第二章 第二节 消化和吸收【2】
初中生物七年级下册4-2-2 消化和吸收(教学设计)
1
2
唾液/清水
牙齿的咀嚼与舌头的搅拌
三、制定计划：完善计划：
试管
1
2
3
初订计划， 设计单一 变量对照 实验
唾液/清水
清水
唾液
唾液
牙齿的咀嚼与 搅拌馒头碎屑 馒头碎屑
馒头块
舌头的搅拌 学习活动
搅拌
不搅拌
二
三、制定计划：实验准备
认真阅读教材，弄清实验步骤。完成实验报告 C 部分
三、制定计划：完善创新方案
教学重点 根据教材提示设计对照实验
教学难点 根据教材提示设计对照实验
教学方法 观察法、讲解法
教具准备 课件，班班通, 图片
教学环节
教学素材
教师行为 学生活动 教学意图
展示馒头图片。 提问：馒头的主要成分是什么？
尝一尝
第一块快速吃完馒头块。
导入
提问：你吃出了什么味道？
认 真 思 考 视频导入， 展示视频
在口 腔
趣。
中的变
活动一：自学课本
化
（一）带领学生自学课本“馒 P27-28，注意课本的提
培养学生自
头 在口 腔 中 的 变 化”的实 示，理清课本实验设计 学 能 力 和 表 达 能
验，分析设计思路。
思路。
力。
活动二：课前小组
（二）让学生小组合作课前 讨论完成活动二的改
思考如何改进实验，让学生展示 进实验的问题，课堂派
总结学生
示
发言
小结：
1、根据探究实验的实验现象可以分析得出：馒头变甜与
独立思
小结
____________、_________、____________有关。
展示图片 考 ， 回 答 小结
第二节 消化和吸收(2013版)(第二课时 消化)
练习4、下列不含消化酶的消化
液是：(
A、胰液 C、唾液
)
B、肠液 D、胆汁
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
二、三大类营养物质的消化过程 1. 消化主要通过各种消化液中
含有的消化酶进行的。
2.小肠内含有的消化液 最多，包 括肠液 、 胰液、 胆汁。是人
体 消化食物 和 吸收营养物质的 主要场所.
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
幸亏及时改变方向，后来不知怎地， 它们与一些很臭的东西一起离开了 这个小朋友。 现在请你分析： （1）轧钢轨机似 的上、下尖硬的“怪物”是 。 牙齿 （2）西瓜籽遇到“酸雨”的地方 是消化道中的 。 胃 （3）“又长又窄的迷宫” 小肠 是 。 （4）消化道中的“死胡同” 阑尾
葡萄糖 氨基酸
蛋白质 脂肪
胃蛋白酶 小分子肠液、胰液
小肠
十二指肠微粒
胆汁乳化 脂肪 肠液、胰液
小肠
脂肪酸 和甘油
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
记忆要诀
小肠脂肪脂肪甘，
胃始蛋白氨基酸， 口腔淀粉麦芽糖， 小肠全变葡萄糖。
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
练习9、
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
（4）人体最大的消化腺是：
（ 4 ） 肝脏
.
（5）蛋白质开始被消化的部位是 [3 ] 胃 。
（6）在消化腺中，位于消化道外
的大消化腺分别是[ 1 ]唾液腺 、 [ 4 ] 肝脏 、 [ 7 ] 胰腺 。
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
练习10.一位小朋友吃西瓜时，不小 心将西瓜籽咽了下去。这些西瓜籽 在这个小朋友体经过一天的历险。 它们先遇到像轧钢轨机似的上、下 尖硬的怪物，差点儿将压得粉身碎 骨，刚躲过一劫，又来到一个大袋 子里，在这里遇到“酸雨”，后来 它们钻进了一条又长又窄的迷宫， 在这里走了很长时间，身边的许多 物质都神秘消失了，走出迷宫，它 们又差点儿钻进死胡同，
七年级下册生物第二章第二节消化和吸收
一、食物的消化
食物的消化是靠消化系统完成的。
消化主要通过多种消化酶的作用而进行的。
酶属于 蛋白质
模拟探究馒头在口腔中的变化实验：
不变蓝
搅拌相当于 模拟牙齿和 舌头的作用
变蓝
变蓝
将这３支试管一 起放入３７度左 右的温水中 ５～１０分后， 取出３支试管， 各滴加２滴碘液， 摇匀．观察并记 录和试管中颜色 的变化
馒头＋唾液 （搅拌） 馒头＋清水 （搅拌）
馒头＋唾液 （不搅拌） 物理消化
本实验的对照组为： ①
口
咽
食道
消化道
消 化 系 统
消化腺
胃 小肠 大肠
肛门
外消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺等 内消化腺：胃腺、肠腺等。
口腔 咽
唾液腺
食道 肝脏 胃腺 胰脏 肠腺
胃 小肠 大肠 肛门
消化道
消化腺
唾液
肠液胰液 小肠 葡萄糖
小肠
大部分水、无 机盐和维生素 全部葡萄糖、 氨基酸、甘油 和脂肪
教材31页
Y
肠液、胰液、胆汁等消化液
分别在口腔、小 肠、胃
1 2
3 4
5 6
消化吸收的主要器 小肠 官是————— 7 分泌胰液的是图 胰腺 8 （10 ）————— 分泌唾液的是图 唾液腺 （ 1 ）————— 9 10 分泌胆汁的是图 肝脏 11 （ 3 ）————— 12
营养物质是在哪里被吸收的呢？
结论： 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。
1、小肠很长，约5－6米。
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内 表面积。 3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富 的毛细血管，有利于营养物质的吸收。
它们这些特点大大增加了小 肠的吸收面积
七年级生物下册第4单元 第2章 第2节 消化和吸收
【知识点 1】 食物的消化 1．食物中的淀粉、脂肪、蛋白质等大分子有机物，必须先分
解成 小分子 的有机物，才能被细胞吸收。食物在 消化道 内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做 消化 。
2．人的消化功能由 消化系统 完成，它由 消化道 和 消化腺 组成的。
后被 肠液 和 胰液 消化成 甘油和脂肪酸 。
[探究问题 1]馒头在口腔中仔细咀嚼后，为什么会变甜？
答案：馒头中的淀粉经唾液淀粉酶催化分解为麦芽糖， 所以有甜味。
[探究问题 2]请估算你的一只手的手掌和手指的表面积后，来 类比说明小肠绒毛的生理意义。
(建议使用一根线和米尺分别测量手掌的手指紧紧闭拢和手指 张开时的轮廓线。)
答案：五个手指张开时的面积远大于手掌的面积。因此， 突起的小肠绒毛大大地扩大了小肠的表面积，大大地增加了 和营养物质接触的机会，有利于小肠对营养物质的吸收。
2．三大营养物质的消化过程
(1)淀粉―口唾―腔液→ 麦芽糖 胰―液―小―、肠―肠→液 葡萄糖 (2)蛋白质―胃胃―液→多肽胰―液―小、―肠―肠→液 氨基酸 (3)脂肪―小胆―肠汁→ 脂肪微粒 胰―液―小―、肠―肠→液甘油＋脂肪酸
吸收的小分子有机物，称之为化学消化。
【知识点 2】 营养物质的吸收
5．人体进行消化和吸收的主要场所是 小肠 ，它适应消
化吸收的结构特点有：
(1)小肠有 5～6 米长； (2)小肠中有 胰腺 和 肠腺 分泌的大量的消化液(胰 液和肠液)，还有肝脏分泌的 胆汁 。
(3)小肠的内表面有皱襞 ， 皱 襞 表 面 有 许 多 绒 毛 状 的 突 起
3．消化道包括：口、 咽 、 食道 、 胃 、 小肠 、 大肠、肛门等器官。消化腺包括 唾液腺 、 肝脏 、
第二节 消化和吸收(知识点及答案)
第二节：消化和吸收（知识点）1、是物质，不需要消化可以直接吸收。
2、是物质，必须消化成物质才能吸收。
3、消化系统的功能是。
4、消化系统的组成两大部分：。
5、消化道：。
6、消化腺两大类：①大消化腺（消化道外）：。
②小消化腺（消化道壁上）：。
7、口腔：（1）：唾液腺：①唾液腺分泌：。
②唾液中含有：。
③作用：。
④属于：。
⑤淀粉的起始消化部位：。
⑥化学性消化开始的部位：。
（2）舌：①：作用：。
②：属于消化③：模拟实验中搅拌是模拟了。
（3）牙齿：①作用：。
②属于消化③：模拟实验中馒头碎屑是模拟了。
; .物理性消化8、消化方式; 。
化学性消化：。
9、胃：（1）胃呈囊状，。
（2）胃功能：。
（3）胃壁内有胃腺：①胃腺分泌；②胃液内含；③属于：。
④蛋白质的起始消化部位是。
10、小肠：（1）是消化系统的主要器官；（2）小肠长度：。
（3）肠壁内有肠腺：①肠腺分。
③属于 消化；（4）脂肪的起始消化部位是 。
（5）小肠内的消化液有 。
（6）胰液中含有消化 的酶。
（7）、含消化酶种类最多的消化液有 。
11、肝脏：①肝脏分泌 ，肝脏是人体 的消化腺。
②胆汁不含 ；属于 消化。
③胆汁作用是 ，把 。
12、营养物质的消化：（1）、三大营养物质消化的顺序 ，它们各自开始消化的部位是 ，彻底消化的部位是 。
（2）、淀粉消化需要的消化液有 ；蛋白质消化需要的消化液有 ；脂肪消化需要的消化液有 。
（3）、淀粉消化的小分子物质是 ，淀粉最终以 的形式被吸收。
（4）、蛋白质消化的小分子物质是 ，蛋白质最终以 形式被吸收。
（5）、脂肪消化的小分子物质是 ，脂肪最终以 的形式被吸收。
（6）、淀粉分解成葡萄糖的过程叫 。
蛋白质分解成氨基酸的过程叫 。
脂肪分解成甘油和脂肪酸的过程叫 。
（7）、 是消化的主要部位（主要器官）。
（8）小肠适于消化的特点：① 。
② 。
脂肪 甘油+脂肪酸 脂肪微粒 蛋白质 胃、小肠氨基酸 胃液、肠液、胰液淀粉葡萄糖 口腔 麦芽糖 肠液 唾液 小肠 胰液 胆汁小肠 小肠 胰液 肠液13、吸收（1）吸收指营养物质通过进入的过程。
七年级生物上册第二章第二节消化和吸收
当粪便进入直肠并刺激直肠壁内的感受器时，冲动经盆神经和腹下神经传至脊髓腰骶段的初级排便中枢，同时上 传到大脑皮层引起便意。若条件许可，冲动经盆神经传出，引起降结肠、乙状结肠和直肠收缩、肛门内括约肌舒 张，同时阴部神经的传出冲动减少，肛门外括约肌舒张，粪便排出体外。
影响因素
排便反射受大脑皮层的控制，意识可加强或抑制排便。若经常对便意予以抑制，则可使直肠对粪便刺激的敏感性 降低或使排便反射消失，粪便在大肠内停留过久，水被吸收过多而使其干燥，可产生便秘。另外，排便时蹲厕时 间过长、经常用力过猛或情绪过于紧张时，可发生脱肛。
小肠特有的运动形式，通过环形肌的节律 性收缩和舒张，将食糜分成多个节段，促 进食糜与消化液的充分混合。
紧张性收缩
容受性舒张
消化道平滑肌保持一定程度的持续收缩， 维持消化道的形态和压力，为其他运动形 式提供基础。
当食物进入消化道时，消化道平滑肌发生适 应性舒张，以容纳更多的食物。
排便反射过程及影响因素
消化道结构与功能
口腔
食物进入体内的第一站，通过牙齿的咀嚼和舌 的搅拌，加上唾液腺分泌的唾液，对食物进行
初步消化。
01
食道
一条长而细的管道，食物通过食道的 蠕动进入胃。
03
小肠
消化和吸收的主要场所，小肠内有肠腺分泌 的肠液、胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，
共同对食物进行消化和吸收。
05
02
咽
食物的通道，与口腔和食道相连。
06 健康饮食习惯与消化系统 保健
平衡膳食原则及实践方法
平衡膳食原则
合理搭配食物，确保摄入足够的营养物质，满足身体生长发育和日常活动所需。
实践方法
多样化食物选择，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类等；合理分配三餐，保 证早餐丰富、午餐适中、晚餐清淡；控制总能量摄入，避免过量进食或暴饮暴 食。
人教版七年级下册生物第二章第二节消化和吸收及答案
人教版七年级下册生物第二节消化和吸收1.下列与馒头中淀粉的消化无关的是()A.唾液淀粉酶B.牙齿的咀嚼C.舌的搅拌D.胆汁2.下列各项中既能消化糖类又能消化蛋白质和脂肪的是()A.唾液B.胰液C.胆汁D.胃液3.各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是()①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素A.①②③B.③①④C.①②④D.①④⑤4.下列关于人体消化的叙述,正确的是()A.淀粉在口腔中能被消化成葡萄糖B.肝分泌的胆汁储藏在肝中C.小肠是人体消化的主要场所D.脂肪和蛋白质最早在胃内被消化5.下图是人体消化系统组成示意图,下列有关叙述正确的是()A.胃能将蛋白质初步分解成氨基酸B.肝分泌的胆汁含有消化脂肪的酶C.小肠内有肠液、胰液和胆汁,利于消化D.大肠只有消化功能,没有吸收功能6.消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的?()①唾液腺②胃腺③肝④肠腺⑤胰腺A.②④⑤B.①④⑤C.③④⑤D.①③⑤7.医生从小王消化道的某器官里取出少量液体,经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、维生素等物质。
则该器官是()A.口腔B.胃C.小肠D.大肠8.将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的试管甲和试管乙内,搅拌均匀,再将2支试管放在37 ℃的温水中10分钟,取出试管并滴入碘液,发现甲不变蓝,乙变蓝。
该实验可以得出的结论是()A.唾液不能使淀粉发生变化B.唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C.唾液可以将淀粉转变成葡萄糖D.唾液可以将淀粉分解9.下列有关人体消化和吸收的叙述,正确的是()A.食道只有贮存食物的作用,没有消化吸收的功能B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官C.胆汁有助于脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶D.淀粉的化学性消化的起始部分是胃10.小肠吸收功能严重不良的病人,常采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的成分不能含有()A.蛋白质B.葡萄糖C.无机盐和维生素D.氨基酸11.为避免对胃产生刺激,制药厂常把药物封装在淀粉制成的胶囊中供患者服用。
第二章第二节消化和吸收第二可是你
4尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；
5分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
重
点
1淀粉的化学性消化过程以，培养学生的探究能力。
2分析小肠的结构和功能相适应的特点
难
点
淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养；酶的作用
通过习题课，让学生快速掌握上节课内容，为以后的学习打下基础
总体要求：1.“统一”设计“分段”教学；2.围绕“三维”落实“三问”；3.充实“心案”活化“形案”。
课前准备
①教师制作多媒体课件、挂图；②相关的实验准备；③制作小肠壁结构折叠模型
总体要求：1.“统一”设计“分段”教学；2.围绕“三维”落实“三问”；3.充实“心案”活化“形案”。
教学流程
分课时
环节
与时间
教师活动
学生活动
△设计意图
◇资源准备
□评价○反思
第二课时
1．血液中没有（）A.氨基酸B.脂肪酸C.麦芽糖D.维生素【答案】C。【分析】而麦芽糖则不能被吸收，必需再消化成葡萄糖才能被吸收，所以血液中没有麦芽糖。2．小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这时进行治疗的方案有以下几种，请选择（）A．口服葡萄糖B．口服生理盐水C．静脉注射生理盐水D．静脉注射葡萄糖溶液【答案】C【分析】由于小明患了急性肠胃炎，所以体内丢失了大量的水和无机盐，但由于胃肠功能失调，所以不能口服，应该通过注射生理盐水来补充体内的水和无机盐。3．试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（）A．唾液、胃液、肠液B，胃液、唾液、胆汁C，胰液、肠液、胆汁D，肠液、胰液、唾液【答案】C【分析】植物油的成分是脂肪，该题实际上是考查脂肪的消化。乳化脂肪的消化液是胆汁，只起乳化作用（物理变化，将大分子脂肪变为脂肪微粒），胰液中有胰脂肪酶，肠液中有肠脂肪酶。4．三个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，分别加入不同的消化液，消化最快的一组是（）A．胃液、肠液B，胰液、胃液C，胰液、肠液D，唾液、胰液【答案】C【分析】鲜牛肉的主要成分是蛋白质，所以此题实际上是考查学生蛋白质的消化，唾液内无蛋白酶，胃液内有胃蛋白酶，但要注意胃液呈酸性，只有胰液和肠液的生存环境相同，而且，胰液中有胰蛋白酶，肠液中有肠肽酶，能将蛋白质完全消化成氨基酸。习题精选一、选择题1．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（）A．牙齿咀嚼的缘故B．舌搅拌的缘故C．口腔分泌消化酶的缘故D．与以上三条都有关2．消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）A．口腔B.胃C．小肠D.大肠3．下列消化液中，不含消化酶的是（）A.唾B.胃液C胆汁D.肠液0 4．在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（）①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A．①②③B.②④⑤C.③④⑤D．①③⑤5．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是：（）①蛋白质②淀粉③脂类④无机盐⑤纤维素A．①②③B.①③⑤C.③②①D．②①③二、判断题1．胆汁是由胆囊分泌的。（）2．肝脏是人体内最大的消化腺。（）3．小肠是食物最主要的消化场所，大肠是营养物质最主要的吸收场所（）三、填空题1．肝脏有病的人怕吃油腻食物，这主要是因为分泌不足。3．能消化糖类、蛋白质、脂肪这三种有机物的消化液是4．消化系统是由和组成的。5．牙齿的咀嚼能将大块食物磨碎成小块，这样有利于消化的主要道理是。
人教版初中生物七年级下册《2.2第二节 消化和吸收》课件(两套)
探究实验：馒头在口腔中的变化
一、提出问题: 二、作出假设:
馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液都有关系呢？如果是这样， 它们各起什么作用？馒头为什么会变 甜呢？
三、制定计划：
实施计划：
1-4组探究馒头变甜是否与唾液有关
试管
馒头形状 温 度 加入物质 搅拌 碘液
2.食物消化的过程
消化道 口腔 食管
胃
小肠 大肠 肛门
消化腺 唾液腺
分泌物 唾液(酶)
淀粉 ↓
蛋白质
脂肪
肝脏 (胆囊)
胃腺 胰腺 肠腺
胆汁
胃液(酶) 消化酶 消化酶
葡萄糖
↓ 氨基酸
↓ 甘油、 脂肪酸
营养物质
开始消化部位
彻底消化部位
最终消化产物
淀粉
口腔
小肠
葡萄糖
蛋白质
胃
小肠
氨基酸
脂肪
小肠
小肠
甘油、脂肪酸
消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺 2三大能源物质的消化过程
营养物质
淀粉 蛋白质 脂肪
初 始 消 化 部 最 终 消 化 场 最 终 消 化 成 参与的消化液
位
所
分
口腔
小肠
葡萄糖
唾液、肠液、胰液
胃
小肠
氨基酸
胃液、肠液、胰液
小肠
小肠
甘油等
胆汁、肠液、胰液
3营养物质的吸收 （1）小肠的结构特点①小肠很长 ，一般5～6米。②小肠的内表面具有皱襞和小
第二节 消化和吸收
学习目标
1、了解什么是消化，并能描述人体消化系统的组成。 2、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结
初中生物_人教版第二章第二节消化和吸收教学设计学情分析教材分析课后反思
第二节消化和吸收教学目标：1．描述人体消化系统的组成。
2．概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3. 尝试探究馒头在口腔中的变化。
4．通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点。
教学重点和难点1．人体消化系统的组成；食物的消化和营养物质的吸收过程。
2．食物的消化和营养物质的吸收过程；探究馒头在口腔中的变化。
教师准备实验“探究馒头在口腔中的变化”和“观察小肠结构”的用具。
教学过程学情分析七年级的学生刚刚接触生物这一门学科，有很强的好奇心和求知望，想要了解自己的身体结构。
通过日常生活经验的积累对消化系统有一定的了解，但食物在消化系统内具体如何消化和吸收的知识却比较缺乏。
而这部分知识又比较抽象，因此，在教学中我通过“探究馒头在口腔中的变化”和“观察鸡的小肠”两个实验，将教学内容形象直观化。
对于学生主要采用“主动参与、主动探究、交流与合作”的学习方法。
引导学生乐学、会学；通过各种学习活动，让学生动手做一做、动脑想一想、动耳听一听、动眼看一看、动嘴说一说，让他们在活动中掌握知识，培养能力，形成情感态度与价值观，从而达到课程目标。
效果分析1、在新课程改革的背景下，我们把“自主、合作、探究的学习”引到生物课堂中，注重学生情感态度价值观的培育，注重问题引领，学生自主探究。
2、从学生自身贴合生活的实际出发，通过”探究馒头在口腔内的变化“亲身体验食物在消化道内的消化过程。
通过对教学环节的环环相扣，层层递进，降低了学生学习新知的难度。
在教学过程中，注意问题的设置由简到难，不断对学生适时的评价和激励，增加了学生学习的积极性自信心，达到知识和情感价值观的统一。
3、教师的定位恰到好处，在生生互动、师生互动中穿针引线，以精炼的语言点拨引导，充分发挥学生的积极性，调动他们的学习兴趣。
教材分析“消化与吸收”是义务教育课程标准试验教材（人教版）七年级下册第四单元生物圈中的人第二章人的营养第二节，本章共分三节，教材通过三节的介绍力求将人的营养问题始终与周围的环境相联系，以便使学生认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。
第二节__消化和吸收2
——
淀粉 脂肪
口腔
食道
胃
小肠
大肠
二、营养物质的吸收 小肠适于吸收的结构特点
1.小肠很长，约5－6米长。
2.小肠内表面有许多皱襞, 皱襞表面有小肠绒毛， 增加了内表面面积。 3.小肠绒毛壁只有一层上皮细胞构成， 小肠绒毛内有丰富的 毛细血管。
唾液腺：分泌唾液，进入口腔；唾液含 淀粉酶，能初步消化淀粉
消 化 腺
有
胃 腺：分泌胃液，进入胃；胃液含蛋白酶， 能初步消化蛋白质
肝 脏：分泌胆汁，进入小肠；胆汁不含消化 酶，但能促进脂肪的分解 胰 腺：分泌胰液，进入小肠；胰液含有消 化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶 肠 腺：分泌肠液，进入小肠；肠液含有消 化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶
加入物 馒头屑 质 清水 处理 温度 加碘后 的现象 搅拌 370C
变蓝
结论
淀粉
唾液淀粉酶 口腔
麦芽糖
唾液可 初步消 化淀粉
胃液可 初步消 化蛋白 质
胆汁可初步 消化脂肪
胰腺分泌的胰液 和肠腺分泌的肠 液含多种消化酶， 能消化多种营养 物质。
绒毛之间有肠腺
消化系统的组成和功能
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
比较消化腺分泌的消化液
消化腺 唾液腺 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 消化酶 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 不含消化酶 乳化脂肪 含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶 流入何处 口腔 胃
胃腺
肝脏 胰腺 肠腺
小肠
小肠 小肠
含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶
人体消化营养物质的主要器官——小肠
七年级生物下册第四单元第二章第2节消化和吸收1初中七年级下册生物
毛细淋巴管
12/11/2021
第十四页，共三十页。
肠腺
小肠(xiǎocháng)适于消化吸收的结构特 点：
• 小肠长5~7米； • 皱襞和绒毛大大增加了小肠内表
面积；
• 小肠中有多种消化液；
• 丰富(fēngfù)的毛细血管和毛细淋巴管 有利于营养物质吸收。
12/11/2021
第十五页，共三十页。
9
5
6
分泌胆汁的是器官是( 肝脏 )
7
8
消化12食/11物/202和1 吸收养料的主要器官是( 小肠 )
第二十七页，共三十页。
连线并回答问题
各种(ɡèzhǒnɡ)消化腺分泌的消化液：
唾液腺 肝脏 胰腺(yíxiàn)
肠液
胰液
胆汁
(dǎnzhī)
肠腺
唾液
胃腺
胃液
含多种消化酶的消化液：
12/11/202不1 含消化酶的消化液：
第二十五页，共三十页。
巩固练习
1.在消化道中只有(zhǐyǒu)消化作用是__口__腔___,只有吸收作用的是 ____大__肠_,既有消化作用又有吸收作(gk)ǒ用uqi的ān 是______胃__小__肠,既无 消化作用又无吸收作用的是___________咽____食__道. 肛门 2.消化系统由____消__化___道_和______消__化_组腺成.
12/11/2021
第十一页，共三十页。
毛细血管(máo xìxuèɡuǎn) 毛细淋巴管
12/11/2021
第十二页，共三十页。
(fàngdà)
小 肠 绒 毛 放 大
微绒毛（1000—3000根）
小 肠 绒 毛 细 胞
(xìbāo)
七年级生物下册第二章消化和吸收(2)课件与答案
第四单元 第二章
A.试管①不变蓝，试管②变蓝 B.试管①变蓝，试管②不变蓝 C.都变蓝 D.都不变蓝 答案：A
生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
10.下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是 （B ） A.胃液和肠液都能参与牛奶的消化 B.胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用 C.糖类、脂肪、蛋白质、维生素都是有机物 D.牙齿咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉 分解了
1.小肠可直接吸收的物质是 （ A ）
A.维生素 B. 淀粉 C. 蛋白质 D. 脂肪
2.下列器官中都具有吸收功能的是 （ B ）
A.口腔、胃、小肠
B.胃、小肠、大肠
C.咽、食道、肛门、小肠
D.胃、小肠、肛门
生物
七年级 下册
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第四单元 第二章
3.下列哪项不是小肠的结构与吸收功能相适应的特点？ （D ） A.小肠长5~6米 B.小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛 C.小肠绒毛中有毛细血管 D.小肠壁内有肠腺
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7.嚼馒头时有甜味是因为 （ B ） A.淀粉分解成葡萄糖 B.淀粉分解成麦芽糖 C.蛋白质分解成氨基酸 D.脂肪分解成甘油和脂肪酸
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8.下列对于右图的叙述中，正确的是 A.①分泌的消化液中含有消化酶 B.能初步消化淀粉的是② C.③分泌的消化液含有胰岛素 D.消化蛋白质的主要是④
第四单元 第二章
解析：小肠内表面有许多皱襞不仅增大了消化面积也增大 了吸收面积，A项错误。皱襞表面有许多绒毛不仅增大了 消化面积也增大了吸收面积，B项错误。小肠内壁有许多 肠腺分泌肠液利于消化食物而与吸收功能不相关，C项正 确。小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成，壁薄有利于对营 养物质的吸收，D项错误。
七年级上生物华师大版第二章第二节消化和吸收
第二章第二节消化和吸收学习目标：1、描述人体消化系统的组成及功能。
2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
4、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。
学习重点1.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
2.分析小肠的结构与功能相适应的特点。
3.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
学习过程：一、预习提纲：1、食物中属于分子大、结构复杂的有机物是、和。
只有经过进行消化才能被人体吸收，其中，可以在胃和小肠内被消化的是，可以在口腔和小肠内被消化的是，只能在小肠内被消化的是。
2、淀粉在______开始消化、蛋白质在____开始消化、脂肪在_______开始消化。
3、胆汁是一种消化液，但不含_______，起乳化脂肪的作用。
4、消化系统由__________和_________组成.5、营养物质的主要场所：_________6、吸收营养物质的主要场所：_________二、师生互动，合作共建任务一：消化系统的组成和功能。
1、说出你知道的消化器官的名称及作用。
（1）（2）2、观察教材P32图IV-21及教师出示的模型（或挂图），认识人体消化系统的组成，功能，并指出在身体的大致位置。
任务二、探究馒头在口腔中的变化。
1、提出问题：2、作出假设：3、材料用具；4、方法步骤：5、现象及结论：6、讨论分析：（1）为什么要设计3组实验？（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？（3）如果实验成功，可能的原因有哪些？任务三：证明胆汁对脂肪具有乳化作用。
请同学们参照实验一和教材P33内容，自主设计该实验。
然后学生分组完成以上两个实验。
并分析实验现象，得出结论。
任务四：描述食物的消化和营养物质的吸收过程。
1、思考：什么是消化？哪些营养物质需要消化/2、分组讨论；合作交流。
（（A.适于消化的特征：B.适于吸收的特征：3、小结：为什么说小肠是消化和吸收的主要器官。
三、拓展应用。
七年级生物下册第二章第二节消化和吸收
分析吸收实验中吸收物质的含量 变化，探究不同营养物质的吸收
机制和效率。
将实验结果与理论知识点进行对 比，加深对消化和吸收过程的理
解。
THANKS
谢谢
统中的吸收过程，了解吸收机
制。
01
实验材料：葡萄糖、氨基酸、
脂肪酸等。
02
实验步骤
03
1. 将葡萄糖、氨基酸、脂肪酸
分别置于试管中，加入适量的中物质的变 化情况，如颜色、黏稠度等。
05
3. 使用试纸检测试管中吸收物 质的含量，记录实验数据。
06
实验结果分析
分析消化实验中消化酶的活性变 化，探究不同食物在消化过程中
吸收
分泌
将经过消化的食物中的营养物质吸收进入 血液，供全身组织细胞利用。
消化腺分泌消化液，参与消化过程，同时 还能分泌一些激素，调节消化系统的功能 。
02
CHAPTER
消化过程
物理性消化
01
02
03
咀嚼和吞咽
咀嚼食物将食物破碎成小 块，便于吞咽，进入食道。
胃肠蠕动
通过胃肠的蠕动，推动食 物与消化液混合，促进食 物的消化。
等。
提高吸收效率
消化酶能够将大分子物质分解为小 分子物质，提高营养物质的吸收效 率。
维持身体健康
消化酶的分泌和作用对于维持身体 健康和正常生理功能至关重要。
03
CHAPTER
吸收过程
吸收的部位
小肠
小肠是主要的吸收部位，食物经 过胃和小肠的消化后，小肠绒毛 能够吸收大部分的水、无机盐、
维生素和氨基酸等营养物质。
肠道疾病
总结词
肠道疾病是指影响肠道健康的疾病，包括炎症性肠病、肠易 激综合征等。
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6.下列消化液中，不含消化酶的是（）
A.唾液B.胃液C.胆汁D.肠液
7.淀粉的消化过程中最先开始于（）
A.口腔B.小肠C.大肠D.胃
8.下列器官与消化无关的是（）
A肾上腺B唾液腺C胰腺D肝脏
9.对号入座
收获：1.淀粉初步消化的器官是。蛋白质初步消化的器官是。.消化和吸收的主要场所在。
2.六大营养物质：糖类。
3.口腔中的唾液淀粉酶会将淀粉转化成。
4.淀粉遇碘变成色。
回忆上节课内容。
自
主
学
习
要求：观察29页图片完成下列问题
1.口腔中的唾液腺可以产生酶初步消化。
2.胃腺分泌的胃液里面包含酶可以初步消化。
3.小肠的起始端是。
4.小肠的肠液里面包含的三种消化酶分别是、、。
5.胰液中含有哪三种消化酶？、、。这些消化酶也要通过进入小肠。
第二章第二节消化和吸收(第二课时)导学案
学科：生物年级：七年级班级：姓名：编写：何平授课时间：3.28—3.30
【学习目标】1.说出糖类、脂肪、蛋白质的消化场所和最终产物。
2分析小肠的结构和功能的关系。
【重点难点】糖类、脂肪、蛋白质的消化场所和最终产物。
学习
过程
学习内容
学法指导
知识
链接
1.消化道的组成：口腔。
3.【31页技能训练】说出C和D分别是什么器官？，。
根据自学情况结合课本29、30页完成此环节
反
馈
总
结
1.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（）
A.豆腐B.米饭C.肥肉D.瘦肉
2.各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是―（）
①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素
A.①②③B.③①④C.①②④D.①④⑤
3.不需要消化就能被消化道直接吸收的是―――（）
A.米饭B.红烧肉C.维生素D.牛奶
4.人体内最大的消化腺是( )
A.胃B.唾液腺C.胰腺D.肝脏
5.组成消化道的消化器官依次是( )
A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门
B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C.口腔、咽、胃、食道、大肠、Байду номын сангаас肠、肛门
6.结论：消化的主要场所在哪里？。
7.观察肝脏图，回答问题。肝脏（最大的消化腺）分泌（只消化脂肪但是没有消化酶）储存在中经过里进入小肠。
8.我们所吃的食物只有被消化成最终产物我们的细胞才能使用，从28页到29页中收集信息。
（1）淀粉最终被分解成。（2）蛋白质最终被分解成。
（3）脂肪最终被分解成脂肪酸和甘油。
2.口腔中有酶，胃液中有酶，肠液、胰液中有消化、和的酶。胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有，对脂肪有消化作用。
3.糖类：消化始于，最终被消化成；蛋白质：消化始于，最终被消化成；脂肪：消化始于，最终被消化成。
通读28、29页内容完成此环节。认真阅读哦
合
作
探
究
1.根据相应提示完成表格内容
食物
消化液
消化器官
淀粉
【3种】
【2个】
蛋白质
【3种】
【2个】
脂肪
【3种】
【1个】
2.【阅读30页资料分析】
小肠的特点：（1）小肠很长有米。小肠上有很多的和增加了面积。小肠外面缠绕着丰富的有利于营养物质的吸收。
总结：小肠是的主要器官。