_乙醇_教学设计_张锦集
乙醇教学设计
生活中两种常见的有机物——乙醇
金海红
【教学目标】
知识与技能：
1、使学生了解乙醇在日常生活中的应用。
2、使学生掌握乙醇的分子结构，掌握乙醇的化学性质，培养学生观察、分析、探究问题能力和实验操作技能。
过程与方法：
1、通过创设问题情境等途径，引导学生积极思考、动手实验、研究体验，从整体感知，发现问题，得出结论。
2、通过学生实验探究，让学生学会交流与合作，学会感知与体验，学会自己判断推理进而自己得出结论。
情感态度与价值观：
1、通过乙醇在饮食和生活中的应用，了解有机化合物与日常生活和生产紧密联系，关注生活中的化学，进一步理解“化学是一门实用性很强的学科”。
2、通过充分认识结构决定性质的规律，学会用辩证的观点看待问题，通过实验，培养学生求真务实的学习态度和勇于创新的精神。
【教学重、难点】
教学重点：乙醇的结构和和化学性质
教学难点：乙醇的催化氧化反应
【教学方法】实验探究法、情境激学法、讲述法、归纳演绎法等
【教学材料】
化学仪器：、胶头滴管、试管、酒精灯、滤纸、玻璃片、镊子、小刀
化学试剂：无水乙醇试剂、金属钠、铜丝，
【课时安排】1课时
【教学过程】。
《乙醇》教学设计
第三节乙醇教学设计学情分析通过对甲烷、乙烯和苯的初步学习，使学生对简单的有机物有了一定的了解。
在初中阶段和现实生活中学生对乙醇已经有了些许的了解，从而乙醇的学习不会感到陌生，但对其在性质方面有怎样的变化不是很了解；且该年龄段的学生求知欲强兴趣广泛，对自我的认知能力不强，所以在课堂教学中要充分建立起结构——性质——用途的有机学习模式。
教学目标1、知识与技能目标（1）通过对本节内容的学习，使学生知道简单的官能团，并学会初步的分析。
（2）通过对乙醇的物理性质和化学性质的探究，使学生正确认识乙醇的组成和结构.（3）通过构建乙醇模型图，和乙醇与钠反应、乙醇的氧化反应的观察，全面培养和提高学生实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。
2、过程与方法目标通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法培养学生正确的思维方式3、情感态度与价值观目标培养学生正确认识有机物的正确观念，让学生体验科学探究的乐趣，认识化学与人类生活密切关系。
教学重点和难点重点：乙醇的组成和结构，乙醇的取代反应与氧化反应。
难点：乙醇的化学性质与分子结构的关系及化学反应中的断键规律。
教学过程导入新课：展示各种含有酒精的产品，同时展示各种因酒驾而引起的车祸图片（安全教育）这些产品的主要成俗称酒精，学名叫乙醇，乙醇和乙酸都是较为常见的有机物，今天我们就来学习乙醇的相关知识。
推进新课：讨论：你能从中得到乙醇的哪些物理性质？分析归纳： 1、物理性质板书： 一、乙醇1、物理性质：无色、有特殊香味且易挥发的液体、密度比水的小。
讨论：展示乙烷、乙醇的结构式，请同学们分析二者的不同过渡：其实乙烷中的氢原子被要羟基去到后就得到了乙醇，想更好的了解乙醇我们就要有必要学习烃的衍生物、以及官能团。
自主与合作：合作完成学案烃的衍生物、官能团 投影归纳： 1．烃的衍生物烃分子中的 氢原子 被其他 原子 或 原子团 所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。
乙醇 教学设计
乙醇教学设计引言：乙醇是一种广泛应用于工业和生活中的重要有机化合物。
作为一种酒精化合物，乙醇在酒类、化妆品、清洁剂等领域都有着重要的应用。
本次教学设计以乙醇为主题，旨在帮助学生深入了解乙醇的性质、用途及相关实验操作，并培养学生的科学思维和实验技能。
一、教学目标：1. 了解乙醇的结构、性质及相关用途。
2. 掌握乙醇的制备方法和实验操作。
3. 培养学生的科学思维和实验技能。
二、教学内容：1. 乙醇的结构和性质- 乙醇的结构特点及它在化学反应中起到的作用。
- 乙醇的物理性质，如密度、沸点、燃烧性质等。
- 乙醇的化学性质，如氧化性、酸碱性等。
2. 乙醇的制备方法- 乙醇的工业制备方法，如乙烯水合、糖类发酵等。
- 乙醇的实验室制备方法，如酒精发酵、酸催化等。
- 乙醇的纯化和提纯方法，如蒸馏、干燥剂等。
3. 乙醇的应用领域- 乙醇在酒类酿造中的应用。
- 乙醇在化妆品和个人护理产品中的应用。
- 乙醇作为溶剂和清洗剂的应用。
- 乙醇作为燃料的应用。
三、教学方法：1. 授课法：通过课堂讲解的方式介绍乙醇的结构、性质和制备方法。
2. 实验演示：进行乙醇的制备实验演示，引发学生的兴趣和好奇心。
3. 组织讨论：引导学生讨论乙醇的应用领域和相关问题，激发学生的思考能力。
4. 小组活动：安排小组活动，让学生分组研究乙醇在不同领域的应用，形成小组报告。
四、教学过程：1. 乙醇的结构和性质通过PPT介绍乙醇的分子结构和它在化学反应中的作用。
解释乙醇的物理性质和化学性质，并与其他相关酒精化合物进行对比。
2. 乙醇的制备实验演示进行乙醇的实验制备演示，可以选择酒精发酵或酸催化法等方法进行实验演示。
引导学生观察实验现象，了解乙醇的制备过程。
3. 学生讨论活动分组讨论乙醇的应用领域和相关问题，鼓励学生提出自己的见解和观点。
每个小组根据自己的研究结果撰写小组报告，并进行汇报和分享。
4. 实验操作训练提供乙醇的制备实验操作指导，组织学生进行实验操作训练。
《乙醇》教案
《乙醇》教案
课程：科学
主题：乙醇
目标：
1.了解乙醇的化学式和结构
2.了解乙醇的制备方法
3.了解乙醇的用途
教学步骤：
1.导入（5分钟）
引导学生回忆已经学习过的一些有机化合物，如乙烯、乙炔等，询问学生这些化合物都有哪些用途。
介绍乙醇的化学式和结构：C2H5OH。
通过演示示意图，吸引学生的注意力，让学生更好地理解乙醇的化学结构。
介绍乙醇制备的两种主要方法：糖类发酵和石油合成。
通过实验演示，让学生更加深入地了解乙醇的制备过程。
4.乙醇的用途（20分钟）
介绍乙醇的各种用途，包括能源、消毒、饮用等。
通过演示各种应用场景，让学生感受乙醇在人们日常生活中的重要性。
5.小结与评价（5分钟）
对本节课的主要内容进行小结，并与学生一起回顾和评价今天的学习效果。
教学资源：
1. 乙醇的示意图
2. 实验器材：烧杯、温度计、酵母、糖、玻璃管、打火机、三角瓶、砂纸。
扩展学习：
1.深入了解乙醇的应用，探究人类如何利用这种化合物来解决一些实际问题。
2.研究乙醇的性质和化学反应，进一步了解它在化学领域的重要性。
评价：
本节课的评价应从以下几个方面考虑：
4.学生是否能够在课堂上积极参与，提出问题和思考？
5.本节课对于学生的科学素养水平提高是否有帮助？。
《乙醇》 教学设计
《乙醇》教学设计一、教学目标1、知识与技能目标（1）学生能够准确说出乙醇的分子结构和官能团。
（2）理解乙醇的化学性质，包括与钠的反应、氧化反应等。
（3）掌握乙醇的工业制法和用途。
2、过程与方法目标（1）通过实验探究，培养学生的观察能力、动手操作能力和分析解决问题的能力。
（2）通过对乙醇性质的学习，培养学生的逻辑推理能力和知识迁移能力。
3、情感态度与价值观目标（1）让学生感受化学与生活的密切联系，激发学生学习化学的兴趣。
（2）培养学生的科学态度和创新精神。
二、教学重难点1、教学重点（1）乙醇的分子结构和官能团。
（2）乙醇的化学性质，特别是与钠的反应和氧化反应。
2、教学难点（1）乙醇的氧化反应原理。
（2）从结构角度理解乙醇的性质。
三、教学方法讲授法、实验探究法、讨论法四、教学过程1、导入新课通过展示一些含有酒精的饮品，如啤酒、白酒等，提问学生这些饮品中的主要成分是什么，从而引出乙醇这一主题。
2、讲授乙醇的物理性质展示一瓶无水乙醇，让学生观察其颜色、状态、气味，并通过实验让学生感受乙醇的溶解性和挥发性。
3、探究乙醇的分子结构（1）引导学生根据乙醇的化学式 C₂H₆O，推测可能的结构。
（2）通过实验：乙醇与钠的反应，收集产生的气体并进行检验，从而确定乙醇的分子结构。
介绍乙醇分子中的羟基（—OH），强调官能团对有机物性质的决定作用。
5、学习乙醇的化学性质（1）乙醇与钠的反应实验演示乙醇与钠的反应，让学生观察实验现象，写出化学方程式，分析反应的本质。
（2）乙醇的氧化反应①燃烧讲解乙醇燃烧的化学方程式和现象，强调其在能源方面的应用。
②催化氧化实验演示乙醇的催化氧化，让学生观察铜丝颜色的变化和产生的气味，写出化学方程式，分析反应的条件和机理。
6、介绍乙醇的工业制法（1）发酵法讲解发酵法的原料、原理和工艺流程。
（2）乙烯水化法介绍乙烯水化法的原料、反应条件和化学方程式。
（1）作为燃料。
（2）在医疗、化工等领域的应用。
《乙醇》教学设计（通用8篇）
《乙醇》教学设计（通用8篇）《乙醇》教学设计（通用8篇）作为一名辛苦耕耘的教育工作者，就不得不需要编写教学设计，借助教学设计可以促进我们快速成长，使教学工作更加科学化。
如何把教学设计做到重点突出呢？下面是小编收集整理的《乙醇》教学设计，仅供参考，大家一起来看看吧。
《乙醇》教学设计篇1教材分析1、活动与探究建议情景展示：酒桌文化，酒驾，让学生认识到酒驾的危害，珍爱生命，增强社会责任感。
并提出的想要进一步了解的问题，然后进行逐一解决。
学生实验：探究乙醇的催化氧化反应和与强氧化剂的反应，提高学生的合作探究能力。
2、教材内容分析：《乙醇》是高中化学人教版必修二第三章第三节的内容。
是继烃类——甲烷、乙烯、苯之后，学习的第一种烃的衍生物，它是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。
学好这一课，既巩固了前面所学的烃的性质，又对下一课时学习生活中的另外一种常见的有机物乙酸以及其它烃的衍生物具有指导性的作用，可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，使学生学会触类旁通的学习方法，提高了学生的学习能力。
同时也为选修四进一步学习有机化学的学生打下最基本的知识基础，而且它也是与生产、生活、社会密切联系的典型的烃的衍生物。
因此，本节内容是全章的重点之一。
学生分析从学生心理情况看，由于乙醇是生活中经常接触到的物质，十分贴近生活，容易激起学生的探究欲望。
从学生学习能力上看，经过高一多半年的学习，学生的自学能力、理解能力以及思维创造能力都有了明显的提高。
但是学生对乙醇的认识主要还停留在宏观表象阶段，还没有从微观结构角度来认识乙醇；虽然前面已经学习了甲烷、乙烯、苯三种有机物，但还没有关于有机物官能团的认识，也没有建立起“结构—性质—用途”的有机物学习模式。
所以在教学中，应该突出强调乙醇的结构对性质的影响以及性质对用途的决定作用，在学生的头脑中逐步建立起“结构—性质—用途”的有机物学习模式。
乙醇》教学设计
IT 丰行教师补沖煮打《生活中两种常见的有机物一一乙醇》教学设计（两课时）教学目标：知识与技能：1.了解乙醇的物理性质及用途2. 掌握乙醇的分子结构和化学性质——与钠的反应、氧化反应。
过程与方法：1•采用实验探究法，引导学生学习科学方法，提高学生科学探究能九充分挖掘学生的潜能，发展学生的个性和特长。
2.在教学过程中训练思维的严密性、逻辑性，培养学生分析、推理、类比、归纳、总结的能力。
情感态度与价值观：1. 让学生体会科学探究的艰辛与乐趣，认识化学与人类生活的密切联系，激发学生学习化学的积极性。
2•学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养综合运用知识、解决问题的能力；通过人人动手实验，规范操作，全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。
3.通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，进一步激发学习的兴趣和求知欲望；通过实验，培养求实、严谨的优良品质。
教学重点乙醇的分子结构和主要化学性质（与活泼金属钠反应、催化氧化、燃烧）。
教学难点 乙醇分子在反应中的断键方式。
教学过程设计： （1）教学流程图：和町鈴11I 去叩"I 隶一幷忻.示汁陌事项’用falsh 演手乙醇F.il 旳住社心此邵目Ji 字.屮丁尸昭培养学生分析数据的能力，以及培养学生对性质反映结构的认识(图一)(图二)【定量实验探究乙醇的结构式】一定量的乙醇与足量的钠反应，消耗的乙醇和生成的氢气的物质的量之比为2:1【结论】乙醇分子的球棍模型为：图一分子的结构式为：HHH-C-G-O-H HH【动手操作2人一组】每人插出1个乙烷(CH)分子的球棍模26型【观察球棍模型思考与交流】 问题2：乙烷(CH)分子有几种不同的化26学键？问题3：在乙烷(CH)分子结构中嵌入126个0原子(即得到CHO)，有几种情况26并组装，请写出它们的结构式。
学生自己动手插CH 的球棍 26模型学生交流C2H 6O的可能的结构有两种进，使学生能顺利理解乙醇结构的确定方法，达到结构知识的自主建构目的。
_乙醇_教学设计_张锦集
·２ ０·
化 学 教 育 ２ ０ １ ０ 年增刊 Ⅱ
５ 教学过程设计
５． １ 教学流程图
提示 钠 取 用 的 颗 粒 大 小 以 及 其 他 注 意 事 项 ， 通过此 进行知识的迁移 实验 和 钠 与 水 反 应 的 现 象 做 对 比 ， 类比 。 学生分 小 组 做 乙 醇 的 催 化 氧 化 实 验 ， 自己亲 身感 受 铜 在 这 个 反 应 中 的 作 用 ， 明确催化剂是参与 反应的 ， 以及乙醇是可以发生催化氧化的分步反应 。 （ ） 信息技术的应用 ３ 然后应用多媒 本节课的实 验 由 学 生 分 组 演 示 ， 体技术播放乙醇与钠反应 、 催化氧化 的 断 键 位 置 ， 因 并做好乙醇的 Ｐ 此需要多媒体设备 ， Ｐ Ｔ 演示文稿 。 ５． ３ 问题情境的开放性措施 （ ） １ Ｃ ２Ｈ ６Ｏ 的同分异构体的球棍模型 这个问题主要让学生明辨有机 分 子 式 和 化 学 物 质的对应关系 。 （ ） 定量实验探究乙醇的结构式 ２ 这个问题主 要 让 学 生 明 辨 结 构 决 定 性 质 ， 性质 反映结构 。 ） （ 乙醇和水都可以跟钠反应 ３ 通过这个实 验 让 学 生 明 辨 官 能 团 的 性 质 ， 结构 相似性质相似 。
为便于学生学习有机 化 学 ， 介绍 α －Ｃ
官能团 ４．
学生交流回答
培养学 生 对 概 念 的 理 解 能 力和对知识的迁移能力
【 学生实验 】 实验步骤 ： 在一只大试管中取 ２ｍ １． Ｌ 的无水乙醇 。 再向其中加入一粒新切的 、 用滤纸擦干表面 的 煤 油 黄 豆 粒 大 小 的 金 属 ２． 钠。 在试管口迅速塞上配有医用注射器针头的 单 孔 塞 ， 用小试管倒扣在针 ３． 收集并验纯 。 头之上 ， 气体纯净后 ， 点燃 ， 并把一干燥的小烧杯罩 在 火 焰 上 ， 片刻在烧杯壁上 ４． 出现液滴后 ， 迅速转动烧杯 ， 向烧杯中加入少量澄清石灰水 。 注意 ： 小组内成员的分工与合作 。 三、 乙醇的 实验操作等规范性 、 安全性 化学性质 注意认真观察实验现象 ， 同 时 回 忆 以 前 学 习 的 钠 和 水 反 应 的 实 验 现 象， 乙醇与 填写下列实验记录表 。 １． 金属钠 反应物 水 乙醇 反应 金属钠的变化 气体燃烧现象 检验产物 【 思考与交流 】 比较水分子中氢原子与乙醇分子里羟基氢原子的活泼性 ？ 【 投影 】 完成乙醇与钠反应的方程式并找出乙醇的断键位置 ： １． 反应类型 ： ２． 【 ｆ ｌ ａ ｓ ｈ 演示 】 乙醇的断键位置 ： 【 教师板书 】
乙醇教案设计
乙醇教案设计乙醇是一种常见的有机化合物，广泛应用于医药、化工、食品等领域。
为了帮助学生更好地理解乙醇的性质、制备、用途等方面的知识，设计了以下乙醇教案。
一、教学目标1. 了解乙醇的结构、性质及相关知识；2. 掌握乙醇的制备方法和实验操作；3. 了解乙醇在医药、化工、食品等领域的应用。
二、教学内容1. 乙醇的结构与性质；2. 乙醇的制备方法；3. 乙醇的实验操作；4. 乙醇在医药、化工、食品等领域的应用。
三、教学过程1. 乙醇的结构与性质首先介绍乙醇的化学式为C₂H₅OH，结构式为CH₃CH₂OH，属于烷基醇的范畴。
乙醇是一种无色透明的液体，在常温下具有刺鼻的特殊气味。
其在水中的溶解度较高，能与多种物质相互溶解，广泛应用于各个领域。
2. 乙醇的制备方法乙醇的制备方法主要包括天然法和合成法。
天然法是指通过发酵葡萄、大米、玉米等含糖物质得到乙醇的过程；合成法则是通过乙烯的水合反应或乙烷的氧化反应来制备乙醇。
3. 乙醇的实验操作在实验中，可以通过乙醇的密度、沸点、凝固点等物理性质进行简单的实验操作。
另外，还可以通过酒精灯的使用和乙醇与醋酸乙酯的分离提纯等实验来加深对乙醇的认识。
4. 乙醇在医药、化工、食品等领域的应用乙醇作为一种重要的溶剂，广泛应用于医药、化工、食品等领域。
在医药领域，乙醇常被用作制药原料、药剂溶剂等；在化工领域，乙醇作为一种重要的基础化工原料，被广泛用于有机合成等领域；在食品领域，乙醇则常被用作蒸馏酒、食品添加剂等。
四、教学方法1. 讲授相结合：通过讲解乙醇的相关知识和实验操作，帮助学生建立起对乙醇的整体认识；2. 实践操作：通过实验操作让学生亲自动手，加深对乙醇的理解；3. 案例分析：结合乙醇在各个领域的应用案例，让学生了解乙醇在实际生活中的重要性。
五、教学总结通过以上设计的乙醇教案，希望可以帮助学生更好地掌握乙醇的相关知识，增强他们对乙醇在医药、化工、食品等领域的应用的认识，培养他们的实验操作能力和综合分析能力，从而为将来的学习和工作打下坚实的基础。
乙醇的教案设计.doc
乙醇的教案设计.doc
一、教学目标
1.了解乙醇的化学式、性质和结构。
2.熟悉乙醇的制备方法。
3.了解乙醇在生产和生活中的应用。
二、教学内容
三、教学方法
1.讲解法。
2.实验法。
3.课堂互动法。
四、教学过程
1.让学生自己查阅资料，了解乙醇的基本化学式，分子式和分子量。
2.通过展示乙醇的外观、性质、结构和分子式等信息，帮助学生理解乙醇的特性。
3.引导学生理解乙醇的到燃烧产生的物质，以及乙醇是一种重要的溶剂。
1.通过实验演示法，让学生了解乙醇的制备方式。
2.展示乙烷和水制备乙醇的过程，引导学生了解乙醇的制备原理。
3.教师指导学生尝试制备乙醇，通过比较和分析制备的过程和结果，让学生有更深入的理解。
1.通过阅读资料、课堂小组讨论等形式，让学生了解乙醇在生产和生活中的广泛应用。
2.引导学生学习乙醇在医药、食品制造、化妆品、清洗剂等领域的应用。
3.通过案例分析，让学生更好地掌握乙醇的应用方法和注意事项。
五、教学评价
1.通过课堂互动方式，测试学生对乙醇化学知识的掌握。
2.采取实验演示、小组讨论等方式，考查学生在实践中运用乙醇化学知识和技能的能力。
3.通过课堂讨论、个人报告等形式，考察学生对乙醇应用领域的了解程度和批判性思考能力。
初中乙醇教案
初中乙醇教案教学目标：1. 让学生了解乙醇的基本概念、性质和用途。
2. 培养学生对化学实验的兴趣和能力。
3. 引导学生运用所学知识分析生活中的化学现象。
教学重点：1. 乙醇的基本概念、性质和用途。
2. 化学实验的基本操作和方法。
教学难点：1. 乙醇的化学性质。
2. 化学实验的安全注意事项。
教学准备：1. 乙醇溶液。
2. 实验仪器：试管、酒精灯、镊子、滴管等。
3. 安全用品：防护眼镜、口罩、手套等。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 引导学生回顾酒精的概念，提问：你们知道酒精还有什么名字吗？2. 学生回答：乙醇。
二、探究乙醇的性质（15分钟）1. 分组讨论：请同学们自由组成小组，根据已有知识，分析乙醇的性质。
2. 各小组汇报：乙醇是无色液体，有特殊的香味，易挥发，可燃性等。
3. 教师总结：乙醇的化学式为C2H5OH，具有醇的通性，能与水以任意比例互溶，具有可燃性，燃烧产物为二氧化碳和水。
三、实验：乙醇的燃烧（15分钟）1. 教师演示实验：点燃乙醇溶液，观察火焰颜色和形状。
2. 学生实验：每组同学用镊子夹取一小块乙醇溶液，点燃观察。
3. 注意事项：实验过程中要注意安全，佩戴防护眼镜、口罩和手套，避免乙醇溶液沾染皮肤和眼睛。
四、乙醇的用途（15分钟）1. 学生讨论：请同学们思考乙醇在日常生活中有哪些用途。
2. 学生回答：乙醇可用作燃料、溶剂、消毒剂等。
3. 教师补充：乙醇在医药、化妆品、饮料等行业也有广泛应用。
五、总结（5分钟）1. 教师引导学生总结本节课所学内容：乙醇的基本概念、性质、用途和实验方法。
2. 学生复述：乙醇是无色液体，具有醇的通性，能与水互溶，具有可燃性，燃烧产物为二氧化碳和水。
乙醇在日常生活中可用作燃料、溶剂、消毒剂等。
教学反思：本节课通过讨论、实验和总结等方式，使学生了解了乙醇的基本概念、性质和用途。
在实验过程中，学生掌握了化学实验的基本操作和方法，培养了实验兴趣。
但部分学生对乙醇的化学性质理解不够深入，需要在今后的教学中加强引导和讲解。
乙醇的教学设计
全国高等院校化学专业师范生教学素质大赛《乙醇》教学设计一、教学设计思路分析教学设计中，在学生初中知识和已学烃类知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，了解官能团与性质的关系，在学生的头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质和用途。
二、教材分析（一）作用和地位；《乙醇》是新课标人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》第三节《生活中常见的有机物——乙醇和乙酸》中的第一课时的内容，对教材中前期学习简单的有机物——烷烃有承上作用对下一节学习乙酸有启下作用。
此外，通过乙醇这节课将学习到官能团决定同一类物质的性质，进一步巩固深化对结构决定性质的认识。
通过实验能培养学生的探究能力、操作能力、观察能力、分析能力等。
本节不仅是本章的重点，也是高中有机化学学习的重点和高考重要考点。
三、学情分析中学生对生活中酒的印象很深，如酒精能燃烧，但为什么会燃烧，产物又是什么，尤其是它的结构及还能发生什么反应，学生了解并不是很多。
学生刚学习完烃的知识，印象较深，但对于烃的衍生物，尤其是官能团这个概念较陌生。
现代教育理论告诉我们:以发现、探究为重点，帮助学生学会分析问题、解决问题，教会学生如何思考，学会学习。
所以本节课鼓励学生主动参与实验，引导学生通过实验和观察，将现象加以分析找出内在联系，从而得出结论，并上升为理论。
通过一些问题的设计，活跃学生思维，达到生生交流，师生交流的研究氛围，让学生进行自主探究合作学习。
四、教学过程设计（一）考纲对本节内容的要求知识目标:了解烃的衍生物及官能团的概念;了解乙醇的组成;物理性质和部分化学性质(与钠反应、催化氧化);认识乙醇在日常生活中的应用。
能力目标:通过从结构入手分析性质的思路教学，使学生初步体会分析、归纳、推理的方法在知识学习中的应用，激发他们进一步学习的欲望;利用实验探究法学习乙醇的性质，提高学生观察描述现象的能力。
初中乙醇的教案
初中乙醇的教案教学目标：1. 让学生了解乙醇的基本概念、性质和用途。
2. 培养学生对化学实验的兴趣和能力。
3. 引导学生运用科学方法分析问题和解决问题。
教学重点：1. 乙醇的基本概念、性质和用途。
2. 化学实验的基本操作和技能。
教学难点：1. 乙醇的制备方法。
2. 化学实验的安全注意事项。
教学准备：1. 实验室用具：酒精灯、烧杯、试管、滴定管等。
2. 实验试剂：乙醇、浓硫酸、蒸馏水等。
3. 课件和教学素材。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 通过展示酒的历史和图片，引导学生思考酒的主要成分是什么。
2. 学生回答后，教师给出正确答案：乙醇。
二、乙醇的基本概念（10分钟）1. 介绍乙醇的分子式、结构式和分子量。
2. 讲解乙醇的物理性质和化学性质，如溶解性、燃烧性等。
三、乙醇的制备（15分钟）1. 介绍乙醇的制备方法，如发酵法、合成法等。
2. 演示实验室制备乙醇的发酵法，并解释发酵过程。
四、乙醇的用途（10分钟）1. 讲解乙醇的应用领域，如燃料、溶剂、消毒剂等。
2. 引导学生思考乙醇作为燃料的优缺点。
五、化学实验：乙醇的燃烧（20分钟）1. 学生分组进行实验，观察乙醇的燃烧现象。
2. 教师指导学生正确使用酒精灯和烧杯，注意实验安全。
六、总结与评价（10分钟）1. 学生总结本节课所学内容，分享实验心得。
2. 教师对学生的表现进行评价，解答学生疑问。
教学反思：本节课通过讲解和实验，让学生了解了乙醇的基本概念、性质和用途。
在实验环节，学生积极参与，动手操作，提高了实验技能和安全意识。
但在教学过程中，要注意引导学生运用科学方法分析问题和解决问题，培养学生的科学素养。
此外，还可以拓展乙醇的制备方法和应用领域，激发学生的学习兴趣。
高中化学乙醇优秀教学设计
高中化学乙醇优秀教学设计一、教学任务及对象1、教学任务本节课的教学任务是关于高中化学中的乙醇内容。
课程将围绕乙醇的结构、性质、制备和应用等方面进行详细讲解，使学生了解和掌握乙醇的基本知识，并能够运用所学知识解决实际问题。
通过本节课的学习，学生将深入了解乙醇在化学工业、生物领域以及日常生活中的重要性。
2、教学对象本节课的教学对象为高中二年级的学生。
在此之前，学生已经学习了有机化学的基础知识，掌握了碳氢化合物、烃的衍生物等概念，具备了一定的有机化学基础。
此外，学生还具备一定的实验操作能力，能够独立完成简单的化学实验。
在此基础上，本节课将进一步提高学生的有机化学素养，培养他们的科学思维和创新能力。
二、教学目标1、知识与技能（1）了解乙醇的分子结构、化学性质和物理性质，掌握乙醇的基本概念。
（2）掌握乙醇的制备方法，如脱水法和发酵法，并了解不同制备方法的优缺点。
（3）掌握乙醇的常见反应，如氧化、脱水、取代等，并能运用所学知识解决实际问题。
（4）了解乙醇在生物、化工、医药等领域的应用，提高学生的知识运用能力。
（5）通过实验操作，培养学生的实验技能和动手能力，提高实验安全意识。
2、过程与方法（1）采用讲授、讨论、实验等多种教学方式，引导学生主动参与课堂，培养自主学习能力。
（2）通过问题驱动、案例分析等教学方法，激发学生的求知欲和探究精神，培养科学思维。
（3）组织小组合作学习，培养学生团队合作意识，提高沟通与交流能力。
（4）运用比较、归纳、总结等方法，帮助学生构建知识体系，提高逻辑思维能力。
3、情感，态度与价值观（1）培养学生对化学学科的兴趣，激发学习热情，树立科学的世界观。
（2）通过学习乙醇的相关知识，使学生认识到化学与生活的密切联系，增强环保意识。
（3）培养学生严谨、细致、勤奋的学习态度，树立追求真理的精神。
（4）通过实验操作，培养学生尊重事实、敢于质疑、勇于创新的科学态度。
（5）关注学生的个体差异，鼓励学生发挥自身优势，树立自信心，培养积极向上的心态。
《乙醇》教学设计
第二单元食品中的有机化合物乙醇【教学目标】一、知识与技能1．了解乙醇的组成、结构、重要性质、制法。
认识乙醇在日常生活中的应用。
2．初步了解甲醛和乙醛的分子组成结构和用途。
3．了解甲醇的组成、用途及毒性。
二、过程与方法1、通过自主学习与合作学习，培养问题意识，培养思考能力，培养团队精神。
2、通过观察与思考，培养观察、比较、分类、归纳等能力。
3、通过科学探究活动，进一步理解探究的意义，学习科学探究的方法，提高科学探究能力。
三、情感态度与价值观1、提高学习化学的兴趣，感受化学世界的奇妙与和谐。
2、培养参与化学科技活动的热情，培养将化学知识应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题，培养可持续发展的思想。
3、培养辩证唯物主义世界观，培养求真务实的科学态度。
【学习重点】：乙醇的组成、结构、重要性质【学习难点】：乙醇的结构、重要性质【教学方法】：实验探究法或演示法、讲授法、自主学习法、讨论法。
【教学课时】：1节【教具准备】：多媒体辅助教具；金属钠、无水乙醇、铜丝、试管、酒精灯、坩埚钳等。
【教学过程】：（导入新课）；酒是人们日常生活中常见的一种饮料，适度饮酒会使人感到愉悦。
从古至今，文人墨客不知写了多少与酒有关的诗词，那位同学能给其他同学吟颂一首与酒有关的诗词？（学生活动）：（过程与内容略）（提出问题）:为什么适度饮酒会使人感到愉悦？对。
因为酒中含有酒精，酒精的化学名称叫乙醇，同学们想知道乙醇的分子组成和结构吗？请阅读课本P65页相关内容，自己获取答案。
（学生活动）：自主学习乙醇的分子组成和结构。
（总结归纳）：一、乙醇的分子组成和结构乙醇的分子式：C2H6O乙醇的结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH乙醇的官能团：羟基（－OH）（提出问题）：乙醇具有哪些重要的性质呢？下面，请同学们探究一下。
（实验探究）：！、观察无水乙醇的颜色、状态、气味；探究乙醇在水中的溶解性。
2、往试管中加入2毫升无水乙醇，小心地投入一小块钠，观察现象。
乙醇教学设计-(1)
《生活中常见的有机物---乙醇》教学设计一、教材分析乙醇是新课标人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》第三节《生活中两种常见的有机物》中的第一课时的内容。
根据新课程标准必修中对官能团的学习有所体现但没有强化，学生主要学的是与日常生活相关的一些重要有机物的知识。
乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的烃的衍生物，从它的组成、结构和性质出发，建立有机物“组成—结构—性质—用途”的有机物学习模式，了解有机物的一般知识，使学生掌握学习和研究有机物的一般规律，形成一定分析和解决问题的能力。
并为《有机化学基础》（选修5）的学习打下坚实的基础。
二、学情分析学生已经有烃的基础知识，在烃的衍生物中，从简单的多了个氧原子开始，从日常生活中接触到的酒精开始，来学习烃的衍生物，降低了认识难度。
可以通过比较学习知识，在已有知识的基础上掌握知识的能力提高。
三、设计思路新课程改革的重点之一就是建构起学生自己动手实践，自主探索与合作交流的学习方式，逐步改变以教师、课堂和课本为中心的局面，促进学生创新意识与实践能力的发展。
本节课从古诗入手，活动课堂气氛。
一段搞笑的视频动画，把乙醇在生活中的多种应用联系起来。
也可以把学生的注意力集中。
再从结构到性质，启发引导，学生自主探究，结合图片贯穿整堂课，全面认识乙醇。
四、教学目标1、知识与技能：（1）了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用；（2）掌握乙醇的分子结构和化学性质——与钠的反应、氧化反应。
2、过程与方法：（1）通过实验探究，获得乙醇的结构、性质之间的关系。
（2）通过有关乙醇的实验，提高观察化学实验现象、分析实验结果的能力。
（3）从观察实验现象入手，分析产生现象的因果关系和本质联系，从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。
3、情感态度价值观：（1）通过比较乙烷和乙醇结构、性质的差异，认识官能团决定有机物的性质。
（2）学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养综合运用知识、解决问题的能力；通过人人动手实验，规范操作，全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。
初中 乙醇教案
初中乙醇教案教学目标：1. 了解乙醇的基本性质、制备方法和应用领域；2. 掌握乙醇的化学式、分子结构和反应特点；3. 培养学生的实验操作能力和科学思维。
教学重点：1. 乙醇的基本性质和制备方法；2. 乙醇的应用领域和反应特点。
教学难点：1. 乙醇的分子结构和反应机理；2. 实验操作的安全性和准确性。
教学准备：1. 实验室用具：烧杯、试管、滴定管等；2. 实验试剂：乙醇、乙酸、氢氧化钠等；3. 课件和教学素材。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 通过展示酒和酒精的图片，引导学生思考乙醇在日常生活中的应用；2. 提问学生对乙醇的了解，激发学生的学习兴趣。
二、乙醇的基本性质（15分钟）1. 介绍乙醇的化学式、分子结构和物理性质；2. 讲解乙醇的沸点、溶解性和毒性等特点；3. 通过实例说明乙醇的化学反应性质。
三、乙醇的制备方法（20分钟）1. 介绍乙烯水合反应和发酵法的原理；2. 展示实验室制备乙醇的步骤和注意事项；3. 学生分组讨论并设计实验方案，进行实验操作。
四、乙醇的应用领域（15分钟）1. 讲解乙醇在医药、燃料、溶剂等领域的应用；2. 引导学生思考乙醇的环保意义和可持续发展。
五、乙醇的反应特点（15分钟）1. 介绍乙醇的氧化、脱水、酯化等反应特点；2. 通过实例分析乙醇反应的机理和应用；3. 学生分组讨论并设计实验方案，进行实验操作。
六、总结与评价（10分钟）1. 回顾本节课的学习内容，巩固学生对乙醇的认识；2. 学生自我评价实验操作的准确性和安全性；3. 教师点评学生的实验表现和思考问题的方式。
教学延伸：1. 邀请相关领域的专家或企业代表，进行专题讲座或实地考察；2. 组织学生进行小研究，深入探究乙醇的反应机理和应用领域。
教学反思：本节课通过讲解和实验操作，使学生了解了乙醇的基本性质、制备方法和应用领域，掌握了乙醇的化学式、分子结构和反应特点。
在教学过程中，要注意引导学生思考乙醇的环保意义和可持续发展，培养学生的实验操作能力和科学思维。
乙醇-教学设计
中文名: 乙醇;酒精;无水乙醇英文名: Etano别名: Eth acoho分子结构:分子式: C2H6O分子量:物理化学性质熔点:-114ºC沸点:78ºC水溶性:MISCIBLE折射率:闪点:12ºC密度:性质描述:无色透明；易燃易挥发的液体。
有酒的气味和刺激性辛辣味。
溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。
能溶解许多有机化合物和若干无机化合物。
具有吸湿性。
能与水形成共沸混合物。
蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限（体积）。
无水乙醇相对密度（20/4℃），熔点℃，沸点℃，折射率，闪点（闭杯）14℃。
工业乙醇（含乙醇95）折射率，表面张力（20℃）m，粘度（20℃）·，蒸气压（20℃），比热容（23℃）g·℃），闪点℃，相对密度，沸点℃，凝固点-114℃，自燃点793℃。
安全信息安全说明:S7：保持容器紧密封闭。
S16：远离火源。
危险品标志: F：易燃物质危险类别码: R11：非常易燃。
危险品运输编号: UN1170/1986/1987其他信息产品应用:用于制酒工业、有机合成、消毒以及用作溶剂。
生产方法及其他:20世纪30年代以前，发酵法是乙醇的唯一工业生产方法。
随着石油化工的迅速发展，合成法乙醇的产量越来越大。
但合成法乙醇中夹杂的异构高碳醇，对人的高级神经中枢的麻痹作用，不适宜用作饮料、食品、医药及香料等。
因此，即使在石油化工发达的国家，发酵法乙醇仍然占有一定的比例。
1发酵法将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或野生植物果实经水洗、粉碎后，进行加压蒸煮，使淀粉糊化，再加入适量的水，冷却至60℃左右加入淀粉酶，使淀粉依次水解为麦芽糖和葡萄糖。
然后加入酶母菌进行发酵制得乙醇。
2水合法以乙烯和水为原料，通过加成反应制取。
水合法分为间接水合法和直接水合法两种。
间接水合法也称硫酸酯法，反应分两步进行。
先把95-98的硫酸和 50-60的乙烯按2：1（重量比）在塔式反应器吸收反应，60-80℃；条件下生成硫酸酯。
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Ｈ Ｈ 结构简式 ： 结构简式 ３． ＣＨ ＣＨ ３． ３ ２ＯＨ 或 Ｃ ２Ｈ ５ＯＨ 官能团 ： 羟基 ４． 介绍 ： 连接羟基的碳为 α －Ｃ 官能团 ： 决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团 。 、 、 、 例如 ： 卤原子 （ 羟基 （ 硝基 （ 碳碳双键 －Ｘ） －ＯＨ） －ＮＯ ２） 烃的衍生物 ： 烃分子中的氢原子被其他原子或 原 子 团 所 取 代 而 生 成 的 一 系列化合物 。 【 投影 】 问题 １： 乙醇可以看成是哪种烃的衍生物？ 问题 ２： 乙醇和哪种无机物在结构上有相似的性质
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
５． ２ 教学资源的开放性措施 （ ） 球棍模型 １ 学生 知 道 乙 醇 分 子 式 为 Ｃ 但为什么在学 ２Ｈ ６Ｏ， 习有 机 化 合 物 时 还 要 重 点 学 习 它 们 的 结 构 式 ， 原因 在于 有 机 分 子 同 分 异 构 现 象 的 出 现 ， 为了让学生自 己获 得 这 样 的 信 息 ， 给 学 生 搭 建 平 台， 自己组装 从而分析出乙醇分子的结构到 Ｃ ２Ｈ ６Ｏ 的球棍模型 ， 底如何 。 ） （ 实验仪器及药品 ２ 、 无水乙醇 、 金属钠 （ 保存在煤油 中 ） 一端绕成螺 旋状的细铜丝 、 酸化的高锰酸钾 溶 液 、 酒 精 灯、 试 管、 带橡皮 塞 的 尖 嘴 导 管 、 镊 子、 小 刀、 滤 纸、 铁架台（ 带 、 铁夹 ） 火柴等 。 由于钠在使用上存在不安全隐患 ， 所以教师要
） （ 乙醇的催化氧化实验 ４ 通过这个实 验 让 学 生 明 辨 催 化 剂 性 质 ， 以及乙 醇可以被弱氧化剂氧化 ５． ４ 学生活动的开放性措施 （ ） 小 组 讨 论。 根 据 学 生 已 有 的 生 活 常 识 培 养 １ 学生的合作探究能力 。 （ ） 学生思考并回答问题 ， 培养学 生 的 思 维 能 力 ２ 和表达能力 。 （ ） 学生 组 装 球 棍 模 型 ， 培 养 学 生 的 动 手 能 力， ３ 以及将微观分子模型化 。 （ ） 学生实验 。 培养学生的动 手 操 作 能 力 ， 观察 ４ 现象的能力 ， 知识迁移能力 。 （ ） 化学知识的应用， 培养学生的迁移能力。 ５ ５． ５ 教学过程
学生活动 设计意图 创设问 题 情 境 ， 激发学生学 交流讨论 习兴趣 ， 引出课题
教学环节
教师活动 当成功 、 快乐 的 时 候， 人 们 会 想 到 它； 当 失 败、 忧 愁 的 时 候， 有一样东西 ， — — 它是什么？ 人们也会想到它 — 相传杜康酒就是偶然将饭菜倒入竹筒 ， 用泥土 封 住 后 形 成 的 。 酒 经 过 几 千年的发展 ， 在酿酒技术提高的同时 ， 也形成了 我 国 博 大 精 深 的 酒 文 化 。 古往今来传颂着许多 与 酒 有 关 的 诗 歌 和 故 事 。 你 能 吟 几 句 吗？ 你 知 道 酒的主要成分是什么？你对它有哪些认识 补充乙醇在生活中的相关内容 结合学生的回答 ， 【 投影 】 一、 乙醇的物理性质 、 态、 味、 密度 （ 跟水比 ） 熔沸点 、 溶解度 色、 二、 乙醇的分子结构
导入新课
学生自由回答 学生归纳 、 总结 、 回答
一、 乙醇 的物理性 质
让学 生 根 据 已 有 的 生 活 常 识和 学 科 知 识 对 乙 醇 的 物 理性质有一个系统的认识
二、 乙醇的 【 投影 】 分子结构 分子式 １． 分子式 １．
学生回答 Ｃ ２Ｈ ６Ｏ
２ ０ １ ０ 年增刊 Ⅱ 化 学 教 育
结构式 ２．
【 投影 】 【 定量实验探究乙醇的结构式 】 一定量的乙醇与足量的钠反应 ， 消耗的乙醇和 生 成 的 氢 气 的 物 质 的 量 之 比为 ２： １ 【 结论 】 乙醇分子的球棍模型为 ： 图１ 分子的结构式为 ： Ｈ Ｈ Ｈ ＣＣＯ— Ｈ
学生进行数据分析
培养学生分析数据的 能 力 ， 以及培 养 学 生 对 性 质 反 映 结构的认识
３ 学生情况分析
从学生学习 能 力 上 看 ， 经过近一个半学期的高 中化 学 学 习 ， 学生已经初步具备了系统知识学习的 学会了分析物质结构与性质的 关 系 ， 具备了一 能力 ， 分析问题 、 解决问题的能力 。 定的提出问题 、 从学生心理 情 况 看 ， 由于本单元知识十分贴近 生活 ， 都是生活中经常接触到的物质 ， 学生的情绪与 心理 都 会 处 于 一 种 兴 奋 状 态 ， 会产生一种自然的探 究欲望 ， 这一点在教学中要把握好 ， 对培养学生学习 化学兴趣将会大有帮助 。 在本单 元 的 学 习 中 ， 学 生 已 经 认 识 了 甲 烷、 乙
２ ０ １ ０ 年增刊 Ⅱ 化 学 教 育
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“ 乙醇 ” 教学设计
张锦集 张云青
（ ） 北京市平谷中学 １ ０ １ ２ ０ ０
１ 指导思想与理论依据
新理 念 下 的 化 学 教 学 强 调 “ 以学生的发展为 ， 本” 注 重 学 生 的 可 持 续 发 展。 建 构 主 义 理 论 认 为 “ 学习不应该 被 看 成 是 对 于 教 师 授 予 知 识 的 被 动 接 而是学习者以自身已有的知识和经验为基础主 受， ， 即学生的学习过程应该 是 学 生 对 知 动的建构活动 ” 识的 主 动 探 索 、 主动发现和对所学知识意义的主动 基于问题学习 ” 是建构主义所提 倡 的 一 种 教 建构 。“ 同时心理学的研究也表明 ， 发现问题是思维 学方式 ， 的起点 ， 也 是 思 维 的 源 泉 和 动 力。 基 于 建 构 主 义 理 本设计以层层递进的问题 式 教 学 为 主 ， 辅 论的指导 ， 助以实验 、 幻灯片 、 讨论 、 归纳等手 段 ， 引领学生发现 在合作 、 探究中解决问题 ， 并 进 一 步 深 化， 将所 问题 ， 得知 识 进 行 应 用 ， 学生在体验到不断解决问题的成 逐步体验科学探究的过 程 ， 提升自己的 功感的同时 ， 创新能力 。
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化 学 教 育 ２ ０ １ ０ 年增刊 Ⅱ
５ 教学过程设计
５． １ 教学流程图
提示 钠 取 用 的 颗 粒 大 小 以 及 其 他 注 意 事 项 ， 通过此 进行知识的迁移 实验 和 钠 与 水 反 应 的 现 象 做 对 比 ， 类比 。 学生分 小 组 做 乙 醇 的 催 化 氧 化 实 验 ， 自己亲 身感 受 铜 在 这 个 反 应 中 的 作 用 ， 明确催化剂是参与 反应的 ， 以及乙醇是可以发生催化氧化的分步反应 。 （ ） 信息技术的应用 ３ 然后应用多媒 本节课的实 验 由 学 生 分 组 演 示 ， 体技术播放乙醇与钠反应 、 催化氧化 的 断 键 位 置 ， 因 并做好乙醇的 Ｐ 此需要多媒体设备 ， Ｐ Ｔ 演示文稿 。 ５． ３ 问题情境的开放性措施 （ ） １ Ｃ ２Ｈ ６Ｏ 的同分异构体的球棍模型 这个问题主要让学生明辨有机 分 子 式 和 化 学 物 质的对应关系 。 （ ） 定量实验探究乙醇的结构式 ２ 这个问题主 要 让 学 生 明 辨 结 构 决 定 性 质 ， 性质 反映结构 。 ） （ 乙醇和水都可以跟钠反应 ３ 通过这个实 验 让 学 生 明 辨 官 能 团 的 性 质 ， 结构 相似性质相似 。
学生活动
设计意图 培养学 生 的 迁 移 能 力 和 动 手操作能力
学生回答 乙烷 学 生 自 己 动 手 插 Ｃ ２Ｈ ６ 的球棍模型 学生交流 Ｃ ２Ｈ ６Ｏ 的可能的 结 构 有两种
支 架” 式问题的层层 利用 “ 使学生能顺利理 解 乙 递进 ， 达到结 醇结构的确定方法 ， 构知识的自主建构目的
２ 教学内容分析
在初中化学中 ， 只简单地介 绍 了 乙 醇 的 用 途 ， 没 存 在 和 用 途。 乙 有从组成和 结 构 角 度 认 识 其 性 质 、 醇是 学 生 比 较 熟 悉 的 生 活 用 品 ， 又是典型的烃的衍 生物 ， 因此本节课主要从乙醇的组成 、 结构和性质出 可以让学生知道官能团对有机物性质的重要影 发， （ 建立 “ 组成） 结 构—性 质—用 途” 的有机物学习 响， 模式 。 教学设计中 ， 在学生初中知 识 的 基 础 上 ， 突出 从烃 到 烃 的 衍 生 物 的 结 构 变 化 ， 强调官能团与性质 的关 系 ， 在学生头脑中逐步建立烃基与官能团位置 关系 等 立 体 结 构 模 型 ， 帮助学生打好进一步学习的 方法 论 基 础 ， 同时鼓励学生用学习到的知识解释常 见有机物的性质和用途 。
４ 教学目标设计
４． １ 基础目标 ［ 知识与技能 ］ （ ） 了解乙醇的物理性质及用途 ； １ （ ） — —与 钠 掌握 乙 醇 的 分 子 结 构 和 化 学 性 质— ２ 的反应 、 氧化反应 。 ［ 过程与方法 ］ ） （ 采用 实 验 探 究 法 ， 引 导 学 生 学 习 科 学 方 法， １ 提高学生科学探究能力 ， 充分挖掘学 生 的 潜 能 ， 发展 学生的个性和特长 。 （ ） 在教 学 过 程 中 训 练 思 维 的 严 密 性 、 逻 辑 性， ２ 培养学生分析 、 推理 、 类比 、 归纳 、 总结的能力 。 ［ 情感态度与价值观 ］ ） （ 让学生体会科学探究的艰辛 与 乐 趣 ， 认识化 １ 学与 人 类 生 活 的 密 切 联 系 ， 激发学生学习化学的积 极性 。 （ ） 学会 由 事 物 的 表 象 分 析 事 物 的 本 质 、 变 化， ２ 进一步培养综合运用知识 、 解决问题 的 能 力 ； 通过人 人动手实验 ， 规范操作 ， 全面培养 、 提 高 实 验 能 力、 观 察能力和对实验现象的分析能力 。 （ ） 通过 新 旧 知 识 的 联 系 ， 培 养 知 识 迁 移、 拓展 ３ 的能力 ， 进一步激发学习的兴趣和求 知 欲 望 ； 通过实 验， 培养求实 、 严谨的优良品质 。 ４． ２ 发展性目标 培养学生实 验 的 动 手 能 力 ， 培养学生的探究能 力和水平 。 ４． ３ 教学重点的分析与确定 根据化学学 科 的 特 点 ， 重点掌握物质的结构和 性质 ， 由此确定本节课的重点是乙醇的分子结构和 主要化 学 性 质 （ 与 活 泼 金 属 钠 反 应、 催 化 氧 化、 燃 。 烧） ４． ４ 教学难点的分析与确定 在有机化学 反 应 中 ， 重点学习官能团的性质及 断键 的 方 式 ， 本节课的难点是乙醇分子在反应中的 断键方式 。