金姑娘

paseed@含羞果
酸浆，属茄科
“金姑娘”水果原是茄果类蔬菜，学名酸浆，目前在东北地区种植较为广泛，因其颜色金黄，故得此雅称。

同时南北方还分别赋予其诸多名称，北方叫“洋姑娘”、“挂金灯”、“香姑娘”，南方则叫“含羞果”、“含笑果”。

这是一种奇特的水果，口感清爽，龙眼大小的果实外，裹着一层薄如蝉翼的“外衣”，极像一盏精致的小灯笼，又像一位躲在闺房的羞涩姑娘。

北方人称之为“洋姑娘”、“香姑娘”，南方人则称之为“含羞果”、“金灯果”、“金姑娘”、“金珠果”、“洛神珠”等-----这种水果原是茄果类稀特蔬菜，学名酸浆。

姑且先称之为“香姑娘”吧——很亲切，它的“娘家”就是中国，与哈密瓜同样的道理，昼夜温差大的地区接出的香姑娘果实更爽口，所以目前在东北地区种植较广泛。

该水果属延年益寿美容佳品：
它原产于原始森林之中，含有人体所需18种氨基酸，多种维生素，具有清热、利咽、化痰、利尿的作用。

现代药理研究发现：本品果实含微量生物碱、枸橼酸、草酸、维生素C……具有降压、强心作用，能抑制金葡萄球菌和绿脓杆菌。

可以预防和治疗糖尿病、扁桃体炎、慢性支气管炎等多种病症，还对再生障碍性贫血具有一定疗效；香姑娘果味酸甜爽口，是南北方人休闲时间乐于品尝的食品之一，并有少量出口。

该精品水果已早在四五年前登陆南方城市，网络上也有销售信息，但反响不大，并非因为她不好吃，而是大众欠缺对她的认知和认可。

也就是说还是处于小范围小群体消费的层次，要把它推广到像哈密瓜、新疆葡萄等那样国人皆知的层面，还大有文章可做！！
东北水果“姑娘”
之前在天桥上看到过，也吃过这种黄色的小水果，甜甜的，问人家叫什么，说叫“姑娘”，呵呵，真稀奇呢，这次还是朋友给带来的，是没有表面那层皮的，以前一直觉得那个形状好像灯笼呢，baidu一下。

原来是叫做“锦灯笼”的。

锦灯笼为茄科植物多年生草本，别名红姑娘果、锦灯，药用果实，有清热解毒、镇咳利尿的功能。

其原野生于全国各地的山区及半山区，尤为东北最多。

锦灯笼
Calyx seu Fructus Physalis
(英) Franchet Groundcherry Calyx or Eruit
别名挂金灯、灯笼果、红灯笼。

来源为茄科植物酸浆Physalis alkekengi L.var. franchetii (Mast.)Makino的宿萼或带果实的宿萼。

植物形态一年生草本，全株密生短柔毛，高25～60cm。

茎多分枝。

叶互生，卵形至卵状心形，长4～8cm。

宽2～6cm，边缘有不等大的锯齿。

花单生于叶腋；花萼钟状，5裂；花冠钟状，淡黄色，直径6～10mm，5浅裂，裂片基部有紫色斑纹；雄蕊5，花药黄色；子房2室。

浆果球形，绿色，直径约1.2cm，外包以膨大的绿色宿萼；宿萼卵形或阔卵形。

全国大部分地区有分布。

采制秋季果实成熟、宿萼呈红色或橙红色时采收，干燥。

性状宿萼略呈灯笼状，多压扁，长3～4.5cm，宽2.5～4cm。

表面橙红色或橙黄色，有5条明显的纵棱，棱间有网状的细脉纹。

顶端渐尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。

体轻，质柔韧，中空，或内有棕红色或橙红色果实。

果实球形，多压扁，直径1～5cm，果皮皱缩，内含种子多数。

宿萼味苦，果实味甘、微酸。

化学成分浆果含酸浆醇（physanol）A、B；种子中含禾本甾醇（gramisterol）、钝叶醇（obtusifoliol）、环木菠萝烷醇（cycloartanol）、环木菠萝烯醇（cycloartenol）等。

性味性寒，味苦。

功能主治清热解毒，利咽，化痰，利尿。

用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。

香港中秋节餐桌上增添了新的水果“金姑娘”风靡香港
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2001-11-21 09:24
今年，在香港中秋节的餐桌上又增添了一种香港人从未见过，也未听过，
更没吃过的水果———“金姑娘”。

生活优越的香港人，吃遍世界各地的水果，什么果王“榴木连”，果后“山竹”，还有火凤凰，牛油果，奇异果等，但可从未吃过“金姑娘”。

这个“金姑娘”，金黄色，圆圆的，好似巨大的金色的南海珍珠，外面包着一层状似宫灯、薄如蜻蜓翅膀的外罩。

香港人对这种水果产生了极大的好奇感，尝一尝，味道独特，有些甜，又
不特别甜，很好吃。

一时间，很想知道“金姑娘”产于什么地方，是树上结的，还是秧上长的，是一年一熟还是一年多熟，是人工种植的还是野生的。

带着这些疑问，一群群，一伙伙去问售卖这种水果的大小老板，这些大大小小的老板其实也不知道产地等类似上述的问题，但为了推销他们的“金姑娘”，就说，这种水果产于森林之中，好似老山参一样的纯天然植物，无污染，吃了健身强体。

由于问的人太多，老板们回答的烦了，干脆写在纸上，并标上价格8元一磅。

最有趣的是这些“金姑娘”还有许多别名，如“灯笼果”、“龙珠果”等。

看到家乡的“金姑娘”在香港卖的这么好，自然心中十分高兴，也替家乡农民感谢黑龙江省政府。

是黑龙江省政府在今年夏季参加香港美食博览会时把这个产品带到了香港，有心的水果批发商使黑龙江的“金姑娘”走上了香港的餐桌，进入了很不容易打入的香港水果市场。

王国鸣系黑龙江人，在香港办科鸣技术发展公司。

我省在香港举办黑龙江
绿色食品园展览之后，他感触很深，写此短文。

“金姑娘”是指我省特产“黄菇娘”。

(编者)
金姑娘
2010-01-18 21:52:28 作者：admin 来源：浏览次数：14
特征特性：为橙色黑美人小西瓜。

极早熟。

植株生长旺盛。

瓜皮墨绿色，隐约有黑色条斑。

单瓜重3～5千克。

肉色晶黄色，肉质细爽，汁水多，糖度12％以上，品质极佳。

皮薄坚韧不裂果，耐远程运输。

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特征特性：为橙色黑美人小西瓜。

极早熟。

植株生长旺盛。

瓜皮墨绿色，隐约有黑色条斑。

单瓜重3～5千克。

肉色晶黄色，肉质细爽，汁水多，糖度12％以上，品质极佳。

皮薄坚韧不裂果，耐远程运输。

栽培技术要点：
1.栽培方式。

爬地式栽培，株行距60～65厘米×140～150厘米，每667平方米栽植800株左右。

2.温度管理。

定植后昼温保持在25℃～28℃，夜温不低于15℃。

花期温度应保持昼温28℃～30℃，夜温不低于18℃；瓜膨大期昼温保持在30℃左右，夜温在20℃左右。

3.肥水管理。

定植前施足基肥，每667平方米施腐熟鸡粪5000千克，硫酸钾型复合肥60千克。

伸蔓后进行第一次追肥浇水，每667平方米施尿素10千克，硫酸钾型复合肥20千克；第一个瓜坐住后，结合浇水每667平方米施复合肥30千克；当第二个瓜长到直径10厘米左右时，结合浇水，进行第三次追肥，667平方米施硫酸钾型复合肥25千克。

应注意前期少浇水，坐瓜后勤浇水，进入成熟期后要控制浇水。

4.植株调整。

三蔓整枝，每株留瓜2～3个。

配合整枝进行压蔓。

当主蔓长至50厘米即可压第一次蔓，以后间隔5节左右压1次，共压3～4次蔓。

选留主蔓或侧蔓第二至第三朵雌花坐瓜。

早晨6～9时采集雄花花粉进行人工授粉。

5.病虫害防治。

主要病害有枯萎病、炭疽病、蔓枯病和疫病，应及时用药防治。

对枯萎病可用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根；炭疽病可用80％炭疽福美可湿性粉剂600倍液防治；蔓枯病可用70％代森锰锌可湿性粉剂600倍液防治；疫病可用72％克露可湿性粉剂1000倍液防治。

预防枯萎病主要靠选非连作地种植与嫁接栽培。

害虫主要有小地老虎、黄守瓜、白粉虱和蚜虫等，可分别用25％扑虱灵乳油2000倍液和25％爱卡士乳油1000倍液防治。

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