旅游社交礼仪课程设置.

合集下载

旅游社交礼仪课程教学大纲

《旅游社交礼仪》课程教学大纲、课程基本信息

课程代码：课程名称：《旅游社交礼仪》英文名称：Tourism and Social Etiquette （一）课程类别：专业选修课（二）学时：30 学时学分：1.5

适用对象: 英语专业旅游管理本科生四年级学生考核方式：考查先修课程：英语国家社会与文化

酒店管理

、课程简介

为了适应旅游业的发展要求，满足旅游高等教育的需要，学习礼仪、应用礼仪已经成为人心所向。《旅游社交礼仪》是介绍社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识的一门基础应用性科学；是旅游管理等旅游类专业学生的一门专业选修课。

三、课程性质与教学目的

本课程的教学，主要要使学生意识到：当代社会中，礼仪的学习，不仅仅是一种出自本能的需要，而且也是学生能顺应社会的发展、个人进步的一种必不可少的途径。本课程在教学中，主要要求师生按照课堂讲授与实际训练相结合的方式来理解、掌握旅游社交礼仪知识。通过该课程的学习，使学生理解旅游社交礼仪在个人发展和旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握礼仪的基本概常识、基本原理及方法技巧，从而为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础。

四、教学内容及要求

参见附录：《旅游社交礼仪》课程教学内容。

五、教学安排《旅游社交礼仪》是仲恺农业技术学院英语专业旅游管理本科学生的专业选修课。

本课程的总学时为30 学时，共计1.5学分, 在第八个学期开设。参见附录

六、考核考核是检查教学大纲执行情况、评估教学质量的一种有效手段，是获取教学反馈信息的主要来源和改进教学工作的重要依据。本课程的考核着重检查学生的应付各种问题时的待人接物礼仪，最终考核为考查。比例分别为：

社交礼仪课程教学大纲

一、课程介绍

社交礼仪是指在不同社交场合中，根据文化传统和道德规范，以礼貌得体的行为方式与他人交往并传递社交信息。本课程旨在帮助学生掌握社交礼仪的基本原则和技巧，提升他们在社交场合中的表现和形象。

二、课程目标

1. 了解社交礼仪的概念、作用和重要性；

2. 掌握正式和非正式场合中的基本社交礼仪要求；

3. 培养学生的自信心和沟通技巧，使其能在各种社交场合中自如地应对；

4. 培养学生的团队合作精神和互助意识，使他们成为社会人才中懂礼貌的一员。

三、教学内容

1. 社交礼仪基础知识

- 社交礼仪概述和发展历史

- 社交礼仪的作用和价值观

- 社交礼仪在不同文化中的异同

2. 会议和商务场合礼仪

- 会议前的准备和礼仪要求

- 会议期间的注意事项和行为规范

- 商务交流的礼仪技巧和沟通方法

3. 宴会和社交聚会礼仪

- 宴会规范和座次安排

- 宴会礼仪中的交际技巧和待客之道

- 社交聚会礼仪中的谈话技巧和姿态修养

4. 社交媒体和网络礼仪

- 社交媒体平台的礼仪规范和注意事项

- 网络沟通中的言辞和行为礼仪

- 在线社交网络与现实社交的关系及处理方法

5. 日常社交礼仪技巧

- 礼仪用语和问候礼仪

- 社交礼仪中的言行和仪态修养

- 礼仪活动中的礼品选择和赠予方式

四、教学方法

1. 集体授课：通过讲解理论知识，介绍社交礼仪的基本原则和要点。

2. 互动讨论：组织学生进行小组或全班讨论，探讨实际案例和解决

方案。

3. 角色扮演：设计情景场景，要求学生在模拟环境中运用学到的社

交礼仪知识。

4. 阅读分析：指派学生阅读相关案例或英文文献，引导他们分析和

旅游服务礼仪教学大纲

旅游服务礼仪教学大纲课程名称：旅游服务礼仪

课程性质：专业必修

学分：3

课程时间：2学时/周

总学时：36学时

授课方式：理论授课与实践训练相结合

课程前提：无

课程教师：XXX

课程目标：

1.了解旅游服务行业的重要性和作用；

2.掌握旅游服务礼仪的基本知识和技巧；

3.培养学生良好的沟通与协作能力；

4.培养学生表达和解决问题的能力；

5.强化学生的职业操守和责任心。

课程内容：

第一章：旅游服务行业概述（2学时）

1.旅游服务行业的发展历程；

2.旅游服务行业的重要性和作用；

3.旅游服务行业的现状分析。

第二章：旅游服务礼仪基础（6学时）

1.礼仪基本概念和原则；

2.旅游服务礼仪的特点和要求；

3.案例分析：成功和失败的旅游服务经验；

4.旅游服务礼仪的职业形象塑造。

第三章：客户服务技巧（8学时）

1.客户满意度的重要性；

2.有效沟通与倾听技巧；

3.提供高质量的服务；

4.处理客户投诉与解决问题；

5.合作与团队精神培养。

第四章：特殊情况下的旅游服务（6学时）

1.特殊客户群体的服务要求；

2.突发事件应对与危机管理；

3.文化差异与跨文化沟通；

4.应对突发情况的紧急处理。

第五章：社交礼仪与商务接待（6学时）1.宴会礼仪与社交礼貌；

2.商务接待礼仪与技巧；

3.商务复礼礼仪指南；

4.贵宾接待与陪同服务。

第六章：旅游服务与可持续发展（4学时）

1.可持续发展的概念和重要性；

2.旅游服务与环境保护；

3.旅游服务与文化保护；

4.旅游服务的社会责任和道德要求。

课程考核方式：

1.平时表现（20%）：包括课堂参与、作业完成情况等；

2.课堂测试（30%）：针对每个章节的知识点进行测试；

旅游服务礼仪教学大纲

《旅游服务礼仪》教学大纲

课程编码：课程类型：

适用专业：旅游管理授课单位：管理工程系

学时：40 学分：3

一、课程的性质、目的与任务：

1、课程的性质：

《旅游服务礼仪》是介绍社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识的一门基础应用性学科；是旅游管理专业学生必修的一门专业基础课。

2、课程的目的：

《旅游服务礼仪》教学的主要目的是通过教师的系统讲授、示范操作与训练，使学生掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧，为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础。

3、课程的任务：

本课程的教学，主要要求师生按照课堂讲授与实际训练相结合的方式来理解、掌握旅游服务礼仪知识与技能。通过该课程的学习，使学生理解旅游服务礼仪在个人发展与旅游业中的重要作用与地位、理解与掌握礼仪的基本概念与原理，从而提高今后从事旅游服务接待工作的艺术与水平。

二、教学内容及教学要求

第一章礼仪与服务礼仪

一、教学目的与要求

本章重点介绍了礼、礼貌、礼仪的基本概念，探究了中外礼仪的历史渊源，剖析了利益的原则与特点、功能，以及加强与创

新礼仪修养的途径。

二、教学内容

1、礼仪的界定

2、礼仪的发展

3、讲究礼仪的原则与特点

4、旅游服务礼仪的功能

三、教学重点

1、礼仪形成与发展的过程

2、现代礼仪的概念、特征、原则与功能

3、东西方礼仪的不同特点与差异

4、礼仪、礼节、礼貌与修养的概念及礼仪与个人修养的关系

5、创新培养礼仪修养的途径

第二章旅游职业形象礼仪

一、教学目的与要求

本章阐释了职业形象中仪容、仪表、仪态的概念，讲解了化妆礼仪、不同着装礼仪及配饰、仪态礼仪的规范要求。通过学习本章内容，学生应该能够在生活与工作中熟练掌握这些礼仪，树立优雅大方、稳重得体的职业形象。

《旅游服务礼仪》课程标准

课程标准是学院依据专业人才培养方案课程设置，对课程培养目标、定位、课程教学内容、学时安排等作出规定的教育指导性文件。它是编写教材、实施教学与教学评价的依据，是管理和评价课程的基础。

课程标准中教学内容和学时，可根据具体教学需要做适当的调整和补充。

一、课程基本信息

二、课程定位

本课程是酒店管理和旅游管理专业的一门专业基础共享课程，在专业人才培养方案中处于基础地位，对酒店和旅行社服务人员相应岗位应具备的服务接待礼仪、服务意识和品质能力的培养起到重要作用。在学生具备一定的旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上，主要介绍旅游服务人员仪表礼仪，社交礼仪，使学生掌握酒店服务和旅行社服务礼仪，并应用到实践中，并能很好的进行相关工作岗位对客服务。

前期课程：大学生入学军训

后续课程：餐饮管理与实务、前厅客房服务管理、酒店服务礼仪实训、导游才艺训练、导游业务、导游职业素养综合实训

三、课程教学设计思路

本课程采用学习目标为导向，采用项目—任务驱动式的教学模式开展教学。整个课程由六个完整的旅游服务礼仪的项目驱动，36课时内完成教师与学生互动的讲练结合教学过程。之后有一个完整的“某企业（酒店或旅行社）旅游服务礼仪项目”的开发实践，要求学生在一周（4课时）的项目开发时间内完成“某企业（酒店或旅行社）实际工作场景

下旅游礼仪接待课程展示。课程的理论实践一体化教学过程全部安排在多媒体教室进行，教学中以学生为中心，教师全程负责讲授知识、答疑解惑、指导项目设计，充分调动师生双方的积极性，实现教学目标。

旅游服务礼仪课程说明

一、旅游服务礼仪课程定位

随州职业技术学院高职学院旅游与饭店管理专业,该专业培养目标是适应市场经济需求的,具有一定的理论基础,具备职业综合能力的应用型人才;该专业适应的岗位群有四个,分别是：星级饭店高级服务员；星级饭店基层管理员；星级饭店营销员；普通话导游员;旅游服务礼仪课是旅游与饭店管理专业为实现教育目标,培养职业综合能力而设置的专业必修课;

旅游服务礼仪课程主要以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律为研究对象,要求学生掌握旅游服务业服务礼仪的基础理论和基本技能,为此,我们在大量吸收国内外服务礼仪研究成果的基础上,进一步研究旅游服务礼仪的基础理论、规范要求,既注重理论与实践的结合,又突出可操作性;

二、教学内容体系

教学内容新颖,信息量大；及时把教改教研成果或学科最新发展成果引入教学；课程内容的基础性与先进性,经典与现代的关系处理得当;本课程与相关课程内容关系处理得当;教学思想活跃,教学改革有创意；教研活动推动了教学改革,成效显着;

本课程从教育目标出发,在大量吸收国内外服务礼仪研究成果的基础上,进一步研究旅游服务礼仪的基本理论、规范要求,既注重理论与实践的结合,又突出可操作性,充分运用现代教育理念和教学手段,优化培养方案,改革课程体系,大胆更新教学内容,改变传统的教学方法、利用现有的模拟客房和酒吧间等实验室,全面推进综合素质教育,培养学生的综合能力,在部分

教师、教学辅助人员、教学管理人员和全体学生的共同参与和配合下,探索出一种具有独创性、新颖性、实用性,对提高教学水平和教育质量、实现培养目标产生明显效果的教育教学方案——853教学体系

旅游服务礼仪实训教程

一、介绍

旅游服务礼仪是指在旅游服务过程中，以一种规范、得体的方式与游客进行交

流和互动的行为准则。旅游服务礼仪的表现形式多样，包括语言礼仪、仪容仪表、行为举止等方面。良好的旅游服务礼仪能够提升旅游服务品质，增加游客的满意度，提升企业形象。

本文将介绍旅游服务礼仪的基本要素，并提供一些实用的实训教程，帮助旅游

从业人员提升自己的礼仪水平。

二、旅游服务礼仪的基本要素

1. 语言礼仪

•建议使用文明、礼貌的语言与游客交流。

•注意措辞，避免使用侮辱性、歧视性语言。

•提供清晰、准确的信息回答游客的问题。

2. 仪容仪表

•保持整洁、干净的仪容仪表。

•穿戴整齐、得体的服装，并保持服装的卫生清洁。

•注意发型及个人形象的细节，展现专业形象。

3. 姿势和动作

•保持自然、端庄的姿势和动作。

•注意眼神交流，展现自信和尊重。

•避免过度夸张的姿势和动作，以免给游客带来不适感。

4. 服务态度

•提供热情、周到的服务，让游客感受到关怀和尊重。

•处理游客投诉或问题时保持耐心和专业态度。

•针对不同需求的游客，提供个性化的服务。

三、旅游服务礼仪实训教程

1. 外貌修饰

•注意仪容仪表的整洁，保持良好的卫生习惯。

•合理选择服装和配件，注意服装的颜色和款式与企业形象相符。

•定期理发、修指甲等，保持良好的个人形象。

2. 建立良好的服务态度

•学会关注游客需求，并主动提供帮助。

•保持微笑，展现友好和热情的态度。

•重视团队合作，在处理游客问题时与同事协作。

3. 学习专业知识

•了解景区或旅游目的地的相关信息和历史背景，为游客提供准确的介绍。

旅游服务礼仪》课程教学标准

旅游服务礼仪》是一门基础应用性学科，介绍旅游服务专业礼仪知识。作为旅游管理、酒店管理等旅游类专业学生必修的一门专业基础课，它能有效辅助达到专业人才培养目标。通过系统讲授、示范操作与训练，学生可以掌握旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧，为今后开展高品质旅游服务工作奠定坚实的基础。

本课程共60学时，4学分。

课程目标旨在根据旅游管理专业人才培养总目标，通过任务引领的项目活动，培养学生良好的服务意识与职业素养，帮助学生掌握旅游服务过程中的各项礼仪要求，并将礼仪知识运用于服务流程中。

能力目标包括将服务礼仪意识贯穿工作始终，礼貌、规范、高效地与顾客沟通，根据时间、场合、地点及角色的需要规范地进行个人形象礼仪设计，熟练运用该学科的知识解决旅游工作中实际问题。

知识目标包括理解旅游服务礼仪在个人发展和旅游业中的重要作用与地位，掌握旅游服务礼仪的基本概念和原理，掌握旅游从业人员的仪容、仪表、仪态礼仪要求，掌握旅游从业人员的语言沟通礼仪要求，掌握旅游从业人员社交礼仪要求，掌握旅游从业人员工作交往礼仪要求。

情感与态度目标包括培养爱国爱岗敬业意识，培养劳动纪律和法规意识，培养细心、周密、热情的服务意识，培养文明、礼貌、诚信的职业意识。

本课程立足专业实际，着眼专业与行业的衔接。在科学设计实用教与学任务的基础上，要求师生按照课堂讲授、实际训练、项目执行等多方位多层次进行教、学、做有机结合，要求学生到相关岗位进行实地考察研究，更实地、具体地进行模拟现场观摩教学，让学生理解、掌握旅游服务礼仪知识和技能，实现理论与实践的一体化。同时，注重课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。

社交礼仪培训计划

对于现代社会而言，良好的社交礼仪是成功与否的关键之一。无论是在职场还是日常生活中，懂得如何与人相处、表达自己的观点以及尊重他人的需求都是非常重要的。然而，很多人缺乏这方面的培训和指导，因此社交礼仪培训计划的需求呼之欲出。

一、培训目标

社交礼仪培训计划的主要目标是提高参与者的社交技巧和意识。通过训练，参与者将学习如何与人建立良好的沟通关系，如何在不同场合中表现得体以及如何处理不同人际关系中的困难。培训计划也将重点培养参与者的自信心和自尊心，使他们能够在社交场合中更好地展现自己的价值。

二、课程设置

1. 社交礼仪基础知识

在这个部分，我们将介绍基本的社交礼仪知识，包括举止、仪容仪表、言谈举止等方面。通过实际演示和练习，参与者将学会如何在社交场合中得体地行为。

2. 沟通技巧

沟通是社交的基础，参与者将学习如何有效地与他人交流。我们将介绍正确的表达方式、倾听技巧以及如何处理冲突等沟通技巧，以帮助参与者更好地与他人建立联系。

3. 餐桌礼仪

餐桌礼仪是社交礼仪中的重要一环。在这个部分，参与者将学习如何使用餐具、如何在餐桌上进行谈话以及如何应对不同类型的宴会等技巧。

4. 社交场合中的礼仪规范

社交场合中有很多特定的礼仪规范，例如商务会议、宴会、婚礼等。参与者将学习这些规范，以便在不同场合中展示自己的风采。

5. 礼仪与文化

礼仪与文化密不可分。我们将介绍不同文化背景下的社交礼仪差异，使参与者能够更好地理解并尊重他人的文化特点。

6. 社交媒体礼仪

社交媒体在现代社会中起着重要的作用。参与者将学习如何在社交媒体上维护个人形象，如何正确使用表情符号和回复评论等技巧。

《社交礼仪》课程教学大纲

一、课程基本信息

1．课程编号：JX072

2．学分：3

3．学时：54课时，其中：理论36，实训18

4．课程类别：专业课

5．考试/考查：考查

6．适用专业：经济管理、市场营销、房地产经营与估价、会计电算化

二、课程性质和教学任务、目标

1．课程性质

《社交礼仪》课程是经济管理专业课程体系中的一门专业主干课程，是市场营销、房地产经营与估计等专业的拓展课程。本课程具有较强的普遍应用性。

2．教学任务

通过本课程的教学，使学生了解社交礼仪的基本常识，掌握商务交往中待人接物的基本技巧，帮助学生培养良好优雅的姿容仪态、风度修养，为学生今后形成良好的人际关系，为生活与工作创造良好的内部环境和外部环境奠定重要基础。

3．教学目标

使学生掌握社交礼仪的基本知识和操作方法，并有意识地运用礼仪，以便今后在职业生涯中更好的发挥自己。

因此，学生应该掌握：

1、礼仪的基本知识；

2、掌握仪表仪态礼仪的主要内容；

3、掌握交谈、日常礼仪；

4、掌握空间方位礼仪的基本原则；

5、掌握人际交往礼仪的技巧和禁忌，掌握商务礼仪的主要内容；

6、了解涉外、民族和宗教礼仪；

三、本课程与相关课程的衔接、配合关系

《社交礼仪》是一门普遍应用学科。本课程的开设对其他课程无特殊要求。

四、教学方法和教学形式的建议

1．教学方法

在教学方法上，教师可将各种教学方法相结合，如讲授法、讨论法、案例分析法、归纳法、对比法等。教师不仅要加强理论的教学，更应注重理论联系实际的实践教学方法的应用。教师可精讲教材正文，鼓励学生讨论；教师可借助教材中和课外的阅读资料，安排一些分析或训练项目，特别引用典型的、具有学生讲座与研究余地的案例，组织好实践练习。

(完整版)旅游礼仪课程

《旅游礼仪》课程标准

一、课程定位

1、课程简介

课程名称:旅游礼仪

课程性质:专业基础课程

适用专业：旅游管理

总学时：高职24学时;中职15学时

2、课程地位

《旅游礼仪》是中高职旅游管理专业的专业基础课程，也是必修课程。礼仪作为人类历史发展中逐渐形成并积淀下来的一种文化，始终以一种精神的约束力支配着每个人的行为，并成为人类活动的准则。它不仅体现了施礼者的个人道德修养和文明程度,也体现了施礼者对他人的尊重程度.它是人类社会人与人之间和谐、平等、友好相处并形成良好社会关系的重要手段。礼仪是一门人文应用学科，它以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律为自己的研究对象.

《旅游礼仪》是在旅游接待服务过程中,对旅游者表示尊重和友好的一系列行为规范.是礼仪在旅游行业的具体应用，是一门应用性学科和实践性学科。

二、学习目标

1、方法能力目标：立足于适应21世纪对旅游管理人才培养的需要、市场的需要，突出对学生的市场意识、服务意识、道德意识、竞争意识、创新意识、实践意识的培养，提高他们运用旅游服务相关课程的基本理论、基本原理、基本方法去发现问题、提出问题、分析问题和解决问题的能力.

2、社会能力目标:通过旅游礼仪课程的学习，使学生掌握社交礼仪和旅游服务礼仪的基础知识、相关理论知识；培养学生良好的基本礼仪素质;修塑学生高贵、纤美的身体形态；提高审美情趣；提高学生的个人修养和文明程度；提高学生与人沟通的能力；

3、专业能力目标：提高学生运用该学科的知识解决旅游工作中实际问题的能力。

三、学习内容

1。礼仪基础知识

⑴学习目标

了解礼仪的基本内容和概念；熟悉现代礼仪的特征、原则和功能。

《旅游职业礼仪》教学教案

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

无锡商业职业技术学院

教案

授课主要内容或板书设计

社交礼仪培训课程

社交礼仪是人们在社交场合中正确、得体地表达自己、与他人相处的一种行为规范和修养。它能够有效提升个人形象和影响力，对职场和日常生活都具有重要意义。因此，社交礼仪培训课程应运而生，旨在帮助人们掌握社交礼仪的基本原则和技巧，从而成为优雅、得体的社交达人。

一、课程介绍

社交礼仪培训课程旨在培养学员对社交礼仪的全面了解和灵活运用能力。通过系统的理论学习和实践训练，学员将能够掌握社交礼仪的相关知识，并将其运用于各种社交场合中。

二、课程内容

1. 礼仪基础知识

a. 礼仪的定义和作用

礼仪是社会交往的规范，它能够提升人们的形象和气质，促进社交关系的良好发展。

b. 礼仪原则

礼仪原则包括尊重他人、友善待人、懂得感恩等，它们是社交礼仪的基石。

c. 礼仪常识

礼仪常识包括问候礼仪、用餐礼仪、穿着礼仪等，学员将学会在

不同场合中如何做到得体大方。

2. 礼仪细节讲解

a. 面部表情与姿势

学员将学会通过面部表情和姿势传递自己的态度和情感，以及与

他人交流的技巧。

b. 言谈举止

学员将学会正确地开展对话，包括问候、交谈、表达意见等方面

的技巧，以及如何避免使用不当的语言和话题。

c. 礼仪细节

礼仪细节包括握手礼仪、走路姿势、坐姿等，学员将通过实践训

练培养良好的礼仪习惯。

3. 社交场合礼仪

a. 商务社交礼仪

学员将学习如何在商务场合中与他人建立良好的合作关系，包括

商务宴请礼仪、名片交换礼仪等。

b. 社交活动礼仪

学员将学会在各种社交活动中的得体表现，包括参加宴会、婚礼、葬礼等场合。

三、课程特色

1. 理论与实践相结合

课程将理论知识与实践训练相结合，通过模拟场景、案例分析等方式提供综合培训。

旅游服务礼仪课程教学大纲

课程编号：ZJ0706007

一、课程说明

1.课程代码ZJ0706007

2.课程类别

专业基础能力

3.适应专业及课程性质

酒店管理专业必修课

4.课程目的

《旅游服务礼仪》课程是酒店管理专业为实现教育培养目标而设置的一门学科基础课程，其后续课程主要包括《酒店管理概论》等多门专业课程。《旅游服务礼仪》课程是学生学习旅游、酒店类职业岗位规范服务与管理的核心课程。它具有很强的实践性和规范性，对帮助学生理解专业内涵，培养学生的职业综合素养、服务意识和专业技能均有突出的意义，是将酒店管理专业学生培养成高素养、高水平以及高技能行业管理人才的重要课程之一。

5.学时与学分

学时为39,学分为2.0。

6.建议先修课程

二、课程教学基本内容及要求

第一章旅游服务礼仪概述

计划学时：4

基本要求：通过本章的学习，让学生了解礼仪内涵，明确礼仪概念，并把握旅游服务礼仪的实质与原则。

教学重点及难点：

（1）教学重点：礼仪的内涵；礼仪的原则

（2）教学难点：礼仪的特点；礼仪应遵循的原则

基本内容：

（1）礼仪的起源与发展

（2）礼仪的特点、原则与功能

（3）旅游服务礼仪

实训：分组采用绘画的方式展示各小组对礼仪内涵的理解。

思考题：

（1）简述我国礼仪的起源。

（2）什么是现代礼仪？现代礼仪具有那些特征？

（3）怎样理解现代礼仪的教育功能？

（4）学习旅游服务礼仪的意义有哪些？

第二章旅游从业人员的仪容仪表规范

计划学时：4

基本要求：通过本章的学习，了解旅游接待人员注重仪容、仪表的意义；掌握旅游服务人员仪容仪表在修饰时的注意事项和主要禁忌，掌握化妆的程序与技巧。

社交礼仪课程标准

第一部分课程定位。。。。...。...。. 。。。...。。。。。。。 .。。。。..。。。。。。 .。。。..。..。。。。。。.。1

一、课程性质与作用 (1)

二、课程理念 (2)

三、课程设计思路 (3)

第二部分课程目标...。。.。。.。..。...。。.。.。。。..。.。..。。... 。..。。。。。..。..。..。..。.。

一、课程工作任务目标 (4)

二、职业能力目标 (5)

第三部分课程内容与要求。.。。....。。。。。..。。....。.。.。。。。。。...。。..。..。。。...。。。。..5

一、课程内容选取依据 (5)

二、课程内容选取原则 (5)

三、学习情境规化和学习情境设计 (6)

第四部分课程实施。。。.。..。。。..。。。。.。。。....。. 。....。.。。。..。。.。。..。......。。.。.。10

一、教学条件 (10)

二、教材选用与编写建议 (10)

三、教学评价与考核 (11)

四、课程资源开发利用 (12)

《社交礼仪与形体》课程标准

第一部分课程定位

在高等职业教育中，不仅要注重专业知识的传授和实践技能的训练，同时,还应重视对学生综合素质、公共关系能力、创新意识和进取精神的培养。《社交礼仪与形体》是一门向酒店管理专业学生展示我国礼仪文化的传统美德、社交礼仪的基本规范以及自我形象的塑造、人格魅力展示的应用性学科。因此，对于酒店管理专业的学生来说,善于发现和运用社交礼仪的每一个细节，才能顺应酒店行业的基本要求，从而全面提高自己的综合素质。

《社交礼仪》课程标准-2016

《社交礼仪》课程标准

适用专业：学院各年级各专业

课程类别:公共课

总学时数:24+8

学分:2

一、课程定位与课程设计

1。课程定位

《公共关系与社交礼仪》是文科类专业的基础课程之一,也是高等教育自学考试旅游管理专业的专业课.它是一门涉及管理学、公共关系学、礼仪学等学科的综合性课程,具有非常强的实践操作性。学生需要对相关理论进行深入学习，更需要将理论运用于实际生活与工作中，才能真正掌握公关礼仪的技能技巧，适应未来工作需要。

2。课程设计

课程设计的基本理念:

本课程的教学应强调时代性和应用性的特点,结合实例，配合有关材料和录像片,对有关重点进行实用性的教学。采用面授辅导与学生自学相结合的教学方式，突出重点，力求通过形象化的教学使学生对所学内容加深理解．

设计思路:

让学生理论上有认同、思想上有感悟、行动中主动实践为目标:

(１) 由教材体系向教学体系转变,增强教学实效性和针对性;

(2）以学生职业素养为本位；

（3) 以学生为主体进行教学实施，突出学生能力+素质+兴趣的培养；

(４）以模拟实践为载体，形成知行合一、德技共举的人才观;

内容选取及依据：

教材原体系:

❖第１章公关礼仪概述

❖第2章公共关系的产生与发展

❖第3章公关实务

❖第４章校园礼仪

❖第5章家庭礼仪

❖第6章生活礼仪

❖第7章交往礼仪

❖第8章职业礼仪

❖第９章风俗礼仪

根据原教材体系内容和上级文件精神及学院学生具体情况,对原教材内容进行整合.

图示如下:

三个模块

课程总目标

高职教育是要培养在生产经营、社会服务领域具有高级职业技能的实用型人才，加强礼仪教育就显得尤其重要.“公共关系与社交礼仪”课程在教学内容的组织上坚持“理论够用、适度"的原则,注重通过训练让学生养成良好的礼仪习惯,使学生具备基本的礼仪素养，掌握各类礼仪的基本技巧、规范及操作方法，能以良好的个人风貌得体地与人交往,更好地胜任岗位工作.