大白菜栽培技术规范
大白菜种植及管理技术
大白菜种植及管理技术
大白菜是我国传统的蔬菜之一，其种植技术和管理技术对于提高产量、品质和增加经济效益都有着重要的作用。
以下是大白菜种植及管理技术的详细介绍：
1. 地块选择：大白菜对土壤的要求较高，喜欢在肥沃的土壤中生长。
在选择种植地块时，要选用肥沃的土壤，PH值在6.5-7.5之间，水分适中、透气性好的土壤。
2. 施肥：大白菜在生长期需要大量的养分，特别是氮、磷、钾等元素。
在种植前要进行充足的施肥，一般在育苗期和移栽前进行底肥，然后在生长期进行追肥，每隔10-15天进行一次。
3. 控制病虫害：大白菜容易受到多种病虫害侵袭，如菜青虫、蚜虫、黑斑病、白菜病毒病等。
种植过程中要注意病虫害的防治，采取合理的措施进行防治，如选用抗病、抗虫的品种、定期喷洒农药等。
4. 控制生长势：大白菜在生长期间容易出现过度生长，生长势太旺会影响品质和产量，因此要采取控制生长势的措施。
可以通过定期修剪、合理施肥等方法来控制生长势。
5. 控制开花：大白菜在生长期间容易出现开花现象，开花会影响品质和产量。
种植者可以通过控制气温、降低水分等方法来控制开花。
总之，大白菜种植及管理技术是一个综合性的过程，在整个过程中要注意科学施肥、防治病虫害、控制生长势和开花等方面的问题，才能达到高产、优质、高效的目的。
大白菜种植及管理技术
大白菜种植及管理技术
大白菜是一种经济作物，因其生长快、产量高、适应性强而备受
种植户的欢迎。
下面是大白菜种植及管理技术的简要介绍：
1. 土壤：大白菜生长需要土壤肥沃、透气、保水能力强的土壤，适宜PH值为6.0-7.0的土壤。
建议用有机肥进行土壤改良，增加土壤
肥力。
2. 播种：大白菜一般在春季和秋季分别进行播种。
播种时间视
地域而定，一般为3至5月、8至10月。
在播种前，需将种子浸泡于40℃左右的水中预处理6-8小时，用湿布包裹30分钟，再用水洗净。
然后将种子拌入干砂或木屑中，进行发芽，发芽率达90%以上方可投入种植。
3. 生长过程中需注意以下管理技术：
(1) 施肥：初期营养需要较低，可用发酵稻草堆肥和排酸成熟的
农家肥进行基肥施用。
后期需增加氮肥、磷肥、钾肥施用，根据品种
需求调整肥料种类及用量。
(2) 灌溉：大白菜喜水，在生长过程中需要保持土壤湿润，但要
避免过度灌溉。
如土壤排水不良，可采用地面排水或开辟排水沟排水。
(3) 防治病虫害：大白菜易受到轮枝菌、黑腐病、钻心虫等病害
和多种杂草的危害。
应及时采取合理的物理、生物、化学防治措施，
如覆盖黑色防虫网和可解性防草布等。
(4) 采收与贮藏：一般在大白菜胎心形成后采收，切忌采摘不成
熟或超龄的。
采收后清洗干净，尽快冷藏，减少腐烂率。
综上所述，大白菜的种植与管理需要综合考虑多方面因素，实际
操作应根据当地气候、土壤、品种等具体情况进行。
种大白菜的技术和方法,白菜籽种多深合适
种大白菜的技术和方法，白菜籽种多深合适1、翻耕：将种植地翻耕30厘米左右，然后施入充足的基肥，再将土壤耙细，整平做畦。
2、播种：将种子用温水浸泡2小时，捞出后晾干，然后以条播的方式进行播种，播种后在土壤表面覆盖一层细沙。
3、定植：幼苗长出5-6片真叶时，开始移栽定植，定植株距为20厘米左右，定植后立即浇水。
一、种大白菜的技术和方法1、翻耕（1）播种前，对土壤做翻耕处理，以增加土壤的透气性，翻耕深度以30厘米左右为宜。
（2）结合翻耕工作向种植地施入足够的有机肥作为基肥，然后将土壤耙细，并整平做畦。
2、播种（1）根据当地的气候条件等因素来选择需要种植的品种，然后将种子放入温水中浸泡2小时，捞出后将其晾干。
（2）以条播的方式播撒种子，用种量为150克左右/亩，播撒后在土壤表面均匀覆盖一层细沙，然后用水打湿土壤。
3、定植（1）播种后，3天之内无须浇水，以便让种子适应环境。
3天后，早上、晚上各浇1次水，保证土壤的湿润度。
（2）播种7天后种子一般即可出苗，幼苗的行间距以保持在30×30厘米左右为宜，以便让植株能够更好地采光。
（3）待幼苗长出5-6片真叶后，及时移栽定植，定植工作适宜在晴天下午进行，株距可保持在20厘米左右，定植后要马上浇水，以提高成活率。
4、管理（1）出苗后要及时查苗补苗，出苗后的3天之内可可进行1次苗木间伐，长出3-4片真叶后可进行第2次苗木间伐，避免幼苗过度增长。
（2）苗期要注意浇水，不能让土壤过于干燥，而且要适当中耕松土，促使苗壮。
二、白菜籽种多深合适1、白菜种子本身比较小，其适宜播种深度一般为1-1.5厘米左右，播种时不能埋入过深，只需覆盖一层薄土即可。
2、播种时要确保土壤具有一定的湿润度，以便播种后种子能够吸收到充足的水分，加快萌发速度。
如果气候比较干燥，田间缺水，则无须起垄，以防进一步加重缺水情况。
3、移栽时，深度以7厘米左右为宜，用铲子垂直于地面铲入土中，往身前铲起泥土，让种植穴的开口达到2-3厘米，然后将幼苗的根部斜插入穴，再按实根部的泥土，使其固定在穴土内即可。
大白菜优质栽培技术
大白菜优质栽培技术
大白菜优质栽培技术是指通过合理的土壤管理、水分供应、光照管理、温度控制等方法，使大白菜生长健壮、产量高、品质优良的一系列栽培技术。
1. 土壤管理：选择疏松、肥沃、排水良好的土壤进行栽培，如沙壤土、壤土等。
在栽培前进行地面平整、深翻，加入有机肥料和矿质肥料，提高土壤肥力和保持土壤湿润。
2. 水分供应：大白菜对水分要求较高，适度的水分供应可以促进植株的生长和发育。
在栽培过程中，要适时浇水，保持土壤湿润但避免过湿。
遇到干旱天气时，要增加浇水次数，保持适宜土壤湿度。
3. 光照管理：大白菜需要充足的光照进行光合作用，提供能量供给生长。
在栽培中，要选择适宜的种植地点，避免过浓阴影和过强阳光的环境。
保证每天至少6个小时的光照，可适当使用遮阳网或栽种高大作物保护。
4. 温度控制：大白菜对温度的适应范围较广，但较适宜生长的气温范围为15-25摄氏度。
要适时进行遮阳避暑，合理控制温度。
在冬季栽培时，要适当加强保温措施，如使用农膜等防寒保温措施。
5. 病虫害防治：在大白菜的栽培中，要定期巡视，及时发现并处理病虫害，采取适当的防治措施，如合理使用农药、采用轮作、消毒苗床等方法，保持庄稼健康。
6. 合理施肥：根据大白菜的需肥特点，在栽培过程中合理施肥，提供充足的营养供应。
可结合土壤测试结果，施入适量的有机肥料和矿质肥料，保持土壤养分平衡。
通过以上优质栽培技术的实施，可以提高大白菜的产量和品质，增强植株的抗病虫能力，为农民增加收益。
同时，合理的栽培技术也有助于减少对环境的污染，推动可持续农业的发展。
大白菜栽培技术
大白菜栽培技术大白菜（学名：Brassica rapa L. var. pekinensis）是我国常见的蔬菜之一，也是全球范围内广泛种植和食用的蔬菜之一。
大白菜的栽培技术关系到产量和质量，因此掌握正确的栽培技术是种植者取得良好收成的关键。
本文将详细介绍大白菜的栽培技术，包括选地、施肥、播种、管理等方面。
1. 选地大白菜喜欢光照充足、排水良好的土壤。
在选地时，应选择土质疏松、肥沃的土壤，优先选择沙质壤土或砂壤土。
同时，应避免积水或低洼地，以防止水涝对大白菜的影响。
若土壤酸性较高，可进行石灰化处理，提高土壤的pH值。
2. 施肥大白菜是养分需求较高的蔬菜之一，因此施肥是栽培过程中十分重要的一环。
应根据土壤分析结果，合理配置有机肥和化肥，以满足大白菜的生长需要。
在施肥时，可采用基肥和追肥相结合的方法。
基肥主要在整地前施入，可选择有机肥或复合肥，将之均匀撒布在整个种植区域，并与土壤充分混合。
追肥则根据大白菜的生长情况和需求，在生长期适时施入。
一般建议每10天至15天追肥一次，可使用氮、磷、钾等营养元素丰富的肥料。
3. 播种大白菜的种子数量较多，一般在播种前需进行种子处理。
首先，将种子洗净并浸泡于50℃左右的温水中，浸泡时间一般为30分钟至1小时，目的是消毒和促进发芽。
然后，将种子沥干，与适量的砂土混合，使其更加均匀地撒布于播种床上。
播种时选择在春秋季节，避免高温天气或严寒季节。
在选择播种床时，可根据实际情况选用不同的方式，如直播、移植等。
大白菜的种植行距一般为20厘米至30厘米，株行距为15厘米至20厘米。
4. 管理（1）水分管理：大白菜对水分的需求较高，因此在干旱季节需及时浇水。
应保持土壤湿润但不积水，以避免发生病虫害。
经常观察土壤的湿度，确保灌溉的及时性和适度性。
（2）病虫害防治：大白菜容易受到多种病虫害的侵袭，如白菜黄化病、黑腐病、蚜虫等。
因此，应定期巡查，并采取相应的防治措施。
在病虫害初期，可选用有机杀虫剂或农药进行喷洒，但要注意使用时的浓度和方法，避免对环境和人体造成污染。
大白菜的种植技术与方法
大白菜的种植技术与方法大白菜是我国传统的蔬菜之一，也是世界上最受欢迎的蔬菜之一。
大白菜的种植技术和方法对于农民朋友来说非常重要，下面我将从选种、育苗、田间管理、病虫害防治等方面介绍大白菜的种植技术和方法。
一、选种选种是大白菜种植的第一步，选好的种子能够保证大白菜的品质和产量。
在选种时，应选择品种优良、适应性强、抗病虫害能力强的种子。
同时，应注意种子的纯度和萌发率，以确保种子的质量。
二、育苗大白菜的育苗期一般为20-25天，育苗时应选择肥沃、透气、排水良好的土壤，保持适宜的温度和湿度。
在育苗过程中，应注意及时浇水、施肥和防治病虫害，以保证苗期的健康生长。
三、田间管理大白菜的田间管理包括土壤处理、施肥、浇水、除草、病虫害防治等方面。
在土壤处理方面，应注意保持土壤的肥力和透气性，避免土壤板结和缺氧。
在施肥方面，应根据土壤的肥力和大白菜的生长需要，合理施用有机肥和化肥。
在浇水方面，应根据天气情况和大白菜的生长需要，适时浇水，避免水浸和干旱。
在除草方面，应及时除去杂草，以保证大白菜的生长环境。
在病虫害防治方面，应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等，以保证大白菜的健康生长。
四、病虫害防治大白菜的病虫害主要包括菜蚜、菜青虫、菜蛾、黑斑病、炭疽病等。
在病虫害防治方面，应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。
在物理防治方面，可以采用覆盖网、黄板、黄水等方法。
在生物防治方面，可以采用天敌、微生物等方法。
在化学防治方面，应根据病虫害的严重程度和大白菜的生长阶段，选择合适的农药进行防治。
总之，大白菜的种植技术和方法对于农民朋友来说非常重要，只有掌握了科学的种植技术和方法，才能够保证大白菜的品质和产量，提高农民朋友的经济效益。
大白菜的种法和管理方法
大白菜的种法和管理方法
大白菜的种植方法和管理技巧如下：
1. 土壤选择：选择肥沃、排水良好的土壤，pH值在6.5-7.5之间。
2. 育苗：可以选择种子直接播种或先育苗再移栽。
育苗时，选择适宜的温度和湿度，保持土壤湿润，避免过度干燥或过度湿润。
3. 种植：在土壤中进行播种或移栽，每株留出适当的空间，通常为30-40厘米。
保持适当的间距有利于大白菜的生长和通风。
4. 浇水：保持土壤湿润，但避免过度浇水。
大白菜对水分要求较高，特别是在生长初期和结球期，需要保持土壤湿润。
5. 施肥：在种植过程中适时施肥，选择含有丰富氮、磷、钾等营养元素的肥料，以促进大白菜的生长和发育。
6. 病虫害防治：定期检查大白菜植株是否受到病虫害侵害，如发现病虫害，及时采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂或使用生物防治等方法。
7. 杂草控制：保持田间整洁，及时除草，防止杂草对大白菜的竞争，保证大白菜的生长。
8. 温度管理：大白菜对温度的要求较高，适宜生长温度为15-25摄氏度。
在高温时，可以采取遮阳网等措施，降低温度；在低温时，可以采取覆盖物等措施，保持温暖。
9. 结球管理：大白菜的结球期一般为生长的后期，需要注意及时修剪杂叶，促进大白菜的结球和发育。
10. 收获和储存：在大白菜完全成熟后进行收获，切割整株或者摘取外叶。
收获后，应及时清洗并储存在适宜的环境中，如冷藏室，以延长保存期限。
大白菜种植时间和方法
大白菜种植时间和方法
大白菜是一种常见的蔬菜，种植时间和方法对于获得丰收的产量至关重要。
以下是大白菜种植的时间和方法。
1. 种植时间：大白菜适合在春季或秋季进行种植。
在春季，种植时间通常在3月份至4月份；在秋季，种植时间通常在8月
份至9月份。
2. 土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤来种植大白菜。
在种植前，松土并除去杂草。
为土壤施入有机肥料，如腐熟的堆肥或腐殖土，以增加土壤的肥力。
3. 播种：将大白菜的种子均匀撒在种植床上，并轻轻覆盖一层薄土。
保持适宜的土壤湿度，以促进种子的发芽。
种子发芽通常需要7到10天的时间。
4. 管理：保持土壤的湿润，但避免过度浇水，以免导致根部烂根。
定期除草，以确保大白菜的生长不受到杂草的竞争。
如果发现害虫，可以使用有机农药进行防治。
5. 病虫害防治：大白菜容易受到一些常见的病虫害侵袭，如蚜虫、菜青虫和蛴螬等。
使用有机农药进行病虫害的预防和控制，并注意定期检查植株的健康情况。
6. 收获：大白菜一般在种植后60到80天就可以进行收获。
根据需求，可以选择整株收获或逐叶收获。
以上是大白菜种植的时间和方法。
通过科学的种植管理，可以获得健康茂盛的大白菜，丰盛的收获。
大白菜种植管理技术
大白菜种植管理技术大白菜是一种常见的蔬菜，种植管理技术对于获得高产、高质量的大白菜产量起着重要作用。
本文将从大白菜的选种、育苗、田间管理和病虫害防治等方面介绍大白菜种植管理技术。
一、大白菜的选种选择适合当地气候条件的大白菜品种，如冬季种植可选择冬大白菜，夏季种植可选择夏大白菜。
选种时要选择品质优良、耐病虫害的品种，以提高产量和质量。
二、大白菜的育苗1.选用良好的育苗基质，如腐熟的有机肥料和河沙等混合。
基质应具有良好的透气性和保水性，以有利于种子的发芽和幼苗的生长。
2.大白菜种子浸种前，先用温水浸泡24小时，然后捞出沥干，再用湿布包裹，放置在温暖的地方保温，促进种子发芽。
3.将发芽的种子均匀撒在育苗基质上，覆盖一层薄土，然后轻轻压实，保持湿润，并及时进行适量的浇水。
三、大白菜的田间管理1.土壤准备：大白菜喜欢肥沃、疏松、透气和保水性能好的土壤。
在种植前，应进行深翻耕作，加入适量的有机肥料，以改善土壤结构和提供充足的养分。
2.密植与疏植：大白菜的密植和疏植对产量和品质有很大影响。
一般情况下，每亩种植大白菜的数量控制在5000株左右，株行距为40-60厘米，株间距为30-40厘米。
3.施肥：在大白菜生长期间，应根据生长情况进行适时适量的追肥。
一般可采用分次追肥的方法，既满足大白菜的营养需求，又避免过量施肥引起的病虫害。
4.灌溉：大白菜对水分要求较高，特别是在幼苗期和结球期。
要根据土壤湿度情况进行适量的灌溉，以保持土壤湿润，但避免积水。
四、大白菜的病虫害防治1.病害防治：大白菜常见的病害有黑斑病、炭疽病和软腐病等。
预防病害的发生，一是选择抗病品种种植，二是定期清除田间杂草，三是合理施肥保持植株健壮。
2.虫害防治：大白菜常见的虫害有蚜虫、菜蛾和菜青虫等。
可以采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法进行防治，如利用天敌昆虫、利用黄板诱捕和合理使用农药等。
大白菜种植管理技术涉及到选种、育苗、田间管理和病虫害防治等多个方面。
大白菜生产技术规程
大白菜生产技术规程一、春大白菜栽培技术1．品种选择选用冬性强、耐先期抽薹、生长期短、耐低温的品种。
2．直播一般在3月下旬至4月上旬播种，平畦或起垄均可，株行距为40～60厘米，每亩2600～2800株(穴播)，播种后覆盖地膜。
3．育苗(1)育苗时间:室外气温稳定在5℃以上，棚内昼温达20℃以上、夜均温度不低于13℃即可育苗。
(2)育苗设施:可在塑料大棚内建畦并扣小拱棚，选用8厘米× 8厘米或8厘米×10厘米的营养钵育苗。
(3)营养土配制:将7份过筛的园土和3份腐熟的厩肥充分混匀，配置好营养土。
(4)播种:营养钵装土大半后，将其整齐排放于苗床内，浇透底水，每钵播1～2粒种子，再均匀覆盖厚度为1厘米左右的细土。
(5)苗期管理:出苗后及时间苗，30天左右培育出具有4～6片真叶的壮苗。
移栽前5～7天停止浇水，避免定植时破坨伤根而影响缓苗生长。
4．整地选择前茬未种过十字花科作物的地块，冬前深翻耕晒垡。
早春土壤解冻后，每亩撒施5000千克腐熟的粪肥作基肥，再浅翻耕一遍，使粪肥与浅土混匀。
播种前5～7天整畦造墒，平畦或起垄均可。
一般在3月底至4月下旬日平均气温稳定在13℃以上时定植。
坐水栽苗或定植后浇水，株行距为40～60厘米，每亩定植2600～2800株。
5．田间管理田间管理的原则是前期提温促早成，后期控水防腐烂。
(1)定苗:若出苗后(子叶完全膨大)遇晴天，应及时破膜将幼苗放出;若放苗期遇倒春寒，可等寒流过后再破膜放苗，但不可放苗过晚，以免叶片发黄、营养生长衰弱，6～8片真叶期定苗。
4月中下旬，气温稳定回升后，及时去膜。
(2)浇水:浇水应掌握“前控、中促、后控”的原则，苗期控制浇水，以提高地温、促根、壮苗;进入莲座期不可缺水，应保持菜田见干见湿;结球期减少浇水量，以免发生软腐病。
(3)追肥:在叶球形成前加强肥水管理。
定苗后，每亩追施尿素30千克或磷酸二铵25～30千克，然后培垄浇透水。
6．采收根据市场要求，在叶球包心70%时，陆续采收上市。
绿色食品(A级)秋播大白菜栽培技术规程
绿色食品（A级）秋播大白菜栽培技术规程大白菜是很多地区的老百姓餐桌上不可缺少的一道蔬菜，随着科技的发展，人们对蔬菜的要求越来越高级，大白菜生产关系到千家万户的民生问题，为使民众吃上放心的大白菜，确保供应市场的白菜生产安全，特制订并规范本生…大白菜是很多地区的老百姓餐桌上不可缺少的一道蔬菜，随着科技的发展，人们对蔬菜的要求越来越高级，大白菜生产关系到千家万户的民生问题，为使民众吃上放心的大白菜，确保供应市场的白菜生产安全，特制订并规范本生产技术规程。
1范围本标准规定了绿色食品（A级）秋播大白菜栽培的产地环境、品种选择、播前准备、合理密度、栽培管理技术要点、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。
本标准适用于衡水市绿色食品（A级）秋播大白菜的生产。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T654绿色食品大白菜NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3产地环境绿色食品（A级）秋播大白菜生产的产地环境条件应符合NY/T391的要求。
4品种选择要选适合本区域秋冬型品种种植，品种要求适应性广、抗病、优质、高产、商品性好、适应市场需求，如天津青麻叶（津绿或秋绿75、80系列）、北京新三号等。
种子要籽粒饱满，纯度≥95%，净度≥99%，发芽率≥90%，水分≤8%。
5播前准备5.1种子处理采用常温浸种，播种前或用20℃～30℃温水浸泡种子1～2h。
5.2播种方式5.2.1直播播种时间选择立秋前后三天较适宜。
每亩用种量100～150g。
5.2.2育苗移栽播种时间要比直播早3～5d。
每亩用种量75～100g。
苗床准备：每亩需苗床30～35m2。
苗床施用充分腐熟的圈肥200～250kg、施尿素1.0～1.5kg、过磷酸钙4～5kg、硫酸钾0.5～1.0kg或草木灰3～5kg。
大白菜的种植技术
大白菜的种植技术
大白菜是一种常见的蔬菜，种植技术如下：
1. 土壤选择：大白菜喜欢温暖、湿润、肥沃且排水良好的土壤。
最适宜的土壤pH值为6.0-6.8。
2. 种子处理：选择健康的、无病虫害的种子，并进行消毒处理。
消毒可以使用10%~20%的漂白水浸泡种子15分钟，然后用清水冲洗干净。
3. 播种：将经过处理的种子均匀撒在育苗盘或育苗箱中，然后轻轻压实土壤。
遮盖适量的薄土或覆盖膜，保持土壤湿润。
4. 苗期管理：保持适宜的温度和湿度，避免干旱或过湿。
适时给予适量的光照，促进苗长势生长。
5. 移栽：当苗高达到5-7厘米时，可以将苗移栽到大田或温室中。
栽植时，将苗苗床间距保持在30-40厘米，株距保持在
25-35厘米。
6. 浇水：大白菜需要充足的水分来促进生长，特别是在幼苗期。
浇水应避免积水，保持土壤湿润但不过湿。
7. 肥料施用：在移栽后的10-15天内，可以施用基肥，如农家
肥或有机肥。
随后每隔10-15天施用一次复合肥料。
8. 病虫害防治：及时清除病叶和虫害，并采取适当的防治措施，
如喷洒农药和使用生物防治方法，避免病虫害扩散。
9. 结球：大白菜通常在栽植后80-100天左右会结球。
观察大白菜头部的形态，当感觉头部松软，叶片之间有明显间隙时，可进行采收。
10. 采收和储存：采收时将叶片剪掉，保留头部，尽量保持完整。
大白菜的保存温度应在0-5℃，相对湿度为85%-95%的环境中，可以延长保鲜时间。
以上是大白菜的种植技术，希望对您有所帮助。
大白菜种植技术
大白菜种植技术
1、合理施肥。
在大白菜包心期，发增施磷肥、钾肥和有机肥，控制氮肥的用量，以抑制植株疯长。
一般在结球初期和结球中期，各追施1次磷酸二氢钾。
2、科学供水。
在大白菜包心期，水分供应要均匀、充足，切忌时多时少。
每天早、晚还要对植株各淋1次清水，每次每株淋清水1-1.5公斤。
3、病虫害防治。
在大白菜包心期发生病虫害时，要连续喷洒2-3次1500倍农地乐、2500倍晴菌唑和新高脂膜混合液。
4、叶面追肥。
在防治大白菜病虫害时，可在喷施的药液中加入1000倍绿叶先锋等叶面肥一同喷洒。
叶面追肥可使白菜包心紧实。
- 1 -。
大白菜栽培技术规范
大白菜栽培技术规范为规范大白菜栽培技术，制定本规范。
1 生产基地条件要求大白菜生产基地必须避开公路主干线；产地区域及上风向没有对产地环境构成威胁的污染源；土壤耕层深厚、排灌方便、富含有机质的轻沙壤土或壤土及轻黏土；前茬为非十字花科类作物。
产地环境符合NY5010的要求。
2 生产技术措施2.1种子选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、商品性好、耐贮运、适合本地栽培、适应市场需求的大白菜品种，且应根据栽培季节选择适宜的品种。
用于供应秋末冬初市场时及高山蔬菜产区，宜选用耐热性强、生长期短的品种；用于贮藏，供冬、春市场时，宜选用生长期长、高产、耐贮藏的晚熟品种。
种子质量符合GB16715.2的规定。
2.2播前准备针对主要病害，选用以下处理方法：，也可用25%瑞毒霉可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种（防霜霉病、黑斑病）。
，冷却晾干播种，或用50%扑海因可湿性粉剂按种子量0.2%～0.3%拌种（防黑斑病）。
3 整地施肥3.1 施肥原则应以有机肥为主，化肥为铺，禁止使用城市、医院、工业区等有害垃圾，。
3.2整地播前需耕翻土地，耕翻深度20厘米以上，耕后细耙，整平作畦。
采用高畦栽培，便于排灌，减少病虫害危害。
3.3施肥有机肥与无机肥相结合，在中等肥力条件下，结合整地，每亩施优质腐熟有机肥3000～4000千克、45%硫酸钾复合肥40～50千克。
4 播种4.1播种时间高山区一般在4～7月均可播种，其他地区在8月上旬至9月上旬播种。
4.2播种量穴播每亩用种75～100克、条播150～200克、育苗移栽30～50克。
4.3播种方法可采用穴播、条播或育苗移栽，播后盖细土0.5～1厘米，耧平压实。
5 田间管理5.1间苗、定苗出苗后进行第一次除间苗，4～5叶时第二次间苗，每穴2～3株。
当叶片长到8～9片时，结合中耕，按株距要求定苗，如发生缺苗，应及时补栽（育苗移栽在苗齢约25～30天即可移栽大田）。
5.2中耕、蹲苗间苗后应及时中耕除草，封垄前进行最后一次中耕，中耕时前浅后深，避免伤根。
大白菜栽培技术
大白菜栽培技术大白菜属半耐寒性蔬菜，喜温和而凉爽的气候。
生长适温为10-22℃，能经受轻霜。
不同生长期对温度有不同要求，发芽期和幼苗期22-25℃；莲座期17-22℃；结球期12-16℃；大白菜生长期需要一定的昼夜温差，温差4-5℃最适。
近几年从外地和国外引进的特抗品种，在30-35℃高温下仍可正常生长。
大白菜属中等喜光的蔬菜。
莲座期和结球期天气晴朗、日照充足，是大白菜获得丰产的重要气象因素。
大白菜生长期间需要较多水分。
不同生育期对水分需要是不同的：种子发芽期要求土壤含水量在20％，莲座期土壤含水量不低于50％，结球前，中期土壤含水量80％，大白菜生长期要求空气温度在70-80％。
大白菜对土壤适应性较强，但以土层深厚，土质肥沃沙质土壤最佳。
对N,P,K的吸收量苗期较少，莲座期较多，结球期最多。
施肥种类应以有机和无机肥配合施用，有机肥和磷肥主要作基肥，无机肥和部份速效肥作追肥。
重点施肥期在莲座期和结球初期。
此外，大白菜对微量元素如硼、钙等较为敏感，如若缺少，则导致病害发生。
一、春播大白菜栽培技术春播大白菜在苗床及露地生长过程中最低温度不宜低于13℃，低温时间越长越易引起春化，继而抽苔、开花，丧失商品价值。
播种时间选择寒尾暖头为宜，以利白菜早出苗。
大棚栽培，育苗时间为2月中下旬；小拱棚育苗露地地膜覆盖栽培，3月上中旬进行育苗；露地地膜直播适宜播期为3月下旬至4月上旬。
育苗及栽培过程中，根据温度变化适当加减覆盖物，同时注意棚内最高温度不能高于25℃。
1.大棚栽培大棚内套小拱棚育苗，育苗畦宽1.5m，采用营养土方、营养钵（直径8cm）育苗。
苗龄25-50天。
定植于大棚内。
垄栽，垄上覆盖地膜。
生长中后期大棚内应注意通风。
大棚栽培，播期早，可提早上市。
2.小拱棚育苗露地栽培 3月上旬挖好育苗畦。
采用营养钵育苗。
3月中旬播种，播种前育苗畦浇透水。
点播，播后覆1cm厚细土，加盖棚架后覆盖薄膜，夜间加盖草帘。
中后期逐步拆开薄膜通风，进行炼苗，以利培育壮苗。
大白菜的田间种植技术要点
•种植环境选择•种植前准备•播种及田间管理•施肥管理•病虫害防治目•采收与储存录土壤选择灌溉水源水质灌溉用水应符合国家农业用水水质标准，避免使用受到污染的水源。
灌溉方式可采用喷灌、滴灌等方式，根据实际情况选择最合适的灌溉方式。
气候条件温度大白菜喜凉爽的气候，适宜的生长温度为15-25℃，在炎热的气候条件下容易生病。
光照大白菜需要充足的日照，日照时间越长，大白菜生长越好。
湿度空气湿度不宜过高，应控制在60%-70%之间，避免湿度过高导致病害的发生。
土地整理深耕细作整平土地土壤消毒在种植前需施足基肥，以有机肥为主，配合适量的化肥，以增加土壤的养分含量。
追肥管理在生长期间需根据大白菜的生长情况和需肥特点进行追肥，以速效氮肥为主，配合磷、钾肥等。
基肥施用施肥管理VS播种前种子处理种子消毒为防止病虫害的传播，需对种子进行消毒处理，可采用温汤浸种或药剂拌种等方法。
催芽处理为提高种子的发芽率，可对种子进行催芽处理，将种子浸泡在水中4-6小时，直到种子吸水膨胀为止。
选择良种具有抗病、抗逆性好、产量高、品质优良等特点。
播种方法确定播种时间选择种子播种方法种植密度种植间隔种植密度与间隔田间灌溉与排水灌溉排水底肥施用农家肥化肥尿素在白菜生长的快速时期，施用尿素可以促进白菜的生长。
要点一要点二磷酸二氢钾在白菜结球期，施用适量的磷酸二氢钾可以增加白菜的产量和品质。
追肥种类与施用1施肥注意事项23施肥量要适量，避免过量使用导致烧苗现象。
适量施肥施肥要均匀，避免某些区域因施肥过多而造成对白菜的伤害。
均匀施肥根据土壤的性质和营养状况，合理选择肥料种类和用量。
根据土壤情况施肥主要病害及防治方法软腐病黑斑病霜霉病主要虫害及防治方法菜青虫夜蛾蚜虫定期检查科学用药生物防治综合防治病虫害防治注意事项采收时间与方式采收时间采收方式储存环境储存大白菜的环境需保持阴凉、通风，避免阳光直射和高温。
储存方式可以将大白菜叶球朝下，排列在干燥、通风良好的地方，每排之间留有适当的距离以利通风。
大白菜栽培技术规程
大白菜栽培技术规程大白菜栽培技术规程秋季是大白菜适宜生长的季节，可以因地制宜选用适合的品种，采取配套技术措施种植。
一、品种选用选用抗病、耐储性好的品种，如青杂中丰、青杂3号、青杂4号、改良青杂3号、山东19等中晚熟大白菜品种。
二、播种育苗7月中下旬播种育苗。
耕翻整地，每亩苗床基施有机肥4000-5000公斤、硫酸铵20-30公斤、过磷酸钙10-20公斤、硫酸钾10-20公斤。
精细整地后做高畦播种育苗，畦宽根据各地的习惯而定。
一般每亩大田用种量35克，播后浇水、覆盖遮阳网。
齐苗后将遮阳网架高1米，上午10时至下午4时和雨前遮盖，早晚和阴天揭开。
幼苗1-2叶期第一次间苗，3-4叶期第二次间苗，每次间苗后施10%稀粪水提苗。
三、适期定植选择地势高爽、排灌方便、土壤肥沃的地块定植。
每亩基施有机肥3000公斤、碳酸氢铵10公斤、25%复合肥20公斤。
苗龄18天左右、菜苗5-6叶期间，在下午4时后或阴天定植。
移栽前1天苗床浇透水，便于起苗和带土移栽。
深沟高畦栽培，畦（含沟）宽1.4-1.5米，双行定植，株距40厘米，每亩栽2200-2400株。
定植后3-4天及时查苗补缺。
四、田间管理（1）浇水，小水勤灌，以水降温。
莲座期干干湿湿，适当蹲苗，促进根系和叶片生长。
结球期开始浇透水，保持土壤湿润。
结球后期逐渐减少浇水量，以利于收获和储存。
（2）施肥。
定植活棵后施稀薄人粪尿提苗。
莲座期每亩施浓粪水1200-1500公斤或穴施尿素14公斤。
结球初期每亩施氯化钾10公斤、尿素8公斤。
（3）松土。
封行前，在浇水后、下雨后及施肥后浅锄松土除草2-3次，封行后不再松土。
五、防治病虫大白菜病害主要是病毒病、霜霉病和软腐病。
病毒病可以通过防治蚜虫控制，蚜虫用10%吡虫啉1500倍液喷雾防治。
防治霜霉病，用25%甲霜灵1200倍液或75%百菌清500倍液等交替喷雾，每隔7-10天喷1次，连续防治2-3次。
防治软腐病，用72%农用链霉素4000倍液或新植霉素4000倍液喷雾。
大白菜良好农业规范
大白菜良好农业规范引言大白菜是中国人餐桌上常见的蔬菜之一，其营养丰富，种植面积广泛。
为了保证大白菜的质量和安全，农业规范的制定变得至关重要。
本文将介绍大白菜良好农业规范，包括土壤准备、种植技术、病虫害防治以及收获和贮存等方面的规范。
土壤准备良好的土壤准备是成功种植大白菜的第一步。
以下是一些重要的土壤准备规范：1.土壤pH值的调整：大白菜喜欢在酸性土壤中生长，pH值应保持在6.0-6.8之间。
如果土壤偏碱，可以通过添加硫酸铵或硫酸来降低pH值。
2.有机质的添加：在种植前，应向土壤中添加充足的有机质，如腐熟的堆肥或绿肥。
有机质可以改善土壤结构和保持土壤湿度，有利于大白菜的生长。
3.土壤肥力的检测：在种植前，应进行土壤肥力的检测，根据检测结果合理施肥。
施肥过量可能造成土壤污染和环境问题，而施肥不足则影响大白菜的生长和产量。
种植技术良好的种植技术可以提高大白菜的产量和品质。
以下是一些种植技术的规范：1.品种的选择：根据当地的气候和土壤条件，选择适合的大白菜品种。
不同品种适应性不同，正确选择品种可以提高产量和抗御病虫害的能力。
2.适宜的密度：根据大白菜的品种、生长期和土壤条件，确定适宜的种植密度。
密度过高会导致植株竞争养分和空间，密度过低则浪费土地资源。
一般情况下，大白菜的行距应保持在30-40厘米，株距在15-20厘米左右。
3.灌溉管理：大白菜对水分要求较高，但过量的水分会影响根系的通气性，导致根部病害的发生。
应根据土壤湿度和生长期的需要，合理进行灌溉，并尽量避免水分积渍。
病虫害防治大白菜容易受到许多病虫害的侵袭，病虫害的防治是确保大白菜产量和质量的关键。
以下是一些病虫害防治的规范：1.病虫害监测：定期巡视田间，及时观察和记录大白菜的病虫害情况。
发现病虫害应立即采取措施进行防治，以免扩大蔓延。
2.生物防治：采用生物防治来控制病虫害，可以减少对环境的影响和化学农药的使用。
例如，引入天敌昆虫和使用有益微生物等。
大白菜种植栽培管理技术
大白菜种植栽培管理技术
大白菜是一种常见的蔬菜，其种植栽培管理技术如下：
1. 土壤准备：选择富含有机质的壤土，耕翻深松，清除杂草和病虫害。
2. 选种和育苗：选择良种种子，浸种处理或进行热水烫种，然后进行育苗。
育苗时注意保持适宜的温度、湿度和光照条件。
3. 种植密度和间距：根据种植地的条件和品种特点确定适宜的种植密度和行距，一般为60-80 cm行距和30-50 cm株距。
4. 水分管理：大白菜对水分要求较高，保持土壤湿润，但不过湿。
尽量避免积水，以防止病菌滋生。
5. 施肥管理：施入有机肥和化肥，保持土壤的养分平衡。
根据不同生长期的需求，进行分期施肥。
6. 病虫害防治：定期巡视田地，发现病虫害及时采取防治措施，可以采用生物防治、物理防治或化学防治等方法。
7. 覆盖管理：在种植大白菜期间，可以选择覆盖管理，利用覆盖膜或草帘等方式来保护植株，提高产量。
8. 调控授粉：大白菜是自交花，可采用人工授粉的方式来提高果实质量和产量。
9. 定期除草和松土：定期除草可以保持田地整洁，减少病虫害发生。
同时，松土可以改善土壤通气性和保持水分。
10. 收获和储存：根据大白菜的品种和生长情况，选择适当的收获时间。
收获后，及时清洗、分类和储存，以延长保质期。
以上是大白菜种植栽培管理的一些技术，根据实际情况和需求，还需根据当地的气候和土壤条件进行相应的调整和改进。
大白菜栽培技术与注意事项
大白菜栽培技术与注意事项一、大白菜的类型与品种（一）类型大白菜亚种可以分为“散叶”、“半结球”、“花心”和“结球”四个变种。
其中结球变种有卵圆型、平头型和直筒型三个生态型。
以上的四个变种及结球结球变种的三个生态型属于基本类型。
此外，它们互相杂交而产生了下列次级类型：（1）平头直筒型（2）平头卵圆型（3）圆筒型（4）花心直筒型（5）花心卵圆型（二）主要栽培品种1、散叶变种2、半结球变种3、花心变种4、结球变种（共八个类型）(1)卵圆型(2)平头型(3)直筒型(4)平头直筒型(5)平头卵圆型(6)圆筒型(7)花心直筒型(8)花心卵圆型二、生长发育特点大白菜一生分为营养生长和生殖生长阶段。
1、营养生长阶段(1)发芽期：播种后第三天，子叶完全展开，同时两个基生叶显露，这是发芽期结束的临界特征。
(2)幼苗期：播种后7~8天，基生叶生长达与子叶相同的大小，并和子叶互相垂直排列成十字形，接着是植株地上部生长中生叶的第一个叶序而长成幼苗。
(3)莲座期：这一时期长成中生叶第二至三叶环的叶子。
在莲座后期发生新的叶原基并长成幼小的顶生叶(球叶)。
在莲座叶全部长大时，植株中心幼小的球叶按褶抱、叠抱或拧抱的方式抱合而出现卷心现象。
这是莲座期结束的临界特征。
(4)结球期：这一时期内顶生叶生长而形成叶球。
该期还可分为前期、中期和后期。
前期——叶球外层的叶子先迅速生长而构成叶球的轮廓，叶球的外貌已经形成，这是前期结束的临界特征。
中期——叶球内的叶子迅速生长而充实内部。
后期——叶球的体积不再增大，只是继续充实内部。
这时外叶逐渐衰老，叶缘出现黄*。
(5)休眠期：大白菜遇到低温时处于被迫休眠状态，依靠叶球贮存的养分和水分生活。
在休眠期内继续形成幼小花蕾，为转入生殖生长进行准备。
2、生殖生长阶段（1）抽薹期：经过休眠的种株次年春初开始生长，花薹开始伸长而进入抽薹期。
（2）开花期：大白菜始花后进入开花期，全株的花先后开放。
同时花枝生长迅速，逐步形成一次、二次和三次分枝而扩大开花结实的株体。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
大白菜栽培技术规范
为规范大白菜栽培技术，制定本规范。
1 生产基地条件要求
大白菜生产基地必须避开公路主干线；产地区域及上风向没有对产地环境构成威胁的污染源；土壤耕层深厚、排灌方便、富含有机质的轻沙壤土或壤土及轻黏土；前茬为非十字花科类作物。
产地环境符合NY5010的要求。
2 生产技术措施
2.1种子
选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、商品性好、耐贮运、适合本地栽培、适应市场需求的大白菜品种，且应根据栽培季节选择适宜的品种。
用于供应秋末冬初市场时及高山蔬菜产区，宜选用耐热性强、生长期短的品种；用于贮藏，供冬、春市场时，宜选用生长期长、高产、耐贮藏的晚熟品种。
种子质量符合GB16715.2的规定。
2.2播前准备
2.2.1、种子处理
针对主要病害，选用以下处理方法：
2.2.1.1用50%福美双可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种，也可用25%瑞毒霉可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种（防霜霉病、黑斑病）。
2.2.1.2用50℃温水浸种25秒，冷却晾干播种，或用50%扑海因可湿性粉剂按种子量0.2%～0.3%拌种（防黑斑病）。
2.2.1.3用菜丰宁或专用种衣剂拌种（防软腐病）。
3 整地施肥
3.1 施肥原则
应以有机肥为主，化肥为铺，禁止使用城市、医院、工业区等有害垃圾，。
3.2整地
播前需耕翻土地，耕翻深度20厘米以上，耕后细耙，整平作畦。
采用高畦栽培，便于排灌，减少病虫害危害。
3.3施肥
有机肥与无机肥相结合，在中等肥力条件下，结合整地，每亩施优质腐熟有机肥3000～4000千克、45%硫酸钾复合肥40～50千克。
4 播种
4.1播种时间
高山区一般在4～7月均可播种，其他地区在8月上旬至9月上旬播种。
4.2播种量
穴播每亩用种75～100克、条播150～200克、育苗移栽30～50克。
4.3播种方法
可采用穴播、条播或育苗移栽，播后盖细土0.5～1厘米，耧平压实。
5 田间管理
5.1间苗、定苗
出苗后进行第一次除间苗，4～5叶时第二次间苗，每穴2～3株。
当叶片长到8～9片时，结合中耕，按株距要求定苗，如发生缺苗，应及时补栽（育苗移栽在苗齢约25～30天即可移栽大田）。
5.2中耕、蹲苗
间苗后应及时中耕除草，封垄前进行最后一次中耕，中耕时前浅后深，避免伤根。
5.3肥水管理
5.3.1适时浇水
播种后及时浇水，保证齐苗壮苗；在定苗、定植或补栽后浇水，促进缓苗；莲座初期浇水，促进发棵；包心初、中期结合追肥浇水；后期适当控水，促进包心。
5.3.2合理追肥
在苗期追一次“提苗肥”，每亩追施稀薄腐熟猪粪水；莲座期追施“发棵肥”，每亩追施硫酸铵10～15千克或尿素5～8千克；结球期追施结球肥，包心前5～6天，每亩追施硫酸铵15～20千克、硫酸钾10～15千克。
收获前20天不应使用速效氮肥，合理采用根外施肥技术，通过叶片喷施快速补充营养。
5.3.3束叶
收获前10天将白菜外叶扶起，于中午或下午扎捆。
6 病虫害防治
6.1 防治原则
按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为铺”的无害化控制原则。
不得施用国家明令禁止的高毒、高残留、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。
6.2农业防治
因地制宜，选用抗（耐）病虫害品种；实行严格轮作制度，与十字花科作物轮作3年以上；加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量，提高抗逆性。
6.3物理防治
6.3.1银灰膜避蚜
铺设银灰色地膜避蚜。
6.3.2黄板诱杀蚜虫
用100厘米×20厘米的黄板涂上机油或挂黄色粘虫胶纸，挂在行间或株间，高出植株顶部，每亩约30～40块，当黄板上粘满蚜虫时，再重涂一层机油，一般7～10天重涂1次。
6.3.3生物防治
保护利用天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选用对天敌杀伤力低的农药，尽量使用生物农药。
6.4、药剂防治
主要药剂防治件附1。
7 适时采收
选结球紧实的大白菜分批采收。
采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。
8 田园清理
生产过程中及采摘结束后及时将农业投入品废弃物，集中无害化处理。
及时清除田间枯枝败叶，集中销毁，保持田园清洁，减少病虫源。
9 质量安全控制
9.1 质量安全关键控制点
9.1.1产地环境应符合NY5010 的规定。
9.1.2栽培过程中禁止使用国家禁用、限用的农药。
农药使用应符合附件1规定。
9.1.3采后处理严禁使用国家明令禁止使用的物质和包装材料。
9.2 栽培档案
9.2.1生产操作记载档案
大白菜生产过程中的各项农事操作，应逐项如实记载，内容按附件2的表2.1执行。
9.2.2投入品使用档案
对农药、化肥等投入品的使用，应作好简明记载。
内容按附件2的表2.2执行。
9.2.3物候期记载档案
对大白菜全生育期的各个物候期应详细记载。
内容按附件2的表2.3执行
10 引用和参考资料
NY5010-2002 无公害食品蔬菜产地环境条件
GB4285 农药安全使用标准
GB/T8321 农药合理使用准则（所有部分）
GB16715.2-1999 瓜菜作物种子白菜类
附件1
大白菜主要病虫害化学药剂防治表
附件2
田间档案记载表
表2.1 生产操作记载档案
表2.2投入品生产质量安全跟踪档案
表2.3 物候期记载档案。