蔬菜供货服务保障方案

蔬菜供货服务保障方案1、公司简介xx是一家成立多年的、有经验的蔬菜批发销售店，公司注册资金50万，公司主要经营蔬菜批发及零售及配送服务。

公司以“专业、诚信、值得信赖”为企业核心价值，对年受到了社会各界的一致肯定和好评，为企业赢得了卓越的商誉。

多年来，xxxxdxxx秉承以用户需求为中心，在专注金塔市场开辟的同时，也和多家大中型企业建立了良好的合作伙伴关系。

本公司在人员方面，有十几位蔬菜原材料采购及配送经验丰富的员工队伍，他们工作勤恳、非常敬业。

蔬菜的采购方面，本公司有着多年的的采购和销售经验，依据别具一格的地方性原则，所有蔬菜都是在本店负责人带队的情况下，多人精挑细选的，符合市场需求、符合顾客需要的高端产品，采购产品都是由大型、专业化的工厂提供，质量可靠，价格适中，在长期的服务过场中得到了顾客的满意评价，同时也让您买得开心，吃得放心。

在价格方面，我们采取购价格上获得更大的优势；即使某些时候价格相同，在质量上也是更胜一筹。

在运输方面，本公司拥有专用的符合国家卫生标准要求的车辆配送，方便、快捷，确保配送时间、保质质量稳定！凭着多年的拼搏与经验，本着“诚信为本，坚持不懈，与时俱进的精神”，随着公司灵活多样的结算方式和热情周到的送货上门服务，公司在不断壮大，同时，结合多年销售经验以及在实际配送中取得的丰富经验，相信公司的明天会更加辉煌!2、配送规划方案根据蔬菜易腐烂、生命周期短的自然特性，过多的流通环节惠造成层层加价，基于以上分析，从提高蔬菜生产组织化程度，促进农超对接，优化蔬菜质量，我部的蔬菜多是从当地农户手里直接购买的新鲜蔬菜，由于长期合作，不会造成层层加价。

为了提高蔬菜的质量，便于运输，有利于贮存，蔬菜要逐个用包果纸或塑料保鲜膜保研后装箱，大小适宜，也可以用大小适宜的纸盒包装。

蔬菜在包装容器内应有一定的排列顺序，其目的在于通风、透气、避免高温或碰撞导致蔬菜腐坏。

学校的营养安全问题责任重大，无论是配货或是选货、送货都不敢怠慢。

配送工作要严格按照：保质量、包货源、报价位的三保原则，以品质和服务作为我们生存和发展的根本，提供以配送蔬菜为主的专业服务，我们坚信一定能成为行业的一流合作伙伴。

配送的蔬菜有：土豆、甘蓝、包菜、西兰花、菜花、包萝卜、红萝卜、红葱、红心萝卜、白菜、茄子、大蒜、洋葱、西红柿、韭菜。

配送质量标准：配送的蔬菜质量、品质绝对优质。

接到学校配送订单后，分拣人员及时拣包装入筐中，配送的蔬菜经由学校的质量监督员验收。

配送路线优化：合理的规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大的多，必须在全面计划的基础上，制定高效的运输路线，合理的运输方案和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具，这也是整个配送网络优化的关键节，走最短的里程、花最少的费用、经过最少的环节，以最快的速度把蔬菜送到学校食堂。

配送方案：一、客户基本情况：xxxxd第三中学地处我县城工业园区，占地面积320亩，总建筑面积37500平方米距离我批发部xxxxd 吉海蔬菜批发部）4.6公里。

现有学生约3200名，校内食堂 8个。

二、蔬菜供应量计算：按照中国营养学会的推荐，一人每天应当至少食用300-500克蔬菜算，xxxxd第三中学校内食堂需要蔬菜为：（3200*300克）960公斤-（3200*500克）1600公斤。

如果中标，我批发部会根据实际情况增加库存。

三、配送产品介绍：本批发部大量批发应季五毒无农药残留蔬菜，品种包括：韭菜、葫芦、菜花、茄子、白菜、香菜、辣椒、包菜、土豆、胡萝卜、西蓝花等本地市面流通蔬菜。

四、供应能力计算：本批发部正常库存各类蔬菜8000-15000公斤，远超xxxxd第三中学校内食堂需要。

五、配送路线考察：实地开车测量从我批发部到xxxxd第三中学大门口实际距离为：4.62公里。

六、配送路线方案：根据我县交通实际情况，我们制定了三套路线方案，如图：1、方案一：行程时间9分钟，行程4.62公里，路过4个红绿灯.2、方案二：行程时间9分钟，行程5.4公里，路过2个红绿灯.3、方案三：行程时间11分钟，行程5.1公里，路过3个红绿灯.3、公司供货能力及配送车辆明细本公司蔬菜配送能力如下：运输方式和运输工具：1运输方式;厢式货车配送。

按照我批发部规定，配送车辆做保温处理并定期保养、消毒，菜品用蔬菜专用周装箱分栏分装，保证转运过程品完好。

2、本批发部自有蔬菜运输车辆1台，一台为轻型普通货车，车牌号;4、蔬菜的储存方案夏天气温高，蔬菜相对来说更不容易保存，而且，保存时间越长，蔬菜所产生的致癌物亚硝酸盐就越多。

叶菜类：最佳保存环境：０℃～４℃，根茎类：最佳保存环境：放阴凉处，不适合冷藏。

最佳保存时间：两天左右。

豆类菜：最佳保存环境：10℃左右，不能低于8℃。

保存时间：3天。

四季豆、豇豆之类的蔬菜通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏就能3天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。

如果想保存得更久一点，则最好把它们洗干净以后用盐水汆烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。

鲜蛋：冷藏30天熟蛋：冷藏3天鱼类：冷藏1天南瓜等的适宜储藏温度是13℃～15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。

火腿也不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。

黄瓜、青椒在冰箱中久存，会变黑、变软、变味，黄瓜还会长毛发黏，因为冰箱里保鲜室的温度一般为4℃～6℃左右，黄瓜贮存的适宜温度为10℃～12℃，青椒为7℃～8℃。

5、售后服务售后三包规定方案：部分蔬菜更换退货责任规定第一条为保护消费者的合法权益，明确销售者承担的部分蔬菜的、配送、更换、退货（以下称为三包）的责任和义务，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》及有关规定制定本规定。

第二条本规定所称部分蔬菜，系指《实施三包的部分蔬菜目录》（以下简称目录）中所列产品。

目录由国务院产品质量监督管理部门会同商业主管部门、工业主管部门共同制定和调整，由国务院产品质量监督管理部门发布。

第三条列入目录的产品实行谁经销谁负责三包的原则。

销售者与生产者、销售者与供货者、之间订立的合同，不得免除本规定的三包责任和义务。

第四条目录中规定的指标是履行三包规定的最基本要求。

国家鼓励销售者和生产者制定严于本规定的三包实施细则。

本规定不免除未列入目录产品的三包责任和销售者、生产者向消费者承诺的高于列入目录产品三包的责任。

第五条销售者应当履行下列义务：（一）不能保证实施三包规定的，不得销售目录所列产品；（二）保持销售产品的质量；（三）执行进货检查验收制度，不符合法定标识要求的，一律不准销售；（四）蔬菜出售时，应当开箱认真进行检查，若发现问题及时以三包规定要求实施。

（五）妥善处理消费者的查询、投诉，并提供服务。

第六条供应商应当履行下列义务：（一）承担蔬菜服务业务；（二）维护销售者、生产者的信誉。

（三）接受销售者、生产者的监督和检查；（四）承担因自身失误造成的责任和损失；（五）接受消费者有关蔬菜质量的查询。

第六条经营者应当履行下列义务：（一）明确三包方式。

（二）妥善处理消费者直接或者间接的查询，并提供服务。

第七条三包有效期自开具发票之日起计算。

三包有效期内消费者凭发票及三包凭证办理换货、退货。

第八条生产的凡属质量不合格蔬菜均不得提供给消费者。

换货后的三包有效期自换货之日起重新计算。

6、配送服务机构主要人员情况表7、人事管理制度一、总则1.目标为建立并维护公司与员工之间的和谐关系，全面了解员工状况，创造团结、奋进、互助的工作环境，在努力实现公司目标的同时，使员工个人价值得以实现。

2.原则公司人事工作的原则是按照现代人事管理理念，通过制定一套严格、完备、规范的人事管理制度，建立一套行之有效的人才吸引、员工激励和人力部开发机制，最大限度地调动员工的积极性，促进公司的长远发展和永续经营。

3.主要内容本规定对公司人员招聘、录用、内部调动、辞职辞退、人事档案管理等工作做出规定。

4.适用范围本规定适用公司全体员工，各部门需认真组织学习，并在实际工作中严格贯彻执行。

二、人员招聘、录用1.招聘录用的原则按照尊重知识、尊重人才、德才兼备、任人唯贤的思想，采取多种形式和渠道吸引和选拔公司需要的各类优秀人才。

2.招录人员的基本条件1）．身体健康，精力充沛，相貌端正。

2）．爱业敬业，品行端正，遵纪守法，作风正派。

3）．具有较高的文化及道德修养。

4）．具备从事本岗位工作所需的专业知识和专业技能。

5）．具备良好的工作纪录和一定的实际工作经验。

6）．应届毕业生应有良好的在校表现和优异的学习成绩。

7）．未有任何违法犯罪或其他不良历史记录。

8）．具备“一专多能”的复合人才优先考虑。

9）．员工要有服务公司、回报公司的敬业意识、集体意识。

3.员工录用程序1）．由人力部将面试评价结果及录用意见汇总后报总经理审批。

2）．被录用人到公司人力部门报到，并办理入职手续，报到时应提供如下材料：A、身份证复印件B、最高学历证明原件C、专业技术职务或资格证明D、其他能证明本人能力及水平的资料E、一寸近期免冠照片3张F、同时应填写《职工情况登记表》3）．在试用期内，部门经理对试用者的工作水平及能力进一步考评。

三、员工试用期管理1.试用期限新员工进入公司，经公司培训进入试用期，经考试合格的员工进入实习期。

实习期合格员工给予转正。

2.培训内容新员工到职两个月内，公司将对其进行岗前培训，培训内容为：A、公司状况及各类规章制度B、新员工的岗位职责C、担保公司业务办理流程知识培训3.试用人员的辞退试用期内或实习期满，公司认为不符合录用条件的员工，公司予以辞退。

公司行政部作出辞退决定后，由办公室向被辞退员工发出书面通知，被辞退员工应当做好各项工作及相关办公用品的交接，办理好相关离职手续并经各部门领导签字同意后，方可离职。

若未按规定办理各项交接手续者，公司将不予以发放试用期工资；给公司造成损失的，由其本人承担相应的经济及法律责任。

四、辞职和辞退1.原则从公司长远利益着眼，应保持人员的稳定性，但为了维护公司尊严和信誉，考虑到公司的发展需要，同时也尊重员工个人的职业选择，允许员工按照正常程序离开公司，公司也有权对不适合本公司要求的人员予以辞退。

2.辞职员工辞职时，必须提前一周将《辞职申请》上交到公司人力部，经公司主管领导批准并完成全部手续交接后方可离职。

在未经公司主管领导签字同意而擅自离职者，以旷工论处，结算工资时按照公司考勤制度执行。

3.辞退1)．公司有权对严重违反公司的规章制度、劳动合同等各项协议（合同）条款，给公司造成损失者，或违法犯罪员工予以辞退，并追究损失。

2）．公司有权对在工作中不尽职、不尽责，不履行其岗位职责者予以辞退。

3）．公司有权对不服从工作安排的员工予以辞退。

4）.其它导致公司作出辞退处理的原由。

五、工资及奖励制度本公司实行绩效工资制，试用期间及实习期一律按1000元学习补贴计发。