卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告(卫生部公告“2020年第12号)
卫计委:有关新食品原料、普通食品名单汇总
据国家卫生和计划生育委员会网站消息,为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》,更好地方便公众查询和获取政府信息。
现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品(现已改称新食品原料)名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。
一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料(新资源食品)名单二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单三、可用于食品的菌种名单四、可用于婴幼儿食品的菌种名单一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料(新资源食品)名单告8水解蛋黄粉Hydrolyzate of egg yolk powder2008年20号公告9异麦芽酮糖醇Isomaltitol2008年20号公告10植物甾烷醇酯Plant stanol ester2008年20号公告2014年10号公告11珠肽粉Globin peptide2008年20号公告12蛹虫草Cordyceps militaris2009年3号公告2014年10号公告13菊粉Inulin 1.2009年5号公告2.增加菊芋来源14多聚果糖Polyfructose2009年5号公告15γ-氨基丁酸Gamma aminobutyric acid2009年12号公告16初乳碱性蛋白Colostrum basic protein2009年12号公告17共轭亚油酸Conjugated linoleic acid2009年12号公告18共轭亚油酸甘油酯Conjugated linoleic acid glycerides2009年12号公告19杜仲籽油Eucommia ulmoides Oliv. seed oil2009年12号公告20茶叶籽油Tea Camellia seed oil2009年18号公告21盐藻及提取物Dunaliella salina(extract)2009年18号公告22鱼油及提取物Fish oil (extract)2009年18号公告23甘油二酯油Diacylglycerol oil2009年18号公告24地龙蛋白Earthworm protein2009年18号公告25乳矿物盐Milk minerals2009年18号公告26牛奶碱性蛋白Milk basic protein2009年18号公告27DHA藻油DHA algal oil2010年3号公告28棉籽低聚糖Raffino-oligosaccharide2010年3号公告29植物甾醇Plant sterol2010年3号公告30植物甾醇酯Plant sterol ester2010年3号公告31花生四烯酸油脂Arochidonic acid oil2010年3号公告32白子菜Gynura divaricata(L.)DC2010年3号公告33御米油Poppyseed oil2010年3号公告34金花茶Camellia chrysantha(Hu) Tuyama2010年9号公告35显脉旋覆花(小黑药)Inula nervosa wall.ex DC.2010年9号公告36诺丽果浆Noni puree2010年9号公告37酵母β-葡聚糖Yeast β-glucan2010年9号公告38雪莲培养物Tissue culture of Saussurea involucrata2010年9号公告39玉米低聚肽粉Corn oligopeptides powder2010年15号公告40磷脂酰丝氨酸Phosphatidylserine2010年15号公告41雨生红球藻Haematococcus pluvialis2010年17号公告42表没食子儿茶素没食子Epigallocatechin gallate(EGCG)2010年17号公告酸酯43翅果油Elaeagnus mollis Diels oil2011年1号公告44β-羟基-β-甲基丁酸钙Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate (CaHMB)2011年1号公告45元宝枫籽油Acer truncatum Bunge seed oil2011年9号公告46牡丹籽油Peony seed oil2011年9号公告47玛咖粉Lepidium meyenii Walp2011年13号公告48蚌肉多糖Hyriopsis cumingii polysacchride2012年2号公告49中长链脂肪酸食用油Medium-andlong-chain triacylglycerol oil2012年16号公告50小麦低聚肽Wheat oligopeptides2012年16号公告51人参(人工种植)Panax Ginseng C.A.Meyer2012年17号公告52蛋白核小球藻Chlorella pyrenoidesa2012年19号公告53乌药叶Linderae aggregate leaf2012年19号公告54辣木叶Moringa oleifera leaf2012年19号公告55蔗糖聚酯Sucrose ployesters2010年15号公告2012年19号公告56茶树花Tea blossom2013年1号公告57盐地碱蓬籽油Suaeda salsa seed oil2013年1号公告58美藤果油Sacha inchi oil2013年1号公告59盐肤木果油Sumac fruit oil2013年1号公告60广东虫草子实体Cordyceps guangdongensis2013年1号公告61阿萨伊果Acai2013年1号公告62茶藨子叶状层菌发酵菌丝体Fermented mycelia of Phylloporia ribis(Schumach: Fr.)Ryvarden2013年1号公告63裸藻Euglena gracilis2013年4号公告641,6-二磷酸果糖三钠盐D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt2013年4号公告65丹凤牡丹花Paeonia ostii flower2013年4号公告66狭基线纹香Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex 2013年4号公告茶菜 D.Don)H.Hara var.gerardianus(Bentham)H.Hara67长柄扁桃油Amygdalus pedunculata oil2013年4号公告68光皮梾木果油Swida wilsoniana oil2013年4号公告69青钱柳叶Cyclocarya paliurus leaf2013年4号公告70低聚甘露糖Mannan oligosaccharide(MOS)2013年4号公告71显齿蛇葡萄叶Ampelopsis grossedentata2013年10号公告72磷虾油Krill oil2013年10号公告73壳寡糖Chitosan oligosaccharide2014年6号公告74水飞蓟籽油Silybummarianum Seed oil2014年6号公告75柳叶蜡梅Chmonathussalicifolius S.Y.H2014年6号公告76杜仲雄花Male flower of Eucommiaulmoides2014年6号公告77塔格糖Tagatose2014年10号公告78奇亚籽Chia seed2014年10号公告79圆苞车前子Psyllium seed husk2014年10号公二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单序号名称拉丁名/英文名备注1油菜花粉Rape pollen2004年17号公告2玉米花粉Corn pollen2004年17号公告3松花粉Pine pollen2004年17号公告4向日葵花粉Helianthus pollen2004年17号公告5紫云英花粉Milk vetch pollen2004年17号公告6荞麦花粉Buckwheat pollen2004年17号公告7芝麻花粉Sesame pollen2004年17号公告8高粱花粉Sorghum pollen2004年17号公告9魔芋Amorphophallus rivieri2004年17号公告10钝顶螺旋藻Spirulina platensis2004年17号公告11极大螺旋藻Spirulina maxima2004年17号公告12刺梨Rosa roxburghii2004年17号公告13玫瑰茄Hibiscus sabdariffa2004年17号公告14蚕蛹Silkworm chrysalis2004年17号公告15酸角Tamarindus indica2009年18号公告Rose rugosa cv.plena2010年3号公告16玫瑰花(重瓣红玫瑰)17凉粉草(仙草)Mesona chinensis Benth.2010年3号公告18夏枯草Prunella vulgaris L. 1.2010年3号公告2.作为凉茶饮料原料19布渣叶(破布叶)Microcos paniculata L. 1.2010年3号公告2.作为凉茶饮料原料20鸡蛋花Plumeria rubra L.cv.acutifolia 1.2010年3号公告2.作为凉茶饮料原料21针叶樱桃果Acerola cherry2010年9号公告22水苏糖Stachyose2010年17号公告23平卧菊三七Gynura procumbens(Lour.)Merr2012年8号公告24大麦苗Barley leaves2012年8号公告25抗性糊精Resistant dextrin2012年16号公告Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill2012年19号公告26梨果仙人掌(米邦塔品种)27沙棘叶Hippophae rhamnoides leaf2013年7号公告28天贝Tempeh 1.2013年7号公告2.天贝是以大豆为原料经米根霉发酵制成29以可食用的动物或植物蛋白质为原料,经《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质The substances are hydrolyzedbyedible enzyme preparation ofprotein from edible animals orplants as raw material, and theedible enzyme preparation mustbelisted in "standards for use offood additives" (GB2760-2011)2013年7号公告30海藻糖Trehalose2014年15号公告31纳豆Natto《卫生部关于纳豆作为普通食品管理的批复》(卫法监发〔2002〕308号)32木犀科粗壮女贞苦丁茶Ligustrum robustum(Roxb.)Blum.《卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的批复》(卫监督函〔2011〕428号)33养殖梅花鹿副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)By-products from breeding sikadeer(Cervus Nippon Temminck)except《卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题的批复》(卫监督函〔2012〕8号)Pilose antler (Cervi CornuPantotrichum),Antler (Cervicornu) ,Deer fetusand Deer bone34柑橘纤维Citrus fibre《卫生部办公厅关于柑橘纤维作为普通食品原料的复函》(卫办监督〔2012〕262号)35玉米须Corn silk《卫生部关于玉米须有关问题的批复》(卫监督函〔2012〕306号)36小麦苗Wheat seedling《卫生部关于同意将小麦苗作为普通食品管理的批复》(卫监督函〔2013〕17号)37冬青科苦丁茶Ilex kudingcha C.J.Tseng《关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品管理的批复》(卫计生函〔2013〕86号)38牛蒡根Arctium lappa root《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复》(国卫食品函〔2013〕83号) 39中链甘油三酯Medium chain triglycerides《国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三酯有关问题的复函》(国卫办食品函〔2013〕三、可用于食品的菌种名单。
新资源食品目录(截止2014年06月13日)
91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108
蛹虫草子实体(粤96-18); 天光牌盐藻 雪之溶牌杜仲籽油 NCFMTM嗜酸乳杆菌 鼠李糖乳杆菌GG(ATCC 53103) 动物双歧杆菌BB-12 低聚木糖 乳双歧杆菌 乳双歧杆菌BI-07 低聚半乳糖糖浆 海藻糖 鼠李糖乳杆菌 异麦芽 地黄宝碳酸饮料 喜之郎牌芦荟果冻爽 东方宝晶 回天力牌灵芝菌丝体粉 三花天然营养素
卫生部2009年第12号公告 卫生部2009年第12号公告 卫生部2009年第12号公告 卫生部2009年第12号公告 卫生部2009年第3号公告 卫生部2009年第5号公告 卫生部2009年第5号公告 卫生部2008年第20号公告 卫生部2008年第20号公告 卫生部2008年第20号公告 卫生部2008年第20号公告 卫生部2008年第20号公告 卫生部2008年第20号公告 卫生部2008年第20号公告 卫生部2008年第20号公告 卫生部2008年第20号公告 卫生部2008年第20号公告 卫生部2008年第12号公告 卫生部2008年第12号公告 卫生部2008年第12号公告 卫生部2008年第12号公告 卫生部2008年第12号公告 卫生部2008年第12号公告 卫生部2008年第12号公告 卫食新试字(2007)第0011号 卫食新试字(2007)第0005号 卫食新准字(2007)第0005号 卫食新准字(2007)第0006号 卫食新准字(2007)第0001号 卫食新试字(2007)第0001号 卫食新准字(2007)第0002号 卫食新试字(2007)第0002号 卫食新试字(2007)第0003号 卫食新试字(2007)第0006号 卫食新试字(2007)第0004号 卫食新准字(2007)第0004号 卫食新准字(2007)第0003号 卫食新试字(2007)第0007号 卫食新试字(2007)第0008号 卫食新试字(2007)第0009号 卫食新试字(2007)第0010号 卫新食试字(2006)第0001号 卫新食准字(2006)第0001号 卫新食试字(2006)第0002号 卫食新试字(2006)第0001号
卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告
卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告
(卫生部公告2008年第12号)
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶为新资源食品。
上述7种新资源食品用于食品生产加工时,应符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件:7种新资源食品目录.doc
二○○八年五月二十六日
附件
7种新资源食品目录一、嗜酸乳杆菌
二、低聚木糖
三、透明质酸钠
四、叶黄素酯
分子式: C72H116O4 分子量:1045.71
五、L-阿拉伯糖
六、短梗五加
七、库拉索芦荟凝胶。
卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告(卫生部公告2008年第12号)
卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告(卫生部公告2008年第12号)根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶为新资源食品。
上述7种新资源食品用于食品生产加工时,应符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件:7种新资源食品目录.doc二○○八年五月二十六日7种新资源食品目录一、嗜酸乳杆菌二、低聚木糖三、透明质酸钠四、叶黄素酯中文名称叶黄素酯英文名称Lutein Esters主要成分叶黄素二棕榈酸酯基本信息来源:万寿菊花化学名称: 叶黄素二棕榈酸酯( CAS 注册号: 547-17-1)结构式:分子式: C72H116O4分子量:1045.71生产工艺简述以万寿菊花为原料,经过脱水粉碎、溶剂提取、低分子量醇纯化和真空浓缩等步骤生产而成。
使用范围焙烤食品、乳制品、饮料、即食谷物、冷冻饮品、调味品和糖果,但不包括婴幼儿食品食用量≤12 毫克/天质量规格性状深红棕色细小颗粒叶黄素二棕榈酸酯含量> 55.8%玉米黄质酯含量< 4.2 %溶剂残留正己烷<10 ppm 乙醇<10 ppm五、L-阿拉伯糖中文名称 L-阿拉伯糖 英文名称 L-Arabinose产品基本信息来源:玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维 结构式:CC O HOH H C C CH 2OH H HHO HO 链状结构 环状结构分子式:C 5H 10O 5 分子量:150.13生产工艺简述以玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维为原料经稀酸水解、脱色、脱酸、生物发酵、分离净化、结晶、干燥得到。
使用范围 各类食品,但不包括婴幼儿食品 产品质量规格性状白色结晶粉末 L-阿拉伯糖含量 ≥99.0% 水分 ≤1.0% 灰分 ≤0.1% 熔点154-158℃比旋光度[α]20D (C=5,H 2O ,24h )+100º~+104º六、短梗五加。
新资源食品名单
卫生部公布的新资源食品名单卫生部批准作为食品新资源使用的物质,共分为九类:1、中草药和其他植物人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁2、果品类大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果3、茶类金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶4、菌藻类乳酸菌、脆弱拟杆菌(BF-839)、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇5、畜禽类熊胆、乌骨鸡6、海产品类海参、牡蛎、海马、海窝7、昆虫爬虫类蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精8、矿物质与微量元素类珍珠、钟乳石、玛瑙、龙骨、龙齿、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基锗(Ge-132)、赖氨酸锗9、其它类牛磺酸、SOD、变性脂肪、磷酸果糖、左旋肉碱2008年后批准的新资源食品名单日期公告名称批准的新资源食品批准的其他原料2008.5.26 卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告(卫生部公告2008年第12号)嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶7种2008.9.9 卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告(卫生部公告2008年第20号)低聚半乳糖、副干酪乳杆菌(菌株号GM080、GMNL-33)、嗜酸乳杆菌(菌株号R0052)、鼠李糖乳杆菌(菌株号R0011)、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌(菌株号299v)、植物乳杆菌(菌株号CGMCC NO.1258)、植物甾烷醇酯、珠肽粉10种2009.3.16 关于批准蛹虫草为新资源食品的公告(2009年第3号)蛹虫草2009.3.25 卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告(2009年第5号)菊粉、多聚果糖2010.1.5中华人民共和国卫生部公告(2009年第18号)茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白等7种物品为新资源食品允许酸角作为普通食品生产经营2010.3.15 关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告(2010年第3号)DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7种允许玫瑰花(重瓣红玫瑰)、凉粉草(仙草)作为普通食品生产经营,允许夏枯草、布渣叶(破布叶)、鸡蛋花作为凉茶饮料原料使用。
卫生部公布的新资源食品目录(更新至2014年9月26日)
凉茶饮料原料 凉茶饮料原料 凉茶饮料原料 不包括婴幼儿食品
—— —— —— ≤15克/天 ≤15毫克/天(以 β -胡萝卜素计)
70
盐藻及提取物
不包括婴幼儿食品
71
鱼油及提取物
Fish Oil (extract)
——
≤3克/天 2009/12/22
72 73 74 75 76 77 78
甘油二酯油 地龙蛋白 乳矿物盐 牛奶碱性蛋白 酸角 菊粉 多聚果糖
—— 婴幼儿不宜食用 ——
≤30克/天 ≤6克/天 —— ≤3克/天 2012/9/4 2012/9/5
关于批准中长链脂 肪酸食用油和小麦 低聚肽作为新资源 食品等的公告(卫 生部公告2012年第 16号) 关于批准人参(人 工种植)为新资源 食品的公告(卫生 部公告2012年第17 关于将肠膜明串珠 菌肠膜亚种列入《 可用于食品的菌种 名单》的公告(卫 生部公告2012年第 关于批准蚌肉多糖 作为新资源食品的 公告(卫生部公告 2012年第2号) 关于批准玛咖粉作 为新资源食品的公 告(卫生部公告 2011年第13号) 关于批准元宝枫籽 油和牡丹籽油作为 新资源食品的公告 (2011年第9号) 关于批准翅果油等 2种新资源食品的 公告(2011年 第1
关于批准裸藻等8 种新食品原料的公 发布来源 告(2013年 第10 号)
23
光皮梾木果油
——
24
青钱柳叶
食用方式:冲泡 使用范围不包括婴 幼儿食品 Tea blossom Suaeda salsa seed Oil Sacha Inchi Oil Sumac Fruit Oil —— 不包括婴幼儿食品 不包括婴幼儿食品 不包括婴幼儿食品
Diacylglycerol Oil Earthworm Protein Milk Minerals Milk Basic Protein —— Inulin Polyfructose
卫计委批准的新食品原料目录(截止2016年6月)
卫生部公告2011年第1号
2011/1/18
雨生红球藻
卫生部公告2010年第17号
2010/10/29
表没食子儿茶素没食子酸酯
卫生部公告2010年第17号
2010/10/29
蔗糖聚酯
卫生部公告2010年第15号
2010/10/21
玉米低聚肽粉
卫生部公告2010年第15号
2010/10/21
木糖葡萄球菌
卫计委公告2016年第4号
2016/4/16
小牛葡萄球菌
卫计委公告2016年第4号
2016/4/16
产丙酸丙酸杆菌
卫计委公告2014年第20号
2014/12/19
清酒乳杆菌
卫计委公告2014年第20号
2014/12/19
燕麦β-葡聚糖
卫计委公告2014年第20号
2014/12/19
竹叶告2008年第12号
2008/5/26
透明质酸钠
卫生部公告2008年第12号
2008/5/26
低聚木糖
卫生部公告2008年第12号
2008/5/26
2010/5/20
DHA藻油
卫生部公告2010年第3号
2010/3/9
棉籽低聚糖
卫生部公告2010年第3号
2010/3/9
植物甾醇
卫生部公告2010年第3号
2010/3/9
植物甾醇酯
卫生部公告2010年第3号
2010/3/9
花生四烯酸油脂
卫生部公告2010年第3号
2010/3/9
白子菜
卫生部公告2010年第3号
卫计委公告2013年第3号
2013/5/14
卫生部公布的新资源食品名单
卫生部公布的新资源食品名单卫生部批准作为食品新资源使用的物质,共分为九类:1、中草药和其他植物人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁2、果品类大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果3、茶类金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶4、菌藻类乳酸菌、脆弱拟杆菌(BF-839)、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇5、畜禽类熊胆、乌骨鸡6、海产品类海参、牡蛎、海马、海窝7、昆虫爬虫类蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精8、矿物质与微量元素类珍珠、钟乳石、玛瑙、龙骨、龙齿、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基锗(Ge-132)、赖氨酸锗9、其它类牛磺酸、SOD、变性脂肪、磷酸果糖、左旋肉碱这些是药食两用的中药和微量元素及菌类等可用于食品的物质,卫生部并没有在同一个文件中全部罗列出来,而是每年都有变化。
2008年后新增新资源食品名单共6批,批准了34种物品为新资源食品。
另外,允许酸角作为普通食品生产经营。
允许玫瑰花(重瓣红玫瑰)、凉粉草(仙草)作为普通食品生产经营,允许夏枯草、布渣叶(破布叶)、鸡蛋花作为凉茶饮料原料使用。
2008年5月26日,卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告(卫生部公告2008年第12号)根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶为新资源食品。
上述7种新资源食品用于食品生产加工时,应符合有关法律、法规、标准规定。
2008年9月9日,卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告(卫生部公告2008年第20号)根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准低聚半乳糖、副干酪乳杆菌(菌株号GM080、GMNL-33)、嗜酸乳杆菌(菌株号R0052)、鼠李糖乳杆菌(菌株号R0011)、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌(菌株号299v)、植物乳杆菌(菌株号CGMCC NO.1258)、植物甾烷醇酯、珠肽粉为新资源食品。
新资源食品名录
Phylloporia ribis (Schumach:Fr.)Ryvarden
婴幼儿、儿童及食用真 菌过敏者不宜食用
25
蛋白核小球藻
Chlorella pyrenoidesa
不包括婴幼儿食品
26
乌药叶
Linderae aggregate leaf
婴幼儿、儿童、孕期及 哺乳期妇女不宜食用
27
辣木叶
Moringa oleifera leaf
17
低聚甘露糖
18
茶树花
19
盐地碱蓬籽油
20
美藤果油
21
盐肤木果油
Amygdalus pedunculata Oil Swida wilsoniana Oil
使用范围不包括婴幼儿 食品
使用范围不包括婴幼儿 食品
Cyclocarya paliurus
甘露二糖—甘露十糖 Tea blossom
使用范围不包括婴幼儿 食品
——
Suaeda salsa seed Oil
不包括婴幼儿食品
Sacha Inchi Oil
不包括婴幼儿食品
Sumac Fruit Oil
不包括婴幼儿食品
22
广东虫草子实体
Cordyceps guangdongensis
婴幼儿、儿童及食用真 菌过敏者不宜食用
23
阿萨伊果
Acai
——
24 茶藨子叶状层菌发酵菌丝体
全指标应当符合我国相关标
食用部位:花 卫生安全指
标应当符合我国相关标准
婴幼儿、少年儿童及孕妇不
#########
关于批准裸藻等8种新食 品原料的公告(2013年 第
4号)
宜食用,标签、说明书中应 当标注不适宜人群和食用限 量。卫生安全指标应当符合
国内已获批准的新食品原料清单及对应公告(截止2020年)
/
甘油二酯油
/
鱼油及提取物
/
乳矿物盐
卫生部关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告(2009年 第18号)
/
地龙蛋白
/
牛奶碱性蛋白
/
盐藻及提取物
/
DHA藻油
/
植物甾醇酯
/
植物甾醇 白子菜
关于批准DHA藻油、植物甾醇酯等7种物品为新资源食品及其他相
/ /
御米油
关规定的公告(2010年第3号)
/
花生四烯酸油脂
4号)
/
120
赶黄草
/
/
113
球状念珠藻(葛仙米)
/
114
弯曲乳杆菌
/
115
2019年
明日叶
关于弯曲乳杆菌等24种“三新”食品的公告(2019年第2号)
/
116
枇杷花
/
117
瑞士乳杆菌R0052
/
118
2020年
婴儿双歧杆菌R0033
关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新”食品的公告(2020年第
/
119
两歧双歧杆菌R0071
米糠脂肪烷醇
/
106
宝乐果粉
/
2017年
关于批准乳木果油等10种新食品原料的公告(2017年第7号)
107
Y-亚麻酸油脂
/
108
N-乙酰神经氨酸
/
109
β-羟基-β-甲基丁酸钙
/
110
顺-15-二十四碳烯酸
/
111
木姜叶柯
/
112
2018年
黑果腺肋花楸
关于批准黑果腺肋花楸等2种新食品原料的公告(2018年第10号)
新资源食品目录(截止到2016年11月1日)
2玉米花粉3松花粉4向日葵花粉5紫云英花粉6荞麦花粉7芝麻花粉8高梁花粉9魔芋10钝顶螺旋藻11极大螺旋藻12刺梨13玫瑰茄14蚕蛹15嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus16低聚木糖Xylo-oligosaccharide17透明质酸钠Sodium Hyaluronate18叶黄素酯Lutein Esters19L-阿拉伯糖L-Arabinose20短梗五加Acanthopanax sessiliflorus21库拉索芦荟凝胶Aloe Vera Gel22低聚半乳糖Galacto-Oligosaccharides23副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei24嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus25鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus26水解蛋黄粉Bonepep27异麦芽酮糖醇Isomaltitol28植物乳杆菌Lactobacillus Plantarum29植物乳杆菌Lactobacillus Plantarum30植物甾烷醇酯Plant stanol ester31珠肽粉Globin Peptide32菊粉Inulin33多聚果糖Polyfructose34γ-氨基丁酸Gamma aminobutyric acid35初乳碱性蛋白Colostrum Basic Protein36共轭亚油酸Conjugated Linoleic Acid37共轭亚油酸甘油酯Conjugated Linoleic Acid Glycerides 38植物乳杆菌Lactobacillus plantarum39杜仲籽油Eucommia ulmoides Oliv. Seed Oil 40茶叶籽油Tea Camellia Seed Oil41盐藻及提取物Dunaliella Salina (extract)42鱼油及提取物Fish Oil (extract)43甘油二酯油Diacylglycerol Oil44地龙蛋白Earthworm Protein45乳矿物盐Milk Minerals46牛奶碱性蛋白Milk Basic Protein47DHA藻油DHA Algal Oil48棉籽低聚糖Raffino-oligosaccharide49植物甾醇Plant sterol ester50植物甾醇酯Plant sterol51花生四烯酸油脂Arochidonic Acid Oil52白子菜Gynura divaricata(L.)DC53御米油Poppyseed oil54玫瑰花Rose rugosa cv. Plena55凉粉草Mesona chinensis Benth56夏枯草Prunella vulgaris L.57布渣叶Microcos paniculata L.58鸡蛋花Plumeria rubra L.cv.Acutifolia59金花茶Camellia chrysantha(Hu) Tuyama60显脉旋覆花(小黑药)Inula nervosa wall.ex DC.61诺丽果浆Noni Puree62酵母β-葡聚糖Yeast β-glucan63雪莲培养物Tissue culture of Saussurea involucrata64蔗糖聚酯Sucrose Ployesters65玉米低聚肽粉Corn oligopeptides powder66磷脂酰丝氨酸Phosphatidylserine67雨生红球藻Haematococcus pluvialis68表没食子儿茶素没食子酸酯Epigallocatechin Gallate(EGCG)69水苏糖70费氏丙酸杆菌谢氏亚种71翅果油Elaeagnus Mollis Diels Oil72β-羟基-β-甲基丁酸钙Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate (CaHMB)73乳酸乳球菌乳酸亚种74乳酸乳球菌乳脂亚种75乳酸乳球菌双乙酰亚种76元宝枫籽油Acer truncatum Bunge Seed Oil77牡丹籽油Peony Seed Oil78玛咖粉Lepidium meyenii Walp79蚌肉多糖Hyriopsis cumingii polysacchride80肠膜明串珠菌肠膜亚种Leuconostoc.mesenteroides subsp.mesenteroides 81平卧菊三七Gynura Procumbens (Lour.)Merr82大麦苗Barley Leaves83中长链脂肪酸食用油Medium- and long-chain triacylglycerol oil84小麦低聚肽Wheat oligopeptides85抗性糊精Resistant Dextrin86菊芋87人参(人工种植)Panax Ginseng C.A.Meyer88蛋白核小球藻Chlorella pyrenoidesa89乌药叶Linderae aggregate leaf90辣木叶Moringa oleifera leaf91蔗糖聚酯Sucrose Ployesters92梨果仙人掌Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill93茶树花Tea blossom94盐地碱蓬籽油Suaeda salsa seed Oil95美藤果油Sacha Inchi Oil96盐肤木果油Sumac Fruit Oil97广东虫草子实体Cordyceps guangdongensis98阿萨伊果99茶藨子叶状层菌发酵菌丝体100裸藻Euglena gracilis1011,6-二磷酸果糖三钠盐D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt102丹凤牡丹花103狭基线纹香茶菜ides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus( 104长柄扁桃油Amygdalus pedunculata Oil105光皮梾木果油Swida wilsoniana Oil106青钱柳叶107低聚甘露糖Mannan oligosaccharide(MOS)108显齿蛇葡萄叶109磷虾油Krill Oil110马克斯克鲁维酵母Kluyveromyces marxianus111壳寡糖Chitosan Oligosaccharide112水飞蓟籽油Silybum marianum Seed oil113柳叶蜡梅Chmonathus salicifolius S.Y.H114杜仲雄花Male flower of Eucommia ulmoides115乳酸片球菌Pediococcus acidilactici116戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus117塔格糖Tagatose118奇亚籽Chia seed119圆苞车前子壳Psyllium seed husk120罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri121蛹虫草Cordyceps militaris122植物甾烷醇酯Plant stanol ester123线叶金雀花124茶叶茶氨酸Theanine125海藻糖126番茄籽油Tomato Seed Oil127枇杷叶Eriobotrya japonica (Thunb.)Lindl.128阿拉伯半乳聚糖Arabinogalactan129湖北海棠(茶海棠)叶Malus hupehensis(Pamp.)Rehd. leaf130竹叶黄酮Bamboo leaf flavone131燕麦β-葡聚糖Oat β-glucan132清酒乳杆菌Lactobacillus sakei133产丙酸丙酸杆菌Propionibacterium acidipropionici134低聚木糖Xylo-oligosaccharide135小牛葡萄球菌Staphylococcus vitulinus136木糖葡萄球菌Staphylococcus xylosus137肉葡萄球菌Staphylococcus carnosus138发酵乳杆菌CECT5716Lactobacillus fermentum139短双歧杆菌M-16V Bifidobacterium breve140凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2008年第12号卫生部公告2008年第12号各类食品,但不≤1.2克/天卫生部公告2008年第12号保健食品原料≤200 毫克/卫生部公告2008年第12号焙烤食品、乳制≤12 毫克/卫生部公告2008年第12号卫生部公告2008年第12号饮料类、酒类≤4.5克/天卫生部公告2008年第12号各类食品≤30克/天卫生部公告2008年第20号婴幼儿食品、乳≤15克/天卫生部公告2008年第20号卫生部公告2008年第20号保健食品原料卫生部公告2008年第20号保健食品原料卫生部公告2008年第20号乳制品、冷冻饮≤1克/天卫生部公告2008年第20号各类食品,但不≤100克/天卫生部公告2008年第20号卫生部公告2008年第20号卫生部公告2008年第20号植物油、植物黄<5克/天卫生部公告2008年第20号保健食品原料≤3克/天2009年 第5号各类食品,但不≤15克/天2009年 第5号儿童奶粉、孕产≤8.4克/天2009年 第12号饮料、可可制品≤500毫克/2009年 第12号乳制品、含乳饮≤100毫克/2009年 第12号 1.直接食用。
卫生部公告2008年第20号--关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告
卫生部公告2008年第20号--关于批准低聚半乳糖
等新资源食品的公告
文章属性
•【制定机关】卫生部(已撤销)
•【公布日期】2008.09.09
•【文号】卫生部公告2008年第20号
•【施行日期】2008.09.09
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】食品安全
正文
卫生部公告
(2008年第20号)
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准低聚半乳糖、副干酪乳杆菌(菌株号GM080、GMNL-33)、嗜酸乳杆菌(菌株号
R0052)、鼠李糖乳杆菌(菌株号R0011)、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌(菌株号299v)、植物乳杆菌(菌株号CGMCC NO.1258)、植物甾烷醇酯、珠肽粉为新资源食品。
上述10种新资源食品用于食品生产加工时,应符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件:10种新资源食品目录
二○○八年九月九日附件
10种新资源食品目录
二、副干酪乳杆菌(菌株号GM080、GMNL-33)。
新食品原料速查
≤3毫升/天 ≤15克/天 ≤15毫克/天(以β -胡萝卜素计)
≤3克/天
卫生部关于批准茶叶籽油等7种物 2009/12/22 品为新资源食品的公告(2009年 第 18号)
≤30克/天 ≤10克/天 ≤5克/天 ≤200毫克/天 ≤300毫克/天(以 纯DHA计) ≤5克/天 ≤3.9克/天 ≤2.4克/天 ≤600毫克/天(以 纯花生四烯酸计) ——
13 14 15 16 17 18
Cordyceps militaris Inulin Polyfructose Gamma aminobutyric acid Colostrum Basic Protein Conjugated Linoleic Acid
新资源食品 新资源食品 新资源食品 新资源食品 新资源食品 新资源食品
关于批准中长链脂肪酸食用油和小 2012/9/5 麦低聚肽作为新资源食品等的公告 (卫生部公告2012年第16号)
54
新资源食品 新资源食品 新资源食品 新资源食品 新资源食品 新资源食品 新资源食品 新资源食品 新资源食品 新资源食品
34
御米油
Poppyseed oil
新资源食品
婴幼儿食品除外 不包括婴幼儿食品 产品的胡萝卜素含量2-8%,其标签、说 明书标注为盐藻;产品的胡萝卜素含量≥ 8%,其标签、说明书标注为盐藻提取物 。不包括婴幼儿食品 1、DHA含量36-125mg/g,标签及说明书 中标注鱼油;DHA含量≥125mg/g,标签 及说明书中标注鱼油提取物。 2、在婴幼儿食品中使用应符合相关标准 的要求。 不包括婴幼儿食品 不适宜婴幼儿、少年儿童、孕产妇、过敏 体质者等人群;在产品的标签、说明书中 应标注“婴幼儿、少年儿童、孕产妇、过 敏体质者不宜食用”。 不包括婴幼儿食品 不包括婴幼儿食品 在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要 求 不包括婴幼儿食品 不包括婴幼儿食品 不包括婴幼儿食品 在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要 求 —— 不适宜人群:婴幼儿。 1.仅限用于食用油。不得再生产加工其他 食品、食品添加剂。 2.标签、说明书中应当标注不适宜人群和 食用限量。 3.生产经营御米油应符合《关于加强罂粟 籽食品监督管理工作的通知》(卫监督发 〔2005〕349号)的要求。 不适宜人群:婴幼儿、孕妇 标签、说明书中应当标注不适宜人群和食 用限量。 不适宜人群:婴幼儿 本品作为调味品使用,标签、说明书中应 当标注不适宜人群和食用限量。 不包括婴幼儿食品 不包括婴幼儿食品
国家批准用于食品的菌种名单(截止到2019年12月)
Lactobacillus acidophilus Lactobacillus Casei subsp. casei
罗伊氏乳杆菌
Lactobacillus reuteri
链球菌属
Streptococcus
嗜热链球菌
Streptococcus thermophilus
公告文号
2001年第84号
2001年第84号 2003年第3号 2001年第84号
Leuconostoc
肠膜明串珠菌肠膜亚种 Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides
丙酸杆菌属
Propionibacterium
费氏丙酸杆菌谢氏亚种 Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii
产丙酸丙酸杆菌
长双岐杆菌
Bifidobacterium longum
短双岐杆菌
Bifidobacterium breve
青春双岐杆菌
Bifidobacterium adolescentis
乳杆菌属
Lactobacillus
保加利亚乳杆菌
Lactobacillus bulgaricus
嗜酸乳杆菌 干酪乳杆菌干酪亚种
Lactobacillus reute唾液乳杆菌
Lactobacillus salivarius
清酒乳杆菌
Lactobacillus sakei
弯曲乳杆菌
Lactobacillus curvatus
链球菌属
Streptococcus
嗜热链球菌
Streptococcus thermophilus
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
新资源食品目录
有关新食品原料、普通食品名单汇总12014年10号公告11珠肽粉Globin peptide2008年20号公告12蛹虫草Cordyceps militaris2009年3号公告2014年10号公告13菊粉Inulin 1.2009年5号公告2.增加菊芋来源14多聚果糖Polyfructose2009年5号公告15γ-氨基丁酸Gamma aminobutyric acid2009年12号公告16初乳碱性蛋白Colostrum basic protein2009年12号公告17共轭亚油酸Conjugated linoleic acid2009年12号公告18共轭亚油酸甘油酯Conjugated linoleic acid glycerides2009年12号公告19杜仲籽油Eucommia ulmoides Oliv.seed oil2009年12号公告20茶叶籽油Tea Camellia seed oil2009年18号公告21盐藻及提取物Dunaliella salina(extract)2009年18号公告22鱼油及提取物Fish oil(extract)2009年18号公告23甘油二酯油Diacylglycerol oil2009年18号公告24地龙蛋白Earthworm protein2009年18号公告25乳矿物盐Milk minerals2009年18号公告26牛奶碱性蛋白Milk basic protein2009年18号公告27DHA藻油DHA algal oil2010年3号公告28棉籽低聚糖Raffino-oligosaccharide2010年3号公告29植物甾醇Plant sterol2010年3号公告30植物甾醇酯Plant sterol ester2010年3号公告31花生四烯酸油脂Arochidonic acid oil2010年3号公告32白子菜Gynura divaricata(L.)DC2010年3号公告233御米油Poppyseed oil2010年3号公告34金花茶Camellia chrysantha(Hu)Tuyama2010年9号公告35显脉旋覆花(小黑药)Inula nervosa wall.ex DC.2010年9号公告36诺丽果浆Noni puree2010年9号公告37酵母β-葡聚糖Yeastβ-glucan2010年9号公告38雪莲培养物Tissue culture of Saussurea involucrata2010年9号公告39玉米低聚肽粉Corn oligopeptides powder2010年15号公告40磷脂酰丝氨酸Phosphatidylserine2010年15号公告41雨生红球藻Haematococcus pluvialis2010年17号公告Epigallocatechin gallate(EGCG)2010年17号公告42表没食子儿茶素没食子酸酯43翅果油Elaeagnus mollis Diels oil2011年1号公告44β-羟基-β-甲基丁酸钙Calciumβ-hydroxy-β-methyl butyrate(CaHMB)2011年1号公告45元宝枫籽油Acer truncatum Bunge seed oil2011年9号公告46牡丹籽油Peony seed oil2011年9号公告47玛咖粉Lepidium meyenii Walp2011年13号公告48蚌肉多糖Hyriopsis cumingii polysacchride2012年2号公告49中长链脂肪酸食用油Medium-andlong-chain triacylglycerol oil2012年16号公告50小麦低聚肽Wheat oligopeptides2012年16号公告51人参(人工种植)Panax Ginseng C.A.Meyer2012年17号公告52蛋白核小球藻Chlorella pyrenoidesa2012年19号公告53乌药叶Linderae aggregate leaf2012年19号公告54辣木叶Moringa oleifera leaf2012年19号公告55蔗糖聚酯Sucrose ployesters2010年15号公告2012年19号公告356茶树花Tea blossom2013年1号公告57盐地碱蓬籽油Suaeda salsa seed oil2013年1号公告58美藤果油Sacha inchi oil2013年1号公告59盐肤木果油Sumac fruit oil2013年1号公告60广东虫草子实体Cordyceps guangdongensis2013年1号公告61阿萨伊果Acai2013年1号公告62茶藨子叶状层菌发酵菌丝体Fermented mycelia of Phylloporia ribis(Schumach:Fr.)Ryvarden2013年1号公告63裸藻Euglena gracilis2013年4号公告641,6-二磷酸果糖三钠盐D-Fructose1,6-diphosphate trisodium salt2013年4号公告65丹凤牡丹花Paeonia ostii flower2013年4号公告66狭基线纹香茶菜Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var.gerardianus(Bentham)H.Hara2013年4号公告67长柄扁桃油Amygdalus pedunculata oil2013年4号公告68光皮梾木果油Swida wilsoniana oil2013年4号公告69青钱柳叶Cyclocarya paliurus leaf2013年4号公告70低聚甘露糖Mannan oligosaccharide(MOS)2013年4号公告71显齿蛇葡萄叶Ampelopsis grossedentata2013年10号公告72磷虾油Krill oil2013年10号公告73壳寡糖Chitosan oligosaccharide2014年6号公告74水飞蓟籽油Silybum marianum Seed oil2014年6号公告75柳叶蜡梅Chmonathus salicifolius S.Y.H2014年6号公告76杜仲雄花Male flower of Eucommia ulmoides2014年6号公告77塔格糖Tagatose2014年10号公告78奇亚籽Chia seed2014年10号公告452.作为凉茶饮料原料19布渣叶(破布叶)Microcos paniculata L. 1.2010年3号公告2.作为凉茶饮料原料20鸡蛋花Plumeria rubra L.cv.acutifolia 1.2010年3号公告2.作为凉茶饮料原料21针叶樱桃果Acerola cherry2010年9号公告22水苏糖Stachyose2010年17号公告23平卧菊三七Gynura procumbens(Lour.)Merr2012年8号公告24大麦苗Barley leaves2012年8号公告25抗性糊精Resistant dextrin2012年16号公告26梨果仙人掌(米邦塔品种)Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill2012年19号公告27沙棘叶Hippophae rhamnoides leaf2013年7号公告28天贝Tempeh 1.2013年7号公告2.天贝是以大豆为原料经米根霉发酵制成29以可食用的动物或植物蛋白质为原料,经《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质The substances are hydrolyzed byedible enzyme preparation ofprotein from edible animals orplants as raw material,and theedible enzyme preparation must belisted in"standards for use offood additives"(GB2760-2011)2013年7号公告30海藻糖Trehalose2014年15号公告31纳豆Natto《卫生部关于纳豆作为普通食品管理的批复》(卫法监发〔2002〕308号)32木犀科粗壮女贞苦丁茶Ligustrum robustum(Roxb.)Blum.《卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的6批复》(卫监督函〔2011〕428号)33养殖梅花鹿副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)By-products from breeding sika deer(Cervus Nippon Temminck)exceptPilose antler(Cervi Cornu Pantotrichum),Antler(Cervi cornu),Deer fetusand Deer bone《卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题的批复》(卫监督函〔2012〕8号)34柑橘纤维Citrus fibre《卫生部办公厅关于柑橘纤维作为普通食品原料的复函》(卫办监督〔2012〕262号)35玉米须Corn silk《卫生部关于玉米须有关问题的批复》(卫监督函〔2012〕306号)36小麦苗Wheat seedling《卫生部关于同意将小麦苗作为普通食品管理的批复》(卫监督函〔2013〕17号)37冬青科苦丁茶Ilex kudingcha C.J.Tseng《关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品管理的批复》(卫计生函〔2013〕86号)38牛蒡根Arctium lappa root《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复》(国卫食品函〔2013〕83号)39中链甘油三酯Medium chain triglycerides《国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三酯有关问题的复函》(国卫办食品函〔2013〕514号)40五指毛桃Ficus hirta Vahl《国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题的复函》(国卫办食品函〔2014〕205号)41耳叶牛皮消Cynanchum auriculatum Royle ex Wight《国家卫生计生委办公厅关于滨海白首乌有关问题的复函》(国卫办食品函〔2014〕427号)742黄明胶Oxhide gelatin“国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函”(国卫办食品函〔2014〕570号)8914唾液乳杆菌Lactobacillus salivarius三链球菌属Streptococcus1嗜热链球菌Streptococcus thermophilus四乳球菌属Lactococcus1乳酸乳球菌乳酸亚种Lactococcus Lactis ctis2乳酸乳球菌乳脂亚种Lactococcus Lactis subsp.Cremoris3乳酸乳球菌双乙酰亚种Lactococcus Lactis subsp.Diacetylactis五丙酸杆菌属Propionibacterium1费氏丙酸杆菌谢氏亚种Propionibacterium freudenreichii subsp.Shermanii六明串球菌属Leuconostoc1肠膜明串珠菌肠膜亚种Leuconostoc mesenteroides subsp.Mesenteroides七马克斯克鲁维酵母Kluyveromyces marxianus八片球菌属Pediococcus1乳酸片球菌Pediococcus acidilactici2戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus注:1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。
即食谷物粉2 (食品安全企业标准)
即食谷物粉1范围本标准规定了即食谷物粉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以膨化谷物粉(荞麦粉、糙米粉、燕麦粉、红豆粉、绿豆粉中的一种或数种)为主要原料,添加或不添加景天三七粉、酸枣仁粉、黄瓜籽粉、大麦苗粉、大豆肽粉、菊粉、低聚木糖,添加或不添加营养强化剂:维生素C、葡萄糖酸锌,添加或不添加食品添加剂:三氯蔗糖、黄原胶和食品用香精,部分原料粉碎,经过筛、配料、混合、制粒或不制粒、包装制成的即食谷物粉。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
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卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告(卫生部公告2008
年第12号)
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶为新资源食品。
上述7种新资源食品用于食品生产加工时,应符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件:7种新资源食品目录.doc
二○○八年五月二十六
日
7种新资源食品目录
一、嗜酸乳杆菌
二、低聚木糖
三、透明质酸钠
四、叶黄素酯
五、L-阿拉伯糖
L-阿拉伯糖 英文名称 L-Arabinose 来源:玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维 结构式: C C O H OH
H C C CH 2OH H H
HO HO 链状结构 环状结构 分子式:C 5H 10O 5 分子量:150.13 生产工艺简述 以玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维为原料经稀酸水解、脱色、脱酸、生物发酵、分离净化、结晶、干燥得到。
使用范围
各类食品,但不包括婴幼儿食品 产品质量规格 性状 白色结晶粉末
L-阿拉伯糖含量 ≥99.0%
水分 ≤1.0%
灰分 ≤0.1%
熔点 154-158℃
比旋光度[α]20D (C=5,H 2O ,
24h )
+100º~+104º
中文名称短梗五加 拉丁名称
Acanthopanax sessiliflorus 产品基本信息来源:人工种植
食用部位:茎、叶、果
生产工艺简述 以短梗五加全株鲜品为原料,经清洗、切片、干燥、杀菌、粉碎等步骤制成。
使用范围
饮料类、酒类
食用量
≤4.5克/天 不适宜人群 哺乳期妇女、孕妇、婴幼儿及儿童 质量规格 性状 灰褐色固体干燥粉末 短梗五加全株干粉 100.0% 总皂甙 (以人参皂甙Re 计) ≥1.0% 总黄酮(以芦丁计) ≥0.1% 灰分 ≤10.0% 水分 ≤8.0%
六、短梗五加
七、库拉索芦荟凝胶。