把盐藏起来

把盐藏起来市二小姚久莲【教学目标】1、知识目标：理解溶解的概念；知道加快溶解的方法。

2、能力目标：经历对盐溶解现象的观察、描述过程，经历进行对比实验的过程，培养学生对实验所需要条件的猜想能力、实验操作能力和归纳概括能力。

3、情感目标：激发学生乐于探究事物的欲望，使学生敢于提出问题，乐于合作交流，了解科学和我们生活的密切联系。

【教学的重、难点】重点：对盐溶解的快慢提出假设，通过实验知道加快溶解的方法。

难点：初步学会对比实验的方法，理解实验过程中要对单个变量进行控制。

【器材准备】教师演示用：粗盐、玻璃棒、烧杯、冷水、热水、实验报告单、勺子等。

小组实验用：粗盐、玻璃棒、烧杯、冷水、热水、实验报告单、勺子等。

【教学活动过程】激趣导入提出问题1、猜谜语师：同学们，喜欢猜谜语吗？那我们来猜个谜语家住大海，走上岸来，太阳一晒，身体变白。

来自水中，却怕水冲，回到水里，无影无踪。

恭喜您！答对了！这个谜语卡就奖励给您。

盐是生活中不可缺少的调味品，人不可一日无盐。

如果长期不吃盐，身体就会出现问题。

老师这儿有一段和盐有关的故事片，想看吗？2、学生看影片，师随机介绍故事背景。

（这是1933年的冬天，敌人把红军封锁在山上，红军缺少食盐。

小红军潘东子和爷爷去给被困在山上的红军送盐......敌人在通往山上的路口设了关卡，盘查得非常严......哎呀，走在潘冬子前边的这个人，竹竿里的盐被敌人发现了......）敌人搜查得这么严，小红军该把盐藏在哪儿才能安全带上山呢？今天我们都来当一下小红军，帮潘冬子把盐藏起来，安全通过关卡，要想通过敌人的关卡，我们先要闯过三道关。

出示课件：科学大闯关让我们走进第一关：智力猜猜猜小红军是怎样把盐藏起来的？开动小脑筋，猜一猜。

1、学生作出各种猜测。

可能的猜测：生1：小红军把盐藏在帽子里带上山。

生2：小红军可能是把盐装在口袋里，快到封锁线时，顺着旁边把盐扔过去。

生3：小红军把盐化在水里，用塑料袋装着掂上山。

生4：小红军把盐化在水里，藏在棉衣里带上山。

……2、讨论交流；师：请大家分组讨论，选出我们的最佳方案(生选，并简单说出理由)生1：我觉得把盐扔过去，这种方法不行。

因为，他哪有那么大的力气，再说敌人也会发现的。

生2：把盐藏在帽子里不行，敌人一摸就摸出来了。

生3：小红军把盐化在水里，用塑料袋装着掂上山也不行，因为敌人会去尝塑料袋里的水。

生4：我认为把盐化成水藏在衣服里，这种方法好。

二、实验探究自主观察（一）实验一：盐能不能藏到水里师：看来同学们都认为把盐藏在水里这种方法最好，可是盐会不会化在水里呢？我们得用科学的方法来验证，用什么方法呢？（学生：做实验）对，做实验。

请同学们想想，要做这个实验需要哪些器材？生：杯子、水、盐（适时介绍烧杯）介绍盐：当时的盐是大颗粒的，就像这样的，不像现在这么细。

师：现在请每个小组长在“材料超市”里选取你们需要的实验器材，注意每样物品都要轻拿轻放。

下面我们就一起来动手做实验，探究盐到底能不能消失在水中，实验之前，先请同学们明白这次实验要求：1、实验用品要轻拿轻放，注意安全2、分工合作，组长带领两名同学动手实验，先往烧杯内倒入半杯水，再加入一勺子盐，其他同学请坐好，认真观察；3、用简单的语言描述实验结果并写在实验记录表（一）上。

大家记住要求了吗？实验开始。

（1）学生分组实验（2）小组汇报师：刚才同学们在做实验时都很认真，老师想知道你们发现了什么？生：盐慢慢变少了，变细了，用玻璃棒搅一搅盐化得特别快......师：老师真为你们细心的发现而感到高兴。

好，请大家坐好，请小组长整理好实验器材。

4、师：通过刚才的实验，我们验证了盐真的能化在水里，（板书：盐、水）像盐这样消失在水里的现象叫溶解。

[课件：概念]学生齐读一次。

（板书：溶解）下面同学们观察一下，老师这里用了一个双引号“”，那谁能说说看这里的消失为什么要加上“”呢？学生：这里的消失不是真正的消失不见了，其实是它溶解到了水里，藏在水中。

老师评论：对了，这里的消失不是真正的消失不见了，而是我们的肉眼看不到了，其实是它溶解到了水里，藏在水中。

好，同学们，看来这第一关我们都猜对了，老师宣布，第一关成功！师：让我们再一起走进第二关：“比比谁的快”！实验(二)、探究加快盐溶解的方法师：可当时的情况却很危急，盐还是大颗粒的盐，在那危急的关头，能等盐慢慢地溶解吗？聪明的小朋友，快想想办法吧！1、生分组讨论方法，交流汇报：生1：我知道，把盐放在水里搅一搅会快一些。

生2：我们组认为把盐放在热水里应该化得快。

生3：把盐弄碎后再放在水里化得快，我用这种方法化过糖。

生4：我们组觉得把盐放在热水里再搅一搅会化得快。

2、师小结：同学们的想法可真不少，老师把你们的方法总结一下大概是这么几种：A是搅一搅，B是用热水，C是碾碎，还有几种方法合用;D用热水和搅一搅合用。

E碾碎和搅一搅合用F 碾碎和用热水合用G碾碎、用热水、搅一搅三种方法合用。

(师适时板书)3、师：想法不错，这些想法到底行不行呢？得通过实验来验证。

师：在实验之前，我们先来举行一次喝水比赛，看谁先喝完。

（挑选两名学生，同时喝，但多少不一样）这样比赛行吗？请说出理由。

（再选两名学生，多少一样，但一个先喝，一个后喝）这样比赛行吗？为什么？（选两名学生，一杯热水，一杯冷水，同时喝）这样比赛行吗？请说出理由。

师：对，喝水比赛要求参赛队员要用大小一样的杯子，喝同样多并且温度一样的水，同时喝，这样才能比较出谁先喝完。

那么，比较各种情况下溶解的快慢也要设计出相同条件和不同条件，不同条件只能是一个。

4、设计方案（明确实验的对比因素）。

a、教师演示搅拌可以加快食盐溶解。

①在两个杯子中倒入同样多、冷热相同的水，同时各放入相同的盐，其中一个杯子静止不动，另一个杯子用筷子不停地搅拌。

出示实验记录单填写相同条件和不同条件②、得出结论，完成实验记录单。

结论：搅拌、不搅拌是不同的条件；水的多少、盐的大小、放入时间、水的温度是相同的条件。

因此，搅拌可以加快食盐溶解。

（板书：可以加快。

）加快食盐溶解实验报告单b、学生设计方案，教师巡回指导。

要求：请各小组自主选择一种方法，填写实验记录表（二）中的相同条件和不同条件。

学生设计实验方案，C、师：刚才每个小组都讨论得很认真，哪个小组愿意跟大家说说你们的实验方案？其他小组认真听，发现他们的设计不合理或不完整的，听完之后你们可以发表自己的看法，同时要根据发言小组的方案，看看自己小组制定的方案有没有问题，及时进行修改。

小组汇报，教师或学生补充[课件：随机出示答案]可能回答：生1：我们组选择用热水，需要热水、烧杯、食盐。

生2：我们组选择合用。

需要研皿、筷子、水、食盐、烧杯师：同学们真聪明，这么快就知道怎么做这个比较实验了。

实验方案设计好了，接下来我们就通过实验验证我们的猜想，比比谁的快。

为了确保实验顺利进行，在实验之前老师有几个“小提示”要提醒同学们，我们一起来看大屏幕[课件出示：实验小提示①实验用品要轻拿轻放，不要弄碎，以免扎伤自己，特别是用热水时，注意不要烫着。

②选好实验材料后，小组长确定两名队员进行比赛，听小组长口令同时把盐加入水中；③实验过程中要将自己的观察发现和实现结论填入实验记录表（二）中，同时整理好实验器材。

]大家明白了吗?好，大家动手做做吧，比一比谁的盐溶解得快。

5、分组实验A、学生分组实验，教师巡回指导B、小组汇报师：刚才每个小组的同学在实验探究中都表现得非常棒，哪个小组愿意跟大家说说你们组的实验结果？6、结论：刚才大家通过实验，验证了搅拌、用热水、弄碎都可以加快溶解。

[课件出示：搅拌、用热水、弄碎都能加快盐溶解。

]1、师：原来故事中片中的小红军就是用其中的一种方法把盐很快地溶解在水里，然后顺利地带上了山。

我非常高兴地宣布：咱们第二关闯关成功！[课件出示：闯关成功]让我们再一起走进第三关：“盐水藏在衣服里”！实验三：把盐水藏在衣服里。

我们已经快速地把盐藏在水里了，那么衣服里能不能藏盐水呢？实验验证同学们：做这个实验，该用什么材料呢？该怎么做呢？生：把布料放入盐水中，观察盐水有什么变化。

师：你观察到了什么？生：盐水慢慢少了，渗到布料里了。

说明：衣服里能藏盐水。

现在我宣布：第三关闯关成功。

闯过这三道关，我们已经把迅速盐溶解到水里，再把盐水渗透到衣服里了。

小红军潘冬子正是这样做的，才顺利地通过了关卡，把盐安全地送上了山。

同学们真棒，也像小红军一样机智勇敢，掌声送给自己！三、小组交流总结反馈师：在刚才的科学大闯关中，我们是怎样帮小红军把盐藏起来的，安全通过关卡？1、小组中交流：2、一名同学代表本组交流：3、知识点回放：A、像盐这样____________________________的现象就是溶解。

B、加快盐溶解的方法有____、____、_______等。

4、你从小红军身上学到了什么？四、实践应用拓展创新1、师：其实，溶解在我们生活中经常用到，细心的小朋友们，你能把你所知道的溶解现象告诉大家吗？学生举例：同学们知道得可真多，溶解现象在生活中还有很多[课件出示：拓展视频] 这是……2、听故事，说出里面的科学道理：驴子运盐，滑倒在水里，跌倒在水里的那部分盐溶解了，驴起来时感到身体轻了许多，这件事使它很高兴。

后来有一回，它背了棉花，它不懂得棉花跟盐不同，故意滑倒在水里，棉花吸水，使它无力站起，就淹死在水里。

愚笨的驴子为什么丢了性命呢？（是因为它不知道盐能溶解到水里，越来越轻了。

棉花不能溶解到水里，还会吸水，只能越来越重。

）师：看来咱们班的孩子都是生活中的有心人，爱动脑，勤思考这样才能把科学运用于生活中，才会像小红军那样聪明机智。

那么小红军用棉衣把盐水带上山以后，红军是怎样把盐从水中取出来的呢？我们下节课继续探究。