甘油磷脂甘油磷脂的合成每日一练(2014.4.7)
食品生物化学练习题库含参考答案
食品生物化学练习题库含参考答案一、单选题（共67题，每题1分，共67分）1.体内一碳单位代谢的载体是A、叶酸B、二氢叶酸C、四氢叶酸D、维生素B12E、维生素B6正确答案：C2.下列有关DNA复制的论述，哪一项是正确的？A、新链合成的方向与复制叉前进的方向相同者，称为领头链B、DNA复制是全保留复制C、领头链是不连续合成的D、随后链是连续合成的正确答案：A3.人体的非必需氨基酸是A、苏氨酸B、甲硫氨酸C、苯丙氨酸D、色氨酸E、谷氨酸正确答案：E4.胰蛋白酶对下列那种酶原无激活作用A、糜蛋白酶原B、羧基肽酶原C、胰蛋白酶原D、胃蛋白酶原E、弹性蛋白酶原正确答案：D5.1分子乙酰CoA进入三羧酸循环可生成（A、2C02+2H20+36ATPB、2C02+2H20+38ATPC、2C02+3H20+10ATPD、2C02+4H20+12ATP正确答案：D6.在三羧酸循环中下列哪一反应属于底物水平磷酸化反应（）A、柠檬酸→异柠檬酸B、琥珀酰CoA→琥珀酸C、琥珀酸→延胡索酸D、异柠檬酸→α酮戊二酸正确答案：B7.纯化酶制剂时，酶纯度的主要指标是（）A、酶量B、蛋白质浓度C、酶的比活性D、酶的总活性正确答案：C8.ATP对磷酸果糖激酶的作用：A、酶的底物B、酶的抑制剂C、既是酶的底物同时又使酶的变构抑制剂D、1，6—二磷酸果糖被激酶水解时生成的产物E、以上都对正确答案：C9.作用物浓度达到饱和后，再增加作用物浓度（）A、反应速度不再增加B、如增加抑制剂反应速度反而加快C、随着作用物浓度的增加酶逐渐失活D、反应速度随作用物增加而加快正确答案：A10.下列何者是DNA复制的底物？A、dTTPB、dUTPC、ATPD、dGDP正确答案：A11.下列关于化学渗透学说的叙述（）是不对的？A、呼吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上B、各递氢体和递电子体都有质子泵的作用C、线粒体内膜外侧H＋不能自由返回膜内D、ATP酶可以使膜外H＋返回膜内E、H＋返回膜内时可以推动ATP酶合成ATP 正确答案：B12.转运外原性脂肪的脂蛋白是A、CMB、VLDLC、LDLD、HDLE、IDL正确答案：A13.通常不存在于生物膜中的脂类是A、糖脂B、卵磷脂C、脑磷脂D、甘油三酯正确答案：D14.嘌呤合成时环上的九个原子中，不含有A、来自甘氨酸的三个原子B、来自天冬氨酸的一个原子C、来自谷氨酸的两个原子D、来自CO2的一个原E、来自一碳单位的两个原子正确答案：C15.胆固醇不能转变成的激素是A、雌激素B、肾上腺皮质激素C、雄激素D、胰岛素E、醛固酮正确答案：D16.含胆固醇最多的脂蛋白是A、CMB、VLDLC、LDLD、HDLE、IDL正确答案：C17.Km是（）A、作用物浓度饱和时的反应速度B、反应速度达最大反应速度50%时的作用物浓度C、是最大反应速度时的作用物浓度D、作用物浓度达50%饱和时的反应速度正确答案：B18.肝中能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是A、丙氨酸B、天冬氨酸C、缬氨酸D、谷氨酸E、丝氨酸正确答案：D19.下列化合物中不含甘油的是A、脂肪B、鞘磷脂C、脑磷脂D、卵磷脂正确答案：B20.参与丙酮酸脱氢酶复合体的维生素包括（）A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12B、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸C、维生素B1、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、泛酸D、维生素Bl、维生素B2、生物素、维生素PP、维生素E正确答案：C21.属于不可逆性抑制作用的抑制剂是（）A、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用B、有机磷化合物对胆碱酯酶的抑制作用C、磺胺药类对细菌二氢叶酸还原酶的抑制作用D、ATP对糖酵解的抑制作用正确答案：B22.将氨基酸代谢和核苷酸代谢联系起来的枢纽化合物是：A、CoASHB、SAM和FH4C、磷酸吡哆醛和生物素D、FAD和NAD＋E、乙酰CoA和丙酮酸（SAM即S—酰苷蛋氨酸）正确答案：B23.下列有关温度对酶反应速度的影响的叙述中，错误的是：A、最适温度不是一个固定值，而与酶作用时间长短有关B、在一定的温度范围内，在最适温度时，酶反应速度最快C、最适温度是酶的特征常数D、一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高E、温度对酶促反应速度的影响不仅包括升高温度使速度加快，也同时会使酶逐步变性正确答案：C24.酶分子中使作用物转为变为产物的基团称为（）A、酸性基团B、催化基团C、结合基团D、碱性基团正确答案：B25.谷氨酸族氨基酸的生物合成的共同碳架来源是：A、EMP途径生成的丙酮酸B、TCA途径生成的草酰乙酸C、TCA途径生成的α-酮戊二酸D、丙酮酸氧化脱羧生成的乙酰辅酶A正确答案：C26.卵磷脂合成时，胆碱的活性形式是A、ADP-胆碱B、CDP-胆碱C、UDP-胆碱D、GDP-胆碱E、TDP-胆碱正确答案：B27.乙酰CoA羧化酶所催化反应的产物是：A、丙二酰CoAB、丙酰CoAC、琥珀酰CoAD、乙酰乙酰CoAE、乙酰CoA正确答案：A28.国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是（）A、酶促反应性质B、酶的理化性质C、酶的结构D、酶的来源正确答案：A29.不参与常见甘油磷脂组成的化合物是A、脂肪酸B、甘油C、胆胺D、丙氨酸E、胆碱正确答案：D30.能使唾液淀粉酶活性增强的离子是（）A、碳酸氢根离子B、锌离子C、铜离子D、氯离子正确答案：D31.关于变构酶的结构特点的错误叙述是（）A、催化部位与别构部位都处于同一亚基上B、有与作用物结合的部位C、有与变构剂结合的部位D、常有多个亚基组成正确答案：A32.蛋白质在肠中的腐败产物对人体无害的是A、有机酸B、胺C、吲哚D、氨E、酚正确答案：A33.人体必需氨基酸的来源是A、在体内可由糖转变生成B、在体内能由其他氨基酸转变生成C、在体内不能合成，必需从食物获得D、在体内可由脂肪酸转变生成E、在体内可由固醇类物质转变生成正确答案：C34.下列关于酮体的叙述错误的是A、肝脏可以生成酮体，但不能氧化酮体B、酮体是脂肪酸在肝中氧化分解的中间产物合成酮体的起始物质是乙酰C、oAD、酮体包括-羟丁酸E、机体仅在病理情况下才产生酮体正确答案：E35.影响柠檬酸循环活性的因素是：A、细胞内[ADP]/[ATP]的比值B、每个细胞中线粒体数目C、细胞内核糖体的数目D、细胞内[cAMP]/[cGMP]的比值正确答案：A36.糖原合成时，作为原料在糖原引物非还原末端250上加葡萄糖基的是（）A、6—磷酸葡萄糖B、1—磷酸葡萄糖C、二磷酸胞苷葡萄糖D、二磷酸尿苷葡萄糖正确答案：D37.脂肪酸β-氧化没有的反应是A、硫解B、脱氢C、加水D、再脱氢E、还原正确答案：E38.脂酰基载体蛋白（ACP）的功能：A、脂肪酸合成酶系的核心B、激活脂蛋白脂肪酶C、转运胆固醇D、转运脂肪酸正确答案：A39.下列哪一种不属于一碳单位A、CO2B、-CH2-C、-CH=D、-CH＝NHE、-CHO正确答案：A40.下列激素具有抗脂解作用的是A、肾上腺素B、胰高血糖素C、ACTHD、胰岛素正确答案：D41.各种酶都具有最适pH，其特点是（）A、大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形。
2014年磷脂、胆固醇及血浆脂蛋白代谢考试试题
磷脂、胆固醇及血浆脂蛋白代谢考试试题一、A1型题（本大题19小题．每题1.0分，共19.0分。
每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。
请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
）第1题关于胆固醇合成的调节的叙述中，错误的是A 饥饿可抑制胆固醇的合成B 胆固醇可反馈抑制胆固醇的合成C 胰岛素可抑制胆固醇的合成D 皮质醇可抑制胆固醇的合成E 甲状腺素可促进胆固醇转变为胆汁酸【正确答案】：C【本题分数】：1.0分第2题关于甘油磷脂合成原料的叙述，错误的是A 甘油和脂肪酸主要由葡萄糖代谢转化而来B 其2位的多不饱和脂肪酸必须从动物油获取C 胆碱可由食物供给D 丝氨酸是生成乙醇胺的原料E 乙醇胺获得3个甲基即可合成胆碱【正确答案】：B【本题分数】：1.0分第3题人体血浆载脂蛋白中，能激活LPL的是A apoAⅡB apoB48C apoCⅡD apoDE apoE【正确答案】：C【本题分数】：1.0分第4题不以胆固醇为原料的化合物是A 胆汁酸B 胆红素C 皮质醇D 雌二醇E 睾丸酮【正确答案】：B【本题分数】：1.0分第5题胆固醇合成的限速酶是A HMGCoA硫解酶B HMGCoA裂解酶C HMGCoA还原酶D HMGCoA合成酶E HMGCoA氧化酶【正确答案】：C【本题分数】：1.0分第6题血浆总磷脂中含量最多的是A 卵磷脂。
脂类代谢习题
脂类代谢习题脂类代谢⼀. 单项选择题1. ⽢油三酯合成过程中不存在下列哪种物质A. ⽢油⼀酯B. ⽢油⼆酯C. CDP-⽢油⼆酯D.磷脂酸E.以上都不是2. 肝脏产⽣的酮体过多，可能的原因是A. 肝中脂代谢紊乱B. 脂肪转运障碍C. 糖供应不⾜或利⽤障碍D. ⽢油三酯分解E. 胆固醇⽣物合成3. ⼩肠粘膜细胞合成的⽢油三酯的原料主要来源于A. 肠粘膜细胞吸收来的⽢油三酯⽔解产物B. 脂肪组织中⽢油三酯分解的产物C. 肝细胞合成的⽢油三酯再分解的产物D. ⼩肠粘膜吸收的胆固醇⽔解产物E. 以上都是4. apoCII可激活下列哪种酶A. ACATB. LCATC. LPLD. HLE. HSL5. 脂肪细胞合成脂肪所需要的α-磷酸⽢油主要来源于A. 葡萄糖分解代谢B. 糖异⽣C. ⽢油的再利⽤D. 氨基酸代谢E. 由⽢油激酶催化产⽣⽢油B. ⼼C. 肾D. 脂肪组织E. ⼩肠7. 脂肪动员的限速酶是A. 脂蛋⽩脂肪酶B. 胰脂酶C. 激素敏感性⽢油三酯脂肪酶D. 辅脂酶E. 肝脂肪酶8. 线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的受氢体是A. NAD+B. NADP+C. FADD. FMNE. 以上都不是9. 关于激素敏感性⽢油三酯脂肪酶的描述，错误的是A. 脂肪动员的关键酶B. 胰岛素使其活性下降C. 胰⾼⾎糖素可使其活性上升，加速脂肪动员D. 催化的反应是脂肪动员的第⼀步E. 属于脂蛋⽩脂肪酶类10. 下列与脂肪酸β-氧化⽆关的酶是A. 脂酰CoA脱氢酶B. 烯脂酰CoA⽔化酶C. 硫激酶D. β-羟脂酰脱氢酶E. 硫解酶11. 脂肪酸β-氧化酶促反应顺序是A. 脱氢.再脱氢.加⽔.硫解B. 脱氢.加⽔.再脱氢.硫解C. 脱氢.脱⽔.再脱氢.硫解D. 加⽔.脱氢.硫解.再脱氢E. 脱氢.硫解.脱⽔.再脱氢A. 脂酰CoAB. 烯脂酰CoAC. β-酮脂酰CoAD. β-羟脂酰CoAE. 都不受影响13. 奇数碳原⼦的脂酰CoA经β-氧化除了⽣成⼄酰CoA外，还⽣成A. 丙⼆酰CoAB. 琥珀酰CoAC. ⼄酰⼄酰CoAD. β-羟丁酰CoAE. 丙酰CoA14. 脂肪酸氧化过程中不需要下列哪种物质参与A. ⾁碱B. NAD+C. FADD. NADP+E. CoA15. 下列哪种物质不可以产⽣⼄酰CoAA. 葡萄糖B. 脂肪酸C. 酮体D. 磷脂E. 胆固醇16. 脂肪动员⼤⼤加强时，肝内产⽣的⼄酰CoA主要转变为A. 脂肪酸B. 胆固醇C. CO2和H2OD. 酮体E. 葡萄糖17. 脂肪酸氧化分解的限速酶是A. 脂酰CoA 脱氢酶B. ⾁碱脂酰转移酶IIC. β-酮脂酰CoAD. β-羟脂酰CoA脱氢酶18. ⼀分⼦⽢油彻底氧化成CO2和H2O，产⽣多少分⼦ATPA. 4B. 12C. 15D. 20-22E. 18-2019. 1mol 软脂酸经第⼀次β-氧化，其产物经彻底氧化成CO2和H2O，产⽣ATP的摩尔数是A. 5B. 12C. 9D. 17E. 1520. 脂肪酸β-氧化不直接⽣成的产物有A. ⼄酰CoAB. 脂酰CoAC. NADH+H+D. H2OE. FADH221. 下列关于酮体的描述不正确的是A. 酮体是肝细胞氧化分解脂肪酸的正常中间产物B. 酮体包括⼄酰⼄酸.β-羟丁酸和丙酮C. 正常情况下酮体中丙酮含量很低D. 饥饿时酮体⽣成下降E. 酮体可从尿中排出22. 严重饥饿时⼤脑组织的能量主要来源于A. 糖的有氧氧化B. 脂肪酸氧化C. 氨基酸氧化D. 酮体氧化E. 糖酵解23. 幼⿏长期饲以⽆脂膳⾷，会导致下列哪种物质缺乏A. ⽢油三酯B. 胆固醇C. 前列腺素E. 鞘磷脂24. 脂肪酸合成过程中的供氢体是A. NADHB. FADH2C. NADPHD. FMH2E. CoQH225. 脂肪酸合成的限速酶是A. HMGCoA合酶B. 脂肪酸合成酶C. ⾁碱脂酰转移酶ID. ⼄酰CoA羧化酶E. 脂酰CoA合成酶26. 下列哪种维⽣素可作为⼄酰CoA羧化酶的辅助因⼦A. VB1B. 叶酸C. 泛酸D. VB6E. ⽣物素27. 关于⼄酰CoA羧化酶说法错误的是A. 存在于胞液中B. ⼄酰CoA和柠檬酸是其激活剂C. 受长链脂酰CoA抑制D. 脂肪酸合成的限速酶E. 不受化学修饰调节28. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶受抑制，可以使下列哪种代谢受影响A. 糖有氧氧化B. 糖酵解C. 脂肪酸氧化D. 脂肪酸合成E. 糖原合成29. 胞液中有⼄酰CoA合成⼀分⼦软脂酸，需要消耗多少NADPHA. 7B. 8D. 5E. 1630. 脂肪酸合成所需要的⼄酰CoA的来源是A. 由胞液直接提供B. 在线粒体中⽣成后通过⾁碱转运到胞液C. 在线粒体⽣成后通过柠檬酸-丙酮酸循环进⼊胞液D. 在线粒体⽣成直接穿过线粒体内膜进⼊胞液E. 由内质⽹中的⼄酰CoA提供31. 下列有关脂肪酸合成的描述正确的是A. 脂肪酸的碳链全部由丙⼆酰CoA提供B. 不消耗能量C. 需要⼤量的NADHD. ⼄酰CoA羧化酶是限速酶E. 脂肪酸合成酶位于内质⽹中32. 下列关于HMGCoA还原酶的叙述错误的是A. 是胆固醇合成的限速酶B. 受胆固醇的负反馈调节C. 胰岛素可以诱导该酶的合成D. 经过共价修饰后可改变其活性E. 该酶存在于胞液中33. ⽢油磷脂合成过程中需要的核苷酸是A. B. C.D. E.34. 磷脂酶A2⽔解⽢油磷脂之后的产物是A. 磷脂酸和XB. ⽢油.脂肪酸.磷酸和XC. 溶⾎磷脂1和脂肪酸D. 溶⾎磷脂酸.脂肪酸和XE. 溶⾎磷脂2和脂肪酸35. 下列具有和胆固醇基本结构相同的物质是A. 胆红素B. 胆素C. 维⽣素AD.⼄酰CoAA. ACATB. LCATC. LPLD. HSLE. 脂酰转移酶37. 肝细胞合成的脂肪主要去向是A. 在肝细胞内氧化分解产⽣能量B. 在肝细胞内储存C. 在肝细胞内合成VLDL并释放到⾎D. 转变成其他物质E. 在肝细胞内⽔解38. ⾎浆中游离脂肪酸的主要运输形式是A. CMB. VLDLC. LDLD. HDLE. 与清蛋⽩结合39. ⽢油三酯含量最⾼的脂蛋⽩是A. CMB. VLDLC. LDLD. HDLE. IDL40. ⾎浆脂蛋⽩中转运内源性⽢油三酯的是A. CMB. VLDLC. LDLD. HDLE. IDL41. 将肝外的胆固醇转运到肝脏进⾏代谢的是A. CMB. VLDLC. LDLD. HDL42. 下列对LDL的描述哪个选项是错误的A. 可由⾎浆中的VLDL转变⽽来B. 富含apoB48C. 富含apoB100D. 胆固醇含量最⾼的脂蛋⽩E. LDL即使β脂蛋⽩43. 有关HDL的叙述不正确的是A. 主要有肝脏合成，⼩肠可合成少部分B. 成熟的HDL呈球形，胆固醇含量增加C. 主要在肝脏降解D. HDL可分为和HDL3E. 主要功能是转运内源性胆固醇44. apoAI可激活下列哪种酶A. ACATB. LCATC. LPLD. HLE. HSL45. 脂蛋⽩脂肪酶的主要功能是A. ⽔解肝细胞内的⽢油三酯B. ⽔解脂肪细胞中的⽢油三酯C. ⽔解CM和VLDL中的⽢油三酯D. ⽔解LDL中的⽢油三酯E. 催化IDL中的⽢油三酯⽔解⼆. 多项选择题1. 与脂类消化吸收的有关的物质是A. 胆汁酸B. 胰酯酶C. 辅脂酶D. 胆固醇酯酶E. 脂蛋⽩脂肪酶2. 下列属于抗脂解激素的是A. 胰⾼⾎糖素B. 肾上腺素D. 前列腺速E2E. 烟酸3. 营养必须脂肪酸包括A. 油酸B. 亚油酸C. 亚⿇酸D. 花⽣四烯酸E. 软油酸4. 与脂肪⽔解有关的酶有A. HSLB. LPLC. 脂肪酶D. LCATE. 胰酯酶5. 花⽣四烯酸在体内可以转变成下列哪些物质A. ⾎栓噁烷B. 前列腺素C. ⽩三烯D. EPAE. ⼼钠素6. 以⼄酰CoA作为主要原料的代谢有A. 糖异⽣B. 脂肪酸合成C. 酮体合成D. 胆固醇合成E. 三羧酸循环7. 下列哪些物质通过代谢可以产⽣⼄酰CoAA. 葡萄糖B. 脂肪酸C. 胆固醇D. 酮体E. ⽢油8. 脂肪酸β-氧化过程中所需要的辅助因⼦有A. FADC. CoQD. NADP+E. CoA9. 肝细胞不能利⽤酮体的原因是缺乏下列哪些酶A. HMGCoA合酶B. 琥珀酰CoA转硫酶C. ⼄酰⼄酰CoA硫解酶D. ⼄酰⼄酸硫激酶E. HMGCoA还原酶10. 与脂肪酸氧化分解有关的维⽣素有A. 维⽣素B2B. 维⽣素PPC. 泛酸D. 维⽣素B1E. ⽣物素11. ⼄酰CoA羧化酶的别构激活剂有A. 长链脂肪酸B. 柠檬酸C. ⼄酰CoAD. 异柠檬酸E. 胰岛素12. 下列哪些物质是多不饱和脂肪酸的衍⽣物A. 前列腺素B. 胆固醇C. ⾎栓噁烷D. ⽩三烯E. 肾上腺素13. 合成磷脂所需要的共同的原料是A. 脂肪酸B. ⽢油C. 鞘胺醇D. 胆碱E. 磷酸盐14. 胆固醇在体内可以转化为下列哪些物质C. 醛固酮D. ⽪质醇E. 孕酮15. ⾎浆脂蛋⽩代谢过程中的关键酶有A. ACATB. LCATC. LPLD. HSLE. HL16. 关于载脂蛋⽩的功能描述正确的是A. 结合并转运脂质B. 稳定脂蛋⽩结构C. 调节脂蛋⽩代谢关键酶活性D. 激活激素敏感性⽢油三酯脂肪酶E. 参与脂蛋⽩的受体识别17. 下列哪些脂蛋⽩增⾼可能会导致⾼脂蛋⽩⾎症A. CMB. VLDLC. LDLD. CM和VLDLE. HDL18. 脂肪动员的产物有A. CO2和H2OB. FADH2C. ⽢油D. NADH+H+E. 脂肪酸三. 填空题1. 脂类是和的总称。
生物化学A1型题4
一、A1型题：每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。
请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
1．转录的意思是A．把DNA的碱基序列转抄成DNA的碱基序列B．把DNA的碱基序列转抄成RNA的碱基序列C．把RNA的碱基序列转抄成DNA的碱基序列D．把DNA的碱基序列转抄成肽链氨基酸序列E．把RNA的碱基序列转抄成肽链氨基酸序列正确答案:B2．关于肠道吸收氨的叙述，正确的是A．肠道氨基酸在转氨酶作用下产生的氨B．肠道酸性环境促进氨的吸收C．肠道尿素在脲酶作用下产生的氨D．碱性灌肠液可减少氨的吸收E．NH4+比NH3易于吸收正确答案:C3．合成甘油磷脂的酶系存在于A．仅在肝B．仅在肾C．仅在肠D．仅在肝、肾、肠E．全身各组织细胞正确答案:E4．关于6-巯基嘌呤的叙述，不正确的是A．抑制次黄嘌呤生成IMPB．抑制IMP生成AMPC．抑制IMP生成GMPD．抑制腺苷生成AMPE．抑制鸟嘌呤生成GMP正确答案:D5．关于氨基酰-tRNA合成酶的叙述，不正确的是A．催化生成氨基酰-AMP-EB．催化生成氨基酰-tRNAC．催化生成氨基酰-ATP-ED．能高度特异地识别氨基酸E．能高度特异地识别tRNA正确答案:C6．通过嘌呤核苷酸循环联合脱氨基的组织是A．肝组织B．肾组织C．脑组织D．小肠组织E．心肌正确答案:E7．就基因转录激活而言，与其调节有关的基本要素不包括A．特异DNA序列B．调节蛋白C．DNA-蛋白质相互作用D．RNA聚合酶E．特异RNA序列正确答案:E8．关于核蛋白体的叙述，错误的是A．由rRNA和数十种蛋白质组成B．由大、小亚基构成C．是蛋白质合成的场所D．一个mRNA上可附着多个核蛋白体E．在细胞核内发挥作用正确答案:E9．反转录过程需要的酶是A．核酸酶B．DNA指导的DNA聚合酶C．DNA指导的RNA聚合酶D．RNA指导的DNA聚合酶E．RNA指导的RNA聚合酶正确答案:D10．胆固醇合成的限速酶是A．HMG CoA硫解酶B．HMG CoA裂解酶C．HMG CoA还原酶D．HMG CoA合成酶E．HMG CoA氧化酶正确答案:C11．下列不属于一碳单位的是A．CO2B．-CH3C．-CHOD．＝CH2E．-CH=NH正确答案:A12．RNA聚合酶催化转录的底物是A．AMP、GMP、UMP、TMPB．ATP、GTP、UTP、TTPC．dAMP、dGMP、dCMP、dTMPD．dATP、dGTP、dCTP、dTTPE．ATP、GTP、UTP、CTP正确答案:E13．体内氨的主要来源是A．体内胺类物质释放的氨B．氨基酸脱氨基产生的氨C．蛋白质腐败产生的氨D．尿素在肠道脲酶作用下产生的氨E．肾小管谷氨酰胺水解产生的氨正确答案:B14．嘧啶核苷酸补救途径的主要酶是A．嘧啶磷酸核糖转移酶B．氨基甲酰磷酸合成酶C．胞苷激酶D．二磷酸核苷激酶E．乳清酸脱氢酶正确答案:A15．蛋白质合成的方向是A．由mRNA的3＇端向5＇端进行B．可同时由mRNA的3＇端与5＇端方向进行C．由肽链的N端向C端进行D．由肽链的C端向N端进行E．可同时由肽链的N端与C端方向进行正确答案:C16．在基因表达的多级调控中，基因表达的基本控制点是A．基因激活B．转录起始C．转录后加工D．翻译E．翻译后加工正确答案:B17．不属于甘油磷脂组成成分的是A．甘油B．脂肪酸C．胆固醇D．磷酸E．含氮化合物正确答案:C18．脂酰CoA进行β氧化的酶促反应顺序是A．脱氢，加水，再脱氢，硫解B．脱氢，脱水，再脱氢，硫解C．加水，脱氢，硫解，再脱氢D．脱水，脱氢，硫解，再脱氢E．硫解，脱氢，加水，再脱氢正确答案:A19．只能生酮的氨基酸是A．亮氨酸B．甘氨酸C．谷氨酸D．苏氨酸E．色氨酸正确答案:A20．不参与DNA复制的酶是A．拓扑酶B．引物酶C．连接酶D．核酶E．解螺旋酶正确答案:D21．食物蛋白质的互补作用是指A．蛋白质与糖、脂肪混合食用，提高营养价值B．蛋白质与糖混合食用，提高营养价值C．蛋白质与脂肪混合食用，提高营养价值D．几种蛋白质混合食用，提高营养价值E．用糖和脂肪代替蛋白质的营养价值正确答案:D22．关于转氨基作用的叙述，错误的是A．体内有多种转氨酶B．可以合成非必需氨基酸C．转氨酶主要分布于细胞内，血清中活性很低D．与氧化脱氨基联合进行是体内主要的脱氨基方式E．作为辅酶的磷酸吡哆醇接转氨基正确答案:E23．5-氟尿嘧啶的抗癌作用机制是A．抑制叶酸还原酶B．抑制胸苷酸的合成C．抑制尿嘧啶的合成D．抑制胸腺嘧啶的合成E．合成错误的DNA正确答案:B24．痛风症时，沉积于关节、肾等处的成分是A．肌酸B．尿酸C．尿素D．胆固醇E．黄嘌呤正确答案:B25．关于α-酮酸代谢的叙述，错误的是A．可由氨基酸脱氨基而生成B．多可通过糖异生生成糖C．通过转氨基作用可生成相应非必需氨基酸D．可通过三羧酸循环，氧化供能E．都不能转变成脂肪正确答案:E26．冈崎片段是指A．前导链上合成的DNA片段B．DNA模板上的DNA片段C．随从链上合成的DNA片段D．由DNA连接酶合成的DNA片段E．引物酶催化合成的RNA片段正确答案:C27．DNA损伤时，使修复酶反应性增加属于A．透导表达B．阻遏表达C．协调表达D．组成表达E．基本表达正确答案:A28．急性肝炎病人血清中活性显著升高的酶是A．GOTB．GPTC．CPSD．LDHE．LPL正确答案:B29．关于管家基因的叙述，不正确的是A．这些基因产物对生命全过程都是必须的B．在一个生物个体的几乎所有细胞中持续表达C．在个体各个生长阶段几乎全部组织中持续表达D．在个体发育不同阶段进行表达E．只受启动序列与RNA聚合酶相互作用的影响正确答案:D30．下列肠道细菌作用产物对人体有益无害的是A．酪胺B．羟胺C．腐胺D．维生素KE．丁胺正确答案:D31．HGPRT参与的反应是A．嘌呤核苷酸从头合成B．嘧啶核苷酸从头合成C．嘌呤核苷酸补救合成D．嘧啶核苷酸补救合成E．嘌呤核苷酸分解代谢正确答案:C32．甘油磷酯可分为6类，其依据是A．甘油连接取代基团的不同B．脂肪酸种类的不同C．胆固醇数量的不同D．磷酸数量的不同E．与磷酸相连的取代基团不同正确答案:E33．蛋白质合成的直接模板是A．DNAB．tRNAC．rRNAD．mRNAE．蛋白质正确答案:D34．人体营养必需氨基酸的来源是A．在体内可由脂肪转变生成B．在体内可由糖转变生成C．在体内可由其他氨基酸生成D．在体内不能合成，必须从食物中获取E．在体内可由维生素转变生成正确答案:D35．不是氨基酸脱羧基作用生成的胺类物质是A．牛磺酸B．组胺C．5-羟色胺D．谷氨酰胺E．γ-氨基丁酸正确答案:D36．胆固醇合成的直接碳源是A．乙酰CoAB．丁二酰CoAC．HMG CoAD．丙二酰CoAE．琥珀酰CoA正确答案:A37．氨的转运形式是A．AspB．GluC．GlnD．ArgE．Gly正确答案:C38．不属于酪氨酸代谢产物的是A．多胺B．多巴胺C．去甲肾上腺素D．肾上腺素E．黑色素正确答案:A39．关于胆固醇合成的调节的叙述中，错误的是A．饥饿可抑制胆固醇的合成B．胆固醇可反馈抑制胆固醇的合成C．胰岛素可抑制胆固醇的合成D．皮质醇可抑制胆固醇的合成E．甲状腺素可促进胆固醇转变为胆汁酸正确答案:C40．DNA损伤后的修复不包括A．RNA引物水解后修复B．光修复C．切除修复D．重组修复E．SOS修复正确答案:A41．不以胆固醇为原料的化合物是A．胆汁酸B．胆红素C．皮质醇D．雌二醇E．睾丸酮正确答案:B42．鸟氨酸循环的作用是A．鸟氨酸脱氨B．鸟氨酸脱羧C．合成鸟氨酸D．合成尿酸E．合成尿素正确答案:E43．决定基因表达空间特异性的因素是A．个体差异B．细胞分布C．器官分布D．生命周期E．发育时间正确答案:B44．合成尿素最主要的器官是A．脑B．心C．肝D．肾E．胃正确答案:C45．DNA复制的遗传信息传递是A．DNA→RNAB．DNA→蛋白质C．RNA→DNAD．蛋白质→DNAE．DNA→DNA正确答案:E46．在蛋白质消化中起外肽酶作用的是A．胰蛋白酶B．糜蛋白酶C．弹性蛋白酶D．胃蛋白酶E．氨基肽酶正确答案:E47．真核生物核DNA复制方式是A．混合式复制B．滚环复制C．D环复制D．半保留复制E．全保留复制正确答案:D48．关于转氨酶的叙述，正确的是A．体内只有少数氨基酸参与转氨基作用B．转氨酶只存在肝和心肌组织C．磷酸吡哆醛将氨基转给α-酮酸D．以L-谷氨酸与α-酮酸的转氨酶最为重要E．磷酸吡哆胺从氨基酸接受氨基正确答案:D49．孕妇的氮平衡为A．摄入氮＝排出氮B．摄入氮＞排出氮C．摄入氮＜排出氮D．摄入氮≥排出氮E．摄入氮≤排出氮正确答案:B50．不参与蛋氨酸循环的物质是A．蛋氨酸B．同型半胱氨酸C．维生素B12D．叶酸E．泛酸正确答案:E51．关于基因表达时间特异性的叙述，错误的是A．细菌感染时，随感染阶段发展有不同的基因进行表达B．个体不同发育阶段有不同的基因进行表达C．所有基因在一生中都进行表达D．基因表达与器官发育的阶段一致E．基因表达与细胞分化的阶段一致正确答案:C52．关于蛋白质腐败作用的叙述，错误的是A．主要在大肠进行B．是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用C．主要是氨基酸脱羧基，脱氨基的分解作用D．腐败作用产生的多是有害物质E．腐败作用产生的多是无害物质正确答案:E53．主要来源于糖皮质激素的代谢产物是A．11-酮类固醇B．17-酮类固醇C．11-羟类固醇D．17-羟类固醇E．以上都不是正确答案:D54．关于转录的叙述，错误的是A．以DNA为模板B．为不对称转录C．引物酶先合成一段引物D．需依赖DNA的RNA聚合酶E．产物为mRNA、tRNA、rRNA正确答案:C55．参与氨基酸吸收的主要载体是A．中性氨基酸载体B．酸性氨基载体C．碱性氨基酸载体D．亚氨酸载体E．甘氨酸载体正确答案:A56．不出现于蛋白质中的氨基酸是A．谷氨酸B．瓜氨酸C．精氨酸D．天冬酰胺E．亮氨酸正确答案:B57．高脂蛋白血症分为五类六型，其中血脂变化主要为胆固醇明显增高而甘油三酯变化不大的是A．I型B．Ⅱα型C．Ⅱb型D．Ⅲ型E．Ⅳ和V型正确答案:B58．Temin对中心法则的补充内容是A．转录B．翻译C．逆转录D．DNA复制E．RNA复制正确答案:C59．胆固醇在体内代谢的主要去路是A．胆红素B．胆汁酸C．维生素DD．皮质醇E．雌激素正确答案:B60．不属于转录后修饰的是A．5＇端加帽子结构B．腺苷酸聚合C．内含子切除D．甲基化E．外显子切除正确答案:E61．DNA上某段碱基顺序为：5＇-AGCTAACGT-3，转录后的mRNA相应的碱基顺序为A．5＇-UCGAUUGCT-3＇B．5＇-ACGUUAGCU-3＇C．5＇-TCGATTGCA-3＇D．5＇-AGCTAACGT-3＇E．5＇-UCGAUUGCA-3＇正确答案:B62．关于甘油磷脂合成原料的叙述，错误的是A．甘油和脂肪酸主要由葡萄糖代谢转化而来B．其2位的多不饱和脂肪酸必须从动物油获取C．胆碱可由食物供给D．丝氨酸是生成乙醇胺的原料E．乙醇胺获得3个甲基即可合成胆碱正确答案:B63．活性甲基的供体是A．-CH3-FH4B．S-腺苷同型半胱氨酸C．氨基甲酸D．S-腺苷蛋氨酸E．氨基甲酰磷酸正确答案:D64．反式作用因子是指A．DNA的某段序列B．RNA的某段序列C．组蛋白及非组蛋白D．具有转录调控作用的核酸分子E．具有转录调控作用的蛋白因子正确答案:E65．下列不是抑制PRPP合成酶活性的物质的是A．IMPB．R-5-PC．AMPD．GMPE．ADP正确答案:B66．根据F．Crick中心法则，遗传信息的传递方式是A．DNA→DNA→蛋白质B．DNA→RNA→蛋白质C．RNA→DNA→蛋白质D．蛋白质→RNA→DNAE．RNA→蛋白质→DNA正确答案:B67．原核生物乳糖操纵子不含有A．结构基因Z、Y、AB．操纵序列OC．启动序列PD．增强子E．调节基因I正确答案:D68．关于真核基因顺式作用元件，错误的是A．是DNA分子中的调节序列B．沉默子是顺式作用元件C．增强子是顺式作用元件D．启动子是顺式作用元件E．发挥作用与方向、距离关系密切正确答案:E69．调节细胞生长的重要物质是A．组胺B．精胺C．5-羟色胺D．谷氨酰胺E．天冬酰胺正确答案:B70．嘧啶核苷酸从头合成途径首先合成的核苷酸是A．CMPB．OMPC．TMPD．UMPE．UDP正确答案:B71．下列哪一种不是人体必需氨基酸A．异亮氨酸B．色氨酸C．苏氨酸D．组氨酸E．苯丙氨酸正确答案:D72．肝脏所特有的生成酮体的酶是A．HMG CoA还原酶B．HMG CoA裂解酶C．HMG CoA合成酶D．β-羟丁酸脱羧酶E．HMG CoA硫解酶正确答案:B73．17-酮类固醇主要来源于A．皮质醇B．糖皮质激素C．雄性激素D．雌性激素E．醛固酮正确答案:C74．γ-谷氨酰基循环的主要作用是A．合成尿素B．转运氨C．GSH的合成D．氨基酸吸收E．氨基酸脱氨正确答案:D75．丙氨酸-葡萄糖循环在肌肉和肝之间转运A．丙氨酸B．丙酮酸C．葡萄糖D．氨E．乳酸正确答案:D76．血浆总磷脂中含量最多的是A．卵磷脂B．脑磷脂C．肌醇磷脂D．鞘磷脂E．心磷脂正确答案:A77．肝昏迷时，脑中氨的增加可以使脑细胞中减少的物质是A．草酰乙酸B．异柠檬酸C．乙酰乙酸D．苹果酸E．α-酮戊二酸正确答案:E78．人体内最重要的氨基酸脱氨方式是A．转氨基作用B．氧化脱氨基作用C．联合脱氨基作用D．非氧化脱氨基作用E．核苷酸循环脱氨基作用正确答案:C79．正常人空腹时血浆脂类不包括A．甘油三酯B．胆固醇C．磷脂D．游离脂肪酸E．酮体正确答案:E80．密码与反密码配对时，不遵从碱基配对规律，称为A．密码的连续性B．密码的简并性C．密码的通用性D．密码的摆动性E．密码的排斥性正确答案:D81．由真核细胞中45S的转录产物加工而来的rRNA是A．18S 5S 28SB．18S 5．8S 28SC．28S 16S 5．8SD．28S 5S 18SE．23S 18S 5S正确答案:B82．tRNA转录后稀有碱基的生成不包括A．甲基化反应B．脱氨反应C．还原反应D．转位反应E．脱羧反应正确答案:E83．干扰素抑制蛋白质合成作用时需有A．双链DNAB．单链DNAC．双链RNAD．单链RNAE．elF-2正确答案:C84．关于基因表达概念的叙述，错误的是A．生物体随时调整不同基因的表达状态B．多数基因表达经历基因激活、转录及翻译过程C．某些基因表达的产物是蛋白质分子D．所有基因表达的产物都是蛋白质分子E．某些基因表达的产物是RNA分子正确答案:D85．生物体调节基因表达最根本的目的是A．调节代谢B．维持生长C．维持分裂D．维持分化E．适应环境正确答案:E86．人体合成胆固醇的主要场所是A．脑B．心C．肾D．肝E．小肠正确答案:D87．催化dUMP转变为dTMP的酶是A．核苷酸激酶B．核苷酸还原酶C．胸苷酸合成酶D．脱氧胸苷激酶E．甲基转移酶正确答案:C88．关于核苷酸合成代谢的叙述，错误的是A．PRPP参与嘌呤、嘧啶的从头合成B．PRPP参与嘌呤、嘧啶的补救合成C．嘌呤核苷酸从头合成首先生成的是IMP D．嘧啶核苷酸从头合成首先生成的是OMPE．嘌呤核苷酸从头合成主要场所在脑和骨髓正确答案:E89．下列哪种物质不是嘌呤核苷酸从头合成的直接原料A．甘氨酸B．谷氨酸C．天冬氨酸D．CO2E．一碳单位正确答案:B90．长期饥饿时脑组织的能量主要来源于A．脂肪酸氧化B．酮体氧化C．葡萄糖氧化D．氨基酸氧化E．乳酸氧化正确答案:B91．载脂蛋白主要有apo A、B、C、D及E等五大类，LDL几乎只含A．apo A IB．apo B 100C．apo C ID．apo DE．apo E正确答案:B92．能够激活其他蛋白酶原的蛋白酶是A．糜蛋白酶B．弹性蛋白酶C．胰蛋白酶D．氨基肽酶E．羧基肽酶正确答案:C93．血浆各种脂蛋白，依它们所含胆固醇的量从多到少的排列顺序是A．CM、VLDL、LDL、HDLB．VLDL、CM、LDL、HDLC．LDL、CM、VLDL、HDLD．HDL、LDL、VLDL、CME．LDL、HDL、VLDL、CM正确答案:E94．直接诱导乳糖操纵子转录的物质是B．阿拉伯糖C．半乳糖D．乳糖E．cGMP正确答案:C95．细菌嘧啶核苷酸生物合成途径的反馈抑制是由于控制了下列哪种酶的活性A．乳清酸磷酸核糖转移酶B．二氢乳清酸酶C．天冬氨酸氨基甲酰转移酶D．胸苷酸合成酶E．二氢乳清酸脱氢酶正确答案:C96．基因表达的多级调控不包括A．DNA复制B．RNA转录C．mRNA降解D．蛋白质翻译E．蛋白质降解正确答案:A97．成熟红细胞获得能量的唯一途径是A．2，3-二磷酸甘油酸旁路B．脂肪酸β氧化C．酮体的氧化D．糖酵解E．磷酸戊糖途径正确答案:D98．人体内能进入肠肝循环的胆色素是A．胆绿素B．胆红素C．胆素原D．粪胆素E．尿胆素正确答案:C99．正常血浆中含量最多的阳离子和阴离子是A．Na+和HCO3-B．Na+和C．Na+和D．Na+和Clˉ正确答案:D100．丙酮酸脱氢酶复合体中不包括A．生物素B．NAD+C．FADD．硫辛酸E．CoA-SH正确答案:A。
生化复习题(自动保存的)
C.乳糖D. 蔗糖C.赤藓糖D.2— 脱氧核糖E.D —木糖）B 、一个是醛糖，一个是酮糖D 、两者仅在一个碳原子上具有不同构型C 、蔗糖含有果糖D 、麦芽糖含果糖B 、 D —葡萄糖和 D —半乳糖D 、α- D —葡萄糖和 β- D —葡萄糖B 、糖原是葡萄糖和半乳糖的聚合物D 、糖原含有更多的 α-1，6 糖苷键二 填空题1、纤维素由 组成。
它们之间通过 糖苷键连接。
2、判断一个糖的 D 型和 L 型是以 碳原子上羟基的位置作为依据。
3、直链淀粉的构象为 ，纤维素的构象4、麦芽糖是由两分子组成，它们之间通过 糖苷键连接。
三。
、名词解释1、构型2、构象3、差向异构体4、异头碳5、半缩醛6、变旋7、糖苷键8、还原糖9、淀粉 10、糖原 11、纤维素四 判断题第一章 糖类1、 下列哪个糖是酮糖？（ ）A. D--果糖B. D —半乳糖 2、 有五个碳原子的糖是（）A. D--果糖B.二羟基丙酮F.甘露糖3、两个糖分子互为差向异构体时，A.一个是吡喃糖，另一个是呋喃糖C 、两者的链长相差一个碳原子 4、蔗糖与麦芽糖的区别在于 （）A 麦芽糖是单糖B 、蔗糖是单糖5、下列糖分子中那一对是异头物？ A 、 D —葡萄糖和 D —果糖 C 、 D —葡萄糖和 L —葡萄糖6、糖原和支链淀粉在结构上的区分是 A 、糖原不含 α-1,4 糖苷键7、纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为A 、α-1,4-葡萄糖 B 、β-1,3-葡萄糖8 、乳糖由（）缩合而成 A 、葡萄糖 B 、葡萄糖和乳糖9、组成淀粉的单糖通过（A 、 α-1,4B 、 β-1,4C 、β-1,4-葡萄糖D 、 β-1,4-半乳糖C 、葡萄糖和半乳糖D 、果糖）糖苷键连接 C 、 α-1,6 D 、β-1,6 C 、果糖D 、半乳糖1、脱氧核糖核苷中的糖环3′位没有羟基2、新配置的葡萄糖水溶液会随溶液的改变而改变3、果糖是左旋糖，因此它属L-构型4、酮糖和其他含有酮基的有机物一样均无还原性5、糖苷中的配糖体可以是除糖以外的任何分子6、麦芽糖是葡萄糖雨果糖构成的双糖7、纤维素与淀粉的区别是由于糖苷键的不同引起的五问答与计算1、构型与构象有何区别？2、下列符号所代表的糖类化学名称分别是什么？Glc Fuc Gal NAM NAG GalNAc Glc-6-α3、何为还原糖？蔗糖是一种由葡萄糖和果糖组成的二糖，虽然这两种单糖都是还原糖，但为什么蔗糖却不是？4、已知葡萄糖在水溶液中以环式结构存在，为什么仍然具有还原性？5、虽然都是经由1,4-糖苷键连接而成的葡萄糖、而且相对分子质量相近，但纤维素不溶于水而糖原却溶于热水，为什么？6、试解释以淀粉或糖原而不是以等量葡萄糖的形式储存糖类有何好处？7、某一新配制的D-甘露糖溶液在放置一段时间后旋光率为—70.7°，已知α -D- 甘露糖的旋光度为—21°，β-D- 甘露糖的为——92°，求此溶液中α-D- 甘露糖和β -D-甘露糖的的百分比分别是多少？（假定溶液中极少量的醛式甘露糖可以忽略不计）8、生产中将蔗糖酶称为转化酶，因为蔗糖酶水解蔗糖时，蔗糖溶液的旋光度发生变化，由正变负。
2016年公卫执业助理医师考点：甘油磷脂甘油磷脂的合成最新考试试题库
1、患者女，20岁。
因话多，行为紊乱2周入院。
2周前与男友分手后出现话多，与医生交谈时喋喋不休，不能打断，注意力不集中，听到外面有声音唱流行歌曲，患者则开始唱流行歌曲，在病房跟着医生查患者，帮工人搞卫生，忙碌不停。
此患者最可能的诊断是0.5分A.心因性反应B.急性应激障碍C.分裂样精神病D.躁狂发作E.精神分裂症正确答案：D答案解析：题干的信息：患者有话多，注意力不集中，随境转移，活动多，高度提示此患者可能有躁狂发作，进一步可询问患者有无情感高涨、思维奔逸等症状。
尽管患者发病前有与男朋友分手的事实，但已经出现比较典型的躁狂发作的表现，而不是表现为与失恋有关的一些症状，因此不下心因性反应的诊断。
而要下急性应激障碍的诊断，该应激事件应该是突如其来且超乎寻常的威胁性生活事件和灾难，而且多数患者表现为“茫然”或“麻木”，并伴有一定程度的意识障碍，本题中患者的表现也与该表现不符合。
该患者无分裂样精神病和精神分裂症的证据，因此亦不能作出此诊断。
2、以下哪种疾病预后最好0.5分A.偏执狂B.偏执状态C.偏执型精神分裂症D.偏执型人格障碍E.妄想阵发正确答案：E答案解析：妄想阵发又称急性妄想发作，是一种发作性精神障碍。
本病常突然急性起病(大都在一周之内)，以一过性妄想为主要表现，同时也伴有情感和行为方面的异常。
一般持续数周，有的仅几天，最长者不超过3个月。
病情多为完全恢复正常，预后良好，少数患者可有复发倾向，但缓解期精神状态正常，不遗留人格受损迹象。
偏执狂和偏执状态均属于偏执性精神障碍，常呈慢性病程。
3、某男，53岁。
长期饮酒，每天饮高度白酒400～500g，大量吸烟，30～40支/天，清早起床就开始饮酒，一旦间隔一段时间不饮酒就出现烦躁，出汗，双手发抖。
每天进食不多，体型消瘦。
对该患者的治疗措施不包括0.5分A.停止饮酒，对症支持B.使用苯二氮卓类药物C.心理治疗D.美沙酮替代治疗E.使用纳曲酮治疗正确答案：D答案解析：酒依赖的治疗分为急性期治疗(解毒治疗)和恢复期治疗，其中，控制戒断症状是急性期治疗的关键，包括使用苯二氮卓类药物，对症支持治疗，支持性心理治疗，如果有明显的精神症状，应该使用抗精神病药物治疗。
脂类代谢 习题
脂类代谢一.单项选择题1.甘油三酯合成过程中不存在下列哪种物质A.甘油一酯B.甘油二酯C.CDP-甘油二酯D.磷脂酸E.以上都不是2.肝脏产生的酮体过多，可能的原因是A.肝中脂代谢紊乱B.脂肪转运障碍C.糖供应不足或利用障碍D.甘油三酯分解E.胆固醇生物合成3.小肠粘膜细胞合成的甘油三酯的原料主要来源于A.肠粘膜细胞吸收来的甘油三酯水解产物B.脂肪组织中甘油三酯分解的产物C.肝细胞合成的甘油三酯再分解的产物D.小肠粘膜吸收的胆固醇水解产物E.以上都是4.apoCII可激活下列哪种酶A.ACATB.LCATC.LPLD.HLE.HSL5.脂肪细胞合成脂肪所需要的α-磷酸甘油主要来源于A.葡萄糖分解代谢B.糖异生C.甘油的再利用D.氨基酸代谢E.由甘油激酶催化产生甘油6.下列哪个组织因缺乏甘油激酶不能利用甘油合成脂肪A.肝B.心C.肾D.脂肪组织E.小肠7.脂肪动员的限速酶是A.脂蛋白脂肪酶B.胰脂酶C.激素敏感性甘油三酯脂肪酶D.辅脂酶E.肝脂肪酶8.线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的受氢体是A.NAD+B.NADP+C.FADD.FMNE.以上都不是9.关于激素敏感性甘油三酯脂肪酶的描述，错误的是A.脂肪动员的关键酶B.胰岛素使其活性下降C.胰高血糖素可使其活性上升，加速脂肪动员D.催化的反应是脂肪动员的第一步E.属于脂蛋白脂肪酶类10.下列与脂肪酸β-氧化无关的酶是A.脂酰CoA脱氢酶B.烯脂酰CoA水化酶C.硫激酶D.β-羟脂酰脱氢酶E.硫解酶11.脂肪酸β-氧化酶促反应顺序是A.脱氢.再脱氢.加水.硫解B.脱氢.加水.再脱氢.硫解C.脱氢.脱水.再脱氢.硫解D.加水.脱氢.硫解.再脱氢E.脱氢.硫解.脱水.再脱氢12.VB2缺乏会导致脂肪酸β-氧化过程中哪种物质生成受障碍A.脂酰CoAB.烯脂酰CoAC.β-酮脂酰CoAD.β-羟脂酰CoAE.都不受影响13.奇数碳原子的脂酰CoA经β-氧化除了生成乙酰CoA外，还生成A.丙二酰CoAB.琥珀酰CoAC.乙酰乙酰CoAD.β-羟丁酰CoAE.丙酰CoA14.脂肪酸氧化过程中不需要下列哪种物质参与A.肉碱B.NAD+C.FADD.NADP+E.CoA15.下列哪种物质不可以产生乙酰CoAA.葡萄糖B.脂肪酸C.酮体D.磷脂E.胆固醇16.脂肪动员大大加强时，肝内产生的乙酰CoA主要转变为A.脂肪酸B.胆固醇C.CO2和H2OD.酮体E.葡萄糖17.脂肪酸氧化分解的限速酶是A.脂酰CoA脱氢酶B.肉碱脂酰转移酶IIC.β-酮脂酰CoAD.β-羟脂酰CoA脱氢酶E.肉碱脂酰转移酶I18.一分子甘油彻底氧化成CO2和H2O，产生多少分子ATPA.4B.12C.15D.20-22E.18-2019.1mol软脂酸经第一次β-氧化，其产物经彻底氧化成CO2和H2O，产生ATP的摩尔数是A.5B.12C.9D.17E.1520.脂肪酸β-氧化不直接生成的产物有A.乙酰CoAB.脂酰CoAC.NADH+H+D.H2OE.FADH221.下列关于酮体的描述不正确的是A.酮体是肝细胞氧化分解脂肪酸的正常中间产物B.酮体包括乙酰乙酸.β-羟丁酸和丙酮C.正常情况下酮体中丙酮含量很低D.饥饿时酮体生成下降E.酮体可从尿中排出22.严重饥饿时大脑组织的能量主要来源于A.糖的有氧氧化B.脂肪酸氧化C.氨基酸氧化D.酮体氧化E.糖酵解23.幼鼠长期饲以无脂膳食，会导致下列哪种物质缺乏A.甘油三酯B.胆固醇C.前列腺素D.酮体E.鞘磷脂24.脂肪酸合成过程中的供氢体是A.NADHB.FADH2C.NADPHD.FMH2E.CoQH225.脂肪酸合成的限速酶是A.HMGCoA合酶B.脂肪酸合成酶C.肉碱脂酰转移酶ID.乙酰CoA羧化酶E.脂酰CoA合成酶26.下列哪种维生素可作为乙酰CoA羧化酶的辅助因子A.VB1B.叶酸C.泛酸D.VB6E.生物素27.关于乙酰CoA羧化酶说法错误的是A.存在于胞液中B.乙酰CoA和柠檬酸是其激活剂C.受长链脂酰CoA抑制D.脂肪酸合成的限速酶E.不受化学修饰调节28.6-磷酸葡萄糖脱氢酶受抑制，可以使下列哪种代谢受影响A.糖有氧氧化B.糖酵解C.脂肪酸氧化D.脂肪酸合成E.糖原合成29.胞液中有乙酰CoA合成一分子软脂酸，需要消耗多少NADPHA.7B.8C.14D.5E.1630.脂肪酸合成所需要的乙酰CoA的来源是A.由胞液直接提供B.在线粒体中生成后通过肉碱转运到胞液C.在线粒体生成后通过柠檬酸-丙酮酸循环进入胞液D.在线粒体生成直接穿过线粒体内膜进入胞液E.由内质网中的乙酰CoA提供31.下列有关脂肪酸合成的描述正确的是A.脂肪酸的碳链全部由丙二酰CoA提供B.不消耗能量C.需要大量的NADHD.乙酰CoA羧化酶是限速酶E.脂肪酸合成酶位于内质网中32.下列关于HMGCoA还原酶的叙述错误的是A.是胆固醇合成的限速酶B.受胆固醇的负反馈调节C.胰岛素可以诱导该酶的合成D.经过共价修饰后可改变其活性E.该酶存在于胞液中33.甘油磷脂合成过程中需要的核苷酸是A.ATP.CTPB.ATP.TTPC.CTP.GTPD.ATP.GTPE.ATP.UTP34.磷脂酶A2水解甘油磷脂之后的产物是A.磷脂酸和XB.甘油.脂肪酸.磷酸和XC.溶血磷脂1和脂肪酸D.溶血磷脂酸.脂肪酸和XE.溶血磷脂2和脂肪酸35.下列具有和胆固醇基本结构相同的物质是A.胆红素B.胆素C.维生素AD.乙酰CoAE.VD336.血浆中胆固醇酯化的酶是A.ACATB.LCATC.LPLD.HSLE.脂酰转移酶37.肝细胞合成的脂肪主要去向是A.在肝细胞内氧化分解产生能量B.在肝细胞内储存C.在肝细胞内合成VLDL并释放到血D.转变成其他物质E.在肝细胞内水解38.血浆中游离脂肪酸的主要运输形式是A.CMB.VLDLC.LDLD.HDLE.与清蛋白结合39.甘油三酯含量最高的脂蛋白是A.CMB.VLDLC.LDLD.HDLE.IDL40.血浆脂蛋白中转运内源性甘油三酯的是A.CMB.VLDLC.LDLD.HDLE.IDL41.将肝外的胆固醇转运到肝脏进行代谢的是A.CMB.VLDLC.LDLD.HDLE.IDL42.下列对LDL的描述哪个选项是错误的A.可由血浆中的VLDL转变而来B.富含apoB48C.富含apoB100D.胆固醇含量最高的脂蛋白E.LDL即使β脂蛋白43.有关HDL的叙述不正确的是A.主要有肝脏合成，小肠可合成少部分B.成熟的HDL呈球形，胆固醇含量增加C.主要在肝脏降解D.HDL可分为HDL1.HDL2和HDL3E.主要功能是转运内源性胆固醇44.apoAI可激活下列哪种酶A.ACATB.LCATC.LPLD.HLE.HSL45.脂蛋白脂肪酶的主要功能是A.水解肝细胞内的甘油三酯B.水解脂肪细胞中的甘油三酯C.水解CM和VLDL中的甘油三酯D.水解LDL中的甘油三酯E.催化IDL中的甘油三酯水解二.多项选择题1.与脂类消化吸收的有关的物质是A.胆汁酸B.胰酯酶C.辅脂酶D.胆固醇酯酶E.脂蛋白脂肪酶2.下列属于抗脂解激素的是A.胰高血糖素B.肾上腺素C.胰岛素D.前列腺速E2E.烟酸3.营养必须脂肪酸包括A.油酸B.亚油酸C.亚麻酸D.花生四烯酸E.软油酸4.与脂肪水解有关的酶有A.HSLB.LPLC.脂肪酶D.LCATE.胰酯酶5.花生四烯酸在体内可以转变成下列哪些物质A.血栓恶烷B.前列腺素C.白三烯D.EPAE.心钠素6.以乙酰CoA作为主要原料的代谢有A.糖异生B.脂肪酸合成C.酮体合成D.胆固醇合成E.三羧酸循环7.下列哪些物质通过代谢可以产生乙酰CoAA.葡萄糖B.脂肪酸C.胆固醇D.酮体E.甘油8.脂肪酸β-氧化过程中所需要的辅助因子有A.FADB.NAD+C.CoQD.NADP+E.CoA9.肝细胞不能利用酮体的原因是缺乏下列哪些酶A.HMGCoA合酶B.琥珀酰CoA转硫酶C.乙酰乙酰CoA硫解酶D.乙酰乙酸硫激酶E.HMGCoA还原酶10.与脂肪酸氧化分解有关的维生素有A.维生素B2B.维生素PPC.泛酸D.维生素B1E.生物素11.乙酰CoA羧化酶的别构激活剂有A.长链脂肪酸B.柠檬酸C.乙酰CoAD.异柠檬酸E.胰岛素12.下列哪些物质是多不饱和脂肪酸的衍生物A.前列腺素B.胆固醇C.血栓恶烷D.白三烯E.肾上腺素13.合成磷脂所需要的共同的原料是A.脂肪酸B.甘油C.鞘胺醇D.胆碱E.磷酸盐14.胆固醇在体内可以转化为下列哪些物质A.胆汁酸B.维生素D2C.醛固酮D.皮质醇E.孕酮15.血浆脂蛋白代谢过程中的关键酶有A.ACATB.LCATC.LPLD.HSLE.HL16.关于载脂蛋白的功能描述正确的是A.结合并转运脂质B.稳定脂蛋白结构C.调节脂蛋白代谢关键酶活性D.激活激素敏感性甘油三酯脂肪酶E.参与脂蛋白的受体识别17.下列哪些脂蛋白增高可能会导致高脂蛋白血症A.CMB.VLDLC.LDLD.CM和VLDLE.HDL18.脂肪动员的产物有A.CO2和H2OB.FADH2C.甘油D.NADH+H+E.脂肪酸三.填空题1.脂类是和的总称。
甘油磷脂甘油磷脂的合成每日一练(2015.7.19)
甘油磷脂甘油磷脂的合成每日一练(2015.7.19)一、单项选择题（每小题均有1个正确答案，请从每小题的备选答案中选出你认为正确的答案，在答题卡相应位置上用2B铅笔填涂相应答案代码。
每小题所有答案选择正确的得分；不答、错答、漏答均不得分。
答案写在试题卷上无效。
）1、吸人性烧伤的最危险并发症是( )A.感染B.窒息C.心衰D.败血症E.肺炎2、某男孩，10岁，清晨上学路上，被犬咬伤小腿，伤口流血。
应急处理时以下哪项做法有错( )A.清水彻底冲洗伤口B.伤口加压包扎止血C.伤口暂开放引流D.伤口及时清创E.挤压伤口周围软组织3、毒蛇咬伤后为减慢毒素吸收应A.立即取坐位或卧位B.立即甩动肢体C.立即跑步到医院D.原地走动E.患肢抬高4、大面积烧伤病人使用电解质溶液扩充血容量，应首选( )A.5、毒蛇咬伤后为降解伤口内蛇毒，可用于伤口外周作封闭的是( )A.糜蛋白酶B.胰蛋白酶C.淀粉酶D.脂肪酶E.蛋白酶6、某农民，男性，46岁，右下肢因房屋倒塌被砖墙压住，4小时后被救出，6小时后人院，主诉尿少，呈暗红色。
体检：脉搏58次/分钟，血压86/66mmHg卧右肢体明显肿胀，有瘀血斑;化验血钾7、开放性损伤的主要特点A.疼痛B.肿胀C.伤口D.出血E.功能障碍8、下列不属于物理性损伤的是A.高温B.低温C.毒气D.电流E.激光9、腹部挫伤可能并发严重的损伤是( )A.腹壁血肿B.腹肌纤维断裂C.腹部内脏损伤D.皮下组织出血E.急性尿潴留10、毒蛇咬伤后为减慢毒素吸收应A.立即取坐位或卧位B.立即甩动肢体C.立即跑步到医院D.原地走动E.患肢抬高11、关于清创术哪项有错( )A.一般在伤后6-8h内进行B.清除污物，切除失活组织，彻底止血C.对伤后12h以内伤口，经彻底清创，可一期缝合D.对颜面部创伤口，超过24h，不考虑清创缝合E.对污染重的伤口，清创后可延期缝合12、挤压综合征主要合并A.呼吸困难B.休克C.心力衰竭D.肾功能衰竭E.昏迷13、5C.一般为2：14、烧伤时，伤员现场急救，下列哪项措施比较得当( )A.大量喝开水B.使用冬眠合剂C.推注50%葡萄糖D.服含盐饮料E.肌注止痛剂15、25%C.16、女性，双手、双前臂、右上臂和前胸有3手掌面积的烫伤，创面可见较大水疱疱壁较薄，疼痛较剧。
生物基础食品生物化学练习题库与答案
生物基础食品生物化学练习题库与答案一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1、对嘌呤核苷酸合成产生反馈抑制作用的化合物有A、GMPB、AMPC、尿酸D、IMP正确答案：A2、糖异生过程中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶：A、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶B、丙酮酸羧化酶C、果糖二磷酸酶D、磷酸化酶E、6—磷酸葡萄糖酶正确答案：E3、甘油磷脂合成时需要的核苷酸是A、dATPB、UTPC、CTPD、GTPE、TTP正确答案：C4、参与尿素循环的氨基酸是A、丙氨酸B、蛋氨酸C、鸟氨酸D、脯氨酸E、丝氨酸正确答案：C5、长链脂肪酸-氧化不需要的化合物是A、肉碱B、NADP+C、NAD+D、FADE、辅酶A正确答案：E6、最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是A、葡萄糖B、5-磷酸核糖C、1-磷酸葡萄糖D、6-磷酸葡萄糖E、1，6-二磷酸葡萄糖正确答案：B7、哺乳类动物体内氨的主要去路是A、生成谷氨酰B、经肾泌氨随尿排出C、合成非必需氨基酸D、在肝中合成尿素E、渗入肠道正确答案：D8、为了防止酶失活，酶制剂存放最好（）A、最适温度B、在低温C、在室温D、加入抑制剂正确答案：B9、下列有关某一种酶的几个同工酶的陈述哪个是正确的？A、结构相同来源不同B、电泳迁移率往往相同C、有不同亚基组成的寡聚体D、对同一底物具有相同的Km值E、对同一底物具有不同专一性正确答案：C10、胞液的脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸碳原子长度至：A、16B、14C、12D、20E、18正确答案：A11、蛋白质的胃内消化主要依靠A、胰蛋白酶B、胃蛋白酶C、肠激酶D、二肽酶E、寡肽酶正确答案：B12、联合脱氨基作用所需的酶有：A、转氨酶和L-谷氨酸脱氢酶B、转氨酶和腺苷酸脱氨酶C、转氨酶和D-氨基酸氧化酶D、腺苷酸脱氨酶和L谷氨酸脱氢酶E、以上都是正确答案：A13、胞液的脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸碳原子长度至：A、18B、12C、20D、14E、16正确答案：E14、HDL的主要功能是A、逆向转运胆固醇B、转运游离脂肪酸C、转运胆固醇D、运输外源性甘油三酯E、运输内源性甘油三酯正确答案：A15、密度最低的血浆脂蛋白是A、前β-脂蛋白B、脂蛋白αC、α-脂蛋白D、β-脂蛋白E、乳糜微粒正确答案：E16、不需要PRPP参加的反应是A、腺嘌呤转变成腺嘌呤核苷酸B、次黄嘌呤转变成次黄瞟呤核苷酸C、氨基甲酰天冬氨酸转变成乳清酸D、鸟嘌呤转变成鸟嘌呤核苷酸E、尿嘧啶转变为尿嘧啶核苷酸正确答案：C17、酮体不能在肝中氧化的主要原因是肝中缺乏A、HMG-CoA裂解酶B、琥珀酰CoA转硫酶C、HMG-CoA还原酶D、HMG CoA合酶E、乙酰乙酰CoA脱酰酶正确答案：B18、糖原分解过程中磷酸化酶磷酸解的键是：A、β—1，6—糖苷键B、α—1，4—糖苷C、β—1,4—糖苷键D、α—1，6—糖苷键E、α—1，β—4—糖苷键正确答案：B19、脂肪酸β-氧化没有的反应是A、再脱氢B、硫解C、脱氢D、还原E、加水正确答案：D20、合成脂肪酸的原料乙酰CoA从线粒体转运至胞液的途径是A、丙氨酸-葡萄糖循环B、三羧酸循环C、苹果酸穿梭作用D、柠檬酸－丙酮酸循环E、-磷酸甘油穿梭作用正确答案：D21、下列哪种作用是人体内最有效的氨基酸脱氨基方式A、转氨基和氧化脱氨基的联合作用B、氧化脱氨基作用C、转氨基作用D、脱水脱氨基作用E、嘌呤核苷酸循环正确答案：A22、下列哪种物质不是嘌呤核苷酸从头合成的直接原料A、一碳单位B、CO2C、天冬氨酸D、谷氨酸E、甘氨酸正确答案：C23、不参与脂肪酸-氧化的酶是A、-酮脂酰CoA硫解酶B、-酮脂酰CoA转移酶C、-羟脂酰CoA脱氢酶D、烯脂酰CoA水合酶E、脂酰CoA脱氢酶正确答案：B24、原核生物中，1mol葡萄糖彻底氧化分解为CO2和H2O，产生 ATP。
2015年公卫执业医师考点：甘油磷脂甘油磷脂的合成考试重点和考试技巧
1、下列哪项说明不得出现在化妆品标签、小包装或说明书上 DA.适应证B.疗效C.医疗术语D.以上都是2、《化妆品卫生监督实施条例》的施行时间为 AA.1990年1月1日B.1991年5月1日C.1992年10月1日D.1995年1月1日3、5mm，针距4、A.地方性砷中毒B.铊中毒C.地方性氟病D.痛痛病E.地方性克汀病(1).以皮肤损害为显著特点的生物地球化学性疾病为【正确答案】 A【答案解析】第4题慢性砷中毒特异体征为皮肤损害，早期可出现弥漫性褐色、灰黑色斑点条纹;皮肤“色素沉着”与“色素缺失”多同时出现在躯干部位，以腹部(花肚皮)、背部为主。
皮肤角化、皲裂以手掌、脚跖部为主。
四肢及臀部皮肤角化，可形成角化斑、赘状物。
皮肤角化、皲裂处易形成溃疡，合并感染，甚至演变为皮肤癌。
(2).胚胎期和婴儿发育早期机体严重碘缺乏可引起【正确答案】 E【答案解析】第5题地方性克汀病是由于胚胎期和婴儿发育早期严重的碘缺乏，从而导致的一种比较严重的碘缺乏病的表现形式。
表现为：患者生后即有不同程度的智力低下、体格矮小、听力障碍、神经运动障碍和甲状腺功能低下，伴有甲状腺肿。
(3).引起居民以斑釉齿和骨骼损害为特征的患病率显著增高的是【正确答案】 C【答案解析】第6题居民斑釉牙和骨骼损伤是较为典型的慢性氟中毒表现。
地方性氟中毒是由于一定地区的环境中氟元素过多，从而致生活在该环境中的居民经饮水、食物和空气等途径长期摄人过量氟所引起的以氟骨症和氟斑牙为主要特征的一种慢性全身性疾病。
5、进口装备有放射性同位素的仪表的单位或个人，应向哪个部门登记备案D DA.当地卫生部门B.当地公安部门C.当地环境保护部门D.以上都需要6、护士是指 DA.获得普通中等卫生(护士)学校护理专业中等文凭者B.取得《中华人民共和国护士执业证书》者C.护理员D.按《中华人民共和国护士管理办法》规定取得《中华人民共和国护士执业证书》并经过注册的护理专业技术人员7、A.代谢活化成终致癌物过程的中间代谢产物B.不经代谢活化即有致癌活性的物质C. 需经代谢活化才有致癌活性的物质D.兼有引发(启动)、促长、进展作用的物质E.经代谢转化最后产生的有致癌活性的代谢产物(1).直接致癌物是指【正确答案】 B【答案解析】直接致癌物是指化学物不需要经过体内的代谢转化，而直接可以促使细胞出现恶性转化，形成肿瘤的物质;(2).完全致癌物是指【正确答案】 D【答案解析】化学物的致癌过程有三个阶段，引发、促长和进展阶段，在任何一个阶段发挥作用的物质都是致癌物，如果一个物质在所有的三个阶段都可以发挥作用，那这样的物质称为完全致癌物。
第三章 脂类生物化学-习题
生物化学习题
2008 年修订
第三章 脂类生物化学
一、选择题 ⒈ 关于甘油磷脂的叙述错误的为（ ）
A、在 pH7 时卵磷脂和脑磷脂以兼性离子状态存在；B、用弱碱水解甘油磷脂可生成脂肪酸盐； C、甘油磷脂可用丙酮提取；D、将甘油磷脂置于水中，可形成微团结构；E、甘油磷脂与鞘磷 脂的主要差别在于所含醇基不同 ⒉ 关于油脂的化学性质的叙述错误的为（ ） A、油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小；B、酸值低的油脂其质量也差；C、向油脂中加 入抗氧化剂是为了除去分子氧；D、油脂的乙酰化值大时，其分子中所含的羟基也多；E、氢化 作用可防止油脂的酸败 ⒊ 关于固醇类的叙述错误的是（ ） A、人体内存在的胆石是由胆固醇形成的；B、胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取；C、在 紫外线作用下，胆固醇可转变为维生素 D2；D、人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固 醇 E、羊毛脂是脂肪酸和羊毛固醇形成的酯 ⒋ 神经节苷脂是一种（ ）类型的物质 A、脂蛋白；B、糖蛋白；C、糖脂；D、磷脂 ⒌ 前列腺素是一种（ ） A、多肽激素；B、寡聚糖；C、环羟脂酸；D、氨基酸 ⒍ 下列关于甘油三酯的叙述，哪一个是正确的（ ） A、甘油三酯是一分子甘油和三分子脂肪酸所形成的酯；B、任何一个甘油三酯分子总是包含三 个相同的脂酰基；C、在室温下甘油三酯可以是固体也可以是液体；D、甘油三酯可以制造肥皂； E、甘油三酯在氯仿中是可溶的。 ⒎ 脂肪的碱水解称为（ ） A、酯化；B、还原；C、皂化；D、氧化；E、水解 ⒏ 下列哪个是脂酸（ ） A、顺丁烯二酸；B、亚油酸；C、苹果酸；D、琥珀酸；E、柠檬酸 ⒐ 下列那种叙述是正确的？（ ） A、所有的磷脂分子中都含有甘油基；B、脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基；C、中性脂肪水 解后变成脂酸和甘油；D、胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖；E、碳链越长，脂肪酸越易溶 解于水。 ⒑ 乳糜微粒、中间密度脂蛋白（IDL）、低密度脂蛋白（LDL）和极低密度脂蛋白（VLDL）都是血 清脂蛋白，这些颗粒按密度从低到高排列，正确的次序是（ ） A、LDL、IDL、VLDL、乳糜微粒；B、乳糜微粒、VLDL、IDL、 LDL；C、VLDL、IDL、LDL、 乳糜微粒；D、乳糜微粒、VLDL、LDL、IDL；E、LDL、VLDL，IDL，乳糜微粒 ⒒ 生物膜的主要成分是脂和蛋白质，他们主要通过（ ）键相连。 A、共价键；B、二硫键；C、氢键；D、离子键；E、疏水作用 12．下列脂类化合物中（ ）含有胆碱基。 A、磷脂酸；B、神经节苷脂；C、胆固醇；D、葡萄糖脑苷脂；E、神经鞘磷脂
脂类代谢生化考试
（主要是植物油）获取，称为人体必需脂肪酸。
CH2—OH CH—OH
CH2—OH
甘油
CH2OOR1 CHOOR2 CH2OOR3
脂肪
类脂：占5%，包括胆固醇、胆固醇酯、磷脂、糖 脂等。是细胞的膜结构的重要组成成分。 2.脂类的分布与生理功能 分布：脂肪主要分布于脂肪组织如皮下、大网膜；类 脂主要分布于生物膜、神经组织等。 功能：1）储能与供能：饥饿或禁食的主要能量来源；
小肠粘膜：利用脂肪消化产物再合成脂肪。
②合成原料
• 甘油和脂酸主要来自于葡萄糖代谢 • CM中的FFA（来自食物脂肪）
③合成基本过程
1. 甘油一酯途径（小肠粘膜细胞） 2. 甘油二酯途径（肝、脂肪细胞）
甘油一酯途径
CoA + RCOOH
脂酰CoA合成酶
RCOCoA
ATP
AMP PPi
= == ==
7 脂类代谢
生物化学与分子生物学教研室 刘先俊
P144
一、概述
1.概念
脂类(Lipid)包括脂肪和类脂，是一类不溶于 水，易溶于有机溶剂的生物分子。
脂肪（甘油三酯)：占95%。是3分子脂 肪酸与甘油结合起来所形成的。脂肪酸包括饱 和与不饱和脂肪酸。其中，许多不饱和脂肪酸 动物自身不能合成或合成量极少，需要从食物
2）保暖； 3）有利于脂溶性维生素的吸收； 4）类脂是生物膜的重要组成成分； 5）其它：胆固醇是维生素D3、类固醇激素、胆 汁酸等的合成原料。
3.脂类的消化吸收
食物中的脂类主要有甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆 固醇酯等。因其不溶于水，在肠道，首先经胆汁酸盐 乳化为细小微团，通过胰腺分泌的水解脂类的酶（如 胰脂酶、辅脂酶、磷脂酶A2、胆固醇酯酶等）的作 用下，水解产物包括脂肪酸、甘油一酯、胆固醇、溶 血磷脂等，再在胆汁酸盐的帮助下，被小肠粘膜细胞 吸收，其中，长链脂肪酸再与吸收的甘油一酯结合合 成甘油三酯。这些脂类物质会与蛋白质结合而入血被 运输。
大学生物化学脂类代谢
要部位。
03
合成过程
甘油磷脂的合成需要经过一系列酶促反应，包括甘油三酯的合成、磷脂
酶的催化、甘油磷脂的合成等步骤。
磷脂的分解代谢
磷脂酶的催化
分解代谢过程
磷脂的分解代谢需要磷脂酶的催化， 磷脂酶可以将甘油磷脂水解成甘油和 脂肪酸等产物。
在分解代谢过程中，甘油磷脂首先被 磷脂酶水解成游离脂肪酸和溶血磷脂， 然后进一步代谢成其他产物。
学习目标
掌握脂类代谢的基本概念、反 应过程和调控机制；
了解脂类代谢与能量代谢、 蛋白质代谢等其他代谢途径
的相互关系；
能够运用所学知识解决实际问 题，如分析生物样品中的脂类 成分、评估脂类摄入与健康的
关系等。
PART 02
脂类的基本知识
REPORTING
WENKU DESIGN
脂类的定义与分类
定义
蛋白质
蛋白质摄入不足会影响脂蛋白的合成 和代谢。
脂肪
摄入的脂肪种类和数量直接影响脂类 代谢。饱和脂肪促进胆固醇合成，不 饱和脂肪降低血胆固醇水平。
维生素
维生素B3（烟酸）缺乏时，可引起脂 类代谢紊乱。维生素B12缺乏可导致 高半胱氨酸血症。
其他因素对脂类代谢的调节
1 2
年龄与性别
青春期和妊娠期的女性，由于激素水平的变化， 脂类代谢也相应发生变化。
脂类是生物体内的重要组成成分，它们参与了细胞结构和功 能的维持，同时也参与了能量代谢和信号转导等过程。在大 学生物化学课程中，脂类代谢是一个重要的主题，主要涉及 脂类的合成、分解和转化等方面的内容。
重要性
脂类代谢与人类健康密切相关，许多疾病如肥胖、糖尿病、 心血管疾病等都与脂类代谢异常有关。因此，了解脂类代谢 的机制和调控对于预防和治疗这些疾病具有重要意义。
甘油磷脂代谢知识点总结
甘油磷脂代谢知识点总结一、甘油磷脂的生物合成甘油磷脂的生物合成主要发生在内质网和高尔基体等细胞器内，它是一种复杂的生物化学过程，需要多个酶和辅酶的参与。
甘油磷脂的合成主要包括以下几个步骤：1. 甘油磷酸合成：甘油磷脂的合成起始物质是甘油-3-磷酸，它由甘油-3-磷酸酶催化甘油与ATP生成。
这是甘油磷脂合成的第一步，也是限速步骤。
2. 甘油磷酰胺合成：甘油磷酸与丙酸或酸激酶催化的脂肪酸通过酯化反应形成甘油磷脂。
这个过程需要多种酶的参与，包括甘油-3-磷酸酶、丙酸酯转移酶和磷脂酰肌醇合成酶等。
3. 磷脂二酰胆碱合成：磷酸胆碱和甲基化废物通过甲基化酶和磷脂转移酶催化反应生成磷脂二酰胆碱。
这是甘油磷脂合成的最后一步，也是非常重要的一步，磷脂二酰胆碱是细胞膜的主要组成部分之一。
以上是甘油磷脂合成的主要步骤，这个过程复杂且需要多种酶的协同作用，它对維持细胞膜的结构和功能起着非常重要的作用。
同时，甘油磷脂合成过程也受到一系列调控机制的调节，比如细胞内信号分子的影响、合成酶的磷酸化和解磷酸化等。
了解这些调控机制对于理解甘油磷脂代谢的整体特点是非常重要的。
二、甘油磷脂的降解甘油磷脂在细胞内经常需要被降解，然后重新合成。
甘油磷脂的降解主要发生在溶酶体内，这是一个细胞内包含多种降解酶的小囊泡。
甘油磷脂的降解主要包括以下几个步骤：1. 磷脂酸水解：磷脂酸是甘油磷脂的主要组成部分之一，它需要通过酸性磷酸水解酶在溶酶体内水解成甘油和磷酸，然后再进一步降解。
2. 甘油酯水解：甘油通过甘油酯酶在溶酶体内水解成甘油和脂肪酸，这是磷脂降解的另一个关键步骤。
3. 脂肪酸的β氧化和酮酸分解：通过细胞线粒体和内质网的β氧化反应将脂肪酸氧化分解成乙酰辅酶A，然后通过三羧酸循环将其进一步氧化分解成二氧化碳和水。
一部分乙酰辅酶A进入酮体的生物合成过程，形成酮酸。
以上是甘油磷脂降解的主要步骤，这个过程主要是为了提供能量和材料。
在细胞内，甘油磷脂的降解和合成是一个动态平衡的过程，需要多种酶和辅酶的协同作用。
2014年生化
一、是非题（每题1分，共10分）1.蔗糖属于糖苷，无还原性。
2.甘油磷脂为双亲性分子，是由于其头部带有负电荷，尾部带正电荷。
3.同一生理条件下，同一种生物膜各区域分子流动性是相同的。
4.酶促反应自由能的变化值就是反应所需要的活化能。
5.酶的底物和抑制剂在酶分子上的结合部位可能相同，也可能不同。
6.FMN是脱氢酶的辅基，生化作用是传递一个氢原子。
7.无论氨基酸顺序如何，多肽链主链结构的连键都是相同的。
8.透析和盐析用于除盐时，前者效果会更好一些。
9.蛋白质在等电点时溶解度最小。
10.加入竞争性抑制剂，酶的Km值会增加，V max下降。
二、填空（每空1分，共40分）1.蛋白质在_____mm下有特征吸收峰。
2.tRNA的二级结构呈_____。
3.真核细胞mRNA 5’-末端有一个_____结构，用于_____。
4.提取RNA的关键在于_____。
5.溶菌酶活性中心两个重要氨基酸残基是_____和_____。
可用单字母或三字母表示。
6.Sanger反应所使用的重要试剂是_____；Edman降解所用重要试剂是_____。
7.取1mg酶在1分钟内催化生成1000μmol产物，那么，酶活力就相当于_____。
8.NAD+和NADP+分子结构的区别是后者有一个_____基团。
9.糖代谢三个重要交汇点是：_____、_____和_____。
10.饥饿时糖异生的主要原料是_____。
11.柠檬酸_____乙酰CoA羧化酶，_____脂肪酸合成。
12.丙酸代谢时经过生成_____进入TCA循环。
13.核糖体是由_____和_____组成的。
14.高密度脂蛋白由_____向_____运输_____。
15.酮体包括_____、_____和_____.16.磷酸戊糖通路分为不可逆的_____和可逆的_____部分。
17.三羧酸循环中有_____步脱氢反应，_____步脱羧反应，净生成_____分子水。
18.18C的饱和脂肪酸经过_____次β氧化生成_____个FADH2和_____个NADH。
高中生物必修一组成细胞的分子易错题集锦
(每日一练)高中生物必修一组成细胞的分子易错题集锦单选题1、下列关于脂肪和磷脂结构组成的叙述，错误的是（）A．根据碳链上是否存在双键，可把脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸B．磷脂中甘油的一个羟基与磷酸及其他衍生物结合。
C．脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯D．植物脂肪大多含饱和脂肪酸，动物脂肪大多含不饱和脂肪酸答案：D解析：磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成，是生物膜的重要组成部分，其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。
脂质是油、脂肪、类脂的总称。
食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。
脂肪由C、H、O三种元素组成。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
A、不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，含双键的称为不饱和脂肪酸，A正确；B、磷脂中含有磷酸基团、含氮碱基、甘油和两个长的脂肪酸链，甘油的一个羟基与磷酸及其他衍生物结合，B正确；C、脂肪也称为甘油三酯，是由一分子甘油和三分子脂肪酸脱水形成的酯，C正确；D、植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，动物脂肪大多含饱和脂肪酸，D错误。
故选D。
2、下图中a、b、c、d分别表示磷酸、五碳糖、碱基、核苷酸，相关叙述错误的是（）A．根据c一定不能判断d是脱氧核苷酸还是核糖核苷酸B．根据b一定能判断d是脱氧核苷酸还是核糖核苷酸C．若c是尿嘧啶，则d参与组成的核酸主要存在于细胞质中D．人体细胞中，c有5种，d有8种答案：A解析：分析题图：题图是核苷酸的结构简图，其中a是磷酸，b是五碳糖，c是含氮碱基，d是核苷酸。
A、若题图中的c是T或U，则能判断d是脱氧核苷酸还是核糖核苷酸，A错误；B、若b是脱氧核糖，则能判断d是脱氧核苷酸，若b是核糖，则能判断d是核糖核苷酸，B正确；C、若c是尿嘧啶，则d是尿嘧啶核糖核苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸参与组成的核酸是RNA，RNA主要存在于细胞质，C正确；D、人体细胞中含有DNA和RNA两种核酸，其含有的b有2种（核糖和脱氧核糖），c有5种（A、T、G、C、U），d有8种（4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸），D正确。
公卫助理医师考试辅导甘油磷脂甘油磷脂的合成.doc
２０1３公卫助理医师考试辅导:甘油磷脂甘油磷脂的合成合成全过程可分为三个阶段,即原料来源、活化和甘油磷脂生成。
甘油磷脂的合成在细胞质滑面内质网上进行,通过高尔基体加工，最后可被组织生物膜利用或成为脂蛋白分泌出细胞。
机体各种组织(除成熟红细胞外)即可以进行磷脂合成。
1.原料来源合成甘油磷脂的原料为磷脂酸与取代基团。
磷脂酸可由糖和脂转变生成的甘油和脂肪酸生成（详见甘油三酯合成代谢），但其甘油Ｃ2位上的脂肪酸多为必需脂肪酸,需食物供给。
取代基团中胆碱和乙醇胺可由丝氨酸在体内转变生成或食物供给。
丝氨酸——→乙醇胺——→胆碱2．活化磷脂酸和取代基团在合成之前,两者之一必须首先被CTP 活化而被CＤP携带,胆碱与乙醇胺可生成ＣDP胆碱和ＣDＰ乙醇胺，磷脂酸可生成CDＰ甘油二酯。
3.甘油磷脂生成(1)磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺这两种磷脂生成是由活化的CDP胆碱与CDP-乙醇胺和甘油二脂生成。
此外磷脂酰乙醇胺在肝脏还可由与腺苷蛋氨酸提供甲基转变为磷脂酰胆碱。
（2)磷脂酰丝氨酸体内磷脂酰丝氨酸合成是通过Ca++激活的酰基交换反应生成,由磷脂酰乙醇胺与丝氨酸反应生成磷脂酰丝氨酸和乙醇胺。
磷脂酰乙醇胺＋丝氨酸—→磷脂酰丝氨酸+乙醇胺(3)磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油和心磷脂上述三者生成是由活化的ＣDP 甘油二酯与相应取代基团反应生成（4)缩醛磷脂与血小板活化因子缩醛磷脂与血小板活化因子的合成过程与上述磷脂合成过程类似，不同之处在于磷脂酸合成之前,由糖代谢中间产物磷酸二羟丙酮转变生成脂酰磷酸二羟丙酮以后,由一分子长链脂肪醇取代其第一位脂酰基，其后再经还原(由NAＤPH供H)、转酰基等步骤合成磷脂酸的衍生物。
此产物替代磷脂酸为起始物，沿甘油三酯途径合成胆碱或乙醇胺缩醛磷脂。
血小板活化因子与缩醛磷脂的不同在于长链脂肪醇是饱和长链醇,第２位的脂酰基为最简单的乙酰基。
２013公卫助理医师考试辅导：氧化磷酸化抑制剂氧化磷酸化抑制剂可分为三类，即呼吸抑制剂、磷酸化抑制剂和解偶联剂。
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甘油磷脂甘油磷脂的合成每日一练(2014.4.7)
一、单项选择题（每小题均有1个正确答案，请从每小题的备选答案中选出你认为正确的答案，在答题卡相应位置上用2B铅笔填涂相应答案代码。
每小题所有答案选择正确的得分；不答、错答、漏答均不得分。
答案写在试题卷上无效。
）
1、鼠类可以作为传染源引起()。
A.发疽病
B.疟疾
C.黄热病
D.流行性斑疹伤寒
E.钩端螺旋体病
2、在成瘾行为的形成过程中，在哪一阶段进行戒除，成瘾者会产生强烈的讥拒心理()。
A.诱导阶段
B.形成阶段
C.巩固阶段
D.衰竭阶段
E.以上都不是
3、胆固醇在体内可以转化成下列物质，除外()。
A.CO2+H2O
B.肾上腺皮质激素
C.性激素
D.胆汁酸
E.类固醇
4、认识的最初阶段是()。
A.感觉
B.知觉
C.记忆
D.思维
E.想象
5、四格表资料X2检验应校正而未校正时会导致()。
A.X2值增大，P值减少
B.X2值减少，P值减少
C.X2值增大，P值增大
D.X2值减少，P值增大
E.X2值、P值均不变
6、对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是()。
A.含量10～20%
B.生物学价值很高
C.含人体需要的各种必需氨基酸
D.构成模式与合成人体蛋白和弹性蛋白
E.肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白
7、丙氨酸氨基转移酶活性最高的器官是()。
A.心肌
B.肾
C.肝
D.脑
E.肺
8、评价疫苗接种效果的最关键指标是()。
A.接种副反应发生率
B.接种的安全性评价
C.接种的安全性和临床效果评价
D.接种的临床效果评价
E.接种的流行病学效果和免疫学评价
9、糖的有氧氧化从哪种物质开始进入线粒体的()。
A.3-磷酸甘油醛
B.丙酮酸
C.草酰乙酸
D.乙酰CoA
E.柠檬酸
10、每40cm2肌肉上检出囊尾蚴5个，该肉应()。
A.销毁
B.工业用
C.冷冻处理
D.盐腌处理
E.高温处理
11、在社区卫生服务中POMR是指()。
A.初级卫生保健
B.社区卫生服务
C.以问题为导向的医疗记录
D.周期性健康检查记录
E.以上均不是
12、肾小球滤过率是指()。
A.每分钟每侧肾生成的原尿量
B.每分钟两肾生成的滤液量
C.每分钟每侧肾脏血浆滤过容量
D.每分钟每侧肾脏生成肾量
E.每分钟两侧肾生成终尿量
13、一些传染病，如菌痢在我国终年均可发病，但每至8～9月份，则出现一个发病高峰，此现象称()。
A.长期变动
B.期波动
C.季节性
D.周期性
E.聚集性
14、职业中毒的诊断原则包括()。
A.职业史、劳动卫生条件调查、症状和体征、实验室检查
B.生产环境调查、症状和体征、实验室检查、X线和超声检查
C.职业史、临床表现、实验室检查
D.职业史、既往病史、劳动卫生条件调查
E.职业史、症状和体征、个人防护和个人卫生情况
15、转氨酶的辅酶是()。
A.NAD+
B.CoA
C.叶酸
D.磷酸吡哆醛
E.生物素
16、双变量间数量依存变化的直线关系中，直线与纵轴的交点称为()。
A.a
B.b
C.r
D.rs
E.校正rs
17、血液凝固后所分离的淡黄色液体称为()。
A.血浆
B.体液
C.血清
D.细胞外液
E.细胞内液
18、成人每日通过皮肤不感蒸发量约为()。
A.200～400ml
B.400～600ml
C.600～800ml
D.800～1000ml
E.100ml
19、丙氨酸氨基转移酶活性最高的器官是()。
A.心肌
B.肾
C.肝
D.脑
E.肺
20、影响诊断试验的阳性结果的预测值的主要因素是()。
A.敏感度
B.重复性
C.受检人数
D.可靠性
E.患病率。