度的具体内容1. 园长负责制园长作为幼儿园的最高管理者,负责幼儿园的整体规划、决策和执行。
其主要职责包括:(1)贯彻执行国家教育方针和幼儿园相关法律法规,确保幼儿园办学的合法性和规范性;(2)制定幼儿园发展规划,确立幼儿园的发展目标;(3)组织幼儿园的教育教学活动,提高教育教学质量;(4)建立健全幼儿园各项管理制度,加强内部管理,确保幼儿园各项工作有序进行;(5)负责幼儿园的安全工作,保障幼儿的身心健康和安全;(6)加强与家长、社区的联系,为幼儿园发展创造良好环境。
2. 班主任负责制班主任是幼儿园班级工作的负责人,负责班级的日常管理和教育教学工作。
其主要职责包括:(1)负责班级幼儿的日常管理和生活指导,关注幼儿身心健康;(2)制定班级教育教学计划,组织实施教育教学活动;(3)组织开展班级活动,丰富幼儿的课余生活;(4)加强与家长沟通,了解幼儿家庭情况,共同促进幼儿成长;(5)负责班级的安全工作,保障幼儿在园安全。
3. 教师负责制教师是幼儿园教育教学工作的主体,负责教育教学的实施和幼儿的个性化指导。
其主要职责包括:(1)按照教学计划,认真备课、上课,保证教育教学质量;(2)关注幼儿个体差异,因材施教,促进幼儿全面发展;(3)积极参与班级活动,与班主任共同营造良好的班级氛围;(4)关心幼儿生活,关注幼儿心理健康,为幼儿提供关爱和支持;(5)严格遵守幼儿园各项规章制度,确保教育教学工作的顺利进行。
三、三级管理制度的优势1. 明确责任,层层落实。
三级管理制度将幼儿园管理责任落实到每一个岗位,确保各项工作有人负责,提高管理效率。
2. 强化执行力,提高教育教学质量。
通过明确职责,加强管理,提高教师的教育教学能力,促进幼儿全面发展。
幼儿园班级各项管理制度
幼儿园班级各项管理制度一、晨间管理1、班级老师每天早晨在幼儿园开门前20分钟到位,准备好晨间活动相关物品。
2、老师在家长交接期间,要轮流站在门口迎接孩子和家长。
3、老师将孩子和家长引导到放鞋处,让孩子自己换鞋,然后将自己的家长车板放好,让家长签到交接。
4、老师将孩子引领到教室,让孩子放好自己的随身物品,然后到活动区参加晨间自由活动。
5、老师在晨间活动期间,及时观察学生,保持教室内的秩序。
二、课间管理1、班级老师应在每节固定课和活动之间提前5分钟到达教室,准备好相关教具,避免耽误课程的正常进行。
2、老师要严格遵守课表,确保按时开展各项课程和活动。
3、老师要注重疏导学生那些缺乏自控能力的行为,将学生的注意力重新引导到课堂学习之上。
三、午间管理1、老师在午间时间要确保学生有充足的餐前休息时间,要引导学生按时回教室进行整理准备。
2、老师在用餐期间要辅导学生自主就餐,要引导学生在营养均衡、安全卫生的前提下完成自己的用餐。
3、老师在午间时间确保学生用餐后有充足的休息时间,让学生在舒适的环境下适当放松。
4、老师在午间休息时间关注学生的动态,及时做好学生的观察工作。
四、课后管理1、老师在课后时间要确保学生的下午休息时间有充足的时间。
2、老师要严格执行课程计划,确保在规定时间内完成课程区域相关活动。
3、老师要确保课后时间的安全,避免学生闲言闲语的游戏。
五、安全管理1、老师在任何时间任何地点都要坚守学生的安全,严禁独自与学生前往隐蔽地区。
2、老师要做好学生的生活管理,确保学生能在幼儿园的正确时间有规律的生活和作息。
3、老师在校园活动期间要加强学生的安全防范教育,引导学生养成良好的行为习惯。
六、教学管理1、教师在教学时间要保证教学内容的完整性和连贯性,保证老师要依照学生的成长发展特点,有针对性地开展教育教学活动。
2、教师在批改学生作业的时候要及时给予反馈,依据学生作出有针对性和细致的指导。
通过以上制度的执行,可以保证幼儿园班级的正常运作,确保孩子们的健康成长。
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4.冬天饭茶做到5热,夏天做到5冷(饭、菜、汤、茶、点心)。
5.每天掌握幼儿的饭菜基本定量,避免过多浪费,过少不达标。
五、营养员的卫生工作常规
1.食品卫生坚持先洗后切的原则,以切小块为宜,食品生熟分开,切实做好生熟一条龙的操作规范,不吃变质食物,每天做好熟食的留存工作,保证24小时不变质,不发生食物中毒。
4.注意烹调方法,讲究食物的色、香、味、形
食物的色、香、味、外形、温度等刺激能够引起机体的兴奋,有对于幼儿增强食欲,促进机体消化吸收。
BYGL-03-003幼儿饮食卫生管理制度
一、选择事物的要求
1.为学前幼儿选择食物,主要应符合卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求。
2.有下列情形之一的食物均应排除在选择范围之外
(2)为减少维生素C的损失,要将蔬菜先洗后切,急火快炒,且不用铜锅;做好的菜要及时食用,不留隔日菜。
(3)烹调食物时,可加适量的醋,醋能减少食物中维生素的损失,又能促进肉类及骨中钙的溶解吸收,还能去除动物性食物的腥味。
三、厨房和炊事员的卫生要求
1.厨房卫生
(1)厨房要有足够的面积,各室既以工作程序安排,又要避免其中各种食物的交叉感染。
所谓平衡膳食是指能满足热能及各种营养素的需要,且各营养素相互之间有正确的比例关系的膳食。蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素之间的重量比值应接近1:1:4.5。
二、充分考虑膳食标准,作出合理预算
幼儿园应根据膳食标准、当地食品供应情况、饮食习惯、幼儿年龄等因素计划各类食品的数量,并综合一段时间的实施情况,合理地加以调整,使膳食管理更为科学。
六、物品进出
1.按菜单购买新鲜、不变质的食品,价格合理,数量准确。
2.营养员购物前应先向财务教师请购,外出购物不带私物。
3.购进食品数量、质量层层验收,进出仓库要及时登记,月底做好盘库工作。
BYGL-03-002幼儿膳食特点及配制工作制度
一、幼儿膳食的特点
1.一岁以上的幼儿,奶类已不是主要食物,但仍然是重要的食物,每日最好有牛乳(或羊乳)500~600ml,条件较差时可选用豆奶粉或豆浆,以防蛋白质供应不足。
(1)腐烂变质的食物
霉变的粮食、溃烂的蔬菜或水果、有异味的鱼、肉、蛋等,由于已被细菌污染,腐败变质,故营养素被大量破坏,营养价值降低,易产生致病因素。
(2)刺激性过强的食物
酒、咖啡、浓茶等食物会使幼儿大脑过度兴奋,妨碍幼儿正常作息,过多摄入酒精会引起中毒。
(3)含有致癌因子的食物
胯制、烘烤和熏制的食物,如咸菜、火腿、熏鱼等含声亚硝胺和多环芳烃致癌因子。
(4)其他营养素的供给量参见附表。
2.食物的配制应符合幼儿的消化功能
食物的配制应以幼儿的咀嚼能力和消化能力为依据(参见下页表),对于3岁以下尤其是进入托儿所的幼儿来说,混合在一起的饭菜食用较为方便。油炸食物儿童不宜多吃。
3.食物的品种应丰富多样
食物品种单一、缺少变化,只能降低学前幼儿的食欲,应在保证各种营养素供应的前提下,变化食物的品种。
2.食物形式由流质、半流质逐渐过渡到软食,食物种类越来越多,烂饭、瓜、菜均能食用。特别是3岁以后,除了含脂肪、糖过多的食物,以及辣椒、酒、浓茶等刺激性较强的食物外,一般食物均可食用,只是在食物烹调时,注意尽量细、软些。
3.逐步适应一日三餐外加1~2次点心的膳食安排。
4.三岁以下幼儿不宜食用颗粒状的食物,如花生、梅子、枣子等,其他如果冻等食品也不宜食用,否则容易造成气管堵塞或引发气管炎。
第三章幼儿膳食管理制度
一、规范膳食管理,严把食品质量关
1.膳食管理是幼儿园管理的重要内容
幼儿园只有做好膳食管理工作,才能保证幼儿获得足够的营养,身体健康。为幼儿提供的膳食是否合理,幼儿是否喜欢吃,家长的反应如何,孩子的实际发展状况好不好,是评价幼儿园膳食工作好坏的关键问题。所以分工合作、严明制度、履行职责及熟悉工作程序是十分重要的。
保证幼儿取得合理营养,是幼儿生长发育的重要物质基础。幼儿园食谱的最大特点是讲究营养平衡。
1.幼儿营养要合理,膳食须计划
合理的营养是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。只有营养合理,才能对体格、大脑、智力、心理与行为诸方面产生良好作用。编制食谱要以幼儿年龄特点、健康状况、活动情况和供给量标准作为依据,参照幼儿园膳食收费标准和市场供应情况,科学调配各类食品和营养素,注意主食和副食的互补,动物性食品和植物性食品的互补,并搞好全月和全年
2.幼儿食品的来源也是管理的关键
幼儿园的食品全部采取索证制度,收进管理责任到人,从园长―助理―保管―采购―定点采买单位,层层负责,严格执行食品卫生“五四”制。购进的食品,要求采购、保管都要有详细的记录,包括食品的厂家、出厂日期、保持期等等,食品的采用做到先进先出,按量进货,不积压。
二、幼儿园幼儿膳食的管理方法
三、营养员要参与幼儿园的伙食管理,每周与保健老师定好合理的菜谱,并且参加伙委会听取教师、保育员、家长的反馈意见,及时改进,不断提高伙食质量。
四、食品要求
1.严格按菜谱购菜,临时变动必须请示园长及保健教师。
2.食品烧熟、煮透,不吃隔夜饭、菜,不吃冷拌菜和变质的食品。
3.每周自制点心4次,咸、甜、干、湿合理搭配。
三、建立合理的膳食制度
合理地安排就餐时间,规定两餐之间的时间间隔不少于4小时,每日进食3~4次;合理地分配食物数量,早餐食物供应要充足,晚餐不宜过多,1~6岁幼儿三餐一点热能分配为:早餐20%~25%,午餐30%~35%,晚餐25%~30%,午后点心10%~15%。
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发布时间:2012-2-20 阅读次数:37 字体大小: 【小】 【中】【大】
的经济预算。食谱及带量每周公布,以便家长心中有数,并根据孩子的发育情况,随时调整。
2.了解幼儿膳食心理,搞好食物调配烹饪
幼儿膳食心理极易受父母和教师对食物好恶态度的影响,也易受食物色、香、味、形和量的影响。根据3岁幼儿特别喜欢吃蛋羹、肉丸子、包干、饺子、馅饼、火腿肠或果酱、春卷等,采用味道鲜美、色彩分明、图形刀法规则、煮烂温和的食品。4—6岁幼儿随年龄增长愈来愈喜欢吃形式多样的饭菜,能逐渐适应干稀搭配,喜爱花样面点和各种配菜。对孩子不爱吃但营养丰富的猪肝、胡萝卜也是制成馅,做成饺子和包子,将不爱吃的豆制品卤成五香豆腐
5.一些幼儿有挑食或偏食的倾向,成人应积极创设愉快的进餐气氛,经常改变烹调方法,增强儿童的食欲,切不可强迫幼儿进食,否则易引起幼儿的逆反心理,严重时可形成神经性厌食。
二、幼儿膳食的配置原则
幼儿膳食的配制必须符合以下原则:
1.膳食平衡,比例适宜
必须为幼儿提供各种营养素,保证能量需求,满足各年龄阶段幼儿的生理需要。
应该及时反馈,注意甜羹的搭配。
5.保教人员密切配合,规范各环节的工作
幼儿进餐过程中都会有教师和保育老师的陪同。幼儿都有个体差异,显然有的吃得慢,有的吃得快。教师就应该注意幼儿座位的搭配。可以让吃得快的幼儿和吃得慢的幼儿坐;让汤勺拿的好的幼儿和还不太会拿的幼儿一起坐,这样对双方都有一个促进作用。班级保教人员在膳食工作中,努力营造良好的进餐氛围。对幼儿进行不催、不急、不说,掌握幼儿的进餐量、进餐速度、进餐的特殊性(幼儿对哪种食物过敏,拒绝哪种食物,吃中药的幼儿有哪些禁忌等)。保教人员要针对所掌握的情况,对个别儿童进行个别教育与照顾。
二、烹调制作的要求
1.烹调制作的总要求是既能改变食物的分子结构以利于机体消化吸收,又能最大限度地保存食物中含有的营养素,并能杀灭细菌,增加色、香、味,刺激幼儿食欲。
2.为尽可能保存食物中的营养素,食物加工过程中应注意以下几点:
(1)为减少食物中维生素B的损失,淘米次数宜过多,面食不放碱或少放碱、不用油炸,煮面条、下馄饨和饺子的汤应充分利用。
(1)1~6岁幼儿每日能量的供给量分别为11OOkcal、1200kcal、
l350kcal、1450kcal、1600kcal、1700kcal。
(2)1~6岁幼儿每日蛋白质供给量应分别为35g、40g、45g、50g、55g;其中优质蛋白(动物蛋白和豆类蛋白)应占总蛋白量的1/2以下。
(3)蛋白质、脂肪和碳水化合物所产热能分别占总热能的8%~15%、25%~30%和50%~60%。
2.餐具卫生每天做好幼儿餐具清洗工作,并做到无油腻,幼儿餐具专用,不移作他用,生熟用具分开,并能随时接受防疫站的采样测定。
3.厨房卫生及时做好灶台清洗工作,每天下班清扫一次,保持清洁干净,每周1次大扫除,包括仓库的卫生工作,冰箱保持清洁,生熟分开无异味。
4.上班做到3白(白衣、白帽、白口罩),3不(不留长指甲、不带戒指、不带耳环),分熟食前一定要洗手消毒。
干,可使他们乐于接受,增进营养素的摄入。
3.保健医合理计划膳食,与食堂工作人员共同制定营养平衡的食谱
保健医制定食谱时,力求营养素搭配合理、均衡,品种多样化,保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。食堂工作人员参与食谱的制定,可以保证食谱便于操作,易于烹制。比如说幼儿早上和午睡起来的点心,应该丰富多样,不要贪图简单。每天的重复幼儿往往会腻烦,造成浪费。牛奶搭配饼干,那么饼干的种类可以每天更换。