8种平民食物最防癌 12种平民食物最致命

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吃什么抗癌防癌最好 推荐8种食物

吃什么抗癌防癌最好 推荐8种食物
2、胡萝卜:胡萝卜中的胡萝卜素,人食后于体内可生成维生素A,具有稳定上皮细胞,阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收,宜用油烹调后食用。
3、西红柿:西红柿富含维生素C,可增强人体抗病能力,刺激人体生成能抗癌的干扰素,阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。
4、芹菜、韭菜:都含有丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动,减少致癌物质在消化道中的滞留时间,减弱了致癌物对机体的侵害。
吃什么抗癌防癌最好推荐8种食物
癌症是我们日常生活中十分常见的一种疾病,人的一生可能随时都会受到癌细胞的侵袭。癌症十分的恐怖,一般很难治疗且治疗的费用也是昂贵的吓死人。那么本期的食疗养生,推荐8种抗癌好食物。
1、洋葱:洋葱中含有的栎皮黄素,是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一。它可抑制多种至癌物质的活性,还可防止癌细胞的生长。
7、扁豆:扁豆有补脾除湿、消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱、湿浊内阻的胃肠道肿瘤。扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞。能刺激免疫系统增进消化吸收功能。
8、大蒜:大蒜中有一种含硫化合物(蒜氨酸),能消除冒中的亚硝胺。每天吃10克大蒜,对预防癌症,特别是胃癌非常有益。山东出产大蒜地区的人吃大蒜多,胃癌发病率明显低于其它地区。
5、蘑菇:包括香菇、冬菇、平菇、猴头菇等,主含多糖类成分。科学实验证明,其中多糖有调节的症状。
6、萝卜:萝卜有清热、利尿、消炎、化痰、止咳等功效。萝卜含抗癌物吲哚,可减少动物肿瘤的生长。食肉时加用萝卜,不但能防病治病,还有防治癌症的作用。近年发现,锌元素有很强的抗癌活性,而锌在萝卜中含量较高。

被淡忘的8种抗癌菜 你还记得几种

被淡忘的8种抗癌菜 你还记得几种

被淡忘的8种抗癌菜你还记得几种?有8种菜,具有抗癌效果,但是已经逐渐被人遗忘他们可以起到抗癌作用,是哪八种蔬菜你知道吗?(1)茄子:“霜打茄子”是好药。

中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。

越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。

曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。

茄子还含有丰富的营养成分,除维生素A、C偏低外,其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多,而蛋白质和钙甚至比柿高3倍。

于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效.(2)苦瓜:李时珍称其为“一等瓜”苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重,不少人很“好”这一口,也有人对其敬而远之。

但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍,他称其为“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。

西医更证明,苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。

苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

(3)海带:可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。

海带中药名为“昆布”,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。

海带富含碘,能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知,实际上,海带还有其他诸多“本领”,它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

(4)地瓜:逐渐被淡忘的抗癌佳品。

小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆,过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻,随着经济条件的好转,有调查表明,我国城镇居民不少人已不再食用地瓜(5)南瓜:被誉为“神瓜”。

抗癌防癌食物排行榜和防癌方法

抗癌防癌食物排行榜和防癌方法

抗癌防癌食物排行榜和防癌方法第一位橙子:维生素丰富。

同类食物:柠檬、葡萄柚。

建议:每天吃1个。

橙子的作用功效:柑橘类水果富含维生素C及其他重要的营养素,研究发现,橙子可以维持心脏健康,并且预防癌症、中风、糖尿病以及许多慢性疾病。

第二位豆类:蛋白质与B族维生素的丰富来源。

同类食物:所有的豆类都是超级食物,扁豆、青豆、黑豆、红豆最常见。

建议:每星期至少吃4次豆类,每次0.5杯一杯约一个棒球的大小。

豆类的好处包括:降低胆固醇、对抗心脏病和高血压、稳定血糖、减少肥胖、减轻便秘。

第三位蓝莓类:超级抗氧化剂。

同类食物:红葡萄、草莓、樱桃、覆盆子、黑莓。

建议:每天食用1—2次。

蓝莓的功效:包括降低患心血管疾病和癌症的风险,并且有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

第四位青花椰菜:强力抗癌武器、铁的主力来源。

同类食物:甘蓝菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。

建议:每天摄取。

青花椰菜的功效:是对抗癌症威力最强大的武器,特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。

研究发现,青花椰菜的摄取量越大,患结肠癌的几率就越低。

第五位燕麦类:降低胆固醇与血糖的功臣。

同类食物:糙米、小麦胚芽、小米、黄玉米、荞麦、黑麦。

建议:每天5—7份全谷类食物。

燕麦的营养功效:燕麦的热量含量低,富含纤维和蛋白质,也是镁、钾、锌、铜、锰、硒的丰富来源。

燕麦降低胆固醇的能力十分强大。

研究显示,胆固醇高的人一天只要摄取3克燕麦,坚持一段时间,胆固醇就能明显降低。

第六位南瓜:富含类胡萝卜素。

同类食物:红萝卜、地瓜。

建议:每2—3天吃一次。

南瓜的营养功效:南瓜的纤维含量极高,热量低,其中所富含的类胡萝卜素可以降低患多种癌症的风险,包括肺癌、膀胱癌、子宫颈癌等,还可以保护皮肤和眼睛免受紫外线伤害,预防眼部疾病。

癌症一直是人类的大敌,我们一定要做好防癌抗癌工作,希望抗癌食物排行榜可以帮到您,愿您与您的家人健康长寿。

食疗补铬可防癌家研究发现,癌症主要是癌基因发生突变而产生的。

简单便宜6种防癌健康食品,每个人都吃得起

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蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂,具有抗癌作用。蔬菜中大量的维生素能阻断亚硝胺形成。每人每天应吃400~500克蔬菜和100~200克水果。
2、带鱼防癌
科学家发现,带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分――硫化鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病及其他癌症。
3、β-胡萝卜素防癌
除了食物最好生活中多锻炼一些,适当做做家务,都可以增强免疫。
调查表明,饮食中富含β-胡萝卜素的人患癌症的几率较低。专家们指出,每天摄入β-胡萝卜素达6毫克,能起到保护身体,预防癌症的作用。
4、猪血防癌
现代医学专家研究发现,猪血具有防癌作用,尤其对血癌病人,口服新鲜猪血,可以使病情得到缓解和改善。
5、冬虫草防癌
冬虫草具有提高人的免疫力,如果坚持长期服用还能防止癌症发生。
6、吃蒜防癌

国际权威机构研究表明:全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。经常食用大蒜,既可阻断亚硝胺在体内合成,又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。专家建议,每日食用3~4瓣蒜较科学,但不能空腹食用,也不可与蜂蜜同时食用。把压碎的大蒜放置15分钟后再烹饪,能最大限度发挥抗癌功效。
大众分享:简单便宜6种防癌健康食品,每个人都吃得起
食物是我们每天都要吃的,为什么不在我们每天必须吃的食物中,加一些简单的可以让我们健康的作料呢,其实最普通的东西是最珍贵的东西,但是容易让我们忽略,我们身边到处是宝藏,但是很少有人能够比较好的开发,重视身边的资源,不花钱也可以购买健康。
1、常吃蔬菜防癌

几种廉价防癌食物

几种廉价防癌食物

几种“廉价”食物最防癌1、南瓜:含极丰富的维生素A、维生素C,还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等,可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。

2、蘑菇:营养丰富,含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质,含硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力,有利于预防胃癌和食管癌。

3、麦麸:麦麸是小麦主要营养成分的仓库,含有B族维生素、硒、镁等矿物质,很多植物纤维。

有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

4、萝卜及胡萝卜:含有大量维生素C,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,所以它们具有极好的防癌作用。

5、蘑菇:营养丰富,含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质,含硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力,有利于预防胃癌和食管癌。

6、苦瓜:苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白,能激活免疫细胞的活性,苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。

7、芦笋:含有硒和植物纤维等,可用来防治多种癌症。

8、茄子:含有丰富的营养成分,还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质,其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。

9、大蒜:实验证实,大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用,大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。

大蒜富含硒、锗,锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。

10、海带:海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。

11、豆类及豆制品:在豆类中,大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。

12、蔬菜:百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等,十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等含有多量的硫化合物,有增强肝脏解毒时所需酶的作用,能增强人体预防癌症的效果。

13、绿茶:据国内外广泛研究,认为茶叶,尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。

14、另外,常食大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜以及多种海产品等,均对防癌有益。

这8大类超级防癌食物包括

这8大类超级防癌食物包括

这8大类超级防癌食物包括:
洋葱类:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。

十字花科:花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等。

坚果和种子:核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等。

谷类:玉米、燕麦、米、小麦等。

荚豆类:黄豆、青豆、豌豆等。

水果:柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果。

茄科:蕃茄、马铃薯、蕃薯、甜菜。

伞状花科:胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。

其它重要食物:小黄瓜、番瓜、莴苣、青椒、红椒、菠菜、姜、姜黄等。

美国确认的八种抗癌食物
1.西红柿———西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”,能消灭某些促
使癌细胞生成的自由基。

2.绿色蔬菜———包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。

颜色越浓绿,抗氧化剂含
量也就越高,越能防癌、抗癌。

3.葱蒜———研究表明,有一种蒜化合物能对癌细胞产生毒性效应,能阻抑
癌细胞的生长。

4.柑橘类水果———含有丰富的胡萝卜素,以及黄烷素等多种天然抗癌物质
,对胰腺癌有非常好的效果。

5.十字花科蔬菜———包括甘蓝、花椰菜、芥菜和萝卜等等。

此类菜最好生
食或半生半熟食用,以免破坏其中的抗癌化合物。

6.大豆———含有5种以上的抗癌物质,延缓和抑制癌细胞生长、扩散。

7.麦麸———可使癌细胞退化、萎缩,对结肠癌有特效。

8.低脂牛奶———含有钙、维生素B、维生素A、维生素C、维生素D等具有抗
癌性。

(。

八道癌症免死金牌 排毒最佳食物推荐

八道癌症免死金牌 排毒最佳食物推荐

八道癌症免死金牌排毒最佳食物推荐癌症,简单的讲,就是人体细胞产生变异大量繁殖影响到正常器官的工作.通常所讲的人体的“抗癌能力”就是说人体较为稳定的内环境.而致癌物之说则是因为有些气体,食物中还有破坏DNA的物质,容易使细胞产生变异。

想要“抗癌”,其实和想保持身体健康没什么分别.只需要注意饮食,加强锻炼,合理作息时间。

八道癌症免死金牌排毒最佳食物推荐饮食方面,一般吃菌类,副作用小,营养好,可以提高免疫力。

另外,吃冬虫夏草、灵芝等也可以提高免疫力,达到抗癌的效果。

1、胃癌“免死金牌”:大蒜。

2、肝癌“免死金牌”:蘑菇。

3、胰腺癌“免死金牌”:菜花。

4、肺癌“免死金牌”:菠菜。

5、肠癌“免死金牌”:茭白。

6、乳腺癌“免死金牌”:海带。

7、皮肤癌“免死金牌”:芦笋。

8、宫颈癌“免死金牌”:黄豆。

排毒最佳食物推荐护肤从来不只是表面功夫,除了涂涂抹抹的护肤产品,食补也是一个不错的辅助手段。

可是什么蔬菜能养颜?什么水果能排毒?美容和营养学家Kimberly Snyder告诉你6种既能养颜还能帮助身体排毒(毒排了皮肤自然好了)的最高效食物,你还记得2009最热门的抗老话题“细胞修复”吗?这些食物就是从细胞层面帮你清除体内垃圾,排出毒素,在干净的血液给细胞送去养分的同时流过你的全身和脸部,就能带去焕然一新的好气色!这6种食物有的你认识已经很久,有的才刚刚风靡全球。

对于生活节奏超快的都市女性而言,它们除了随手可得,还要方便食用,所以专家还附上了简单的制作方法,能让你随时随地食补美容。

有了它们,你就能轻松搞定排毒美容功课。

芹菜是的,你可能听说过芹菜是粗纤维,有助于肠胃蠕动;芹菜是感光食物,如果在白天食用可能会令你变黑……到底芹菜好在哪?其实是芹菜里的有机钾,它是一种重要的电解质,能帮助清洁你的细胞,而细胞修复正是2010年抗老化产品的热门卖点。

这真是一种容易而又便宜的保养方法不是吗?不过芹菜叶子中的钾含量要比茎中的高得多,如果可能的话,尽量一起食用。

8种超有效的防癌食品.doc

8种超有效的防癌食品.doc

8种超有效的防癌食品1、防癌食品:苹果每天保证吃上一只苹果。

据研究发现,苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成,破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性,甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。

这就是为什么有一句英语“An apple a day keeps the doctor away。

”的原因吧。

苹果的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”。

许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天吃苹果,号称“苹果日”。

2、防癌食品:玉米每天保证吃上一根玉米。

玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症,并具还具有抗癌作用。

据美国医学界认证,玉米中含有大量氨基酸,对抑制癌症有显着效果。

另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,还能使化学致癌物质失去活性。

小编觉的这个可以解释为什么有许多的长寿老人并没有食用高营养的食物但是却身体健康,玉米如此强大的功能,加上现在改良的口味让我们不得不爱。

3、防癌食品:酸梅应常吃酸梅。

酸梅能增强白细胞的吞噬能力,提高机体的免疫机能,辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。

女人们应该多吃一点,既可以当零食,又能预防疾病,一举两得。

4、防防癌食品:香菇每周保证能吃上二次以上的菇类,它是一种益健康并具有抗癌作用的食品,其中最突出的是香菇。

因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫,有类似于补气的作用。

多吃不容易患感冒与癌症;其中猴头菇由中国药学界制成猴菇菌片,被用于预防和治疗胃癌、食道癌等,有效率为69。

3%,显效率为15%。

香菇可以加入每周的食谱,是不错的选择,美味加健康。

5、防癌食品:洋葱每周保证能吃上三次以上的洋葱菜。

动物实验表明,这类蔬菜包括大蒜、大葱等能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。

其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能,干扰癌细胞的扩散,从而有助于战胜癌症。

洋葱虽然会使我们流泪,但是味道还是不错的,在很多西餐中洋葱都被作为配料,鉴于它的强大功能,我们可以多吃一点。

八种素食食材让你远离癌症

八种素食食材让你远离癌症

八种素食食材让你远离癌症——健康小提示之三十五全世界号称最先进的国家是美国,但是他们不只是乳腺癌,甚至是直肠癌以及肺癌都名列世界的前三名,并且他们有百分之五十的人死于心脏病、高血压或是血管方面的疾病。

而那些贫穷落后的国家,这些疾病的患病率却低的出奇,比他们低的太多太多。

甚至他们只要大声的咳嗽,或是坐在颠簸的公车上随时会折断他们的肋骨。

但是在亚洲、非洲的地区呢,人们却很少的这些疾病,这些不争的事实吸引了大批的科学家开始研究。

科学家把比较贫穷的国家跟比较富裕的国家比较,经过几年的追踪研究后发现,这些吃低脂食物,也就是米饭跟菜类的中国人,他们的乳腺癌的几率很小,而直肠癌、肺癌或骨质疏松症的几率更低。

因为中国人所吃的蛋白质由动物方面摄取而来的,只占他们的百分之十,而美国人所摄取的蛋白质竟然有百分之七十来自动物。

因此各种文明病在他们的国家像传染病一样到处蔓延。

华联医务室在此提醒各位领导、同事:选择素食不但不会营养不良,而且让你远离癌症。

1、茄子:“霜打的茄子”是好药。

中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。

越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。

曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。

另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多- 1 -种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力。

茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。

茄子还含有丰富的营养成分,除维生素A、C偏低外,其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多,而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。

2、苦瓜:李时珍称其为“一等瓜”。

苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重,不少人很“好”这一口,也有人对其敬而远之。

但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍,他称其为“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。

西医更证明,苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。

史上最全防癌食物清单! 为了家

史上最全防癌食物清单! 为了家

史上最全防癌食物清单! 为了家人再忙也要看!健康04-27 09:29第1种:开心果主要功能1预防癌症开心果含有生育酚,平时吃点,可以预防肺癌的发生。

其中含有大量的白藜芦醇,能预防心血管疾病。

2保护视力开心果绿色的果仁含有丰富的叶黄素,而叶黄素对视网膜有很大益处,经常玩手机的朋友们,别忘记吃点开心果。

3降低心脏病发作频率常吃开心果不仅缓解动脉硬化的发生,还能降低心脏病发作频率,有心脏病的老人可以经常吃点,比吃药强多了。

第2种:蘑菇1预防胃癌食道癌蘑菇营养丰富,含有人体必需的氨基酸、硒和维生素D,能有效预防胃癌和食管癌的发生。

2缓解咳嗽蘑菇不仅营养丰富,还有镇咳、稀化痰液的功效,对常见的季节性,多发性咳嗽都有不错的缓解。

提高机体免疫力蘑菇的有效成分可增强淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

第3种:芹菜主要功能1预防结肠癌芹菜可抑制肠道内产生的致癌物质。

它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

2皮肤瘙痒常吃些芹菜有助于清热解毒,缓解皮肤瘙痒。

平时少吃辛辣,海鲜,恢复会更快。

3醒酒保胃可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。

第4种:黑巧克力主要功能1防治心血管疾病黑巧克力可以降低血小板的活化,对心血管发挥保护作用,在一定程度上降低心血管疾病的发生率。

2吃出苗条好身材黑巧克力所含的是不饱和脂肪,并不会转化成您身上的肉。

另外,黑巧克力在消化吸收的过程中不仅不会发胖,还会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量,有一定修身作用。

3有利于宝宝发育在怀孕后期,适当的吃些黑巧克力,出生的宝宝明显比妈妈没有吃过黑巧克力的要更开朗,活泼。

第5种:西兰花主要功能1预防多种癌症烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷、胡萝卜素,能有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率,还有杀菌和防止感染的功效。

13种廉价家常食物强效抗癌

13种廉价家常食物强效抗癌

13种廉价家常食物强效抗癌1、山楂:能活血化瘀、化滞消积、开胃消食,同时还含有丰富的维生素C。

中医认为,癌瘤为实性肿块,往往具有气滞血瘀征象,由于山楂能活血化淤、善消肉积,又能抑制癌细胞的生长,所以适宜多种癌瘤患者的治疗。

尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。

2、橘子:凡芳香科柑橘属的一类水果,诸如柑子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等,都含有丰富的维生素C。

维生素C是一种防癌的屏障,可以阻止强致癌物亚硝胺的形成,尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。

(来源:爱美网)3、大红枣:能补脾胃、益气血,还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等,尤其是维生素C、P的含量特别多,均居百果之冠。

国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物,为抗癌的有效成分;也有研究认为,大枣中含有丰富的环磷酸腺苷,具有抗癌作用。

所以,大枣又是一种抗癌果品。

在民间,不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后,常食大枣粥,或用黄芪煨大枣,每日用大枣10颗、生黄芪30克,共煨煮。

这对提高免疫功能,增强体质,预防肿瘤的复发、转移均有裨益。

4、香蕉:性寒、味甘,能清热、通便,对大肠癌患者尤为适宜。

据现代医学研究,香蕉含有丰富的微量元素镁,而镁有预防癌症的作用。

1986年,中国医学科学院肿瘤研究所发现,香蕉的提取液对三种致癌物——黄曲霉素B1,4-硝基喹啉-N-氧化物,苯丙(a)芘,都有明显的抑制癌的作用。

5、无花果:能消肿解毒,适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用,是一种广谱抗癌果品。

据现代药理研究表明,无花果的确有良好的抗癌功效。

据报道: 干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。

从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死; 又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展,使其退化。

6、罗汉果:适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者开水冲泡代茶饮,有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的作用,对这几种癌症患者放疗后出现的烟干、烦渴、干咳、低热亦有缓解效果。

十大廉价食物能长寿

十大廉价食物能长寿

十大廉价食物能长寿1.苹果每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。

苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。

苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。

2.鱼关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。

医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。

3.大蒜大蒜不仅能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。

另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。

4.草莓只要多吃草莓就能充分补充维生素C,草莓同时富含铁,可以提高机体免疫能力。

草莓中的染色物质和香精油,能形成特别酶,预防癌症。

5.胡萝卜胡萝卜富含β-胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,预防癌症,还能改善皮肤,增强视力。

6.香蕉香蕉是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富,吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

7.豆腐是老人喜欢的美食老人们普遍爱吃豆腐。

他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。

”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。

豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。

老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

8.长寿老人很喜欢喝粥从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。

著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。

每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。

天天如此,从不间断。

上海第一百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。

他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。

”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。

《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。

”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。

吃8种菜防8种癌

吃8种菜防8种癌

吃8种菜防8种癌饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了会引爆癌症的导火索,吃对了则能起到防癌的功效。

对于常见的八种癌症,哪些食物能肩负起防御的重任呢?肺癌抗癌明星:菠菜上榜理由:菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。

每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。

此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

乳腺癌抗癌明星:海带上榜理由:海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。

而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。

日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

肠癌抗癌明星:茭白上榜理由:茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。

此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低30%。

同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

胰腺癌抗癌明星:菜花上榜理由:美国《全国癌症学会期刊》近日指出,多吃菜花、西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。

研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。

同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。

近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

皮肤癌抗癌明星:芦笋上榜理由:芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

宫颈癌抗癌明星:黄豆上榜理由:用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。

此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。

胃癌抗癌明星:大蒜上榜理由:常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。

8种平民食物最防癌 12种平民食物最致命

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如对您有帮助,可购买打赏,谢谢8种平民食物最防癌 12种平民食物最致命
导语:超级食物虽然好,但并不是每个人都能够得着。

我们身边的一大批平民食物并不比超级食物差,这些平民食物能防癌,当然也有会对健康产生致命影响的。

很多健康食物并不是越贵越稀奇才好,很多东西就在我们的身边。

大家都听过国外评选的超级食物,可有的东西不是国内买不到,就是价格太贵。

在“超级食物”的光环下,很多质优价廉的平民食物常常被忽略了。

其实,只要选得对,平民食物一样有超乎想象的营养价值。

1、蘑菇
美国《美食分享》杂志指出,蘑菇是维生素D的唯一蔬菜来源。

达雅·罗斯在《美食家》一书中提到:“蘑菇中的多种化合物被证实有提高免疫并帮助身体对抗癌症的可能”。

不同品种的蘑菇,保健作用也各有侧重,如香菇能防癌,金针菇能促进大脑发育,猴头菇有助消化。

因此,吃蘑菇应经常变换种类。

2、红薯
红薯含丰富的钾,能让人精力充沛,并保持心脏健康、血压正常。

此外,研究证明,红薯还能对抗乳癌和前列腺癌,预防身体的退化性疾病,提升记忆力。

只不过红薯的升糖指数偏高,糖尿病人应该少吃。

建议选择中等大小(约手掌长度)的红薯,味道最好。

3、红薯叶
美国阿肯色大学把红薯叶列为全世界最营养的蔬菜,因为其中含有15种抗氧化物,能预防心脏病、炎症与一些癌症。

中山大学生物科学研究所发现,吃茼蒿和红薯叶越多的人,患肺癌的风险越小。

红薯叶还有丰富的维生素C、铁,只要吃一盘,几乎可以满足一天的需求。

4、番茄
生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。

吃这八种菜可以预防八种癌症

吃这八种菜可以预防八种癌症

吃这八种菜可以预防八种癌症饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了会引爆癌症的导火索,吃对了则能起到防癌的功效。

对于常见的八种癌症,哪些食物能肩负起防御的重任呢?肺癌抗癌明星:菠菜上榜理由:菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。

每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。

此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

乳腺癌抗癌明星:海带上榜理由:海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。

而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。

日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

肠癌抗癌明星:茭白上榜理由:茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。

此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低30%。

同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

胰腺癌抗癌明星:菜花上榜理由:美国《全国癌症学会期刊》近日指出,多吃菜花、西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。

研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。

同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。

近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

皮肤癌抗癌明星:芦笋上榜理由:芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

宫颈癌抗癌明星:黄豆上榜理由:用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。

此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。

胃癌抗癌明星:大蒜上榜理由:常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。

可以用来当保健品的10种平民食品

可以用来当保健品的10种平民食品

可以用来当保健品的10种平民食品近年来保健品、补品层出不穷,价格也越攀越高。

殊不知,一些营养丰富的天然补品其实一直被大多数人忽视。

为此,《芝加哥论坛报》给大家推荐了10种“怀才不遇”的天然营养品。

1.黑胡椒。

《让营养在指尖绽放》的作者伊莉莎基德指出,“黑胡椒卡路里含量为零,并且有刺激味觉的作用”。

黑胡椒含有大量有抗癌功效的辣椒素,能减轻炎症,从根本上预防各种慢性疾病。

2.葵花籽。

葵花籽能提供蛋白质、B族维生素和锰、镁、硒等矿物质,并且富含大量有益心脏的不饱和脂肪。

葵花籽中的植物固醇能够有效降低血液中的胆固醇含量。

同时,它的抗氧化物质含量也很高。

3.豌豆。

豌豆富含维生素A、维生素C、维生素K和维生素B,矿物质和蛋白质含量也很可观。

中国农业大学食品学院副教授何计国说,豌豆还富含对眼部健康有益的β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。

4.洋葱。

洋葱富含纤维素、矿物质、维生素C和维生素B6等。

其中的多酚以及含硫化合物能降低某些癌症的患病风险,维护心脏健康。

5.芝麻。

芝麻富含大量重要矿物质,如钙、铁、镁、锌等,它还拥有大量纤维素、维生素B1和蛋白质。

除此之外,芝麻中的木酚素和植物固醇能有效地降低胆固醇。

把它们撒在沙拉、烤肉或面包上,不仅风味独特,还能增加营养价值。

6.大蒜。

“大蒜包含大量的植物化学物质,如大蒜素,皂甙等。

”莉莎基德说。

这些物质使得大蒜具有消炎抗氧化的功能,有益于心脏健康。

另有研究表明,大蒜能有效降低胆固醇含量,并具有抗凝血、降血压的功效。

7.芹菜。

芹菜的营养价值不可低估,它富含维生素K、维生素C、叶酸、钾、纤维素以及能降低胆固醇含量的苯酞。

8.椒类。

青椒含大量的抗氧化剂,如维生素C、维生素A等,能有效对抗自由基,保护细胞。

另外,红椒还富含类胡萝卜素,能减少患癌症的几率。

9.豆类。

“豆子不仅富含碳水化合物,蛋白质含量也极其丰富。

”伊莉莎基德指出。

豆子还含有有益人体健康的矿物质、维生素和纤维素。

八种食物防八种癌症

八种食物防八种癌症

八种食物防八种癌症肺癌抗癌明星:菠菜上榜理由:菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。

每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。

此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

乳腺癌抗癌明星:海带上榜理由:海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。

而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。

日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

肠癌抗癌明星:茭白上榜理由:茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。

此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低30%。

同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

胰腺癌抗癌明星:菜花上榜理由:美国《全国癌症学会期刊》近日指出,多吃菜花、西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。

研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。

同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。

近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

皮肤癌抗癌明星:芦笋上榜理由:芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

宫颈癌抗癌明星:黄豆上榜理由:用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。

此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。

胃癌抗癌明星:大蒜上榜理由:常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。

而经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。

8种食物蔬菜,辅助防癌更健康

8种食物蔬菜,辅助防癌更健康

8种食物蔬菜,辅助防癌更健康1. 燕麦燕麦是一种低糖、高营养食品。

美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。

它具尽管燕麦与癌症关系的流行病学研究证据有限,但队列研究结果显示燕麦摄入具有弱的保护效应,这可能与燕麦中含有能够抗炎的有效生物碱成分AVAs及β-葡聚糖具有抗炎活性成分有关。

2. 亚麻籽油亚麻籽油的防癌成分是Ω-3脂肪酸,可减少身体受到压力时所产生的有害生化物质的影响。

1、在几种结肠癌细胞系中,Ω-3联合5-氟尿嘧啶可以增加其抑制生长的作用。

2、有研究表明,EPA和DHA可以增加肿瘤对放射治疗的敏感性,减少放疗导致的黏膜和上皮损伤。

3、体内试验还证实,Ω-3有抑癌优势,通过羧化酶Ⅱ下调EPA的合成可以减少肿瘤血管生成以及肿瘤转移。

4、Ω-3可以与化疗或放疗产生协同作用,从而通过增加氧化应激来杀死肿瘤细胞。

此外,木酚素,这种纤维素吸收到肠内后,会被身体所含的好菌转变成可抗癌的化合物,能抑制卵巢雌激素合成,降低乳腺癌发生概率。

3. 西红柿西红柿在加热时,番茄红素和其他抗氧化剂含量会出现显著上升。

番茄红素作为一种抗氧化剂。

番茄汤中番茄素含量最多,因此加点油,做成汤吃是不错的选择。

4. 浆果浆果类食物包括葡萄、桑葚、蓝莓、草莓等。

像葡萄和桑葚中的白藜芦醇,就是防癌的小帮手。

5. 蒜大蒜、洋葱等因含有大蒜辣素对胃癌防治有一定辅助效果,但发挥抗癌作用的前提是要生着吃大蒜,最好是捣烂。

把大蒜先放在油里炒,炒到金黄色才放其他菜,这样会使大蒜辣素丢失,破坏其防癌作用,正确的方法应是做好菜,最后才放大蒜。

6. 十字花科萝卜硫素,广泛存在于十字花科植物中,在西兰花中含量最多。

流行病学调查显示,萝卜硫素的摄入同多种恶性肿瘤发生的风险呈负相关。

7. 大豆黄豆中的黄豆皂苷能清除体内自由基,起到抗氧化的作用。

黄豆异黄酮是一种植物雌激素,它的结构与女性雌激素相似,可有效调节女性体内雌激素的分泌,使生理期周期保持正常。

八种生活中常见的平价养生食物共7页

八种生活中常见的平价养生食物共7页

八种生活中常见的平价养生食物黄豆芽黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。

目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一,豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,甚至可能含有激素,千万不要食用。

黄豆芽适合人群:一般人群均可食用。

1. 青少年可多食,孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果;2. 虚寒尿多者慎内服。

黄豆芽食疗作用:黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

鲈鱼鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。

中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

1、鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;2、鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。

鲈鱼适合人群:一般人群均可食用1、适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用;2、患有皮肤病疮肿者忌食。

鲈鱼食疗作用:鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

狗肉狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。

中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

1. 每到冬季,我国各地均有用狗肉进补的习惯,因其味道醇厚,所以才冠以“香肉”之名,是温肾壮阳,轻身益气之功效。

2. 忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。

狗肉适合人群:一般人皆可食用;老年人更佳。

抗癌的食物有哪些 八种经常被你忽视的抗癌食物

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抗癌的食物有哪些八种经常被你忽视的抗癌食物*导读:癌症已成为当今世界威胁人类生命的一把利刃,多数人对癌症是恐惧和绝望的,那么生活中有哪些抗癌食物呢?下面就来看看八种经常被你忽
癌症已成为当今世界威胁人类生命的一把利刃,多数人对癌症是恐惧和绝望的,那么生活中有哪些抗癌食物呢?下面就来看看八种经常被你忽视的抗癌食物吧!
*一、大蒜
大蒜能对抗幽门螺旋菌并降低亚硝酸盐含量,常见含亚硝酸盐的食物包括香肠、腊肉、培根以及火腿等。

由于亚硝酸盐食物与含胺类食物合吃,在肠胃中容易产生亚硝胺,若减少亚硝酸胺合成的可能,可以降低胃癌发病的机率。

另外,蔬果用温水清洗也能减少硝酸盐量。

*二、柑橘类
柑橘类富含维生素C,坚果类富含维生素E,而鱼类则富含硒,研究发现,饮食摄取富含维生素 E、维生素 C 以及硒等抗氧化物,可能有助于减少胰脏癌的罹患风险。

*三、茭白笋
茭白笋、芹菜类食物富含纤维,可加快食物残渣的排空速度,并缩短有毒物质在肠道内的时间,促进胆汁酸的排泄。

然而,胆汁酸可以避免胆固醇结晶析出,可预防大肠癌的发生。

*四、黄豆
用黄豆制成的豆浆、豆腐,可补充植物雌激素预防子宫颈癌。

由于黄豆中含有的异黄酮、木质素有抗氧化的作用,能抑制子宫颈癌的生长。

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如对您有帮助,可购买打赏,谢谢8种平民食物最防癌 12种平民食物最致命
导语:超级食物虽然好,但并不是每个人都能够得着。

我们身边的一大批平民食物并不比超级食物差,这些平民食物能防癌,当然也有会对健康产生致命影响的。

很多健康食物并不是越贵越稀奇才好,很多东西就在我们的身边。

大家都听过国外评选的超级食物,可有的东西不是国内买不到,就是价格太贵。

在“超级食物”的光环下,很多质优价廉的平民食物常常被忽略了。

其实,只要选得对,平民食物一样有超乎想象的营养价值。

1、蘑菇
美国《美食分享》杂志指出,蘑菇是维生素D的唯一蔬菜来源。

达雅·罗斯在《美食家》一书中提到:“蘑菇中的多种化合物被证实有提高免疫并帮助身体对抗癌症的可能”。

不同品种的蘑菇,保健作用也各有侧重,如香菇能防癌,金针菇能促进大脑发育,猴头菇有助消化。

因此,吃蘑菇应经常变换种类。

2、红薯
红薯含丰富的钾,能让人精力充沛,并保持心脏健康、血压正常。

此外,研究证明,红薯还能对抗乳癌和前列腺癌,预防身体的退化性疾病,提升记忆力。

只不过红薯的升糖指数偏高,糖尿病人应该少吃。

建议选择中等大小(约手掌长度)的红薯,味道最好。

3、红薯叶
美国阿肯色大学把红薯叶列为全世界最营养的蔬菜,因为其中含有15种抗氧化物,能预防心脏病、炎症与一些癌症。

中山大学生物科学研究所发现,吃茼蒿和红薯叶越多的人,患肺癌的风险越小。

红薯叶还有丰富的维生素C、铁,只要吃一盘,几乎可以满足一天的需求。

4、番茄
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