蜂蜜-本草纲目
『本草纲目1000问』第十篇《本草纲目》之虫部
『本草纲目1000问』第十篇《本草纲目》之虫部第十篇《本草纲目》之虫部卵生类李时珍认为蜂蜜有何功用？李时珍说：蜂蜜是蜂采集而成的，所以叫做蜜。
《神农本草经》作石蜜，是以生在岩石间的为佳，后世医家反牛出许多疑问，今特为蜂蜜作正名。
味什。
性平。
无毒。
《名医别录》记载：性徽温。
汪颖说：各种蜜的气味，当以花的气味为丰。
冬天、夏天的蜜为卜，秋天的蜜次之，春天的蜜则容易变质发酸．福建、两广一带的蜜性质极热，因为南方较少霜雪，花性多热。
四川的蜜性温，西部的蜜则性凉。
刘完素说：蜜是由蜂酿成的，蜂寒而蜜温，物源虽同而性气各异。
李时珍说：蜂蜜是生蜜性凉，熟蜜性温，不冷币僳，得中和之气，所以十二脏腑的病，没有不适宜的。
但是多食蜂蜜也易生湿热虫匿的病，小儿尤应戒食。
《神农本草经》认为：蜂蜜可祛除心腹间的邪气，冶疔慷风、痛证、使五脏安定，补其不足，并能益气补中，止痛解毒，除害种疾病，调和百药。
久服可坚强意志，轻身健体．使人不觉饥饿，益寿延年《名蓬别录》谓：可调养脾气，除心烦，治疗饮食不下、肠噼痢疫、肌肉疼痛、口舌生疮，能聪耳明曰。
陈藏器认为：蜂蜜可治疗牙疳齿龋、唇口牛疮、眼睑赤烂、能杀虫。
甄权称：能冶疗突然心痛及赤白痢疾，用水调蜜为浆，顿服一碗即止；或者用姜汁同蜜各一合，用水调和后顿服。
经常服用，可使面色红润如花。
孟诜认为：蜂蜜主治心腹瘀血刺痛，及赤白痢疾，同生地黄汁各用一匙，服后即愈。
寇宗夷说：蜂蜜同薤白捣，可涂敷烫伤、烧伤，能止疼痛。
《肘后方》载：用白蜜涂伤处，贴以竹膜，一日三次。
李时珍认为：蜂蜜的功能足调和营卫，滋润脏腑，疏通三焦，调理脾胃。
蜂蜜的药用功效是如何发现的？陶弘景渭：石蜜是道家做丸药的辅助之物，无不用它。
仙方中也单炼之，据说服蜜可以益寿不老；李时珍说：蜜蜂采无毒的花，以小便酿成蜂蜜？所谓臭腐之物生神奇。
蜜入药用有五种功能：清热，补中，解毒，润燥，止痛。
生蜜性凉，所以清热；熟蜜性温，所以补中；味甘性平，所以解毒；质柔润泽，所以润燥；缓可去急，所以能止心腹、肌肉、疮疡疼痛；和则致中，所以能调和百药，而与甘草同功。
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蜂蜜的作用1. 中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。
具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。
常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
22. 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。
常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。
单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收。
酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。
乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。
黄酮：抗氧化，提高机体免疫力。
33. 蜂蜜=人体血清蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。
试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。
蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒性液体——蜂毒，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。
每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。
44. 根据蜜蜂所采集的花的种类不同，分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。
不同的蜂蜜，功效也不同。
祛火蜜：黄连蜜、枇杷蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。
美容养颜蜜：苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。
对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。
对胃有好处的蜜：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。
对失眠有好处的蜜：龙眼蜜、五昧子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆。
对通便有好处的蜜：凡是蜂蜜都有通便的功效。
55. 蜂蜜的色泽和蜜蜂采集的蜜源种类直接相关，因此不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜，色泽有很大的差别。
洋槐蜜和某些浅色蜜气息清香、品质好，但党参蜜、龙眼蜜、枣花蜜颜色深，同样也属于优等蜜。
营养学专家研究表明，深色蜜中的蛋白质及铁的含量高于浅色蜜约50％。
6健康小提示:1．蜂蜜“搭档”蜂蜜吃法很多，可以温水冲服饮用，也可以和各类食物搭配食用。
昆虫类中药材
昆虫类中药材昆虫类中药材是中医学中非常重要的组成部分。
它们具有独特的药理活性和药用价值，被广泛应用于中药的配方中。
以下是一些常见的昆虫类中药材及其相关参考内容。
1. 蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂采集花蜜、胃蜜腺加工合成的产物。
它具有滋补养身、润肺止咳、清热解毒等功效。
《本草纲目》中记载：“蜜，甘味，平，无毒，健胃生津益血润燥，缓急差忒寿气。
”参考文献：《本草纲目》、《中华本草》2. 蜂胶：蜂胶是蜜蜂从树脂中采集而来的一种物质，主要含有花粉酚、酚酸、醇类和萜类等多种活性成分。
它具有抗菌消炎、增强免疫力、提高抗氧化能力等作用。
参考文献：《神农本草经》、《本草纲目》3. 蚕蛹：蚕蛹是家蚕的幼虫，在繭内发育而成。
蚕蛹具有滋肾益气、消肿杀虫等功效，被广泛应用于治疗脱发、肺病等疾病。
参考文献：《本草纲目》、《本草经集注》4. 车前子：车前子是蝉类的干燥卵巢。
它具有清热解毒、利尿通便、清肺泄热等作用，常用于治疗肠炎、痢疾等疾病。
参考文献：《本草纲目》、《中药大辞典》5. 参蛭：参蛭，即草间蛭，是一种血吸虫类寄生虫。
它具有活血化瘀、消炎止痛等作用，常用于治疗痈疽、瘰疬等疾病。
参考文献：《本草纲目》、《神农本草经》以上是一些常见的昆虫类中药材及其相关参考内容。
昆虫类中药材广泛应用于中医药领域，有着独特的药理活性和药用价值。
在使用时，应根据具体病症和体质来选择合适的药材，并遵循中医药的治疗原则。
此外，应注意昆虫类中药材的收集和加工，确保品质和安全性。
最后，昆虫类中药材的使用还需结合医生的指导，以避免不适或不良反应。
温性蜂蜜有哪些
温性蜂蜜有哪些
蜂蜜在生活中很常见，含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，具有清热，补中，润燥止痛解毒美容等功效，深受人们的喜爱。
我们知道食物是具有温性和寒性之分的，蜂蜜性平，但有些蜂蜜是温性的，这就必须符合我们的要求了。
那么，温性蜂蜜有哪些？下面咱们就来详细看看吧。
食物是温性还是凉性，这个是中医的专利，所以需要从中医典籍中寻找，《神农本草经》中说蜂蜜“味甘，性平”;《本草纲目》中说蜂蜜“生凉，熟温”;《本草汇言》中说蜂蜜“味甘，气寒，无毒”。
说法都有些不大一样，我个人比较认同《本草纲目》中的说法，即蜂蜜生食性凉，熟食性温。
所谓的生蜜其实就是没有经过加工的蜂蜜，熟蜜就是经过大锅熬制的蜂蜜，不过这个温度不能过高，《本草纲目》中有详细的记载。
上面所说的蜂蜜是我国古代的蜂蜜，也就是中蜂蜜，采集的蜂蜜也都是百花蜜，那么现代的意蜂蜜和单花蜂蜜也是这样的性质吗?
我们知道，现在的蜂蜜都属于分离蜜，也就是属于《本草纲目》中所说的生蜜，但是并非都是凉性的，我认为现在的蜂蜜有性平偏温和性平偏凉两种类型。
比如枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜属于性平偏温的蜂蜜，而洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜、紫云英蜜等等属于性平偏凉的蜂蜜品种，当然这是我个人的认识，可能有偏差。
蜂蜜的性质除了跟蜜源有关以外，还和食用方法有关，比如
我们不止一次的提到过，蜂蜜用温水冲服就是温性的，用凉水冲服就是凉性的。
这个可以作为大家食用蜂蜜的时候的一个参考。
说的好像有些跑题了，哪些蜂蜜是温性的呢?查阅了很多文章，说枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜这三种蜂蜜是温性的比较多，大家可以参考这个结果，如果您发现我说的不对，欢迎联系我，我会做相应的更改，以方便更多的朋友。
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喝蜂蜜的好处一、常食蜂蜜可保健康长寿蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成。
根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜质量最好。
从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜，又叫石蜜或岩蜜，质量最好，但产量有限，因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。
蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。
《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品，古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”，而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。
我国梁代名医陶弘景说过：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。
”这种说法虽有夸张之嫌，但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。
营养分析表明，蜂蜜中含有大约35％葡萄糖，40％果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。
蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。
蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。
酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。
蜂蜜的气味芳香可口，从营养和保健价值来看，不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。
蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。
明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。
生则性凉，故能清热。
熟则性温，故能补中。
甘而和平，故能解毒。
柔而濡泽，故能润燥。
缓可以去急，故能止心腹肌肉创伤之痛，和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。
”在临床上，蜂蜜不仅可以治疗胃炎，还可以在蜂蜜中加上某些药物治疗溃疡病。
如每晨用温开水冲蜂蜜6克，空腹服或用丹参15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁冲蜂蜜服，可治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症。
为什么蜂蜜有此疗效呢？原来蜂蜜是一种潜在的碱性食物，它所含的锰等无机盐，有促进食物的消化和同化作用，从而减轻胃肠负担而缓解症状。
若用蜂蜜30克，炒枣仁末15克，分2次冲服，有很好的宁心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多梦。
蜂蜜是热性还是凉性你知道吗？
前些时间我们解决了蜂蜜是酸性还是碱性的问题，今天我们来看看蜂蜜是热性还是凉性的问题，其实凉性或者温性是属于中医的术语，我们只有从中医的典籍中寻找蜂蜜到底是温性还是凉性。
蜂蜜是热性还是凉性《本草纲目》是中药百科全书，里面说蜂蜜“味甘、性平、无毒”，那么是不是说蜂蜜属于性平的食物呢，别急，后面又说“蜂蜜生凉熟温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之”。
这里说生凉熟温，意思是生蜜是凉性的，熟蜜是温性的，什么是生蜜和熟蜜，生蜂蜜说没有成熟的蜂蜜，如1天的水蜂蜜；熟蜂蜜是相对生蜂蜜来说的，如积安堂10天成熟蜂蜜，还有一种说法就是用开水处理过的，如煮过的蜂蜜，注：现代科学表明，蜂蜜的葡萄糖、果糖、vc等是怕高温的，此种加工的蜂蜜是没有营养的。
明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。
生则性凉，故能清热。
熟则性温，故能补中。
”因此，用凉水冲服蜂蜜，具有清热、润燥，解毒的作用，适合于体质偏热的人；而用温水（40—60摄氏度为宜）冲服蜂蜜，则补益脾胃，促进消化，适合于脾胃虚弱的人。
这理说的蜂蜜热性还是凉性取决于水的温度，不知道是不是有些牵强。
古人典籍中所记载的蜂蜜都属于土蜂蜜，也就是中蜂蜜，百花蜜，而现在市场上最多的是意蜂单花蜜，这些单花蜂蜜和蜜源植物密切相关，属性也不会和古人所说的蜂蜜一样了，那么热性的蜂蜜有哪些？枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜。
枣花蜂蜜呈铁红色，多用于滋补、调理、活血用，温性蜂蜜适合体寒或者身体虚弱的人食用，有些人以为食用这样的蜂蜜会上火，其实也并非如此，蜂蜜用凉水冲的话，即便是性温的蜂蜜也不会上火。
性平偏温的蜂蜜我所知道的就是上面3种，至于偏凉的蜂蜜，就很多了，积安堂洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜、紫云英蜜、油菜蜜都属于性凉的蜂蜜，如果经常上火，可以选用此类蜂蜜。
以上的蜂蜜是凉的还是热的内容只供大家参考，如果你是蜂蜜是温性还是凉性的专家，请保持与积安堂的联系，我们表示感谢。
《本草纲目》的美白珍方
《本草纲目》的美白珍方作为中国传统医学文化的重要组成部分，《本草纲目》为后世研究提供了大量宝贵的中药资源，其中包括许多用于美容养颜的珍贵方剂。
特别是对于现代人广受关注的美白问题，《本草纲目》中也有不少经典方剂，展现了中医美容的独特理念和技术。
一、《本草纲目》中的美白珍方1. 麦芽美白面膜《本草纲目》中记载了用麦芽、蜂蜜、花粉、牛奶和珍珠粉制成的面膜，用于美白肌肤。
这些原料中都含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质等营养成分，能够滋润肌肤、减少色斑、痘印等皮肤问题，让肤色变得更加亮泽和均匀。
2. 红花美白水红花是《本草纲目》中常见的一种中药材，具有活血化瘀、调经养颜等功效。
用红花、薏米、菜籽等原料制成的美白水，可以深入皮肤层次，帮助淡化黑色素，提亮肤色。
同时，这种美白水还具有抗氧化、抗皱、防晒等多种作用，是中医美容中非常实用的一种方剂。
3. 枸杞美白面膜枸杞是常见的滋补食材，具有养肝明目、益气补血等功效。
将枸杞、山楂、草莓、珍珠粉等原料磨成粉末，制成面膜后涂抹于面部肌肤，可以温和去除角质，促进细胞代谢，达到美白肌肤的效果。
同时，这种面膜还可以收缩毛孔、淡化细纹、提升肌肤弹性，是一款非常全面的中药美容产品。
二、中医养生美容建议除了以上介绍的珍贵方剂外，中医养生美容还有许多其他方面需要关注，包括饮食、运动、穴位按摩等方面。
以下是一些具体的建议：1. 饮食调理中医认为，“美白从内而外”是最重要的原则，因此饮食调理是重中之重。
要多吃蔬菜水果、瘦肉鱼类、豆制品等富含营养成分的食物，同时避免油腻、辛辣、刺激性食物的摄入。
此外，饮食中还应摄入多种维生素和矿物质，如VC、VB1、VB2、A、E、铜、锌、硒等，可以帮助皮肤细胞的生长和修复，从而达到美白肌肤的效果。
2. 运动保健适当的运动可以促进新陈代谢，改善皮肤血液循环，增强机体免疫力，从而达到延缓皮肤衰老、美白肌肤等作用。
韩式瑜伽、普拉提、太极拳等缓和而有效的运动方式特别适合女性练习。
蜂蜜的历史
蜂蜜的历史蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经过充分酿造而成的天然甜物质(原料蜜)，经过滤、脱水，灌装加工而成的产品。
人类利用蜂产品的历史十分久远，其中蜂蜜是人类最早利用的甜食。
蜜蜂酿蜜为食，人类开发了这一资源。
在早期，人类可能是极偶然地在空心树、木头或山洞中发现了蜂巢中的这种甜味物质。
在非洲，土著村民用一种叫做寻蜜鸟的鸟来帮助他们寻找非洲蜂蜜的蜂巢，然后割取蜂蜜。
蜂蜜曾被人们看作是极为富有的标志。
圣经告诉人门，上帝许诺给犹太人一块流着奶和蜜的土地。
对于古代希腊人来说，蜂蜜是众神所食的“特别的生命液体”。
在希腊神话中，大神宙斯是被蜂蜜和山羊奶喂大的，而且他还有个做养蜂神的曾孙阿利斯泰俄斯。
在人类发现蔗糖和甜菜糖以前，蜂蜜是人类唯一的甜味剂。
“蜂蜜乃从天而降之甘露，尤以繁星升空、彩虹横渡之时，彼甘露亦增”──哲学家亚里斯多德在其著作《动物志》中关于蜂蜜用梦幻般的语言这样写道。
亚里斯多德也是著名的蜜蜂研究者，他已经知道花蜜(nectar)被蜜蜂采集后经过熟酿而成为蜂蜜这一过程。
但蜂蜜竟具有这样不可思议而浪漫的魅力，使得冷静的哲学家也会作出如上描述。
1919年，在西班牙巴伦西亚地区的阿拉尼亚洞窟内发现了公元前6000年前后的壁画。
画中除鹿、野猪等动物外，还描绘了当时采集蜂蜜的情景。
这是对沟通了人类与蜜蜂的蜂蜜的历史进行的最早描绘。
类似于养蜂的活动最早出现是在公元前5000年左右。
从古埃及第五王朝(公元前2600年)的乌塞尔法老所建造的太阳寺出土的浮雕上描绘了当时养蜂的情景，并有记录表明当时养蜂作为一种职业已经确立。
罗马时代还出现了大型养蜂场。
中国殷墟出土的甲骨文中，已出现「蜜」字。
另外，早在三千五百年前，古埃及人已知道用蜂蜜治病。
在古印度的Ayerveda学派里，蜂蜜和牛奶被列为「延年益寿」的饮料。
除了蜂蜜外，蜂花粉、蜂王浆、蜂胶也是人类熟知的蜂产品，而蜂毒的运用也逐渐受重视。
蜂蜜的知识
蜂蜜的知识【蜂蜜的主要成份】几千年来蜂蜜经久不衰，这与蜂蜜所具有的多种独特营养成分有关。
蜂蜜主要成分有：⑴可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约65-80%; ⑵各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%; ⑶与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，约0.06%; ⑷20余种促进人体生长和代谢的维生素; ⑸多种活性酶。
【蜂蜜的医疗保健作用】李时珍在《本草纲目》中阐述蜂蜜为：“清热也，补中也，解毒也，止痛也。
”现代中医认为，蜂蜜主要能防治：⑴胃肠道疾病：便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、儿童痢疾等。
⑵神经系统疾病：失眠、头痛。
⑶感染性创伤、烧伤、冻伤。
⑷美容。
【蜂蜜和肥胖症】糖主要是蔗糖。
从食物中摄入的糖分过多，会使脂肪过剩，人体发胖。
而蜂蜜成分与白糖不同，主要是果糖和葡萄糖还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸等。
果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖，具有迅速恢复、解除疲劳的作用。
而且，蜂蜜中的B族维生素较多，能使体内脂肪转化为能量而释放，所以，蜂蜜虽比白糖甜却不会使人发胖。
早在公无前成书的《神农本草经》中就记载了蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”。
所谓“轻身”就是减肥。
【蜂蜜的服用方法】⑴蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。
⑵调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。
⑶饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。
⑷用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。
⑸蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳。
尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，其颜色金黄，风味独特，不妨一试。
⑹饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸)，宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎(胃酸过多)，宜饭后服用。
【各种蜂蜜功效大全】⑴百花蜜采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。
蜂蜜
蜂蜜(《本经》)蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜。
我国各地均产，主产于湖北、四川、云南、河南、江西、广东、江苏、浙江等地。
味甘，性平。
归脾、肺、大肠经。
功效补中、润燥、止痛、解毒。
临床用名有生蜜、炼蜜。
【本草汇言】《神农本草经》：味甘，平。
主治心腹邪气，诸惊痫，安五脏，诸不足，益气，补中，止痛，解毒，除众病，和百药。
《名医别录》：微温，无毒。
主养脾气，除心烦，食饮不下，止肠辟，肌中疼痛，口疮，明耳目。
《本草拾遗》：主牙齿疳匿，唇口疮，目肤赤障，杀虫。
《药性论》：君。
治卒心痛及赤白痢，水作蜜浆，顿服一碗止，又生姜汁，蜜各一合，水和顿服之。
《本草衍义》：汤火伤，涂之痛止，仍捣薤白相和，虽无毒，多食亦生诸风。
《本草衍义补遗》：甘，喜入脾。
其多食害必生于脾。
而西北人得之有益，东南人得之未有不病者，亦气之厚薄不同耳。
虽然，东南地下多湿，宜乎其得之为害也。
西北地高多燥，宜乎其得之为益也。
《本草》云石蜜除众病，和百药。
《本草纲目》：蜂采无毒之花，酿之大便而成蜜，所谓臭腐生神奇也。
其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。
生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉，疮疡止痛；和可致中，故能涸和百药，而与甘草同功。
仲景治阳明结燥，大便不通，蜜煎导法，诚千古神方也。
和营卫润肝脏，通三焦，调脾胃。
蜂蜜生凉熟温，不冷不澡，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。
但多食亦生湿热虫匿，小儿尤当戒之。
《本草经疏》：石蜜，蜂采百花酿成。
故《本经》味甘，气平。
《别录》微温无毒。
得草木群英之精华，合露气以酿成，故其气清和，其味纯甘。
施之精神、气血、虚实、寒热、阴阳、内外诸病，罔不相宜。
经曰：里不足者，以甘补之。
甘为土化，土为万物之母。
石蜜具天地间至甘之味，故能安五脏诸不足，及益气补中除众病也。
心经有热，则为诸惊痫痉，得甘缓之气则心火降，烦热除，诸惊立痫痉平矣。
关于蜂蜜的一些历史文献
关于蜂蜜的一些历史文献蜂蜜用于人类医疗保健历史悠久，形成了灿烂的蜂文化。
《诗经.周颂.小毖》(约公元前11--6世纪)为我国最早文字记载蜜蜂的资料，“其予非蜂，自求辛蜇”，告诫人们不要激怒蜜蜂，以免被蜇.东周时期，人们将蜂产品用于食品。
《礼记.内则》中载有“子事父母，枣栗饴蜜以甘之，”“雀、鹌、蜩、蝥，皆可供应用，则自古食之矣.”“蜩、蝥鲜之，人君燕食。
”《楚辞.招魂》中有“瑶浆蜜勺”和“柜妆蜜饵”之句。
这些都反映出当时蜂蜜生产的情景。
众多诗家文人为之讴歌。
《楚辞.招魂》和《离骚》对蜂蜜都给予了赞美;在《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”，晋代左思在《蜀都赋》中对蜂房;葛洪在《神仙传》中对蜂蜜;郭璞在《蜜蜂赋》中对蜂蜜性能;唐代贾岛及宋代苏轼对蜜蜂和产品的赞美都多次显于笔下;陆游、孟郊、李商隐、刘恂也均不止一次为之吟诗作词;近代文学家鲁迅、高尔基及大数学家华罗庚都写下了对蜂的精神及其产品功效予以赞美的诗篇;老革命家朱德委员长也曾挥毫提词。
在中国大量医学古籍中均有与蜂疗相关的记载。
《神农本草经》收载的365味药材中，蜂蜜被列为上品，兼有治病和保健功效。
“蜂蜜味甘、平，无毒，主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除百病和百药。
久服强志轻身，不饥不老，延年。
”汉朝已将蜂蜜推为帝王珍贵食品，长沙马王堆三号汉墓的手写帛书《五十二病方》中有蜂蜜治病的配方。
甘肃武威旱滩汉墓出土了木质医药简牍92枚的《治百病方》(25--88年)，记载36种医方，其多种丸剂用白蜜作冶合剂，其它制剂中也有用蜂蜜配方。
医圣张仲景著《伤寒论》中的“蜜煎导方”(世界最早的栓剂处方)治疗虚弱病人便秘的蜂蜜栓剂：“治阳明病，自汗出，若发汗，小便自利者，此为津液内竭，虽鞭不可攻之。
当须自欲大便;食蜜七合，于铜器内，微火煎.当须淀如饴状搅之勿令焦著，欲可丸，井手捻作铤，令头锐，大如指，长二寸许，当热时急作，冷则鞭。
蜂蜜食用方法
食用方法直接服用或温(凉)开水调服
李时珍在《本草纲目》中阐述蜂蜜为”清热也，补中也，解毒也，止痛也”。
现代中医认为，蜂蜜主要能防治：
1.胃肠道疾病：便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、儿童痢疾等。
2.神经系统疾病：失眠、头痛。
3.感染性创伤、烧伤、冻伤。
4.美容。
中医有句话“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。
说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。
所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。
蜂蜜有很高的营养价值，经现代医学临床应用，服用蜂蜜可促进消化吸收，增
进食欲，镇静安眠，提高机体的免疫力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极的作用。
因为婴幼儿的生长发育所需各种营养成分，蜂蜜中几乎都含有。
特别是对虚弱无力，神经衰弱，病后恢复期，老年体虚营养不良等辅助疗效更佳。
对心脏病、肝炎、贫血、高血压、咳嗽、便秘、烫伤、冻伤、胃及十二指肠等疾病都有很好的疗效。
蜂蜜_百度百科
分离蜜，又称离心蜜或机蜜，是把蜂巢中的蜜牌取出，置在摇蜜机中，通过离心力的作用摇出，并经过滤的蜂蜜，或用其他方法从蜜牌中分离出来的蜜。这种新鲜的蜜一般处于透明的液体状态，有些分离蜜经过一段时间就会结晶、例如油菜蜜取出不久就会结晶。有些蜂蜜在低温下或经过一段时间才会出现结晶。
巢蜜，又称格子蜜、利用蜜蜂的生物学特世，在规格化的蜂巢中，酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块、巢蜜既具有分离蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一种被誉为最完美、最高档的天然蜂蜜产品。人们根据蜜源植物的流蜜规律及蜜蜂封盖蜜脾的习性，可以按照不同的格式生产单蜜、一个巢框可以分为4块、8块、12块不等。实验证明只要外界蜜源充足，无论大小方格，蜜蜂都能够造牌、灌蜜、封盖。单蜜块面积越大，封盖越快。市场上出售的巢安是用透明无毒的硬塑料做成大小及形状不同的格子或把盖封好的全蜜牌用刀分割成一定形状的蜜块硬塑料盒装的巢蜜，先制作一定格式的巢框，然后将小块的巢础嵌入格内，装进巢框后放入采蜜群中，让蜜蜂在格子内营造巢脾、贮蜜、封盖成巢蜜、巢蜜有双面和单面的、酿制成符合规格的巢蜜后，取下成熟的巢蜜块，装盒、包装，即成为市场上的商品巢蜜。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
目录
历史
基本属性原料
种类
等级划分和性状特征
成份和性质
功效普通功效
2、根据物理状态分类
蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同的物理状态，即液态和结晶态（无论蜂蜜是贮存于巢蜜中，或者从巢房里分离出来）一般情况下，刚分离出来的蜂蜜都是液态的，澄清透明流动性良好、经过一段时间放置以后，或在低温下，大多数蜂蜜形成固态的结晶、因此人们通常把它分为液态蜜和结晶蜜。
本草纲目对蜂蜜的描述
本草纲目对蜂蜜的描述
《本草纲目》是明代李时中所著的药物学巨著，对蜂蜜的描述如下：
蜂蜜甘平，性补脾胃，润肺通便。
蜜性微温，味甘平，入脾、肝、肺经。
蜜味甘美，性温而不燥烈，能补中益气，养阴润燥。
故有“蜜能补五脏，去热解毒”之说。
蜜入胃后能促进消化，有健脾胃、补中益气的功效。
蜜还具有滋润肺燥、镇咳平喘、润肠通便的作用。
用于治疗胃脘痛、食欲不振、泄泻便溏、咳嗽气喘、肠燥便秘等症。
与此同时，蜜尚有润燥通便之功效，凡燥属于干燥细燥之病，皆不可胜数。
例如咳嗽燥痰，肺燥引起咽干咳嗽痰黏，都可以服用蜂蜜进行缓解。
如果肠燥便秘，可以搭配蜂蜜服用，润肠通便。
总的来说，蜂蜜是一种既美味又有益健康的食物，有益于消化、补气和滋润肺燥等作用，适用于多种疾病的辅助治疗。
但需要注意的是，蜂蜜的热量较高，糖分含量也较高，因此糖尿病患者慎用，同时过量食用也会引起肥胖等问题。
四季学堂蜂蜜那么多妙用，你却只把它当糖用
四季学堂蜂蜜那么多妙用，你却只把它当糖用蜂蜜是食物，也是药。
用得不对，它也会对人体有害。
今天，我们就一起学习下中医对蜂蜜的认识——蜜者，密也蜜者，密也。
味甘质润。
而性主固，密护内，故能补中益气，养液安神。
润肺和营，杀虫解毒。
生者凉，熟者平。
以色白起沙，而作梨花香者为胜。
——《随息居饮食谱》蜜，之所以名蜜，因为它有密的意思，即固密、封藏的性质。
蜂蜜是蜜蜂的主要食物，工蜂采来蜜后，会将蜂蜜密封在一格格蜂房中，用蜂蜡封口。
储藏蜂蜜一是为了越冬（冬天几乎没有蜜源），二是为了提供给雏蜂生长的口粮。
在蜂蜜的功效，“密”的作用体现在——保护。
比如被烫伤了，可以在患处涂抹蜂蜜。
从中医的角度来看，蜂蜜味甘补脾，而脾主肌肉，有助于伤口的恢复或愈合。
从西医的角度来看，蜂蜜有消炎、防止伤口感染的作用，是天然防腐剂。
另如附子中毒，首选是生甘草、黑豆或绿豆来解毒。
如果这些没有的话，味甘和平和的蜂蜜也可以解附子毒，但必须是生蜂蜜解毒的效果才好。
蜂蜜味甘，而能补中益气，这也是“密”的体现。
补脾胃一般用炼过的熟蜂蜜。
从质地来看，蜂蜜黏稠润泽，具有滋阴的功效。
蜂蜜色或白或黄，故能润肺、滋脾胃之阴。
肺燥干咳吃点蜂蜜效果很好，但注意不要兑水稀释，直接吃效果最好。
当人心神慌乱的时候，也可以吃些蜂蜜，有安神的作用。
为什么呢？因为人在不安的时候，往往有内风，蜂蜜味甘而能缓急，滋阴而能息风。
有句老话叫“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，睡前喝点蜂蜜水，是有助于缓解紧张、使人安眠的。
生蜜· 熟蜜炼法以器盛，置重汤中，煮一日，候滴水不散为熟蜜。
或以蜜一斤，入水四两，放砂石器内，桑柴火慢熬，掠去浮沫，至滴水成珠亦可。
但经火炼，且性温也。
按中医的分类，蜂蜜分生蜜和熟蜜。
生蜜就是直接从蜂巢取出的蜂蜜，含水量较高。
熟蜜即炼蜜，就是练过的蜂蜜，即把生蜜隔水慢煮，令水分蒸发，减少含水量，炼到滴水成珠的程度。
中医认为，生蜜性凉，主清热解毒；熟蜜性温，主补中润燥，中医剂型中的蜜丸用的也是熟蜜，中药炮制中的蜜炙法用的也是熟蜜（熟蜜在炼蜜的过程中，杂质被去除、酶类活性被破坏、微生物被大量消灭，这样保质期就变长了）。
本草纲目对蜂蜜的描述
本草纲目对蜂蜜的描述蜂蜜是一种具有镇静、润肠、润肤的甘农产品，被视为一种非常有用的天然食品。
在中国，蜂蜜是由蜜蜂通过采集花蜜、芦笋、松弛或蔗糖等原材料制成的。
蜂蜜的颜色有浅黄、深黄、金黄等色调，其质量和口感也因蜜源的不同而异，而蜜源又包括山茶花、融蔗糖蜜等。
蜂蜜大约含82%的糖分，大部分为葡萄糖和果糖。
此外，蜂蜜还含有10%的水分、氨基酸、维生素、矿物质和酶类等物质。
中医學中认为，蜂蜜性甘、味甘，具有润肺、润肠、止咳、清热、解毒、消肿的功效，是儿童糖友的最爱。
蜂蜜的医疗用途非常广泛。
有些人患有感冒、喉咙疼痛和支气管炎等疾病时，可以试着用蜂蜜来缓解症状。
此外，蜂蜜还可以用来治疗消化系统疾病、心脏问题、高血压、肝脾疾病等病症。
蜂蜜洁肤也是常用的方法。
蜂蜜具有温和的抗菌作用，能够促进细胞再生和修复受损皮肤。
因此，蜂蜜经常被用来治疗痤疮、水痘、麻疹等皮肤问题。
此外，蜂蜜作为一种天然食品，被广泛应用于烹饪和饮食领域。
蜂蜜是烘焙甜点中的常用食材之一，还可以作为果酱、沙拉酱、茶和咖啡等飲品的甜味剂。
尽管蜂蜜有很多好处，但是蜂蜜并不是人人都适合食用，特别是蜜蜂花粉过敏者和糖尿病人。
因此，在食用蜂蜜之前，应该先咨询医生的意见，并根据自己的身体情况来决定是否食用。
同时，在选择蜂蜜时，应该选择新鲜、天然的蜂蜜，以确保其品质和营养价值。
综上所述，蜂蜜作为一种天然的甘农产品，在人们的日常生活中有着非常广泛的用途。
它不但可以用来改善身体健康，还可以应用于烹饪和美容领域。
因此，尽管在选择时需要格外小心，蜂蜜还是一种非常有价值的食品。
本草纲目蜂胶的记载
本草纲目蜂胶的记载
蜂胶主要以蜂蜜、蜂腰胶和蜂皇胶作为原料，早在本草纲目中就有记载：“蜂胶，材榆木，取蜂蜜泡，焙干，服之解痞温中，用于脐上。
”其实，蜂胶最大的功效是滋阴补肾，温中健脾，生津止渴，健肾固精，补血活血，活血化淤，润肠通便，滋养肝肾，增强免疫力，补补气血，延缓衰老等功效，广泛应用于治疗肾虚、气血不足、肝肾不足、阳虚、阴虚等病症，以及肾虚乏力、腰酸膝痛、消渴失眠、发热咳嗽等症状的保健和治疗。
本草纲目还提到，蜂胶可以用于治疗女子败血病、乳汗、妊娠吐血等：“内服蜂胶，特别用于阴寒振奋血液，散冷阻滞，利气消渴，安神清志，治疗女子败血病、乳汗，妊娠吐血，胸满治痈，用之佳者。
”
另外，本草纲目还曾提及蜂胶可以用于祛湿：“蜂胶外用，取温汤与之一块，释之在股窝，及咳嗽咳血、膈腹胀满者，或湿痹寒滑，用之佳者。
”
本草纲目的记载中，蜂胶的功效得到了充分体现，被誉为补肾壮阳、活血化淤、祛湿、清热解毒的一味珍贵之药。
因此，无论是治疗肾虚、气血不足等慢性病症，还是治疗发热咳嗽、皮肤湿疹等急性病症，蜂胶都是一味不可多得的珍贵药物。
蜂蜜性温还是性寒
蜂蜜性温还是性寒前些时间我们解决了纯蜂蜜是酸碱性還是偏碱的问题，今日我们讨论一下纯蜂蜜是性热還是性凉的问题，实际上性凉或是性温是归属于中医学的专业术语，我们只能从中医学的著作中找寻纯蜂蜜到底是性温還是性凉。
下边就讨论一下纯蜂蜜温性還是寒性?纯蜂蜜是性热還是性凉?《本草纲目》是中药材百科辞典，里边说纯蜂蜜“味甘、性温、无毒性”，那麼是否说纯蜂蜜归属于性温的食材呢，别着急，后边又说“纯蜂蜜生凉熟温，不热不噪，得中合之气，故十二五脏六腑之病，罔不适合之”。
这儿说生凉熟温，意思是生蜜是性凉的，熟蜜是性温的，什么叫生蜜和熟蜜，生纯蜂蜜说沒有完善的纯蜂蜜，如1天的水纯蜂蜜;熟纯蜂蜜是相对性生纯蜂蜜而言的，如积安堂10天完善纯蜂蜜，也有一种叫法就是说用沸水解决过的，如煮过的纯蜂蜜，注：现代科学技术说明，纯蜂蜜的葡萄糖、葡萄糖、vc 等是怕高溫的，此类生产加工的纯蜂蜜是沒有营养成分的。
明朝科学家李时诊强调：“纯蜂蜜当药之功有五：清热解毒也;补中也;润肺也;祛毒也;止疼也。
生则性凉，所以能清热解毒。
熟则温性，所以能柔肝。
”因而，用冷水服用纯蜂蜜，具备清热解毒、润肺，祛毒的功效，合适于身体素质偏热的人;而用温开水(40—6零摄氏度为宜)服用纯蜂蜜，则滋补肠胃，促消化，合适于脾胃虚寒的人。
这理说的纯蜂蜜性热還是性凉在于水的溫度，不清楚是否一些苍白无力。
古代人著作中所记述的纯蜂蜜都归属于纯蜂蜜，也就是中蜂蜜，百花蜜，而如今销售市场上数最多的是意蜂单蜜，这种单花纯蜂蜜和蜜源植物息息相关，特性也不会和古代人常说的纯蜂蜜一样了，那麼性热的纯蜂蜜有什么?枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜。
枣花蜂蜜呈铁鲜红色，多用以滋补养生、调养、活血化瘀用，性温纯蜂蜜合适体寒或是体质虚弱的人服用，有的人认为服用那样的纯蜂蜜大会上火，实际上也并不是这样，纯蜂蜜用冷水冲得话，就算是温性的纯蜂蜜也不会容易上火。
蜂蜜可以在煮菜的时候放一点吗
蜂蜜可以在煮菜的时候放一点吗
蜂蜜遇到高温后其中的营养物质会遭破坏，最好等到食物凉到温热的程度在加蜂蜜搅拌调味。
蜂蜜，不仅是营养佳品，而且是医家良药，我们的祖先自古就用蜂蜜治疗许多疾病。
李时珍在《本草纲目》中阐述了蜂蜜的药用功能：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。
”现代医学研究表明，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠。
提高机体的免疫功能，增强身体抵抗力，美容滋润、护肤、用蜂蜜洗脸可使皮肤白里透红，具有补血、止咳功效。
特别是对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营养不良等疗效更好。
辅助治疗便秘、心脏病、呼吸系统疾病、肝脏病、肠胃道疾病的作用。
追求健康的家庭里，厨房中应常年摆放着蜂蜜罐，不管做菜，还是做面包、蛋糕，都用蜂蜜代替白糖。
尤其烤鸡、烤鸭时用点枣花蜜，其颜色金黄，风味独特。
在牛奶里加点蜂蜜，可防治感冒、咳嗽、便秘等疾病。
蜂蜜不能用沸水冲。
沸水可使蜂蜜中的淀粉酶发生分解，维生素C破坏可达20%至50%，其他营养成分也都会发生变化，色泽也会由白变深变暗，降低蜂蜜本来的营养价值。