农业部加强农产品质量安全监管
农村农产品质量安全监管工作会议记录内容
农村农产品质量安全监管工作会议记录内容
一、会议安排
本次会议由农业部主办，农村农产品质量安全监管工作会议于2024
年12月15日在北京召开。
会议由农业部有关司司长主持，各全国农业部
相关司局负责同志参加，并有来自各地农产品质量安全监管机构的代表出席。
二、会议议题
会议主要议题为：
1、分析当前农村农产品质量安全现状；
2、进一步完善农村农产品质量安全监管政策；
3、加强农村农产品质量安全监管体系建设；
4、保障农村农产品质量安全。
三、会议精神
本次会议发表了《关于进一步加强农村农产品质量安全监管工作的决定》，重点提出六项措施：
1、建立健全责任制，建立从出栏到销售环节的督导检查制度。
2、强化食品安全监督抽检制度，制定农村农产品安全抽样检测标准。
3、加强农药残留、重金属污染等污染物的检测，引导农户使用安全
高效的农药。
4、建立一套有效的不合格农产品处理机制，建立农产品追溯系统。
5、加强农村农产品宣传教育，加强农民知识培训。
6、建立科学的农村农产品质量安全评价系统，搭建农产品质量安全
信用评价平台。
四、会议结论
本次会议认为，近年来农村农产品质量安全监管工作取得了积极成效。
《国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》解读
面部署、提出了明确要求。 《 通知 的印发 ，有利于推
动各地、有关部 门树立绿色生产理念 ，统筹好数量、质
量和效益的关系，把农产品质量安全摆到与数量安全同
等重要的高度 ，推进农业专业化、标准化、规模化、集
约化发展 ，提升农产品质量安全水平。要按照 《 通知》
七、 《 通知》 强调要深 ） 、 开展农产品质量安全专项治理
提升了农产品质量安全水平。
六、 《 通知》明确要求加强畜禽屠宰环节质量安全监管
畜禽屠宰环节质量安全监管是国务院机构改革和职 能转变过程中农业部门的新增职能， 必须给予高度重视。
为此 ， 《 通知》着重强调 了做好畜禽屠宰环节质量安全 监管工作的重要性 ， 要求涉及的职能等要及时划转到位 ，
安全监管工作做出了全面系统的部署。 《 通知》的印发，
充分体现 了党和国家对保障人 民群众饮食安全的高度重
视和常抓不懈的决心，影响深远 ，为今后一个时期做好
．
３ Ｏ．
农产品质量安全监管工作指明了方向，必将对促进农业 产业发展、保障农产品消费安全、维护社会和谐稳定起 到十分重要的作用。
２ ０ ０ ８ 年 以来 ，农业部门在全国持续开展农产品质
．
３ ２．
量安全 专项整治行动 ，以打击违法违规 使用 “ 禁用高 毒农药 ”、 “ 瘦肉精”、孔 雀石绿 、硝基呋喃 、三聚氰 胺等违禁药物 为重点 ， 严厉查处了一批涉农违法案件 。 以２ ０ １ ３ 年为例 ，全 国共出动执法人员 ３ １ ０ 万余人次 ， 检查相关生产经营单位 ２ ７ ４ 万家 ， 查处 问题 ５ ． １ 万起 ，
《 通知》的出台充分表明党和国家对农产品质量安
农产品质量安全是重大的民生问题 ，关系人 民群众
农业部关于加强农产品质量安全检验检测体系建设与管理的意见
农业部关于加强农产品质量安全检验检测体系建设与管理的意见文章属性•【制定机关】农业部(已撤销)•【公布日期】2014.06.05•【文号】农质发[2014]11号•【施行日期】2014.06.05•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】质量管理和监督,农业管理综合规定正文农业部关于加强农产品质量安全检验检测体系建设与管理的意见（农质发[2014]11号）为贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕20号）和《国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》（国办发〔2013〕106号）精神，加快农产品质量安全检验检测体系（以下简称“农产品质检体系”）建设，规范农产品质量安全检验检测机构（以下简称“农产品质检机构”）运行和管理，依据《农产品质量安全法》《食品安全法》等相关法律法规，现就加强农产品质检体系建设与管理提出如下意见。
一、充分认识加强农产品质检体系建设与管理的重要意义食品安全源头在农产品，基础在农业，既是“产”出来的，也是“管”出来的，农产品质量安全检验检测是开展农产品质量安全监管的重要支撑，是保障人民群众“舌尖上的安全”的重要手段。
加强农产品质检体系建设与管理，对于提高农业部门公共服务能力，依法履行农产品质量安全监管职责，保障农业产业安全和农产品消费安全具有重要意义。
改革开放以来，我国农产品质检体系稳步发展，尤其是2006年以来，国家先后批复实施了“十一五”和“十二五”两个五年建设规划，农产品质检体系不断完善。
截至2014年，两期规划已投资建设各级农产品质检项目2548个，农产品质检机构硬件设施条件大幅改善，检测能力显著提高，为实现“两个千方百计、两个努力确保、两个持续提高”目标提供了有力支撑。
但是，农产品质检体系建设与管理目前仍存在部分项目建设进度慢、机构编制和检测经费落实不到位、运行管理滞后、人员素质不高、检测能力不强等问题，迫切需要改善和加强。
农业部加强农产品质量安全检测的措施
农业部加强农产品质量安全检测的措施近年来，农产品质量安全问题引起了社会各界的广泛关注。
为了保障人民群众的身体健康和生命安全，农业部采取了一系列措施加强农产品质量安全检测工作。
本文将就农业部加强农产品质量安全检测的措施进行探讨。
一、加强监督管理体制建设农业部通过加强监督管理体制建设，强化对农产品质量安全的监管力度。
首先，建立健全了一套完整的农产品质量安全监督管理制度。
这套制度包括了农产品质量标准的制定、农产品生产流通环节的监管、农产品质量安全检测的方法和标准等。
其次，农业部还成立了专门的部门负责农产品质量安全监督管理工作，加大了对农产品质量安全的监督力度。
这种监管体制的建立，为农产品质量安全检测提供了良好的保障。
二、加强农产品质量安全监测网络建设为了提高农产品质量安全监测的效率和准确性，农业部加强了农产品质量安全监测网络的建设。
首先，农业部投资大量资源，建立了一批现代化的农产品质量监测实验室。
这些实验室配备了先进的检测设备和技术，可以对农产品进行全面、准确的检测和分析。
其次，农业部还积极引进和培养了一大批专业人才，提高了农产品质量安全监测人员的素质和专业水平。
这种网络建设的完善，提高了农产品质量安全检测的能力和水平。
三、加强农产品质量安全信息公开农业部积极加强农产品质量安全信息的公开，提高了社会公众对农产品质量安全的知情权和参与度。
农业部利用互联网、微博等新媒体平台，发布农产品质量安全相关信息，及时告知社会公众有关农产品质量安全的问题和处理情况。
此外，农业部还主动与市场监管部门、消费者组织等建立了良好的合作关系，共同加强农产品质量安全的监控和管理。
这种信息公开的做法，增强了公众对农产品质量安全的认知和参与意识。
四、强化农产品质量安全责任落实为了确保农产品质量安全检测工作的有效开展，农业部强化了农产品质量安全责任的落实。
农业部明确了农产品质量安全监测工作的责任主体和责任范围，压实了相关部门和企业的责任。
农产品质量安全监管工作要点
农产品质量安全监管工作要点农产品质量安全监管工作旳总体规定是, 认真贯彻中央1号文献、中央农村工作会议、全国农业工作会议以及全国农产品质量安全监管工作会议精神, 进一步贯彻贯彻科学发展观, 环绕努力保证不发生重大农产品质量安全事件目旳, 坚持一手抓执法监管、一手抓原则化生产, 着力深化治理整顿, 夯实工作基础, 健全制度机制, 不断提高农产品质量安全水平, 为增进农业农村经济持续稳定发展作出新奉献。
一、进一步开展治理整顿, 坚决遏制突出问题（一）继续强化种植业产品整治。
以蔬菜高毒农药问题为重点, 强化农药监督管理, 严查、严打在蔬菜用药中非法添加高毒农药行为。
加强农药使用管理和技术指引, 严防超范畴使用农药, 贯彻安全间隔期、生产记录制度, 大力履行高毒农药定点经营, 推广专业化统防统治。
（二）坚持不懈抓好畜牧业产品整治。
继续以“瘦肉精”、三聚氰胺等非法添加为重点, 会同公安、工信、食药等部门, 从禁用物质旳研制、生产、流通、销售、使用等环节入手, 分兵扼守, 各个击破, 实行全链条查禁和监管。
加强抗生素和饲料安全问题隐患排查整治, 强化兽药安全性和耐药性评价, 加大兽药和饲料生产使用环节监管力度, 认真贯彻养殖档案记录和休药期制度。
（三）进一步深化渔业产品整治。
以孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物为重点, 加强大菱鲆、鳜鱼、牙鲆、乌鳢、鲑鱼等5大养殖鱼和饵料鱼旳安全监管, 强化用药执法检查, 认真清缴禁用药物, 打击违法违规行为, 建立严格旳产地检查和准出制度。
加快改善养殖技术, 调节养殖密度, 完善渔用药物饲料使用监督管理规范, 摸索鱼病统防统治。
（四）进一步开展农资打假。
以春耕、“三夏”、秋冬种时期为重点, 集中力量开展专项行动, 查处一批制售假劣农资和禁用药物大案要案。
认真贯彻国务院加快种业发展旳有关文献精神和新修订旳《饲料和饲料添加剂管理条例》, 加大种子市场和饲料市场旳监管。
加快健全农资打假举报奖励和省际协办机制, 进一步推动放心农资下乡进村活动, 畅通农资经营主渠道, 保证农民买得放心、用得安心。
农业部关于农产品质量安全的指导意见
农业部关于农产品质量安全的指导意见农产品质量安全一直是农业部关注的重要问题。
为了确保广大人民群众的食品安全和健康，农业部制定了一系列关于农产品质量安全的指导意见。
一、加强农产品质量监督农业部将加强对农产品全过程的质量监督，包括种植、生产、加工、运输等环节。
各级农业主管部门要做好种子、农药、兽药等农产品生产使用过程中的监管工作，确保农产品达到安全标准。
二、推进农产品质量认证体系建设农业部将加强农产品质量认证体系建设，建立健全全程追溯和质量安全监管体系，推动农产品质量认证工作水平提升。
鼓励农产品企业进行质量认证，提升产品的竞争力和品牌价值。
三、加强农产品质量安全宣传教育农业部将加大对农产品质量安全的宣传力度，向广大农民普及农产品生产过程中的安全知识，提高他们的安全意识和科学生产水平。
通过组织各类培训、宣传活动，提高全社会对农产品质量安全的认知和重视程度。
四、完善农产品质量安全监测体系农业部将完善农产品质量安全监测体系，建立起农产品安全风险预警机制。
加强对农产品质量检测工作，确保农产品质量安全达标。
对发现的问题及时处理，防止问题扩大化。
五、加大对农产品质量安全违法行为的处罚力度农业部将加强对农产品质量安全违法行为的打击力度，依法惩处违法行为。
对生产、经营农产品的企业和个人，如果违法违规，后果严重的，将依法给予严厉的处罚。
并加强对农产品市场的监管，打击农产品质量安全问题的发生。
六、促进农业科技创新，提高农产品质量农业部鼓励农业科技创新，推动新技术、新品种的研发和应用，提高农产品的质量。
加强农业科研机构与农业生产企业的合作，促进科技成果转化为生产力，提高农产品的质量水平。
七、加大农产品质量安全监管力度农业部将加大对农产品质量安全的监管力度，建立起科学、合理的监管体系。
加强对市场流通农产品的监督检查，坚决查处违法行为。
确保农产品质量安全无论是市场供应还是消费环节都得到有力的保障。
八、加强农产品质量安全国际交流合作农业部将加强与国际组织和相关国家的交流合作，分享农产品质量安全领域的经验和技术。
农业部要求切实抓好农产品质量安全监管
越来越大 ， 垦 区的整体 工作形 势发 生了一 系列深 远的变 培训班 上 ， 省农垦局局长麦朝对今年 全省垦 区重点
规馍开展 ｆ 耋 化生产示范创建活动 ， 认证“ 三品—标’ 砍 扩散 蔓延 。 韩长赋部长要求 ， 切实加强农 产品质量安全监管 工 作组织领导 ， 把它作为 “ 一把手 ” 工程 ， 摆在 突 出位置 ， 纳
产品 ９ 万多个。我国农产 品质量安 全水平稳步提升 。
韩长赋部长强 调 ，当前农业发 展既面临 自然风 险 ，
又面临 市场 风险 ， 还面临 质量安 全风 险 ， 特别 是我 国农 入重要议事 日程 ， 严格落实 属地 管理责任 。要扩大试 点 产品质量安全的基础依 然比较 薄弱 ， 形 形色色 的农产 品 范 围 ， 建 立农产 品质量安 全绩效 考评机 制 ， 推动 农产品
质量问题或事件时有发 生 ， 一些影响农产 品质量安全 的 质量 安全监 管纳入 地方政 府绩效 考核 。 各地农业部门要
工作， 不断 提高农 产 品监管水 平和 质量安 全水平 ， 为促 高 的产 品 为重点 ， 进 一步强化 全程 监管 ， 提 高农产 品质
进农业农村 经济持续健 康发展作 出新 的更大 贡献 。 韩长赋 部长指 出 ， 近 年来 ， 各级 农业部 门按照 党 中
依法加强农产品质量安全监管保障农产品消费安全
进 农业生产 方式转变 ，从根本上保 障农
产 品质量安全 。
第四 ，深入 开展风 险评估 ，提 高风
险防范和应 急处置能 力。推进 农产 品质
第 一，切 实抓好 生产环 节监 管 ，从 量安 全风险评估 工作 ，加快 构建 以 国家 源头保 障农 产品质量 安全。深入 开展农 农产 品质量安全 风险评估机 构为龙头 ， 产 品质量安 全专项整 治活动 ，从生 产环 区 域 性 和专 业 性 风 险评 估 实 验 室为 主 节 人手 ，以风险高 、隐患大的农产 品和 体 ，主产 区风 险评 估实验站 （ ）为基 点
体 系建设 ，加 强地方尤其是 基层监管 队
提高 农产 品质 量安全监管和 服务能力 。 完善 检验检测 体系 ，尽快提 升农产 品质
下一 步 ，农业 部将紧紧 围绕 “ 努力 伍建 设 ，深入 推进农业综合 执法 ，努力
确保不 发生重大农 产品质量 安全事件 ” 的 目标 ，认 真 贯彻 食 品安 全法 、
投入品为重点 ，着力解决农药 、兽药残 留 础的 风险评估体 系 ，及时掌握 农产 品质 等突出问题 。与有关部门密切配合 ，强化 量安 全风险 隐患。完善农产 品质量安全
坚持统 筹农产 品总量 平衡 、结构平衡 和 范县 （ ）９ 个 、蔬菜水果 茶叶标准 园 场 Ｏ 质量安 全 ，始终 把农产 品质量 安全摆 在 ８ ９ 、畜 禽养 殖标 准示范 场 １ ５ 个 、 ｌ个 ５５
突 出位 置 ，以完 善法治为 基础 ，以生 产 水产健 康 养殖 场５ ０ ，发 展无 公害农 ０个 环节为 重点 ，全 面加强农 产品质量安 全 产品 、绿 色食 品、有机农产 品和地理标
三 是 强 化 监 测 检 验 。 从 ２ ０ 年 开 ０１
农业部印发关于加强农产品质量安全检验检测体系建设与管理的意见
农业部印发关于加强农产品质量安全检验检测体系建设与管理的意见
６月 ５ 日，为 贯 彻 落 实 《 国务 院关 于 加 强 食 品 安 全 工 作 的决 定 》 （ 国发 ￣ ２ ０ １ ２ ］２ ０号 ）和 《 国务 院 办公 厅 关 于 加 强 农 产 品质 量 安 全 监 管 工作 的通 知 》 （ 国办 发 ￣ ２ ０ １ ３ ］ｌ ０ ６号 ） 精神 。加 快 农 产 品 质 量安 全 检 验 检 测 体 系建 设 ，规 范 农 产 品
是加强 已有 地方 追溯 平 台与 国家 平 台的对接 已经 建立地 方 追溯平 台的农业 部 门可 以对 地方 平 台进行 升级 完善 ，积 极加 强 地 方平 台与 国家 平 台 的对 接 地方平 台 功能设 置应 当在 与 国家 平 台功能协 调 一致
不仅要 一批 能准 确把握 体 系建设要 点 、推 动我 国农
溯体 系建设 提供人 才保 障
参 考 文 献
［ １ ］Ｆ Ｓ ｃ ｈ ｗａ ｇ ｅ ｌ ｅ ． Ｔ ｒ ａ ｃ ｅ ａ ｂ ｉ ｌ ｉ ｔ ｙ ｆ ｒ ｏ ｍ ａ Ｅ ｕ ｒ ｏ ｐ ｅ ａ ｎ ｐ ｅ ｒ ｓ ｐ ｅ ｃ ｔ ｉ ｖ ｅ ．
Ｍｅ ａ ｔ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ，２ ０ ０ ５，７ １（ １ ） ：１ ６ ４ －ｌ ７ ３ ．
２ ０ ０ ６（ ４） ：１ ０ －１ ３ ．
［ ３ ］李 琳 娜 ， 陈文 ，宋 怿 ，等 ． 水 产 品 质 量 安 全 及 溯 源 系 统
的建 立 与 应用 ． 中 国水 产 ，２ ０ ０ ９（ ３ ） ：ｌ １ １ ３ ．
． － ＋ － ． ． ． 谰 ９ ｇ ｉ ： ； 【 ｒ ・ ＋ － ＋ “ 一 ・ ＋ ｔ ＋ － ． － ＋ 一 ＋ ｔ ＋ ＋ Ｉ １ ［ １ ４ ＂ １ １ ＇ Ｏ ＇ ｌ ｌ ￣ ＇ Ｆ Ｉ Ｈ ・ ・ ・ ・ ＋ １ １ ＋ ． － ・ ・ ＋ ＋ ・ ＋ ＋ ＋ － ＋ ・ ｔ ＋ ｔ ・ － ． ＋ ＋ － ＋ ＋ ＋ ＋ ・ － ・ ＋ ・ ・ ｔ ＋ ・ ＋ ”
农业部八项措施强化农产品质量安全监管
Ｎ Ｏ Ｎ Ｇ Ｚ Ｉ Ｊ ｌ ／ Ｉ Ｎ Ｇ Ｕ ／ Ｉ Ｎ 农资监管 ｌ ＝
为 贯 彻 中 央 农 村 工 作会 议和 《 国务 院办公厅 关 于 加 强 农 产 品 质 量 安 全监 管 工 作 的通 知 》 精
农 业部八项措施强化 农产品质量安全监 管
对 于重污染 区，有步骤 依法调整种 植养 殖 结构 。严格 落实生产档 案记录制度 ，
度 和 进 一 步 落 实 畜 产 品 产 地 检 疫 制
、
严 格 农 业 投 入
牌公信力 。大力推进农 产品生产 标准化 和 质量安 全监 管示 范县 创建活动 。
七 、畅通投诉举报 渠道 。设 立投诉 举报 电话 ，构建农产 品质量安全 投诉举 报 信息平 台，及 时处理和反馈 公众投诉 举 报 。全面推 行有奖举 报制度 ，鼓励各 方力量参与维 护农产 品质量安全 ，扩 人
准化 管理 和农产 品认证 。大力培 育优质 安全农产 品品牌 ，稳步发展 无公害 、绿 色、有机 和地理标 志农产 品，强化认证 产品监管 ，严厉打击假 冒行 为，维护 品
责 ，推进八项措施落 实 ， 切 实维护人 民群众 “ 舌尖
上 的 安全 ” 。
一
四 、推 行 产 地 证 明 和 追 溯 管 理 制 度 。探 索建 立 农 产 品产 地 安 全 证 明制
严 厉 的 处 罚 、最 严 肃 的 问
六 、大力推进农 业标准 化。加快农
兽药残 留标准制修 订进程 ，力争三年 内 形成科学 统一并与 国际接轨 的农产 品质 量安全标 准体系 。扩 大蔬菜水 果茶叶标 准 园 、畜 禽规模化标准 养殖场 、水产标 准 化健康养殖 场建设规 模 ，推行全 程标
农业部关于贯彻《农产品质量安全法》加强农产品批发市场质量安全监管工作的意见
农业部关于贯彻《农产品质量安全法》加强农产品批发市场质量安全监管工作的意见文章属性•【制定机关】农业部(已撤销)•【公布日期】2007.04.02•【文号】农市发[2007]7号•【施行日期】2007.04.02•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】失效•【主题分类】农业管理综合规定,农副产品购销正文农业部关于贯彻《农产品质量安全法》加强农产品批发市场质量安全监管工作的意见（农市发[2007]7号）各省、自治区、直辖市农业（农林、农牧、畜牧、渔业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团农业局，各地农产品批发市场：农产品批发市场是加强质量安全监管的一个重要环节，《农产品质量安全法》对批发市场在质量安全监管方面应承担的责任与义务作出了明确规定，是当前和今后农产品批发市场建设与管理的一项新的重要任务。
为指导各地农业部门及农产品批发市场认真贯彻实施这部法律，确保农产品质量安全，现提出如下意见：一、加强宣传学习，提高对贯彻《农产品质量安全法》重要性的认识贯彻实施《农产品质量安全法》，将有力地推动现代农业的发展，有利于保障人民身体健康，有利于促进我国农产品市场竞争力提升。
各级农业行政主管部门和各地农产品批发市场，必须站在依法行政、依法经营的高度，充分认识贯彻《农产品质量安全法》的重要意义，加强宣传与学习，为该法的认真贯彻实施奠定思想基础，做好法律知识上的准备。
《农产品质量安全法》确立了农业行政主管部门在农产品质量安全管理工作中的主体地位。
各级农业行政主管部门要认真履行职责，做好法律宣传普及工作，为法律的实施营造良好的舆论氛围。
要深入各地农产品批发市场，对市场经营管理人员开展宣传教育，使其真正认识到这部法律的施行对进一步加强批发市场建设与管理的重要意义，明确市场在质量安全监管工作中的责任与义务，增强做好批发市场质量监管工作的责任感和使命感。
《农产品质量安全法》明确规定不符合质量安全标准的农产品不得上市销售，农产品批发市场负责对进场交易的农产品质量状况进行抽查检测，并向消费者负责。
农业部提出3到5年解决农产品质量安全突出问题
农 业部提 出３ ￣ １ Ｊ ５ 年解 决农产 品质 量 安全 突 出问题
农业 部 日前 印发 《 关 于加强 农 产 品质量 安 全全 程监 管 的意 见 》，提 出要 通过 ３ 到５ 年 的努 力 ，使 农 产
品质 量安 全 标准 化 生产 和执 法监 管全 面 展开 ，专项 治理 取 得 明显成 效 ，违 法犯 罪行 为得 到基 本 遏制 ，突 出问题得 到 有效 解决 。 意见 进 一 步提 出 ，用５ 到８ 年使 我 国农 产 品质 量安 全 全 程 监 管 制度 基 本 健 全 ，农 产 品质 量安 全 法 规
食 品品监 管 系统 结合 节 日食 品药 品 消费 特 点 ，对 隐 患大 、风险高 的餐 饮食 品 、药 品 、保 健 食 品化妆 品单位 ，开展 “ 地 毯式 ”排 查 。在餐 饮 单位 ，主 要针 对 承 办 团圆饭 、年 夜饭 餐 饮服 务 单位 、火 锅店 、高 速 公 路 服务 区等 人 群 聚集 场 所 的餐 饮 单 位 进 行 集 中排 查 治 理 ，特 别是 对 食 品 原料 采 购 、餐 饮 具 清洗 消毒 、食 品 添加剂 等重 点 环节 进行 检 查 。 另 外 ，对 辖 区 内涉药 （ 医疗 器 械 ）单位 ，主要 以抗肿 瘤 类 、抗生 素 类 、治疗 心血 管疾 病 、疫 苗 和糖 尿病 、哮 喘病 等 治疗 慢 性 病药 物 为重 点 ， 强 化对 滋 补类 中药 材 、中药饮 片 的市 场监 管 。在 保健 食 品化 妆 品种 类 上 ，以 改善 睡 眠 、减 肥 、缓 解 体 力 疲 劳 、辅 助 降血糖 等 产 品为重 点 监 管 产 品 ，严 厉 打击 保健 食 品化 妆 品违 法 添
意见 要求 ，各级 农业 部 门要 把农 产 品质量 安全 摆 在更 加 突 出的位 置 ，坚持 严格执 法监 管和 推进 标 准 化 生 产 两手 抓 、 “ 产 ”出来 和 “ 管 ”出来 两 手 硬 ，用 最 严谨 的 标准 、最 严 格 的监管 、最严 厉 的处 罚 、最 严 肃 的 问责 ，落 实监 管职 责 ，强 化全 程监 管 ，确 保 不发 生重 大农 产 品质 量 安全 事件 。 意 见 围绕加 强产 地安 全 管理 、严格 农业 投 入 品监 管 、规 范 生产 行 为 、推 行 产地准 出和追 溯管 理 、加 强农 产 品收贮 运 环节 监管 、强化 专项 整 治和 监测 评估 、着 力提 升执 法 监 管能 力 等七大方 面 ，提 出 了２ ７ 条
农业部将全面强化农产品质量安全风险评估大力推进农产品质量安全科学监管
农 业部 Ｅ前发 出《 于组 织 开展 第七 批 假兽 药 ｔ 关 查处 活动 的通 知》 ， 期 ， 称 近 吉林等 １ ９个省 （ 兽 药 市）
监察所 卜 了 ２１ 报 ０ ０年 ８月 经抽 样确 认 的 ５ ０批假 ７
兽 药相 关信 息 。其 中 ， 法企业 ３ 非 ５家 ， 及假 兽药 涉
４ ７批 ； 合法 企业确 认 的假兽 药 ５ ３批 。通 知 同时要 ２ 求立 即对相关 假 兽药 和企 业做 出处 理 ， 并进 一 步强 化执 法力 度 ， 厉打击 违 法行 为 。 严
一
将严 格 按 照 《 产 品 质量 安 全 法 》 食 品安 全法 》 农 和《 规定 ，大 力推 动农 产 品质 量安 全风 险评 估 Ｊ作 ， － 全 面加 强风 险评 估监 测 、 科学 研究 及 风 险预警 体 系建
药 经 营企业 进 行检查 ， 查 出与 ５ ３批假 兽 药所 列 凡 ２ 特 征相 同的兽 药 ， 律依法 查处 。 一
四、 列入 ５ ３批假 兽药 的标 称 企业 所 在地 兽 医 ２ 主 管部 门 ，要 组 织力 量 对 标称 企 业进 行 兽 药 Ｇ ＭＰ
农产品质量安全依法监督和科学管理的需求相比，
兽 医局 。（ ０ ０年 ８月份 非法企 业 名单 见本刊 ２ １ ２１ ００
年 １ ２月 杂 志 ）
（ 摘编 自： 国兽 医协会 ２ １— ２ １ ） 中 ０ ０ １ — ７ 农业 部将 全面 强化农 产 品质量 安全风 险评 估 大 力推进 农产 品质 量安全 科学 监管 ｌ ２月 １ 日， ４ 记者 获 悉 ， 十二 五 ” 间 ， 业 部 “ 期 农
要 主动协 调有关 部 门 ， 极宣 传动 物卫 生监 督 工作 积 的重要 性 ， 争取 将动 物卫 生监 督相 关建 设 内容 纳人
农业部办公厅关于进一步加强农产品质量安全信息报送工作的通知
农业部办公厅关于进一步加强农产品质量安全信息报送工作
的通知
【法规类别】农副产品
【发文字号】农办质[2013]44号
【发布部门】农业部
【发布日期】2013.08.28
【实施日期】2013.08.28
【时效性】现行有效
【效力级别】部门规范性文件
农业部办公厅关于进一步加强农产品质量安全信息报送工作的通知
（农办质【2013】44号）
根据《农业部办公厅关于进一步加强和改进信息与简报工作的通知》（农办办[2012]45号）要求，为切实做好农产品质量安全信息报送工作，实现“第一手情况”、“第一道研判”、“第一时间报送”的工作目标，现就有关事项通知如下。
一、切实加强信息报送工作
农产品质量安全信息是交流情况、推动工作的重要手段。
近年来，各地农业部门扎实推进农产品质量安全监管各项工作，质量安全信息工作逐步得到强化，但各地工作进展不平衡，一些地方也存在重要信息报送不及时、信息编报质量不高、信息报送制度不健全等问题。
随着质量安全监管工作的深入开展，进一步加强农产品质量安全信息报送工
作，十分必要和紧迫。
各地务必高度重视，切。
农业部：全面加强农产品质量安全监管
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能 比较有 限 ． 消费 者恐 惧 的心 理对 市 场 但 的影 响可 能是 长期 的 甲型 Ｈ１ Ｎ１流感 蔓 延 可能 使 消 费者 的消 费 习 惯 发 生较 大 改 变 ．饲 料需 求 或 许 也 因 此 而 出 现根 本 改 变， 这将 对豆 粕 、 米 、 麦市 场 形成 长期 玉 小
峪翻
育出 酗 漏
比禽类 的时 间周 期 更 长 这 将 对 农 产 品
市 场 ．尤 其 是 豆 粕 等 饲 料 性 产 品 产 生 长
期 影 响
刘合 光 同时 指 出 ． 内甲 型 Ｈ１ 国 Ｎ１流
感 大 规 模 暴 发 的 可 能 性 很 小 第 一 ． 过 通 “ 典 ” 疫 情 ． 内 已 积 累 了 丰 富 的 防 范 非 等 国
． ．
本 刊 近 日． 京市 华都峪 口禽 业 有 限责任 公 司 乳 北
纛 式推 出 新培 育 的 “ 红 １号 ” “ 京 和 京粉 ｌ号 ” 鸡 配套 蛋
月 ２ 日的表 现 可能 是 对 甲型 Ｈ１ 流 感 ７ Ｎ１ 的一种恐 慌性 反应 ． 相信 市 场会 很 快做 出
理 性 调 整 甲型 Ｈ１ 流 感 本 身 的 影 响 可 Ｎ１
短 至 小时左 右 据 悉 。 此技 术 经过 美 国 国家兽 医服 务 ＿ 实验 室验 证 、 美 国农 业部 认 可 的禽 流感 检 测 的分子 生 是
加强质量监管保障农产品消费安全
配套规章制度 ，抓紧出台农 产
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新农 村论 坛
加 强 质 量 监 管 保 障 农 产 品 消 费 安 全
加 强农 产 品质 量 安全 监 管 工 了 四次例行 监测 ，蔬 菜 、畜产品 、 质量安全监管 工作 的重要性 、紧迫 作 是加 快农 业 结构 战 略性 调整 的 水产 品监 测 合格 率分 别 达 到 ９ ％ 性和艰巨性 ，以对 人民高度 负责 的 ５ 重 要 内容 ，是 发展 现代 农业 的重 以上 ，保 持较 高水平 ，比 ２ ０ 年 精神 ，进一步加 大工作 力度 ，千方 ０１ 要 任务 。做 好新 时 期农 产 品质 量 提高 了 ３ ０多个 百分点 。农产 品质 百计提升农产 品质 量安 全和监管水 安 全监 管工 作 ，对 于确 保农 产 品 量 安 全水 平 的提 升 ， 已经 成 为 我 国 平 ，切实保障农产 品有 效供 给和质 消 费安 全 、促 进农 业产 业 健康 发 现代农业发展 的重要标志 。 展 、推 进社 会 主义 新农 村 建设 具
制定农业标 准近 ４ ０ ００项 ，创 建农 产方面的原因 ，如生产规模小而分 断提升技术支撑能力 ，靠标准提升 业 标 准 化 国 家 级 、省 级 示 范 区 散 、违法违规使用农兽药和化学添 质量 、以检测保证质量 、用 品牌促 ４０ ２ ０多个 ，认证 无 公 害 农 产 品 、 加剂 ；有工作 起步晚 、基础弱方 面 进质量 。三是健全工作机制 。建立
农产品质量安全监管工作会议记录
农产品质量安全监管工作会议记录
会议记录：
日期：2021年7月20日
地点：农业部会议厅
主持人：农业部部长张XX
参会人员：各省市农业厅负责人、相关企业代表、农产品质量安全监管部门负责人、
媒体代表等。
会议主要内容：
1. 农产品质量安全状况分析：部分地区农产品质量安全存在问题，主要包括农药残
留超标、兽药滥用、添加物使用不当、贮运不当等。
2. 监管措施加强：各地农业厅应加强对农产品质量安全监管的力度，对违规行为要
坚决打击。
要建立健全农产品质量安全监测、检验、评价等制度，并加强对相关企业的日
常监管。
3. 建立农产品质量安全风险预警机制：各省市应建立健全农产品质量安全风险预警
机制，定期开展农产品质量安全风险评估和预警，及时发现、预防和应对食品安全风险，
确保农产品质量安全。
4. 推进农产品质量提升：各地农业部门应大力推进农产品质量提升工作，加强生产
过程质量管理，提高物种育种、疫病防疫、贮藏运输、加工等环节的技术标准和质量要求。
同时，加强对农民的指导和培训，提高农民的生产技术水平。
5. 加强信息公开：各地农业部门要加强信息公开工作，发布农产品质量安全信息，
及时回应社会关切和疑虑，增强公众对农产品质量安全监管工作的认知度和信任度。
结论：
本次会议是为了进一步加强对农产品质量安全监管工作的重要性和必要性，进一步推
进农产品质量安全工作，在全国范围内形成统一的农产品质量安全监管标准，提高农产品
的质量水平，保障公众的健康与安全。
各参会人员应本着“保证农产品安全，保护公众健康”的原则，积极加强各自的工作，确保农产品质量安全工作的有效实施。
加强食用农产品质量安全监管工作的通知
加强食用农产品质量安全监管工作的通知--> 各设区市农业局、海洋与渔业局、食品药品监管局(市场监督管理局)、粮食局，平潭综合实验区经济发展局、市场监督管理局：为贯彻落实《农业部、食品药品监管局关于加强食用农产品质量安全监督管理工作的意见》(农质发〔2014〕14号)精神，进一步明确食用农产品监管职责分工，强化相互衔接与配合，深化食用农产品质量安全全程监管，现就有关事项通知如下:一、严格落实食用农产品质量安全监管职责(一)食用农产品范围的界定食用农产品是指来源于农业活动的初级产品，即在农业活动中获得的、供人食用的植物、动物、微生物及其产品。
农业活动既包括传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，也包括设施农业、生物工程等现代农业活动。
植物、动物、微生物及其产品是指在农业活动中直接获得的以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。
(二)食用农产品监管职责分工1. 监管环节的基本划分食品监管体制调整后，《农产品质量安全法》规定的食用农产品进入批发、零售市场或生产加工企业后的质量安全监管职责由食品药品监管部门依法履行，农业行政主管部门不再履行食用农产品进入市场后的相应质量安全监管职责。
现行的食用农产品质量安全分段监管，不包括农业生产技术、动植物疫病防控和转基因生物安全监督管理。
农业、海洋渔业部门根据监管工作需要，可以进入批发、零售市场开展农产品质量安全风险监测与评估工作。
农业、海洋渔业、食品药品监管和粮食部门要严格执行《食品安全法》、《农产品质量安全法》等相关法律法规和各级政府及编制委员会确定的部门监管职责分工，认真履行法定的监管职责。
农业、海洋渔业部门负责食用农产品进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全监督管理，包括进入批发、零售市场或生产加工企业前的收购、贮藏、运输过程的监管;食品药品监管部门负责食用农产品进入批发、零售市场或生产加工企业后的质量安全监督管理，包括进入批发、零售市场或生产加工企业后的贮藏、运输过程的监管。