夏季小白菜无公害栽培技术
夏季白菜无公害栽培技术
栏目 编 辑李 春 立
衣 家 参 谋 ・ 种 业 大 观
夏季 白菜无公 害栽 培技术
口张 静
（ 郸 城 县农 业局 ， 河 南郸 城
４ ７ ７ １ ５ ０ ）
白菜属十字花科作物 ， 生物期病虫害严重 ， 药 １ 次浅 水 ， 以保 持 畦面 湿 润 。出苗 后 土壤 相对 湿 度
千克 下 种量 为 宜 。
３ ． 播 种 方 法
一
１ ． 避免与十字花科作物邻作 ， 减轻病虫害。
２ ． 取大葱 、 洋葱 、 大 蒜各 ３ ０克 ， 捣成 泥状 ， 加 水 １ ０千 克 搅 拌 ， 一昼夜加水 １ ５ ～ ２ ０千 克 ， 取 其 过
般 用 干 籽直 播 ， 也 可 以清 水 浸种 ２ 小时， 在 滤液 喷施 ， 可 有郊 防治 蚜虫 、 红 蜘蛛 、 甲壳 虫 、 菜 青
公 害 生 产技 术 成 为重 要 。
一
在 １ － ２片真叶时 ， 第 １ 次间苗 ， 苗距 ２ 厘米 ；
在 ３ ～ ４片真 叶 是 ， 第 ２次 间苗 ， 苗距 ５ ￣ ６ 厘 米 。在
、
播 种～ １ ０月 份 随 时 播 种 ； 北 第 １ 次间苗后 ，最好每 ６ ６ ７平方米 随水冲施人人
在 夏 白菜 栽培 时 间 较长 时 ， 可 根据 市 场 需要 ， 将 具 有 商 品 价 值 的 ６片 叶左 右 的植 株 问拔 上 市 ，
田间按 ２ ０ 厘米的株行距留苗。令其继续生长 ， 问
夏 白菜栽培应选干燥 、 通风 、 阴凉易排灌 的地 拔后随水冲施人粪尿 ５ ０ ０ ～ ７ ０ ０ 千克 。若进行移栽
４ ． ／ Ｊ 、 白菜易发生病毒病 、 软腐病 、 霜霉病三大
夏秋小白菜(热水白菜)的无公害栽培技术
夏秋小白菜（热水白菜）的无公害栽培技术夏秋小白菜以幼苗上市，俗称小白菜、热水白菜、鸡毛菜等。
1.播种期和品种选择一般在5～9月分期分批播种。
也可与其他夏秋作物（如夏秋黄瓜、豆角等）套种，基本以细苗上市（热水白菜），在播后20～30天上市，秋季有极小部分留座蔸或移栽株以嫩株上市。
即播后40～50天上市，或定植后35～40天上市。
一般选用抗病、耐热、生长快和对盛夏午时阵雨抵抗能力较强的早、中熟品种，如高脚白、常州白、湘潭矮脚白等。
宜直播，每666.7平方米播种子1.2～1.5千克。
2.选地作畦选地对环境、土质的要求同春白菜。
同时还宜选水源近、灌溉条件好的保水保肥的夜潮土，上茬为早熟瓜果蔬菜的菜地。
但不宜播种于豆类蔬菜地，以防烧根，生长不良。
前作菜地出园后，深翻土壤，烤果过白，每666.7平方米，底肥用腐熟人畜粪1000～2000千克，整地时泼施，并施石灰70～100千克，作成高畦、窄畦、深沟，畦面耙平耙细，不施煤灰。
3.播种一般直播，不行移栽。
播种要遍撒均匀，每666.7平方米用种量1.0～1.3千克。
夏季小白菜无公害栽培技术
３ 田 间 管 理 ３ ． １ 肥 水 管 理
可 选 择使 用 Ｂ ｔ 乳油、 抑太 保等 生物 农 药防 治 。 ３ ． ３ ． ２ 病 害防 治 。 小 白菜病 害 主要 有 霜 霉 病 、 软腐病 、 炭 疽
分 腐 熟的 人 畜 粪 ２ ２ ． ５ ｔ ／ ｈ ｍ ， 再 将 地 面整 平 、 整细。 在 播 种 前
３ ～ ５ ｄ整地 做 畦 ， 畦宽 １ ． ５ ｍ， 沟深 、 沟 宽均 为 ３ ０ ｃ ｍｔ ” 。
２ 播 种
的粘 虫板 诱 杀蚜 虫 。 可 杀死 防 虫 网内漏 网的蚜 虫等 害 虫 ， 减
发季 ， 给 蔬 菜大 棚 覆 盖 ２ ０目银灰 色 防 虫 网 ， 将 小 白 菜 与 害 虫隔离。 经验 表 明 ， ３ ６ ０ ｍ 防 虫 网即 可 有效 保 障一 个 标准 大 棚 的小 白菜免 受 害虫 危 害 ， 切断 传播 途 径 。 之 所 以使 用银 灰 色防虫网． 是 因为有 研 究发 现黑 色 防虫 网 的防 效较 差 ， 银 灰
病等 。 对 于 霜 霉病 ， 可用 ７ ５ ％百 菌清 ５ ０ ０倍 液 喷 施 防 治 ； 对 于软 腐病 ， 可用 ２ ０ ０ｍ ｇ ／ ｋ ｇ农 用链 霉素 防 治 ； 对 于炭 疽病 ， 可 用５ ０ ％菌 多灵 ５ ０ ０倍 液防 治 。
４ 适 时采收
合 理施 肥 、 灌溉 是保 障 夏 白菜 正常 生长 的基础 。 要做 到 合 理 补水 ， 应注 意 以 下 问题 ： 一 是播 种后 要 及 时 浇水 ， 确 保 种 子 出苗 率 高 ： 二是 夏 季 气温 高 ， 水分蒸发大 ， 每 日早 晚均
夏秋季小白菜无公害栽培技术
数， 以湿 降温 。使 用微 喷灌设 备浇 水 ， 不 仅可 提供小
白菜 生长 所需 的水 分 ， 还 可有 效降低 棚 内温度 。 如 雨 水较多， 雨 后应 及 时排涝 降渍 ， 防止 高温 高湿 发生病
和植 株 徒 长 ， 配 套安 装微 喷灌 设施 。
２ 茬 口安排
一
害和烂 根烂 叶。浇水 宜在 傍 晚进行 。
上海 蔬菜
・
Ｓ ＨＡＮＧ ＨＡ Ｉ ＶＥ ＧＥ Ｔ Ａ Ｂ Ｌ Ｅ Ｓ
２ ０ １ ４ （ ６ ） ： ４ ３
栽培技 术 ・
夏秋 季小 白菜无公 害 栽培技 术
燕 勇 飞 季 建 文
（ 江苏 省 泰 兴 市 黄 桥 镇 农 业 技 术 服 务 中 心 ２ ２ ５ ４ １ １ ；。 泰 兴 市农 业 技术 推 广 中心 ）
３ ． ４ ． ２ 肥料 管理 小 白菜 生长 期较 短 ， 如施 足 基肥 ，
般在 早春 大棚 辣椒 、 番茄、 黄瓜 等蔬 菜收 获结
生长期 间 一般不 追肥 。长 势较 差 的 ，可结 合 浇水 每
６ ６ ７ ｍ 追施 尿 素 ｌ Ｏ ｋ ｇ 左右。
３ ． ５ 病 虫 害 防 治
每６ ６ ７ ｍ 施 商品有机肥 或腐熟农 家肥 ２ ０ ０ ０ ～ ２ ５ ０ ０ ｋ ｇ 、 复合肥 ２ ５ ｋ ｇ ， 撒 施后 用 微耕 机 耕 翻 ， 然 后 筑
畦， ６ ｍ 宽大 棚筑 ３畦 、 ８ ｍ 宽大 棚筑 ４畦 ，净 畦 面宽
疽 病 等 。霜 霉 病 可 用 ７ ５ ％百 菌清 ５ ０ ０倍 液 喷 施 防
夏秋 季 节高 温暴 雨天 气及 病虫 害频 发是 影 响蔬
１ ． ８ ｍ， 畦高 ｌ Ｏ ￣ １ ５ ｃ ｍ， 然后 整 平 耙 细 畦 面 ， 用 氯 氰 菊
夏季无公害小白菜大棚避雨栽培技术
夏季无公害小白菜大棚避雨栽培技术夏季无公害小白菜大棚避雨栽培技术是指在湿潮炎热的天气时进行的小白菜的大棚避雨栽培技术。
根据气候及大棚特点选择所需材料为小白菜种植提供良好的生态环境。
1、小白菜种植前准备：在准备小白菜种植之前，要先挑选出适宜的植物品种，确定农作物的数量，然后找到合适形状和尺寸的大棚。
2、筹备大棚材料：种植小白菜需要使用特殊的大棚材料，这些材料要按照大棚的形状及尺寸来选择，要保证大棚材料的细致耐用以及耐受强酸强碱腐蚀的特性；材料还要具有防潮，防火，防虫，防紫外线等性能。
3、土壤处理：种植小白菜需要充足的水土资源。
因此，在进行大棚避雨天气栽培小白菜前，必须对大棚内的土壤进行优化和适应调节，以确保小白菜的正常成长、减少对管理的复杂性。
4、大棚遮水性能的提升：对于大棚避雨的小白菜栽培，尽量采用大型面积的大棚结构。
针对每层大棚内的各个角落，要采用内护壁技术或者覆膜技术以增强大棚的遮水性能。
5、大棚高温控制：在大棚内种植小白菜，应考虑到大棚高温的控制，有效降低内部温度，防止受损。
可采取对大棚材料涂阴暗颜色漆，种植左右阴凉两侧植物，增加大棚内部通风等措施。
6、太阳灯照明：在现在种植小白菜的大棚内，一般会采用太阳灯照明的方式。
可以根据当地的温度和日照条件来适当控制太阳灯的照度，这样可以增强植物的新陈代谢活动，有助于植物的快速生长。
7、温室定温设置：除了要控制大棚的高温外，还要考虑温室定温设置的问题，采取调节温室湿度的方法来达到定温的效果，保护内部植物不受太大的温度波动。
通过上述技术，可以有效地实现避雨日强效种植小白菜，有效地满足了消费者对新鲜小白菜的要求，起到了一定的社会经济效益。
小白菜无公害生产栽培技术
选择 丰 产 、 抗病 、 逆 性 强 ， 抗 适应 性 广 ， 品 性好 商
的品种 。
２ 整地
状 况在 幼苗期 、 座期 、 球初 期 和结球 期后 期施 用 ， 莲 结 为保证 大 白菜 优质 ，在结 球初 期重 点施 速效 氮肥 ， 并 注意追施 速效 钾肥 ， 收获前 ２ ０天不 再追肥 。 不应 使用 工业废 弃物 、 市垃圾 和 污泥 。不应 使 城 用 未经发 酵腐 熟 、 达到无 害 化指标 的人 畜粪 尿等 有 未
苗 补栽 。
４２ 中耕 除草 ： ． 间苗 后 及 时 中耕 ， 中耕 时前 深 后 浅 ， 封 垄前最 后一 次 中耕 ， 避免 伤根 。 ４３ 合 理 浇水 ： 种后及 时浇水 ， 证 齐苗 壮 苗 。定 ． 播 保 苗、 定植 或补栽 后浇 水 ， 促进 成 活 。
５ 施肥
３ 播 种
ห้องสมุดไป่ตู้
６ 病 虫害 防治
３１ 种 子处理 ： 种前 多 菌灵 拌种 ， 量 为种 子 量 的 ． 播 药
０． 。 ４％
６１ 原则 ： ． 以防为 主 ， 合 防治 ， 先 采用农 业 防治 、 综 优 物 理防治 、 生物 防治 ， 配合 科学合 理使 用化 学 防治 。 ６２ 农 业 防治 ： ． 因地 制 宜地 使 用抗 （ ） 品种 ， 理 耐 病 合 布局 ， 实行 轮作 倒 茬 ， 强 中耕 除 草 ， 洁 田 园 ， 加 清 降低 病 虫害基 数 ， 育无 病壮苗 。 培 物理 防治 ： 用银 灰膜避 蚜或 黄板诱 蚜 。
林蔬
致 富经 典
小 白菜无公害 生产栽培 技术
姜 丽虹
（ 北省襄 樊市农 业科 学 院 湖 ４ １５ ） ４０ ７
夏秋季小白菜无公害栽培技术
后 应及 时排 涝 降 渍 ． 防止 高 温 高湿 发 生 病 害和 烂 根烂 叶 浇 水 宜 在傍 晚进
行。 （ ２ ） 肥 料管 理 。 小 白 菜 生 长 期 较 短． 如施足基 肥 ． 生 长 期 间一 般 不 追 肥。 长势 较 差 的 ， 可 结 合 浇 水 每 亩 追 施尿素ｌ Ｏ 公斤 左 右 １ ． 整 地覆 网及播 种 夏 秋季 种 植 ３ ． 病 虫害 防 治 （ １ ） 虫害。 采 用 防 小 白菜应 选 择 优质 、 高产 、 耐热 、 抗 旱 虫 网覆 盖 栽 培 小 白菜 ． 生 长期 间一 般 品种 ． 如玉冠 、 夏妃 、 改 良金 品２ ８ 等。 不 需要 治 虫 ． 注 意进 出 网室 时应 随手 每 亩 施 商 品 有 机 肥 或 腐 熟 农 家 肥 关 闭 棚 门 ． 防 止棚 外 害 虫 飞 人 同时 ２ ０ ０ ０ ２ ５ ０ ０ 公斤 、 复 合肥 ２ ５ 公斤 ． 撒 施 在 大棚 内挂 粘 虫板 进 行 诱 杀 ． 尽 量 不 后 用 微耕 机 耕 翻 ． 然后筑畦 ． ６ 米 宽 大 使 用 农 药 如 需 防治 害 虫 ， 可 选用Ｂ ｔ 棚筑３ 畦、 ８ 米 宽大 棚 筑４ 畦， 净 畦 面宽 乳 油 、 抑 太 保 等 生 物农 药 防治 。 （ ２ ） 病 １ ． ８ 米、 高ｌ ０ ～ １ ５ 厘米 ． 然后 整 平耙 细畦 害 。 小 白菜 病 害 主 要 有 霜 霉 病 、 软 腐 面． 用氯氰 菊酯或敌杀死 等高效低 毒低 病 、 炭 疽 病 等 霜 霉 病 可 用 ７ ５ ％百 菌 残 留农药 封杀 害虫 ， 随后 覆盖 防 虫 网 。 清５ ０ ０ 倍液防治， 软腐 病 可用 ２ ０ ０ 毫 ６ 月 中 下旬 播 种 ． 每 亩用 种 量 １ ～ １ ． ５ 公 克 ／ 公 斤农用链霉 素 防治 ． 炭 疽 病 可 斤， 播 后 用木 板 轻压 。 以利 出苗 整 齐 。 用５ ０ ％多 菌灵 ５ ０ ０ 倍 液 防 治 ２ ． 水 肥 管 理 （ １ ） 水 分管 理 。 播 江 苏省泰 兴 市黄 桥 镇 农技 服 务 中心 种前浇足水 ． 要 浇匀 浇 透 ． 畦 面 不 能 （ ２ ２ ５ ４ １ １ ） 燕 勇飞 积水 ． 确保 出苗整齐一致 。 生 长 期 间 泰 兴 市农技 推 广 中心 季 建 文
夏季小白菜无公害栽培技术
小白菜是人们餐桌中的常见食材，深受人们的喜爱。
夏季小白菜作为夏季新疆地区的主供蔬菜之一，人们对其品质有了更高的要求。
为了进一步提高夏季小白菜的产量与品质，需要对相关栽培技术进行不断改进。
文章主要针对哈密市夏季小白菜无公害栽培技术展开分析。
哈密市位于新疆维吾尔自治区的最东端，是典型的温带大陆性干旱气候，由于环境气候的影响，小白菜种植时间短，为了确保小白菜供应的稳定性，需要不断提高其产量和品质，满足市场对小白菜的需求。
1、品种选择与播种时间小白菜烹饪方法多种多样，可做成菜汤，也可以炒食，还可以凉拌食用，其营养成分高，含有丰富的膳食纤维、微生物以及钙磷铁等微量元素，新疆地区对小白菜的需求量大，为了进一步满足市场需求，需要对无公害栽培技术进行深入分析。
新疆哈密市由于海拔高、日照强的原因，导致适合白菜生长的时间相对较短，为了确保白菜得以稳定、大量产出，则可以依照白菜生长期的长短、抗病性以及耐贮藏性来进行播种时间的选择。
小白菜最佳生长温度是18℃~20℃环境，发芽期适宜温度为20℃~25℃，当平均温度超过25℃时，其抗病能力下降，更容易发生病虫害。
因此一般需要选择耐热性好、品质高且长势快的品种。
通常来说，像改良青杂中丰这些晚熟品种则最好是选择在约七月二十五日时进行播种；而对于改良青杂三号这种中熟品种则最佳播种时间为七月三十日附近，等等。
传统小白菜播种主要是采取人播的方式，但是很难确保均匀播种，近些年来直播机的推广应用使得小白菜播种效率进一步提升，因此需要推广先进农机技术的应用，提高播种效率。
2、整地施肥小白菜由于根系分布较浅，适合在疏松肥沃、保水保肥能力好的沙壤中栽培。
因此选择土壤疏松肥沃的土地进行种植，为了提高土壤肥力需要轮作种植，前茬收获之后深耕处理，并加入腐熟的肥料，之后要整理地面。
小白菜为直根系作物，须根发达且分布深度不高，通常分布在土层10cm~13cm左右。
营养生长期时的小白菜茎长较短，仅有1cm~3cm，但在高温天气时会导致茎伸长；在进入生殖生长期之后，茎节伸长，但是容易出现抽薹的情况，会导致小白菜品质下降。
夏季小白菜无公害栽培技术
一
４３２ 物理 防治 ． ．
行防虫 。
夏 季虫 害较 多 ，可 覆盖防虫 网进 菜 青虫 可 用苏 云 菌杆 菌 （ Ｔ 、 Ｂ ）自
４３３ 生 物防 治 －．
僵 菌 防治 ， 腐病 可用农 用链 霉 素防 治。 软
４３ 化 学 防治 注意 交替 轮换使 用药 剂 ，以提 高 ．４ ．
０８ ｇ ．ｋ 。
确保 防治 效果 。 １虫 害 ： 白菜虫 害主要 有蚜虫 、 （） 小 菜
青 虫 、 菜蛾 。采 收前 ７ １ｄ 可选 用杀 灭菊酯 ３ｏ 小 ～０ ， ０～
４０倍 液 、 １％氯氰 菊酯 ５ ０倍 液 、 ５％抗蚜威 ０ 或 ０ ０ 或 ０
２ ０ ￣ ０ ０倍 液防 治 。 ２ 病 害 ： 害主要 有霜霉病 、 ００ ３０ （） 病 软腐 病 。 霜霉病 可用 百 菌清 、 杀毒矾 或 甲霜灵等喷雾 防治 ，～ ｄ喷 １ ， 续 防治 ２ ３次 ； ５７ 次 连 — 软腐病 可用托
夏 季栽培小 白菜 应选用 抗 病 、 热 、 耐 品质优 良的
早、 中熟 品种 ， 如高脚 白、 海青 等 。 上
２ 整地施肥
行集 中处理 ， 以降低病 虫源 数量 ； 播种 前进行种 子消
毒。
选择无 污染 、无农 药残 留和有毒重 金属 ，水 源 近、 灌溉方便 ， 壤疏松 肥 沃的地 块种植 。前 茬 收获 土 后 ， 翻土壤 ， ６ ７ 匀撒 施 腐熟 人 畜粪 】 ０ ～ 深 每 ６ｍ 均 ５ ０ ２０ ｋ ， ０ ０ ｇ 烤晒过 白， 整细整 平地 面 。 再 播前 ３ ５ ～ ｄ整 地 筑 畦宽 （ 沟 ）．ｍ， 连 １ ５ 沟深 、 沟宽 各 ３ ｅ ０ ｍ左右 。
合 进 行 ， 收前 １ｄ停 止 浇 粪水 而用 清 水 。 宜 施 采 ０ 不
夏秋小青菜无公害栽培
夏秋小青菜无公害栽培
夏秋季节，高温、暴风雨及病虫害对小青菜生长极为不利，要确保优质、高产、安全，必须采取无公害栽培技术。
1．选地、选品种选择远离污染源、地势平坦、土壤肥沃、灌排水方便、水源无污染的田块。
选用耐热、耐涝、抗病虫的热抗青、热抗白、上海青等品种。
2．施足肥，精整地清除田间杂草杂物．每667平方米(1亩)施优质腐熟有机肥3000公斤、总含量15％的生物有机肥100公斤作基肥。
施肥后耕翻，耕深15厘米，晒垡2--3天，按畦宽2米、畦高5厘米开沟做畦。
敲碎土块，整平畦面。
内外沟系配套。
每667平方米用种1.5公斤。
种子拌少量干细土，均匀撒播。
播后用小钉耙轻划，用小平铲轻拍表土。
遇干旱天气，用脚踩或用石磙将土压实，浇足底水。
一般3天后即可出苗。
3．除草治病虫每种两茬小青菜，对菜地消毒一次，每次用绿亨1号5000倍液喷洒一连。
除草，播后苗前用48％氟乐灵乳油100--125毫升加水喷洒。
播种后或2叶期前喷一次乐斯本防治跳甲。
有少量害虫危害即用BT或菜喜、绿净等高效、低毒、低残留农药对水喷洒防治。
采收前15天停止喷任何农药。
4．盖网避害虫播种、喷药后，最迟在2叶期覆盖防虫网。
高温干旱天气，播种后先将防虫网平覆于畦面保湿，促进出苗，出苗后再用竹弓将防虫网撑起。
5．轻浇勤浇水出苗后结合浇水施一次稀粪水，以后只浇水不施肥，以水调肥。
浇水”看天、看地、看菜”而定，轻浇、勤浇。
晴天每天浇。
夏季小白菜无公害栽培技术
小白菜无公害栽培技术是农业现代化的重要组成部分，其推广和应 用有助于提高我国农业现代化水平。
06
夏季小白菜无公害栽培的 案例分析
案例一：小白菜无公害栽培技术应用实例
种植环境选择
01
选择远离污染源、环境良好的地区，确保空气、水质等符合无
公害标准。
品种选择
02
挑选适合当地气候、抗病性强、产量高的小白菜品种。
农业防治与生物防治技术
农业防治
选择抗病性强的品种，合理安排种植密度，加强田间管理，及时清除病残体，减少病虫害的发生。
生物防治
利用天敌和生物农药进行病虫害防治。通过释放天敌控制害虫数量，减少农药使用量。同时使用生物 农药，如苏云杆菌等，对病虫害进行防治。
化学防治与物理防治技术
化学防治
在必要时使用化学农药进行病虫害防治。选择高效、低毒、低残留的农药，严 格按说明书使用，避免过量使用和滥用。
夏季小白菜无公害栽培技术
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目录
• 夏季小白菜无公害栽培技术概述 • 夏季小白菜无公害栽培的品种选择与
播种 • 夏季小白菜无公害栽培的田间管理
目录
• 夏季小白菜无公害栽培的配套技术 • 夏季小白菜无公害栽培的效益与前景 • 夏季小白菜无公害栽培的案例分析
01
夏季小白菜无公害栽培技 术概述ຫໍສະໝຸດ 010203
满足消费者需求
提高市场竞争力
保护生态环境
随着生活水平的提高，消费者对蔬菜的品 质和安全要求越来越高，无公害小白菜因 其健康、营养、安全的特点受到广大消费 者的喜爱。
实行无公害栽培技术可以提高农产品的市 场竞争力，增加农民收入，促进农村经济 发展。
夏天小白菜无公害生产技术
夏天小白菜无公害生产技术夏天小白菜是一种常见的蔬菜，因其绿叶白茎，爽脆可口，深受广大消费者的喜爱，并具有很高的营养价值。
但是在传统种植中，农民往往使用大量的化肥、农药等化学物质，给环境和人体健康带来很多隐患。
因此，推广小白菜无公害生产技术，已经成为当前重要的任务之一。
1. 无公害农业的定义无公害农业是指农业生产中，不使用有害物质，不污染环境，不对生态系统造成负面影响，同时保证农产品质量安全和环境健康。
无公害农业通过提高农产品的品质和产量，提高农民的收入，提高农业生产的可持续性，实现农业和自然的协调发展。
2. 夏天小白菜的无公害种植技术2.1 苗床管理在无公害小白菜的种植中，苗床是非常重要的，因为苗床的质量直接影响着小白菜的生长和发展。
在苗床管理中，需要特别注意以下几点：•选取优质的地块，平整土壤，通过耕翻、深翻等措施改善土壤质量，加入有机肥等添加剂，提高土壤肥力。
•在育苗过程中，合理施水，保持土壤湿度，防止苗床的蒸发和水分不足。
•适时进行苗期管理，主要包括喷洒鱼精等有机肥料，除草、松土、加强苗床的通风等措施。
2.2 无公害温室管理为了更好地控制小白菜的生长环境和提供合适的生长条件，可以选择使用温室种植小白菜。
在温室管理中，应该注意以下几个方面：•温室通风，增加温室内空气的流动性和湿度，保持室内空气的新鲜，避免病虫害的滋生。
•定期清理温室，除去烟尘、残根、杂草等，保持良好的卫生环境。
•组织轮作，控制作物的密度和数量，防止过量开垦造成环境污染和长期的负面影响。
2.3 无公害施肥技术化肥是现代农业中不可缺少的物质，但是无公害小白菜的种植中，尽可能地减少化肥的使用也是非常必要的。
为了更好的发挥化肥的作用，并保证无公害小白菜的生长质量，应遵循以下几个建议：•施用有机肥，如秸秆、鱼精等，可以帮助提高土壤的有机质含量和肥力，同时增加土壤的抗性和保水能力。
•合理施肥，根据土壤肥力、作物需求、气候条件等因素，量化化肥的施用量，避免浪费和污染。
如何生产无公害小白菜
如何生产无公害小白菜
品种早熟5号、青菜及长梗白菜等。
播种
1、播种方式：播种时可用直播，也可育苗移栽。
2、播种时间：早熟5号最适宜的播种期为8月份；长梗白菜9月上旬播种育苗，9月底－10月上旬前定植，苗龄25天左右；青菜从7月－10月均可播种育苗，苗期20－40天，9月播种产量最高，7月－8月作大青菜栽培。
3、播种量：育苗移栽亩用种量为100－150克，直播用种量为500－900克。
疏苗或定植直播的小白菜要分次疏苗，按一定株距留苗。
早熟5号作结球白菜栽培，按行距0.5米，株距0.3米定植，亩栽约4000株；长梗白菜按行株距26厘米×23厘米，亩栽8000－10000株；青菜按行株距17厘米×17厘米，亩栽23000－29000株。
肥水管理
夏季干旱，小白菜出苗困难，在出苗前每天早晚各浇水一次。
出苗后，遇高温、干旱天气，应在午前或午后浇水一次。
从小白菜定植后3－4天开始至采收前10天止，全生长期追肥4－6次，施肥浓度由淡到浓。
- 1 -。
夏季无公害小白菜大棚避雨栽培技术分析
摘要：小白菜在市场中是人们比较喜爱的一种蔬菜，为了进一步提升人们的生活质量，促进蔬菜种植行业的进步发展，开始种植培养夏季无公害小白大棚避雨栽培，不断提升小白菜种植的品质和产量。
文章就夏季无公害小白菜大棚避雨栽培技术进行了细致论述，进而实现种植效益的最大化，希望对未来的小白菜种植和栽培提供更多的帮助，促进农业进步发展。
关键词：小白菜；夏季；无公害；大棚；避雨栽培技术小白菜是人们日常餐桌上的常见蔬菜之一，具有较高的营养价值。
在我国夏季的时候普遍存在高温、多雨等气候条件，进而对于小白菜大批量的生产提出了更多的要求，为了保障小白菜的顺利丰收，就需要做好防雨排涝工作，同时还需要实现绿色无公害栽培，提升蔬菜的质量，为消费者做好食品安全把关。
一、夏季无公害小白菜大棚避雨栽培技术（一）大棚选择方面在进行大棚选择后，就需要做好相关的准备工作，在小白菜中职完成后，可以通过只拆除部分大棚设施，保留顶膜并使用卡簧进行固定，尽量降低成本支出。
并且大棚裙边薄膜可以使用白色的防虫网替代，进出的门口可以使用纱门，以便于方便后期的管理。
尤其是处于夏季降雨的时候，需要提前做好排涝工作，通过在田间做好排水的沟渠，保障大棚的通风，严格地把控大棚内的温度，以保障小白菜的正常生长[1]。
（二）整地和施肥方面在小白菜种植整地方面，结合小白菜的水量需求，制定好排水设施，保障的雨水充足的时候，可以排除，通常情况下一般会使用团粒结构的土壤进行栽培，要注意尽量不能使用十字花科农作物的土地。
在种植前需要整地进行晾晒、消毒、除草等，保障种植土质条件，为小白菜生长提供优质的土壤。
一般对土地消毒时可以选用辛硫酸乳油等，消除土壤中的虫害菌体。
不仅如此，小白菜的生长也离不开肥料，为了提升小白菜的产量，提升整体的品质，在小白菜生长过程中，合理施肥也是很有必要的。
就需要结合土壤的实际情况，以及种植小白菜的品种和种植周期来看，进行合理的肥料实施。
（三）土壤处理方面通过对小白菜的研究发现，在整个生长周期对于土壤的要求比较高，具体种植前需要先进行茬种植作物清理，如果在上一次种植是出现严重的病虫害或是涝害，就需要对土地进行消毒处理，以提升土地的质量，可以使用草木灰、生石灰以及真菌性化学药剂等进行消毒处理。
夏季小白菜无公害高产栽培
次 ， 苗床 外 ， 床周 围的 杂 草或 作 物上 也 要 喷药 。 除 苗 这样 才 能减少 传毒 媒介 ， 防止 病毒 病 。
５ 苗 期病 害及 其 防治
番茄苗 期 病害 主要 有立枯 病 、猝倒 病及 叶霉病 等 。防治措 施 主要 有 以下几 点 ： １ 播种 床 床土应选 （） 用无 病菌 的大 田土 ， 予 以消毒 处理 。（ ） 并 ２ 播种 前种 子 进行 消毒 。 ３ 适 当稀 播 ， （） 且及 时 间苗 、 苗 。 强 分 加
虫 害都给 小 白菜 的生 产带来 极 大 的影 响 ，通过 ２年 试 验 ，我们 采用 薄膜加 防虫 网生产技 术所 生产 的小 白 菜 达 到 无 公 害 蔬 菜 标 准 ， 作 为 大 棵 菜 生 产 每 ６ ７ １０ ｋ ，比单 独用 防虫 网栽 培增 产 ４ ％以 ６ｍ 产 ９０ ｇ ０ 上 。现将 主要 栽培 技术介 绍 如下 ：
－ ＋一－ 一一 — —＋ —＋一 ＋一 ＋一 ＋一 ＋一 ＋一一 一 ＋一－ 一一 一一 ”— 一— －— －— 一— —＋ 一— —＋ —＋ ＋
后每 ６ ７ ６ ｍ 喷洒 ７ ％的都 尔除 草剂 ８ － ０ ｍ 。 ２ ０ １０ Ｌ
３３ 装 网覆 膜 －
一 —
＋ —＋ ＋ 一－ 一一
过密 时 ， 时进 行 间苗 、 及 分苗 。 若发 现 有徒 长苗 时 ， 及 时通风 降 温 ， 控制 浇水 ， 降低 湿 度 ， 可 以用浓 度 为 也 ２０ｕ ／ ０ ０ ＬＬ的矮 壮素 或 ３ ｕ ／ ０ ＬＬ的多 效 唑进 行 喷 施 ， １
周 后秧 苗叶 片浓绿 ， 茎秆 粗壮 ， 效果 很理 想 。
夏季小白菜无公害生产技术蔬菜,栽培技术
夏季小白菜无公害生产技术蔬菜,栽培技术栽培技术随着国民经济的飞速发展和人民生活水平的大幅度提高，追求安全、营养、优质的无公害农产品已成为广大居民的共识，绿色食品更是人们消费的首选。
为了适应无公害蔬菜发展的需求，我们从XX年起在新三园村进行了小白菜的无公害栽培试验，主要是通过采用防虫网、减少农药施用等措施进行夏季小白菜生产，且已取得阶段性成果。
现将金沙镇无公害小白菜生产——防虫网覆盖栽培技术总结如下：（1）防虫：每年的5－9月，大棚全天候覆盖20－24目（孔径为0.78－0.95毫米）银灰色防虫网进行夏季小白菜栽培。
一般每个标准大棚（长30米、宽6米）需防虫网360平方米，可有效地阻止成虫产卵和幼虫的危害，切断害虫的传播途径，防虫效果十分明显。
通过试验对比发现，20－24目银灰色防虫网对害虫的防范和降温效果都较好，黑色防虫网虽然降温幅度大于银灰色防虫网，但防虫效果较差。
据试验，小白菜出苗后10天、20天银灰色防虫网对小白菜主要虫害蚜虫的防效分别达到92%和81%，防虫效果较理想。
（2）减少农药施用量：据生产实践，用防虫网全天候覆盖的小白菜一般不用农药，与露地生产相比，以小白菜平均25天上市计算，每茬可减少用药5次，保证了小白菜的安全无公害生产。
（3）防病毒病：由于防虫网能有效地预防蚜虫的危害，从而控制了由蚜虫传播的病毒病，所以夏季防虫网覆盖栽培的小白菜一般没有病毒病的发生。
（4）减少用工，增收节支：据生产实践，用22目（孔径约为0.88毫米）银灰色防虫网覆盖栽培的小白菜，每茬每667平方米比露地增产40千克，减少用药6次，节约农药成本48元，节约人工3个，折合人民币75元，减去防虫网投资的80元（防虫网按使用5年，每年使用4茬折旧，每茬折旧80元计算），无公害小白菜优质优价增收362元，合计增收节支405元。
据不完全统计，XX年、XX年金沙镇每年应用防虫网面积达6.5万平方米以上，生产无公害蔬菜39千克，深受消费者的欢迎和好评。
无公害生产-夏季小白菜无公害栽培技术
无公害生产-夏季小白菜无公害栽培技术夏季由于高温、病虫害较多，小白菜栽培难度较大，不当的栽培管理技术常使大量农药残留，甚至栽培失败。
在栽培过程中，应综合运用各种措施，科学地进行栽培管理，以达到小白菜无公害化的目的。
一、播种时间夏季小白菜播种时间主要为4月—8月，供应季节为5—10月，其中主要的供应时间为6月下旬至9月中旬，播种后20—30天可收。
夏节采用避雨遮荫栽培的可于5月中旬至9月上旬播种。
夏季由于温度较高，病虫多，栽培难度较大。
二、播种量直播时每667米2用种量为480－500g，对于同一个品种，直播种宜稀，育苗宜密；直播时，需要提前采收的宜密，适当延迟采收的宜稀。
播后盖细土0.5—1厘米，搂平压实。
三、整地作畦播种前3—5天整地作畦，结合整地，每亩撒施充分腐熟的有机肥1500千克左右。
畦宽（连沟）1.5m，沟深及宽各30cm，深沟高畦，利于排水。
畦面整平耙细，拾净杂草、前茬作物等，畦面略呈弓背形。
四、田间管理1、间苗除草一般在幼苗开始“拉十字”时进行第一次间苗，宜早不宜迟，间去过密的小苗。
当长出4片真叶时进行第二次间苗，间去弱苗、病苗，同时可结合市场行情，开始间苗上市。
在间苗的同时，拔除杂草。
2、肥水管理（1）合理浇水播种后及时浇水，保证齐苗壮苗；定苗、定植或补栽后及时浇水，以促进缓苗。
夏季需水量大，应经常浇水，浇水时间应选在早晚进行。
在台风暴雨和梅雨季节，要注意及时清沟排水。
（2）施肥原则根据小白菜需肥规律、土壤养分状况和肥料效应，确定相应施肥量的施肥方法，按照有机与无机相结合、基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。
施肥不应使用工业废弃物、城市垃圾和污泥，不应使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标的人畜粪尿等有机肥料作基肥或进行追肥。
在亩用腐熟人粪尿1500kg或复合肥25kg作基肥的基础上，看小白菜长势，用尿素或腐熟人粪尿作追肥，追肥必须是速效氮肥。
施肥应勤施轻施，前淡后浓，每隔5—7天1次，直至采收前10天止。
小白菜种植规程
小白菜种植规程无公害食品——小白菜生产技术规程一、产地选择种植地应选择在周边没有工业“废气、废水、废渣”污染的环境，排灌方便、肥力中等以上的壤土或沙壤土地块作菜地。
二、栽培措施1、品种选择：应根据市场的需求和不同品种的播种期，选择适合当地气候环境并具有抗病、优质、高产等特点的品种进行种植。
2、播种：小白菜既可直播也可育苗移栽，小白菜生育期较短，南方生产区春夏季一般直播为主，秋冬季和受台风影响频繁的地区，夏季直播，用种量夏季1~2公斤/亩；春、秋、冬季育苗移栽到大田，用种量为150克左右，秧龄20~40天，4~5叶期定植。
3、田间管理：①间苗：出苗后立即可间苗，以利通风透光，培育壮苗；②中耕：间苗后结合施肥进行中耕，清除杂草、疏松表土，做到通气、保肥；③浇水：前期应保持土壤湿润，中、后期浇水和施肥结合进行。
三、科学施肥1、施肥原则：根据小白菜需肥规律，以施用有机肥为主，适时适量使用化学肥料，最大限度地提高肥料的利用率，实行平衡施肥。
2、基肥：以沼肥、腐熟粪肥为主，适量加入磷、钾肥，结合耕翻整地，充分混合均匀。
3、追肥：以速效氮肥为主，根据地力状况和小白菜不同生育时期，分期适量施用。
追肥截止时间在采收前10~15天为宜。
同时，合理喷施叶面肥，快速补充营养。
四、病虫害防治1、农业预防⑴选用抗逆性强，抗（耐）病力强的优良品种。
⑵加强管理，培育壮苗，增强抗（耐）病力。
⑶深耕改土，轮作换茬，创造不利病虫生存的条件，减轻病虫为害。
2、物理、生物防治采用黄板诱杀蚜虫，灯光诱杀小菜蛾、斜纹夜蛾等。
保护天敌，选择对天敌影响小的生物农药制剂，创造有利于天敌如捕食螨、寄生蜂等生存发展的环境条件。
3、用药防治原则以预防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学使用高效、低毒、低残留的化学农药防治，注意交替使用，禁止使用高毒、高残留农药及其混配剂；严格执行规定的最高用药量和最多使用次数及安全间隔期。
夏季小白菜高产栽培技术蔬菜(栽培管理)
夏季小白菜高产栽培技术蔬菜,栽培管理1、品种选择选择适合本地夏季高温种植和消费习惯的耐热、抗病、商品性好的小白菜品种。
2、土壤处理小白菜对土壤要求较高，在对前茬作物及时拉秧清园的同时，如果前茬作物采收结束时发生涝害、病害发生重等现象，应使用石灰、真菌性药剂等进行土壤消毒；如果棚内土壤次生盐渍化严重，应用大水漫灌洗盐，灌水前大棚四周筑起土围，使其高出土壤表面，灌水时使水浸没土壤表面，如棚膜没有揭去，可将整个大棚密闭7天，利用棚内高温杀灭土壤中的部分病菌，在条件许可的情况下，可结合使用氰氨化钙（石灰氮）消毒，效果会更好，土壤浸泡几小时后将水排掉，反复几次，可使表层土壤脱盐50-60%。
土质粘重的水稻土改为菜地，必须先进行土壤改良。
在种植叶菜前1-5个月，选择猪粪、鸭粪、鸡粪等符合无公害标准的腐熟有机肥或商品有机肥，按每亩4000-5000公斤的使用量，采取深翻方式，均匀地施入土层中。
3、整地、施基肥，装网覆膜土壤以沙壤土和壤土最为适宜，而且要靠近水源，以便于灌溉。
每亩地施充分腐熟的厩肥和堆肥1000-1500公斤或蔬菜专用肥45-75公斤，整地后起垄做畦，畦宽1.2-1.5米。
前作大棚栽培后，不拆棚，留下顶膜，去掉裙膜，并在原来裙膜的位置覆盖防虫网；若条件允许，亦可采用防虫网全棚覆盖栽培。
采用防虫网群膜覆盖的大棚应尽量减少顶膜覆盖面积，增加防虫网的面积，增加棚内的通风，防止棚内温度过高引起小白菜叶片皱缩，影响小白菜的质量。
或在棚顶盖遮阳网使小白菜正常生长。
4、播种播前浇足底水，多采用条形直播或散播。
亩播种量为500-1000克。
播后覆盖一层薄稻草或遮阳网。
一般出苗前不再浇水，如天气干旱，早晚对稻草或遮阳网等覆盖物进行喷水保湿。
5、田间管理（1）间苗除草播后2-3天出苗，出苗后及时揭去覆盖物，当长出1片真叶时进行第一次间苗。
宜早不宜迟，间去过密的小苗。
当长出4片真叶时进行第二次间苗，间去弱苗、病苗，同时可结合市场行情，开始间苗上市。
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夏季小白菜无公害栽培技术
作者：洪春佟
来源：《现代农业科技》2015年第16期
摘要从前期准备、播种、田间管理、病虫害防治以及采收等方面介绍夏季小白菜无公害栽培技术，以期为夏季小白菜无公害种植提供参考。
关键词夏季小白菜；无公害；栽培技术
中图分类号 S634.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）16-0091-01
徽州区隶属安徽省黄山市，属亚热带季风气候，平均气温16 ℃，年降水量约1 700 mm。
蔬菜行业目前已成为徽州区七大农业特色主导产业之一，目前蔬菜、茶业基地总规模约1.3万hm2。
小白菜是受广大消费者青睐的时令蔬菜，而且夏季种植小白菜价格高、收益好，但夏季气温较高、降水量较大，多种病虫害的发生率均高，给夏季无公害小白菜栽培带来很多难题。
本文结合地区实际，对夏季无公害小白菜栽培技术进行介绍，为无公害小白菜的栽培提供参考。
1 前期准备工作
夏季高温多雨，为保证后期少用化学药剂，应选择抗病、耐热、成熟早的品种，如上海青、高脚白。
之后，应选择无污染、无农残和无有毒重金属，距离化工厂等工业设施较远且灌溉方便、土壤肥沃的田块。
种植前，应进行深翻，施入充分腐熟的人畜粪22.5 t/hm2，再将地面整平、整细。
在播种前3～5 d整地做畦，畦宽1.5 m，沟深、沟宽均为30 cm[1]。
2 播种
5—9月分期分批播种。
采用均匀撒播方式，撒播后覆盖细土0.5～1.0 cm，压实。
根据预期收获安排，对准备提前采收的田块密植，延迟采收的田块稀植。
播种量为9～12 kg/hm2。
3 田间管理
3.1 肥水管理
合理施肥、灌溉是保障夏白菜正常生长的基础。
要做到合理补水，应注意以下问题：一是播种后要及时浇水，确保种子出苗率高；二是夏季气温高，水分蒸发大，每日早晚均应补水；三是由于徽州地区受梅雨影响较大，当梅雨季节来临时应做好排水工作，以防发生内涝造成不必要的损失；四是合理施肥，保证小白菜生长过程中对多种养分的需求。
一般在小白菜的整个生长期根据其生长情况会在不同时期追肥2～3次[2]。
在肥料的选择上一般以速效氮肥为主，如尿素或腐熟人畜粪。
施肥时应少量多次，前期施肥量较低，后期适当增加，一般每隔7 d施肥1次，在收获前约10 d停止施肥。
在实际操作中，常将施肥和补水结合进行，如将尿素溶解于水中进行灌溉。
未经腐熟或虽经腐熟但尚未达到有机肥料标准的人畜粪便，应严格禁止使用，以防影响小白菜的品质。
3.2 间苗除草
出苗后，幼苗开始拉十字时进行第1次间苗，间去过密的小苗，苗距2～3 cm，同时拔除杂草。
5片真叶时进行第2次间苗，间去弱苗、病苗，同时可结合市场行情上市，亦可适当炼苗，作大棵定植，株行距10 cm×12 cm，移栽后浇透水[3]。
3.3 病虫害防治
3.3.1 虫害防治。
在夏季，高温高湿的环境适宜多种害虫生长、繁殖，对小白菜的正常生长造成严重影响。
因此，提高对虫害的防治效果是保障小白菜的品质、产量的关键。
为保证蔬菜的品质，在防治虫害的过程中要尽可能较少地使用化学药剂，具体措施有以下2种：一是在每年5—9月，虫害多发季，给蔬菜大棚覆盖20目银灰色防虫网，将小白菜与害虫隔离。
经验表明，360 m2防虫网即可有效保障一个标准大棚的小白菜免受害虫危害，切断传播途径。
之所以使用银灰色防虫网，是因为有研究发现黑色防虫网的防效较差，银灰色防虫网的防效可达90%以上[4]。
二是利用蚜虫的趋黄特性，在每个标准大棚内悬挂7～8个刷有黄色油漆并涂上机油的粘虫板诱杀蚜虫，可杀死防虫网内漏网的蚜虫等害虫，减少用药次数，使小白菜生产达到安全、无公害的目的，增收节支效果明显。
此外，在进出网室时随手关闭棚门，防止棚外害虫进入。
对于严重虫害，当物理防治措施效果不佳时，可选择使用Bt乳油、抑太保等生物农药防治。
3.3.2 病害防治。
小白菜病害主要有霜霉病、软腐病、炭疽病等。
对于霜霉病，可用75%百菌清500倍液喷施防治；对于软腐病，可用200 mg/kg农用链霉素防治；对于炭疽病，可用50%菌多灵500倍液防治。
4 适时采收
采收是小白菜培育最后一个环节，也是最关键的步骤，为了获得最大效益对小白菜的采收必须把握时机。
这是因为采收太早，口感较淡且产量也较低；而采收太晚，纤维老化，口感差。
在合适的时机采收，不仅可以保证小白菜的品质，而且可提高小白菜的产量，帮助菜农获得更大的经济效益。
采收时机的选择可根据小白菜生长状态及市场情况决定[5-6]。
夏播小白菜在播后20～25 d长至5～10片叶时及时采收上市。
采收期如遇台风暴雨，要抓紧采收，也可选择播种后先收1次鸡毛菜（3叶1心），追肥后隔10～15 d再收1次中株型小白菜，隔15～20 d后再收大株型小白菜。
采收一般选择在清晨或傍晚进行，收获后要及时遮盖，防止失水萎蔫。
5 参考文献
[1] 燕勇飞，季建文.夏秋季小白菜无公害栽培技术[J].上海蔬菜，2014（6）：43.
[2] 潘国云.夏秋小白菜防虫网覆盖栽培技术[J].长江蔬菜，2014（11）：47-48.
[3] 任锡亮，王毓洪，孟秋峰，等.小白菜周年无公害栽培技术[J].中国瓜菜，2014，27（4）：65-66.
[4] 王迪轩.有机小白菜栽培技术[J].四川农业科技，2012（10）：33-34.。