厨房美食菜谱：西红柿油菜芹菜炒面的做法
西红柿炒芹菜的做法
西红柿炒芹菜的做法
西红柿和芹菜都有利于我们身体的健康，可以说是蔬菜类的一种佳品，经常吃西红柿，经常吃芹菜，有利于美容，更有利于身体的健康，所以很多人想了解一下西红柿炒芹菜的做法，下面就详细介绍了西红柿炒芹菜的做法，如果你想学会，可以看看下面的解答。
西红柿炒芹菜
配料：大颗芹菜，西红柿2个，调味花椒，精盐，蒜，葱
做法：1、切一半芹菜，洗好，平放切成长条片状
2、将蒜和葱切末
3、将西红柿切成小条状，放入小盆
4、锅烧热，加入油，待油冒泡。
加入花椒粉，蒜、葱，搅拌，在葱、蒜未变黑之前放入西红柿翻炒
5、直至西红柿化成汤，此时放入切好的芹菜片，翻炒，加入盐，酱油，按照自己口味添加
6、待芹菜变软入味，加入少许鸡精，即可出锅(也可以在出锅时再加些葱调味，随个人口味)
西红柿炒芹菜白菜
用料
猪肉100g
西红柿一个
芹菜按个人
白菜按个人
红辣椒按个人
油、盐、酱油少许
西红柿炒芹菜白菜的做法
1把菜洗好切好
2热锅，放油
3先放西红柿炒几分钟，依次放芹菜、白菜。
翻炒至熟透
4按个人口味放红辣椒一起炒几分钟，盛好后开饭
西红柿和芹菜，都是普通的蔬菜，同时价格也比较便宜，营养价值相对来说也很高，所以对于很多喜欢吃西红柿炒芹菜的朋友，为了能让自己做出来的口味适合自己，让自己的家人也喜欢，那么要对以上的介绍内容，全面的进行掌握，才能做出来的口味更正宗。
厨房美食菜谱：番茄青菜鸡蛋面的做法
厨房美食菜谱：番茄青菜鸡蛋面的做法
青菜番茄鸡蛋面，简单又美味，做早餐营养也很丰富哦！
食材
主料：
番茄100g
大青菜叶
鸡蛋2个
面条
油适量
盐适量
步骤
1.西红柿切块，大青菜把菜帮和菜叶分开，先将菜帮切小块。
2.鸡蛋在碗里打散。
3.锅底放少许油，先将西红柿小火煸炒至出汁。
4.加入菜帮，翻炒均匀。
5.兑入适量水，想快点的话可以兑入开水。
6.水开后下面条，待面条漂浮起来的时候将鸡蛋液沿着锅边倒到锅内。
7.下入青菜叶，轻轻翻匀，加入适量盐，关火后再盖盖子焖三分钟即可。
小贴士：菜帮比较难熟而且不容易入味，如果先炒一下就可以缩短成熟时间。
厨房美食菜谱：西红柿炒芹菜的做法
厨房美食菜谱：西红柿炒芹菜的做法
单独炒芹菜味道不是很好，有些发苦，所以建议芹菜还是和其他菜搭配一下比较好，今天家里买了很多的西红柿，所以就用西红柿和芹菜搭配了，炒出的味道也是非常不错的，番茄果汁的味道酸甜正好能掩盖芹菜的苦涩。
芹菜颜色鲜绿番茄红彤彤红绿搭配真的是很正点了。
食材
主料：
西红柿300g
芹菜
油适量
盐适量
酱油适量
步骤
1.芹菜摘去叶子
2.把芹菜切成段
3.西红柿洗干净
4.把西红柿切成条状
5.锅中放入适量的豆油
6.把西红柿放入锅中翻炒
7.避免糊锅可以加入适量温水
8.当西红柿果汁出来更多的时候可以把芹菜放入
9.加入适量的盐和酱油翻炒五分钟左右
10.盛到盘中可以开饭了
小贴士：芹菜不想炒的太烂的那就晚些时间在放西红柿可以烂那样果汁出来的更多酱油也少放颜色才更正点。
厨房美食菜谱：西红柿炒面的做法
厨房美食菜谱：西红柿炒面的做法
酸酸甜甜的西红柿炒面，没胃口的时候来上一份，保你胃口大开，这是我根据老家的西红柿打卤面改良的，用某些人的话说，那真是太好吃了，呵呵
食材
主料：
面条100g
鸡蛋
西红柿2个
油适量
盐适量
小葱适量
黄豆酱适量
步骤
1.准备好食材，洗干净沥干水
2.锅内烧开水，放入适量盐，再放入面条，等面条煮到9成熟捞出放入冷水中待用。
（过了冷水的面条不会粘到一起）
3.西红柿切小块
4.鸡蛋打散，放入锅中炒好，盛出，加适量油放入西
红柿，加少许糖和黄豆酱，放入炒好的鸡蛋（这个步骤和西红柿炒蛋的做法一样），等炒好后放入过了水的面条
5.加入适量的小葱
6.一盘美味的西红柿炒面就出OK了
小贴士：西红柿切小一点比较容易煮透，煮透才出味道，炒西红柿的时候放些黄豆酱和糖，面条里面就有了黄豆酱的香味和西红柿的酸味，加糖是为了提出西红柿的甜味，现在市场里的西红柿都是催熟的，如果是自家种的西红柿就不用放糖了，那都是自然熟的，本身就有了酸酸甜甜的味道。
厨房美食菜谱：杂蔬炒面的做法
厨房美食菜谱：杂蔬炒面的做法
用面条机压出的细面条非常适合炒面使用。
周末在家的时候给爸妈做的炒面，加入了很多蔬菜，味道非常好！
食材
主料：
面条200g
油菜
豆芽200g
香菇5个
胡萝卜1个
葱适量
海鲜酱油适量
精盐适量
味精适量
油适量
步骤
1.准备好所用原料，蔬菜清洗干净
2.油菜切成段，香菇切片，胡萝卜插成丝，葱切碎
3.锅内放入清水，加入少许盐。
豆芽放入锅中烫一下
4.油菜轻烫一下捞出
5.香菇放入开水锅中烫熟
6.前期处理后的蔬菜，控干水份备用
7.锅内放入清水烧开，放入面条
8.煮八成熟
9.捞出，用冷水冲凉后控干水份
10.锅内放入底油，放入葱花和胡萝卜和香菇煸炒
11.放入豆芽和油菜
12.放入海鲜酱油，精盐
13.快速翻炒均匀
14.倒入控干水份的面条
15.放入味素，快速翻拌均匀
16.翻动炒勺，避免粘锅。
均匀后即可出锅
小贴士：1，根据个人喜好选择蔬菜
2，蔬菜提前烫熟是为了避免炒面的时候出水，也更便于成熟和入味
3，面要煮到八成熟，炒的时候一定要快速翻拌。
各种炒面
十五、西红柿鸡蛋面
1、葱花姜片蒜片，留点葱叶最后用，鸡蛋两个，西红柿一个，西红柿去皮切块，鸡蛋打散，先炒熟备用，锅里放少许油，放葱姜蒜爆香，加西红柿翻炒，改小火熬至软烂出汁，加炒好的鸡蛋，少许盐，翻炒几下出锅，撒上葱叶。
2、锅里热水、水开后加少许盐，放入面条煮熟盛出，浇上番茄炒蛋拌匀即可。
十六、西红柿牛肉面
材料：熟牛肉一块、西红柿两个、挂面适量、葱花、盐、黑胡椒粉、味精、香油、香菜。
1、熟牛肉切小块，西红柿去皮切成小块。
2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀。
3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟。
2、要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。
3、在煮面片之前，另锅炒菜。一般是爆炒的细羊肉（或牛肉）丝，内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料。
4、将煮好的面片放到炒好的菜中，同炒片刻，加上酱油，即可食用。
二十一、阳春面
原料：鲜面条250克、紫皮洋葱2个。
十九、香辣牛肉面
1、牛腩切块。
2、牛腩放入凉水中，水慢慢加热将牛腩焯水后捞出。
3、手擀面适量。
4、佐料备好。
5、高压锅放入凉水，倒入焯水的牛腩，放入葱姜、香叶、大料，桂皮加压20分钟到牛肉熟透。
6、炒锅放适量油，倒入郫县豆瓣炒出红油，接着放葱花、姜末、蒜片爆香。
2、锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
3、加入肉末炒至变色。
4、加入少许花雕酒（或米酒）、适量生抽、老抽、五香粉、冰糖、葱头酥。
5、加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
6、面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
厨房美食菜谱：西红柿炒芹菜的做法
厨房美食菜谱：西红柿炒芹菜的做法
很清爽的一道小菜！这还是高中时期舍友教我的呢！说芹菜配上西红柿特别好吃！
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。
其中，维生素B、P的含量较多。
矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
食材
主料：
芹菜200g
西红柿
葱花适量
盐适量
糖适量
步骤
1.西红柿和芹菜洗干净
2.芹菜切段西红柿切滚刀块
3.锅里热油加葱花爆香
4.放入一半西红柿煸炒出汁水
5.加入芹菜大火翻炒
6.炒到芹菜断生，加入盐
7.再倒入另一半西红柿大火翻炒，加少量白糖提鲜。
8.翻炒均匀出锅即可！很好吃！
小贴士：炒西红柿时加点白糖可以提鲜！吃不到甜味的！但是不能加多！。
厨房美食菜谱：油菜西红柿鸡蛋面的做法
厨房美食菜谱：油菜西红柿鸡蛋面的做法
经常吃西红柿不爱感冒，据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。
而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
食材
主料：
鸡蛋1个
面条
西红柿2个
油菜
油适量
盐适量
鸡粉适量
香油适量
六月鲜酱油适量
步骤
1.准备材料。
2.油菜洗干净，西红柿切块。
3.炒锅放油，放进切好的西红柿。
4.加水。
5.放海鲜酱油。
6.西红柿汤开了放面条。
7.面条差不多软了放油菜，油菜用手掰碎。
放盐，鸡粉。
8.把鸡蛋打在碗里面。
9.把鸡蛋打散，撒在面条里面。
10.鸡蛋花好了关火，点香油。
11.油菜西红柿面就好了。
小贴士：炒锅放油煸炒西红柿添水煮面。
油菜用手撕碎。
厨房美食菜谱：青菜炒面的做法
厨房美食菜谱：青菜炒面的做法
拉面耐煮，配上青菜，饱腹又营养的简餐，做早餐或者晚餐都可以
食材
主料：
手工拉面200g
青菜
香肠50g
鸡蛋2个
老抽适量
步骤
1.青菜切段，香肠切片，肥瘦分开放
2.鸡蛋两颗，磕入碗中打散
3.热锅放入肥的香肠，小火把肥肠中的油烧出后，再加瘦的香肠翻炒
4.香肠拨到旁边，锅中倒入打散的鸡蛋翻炒至鸡蛋凝固
5.加入青菜梗，翻炒至青菜梗稍变软再加入青菜叶
6.加入菜叶后翻炒片刻
7.事先把拉面煮至七分熟，过两次凉水
8.过了凉水的面倒入锅中，翻炒片刻过后加入少量老抽，继续翻炒
9.炒至面条上色均匀，面条熟透即可装盘
小贴士：白水煮面的时候面不能煮的太过，七分熟即可，面条内有少部分白心。
过凉水可以多过几遍，但是不能长时间浸泡，以免面不够劲道。
这里选用的是带肥肉的香肠，没有可以用猪肉或者植物油代替。
厨房美食菜谱：西红柿青菜打卤面的做法
厨房美食菜谱：西红柿青菜打卤面的做法
早上吃面条是个很省事的事情，就是吃面条也得变个花样，成天青菜面吃的都快成青菜了，想着今天来做个西红柿打卤面吧，味道还挺好的，就是成果照拍虚了。
食材
主料：
鸡蛋2个
西红柿
青菜50g
面条
油适量
盐适量
葱末适量
步骤
1.准备好食材：面条（同事自己家里压的，很有劲道）、鸡蛋、西红柿、小油菜、葱白。
2.锅烧热后放入花生油，油热后打入鸡蛋。
3.将鸡蛋炒成碎末，变黄就可以乘出来了。
4.将炒好的鸡蛋先放入碗中备用。
5.锅中倒入事先切好的西红柿翻炒。
6.在锅中稍微加点水，因为做的是卤子，水要适量多点。
7.西红柿炒至粘稠就可以倒入鸡蛋了。
8.放入适量的盐调味。
9.将做好的西红柿鸡蛋卤子放在一边备用。
10.锅中另外倒入花生油，放入葱末爆香。
11.倒入事先烧好的开水，水开后放入面条。
12.面条煮一两分钟之后放入青菜。
13.面条快熟了的时候放入适量的盐调味，再煮一下之后就可以出锅了。
14.吃的时候在面条上淋上事先做好的西红柿鸡蛋卤子就可以了。
小贴士：1、炒西红柿的时候要适当加点水，那样做出来的卤子不会很干。
2、青菜要在面条煮两分钟之后再放，放早了青菜容易变黄，营养价值会少很多。
番茄青菜鸡蛋面的做法【养生健康食谱大全】
番茄青菜鸡蛋面的做法
文章导读
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番茄青菜鸡蛋面是现在最常见的面条的制作方法，也是非常的简单的，是可以省下来
很多的时间的，特别是在早上的时候一天的工作刚刚开始，根本就没有那么多的时间可以
在家里面精心的去制作早餐的，所以就可以吃一碗番茄青菜鸡蛋面的，下面我们就一起来
学习一下番茄青菜鸡蛋面的做法。
做法1
材料:
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步骤:
1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎; 各种西红柿鸡蛋面
各种西红柿鸡蛋面。
厨房美食菜谱：青菜炒面的做法
厨房美食菜谱：青菜炒面的做法
面食控的我吃米饭吃得厌倦时，都会在每周末过一下面瘾，汤面、炒面、焖面换着做，随着天气的热，也开始做凉面，最喜欢荆芥黄瓜凉面，小时候的记忆。
做面，我喜欢用鲜面条，菜市场和超市都能买到，吃起来比干面条味道更好！
食材
主料：
鲜面条100g
青菜
油适量
盐适量
青椒1个
大白菜50g
生抽适量
老抽适量
步骤
1.准备鲜面条。
2.大白菜切成小片。
3.青菜择洗干净。
4.锅内放水烧开。
5.烧开的水里下入面条，煮透。
6.煮透的面条捞出过凉，放点色拉油拌匀。
7.锅内放油烧热，放入白菜和青菜快炒。
8.青菜变软后，放入上述步骤6中的面条小火翻炒。
9.等面条和青菜翻炒均匀后，调入少量老抽即可出锅。
小贴士：1.面条捞出来过凉后放点色拉油拌匀，防止粘连。
2.做的时候放了一个辣椒，吃起来有的辣，不喜欢辣的可以不放。
3.白菜可以换成洋葱。
厨房美食菜谱：西红柿炒芹菜的做法
厨房美食菜谱：西红柿炒芹菜的做法
富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
食材
主料：
芹菜
西红柿
油适量
盐适量
味精适量
葱丝适量
姜丝适量
味达美适量
辣椒1个
步骤
1.准备热油，爆炒葱花和姜丝。
2.洗净一个青椒和一个西红柿，青椒和西红柿切成一
厘米宽窄。
3.把青椒和西红柿翻炒5秒，放点味达美。
4.然后把切好的芹菜段放入翻炒，加入盐翻炒入味，最后放点鸡精。
5.盛入盘内。
小贴士：炒芹菜记得放一个西红柿，那样口味酸脆，和放醋不是一个味道哦，再加上一个青椒，有一点点的辣味道。
吃起来很不错哦。
炒面放什么菜好吃？
炒面放什么菜好吃？平时人们经常会有吃炒面的习惯，炒面是中国非常传统的一道小吃，在今天，各个地方的人做炒面的方法都不尽相同，比如安庆的炒面、辽宁的场面以及山东的拌炒面都是非常有名的，一般人群都可以放心吃炒面，那么在做炒面的时候，应该放入什么蔬菜才好吃呢？炒面放什么菜好吃？家常炒面面条、鸡蛋、油菜、油、老抽、蚝油、香油。
1.水烧开后下面条，煮至8成熟，放入冷水过凉，控干水分后放几滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下；青菜焯水后过冷水。
2.热锅冷油，放入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油即可。
西红柿鸡蛋炒面面条、鸡蛋、西红柿、尖椒、油、盐、酱油、五香粉1.煮好的面在凉水中过凉，捞出；西红柿切块；尖椒去籽切丝。
2.锅内放油，加入五香粉炒香，加入鸡蛋、西红柿快速翻炒，加入酱油炒匀，倒入面条和尖椒，调入适量的盐调味。
3.快速的翻动面条，使面条均匀的裹匀酱汁即可关火。
三丝炒面面条、胡萝卜、火腿、卷心菜盐、鸡精、生抽、老抽、小葱1.胡萝卜、火腿、包菜切细丝；香葱切长段；锅内加盐、油烧开水，放入干面条，至面条变软，捞起。
2.热锅放油，放入胡萝卜，包菜炒至断生，加入火腿丝，翻炒片刻，加入煮软的面条，用筷子翻炒均匀。
3.加入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒至均匀上色，加入香葱段再翻炒片刻即可。
肉丝炒面面条、猪肉、洋葱、生抽、老抽、小葱、五香粉、玉米淀粉、白糖、白胡椒、花雕酒1.洋葱洗净切丝；小葱洗净，切成5cm长的段；生抽2大勺、老抽2小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺制成炒面料。
2.肉切丝，放入花雕、生抽、五香粉、玉米淀粉、油搅拌均匀腌制15分钟；面煮熟，过凉水，沥干水分。
3.锅中倒油，下肉丝翻炒，表面变色后，再下洋葱丝，洋葱略微软时，倒入面条、炒面料迅速翻炒均匀，上色均匀后，下葱段，再翻炒半分钟即可。
酱油炒面面条、鸡蛋、油菜、酱油、葱、老抽、白糖1.2勺酱油、1勺生抽、1勺白糖调匀即成料汁；小葱切成葱花；油菜从中间切开；面条煮熟后，过凉水，沥干待用。
厨房美食菜谱：番茄炒芹菜的做法
厨房美食菜谱：番茄炒芹菜的做法
从小喜欢芹菜，生拌，炒，包饺子都喜欢。
冰箱里的芹菜不够炒一盘，刚好还有西红柿和一点百合，就凑合炒了一盘番茄芹菜，没想到味道和色泽都很棒，而且最主要的是份素菜。
食材
主料：
芹菜
西红柿
百合
葱花2勺
蒜末1勺
糖适量
盐1小勺
步骤
1.准备芹菜西红柿葱百合蒜
2.芹菜切成3~4厘米长的段西红柿去皮切片。
油锅放葱花爆香，加入芹菜西红柿翻炒。
3.翻炒一会儿加入盐巴，糖，百合。
4.芹菜，西红柿都是可以生吃的食物，百合炒一会儿就熟，所以不用炒太久，百合熟了以后加入蒜末翻炒几下出锅。
小贴士：切番茄的时候要切成片，炒的时候好出汁。
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋青菜面的做法
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋青菜面的做法
宝感冒了，所以吃点汤面，多来点青菜吃点热乎的。
食材
主料：
西红柿2个
鸡蛋
面条500g
油适量
盐适量
油菜适量
小白菜适量
豆嘴豆干适量
步骤
1.鸡蛋磕到碗里搅拌
2.油菜洗净
3.西红柿洗净切块
4.锅里放油
5.先炒鸡蛋
6.炒好后盛出
7.锅里再放油，花椒葱蒜炝锅
8.倒入西红柿
9.加入适量食盐翻炒出汤汁
10.倒入鸡蛋
11.挤入适量豆瓣酱搅拌
12.这是中午剩下的
13.一起倒入锅中
14.加入适量水
15.烧开
16.倒入白菜
17.倒入油菜
18.加入香油和适量食盐搅拌均匀
19.盛出，煮好的面上直接浇上卤即可食用
小贴士：多食材多营养。