2018-2019学年高一生物人教版必修一课件：第2章 第5节 细胞中的无机物

知识点2 细胞中的无机盐
一、存在形式 1．大部分以离子形式存在。 2．少量的与其他化合物结合。
二、生理作用 1．某些复杂化合物的重要组成部分
无机盐 Mg2
＋
功能 叶绿素分子必需的成分 血红蛋白的重要成分 DNA、RNA和生物膜中磷脂的组成成分 甲状腺激素的组成成分
合物是构成细胞生命大厦的基本框架。
糖类和脂质 提供了生命活动的重要能源。 3．能源基础：____________ 水和无机盐 与其他物质共同构建细胞并参与细胞生 4．构建、调节基础：____________ 命活动的调节。
？思考
1．鲜种子在晒干过程中失去的水和干种子放在试管中加热时失去的水在细
胞中的存在形式相同吗？
新课标导学
生 物
必修① ·人教版
第二章Biblioteka 组成细胞的分子第5节 细胞中的无机物
学习目标 1.结合材料分析，明确水在细胞中的存在形式和 作用。
课程标准 说出水和无机盐 的作用。
2．通过材料分析，总结出无机盐在细胞中的存
在形式和主要作用。(重点)
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自 主 学 习 新 知 解 读 指 点 迷 津 核 心 素 养
功能
二、细胞中的无机盐 1．存在形式和含量：
2．无机盐的生理功能与实例(连线)： 功能 ①组成复杂化合物 ②维持生命活动 ③维持细胞酸碱平衡 实例 a．人体缺钙会出现抽搐 b.HCO3 维持血浆pH c.Mg2＋组成叶绿素，Fe2＋组成血红蛋白
－
三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统 C、H、O、N 等化学元素是构成细胞的主要元素。 1．元素基础：______________ 糖类、脂质、蛋白质、核酸 等有机化 2．化合物基础：以碳链为骨架的____________________________
问 题 释 疑
知 识 构 建 训 练 巩 固 课 时 作 业
自 主 学 习
一、细胞中的水 1．水的含量及特点： 最多 (1)含量：细胞中含量__________ 的化合物。 (2)含水量、生物种类与发育阶段的关系：
2．水的存在形式及作用： 形式 概念 含量 自由水 游离 的形 细胞中绝大部分的水以________ 式存在，可以自由流动 约占细胞内全部水分的95.5% ①细胞内的__________ 良好溶剂 ②参与__________________________ 细胞内的许多生物化学反应 ③为细胞提供液体环境④运送 营养物质 和__________ 代谢废物 __________ 结合水 相结合 的水 与其他物质________ 约占细胞内全部水分的 __________ 4.5% 是细胞结构的 ______________ 重要组成成分
提示：不同。前者失去的是自由水，而后者失去的主要是结合水。 2．为什么观察动物和人的细胞时，要将其放入相应浓度的生理盐水中。
提示：无机盐对维持细胞的正常形态起重要作用。
3．不同种类的细胞中，化合物的种类和含量有区别吗？请举例说明。 提示：有。如淀粉只存在于植物细胞内，糖原只存在于动物细胞内；又如 肌细胞中蛋白质含量较高，脂肪细胞中脂肪含量较高。
②晒干种子失去自由水，并不是不含有自由水，而是自由水含量大幅降
低。
典题 1 关于水分代谢的叙述不正确的是( C ) A．大米中的“米虫”正常生活所需要的水来自代谢时产生的水 B．结合水不参与细胞内代谢 C．自由水是指在细胞内、细胞间可以自由流动的水 D．自由水参与运输营养物质、代谢废物并维持细胞形态 [ 解析] 自由水是指细胞内的水分，以游离的形式存在，可以自由流动，
新 知 解 读
知识点1 细胞内的水
1．自由水和结合水之间的关系
降温 (1)转化条件：一般与温度有关系，自由水 结合水。 升温 (2)转化实例： ①烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉。 ②水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。
2．自由水和结合水的相对含量与生物体的结构与功能的关系 相关内容 与代谢 的关系 与抗逆性 的关系 变化 细胞代谢越旺盛 实例 由水的含量，才能进行旺盛的生命活动 ①冬季植物吸水减少，结合水含量较 高，使植物抗寒性增强 ②生活在干旱环境中的植物，结合水含 量相对较高，减少了水分的散失 由水含量相对较高
)
5．同一种生物的不同组织、器官的含水量相同。 ( × ) 6．镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄。( √ ) 7．生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而涨破。( √ ) 8．植物缺少B元素造成“花而不实”体现了无机盐能影响生物体的生命活 动。 ( √ ) 9．Fe2＋是人体内结合与运输O2不可缺少的。 ( √ ) 10 ．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如 CaCO3 构成骨骼、牙 齿。 ( × )
是细胞内的良好溶剂，运输体内营养物质和代谢废物，使细胞具有一定的形
态。细胞间的水分是生物体细胞外液的主要成分，构成组织液。
〔变式训练1〕
生物体没有水就不能存活的根本原因是( C ) A．水在细胞内以两种形式存在 B．水在不同生物体中含量各不相同
C．细胞内各种化学反应都是在水中进行的
D．大部分水在细胞内可以自由流动 [ 解析] 水是生命之源，没有水就没有生命，因为生物体内的水担负着重 要的生理功能：是良好的溶剂，细胞内的许多生化反应必须在水中进行；运输 营养物质和代谢废物；参与生化反应；参与生物体的成分构成。
判断题 1．构成细胞膜、细胞质和细胞核的主要化合物是有机物，水和无机盐在活 细胞中并不重要。( × ) 2 ．水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，如蛋白质与 DNA的合成过程中都有水的生成。( √ ) 3．种子贮存前，先要晾晒，目的是减少自由水的含量，降低种子的代谢速
率，以延长种子的寿命。 ( √ ) 4．结合水与其他物质结合在一起，是细胞结构的重要组成成分。( √
自由水的含量越高， 种子萌发时，先要吸足水分，以增加自
结合水的含量越高，
细胞的抗旱、抗寒能 力越强
与组织或器官 结合水含量高，形态 心肌中结合水含量相对较高，血液中自 形态的关系 相对固定
3．水的存在及其功能的验证
知识贴士 关于生物体中水的误解
①水是生命之源，但并不是水分越多越好，如长期浸泡在水中的陆生植物 会死亡。