第2课时科学探究

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考点1 提出问题与猜想和假设 实验现象的观察 (1)能从日常生活、自然现象或_________________中发现并 提出可以进行科学探究的问题。 已有知识 对问题的成因提出猜想。 (2)根据生活经验或__________ 推测与假设 。 (3)对探究的方向和可能出现的实验结果进行_____________ [提醒要点] 要围绕探究主题，通过联系生活实际、联系 所学知识，结合科学原理等途径提出有探究意义的问题。通 过思考所提出的猜想和假设要具有可检验性。语言表述上， 提出问题是疑问句，猜想建立假设是陈述句。
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步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行 观察，结果记录在表内(观察不到微生物，用“－”表示；观察到 有微生物，用“＋ ”表示；微生物较多用 “＋＋ ”表示；微生物很 多用“＋＋＋”表示)。
锥形瓶 A B C 观察结果 ＋ ＋＋＋ －
请回答下列问题： (1)比较步骤三、四，你认为实验中的变量是________ 。 (填 C 选项字母) A．温度 B．水分 C．是否有活的微生物
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例 实验室常以 MnO2为催化剂分解 H2O2制取氧气，请写 MnO2 2H O＋O ↑ 2H2O2===== 2 2 ；小柯在科普读物中 出此反应的化学方程式________________ 查得一些蔬菜提取液也可催化H2O2分解，为此，他设计并进行 了如下实验： (1) 将 5 克新鲜莴笋剪碎，放入研钵中，加入少量石英砂， 进行快速充分研磨。然后，向研磨液中加入适量蒸馏水搅拌， 再用纱布过滤即得莴笋提取液。 (2)用注射器吸入 3%的 H2O2溶液5毫升，并将针管内的气体 排出，然后尽快吸入 5毫升的莴笋提取液，密封注射器端口。 室温下置于试验台上，每分钟记录一次氧气的生成量 ( 注射器 内体积的增加量)，历时10分钟，求平均值。
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[点拨] 此题是考查利用已学知识和信息来解决问题的 能力。不管什么气体，都不能把鼻孔凑到容器口去闻气体的 气味；结合信息氯气可与水反应[Cl2＋H2O===HCl＋ HClO(次氯酸)]及酸的性质得到：HCl＋NaOH===NaCl＋ H2O、HClO＋NaOH===NaClO＋H2O(后一反应题中又有提 示)，答出以上三个反应即可。也可进一步深化，写出总反 应Cl2＋2NaOH＝NaCl＋NaClO＋H2O A中布条不褪色，说明Cl2不具有漂白性；B中布条褪色 ，结合信息氯气可与水反应[Cl2＋H2O===HCl＋HClO(次氯 酸)]，说明HCl或HClO具有漂白性。若要证明只有次氯酸有 漂白性，还需补做相关的实验，补充HCl的实验较为方便。
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(2) 通过 A 、 B 两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结 微生物的生长需要适宜的温度 。 论是 ___________________________ (3)根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的 高温灭菌法 。 方法______________ [点拨] 本题主要考查微生物的生存的条件，A和B比较后 者微生物的存活量多，实验操作的实验变量是温度，前者比 后者温度低，也说明室温25 ℃比冷藏室的温度6 ℃更适于微 生物的生存。步骤三和四比较，后者有加热煮沸，目的是杀 死活的微生物。因此，两者的实验变量是是否有活的微生物。 日常生活中保存食品有冷藏法，如冰柜和电冰箱；高温灭菌 法，如消毒柜等。
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变量就是指一切存在不同的值的指标。 比如性别、年龄、身高、学历、温度等，几乎所有的都可以 变量里面又根据研究目的的不同分为 自变量、因变量、控制 自变量和因变量通常是一起出现的，有自变量的地方就应该 或者只要谈到因变量 就必须提自变量 在实验中,自变量是由实验者操纵、掌握的变量. 因变量是因为自变量的变化而产生的现象变化或结果. 因此自变量和因变量的相互依存的, 没有自变量就无所谓因变量,没有因变量也无所谓自变量. 研究在不同温度条件过氧化氢酶的分解速率 则自变量就是 温度 因变量就是 过氧化氢的分解速率
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考点3 观察与实验，获取事实与证据
(1)能使用基本仪器，进行安全操作。 观察 ；由不同的 (2)依据某一属性(或规则)进行有计划的______ 变量 的 角度或方法进行一系列比较和测量观察；能针对 ________ 性质，采取合适的测量策略。 记录 和______ 处理 观察、测量的操作要规范，记录要准确，处理观 察和测量结果一般运用分析综合法、比较法、取平均值法等。
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(2)写出图2－1C中Cl2与NaOH溶液反应的化学方程式。(提 示：HClO＋NaOH＝NaClO＋H2O) Cl2＋2NaOH＝NaCl＋NaClO＋H2O ______________________________________ (3)图中实验的现象为B中布条褪色而A中布条不褪色，由 此可推测具有漂白性的物质可能有哪些？ 具有漂白性的物质可能有盐酸和次氯酸。若要证明只有次氯 _____________________________________ 酸有漂白性，还需补做相关的实验，请简要写出实验的步骤和 取一红色布条，在上面滴加盐酸，布条不褪色。 现象。______________________________________________ 。
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在相对安静的条件下观察 24小时，每隔4小时分别测量 一次体温，并做好记录。 明显降低(“变化较大”或“不恒定”) ， 乙 (1) 若 甲 鼠 体 温 ______________________________ 鼠体温保持相对恒定，则下丘脑与体温调节有关；若甲、 乙两鼠体温均保持相对恒定，则下丘脑与体温调节无关。 (2) 以上实验步骤中还存在两点不足 ，这两点不足是 实验前要先测定甲、乙鼠的体温；要有重复实验，仅 ___________________________________________________ 用两只小白鼠进行实验有一定的偶然性；应选用同一小鼠 ___________________________________________________ 作前后对照 _______________ [点拨] 由结论反推现象，实验不足从体温前测、重复 实验、前后对照等角度考虑。
在生物实验题中常用的变量其实就是自变量、因变 自变量相当于数学中函数里的自变量，即定义域。 因变量相当于数学中函数的值域，它是随着自变量 量——光照强度的改变，植物的光合作用强度改变 无关变量又称为控制变量，即实验中除了自变量以 自变量就是光照强度，因变量是植物的光合作用强 所谓的对照变量，就是自变量中的不同数值。例如
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[提醒要点] 评价要从是否有对照组、是否存在偶然性， 装置改进的优势，实验错误等方面考虑。要注意表达的方式 和方法，要突出重点，体现科学性和条理性。
【针对训练4】 小白鼠是恒温动物，为了探究小白鼠调 节体温的中枢是否为下丘脑，某科研小组进行了如下实验： ①取两只健康的、性别与生理状况相同的成年小白鼠， 并标记为甲、乙； ②用一定的方法破坏甲鼠的下丘脑，乙鼠不做处理； ③把甲、乙两鼠置于人工控制的温室中，室内温度调为 0 ℃。
自变量也称实验变量，指实验中由实验者所操纵的因 因变量亦称反应变量，指实验中由于自变量而引起的 通常自变量是原因，因变量是结果，二者具有因果关 实验的目的在于获得和解释这种前因后果。 例如： 在“唾液淀粉酶在水解淀粉”的实验中，所给定的低 而无关变量也称控制变量，是指实验中除实验变量以 “唾液淀粉酶在水解淀粉”的实验中，除自变量（低 如果无关变量中的任何一个或几个因素或，对3个实 在实验设计和操作中，要尽量减少无关变量，而且不 而对照变量很少见这种说法，其实他就是自变量，指
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[提醒要点] 制定计划和设计实验必须紧紧围绕探究的目的 和条件，并依据相关的科学原理进行。变量主要包括：自变量、 因变量、调节变量、无关变量。 【针对训练2】 仙居模拟氯气(Cl2)是有刺激性气味的有 毒气体。氯气可与水反应：Cl2＋H2O===HCl＋HClO(次氯 酸)。图2－1是探究物质漂白性(使有色物质褪色)的实验。 (1)闻氯气时，在操作上应注意什么问题？ 不要把鼻孔凑到容器口去闻氯气的气味。 (或用手在容 _________________________________________________ 器口轻轻扇动，让极少量气体飘进鼻孔。 ) _____________________________________
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[点拨] 该题探究的是大气污染对种子萌发的影响，而题 目中所提的大气污染气体是SO2气体，因此问题应针对SO2气 体提出。关于种子是否萌发有两方面原因，一是外因，即外 界环境的影响，二是内因，即种子内部原因，内部因素主要 有种子是否死亡，种子内的胚是否完整，种子是否处于休眠 期等。种子萌发后，都会出现空瘪现象，原因是其内部的营 养物质被吸收。
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考点4 检验与评价 表达与交流
科学知识 建立联系，得出基本符合证据的 (1) 将证据与 ____________ 解释。 (2) 运 用 文 字 、 符 号 、 图 表 、 模 型 等 解 释 并 概 括 探 究 的 过程和结果 __________。 不一致 的现象，并作出简单的解释。 (3) 能区别与预想结果 ________ (4)对探究过程和证据获得方式、方法、过程作出合理评价， 能说明反常结果 ________ 和证据的不可靠，或解释证据是否充分支持结 论。 精确性 作 出 评 价 ， 能 提 出 增 加 (5) 对 观 察 和 测 量 的 ________ 进一步证据的相关探究 的具体改进建议。 证据可靠性 __________或获得_______________________