山西省红枣产业发展现状及对策
红枣产业发展现状分析及展望
红枣产业发展现状分析及展望
红枣是一种常见的水果，也是我国传统的农产品之一。
红枣产业一直以来都是农村地
区的支柱产业之一，对于农民增收和经济发展起到了积极的推动作用。
本文将从红枣产业
的现状和发展前景两个方面进行分析。
红枣产业的现状分析。
红枣是我国重要的经济林木之一，也是我国果树中产量最高、
分布面积最广的树种之一。
红枣覆盖了我国许多地区，尤其以河南、山东、河北等地的红
枣产量最高。
红枣的种植面积逐年扩大，产量也在逐年增加。
红枣在国内市场和国外市场
都有很大的需求，供不应求的情况比较严重。
农民通过红枣种植获得的收益也相对较高，
因此红枣产业对于农民来说是一项重要的经济来源。
红枣产业在现阶段已经取得了较好的发展成果，同时也面临着更大的发展机遇和挑战。
通过深入分析产业的现状和发展前景，可以为红枣产业的发展提供一定的借鉴和启示，推
动红枣产业的健康、可持续发展。
山西永和县红枣产业科技扶贫工作经验
山西永和县红枣产业科技扶贫工作经验1. 引言1.1 背景介绍山西永和县位于山西省南部，是中国红枣的重要产地之一。
红枣是山西省的传统特产，长期以来一直是当地农民的经济支柱。
由于种植技术滞后，产量低，质量不稳定，市场竞争力弱等问题，红枣产业面临着发展困境。
为了解决这一问题，山西永和县政府积极响应国家扶贫政策，通过科技扶贫的方式推动红枣产业升级。
近年来，县政府加大对红枣产业科技扶贫的支持力度，引入先进的种植技术和管理理念，开展科技培训和示范推广，帮助农民提高红枣种植技术和管理水平，提高红枣产量和品质，拓展市场。
本文将重点介绍山西永和县红枣产业科技扶贫工作经验，探讨科技扶贫政策支持、红枣产业科技扶贫的具体举措、科技创新对红枣产业的影响以及扶贫效果评价等方面，总结红枣产业科技扶贫工作的意义和展望未来发展方向。
1.2 研究目的本文旨在探讨山西永和县红枣产业科技扶贫工作的经验和启示，通过分析红枣产业的现状、科技扶贫政策的支持、具体扶贫举措、科技创新对产业的影响以及效果评价，旨在总结红枣产业科技扶贫工作的意义，并展望未来的发展方向。
通过研究红枣产业科技扶贫的实践经验，探讨如何科技赋能扶贫工作，促进贫困地区农民增收致富，提高他们的生活水平。
可以为其他贫困地区提供借鉴和参考，推动全国范围内的精准扶贫工作。
通过本研究，希望能够深入了解红枣产业科技扶贫的成功经验和存在的问题，为进一步完善和推进相关工作提供理论和实践参考。
2. 正文2.1 山西永和县红枣产业现状分析山西永和县是中国红枣的主要产区之一，红枣种植历史悠久，产业基础雄厚。
目前，山西永和县红枣种植面积达到XXX万亩，年产红枣XX万吨，产值超过XX亿元。
红枣产业已经成为当地农民增收致富的支柱产业。
在红枣产业发展过程中，山西永和县也面临着一些问题和挑战。
种植技术相对落后，缺乏科学种植管理和精准农业技术的应用。
红枣加工水平有待提高，产品附加值不高，市场竞争力较弱。
农民收入较低，贫困人口较多，需要通过红枣产业发展来实现精准扶贫。
中国红枣及红枣产业的发展现状、存在问题和对策的研究
中国红枣及红枣产业的发展现状、存在问题和对策的研究一、本文概述本文旨在全面探讨中国红枣及红枣产业的发展现状、存在的问题，以及提出针对性的对策。
红枣作为中国传统的优质干果，具有丰富的营养价值和经济价值，深受国内外消费者的喜爱。
近年来，随着农业结构的调整和消费者对健康食品的需求增加，红枣产业得到了快速发展。
然而，在快速发展的背后，红枣产业也面临着一系列问题，如种质资源单生产管理不规范、产业链不完善等，这些问题严重制约了红枣产业的可持续发展。
因此，本文将从多个角度对红枣产业进行深入分析，提出相应的对策和建议，以期为中国红枣产业的健康发展提供理论支持和实践指导。
本文首先对中国红枣及红枣产业的发展历程进行回顾，梳理了产业发展的主要阶段和特征。
接着，通过对全国红枣主产区的实地调查和数据分析，深入剖析了红枣产业在种质资源、生产管理、市场流通、品牌建设等方面的发展现状。
在此基础上，本文进一步揭示了红枣产业存在的突出问题，如种质资源单生产管理不规范、产业链不完善、市场竞争力不足等。
针对这些问题，本文提出了一系列具有可操作性的对策和建议，包括加强种质资源保护和利用、推进生产管理标准化、完善产业链和供应链、加强品牌建设和市场推广等。
通过本文的研究，旨在为政府、企业和科研机构提供决策参考和技术支持，推动中国红枣产业实现高质量、可持续发展。
本文也期望能够引起更多学者和业界人士对红枣产业的关注和研究，共同推动红枣产业不断迈向新的发展阶段。
二、中国红枣产业发展现状近年来，中国红枣产业呈现出稳步增长的态势。
随着农业结构的调整和消费者对健康食品需求的增加，红枣作为营养丰富且具有保健功能的天然食品，受到了广泛的关注和喜爱。
目前，红枣产业已经成为我国农业的重要组成部分，并在推动农村经济发展、增加农民收入等方面发挥着重要作用。
在种植面积和产量方面，中国红枣的种植面积和产量均居世界前列。
红枣主要种植区域包括新疆、陕西、山西、河北、河南等地，其中新疆地区的红枣以品质优良、口感独特而著称。
太谷县红枣产业发展的SWOT分析
太谷县红枣产业发展的SWOT分析太谷县红枣是山西省的重要农业产品之一，也是太谷县的重要特色经济产业。
随着时间的推移和消费升级的趋势，太谷县红枣产业发展逐渐呈现出一定的优势和劣势，应对这些优势和劣势，需要进行SWOT分析，以制定更为有效的发展策略。
一、优势1.优质原料基础：太谷县地处山西核心黄土高原区，区内气候条件适宜、土壤肥沃，是红枣生长的宜居之地，也为太谷县红枣的品质提供了坚实的基础。
2. 高附加值：太谷县红枣的品质优良，口感丰富，适合加工各种红枣制品，拥有很高的附加值，可以增加企业和农民的收入，提高品牌竞争力。
3.生产技术和管理水平不断提高：太谷县政府高度重视红枣产业发展，投入资金加强红枣生产技术和管理水平的研究，提高生产技术和管理水平，进一步提高了太谷县红枣的品质和市场竞争力。
4.品牌效应：太谷县红枣拥有较高的品牌知名度和美誉度，在国内外市场上具有一定的影响力。
多年来，“太谷红枣”已成为红枣市场上的品牌，极大地带动了红枣的销售和种植。
二、劣势1.种植规模较小：太谷县的红枣种植规模相对较小，农民收入来源单一，不能满足市场需求，从而限制了太谷县红枣的发展空间。
2. 营销手段缺乏：太谷县的红枣产业主要以小作坊式经营为主，自主品牌建设和营销体系较为薄弱，不能最大限度地发挥红枣的附加值。
3.工业化程度低：太谷县红枣制品生产工艺和流程相对比较简单，生产方式还比较落后，制约了红枣产品的质量和规模。
三、机会1.消费升级需求：我国消费者的需求不断升级，对品质和品牌的要求越来越高，太谷县红枣可以在这一趋势的推动下进一步提高质量和品牌，拓宽市场。
2.现代营销体系建设：随着移动互联网和电子商务的发展，现代营销手段日益丰富，太谷县红枣可以采用电商平台等现代手段建立自己的营销体系。
3.国家扶持政策：当前，国家对农业产业发展给予了高度关注，并出台了一系列扶持农产品产业发展的政策，太谷县可以利用政策的优惠和支持，进一步推动红枣产业发展。
我国红枣产业存在的问题与高质量发展对策
我国红枣产业存在的问题与高质量发展对策中国红枣产量占全球产量的97%以上，世界上有枣树的国家约50 多个，但均未形成规模化栽培。
我国枣产区覆盖人口达2500 万，种植面积约2200万亩，产量达到800 余万吨，产值1000多亿元。
种植地区以新疆、河北、山东、陕西、山西、河南等省份为主。
其中：干制枣种植面积1800万亩，年产460万吨，优质果品供应与规模化加工并重；鲜食枣种植面积350万亩，年产300万吨，产值300亿元，设施栽培是特色，传统产区是发展的主产区，为特色时令果品；蜜枣种植面积100万亩，产业逐年萎缩。
我国红枣种植呈现三个显著特点：一是种植区域集中度较高；二是种植面积及产量呈快速上升趋势；三是灰枣品种优势较为明显。
目前，国内枣树种植主要集中在北方地区，并以新疆、河北、山东、山西、河南、陕西、辽宁、甘肃等省区为主。
近年来，由于具备规模化种植、适宜生态条件等优势，新疆的红枣栽植面积和产量增长迅猛，成为全国最大的商品化红枣种植基地。
一、我国红枣产业存在的问题我国红枣产量和面积均居世界首位，但存在专用品种普及率低、人工成本高、机械化水平低、产品品质和种植效益下降等问题。
1、红枣生产成本高，灾害应对能力差。
红枣种植多在山区，干旱缺水以及传统的农作方式，造成红枣生产上的劣质、低效问题突出，主要表现在山地红枣经营成本高效益低，品种良莠不齐、病虫危害严重，夏季落花落果、秋季裂果腐烂、冬季霜冻抽干等问题。
同时，红枣产业抵御自然灾害能力较差。
特别是秋季阴雨连绵导致的红枣裂果霉烂，使用无机化肥使红枣品质降低等，已经成为限制红枣产业扩张和技术改造的主要因素。
红枣成熟期在9、10 月份，阴雨偏多，红枣干制加工企业和设备数量严重不足，造成不同程度的裂果烂果问题，红枣丰产不丰收。
2、缺乏现代化加工企业和有影响力的品牌。
红枣加工企业多数属于初级加工企业，主要以烤、熏枣为主，附加值低，效益不高，且多为季节性加工，生产秩序混乱，没有统一的质量标准和卫生要求。
红枣产业发展现状分析及展望
红枣产业发展现状分析及展望【摘要】红枣是中国传统特产之一，其产业发展现状备受关注。
本文从红枣产业发展现状入手，分析了红枣产量、销售情况以及市场需求的变化。
同时也探讨了红枣产业面临的挑战，如气候变化、市场竞争等因素对其发展所带来的影响。
在未来展望中，提出了红枣产业可能面临的机遇和发展趋势。
结合产业发展现状和展望，给出了相应的发展策略和建议，包括加强品牌建设、增加产品附加值等方面的措施。
红枣产业在当前面临挑战的情况下，需要找到适合自身发展的路径，抓住机遇，迎接未来的挑战。
【关键词】红枣产业, 发展现状, 市场需求, 产业发展挑战, 未来展望, 发展策略, 红枣产业发展前景, 发展建议, 总结1. 引言1.1 红枣产业发展现状分析及展望未来，红枣产业仍然具有巨大的发展潜力。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，红枣市场需求将进一步扩大。
随着科技的进步，红枣生产技术和质量将得到提升，产品品质将得到保障，市场竞争力将进一步增强。
红枣产业未来发展前景广阔，有望成为农业产业的重要支柱之一。
为了实现红枣产业的可持续发展，应该加强产业链的建设，优化生产流程，提高产品品质，增强品牌竞争力。
政府应该出台相关政策支持和扶持措施，引导企业加大科技创新和产品研发力度，提高红枣产业的整体竞争力。
希望通过共同努力，红枣产业能够实现更好更快的发展，为我国农业经济增长和农民增收做出积极贡献。
2. 正文2.1 红枣产业发展现状红枣产业是中国传统特色农产品之一，具有丰富的营养价值和药用价值。
近年来，随着人们健康意识的提高和对天然食品的需求增加，红枣市场需求逐渐增长，红枣产业也得到了更多关注和支持。
目前，中国红枣产业总体呈现出一些积极的发展现状。
红枣种植面积逐年扩大，产量不断增加，红枣的品种和质量也在不断提升。
红枣产业链条不断完善，从种植、加工到销售，各个环节都在逐步优化和提高效率。
政府对红枣产业的扶持政策也日益完善，为红枣产业的发展提供了良好的环境和支持。
红枣产业发展现状分析及展望
红枣产业发展现状分析及展望红枣是我国著名的特产之一，也是我国传统特色特产之一。
自古以来，红枣一直是我国人们餐桌上不可或缺的食材之一，因为它不仅味道鲜美，而且有着极高的营养价值，被誉为“营养果王”。
在现代社会，红枣产业也不再局限于传统的果品销售，而是涉及到了多个领域，如食品加工、保健品开发等，成为了一个具有较大市场潜力的产业。
本文将从现状分析和未来展望两个方面，剖析红枣产业的发展状况，并对未来发展趋势进行展望。
一、红枣产业现状分析1. 红枣产业的总体形势2. 红枣产业的发展现状目前，红枣产业已经从传统的果品销售逐渐转向了深加工和延伸产业链方面。
红枣饮品、红枣零食、红枣保健品等产品开始逐渐走入人们的生活。
红枣的种植技术也在不断提高，新品种的培育不断推出，使得红枣的产量和品质得到了显著提高。
红枣产业也逐渐形成了一些品牌企业，他们通过整合资源，提供优质产品，拓展市场，促进了红枣产业的发展。
3. 红枣产业的面临的困难和问题虽然红枣产业发展势头良好，但也面临一些困难和问题。
首先是市场竞争加剧，导致价格波动大，利润较低；红枣产业面临着一定的质量安全问题，包括农药残留、质量不稳定等问题；红枣产业的品牌建设和营销渠道建设还有待加强，品牌竞争力不足。
二、红枣产业的未来展望为了更好地把握未来的红枣产业发展机遇，红枣产业的相关企业需要采取以下几点发展策略：一是加强品牌建设，提高产品质量，树立良好的企业形象，提高市场竞争力；二是加强科技研发投入，不断创新产品和加工技术，提高产品附加值和市场竞争力；三是加强营销渠道建设，尤其是电商渠道的拓展，开拓新的销售渠道；四是加强合作共赢，建立完善的产业链，整合资源，提高产业附加值。
红枣产业是一个充满潜力的产业，它不仅承载了我国丰富的农业资源，而且具有较大的市场需求和发展空间。
相信在政府的扶持政策下，红枣产业一定会迎来更加广阔的发展前景。
希望红枣产业相关企业能够深入把握行业发展趋势，不断进行技术创新和品牌建设，通过不懈的努力和合作共赢，推动红枣产业走向更加辉煌的明天。
红枣产业发展现状分析及展望
红枣产业发展现状分析及展望一、红枣产业的现状1. 红枣产业规模不断壮大红枣产业在我国许多地区都得到了广泛的发展，同时红枣产量和品质也不断提高。
根据国家统计局的数据，截至2019年，我国的红枣种植面积已达到5900万亩，是世界上最大的红枣生产国。
同时，我国的红枣出口量也呈现逐年增长的趋势。
2. 产业集聚效应增强随着红枣产业规模的不断扩大，许多地区也开始形成了较为完善的红枣产业链。
例如，河北省正定县的红枣产业以“泥泞胡同、碱渣峪、清水塬、金秋红、沙河赶集”五大生产区域为代表，形成了“一品”、“一市”、“一县”、“一村”四级集聚模式，成为一大红枣产地，带动周边产业的发展。
3. 产业品牌建设不断强化许多地区的红枣产品在品质上有着较大的提升，逐渐形成了自己的品牌，其知名度和竞争力也不断增强。
例如，河南省平顶山市的卫辉红枣、山西省运城市的夏县红枣等均成为了知名品牌。
二、红枣产业的未来展望1. 红枣进一步加工和升级目前，绝大多数红枣在市场上的销售方式为鲜食或干枣，进一步的加工和升级将有助于推动红枣产业的发展。
例如，将红枣进行深加工，制成红枣饮料、红枣口味零食等，有望拓宽红枣产品的应用领域，增加产品附加值。
2. 红枣产业要加强科技创新科技创新是推动红枣产业发展的重要驱动力。
红枣产业应注重研发新型红枣品种，促进栽培技术的进步，提高红枣产量和品质，加强病虫害控制等方面的应用研究。
品牌建设和营销是实现红枣产业升级和转型所必须的。
红枣产业应积极开展市场调研和分析，结合行业发展趋势，优化产品结构和品质，推进品牌建设和营销，提高产品知名度和市场竞争力。
总之，红枣产业在我国已经发展成为一个重要的农业产业，在产业规模、集聚效应和品牌建设等方面都取得了很好的成绩。
然而，红枣产业在未来发展中还需要加强科技创新和品牌建设，在加强基础设施建设、深化产业合作等方面进行探索，以实现红枣产业的长足发展和转型升级。
太谷县红枣产业发展的SWOT分析
太谷县红枣产业发展的SWOT分析1. 引言1.1 概述太谷县是山西省的一个县城，也是我国著名的红枣产地之一。
近年来，随着国内外消费需求的增加，太谷县的红枣产业发展迅速。
本文将对太谷县红枣产业的发展进行SWOT分析，以揭示其优势、劣势、机会、挑战，并提出相关发展策略。
太谷县作为红枣产业的重要基地，拥有得天独厚的地理和气候条件。
土壤肥沃、光照充足、气候适宜，这些优势为红枣的种植提供了得天独厚的优势。
太谷县的红枣品质优良，口感鲜甜，受到消费者的青睐，市场需求旺盛。
在产业发展的过程中，太谷县也面临着一些劣势和挑战。
市场竞争激烈，红枣价格波动较大，信息不对称导致行业内部合作不畅等问题需要解决。
太谷县红枣产业还存在技术水平不够、产品附加值不高等问题，需要不断提升自身竞争力。
太谷县红枣产业在面临各种挑战的同时也拥有巨大的发展潜力和机会。
通过科学合理的发展策略和不断提升自身竞争力，太谷县的红枣产业有望迎来更加繁荣的发展。
本文将在接下来的分析中深入探讨这些问题，以期为太谷县红枣产业的可持续发展提供有益的建议和指导。
1.2 目的太谷县红枣产业作为当地重要的产业之一，对当地经济发展具有重要意义。
本文旨在通过SWOT分析，深入探讨太谷县红枣产业的优势、劣势、机会和挑战，为进一步制定合理的发展策略提供参考。
通过对红枣产业的现状进行全面分析，为太谷县红枣产业的可持续发展提供指导，促进当地经济的健康发展。
本文旨在为相关决策部门和红枣产业从业者提供参考，希望能够通过对产业发展的深入研究，推动太谷县红枣产业实现跨越式发展，进一步提升当地产业的竞争力，实现经济效益和社会效益的双赢局面。
2. 正文2.1 优势太谷县红枣产业的优势主要体现在以下几个方面：1. 优越的地理位置：太谷县地处山西省西部，紧邻晋豫两省交界，属于晋东南生态区，得天独厚的气候和地理条件使得红枣种植得以良好发展。
气候适宜、土地肥沃，为红枣的生长提供了良好的条件。
2. 丰富资源优势：太谷县拥有丰富的红枣种植资源，种植面积广阔，红枣产量大，品质优良。
临县成全国最大红枣生产基地县(二)
临县成全国最大红枣生产基地县（二）临县位于山西省晋中市西北部，是我国重要的红枣产区之一。
在长期的发展和努力下，临县已经成为全国最大的红枣生产基地县。
本文将继续介绍临县红枣产业的发展现状以及未来的发展前景。
一、产业规模稳步扩大作为红枣的主要产区之一，临县的红枣产业经过多年的发展，产量和产值都稳步增长。
从1990年到2019年，临县的红枣种植面积从30万亩增加到100万亩以上，红枣年产量由10万吨增加到50万吨以上。
临县的红枣产值也从数亿元增长到数十亿元，成为县域经济的重要支柱产业之一。
随着产业规模的扩大，临县的红枣品种也日益丰富。
目前，临县种植的红枣品种主要有八角红枣、晋中红枣、山东大红枣等。
这些品种在形状、口感和品质等方面都有所差异，为满足消费者的需求提供了更多选择。
二、品质和品牌提升成效显著为了提高临县红枣的品质和市场竞争力，当地政府和企业加大了科技创新、品牌建设和质量监管等方面的投入。
通过引进先进的种植技术和设备，优化农田生态环境和土壤肥力，大幅提高了红枣的产量和品质。
同时，临县也积极推进红枣的品牌建设工作。
临县红枣被评为“中国地理标志产品”，并获得“中国建设工程奖品牌”称号。
这些荣誉的获得为临县红枣的品质和口碑树立了良好的形象。
此外，临县红枣的质量监管体系也逐渐完善。
临县成立了红枣质量监督抽检中心，加强对红枣生产、加工和销售环节的质量监管，确保红枣产品的质量和安全。
三、生产模式升级换代随着科技的不断发展和智能化生产的推动，临县的红枣生产模式正在发生转变。
传统的手工采摘和人工分类已经被机械化和智能化取代。
现在，农民可以通过使用红枣采摘机和自动分类机等设备，提高采摘效率和产品质量。
此外，临县还探索建立了农业产业化龙头企业和合作社的组织模式，将农民串联起来，形成整合资源和规模化生产的格局。
这种模式不仅提高了农民的收入，还推动了红枣产业的集约化和规模化。
四、未来发展前景展望展望未来，临县红枣产业仍然具有广阔的发展空间。
太谷县红枣产业发展的SWOT分析
太谷县红枣产业发展的SWOT分析太谷县是中国山西省的一个县级市，位于山西省中部，是国家级贫困县，同时也是一个以农业为主要产业的县。
在太谷县的农业产业中，红枣产业是一个非常重要的部分。
通过对太谷县红枣产业发展进行SWOT分析，可以更好地了解该产业的发展潜力和面临的挑战，为相关部门和企业制定发展战略提供参考。
一、优势（Strengths）1. 地理优势：太谷县地处山西省中部，气候温和，土壤肥沃，非常适合红枣的生长。
加之山西省本身就是著名的红枣产区，太谷县的红枣在市场上有一定的知名度和口碑。
2. 丰富资源：太谷县拥有丰富的红枣种植资源，植被覆盖率高，适宜的气候和土壤条件，为红枣的生长提供了良好的环境。
3. 产业基础：太谷县的红枣产业历史悠久，拥有一定的产业基础和技术积累，有一定的产值和市场规模。
4. 政策支持：太谷县政府对红枣产业发展给予了一定的政策支持，包括财政资金扶持，技术支持等，为红枣产业发展提供了良好的政策环境。
二、劣势（Weaknesses）1. 产品品质不稳定：由于太谷县红枣产业的发展历史较长，一些传统种植和加工技术还未能与时俱进，导致产品的品质和口感存在不稳定性，影响了市场竞争力。
2. 品牌建设不足：相比其他红枣产区，太谷县的红枣品牌知名度较低，市场份额有限，销售渠道不够畅通，品牌建设的力度不足。
3. 信息不对称：由于生产者和市场的信息不对称，导致了产品的价格波动大，产销匹配不足，市场开发和销售工作不够有序。
三、机会（Opportunities）1. 政策红利：随着国家对农业产业的支持力度不断增加，太谷县的红枣产业将有更多的机会获得政策红利，包括财政和税收优惠，技术培训，市场开发等方面的政策支持。
2. 市场需求增长：随着人们生活水平提高和健康意识增强，对优质绿色食品的需求不断增长，红枣因其丰富的营养成分和药用价值，受到越来越多消费者的青睐。
3. 产业升级：随着科技的进步和社会的发展，太谷县红枣产业有机会进行产业升级，引进新的种植、加工和管理技术，提高产品品质和附加值，开拓更广阔的市场空间。
太谷县红枣产业发展的SWOT分析
太谷县红枣产业发展的SWOT分析SWOT分析是一种常见的企业战略分析工具，可以对企业的内部优势和劣势以及外部机会和威胁进行评估。
以下是针对太谷县红枣产业的SWOT分析。
优势：1. 历史悠久：太谷县红枣栽种历史悠久，具有丰富的资源优势和传统技艺。
2. 成熟产业链：太谷县的红枣产业链已经非常成熟，涵盖了从种植到销售的全过程。
3. 品质稳定：太谷县的红枣品质稳定，口感优良，受到了广大市场的认可。
4. 地理位置优势：太谷县地处山西省中部，交通便利，与周边县市形成互补，利于物流配送和销售。
1. 品种单一：太谷县主要种植晋红、秋红、峰红等品种的红枣，缺少其他品种的补充，限制了市场开拓和产品多样性。
2. 技术含量：太谷县红枣的生产过程中，过于依赖传统的手工操作，技术含量不高，难以适应市场的需求。
3. 土壤肥力：太谷县的土壤肥力相对较低，需要加强土壤改良和管理。
4. 需求未被发掘：市场对太谷县红枣的需求还未被充分发掘，需要进一步开拓市场，增加销售渠道。
机会：1. 国内外市场需求增长：红枣是国内外市场较为受欢迎的健康食品，因此太谷县红枣有较大的市场空间。
2. 政策鼓励：政府近年来开始大力扶持农业产业，太谷县红枣也能够从中受益。
3. 技术改进：随着科技的发展，新的种植技术和管理方法不断涌现，能够帮助太谷县红枣产业解决传统技术含量不足的问题。
4. 产品升级：太谷县红枣可以进一步升级产品，例如研发出红枣干、红枣水等深加工产品，提高附加值。
威胁：1. 市场竞争压力：红枣产业竞争激烈，太谷县的红枣需面对来自全国各地的竞争者，需要提高产品品质和竞争力。
2. 环保要求提高：近年来，全国各地环保要求持续提高，太谷县红枣产业也要面对环保问题。
3. 天气影响：太谷县所在的陕西省气候变化较大，天气条件的变化可能会影响红枣的生长、品质等因素。
4. 税收政策变化：税收政策的变化可能会对太谷县红枣产业的生产和销售带来一定影响。
综合以上SWOT分析，太谷县红枣产业有着丰富的历史和成熟的产业链优势，同时还需要加强产品升级、环保治理和市场开拓等方面的工作，以面对市场竞争和政策变化带来的风险和挑战。
太谷县红枣产业发展的SWOT分析
太谷县红枣产业发展的SWOT分析太谷县是山西省的一个县，以其丰富的红枣资源而闻名。
红枣产业一直是太谷县的支柱产业之一，为当地经济发展做出了重要贡献。
随着市场环境和需求的变化，太谷县红枣产业也面临着很多挑战和机遇。
本文将对太谷县红枣产业的优势、劣势、机会和威胁进行SWOT分析，希望能够为相关部门和企业的决策提供参考。
一、优势（Strengths）1. 丰富的红枣资源：太谷县拥有丰富的红枣种植资源，气候条件适宜，土壤肥沃，适合红枣的生长，因此太谷县的红枣产量一直居于山西省前列。
2. 产业基础雄厚：太谷县的红枣产业具有悠久的历史和坚实的基础，拥有完善的产业链条和一批经验丰富的种植大户和企业。
3. 地理位置优越：太谷县地处山西省中部，交通便利，距离太原市不远，便于对外联系和物流运输，对红枣产品的销售具有一定的优势。
4. 政府扶持力度大：政府对红枣产业给予了大力支持，加大了对核心企业和重点项目的扶持力度，推动了红枣产业的发展。
二、劣势（Weaknesses）1. 产品同质化严重：太谷县的红枣产品同质化严重，缺乏品牌和特色，难以区分和竞争，影响了产品的附加值和市场占有率。
2. 产地包装限制较大：目前太谷县的红枣大多以散装形式出售，缺乏统一的包装和标识，难以提高产品的美观度和品质。
3. 品牌知名度不高：太谷县的红枣品牌知名度不高，缺乏市场认可度，影响了产品的销售和出口。
4. 产业链条短：太谷县的红枣产业链条相对短，缺乏深加工和营销环节，限制了产业的整体效益和附加值。
三、机会（Opportunities）2. 产业升级带动发展：政府提出了“乡村振兴”战略，红枣产业将成为重点扶持对象，有望获得更多的政策支持和资金投入。
3. 外贸出口机会大：随着“一带一路”倡议的推进，太谷县的红枣有望拓展更广阔的国际市场，出口潜力巨大。
4. 科技创新提升效益：随着科技的进步，红枣产业有望实现技术创新，提高产量和品质，增加附加值和竞争力。
红枣行业发展现状
红枣行业发展现状红枣行业在近年来呈现出蓬勃的发展态势，市场规模持续扩大，产业链不断完善，技术创新层出不穷，政策支持力度加大，市场竞争格局日益激烈。
市场规模方面，红枣作为一种营养丰富、健康保健的食品，受到了广泛欢迎。
随着人们健康意识的不断提高，红枣市场的需求量逐年攀升。
据相关数据显示，红枣市场规模不断扩大，已经成为一个庞大的产业。
未来，随着人们对健康食品的需求不断增加，红枣市场规模仍有较大的发展空间。
产业链方面，红枣行业已经形成了较为完整的产业链条。
从红枣种植、采摘、加工到销售，各个环节都有相应的企业和专业人员从事。
在种植方面，我国红枣主要集中在新疆、河南、河北等地，这些地区的红枣种植面积不断扩大，产量逐年提高。
在加工方面，虽然小型加工企业众多，但大型龙头企业正在崛起，通过引进先进技术和管理经验，不断提高产品质量和附加值。
在销售方面，红枣主要依靠传统的实体店销售和电商平台销售，但随着社交媒体等新型营销方式的兴起，红枣销售渠道也在不断拓展。
技术创新方面，随着科技的不断进步，红枣行业的技术创新也在不断发展。
智能灌溉、智能施肥等现代化农业技术的运用，使得红枣的种植更加高效、绿色、环保。
在加工方面，新型的红枣产品不断涌现，如红枣保健品、红枣酒等，这些产品的开发不仅丰富了红枣的应用领域，也提高了产品的附加值和市场竞争力。
政策支持方面，政府对红枣产业的发展给予了高度重视和大力支持。
政府通过加大对红枣种植的补贴力度、加强质量监管、推动产业升级等方式，积极促进红枣产业的健康发展。
这些政策的实施，为红枣产业的可持续发展提供了有力保障。
竞争格局方面，红枣市场竞争激烈，企业数量众多。
一些大型企业通过品牌建设和市场拓展来提升市场份额，而一些小型企业则通过降低价格、提高产量等方式来争夺市场份额。
这种竞争格局有利于促进红枣产业的良性发展，推动企业不断提高产品质量和服务水平。
综上所述，红枣行业发展现状良好，市场前景广阔。
虽然存在一些问题需要解决，但随着技术的不断创新和政策的支持，红枣产业有望实现更加健康的发展。
山西永和县红枣产业科技扶贫工作经验
山西永和县红枣产业科技扶贫工作经验山西永和县位于中国中部，是一个以农业为主要产业的县市。
县内红枣产业具有较大的发展优势，但受限于技术和市场的影响，红枣产业仍然面临着一些困难和挑战。
为了解决这些问题，山西永和县采取了一系列科技扶贫的工作措施，取得了积极的成效。
本文将从红枣产业现状、科技扶贫工作措施和经验总结三个方面对永和县的红枣产业科技扶贫工作进行分析和探讨。
一、红枣产业现状永和县是中国的红枣之乡，红枣种植历史悠久，品种丰富。
永和县的红枣种植面积广泛，红枣年产量居全国前列。
红枣产业依然存在一些瓶颈和问题。
红枣加工技术相对落后，产品质量和附加值不高。
市场开拓能力薄弱，红枣产品销售面临一定的困难。
农民对红枣种植、管理和销售的知识和技术水平普遍偏低，影响了产业的发展潜力。
二、科技扶贫工作措施为了解决红枣产业的问题，永和县采取了一系列科技扶贫的工作措施，包括政策支持、科技培训、农业科技推广等方面。
1. 政策支持永和县政府出台了一系列扶持红枣产业发展的政策，包括财政支持、税收优惠、贷款扶持等措施，为红枣产业的科技改造和技术升级提供了政策保障，激励了农民的种植热情和积极性。
2. 科技培训永和县加大了对红枣种植技术和加工技术的培训力度，邀请专家学者和资深农技人员到农村开展科技培训和指导，提高了农民的技术水平和经营管理能力。
3. 农业科技推广永和县积极开展农业科技推广工作，成立了红枣产业技术指导站和示范基地，推广了一系列高产、优质、高效的红枣种植技术和加工工艺，使红枣产业得到了良性发展。
三、经验总结永和县红枣产业科技扶贫工作取得了一定的成效，积累了一些有益的经验和启示。
1. 政策支持是科技扶贫的重要保障。
政府应该出台一系列针对性的政策，帮助农民提高科技水平，增加农产品附加值，提高农民的收入水平。
2. 科技培训是农民增收致富的重要途径。
科技培训能够帮助农民了解最新的农业技术和管理方法，提高他们的生产技能和经营水平。
山西永和县红枣产业科技扶贫工作经验
山西永和县红枣产业科技扶贫工作经验山西省永和县位于华北平原中部，是一个典型的农业县，红枣产业在当地有着悠久的历史和传统。
近年来，随着科技扶贫政策的实施，以及科技进步对农业生产的影响日益凸显，永和县红枣产业科技扶贫工作取得了显著成效。
在全国范围内，永和县红枣产业的科技扶贫工作经验也得到了各地农业专家和研究人员的关注和借鉴。
一、充分发挥政府引导和扶持作用永和县政府在推动红枣产业科技扶贫工作中充分发挥了政府引导和扶持的作用。
县政府通过设立专门的科技扶贫专项资金，用于支持红枣产业科技创新和技术推广。
政府还制定了相关政策，提供优惠贷款、税收减免等措施，鼓励和支持农民参与红枣产业的生产和经营。
二、积极引进先进种植技术和设备永和县红枣产业科技扶贫工作积极引进了先进的种植技术和设备，包括优质红枣品种的引进和栽培、高效灌溉设备的应用、无公害农药和优质肥料的推广等。
通过引进这些先进技术和设备，不仅提高了红枣的产量和品质，而且减少了农业生产成本，提高了农民的收入。
三、建立科技服务体系，强化技术指导和培训永和县建立了健全的红枣产业科技服务体系，拥有一批专业的农技人员和技术骨干队伍，为农民提供技术指导和培训。
组织开展种植技术、病虫害防治、产品加工等方面的培训活动，提高农民的科学种植和生产技能。
四、加强科技创新和成果推广永和县积极推动红枣产业科技创新，鼓励农业技术人员和科研机构与当地农民开展合作研究，解决红枣种植和生产过程中的技术难题。
在科技创新的基础上，通过举办科技展览、示范农场建设等方式，将科技成果推广到实际生产中，使更多的农民受益于科技成果。
五、推动产业融合发展，打造特色品牌永和县通过推动红枣产业与旅游、加工、销售等产业融合发展，打造了“永和红枣”的品牌。
利用县内丰富的红枣资源，开发了一系列的红枣产品，如红枣饼、蜜枣、糕点等，形成了一条完整的红枣产业链，提高了红枣的附加值，增加了农民的收入，促进了当地经济的发展。
六、建立健全产销对接机制，拓展市场渠道永和县建立了健全的红枣产销对接机制，与商超、电商平台、酒店、餐饮等企业合作，拓展了红枣的市场销售渠道。
石楼县红枣发展建议书
石楼县红枣发展建议书石楼县位于山西省西南部，是中国红枣的主要产区之一。
红枣是中国传统的名贵水果，具有丰富的营养价值和药用价值，深受消费者的喜爱。
石楼县的红枣种植历史悠久，产量丰富，但在市场竞争中却面临着一些挑战。
为了更好地发展石楼县的红枣产业，提高红枣的品质和竞争力，特向相关部门提出以下建议：一、加强科技创新，提高红枣品质石楼县的红枣种植面积广阔，但品质参差不齐，部分红枣的口感和外观不尽人意。
因此，需要加强科技创新，引进先进的种植技术和设备，采用科学的管理方法，提高红枣的产量和品质。
同时，加强对红枣的贮藏、加工和包装技术的研究，提高红枣的保鲜期和市场附加值。
二、建立红枣产业标准化体系为了提高石楼县红枣的竞争力，需要建立红枣产业的标准化体系，包括种植、采摘、贮藏、加工和销售等环节的标准化操作规程和质量标准。
通过建立标准化体系，可以规范红枣产业的生产流程，提高产品的质量和安全性，增强消费者的信心和满意度。
三、加强品牌建设，提升市场竞争力石楼县的红枣品牌知名度较低，需要加强品牌建设，提升红枣的市场竞争力。
可以通过加强宣传推广，参加各种专业展会，开展线上线下销售活动等方式，提高红枣的知名度和美誉度。
同时，可以通过认证和奖励机制，鼓励优质红枣生产企业，提高产品的市场占有率。
四、加强合作社建设，提高产业集约化水平石楼县的红枣种植以家庭农场为主，规模较小，生产效率低。
因此，需要加强合作社建设，通过合作社的模式，整合资源，提高产业的集约化水平，降低生产成本，提高产量和品质。
同时，可以通过合作社的方式，引进先进的生产技术和管理经验，提高红枣产业的竞争力。
五、加强政府支持，营造良好的发展环境为了更好地发展红枣产业，需要加强政府支持，营造良好的发展环境。
可以通过加大财政扶持力度，提供补贴和贷款支持，引导企业加大投入，提高产业的技术水平和市场竞争力。
同时，可以加强政策扶持，提供相关的产业政策和法规，为红枣产业的发展提供有力的保障。
山西省枣产区概况
山西省枣产区概况山西省是一个内陆山区省份，丘陵山区占到总面积的80．3％。
境内气候温和，日照充足，昼夜温差大，适宜多种经济林生长。
山西省的红枣栽培历史可追溯到3000年前，至今尚有树龄几百年的枣树，许多地方的群众都有栽培枣树的传统习惯，并掌握了一定的栽培管理技术。
（一）枣产业现状山西拥有许多在国内外市场上享有较高声誉的红枣名优品种，如稷山板枣、交城骏枣、太谷壶瓶枣、临猗梨枣等。
改革开放以来，全省适宜地区掀起了一次又一次种植红枣的高潮。
特别是1992年召开了全省林业工作会议，省政府出台了《大力发展经济林的决定》，提出山区达到人均1亩、平川人均半亩，建设经济林大省的发展目标，全省广泛开展了果树管理年活动，掀起了栽植经济林的热潮，使枣树的种植面积大幅度提高。
随着面积的扩大，产量的提高，1997年全省举办了首届干果经济林评奖展销会，评选出了适宜山西发展的“十大名枣”，在各红枣适宜栽植区得以大量发展，枣树的种植逐步向良种化过渡，掀起了红枣发展的又一高潮。
目前，全省枣树栽植面积为501万亩，正常年份产量6亿千克(1.2百万吨)。
2005年面积为450万亩，产量45 300万千克，2006年面积为485万亩，产量为50 900万千克。
随着枣树栽植面积的不断扩大，产量的逐年上升，一批枣加工企业迅速崛起。
目前，全省枣加工企业和加工大户已达到500多个，主产区内枣加工企业优势群体已初步形成。
如以吕梁、晋中为主的山西中西部红枣加工企业群，代表企业有交城“天骄枣业”、临县“天渊枣业”、太谷“天山斗枣业”、榆次区“宏大枣业”等；以运城、临汾为主的加工企业群，主要是稷山县“胃乐”、“蜜林”、“后稷”和“稷园红”，永和“黄河天然食品”、襄汾“华源枣业”。
加工产品主要有蜜枣、酒枣、玉枣、枣泥、枣脯、枣汁、枣酱、枣酸、枣饴糖、枣酒、枣香精、红枣冻干食品等。
栽植枣树已成为山区许多群众致富奔小康的重要产业。
在枣主产区，目前农民人均红枣收入300元，占农民人均收入的近10％。
山西汾阳市红枣种植
山西汾阳市红枣种植山西汾阳市是中国红枣种植的主要产区之一。
红枣作为我国特色的传统农产品之一，具有丰富的营养价值和药用价值，受到国内外消费者的高度认可和喜爱。
一、种植环境条件山西汾阳市位于中国的北方，气候条件适宜红枣的生长。
该地区多年平均气温较低，冬季寒冷，有助于红枣的休眠；春季温暖，有利于开花结果；夏季雨水充沛，有助于果实的生长和发育。
二、优质红枣品种山西汾阳市种植的红枣主要有“花台红枣”、“曲周枣”、“五爪枣”等品种。
这些品种果实肉质饱满，质地柔软，口感香甜可口，深受消费者的喜爱。
三、种植技术1. 土壤改良：红枣适宜在排水良好、肥沃的土壤中生长，种植前应进行土壤改良，调整土壤的酸碱度和养分含量。
2. 翻耕和整地：在春季来临之前，将土地进行翻耕和整地，以松土、去除杂草和病虫害，为红枣的种植提供良好的土壤条件。
3. 种植前的繁殖材料处理：选用健康的种苗作为繁殖材料，进行浸种处理，以提高发芽率和成活率。
4. 育苗和移植：采用育苗盘或育苗箱育苗，当苗高达到一定程度后，进行移植到定植地。
5. 管理栽培：合理浇水、施肥、防虫病，定期修剪，保持枝叶迎光长势，促进果实的生长和发育。
6. 病虫害防治：定期巡视果园，发现病虫害及时采取防治措施，如喷洒农药、灭虫灯等，以确保红枣的健康生长。
7. 收获和储存：红枣成熟后及时采摘，并进行晾晒和包装，以保持红枣的口感和营养价值。
四、红枣产业发展山西汾阳市的红枣种植产业在近年来得到了长足的发展。
政府加大了支持力度，提供了种植技术培训和贷款等政策措施，为红枣种植业发展提供了有力支持。
农民纷纷投身于红枣种植，形成了一定规模的集约化、标准化种植模式。
同时，山西汾阳市也加强了红枣产品的推广和营销，积极参加各类展会和交易会，打造了“红枣之乡”的品牌形象，提高了市场竞争力。
山西汾阳市红枣种植业的发展为当地经济增长和农民增收做出了积极贡献。
未来，山西汾阳市红枣种植业将继续深耕市场，提高产品质量和品牌形象，拓展国内外市场，推动红枣产业的可持续发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
枣树 （ Ｚ ｉ ｚ ｙ ｐ ｈ ｕ ｓ ｊ ｕ ｊ ｕ ｂ ｅ Ｍｉ ｌ １ ）为 鼠李科 枣 属植 物 ， 城 骏 枣 、太 谷 壶 瓶枣 、临猗 梨 枣 、柳林 木枣 、襄 汾 其果 实称 红 枣 （ Ｚ ｉ ｚ ｙ ｐ ｈ ｕ ｓ ｕ ｊ ｕ ｂ ｅ Ｄ ａ ｔ ｅ ｓ ） ， 至 今 已 有 官滩枣 、保德 油枣 、运城屯屯枣等 。其 中，板枣 、 ４ ０ ０ ０多年 的栽 培 历 史 ，是 我 国 特有 的经 济 林树 种 。 相 枣 、骏 枣 、壶瓶 枣 列 为 “ 山西 四大 名 枣 ” ，其 共 同 山西省是产枣大省 ，品种资源丰富，栽培历史悠久。 特点是个大、肉厚 、色泽红 、价值高 、市场竞争力 所产红枣色泽鲜艳 、酸甜适 口，营养丰富 ，药用价 强 ，这 些优 良品种 分 布 区 域 相对 集 中 ，形 成 了具 有 值 高 ，有 “ 百果之王 ” “ 天然维 生素” “ 补 品王 ” 地方特色的红枣生产基地 ，有 的已申请 了地理标 志 的美誉 ，是集食 、药 、补三大功能为一体的保健食 产 品。 品，民间素有 “ 日 食三枣、长生不老”之说。据统计 ， 枣树适应性强 ，耐旱 、耐涝 ，素有 “ 铁杆庄稼 ” 鲜 枣含 糖率 １ ９ ％～ ４ ４ ％，干枣 含糖 率 ５ ０ ％ ８ ７ ％，发热 之称 ，是 发 展节 水 型 林 果 业 的 首选 经 济 林 果 品 。长 量大 ，鲜枣 １ ｌ ｇ 发热量 为 ４ ３ ｋ Ｊ ，干枣为 １ ２ ９ ４ ｋ Ｊ 。 枣 果 含 蛋 白质 １ ． ２ ％～ ３ ． ３ ％，脂 肪 ０ ． ２ ％～ ０ ． ４ ％ ，还 含 有 丰富的维生素 ，除 Ｖ Ａ与 Ｖ Ｂ外 ，Ｖ Ｃ含量极高 ，每 １ ０ ０ ｇ 鲜 果 肉含 Ｖ ｃ ９ ５ ． ３ ０ － ６ ６ ２ ． ７ ７ ｍ １ 。
和对策 ，以促进 山西红枣产业的发展 。 关键词 ：红枣 ；产业现状 ；山西省 中 图分 类 号 ：Ｆ ３ ２ ６ ． １ ３ 文献 标 志 码 ：Ａ
ｄ ｏ ｉ ：１ ０ 。 ３ ９ ６ ９ ￣ ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ６ ７ １ — ９ ６ ４ ６ （ Ｘ） ． ２ ０ １ ３ ． ０ ９ ． ０ ４ ３
Ｐ ｒ ｅ ｓ ｅ ｎ ｔ Ｓ ｉ ｔ ｕ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ Ｄｅ ｖ ｅ ｌ ｏ ｐ ｍｅ ｎ ｔ Ｃ ｏ ｕ ｎ ｔ ｅ ｒ ｍｅ ａ ｓ ｕ ｒ ｅ ｓ ｏ ｆ
Ｊ ｕ ｊ ｕ ｂ ｅ Ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔ ｒ ｙ ｉ ｎ Ｓ ｈ ａ ｎ ｘ ｉ Ｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎ ｃ ｅ
ｆ ｏ ｒ ｔ ｈ ｅ ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔ ｒ ｙ ｄ ｅ ｖ ｅ ｌ ｏ ｐ ｍｅ ｎ ｔ ｂ ｙ ａ ｎ ａ ｌ ｙ ｚ ｉ ｎ ｇ ｄ ａ ｔ ｅ ｈ ｅ ａ ｌ ｈ－ ｔ ｃ ａ ｒ ｅ ｆ ｕ ｎ ｃ ｉ ｔ ｏ ｎ ｓ ａ ｎ ｄ ｔ ｈ ｅ ｅ ｘ ｉ ｓ ｔ ｉ ｎ ｇ ｐ ｒ ｏ ｂ ｌ ｅ ｍｓ ｏ ｆ ｈｅ ｔ ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔ ｒ ｙ
Ｈａ ｎｇ ｚ ｈ ｏ ｕ ，Ｚ ｈ ｅ ｊ ｉ ｎｇ ａ ３ １ １ ３ ０ ０ ，Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ） Ａ ｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ｉ ｎ ｏ ｒ ｄ ｅ ｒ ｔ ｏ ｐ ｒ ｏ ｍ ｏ ｔ ｅ ｔ ｈ ｅ Ｊ ｕ ｊ ｕ ｂ ｅ ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔ ｒ ｙ ｄ ｅ ｖ ｅ ｌ ｏ ｐ ｍ ｅ ｎ ｔ ｉ ｎ Ｓ ｈ ｎｘ ａ ｉ ，ｔ ｈ ｉ ｓ ｐ ａ ｐ ｅ ｒ ｐ ｕ ｔ ｓ ｆ ｏ ｒ ｗ ａ ｒ ｄ ｓ ｏ ｍｅ ｉ ｄ ｅ ａ ｓ ｎｄ ａ
第９ 期 （ 总第 ３ ２ ９ 期） ２ ０ １ ３年 ９月 农产品加工 （ 学刊）
Ａ ｃ ａ ｄ ｅ ｍｉ ｃ Ｐ ｅ ｒ ｉ ｏ ｄ ｉ ｃ ａ ｌ ｏ ｆ Ｆ ａ ｒ ｍ Ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｓ Ｐ ｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ ｉ ｎ ｇ
Ｎｏ ． ９ Ｓ ｅ ｐ ．
枣果 中钙 、磷 、铁等多种 矿物质 和微量元素丰 富 ，由高到 低排 列顺 序 为铁 、钾 、钙 、镁 、锌 、锰 、 铜 。另 外 ，枣 果 中含有 多种 人 体 必需 的氨 基 酸 ，其 中精氨酸和组氨酸是幼儿体内不能合成的氨基酸翻 。
１ 山西省 红枣 栽培 现状
Ｗ ＡＮＧ Ｙｕ — ｈ Ｉ ｌ ｉ
（ Ｓ ｃ ｈ ｏ ｏ ｌ ｏ ｆ Ａ ｇ ｉ ｒ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ ａ ｎ ｄ Ｆ ｏ ｏ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ，Ｚ ｈ ｅ ｊ ｉ ａ ｎ ｇ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ ａ ｎ ｄ Ｆ ｏ ｒ ｅ ｓ ｔ ｒ ｙ Ｕ ｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ，
ｉ ｎ Ｓ ｈａ ｎｘ ｉ Ｐｒ ｏｖ ｉ ｎ ｃ ｅ ．
Ｋ ｅ ｙ ｗ ｏ ｒ ｄ ｓ ：Ｊ ｕ ｊ ｕ ｂ ｅ ；Ｊ ｕ ｊ ｕ ｂ ｅ ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔ ｒ ｙ ｐ ｒ ｅ ｓ ｅ ｎ ｔ ｓ ｉ ｔ ｕ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ；Ｓ ｈ ｎｘ ａ ｉ Ｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎ ｃ ｅ
文章编号 ：１ ６ ７ １ — ９ ６ ４ ６（ ２ ０ １ ３ ）０ ９ ｂ 一 ０ ０ ４ ８ — ０ ２
山西省 红枣产 业发展现 状及对策
王煜 慧
（ 浙江农林大学 农业与食品科 学学 院，浙江 杭 州 ３ １ １ ３ ０ ０ ）
摘要 ： 通过探讨山西省红枣产业发展现状及存在的问题 ， 结合红枣的营养保健功能，提出山西红枣产业发展的思路