学生饮用奶安全饮用及突发性事件的预防及管理

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21、学生饮用奶食品安全应急预案

四川雪宝乳业有限公司学生饮用奶食品安全应急预案一．目的为确保学生饮用奶项目的顺利实施，保证学生的饮用安全、规范学生饮用奶管理，建立健全我公司对学生饮用奶食品安全事故的运行机制，有效预防，及时控制和减少学生饮用奶食品安全事故的发生，保障广大学生身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序和学校教育教学秩序，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》及《国务院办公厅转发教育部、卫生部关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见的通知》等法律规定，结合本公司实际，特制定本预案。

二．总则1.以人为本，减少危害。

把学生健康和生命安全作为应急处理的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。

2．统一领导，分级负责。

按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。

3.科学评估，依法处置。

有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段；充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事故的水平和能力。

4.居安思危，预防为主。

坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应急准备，落实各项防范措施，防患于未然。

建立健全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警；加强宣教培训，提高学生自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。

三．组织机构及职责（二）学生奶领导小组下设学生奶办公室1.事故调查处理由营销中心牵头，会同技术中心及学生奶配送人员负责调查事故发生原因，评估事故影响，尽快查明致病原因，作出调查结论，提出事故防范意见，并指导学校将有问题的产品召回、下架、封存，严格控制再流通，防止危害蔓延扩大。

2.问题产品检测评估由技术中心牵头，提出检测方案和要求，组织实施相关检测，综合分析各方检测数据，查找事故原因和评估事故发展趋势，预测事故后果，为制定现场处理方案和采取控制措施提供参考，检测评估结果要及时报告领导小组及学生奶办公室。

21、学生饮用奶食品安全应急预案

二．总则1.以人为本，减少危害。

把学生健康和生命安全作为应急处理的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。

2．统一领导，分级负责。

按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。

3.科学评估，依法处置。

有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段；充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事故的水平和能力。

4.居安思危，预防为主。

坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应急准备，落实各项防范措施，防患于未然。

建立健全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警；加强宣教培训，提高学生自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。

中小学学生饮用奶安全防范措施

中小学学生饮用奶安全防范措施为了保障学生饮用奶饮食安全，预防和控制食品安全事故的发生，确保学生身体健康，学校制定以下饮用奶安全防范措施：一、建立安全事故报告制度学校应建立和完善学生饮用奶安全事故的报告制度，确保在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时，能够及时报告给当地教育行政部门和卫生行政部门。

二、严把进校关实施“学生饮用奶计划”的学校要严格按照《国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法》的要求，选用经国家有关部门认定的定点企业生产的学生饮用奶，并确保包装上有“中国学生饮用奶”标志。

三、定点企业的监管加强对定点企业的监管，确保其落实质量承诺，严格生产质量管理，认真搞好配送服务，确保学生饮奶安全。

四、宣传教育学校应加强有关牛奶与营养健康、食品卫生知识的宣传教育，使学生和教师了解牛奶的营养价值，懂得如何辨别合格的牛奶和变质的牛奶。

五、建立留样制度实施“学生饮用奶计划”的学校应按规定做好学生奶留样，每天分发学生饮用奶必须按照食品安全管理进行留样72小时，保障学生饮用奶安全可追溯。

六、专管员制度学校应指派专人负责学生饮用奶的管理工作，包括宣传推广、培训、征订、接收、储存、饮用、投诉等工作。

七、供货查验严格执行进货查验制度，专管员要索取供应商相关资质证明，查验产品合格后方能入库，并建立学生奶进货台账。

八、储存条件学生奶必须有专用仓库，不得存放其他物品。

库房必须保持清洁、干燥、通风，避免阳光直射，要配置空调。

库房周围无污染源，并配置齐全的防尘、防潮、防蚊、防鼠、防虫、防盗、防毒、消防等设施。

九、饮用指导教师应指导学生正确饮用学生奶，包括检查外包装，小口品尝，发现口味异常立即停止饮用，并报告老师。

十、应急处理学校应建立“学生饮用奶计划”突发事件应急处理预案，包括日常的安全防范措施、发生安全事故的处理办法、防止学生产生心因性反应的预案等。

十一、“五个一”原则学校对学生饮用奶的安全管理工作做到“五个一”，即：一个工作专班、一间储存室、一套管理制度牌、一本台账、一个留样箱。

小学学生饮用奶安全预案4篇

小学学生饮用奶安全预案4篇小学学生饮用奶安全预案（一）根据国家农业部、国家发展计划委员会、教育部、财政部、卫生部、国家质量技术监督局、国家轻工业局等七个部委局联合发出的《关于实施国家“学生饮用奶计划”的通知》（农垦发（2000）3号）以及重庆市人民政府《关于推进中小学生营养促进工程的意见》（渝府发（2010）71号）要求，向全区农村小学生每周免费提供三次饮用奶。

为确保这项工程的顺利实施，特别是为了保证学生的饮用安全、规范管理，结合我校实际，特制定本预案：一、成立学生饮用奶工程领导小组（一）领导小组成员名单组长：副组长：成员：（二）、领导小组成员分工：1.组长负责学校饮用奶工程的总体指挥和协调；2.副组长负责学生饮用奶过程的监管工作；3.成员负责做好对学生饮奶常识的宣传教育。

二、学生饮用奶事故的预防办法：1、学生饮用奶前洗净双手；2、教师和学生拿到学生奶包装后，先检查外包装及生产日期，如发现胀包、脏包、过期、坏包、吸管不密封及过期的学生奶，马上报告老师(学校);3、将吸管插入吸管孔内，先小口慢慢品尝，如有酸味或苦味，应立即停止饮用，马上报告老师；4、学生身体不适时，应立即停止饮用，并检查原因；5、学生间不允许交叉饮用学生奶；6、每包学生奶必须一次饮完、不允许带出学校或带回家；7、饮用后将废弃包装压扁放在统一指定的地方；8、如饮用后发现身体不适，马上报告老师，老师及时与学校和供奶商联系。

三、学生饮用奶事故的处理程序和措施：(1)学生出现不良症状及时报告老师；(2)老师接到反映后及时观察学生症状同时报告学校专管员；(3)专管员视其症状及时采取措施：①向学校报告②咨询供货商③情况严重时:拨打120急救同时向教委报告、安排人封存校内所有食品、配合卫生及公安部门调查。

(4)学校尽快与不良症状的学生家长接触，通报情况，安忧好家长。

(5)、学校召开有关老师、学生会议，及时通报情况，稳定情绪,统一认识。

(6)、小组及时研究处理意见，确定对策，和各方面沟通。

中小学学生饮用奶突发安全事故的应急处理预案

中小学学生饮用奶突发安全事故应急处理预案一、预案目的为了迅速、有效地处理中小学学生饮用奶突发安全事故，确保学生身体健康与生命安全，提高学校应对食品安全事故的能力，制定本预案。

二、预案适用范围1. 适用于学校为学生提供的饮用奶安全事故的应急处理。

2. 适用于学校举办的各种活动中，学生饮用奶的相关安全事故应急处理。

三、事故预防与监控1. 采购与验收：学校应从具备合法资质的供应商采购学生饮用奶，并按照供应商提供的产品验收标准进行验收，确保产品质量。

2. 储存与管理：学校应按照产品说明书上的要求储存学生饮用奶，避免阳光直射、高温等不当储存方式。

3. 定期检查：学校应定期对储存的学生饮用奶进行检查，确保产品在有效期内，无变质、污染等情况。

四、事故报警与信息上报1. 一旦发生学生饮用奶安全事故，现场负责人应立即启动应急处理预案，并报警。

2. 学校应立即向上级教育行政部门报告，并根据需要向卫生健康部门、市场监管部门等相关部门报告。

五、事故处理流程1. 立即停止使用：发现学生饮用奶存在问题时，立即停止使用该产品，并封存剩余产品。

2. 调查原因：组织力量调查事故原因，包括产品本身质量问题、储存运输过程的问题等。

3. 救治患者：对出现不适症状的学生进行紧急救治，并联系家长。

4. 信息发布：根据事故调查情况，由学校统一对外发布信息，避免谣言传播。

5. 整改与改进：根据事故原因，加强食品安全管理，完善应急预案。

六、责任与追责1. 对于因学校管理不善导致的学生饮用奶安全事故，学校应承担相应责任。

2. 对于因供应商提供的产品问题造成的安全事故，供应商应承担相应责任。

3. 对于未按本预案规定执行，造成严重后果的，应依法追究相关责任人的法律责任。

七、预案的修订与培训1. 学校应定期评估本预案的可行性，并根据实际情况进行修订。

2. 学校应定期组织相关人员对学生饮用奶安全事故应急处理预案进行培训，提高应对能力。

通过本预案的制定和实施，学校将能够更好地应对学生饮用奶突发安全事故，保障学生的身体健康和生命安全。

学校饮用奶安全应急预案

一、编制目的为保障学校学生饮用奶的安全，预防和应对可能发生的饮用奶安全事故，确保学生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本预案。

二、适用范围本预案适用于我校学生饮用奶安全事故的预防和应急处置。

三、组织机构及职责1. 学校食品安全应急领导小组负责制定、修订和实施本预案，组织、协调、指挥和监督学校饮用奶安全事故的应急处置工作。

组长：校长副组长：分管副校长成员：后勤处、教务处、学生处、保卫处、卫生室等相关负责人2. 学校食品安全应急指挥部负责指挥、协调和监督学校饮用奶安全事故的应急处置工作。

指挥长：校长副指挥长：分管副校长成员：食品安全应急领导小组全体成员3. 学校食品安全应急办公室负责具体组织实施学校饮用奶安全事故的应急处置工作。

主任：后勤处处长成员：后勤处、卫生室等相关人员四、预防措施1. 加强学生饮用奶采购管理，确保采购的奶源安全可靠。

2. 对学生饮用奶进行严格的质量检测，确保其符合国家食品安全标准。

3. 加强对学生的食品安全教育，提高学生的食品安全意识和自我保护能力。

4. 建立健全食品安全信息报告制度，及时掌握食品安全动态。

五、应急处置1. 突发事件报告发现学生饮用奶安全事故后，立即向学校食品安全应急指挥部报告，同时启动本预案。

2. 现场处置（1）立即停止销售、供应涉事学生饮用奶，防止事故扩大。

（2）组织相关人员对涉事学生进行救治，并做好心理安抚工作。

（3）对涉事学生饮用奶进行封存，配合相关部门进行调查。

3. 应急响应（1）学校食品安全应急指挥部根据事故情况，启动相应级别的应急响应。

（2）学校食品安全应急办公室负责组织应急物资的调配和人员调配。

（3）加强对事故现场的监控，确保应急处置工作顺利进行。

4. 应急结束事故得到妥善处理，学生身体健康和生命安全得到保障后，学校食品安全应急指挥部宣布应急结束。

六、后期处置1. 调查处理对事故原因进行调查，查明责任，依法依规进行处理。

学生饮用奶应急预案

一、预案背景为确保学生饮用奶的安全，预防可能出现的食品安全事故，保障学生的身体健康，根据《国家学生饮用奶计划暂行管理办法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本预案。

二、预案目标1. 确保学生饮用奶的质量安全，预防食品安全事故的发生。

2. 建立健全学生饮用奶安全管理体系，提高应对突发事件的处置能力。

3. 保障学生身体健康，减少食品安全事故对学生的危害。

三、预案内容1. 组织管理（1）成立学生饮用奶安全领导小组，负责学生饮用奶安全工作的全面协调和监督管理。

（2）明确各部门职责，建立健全学生饮用奶安全管理制度。

2. 突发事件预防（1）加强学生饮用奶源头管理，确保奶源质量安全。

（2）定期对饮用奶供应商进行审核，确保其具备合法的生产经营资格。

（3）加强对学生饮用奶的检验检测，确保产品符合国家标准。

3. 应急预案启动（1）发现学生饮用奶存在安全隐患时，立即启动应急预案。

（2）学校立即停止销售该批学生饮用奶，并向相关部门报告。

4. 应急问题处置（1）组织专家对事件原因进行分析，查找问题根源。

（2）采取有效措施，消除安全隐患，确保学生饮用奶安全。

（3）对受影响的学生进行健康检查，必要时进行救治。

5. 处置应急问题的保障（1）加强与相关部门的沟通协调，争取政策支持。

（2）加大经费投入，确保应急物资储备充足。

（3）加强对应急人员的培训，提高应急处置能力。

6. 应急不当的处置（1）对违反预案规定，造成严重后果的，依法追究责任。

（2）对瞒报、谎报、迟报学生饮用奶安全事故的，依法依规进行处理。

四、预案实施与监督1. 本预案自发布之日起实施。

2. 学校定期组织应急预案演练，提高应急处置能力。

3. 学校对学生饮用奶安全工作进行监督检查，确保预案落实到位。

4. 各部门应按照本预案要求，认真履行职责，确保学生饮用奶安全。

五、附则1. 本预案由学校学生饮用奶安全领导小组负责解释。

2. 本预案如有未尽事宜，由学校学生饮用奶安全领导小组根据实际情况进行修订。

学校饮奶安全应急预案

学校饮奶安全应急预案一、目的和原则为了保障我校师生的饮奶安全，预防和控制食品安全事故的发生，确保师生身体健康与生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，结合我校实际，制定本预案。

本预案遵循预防为主、依法处置、快速反应、确保安全的原则。

二、适用范围本预案适用于我校师生饮奶安全的突发事件应急处理。

三、组织架构1. 成立学校饮奶安全应急指挥部，由校长担任指挥长，分管食品安全工作的副校长担任副指挥长，成员包括教务处、学生处、后勤处、保卫处等相关职能部门负责人。

2. 设立饮奶安全应急处理小组，负责具体实施饮奶安全事件的应急处置工作。

四、预警和信息报告1. 预警：学校应当建立健全饮奶安全监测预警机制，对饮奶安全进行全面监控，发现问题及时报告应急指挥部。

2. 信息报告：一旦发生饮奶安全突发事件，第一时间向应急指挥部报告，同时报告上级教育行政部门和食品安全监管部门。

五、应急响应1. 启动应急预案：应急指挥部接到报告后，立即启动应急预案，组织应急处理小组进行处置。

2. 停止食用：立即停止销售和使用问题饮奶，对已发放的饮奶进行封存，防止事故扩大。

3. 查明原因：应急处理小组迅速展开调查，查明事故原因，包括但不限于饮奶来源、质量问题、储存条件等。

4. 救治患者：对发病师生进行救治，联系医疗机构提供医疗服务，确保患者得到及时救治。

5. 信息发布：根据事故调查情况，由应急指挥部统一对外发布信息，确保信息准确、公开、透明。

6. 整改措施：针对事故原因，制定整改措施，加强饮奶安全管理，防止类似事件再次发生。

六、后期处理1. 总结经验：应急结束后，组织相关部门总结经验，完善应急预案。

2. 责任追究：对饮奶安全突发事件中的责任人员进行追究，严肃处理。

3. 恢复秩序：组织恢复正常教学秩序，确保学校各项工作顺利进行。

七、培训和演练1. 定期组织饮奶安全知识培训，提高师生的饮奶安全意识。

2. 定期开展饮奶安全应急演练，提高应急处理能力。

学校饮用奶安全应急预案

学校饮用奶安全应急预案一、目的和原则为确保学校师生员工的身体健康和生命安全，预防和应对学校饮用奶安全突发事件，根据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，制定本预案。

本预案遵循预防为主、以人为本、快速反应、科学处置的原则，确保在饮用奶安全突发事件发生时，能够迅速、有效地采取措施，降低和控制事故的危害。

二、组织机构和职责1. 成立学校饮用奶安全应急指挥部，由校长担任指挥，分管食品安全的校领导担任第一指挥，相关部门负责人为成员。

2. 指挥部负责学校饮用奶安全突发事件的组织、指挥、协调和决策，确保事故的及时处理。

3. 指挥部设立办公室，负责日常事务和信息沟通，协调各部门开展工作。

4. 各部门职责：（1）食品安全管理部门：负责饮用奶的采购、储存、运输、分发等环节的监管，确保饮用奶的安全。

（2）卫生部门：负责对事故现场进行卫生处理，对受伤人员进行急救，联系医疗机构支援。

（3）教育部门：负责对学生进行食品安全教育，提高学生的食品安全意识。

（4）保卫部门：负责维护事故现场的秩序，保障救援通道的畅通。

（5）后勤部门：负责提供事故处理所需的物资、设备和支持。

三、事故预防1. 加强饮用奶采购环节的管理，选择有资质、信誉良好的供应商。

2. 定期对供应商进行审核、评估，确保其产品质量。

3. 建立健全饮用奶进货查验制度，对每一批次的饮用奶进行检验，合格后方可使用。

4. 储存饮用奶时，应按照产品标签要求，置于阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

5. 定期对储存设备进行清洗、消毒，防止细菌滋生。

6. 加强对饮用奶的分发管理，确保饮用奶在分发过程中不受污染。

7. 定期对饮用奶进行质量检测，确保其安全合格。

四、事故应急处理1. 事故发现：当发现学校饮用奶存在安全问题时，立即向指挥部报告。

2. 指挥部启动应急预案，通知相关部门和人员迅速采取措施。

3. 食品安全管理部门：立即停止使用问题饮用奶，对同批次饮用奶进行封存、检验，并向上级部门报告。

饮用奶安全预案

一、预案背景为确保广大师生饮用奶的安全，预防因饮用奶引发的食物中毒事件，保障师生身体健康，根据《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，特制定本预案。

二、预案目标1. 提高学校饮用奶安全管理水平，确保师生饮用奶安全。

2. 建立健全饮用奶安全管理体系，提高应对突发事件的应急能力。

3. 强化师生食品安全意识，提高自我保护能力。

三、组织机构及职责1. 成立学校饮用奶安全管理领导小组，负责全面领导和协调饮用奶安全工作。

2. 设立饮用奶安全管理办公室，负责具体实施饮用奶安全管理工作。

3. 明确各相关部门及人员职责：（1）校长：负责全面领导饮用奶安全工作，确保饮用奶安全。

（2）分管副校长：负责组织、协调、指导饮用奶安全管理工作。

（3）饮用奶安全管理办公室：负责制定饮用奶安全管理制度，组织实施饮用奶安全检查，监督整改措施落实。

（4）后勤部门：负责饮用奶采购、储存、分发等环节的管理。

（5）食堂：负责饮用奶的加工、烹饪、分发等工作。

（6）教师：负责教育引导学生树立食品安全意识，发现饮用奶安全问题及时上报。

四、预防措施1. 采购环节：严格审查供应商资质，确保饮用奶来源合法、安全。

2. 储存环节：设置专用储存区域，保证饮用奶储存条件符合国家标准。

3. 分发环节：严格执行分发程序，确保饮用奶在分发过程中不受污染。

4. 使用环节：加强对饮用奶的宣传教育，提高师生食品安全意识。

五、应急处置1. 发现饮用奶安全问题：立即停止饮用，及时上报学校饮用奶安全管理领导小组。

2. 事故调查：组织相关部门进行调查，查明事故原因，提出整改措施。

3. 事故处理：根据事故原因，采取相应措施，如召回、赔偿等。

4. 信息发布：及时向师生、家长、媒体等通报事故情况，接受社会监督。

六、预案修订本预案根据实际情况和法律法规变化进行修订，修订后报学校饮用奶安全管理领导小组审批。

七、附则1. 本预案自发布之日起施行。

2. 本预案由学校饮用奶安全管理领导小组负责解释。

学生饮用奶应急预案

一、编制目的为确保学生在饮用奶过程中，发生突发事件时能够迅速、有效地采取应急措施，保障学生的生命安全和身体健康，特制定本预案。

二、适用范围本预案适用于学校内学生饮用奶突发事件应急处置。

三、组织机构及职责1. 成立学生饮用奶突发事件应急处置领导小组，负责组织、协调、指挥应急处置工作。

2. 设立应急处置办公室，负责具体实施应急处置工作。

3. 各部门职责：（1）教务处：负责组织学生饮用奶的采购、配送和管理工作。

（2）后勤保障处：负责提供应急处置所需的物资、设备和场地。

（3）卫生室：负责对突发事件的现场进行卫生处理，提供医疗救治。

（4）班主任：负责组织学生撤离现场，安抚学生情绪，协助应急处置。

四、应急处置程序1. 预警（1）加强学生饮用奶的质量监控，发现问题及时上报。

（2）密切关注学生饮用奶市场动态，及时了解潜在风险。

2. 应急响应（1）发现学生饮用奶突发事件后，立即启动应急预案。

（2）应急处置领导小组迅速组织相关人员赶赴现场。

（3）卫生室对现场进行卫生处理，确保环境安全。

（4）后勤保障处提供应急处置所需的物资、设备和场地。

（5）班主任组织学生撤离现场，安抚学生情绪。

3. 应急处置（1）根据突发事件的具体情况，采取相应措施：①对于疑似食品安全事故，立即停止学生饮用奶供应，开展调查。

②对于突发事件，如学生误食、中毒等，立即组织医疗救治。

（2）对受影响的学生进行心理疏导，帮助其恢复正常生活。

4. 应急结束（1）经评估，确认突发事件已得到有效控制，恢复正常秩序。

（2）应急处置领导小组宣布应急结束。

五、保障措施1. 加强宣传教育，提高师生安全意识。

2. 定期开展应急演练，提高应急处置能力。

3. 建立健全应急物资储备，确保应急处置工作顺利进行。

4. 加强与相关部门的沟通与协作，形成应急处置合力。

六、附则1. 本预案由学生饮用奶突发事件应急处置领导小组负责解释。

2. 本预案自发布之日起实施。

学生饮用奶安全预案

一、预案目的为确保学生饮用奶的安全，预防食品安全事故的发生，保障广大师生的身体健康和生命安全，特制定本预案。

二、预案适用范围本预案适用于我校全体学生及教职工，适用于学生饮用奶的生产、采购、储存、分发、饮用等各个环节。

三、组织机构及职责1. 成立学生饮用奶安全领导小组，负责全面领导、协调、监督学生饮用奶安全工作。

2. 学生饮用奶安全领导小组下设以下工作小组：（1）采购组：负责学生饮用奶的采购、验收、储存等工作。

（2）分发组：负责学生饮用奶的分发、分发记录等工作。

（3）监督组：负责监督学生饮用奶的各个环节，确保食品安全。

四、预防措施1. 采购环节（1）采购学生饮用奶时，必须选择有资质、信誉良好的供应商，确保奶源安全。

（2）采购的学生饮用奶应具有合格证明，符合国家标准。

2. 储存环节（1）学生饮用奶应储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

（2）储存的学生饮用奶应分类存放，确保不交叉污染。

3. 分发环节（1）分发学生饮用奶时，应确保奶品新鲜、完好。

（2）分发过程中，避免学生饮用奶受到污染。

4. 饮用环节（1）学生饮用奶应一次性饮完，禁止带出学校或带回家。

（2）饮用后，废弃包装应压扁放置在指定地点。

五、应急处置1. 发现食品安全事故时，立即停止分发学生饮用奶，并向上级部门报告。

2. 组织救治事发学生，确保学生生命健康安全。

3. 做好其他学生的心理安抚工作。

4. 对事发学生饮用奶进行封存，配合相关部门进行调查。

六、宣传教育1. 定期开展食品安全知识宣传教育，提高师生食品安全意识。

2. 加强学生饮用奶安全知识培训，提高从业人员业务水平。

3. 鼓励学生积极参与食品安全监督，共同维护校园食品安全。

七、预案修订本预案自发布之日起实施，如遇特殊情况，可由学生饮用奶安全领导小组进行修订。

八、附则本预案由学生饮用奶安全领导小组负责解释。

九、执行时间本预案自发布之日起执行。

饮用奶应急预案

一、预案背景为确保学生饮用奶安全，预防和减少饮用奶安全事故的发生，保障学生身体健康，特制定本预案。

二、预案目的1. 明确学生在饮用奶过程中可能遇到的安全问题及应对措施。

2. 建立健全饮用奶安全应急管理体系，提高应急处置能力。

3. 保障学生生命安全，维护学校正常教学秩序。

三、适用范围本预案适用于我国各级各类学校学生饮用奶安全突发事件。

四、组织机构及职责1. 成立学校饮用奶安全应急指挥部，负责组织、协调、指挥应急工作。

2. 应急指挥部下设办公室，负责日常工作。

3. 各部门职责：（1）教务处：负责制定饮用奶教学计划，组织开展饮用奶安全教育。

（2）后勤处：负责饮用奶的采购、储存、分发、回收等工作。

（3）卫生室：负责饮用奶安全事故的初步判断、处理及上报。

（4）保卫处：负责维护校园秩序，确保应急通道畅通。

五、应急响应程序1. 初步判断（1）发现学生饮用奶安全事故后，立即向应急指挥部报告。

（2）应急指挥部根据情况，启动相应级别的应急预案。

2. 现场处置（1）现场处置组迅速赶到现场，对受伤学生进行初步救治。

（2）对事故原因进行调查，确保问题得到有效解决。

3. 信息报告（1）应急指挥部将事故情况及时上报上级主管部门。

（2）根据事故严重程度，向社会公布相关信息。

4. 应急恢复（1）应急指挥部组织相关部门对事故现场进行清理。

（2）恢复正常教学秩序，确保学生正常饮用奶。

六、应急保障措施1. 建立健全饮用奶安全管理制度，规范采购、储存、分发、回收等环节。

2. 加强饮用奶安全教育，提高学生安全意识。

3. 配备必要的安全设施，如急救箱、消防器材等。

4. 定期开展应急演练，提高应急处置能力。

七、附则1. 本预案自发布之日起实施。

2. 本预案由应急指挥部负责解释。

3. 本预案如遇特殊情况，可根据实际情况进行调整。

学生饮用奶安全应急预案

一、预案背景为确保学生饮用奶的安全，预防食品安全事故的发生，保障学生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本预案。

二、预案目标1. 及时发现、控制和消除学生饮用奶安全事故隐患。

2. 最大限度地减少学生饮用奶安全事故造成的损失。

3. 提高学校应对学生饮用奶安全事故的能力。

三、组织机构及职责1. 预案领导小组由校长任组长，分管副校长任副组长，各相关部门负责人为成员。

2. 预案实施小组由后勤保障部、学生处、保卫处、食堂管理部等部门负责人组成。

3. 职责分工（1）预案领导小组：负责组织、协调、监督预案的实施，对预案实施过程中的重大问题进行决策。

（2）后勤保障部：负责学生饮用奶的采购、储存、分发等工作，确保学生饮用奶的安全。

（3）学生处：负责对学生饮用奶安全事故的应急处理，配合相关部门开展事故调查和处理。

（4）保卫处：负责学校食品安全事故的现场保护，协助相关部门开展事故调查和处理。

（5）食堂管理部：负责对食堂从业人员进行食品安全培训，确保食堂食品安全。

四、应急响应程序1. 事故报告（1）发现学生饮用奶安全事故后，立即向预案领导小组报告。

（2）预案领导小组接到报告后，立即启动应急预案。

2. 应急处置（1）立即组织相关部门开展事故调查，查找事故原因。

（2）对涉事产品进行封存，防止事故扩大。

（3）对受影响的学生进行健康监测，必要时进行救治。

（4）配合相关部门开展事故调查和处理。

3. 信息发布（1）及时向学生、家长、媒体等发布事故信息。

（2）根据事故进展情况，适时更新信息。

4. 事故善后处理（1）对事故原因进行调查，追究相关责任。

（2）对受影响的学生进行关爱和补偿。

（3）总结事故教训，完善应急预案。

五、应急保障措施1. 人员保障：加强应急预案培训，提高应急处理能力。

2. 物资保障：储备必要的应急物资，确保应急处理工作的顺利进行。

3. 资金保障：设立专项资金，用于应急处理和事故善后处理。

学校饮奶安全应急预案

一、指导思想为确保学校饮奶安全，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本应急预案。

二、工作原则1. 预防为主，防治结合，确保饮奶安全。

2. 快速反应，及时处置，最大限度减少事故影响。

3. 责任明确，分工协作，确保应急工作高效有序。

4. 科学评估，合理应对，确保师生身心健康。

三、组织机构及职责1. 成立学校饮奶安全应急指挥部，负责组织、协调、指挥饮奶安全事故的应急工作。

2. 应急指挥部下设以下工作组：（1）信息组：负责收集、整理、分析饮奶安全事故相关信息，及时上报应急指挥部。

（2）处置组：负责事故现场处置、调查、取证等工作。

（3）保障组：负责应急物资、设备、人员调配等工作。

（4）宣传组：负责事故信息公开、舆论引导等工作。

四、应急预案内容1. 预防措施（1）严格审查供应商资质，确保其具备合法经营资格和良好的信誉。

（2）对供应商提供的饮奶产品进行严格检验，确保产品合格。

（3）加强对饮奶产品的储存、运输、分发等环节的管理，防止污染。

（4）定期对师生进行食品安全教育，提高食品安全意识。

2. 应急响应（1）发生饮奶安全事故时，立即启动应急预案，启动应急指挥部。

（2）信息组迅速收集事故相关信息，上报应急指挥部。

（3）处置组立即赶赴现场，开展事故调查、取证等工作。

（4）保障组确保应急物资、设备、人员及时到位。

3. 应急处置（1）对受影响师生进行健康检查，确保其身体健康。

（2）对涉事产品进行封存，防止扩散。

（3）对涉事供应商进行调查，依法进行处理。

（4）对事故原因进行深入分析，制定整改措施。

4. 应急结束（1）经应急指挥部评估，确认事故得到妥善处理，可以宣布应急结束。

（2）总结事故原因和教训，完善应急预案。

五、宣传教育1. 定期开展食品安全教育，提高师生食品安全意识。

2. 通过校园广播、宣传栏、家长会等形式，向师生、家长宣传饮奶安全知识。

学生牛奶应急预案

一、预案背景为确保学生饮用牛奶的安全，预防和应对突发食品安全事件，保障学生的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本预案。

二、组织机构1. 成立学生牛奶应急指挥部，由校长任总指挥，分管副校长任副总指挥，相关部门负责人为成员。

2. 应急指挥部下设应急处理小组、信息报送小组、宣传教育小组、物资保障小组等。

三、应急响应程序1. 信息报告（1）学生或教师发现疑似食品安全问题，应立即向班主任报告。

（2）班主任在接到报告后，应在第一时间向应急指挥部报告。

2. 应急响应（1）应急指挥部接到报告后，立即启动应急预案，组织相关人员开展调查和处理。

（2）应急处理小组对疑似食品安全问题进行初步调查，确认问题性质。

（3）根据问题性质，应急处理小组采取相应措施，如暂停供应、召回产品、封存产品等。

3. 应急处置（1）对疑似食品安全问题进行深入调查，查明原因。

（2）根据调查结果，对相关责任人进行追责。

（3）对受影响的学生进行安抚，提供必要的医疗救治。

4. 信息发布（1）应急指挥部负责对外发布应急信息。

（2）信息报送小组负责收集、整理、上报相关信息。

5. 应急结束（1）应急指挥部根据问题处理结果，决定是否结束应急响应。

（2）应急结束前，应急指挥部对应急工作进行全面总结，完善应急预案。

四、预防措施1. 严格供应商选择，确保牛奶质量。

2. 加强对牛奶的储存、运输、分发等环节的管理，防止食品安全问题发生。

3. 定期对供应商进行监督检查，确保其生产、经营行为合法合规。

4. 加强宣传教育，提高学生食品安全意识。

五、应急保障1. 人员保障：应急指挥部、应急处理小组、信息报送小组、宣传教育小组、物资保障小组等人员要确保在应急情况下能够迅速响应。

2. 资金保障：学校设立专项经费，用于应急处理、物资采购、人员培训等。

3. 物资保障：储备必要的应急物资，如消毒剂、防护用品、食品检测设备等。

4. 通讯保障：确保应急通讯畅通，便于应急指挥、信息报送、宣传教育等工作。

中小学学生饮用奶突发公共卫生事件安全预警和应急响应机制

中小学学生饮用奶突发公共卫生事件安全预警和应急响应机制为了预防和应对可能学生饮用奶对学生健康造成严重影响的事件，学校制定了详细的安全预警和应急响应机制，分为八个部分：一、组织架构与职责分工成立学生饮用奶突发公共卫生事件应急指挥部，由政府相关部门、医疗机构、教育机构、监管部门等组成。

各级部门明确职责，协同配合，确保应急响应工作的顺利进行。

二、风险监测与预警建立学生饮用奶风险监测与预警体系，包括定期对学生饮用奶生产、加工、运输、储存、销售等环节进行监督检查，以及收集和分析食品安全相关信息。

一旦发现安全隐患，立即启动预警机制。

三、应急预案与演练制定详细的学生饮用奶突发公共卫生事件应急预案，明确应急响应流程、处置措施、责任人等。

定期组织应急演练，提高相关部门和人员的应对能力。

四、信息共享与沟通建立信息共享与沟通机制，确保各部门在突发公共卫生事件发生时能够迅速获取信息，并协同应对。

通过建立信息化平台，实现数据的实时共享和传输。

五、舆情监控与舆论引导加强对学生饮用奶突发公共卫生事件的舆情监控，及时了解公众关切和舆论动态。

通过官方渠道发布权威信息，引导公众正确理解和应对食品安全问题。

六、应急处理与救援在突发公共卫生事件发生时，立即启动应急响应机制，对受影响的学生进行救治，并采取措施防止事件进一步扩大。

组织医疗、卫生、教育等部门提供必要的资源和人力支持。

七、原因调查与责任追究在事件发生后，立即组织专业人员进行原因调查，查明事件的具体原因和责任主体。

根据调查结果，依法依规追究相关责任人的责任。

八、总结与改进对学生饮用奶突发公共卫生事件的应对过程进行总结，分析存在的问题和不足，并提出改进措施。

进一步完善应急预案和预警体系，提高应急响应能力。

通过以上措施，建立健全学生饮用奶突发公共卫生事件的安全预警和应急响应机制，确保学生群体的饮食安全。

同时，加强的日常监管和风险评估，从源头上预防食品安全问题的发生。

学生饮用奶管理制度

学生饮用奶管理制度(总3页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--重庆市綦江区分水小学学生饮用奶管理制度推广学生饮用奶对青少年学生成长发育有着积极的意义，为做好这项有意义的民生工作，确保积极、安全、稳妥、科学饮用好学生奶特制定本制度。

一、受货制度1、学生饮用奶工作由学校派专人负责，责任到人专人管理，专管人员要具备食品卫生的一些基本知识。

2、专管人员在每次接受厂商送货时，要索看产品质量合格证明，仔细核对有效安全期，仔细检查所有奶包是否完好、有无破损、胀袋等情况，如有不合格产品一律退回。

二、储存制度1、学生饮用奶实行专库或专柜存放。

库房或专柜内不得存放其他有害、有毒物品或其他易腐、易燃及引起串味的物品。

2、库房保持清洁、干燥、通风，避免阳光照射；做好“四害”控制。

3、离地10cm、离墙20cm，两剁间距应保持在10cm以上，堆码整齐，利于通风和产品搬运。

4、整齐堆放，堆放高度不得高于8层。

5、所有产品必须轻拿轻放，严禁野蛮装卸产品，严禁坐、踏、卧产品，产品上不得堆放任何杂物。

6、每天应检查储存的学生奶的情况。

三、分发制度1、应按照“先进先出”的原则分发学生奶。

2、学校学生奶专管员每天按学生的订单将学生饮用奶按班级分篮装好，并检查每包学生饮用奶的外包装及生产日期，确保无破包、胀包、脏包等问题产品发到学生手中。

3、第二节课课后，各班由班主任或值日生按时到学生饮用奶指定存放处登记并领取学生饮用奶；并再次检查包装的完好性。

4、学生拿到学生饮用奶，先检查外包装，如发现包装产品问题，马上报告老师并要求更换。

四、饮用制度1、坚持第二节课后集体饮用。

2、饮用前先洗手，保持手的干净。

3、学生奶采用无菌灌装技术，可直接饮用，无需煮沸；饮用过程中，手不要直接接触吸管开封的裸露部分，以免污染吸管。

4、饮用时，先吸一小口，若口感酸、苦、涩、粘稠、有固形物或其他异味，立即停止饮用，报告老师调换。

学生奶饮用危机应急预案

应急处置预案
1、学生奶饮用发生危机事件后，首先要求其他学生立即停止继续食用该批食物。

2、学校马上组织救治事发学生，确保学生生命健康安全第一。

并做好其他学生的心理安抚工作。

3、第一时间将事发状况信息向县教育局汇报，并及时通知我公司。

4、保护好现场、封存该批事发产品，及时向卫生质量管理部门送检事发产品和留存样品。

5、我公司在接到学校通知后，立即派员赶到事发学校，积极参与学生救治、产品检测、调查取证、学校沟通。

6、通过产品检测和责任确定，各自承担责任。

如属于我公司责任，我公司将承担采购合同及相关法律法规确定的经济和法律责任。

7、如疑为人为投毒事件，要及时向公安机关报案，并积极配合公安部门调查取证。

8、我公司将对发生事件的经验教训进行总结，并及时通报其他学校进行防范。

9、我公司和学校将对发生的事件向县教育局和上级相关部门作书面报告并接受评定处理。