北虫草液体发酵培养基的筛选

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北虫草

①出子座管理的温度，出子座前6-7天，室温控制在18-20℃，以后室温适当提高2℃，但不能超过25℃。②光线散射光要充足，但不能直射光照。③湿度提到85%。待北虫草平面突起形成小米粒原基时，要适当通气补充新鲜空气，但不揭瓶盖，可在瓶盖上刺孔5-8个（20号的针头），以利瓶内气体交换。待子座长出1公分长后。将室内湿度提高到90%左右。空间墙壁喷水以提高湿度。当北虫草子座长至1-2cm时，可补一次营养液，按照通风换气相结合的办法进行管理15-20天后即可采收。
当消毒锅固紧盖后立即加热升温至0.5公斤/公分2后。即放净冷气降压至0后，重新升温至1.2公斤/公分2，文火保温40分钟，然后开盖冷却至常温，乘热进行三分之二斜面面积。隔2天后，观察玻璃管的冷凝水回落在底面，观察平面仍很平坦和无杂菌丛生就可等待接种。
（二）一级母种的接种方法
如果确定母种转管后接种的母种。先消毒接种室，再消毒母种试管和其它器具。其方法是将所用的母种试管、接种工具全部放在超净工作台上，关好门窗，再将消毒气化剂点燃汽化，迅速关好门窗，同时把紫外线灯打开，待气化40min就可准备接种。
接种的方法是先把母种外表、器皿具在点燃的酒精灯上消毒8-10秒钟时间，再把母种试管口对准酒精灯火焰，并把棉塞轻轻拉出。再用接种铲把菌种划成数段，然后用接种刀按数段的接种段片再划成米粒大少的菌种移植在新的试管斜面中间培养基上。最后把原来的棉塞在酒精灯上消毒3秒钟后迅速塞回试管口，这样就完成一支母种试管接种的工作任务，以后就按此方法顺序类推接种。
（三）北虫草母种发菌管理方法
当北虫草母种移植在PDA培养基上后，立即将接好的菌移送在23℃左右的温室里恒温培养。经过5-7天的适宜温度发菌，所接入的菌种开始萌发菌丝。并向斜面周边延伸生长。此时就检查所接入的菌种周围有否杂菌生长？一旦发现杂菌立即拣出去掉。到了12-15天后，虫草母种的菌丝在适宜的温度已经长到斜面试管2/3面积时，这时候室温降至22℃左右，目的是使菌丝缓慢生长，起到复壮的作用。到了20天以后，整个菌丝布满斜面，等3-5天后就可接北虫草原种了。

不同培养基配方培养北虫草试验

长势 ++ +++ + +++
满袋天数/d 45 41 46 42
污染袋 4 2 6 3
注： +表示菌丝生长长势较弱；+ +表示菌丝生长长势较强；+ + + 表示菌丝生长长势最强。
2.2 不同配方子实体生长情况香菇采收后，对各配方的子
实体形态进行了考察，结果见表 2。
表 2 不同配方子实体生长对比试验结果
农业科学，2006 ，34 （18 ）：4646－4647. [4] 王建伟，颜廷和，贺连智.谈谈对黄粉虫的综合开发和利用[J].山
东食品发酵，2006 （4）：27－28. [5] 欧阳石.湖南安化黄粉虫粪比米贵[J].北京农业，2004（2）：34. [6] 刘怀如，杨兆芬，檀东飞，等.黄粉虫虫粪的肥效研究[J].泉州师范
待培养瓶冷却后，在无菌条件下接种。接种后移入培养室内上架养菌管理，在此期间，温度控制在 18~22℃，自然散射光即可。
收稿日期：2008-03-13 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
参考文献
2.1 不同培养基配方对北虫草子实体产量的影响试验表明不同培养基配方对北虫草产量的影响很大, 由表 1 可以看出配方①（纯小麦培养基）产量最高，平均干重为 3.37 g/瓶。配方④（60%玉米糁，40%小麦混合培养基）产量最低，平均干重为 2.67 g/瓶。随着培养基中玉米糁含量的增加，平均干重逐渐降低。
组内 0.58988 12 0.0491567

北虫草液体菌种制作方法

北虫草液体菌种制作方法北虫草的菌种怎样制作培育？北虫草是一种富含虫草素、氧基酸等营养物质的虫、菌结合的食用菌类，因为营养物质种类多、含量高，是人们生活中的上等滋补佳品，在市场上销售情况一直较佳，人工种植前景看好。

而今天给大家介绍一下关于北虫草液体菌种制作方法，如下：一、培养基配方配方：玉米粉1%、葡萄糖2%、蛋白胨1%、酵母粉0.5%、磷酸二氢钾0.1%、水95.35%、硫酸镁0.05%、维生素B110mg、PH值调至6.5左右。

二、制作培养方法1.制作一级摇瓶种：将这些原料溶于水后装在500毫升三角瓶中，每个三角瓶装量200毫升，放入玻璃珠3粒左右，塞紧棉塞，然后用4层纱布罩住棉塞、瓶口扎紧，放在高压灭菌锅内进行消毒，待压力表上升至0.5kg/cm2压力时，即放净冷气待指针降至0后，再关掉放气阀门，待温度表指针逐渐上升至1.1kg/cm2后就开始保温30分钟后，慢慢下降指针至0，然后开盖冷却至常温，再移入接种箱或超净工作台等待接种。

2.接种方法：先把灭菌后的北虫草液体菌种培养基移放在超净工作台上，并把北虫草母种和接种勾、酒精灯、酒精棉球等接种物品也放在超净工作台上，工作服挂在接种室消毒。

然后在接种室点燃烟雾剂（用臭氧消毒器更好），立即关闭所有门窗密闭消毒同时打开紫外线灯。

待40min后，将烟雾放净，关闭紫外线灯，接种人员就可进行接种。

接种的方法是穿好工作服，打开超净工作台风机，点燃酒精灯，左手拿着母种试管对准火焰口，右手拿着铁勾在酒精灯火焰消毒3-5秒种后立即伸进母种试管内把菌种分成5-7段，再用左手迅速将纱布瓶盖打开，右手立即把一段菌块勾入瓶内（每瓶接入5-6片0.5平方厘米大小菌种）速将瓶盖按原样盖紧。

当北虫草菌种接好后，移入22-24℃恒温培养室，摇床震荡发菌培养。

摇床转速140r/min，经过4-6天的发菌培养，经检查北虫草菌液的颜色开始清亮、菌球密集，瓶口闻有很浓的北虫草气味，可判断为菌种优良。

北冬虫夏草的组培方案

北冬虫夏草的组培方案任务1 北冬虫夏草的制备一、工作目标通过此项工作掌握植物组织培养的基本知识，并掌握北虫草的组培技术二、材料用具电热恒温培养箱、智能型光照培养箱、超净工作台、全温振荡器、高压灭菌锅。

三、工作过程1 菌种及培养基斜面培养基: 蔗糖10 g、蛋白胨10 g、琼脂18g、硫酸镁0. 5 g、维生素B1 40 mg，用水至1 000 ml，调节pH 为7. 0。

液体培养基: 蔗糖10 g、蛋白胨10 g、磷酸二氢钾1 g、硫酸镁0.5 g、维生素B1 40 mg，用水定容至1 000 ml，调节pH 为7. 0。

固体培养基分为3 种，具体配方如下。

加富培养基: 大米100 g、蛋白胨2. 5 g、甘油1. 0 g、酵母膏1. 0 g、20% 马铃薯液160 ml; 大米培养基: 大米100 g、蛋白胨1. 5 g、葡萄糖0. 5 g、磷酸二氢钾0.15 g、硫酸镁0. 075 g、酵母浸膏0. 5 g、维生素B1 20mg; 大米+ 蚕蛹粉培养基: 大米70. 0%、蚕蛹粉23. 0%、蔗糖5. 0%、蛋白胨1. 5%、酵母粉0. 5%、维生素B1微量。

每处理20 瓶。

液体菌种接种量栽培培养基选择大米培养基，液体接种量设定为3 个水平，分别8、15、20 ml，在适宜的条件下培养，每处理20 瓶。

栽培方法制备液体培养基并高压灭菌，冷却后接种1mm2 的斜面菌种8块，摇床培养; 制备固体培养基并高压灭菌，冷却后注射液体菌种10 ml，21 ～23℃黑暗培养至培养基底部长满菌丝; 10℃昼夜温差刺激，以形成原基; 在18 ～21℃光照培养箱中光照培养，保持箱内湿度80% ～90%; 在子实体成熟后采集，干燥，称重，记录出草质量［1 ～ 4，9］。

菌丝培养温度在菌丝生长时期，将温度设定为3 个水平，分别为16、21、26℃，在适宜的条件下培养，每处理20 瓶。

子实体培养温度在子实体生长时期，将温度设定为3 个水平，分别为16、21、26℃，在适宜的条件下培养，每处理20 瓶。

北冬虫夏草菌丝体液体发酵培养基的优化研究

北冬虫夏草菌丝体液体发酵培养基的优化研究
孟丽君;张玉萍;鹿有贵;王术荣;张玉梅;王芳
【期刊名称】《山西科技》
【年(卷),期】2018(033)002
【摘要】开展了不同碳源种类和浓度、不同氮源种类和浓度以及不同pH值对北冬虫夏草菌丝体生长量影响的单因素试验和3因素3水平正交试验,最终确定了北冬虫夏草最适菌丝液体培养基的配方如下:最佳碳源是白糖(适宜的质量浓度为23 g/L),氮源以蛋白胨最合适(适宜的质量浓度为7 g/L),最佳pH值为7,2 g磷酸二氢钾,1 g硫酸镁,1000 mL水.
【总页数】4页(P33-36)
【作者】孟丽君;张玉萍;鹿有贵;王术荣;张玉梅;王芳
【作者单位】山西省生物研究所,山西太原,030006;山西省生物研究所,山西太原,030006;山西省生物研究所,山西太原,030006;山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷,030801;山西省农村技术开发中心,山西太原,030006;山西省生物研究所,山西太原,030006
【正文语种】中文
【中图分类】S567.3+5
【相关文献】
1.桑黄菌丝体黄酮液体发酵培养基的优化 [J], 许谦
2.北冬虫夏草菌丝体吨级液体深层发酵及生理活性物质的研究 [J], 李维光;黄荣年
3.北冬虫夏草液体发酵培养基优化试验 [J], 刘云;夏志兰;余泓;饶培元;刘凤;卢亚楠;刘莲
4.北冬虫夏草液体发酵培养基碳氮比的优化 [J], 安燕;丁立孝;丁振;王天龙
5.平菇菌丝体液体发酵培养基筛选 [J], 廖素兰;翁器林;陈萍萍
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北虫草CNZ虫草酸提取方法的筛选和优化

北虫草CNZ虫草酸提取方法的筛选和优化作者：林爱华苗莉云王俊玲李惠宋发军张鹏来源：《湖北农业科学》2020年第09期摘要：为获得北虫草（Cordyceps miditaris）CNZ虫草酸最适的提取方法，比较了6种虫草酸提取方法，结果表明超声辅助醇提法虫草酸的得率最高，达113.31mg/g，可作为初始提取方法。

进一步通过单因素试验和正交试验优化提取次数、固液比、超声时间、乙醇浓度等条件，获得北虫草CNZ虫草酸提取条件为：乙醉浓度20%体积分数），固液比1：10（g：mL），超声时间20min，提取次数3次;在优化的提取条件下，北虫草CNZ虫草酸得率为161.06mg/g，与初始提取条件相比提高了42.1%。

关键词：北虫草（Cordyceps militaris）;虫草酸;提取方法;优化中图分类号：S567.3+9 文献标识码：A文章编号：0439-8114（2020）09-0141-04DOI：10.14088/ki：issn0439-8114.2020.09：030北虫草（Cordyceps militaris）又称蛹虫草，属子囊菌亚门（Ascomycotina）麦角菌科（Clavicipitaceue）虫草属（Cordyceps）[1]，经液体发酵得到的北虫草菌丝体的化学成分、药理作用与天然冬虫夏草非常相似，两者属于同属异种真菌[2]。

虫草酸是虫草类真菌的主要有效成分之一，又名D-甘露醇，具有利尿、抗氧化、预防与治疗脑血栓等功效，其含量是虫草产品的质量评价指标之一[3]。

冬虫夏草是中国传统的滋补性中药材，然而野生虫草资源日益匮乏，市场需求却与日俱增[4，5]。

利用北虫草发酵生产虫草酸等活性成分已成为替代野生虫草获得相关药物的主要途径[6，7]，而高效的虫草酸提取方法是其关键技术之一。

當前常用的虫草酸提取方法有水提法[8]、醇提法[9]、微波提取法[7，10]、超声辅提法[11]、热水浸提法[12]、超声-热水浸提协同法[13]等。

山西省北冬虫夏草优良菌株与母种培养基的筛选

３山西农业大学食品科学与工程学院，．山西太谷０００）３８１
摘
要：引进的北冬虫夏草菌株中筛选出适合山西省栽培的优良菌株，从并且对北冬虫夏草的母种培养基
进行了研究。结果表明：供试的４个北冬虫夏草菌株中，．株的栽培性状明显优于其余菌株；选的最在Ｃ菌筛适母种培养基配方为马铃薯２％，０蔗糖２，白胨２磷酸二氢钾０１，酸镁Ｏ０％，脂２％蛋％，．硫％．５琼％。关键词：冬虫夏草；良菌株；种培养基北优母
山西农业科学２１，８１）３— ７５００３（１：５３，６
ｄｉ０３６／ｉｎ１０－４１００１．１ｏ１．９．ｓ．２２８．１．１１：９ｊｓ０２
ＪｕｎｌｆＳａｘｇｉｈｒｃｎｅｏｒａｏｈｎｉｒｕｕａＳｉｃｓＡｃｌｅ
中图分类号：５７３５￥６．文献标识码：Ａ文章编号：０２２８（００ｌ－０５０１０ — ４１２１）１０３ — ３
ＳｌｃｉｎｏｈｅＯｐｉａｒｉｎｄＭｏｈｅｅｅｔｏｆｔｔｍｌＳｔａｎａｔｒＣｕｌｕｒｔｅ
属，理作用与冬虫夏草相似。由于野生虫草资药
一
东夏津菌业）４号菌株Ｃ华中农业大学菌种；（
中心）。

北虫草液体发酵产多糖培养基优化研究

白胨０５Ｋ２Ｏ０１水１０ｐ．％，ＨＰ４．％，０％，Ｈ值７０．。
１２试验方法．
甘露醇作发酵原料价格较高的原因，确定蔗糖为最佳碳
源。
１２１碳源对多糖产率的影响．．
在基础培养基中分别
２２氮源对多糖产率的影响在基础培养基中分别添．加０５．％的蛋白胨、酵母粉、酸铵、硫硝酸钠、牛肉膏、黄豆粉作为氮源的北虫草多糖产率分别为１．５１．５５６、３６、１．０９６、２６、５２ｍＬ１３、．８１．９１．６＃ｍ。结果表明，北虫草发酵
别添加０１．％的Ｋ２Ｏ、ＳＦＳ其他成分不变，ＨＰＭｇＯ、ｅＯ，接种后摇床培养，５第ｄ测定多糖含量。１２４正交试验为了确定最优碳源、．．氮源和无机盐的浓度，在以上３个试验筛选的基础上设计了（正交３）试验，配成９种培养基，５ｍ２０Ｌ三角瓶中装入培养液５ｍ，０Ｌ每种培养基设３个重复，５按％接种， ℃，５ｒ２５１０！ａ摇床培养，５测定多糖含量。ｒｎｉ第ｄ１２５多糖测定方法．．取发酵全液ｌＬ按料水比１ｍ，：的比例稀释后，０２恒温水浴回流提取，提取完毕后，将提取液用滤纸过滤并洗涤菌丝体残渣３次，合并滤液并
和来源，蛋白胨是最佳选择。２３无机盐对多糖产率的影响．以０５．％的蛋白胨、酵母粉、硫酸铵、硝酸钠、肉膏、牛黄
１１１菌种北虫草斜面菌种，．．江西农业大学微生物实验室保藏菌种。１１２主要仪器恒温培养箱，．．高压灭菌锅，超净工作台，分析天平，滤纸，２型光栅分光光度计等。７２１１３培养基液体ＰＡ培养基：．．Ｄ马铃薯２％，０葡萄

发酵培养基的优化

文献综述发酵培养基的优化申请学位：学士学位院（系）：药学院专业：生物技术姓名：张永芳学号：114080107 指导老师：张小华（讲师）二O 一五年六月五日文献综述：发酵培养基的优化张永芳：114080107指导老师：刘向勇【摘要】：发酵，这一门悠久的技艺，在古今中外的生产生活与科学研究中扮演着不可或缺的角色。

在实验室发酵过程中,经常需要通过试验来寻找研究对象的变化规律,这些对象包括培养基的设计、工艺参数等;而这些变化规律的寻找就要通过科学的试验设计与数据分析来实现。

通过对规律的研究达到各种实用的目的,比如提高产量、降低消耗、提高产品质量等,特别对于新菌种、新产品的试验。

本文对发酵培养基优化的基本方向进行了综述,并比较了常用的试验设计与数据分析方法。

【关键词】：发酵、发酵培养基、优化、最优组合、响应面法优化【内容】：在工业化发酵生产中，发酵培养基的设计是十分重要的，因为培养基的成分对产物浓度、菌体生长都有重要的影响。

培养基优化，是指面对特定的微生物，通过实验手段配比和筛选找到一种最适合其生长及发酵的培养基，在原来的基础上提高发酵产物的产量，以期达到生产最大发酵产物的目的。

发酵培养基的优化在微生物产业化生产中举足轻重，是从实验室到工业生产的必要环节。

能否设计出一个好的发酵培养基，是一个发酵产品工业化成功中非常重要的一步。

目前，对培养基优化实验进行数学统计的方法很多，下面介绍几种目前应用较多的优化方法：响应曲面分析法:Box和Wilson提出了利用因子设计来优化微生物产物生产过程的全面方法，Box-Wilson方法即现在的响应曲面法（(Response Surface Methodolog，简称RSM）。

RSM是一种有效的统计技术，它是利用实验数据，通过建立数学模型来解决受多种因素影响的最优组合问题。

通过对RSM的研究表明，研究工作者和产品生产者可以在更广泛的范围内考虑因素的组合，以及对响应值的预测，而均比一次次的单因素分析方法更有效。

北冬虫夏草发酵液中虫草素和腺苷含量的HPLC分析

①中国菌物学会首届药用真菌产业发展暨学术研时会论文集：“提高蛹虫草培养物中虫草素含量的研究”。
万方数据
上
海
农
业
学
报
２１卷
夏草的这种性质与温鲁。报道的结果基本一致。３．２发酵液中５个菌株的菌丝干重，第８天开始菌丝干重呈下降趋势，究其原因可能是菌株在有限的营养浓度内，菌丝体达到最大增长限度后，自身开始产生或外溢一些代谢副产物和中间产物，并伴随着菌丝体自溶现象所致㈨。
ｎ。
图３不同培养时间对“ｃ．耐瑜４出Ｇ５１２４”菌株
培养液中虫草素和腺苷含量的影响
图４不同初始ＰＨ值对ｃ．础ｄ睹Ｇ（帕）５ｆ菌株
发酵培养液中虫草素和腺苷含量的影响
聪．３畦岫妇．ｍ衙嘲ｍａｔｉｏｎ卿叫毗Ⅱ－￡０ｆＣ－枷ｈ∞由Ｇ５１２４
２．５虫草素和腺苷合成能力较高的菌株的筛选
ｌｃ￡触植ｄｔⅢｅｔ№ｍ∞吨触“
—●一Ｇ（０¨１３—●●一６０９２５・ｔｒ０（Ｏ∞５ｒ
－÷÷－Ｇ４
分钟（ｍｉｎ）
Ｌ２９—●●一瞄１２４
Ａ．标准品（ｓｔａｌｌｄａｒｄ）１腺苷（Ａｄｅｆｌｏｓｉｎｅ）
２．虫草素（酬ｙｃｅｐｌｎ）
Ｗｇ．２
Ｂ样品（ｓ咖ｐｌｅ）
图２不同培养时间对５个菌株菌丝体干重的影响
图１标准品殛样品色谱图Ｆｉｇ．１珈ＰＬｃｇｍｐｌＩ
１．２４．３初始ｐＨ值对虫草素和腺苷含量的影响：用Ｈａ和ＮａＯＨ溶液调节培养液的ｐＨ值，使ｐＨ值分别为４．Ｏ、５．ｏ、６．Ｏ、７．Ｏ、８．Ｏ、９．Ｏ、１０．ｏ，发酵培养时间为９ｄ，其他条件同上，重复３次，以不同初始ｐＨ值２
３”，每日以３次实验的平均虫草素和腺苷
中虫草素和腺苷的平均含量标志与ｐＨ值的关系。１．２．４．４虫草素和腺苷合成能力较高的菌株的筛选：将不同的菌株分别进行培养，培养条件同上。发酵培养时间为９ｄ，重复３次，以不同菌株所含虫草素和腺苷的平均含量标志与菌株的关系。

北虫草液体菌种培养的研究

丝烘干称重，对不同菌株进行比较。１．２．５营养成分对菌球形态和菌丝量的影响
１．１．２培养基
（１）斜面培养基：马铃薯２００ｇ，葡萄糖２０ｇ，蛋Ａ
胨３ｇ，ＫＨ２ＰＯ４３ｇ，ＭｇＳＯ４１ｇ，ＶＢ１１ｇ，琼脂２０ｇ，自来
干重最大，其次为蔗糖、乳糖和麦芽糖，可溶性淀粉作
为碳源时．菌丝的干重最小
２．２．２氮源对菌球形态和菌丝量的影响表２为菌球在菌球密度和菌丝量稳定时５种氮源培
酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌和氯化钠等微量元素．其他成
野生北虫草ＹＳ２和ＹＳ３菌株采自沈阳棋盘山．人工培养北虫草Ｋ３７、Ｂ２、４号、２号、Ｂ、Ｊ、Ｃ和７号菌株
来自于沈阳农业大学微生物研究室
将１０个北虫草菌株在相同条件下进行液体培养．当
菌球密度和菌丝量不再增长时．测定菌球直径．收集菌
（２）液体培养基：马铃薯２００ｇ，葡萄糖２０ｇ，蛋白胨
３ｇ，ＭｇＳ０４３ｇ，自来水１０００ｍＬ，ｐＨ７．０。
Hale Waihona Puke （３）栽培瓶培养基：小麦３０ｇ，自来水４５ｍＬ。
１＿２方法
１．２．１液体菌种的培养将北虫草母种接种到ＰＤＡ斜面培养基上．在２２２４ ℃下恒温培养。然后接种到固体平板培养基上．培养条

北冬虫夏草液体菌种培养及栽培技术

北冬虫夏草液体菌种培养及栽培技术吐I北冬虫夏草也称蛹虫草，分类学属子囊菌亚门，麦角菌科，虫草属，是一种药用及滋补功效为一体的食、药用真菌。

其富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分外，还含有丰富的虫草素、多糖、过氧化物歧化酹等与天然冬虫夏草相似、且含量高于天然冬虫夏草的生理活性成分，其性质平和，不寒不燥，具有增强人体免疫力、滋肺补肾等功效，2009年根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》规定，被批准为新资源食品，2014年变更为新食品原料，为其规模化生产的迅速发展奠定了基础。

辽宁省微生物科学研究院是我国专业从事微生物科学研究与应用的科研单位之一。

多年来致力于北冬虫夏草、桑黄等珍稀食、药用蕈菌研究与开发，在北冬虫夏草优良菌种选育、液体菌种生产及观模化栽培技术等方面取得重大突破。

选育的生产母种生长周期短、活力强、菌龄一致、不易变异，生物转化率80%以上；所获子实体条形好，色泽金黄，草香浓郁，尤其大翹子头北冬虫夏草泡子丰富、泡子头大而饱满；利用液体深层发酵技术生产的液体菌种成罐率90%以上，出草率100%,技术水平达到国内先逬。

1、菌种供应：提供北冬虫夏草生产母种或液体菌种。

2、技术培训：研究院拥有北冬虫夏草菌种选育、生产及栽培技术研究所需的设备、设施及栽培示范基地，面向社会开展北冬虫夏草人工栽培技术培训。

3、技术转让：研究院利用液体深层发酵技术,建立了北冬虫夏草液体菌种批量生产工艺及技术规程，对发酵罐生产液体菌种技术逬行整套技术转让。

单位：辽宁省微生物科学研究院地址：辽宁省朝阳市双塔区龙山街四段820号邮编:122000联系人：李剑梅电话：************E-ma i 1: 84386120@qq. com网址：http : //www. I nswsw.com。

山西省北冬虫夏草优良菌株与母种培养基的筛选

山西省北冬虫夏草优良菌株与母种培养基的筛选程红艳;郭伟;常明昌;孟俊龙【摘要】从引进的北冬虫夏草菌株中筛选出适合山西省栽培的优良菌株,并且对北冬虫夏草的母种培养基进行了研究.结果表明:在供试的4个北冬虫夏草菌株中,C1菌株的栽培性状明显优于其余菌株;筛选的最适母种培养基配方为马铃薯20%,蔗糖2%,蛋白胨2%,磷酸二氢钾0.1%,硫酸镁0.05%,琼脂2%.【期刊名称】《山西农业科学》【年(卷),期】2010(038)011【总页数】4页(P35-37,56)【关键词】北冬虫夏草;优良菌株;母种培养基【作者】程红艳;郭伟;常明昌;孟俊龙【作者单位】山西农业大学资源与环境学院,山西,太谷,030801;山西省食用菌工程技术研究中心,山西,太谷,030801;山西省食用菌工程技术研究中心,山西,太谷,030801;山西省食用菌工程技术研究中心,山西,太谷,030801;山西农业大学食品科学与工程学院,山西,太谷,030801;山西省食用菌工程技术研究中心,山西,太谷,030801;山西农业大学食品科学与工程学院,山西,太谷,030801【正文语种】中文【中图分类】S567.3+5北冬虫夏草又名北虫草、蛹虫草，属于子囊菌亚门（Ascomycotina）麦角菌（Clavicipitaceae）虫草属（Cordyceps）的模式种，学名为Cordyceps militaris[1]。

北冬虫夏草是一种珍贵的药食同源大型真菌，在分类学上与冬虫夏草同归属于虫草属，药理作用与冬虫夏草相似。

由于野生虫草资源极为有限，远不能满足日益增加的市场需求[2]。

目前，人工栽培技术已获得成功[3-6]。

本研究旨在驯化筛选培育出适合山西省乃至北方地区栽培的优良北冬虫夏草菌种，为山西省工业化栽培生产北冬虫夏草提供理论基础和实践依据[7]。

1 材料和方法1.1 北冬虫夏草优良菌株的筛选1.1.1 供试菌株 1号菌株C1（吉林桑蚕研究所）；2号菌株C2（沈阳农科院）；3号菌株C3（山东夏津菌业）；4号菌株C4（华中农业大学菌种中心）。

不同含水量培养基对北虫草生长的影响

不同含水量培养基对北虫草生长的影响娄彦峰【摘要】研究了不同含水量培养基配方对北虫草生长的影响,结果表明:小麦与水的质量比为1∶1.3(A2)时北虫草菌丝和子实体的生长良好;小麦与水的比例为1∶1.1(A1)时北虫草菌丝和子实体生长过慢,质量也略差;小麦与水的比例为1∶1.5(A3)和1∶1.7(A4)时北虫草菌丝和子实体因缺氧而生长不良;小麦与水的比例为1∶1.9(A5)时北虫草菌丝生长严重滞后,甚至不出草.根据对北虫草子实体鲜质量的比较证明:A2是培养北虫草的培养基的最佳料水比;A1含水量不足,与A2之间差异明显;A3含水量过高,同样与A2差异明显;A4与A5之间没有显著差别,均为生长不良.【期刊名称】《防护林科技》【年(卷),期】2017(000)006【总页数】3页(P52-54)【关键词】北虫草;料水比;人工培养;子实体;产量【作者】娄彦峰【作者单位】葫芦岛市林业局,辽宁葫芦岛 125000【正文语种】中文【中图分类】Q939.5;R282北冬虫夏草(Cordyceps militaris)又名蛹虫草，蛹草，是有名的虫寄生嗜低温真菌，也是一种天然滋补品和名贵中药材。

过去以采挖野生虫草入药，但由于野生虫草的产地具有特殊生态环境和昆虫条件，极大限制了其生长区域和生产量[1]。

目前人工栽培北虫草多采用小麦作为培养基[2]。

本文通过不同料水比的对比试验，筛选适合北虫草生长的最佳培养基料水比配方，以期为生产提供科学依据，使之获得高产、优质、高效的栽培效果。

1.1 试验材料试验仪器有分析天平、电热恒温干燥箱、高压灭菌锅、温度计、无菌工作台。

供试菌种为沈阳农业大学食用菌研究所提供的固体菌种。

1.2 试验方法1.2.1 培养基配方培养基配方见表1。

1.2.2 研究的技术路线北虫草人工栽培的研究路线如下：培养料→装瓶→聚丙烯封口→高压灭菌→冷却→接种(无菌条件下)→菌丝生长、转色→原基形成→子实体生长→出草→采收→称重→统计分析。

北虫草液体菌种培养基优化及胞外多糖抗氧化性初探

北虫草液体菌种培养基优化及胞外多糖抗氧化性初探王逸初;白妍;贺晓龙;刘月芹;靳鹏飞;高小朋【期刊名称】《延安大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2024(43)1【摘要】针对北虫草人工栽培中菌丝液体发酵培养菌丝长速慢,产量不高的问题。

研究引入了用于人工栽培的北虫草菌种(Cordyceps militaris),对其液体发酵培养基进行了优化并提取北虫草胞外多糖测定其抗氧化活性。

结果表明,单因素筛选实验及Plackett-Burman分析表明最佳碳源、氮源、无机盐分别为蔗糖、酵母粉、磷酸二氢钾。

爬坡试验进一步得出,当蔗糖浓度为25 g·L^(-1)、酵母粉为6 g·L^(-1)、磷酸二氢钾为2 g·L^(-1)时,北虫草生物量达到较大值2.113 g·L^(-1)。

最后经中心组合试验设计和响应面法分析得出,最佳培养基配方为:蔗糖26.364 g·L^(-1)、酵母粉6.699 g·L^(-1)、磷酸二氢钾2.093 g·L^(-1),此时菌丝干重达到最大值为2.314 g·L^(-1)。

验证实验表明结果准确,产量提升了107.34%。

对胞外多糖提取物的DPPH自由基及ABTS自由基清除率,超氧阴离子自由基与脂质过氧化抑制率测定试验表明清除率与样品浓度呈正相关。

【总页数】7页(P1-7)【作者】王逸初;白妍;贺晓龙;刘月芹;靳鹏飞;高小朋【作者单位】延安大学生命科学学院;延安大学微生物资源开发与绿色循环利用陕西省高校工程研究中心【正文语种】中文【中图分类】Q939.99【相关文献】1.灵芝液体发酵产胞外多糖培养基的优化2.北虫草液体发酵产多糖培养基优化研究3.一株虫草类真菌的液体发酵产胞内多糖培养基的优化4.蛹虫草产胞外多糖的液体优化培养条件研究5.响应面法优化北虫草产多糖液体发酵培养基因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。