201411鳝溪校区食品安全宣传栏2

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学校食品安全宣传展板大全

学校食品安全宣传展板大全

宣传效果评估方法与指标体系建立
评估方法:采用问卷调查、访谈、观察等多种方法 评估指标:包括展板内容、设计、布局、互动性等方面 评估流程:制定评估计划、实施评估、收集数据、分析结果 评估结果:根据评估结果,对展板进行改进和优化,提高宣传效果
宣传效果评估结果展示与分析
评估方法:问卷调查、访谈、观察等
食品安全定义与重要性
• 食品安全定义与重要性
• 食品安全定义:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 • 食品安全的重要性:保障人体健康,促进生长发育;维护社会稳定,促进经济发展;提高国民素质,推动社会进步
食品安全法律法规
《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国农产品质量安全法》 《中华人民共和国消费者权益保护法》 《中华人民共和国产品质量法》
食品安全标准与规范
食品安全标准:国 家制定的一系列食 品安全的强制性标 准,包括食品添加 剂使用标准、食品 营养强化剂使用标 准等
食品安全规范: 企业应遵守的食 品安全操作规范, 包括原料采购、 生产加工、储存 运输等环节的规 范操作
食品安全监管: 政府对食品安全 的监管措施,包 括对食品生产、 流通、餐饮等环 节的监管和检查
推动社会共治: 展板宣传不仅 局限于校园, 还可向社会公 众普及食品安 全知识,促进 社会共治
对未来发展趋势的展望与预测
科技手段在食品安全领域的 应用将更加广泛
消费者对食品安全的认识和 要求将不断提高
食品安全法规不断完善,监 管力度持续加强
未来食品安全将更加注重源 头治理和全过程监管
汇报人:
食品安全宣传: 提高公众对食品 安全的认识和意 识,包括食品安 全知识的普及和 宣传活动的开展

学校食品卫生安全教育宣传资料

学校食品卫生安全教育宣传资料

学校食品卫生安全教育材料一、学生个人饮食卫生要求1、讲究个人卫生,养成饭前便后洗手的良好习惯.2、不用不洁容器盛装食品,自己用过的餐具要洗净消毒,不乱扔垃圾,防止蚊蝇孳生。

3、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否超过保质期,食品原料、营养成分是否标明,不买“三无”产品。

4、打开包装食品时要检查食品是否具有它应有的感官性状。

不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物的食品。

若食品发粘,有异味,饮料有异常沉淀物等均不能食用.5、不到校园周边无证摊贩处购买食品,不饮生水,少喝冷饮,少吃冰冻食品.6、多吃新鲜水果、疏菜、含蛋白质高的食物,少吃油炸食品.7、保持室内清洁、通风。

二、常见食物中毒的预防(一)细菌性食物中毒的预防预防细菌性食物中毒,应从防止食品受细菌污染、控制细菌繁殖和杀灭病原菌三方面采取措施:1、避免污染。

即避免熟食品受到各种致病菌的污染。

如:避免生食品与熟食品接触、经常性洗手、接触直接入口食品应消毒手部、保持食品加工操作场所清洁、避免昆虫和鼠类等动物接触食品。

2、控制温度。

即控制适当的温度以保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。

如:加热食品应使中心温度达到70℃以上;贮存熟食品,要及时热藏,使食品温度保持在60℃以上,或者及时冷藏,把温度控制在10℃以下。

3、控制时间。

即尽量缩短食品存放时间,不给微生物生长繁殖的机会。

如:熟食品应尽快吃掉;食品原料应尽快使用完。

4、清洗和消毒。

这是防止食品污染的主要措施。

对接触食品的所有物品应清洗干净,凡是接触直接入口食品的物品,还应在清洗的基础上进行消毒;一些生吃的蔬菜水果也应进行清洗消毒.5、控制加工量。

食品的加工量应与加工条件相吻合。

食品加工量超过加工场所和设备的承受能力时,难以做到按卫生要求加工,极易造成食品污染,引起食物中毒。

(二)常见化学性食物中毒的预防1、农药引起的食物中毒。

蔬菜粗加工时以食品洗涤剂(洗洁精)溶液浸泡30分钟后再冲净,烹调前再经烫泡1分钟,可有效去除蔬菜表面的大部分农药.2、豆浆引起的食物中毒。

2024食品安全宣传PPT模板

2024食品安全宣传PPT模板

食品安全宣传PPT模板•食品安全概述•食品污染与危害•食品添加剂与安全目录•食品生产与加工安全•食品流通与安全•食品安全风险评估与预警•食品安全宣传与教育食品安全概述食品安全的定义与重要性食品安全法律法规《中华人民共和国食品安全法》01《中华人民共和国农产品质量安全法》02其他相关法律法规03食品安全监管体系监管部门国家市场监督管理总局及其下属机构负责食品安全监管工作,包括制定食品安全标准、监督食品生产经营者等。

监管措施包括食品生产经营许可、食品安全监督检查、食品安全风险评估和预警等。

社会共治鼓励社会各界参与食品安全监管,如消费者协会、媒体等,共同维护食品安全。

食品污染与危害食品污染来源与途径化学性污染生物性污染涉及农药残留、重金属超标、添加剂不当使用等,主要来源于农业生产、食品加工、包装材料等环节。

物理性污染食品污染的危害急性毒性某些污染物在短期内大量进入人体,可引起急性中毒,如农药中毒、食物中毒等。

慢性毒性长期摄入低剂量的污染物,可在人体内积累,导致慢性中毒,如重金属中毒、农药慢性中毒等。

致畸、致癌、致突变某些污染物具有致畸、致癌、致突变作用,对人体健康造成极大威胁。

食品污染的预防措施加强食品原料控制严格食品加工过程管理强化食品包装和储存管理提高消费者食品安全意识食品添加剂与安全作用改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

增加食品营养成分,提高食品营养价值。

防腐剂抗氧化剂着色剂增味剂如谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠等,用于增强食品风味。

使用原则不应对人体产生任何健康危害。

不应掩盖食品腐败变质。

01020304监管措施建立食品添加剂生产许可制度,严格生产条件和管理要求。

加强食品添加剂标签标识管理,规范产品名称和成分标识。

•建立食品添加剂使用备案制度,及时掌握使用动态。

《中华人民共和国食品安全法》明确规定食品添加剂的食品生产与加工安全对原料进行严格的检验和筛选,杜绝使用过期、变质或受污染的原料。

食品安全教育 课件(共21张ppt)

食品安全教育 课件(共21张ppt)

是否三无产品
01
购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
是否过期
02
打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
食品安全教育
关注食品安全,从你我做起


前言
食品安全常识
预防食源性疾病的八中常识
课程内容回顾
近年来,随着我国经济的高速发展,人们的生活水平不断提高食品安全日渐成为人们关注的焦点,因为它关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。今天就让我们来学习一下食品安全的知识吧!
前言
01
食品安全常识
食品安全常识
食品安全常识
正规商店购买
03
不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
注意个人卫生
04
注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
什么是掺假、掺杂和伪造
“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。
03
三防“长”:尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。
04
四防“反”:就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。
02
预防食源性疾病的八中常识
那些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生?

食品安全知识宣传栏图文

食品安全知识宣传栏图文

食品安全知识宣传栏图文食品安全一直是人们关注的重要话题之一。

在日常生活中,我们都应该注重食品的安全性,以保障自身和家人的健康。

本文将为您介绍一些关于食品安全的基本知识,帮助您更好地了解和保护自己。

食品安全的重要性食品安全是指食品在生产、加工、运输、储存和销售等环节中不受到物理、化学和生物因素的污染或污染程度低于规定标准的状态。

食品安全的重要性不言而喻,一方面是因为食品是我们生存所必需的,另一方面是因为食品安全与我们的身体健康密切相关。

食品安全问题的发生可能给人们的身体健康带来很大的危害,甚至可能引发严重的疾病。

食品安全的相关知识1.选择新鲜食材购买食材时,应尽量选择新鲜的食品。

新鲜的食材通常质量更好,营养价值更高,并且食用起来更加安全。

在购买水果和蔬菜时,可以通过观察外观、嗅觉和触感等来判断其新鲜程度。

另外,避免购买过期或变质的食品也是保障食品安全的重要步骤。

2.正确储存食品储存食品时,应根据不同的食材选择合适的方法和温度。

例如,易变质的食品应尽快放入冰箱冷藏,而加工过的食品可以放入密封的容器中冷冻保存。

储存食品的容器要干净卫生,以防食品受到细菌和其他污染物的感染。

3.加工食品的注意事项在烹饪和加工食品时,要注意一些基本卫生知识。

手部应保持清洁,避免用污染的手接触食物。

食材在炒煮过程中要达到彻底熟透,避免生食或半生食。

餐具和烹饪用具要经过彻底清洁和消毒,以防交叉感染。

4.了解食品标签购买包装好的食品时,应仔细阅读食品标签上的信息。

了解原产地、生产商、生产日期、保质期和成分等信息对于判断食品的安全性非常重要。

此外,也要参考营养成分表,合理安排膳食,保证摄入的营养平衡。

食品安全的常见问题在日常生活中,我们还需要注意一些常见的食品安全问题,以避免风险。

以下是一些常见问题的提示:1.过期食品购买食品时要特别注意检查食品的保质期。

过期食品可能存在着微生物滋生、变质、质量下降等风险,食用后可能会引发食物中毒等问题。

学校食品安全知识宣传

学校食品安全知识宣传

学校食品安全知识宣传资料一、什么是食品质量安全食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。

包括三方面内容一是食品的污染导致的质量安全问题。

例二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。

如及辐射食品、转基因食品等。

三是滥用食品标识。

例屮文食品标识进I 等C二、食品或者其包装上的标识必须真实川并合卜列农求:①有食品质量检验合格证明②有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址③有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量石爱事先让泪裁者如嵌的应为在外包装上标明或者预先向消费者提供冇关资料④在显着位置清晰地标明生产日期和保质期⑤实行食品质量安全市场准入制度的食品...⑥销售散装食品的质期。

三、如何判别伪劣食品伪劣食品犹如过街老鼠以识别。

《伪劣食品防范“七字法”》乏市场而退出市场。

防范“七立法"即防廿筑门、反、长、散、低、小S一防“艳”。

对颜色过分艳丽的食品要提防成菜桓壳!r诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等耍谓个心眼是不是在添加色素I 一冇问题二防“白”。

凡是食品呈不正常不自然的白色十冇八九仝冇漂门汕、启「剂、Si粉处半剂等化学品的危害。

三防“长”。

尽量少吃保质期过长的食品3C贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的保质期一般为7—30天。

四防“反”。

就是防反自然生长的食物五防“小”。

要提防小作坊式加工企业的产品这类介Mi勺冷RT曲抽样合洛率慣低佢忖惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。

“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品价格丈任的倉乩丿拱冇-那腻”。

七防“散”。

散就是散装食品冇些实贸匸场俏書的散坡J制臥敢衷熟乩漪菜等可征来自地下加工厂。

四、食物中毒指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性1在惩时间内达斜高峰°23 必市汕勺杲种屮有您品冇关凡进食这种屮海食品的人丈蒂发病没冇进冷这种屮海食品的人不发病。

一股发病范国和这种屮寿食品分彳」的区域一致停止食用这种屮誉食品后发病很快停止.::食物屮靑的分类棍据屮寺食品将食物屮奇分成知类1234栏物性企吻屮奇5牛物在您品屮的繁悄不易被发现■(口是当微牛一物繁殖数览増加餌一定数竝达釧致病菌竝或者产牛寿素以后就导致食物屮毒的发牛了,紺菌性食物屮盍是吃了含冇人竝活的细菌或者细菌奇素的食品;加丁起的食物屮毒是食物屮毒屮呆常见的一类°授多发牛的是葡萄球菌、肠球菌、李斯特氏菌、沙门氏菌和致病性大肠菌、副溶血弧菌、蜡样芽抱杆菌和肉毒梭菌引起的食物中毒。

校园食品安全宣传教育PPT

校园食品安全宣传教育PPT
结语:食品安全人人参与
食品安全是一个持续的议题,需要全社会共同参与和监督。只有学校、家庭、政府和社会各界通力协作,才能有效预防和控制食品风险,确保广大师生吃得放心、吃得健康。让我们携手共建安全、营养的校园饮食环境,让校园成为食品安全教育的"金牌"典范。
食品安全应急预案
1
预防措施
建立完善的食品安全预警系统,定期开展风险评估,提升预防能力。
2
应急响应
制定详细的应急预案,明确报告流程和应急处置措施,提高反应速度。
3
信息公开
及时向师生家长公开事故信息,加强沟通,维护校园食品安全信任。
4
教育培训
定期开展应急演练和培训,提高全校师生的食品安全意识和应急处置能力。
食品安全教育的方法
多样化方法
结合课堂讲授、视频播放、案例分析、角色扮演等多种形式,让学生全方位参与体验,提高互动性和吸引力。
校园宣传
利用海报、标语、广播、校园电视等渠道,在学校内广泛宣传食品安全知识和要求,营造良好的氛围。
实践体验
组织食品安全生产实践活动,让学生亲自参与食品的选购、储存、加工等全过程,增强认知和技能。
食品添加剂风险
合法添加剂
虽然许多食品添加剂是经过监管的合法使用,但长期摄入仍可能对人体健康造成不良影响。
非法添加剂
一些不法商家会滥用或非法使用化学添加剂,这些往往会对人体造成严重伤害。
过量摄入
即使是合法添加剂,如果摄入量过高,也可能会引发各种健康问题,尤其是对儿童更为不利。
致过敏反应
某些食品添加剂可能会引发过敏反应,对体质敏感的人群来说尤其需要注意。
1
食材选择
选择新鲜优质的食材是烹饪成功的基础。
2

学校食品安全宣传栏内容

学校食品安全宣传栏内容

健康饮食,远离垃圾食品不良的饮食习惯会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。

我们需健康饮食,远离垃圾食品。

那么垃圾食品的危害有哪些呢?(一)油炸类食品主要危害1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含苯并芘等致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性。

(二)烧烤类食品主要危害1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。

(三)话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。

(四)方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害1、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2、反式脂肪酸含量高,对心血管危害较大。

(五)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。

(六)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。

(七)罐头类食品(包括鱼肉、水果罐头)主要危害1、破坏维生素,使蛋白质变性;2、热量过多,营养成分低。

(八)腌制类食品主要危害1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎;4、富含亚硝酸盐(胺),可致癌。

(九)奶油制品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害1、含奶油极易引起肥胖、甚至引起血糖和血脂过高;2、含糖量过高影响正餐;3、过量食用,会刺激胃肠道,影响消化。

(十)汽水、可乐类食品主要危害1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐正确洗手步骤1、开水龙头冲洗双手。

2、加入洗液或抹肥皂,用手搓出泡沫。

3、小心地双手相互擦手心、手背、指甲内外和四周、指尖、虎口位置,最少揉搓10秒钟才冲水。

4、用流动的水冲洗至少10秒钟。

5、完全擦干净后,才用清水将双手彻底冲洗干净。

校园饮食卫生安全常识宣传栏文字素材

校园饮食卫生安全常识宣传栏文字素材

校园饮食卫生安全常识宣传栏文字素材一、饮食卫生常识(一)养成良好的个人卫生习惯,要注意个人卫生,养成饭前便后洗手的良好习惯,尽量不要用手直接接触食物,预防肠道寄生虫病的传播。

(二)在商店选购食品时,应注意有无生产厂家及生产日期,不食用无标签或非正规生产厂家出产的包装食品,不食用过期变质的食品和病死的禽、畜肉,不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片等。

(三)生吃瓜果要洗净,不喝生水,不随便吃野菜、野果。

野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全,以防中毒。

严禁偷吃农户树上果、地中瓜,谨防防虫害药中毒。

(四)不去校门口等卫生条件较差的马路摊位上买食品,尽量少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如果制作不当会产生有毒物质。

(五)食用鱼、虾、肉、蛋、奶等食品时必须保证选料新鲜、干净,不吃隔夜变味的饭菜,尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒。

不吃腐烂变质的食物。

食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。

(六)坚持一日三餐,做到有规律进食,不暴饮暴食,尽可能根据气候特点和个人身体状况合理安排饮食,特别要注意患病期间的饮食卫生。

(七)不喝生水。

水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。

白开水是最好的饮料,一些饮料如可口可乐、芬达等含有防腐剂、色素,经常饮用不利于少年儿童的健康成长。

(八)出现食物中毒后,应尽快消除毒物,立即上报,迅速送医院救治。

二、造成食物中毒的危害因素(一)食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。

(二)食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染。

(三)不卫生的设备,容器或用具。

(四)生熟食品交叉污染。

(五)使用了腐败变质的原料。

(六)剩余食物未重新加热。

食品安全科普宣传栏

食品安全科普宣传栏

食品安全科普宣传栏一、食品安全与我们的健康息息相关食品安全是指食品不含有有害物质或者有害物质的含量不会导致食品危害人体健康。

食品安全是我们生活中的重要问题,直接关系到我们的健康和生命安全。

了解食品安全知识,掌握正确的饮食观念和食品处理方法对我们非常重要。

二、食品安全的重要性2.1 食品安全事关健康食品安全问题直接影响人体健康。

不合格的食品可能含有有害物质,比如重金属、农药残留等,长期摄入这些有害物质会对人体健康造成严重伤害,甚至引发慢性病。

2.2 影响社会稳定食品安全事关社会稳定。

不合格的食品流入市场会引发公众的恐慌和不信任,严重时还可能引发社会动荡。

2.3 保障经济发展食品安全事关国家经济发展。

合格的食品市场畅通,可以提升人们的消费信心,促进食品行业的发展,推动经济增长。

2.4 培养正确的饮食观念食品安全宣传还可以培养人们正确的饮食观念,引导大家选择健康、安全的食品,养成良好的饮食习惯。

三、食品安全的常见问题及预防措施3.1 营养成分过多或过少不健康的饮食习惯可能导致营养成分过多或过少的问题。

为了预防这一问题,我们可以做到以下几点: - 多吃蔬果,摄入多种营养物质。

- 合理搭配食物,避免单一食物的过度摄入。

- 饮食均衡,适量摄入各类食物,合理补充所需营养。

3.2 农残问题农药残留是食品安全的一个重要隐患。

为了避免农残问题,可以采取以下措施: - 选择有机食品、绿色食品等,减少农药摄入。

- 注意清洗食材,避免残留农药。

- 合理储存食材,避免农药附着。

3.3 添加剂问题食品中的添加剂也是食品安全的一大问题。

要避免添加剂对健康的影响,我们可以:- 少食加工食品,选择新鲜食材。

- 读取食品标签,了解添加剂成分,避免过量摄入。

3.4 食品真假难辨食品市场上存在大量的假冒伪劣食品,为了避免购买到假冒伪劣食品,我们可以:- 认真辨别食品标签、包装,注意是否有正规厂家信息。

- 在正规渠道购买食品,避免购买到来源不明的食品。

食品安全进校园活动宣传标语PPT

食品安全进校园活动宣传标语PPT

校园内食品来源多样化
01
食品供应商众多
校园内食品供应来源复杂,包括 学校自营食堂、外包餐饮公司、 个体商户等,管理难度较大。
02
食品种类丰富
校园内提供的食品种类繁多,包 括中式和西式快餐、零食、饮料 等,满足不同学生的口味需求。
03
食品采购பைடு நூலகம்道不透 明
部分校园食品采购渠道不够透明 ,难以追溯食品来源,存在安全 隐患。
收集反馈意见,持续改进活动方案
倾听学生声音
征求教师意见
与教师进行深入交流,了解他们对活动的看法和建 议,以便更好地满足教学需求。
通过问卷调查、面对面交流等方式,收集学 生对食品安全进校园活动的意见和建议,了 解他们的需求和关注点。
反思活动不足
认真总结活动中存在的问题和不足,如宣传 不够深入、活动内容不够丰富等,为改进活 动方案提供依据。
分析活动成果,总结经验教训
评估活动效果
通过对比分析活动前后的食品安全知识普及率、学生食品 安全意识提升程度等数据,客观评估活动效果。
01
提炼经验教训
从活动组织、宣传方式、活动内容等方 面提炼经验教训,为今后类似活动的开 展提供借鉴。
02
03
表彰先进典型
对在活动中表现突出的个人和集体进 行表彰,树立榜样,激励更多人参与 到食品安全进校园活动中来。
展望未来,持续推进食品安全进校园工作
完善工作机制
建立健全食品安全进校园工作的长效机制,明确责任分工,确保工作 持续推进。
创新宣传方式
积极探索新的宣传方式和手段,如利用社交媒体、短视频等平台进行 宣传,提高活动的知晓率和参与度。
拓展活动内容
根据学生和教师的需求,不断拓展活动内容,如增加食品安全实践操 作、食品安全知识竞赛等,提升活动的趣味性和实用性。

学校2024年全国食品安全宣传周严把食品安全关,共谱和谐社会曲全文PPT

学校2024年全国食品安全宣传周严把食品安全关,共谱和谐社会曲全文PPT
-01 2024年全国食品安全宣传周
地方层面
各级食安办联合同级有关部门和单位,参照 国家层面活动方案,结合地方实际和特色,
组织开展宣传周活动。
国家层面
国务院食安办等28部门和单位 共同制定《全国食品安全宣传 周国家层面重点活动及分工方 案》(见附件),按照方案组 织开展活动。
活动 安排
社会层面
各地区各有关部门动员和指导 各类社会团体、经营主体、协 (学)会和新闻媒体,开展面 向广大消费者、知识普及、从 业、技能培训等主题宣传活动。
汇报
xxx
时间
20XX
如果架设水平安全网有困难,可采用其它有效方法,保证安全施工;施工中脚手架应安全、稳定,能满足施工应承受的荷载与气候件,在荷载作用下不变形、倾斜、摇晃。 在室外储存时应采取保护措施。
食品-安全-和谐

CONTNENTS

01 2024年全国食品安全宣传周 02 食品安全事故回顾 03 食品安全知识
参与食品安全治理
社会各界积极参与食品 安全治理,宣传食品安 全法律法规,普及食品 安全科学知识,提升公 众食品安全素养,同心 共护、积极营造社会共 治共享浓厚氛围。
助力食品发展
各地区各有关部门助力 食品产业高质量发展、 提升人民群众满意度等 方面的新思路、新做法 和新成效。
2、施工组织设计编制的依据及原则 a、根据设计图纸,按照道路施工中线、高程点测放挡墙的平面位置和纵段高程。
04 食品经营许具备的条件
(五)大车运行机构的安装 12 遇六级以上强风、大雾、大雨天气,按起重"十不吊"停止一切吊装工作。
/2024年全国食品安全宣传周/
PART 01
2024年全国食 品安全宣传周
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鳝溪校区食品安全宣传栏
一次性餐具的危害 (1) 破坏免疫力。

有些塑料袋和纸质餐盒会添加一些增白剂、荧光粉,它们除了有潜在致癌性,还会破坏人体的免疫力。

(2) 引起血液系统疾病。

非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯,经加温加热后,就易产生二恶英等有害物质,引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。

(3) 致癌。

食品用塑料袋的成分多为聚乙烯,只要在110摄氏度以下就不易分解,所以装温度不超过100摄氏度的含水食物时,一般没问题。

但油条等刚出锅的油炸食物,温度远远超过了食品袋的耐受温度,可能导致有害物质的产生。

轻者可能头晕、恶心,重则有致癌可能。

孕妇如果中毒,胎儿出现畸形的几率很大。

(4) 导致胆、肾结石。

不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工业碳酸钙和石蜡。

碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石,短则几个月长则几年内,就会在人体内反映出来;石蜡则会让人拉肚子。

(5) 影响智力。

如果塑料袋中重金属超标,会对血液系统和智力发育造成影响。

食品安全注意事项 一.注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。

二.注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

三.注意看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。

四.看产品标签,注意区分认证标志。

五.看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

六.看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。

七.看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

八.购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。

九.妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够
提供维权依据.
饮食建议 一. 生吃瓜果要洗净。

瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等 二. 不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品; 不食用来历不明的食品; 三. 不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

四. 不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品; 预防食物中毒
一、细菌性食物中毒的预防
(1)禁止食用腐败变质以及病死、毒死和死因不明的畜禽肉类。

(2)对肉食品类要严格做到防蝇、防尘、防双,工具要专用,生
熟要分开。

(3)严禁海产品与其他熟食品混杂,防止海产品污染其他食品。

(4)生吃食品、凉拌莱、咸菜、佑菜时,应先用食醋处理。

二、植物性食物中毒的预防
1.毒蘑菇中毒及其预防
(1)对无法识别或过去没有食用过的脚菇:必须经有关部门鉴定.
确认无毒后方可食用。

(2)掌握毒菇的特征,不食毒蘑菇。

毒解菇的盖色泽美丽.或呈黏
土色;蘑菇柄上有毒环;
4.鲜黄花菜中毒及其预防
(1)不吃腐败变质的鲜黄花菜.最好食用干黄花莱。

(2)制作黄花菜时必须彻底加热。

5.亚硝酸盐中毒及其预防
(1)新鲜蔬菜要注意保鲜,存放在干操、通风和阴凉处,避免
在高盆下长时间存放
(2)不食用腐烂变质的蔬菜。

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