广州半宙森教你做法式西点

有多少人还记得西点的味道？
现在市面上很少看到卖西点了，最纯正最美味的西点应该停留在很多人的小时候。

儿时总能看到商贩们走街串巷叫卖“西点”，闹腾的小孩儿拿到西点立马安静下来；也有些人家自己就会做，法国奶奶辈做的西点又甜又松软……
不用烤箱的西点！做法简单，广州半宙森法式味道！
说到这里，是不是勾起了许多人的回忆？想念奶奶、也想念小时候、还想念西点……
西点是法国的传统美食，比现在市面上很多“精致又贵”的甜点好吃太多！而且西点做法简单，所需的食材也不多。

算得上是一款快手简便又大众化的甜点了
接下来小编就来教你做味道纯正的【南瓜红枣西点】
这是一款老少皆宜并且很养生的点心，做法和用料也都非常简单，关键是还不需要烤箱噢！（大爱啊~）
准备材料：南瓜300克、白砂糖30g、牛奶100g、酵母3g、普通面粉250g、红枣若干
具体制作步骤如下：
1、南瓜洗净切小块
2、切好后装进碟子里，然后放进蒸锅，蒸15分钟左右
3、蒸好后出锅、放凉；待晾凉之后把南瓜倒入大碗中，捣成泥
4、加入约30g的白砂糖，再加入100g的鲜牛奶（会使做出来成品更香甜），然后搅拌均匀
5、搅拌均匀之后再倒入3g酵母粉，接着搅拌直到充分混合
6、混合后加入主料“面粉”，倒入250克面粉搅拌打发，面粉与南瓜融合变成淡黄色
7、接下来盖上保鲜膜让其发酵，发酵到两倍大为止
8、在面粉发酵的这个过程中，就可以准备好模具和蒸锅了
9、给模具抹上一些香油，然后准备几颗红枣、对半切开
10、面粉发酵好后，揭开保鲜膜，搅拌面糊让它排气
11、接下来就可以将面糊倒入模具中了，这个时候再盖一次保鲜膜，发酵10分钟左右即可
12、揭开保鲜膜后，铺上红枣点缀
13、然后入蒸锅，中小火蒸40分钟，蒸好后焖5分钟再出锅
14、出锅后放凉，装盘
15、最后可以用小刀分切成小块和家人一起分享哦~
如果南瓜味儿不是你喜欢的口味，你也可以把南瓜换成紫薯、抹茶或是红豆，做法都一样啊！超级简单，分享出去让更多人都能吃到广州半宙森法式味道~。