小卖部日常财务运作

小卖部日常财务管理运作细则

为理顺小卖部日常财务运作流程，提高卖场数据的准确率及便于其更好地与公司财务部、行政部进行数据交流和工作衔接，特制订以下财务运作细则，以供参照之用。

小卖部根据现时实际情况设店员二名，负责小卖部日常销售收款、卫生清洁、货物管理，安全维护及处理日常其他事务。每日营业结束后必须将销售日报表、现金库存表，库存分布表上报公司财务部，每日库存便于营业结算的零钞2000元外，现金不得高于2000元，超出部份安排存入公司指定的银行帐户。

一、采购

1、小卖部为维持日常运作，需于货品即将售空之前，对其进行必要的补

充。店员负责将需要补给的货物，填写采购申请表，将其以电邮方式

同时呈交给公司营运经理、财务部审核并由营运经理安排采购。

2、当采购商品到店后，店内员工负责将货物分类，打上价格标签，上货

架。此项工作必须在营业空闲时间内尽快完成。(即非顾客购物时间内)

3、对采购商品，店员有义务提醒负责采购的同事，需严格注意货品的生

产日期及保质期，所有货品需确保实际进货日期离生产日期不超三个

月，对保质期在半年以内的饮料及易变质的食物，需确保货物离到期

日有3个月以上，并控制其采购量，尽量确保当月内零库存。

4、一切采购款项直接于小卖部帐户中支付，支付时必须由营运经理及小

卖部经手人办理好货款支付手续。(填写借款审核单)

二、销售

1、为实现小卖部的利益最大化，店员尽一切可行的办法，提高店的销售

业绩，适时对畅销的商品进行补充，每次调整需事前提交书面报告，将详细情况加以说明，报公司营运经理，待批准后方可执行。

2、小卖部所有商品升降价可由店员根据情况向营运经理提出，由营运经

理负责处理。

3、每月最后一天，将当月销售情况表及月末库存分布表、现金情况表向

营运经理及公司财务部报送。

三、库存管理

1、店长有责任做好小卖部的库存管理，维护工作，指导店员对过期或即

将过期的商品进行处理，填写商品处理表，上报营运经理、财务部审批，待营运经理批准后，通过传真或扫描及其它可行方式将审批结果送达小卖部进行处理工作。

2、店员需做好卖场日常卫生保洁工作，做好商品的卫生巡查工作，对有

食品安全问题的商品要做到预先发现，以便向供应商作出退货及退款处理事宜。所有退货及退款工作，需填写商品处理表，实施后，将结果上报营运经理、财务部备案，小卖部将收到的退款作好记录，以作档案供随时查阅之用。

3、每半年，公司会对小卖部进行货物盘点工作，在此之前，小卖部需做

好库存表格，并提交公司营运经理、财务部，以便于开展盘点工作，小卖部需根据实际盘点情况填写季度盘点情况表，并根据盘盈盘亏情况作出文字说明。对于盘点中出现的货物盘盈、盘亏情况，如实反映进当月的库存情况表中，上报营运经理、财务部。

四、考勤制度

1、小卖部需做好每月考勤表，并将考勤情况上报公司财务部，以便公司统计小卖部工资情况之用。

2、小卖部任何病、事假期，店员需事前上报营运经理及公司财务部，待营运经理批准后方可实施。每半天病、事假，公司将从当月全勤奖中扣除50元，当月全勤奖扣完后，可继续从当月岗位工资、津贴、绩效工资、加班费中扣除，直到扣除完毕。

3、小卖部的经营由于受学校每年寒暑假的特点影响，当每年受此假期影响的期间内，即不能营业的日子中，若出现公司安排店员放假休息情况，则小卖部员工不享受此期间内的岗位工资、津贴、餐费补贴、全勤奖。

五、工资构成、销售激励制度及奖惩制度

小卖部员工的工资与公司员工工资构成是一致的，享受公司员工所享有的福利和待遇。其具体的工资构成如下：

基本工资（含公司承担的社保）+工龄工资+岗位工资+交通津贴+中餐补助+全勤奖+电话费津贴+绩效工资=应发合计

应发合计-个人承担的社保金-个人所得税=实发工资

基本工资：600元

工龄工资：1年以内0元，1-2年：100元，3-5年：300元，5年以上：500元

岗位工资：店员900元

津贴项目：中餐补助：132元，全勤奖：300元，电话费津贴：200元方案未尽完善之处，公司保留修改的权力。