高山无公害大白菜栽培技术规范
无公害生产-高山无公害蔬菜栽培技术要点
无公害生产-高山无公害蔬菜栽培技术要点1、选择适合的蔬菜品种。
为适应夏季高温及长途运输的需要，要选择具有耐贮运，兼具有抗病、丰产、优质等特性的品种，主要种植种类的具体品种见附表。
2、明确适宜种植的海拔高度。
不同种类的蔬菜生长发育的气温条件存在差异，多数秋冬栽培的蔬菜种类进行夏季生产，应选择适宜的气温条件，在不同海拔高度种植。
经不同品种不同海拔高度的栽培试验和调查，主要栽培种类夏秋季栽培的适宜海拔高度可参见附表。
3、确定适宜的播栽期。
山区夏季栽培各类蔬菜，重点解决8-9月“秋淡”蔬菜市场供应。
根据各类蔬菜的生长期，确定适宜的播栽期，把采收期安排在7-9月上市，才能达到销路好、菜价高、效益大的目的，具体品种适宜的播栽期见附表。
4、培育壮苗，合理密植。
蔬菜育苗应做好苗床土壤和种子消毒，提倡稀播或营养钵育苗。
早春用薄膜或夏天用遮阳网小拱棚保护育苗，加强肥水管理和病虫防治，掌握适龄移栽，保证正常的营养生长。
主栽品种的适宜苗龄一般为甜椒40-50天，番茄35-40天，大白菜15-20天，甘蓝和花椰菜25-30天。
移栽时，应注意合理密植，调节田间小气候，减少杂草发生，主要品种的种植密度见附表。
5、施足基肥，及时追肥。
栽培蔬菜要选择土壤肥沃，水源方便，有利排灌的地块。
每亩先施入消石灰75-100公斤，然后翻犁耙细，每亩可均匀施入或整畦后沟施腐熟禽畜粪2000公斤，过磷酸钙50公斤或蔬菜专用肥100公斤。
根据不同种类蔬菜的需要，按畦带沟宽1.1-1.4米起垄做畦，整深沟高畦，畦面处理成龟背形。
定植后2-3天及时施起苗肥和团棵肥，每次亩施尿素3公斤或碳铵4-5公斤兑水1000公斤浇施，3-7天一次。
大白菜、甘蓝等叶球类蔬菜在莲座期和结球前期重施追肥，每次每亩深施尿素20公斤，碳铵25公斤，硫酸钾10公斤或三元复合肥20公斤。
茄果类蔬菜在现蕾期亩施含硫三元复合肥20-25公斤，结果后每隔15-20天施一次结果肥，每次亩施15-20公斤含硫三元复合肥。
高产大白菜的种植技术
高产大白菜的种植技术
1、种植地的遴选：要选择可以滋润的湿润的地，避免坡地和交叉灌溉淹没。
2、土壤耕作：在耕作时加入适量的有机肥和磷钾肥，使土壤含水量增加，改善其灌溉性及透气性。
3、施肥：施入有机肥及适量的全肥和磷钾肥，促进养分的吸收，保证株型分布均匀。
4、播种：深度略深于六厘米，以混播萌芽菜播种，并在播种后施以薄膜保护，以提高土温，加快萌芽，增加收获率。
5、采收：采收时应以抓取的方式夹取，要断根断茎，避免落叶，影响市场价格。
大白菜无公害栽培技术
公 害种植 提供 借 鉴 。
关键 词 大白 菜 ： 无公 害 ： 栽 培 技 术 中 图分 类号 ￥ ６ ３ ４ ． １ 文献 标识 码 Ｂ
文 章编 号
ｌ Ｏ Ｏ ７ — ５ ７ ３ ９（ ２ ｏ １ ３） ２ ｏ － ｏ ｏ ８ １ — ０ ２
大 白菜在 淮北 地 区作 为 冬季 的 一 种 主要 叶 用 蔬菜 ， 种 植 面 积 一 直持 续 不减 ， 但近 几年 由于 病 虫 害的 危害 ， 大 白 菜 的 产 量和 质量 都 受 到 了 一 定 的 影响 ， 特 别 是 大 白菜三 大病 害 的 重 发 地块 ， 几 乎绝 收 ， 导 致 种植 户 的经 济 效 益 下滑 。 现
７ ０ ｅ ｍ， 株距 ５ ５ ～ ６ ０ ｅ ｍ， 栽植 ３ ． ７ ５万 株 ／ ｈ ｍ 左右。 ４ 田 间 管 理
４ ． １ 中 耕 除 草
２ ． ２ ． １ 直播。 直 播 有 ２种 方 式 ， 即 穴播 和 条 播 。 穴 播 是 按 预
定 的株距 在 垄 上 开直 径 １ ２ ～ １ ５ ｅ ｍ、 深 １ ． ０ ～ １ ． ５ ｅ ｍ的浅穴， 浇
时及 时 间 苗 ， 苗距 ４ ｅ ｍ 左右 ； ３叶 １心 时 进行 第 ２次 间苗 ，
苗距 ８ ～ １ ０ ｅ ｍ， 以便移 栽时 切坨 。 苗期 要小 水 勤 浇 ， 保 持 床土
湿润 ， 忌 浇大 水 ， 定植前 ５ ７ ｄ ， 进 行 控 水锻 炼 ， 促进 根 系 的
２ ． ２ 播 种 方 式
率， 移 栽后 第 ２天 ， 有 条件 的可采 用树叶 或土 块遮 荫 的办法 ，
以保 证成 活率 。 移 栽前 一天 晚上 ， 应 将育 苗畦 内 浇足水 ， 第 ２ 天起 苗 时 ， 一方 面 可以 保证 带 土移 栽 ， 另 一方面 可 减 少根 系 的损 伤 。 直播 田 ２ ０ ｄ左 右 ， 幼苗 ５ ￣ ６片 叶时 进 行定 苗 。 合 理 密植 是 大 白 菜增 产 的 重要 技 术 措 施 ， 中晚 熟 品种 行 距６ ５ ～
贵州山区夏秋无公害大白菜栽培技术
贵 州 山 区夏 秋 无 公 害 大 白菜 栽 培 技 术
王 天 文 ，李 桂 莲 ，何 庆 才
（ 州 省 农 业 科 学 院 ，贵 阳 ５ ０ ０ ） 贵 ５ ０ ６
Ｔｅ ｎ ｏ ｅ ｏｒＯｆ— ｅ ｏｎ Ｎｏｎ— ｏｌｕ ｅｄ Ｃｈｉ ｅｓ ｃｈ ｏｌ ｇｉ ｓ ｆ ｆ ｓ ａｓ — — ｐ ｌｔ ｎ ｅ Ｃａｂｂａｇｅ Ｐｒ ｏｄｕ ｔｏｎ ｃｉ ｉ ｕ ｚ ｏｕ Ｍ ｏ ｔ ｎ ｓ Ａｒ ｎ Ｇ ｉｈ ｕｎ ａｉ ｏｕ ｅａｓ
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贵州 农业 科学
２ ０ ， ０ ３ ：５ ０ ２ ３ （ ） ５
பைடு நூலகம்
Ｇ ｕｚ ｏ ｉ ｈ ｕ Ａｇ ｉｕ ｔ ｒ ｌＳ ｉ ｎ ｅ ｒｃ ｌｕ ａ ｃｅ ｃ ｓ
［ 章 编 号 ］１ ０ —６ １ ２ ０ ） ３０ ７ —０ ５Ｏ 文 ０ １３ ０ （０ ２ ０ — ０ １０ ５ 一 ｌ
Ｗ Ａ ＮＧ ａ — ｎ，ＬＩＧ ｕ —ｉｎ，Ｈ Ｅ Ｑ ｉ ｇ ｃ ｉ Ｔｉｎ ｗｅ ｉｌ ａ ｎ — ａ
（ ｉｈ ｕ Ａｃ ｄ ｍｙ ｏ Ａｇ ｉｕｔ ｒ ｌＳ ｉｎ ｅ ，Ｇｕｙ ｎ ５ ０ ６，Ｃｈ ｎ Ｇｕ ｚ ｏ ａ ｅ ｆ ｒｃ ｌｕ ａ ｃｅ ｃ ｓ ｉａ ｇ ５ ０ ０ ｉａ）
沃 田土 。
Ｉ 品种 选 择
夏 秋 大 白菜生 长期 处 于 高 温 、 雨 、 度 大 、 多 湿 病 虫 多 的 季 节 ， 注 意 选 择 早 熟 、 热 、 湿 、 病 虫 的 要 耐 耐 抗 品种 。 我们 的 试验 中 ， 行 了 １ 在 进 ４个 品 种 的 比 较 ， 有 秋 珍 白 、 秋 王 、 夏 王 、 白 １号 、 白 ２号 、 农 １ 夏 春 黔 黔 怡 号 、 农 ２号 、 春 白 １ 怡 鲁 ４号 、 春 白 １号 、 春 白 ２ 鲁 鲁 号 、 滇 １号 、 滇 ３号 、 东 ５号 、 早 ４号 ， 选 新 新 山 优 筛 出 夏 秋 王 、 夏 王 、 白 １号 、 白 ２号 、 农 １号 、 春 黔 黔 怡 怡 农 ２ 、 春 白 １号 、 春 白 ２号 ８个 最 适 宜 的 品 号 鲁 鲁 种 。 秋王表 现 为植 株健 壮 ， 夏 叶球 叠 抱 ， 球 紧 实 ， 结 个 体 整 齐 ，抗 热 性 、抗 病 性 强 ，产 量 ４ ０ ～ Ｏ Ｏ ５ ０ ｋ ／ ６ ｍ ； 夏 王 中 早 熟 ， 球 紧 实 ， 长 整 ０ ｇ６７ 春 ０ 结 生 齐 ， 霜 霉 病 、 腐 病 、 斑 病 能 力 强 ， 长 期 ７ ｄ左 抗 软 黑 生 ５ 右 ， 量 ５ ０ ｋ ／ ６ ｍ 右 ； 白 １号 株 型 直 立 ， 产 ００ ｇ ６ ７ 左 黔 叶 球 长 筒 形 ， 抱 舒 心 ， 菜 率 高 ， 心 快 ， 霜 霉 合 净 包 对 病 、 腐 病 抗 性 较 强 ， 长 期 ８ ｄ左 右 ， 量 ４ Ｏ ～ 软 生 ０ 产 ０ ５ ５ ０ ｋ ／ ６ ｍ ； 白 ２号 外 叶 深 绿 ， 筒 褶 抱 拧 心 ， ００ ｇ ６ ７ 黔 长 叶 球 脆 嫩 ， 维 含 量 少 ， 略 甜 ， 质 上 等 ， 菜 率 纤 味 品 净 高 ， 长 期 ７ ～ ８ ｄ， 量 ４ Ｏ ～ ５ ０ ｋ ／ ６ ｍ 怡 生 ５ ０ 产 ０ ０ ｇ ６７ ； ５ ０ 农 １号 外 叶 浓 绿 ， 叶球 叠 抱 ， 熟 ， 长 期 ６ ｄ左 右 ， 早 生 ０ 抽 薹 晚 ，抗 病 耐 寒 ，结 球 好 ， 产 量 ４ ０ ～ Ｏ Ｏ ５ ０ ｋ ／ ６ ｍ 怡 农 ２号 外 叶 浓 绿 ， 球 紧 实 ， 球 ０ ｇ ６７ ； ０ 结 叶 叠抱 ， 软腐 病 、 霉 病、 抗 霜 白斑 病 ， 薹 晚 ， 熟 ， 长 抽 早 生 期 ７ ｄ左 右 ， 量 ５ ０ ｋ ／ ６ ｍ。 右 ； 春 白 １ ０ 产 ０ ｇ ６７ 左 ０ 鲁 号 外 叶深 绿 ， 帮淡 绿 色 ， 球 舒 心 ， 弹 形 ， 熟 ， 叶 叶 炮 早 生 长 期 ６ ｄ 产 量 ４ ０ ４ ０ ｋ ／ ６ ｍ。鲁 春 白 ２号 ０ ， ０ ０ ０ ｇ ６７ ； ５ 外 叶淡 绿 ， 帮 ， 叶 叠抱 ， 球 呈倒 锥 形 ， 桩 ， 白 球 叶 高 生 长 期 ６ ～ ７ ｄ 产 量 ４ ０ ￣ ５ ０ ｋ ／ ６ ｍ。 Ｏ ０ ， ０ ０ｇ６７ 。 ０ ０
大白菜夏季无公害高效栽培技术
防治用 ２５ ．％功夫 ３０ ００倍液或 ９ ％万灵 ２０ ０ ００倍液或用
１ ％歼灭 乳油 ６０ ８ ０ ０ ０ ０— ０ ０倍 液 喷防 。
饵， 于傍晚均匀撒于种植 田内， 可有效防治蝼蛄 、 地老虎、 蟋蟀等多种地下害虫。 ６５ 菜青虫 避免与十字花科蔬菜连作 ， ． 及时清洁 田园，
减 少虫源 ； 物 防治用 Ｂ 乳 剂 ８０—１０ 生 ｔ ０ ００倍液 喷 防 ； 剂 药
４ 苗期管理
播种后 ２ ３ 即可齐苗 ， ～ｄ 顺沟浇一次提苗水。在大 白 菜“ 拉十字” ３ ４片真叶期各间苗一次。到 ５～ 和 ～ ６片真 叶时及时定苗 ， 期间保持地面湿润 ， 要小水勤浇 ， 切忌大水
座期 开始 用 ２ ％ 的 甲 霜 灵 可 湿 性 粉 剂 ８０倍 液 或 克 露 ５ ０
５ ０倍 液防治 。 ０
距 ３ — ０ｍ， ２— ｃ ５ ４ｃ 挖 ３ｍ深 的穴， 适量点水 ， 待水渗完后 ， 将 ４— 粒种子均匀点播于穴中， ６ 覆盖 １ｍ厚的过筛细土 ； ｃ
土壤 墒情较 差时 ， 垄上 按 ３ — ０ｃ 的间 距开 浅 沟 ， 可在 ５ ４ ｍ 在 沟 内播 ４～ ６粒 种 子 ， 播
以利 于集 中肥力 。
时拔除病株 ， 并用生石灰对病穴消毒。药剂可用 １０～ ０ ０ ２０
ｍ／ｇ ｇｋ 的农用链 霉 素 或 １０ｒ／ ９ ０ ｇ ｋ 的氯 霉 素 或 新 植 霉 素 喷 ａ
防。
３ 播 种
６月 初 一 ７月上旬 ， 土壤墒情 较好 时 ， 小高 垄 上按 株 在
６３ 霜霉病 增施鳞 、 ． 钾肥 ， 提高植株抗病抗逆性。从莲
式， 选择好 播种 时间 和上市 时段 。
６ 病 虫 害无公 害 防治
无公害大白菜早春高产栽培技术
无公害大白菜早春高产栽培技术作者：孙悦来源：《新农村》2012年第20期无公害大白菜因产量高、品质优，易于栽培，且风味佳，营养丰富，深受人们喜爱。
另外春播大白菜具有省工、低成本、占地时间短、经济效益高等特点，而被我区菜农重视，种植面积逐年增加到千亩以上。
现将无公害大白菜的春季栽培技术介绍如下：一、品种与播量大白菜生长期间的适温在10～22℃范围内，高于25℃时就会生长不良，早春大白菜在种植早中期易受低温的影响，促使花芽分化，生长后期又易受高温影响，难以形成良好的叶球。
正因如此，近年来各地都培育了适合早春生长的早熟大白菜品种，这种早春品种要求耐低温性强、不易抽薹开花、生育期短、结球快、品质好、产量高、上市早。
栽培时一般主要选择鲁白一号、阳春、热抗白45、辽丰、小杂55等早中熟品种。
播种时撒播用种，667㎡生产大田用100g左右，为了避免苗期遇到低温，发生早期抽薹现象，保证苗期有较高的温度，结球期有适于叶球生长和充实的条件，可采用阳畦、拱棚或日光温室等保护地进行育苗，可将生长期提早1个月左右，这样既可免受前期低温的影响，又可躲开后期的高温，这是春播白菜获得成功的重要措施，我地多采用日光温室育苗。
苗龄期应注意保温，如果幼苗在5℃以下持续4d就可能完成春化，如果在15℃以下持续20d左右，也可能造成春化，不要低温炼苗。
适时定植，结球白菜的幼苗叶片不应超过6片，超过6片叶时定植，也可能造成春化。
春播大白菜播种期过早温度低容易通过春化，出现未熟抽薹，并有幼苗受冻的危险。
晚播种，虽然不易抽薹，但夏季温度高，超过日均温25℃以上，就难以形成叶球，而且后期虫害严重，伴随着雨季来临后软腐病害严重，有全田毁灭的危险。
所以春播白菜适宜播种期的把握，一般要求苗期的日平均气温在13℃以上时，可以避免春化和早期抽薹现象的发生；结球期应处在25℃到来以前，使叶球生长的速度超过花茎生长的速度，以保证获得优质的叶球。
二、适时定植在定植前，要对定植棚做好施肥、耕耙整地工作，主要是每667平方米施腐熟优质粗肥500kg，磷钾复合肥30kg，二铵10kg，碳铵60kg，肥料普撒后耕翻菜地20cm，然后做垄，畦面宽80cm，埂宽20cm。
高海拔山区大白菜越夏栽培技术
2023-11-11
contents
目录
• 引言 • 高海拔山区大白菜栽培技术概述 • 高海拔山区大白菜越夏栽培技术要点 • 大白菜生长过程中的问题及解决方案 • 高海拔山区大白菜越夏栽培技术的实践应
用与效果评估 • 结论与展望
01
引言
研究背景与意义
1
高海拔山区具有独特的气候条件，适合多种蔬菜 生长，但当地蔬菜生产存在品种单一、栽培技术 落后等问题。
大白菜的产量和品质。
在高海拔山区种植大白菜，需要 注意选择适宜的品种和播种时间 ，同时也需要加强田间管理和病
虫害防治。
研究不足与展望
当前研究还存在一些不足之处，例如实验条件和样本数量等方面还有待进一步优化和扩大。
在未来的研究中，可以进一步探讨大白菜越夏栽培技术与其他农艺措施的结合应用，以及深入研究大白 菜在高海拔山区的生长机理和适应能力等方面的问题。
治措施。
病虫害防治方法
农业防治
选用抗病性强的品种，合理轮作，清除杂草，减 少病虫害的滋生。
生物防治
利用天敌和生物农药进行防治，如用赤眼蜂防治 菜青虫。
化学防治
在必要时使用化学农药进行防治，但要注意使用 量和安全间隔期。
生长过程中其他问题的解决方案
干旱
在干旱时期，需要浇水保持土壤湿度，促进大白菜的生长。
研究方法
本研究采用文献综述、实地调查和实验研究相结合的方法。首先通过文献综述了解高海拔山区大白菜栽培的相关 研究进展；其次进行实地调查，了解当地气候条件、土壤性质等对大白菜生长的影响；最后通过实验研究，探索 适合高海拔山区的越夏栽培技术。
02
高海拔山区大白菜栽 培技术概述
大白菜的生长习性
无公害大白菜栽培技术
无公害大白菜栽培技术
陈月姮
【期刊名称】《甘肃农业》
【年(卷),期】2005(000)002
【摘要】大白菜又称结球白菜．是我国南北各地冬春季节供应的主要蔬菜．是“种一季、吃半年”的蔬菜。
大白菜生长发育的适温为10-22℃．对30℃以上的
高温不能适应．有一定的耐寒力．在生长发育期内温度由高到低以及较大的昼夜温差对大白菜的生长很有利。
而地处祁连山脚下的天祝县．7～8月份很少有超过30℃的高温．因此在天祝县生产无公害大白菜有广阔的发展前景。
亩产量可达到
2500-3000kg。
现将栽培技术介绍如下：
【总页数】1页(P16)
【作者】陈月姮
【作者单位】甘肃天祝县农广校,733200
【正文语种】中文
【中图分类】S634.1
【相关文献】
1.邓州市无公害大白菜栽培技术
2.秋季大白菜无公害栽培技术
3.承德县绿色无公害黄心大白菜栽培技术
4.大白菜无公害栽培技术措施研究
5.夏秋无公害大白菜栽培
技术分析
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大白菜无公害生产技术操作规程
大白菜无公害生产技术操作规程
一、品种选择
选用抗病抗逆性强、优质丰产、商品性好的菊锦、春将、四季翠、改良青杂三号、精纯改良青杂三号等品种。
二、育苗
1、采用基质穴盘育苗技术，将园艺基质装入72孔穴盘，浇足底水后播种，每穴播1-2粒，然后用0.5-1厘米基质覆盖种子。
2、覆盖薄膜或搭小拱棚保温保湿，通过盖、揭遮阳网或薄膜调节温度。
3、出苗后及时控制水分，以防窜苗形成高脚苗，1-2片真叶时间苗补苗，每穴留一健壮苗。
三、移栽
1、地块选择：选择地势较高、排灌方便、土壤耕层深厚、肥力较高、理化性状良好的地块。
2、整地施肥：采用高畦栽培，畦宽1.2米，结合整地每亩施优质腐熟农家肥1000千克、尿素5千克、复合肥50千克作为基肥。
3、移栽：幼苗5-6片真叶时移栽，每畦栽4行，每亩栽3500-4000株。
移栽后浇足定苗水。
四、田间管理
1、肥水管理：见旱浇水，选择早晚浇水。
结合浇水进行追肥1-2次，每亩每次用尿素10千克、复合肥50千克。
2、病虫害防治
农业防治：合理布局，轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。
培育无病虫害壮苗。
药物防治：用毒死蜱、阿维菌素防治小菜蛾、菜青虫及夜蛾科害虫；用吡虫啉防治蚜虫。
五、采收
挑选叶球较紧实的植株适时采收。
夏阳大白菜高山反季节无公害栽培技术要点
种 安排 科 学 ， 茄果 类一 类一十字花 科蔬 菜轮 作 ， 且 豆 土壤 可 以得到休 养和 消毒 ， 解决 了病 虫害 因连 作
和 多茬 栽培 产 生 的严 重 问题 。平衡 施 肥技 术 、 三诱 ” 治病 虫技 术 、 喷 带 灌溉技 术 ， 到 了节本 “ 防 微 达
增 效 ， 济效 益 、 态效益 和社 会 效益显 著 。 经 生
作。
一
覆 土 以平 畦面 为宜 。 ２ ４一 ０ 源自蔬 菜２１１ ００２ ．
瘩 础 执 业蛆
蔬菜高产 高效集成栽培模 式
谢 燕青 覃 孟春 。 陈 慧 梁朝 晖 ｚ 林振 华 。 黄 志祥
（ ． 西柳 州市 农 业技术 推广 中心 蔬菜 站 柳 州 ５ ５ ０ １广 ４ ０ ５；
蔬菜 之一 。经过 多年 的栽 培 经验 ， 阳大 白菜在 高 山 营养 土 ， 夏 后搭 建遮 阳网棚 ；３ 加 强苗 床管 理 ： （） 苗床 管 区域 实施 反 季节 无公 害栽 培 ，可 获得 显著 的经 济效 理 主要 以控 制水分 为主 ． 防高脚 苗 。育苗期 间 。 ｄ 以 ３ 益 。现将其 栽培技 术要 点介绍 如下 。 齐苗 ， ６ｄ开始 问苗 ， 留 １ 只 株壮 苗 。 视病虫 情况 喷 １ ～ ２次 高效 低 毒杀 虫杀 菌 剂和 ０２ ． ％叶用磷 酸二 氢钾 的
培， 可获得显 著 的经济效 益 。
关键词 ： 阳 白菜 ； 夏 高山反 季 节 ； 无公 害栽 培技 术 ： 济效益 经
永 安 市位 于福 建省 中部偏 西 ，耕 地 大 多 以山地 苗壮 ，当地农 民大 多采用 育 苗盘 育苗 。育苗 盘育 苗
为主， 主要分 布 在海 拔 １０ １１ ０ｍ处 ， ５ ～ ０ 占总面 积 的 时 ， 关键 搞好 营养 土 和苗 床管 理 ： １ 营养 土配 制 ： （） 取
主要高山蔬菜丰产栽培技术要点概要
主要高山蔬菜丰产栽培技术要点（武隆县农业局蔬菜办）结合市场和我县高山区地理气候特点及种植习惯，我县高山蔬菜以青椒、菜豆（四季豆）、黄瓜、茄子、甘蓝（莲花白）、大白菜、花菜、萝卜、大蒜等为重点，主要丰产栽培技术如下：1 选用抗耐病丰产品种良种是农业生产的基础，是重要的农业生产资料。
在早秋破季蔬菜生产上，选用早熟、耐病力强、品质优、商品性好、丰产稳产的优良品种是增产增收的重要技术措施之一。
可根据各据的条件选用适宜山区生态环境条件下种植、8-10月上市的品质优、商品性好、产量高、效益宏的秋淡蔬菜品种在生产上推广应用。
表1 早秋栽培菜类部分品种汇总表菜类生产品种名称大蒜苍山大蒜、大马牙蒜、蔡家坡大蒜、阿城大蒜、嘉样大蒜等早秋甘蓝中甘八号、西园四号、京丰一号等早秋白花菜白玉花菜、白菊花菜、雪山花菜等早秋萝卜白粉团、热白50天等秋黄瓜津研四号、七号、渝杂一号、9519等秋菜豆双青玉豆、意选一号、白花菜豆等秋茄子91-49杂一代、南充墨茄等青椒渝椒4、5号、湘研、洛椒四号、改良早丰等2 适期播种，培育壮苗2．1严格掌握适宜播种期根据高山区夏秋气候特点及各菜类品种生长发育对环境条件要求，严格掌握播期、定植时期，叶、蒜、叶球、花球形成、开花结果（荚）及果（荚）膨大等安排在适宜生长发育时期是获得丰产增收的技术关键（见表2）。
在适宜播期范围内，采取排开播种，分期定植，陆续收获上市，既能稳产、丰产，又能增加秋淡季节花色品种，延长供应期。
表2 早秋蔬菜播种期、定植期、上市期汇总表菜类播期定植期上市时期早秋甘蓝4-5月底陆续播种育苗5-6月底5-6片真叶带土定植8-10上旬早秋白花菜4-5月底陆续播种5-6月底5-6片真叶带土定植8-9月早秋萝卜6月下旬-7月上旬直播8-9月采收秋黄瓜5月中旬-6月上旬陆续播种育苗苗龄15-20天带土定植7月底至9月中旬秋菜豆7月中下旬8月上旬直播直播9月上旬-10月上旬9月中旬-10中旬秋茄子5月上旬-6月上旬6月中旬-7月上旬8月止中旬-10月上旬秋辣椒5月上旬-6月上旬6月中旬-7月上旬8月止中旬-10月上旬大蒜（蒜苗）7月中旬-8月上旬直播9月上旬-10月上旬2．2培育壮苗培育壮苗是促进蔬菜生长发育，增强抗逆能力、提高单位面积产量的重要环节。
冀西北高寒区无公害大白菜病害综防技术
湿 性 粉 剂 ５ ０倍 液 等 ， 隔 ７～１ ０ ０ｄ喷 １次 ， 连 续 防 治 ３～４
次。
４ 白斑 病
首先积 极推广农业 防治措施 ，选用抗病 品种 ，如 春呜 、春
泉 、 金 峰等 较 其 它 品 种抗 病 ；轮 作 倒 茬 ，起 垄 排 湿 ，施 用腐
４１ 发 生 情 况 。 此 病 在 坝 上 地 区 发 生 普 遍 ， 并 且 很 严 重 ， ． 属 真 菌 性 病 害 。包 心 期 发 病 ，外 围 叶 片 、老 叶 先发 病 ，叶 球
变黄于枯 。该病菌主要 以卵孢子存活于病残体或 土壤 中，种 子也可带菌直接侵 染幼苗 。 ３２ 防治方法 。精选种子 ，种 子消毒处理 ，播 种前用种子 ． 重量 ０３ ． ％的适乐时拌种；实行 ２ 年 以上轮 作倒茬 ，前茬 —３
作 物 收 获 后 及 时清 除病 叶残 株 ， 深翻 土地 ；追 肥推 荐施 用 白
面 的介 绍 。 关 键 词 ：大 白 菜 ；病 害； 无公 害 ；综 防技 术
别于霜霉病） ，空气干燥 时，病部易干 、质 脆，呈开裂或 穿
孔 状 。 浇 水 或 下 雨 后 该 病 发 展 蔓延 ，土 地瘠 薄 时 发 病 严 重 。
该病 是 张 家 口市 大 白菜 新发 病 例 。
冀 西 北 高 寒 区 无 公 害 白 菜 病 害 综 防 技 术
摘 要 ：本 文 对冀 西北 高寒 区 大 白 菜常 见 病 害 的发 生情 况
作 了 简要 叙 述 ．并对 目前 农 业 生 产上 应 用的 农 业措 施 、物 理 防 治 、 生物 防 治 、化 学防 治 等 几种 主 要 防 治技 术进 行 了较 全
病细菌在植株上 、肥料中、土壤中越冬。通过土壤 、昆虫传 播 ，从植株 的伤 口或生理裂 口侵入。通过近几年观察，结球
大白菜无公害栽培技术
种农 药只施用 １ 。病毒病从苗期开始 ， 育期均 可 次 各生
发病 ， 可用 ２ ％植 物病毒 灵 ＷＰ１ ０ 倍 液或 ２ ％病毒 ５ ００ ０ 净 ６０倍 液或抗 毒剂 １号 ５ ０ 液 喷雾防治 ，用 药安 ０ ０倍 全 间隔 期 １ ～ ５ ；霜 霉病 用 ５ ％瑞 毒 霉锰锌 ＷＰ８ ０ ０ １ｄ ８ ０ 倍液或 ６ ％杀毒矾 ＷＰ４ ０ 液 或 ２ ％甲霜灵 ＷＰ８ ０ ４ ０ 倍 ５ ０
３１ 种 子 处 理 ．
②化 学 防治 ： 要掌握 在病虫 发生初期及 早防治 ， 尽 量选用 生物农 药 和高效 、 低毒 、 低残 留农 药 ， 严格 控 并
一般 情况下 ， 每 鲁白 ３ 、 白 ７ 、 号 鲁 号 青研 ２ 、 号 青研 ５ 等 品种 ， 求 制施 药浓度 和次数及用 药安全 间隔期 ， 号 要
地块 。 ２ 品种 选 择
选用抗病 、 质 、 优 丰产 、 型直立 、 株 结球紧密 、 外叶绿 色、 叶浅黄色 、 心 耐储运 、 生育期 ８ ～ ０ ０ ９ ｄ的 中熟品种 ， 如 种子纯度 Ｉ９ ％， ＞ ８ 净度 ／９ ％， ＞ ８ 发芽率 ｔ９ ％。 ＞ ５
３ 栽 培 技 术
２ ～ ５Ｃ ０ ２ ￣ 时发芽快且强健，因此秋播应在立秋 后 ５ 左右 ｄ 开始。 播种方法一般采用露地直播法 ， 株行距（ ～ ５ ｍ× ３ ３） ０ ｃ ７ ｃ 坑深不超 过 ３ｒ， ０ｍ， ｅ 覆土深度 １ １ ０ｒ。 ａ ～． ｅ ５ ａ
３４ 田间 管理 ．
大 白菜生长至结球 紧实后应及时采 收 ， 否则容易发 生裂球和软腐病 。 收时应全棵拔掉 ， 采 去除黄叶、 病虫斑
衣盐 科技早防 ， １ 用 ％苦参 Ｅ ０ 倍液或 １％烟碱 Ｅ ０ ０倍 Ｃ５ ０ ０ Ｃ１ ０
无公害食品大白菜生产技术规程
无公害食品大白菜生产技术规程一、产地环境选择生态环境良好、无污染、地势平坦、排灌方便、土层深厚肥沃、理化性质良好的地块作为大白菜生产基地。
产地环境质量应符合无公害农产品产地环境标准。
二、品种选择1、选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好、适合当地种植的品种。
2、种子质量应符合国家标准，纯度不低于96%，净度不低于98%，发芽率不低于 85%，水分不高于 7%。
三、播种前准备1、整地施肥前茬作物收获后，及时清除残株杂草，深翻土地 25 30 厘米，晒垡7 10 天。
结合整地，每亩施入腐熟有机肥 4000 5000 千克、三元复合肥 30 50 千克作基肥，施肥后耙平耙细。
2、做畦根据当地的气候条件、土壤质地和栽培方式，做成平畦或小高畦。
平畦宽 1 15 米，小高畦宽 08 1 米，畦高 10 15 厘米。
四、播种1、播种时间春白菜：一般在 3 月下旬至 4 月上旬播种。
夏白菜：一般在 5 月中旬至 7 月上旬播种。
秋白菜：一般在 8 月上旬至 9 月上旬播种。
2、播种方法直播：按预定的行距开沟或挖穴，每穴播种 5 6 粒，覆土 1 2 厘米。
育苗移栽：提前在育苗床上播种育苗，当幼苗长到 3 4 片真叶时，移栽到大田。
五、田间管理1、间苗定苗直播的大白菜，在幼苗出土后 2 3 片真叶时进行第一次间苗，5 6片真叶时进行定苗。
间苗时去弱留强，去病留健，每穴留 1 株健壮苗。
2、中耕除草结合间苗进行中耕除草，中耕深度 3 5 厘米，以疏松土壤，促进根系生长。
封垄前进行最后一次中耕除草。
3、浇水大白菜生长期间需水量较大，应根据土壤墒情和天气情况适时浇水。
播种后及时浇水，保持土壤湿润，以利出苗。
幼苗期小水勤浇，保持土壤见干见湿。
莲座期适当控制浇水，促进根系发育。
结球期需水量最大，应充分浇水，保持土壤湿润。
4、追肥大白菜追肥应根据不同生长阶段和植株长势进行。
幼苗期追施提苗肥，每亩施尿素 5 8 千克。
莲座期追施发棵肥，每亩施尿素 10 15 千克、硫酸钾 5 10 千克。
秋季大白菜无公害高产栽培技术
第 ２ 间苗在４ 片真 叶时进行 ，每穴 留２ ａ ，去掉病 、 次 ～５ ～３ 弱 、杂株 。当生长９ ０ ～１ 片真叶时进行定苗。早熟品种苗距 ４ ～５ ｍ，每６ ７ ｍ ５ ０ｃ ６ 保苗２４ ０ ０ 株 ；中晚熟品种苗 ０ ～２６ ０ 距５ ～５ ｍ，每６ ７ ｍ ０ ５ｃ ６ 保苗２ ２ ０ ０ 株。 ０ ～２ ４ ０
大 白 菜 对 土 壤 的 适 应 性 较 广 ，根 系 较 浅 ，吸 收 能 力 较 弱 ，发 叶 速 度 快 ，生 长 量 大 ，蒸 腾 量 高 ，宜 选 择 保 水 保 肥 力 强 、疏 松 的 中性 或 微 酸 性 沙 壤 土 、轻 粘 壤 土 和 壤 土 ，要
７ ２ 间 苗 定 苗 ．
ｍ。 ６ 灌 ５～７ｍ 同 时 撒 施 硫 酸 铵 ｌ ５ ， ５～２ ｇ 硫 酸 钾 １ ２ｋ 、 ０
措 施 ：（） 用 小 高 垄 栽 培 ，搞 好 田 问排 、 灌 系统 ，避 免 积 １采
水 ；（） ２及早消灭造成 伤 口的各种 害虫 ，尤其是地 下害虫如 蛴螬等 ，可撒施辛硫磷 颗粒Ｎ（５ ０ 辛硫磷兑水２ ５ ７ ～ｉ０ｇ ．～ ５ｋ ｇ，拌入 １ ｇ ０ ｋ 细炉渣 中，再掺上 １ ～１ ｇ ０ ５ ｋ 细土 ，混 拌
肥 、播 种 、 田间 管 理 等技 术措 施 。
关键 词 ： 大 白 菜 ； 无公 害 ；栽培 技 术
黑龙江省龙江县秋 白菜栽培面积较大 ，每年都在０１ ．３万
ｈ 以 上 。 秋 白菜 作 为 冬 贮 蔬 菜 ，每 家 每 户 贮 藏 量 都 较 多 ， ｍ 供 冬 季 食 用 。 另 外 ，北 方 食 用 的 酸 菜 也 是 由 大 白 菜 腌 制 。 而 要 实现 真 正 的 大 白菜 无 公 害 生 产 ，满 足 广 大 人 民群 众 的 需 要 ，必 须 采 取 无 公 害 高 产 栽 培 技 术 现 将 龙江 县 秋 季 大
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高山无公害大白菜栽培技术规范
ICS
DB4290
神农架林区地方标准
高山无公害大白菜栽培技术规范
前言
本标准由神农架林区质量技术监督局提出并归口管理。
本标准主要起草单位:神农架林区质量技术监督局。
本标准主要起草人:郑晋敏。
高山无公害大白菜栽培技术规范
1 范围
本标准规定了无公害大白菜的产地环境条件、种子处理、育苗方式、田间管理及病虫害防治等技术规范。
本标准适用于海拔在1100米以上高山无公害大白菜的种植技术要求。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款经过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB4285 农药安全使用标准
GB16715.2—1999 瓜菜作物种子白菜类
GB/T8321 农药合理使用准则
NY/T5004—无公害食品大白菜生产技术规程
3 术语与定义
晒种：选择饱满、生活力强的种子在太阳下进行曝晒。
营养钵: 是相对于苗圃地育苗而出现的一种容器育苗方法。
其质地多为塑料制作，纸杯大小的多用于育种、育苗、花盆大小的多用于温室种
植。
用营养钵育种、育苗便于集中培育和移栽，显著提高经济效益，广泛用于花卉、蔬菜、瓜果等农业种植。
4 技术要求
4.1 产地环境条件
按NY/T5004标准执行。
4.2 栽培地选择
避免以十字花科蔬菜（如萝卜等）为前茬，前茬作物宜栽培施有机肥多而耗肥较少的瓜类（如黄瓜等）、豆类以及能产生抗生素减轻白菜病害的大蒜、圆葱等。
大白菜不连作，与大田作物及葱蒜类蔬菜进行轮作。
深耕土层，暴晒风化土层和消灭土壤中病菌及虫卵，秋茬栽培大白菜就可大大减少病虫害的发生。
4.3 种子要求
4.3.1 品种选择
4.3.1.1 种子质量应符合GB1671
5.2的要求。
4.3.1.2 购买的种子应有包装、附有标签，标签应当标注作物种类、种子类别、品种名称、产地、种子经营许可证编号、质量指标、检疫证明编号、净含量、生产年月、生产商名称、生产商地址以及联系方式等，并注意是否适宜本地种植，
4.3.1.3 品种选择要不断更新，做好品种协调工作，要新旧品种交替进行，避免多年大面积使用同一品种而造成病虫害大量发生。