生物化学-生化知识点_第四章 氨基酸及其重要衍生物的生物合成.

一一一氨基酸及其重要衍生物的生物合成
下册P340 31章
§4.1 概论
不同生物合成氨基酸的能力不同，合成氨基酸的种类也有很大差异。

必需氨基酸：肌体维持正常生长所必需而又不能自己合成，需从外界获取的氨基酸。

人和大白鼠需以下十种氨基酸（由大白鼠喂饲试验得来）：Phe、Lys、Ile、Leu 、Met、Thr、Trp、Val、（His、Arg）。

对于成人为前八种，对幼小动物为十种。

非必需氨基酸：肌体可以通过其他原料自己合成的氨基酸。

高等植物可以合成自己所需全部氨基酸。

微生物合成氨基酸能力有很大差距。

E.coli可合成全部所需氨基酸，乳酸菌则不能合成全部。

§4.2 氨基酸生物合成途径：
可用为生物遗传突变株研究。

使突变株在氨基酸的某个合成环节上产生缺失，造成某种中间物积累，从而判明各个中间代谢环节，由此已阐明20种氨基酸的生物合成途径。

在生物合成中，氨基酸的氨基多来自Glu的转氨基反应，而各种碳骨架起源于TCA、糖酵解等代谢途径，由此划分为若干类型。

根据生物合成起始物的不同，可将氨基酸生物合成途径归纳为六族。

P341 图31-1为氨基酸生物合成的分族情况：①谷氨酸族②天冬氨酸族③丝氨酸族④丙氨酸族⑤芳香氨基酸族⑥组氨酸。

P341图31-
2为20种氨基酸生物合成概貌。

一一一谷氨酸族氨基酸的生物合成：
均以α-酮戊二酸为前提。

α-
酮戊二酸形成Glu后可生成Gln、Pro和Arg（P344，P345 图31-6，P346 图31-7）；在真菌中还可生成Lys（P347图31-8）。

一一一天冬氨酸族氨基酸的生物合成：
草酰乙酸生成Asp后可生成Asn，经天冬氨酸β-半醛可生成Lys（P349图31-9），再经高丝氨酸可生成Thr，进一步生成Ile，还可生成Met（P350图31-10，P351 图31-11，图31-12）。

一一一丙氨酸族氨基酸的生物合成：
丙酮酸可直接生成Ala，经α-酮异戊酸可生成Val和Leu（P352 图31-13，P353 图31-15）。

一一一丝氨酸族氨基酸的生物合成
以甘油酸-3-
磷酸（酵解中间产物）为出发点合成Ser，然后合成Gly和Cys（P354图31-
16，图31-17，P355 图31-19）。

一一一芳香族氨基酸的生物合成
合成起始物为磷酸烯醇丙酮酸与赤藓糖-4-磷酸，经莽草酸→→予
（P358图31-22） Trp
苯酸而生成Phe和Tyr（P356 图31-20，P357 图31-21）。