3.汽化和液化

1、沸腾的特点：
⑴沸腾在液体内部和表面同时发生
⑵沸腾需要一定的温度 ⑶沸腾非常的剧烈 ⑷沸腾需要吸热
2、液体沸腾的温 度称做沸点
3、沸腾的条件： ⑴温度达到沸点 ⑵继续吸热
沸腾
不断升高 1.水沸腾前的温度变化是____________
2.水沸腾后,继续加热,内部出现的现象是 内部形成大量气泡,气泡上升到水面而破裂 __________________________ 3.水沸腾时温度的变化是_____________
加 快 蒸 发
减少蒸发
减少蒸发
想一想：以下是从哪些角度加快或减慢 蒸发？
想一想:
下列生产生活中的 现象,你能解释吗?
晒 盐
晒谷
用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变 化? 手感觉如何？ 温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化? 温度计示数怎样变化？
致冷作用
实验
实验二：
。
1、温度计置于空气中，读数是
降温液化有缺陷：
（1）低温技术要求很高，实际上不容易获得
低温； （2）许多物质不可能在低温环境下使用，如 液化石油气。
（１）将少量的乙醚吸 进注射器，取下针头， 用橡皮帽把注射器的小 孔堵住。 （２）握住注射器的下 端，乙醚有什么变化？ 乙醚从液体汽化成气体。 （３）向内推动活塞，你可以看到什 么？ 乙醚从气体液化成液体。
（2）夏天吃冰棍时，揭开包装纸后，冰棍会冒白 气。 （3）打开冰箱门，可看见一团白气。 (4)装冰水的杯子外壁会“冒汗”
(5)梅雨季节有些房间的地面和家具会“出汗”
什么条件下气体才能液化?
气体液化的方式： 1.降温（降至一定温度时气体就会液化） 应用：帮助分离混合气体。 气体液化所需达到的温度成为液化点。 在1标准大气压下，气体的液化点等于其液 态的沸点。
水沸腾后停止加热，水是否继续沸腾？
温度保持不变
根据实验记录，在坐标纸上画出水的 温度随时间变化的曲线。
温度 （℃）
100 90
0
时间
概念：
沸腾是在一定的温度下液体内部和表面
同时发生的剧烈的汽化现象。 液体沸腾时的温度叫沸点
沸腾在沸点下进行，低于这个温度，液
体吸热升温，不沸腾；在这个温度，吸热，沸
复习提问：
1、什么叫熔化？什么叫凝固？
2、什么叫晶体？什么是非晶体？两者的 根本区别是什么？ 3、自然界中，物质存在的状态有哪几 种？
洒水车淋湿的路面很快就变干了。 路面上的水发生了什么变化？
路边的水变干了。
水 → 水蒸气 水 → 水蒸气 水蒸气 → 水
烧在炉子上的水壶中的水变少了。
早晨路边小草上的叶子上有露水。
1、蒸发的快慢可能与液体温度的 高低有关 2、蒸发的快慢可能与液体表面积 有关 3、蒸发的快慢可能与液体表面空 气流动快慢 有关 4、蒸发的快慢可能与液体的性质 有关
影响蒸发的快慢可能是液体温度、 液体表面积、液体表面空气流动 快慢、液体的性质，在实验中我 们要排除实验对象外其他因素的 干扰，这就需要对实验条件进行 控制，设计对照组是常用的控制 实验条件的方法。实验组和对照 组除实验对象外，其他因素都应 当是相同的。
热水
冷水
蒸发的快慢与液体表
面空气流动快慢 有关
蒸发的快慢与液 体温度高低有关
①蒸发快慢与液体的温度高低有关 ②蒸发快慢与液体的表面积有关 ③蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关 液体表面空 液体温度 液体表面积 气流动情况 温度高 相同 蒸发快慢 蒸发快
相同 表面积大 相同
相同
相同
蒸发快 蒸发快
2、用扇子扇没沾酒精的温度计，读数是
3、用扇子扇沾有酒精的温度计，读数怎样变
。
化？
。
。
4、在自己皮肤上擦点酒精，感觉怎样呢？ 分析以上实验结果你能得出什么结论呢？
夏天，用电风扇对 人吹风为什么会有凉 爽的感觉？
道出在 这长大 是长热 为的天 什舌， 么头狗 吗，常 ？你会 知伸
沸腾
沸腾18探究 水沸腾的特 点.flv实验
蒸发、沸腾异同对比表
项目
蒸发
沸腾
A、任何温度下
不同
A、在一定温度（沸点）下
B、缓慢的 A、都是汽化现象 B、都要吸热
B、剧烈的
相同点
二、液化
液化
“白气”是小液滴,属于液态
（1）冬天戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖 的室内，镜片上蒙一层小水珠。
在实际生活，还看到哪些冒“白气”或“出汗”的现 象
液化的实际应用
液氢箱
wenku.baidu.com
液氢箱
气体打火机
液化石油气 火箭
你能说明其中的道理吗？
（1）有些医院里，冬天常用水蒸气通过 管道通入各个楼层取暖。 19探究液化放 热现象.flv （2）用嘴对手背慢慢地哈气手感觉热， 用力吹气手感觉凉。
腾，但不升温。
练习:
下表是某液体加热时时间与温度表,从 表中可知该液体的沸点是 35 ℃ 。
时间/分 温度/℃
0 15
2 18
4 21
6 24
8 27
10 30
12 33
14 35
16 35
18 35
20 35
沸点： 液体沸腾时的温度
１）不同的液体的沸点是不同的 ２）一个标准大气压的水的沸点是１００℃ ３）同一种物质的沸点与气压的高低有关
冬天教室里的玻璃窗的内表面有小水滴。
水蒸气 → 水
固态
熔化
汽化 液态
气态
凝固
液化(凝结)
汽化:物质由液态变成气态的过程
液化:物质由气态变成液态的过程
一、
汽化：物质由液态变成气态的过程。
汽化有两中方式：
1.蒸发：在任何温度下都能进行的汽化 现象。
以晾衣服 为例，猜想 影响蒸发快 慢的因素有 哪些，并说 出你的理由？
相同
空气流动快
影响液体蒸发快慢的因素：
1、液体温度越高，蒸发越快
2、液体的表面积越大，蒸发越快 3、液体表面空气流动越快,蒸发越快 4、液体蒸发的快慢还与液体的性质 有关
蒸发与我们的生活息息相 关，有时我们要尽量增大或 加快蒸发，有时则要尽量减 小或减缓蒸发。你能举出具 体的实例来说明吗？
加 快 蒸 发