营养改善计划各类制度
营养改善计划陪餐制度(5篇)
营养改善计划陪餐制度1、陪餐人员由当天的值日教师组成，由当天行政值日安排就餐人员，每天按时在学校食堂陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐人员必须提前____分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生供餐，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。
4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。
5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。
6、陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。
否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。
7、陪餐人员收费，一周结算一次，学校根据陪餐记录具实结算。
营养改善计划陪餐制度（二）为落实上级有关食堂安全工作的文件精神，切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合我校实际，特制定本制度。
第一条学校教师实行陪餐制，陪餐人员由学校值周领导统一安排当日值班教师，按时进入食堂进行陪餐。
第二条陪餐教师必须早中晚按时在学校食堂就餐。
第三条陪餐人员每顿提前____分钟进入厨房，首先检查食品卫生，然后在各种熟食中分别进行品尝一定数量的食品，不得漏尝，不得将食品带出食堂。
第四条未经值周领导安排，其他人员不得进入食堂陪餐。
第五条陪餐教师要及时收集对学校工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
第六条陪餐教师要主动了解学生情况及时反馈学生意见，认真填写值班日志。
第七条陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。
否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。
娑婆小学营养改善计划陪餐制度（三）陪餐制度为确保学生营养计划食品安全，进一步提高食品质量和服务水平，保障学生的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。
1、学校必须建立领导或教师轮流陪同学生就餐制度。
营养改善计划各种规章制度
营养改善计划各种规章制度为了提高员工的健康水平，促进企业的发展，公司决定制定营养改善计划规章制度，具体内容如下：一、制定目的为了提高员工的健康水平，降低疾病发生率，提高工作效率，推动企业的可持续发展，制定此规章制度。
二、适用范围本规章制度适用于公司全体员工，包括办公室员工、生产工人等所有人员。
三、营养改善计划实施1. 公司每月组织一次营养改善计划活动，给员工提供健康餐品或者营养餐品。
2. 在公司餐厅提供各类均衡饮食，包括五谷杂粮、蔬果等，保证员工每餐都有均衡的营养摄入。
3. 鼓励员工定期进行体检，及时发现健康问题，制定合理的饮食计划。
4. 公司可以邀请营养师给员工做营养讲座，提供营养知识。
5. 鼓励员工参加公司组织的各类健康活动，如健身操、篮球比赛等体育活动。
四、员工义务1. 员工要积极参与公司组织的营养改善计划活动。
2. 员工要按时进行体检，及时发现健康问题。
3. 员工要遵守公司的饮食规定，保证每餐摄入均衡的营养。
4. 员工要积极参加公司组织的各类健康活动，保持良好的身体素质。
五、管理措施1. 公司设立专门的营养改善计划管理部门，负责制订营养改善计划实施方案。
2. 每月对员工进行体质检测，及时发现问题，制定合理的改善措施。
3. 定期组织员工健康知识讲座，提高员工的健康意识。
4. 对于违反规定的员工，要进行相应的处罚。
六、奖励机制1. 对于积极参与营养改善计划活动的员工，公司可以给予适当的奖励，如奖金、奖品等。
2. 对于表现突出的员工，可以评选为“健康之星”，并给予表彰。
七、监督与评估1. 公司定期对营养改善计划实施情况进行评估，及时发现问题并进行调整。
2. 员工可以通过各种方式向公司反馈意见和建议，公司要认真对待，及时处理。
通过以上规章制度的制定与实施，公司相信能够提高员工的健康水平，增强企业的凝聚力和竞争力，实现企业的可持续发展。
学校营养改善计划及食堂食品安全管理制度
学校营养改善计划及食堂食品安全管理制度（一）总则1、为进一步加强学校“营养改善计划”及食堂食品安全管理工作，杜绝食品安全事故发生，确保广大师生食品安全、卫生，切实达到增强少年儿童身体素质、促进健康成长的目的，制定食品安全管理制度。
2、“营养改善计划”及食堂食品必须遵循“安全第一、规范管理、严格把关、确保质量”的原则。
（二）采购1、“营养改善计划”及食堂食品采购严格按照上级党委政府和XX市教育体育局相关文件要求进行招标，公示并签订供货合同，明确责任。
2、严把食品安全关，杜绝采购过期、变质及含有其他有害物质的不合格产品。
（三）配送学校安排专人负责对配送的食品和原料进行验收和保管，与供货商当面核验生产日期、产品质量合格证，确认食品符合卫生安全标准后，对配送食品及原料进行登记造册，经交货与收货双方签字后入库储藏。
对不符合规定的食品和原料不得接收。
（四）储藏1、学校设立食品专用储藏室，配备必要的冷藏保鲜设施、通风设施和食品存放架。
食品储藏室温度要保持在2—8℃，定期消毒、通风，保持室内干燥，严防鼠害。
健全管理制度，加强门禁管理，严防非管理人员进入。
2、食品必须分类存放，每天定时查验储藏室食品及原料的数量、质量和保质期，及时清除、销毁过期和变质食品。
3、食品及原料出入库记录和索证资料必须齐备、详实，存档备查。
（五）加工1、学校按照食品量化分级管理要求，配备必要的厨具和餐具，及时对厨具和餐具进行消毒、清洗，确保食品加工和食用过程中安全卫生。
2、加工前要用流动水进行清洗，加工必须熟透。
3、健全学校食品加工安全制度，定期对从业人员进行食品卫生安全知识培训。
实行持健康证上岗制度，按期组织食堂从业人员体检。
经常对学校食品安全工作进行检查，及时消除安全隐患。
4、建立特异体质学生档案，凡对牛奶或鸡蛋过敏的学生，创造条件，为其提供其它营养食品。
（六）留样由专人负责，对食品进行留样登记。
每次留样的食品最低要保留48小时以上。
营养改善计划管理制度条例
营养改善计划管理制度条例营养改善计划管理制度条例营养改善计划管理制度篇1第一章总则第一条为了确保全区农村义务教育学生营养改善计划(以下简称“营养计划”)的顺利实施，进一步加强和规范对“营养计划”的管理，根据《西安市教育局等十五部门转发关于印发农村义务教育学生营养改善计划实施细则等五个配套文件的通知》(市教发〔2012〕420号)和《高陵区人民政府办公室关于印发高陵区实施农村义务教育学生营养改善计划工作方案的通知》(高政办发〔2013〕110号)精神要求，制定本办法。
第二条本办法适用于全区实施“营养计划”的义务段中小学校。
第二章职责第三条成立高陵区教育局农村义务教育学生“营养计划” 工作领导小组，统一领导和部署“营养计划”的实施。
成员由办公室、计财科、纪监办、安保科、教育科、局团委、基建科、保健所等科室组成。
领导小组办公室设在保健所，简称学生营养办，负责“营养计划”实施的日常工作。
第四条各相关科室及学校要明确各自职责，积极配合，要把食品安全放在首要位置，切实加强食品卫生安全的监督检查，确保“营养计划”安全顺利实施。
教育局办公室:负责“营养计划”实施总体监督及协调工作。
教育科：负责做好营养计划”实施过程中学生的思想教育工作。
计财科：负责监管“营养计划”资金的运行、食品采购等工作;落实学校食堂建设及改善学校食堂设施资金。
安保科：负责“营养计划”过程中的各项安全监管。
团委：负责做好“营养计划”实施工作的宣传报道工作。
纪检办：负责监督“营养计划”的实施情况，负责对违纪、违法的有关单位及个人责任追究。
基建科：确保学校食堂建设项目按计划完成并及时投入使用。
保健所：负责“营养计划”的实施、指导、培训、日常管理和监督检查工作。
学校负责具体组织实施，实行校长负责制。
重点做好食堂管理，保证校园食品安全，组织和管理学生就餐。
开展对学生及家长的营养与食品安全知识宣传教育。
建立由学生代表、家长代表、教师代表等组成的膳食委员会，充分发挥其在确定供餐模式、供餐单位、配餐食谱和日常监督管理等方面的作用第五条供货商的确定“营养计划”实行全市统一采购牛奶，区政府负责鸡蛋及加餐食品的招标采购。
儿童营养改善项目工作制度
儿童营养改善项目工作制度一、总则为了改善我国儿童营养状况，提高儿童健康水平，根据国家卫生健康委员会、教育部、农业农村部等部门的相关要求，制定本制度。
本制度适用于我国儿童营养改善项目的实施和管理。
二、项目目标（一）总目标改善我国儿童营养和健康状况，有效降低儿童营养不良、贫血患病率和生长迟缓率，提高儿童的整体健康水平。
（二）具体目标1. 营养包发放率达到85%以上，营养包有效服用率达到75%以上。
2. 提高儿童看护人的婴幼儿科学喂养知识水平和营养包服用知晓率，看护人接受咨询指导率达到80%以上。
3. 婴幼儿的贫血率和生长迟缓率在基线调查水平上持续下降。
三、项目实施范围和对象（一）实施范围：全国范围内符合条件的地区。
（二）发放对象1. 常住人口6-36月龄婴幼儿，满6月龄的婴儿即纳入发放对象，服满36月龄的幼儿即停止发放。
2. 满24月龄已停服儿童，截止2020年4月1日未满30月龄的可以重新纳入发放对象。
四、项目内容和措施（一）营养包发放1. 营养包的种类和规格：根据儿童年龄、体重和营养需求，选择合适的营养包。
2. 营养包的采购和储存：营养包应由具有资质的企业生产，采购过程中应严格把关，确保产品质量。
营养包应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。
3. 营养包的发放：按照规定的发放范围和对象，将营养包发放给符合条件的儿童。
发放过程中应做好登记，确保营养包发放到每一个符合条件的儿童手中。
（二）婴幼儿科学喂养知识的普及1. 制定科学喂养宣传资料：根据儿童年龄、发育阶段和营养需求，制定相应的科学喂养宣传资料，包括绘本、宣传册、视频等。
2. 开展科学喂养知识培训：组织专业人员对儿童看护人进行科学喂养知识培训，提高其科学喂养能力。
3. 设立咨询服务热线：为儿童看护人提供科学喂养咨询服务，解答其在喂养过程中遇到的问题。
（三）监测和评估1. 建立监测评估机制：定期对项目实施情况进行监测和评估，及时发现问题并采取措施解决。
营养改善计划”实施方案(5篇)
营养改善计划”实施方案为了切实改善我校学生营养状况，提高学生健康水平，加快教育发展，促进教育公平，依照《____实施农村义务教育学生营养改善计划____》(____〔____〕____号)文件，在教育局____召开的学生营养改善计划工作会会议精神指导下，结合我校实际，制定本实施细则：一、供餐方式本校就餐学生____人，采用食堂供餐方式。
二、营养餐供餐内容每周一、二、三、四提供价值____元的免费午餐，食谱四季不同，周内每天不同。
三、工作职责要求1、物资采购和供应组：组长：卢诚韩柏阳职责和要求：(1)、负责联系采购米、猪肉、鸡蛋、米粉、粉、面条、新鲜蔬菜等，落实、查验供货商的“三证”(营业执照、卫生许可证、生产许可证)和质检报告并建立食品质量档案；(2)、负责检验、接受猪肉和新鲜蔬菜等，清点数量，保管储存，确保安全关；(3)、做好食堂供餐的管理工作，保证按时供应学生；(4)、做好每一天的午餐统计；(5)、做好定期的专项财务预支工作。
2、质量监督和工作宣传组：组长：付建朝成员：班主任教职工代表家长代表学生代表职责和要求：(1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；(2)、每天对营养餐进行验收，确保质量关；(3)、每天对各班用餐情况进行检查；(4)、走访学生，了解学生对营养餐工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见；(5)、对此项工作做好宣传；(6)、____教职工代表，检查营养餐专项账务工作。
3、加工组组长：方玉喜成员：刘自莲刘玉兰杨宗纬方显聪夏谷莲职责和要求：(1)、负责把午餐安全卫生的加工成熟；(2)、负责食堂的清洁卫生，碗具等消毒，食物的留样。
4、学生就餐管理组组长：夏世伦成员：各班主任值日教师职责和要求：(1)、指导各班做好学生的思想工作，对学生进行营养卫生及食品安全教育；(2)、督促学生按时就餐，不能浪费，同时把吃剩的饭菜倒在指定位置，不能乱倒；(3)、指导各班做好学生的用餐登记工作；(4)、了解学生对营养餐的满意情况，及时将情况汇报领导小组。
2024年学校营养餐管理制度（三篇）
2024年学校营养餐管理制度营养餐管理制度是为进一步创新营养餐管理机制，真正让学生营养餐吃到口、吃得好、吃得饱。
下面是学校营养餐管理制度条例。
学校营养餐管理制度1营养餐改善计划采购、索证、验收制度一、营养餐改善计划食品原料必须由专人负责，采购员熟悉食品卫生知识和采购常识。
二、对于米面油及调味品等定型包装原料采购要遵循定地点、定价格原则，采购员采购，食品管理员验收。
要求做到一看二闻三尝四问五索，即索取、查验其相应的营业执照、许可证、产品检验合格证明或检验报告单等材料，所索取的资料应加盖供方红印章或供方亲笔签名。
3、采购粮、油、面粉;肉、禽、蛋、蔬菜、豆制品等大宗食品的，采购人员向持有有效工商执照和有效卫生许可证的食品生产、经营单位定点采购。
5、严禁采购____变质、发霉、生虫、虫蛀、过期的食品和非定点屠宰的猪肉及其它肉食品。
6、购定型包装食品要查看食品包装标识是否齐全，是否有生产日期、保质期等，标识不全的不应采购。
7、采购食品时应防止运输过程中的污染。
8、采购食品时应做好所采购食品的各类、数量、质量等方面的登记，建立登记帐册。
三、学校食品专门人员验收登记1、学校必须指定专门人员作为食品验收员，验收员须对采购的所有食品、原料进行认真清点与查验;严格把关，拒收无合格证、无厂址厂名、无生产日期、无保质期、无qs标识(米、油、面粉、调味品等)等不符合卫生要求的食品和原料入库。
2、学校须建立食品采购台帐，对采购人员采购的所有食品和原料认真登记，以便检查。
3、验收人员对采购人员所索取的票据、证照复印件要归档保存。
四、若因食品采购把关不严而引发学校食品安全事故的将严肃追究采购人员和验收人员的相关责任;对造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，依法追究相应责任人的法律责任。
营养改善计划食品储存制度1、学校设置专用的营养餐储藏室或架，确保食品储藏安全卫生。
2、管理员应切实履行岗位职责，积极认真的完成好营养改善计划食品储存管理工作。
营养改善计划各种制度
营养改善计划各种制度
1.营养知识普及制度：政府可以通过开展营养知识普及活动，向公众
宣传正确的膳食结构以及各类营养素的作用和摄入标准，增强人们的营养
意识。
3.餐厅菜单优化制度：政府可以出台相关规定，要求餐厅在菜单中增
加营养成分和推荐摄入量的标示，鼓励餐厅提供更多的营养搭配菜品，引
导消费者健康饮食。
4.学校饮食改善制度：学校是培养下一代良好饮食习惯的重要场所，
政府可以加大力度，确保学校提供营养均衡、多样化的午餐，引导学生形
成健康的饮食习惯。
5.超市食品销售规范制度：政府可以加强对超市的监管，规范食品销
售行为，限制高糖、高盐、高脂肪等不健康食品的销售，推广低糖、低盐、低脂肪等健康食品。
6.营养餐补贴制度：针对生活困难的人群或特殊群体，政府可以设立
营养餐补贴制度，提供补贴或优惠券等方式，鼓励他们选择更加营养丰富
的食物，提高营养水平。
7.食品广告监管制度：政府可以对食品广告进行监管，限制不健康食
品的营销宣传，提倡食品广告中携带营养成分、推荐摄入量等相关信息，
引导消费者健康选择。
8.健康饮食教育制度：在学校、社区、企事业单位等场所设置健康饮
食教育的课程或讲座，向公众传授合理膳食的相关知识，提升大众的营养
素摄入水平。
9.全员健康体检制度：政府可以建立全民健康体检制度，每年对居民进行营养及健康状况的检测，并提供相关指导，帮助民众了解自己的营养状况，并采取相应的改善措施。
10.膳食补充品监管制度：加强对膳食补充品市场的监管，确保膳食补充品的安全性和有效性，并明确规定膳食补充品的适用范围和剂量，避免不当使用对健康造成不良影响。
营养改善计划管理制度
镇小营养改善计划管理制度
2014年秋1、学校应成立“营养计划”管理领导小组，由校长或分管校长任组长，后勤主任为副组长，成员由教师代表、学生家长代表组成。
领导小组成员有权对食堂的财务、经营情况、饭菜的质量、价格、卫生安全、服务态度等方面进行监督检查。
每学期要召开2次以上会议，定期听取学生、学生家长和教师提出的意见，并将合理化建议提交校委研究落实。
2、学校应按照财务管理规定设立独立“营养计划”账目，并纳入学校财务核算。
5、学生“营养计划”补助款原则上不得直接发放给学生或学生家长，应由学校统一管理，用于学生在校期间的生活支出。
6、学校应设立“营养计划”公示栏，将每日菜谱、“营养餐”价格、“营养计划”资金使用情况进行公示，接受群众监督。
7、学校应加强饮食从业人员管理，定期进行业务知识、业务技能和食品卫生安全知识培训。
8、学校应建立完善食品卫生安全管理制度和食物中毒事故应急处理预案，严防食物中毒事故发生。
营养计划供餐食品留样制度(3篇)
营养计划供餐食品留样制度我校“学生营养改善计划”学生所食营养食品的留样是预防学生食品中毒，以及为____提供有效依据和进行诊断的有效措施，是检验是否为食物中毒的重要依据。
为确保我校“学生营养改善计划”安全、高效，特制订营养供餐食品留样制度。
1、供学生享用的每餐、每种食品(蛋、奶、饼子、小菜)，须有专人收验。
2、每餐供应的每种食品必须由专人负责留样。
3、留样用的容器食品袋、取样用的工具用前必须严格消毒，取样时无菌操作，防止污染。
每次供餐食品装____个留样容器或留样袋中，留样量不少于____克或一份。
留样供餐食品必须放置于专用冰箱保存____小时。
4、留样袋要粘贴有留校时间和具体供餐食品登记的标签。
4、留样期满，食用者无不良反应在留样登记册上填写正常后才能解封。
5、妥善保存食品留样记录资料。
唐庄小学____年____月____日学生营养餐留样管理制度临夏县河西初级中学一、“营养餐”库房管理员负责留样工作。
二、“营养餐”食品分隔留样。
三、“营养餐”食品进库后，管理员随机抽取留样食品进行留样。
四、留样食品必须放入留样柜，保证留样食品的代表性和真实性。
五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。
六、每天对留样食品进行观察，保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映，并如实填写留样变化情况。
七、鸡蛋、牛奶、火腿肠留样由下一批次留样食品替换，花卷和留样时限不少于____小时。
八、留样登记册学期终交学校会计处存档备查。
营养餐供餐领导小组为确保学生营养午餐能按时、保质、保量供应，贯彻落实好国家营养改善计划，让学生吃得安全、放心，特成立学营养餐供餐工作领导小组。
组长：-(学校校长)职责：负责学校营养餐供餐工作一切事务的统筹协调。
副组长：-(副校长兼教导主任)-(总务主任)职责：协助组长工作。
成员：一、校委会成员职责。
负责与公司签定供餐合同，向公司提供反馈意见，监督、配合公司作好整改。
联系公司与学校的相关营养餐事务。
学校营养改善职责制度
一、总则为了贯彻落实国家关于学生营养改善计划的相关政策，确保学生饮食健康，提高学生身体素质，特制定本制度。
二、组织机构1. 成立学校营养改善工作领导小组，负责学校营养改善工作的全面领导和协调。
2. 设立营养改善办公室，负责具体实施和管理工作。
三、职责分工1. 校长职责（1）全面负责学校营养改善工作，确保营养改善计划顺利实施。
（2）定期召开会议，研究解决营养改善工作中的重大问题。
（3）协调相关部门，保障营养改善工作的顺利进行。
2. 营养改善办公室主任职责（1）负责营养改善工作的日常管理，组织实施营养改善计划。
（2）制定营养改善工作计划，并组织实施。
（3）监督、检查营养改善计划的实施情况，及时发现问题并整改。
3. 营养专干职责（1）负责营养改善计划的宣传工作，提高师生对营养改善工作的认识。
（2）负责营养改善计划的资料收集、整理和归档。
（3）协助营养改善办公室主任开展营养改善工作。
4. 班主任职责（1）负责本班学生的营养改善工作，确保学生按时、按量就餐。
（2）加强对学生的营养教育，提高学生的营养意识。
（3）定期向营养改善办公室反馈学生营养改善情况。
5. 食堂管理人员职责（1）负责食堂的日常管理工作，确保食堂卫生、安全。
（2）制定合理的营养食谱，保证营养均衡。
（3）严格执行食品安全制度，确保食品质量。
6. 家长委员会职责（1）参与学校营养改善工作的监督，提出合理化建议。
（2）协助学校开展营养教育，提高家长对营养改善工作的认识。
（3）关注学生营养状况，及时向学校反馈学生营养需求。
四、营养改善工作流程1. 制定营养改善计划，包括食谱制定、食材采购、食堂管理、食品安全等方面。
2. 组织开展营养教育，提高师生营养意识。
3. 定期对食堂进行卫生、安全检查，确保食品质量。
4. 对营养改善计划实施情况进行监督、检查，及时发现问题并整改。
5. 对家长、师生反映的问题及时处理，提高营养改善工作的满意度。
五、奖惩措施1. 对在营养改善工作中表现突出的个人和集体给予表彰和奖励。
2024年营养改善计划”实施方案范文(5篇)
2024年营养改善计划”实施方案范文一、背景分析随着经济的快速发展和生活水平的提高，人们的饮食结构和生活方式发生了明显的变化。
营养不良、肥胖和食品安全问题逐渐引起人们的关注。
为了解决这些问题，提高民众的健康水平，制定实施“2024年营养改善计划”是必要的。
二、目标设定1. 提高全民的营养水平，减少营养不良和肥胖问题。
2. 加强食品安全监管，保证人们的食品安全。
3. 增强食品安全意识和科学饮食观念，养成健康的生活习惯。
4. 加强对特殊人群（儿童、孕妇、老人等）的营养保障。
三、实施方案1. 加强营养教育宣传（1）开展营养知识宣传活动，包括营养饮食科普讲座、校园营养教育、社区营养学习等形式，提高人们对营养的认识。
（2）发布相关营养指南和健康食谱，推动科学饮食观念的普及。
（3）利用传统媒体和新媒体渠道广泛宣传营养知识和健康饮食理念。
2. 优化食品生产质量（1）加强对食品生产企业的监管和管理，确保食品安全。
（2）加强对食品添加剂的管理，严禁使用有害物质。
（3）建立健全食品追溯制度，实现食品安全全程可控。
3. 提高特殊人群的营养保障水平（1）加强对儿童、孕妇、老人等特殊人群的营养监测和评估。
（2）制定特殊人群的营养干预方案，提供针对性的膳食指导。
（3）加大特殊人群营养产品的研发和供应。
4. 加强政府监管（1）完善相关法律法规，强化食品安全监管的力度。
（2）加强对食品行业从业人员的培训和管理，提高其食品安全意识和专业水平。
（3）建立食品安全举报制度，对违规企业和个人进行严厉处罚。
5. 推动健康生活方式（1）开展体育运动宣传活动，提倡人们积极参与体育运动，增加身体锻炼机会。
（2）鼓励人们步行、骑车代替机动车出行，减少机动车尾气排放，改善环境质量。
（3）加强对青少年的健康教育，引导他们养成健康的生活习惯。
四、预期效果经过“2024年营养改善计划”的实施，预计能取得以下效果：1. 全民营养水平得到显著提高，营养不良和肥胖问题有所减少。
营养改善计划管理制度4篇
营养改善计划管理制度营养改善计划管理制度4篇在现在社会，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。
那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编精心整理的营养改善计划管理制度，希望对大家有所帮助。
营养改善计划管理制度1小学学生营养改善计划物资管理制度为确保物资储存管理规范,责任明确,特制定以下制度:1、学校设置专用的物资储藏室,配备好物资储存设备,确保食品储藏安全卫生。
2、物资管理员应切实履行岗位职责,积极认真的完成好物资入库、储存、出库管理及登记工作。
3、入库物资必须认真检查、清理数量。
不能有破损物资入库,更不能有过期、变质、污染入库。
入库的物资应认真登记,必须做到产家、出产时间、保质期和检验信息真实。
4、实行索证登记制度,每批食品入库必须由供货商提供产品检疫、检验合格证及进货发票,建好台账。
5、每批食品入库后必须及时留样,留样时间为三天。
6、出库食品必须有领取人员签名,并准确登记数量和时间。
出库食品必须严格检查,不得将过期、变质食品发放给学生。
7、加强对储藏室的管理与监督,任何人未经许可不得进入储藏室。
室内不准吸烟,不准在室内摆放有毒化学药品及有异味的物品。
8、做好对储藏保管人员的专业知识培训,搞好室内卫生,确保室内整洁。
管理员必须每天打扫库内卫生,定时对储藏室进行消毒。
营养改善计划管理制度2学生营养改善计划用餐管理制度1、班主任要具体负责学生每天营养改善计划用餐工作,认真做好试餐和用餐后学生的动态观察。
一旦有特殊情况,要立即向学校报告。
2、班主任要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作,负责用餐期间的秩序、监管用餐的全过程,统一实行集体用餐和监督用餐,防止学生留餐、弃餐等行为,一旦发现要严肃惩处。
3、学生营养餐必须严格实行试餐制度,在试餐安全的.情况下实行统一集中就餐。
4、要经常对学生进行调查,逐一摸底,造册登记,如果食用蛋、奶有过敏者要立即向中心小学报告,并做好工作,予以调整。
学校营养改善计划制度
学校营养改善计划制度一、背景随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，学生们的饮食习惯也发生了很大的变化。
很多学生偏爱高热量、高盐、高油脂的食物，而忽视了膳食均衡的原则。
这样的饮食习惯不仅影响了学生们的身体健康，而且对他们的学习成绩和学校形象都会产生不利影响。
为此，学校需要制定营养改善计划制度，通过提供营养均衡的食物，引导学生们养成良好的饮食习惯。
二、目的1.提供营养均衡的食物，满足学生们的营养需求；2.培养学生良好的饮食习惯，养成健康的生活方式；3.提高学生的学习和生活质量；4.增强学校的形象和竞争力。
三、实施步骤1.营养检测与分析：通过专业营养师对学生的饮食进行调查和评估，分析学生的营养摄入不足或过多的问题。
2.制定菜单和饮食结构：根据学生的实际需求和营养分析的结果，制定满足学生营养需求的菜单，并注意膳食结构的合理搭配，例如主食、肉类、蔬菜、水果等的比例合理搭配。
3.选择优质食材：优先选择新鲜、有机、无农药残留的食材，并且加强与食材供应商的合作，确保供应的食材的质量和安全。
4.提供多样化食物选择：提供多种不同的食物选择，满足学生的特殊需求和口味偏好，例如提供素食、低盐、低脂等不同类型的食物。
5.食堂环境改善：提供舒适、干净、明亮的就餐环境，设置合理的餐具和餐桌椅等，营造温馨的用餐氛围。
7.监督与评估：建立监督机制，对学校的营养改善计划进行定期的评估和检查，如果发现问题及时进行改进。
四、预期效果1.学生们的体质将有所改善，更加健康强壮；2.学生们的学习积极性和注意力将得到提升；3.学校将成为健康饮食的示范单位，提高学校形象和学校对外的竞争力；4.学校的食堂服务质量将得到提升，学生和家长的满意度将提高；5.学生们将养成健康饮食和生活习惯，受益终身。
总之，学校营养改善计划制度对于促进学生的身心健康和提升学校形象有着重要作用。
学校应该积极推行该制度，并且对实施过程进行监督和评估，以保证计划能够取得预期的效果。
营养改善计划实施细则
营养改善计划实施细则第一章总则第一条为了贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号），进一步提高农村义务教育学生营养改善水平，制定本实施细则。
第二条本实施细则所称农村义务教育学生营养改善计划（以下简称营养改善计划）是指在我国农村地区，对义务教育阶段在校学生提供营养餐食，以改善学生营养状况，提高学生健康水平的公益活动。
第三条营养改善计划实施应当坚持科学合理、安全卫生、公平公正的原则，确保学生餐食质量，提升学生身体素质。
第四条各级政府应当加强对营养改善计划实施的组织领导，建立健全工作机制，明确责任分工，确保计划顺利实施。
第二章管理体制和职责分工第五条教育部、国家卫生健康委员会、财政部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、国家市场监管总局、国家粮食和物资储备局等部门共同负责全国营养改善计划的组织实施和监督管理。
第六条地方各级政府应当建立相应的工作机制，明确教育、卫生健康、财政、农业农村、商务、文化、市场监管、粮食和物资储备等部门的职责，加强对营养改善计划实施的管理。
第七条各级教育行政部门负责学校营养改善计划的实施，包括制定学校供餐方案、组织供餐、食品安全管理等工作。
第八条各级卫生健康行政部门负责学生营养健康状况监测、食品安全风险评估、营养指导等工作。
第九条各级财政部门负责营养改善计划的财政支持，确保资金合理使用。
第十条各级农业农村、商务、市场监管等部门负责指导学校食堂采购、食品安全监管等工作。
第三章供餐内容与模式第十一条营养改善计划供餐内容应当根据学生营养需求，科学合理搭配，确保膳食平衡。
第十二条营养改善计划供餐模式可以采取学校食堂供餐、集中配送供餐、家庭配送供餐等方式。
第十三条学校食堂供餐应当具备独立的食堂、设施设备、食品安全管理人员等条件，确保食品安全和营养健康。
第四章食堂建设和管理第十四条各级政府应当加大投入，改善学校食堂设施设备，提升学校食堂供餐能力。
幼儿营养改善计划规章制度
幼儿营养改善计划规章制度第一章总则第一条为了提高幼儿的营养水平，保障他们的健康成长，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有幼儿园，幼儿园应当根据本规章制度，制定相应的实施方案，并加强管理和监督。
第三条幼儿园应当建立健全的食品安全管理制度，严格把好食品安全关，保障幼儿食品的安全和卫生。
第四条幼儿园应当加强食品进货管理，确保进货食品符合相关标准，严格控制食品质量，不得购买过期、变质的食品。
第五条幼儿园应当落实食品留样制度，保留食品样品，确保可以进行食品质量检测和溯源。
第六条幼儿园应当定期进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
第七条幼儿园应当建立食品投诉处理机制，确保幼儿家长和监护人的合理投诉得到及时处理。
第八条幼儿园应当细化食品供应管理制度，确定采购、存储、配餐等具体操作规范，确保食品安全。
第九条幼儿园应当建立食品营养改善计划档案，记录食品的采购、留样、检测等信息。
第十条幼儿园应当建立食品保质期管理制度，对食品的保质期进行监督管理，确保食品在保质期内使用。
第二章食品安全管理第十一条幼儿园应当加强食品安全检测，确保食品符合国家相关标准。
第十二条幼儿园应当加强食品存储管理，确保食品储存条件符合要求。
第十三条幼儿园应当建立食品安全检测制度，定期对食品进行抽检，确保食品安全。
第十四条幼儿园应当建立食品溯源追踪制度，对进货食品进行记录，便于溯源和追踪。
第三章营养保障第十五条幼儿园应当根据幼儿的实际需求，合理制定膳食营养计划，确保幼儿的营养需求得到满足。
第十六条幼儿园应当根据幼儿的年龄和生长发育状况，提供适宜的食品种类和食物搭配。
第十七条幼儿园应当制定饮食计划，规定进餐时间和食物种类，并定期检测幼儿的营养状况。
第十八条幼儿园应当加强对幼儿的膳食营养监督，及时调整营养计划，以满足幼儿的不同营养需求。
第四章安全保障第十九条幼儿园应当建立健康体检制度，对每个幼儿进行定期体格检查，并针对不同情况制定相应的保健计划。
学生营养改善计划食品安全管理制度
学生营养改善计划食品安全管理制度学生营养改善计划食品安全管理制度篇一学生营养餐工作食品验收、储存制度为确保蛋奶面包储存管理规范，责任明确，特制定以上制度：1、学校设置专用的储藏室，配备好储存设备，确保食品储藏安全卫生。
2、管理员应切实履行，积极认真的完成好储存管理工作。
3、入库食品必须认真检查，不能有破蛋入库，更不能有过期、变质、污染牛奶、面包入库。
入库的物品应认真登记，必须做到出厂时间和检验信息真实。
4、实行索证登记制度，每批食品入库必须由供货商提供产品检疫、检验合格证及进货发票，建好台账。
5、每批食品入库后必须及时留样。
6、出库食品必须有领取人员签名，并准确登记数量和时间。
7、加强对储藏室的管理与监督，任何人未经许可不得进入储藏室。
室内不准吸烟，不准在室内干与工作无关的事。
8、冷藏设备不准存放蛋奶面包以外的食品和物品。
9、做好对储藏保管人员的专业知识培训，搞好室内卫生，确保室内整洁。
管理员必须每天打扫库内卫生，定时对储藏室进行消毒。
10、加强值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的发生。
学生营养改善计划食品安全管理制度篇二1、严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校卫生监督工作条例》等法律法规和制度，组织食品安全管理人员、全体教师认真学好上述法律制度，建立健全各项安全管理制度。
2、按照有关要求并结合学校实际配备专（兼）职的食品安全管理人员，加强学校食品安全管理，严把食品安全关，预防学校食品安全事故发生。
3、把食品安全知识教育纳入学校教育计划，加强对学生食品安全知识的教育与培训，引导学生养成良好的饮食卫生习惯，严禁学生购买不符合食品安全要求的零食、饮料，以防不良疾病发生。
4、学校食品存放库房必须保持环境整洁，消除蚊蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。
5、直接从事营养餐工作的学校从业人员必须身体健康，并定期进行健康体检和业务培训，取得健康证后方可持证上岗参加工作。
6、直接接触学生营养餐食品的学校从业人员应有良好的卫生习惯，在工作期间，穿戴清洁的工作衣、帽，不留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不准在储藏室内吸烟。
营养改善计划供餐管理
营养改善计划供餐管理
供餐方式：原则上应提供完整的午餐（热食）；供餐食品必须符合食品安全和营养健康的标准要求，尊重少数民族饮食习惯。
供餐内容：由营养改善计划实施地区和学校根据地方特点，按照安全、营养、卫生的标准，因地制宜确定供餐内容。
食堂管理：学校食堂由学校自主经营、统一管理，不得对外承包或委托经营。
食品安全：学校食堂必须在取得食品经营许可证后方可为学生供餐，应在食堂显著位置悬挂或摆放许可证。
资金使用与管理：中央财政安排的营养膳食补助资金要设立专门台账，明细核算，确保全额用于为学生提供营养膳食，补助学生用餐。
不得直接发放给学生个人和家长，严禁克扣、截留、挤占和挪用。
小学营养改善管理制度
小学营养改善管理制度一、背景随着社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，但与之同时，不良的饮食习惯也逐渐成为了一个社会问题。
尤其是在小学生群体中，由于他们的生长发育阶段需求较高，而往往由于学习和生活忙碌，导致了饮食不均衡，营养摄入不足的问题逐渐凸显。
因此，为了保障小学生的健康成长，提高其身体素质和学习效率，建立一套完善的营养改善管理制度势在必行。
二、制度内容1. 营养饮食指南：根据小学生的生长发育特点和营养需求，制定符合其需求的营养饮食指南，包括合理膳食比例、应摄入的各类营养素等。
指导学校厨房进行合理搭配饭菜，确保学生每日膳食营养均衡。
2. 营养午餐：学校提供的午餐应符合营养需求，不只是填饱肚子，而是有利于小学生的生长发育和身体健康。
建立食材采购、加工和供应的监管机制，确保食材的安全和新鲜度。
3. 营养知识宣传：开展营养知识宣传活动，培养小学生对健康饮食的意识，教育他们如何根据自身需求选择合适的食物。
同时，加强家长和教师的营养知识培训，形成全社会共同关注小学生饮食健康的氛围。
4. 食堂管理：加强对学校食堂的管理，确保食品安全。
设立专门的食品检测、质量监控机构，定期对食品样品进行检测，及时发现问题并采取相应措施。
5. 食品安全标准：制定小学生食品安全标准，对学校提供的食品进行严格把关。
禁止食品添加剂过多或不符合标准，确保小学生进食的食品安全无虞。
6. 营养测评：建立小学生营养测评系统，定期对学生进行身高体重测量和营养状况评估。
发现问题及时进行干预，并制定相应的饮食调整措施。
7. 饮食管理：学校制定食品采购、储存、加工和服务的规范管理制度，加强对食品供应商的监管，确保食品安全。
同时，对学生饮食行为进行监督管理，避免偏食和挑食现象。
8. 营养改善计划：制定小学生营养改善计划，根据学校实际情况和学生需求，针对性地开展营养改善活动，提高小学生的营养水平。
9. 饮食习惯培养：学校和家长共同培养小学生良好的饮食习惯，引导他们养成适量、多样、均衡的饮食习惯。
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“营养改善计划”工程采购制度
1.“营养改善计划”食品必须是教育局统一招标采购的饮用奶、面包、火腿肠、花卷、水果和鸡蛋，绝不允许私自采购其他食品代替。
2.采购的食品必须有质量检测合格证。
3.“营养餐改善计划”工程必须以政府采购中心确定的品牌、价格和数量为准，学校和个人不得更改，否则按违纪行为论处。
4.学生食用的牛奶和鸡蛋等食品必须明确其生产日期和保质期，配送的食品必须在保质期内，超过时限的学校有权拒绝。
三渠镇中心校 2013年9月1日
“营养改善计划”储存保管制度
1.学校设置专用“营养餐改善计划”工程储藏室，配备好“营养餐改善那计划”工程储藏设备，并设有防鼠、防蝇、防虫、防霉、防盗、防破坏的相关措施，确保食品储藏安全卫生。
2.实行食品接收管理签字制度。
食品接收管理人员接收食品必须严格检查产品生产日期和保质期，并做好详细记录，确认食品符合卫生安全标准后，须经交货与收货双方签字方可入库储藏。
3.严格加强对储藏室的管理与监督，任何人未经许可不得进入储藏室。
4.做好对储藏保管人员的专业知识培训，搞好室内卫生，定时对储藏室进行消毒。
5.加强对食品的管理，不得超时限储藏食品，更不许因学生请假不在校而长期存贮食品。
6.存贮必须规范安全，加强值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的发生。
三渠镇中心校 2013年9月1日
三渠镇中心校营养改善计划加工制度
1.学校加强对从业人员的教育与培训，增强职业道德意识，提高自身素质，热心服务，忠于职守。
2.加工人员必须具备良好的心理素质和过硬的操作技术水平。
必须身体健康，否则不得加工与操作。
3.严格加工操作程序。
不得让学生喝过期、变质奶、冷奶、吃半生不熟鸡蛋。
当加热的必须加热，当煮熟的必须煮熟，否则发生事故将追究责任。
4.食品加工后，必须经过管理人员检查审定后方可让学生进食。
5.加工过程必须有两人以上在场。
三渠镇中心校 2013年9月1日
“营养改善计划”工程发放与用餐制度
1.专兼职生活教师要具体负责学生每天“营养改善计划”工程的发放工作，并认真做好食品发放的登记、留观和用餐后学生的反响、动态。
一旦有特殊情况，要立即向学校报告。
2.专兼职生活教师要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序、监管用餐的全过程，要实行集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为，一旦发现要及时批评教育、恰当处理。
3.“营养改善计划”工程发放工作人员要及时将食品发到学生手中，不得克扣、截留或转移蛋、奶为他人饮食。
一旦发现学校要严肃处理。
4.负责“营养改善计划”工程的负责教师要经常对饮用早餐的学生进行调查，逐一摸底，造册登记，如果食用“营养改善计划”工程有过敏者要立即向学校报告，并做好工作，予以调整。
三渠镇中心校 2013年9月1日
“营养改善计划”工程资金的管理与使用制度
1.必须按照公开公正、客观准确的原则，在每学期开学前10天内，初审辖区内配发“营养改善计划”工程学生名单，并造册登记，经公示无误后逐级上报。
2.认真做好蛋奶工程资金的管理工作，设立“教育经费特设帐户”。
实行周清月结期审计制度。
3.“营养改善计划”工程专项资金必须用于支付营养餐购置设备费、加工费、水电费，实行专户管理，专帐核算，专款专用，坚决禁止挤占、挪用、截留或套取专项资金。
否则，一旦查出按违纪行为论处。
4.认真做好“营养改善计划”工程专项资金使用的资料、专帐管理，不得销毁、丢失原始的印件，要有专人负责，否则发生账务上混乱、支付不合理等行为要严肃查处。
三渠镇中心校 2013年9月1日
“营养改善计划”工程卫生防疫制度
1.严格执行《食品卫生法》、《传染病防治法》、《学校卫生工作条例》等法律法规和制度，并组织炊管人员、全体教师认真学好上述法律制度，建立严格的岗位制度和卫生检查制度。
2.按照有关要求配备专职的卫生检查人员，坚持搞好学生个人、教室、环境卫生，使学生懂得有关的卫生常识，严把食品卫生关，自觉防病防疫，预防师生食物中毒事件，加强疫情控制的安全管理制度。
3.教育学生养成良好的饮食卫生习惯，饭前、便后要洗手，不要暴饮暴食，以防不良疾病发生。
4.严禁学生在地摊门前购买不符合食品卫生要求的零食、饮料。
5.学校"营养改善计划"必须保持环境整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。
6.学校"营养改善计划"工作人员必须"两证"齐全，从业人员身体健康，并定期组织从业人员进行身体检查。
取得健康证和培训合格证后方可上岗参加工作。
7.建立学校"营养改善计划"卫生责任制度，"营养改善计划"工作人员要搞好个人卫生，穿工作服上岗。
8."营养改善计划"管理员采购员切实严把食品采购、运输、验收入库三个环节，坚持食品原料索证制原则过程中的卫生工作，严禁采购变质、变腐食品，严禁使用无碘盐。
9.学校积极做好学生近视、沙眼、龋齿等学生常见疾病和群体防治和矫治工作，建立学生体检档案和疾病档案。
10.坚持做好对学生的体检工作，学生体检率达100%。
11.学校把卫生防疫知识教育纳入学校教育计划，切实开展对师生的卫生防疫知识教育。
12.学校在当地卫生防疫部门指导下开展流行性传染病的防控工作。
三渠镇中心校 2013年9月1日
“蛋奶工程”工作人员职责蛋奶发放人员职责
蛋奶质检员职责
蛋奶保管员职责。