红萝卜的功效与作用

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女性吃红皮萝卜的好处

女性吃红皮萝卜的好处1、防癌、抗癌生红萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8~10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。

2、抗肿瘤生红萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。

3、补血国人普遍的认为，很多的红素食物能够帮助人们补血，东北红萝卜也不例外，它也具有帮助贫血患者补血的功效。

4、降血压红萝卜籽被医学界认为具有良好的降血压的作用，它将是一种疗效极高并且无毒副作用很有治疗功效的新型降压药物。

5、补钙萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%，比青萝卜高6%。

6、降低结肠癌的发病率红萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，及时把肠道中的有毒物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。

7、预防心血管疾病研究发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。

8、助消化红萝卜里面还含有丰富的能帮助消化的触酶、淀粉酶、甘酶、糖化酶，这些都为碱性，因此可以较快的中和胃酸，而且还含有促进增强食欲、胃肠蠕动的芥子油、膳食纤维等有机成分，所以，我们在每顿饭后生吃红萝卜就可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的特殊功效，对二指肠溃疡、胃溃疡也有很好的食疗功效。

9、抗病毒红萝卜具有非常好的抗病毒作用，我们正常的人体细胞中含有一种干扰素的基因，在诱导剂的刺激之下，能够产生干扰素。

干扰素可有效的抗病毒细胞，而且新鲜的红萝卜就是一种非常好的干扰素诱导剂哦，通过动物实验证明，红萝卜的提取物具有抗病毒感染的特大作用。

每一天生吃一百克红萝卜就可以为我人体产生较多的干扰素，它可以干扰我们体内的疾病，抵制疾病的发生哦。

红萝卜的功效与作用有这么大，可以抗病毒，因此我们在生活中应该多吃点红萝卜，让我们的身体更加健康。

1、红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分。

雌性红萝卜十大功效

雌性红萝卜十大功效雌性红萝卜为十字花科草本植物，性微温，入肺、胃二经，它的单位营养含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍。

对痛风、高血脂、高血压、胃酸、胃胀、哮喘、感冒、便秘等疾病有很好的食疗功效。

雌性红萝卜功效之一：抗痛风可在60分钟左右迅速缓解痛风急性发作期的剧痛！雌性红萝卜属碱性高钾食品，是含钾量极高的特殊品种，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。

唐•孟诜说：萝卜“甚利关节”；《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”；《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。

雌性红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代。

雌性红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc、Ve等物质，可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。

痛风是一种嘌呤代紊乱性疾病，在嘌呤的合成与分解过程中，需要有多种酶的参与，由于酶的缺失和先天性代异常，而导致了痛风的发生。

雌性红萝卜中含有很多能促进代、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体的营养物质分解代出体外。

雌性红萝卜具有超强的促进肝、肾代的功能，它能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体各部位的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。

长期食用雌性红萝卜可补充肝脏的转移酶，有效纠正嘌呤代紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度，缓解并消除痛风发作处的炎症，防止再次形成结石，从而达到治疗痛风的目的。

雌性红萝卜富含维生素K，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。

雌性红萝卜对胆结石、肾结石也有很好的预防和治疗效果。

自然界中有这样的规律：雌性物种在青春期为繁育后代，必须大量吸收储存营养物质，无论口感、营养均优于雄性物种。

进入“青春期”的雌性红萝卜具有旺盛的生命力和更多的活性营养成份，纤维含量也在与日俱增，食疗效果突出，更益健康。

痛风患者男女发病比例为20比1，女性痛风发病率低的主要原因是：女性体雌性激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。

萝卜的特点与功能主治图片

萝卜的特点与功能主治特点•外形：萝卜的外形呈圆锥形，通常为红色，也有白色、黄色等品种。

它的皮薄而光滑，质地坚硬。

•香味：萝卜有一种独特的清香味道，尤其是切开后散发出来的味道更加浓郁。

•口感：萝卜的口感有点脆生，但也有一些品种的萝卜口感较为柔嫩。

功能主治1.清热解毒：萝卜有一定的清热解毒的作用，尤其是红萝卜。

常食用红萝卜可以减少内热引起的症状，如口腔溃疡、痤疮等。

2.利尿通便：萝卜具有利尿的功效，能够减轻体内水肿症状。

同时，萝卜富含食物纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。

3.改善消化功能：萝卜中含有一定的纤维素，可以促进胃肠蠕动，增加食物消化和吸收的效率。

同时，它也含有一定的酶类物质，可帮助人体分解食物，提高消化能力。

4.降低血脂：一些研究表明，萝卜中的活性物质能够降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。

5.促进新陈代谢：萝卜中的维生素C具有一定的抗氧化作用，能够促进新陈代谢，维持身体的正常运作。

6.补充营养素：萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B、钾、镁等营养物质，可以提供人体所需的营养。

7.抗癌作用：一些研究表明，萝卜中的一些活性物质具有抗癌作用，可以抑制癌细胞的生长和扩散。

注意事项•食用过量：萝卜属于寒凉性食物，食用过多可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。

所以在食用萝卜时要适量，根据个人体质来决定口感和质量。

•孕妇要慎食：孕妇食用萝卜时要注意适量，因为萝卜具有促进血液循环的作用，食用过多可能会导致流产或早产。

•胃病患者慎食：萝卜含有挥发性油脂和辛辣成分，容易刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，不适宜胃病患者食用。

总结：萝卜是一类具有丰富营养和多种功能和功效的蔬菜。

它有清热解毒、利尿通便、改善消化功能、降低血脂、促进新陈代谢、补充营养素和抗癌作用等功效。

适量食用萝卜能够为人体健康提供帮助，但食用过量或者孕妇、胃病患者不宜食用。

因此，在享用萝卜美食的同时，我们应该注意量的控制和个人体质的特点，以充分发挥萝卜的功效。

胡萝卜的功效和作用

胡萝卜的功效和作用胡萝卜的功效和作用胡萝卜又称红萝卜，是野胡萝卜的变种，根为肉质，长圆锥形，颜色为红色或黄色。

胡萝卜吃起来脆嫩多汁，芳香甘甜，富含大量胡萝卜素及维生素，被称为小人参。

1、护眼：胡萝卜中含有大量胡萝卜素和维生素a，这两种营养成分对眼部都有较强的保健作用。

可有效消除眼部疲劳，缓解眼睛干涩，预防和治疗夜盲症。

2、通便：胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，吸水性较强。

食用后在肠道内的体积会膨胀，加快肠道蠕动速度，起到润肠通便的作用。

3、增强免疫力：胡萝卜素可在体内转变成维生素a，从而增强机体免疫功能。

胡萝卜中所含的木质素也有助于提高免疫力，增强抗病能力。

4、抗衰老：胡萝卜素能在体内转化成抗氧化剂，可有效清除体内自由基，减缓细胞的老化速度，消除皱纹。

胡萝卜种植时间和方法胡萝卜种植时间胡萝卜一般夏、秋播种，秋冬采收。

根据苗期需要高温，根部肥大期要求凉爽的特点，以及不同地区的气候和不同品种来安排播种期，使苗期处于较高温季节，根部肥大期处在凉爽季节。

为了夏季供应新鲜胡萝卜，可采用早熟品种春播，须使苗期避开过长的低温时期，防止幼苗通过春化阶段而造成先期抽薹。

胡萝卜播种最佳时间为小暑与大暑之间，但近年由于市场需求，也出现了春播胡萝卜。

春播较早，一般在2月下旬至3月上旬进行!胡萝卜种植方法胡萝卜种植的适宜温度胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20-25℃，生长适宜温度为昼18-23℃，夜温13-18℃，温度过高、过低均对生长不利，胡萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。

胡萝卜种植的土壤要求土壤应该为深厚的砂质壤土，PH5-8较为适宜。

要求土壤湿度为土壤最大持水量的60-80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长;若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。

过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。

胡萝卜的苗期浇水与施肥幼苗7～8叶时，趁土壤湿润深锄蹲苗，促进主根下伸和须根发展，并抑制叶部徒长。

萝卜食用时的作用以及功效汇总

萝卜食用时的作用以及功效汇总萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值。

因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。

其中红萝卜的功效有很多：首先红萝卜含有丰富的膳食植物纤维，能够增加胃肠蠕动，促进代谢，并通便防癌的功效。

其次，红萝卜含有大量胡萝卜素，消化吸收后在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，能转化为维生素A，维生素A有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

红萝卜能降糖、降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压、强心作用，对高血压、冠心病患者比较有效。

另外，经常吃红萝卜能增强抵抗力，红萝卜中木质素也能提高免疫力，间接消灭癌细胞等。

红萝卜要适量吃，脾胃虚寒的人最好不要吃。

青萝卜是我们日常生活中经常吃的蔬菜，青萝卜口感非常脆，可以凉拌吃，也可以用来腌咸菜，还能做汤，不仅食用方法简单，而且营养非常丰富，经常吃青萝卜对我们的身体有很多益处。

青萝卜的功效有很多，本文主要介绍下青萝卜具体有哪些功效，不过虽然青萝卜很好，但是也要注意一些禁忌。

1、预防癌症现在是一个癌症高发的年代，如果平时能坚持多吃一些青萝卜，就能预防癌症发生，因为青萝卜中含有的木脂素和微量元素硒都是天然的抗癌成分，而且它还含有大量的膳食纤维与植物纤维素，这些物质能清理人体内的垃圾，减少致癌物质生成，对预防癌症也有很大好处。

2、润肺止咳青萝卜是一种性质寒凉的食材，它能消炎杀菌，也能滋阴润燥，对人们因肺热肺燥引发的咳嗽痰喘，以及呼吸不畅等不良症状，都有明显预防与缓解作用，另外生活中人们出现气管炎和肺炎等不良症状时，直接把青萝卜榨汁喝，也能让症状很快。

3、提高人体抗病能力青萝卜还能提高人体的抗病能力，它含有的纤维木质素被人体吸收以后，能促进人体内免疫细胞再生，也能提高人体内免疫球蛋白的数量，它可以减少多种病毒与细菌对人体的伤害，能让人体抗病能力明显提高，对维持人体健康有很大好处。

4、提高消化功能平时多吃青萝卜还能提高人体肠胃的消化能力，因为青萝卜中不得含有大量膳食纤维，它还含有丰富的酶类成分，这些物质既能促进消化液分泌，保护胃肠黏膜，还能加快胃肠蠕动，能促进他们对身体内食物的消化与吸收，可以预防积食与消化不良，也能加快身体代谢，预防毒素堆积。

红萝卜的功效与作用及禁忌

红萝卜的功效与作用及禁忌推荐文章覆盆子功效和作用及副作用热度：覆盆子的功效和作用及吃法热度：覆盆子的功效与作用及禁忌是什么热度：覆盆子功效与作用及食用方法热度：覆盆子的功效与作用及禁忌热度：胡萝卜原产亚洲西部和非洲北部，13世纪经伊朗传入中国，因它的外形像萝卜，所以人们称它胡萝卜。

下面就由店铺为大家介绍下红萝卜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

红萝卜的功效和作用(1)防治手脚脱皮手脚脱皮大部分是由于营养缺乏，其中与维生素A有很大的关系，补充维生素A 是关键。

维生素A是一种脂溶性维生素，可有效的保护皮肤的表层，如果缺乏，会引起皮肤的干燥、脱皮等现象，时间长了还会裂手。

胡萝卜中的胡萝卜素可在体内转变为维生素A，经常吃胡萝卜有防治手脚脱皮的效果。

(2)胡萝卜汁美容胡萝卜含有丰富的维生素A原。

其在体内可转化为维生素A。

维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。

将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10毫升~30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。

此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。

胡萝卜的食疗附方(1)麻疹胡萝卜250克，荸荠250克，芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮。

日分3次服完。

(2)夜盲症胡萝卜500克，鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次，6天为1疗程。

(3)脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。

(4)角膜软化胡萝卜100克，鸡蛋2个。

先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。

鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋。

每日1次，7天为1疗程。

(5)百日咳胡萝卜500克，挤汁，加适量冰糖蒸开温服，每日2次。

(6)气血不足、头晕眼花、视物昏花胡萝卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜枣5个。

羊肉洗净切块，下油起锅用姜少许爆香;胡萝卜洗净，切片;淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳。

红萝卜的功效与作用

红萝卜的功效与作用红萝卜的功效和作用一：防癌、抗癌美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

红萝卜的功效和作用二：抗痛风抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。

唐?孟诜说：萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。

红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素k、vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。

红萝卜的功效和作用三：降血压医务人员发现，医务人员发现，常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。

同时，医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。

其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。

红萝卜可以说是一种食用价值很高的食物，因此日常生活中可以多吃这种红萝卜，在这里提醒一下在吃红萝卜的话，最好不要和白萝卜一起吃了，如果红萝卜和白萝卜一起吃的话，那么也会影响到消化的，对人体的健康也都是会造成很大的影响的。

红萝卜的适用人群1、有香烟毒的人一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。

2、气管不好经常感冒抵抗力差的人胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜，如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。

3、便秘或加强肠道排毒者便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长，会使肠细胞癌化的问题加重，所以加强胡萝卜的摄取，加强抗氧化作用，减少致癌机率。

红萝卜

红萝卜百科名片红萝卜红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。

原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。

红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

目录营养信息萝卜功效一：防癌、抗癌萝卜功效二：抗痛风萝卜功效三：降血压萝卜功效四：助消化萝卜功效五：止咳、化痰、平喘萝卜功效六：排毒美容萝卜功效七：抗病毒萝卜功效八：减肥萝卜功效九：补血萝卜功效十：补钙红萝卜与胡萝卜的区别营养价值粟米雪耳红萝卜汤雪耳红萝卜汤时蔬天妇罗营养信息萝卜功效一：防癌、抗癌萝卜功效二：抗痛风萝卜功效三：降血压萝卜功效四：助消化萝卜功效五：止咳、化痰、平喘萝卜功效六：排毒美容萝卜功效七：抗病毒萝卜功效八：减肥萝卜功效九：补血萝卜功效十：补钙红萝卜与胡萝卜的区别营养价值粟米雪耳红萝卜汤雪耳红萝卜汤时蔬天妇罗展开编辑本段营养信息营养素每100克热量(大卡)37.00 碳水化合物(克)8.80 脂肪(克)0.20 蛋白质(克)1.00 纤维素(克)1.10 维生素A(微克)688.00 维生素C(毫克)13.00 维生素E(毫克)0.41 胡罗卜素(微克)4130.00 硫胺素(毫克)0.04 核黄素(毫克)0.03 烟酸(毫克)0.60 镁(毫克)14.00 钙(毫克)32.00 铁(毫克)1.00 锌(毫克)0.23 铜(毫克)0.08 锰(毫克)0.24 钾(毫克)190.00 磷(毫克)27.00钠(毫克)71.40 硒(微克)0.63 【红萝卜的功效】萝卜功效一：防癌、抗癌美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

红心萝卜的营养价值和功效

红心萝卜的营养价值和功效红心萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，帮助消化、增进食欲、利大小便，有助于体内废物排出和减肥的功效，对于消化不良、胃脘胀满、胸闷气喘、伤风感冒有较好的疗效，萝卜籽疗效更佳。

常吃红心萝卜可预防冠心病、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压、预防胆石症等疾病。

此外，萝红心卜维生素C含量高，可以阻断亚硝胺等致癌物在体内生成，红心萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，能提高巨噬细胞的活力，增强机体免疫力，消灭癌细胞，对防癌、抗癌有重要作用。

1、止呕消嗳：降胃气，调脾胃。

2、化痰止咳：红心萝卜含有的蛋白质、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素比白萝卜高，有止咳化痰、利尿消食作用。

3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

4、淋证：含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。

5、解气消胀：顺气降逆、行气宽中、下气除胀6、发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。

7、消炎止痛：消炎退热，使炎症减轻。

8、抗癌防癌：红心萝卜的高纤维素可以引导人体自身产生干扰素，可以提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能，达到抗癌防癌的作用，尤其对消化道癌的预防和治疗有显着的效果。

1.萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

2.胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

3.萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

4.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

5.生萝卜与人参药性相克，不可同食。

以免药效相反，起不到补益作用。

1、白萝卜补气促消化白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。

胡萝卜的功效与作用及营养价值

胡萝卜的功效与作用及营养价值胡萝卜在西方被看做是菜中上品，具有很高的声誉，而且在荷兰，它还是国菜之一。

它含有几乎人类所需要的各种营养物质，又容易被人体所吸收。

下面是本人为你收集有关于吃胡萝卜好处，希望你会喜欢。

功效与作用1、利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

2、健脾除疳维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

3、增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。

胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

4、益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

5、降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

营养价值1、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

2、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

3、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

4、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。

作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

5、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

食用方法胡萝卜炒海带丝原料：胡萝卜一根、海带150克、洋葱1/2个、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙做法：1.胡萝卜洗净，去皮，切成丝，海带切成丝，洋葱切成丝，蒜切片。

红萝卜的营养价值及功效_

红萝卜的营养价值及功效_红萝卜营养丰富，属一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。

我国各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，是养生保健佳品，经常食用，对身体有好处。

《草食本草》认为萝卜具有“开风清热利便”的功效；《遂溪居饮食手册》也说它能“御风御寒”。

胡萝卜富含活性酶。

生食能有效促进嘌呤代谢。

胡萝卜还含有大量的物质，如钾、磷、钙、铁、维生素K和V，可以有效改善血液质量、碱化血液、利尿和溶解结石，对痛风患者非常有益。

胡萝卜富含钾，是其他胡萝卜的数倍甚至几十倍。

众所周知，钾可以调节细胞内适当的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节非常有益。

一、萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

二、萝卜适合燃烧、搅拌和制汤。

它也可用作配料和装饰品。

萝卜要留点叶子这样有助于保存。

萝卜放在湿润、阴凉处保存时间比较久。

冬天吃萝卜，夏天吃生姜。

萝卜营养丰富，深受大众喜爱。

那么如何购买胡萝卜呢？优质红萝卜：表面光滑、色泽佳、顶端叶子为绿色，形状均匀结实、且体积不宜过大为首选。

一、胡萝卜富含钙，是一种很好的钙补充剂。

二、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

三、萝卜热量少，纤维素多。

饭后很容易有饱腹感，这有助于减肥。

四、萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

五、胡萝卜皮中所含的胡萝卜素，即维生素A，能促进血红素的增加，提高血液浓度和血液质量，对贫血的治疗有很大作用。

六、红萝卜富含钾、磷、钙、铁、维生素k、v、c等物质，有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。

一、补钙红萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品。

二、减肥红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用。

胡萝卜的营养成分有哪些

胡萝卜的营养成分有哪些关于《胡萝卜的营养成分有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

我们都了解，红萝卜含有多种多样我们身体需要的营养元素，是我们饭桌上必需的蔬菜水果之一。

可是呢，大伙儿可能并不是很清晰红萝卜的全部营养元素，也不是很清晰红萝卜的全部作用。

今日呢，网编就来和大伙儿共享一下红萝卜的营养元素及其它的作用和功效，期待大伙儿能够看一看，还可以增长专业知识嘛。

红萝卜的作用与功效1.增加抵抗力，红萝卜中的木质纤维素也可以提升，间接性解决肿瘤细胞。

2.降血糖降血脂，软化血管，推动肾上腺激素的生成，也有降血压，清脑功效，是高血压、冠心病病人的饮食疗法上品。

3.清目，红萝卜带有很多胡罗卜素，进到机体后，在肝脏及结肠黏膜内历经水解作用，在其中50%变为维生素D，有清肝火明目地功效，可医治夜盲症。

4.利膈宽肠，纤维材料提升肠胃肠蠕动，推动新陈代谢，润肠抗癌。

红萝卜的营养成分1.胡罗卜素转化成维生素D，在防止鳞状上皮细胞病变的全过程中具备关键功效，红萝卜中的木质纤维素也可以提升。

做为一种抗氧化性，具备抑止空气氧化及维护机体一切正常体细胞免遭空气氧化危害的抗癌功效。

2.胡罗卜素具有造血机能补充身体需要的血液，进而改进贫血或冷尿症，另外带有丰富多彩的钾。

3.红萝卜带有纤维材料吸水能力强在肠胃中容积非常容易澎涨是肠胃中的“冲盈物质”。

4.红萝卜中的维生素D是骨骼一切正常生长发育的必不可少物质，有益于体细胞的生殖与增长。

红萝卜的购买红萝卜的吃法1.红萝卜整支烹制比切之后再烹制更有利于抗癌。

英国科学家前不久根据研究发现了这一饮食搭配规律性，由于整支烹制比割开后烹制的红萝卜多含25%的镰叶芹醇，此类成份有抗癌作用。

2.红萝卜不适合直接生吃。

胡罗卜素是脂溶性维他命，务必在植物油脂中才可以被消化和转换。

若直接生吃只有具有润肠和减少胆固醇的功效，而不可以消化吸收到大量的营养元素。

3.烹调时最好是不必放醋，会使维生素D原遭受毁坏。

红萝卜的功效与作用有哪些

红萝卜的功效与作用有哪些
红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色，对人体有多方面的保健功能。

那么，你知道红萝卜的功效与作用都有哪些吗?
红萝卜的功效与作用
1.防癌抗癌
美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

2.抗痛风
红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。

3.降血压
常生食红萝卜有降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。

4.助消化
现代医学研究发现红萝卜可以快速中和胃酸，并且还可促进胃肠蠕动、增进食欲、对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。

5.止咳化痰
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁，有降气化痰平喘的功效。

6.排毒美容
红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

红萝卜的营养价值
1、所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

2、能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

3、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

东北红萝卜功效有哪些

东北红萝卜功效有哪些在冬天来临的时候，我们都喜欢吃红东北红萝卜，有的用来炖汤喝，有的是用来炒肉，有的是用来用盐腌制成萝卜干人们的吃法是层出不穷。

这是源于东北红萝卜有着很好的功效，大家知道的是东北红萝卜能快速协调五脏平衡，提高人体免疫力，这只是其中的一点功效。

那经常吃“东北胡红卜功效有哪些？”还有哪些功效是我们不知道的呢？我们一起来看看介绍吧。

1、让双眼明亮动人。

好奇红萝卜为什么可以对视力有所帮助吗？主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题，而红萝卜都包含大量的这些营养素。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。

2、据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

3、胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。

胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。

维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。

4、但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。

如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。

所以胡萝卜不宜生吃。

对于一些上了年纪的老人或者是很小的儿童特别适合吃红萝卜，在吃的时候我们可以多给他们介绍一下“东北红萝卜功效有哪些？”的知识，这样他们也就更加的喜欢吃了。

现在的工作压力那么大，一些上班族每天面对电脑，其实只要多吃一点东北红萝卜一切问题都迎刃而解，为了自己的健康也为了家人的健康请好好爱护自己。

多从食物中来补充我们的营养哦。

野生胡萝卜功效与作用

野生胡萝卜功效与作用关于《野生胡萝卜功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大家如今吃的很多食材全是人工服务养殖的，尤其是蔬菜，有很多是历经人工服务培养来的。

红萝卜也是有天然的的，天然的红萝卜作用与功效十分的强劲，常常被中医学作为中草药材入秘方，用于清热去火、健脾胃温胃。

天然的胡萝卜的吃法有很多，红萝卜楞还可以服用，大伙儿能够来了解一下。

一、野胡萝卜的作用与功效野胡萝卜是一种味甘，微辛，性凉的一种中草药材中药材。

1)野胡萝卜是一种拥有很非常好的健脾胃温胃功效的一种中草药材药要才，另外野胡萝卜也是有非常好的凉肝活血功效，野胡萝卜是有非常好的清热去火功效的。

2)野胡萝卜是很非常好的一种主脾虚食滞的一种中药材，针对腹泻和惊风全是有益处的，另外野胡萝卜也有非常好的逆血的功效，野胡萝卜针对血淋和咽喉肿痛全是非常非常好的。

二、野胡萝卜的营养成分与作用成份每100克野胡萝卜根中带有蛋白2.1克，人体脂肪0.6克，糖原2克。

每100克野胡萝卜叶子含蛋白3.8克，碳水化合物化合物1.9克，人体脂肪0.56克，膳食纤维0.6克，糖原19克。

还带有丰富多彩的胡罗卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、红萝卜萜烯、红萝卜醇。

三、野胡萝卜的使用方法使用量野胡萝卜楞以口服取15-30g的野胡萝卜来放水煎汤，野胡萝卜也是能够外敷的，加入适量的野胡萝卜再捣汁涂。

四、野胡萝卜的吃法(1)炒野胡萝卜叶野胡萝卜叶子250克，食盐、鸡精、葱段、动物油各适当。

将野胡萝卜叶去杂清洗，入开水锅焊一下，捞起来清洗，挤干水份切条。

锅中烧开，下葱段煸香，放进野胡萝卜叶爆锅，添加食盐，炒至进味，点进鸡精，起锅即成。

作用：具备消肿、止咳化痰。

此菜对疮毒、痰咳、痒疹等症状有一定功效。

(2)野胡萝卜珊瑚豆野胡萝卜300克，青豌豆200克，葱段、生姜沫、食盐、鸡精、白汤、食用油各适当。

将野胡萝卜根去杂清洗，切割成青豌豆尺寸的丁;青豌豆清理干净预留。

红萝卜水的功效是什么

红萝卜水的功效是什么
“养生”这个词近年来越来越受到人们的重视，从之前的天天下馆子到现在尽量自己在家里烹饪，很多人连饮料也是完全DIY。

比如现在很多人家中厨房里都会配备榨汁机，苹果、梨子、香蕉、黄瓜、胡萝卜等等，反正日常能见到的果蔬，都会被拿来榨汁，做果蔬饮料喝，其中，胡萝卜是比较常见的素材之一。

那么，胡萝卜水的功效是什么？
一、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

二、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，
是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

三、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

四、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。

胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

五、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

红萝卜水的功效是什么？没想到吧，一杯简简单单的胡萝卜水有这么多的功效。

现在市场上有非常多功能种类各异的榨汁机，大家可以好好了解一下，选择一款合适自家的榨汁机，自制纯天然的果蔬饮料，还是非常健康的呢！。