饭店营销活动方案策划书
餐厅活动策划书
餐厅活动策划书餐厅活动策划书1活动时间：年9月6日--年9月10日目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。
促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
要求：要让消费者耳目一新。
美其名曰"享受"也。
活动形式：1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等2、打折消费：3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的`消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
餐厅活动策划书2一、活动目的：1、为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我餐厅营业额的`稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。
二、活动时间：20__年元月1日三、活动地点：中、西餐厅及客房四、主题口号：相约20__，相聚丽晶五、活动内容：(一)西餐：1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。
2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。
3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。
(二)中餐：1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。
2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。
3、元旦当日一次性消费满__元，即赠送贵宾卡一张。
4、元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。
5、元旦当日在中餐一次性消费满_元，可获赠2012年奥运会门票一张(票价详见奥运门票价格一览表，附后并待定中)。
（三）活动广告宣传方式：1、广告宣传：(1) pop广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。
布标一条，放置酒店大门。
内容为：相约20__，相聚!(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。
(3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。
(4)设计制作赠房券。
餐厅促销活动方案范文5篇
餐厅促销活动方案范文5篇撰写促销策划书时，必需对市场进行分析和猜测，不能只谈市场的优势而忽视劣势方面的考虑与分析。
下面就是我给大家带来的促销方案范文，欢迎大家阅读!餐厅促销活动方案(一)一、活动目的国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：“国庆同高兴，好礼送不停”三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：9月25日10月8日五、活动形式：打折;赠送;抽奖六、活动详细内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。
并随桌赠送中秋特殊加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与灯迷有奖竞猜活动。
同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣扬1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备促销活动方案二周年庆典美食节活动时间：目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。
促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
要求：要让消费者耳目一新。
美其名曰“享受”也。
活动形式：1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等2、打折消费：3、赠送优待券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优待券。
4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
餐厅促销活动方案(二)时间：4月28日5月3日(xx店)活动内容：1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日5月3日黄金周期间，凡持当日巡游xxx花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
餐饮营销计划书方案(三篇)
餐饮营销计划书方案根据____餐饮业目前状况，____在消费者心目中是一家经营____闽越特色菜的私房菜馆，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。
____闽越菜的博大精深和____私房菜馆名字的亲和力更为彰显出本次营销活动的主题性-强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。
以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，最大限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。
____私房菜馆营销实施细则：第一冲击波：媒体整合任何一项活动策划的成功，广告投放策略都很重要，按照____广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、传单、户外、广播、电视、网络。
因此本次活动广告投放密度比例为：报纸____%传单____%户外____%广播____%电视____%网络____%。
轮翻进行广告轰炸。
建议媒体：《海峡都市报》;户外、公交站牌;交通广播文艺频道;____电视台;福建热线以____开业以来，整个菜馆的经营宗旨为宣传主线，贯穿菜馆对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对菜馆的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。
并为宣告本次促销活动拉开序幕。
策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。
2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。
不妨列出顾客的姓名，工作单位等。
第二冲击波：开展一系列营销活动营销活动总体原则：关心社会，热心公益事业;产品质量可靠，服务规范、企业形象丰富;增强顾客信任度，以更加了解____私房菜馆。
主题一：实施“消费者满意工程”通过电视台、报纸、电台等媒体，特别是以新闻的形式进行全方位的报道，以提升“____私房菜馆”品牌的知名度和公众信誉。
1、与供应商家签订质量保证书;2、给餐饮投保;3、开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动，让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻烦，想办法解决，这样既起到了促进消费的作用，又提升了品牌形象，而且积累了宝贵的消费者资料;4、实施会员卡积分制度。
饭店开业促销活动方案(通用3篇)
饭店开业促销活动方案（通用3篇）一、活动形式(一)开业前期广告宣传为了达到向广大市民告知酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《XX晚报》发布内容：a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版发布日期：200X年X月X日星期X--------X月X日星期X发布媒体：《XX晚报》2、精美画册(5万份)以及开业纪念品,发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介c、服务推介(酒楼柜台、各包房等)作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础。
所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
二、发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布发布内容：a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。
广告突出大天然的气势和“十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：XX年X月X日——XX年X月X日4、彩色宣传单张夹报发行发布内容：a、新店装饰b、布局特点c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折;e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
宴会线上营销方案策划书3篇
宴会线上营销方案策划书3篇篇一宴会线上营销方案策划书一、活动主题“云端盛宴，共享美好时光”二、活动背景随着互联网技术的不断发展，线上营销已经成为了各大企业和机构推广产品和服务的重要手段。
为了满足客户对于宴会服务的需求，提高宴会业务的市场竞争力，我们计划开展一次以宴会业务为主题的线上营销活动。
三、活动目标1. 提高宴会业务的知名度和美誉度。
2. 吸引更多的潜在客户，增加宴会业务的预订量。
3. 提升客户满意度，增强客户黏性。
四、活动时间和地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：线上平台（如、微博、抖音等社交媒体平台，以及在线会议软件等）五、活动内容1. 线上直播：通过线上直播的方式，向客户展示宴会场地、菜品、服务等方面的优势，让客户更加直观地了解宴会业务。
2. 互动环节：设置互动环节，如抽奖、问答等，增加客户的参与度和趣味性。
3. 优惠活动：推出一系列的优惠活动，如预订宴会享受折扣、赠送礼品等，吸引客户预订宴会。
4. 客户推荐：鼓励老客户推荐新客户，给予老客户一定的奖励，如新客户预订宴会可获得一定的折扣等。
5. 定制服务：提供个性化的定制服务，根据客户的需求和预算，为客户量身定制宴会方案。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传：利用、微博、抖音等社交媒体平台，发布活动信息和宣传海报，吸引目标客户的关注。
2. 电子邮件宣传：向潜在客户和老客户发送电子邮件，介绍活动内容和优惠政策，提醒客户关注活动。
3. 口碑宣传：通过客户的口碑宣传，提高活动的知名度和美誉度。
鼓励老客户在社交媒体上分享活动信息和体验，邀请新客户参加活动。
七、活动效果评估1. 预订量：通过活动期间的宴会预订量，评估活动的效果。
2. 客户满意度：通过客户的反馈和评价，评估活动的服务质量和客户满意度。
3. 品牌知名度：通过活动期间的品牌曝光度和关注度，评估活动对品牌知名度的提升效果。
4. 市场份额：通过活动期间的市场份额变化，评估活动对市场竞争力的提升效果。
策划餐厅营销方案范文7篇
策划餐厅营销方案范文7篇为确保事情顺利开展，我们需要提前开始方案制定工作，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等.那如何制定一份测阿虎方案呢?下面我给大家整理了策划餐厅营销方案范文，希望大家喜欢！策划餐厅营销方案范文1一、导言餐饮业是全中国第三产业中一个非常重要的支柱，中国人有一句俗话：民以食为天。
据了解，中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约20__人才拥有一家餐馆。
这一数字表明，中国的餐饮市场远远没有饱和，潜力很大，巨大的商机在等着准经营者们去施展自己的聪明才智，沉睡的金山等待着他们去挖掘。
经济状况对餐饮业具有举足轻重的影响。
在中国，随着经济的发展，人们生活节奏的加快，人们越来越倾向于在外就餐以节约时间。
虽然出现了席卷全球的金融危机，经济萧条，国内企业纷纷倒闭，但是唯独餐饮业将是一个不断发展的行业。
餐饮业是一个受金融危机影响很小的行业。
多种方式进行分类，包括风格，菜单或者菜系，市场细分，主题或者消费者意识等。
店堂的设置多种多样，从传统的中试到便捷的西式快餐或者豪华的大酒店等等。
按服务类型划分，有全方位服务餐厅，普通服务餐厅以及有限服务餐厅。
由于地方不同，不同的文化，不同的人群饮食习惯，口味不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
这样给广大餐饮业的经营提供了一个选择的机会也就是你的酒店所适应的人群，你的消费群落，你的餐饮产品特点、质量、服务能否成为消费者步趋之所。
就汉族的饮食特色而言就有八大菜系，各个菜系各有各的美味，各有各的渊源，例如：黄河流域的鲁菜系，讲究食不厌精，脍不厌细，非常注重的宴席礼仪;长江中上游的为川菜系，以麻辣鱼香怪味而闻名，长江中下游为苏菜系，调味适当，注重本味，咸甜适中;珠江流域为粤菜系，形成了生脆、爽口、咸、酸、苦、鲜俱佳的风格等等。
二、环境分析(1)消费者分析随着我国人均国内生产总值快速提高，人均国内生产总值(GDP)超过20__美元，居民消费能力增强，消费水平和层次提高，中式正餐高端消费额比重将持续增长。
关于餐饮营销策划方案4篇
关于餐饮营销策划方案4篇餐饮营销策划方案篇1一、前言________公馆是广西____________品牌旗下的餐饮品牌，________公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅，其中12个江景包厢，三个包厢可以容纳20人以上就餐；一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会，二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会，休闲茶吧是接待顾客的场所。
还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。
二、产品分析1、产品描述____________位于美丽的柳江岸边，近观柳江一线江景，享如江水般秀勇流淌。
____________囊括了________公馆（餐饮会所）、歌伦部（）、蓝调吧（酒吧）、龙水吟（茶吧）、天韵男士spa、水云间（____________vip房）、水上高尔夫等顶级配套，创造高贵典雅生活模式，引领________城市文化生活品味的风尚。
____________目前开放对外服务的场所有________公馆（餐饮会所）和歌伦部（ktv）。
________公馆有25个包厢，其中有12个江景包厢，包厢采用最前沿的主流设计风格，格局大气细节精致。
菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食，适合高端商务宴请。
这里是“江湖豪杰”风云际会的场所，坐拥一堂，分享商道风云。
两个宴会厅，一号宴会厅面积2200m2，层高9米的________第一宴会大厅，110桌超豪华无柱设计，可同时容纳1200人用餐，是打造商务会议、婚宴与庆典活动的首选场所，格调高雅，豪华气派。
酒店宴会及会议统筹团队洞悉贵宾的各项需求，提供全程无忧的高效服务，令嘉宾轻松全情享受庆典时分。
二号宴会厅面积1300 m2，层高4.5米的副厅，可以容纳30桌300人用餐，副厅采用现代风格的经典设计，处处体现环境与艺术的巧妙结合，现代气息浓厚，奢华典雅。
1、产品的swot分析2、产品定位：我认为产品应该定位与________市高端产品定位一致，销售价格和顺丰酒楼一致。
三、目标市场分析餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分，也是从事商务活动的重要组成部分。
餐厅促销活动方案
餐厅促销活动方案餐厅促销活动方案精选篇1一、活动主题：“庆佳节，优惠、美味等你来”。
二、活动时间：1月1日~1月4日三、活动目的：提升客单价，促进销售目标达成。
四、主题活动内容：消费者在1月1日~1月4日期间，只要消费满__元，即可加_元换取我们精心为消费者准备的商品中的任意一件。
备注：单张小票不累计。
赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上五、介绍活动由当日的工作人员负责。
六、气氛布置：店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
七、活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负责商品的组织，到位。
财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
食品促销内容：1、菜式：餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。
5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
餐饮淡季促销方法：1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以__为主的，就可以引进一些以__为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充;2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。
比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费。
餐厅促销活动方案精选篇2一、活动由来为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。
2023最新餐饮营销活动方案(7篇)
2023最新餐饮营销活动方案(7篇)2023最新餐饮营销活动方案（篇1）餐饮市场是指餐饮产品和餐饮服务的现实购买者与潜在购买者需求的总和。
现在的餐饮市场也越来越大了，那么我们应该如何搞一些相关的促销活动呢?下面大家就随小编一起去看看相关的方案吧!1.降价优惠一般来说，降价优惠有两种表现方式：折扣及特价。
折扣是指以原售价的折扣数吸引消费者，例如：全面八折,库存较多的一些产品全面5折等，由于相关行业对于降价习惯性的表达手法，使得消费者对于竞争餐厅会以“折扣数”作为比较的基准，此时，折扣的促销便能派上用场;如果，消费者对价格的认知是以“绝对金额”较敏感，或是目的促销餐厅内某产品，则可运用特价的促销方式。
例如：周一到周四每天一种产品特价，如：周一“鸡柳汉堡__元一个”周二“鸡腿汉堡__元一个”以此类推不要有重复的。
降价优惠是促销最为简单的方式，因此容易被草率的推出，若能在运用上跳脱刻板模式，稍用点心思，也可以具有创意的，也会有不同效果和惊喜。
2.随货赠品随货赠品是指消费者买A产品送B产品。
还可以在一定的消费金额或特定商品作为赠品的条件，例如购满__元即赠送__或购买A商品送__ 随货赠品仍为降价的变相促销手法，主要是避免因直接降价所产生的负作用，以赠品对消费者施以小惠，使消费的顾客有受加馈的感觉。
由于消费者心动的源头来自赠品，因此赠品的选择占有举足轻重的地位，在选定赠品上就必须相当用心。
一般而言，可以赠品与商品的关连性以及赠品的独特性或价值性为考量的重点。
可以结合社会性事件，塑造赠品的独特性与价值性。
此外，赠品应避免粗糙低廉，才不会使消费者有受骗的感觉。
3.折价劵折价券是指凭券购买特定商品，可享有折价之优惠，折价方式可以折让价或折扣数来表示，例如：购买A商品，原价120元，本券折价20元或凭券购物享九折优惠，由于折价券兼具促销与广告这双重功能，因此运用得相当广泛。
折价券可依目的的不同设定特定时间、特定门市、特定、产品，以及购买金额的最低限额而有不同组合方式的运用。
关于餐饮营销策划方案四篇
关于餐饮营销策划方案四篇餐饮营销策划方案篇1随着市场经济的发展，各行各业的竞争变得异常激烈，营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念，逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。
餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话：创造增加并保留住客源。
酒店餐厅的设计和策划，酒店可以在店徽的设计，餐厅的装修格调、家具、布局、彩色灯饰等下功夫，使之起到促销的功能，如可以营造傣族风格的竹楼餐厅；三十年代旧上海的餐馆；富有浪漫、高雅艺术气息的西餐牛扒店；清宫服饰等面貌出现的中餐厅；以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象；餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳国旗色的意式餐厅；中茶的川味餐厅等形象营销成功的例子。
随着社会的进步，人们的物质需求和精神需求都在向高层次的方向发展，具体到消费，也充分体现出这种多元化特点。
不同层次，不同消费心理和消费习惯的客人，他们的消费标准及对酒店提供的服务是有区别的。
这种要求服务人员既要按规定服务方式和服务规范进行服务，又要为客人提供更加有针对性的服务，这样才能满足客人极端个性化的心理需求，如：在一家餐厅就餐，服务人员会针对客人的爱好就餐人数来帮助客人点菜；同时根据客人菜品消费的档次高低来推荐酒水；在席间非常讲究上菜的时机和火候，注意服务细节；结账时快速准确，让客人既体会到热情服务，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默关怀，这样怎能不让客人感动呢？现代营销学有一句非常通俗的话“营销不仅是让客人满意，更重要的是让客人感动”只有这样，客人才会变成“回头客”。
微笑服务是员工最基础的服务礼节和服务规范。
微笑是一种待客态度，是产品，更是有效的营销手段。
在酒店业最流传着这样的一句话：菜品不足服务补，服务不足态度补。
这里的态度就是要求微笑服务。
微笑服务本质上有两个含义：微笑服务即代表了酒店对客人热情欢迎的态度，又代表了服务人员对自身职业的高度的荣誉感和责任心。
只有管理者为员工创造一个温暖、和谐、向上的环境，员工才会有发自内心的微笑。
国风餐厅营销方案策划书3篇
国风餐厅营销方案策划书3篇篇一国风餐厅营销方案策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高，对于餐饮的需求也越来越多样化。
国风餐厅作为一种具有文化特色的餐饮形式，受到了越来越多消费者的喜爱。
本策划书旨在为国风餐厅提供一套全面的营销方案，提高餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的消费者前来就餐。
二、市场分析1. 目标市场：本餐厅的目标市场主要是年龄在 20-45 岁之间，具有一定文化素养和消费能力的人群。
2. 市场需求：随着人们对于传统文化的重视和喜爱，国风餐厅的市场需求也在不断增加。
消费者对于国风餐厅的需求主要包括环境、菜品、服务等方面。
3. 竞争情况：目前市场上的国风餐厅数量较多，竞争较为激烈。
本餐厅需要通过不断创新和提高服务质量来吸引消费者。
三、产品分析1. 餐厅环境：本餐厅的环境以中国传统文化为主题，采用中式装修风格，营造出浓郁的文化氛围。
2. 菜品特色：本餐厅的菜品以传统中式菜肴为主，结合现代烹饪技术，打造出具有特色的菜品。
3. 服务质量：本餐厅注重服务质量，提供优质的服务，让消费者感受到家的温暖。
四、营销策略1. 品牌建设：通过品牌建设，提高餐厅的知名度和美誉度。
可以通过广告宣传、社交媒体推广、举办活动等方式来进行品牌建设。
2. 产品创新：不断进行产品创新，推出新的菜品和服务，满足消费者的需求。
可以通过市场调研、顾客反馈等方式来了解消费者的需求，进行产品创新。
3. 价格策略：根据市场需求和竞争情况，制定合理的价格策略。
可以采用差异化定价、促销活动等方式来吸引消费者。
4. 渠道建设：加强渠道建设，拓展销售渠道。
可以通过与旅行社、企业、社区等合作，拓展销售渠道。
5. 促销活动：定期举办促销活动，吸引消费者前来就餐。
可以采用打折、赠品、抽奖等方式来进行促销活动。
五、营销执行1. 品牌建设：广告宣传：在报纸、杂志、电视、网络等媒体上进行广告宣传，提高餐厅的知名度。
社交媒体推广：利用、微博、抖音等社交媒体平台进行推广，吸引更多的消费者关注。
饭店活动方案范文（精选16篇）
饭店活动方案范文（精选16篇）饭店范文篇1活动内容：以中国传统的中秋赏月赏花灯灯谜猜想活动方式：凡20xx年中秋节当日在ktv消费顾客不论消费多少均赠送中秋月饼一份以顾客人数进行计算。
当日全部每个包房消费个顾客以包房计算赠送花灯一个顾客可以在上边写上自己的愿望并悬挂在ktv。
活动当日在消费的顾客可以参加猜谜活动。
猜中的顾客均可赠送纪念品一份注：再中秋佳节当日在ktv各处悬挂各种样式花灯增加节日生气并在花等上张贴各种谜语。
活动预备及投入预算：烟灰缸或酒杯100个酒水促销赠品喷绘宣扬海报2张xx20.00元/张报纸平面广告宣扬可以作为选择项目价格在1000元左右xx2天灯笼100个xx5元/个执行部门：企划部门负责所须店内宣扬品及媒体宣扬品的设计工作注：9月12日前完成各项设计工作及谜语的选择并提交给主管经理审核财务部门负责对整体预算开支及活动后的收入状况进行整体评估。
注：9月10日前完成预算审核选购及仓库管理部门负责对相关所须物品进行支持。
注：企划部门帮助选购部门在9月15前完成选购工作。
ktv主管及服务人员负责详细活动内容执行。
注：ktv管理部门在9月17前完成对员工的培训工作。
工程部门负责电力等相关的支持工作注：在9月18日当天完成灯笼的悬挂备注：本方案属于公司的商业机密任何人不得外泄。
方案必需在主管经理签字批准的状况执行ktv中秋节活动方案。
在活动期间发生任何突发状况ktv主管负责依据实际状况进行处理。
相关部门可以依据实际状况要求更改方案内容或推迟。
饭店活动方案范文篇2一、活动目的：增加节日氛围，提升客人满意度，宣传饭店口碑二、活动时间：3-7至9日三、活动主题：三八妇女节，与您共分享！四、活动地点：餐饮，客房，茶吧，各区五、场景布置：1、室外LED: 感恩女人节，欢迎您！2、大厅、十九楼放宣传展架六、活动内容：餐饮部：（3月7-9日）1、贵宾部，赠送女士菜一份、一楼铜火锅六折代金券（次日生效、截止本月十五号），加赠养颜汤一碗（注：手机尾号为38两数字的可以再次享受9折优惠或当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受九折优惠）；2、一楼夏宫，赠送餐厅六折代金券（次日生效，截止日期本月十五号）；3、十九楼，每位女性赠送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；客房部：（3月8日）1、当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受标准房3.8折优惠（不含额外消费）；2、入住客人（仅限女性），可享受免费赠送精美水果拼盘一份；3、储值卡优惠办理：女性办理储值卡存500元→消费550元；20__元→消费2300元；存5000元→消费6000元；存10000元→消费12000元；（前厅办理，不限消费区域）堂吧：（3月8日）1、活动期间女性客人赠送免费养颜茶（菊花茶）；各区：1、到本饭店前38名女性顾客，获赠价值358元蒂凡尼美容美发卡一张（活动为3.7日-9日）发放方式：客人凭饭店消费的有效证明到前台领取；七、广告宣传：1、印制宣传单；(20__份)2、活动前饭店以短信形式，向客人宣传这次活动内容；3、室外LED，大堂、十九楼展架，电梯间电视；4、寻找赞助商，做联谊活动，方便日后互相宣传，提高饭店利润；八、具体工作：前厅部：负责发放合作商的代金券（所有客人凭饭店消费的有效证明领取）并做好登记；餐饮部：1、做好服务接待工作；2、准备所赠送的女士菜；营销部：1、设计各区宣传版面；x展架2个（大堂、19楼）；编辑手机短信内容群发；（3月5日前完成）；2、跟办整体活动，协调各项事宜；寻找合作赞助商；3、根据活动各项内容，制作各类代金、优惠券；各部门：学习掌握此次活动方案内容，全员推销。
餐饮营销方案范本7篇
餐饮营销方案范本7篇餐饮营销方案范本篇1一、目的：以端午节为契机，大势宣扬餐饮新出品（粽）、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力，电话联络或访问团体客源，增加团体、家庭订购份额，通过“粽”文化的渲染，深厚端午节气氛，提高餐饮食品牌知名度，对六月餐饮营业冲刺开启前奏。
二、目标：做旺西餐（铁板烧、大堂吧），仅粽子销售额力争达到5万元。
三、主题：粽香传情香飘万家四、时刻：5月28日端午节（促销时段：5月25日D28日）五、策划思维动身点：1、人人都过端午节，但明白端午节和粽子的来历没有几人。
2、思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国主义的传统教育。
3、金至尊粽子食品是来自历史发源地——洞庭湖汨罗江畔的传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。
4、时下富贵客源以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求吉利，趋求精神保险者多，“至尊粽”有此功效：益智、驱邪、避邪、润五脏。
5、依照粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。
包粽竞赛，吸引参与。
6、通过电视广告“空中轰炸”，金至尊“龙船”出水激起百丈浪花（动画），引起百家瞩目，近悦远来。
六、宣扬措施：1、印制宣扬单、粽券各2023份，单、券合一页，节约印刷费用，策划部设计制作。
（价格1500元，5月23日到货）2、制作大型龙船一个，放置西餐展台；配文字：粽行千里，香飘万家。
3、广告展架2个，宣扬端午节来历、粽的特群、品种等，图文并茂。
4、设粽子呈现柜、设现场销售点：冰柜储存粽子。
5、对全部粽子，密封压膜包装，印金至尊质检标签、更显高雅，设计礼品手提袋，待议）6、宣扬横幅：（1）粽香千年，驱邪益智，香飘万家！（2）欢快端午、健康美食——相约金至尊！（3）政府防流感指定饮品——大堂吧免费享用！7、宣扬单派发方式两种：A、跟报刊发售点联系，拿2023份粽子宣扬单夹在报纸中派发。
B、各部门前台派发。
餐饮营销活动方案吸引客流(7篇)
餐饮营销活动方案吸引客流（7篇）餐饮营销活动方案吸引客流（精选篇1）一、目标市场分析本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到（但要针对酒店的纯利润来制定）。
三、营销策略1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒楼的实际决定）的优惠。
建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815（成都地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决定）的优惠。
建议给他们推荐中秋节套餐。
是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒楼暂时住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。
对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址）。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
饭店营销策划方案5篇
饭店营销策划方案5篇为拓展市场，扩大市场而设立的一家加盟店，先有规模张台。
根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
下面就是我给大家带来的饭店营销策划方案5篇，希望大家喜欢!饭店营销策划方案一一.市场营销策划书执行概括和要领。
商标/定价/重要促销手段/目标市场1.在商标这个要素上，我们需要定位一个适合我们快餐店的商标，不能太严谨，要让大家有回家吃饭的温暖。
比如定位给学生的“好想家”快餐厅。
2.定价问题，餐饮业是个比较流行的服务业，所以定价一定不能太高，因为同等档次的餐饮店还有很多，所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上，或者如果你的进价确实便宜，就可以采用低成本战略抢占市场份额，但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差异化战略，从产品的差异中占据一定的市场份额。
3.促销手段，在开业之际，可以利用一些优惠政策来吸引顾客，让顾客注意到这家新开的餐饮店。
比如凭身份证，在家异地的学生可享受免费送特色汤。
4.目标市场，在学校附近开家快餐的，目标市场就是周围的学生群体。
二.目前营销状况1.市场状况:据不完全统计，全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30-40%的比例，中国是个吃的大国，对于吃有着无比的兴趣，所以各式各样的餐饮店层出不穷。
导致市场份额很大。
2.竞争状况:在这么大的市场份额中，竞争肯定是相当激烈，现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。
国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。
而学校周边有快餐店，但没有有想家这种特色主题的快餐店。
3.宏观环境状况:在这个大问题中，大致分为2个小问题:首先是消费群体，在这个问题上，既定的范围内，用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较爱好的食物是什么。
然后进一步采取战术。
其次是需求状况，这个问题主要是研究这个区域的消费水平，和消费习惯，以及对餐饮业的需求供给的一些因素。
饭店营销活动策划方案范文五篇
饭店营销活动策划方案范文五篇饭店营销活动策划方案范本(一)企划年度工作总体指导思想是：以“打造某某市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。
一、目标1、在这一年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领某某餐饮第一品牌，推进某某餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固某某餐饮十年知名度的某某餐饮品牌。
2、年企划力争用最少的拓展费用做的市场宣传;3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的某某餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成2022年年度销售任务;4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照某某市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“2022年节假日总结”及“各个节假日的策划案”;二、节日对应的促销活动类型推介1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。
(实际建议根据某某餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动)。
2、某某周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。
各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。
3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。
如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。
4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。
5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。
宴会营销策划书3篇
宴会营销策划书3篇篇一《宴会营销策划书》一、活动主题“盛宴之约，共享美好”二、活动目的通过举办宴会活动，吸引更多客户，提高宴会业务的知名度和市场份额，增加收益。
三、目标客户企业客户、社会团体、个人消费者等。
四、活动时间与地点[具体时间]、[详细地点]五、活动内容1. 精心布置宴会场地，营造出高雅、温馨的氛围。
2. 提供丰富多样的美食，包括各种特色菜肴和精致甜点。
3. 安排精彩的文艺表演，如音乐演奏、舞蹈表演等，增添活动的趣味性和娱乐性。
4. 设立互动环节，如抽奖、游戏等，让客户更好地参与其中，增强客户粘性。
5. 安排专业的服务团队，确保为客户提供周到、细致的服务。
六、宣传推广1. 制作精美的宣传海报和宣传单页，在周边地区、商业区、写字楼等进行发放。
2. 利用社交媒体平台、网站等进行线上宣传推广，吸引更多潜在客户的关注。
3. 与相关企业、机构合作，进行联合推广，扩大活动的影响力。
4. 邀请老客户带新客户参加活动，给予一定的优惠和奖励。
七、定价策略根据不同的宴会类型和规模，制定合理的价格体系，同时推出一些优惠套餐和促销活动，吸引更多客户选择我们的宴会服务。
八、成本预算1. 场地租赁费用：[X]元。
2. 食材采购费用：[X]元。
3. 文艺表演费用：[X]元。
4. 宣传推广费用：[X]元。
5. 服务人员费用：[X]元。
6. 其他费用：[X]元。
九、收益预测通过对市场需求和价格的分析，预计本次宴会活动的收益为[X]元。
十、风险评估与应对措施1. 可能存在客户预订后临时取消的情况，提前制定好相应的退费政策和补偿措施。
2. 食品安全问题，严格把控食材采购和加工环节，确保食品安全。
3. 天气等不可抗力因素的影响，提前准备好应对方案，如调整场地或时间等。
十一、活动评估篇二《宴会营销策划书》一、活动主题“盛宴之约，共享美好”二、活动目标通过举办宴会活动，吸引目标客户群体，提高宴会业务的知名度和销售量，同时提升客户满意度和忠诚度。
饭店预售活动方案策划书3篇
饭店预售活动方案策划书3篇篇一饭店预售活动方案策划书一、活动背景随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重生活品质和美食体验。
为了满足市场需求，提高饭店知名度和美誉度，吸引更多的顾客，我们计划推出一项预售活动。
二、活动目的1. 提高饭店知名度和美誉度。
2. 吸引更多的顾客，增加销售额。
3. 提前回笼资金，为饭店的发展提供资金支持。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[饭店具体地址]五、活动内容1. 预售套餐：推出多种不同类型的预售套餐，满足不同顾客的需求。
套餐内容包括菜品、饮品、甜点等，价格比平时更加优惠。
2. 预订有礼：在活动期间预订饭店的顾客，可获得饭店提供的精美礼品一份。
礼品可以是饭店特色菜品、饮品、甜点等。
3. 会员专享：推出会员专享活动，会员在活动期间预订饭店可享受更多优惠。
会员可以通过积分兑换、消费满减等方式获得优惠。
4. 团购优惠：鼓励顾客进行团购，团购人数越多，优惠力度越大。
同时，为了吸引更多的顾客参与团购，我们可以设置团购人数上限，当团购人数达到上限时，将不再接受团购预订。
5. 推荐有礼：鼓励顾客推荐亲朋好友来饭店消费，每成功推荐一人，推荐人可获得一定的积分或优惠券，被推荐人也可获得一定的优惠。
六、活动宣传1. 线上宣传：利用社交媒体平台、美食 APP 等渠道进行宣传，发布活动信息和优惠政策，吸引更多的顾客关注和参与。
2. 线下宣传：在饭店门口、周边商业区、写字楼等场所张贴海报、发放传单，宣传活动信息和优惠政策。
3. 口碑宣传：通过提高服务质量和菜品质量，让顾客口口相传，提高饭店的知名度和美誉度。
七、活动执行1. 人员培训：对饭店员工进行培训，确保员工了解活动内容和优惠政策，能够熟练地向顾客介绍和推销活动套餐。
2. 服务保障：确保活动期间的服务质量，提供优质的餐饮服务，让顾客感受到饭店的诚意和用心。
3. 数据分析：活动期间，对顾客的预订情况、消费情况等进行数据分析，及时调整活动策略和优惠政策，提高活动效果。
大窑饭店活动策划方案
大窑饭店活动策划方案一、活动背景大窑饭店是一家具有悠久历史的知名饭店，致力于为顾客提供优质的餐饮体验。
为了进一步增强顾客对饭店的认知度和忠诚度，我们计划举办一系列活动来吸引更多的顾客光临大窑饭店，并让他们对我们的饭店留下深刻印象。
二、活动目标1. 提升品牌知名度：通过活动的策划和宣传，让更多的人了解和认可大窑饭店品牌。
2. 增加顾客流量：吸引更多的顾客光临大窑饭店，提高客流量，提升销售业绩。
3. 提高顾客满意度：通过活动为顾客提供更好的服务体验，提高顾客的满意度和忠诚度。
三、活动内容1. 开展主题美食推广活动：通过每月推出不同主题的美食菜单，吸引顾客的兴趣和好奇心。
比如，每月某一种食材为主题，推出多款菜品，让顾客品尝到不同口味的美食。
同时，结合宣传推广，通过地方媒体、社交媒体等渠道进行宣传，让更多的人知道并光临大窑饭店。
2. 举办厨艺大赛：组织一场面向厨师的比赛，展示大窑饭店的烹饪实力和专业水平。
邀请知名厨师作为评委，评选出最佳厨师和最佳菜品。
通过比赛的举办，提升员工的工作积极性，加强员工之间的交流与合作，同时也为顾客提供一次精彩的观赏体验。
3. 举办品鉴会：邀请一些知名的美食评论家和顾客代表参加品鉴会，让他们品尝大窑饭店的特色菜品，并给予宝贵的意见和建议。
通过这种方式，不仅能够宣传大窑饭店的菜品，还能够提高产品质量，满足顾客需求。
4. 举办传统文化活动：在大窑饭店内举办一些传统文化活动，如中国茶艺表演、书画展览、民俗文化表演等。
通过这些活动，让顾客感受到传统文化的魅力，增加对大窑饭店的好感度。
5. 举办生日派对：为顾客提供生日特别定制菜单，举办生日派对。
在生日当天，顾客可以免费享受精美的生日蛋糕和特别定制的菜品，同时还能够获得大窑饭店准备的小礼物。
通过这种方式，增加顾客对大窑饭店的好感度和忠诚度。
四、活动策划1. 活动时间：每月推出一次主题美食菜单，在全年的不同时间段举办其他活动，确保持续不断地吸引顾客光顾。
特色饭店推广策划方案5篇
特色饭店推广策划方案5篇现在的饭店竞争压力大，因此要做好营销策划，目的就是以最少的劳动耗费取得的经济效益。
特色饭店推广策划方案怎么写?这里给大家分享一些关于特色饭店推广策划方案，希望能帮到各位。
特色饭店推广策划方案1为顺利进行淡季营销工作，坚定树立“以市场为先导，以销售为龙头”的经营思想，根据大厦实际状况，市场管理部特制定淡季营销计划，现将方案细则汇报如下。
一、问题界定冬季将至，酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段。
作为银川市的高端酒店之一，民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变化，市场管理部亦面临着整合新建后的第一次“大考”，如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要思考的问题。
二、环境分析1.市场状况近几年来，随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快，以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用，区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的变化，新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈。
另一方面，随着城市的发展，本区域商业活跃，经济发展迅速，酒店餐饮业的发展潜力看好，市场的风险与机遇并存。
目前的境况是，在银川市南门广场附近高档次的酒店较少，只有民航大厦一家四星级酒店，其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业。
其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店。
从市场角度分析，此刻中档酒店的市场日趋饱和，高级酒店在未来两、三年内竞争不算激烈，但在目前全球经济迷局未解的状况下下，各行各业都在收缩开支，高级酒店的市场需求实际上是被压缩了。
银川酒店服务业市场本身的容量较小，高级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来，从而构成连锁反应，对整个市场的格局产生巨大的影响。
2。
竞争状况对于酒店餐饮服务业来说，每个同等级的酒店(如虹桥、太阳神宾馆等)都是大厦的竞争对手，某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手。
从目前的状况看，银川市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他几家高星级酒店，而是南门广场附近20__年8月、9月新开业的天一国际酒店和银泉酒店，以及周边几家定位相同、服务类似的综合性酒店(主要指银座酒店)，其中尤以银泉酒店对民航大厦的威胁最大。
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饭店营销活动方案策划书想要将一个企业做好，没有适合的营销手段是很难的。
但是相反，有如果有优秀的营销计划，就会让工作事半功倍!下面是由小编为大家整理的“饭店营销活动方案策划书”，仅供参考，欢迎大家阅读。
饭店营销活动方案策划书(一)企划年度工作总体指导思想是：以“打造xx市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。
一、目标1、在这一年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领xx餐饮第一品牌，推进xx餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固xx餐饮十年知名度的xx餐饮品牌。
2、年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传;3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的xx餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成20xx年年度销售任务;4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照xx市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“20xx年节假日总结”及“各个节假日的策划案”;二、节日对应的促销活动类型推介1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。
(实际建议根据xx餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动)。
2、xx周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。
各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。
3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。
如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。
4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。
5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。
6、结合“xx餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。
三、宣传、公益活动计划1、宣传包括主题宣传活动(如春节拜年、消费者日、消费者座淡会、等)和例行性宣传(不间段的媒体广告宣传。
如广告、淡季的形象广告)。
2、公益活动。
包括主题公益活动(如重阳节、植树等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等)，一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。
3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。
四、广告位招租及DM内刊招商1、针对xx餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。
(主要针对商家联盟)2、每季度内部DM报刊，进行广告招商。
五、加强餐饮的企业文化渲染1、规范各种明示牌的内容和悬挂。
2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。
3、节假日主题促销活动做文字介绍。
4、每期DM内刊介绍生活小常识。
(如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等)饭店营销活动方案策划书(二)商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。
对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。
我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。
其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。
针对淡季的到来，特做出此次营销方案。
一、活动目的1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。
2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。
二、活动时间20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、涉及的部门销售部、餐饮部、前厅部、客房部。
四、活动主题暖春狂欢季，有礼相迎。
五、活动方案(1)多种方式推广，让淡季不淡方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。
具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。
方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。
具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。
(代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。
)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不同而定)。
方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。
具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。
(2)优惠顾客，拓展奖励计划优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。
或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。
优惠二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。
(具体操作方法待定)优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。
优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。
(用店前的pop牌来做宣传)六、广告宣传1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。
2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。
3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。
4、酒店前的喷绘或pop宣传。
七、广告费用预算广告预算的分配如下：1、代金券的制作费用控制为：x元。
2、优惠卡的制作费用控制为：x元。
3、景点区的宣传广告费用控制为：x元。
4、店前的喷绘制作费用控制为：x元。
饭店营销活动方案策划书(三)一、活动背景1.xx市第一家店——xx门店即将开业，预计到xx年年底将有5家连锁酒店在xx 开业。
2.如何将“泛主题体验式酒店”的认知影响最大化，把品牌所营造的“势能”，转化成x市市场落地推广的市场动力，是x市新店开业要解决的核心问题。
二、活动目的及意义1.正式宣布进入x市市场，引起x市市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注;2.让x市市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务，创造出对体验的强烈欲望。
3.进一步加强与x市媒体的互动和交流，为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆论环境;4.借助开业机会，建立起与x市市场的相关政府部门和合作伙伴的良性关系，为后续的市场经营及推广做好铺垫。
5.让x市人们了解、认识、对有个感性认识。
三、活动主题1.活动主题：xx，新旅伴——xx开业仪式。
2.活动基调：热烈、欢快、大气、分享、严谨。
四、活动流程整个活动流程分三部分进行：筹备工作、现场控制和后期跟进。
(一)筹备工作：(1)工作计划拟定：1)整个活动的流程及方案的制定由xx于x月x日完成，完成后交至驻店经理处审核。
2)活动方案通过后，确定此次活动的相关负责人，将责任到人。
(2)场地确定：xx酒店大门口。
(3)礼品准备：选择VIP免费入住体验卡或其他特色礼品。
(负责)(4)引导员的准备：安排引导员引导与会人员进场。
(xx负责)(5)人员邀请与确定：在活动举行前一周与邀请的相关人员提前通气;在活动前三天，把相关邀请函发到邀请的相关人员手中;(二)现场控制：包括场地布置及活动流程与控制(1)场地布置(负责)：包括场外布置和场内布置：A：场外布置：1)在酒店大门两侧的马路边上插上带标志的彩旗;2)在酒店大门两侧放置2个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定;3)酒店大门上沿挂一条横幅，内容：酒店店开业庆典;4)酒店主楼的墙壁上悬挂祝贺单位的条幅;5)酒店门口两侧摆放祝贺单位的花篮;6)周边主干道上开业增加20条条幅做宣传;7)酒店大门上悬挂2-4个大红灯笼(增加喜气，烘托气氛);8)酒店大门右侧搭建一个7Mx4M的舞台(舞台布置：以带有酒店Logo和活动主题的彩板为背景板，舞台上设麦克风、演讲台、音响一套等);9)酒店大门入口处设置气球拱门，拱门上设置横幅，内容为活动的主题内容。
10)楼顶放升6个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定。
11)主宾区铺上红地毯。
B：室内布置：1)酒店通道必须有醒目的引导标识。
2)签到区设置在大厅入门口处，签到桌上摆放签到用品：签到牌、签到簿、签到笔、桌花等。
3)总台、休息区的茶几上摆放鲜花和烟缸。
4)酒店的电梯内悬挂宣传物品。
5)如果宝宝提前到货，可以根据它的样子做成纸板模型放在大厅作路线指示牌。
(2)活动流程与控制：1)日期：20xx年x月x日。
2)地点：x号酒店店门口。
(如遇下雨将地点移至大堂内)3)活动流程：A：7：00筹备组人员、礼仪公司人员到场，检查电源，调试音响设备，舞台布置，将所有准备工作做最后检查。
B：8：00各部门人员各就各位、各司其责，背景音乐循环播放喜庆欢快的乐曲。
C：8：20庆典工作人员、礼仪小姐、接待人员在指定位置准备。
D：8：30礼仪小姐走台做最后的彩排，熟悉接待路线、接待方式和位置等。
E：9：30酒店领导迎接嘉宾，礼仪小姐配合签到，佩带胸花，发放企业宣传资料，引导嘉宾到休息室休息。
F：10：18主持人就位后，介绍出席的领导和嘉宾名单，然后宣布仪式开始。
G：10：20-10：35驻店经理宣布新店正式开业并致欢迎辞。
H：10：35-10：50公司领导致辞。
I：10：50-11：00政府部门嘉宾致辞。
J：11：00-11：05酒店全体员工宣誓仪式，显示出很强的团队精神。
(内容见附表五)K：11：05-11：20公司领导与重要嘉宾揭牌及剪彩〈揭牌时礼炮响起，剪彩时千只和平鸽腾飞/放飞氦气球，非常壮观、漂亮，主持人场外音朗诵：“和平鸽的腾飞，预示着将会在x市市场上自由的翱翔;气球的腾空，象征着酒店事业兴旺发达，蒸蒸日上!”〉。
L：11：20主持人宣布仪式圆满结束。
M：11：20-11：50公司领导接受媒体访问。
N：11：50-13：30答谢午餐。
O：结束后向与会人员发放纪念品(xx负责)。
注：活动前一天应该进行彩排，具体视实际情况而定。
(2)其他：1)当天来宾的车辆停放地点由负责安排人员引导停放。
2)当天的午餐由xx负责。
3)当天的礼仪小姐由xx负责。
4)当日的安全保卫工作由xx负责。
(三)后期跟进工作1)剩余物资的搬运工作;(xxx负责)2)现场活动录像带的整理。
(xxx负责)相关文章：1.餐饮营销策划书方案2.餐饮营销活动方案范文3.餐厅饭店春节促销活动策划方案4.餐厅营销策划书范文3篇5.餐厅活动策划书范文。