瑞士留学专业酒店厨师受到广泛的尊重

合集下载

瑞士酒店管理美食艺术,细节的要求严格到惊人

李思霓 Zoe LiCAA瑞士库林那美食艺术管理本科学生2014 年入学我觉得瑞士是一个非常美丽的国家，CAA所在的城市琉森更是卢森最美的旅游城市之一，一出火车站就是湖景和雪山，天鹅和鸽子随处可见，只要走10分钟就能到学校。

大多数本地人也比较友好，不排外，城市治安也很好，基本是个很安全的城市。

当初只是对烹饪和西点很有兴趣，被欧洲的美食艺术所惊艳，决定去一探究竟。

后来发现瑞士这所CAA美食艺术管理大学提供食宿，是一所很好的酒店改建的，不仅仅能教我们如何烹饪，还会和整个餐饮行业紧紧相连，有2次实习的机会，还提供本科学位，所以就选择了CAA。

读CAA之前的心情非常紧张，因为我知道这与我们在学校读书是完全不同的，而且很担心厨房里的chef 会很严格而且脾气会很火爆，因此心情七上八下。

但是，去了学校以后发现的chef人非常好，而且会不断地鼓励我们，激发我们的对美食的热情。

我们刚刚进学校的时候，对这个专业几乎一无所知，常常会被指导，但chef 很专业，都是对事不对人的。

Chef是世界非常有名的厨师，常常会将将菜肴的做法演示给我们看。

每次Chef做出食物，全班同学都会围着品尝，真的很好吃，我们大家都很佩服chef对精湛的烹饪技术和掌控能力。

这一年的时间，难忘的事情真的太多了，还记得term2的时候，第一次做a la carte，时间的掌控非常严格，我们要serve楼上grand hall的guests，心情非常紧张。

提前一个半小时就要开始准备，在chef的教导下，才发现每一个厨具摆在哪里，所有的材料要怎样储存，都非常有讲究：新鲜的食材要放在水里，要冷冻的食物必须放在冰上，培根和烤面包块必须放进温盘机，菜板和刀要百分之百的卫生，切不同的东西要用特定颜色的菜板，切了生肉的刀绝不可以切其他东西，勺子和叉子的摆放要顺手，如果手指接触到食物必须要带手套，Serve之前盘子必须要预热，做菜时时间的计算要非常精确等等……这才发现，在厨房里面不仅仅是炒炒菜炖炖肉这么简单，细节的要求严格到惊人。

瑞士留学瑞士酒店管理专业最大优势在哪

瑞士留学瑞士酒店管理专业最大优势在哪瑞士的高等教育吸引着世界各地留学生前往，尤其是酒店管理专业，更是享誉全球。

那瑞瑞士酒店管理专业最大优势在哪呢？今天培莘教育就来为大家解答一下。

1、前景光明大部分的国际知名品牌酒店的未来最重要的发展战略就是要将他们的中高层职位本土化，除了极少数欧美籍管理层外，中国人目前正在大量的取代现在的新加坡、香港、台湾的雇员。

而且不断的伴随着酒店业的发展，众多周边的行业，如酒店咨询服务，酒店供应服务，旅游社等行业也需要大量的本土国际化管理人才进驻。

2、发展稳定在酒店行业中的每个员工发展道路都是非常稳定的，很少出现酒店主动辞退员工的例子，特别是你的资历越老、学历越高更是炙手可热的酒店管理人才。

通常一名大学毕业生会在酒店里稳步发展，然后跳到不同的酒店里的更好职位。

3、工作部门多样性在一个酒店中拥有不同的部门，酒店管理毕业(尤其是到瑞士留学后的)的毕业生可以在不同的部门游刃有余。

但假如你是毕业于会计，经济，管理，销售等专业的话，就需要花很大工夫去其它部门进行学习。

而且，每一个大型的酒店管理集团在全世界各地都有分店，这表示你会有很多在全世界不同地方顶级酒店工作的机会。

4、中长期回报高当你已经做到中高层管理职位的时候，你的薪酬待遇就会是国际水平。

当你作为一名酒店的总经理，你的薪水和德国人、美国人、日本人是不会有很大差别。

同时酒店集团会为你的生活提供完善的帮助，比如旅行的补贴、免费的酒店住宿、留学瑞士、子女的教育补助等，而且酒店内部有花样繁多的培训计划，为你个人发展提供最好的机会。

了解更多瑞士留学，瑞士留学费用、瑞士留学条件、瑞士留学申请、瑞士留学签证、瑞士留学攻略等内容，可登陆培莘教育官网咨询。

留学瑞士酒店管理专业含金量最高

360教育集团表示：瑞士留学，酒店管理专业被誉为含金量最高的瑞士留学专业，伴随着国际旅游业的繁荣，酒店管理就成为比较热门的工作之一。

下面重点聊聊，瑞士留学，酒店管理专业含金量这件事。

瑞士的酒店管理教育历史悠久。

早在1893年，瑞士就成立了第一所酒店管理大学——洛桑酒店管理学院。

而在旅游业兴盛的今天，瑞士的酒店管理大学也如雨后春笋一般蓬勃发展，百花齐放。

各有侧重的酒店管理学府，丰富了瑞士的酒店管理教育。

让瑞士成为了全世界立志投身酒店管理行业的学子们梦寐以求的天堂。

瑞士酒店管理专业具有就业率高，学位含金量高，业内认可度高等特点。

据统计，瑞士各大酒店管理搞笑毕业生的就业率都在 85%以上，没毕业就被国际知名酒店聘用的例子更是比比皆是。

而由于酒店管理专业的特点，瑞士很多酒店管理学校，颁发的都是瑞士与美国、英国大学的双学位，无形中增加了学位的权威性与含金量。

然而，不得不承认的一点是，瑞士酒店管理专业的费用比较高昂。

比如格里昂酒店管理学院，本科三年的学费，即使扣除了带薪实习的费用，也达到了90万元左右。

SEG联盟五校的费用平均也在60到70万元。

而相对便宜的瑞士工商酒店管理学院，学费3年也有40万元。

这对于一般工薪阶层是一个不小的压力。

然而瑞士酒店管理专业是实实在在的高投入高产出的专业。

毕业于瑞士酒管学院的学生，毕业后的薪资水平，足以在短时间内收回留学成本，把留学投资的风险降到了最低。

总而言之，瑞士的酒店管理学院无论教学质量，课程设置，还是就业情况，都处于世界领先的水平。

当您还在纠结专业与国家的选择时，不妨把目光投向这个阿尔卑斯山脚下风光秀丽的小国。

在领略瑞士美景的同时享受世界先进的酒店管理教育，何乐而不为呢。

截止目前，留学360更新海外名校录取86789枚，其中哈佛大学43人、耶鲁大学56人、斯坦福大学43人、麻省理工学院25人、牛津大学38人、剑桥大学35人、多伦多大学290人、麦吉尔大学353人、悉尼大学1874人、墨尔本大学1286人、澳洲国立大学1100人、香港大学120人、新加坡国立大学150人、南洋理工大学227人、新西兰奥克兰大学1241人。

瑞士留学专业瑞士酒店管理教育是个招牌

瑞士留学专业瑞士酒店管理教育是个招牌瑞士的酒店管理教育是个历史愈百年的老牌专业，如同瑞士表和瑞士军刀一样是瑞士的世界名片。

随着酒店业的飞速发展，越来越多人把目光投向酒店管理专业，而以“瑞士模式”闻名于世的瑞士酒店管理教育更是备受关注。

培莘教育通过透视“瑞士模式”的三个魅力，来解答读者这样一个问题：瑞士著名的酒店管理学校都是私立学校，他们的教学水平和业界受认性何以胜过中国的公立大学?魅力之一——科学严谨瑞士的酒店管理学校都设有学位课程，颁发业界通行的学位证书，学生完成三到四年的本科课程，或完成一到两年的硕士课程后可以获得相应的学士学位和硕士学位。

学生在接受传统酒店教育的同时，也能吸收世界先进商务和管理知识的养分，因为瑞士酒店管理学院与诸多英国、美国著名大学，如英国UniversityofDerby、QueenMargaretUniversity、RobertGordonUniversity，美国UniversityofNorthwood、LynnUniversity等开展合作办学，共享教育资源。

学校颁发的双学士学位，更进一步提高学历的国际认受性，使毕业生在激烈的国际竞争中更加占有优势。

“瑞士模式”实现了理论与实践的最佳结合，其专业选择涵盖了款待业的方方面面，除了酒店管理之外，还有酒店运作管理、会展项目管理、旅游管理等。

在课程设置上，酒店各个部门管理理论、人力资源管理、财务会计等理论课程都受到重视，除此之外，相应的实操课程让学生在实际的经验中对所学内容有深切的领悟。

理论与实践最佳结合的另一个体现就是半年上课，半年带薪实习的学制。

学生毕业以前，最少要完成两期，每期四到六个月的瑞士或国际带薪实习，获得相关的实习认证。

通过实习期，学生不仅能够掌握酒店运作及管理的精髓，更可增强人际交往能力及外语能力，为日后就业打下扎实基础。

魅力之二——业内通行瑞士的酒店管理学校以其优良的传统、严谨的教育态度和高质量的教学水平受到众多权威的行业机构认证。

原来瑞士酒店管理专业就业率这么高

原来瑞士酒店管理专业就业率这么高瑞士留学，近年来越来越受到中国留学生的青睐，。

但是很多同学们不知所措，总是犹豫什么专业好，什么专业好就业，今天就为大家介绍全球就业优势之首的瑞士酒店管理专业。

供大家作为选择专业时的参考。

在中国，高考是多么庞大的一项工程，我们每年高考的人数，已经超过了欧洲很多国家整个国家的人口。

每一个人都要和上千万人竞争，一旦考不上大学，前途堪忧。

然而即使考上了大学，眼看每年不断上升的大学生人数，每年到了就业季节，年年攀升的大学生失业率一样令人触目惊心!在国内，毕业=失业?!近年来，越来越多的家长及学子意识到他们不能把所有鸡蛋放在“高考”这个篮子里，许多学生在准备高考的同时，已经开始了另一手准备，就是到国外寻找优质教育资源，更有甚者，为了避免伴随高考而来的巨大压力，数以万计的学子选择弃考，直接报读海外的大学。

这一现象导致高考报名人数逐年下降，店铺的人数则飞速攀升。

选择专业，以就业为导向经调查统计，在选择留学国家、学校与专业的时候，学生与家长们普遍最为关注的就是毕业后的“就业”问题，特别是2016年中国普通高校毕业生人数已经上涨到765万，相比于号称“史上更难就业季”的2015年的749万毕业生还要多出6万，2016年应届毕业生更是还有一大部分迟迟未能找到工作。

就业，已逐渐成为了选择专业与院校的导向。

全球就业优势之首，瑞士酒店管理Part1养成教育与产学结合的典范填鸭式的教学方法以及以分数为唯一指标的考评体系早已让被中国的教育体制束缚了十几年的学生厌倦。

而瑞士的酒店管理学校的校舍是由星级酒店改建而成，学生来自全球120多个国家与地区，课程注重理论与实践的有效结合，善于培养学生灵活运用理论的能力与学习的兴趣。

实操课程、小组合作等都是瑞士传统酒店管理教学模式的体现。

同时，瑞士最权威的酒店管理学校认证机构ASEH协会及其学术伙伴和酒店行业协会，为保障瑞士酒店管理教育的管理秩序与教学质量，每四年都会对瑞士正宗的酒店管理学校进行严格的考核与评估。

BHMS瑞士工商酒店管理学院毕业生受追捧享受100

BHMS瑞士工商酒店管理学院毕业生受追捧享受100%全球就业在全球经济低靡、国内就业困难的内忧外患情况下，国内高校毕业生正在为一份工作千军万马抢过独木桥。

与此同时，BHMS瑞士工商酒店管理学院的毕业生，在国际顶级的凯宾斯基酒店的全球招聘日上，轻松实现了全垒打，即将享受五星级的待遇。

不得不说，选对专业和学校，真的可以改变人的一生。

众所周知，酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，尤其是近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

而且，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

BHMS瑞士工商酒店管理学院，领先在世界上享有盛名的瑞士酒店管理学院，把光彩夺目的职业发展机会带到了中国学子的面前。

泛酒店管理教学BHMS拓展就业的想象空间学习酒店管理的同学在国内国外的就业非常的广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部管理等。

“泛酒店管理”对人才需求，有很多共通的地方：掌握熟练的外语，了解各国文化差异和国际规则，拥有海外工作经验，沟通能力强，办事认真细致等。

BHMS瑞士工商酒店管理学院中国区负责人侯丹丹女士，是这样评价瑞士酒店管理专业的毕业生：“瑞士酒店管理毕业生，能管理的不只是酒店。

”众所周知，瑞士的酒店管理拥有近百年历史的专业，连同钟表与军刀，皆为瑞士的世界名片。

拥有瑞士留学背景的酒店管理人才，无疑是泛酒店行业最炙手可热的宠儿。

BHMS毕业生受追捧享受100%全球就业据了解，BHMS瑞士工商酒店管理学院有超过3000名校友，70%的毕业生都在全球知名酒店和度假村就业。

其他毕业生投身会展、市场、政府、教育等行业。

他们，既有丰富的创造力，又有良好的自律能力，专业技能以及理论素养都非常优秀，很多年纪轻轻便被委以重任，在重要的岗位担任职务。

BHMS瑞士工商酒店管理学院非常重视学生的就业，学校全球就业指导中心Masterwork 有29年历史，与全球超过300家主要酒店和度假村拥有良好的合作关系，百分百向学生提供就业机会，协助BHMS毕业生在全球顶级国际酒店就业。

瑞士留学优势和不能做的事情

【导语】瑞⼠旅游资源丰富，有世界公园的美誉。

近年瑞⼠留学成为了热门之⼀，他的酒店管理专业更是得到了世界的认同。

下⾯随看看瑞⼠留学优势和不能做的事情。

【瑞⼠留学酒店管理专业优势】⼀、更⾼的性价⽐与新加坡，马来西亚相⽐，瑞⼠的酒店管理学院的费⽤的确显得较为昂贵，然⽽光靠便宜的学费，却不⼀定能够确保教学质量。

酒店管理作为⼀个国际化的专业，它要求从业⼈员必须掌握较强的外语能⼒，⽽新加坡，马来西亚等国家的华⼈⽐例严重失调，缺乏良好的外语环境。

⽽在瑞⼠BHMS学院，学校⾯向全球四⼗多个国家招⽣，学⽣上课及⽣活语⾔均为英语，⽽学⽣还必须修读法语、德语等作为第⼆外语。

瑞⼠作为酒店管理教育的摇篮，政府也出台了相关的法律进⾏⽀持，根据瑞⼠政府的规定，在瑞⼠进⾏实习的酒店管理学⽣，每⽉最低实习薪⾦为2168瑞⼠法郎(约1.5万⼈民币，扣除⼀些基本花销后⼀般可获约1万元⼈民币)，⽽每位实习⽣均可获得每年不多于六个⽉的实习期。

⼆、创新灵活的学制设置瑞⼠酒店管理学校每年都要经过不同国际专业组织的考核，对酒店管理学院的教学环境、师资状况、学⽣学习成绩、毕业率等进⾏综合考评，学校在专业领域的教学上，必须不断的去探索新的创新机制，从⽽不断提⾼教学⽔平，以培养出有利于酒店管理⾏业发展的⾼级⼈才。

三、理论与实践相结合的教学模式瑞⼠留学绝⼤部分酒店管理学院都是由酒店改造⽽成，学⽣⽆论⽣活还是学习都在酒店校舍完成，这样⽆疑为学⽣创造了亲⾝感受酒店⽇常运作的机会，同时也营造了学以致⽤的良好氛围。

学⽣在理论课程学习后，马上进⼊实践练习，这样就让学⽣更深刻地掌握课堂知识。

理论学期结束后，学校安排学⽣到酒店进⾏实习，并规定所有学⽣必须完成固定的实习课程并完成实习报告，才能拿到相应的学位。

相对其他国家的实习，瑞⼠的实习课程是连续性的，学⽣每次实习时常均为四到六个⽉，学⽣可以在长时间的实习期全⾝⼼投⼊到酒店的运作管理当中。

四、⼴阔的就业前景瑞⼠的酒店管理课程秉承全球酒店管理的理念，在学习完瑞⼠的酒店管理课程之后，可以全球实习与就业。

瑞士留学酒店管理专业享誉全球

瑞士留学酒店管理专业享誉全球瑞士的酒店管理专业享誉全球。

了解，学校的课程设置已经过了多年的市场实践和检验，得到业内的高度认可。

学生通过系统的学习和培训，毕业后能很快适应酒店行业的各项工作，并且有很大的发展空间。

瑞士有着得天独厚的语言学习环境。

官方语言德语，法语和意大利语可以促进学生在短期之内学成第二外语。

要成为酒店业的管理人才，精通2门以上的外语是必不可少的条件。

一般来说，每个学校前俩个学期都是基础课程的学习阶段。

其中包括第二外语的初级学习，另外还要学习服务操作的规则以及相关的概念和原则，学习酒店的整体设置以及各个部门的功能及职责。

通过初步的学习，学生会对酒店的部门结构以及各部门的职能和工作有个大概的了解。

并且掌握了初步的服务理念和服务技能技巧。

在这些初级的课程里，很多学校会设有实际操作课程，让学生通过实践来理解和记住所学的知识。

例如，在学生餐厅，每周都会有学生充当服务员来服务其他学生，整个过程是完全模仿真正的餐厅操作程序。

这种实践教学法为学生尽快掌握服务技能提供了很好的机会。

而充当客人的学生，在学习了餐桌礼仪的同时，也能从服务的同学身上取长补短，一举两得。

通过初级阶段的学习，下个学期学生可以选择去酒店实习或者继续留校读书。

随着年级的提高，所学的课程更加专业化，管理类的课程相对多一些。

为了培养全面的酒店业高级人才，学校设置了人力资源管理，市场营销，计算机应用等课程，使学生不仅知道如何服务，更加了解如何管理发展酒店。

老师会针对不同的章节，引用大量的真实案例来让学生分析总结。

另外，会计学统计学等科目也是学生的必修课程。

一般情况下，高年级的学生更注重实际能力的培养，老师的作业方向会倾向调研和论文。

如果学生没有掌握基本的理论知识，没有自己动脑分析和总结，那么这个作业是不能完成的。

而往往这种作业在整个学期成绩里面占有很高的分数。

第二外语在这个阶段已经开始进入专业词汇和句子的培训，为了解下来的实习做好充分准备。

得到世界认可的瑞士酒店管理专业

得到世界认可的瑞士酒店管理专业瑞士是著名的旅游胜地，吸引了世界游客，旅游和酒店业非常发达。

一般来说，瑞士酒店管理学校的教学水平和质量比较高。

瑞士酒店管理学校毕业的学生往往能够得到世界各国星级宾馆的肯定和认可。

瑞士留学优势* 国际机构众多。

世界上有200多个国际组织把总部设在瑞士。

如国际奥委会总部，WTO总部，联合国欧洲总部，世界卫生组织，国际足联等。

每年有大量国际会议在瑞士召开，创造了许多就业机会。

* 世界首富之国。

据世界银行2000年9月公布，瑞士1999年人均年收近4万美元，名列世界第一，已连续数年荣登世界首富之国的宝座。

瑞士是一个天赋壮丽自然景色的国家，有世界"金融帝国"及"制表王国"的美誉。

此外，瑞士是著名的旅游胜地，吸引了世界游客，旅游和酒店业非常发达。

瑞士的首都伯尔尼，大城市如日内瓦，苏黎世，卢塞恩也闻名世界。

* 入境签证率高，申请周期短。

赴瑞士留学学生，签证是由在瑞士向外事警察局申请的返签证，瑞士政府欢迎中国学生去留学。

* 社会治安良好。

几乎无刑事犯罪现象。

安定的社会环境，为学生创造了一个良好的学习氛围。

*. 多语种的语言环境可为学习第二门或第三门外语创造良好的条件。

瑞士的官方语言是法语，德语，意大利语和罗曼语，在工商业及旅游业方面，英语是通用的语言。

瑞士拥有700万人口和4种语言：75%的人讲德语，15%的人讲法语，2%的人讲罗曼语，25%的人会讲英语。

瑞士酒店管理教育的优势国际声誉瑞士酒店管理其中一个最大优势就是它的名字，全世界从事或不从事酒店管理的都知道，酒店管理教育在瑞士是最出名的。

这些都会为学生将来就业或多或少带来一定的帮助，但是这个声誉并不保证一份高薪厚职，相应的是别人对你会有更高标准的要求和期望值，是压力还是动力就因人而异了。

优质师资在瑞士的学校里，老师也是来自各个国家，好的学校的老师大部分都有相关的教育资格，同时也有酒店或旅游业的实际工作经验，可能更多的是实际工作经验，这样比中国甚至其他地方纯学术性的教学更贴近现实环境，学生学的东西更与现实接轨，与时并进。

瑞士留学体验世界一流的酒店管理教育

瑞士留学体验世界一流的酒店管理教育瑞士，作为一个充满魅力和独特文化的国家，吸引着来自全世界的留学生。

而瑞士不仅仅以其美丽的风景和优质的教育系统而闻名，还以其世界一流的酒店管理教育而备受赞誉。

在这个瑞士留学体验中，学生将有机会接受最专业、最实用的教育，掌握酒店管理的精髓，塑造自己在国际酒店业中的成功未来。

一、专业教育背景瑞士早在19世纪中叶便开始了酒店教育的历史，至今已有上百年的积累和发展。

无论是瑞士联邦理工学院还是洛桑酒店管理学院，这些学府都以其严谨的教育背景和卓越的师资力量在国际范围内享有盛誉。

在这些学校里，学生们将接触到最先进的酒店管理理念和实践技能，为日后在职场上的成功奠定坚实的基础。

二、创新的教学方法特色的教育理念和创新的教学方法是瑞士酒店管理教育的重要特点。

在瑞士的学校里，学生们将接受到多元化的教学方式，如课堂教学、项目实践、实地考察等。

这种以实践为重的教学模式不仅提供了学生们运用所学知识的机会，还培养了解决实际问题的能力。

这对于未来的酒店管理从业者来说是至关重要的。

三、全球化的就业前景瑞士的酒店管理教育向学生们打开了通往全球就业市场的大门。

瑞士酒店管理学院毕业生在就业市场上的竞争力很高，他们在全球范围内享有很高的声誉。

这是因为在瑞士接受的教育不仅局限于理论知识的传授，还强调实践经验的培养。

学生们在学习期间将有机会与各国学生互动，熟悉不同文化背景下的管理模式和思维方式，为日后的国际工作做好准备。

四、实习机会与实践经验瑞士的酒店管理教育关注学生实践经验的培养，通过为学生提供各种实习机会，让他们能够在真实的工作环境中锻炼自己的技能。

这些实习机会不仅在瑞士本土，还包括国际范围内的知名酒店。

通过这些实习经历，学生们可以将所学的理论知识与实际工作相结合，更好地理解酒店管理行业的运作机制，为将来进入职场做好充分准备。

五、实用课程与行业导师瑞士的酒店管理教育课程以实用性为导向，注重培养学生的实际操作能力。

瑞士留学酒店管理专业就业前景好

瑞士留学酒店管理专业就业前景好
据360教育集团介绍,瑞士留学学习酒店管理专业，应该是最忙的专业了吧。

大一上完的时候，你应该就会起草关于经营一家餐厅的策划书，要细致到如何开餐厅，餐厅每天的运行，花费，如何招揽顾客后续品牌经营的内容。

大二的时候，你应该就会成功策划一场宴会，当然包括整个宴会的细节以及费用等。

之后就要到酒店去实习了，相信你会遇到各种不同的问题及解决方案，不过你放心，整个大学完了之后，你就掌握了更多的经验，而不是国内的一堆精确的理论知识。

瑞士酒店管理学院是瑞士规模最大的酒店管理学院之一，是瑞士十二家酒店管理学校协会成员之一，他提供从证书、文凭、学士一直到硕士的课程。

就读于该院的学生毕业时可以拿到瑞士、美国和英国三个不同国家的文凭与学位。

另外，学校会安排学生在各级酒店实习，将理论知识与实际经验相结合，同时也会协助毕业生寻找各种就业机会。

瑞士洛桑酒店管理学院对我国旅游从业人员，尤其是酒店业的员工并不陌生。

作为世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理人员培训院校，洛桑酒店管理学院每年要接受400余名来自世界各地的学子就读，在校学生总量通常为2000人，其中1000人在校内学习，另外1000人在世界各地的酒店实习。

学院培养出来的中、高级管理人才是世界上各酒店最欢迎的才俊。

据统计，当前全球16家大型酒店集团中，就有9家酒店集团的总裁或董事长是洛桑酒店管理学院的毕业生。

瑞士留学留学瑞士最值得选择的专业

官网瑞士留学留学瑞士最值得选择的专业瑞士是西欧最宁静富饶的国家之一，国家虽小，高校林立。

无论是科研水平超群的公立大学，还是引领世界潮流的酒店管理学校，都备受广大学子的青睐。

出国留学，专业是重要的选择坐标之一，下面培莘教育为您细数瑞士留学最值得选择的专业。

1.酒店管理瑞士的酒店管理教育全球领先，美名远扬。

从瑞士著名酒管学府毕业的同学，不仅深受瑞士国内一批优质酒店集团的喜爱，更在全球著名的连锁酒店集团、企业有上佳的口碑和声誉。

对于有志于进入酒店行业的同学来说，没有比瑞士酒店管理学校文凭更好的敲门砖了。

据介绍，瑞士酒店管理教育成功地将理论和实践进结合在一起，本科和硕士都提供全球带薪实习。

全球带薪实习既可以学以致用，又可以赚取一部分生活费。

尤其是在瑞士实习，学生可以获得每月近一万人民币的高额收入。

关于就业前景，中国广袤的市场中酒店管理相关领域仍存在很大空白和空间，高级、国际化的管理人才才属于稀缺资源，即使归国，就业前景同样一片大好。

2.金融/银行相关专业瑞士的银行业声名甲天下，有良好的实践环境熏陶，瑞士大学里金融、银行相关专业自然分外突出。

留学360提醒大家，相关专业对于学生的资质要求也非常高，申请者要有很好的履历以及很高的语言水平才有机会进入。

3.食品营养学一方面，瑞士空气清洁，食品干净，瑞士人对食物品质的要求非常严格，食品营养学相关专业在瑞士的兴起并不另人感到意外。

另一方面，瑞士公立大学的科研水准诚属世界一流，各类基础设施和设备完善、精良，对食品营养学专业的科研过程大有裨益。

了解更多瑞士留学，瑞士留学费用、瑞士留学条件、瑞士留学申请、瑞士留学签证、瑞士留学攻略等内容，可登陆培莘教育官网咨询。

瑞士留学4大热门专业

瑞士留学4大热门专业对于很多准备去瑞士留学的同学来说，瑞士留学的专业是很多同学需要选择的，那么接下来就和来看看瑞士留学4大热门专业。

1. 酒店管理瑞士酒店管理是一个历史愈百年的老牌专业，学生來自超过 70 个国家和地区，几乎每一所瑞士的酒店管理学校前身都是瑞士的星级酒店，而瑞士的酒店管理课程特色之一是酒店带薪实习。

学生除了瑞士酒店实习外，还参加英国、美国、澳洲和迪拜等国家的酒店实习，每年举办大型的实习及就业招聘会。

高薪职位的摇篮专业优势：随着经济和旅游业的发展，高级酒店中需要更多的具备高素质及经营管理能力的酒店业人才。

知名度及教学水平较高的有以下几所大学：EHL洛桑酒店管理学院、SEG瑞士酒店管理教育集团（旗下有五所大学：SHMS瑞士酒店管理大学、César Ritz恺撒里兹酒店管理大学、HIM蒙特勒酒店工商管理大学、IHTTI纳沙泰尔酒店管理大学、CAA库林那美食艺术管理大学）、Glion 格里昂酒店管理学院，以及Les Roches理诺士酒店管理学院。

2. 信息学专业对于瑞士企业来说，近年来IT职位供不应求。

一份苏黎世公布的调查报告显示，202X年瑞士将缺乏32000名IT人才。

目前·在瑞士大银行瑞士信贷（Credit Suisse）有着6000名员工，其中四分之一的职员是IT人员，而且数目还在增多。

现在，瑞信从世界各地招聘IT员工，但缺始终无法满足巨大的需求。

苏黎世和洛桑的两个联邦理工学院在教和学两个方面都成绩显著。

信息学对教学硬件的要求一向比较高，这两所学院所取得的成绩和它们雄厚的经济实力密不可分。

每年苏黎世联邦理工学院平均为社会输送150名电脑专业毕业生，但是既然满足不了瑞士企业的巨大需求。

在瑞士学电脑的学生毕业后可以找到最好的工作。

3. 金融银行专业金融专业不管在哪里都很吃香，在瑞士也一样。

在瑞士银行业是非常发达的。

银行专业是在瑞士大学里仅次于酒店管理专业的，所以毕业证书受到了极高的认可。

【热门下载】瑞士酒店的厨房管理_厨政管理

瑞士酒店的厨房管理_厨政管理
瑞士的酒店对餐饮非常重视，无论是城市酒店还是山村度假酒店，餐饮收入一般都超过客房收入，高的可占到酒店总收入的80%。

瑞士酒店协会的星级评定标准规定，一星级酒店只需拥有客房5 间，单从这一规定，便可以看出餐饮在酒店中的地位。

在瑞士，厨师受到了广泛的尊重。

在重大宴会即将结束前，宴会主持人总会请出值班厨师，并逐一介绍给客人，所有的客人会以掌声及其他方式感谢厨师辛勤而又充满创造性的劳动。

一丝不苟的狠抓餐饮食品制作质量在瑞士的厨房，可以看到醒目的法文标语，上面写着：质量重于生命！在国内，看惯了标语，到了瑞士，才发现国外标语其实一点也不比国内少。

瑞士的厨房管理是严格出了名的，我认为做得最好的还是瑞士的餐前准备工作。

法文叫做mise-en-place。

这个法文单词我在学校听得耳朵快磨出了茧子，到了实习酒店这才发现，从楼面到厨房，上上下下说的最多的也是这个单词，可见瑞士人多么重视餐前准备工作。

开餐前的检查极为严格，瑞士厨师工作服的左边有一个放置食品温度计的小兜子，食品温度计的使用是非常频繁的，从热汤到牛排的温度测量都一丝不苟。

瑞士厨房的行规要求提供的热菜要热，冷菜要冷；确保每一种食品外观有特色、追求完美、永不满足、永远力争精益求精。

特别值得我们学习的还是瑞士的标准食谱的广泛使用，它不但可以预示产量而且可以减少督导，高效率安排生产，同时减少劳动成本，减少对存货控制的依靠。

主动征求客人意见。

瑞士留学酒店管理专业怎么样？留学优势盘点

瑞士留学酒店管理专业怎么样？留学优势盘点瑞士教学质量水平高、名校众多、环境优美，吸引了越来越多的学生前往留学深造。

那么，瑞士留学酒店管理专业怎么样？下面小编来和大家说说这个问题，一起来看看吧。

瑞士留学酒店管理专业优势1.培养顶尖的酒店管理人才所有的国际酒店高层绝大多数都毕业于瑞士。

毕业文凭全球行业内认受性最强。

在瑞士的学校老师也来自各个国家，有酒店或旅游业的实际工作经验。

2.理论与实践结合，养成教育的典范“瑞士模式”实现了理论与实践的最佳结合，其专业选择除了酒店管理之外，还有酒店运作管理、会展项目管理、旅游管理等。

理论学期结束后，学校安排学生到星级酒店进行实习，并规定所有学生必须完成固定的实习课程才能拿到相应的学位，学生可以在长时间的实习期全身心投入到酒店的运作管理当中。

3.国际教育环境，为学生编织国际化人际网络来自世界120 多个国家和地区的学生形成多文化、多语言的学习环境，和来自世界不同国家和地区的同学一起学习，收获的更是对不同文化和背景的了解和包容，对于将来进入世界星级酒店打下了良好的基础。

校友广泛分布于全球各行业等，同时也为学生提供丰富的国际就业资讯及契机。

4.广阔的就业前景和高就业率瑞士的酒店管理课程秉承全球酒店管理的理念，在学习完瑞士的酒店管理课程之后，可以全球实习与就业。

众多国际连锁酒店及旅游企业每年均会不约而同地前往瑞士的酒店管理学校招聘实习生及毕业生。

5.带薪实习机会带薪实习也是瑞士良好酒店管理教育声誉的原因之一，他把工作和学习分开，不需要学生在课余时间打工。

同时和其他国家毕业后才实习的设置不一样，学生实习完还有机会回到课堂里继续下一阶段的学习，实习获得的工作经验也为之后学习的科目打下更好的基础。

瑞士留学酒店管理专业就业方向1.高级酒店运营管理人员酒店行业是世界上最大的雇佣行业，为在职人士提供丰富的发展机会。

瑞士是世界上最为著名的旅游胜地，酒店业和旅游业极其发达使得当地对酒店业管理人才的培养非常重视，瑞士的教育既有德国教育的严谨，同时又注重对学生实践能力与沟通能力的培养。