酒店实习日志10篇
酒店实习日志40篇(1--10)
酒店实习日志40篇(1--10)酒店实习日志40篇(1--10)酒店实习日志40篇(1--10)实习日志（1）十四天的假期还是这样结束了，这次回北京实习说实话还是没有准备好步入社会。
我以为在此之前我可以做好很充分的准备，但事实却于之相反。
其实也很是期待明天去酒店报到，看看未来半年生活的环境是怎么样。
实习开始之前上天还要给我点小麻烦，因为天气原因航班延误，不知道什么时候才能到北京啊啊啊！帝都下住暴雨呢最讨厌下雨的天气。
刚到酒店躺下就遇到了很好的姐姐=3=，希望等一下航空公司会打电话叫我们起来，不想明天迟到啊t t经过这件事让我意识到真的是做每件事之前都要提前到场，因为会有很多我们都不可预见的因素会阻止我们前进的脚步。
终于坐上灰机了，明天不用迟到，等下希望可以在飞机上好好睡一觉，迎接明天的新生活！！！我不想在苦逼生活开始之前说些丧气话，这样只会令自己更难过，去创看看吧，看看外面的世界究竟是怎样。
实习日志（2）终于有时间停下来写这个东西，前几天去看酒店宿舍，真不是人住的。
地方偏僻并且进去还要趟小河（连天下雨污水排不出去）。
当初说是有彩电有空调还地上宾馆，但第一次知道了这些条件全都满足还是可以很差，也第一次知道原来社会真的有上下层之分。
就是在第一天我也是第一次真心感谢父母给了我这么好的生活条件。
初进宿舍看见个女孩莫约准备出门的样子，跟她聊了几句才知道我们是同个部门。
当天晚上的宿舍还算热闹，来了好多窜寝的到我们这看电视，虽是热闹但我心里还是不禁感到凄凉。
这种环境发霉的墙壁潮湿的地板还有那看起来不怎么结实的床，叫我怎么能和她们一样那么开心？是不是在这环境下对她们来说已经算是好的了？我不知道怎么去平复现在的心情，只是再也不可能跟以前一样了吧。
第一天去酒店报到的时候，人力的人很好。
也是到那个时候才知道其实实习部门是可以自己选择的。
原来以为咱酒店中餐厅的人不多而选择了中餐，没想到这几天忙翻了，每天都在练端托盘，看到别人拿个托盘上了一大堆东西真的想不明白这是怎么办到的.其实在酒店里大多数都是实习生,同样都是学生怎么差距就那么大呢?他们总是跟我说习惯就好,可是这种东西真的能习惯吗?我不知道.,期待下周的表现.实习报告(3)还是很不习惯宿舍的脏乱差,要不是酒店说快搬家了也许我早就选择换酒店。
关于酒店的实习报告范文10篇
关于酒店的实习报告范文10篇酒店的实习报告篇1一、实习内容1.西餐厅零点服务（1）礼貌问候客人并询问用餐人数。
（2）引领并为客人拉椅子，打开餐巾。
（3）为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤。
（4）点酒水，并服务酒水。
（5）点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）。
（6）服务面包和黄油。
（7）结合客人所点食品，为客人换餐具。
（8）服务菜品（同上同撤）。
（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。
（10）询问客人对主菜质量是否满意。
（11）当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。
（12）建议甜品并记下订单。
（13）服务甜品、咖啡或添水。
（14）询问客人是否需要其他东西。
（15）确认客人的账单，结帐服务。
（16）感谢和欢送客人的光临。
（17）整理并摆台。
2.自助餐服务①自助餐的准备工作：a.绝大部分工作在开餐前要准备妥当，如摆位、工作台的补充、放调味品等b.在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队，其次布局要合理，如客人从门外进来，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好c.对食品质量要求比较高，要统一规格，如排骨的厚薄等，否则客人要挑选，造成不卫生和不整洁d.要及时补充食品，但要注意卫生，不要给客人感到这是剩余食物②自助餐待客须知：a.当引座员带人入座时，应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数。
b.服务员为客人打开餐巾，斟冰水或询问客人需要何种酒水。
c.开单并写上人数、台号、经手人的名。
d.当客人去取食物时，提醒客人带好自己的贵重物品，并将客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位时，要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.当客人去取甜品时，要收走主餐刀、主餐叉，并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净。
i.客人用甜品时，要主动询问客人是否需要咖啡或茶。
酒店实习日记30篇
酒店实习日记30篇酒店实习日记30篇【篇一：酒店实习日志40篇】酒店实习日志40篇一、9月15日是我在北京丽思卡尔顿进行入职培训的第3天，虽然时间不长，但是却有不少收获，这三天中我们坐在安静舒适的会议室，享受咖啡与甜点以及水果，听酒店工作人员为我们介绍万豪集团以及我们酒店的光辉历史，我们为能在北京丽思卡尔顿酒店实习而感到自豪。
入职培训主要内容就是讲述关于北京丽思卡尔顿酒店发展历史，现有成就，我知道了北京丽思卡尔顿酒店是由万豪集团管理的一家豪华型涉外酒店，特别为商务旅游者设计的房间宽敞舒适。
酒店的主要建筑特色在于其建在著名的华贸商圈，是北京cbd的标志。
aroma 咖啡厅是全天服务的西餐厅；barolo餐厅是纯正的意大利美食风情配以全北京最多最好最优质的红酒，提供地道的比萨、意大利面和各种餐前小食；玉中餐厅是广东菜系餐厅；丽思卡尔顿酒吧在晚上提供现场表演，是一天辛勤工作后放松省心的最佳场所；对于喜欢安静的客人来说，大堂酒廊是理想的选择，这里备有堪称北京最佳的茶艺供品尝，中国茶也是北京丽思卡尔顿的中心主题。
其次我们还了解一些丽思卡尔顿酒店的服务理念：遇见客人的需求！虽然这几个字听起来简单。
但我深知真正想要做到这些绝非易事。
对于即将在丽思卡尔顿酒吧实习的我，已经做好心理准备，服务客人，也许会有一些坎坷，但我相信，我一定会取得成功！我会虚心学习，把在学校所学的知识与实际操作相结合，踏实的学习好每一步，我相信，四个月后，我一定会更加热爱酒店行业。
二、今天中班班。
是anne姐姐带我，今天我主要学习了使用咖啡机、摆杂志、取钥匙、放布草、搞卫生，为客人点单，还有最痛苦的就是背酒单了。
哎…学了这么多年的英语，考验我的时候真正的到了！不过一切进展的都还算顺利。
今天在点单之余，还教给客人说中文，并最终与她合影留念。
感觉相当不错。
还有就是在经过和众多外国客人接触后，我发现有一件事非常值得注意，那就是不要看见黄种人就以为是中国的人，今天就认错了两桌客人。
暑假酒店实习周记汇总10篇
暑假酒店实习周记汇总【10篇】1.暑假酒店实习周记汇总20xx年xx月xx日这天，我到××大酒店前台实习的第一天。
实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。
刚进入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鲜。
一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。
有一位热情的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。
一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，由于只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。
2.暑假酒店实习周记汇总经过一周的实习，对公司的运作流程也有了一些了解，虽然还没有具体的操作过，但是在接触到新的事务时不再不知所措，学会了如何去处理一些突发事件。
比如在接到一些投诉电话的时候，知道如何安抚客户的情绪，如何进行前期的一个简单处理等等。
而且从工作的进程中明白了主动出击的重要性，在你可以挑选的时候，就要把主动权握在自己手中。
相信大家刚开始实习的时候，都做过类似复印打字、整理文档等的“杂活”，由于刚开始对于公司的工作内容、流程还不了解，所以做“杂活”成了实习工作必做的工作。
虽然工作比较纷杂但是从中也学到很多的东西。
所以说事情是不分大小的，只要积极学习积极办事，做好份内事，勤学、勤问、勤做，就会成心想不到的收获。
3.暑假酒店实习周记汇总通过实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，特别是服务意识、语言交换与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锤炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锤炼了自己的口语听说能力，为自己以后走上社会做了很好的准备。
参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锤炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。
酒店实习日记30篇
酒店实习日记30篇【篇一：酒店实习日志40篇】酒店实习日志40篇一、9月15日是我在北京丽思卡尔顿进行入职培训的第3天，虽然时间不长，但是却有不少收获，这三天中我们坐在安静舒适的会议室，享受咖啡与甜点以及水果，听酒店工作人员为我们介绍万豪集团以及我们酒店的光辉历史，我们为能在北京丽思卡尔顿酒店实习而感到自豪。
入职培训主要内容就是讲述关于北京丽思卡尔顿酒店发展历史，现有成就，我知道了北京丽思卡尔顿酒店是由万豪集团管理的一家豪华型涉外酒店，特别为商务旅游者设计的房间宽敞舒适。
酒店的主要建筑特色在于其建在著名的华贸商圈，是北京cbd的标志。
aroma咖啡厅是全天服务的西餐厅； barolo餐厅是纯正的意大利美食风情配以全北京最多最好最优质的红酒，提供地道的比萨、意大利面和各种餐前小食；玉中餐厅是广东菜系餐厅；丽思卡尔顿酒吧在晚上提供现场表演，是一天辛勤工作后放松省心的最佳场所；对于喜欢安静的客人来说，大堂酒廊是理想的选择，这里备有堪称北京最佳的茶艺供品尝，中国茶也是北京丽思卡尔顿的中心主题。
其次我们还了解一些丽思卡尔顿酒店的服务理念：遇见客人的需求！虽然这几个字听起来简单。
但我深知真正想要做到这些绝非易事。
对于即将在丽思卡尔顿酒吧实习的我，已经做好心理准备，服务客人，也许会有一些坎坷，但我相信，我一定会取得成功！我会虚心学习，把在学校所学的知识与实际操作相结合，踏实的学习好每一步，我相信，四个月后，我一定会更加热爱酒店行业。
二、今天中班班。
是anne姐姐带我，今天我主要学习了使用咖啡机、摆杂志、取钥匙、放布草、搞卫生，为客人点单，还有最痛苦的就是背酒单了。
哎…学了这么多年的英语，考验我的时候真正的到了！不过一切进展的都还算顺利。
今天在点单之余，还教给客人说中文，并最终与她合影留念。
感觉相当不错。
还有就是在经过和众多外国客人接触后，我发现有一件事非常值得注意，那就是不要看见黄种人就以为是中国的人，今天就认错了两桌客人。
酒店实习周记大全【13篇】
【导语】实习是⼤学⽣毕业必须经历的过程，它也是你能⼒的⼀个证明，尤其是进⼊⼤企业实习，可以充分发挥和展⽰你的才华和在学校⾥学到的专业技能，加深对职业的了解，确认喜欢或擅长的⾏业。
以下是®⽆忧考⽹为⼤家整理的酒店实习周记⼤全【13篇】，供⼤家参考学习。
【篇⼀】酒店实习周记⼤全 20xx年xx⽉xx⽇这天，是我到××⼤酒店前台实习的第⼀天。
实习，虽然不能算是⼀个真正意义上的⼯作，但是这却是我⼯作⽣涯上的⼀个起点，也是从学⽣的时代过渡到⼯作⼈⼠的⼀个不可或缺的必经的阶段。
⼀切，对我来说都⾮常的陌⽣，但是也让我觉得⾮常的新鲜。
⼀张张的陌⽣的⾯孔，虽然彼此并不认识但是都⾯带微笑很友善。
特别是还有⼀位热⼼的同事，带着我逛这逛那，带我参观了⼀下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了⼏个同事给我认识。
⼀周的时间很快就过去了，在这⼀周⾥，我尽量让⾃⼰更快地去适应环境，更快地融⼊这个⼤集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于⾃⼰⼯作的展开。
【篇⼆】酒店实习周记⼤全 前⼀周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周⼀的快到中午的时侯，我被带到⼀位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她⼀起吃了午饭，下午姐姐给我谈了⼀下她的⼯作概况和她的主要职责，我都记在了⼼⾥，因为这可能就是我将来要承担的职责。
这⼀周，貌似对周围的⼈和事相对熟悉了，没有第⼀周那么⼿⾜⽆措，还有就是还好遇上了⽐较好的同事们，教会我很多东西。
【篇三】酒店实习周记⼤全 今天已经是第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提⾼了不少，因为去⼀个地⽅找⼀样东西不⽤再东找西找东问西问了，看来融⼊环境对⼲好⼯作是很有帮助的。
这⼀周的主要⼯作是学接电话和其他公司进⾏业务上的沟通。
在打电话的过程中，总会遇到⼀些困难。
例如：对⽅说的专业词汇我不知道什么意思，根本⽆法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对⽅回电话给出⼀个准确的答复。
在酒店的实习报告（通用10篇）
在酒店的实习报告（通用10篇）在酒店的实习报告（通用10篇）在现实生活中，越来越多的事务都会使用到报告，报告根据用途的不同也有着不同的类型。
你知道怎样写报告才能写的好吗？以下是小编整理的在酒店的实习报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
在酒店的实习报告篇1半年的实习稍纵即逝，在xx度假酒店的实习，我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。
在实习中经历了生活中的挫折和失败后，现在的我变得做事会深思熟虑，也使我明白了社会竞争的残酷与现实，真正体会到了父母平日的辛苦，让我一夜之间成熟了许多，也越挫越勇……一、实习目的在实习之前，学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。
从目前的社会就业形势看，培养具有实际操作技能的人才，是我学院对我们旅游专科班的教学方向。
学院找到理论知识与实际操作的结合点，为我们联系了惠东xx度假酒店，根据学校的教学安排，酒店的需要，安排我们于20xx年4月21日到20xx年10月21日到xx度假酒店实地实习，从而使我们了解酒店的生产经营，组织管理的过程，酒店的服务及文化，加强我们的酒店管理理论与实践相结合。
让我们学会酒店里的服务精神，培养我们的服务意识。
二、实习内容（一）实习单位概况1、惠东xx度假酒店简介位于惠东巽寮滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的天然海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，20xx年5月全新投入使用，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共260间，同时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（最大可容300人），是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2、实习部门惠东xx度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。
酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。
酒店专业实习周记(精选10篇)
酒店专业实习周记（精选10篇）酒店专业实习周记篇1我们都知道：进入大学是大学生进入社会的第一步。
然而，在校园里我们仍然不能完全融入社会。
因此为了我们结束大学生活的时候能够更好的、更快的适应社会，提高自己的实践交际能力，锻炼自己的才干，培养自己的耐力，我们在大一暑假期间展开了社会实践活动。
以下为我的社会实践内容。
按照学校的要求，我在浙江省温州市瑞安市名家美食庄园进行了社会实践活动。
名家美食庄园是一家以吃饭为主，喝酒为辅的餐饮场所。
在这里，我成功地应聘了传菜员。
传菜员，顾名思义，就是将做好的菜送到每个餐桌上。
这是我第一次打工，感慨颇多。
在这了做传菜员，也让我真正的学到了很多在学校里学不到的东西。
下面是我的切身感受。
这里工作是上午9点上班，工作到中午1点下班。
下午4点上班，晚上9点下班。
工作量有点大，一站就要站几个小时，刚开始有点不适应，一天下来腿都麻得受不了。
现在想起来，我能坚持下来，感觉很欣慰。
刚开始去，大家把我当新人看待，有些不接受我。
所以我就十分小心地处理人际关系，能自己做的事情尽量自己完成，在完成自己的工作之余，尽量帮助同事。
如在下班之后，主动帮助服务员整理碗筷和桌椅。
终于很快的获得了同事和老板娘的信任，在实践活动结束的时候，老板娘对我说很是舍不得我走。
有一次生病期间，另外一个传菜员主动代替我值班，让我很感动。
总的来说，还是不虚此行的。
我也了解到，学校与社会有太多的不同之处，要真正融入社会，只有亲自进入社会才行，因为社会很丰富，但同时也很复杂，不是我们能想象得到的。
如果亲自进入社会，我们看到的永远只是表面现象，怎么能了解社会的实质呢?这就是学校要求我们进行社会实践活动的真正意思所在。
以下是我的看法。
首先，我认识到，做一个领导者其实并不容易。
我们的老板娘工作就特别辛苦。
听同事说，酒店刚开业的时候，老板娘一个人早上6点多就来到酒店，检查蔬菜和肉类是否新鲜、出去买所缺的菜。
晚上11点半才会给自己下班，一直要等到所有的顾客走完，所有的东西都收拾好，才会回家。
酒店实习周记【10篇】
酒店实习周记【10篇】【导语】实习能帮助大学生树立市场意识，端正就业态度。
大学生通过实习才能认知社会中的优胜劣汰，培养竞争意识，才能在实习中了解用人单位的需求和要求。
本篇文章是为您整理的酒店实习周记【10篇】，希望可以帮助到您，欢迎分享！1.酒店实习周记工作不仅仅是程序的问题，更多的是理论和实践和谐结合，使工作更科学，高效，人文等，是一个综合性的体系。
在实习的过程中，通过有效率地工作还可以使自己同时在其他各领域的知识面也得以扩展，包括为人处事，专业学识等方面，为自己积累了必要的社会经验。
所以在实习期间我感觉真是受益匪浅。
刚开始我担任的是酒店gro的工作，主要职责是维护与宾客关系工作，进入这个班组的第一印象就是工作很繁忙，这与我想象中gro应是一个很清闲的岗位这种大相径庭。
“三人行，必有我师”，进入班组后，每一个同事都是我的老师，他们无论在生活上，工作上都有着丰富的经验，独到的见解，这些都是我要学习的东西。
特别是他们在工作上的认真负责的态度，我感受颇深。
首先在为人处事这一方面，在酒店这种服务性行业中工作真诚待人非常重要。
在班组里，很多老同事一直很重视教授我如何做人的方法，一个人的人文素质重要性要远远大于科学知识的重要性。
折射到具体生活中来，其中一方面就是要求我们要礼貌待人，真诚待人。
其次在工作中我感觉勤学好问也是不可或缺的。
进入酒店实习是我一个很好的接触社会，接触到社会中上层面的机率相对较大，是一个来充实自我，开阔眼界的很好学习机会。
在酒店工作中，我们会遇到这样那样的问题，所以这就要求我们要养成勤学好问的好习惯，这样不仅能懂的更多，而且会终身受益。
2.酒店实习周记在整个实习期，我也感触到酒店的一些企业文化，管理理念等软性因素给我的印象也很深。
例如在酒店里面管理中的上下级关系真的只是一种劳动的分工，绝不是很多企业中那些统治与被统治的关系；相反，__酒店管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。
酒店实习报告（最新10篇）
酒店实习报告（最新10篇）实习是每一个学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，学到课本外的知识。
下面是由编辑为大家整理的“酒店实习报告(最新10篇)”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
篇一：酒店实习报告最新作为一名酒店管理专业的毕业生，应聘到xx大酒店实习距今已经有了一段时间，回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。
回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。
实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮忙，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，透过自身的不懈努力，各方面均取得了必须的进步。
我被分配到了酒店前台实习。
酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。
除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。
其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松，既能够在工作量大的状况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作，而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。
最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经验，迅速成长。
也许，在旁人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的几个月里，我发现要做好一项工作，心态务必调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用用心的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。
此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。
作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，还给我安慰和鼓励，这让我十分感动。
感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍耐，三、不耻下问，我会一向牢记在心的。
酒店实习日志10篇
酒店实习日志10篇酒店实习日志10篇实习日志（1）现在习惯了每天早起的生活，习惯了顶着寒风跑进酒店，习惯了换上衣服压抑的感觉，习惯了在6点半的时候吃这索然无味的早餐，更习惯了早上那种茫茫碌碌收盘子和各种吵闹的环境。
没有办法改变环境，只有自己的顺从。
每天都可以看到那些傻逼领导，在电脑旁边肆无忌惮地聊天。
我也从不过去融入他们的生活，总让我觉得她们和我不是一个世界的人。
有时候一个人在餐厅享受那种孤独，度日如年，三点半一过，又回宿舍休息，什么都不想做，在床上躺着数着指头盼望着实习的日子快点过去。
幸运的是，现在离实习结束还有几周了。
想想也快，半个学期就在浑浑厄厄的状态下度过。
身体上可以感觉明显的疲劳，但心里的劳累又有谁懂呢？实习日志（2）一个人久了，除了寂寞点好是蛮开心的。
一个人久了，会慢慢变得成熟起来。
一个人久了，会比以前更爱父母。
一个人久了，对所有的节日大多没什么期待。
一个人久了，听到别人一对对的很甜蜜，心里多少还是会有些介意。
一个人久了，会越来越理性，越来越现实。
现在给父母打电话，在电话的一边总是想流泪，往往我都会忍住不哭，我不想他们担心也不想让他们知道我在这里过的是什么样的日子。
现在回想起来特别是第一天刚刚来的时候，一个人拖着行李箱在这个陌生的环境游走，真的让我深深体会到北漂人民的痛苦，为了那区区不点的生活费，累死累活，但他们有的是目标。
而我呢？我来这又是为了什么？当初再多的信念如今也一点点地磨灭，看着别人都在大街上忙碌穿梭，竟然觉得现在像只无知的小丑，在这个现实的社会被别人玩乐。
今天我不是说要放弃，只是想吐槽一下现在的生活状态。
生活是要继续，而我，也会坚持地继续走下去。
实习日志（3）我们总是在意别人的言论，不敢做自己喜欢的事情，追求自己想爱的人，害怕淹没在飞短流长之中。
其实没有人真的在乎你在想什么，不要过高估量自己在他人心目中的地位。
被别人议论甚至误解都没什么，谁人不被别人说，谁人背后不说人，你生活在别人的眼神里，就迷失在自己的心路上。
精选酒店实习日志模板30篇
精选酒店实习日志模板30篇
以下是实习报告频道编辑为您整理的实习报告范本，供您参考，更多详细内容请点击(www. )实习报告频道查看。
实习日志(11)
今天，在我站了一天的疲惫之下，我总结什么是一个优秀服务员具备的：热爱工作、迅速熟悉工作标准和方法、要有勤奋
的精神、要有自信心、要学会做人、要有责任心、要以一颗平常心面对工作中的不公平、要注重团队的合作。
实习日志(12)
前几天说到什么是一个优秀服务员具备的条件。
而这每个条件都要展开来说一下。
每天深刻体会两条。
首先是“热爱工作
”，为什么要热爱工作，因为当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。
我们要让就餐的人们获得健康、。
酒店前厅实习日志（精选10篇）
酒店前厅实习日志（精选10篇）酒店前厅实习日志篇1酒店前厅实习日志1前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。
xxxx酒店，作为改革开放最先成立的一部分酒店，拥有在当时比较先进的设备和住宿条件。
作为中国重要的商业和工业城市，拥有足够的商务客人，从宾馆的统计来看，80%的客人都是在企业或商业集团代表，其中很大一部分是长期选定xxxx作为下榻宾馆，并和宾馆签订有长期合作协议。
这些商务客人的住宿成为xxxx这样的商务酒店的重要盈利点。
xxxx的前台分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。
除通宵班为一人外，早班和中班都各有三人担当。
其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。
而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。
最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。
但是，问题也是显而易见的。
由于这种基本没有处于精细管理的状态下，因此，个人的责任很不清楚，责任不清直接导致的就是权力不明，出现了问题的时候自然会互相推诿，这个问题不是通过教育培训能解决的。
互相推诿，本来就是人的天性，所以，必须解决这样的问题，一人一岗位，这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了，传到国内也有一段时间了。
从各地的经验来看，这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率，并且可以给客人以整齐，有秩序的感觉。
根据消费心理学的相关内容，我们知道，有秩序的环境，会给人以质量的提高感，有优越感，自然会加深对经营单位的好感，这个时候再配合以优质的客房服务，酒店在客人眼中的地位会迅速提升。
另外，xxxx已经存在了比较合适的房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用。
酒店实习日记
酒店实习日记时间如快马般匆匆，一天又过去了，相信大家都有不少体会吧，立即行动起来写一篇日记吧。
日记写什么内容才新颖、丰富呢？下面是店铺收集整理的酒店实习日记（精选10篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店实习日记120xx年9月24日是我们实习结束踏上返程飞机的时间，当确定返校日期的时候，我的心情五味杂陈，五个月的实习期说长不长，说短不短，回想4月15日，我们从河南郑州启程飞往海南博鳌，历时3个小时，行程1761公里，这应该是第一次远离父母这么久。
那仿佛仍是昨日之景，此时东屿岛上的三角梅花开正艳，而我们即将踏上归程。
在酒店工作人员的的引领下，下飞机后直接接送我们抵达酒店宿舍，进入宿舍的瞬间感觉好亲切，整齐的床上放这四方的被子，室内温度特别舒适！在博鳌亚洲论坛大酒店这个大平台上，我们相信一行五人会用实际行动证明青春的魅力，想到这顿时掩饰不住激动的心情。
经过入职培训后，我被分配到大堂吧工作。
这个岗位是个比较锻炼个人自律能力的地方，刚开始来的时候跟客人沟通的少，不敢多说话，尤其是见到外国友人更是紧张的脑缺氧，不过，记得上次的青少年文化节的时候，首席指挥家来喝酒，我只能一个单词一个单词的从嘴里蹦出来害怕自己的发音错误，被他们嘲笑，可后来发现客人根本不会这样想，现在我基本可以和外国友人沟通，这也算是一种成长吧！经过一个月专业的岗位培训，我已经成为一名合格的工作人员。
对于调酒的基本步骤，制作浓郁的咖啡、冰爽可口的鲜榨果汁、清冽醇厚的茶汤，最后熟练的服务礼仪，能够优雅的对客服务，现在都是对我来说都是信手拈来，在大堂吧五个月的工作时间里让我受益匪浅，感谢我的师傅们！现在给大家晒一下我们的工作环境，晒图模式走起：工作之余我也可以和一起实习的同学洒洒，晓晨研究果汁的混合，甜品的制作，这也不失为一直创新！在宴会的同学自豪在工作闲暇之余也会和我们分享在宴会学到技能，比如晚宴接待，各类宴会，会议，整个会场的分布，每次会议都有增长不一样的知识，不一样的感受。
酒店服务员实习日记大全【12篇】
【导语】实习能拓展⼤学⽣的综合素质，培养适应型⼈才。
实习是⼤学⽣拓展⾃⾝素质的主要载体之⼀，学⽣通过实习磨练意志，发展个性，锻炼能⼒，勇于承担社会责任，拓展⾃⾝的综合素质，成为学历，素质，技能⼀体化的适应型⼈才。
以下是为⼤家准备的酒店服务员实习⽇记⼤全【12篇】，供您参考学习！【篇⼀】酒店服务员实习⽇记⼤全 今天，在我站了⼀天的疲惫之下，我总结什么是⼀个优秀服务员具备的：热爱⼯作、迅速熟悉⼯作标准和⽅法、要有勤奋的精神、要有⾃信⼼、要学会做⼈、要有责任⼼、要以⼀颗平常⼼⾯对⼯作中的不公平、要注重团队的合作。
【篇⼆】酒店服务员实习⽇记⼤全 前⼏天说到什么是⼀个优秀服务员具备的条件。
⽽这每个条件都要展开来说⼀下。
每天深刻体会两条。
⾸先是“热爱⼯作”，为什么要热爱⼯作，因为当你热爱⾃⼰的⼯作，你就会快乐的、更容易的做好你的⼯作。
我们要让就餐的⼈们获得健康、能量与良好的服务。
你就可能将平凡的⼯作做得不同凡响。
为什么要迅速熟悉⼯作标准和⽅法，因为为了⾃⼰的企业和⾃⼰在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投⼊⼯作并胜任⼯作，以提⾼⼯作效率。
【篇三】酒店服务员实习⽇记⼤全 今天看到了⼏篇关于酒店管理的⽂章，我懂得了服务意识的提⾼是酒店赢得顾客的关键：对于⼀个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。
服务质量的好坏关键在于服务意识的提⾼所以平时我们应做到：微笑露⼀点，⾏动快⼀点，脑筋活⼀点，效率⾼⼀点，理由少⼀点，做事勤⼀点，度量⼤⼀点，嘴巴甜⼀点，脾⽓⼩⼀点，动作轻⼀点。
⽽在饭店的任何⼀个⾓落都是彬彬有礼的服务⼈员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客⼈⽆时⽆刻不受着礼仪⽂化的熏陶。
处于社会中的个⼈永远都在受着周边⼈的影响，所谓⼈以群分，礼仪⽂化不仅使饭店⼈素质提⾼，也在有益地影响着客⼈，提升着整个社会的素质与涵养。
新到⼀处，客⼈落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域⽂化、风⼟⼈情、景观特⾊。
饭店⼈对此都应⾮常熟悉，饭店只是⼀个单体的建筑，只有在地域的⼤背景下，才有了厚重的底蕴，有了⽂化的背景。
酒店实习日志
酒店实习日志酒店实习日志忙碌而充实的一天结束了，说到日志，大家肯定都不陌生，想必是时候写一篇日志了。
日志怎么写才不会千篇一律呢？下面是小编帮大家整理的酒店实习日志，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店实习日志篇1实习日志（1）十四天的假期还是这样结束了，这次回北京实习说实话还是没有准备好步入社会。
我以为在此之前我可以做好很充分的准备，但事实却于之相反。
其实也很是期待明天去酒店报到，看看未来半年生活的环境是怎么样。
实习开始之前上天还要给我点小麻烦，因为天气原因航班延误，不知道什么时候才能到北京啊啊啊！帝都下住暴雨呢最讨厌下雨的天气。
刚到酒店躺下就遇到了很好的姐姐，希望等一下航空公司会打电话叫我们起来，不想明天迟到啊，经过这件事让我意识到真的是做每件事之前都要提前到场，因为会有很多我们都不可预见的因素会阻止我们前进的脚步。
终于坐上灰机了，明天不用迟到，等下希望可以在飞机上好好睡一觉，迎接明天的新生活！我不想在苦逼生活开始之前说些丧气话，这样只会令自己更难过，去创看看吧，看看外面的世界究竟是怎样。
实习日志（2）终于有时间停下来写这个东西，前几天去看酒店宿舍，真不是人住的。
地方偏僻并且进去还要趟小河（连天下雨污水排不出去）。
当初说是有彩电有空调还地上宾馆，但第一次知道了这些条件全都满足还是可以很差，也第一次知道原来社会真的有上下层之分。
就是在第一天我也是第一次真心感谢父母给了我这么好的生活条件。
初进宿舍看见个女孩莫约准备出门的样子，跟她聊了几句才知道我们是同个部门。
当天晚上的宿舍还算热闹，来了好多窜寝的到我们这看电视，虽是热闹但我心里还是不禁感到凄凉。
这种环境发霉的墙壁潮湿的地板还有那看起来不怎么结实的床，叫我怎么能和她们一样那么开心？是不是在这环境下对她们来说已经算是好的了？我不知道怎么去平复现在的心情，只是再也不可能跟以前一样了吧。
第一天去酒店报到的时候，人力的人很好。
也是到那个时候才知道其实实习部门是可以自己选择的。
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酒店实习日志10篇
实习日志
十四天的假期还是这样结束了，这次回北京实习说实话还是没有准备好步入社会。
我以为在此之前我可以做好很充分的
准备，但事实却于之相反。
其实也很是期待明天去酒店报到，看看未来半年生活的环境是怎么样。
实习开始之前上天还要给我点小麻烦，因为天气原因航班延误，不知道什么时候才能到北京啊啊啊！帝都下住暴雨呢最讨
厌下雨的天气。
刚到酒店躺下就遇到了很好的姐姐=3=，希望等一下航空公司会打电话叫我们起来，不想明天迟到啊T T经过这
件事让我意识到真的是做每件事之前都要提前到场，因为会有很多我们都不可预见的因素会阻止我们前进的脚步。
终于坐上灰机了，明天不用迟到，等下希望可以在飞机上好好睡一觉，迎接明天的新生活！！！我不想在苦逼生活开始之
前说些丧气话，这样只会令自己更难过，去创看看吧，看看外面的世界究竟是怎样。
实习日志
终于有时间停下来写这个东西，前几天去看酒店宿舍，真不是人住的。
地方偏僻并且进去还要趟小河。
当初说是有彩电有空调还地上宾馆，但第一次知道了这些条件全都满足还是可以很差，也第一次知道原来社会真的有上下层之分。
就是在第一天我也是第一次真心感谢父母给了我这么好的生活条件。
初进宿舍看见个女孩莫约准备出门的样子，跟她聊了几句才知道我们是同个部门。
当天晚上的宿舍还算热闹，来了好多窜寝的
到我们这看电视，虽是热闹但我心里还是不禁感到凄凉。
这种环境发霉的墙壁潮湿的地板还有那看起来不怎么结实的床，叫我
怎么能和她们一样那么开心？是不是在这环境下对她们来说已经算是好的了？我不知道怎么去平复现在的心情，只是再也不可
能跟以前一样了吧。
第一天去酒店报到的时候，人力的人很好。
也是到那个时候才知道其实实习部门是可以自己选择的。
原来以为咱酒店中餐厅的
人不多而选择了中餐，没想到这几天忙翻了，每天都在练端托盘，看到别人拿个托盘上了一大堆东西真的想不明白
这是怎么办
到的.
其实在酒店里大多数都是实习生,同样都是学生怎么差距就那么大呢?他们总是跟我说习惯就好,可是这种东西真的能习惯吗?我
不知道.,期待下周的表现.
实习报告(3)
还是很不习惯宿舍的脏乱差,要不是酒店说快搬家了也许我早就选择换酒店。
作为一个外地人在陌生的城市，租个房子住还是
很不容易的，我也不想为了实习而把大把的钞票花在房子上。
再说别人能住为什么我就不能住？还是忍忍吧，希望能快点般宿
舍！
张主管告诉我上班不要戴眼镜，没办法，趁着中午休息的时候去配了副隐形。
但可惜啊，眼睛太敏感戴不进去。
这正好免
除了我要带隐形的厄运。
好巧不巧，当天晚上竟然被客人说了闲话。
真的是不明白为什么现在的人连这么点小事都说呢？真是验证了句老话——没文化
真可怕。
发现在中餐厅的日子是很难熬的，酒店的老总总是来吃饭，这些难伺候的老总啊，他们都是在一个包间打牌到天明，若是谁第
二天早上打扫到那间包厢一定是苦不堪言吧。
还有的就是土大款，以前没有实习之前就是不喜欢这种类型的人，现在服务过才
知道这其中的原由啊。
我不想在这里多说什么，总觉得说多了丧气话会给别道德同学也带来影响，好的东西大家可以一起分享
，坏的就没有必要了吧！因为接下来的路还很长呢。
实习日志
前些天我们趁着中午休息的时候，跑去五道口耍。
发现这边说英语的人不是一般多啊。
想到当初选择这个名不见经传的酒店真
是没选错。
因为这里的文化环境和地理环境深深的吸引了我。
在路上还能碰到外国友人各种交朋友，想想还真是好玩。
互留了
对方的号码和名字，虽然不知道有什么用但也过一下瘾吧。
但没有想到的是晚上张主管找我们几个谈了下心。
主要都是问问我们这段时间在这里是什么想法。
也就是在这个晚上我把想换部门的想法说了出来。
不知道将来会不会到别的部
门，但是这件事不说不爽。
学校里的老师也给过我们忠告说是不要轻易提说换部门，要是失败了会导致自己在原来的地方处得
很尴尬。
这个点我们也想过，可是有些事情如果自己真的是不喜欢就不要去做了吧，有些把握事情可以成功就要勇敢提出来，
什么坚持都滚一边去吧。
因为真有看不过眼的人，不想和这种人呆在一起，也真的不想每天上两头班还有一周只休一天的日子，就让我们把部门给换了
吧！
实习日志
这酒店的效率真心是慢，情况反映了一遍又一遍，过了那么多天还是没有把结果告诉我们，这是闹哪般？瞬间就感到人力的大
叔真是无能啊。
中午的时候还碰上了土大款，我们餐厅的点菜师还被吃了豆腐，在这里提醒广大在外实习的女同胞们，咱还是呀学会好好保护
自己呀。
真心受不了那种客人的嘴脸，苍天啊快让我换部门吧！
这些天在中餐里还是负责传菜，过几天应该就能到外面
服务客人了。
想来还是紧张，每到忙得不可开交，不知道到时候的我是
否也忙得过来。
有空的时候我们就练端托盘，最近手臂也不像原来那么酸疼了但终究有些不适应。
今天我发现我拿盘子的手
已不再像之前那样酸痛了，说明我已经在慢慢适应工作的这种方式。
我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成
塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。
每天创新一点点，是在走向；每天多做一点点，是在走向丰收
；每天进步一点点是在走向成功。
实习日志
换部门的事终于定下来了，明天就要去西餐上班，听说西餐厅比中餐闲很多，不知道是不是真的。
现在心里总有些小激动，毕
竟是一个人去那，这一次就真的是一个人在陌生的环境中打滚了。
我不后悔，也不害怕。
北京的天气逐渐好转，回到宿舍也不用走那种像小河的路。
每次回到宿舍就感觉像到了另外一个不属于我们的世界，不管我适
不适应，心里还是想早点换宿舍啊！
不想那么多了,,今天是在中餐的最后一天，顺利完成了工作。
写这短短的几句话就是想要表达现在激动的心情。
有时候不管别
人说什么给什么建议，适当的时候就要跟这自己的意愿去做事，得出的结果不一定是坏的，也许也会出现好的结局呢？！
实习日志
突然发现每次一到放假就回学校，还记得当初说过实习后不会回来要在外面疯玩的。
看来又要被舍友们嘲笑了。
宿舍里还有人
，所以我们宿舍不会像其他宿舍那么脏。
每次回来都可以见到同学，看来大家都对学校很想念呢。
是外面的环境太差以至于让
我们有了对比吧。
外面人心险恶大学校园里还算是单纯，毕竟没有那些想害你的人。
今天有机会坐下来写日志是因为今天去西餐报到主管就让我休息了，说实话咱西餐的主管给我感觉人很好，至少比中餐的一个
女主管好多了。
西餐的第一天比我想像的好很多。
大部分都是实习生并且也都是其他学校的，对此能感到很欣慰。
但一天是不
能看出人的人品怎样，以后的日子无论如何我相信比在中餐的时候好过。
实习日志
休息了两天腿也不酸腰也不疼了。
早上6点半的班还是有点吃不消，毕竟这是要长时间的早起啊。
西餐这个团队给我的第一印
象还是散漫，客人有需求的时候当做没看见。
这是让我想不到的一个现象，我想他们并不了解实习的含义，只是要混个文凭就
好了吧。
视而不见，我想哪个客人看了都会心寒的吧。
早上吃早餐的客人确实是多，三四百人，我们也确实忙不过来。
第一天上班就要我倒咖啡茶，刚开始确实有点不好意思开口，索性后来都习惯了，手臂酸痛就是倒咖啡茶的缺点。
但西餐有时候确实是闲，早餐时间一过后就一般没有什么事做了。
而我们一般都是擦擦桌子椅子。
还有的就是喜欢扎堆聊天。
主管也对我们很好，给我们聊天只要不太显眼就成。
实习日志
在西餐厅實習已一個月，今天我醒來突然感悟到：树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他
从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。
具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员
应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
有两个同学换酒店了，确实感到莫名的伤感，但不管前方的路怎么样我也要坚持地走下去。
实习日志
渐渐地，在工作中我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走
的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方
法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服
务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。
使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。