茶楼规章制度
茶楼规章制度
茶楼规章制度第一章，茶楼的基本规定。
1.1 茶楼是一个提供茶饮和休闲服务的场所，所有来访客人必须遵守本规章制度。
1.2 茶楼的营业时间为每天早上9点至晚上10点，除非经营者另行通知。
1.3 茶楼内禁止吸烟，保持空气清新。
吸烟者可前往指定吸烟区。
1.4 茶楼内禁止携带宠物，以确保其他客人的舒适和安全。
第二章，客人的行为规范。
2.1 客人在茶楼内应保持礼貌和友善，不得有侮辱、辱骂或恶意诽谤他人的行为。
2.2 客人应尊重茶楼的工作人员和其他客人，不得进行任何形式的骚扰或侵犯他人的行为。
2.3 客人应保持茶楼的清洁和整洁，不得乱丢垃圾或破坏茶楼的设施。
2.4 客人应按照茶楼的菜单点餐，并在就餐结束后及时付款。
第三章，茶楼的服务规范。
3.1 茶楼的工作人员应穿着整洁的工作服，礼貌待客，提供高质量的服务。
3.2 茶楼的工作人员应及时处理客人的点餐请求，并确保食品的质量和卫生安全。
3.3 茶楼的工作人员应保持茶楼环境的整洁和卫生，及时清理桌面和垃圾。
3.4 茶楼的工作人员应提供客人需要的服务和信息，如茶饮种类、价格等。
第四章，违规行为和处罚。
4.1 对于客人违反本规章制度的行为，茶楼有权采取相应的处罚措施，包括口头警告、暂停服务或要求客人离开茶楼。
4.2 对于工作人员违反本规章制度的行为，茶楼有权采取相应的纪律处分，包括口头警告、停职或解雇。
4.3 对于客人或工作人员因违反本规章制度而造成茶楼经济损失或其他损害的，茶楼有权要求其承担相应的赔偿责任。
第五章，附则。
5.1 茶楼有权根据实际情况对本规章制度进行修改和补充，并及时通知客人和工作人员。
5.2 客人和工作人员应遵守茶楼的其他规定和要求，以确保茶楼的正常运营和秩序。
5.3 对于本规章制度未涉及的事项，茶楼有权根据实际情况进行处理，并及时通知相关方。
以上为茶楼的规章制度，希望所有来访客人和工作人员能够遵守，共同营造一个友善、舒适的茶楼环境。
如有任何疑问或建议，请随时向茶楼工作人员提出。
茶楼员工管理规章制度(四篇)
茶楼员工管理规章制度一、早上9:30准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。
二、10:____分准时开业，工作服穿戴整齐，服务员上班可化些淡妆。
三、营业过程中做到:1、微笑服务、举止端庄;2、介绍茶叶是要微笑、热情，百问不厌，耐心解说;3、遇到无理取闹的客人时，要做到骂不还口，耐心说明，热情接待每一位客人;4、早班下班要与晚班交接，清理现金，款上交接，进客包间的茶叶更换、用餐情况交接等;5、晚班上班要检查卫生并加以整改，认真做好每一个细小工作;6、上班手机处于关机或震动状态;四、认真执行柜台“十一个不准”和“八个一样”十一个不准:1.不准在柜台内吃东西、玩手机、打私人电话;2、不准在柜台内嬉戏、打闹、聊天;3、不准因盘点，结账、点款而不理睬顾客;4、不准在柜台坐着接待客人;5、不准与客人发生争执、辱骂、殴打;6、不准在柜台内会客，做任何私事;7、不准趴在吧台，收银台;8、不准擅自离开工作岗位;9、不准在上班期间偷吃厨房的东西，水果等;10、不准在柜台内梳妆，打扮;11、不准私自对顾客优惠或私分赠品;八个一样:1、生人、熟人一样;2、大人、小孩一样、3、残疾人、正常人一样、4、买、不买一样;5、忙和不忙一样;6、一个顾客和许多顾客一样;7、卖商品和不买商品一样;8、老板和顾客一样;五、接听电话注意事项:1、电话铃响不超过三声就应接起，尽量在第一声接起;2、接起电话时应主动、礼貌的报出“您好，怡和园茶楼”;3、接听电话时要用热情、亲切的语言;4、接听电话时尽量控制自己的音量;5、接听电话时不与他人交谈;6、如认识客人，应呼出客人的姓或名字;7、如客人预定包间，应准确无误的记清姓名、电话、包间类型、时间、日期等;8、不要让客人在电话前等候超过____分钟。
如再接起电话时应主动礼貌的说:“对不起，让您久等了”;9、如说再见，等对方挂断电话方可挂断电话;六、怡和园茶楼岗位安排:经理一名、主管一名、服务人员五名、厨房阿姨一名;经理，茶馆所有内外事务的负责人，是处在老板与员工之间的“中间人”，他向上要对老板负责，向下要管理好员工。
茶楼规章制度(5篇范文)
茶楼规章制度（5篇范文）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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茶楼茶馆管理规章制度内容
茶楼茶馆管理规章制度内容第一章总则第一条为规范茶楼茶馆的经营管理，加强服务质量，保障消费者权益，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有茶楼茶馆的所有经营活动。
第三条茶楼茶馆应当遵守国家相关法律法规，积极配合有关部门的监督检查。
第四条茶楼茶馆应当加强员工培训，提高服务质量，确保环境卫生。
第五条茶楼茶馆应当建立健全各项管理制度，定期进行自查自检。
第二章经营管理第六条茶楼茶馆应当明码标价，不得以任何理由变相收费。
第七条茶楼茶馆应当保证进货商品质量，不得销售过期或劣质商品。
第八条茶楼茶馆应当合理设置菜品价格，不得恶意哄抬价格。
第九条茶楼茶馆应当加强采购管理，确保原材料安全卫生。
第十条茶楼茶馆应当建立健全财务制度，做到明明账、审慎财。
第三章服务质量第十一条茶楼茶馆应当加强员工培训，提高服务质量。
第十二条茶楼茶馆应当保持环境清洁，定期消毒。
第十三条茶楼茶馆应当提供优质的服务，努力满足消费者需求。
第十四条茶楼茶馆应当建立健全客户投诉处理制度，及时解决投诉。
第四章安全管理第十五条茶楼茶馆应当做好食品安全管理工作，确保食品安全。
第十六条茶楼茶馆应当配备安全设施，保障员工和顾客安全。
第十七条茶楼茶馆应当加强食品卫生管理，杜绝食品污染。
第十八条茶楼茶馆应当定期进行安全检查，发现安全隐患及时整改。
第五章环境卫生第十九条茶楼茶馆应当保持整洁卫生，杜绝卫生死角。
第二十条茶楼茶馆应当定期进行清洁消毒，确保环境卫生。
第二十一条茶楼茶馆应当妥善处理垃圾，避免垃圾滞留。
第六章附则第二十二条茶楼茶馆应当做好员工安全教育，提高员工安全意识。
第二十三条茶楼茶馆应当定期组织员工进行应急演习，提高应急处理能力。
第二十四条茶楼茶馆应当积极参与社会公益活动，做好企业社会责任。
第二十五条本规章制度自公布之日起施行。
以上就是茶楼茶馆管理规章制度的内容，茶楼茶馆应当严格遵守，加强管理，提高服务质量，确保消费者权益，促进茶楼茶馆的健康发展。
茶楼管理规章制度
茶楼管理规章制度一、茶楼的运营目标茶楼作为一个休闲娱乐场所，旨在提供良好的服务，为顾客提供舒适、愉快和安全的环境，倡导和谐、友善的交流氛围。
二、茶楼的开放时间茶楼开放时间为每天早上8点至晚上10点。
三、顾客行为规范1. 顾客应保持良好的仪表和穿着合适的服装，不得穿着露骨、暴露、不雅或违背公序良俗的服饰。
2. 顾客在茶楼内应保持文明礼貌，不得大声喧哗、吵闹，以免影响其他顾客的休息和交流。
3. 顾客应自觉遵守茶楼吸烟区和非吸烟区的规定，禁止在非吸烟区吸烟。
4. 顾客不得携带宠物进入茶楼。
5. 顾客不得擅自移动茶楼内的家具和设备，如有需求，请与工作人员协商。
四、茶楼服务规范1. 茶楼服务人员应以微笑和友善的态度接待顾客，及时解答顾客的问题和需求。
2. 茶楼应提供干净整洁的餐具和设施，保持卫生清洁。
3. 茶楼应定期检查和维护设备设施，确保正常运作。
4. 茶楼应提供多种茶饮和小吃的选择，保证食品卫生安全。
5. 茶楼应定期组织员工进行技能培训，提升服务质量和水平。
六、顾客投诉处理1. 顾客对茶楼服务不满意或有任何投诉，可以直接向服务人员反映，茶楼将及时处理解决。
2. 如果顾客对服务人员的处理结果不满意，可向茶楼经理投诉，茶楼经理将妥善处理并及时回复顾客。
七、茶楼安全规定1. 茶楼应制定并执行火灾和紧急情况应急预案，保证顾客和员工的人身安全。
2. 茶楼应定期进行安全检查，确保消防设备和安全设施的正常使用。
3. 茶楼内禁止携带易燃、易爆、有毒品等危险物品。
4. 茶楼内禁止赌博、吸毒、斗殴等违法行为，一经发现将立即报警处理。
八、违规行为处理1. 如果顾客发生违反茶楼管理规章制度的行为，茶楼有权进行劝阻和警告。
2. 如果顾客不听劝阻或屡教不改，茶楼有权拒绝其再次进入茶楼。
3. 如果顾客的违规行为涉及违法犯罪或给他人造成严重损失，茶楼有权报警并追究其法律责任。
以上是茶楼的管理规章制度，希望顾客们能够自觉遵守，营造一个和谐、舒适的茶楼环境，共同享受茶文化和休闲娱乐的乐趣。
茶楼管理规章制度
茶楼管理规章制度一、茶楼的营业时间茶楼的营业时间为每天早上8点至晚上10点，根据客流情况和必要时调整。
二、员工着装要求1. 员工应穿戴整洁，工作服务必干净、整齐，严禁穿着拖鞋、破洞裤、短裤等不符合形象的服装。
2. 头发要整齐，严禁长发披散。
男员工应保持面部清洁，不得留胡须。
3. 员工应佩戴工作牌，并妥善保管，不得私自摘下或借给他人使用。
三、服务规范1. 热情服务：员工在接待客人时，应以微笑和热情的态度迎接，主动提供帮助，解答客人的问题。
2. 礼貌待客：员工应以尊敬的态度对待客人，不得嘲笑或侮辱客人，严禁与客人发生争吵或冲突。
3. 服务细节：员工应主动提供各类饮品菜单，推荐适合客人口味的饮品，并及时提供服务，确保客人的需求得到满足。
4. 清洁卫生：工作人员要保持工作区域的清洁，保持茶楼的整洁卫生，及时清理桌面、垃圾和杂物。
5. 用语规范：员工在与客人沟通时，应使用得体、规范的语言，避免使用粗俗、不雅的词汇，以维护茶楼的良好形象。
四、点餐与结账规定1. 客人点餐：员工应耐心听取客人点餐需求，帮助客人选择菜品并提供专业建议。
2. 结账程序：结账时员工应核对订单，确保菜品和饮品的数量和价格准确无误。
客人支付完成后，应提供发票或结账单，并向客人表示感谢。
3. 入座顺序：茶楼遵守先来先服务的原则，有特殊需求的客人可提前预约或由经理安排座位。
五、茶楼内部秩序1. 禁止吸烟：茶楼内严禁吸烟，员工应及时劝阻吸烟行为，并向客人解释相关政策。
2. 禁止噪音扰民：员工应注意自己的言行举止，避免在茶楼内发出过大的噪音，以免扰乱其他客人的用餐环境。
3. 茶具使用规范：员工应妥善保管茶具，使用后及时清洗、消毒，并按照规定存放，保持茶具的整洁。
4. 安全措施：员工应保持茶楼环境整洁、通风，并定期检查电器、用具以确保工作安全。
六、违纪处罚1. 茶楼管理部门对于违反规章制度的员工有权采取相应的纪律处分，包括口头警告、书面警告、记过、记大过等处罚。
茶楼规章制度
茶楼规章制度
茶楼规章制度
1. 客人入座
- 客人应按照工作人员指引进入茶楼，并按照主人安排的座位就坐。
- 客人不得随意更换座位，如需要更换座位，请向工作人员咨询。
- 客人入座后，请保持安静，不得大声喧哗。
2. 点餐和用餐
- 客人可以根据菜单选择自己所需的茶点或饮品。
- 点餐后，请等待工作人员送上茶点或饮品。
- 用餐时，请保持桌面整洁，不得乱扔垃圾。
- 饮食过程中要注意文明礼仪，不得大声谈笑或吸烟。
3. 茶艺表演
- 茶楼会不定期进行茶艺表演，客人可以欣赏和学习。
- 在茶艺表演期间，请客人保持安静，不得打扰表演者。
- 客人可以不时向表演者提问，但不得干扰表演顺利进行。
4. 结账离店
- 客人用餐结束后，请与工作人员结算并离店。
- 如有发生任何纠纷或意见，请客人耐心等待工作人员解决。
- 离店时，请客人自觉保持茶楼内的清洁，并将垃圾放置在指定的垃圾桶内。
5. 禁止行为
- 禁止携带宠物进入茶楼。
- 禁止在茶楼内大声喧哗、争吵或打闹。
- 禁止在茶楼内吸烟。
- 禁止随地吐痰或乱丢垃圾。
- 禁止带入任何违禁物品。
- 禁止擅自更换座位或占用他人座位。
- 禁止在茶楼内进行商业活动或宣传。
- 禁止在茶楼内进行非法活动或违反公共秩序的行为。
- 违反以上规定的客人，茶楼有权采取相应的处理措施，包括驱逐出座或报警处理。
共享茶室规章制度范本大全
共享茶室规章制度范本大全第一章总则第一条: 为了保障茶室内所有人员的安全和利益，促进茶文化的传承和发展，制定本规章制度。
第二条: 茶室是供茶艺爱好者学习交流和品茶休闲的场所，所有人员应遵守规章制度。
第三条: 茶室营业时间为每天早上8:00至晚上10:00，节假日另有规定。
第四条: 茶室严禁吸烟、喧哗、赌博、斗殴等行为，保持良好的秩序。
第五条: 茶室内所有物品如茶具、茶叶等均需爱护使用，损坏或遗失需按规定赔偿。
第二章使用规定第六条: 入内茶室需出示会员卡或购票凭证，并遵守管理人员的指引。
第七条: 使用茶室内的茶具需经过系统培训，并遵守茶艺的基本礼仪。
第八条: 在茶室内可带入个人茶叶或购买茶叶，但需遵守茶室的茶水消费规定。
第九条: 在茶室内可以与他人交流学习，但需保持安静，避免打扰他人。
第十条: 禁止在茶室内大声喧哗、争吵，保持良好的文明礼仪。
第三章安全管理第十一条: 在茶室内严禁饮酒、喝醉，保持清醒的状态。
第十二条: 在茶室内严禁携带易燃易爆物品，避免发生火灾。
第十三条: 使用热水、茶具等时务必小心，避免造成烫伤事故。
第十四条: 发现安全隐患或其他问题应及时报告管理人员，配合处理。
第四章环境卫生第十五条: 使用完毕的茶具应及时清洗，保持整洁干净。
第十六条: 使用完毕的垃圾应投放到指定的垃圾桶内，保持环境卫生。
第十七条: 禁止在茶室内大声喧哗、争吵，保持良好的文明礼仪。
第十八条: 禁止在茶室内吸烟，保持空气清新。
第五章纪律处分第十九条: 对违反规章制度者，管理人员可依据情节轻重采取警告、劝阻、暂时禁止入内等措施。
第二十条: 情节严重者，可取消其会员资格或禁止其再次入内。
第二十一条: 对于违规行为造成的损害，责任人员需承担相应的赔偿责任。
第六章附则第二十二条: 本规章制度自颁布之日起施行，若有需要修改，应经茶室相关人员共同商讨确定。
第二十三条: 茶室内所有人员享有平等的权利和义务，应互相尊重、合作，共同维护良好的茶室环境。
茶楼规章制度
茶楼规章制度
一、茶楼开放时间。
1. 茶楼营业时间为每天上午9点至晚上10点，如有特殊情况
需调整营业时间，需提前通知顾客。
二、茶楼环境卫生。
1. 员工需保持茶楼环境整洁，每日定时清洁茶具、桌椅和地面。
2. 顾客吸烟需在指定吸烟区域，禁止在茶楼内吸烟。
3. 禁止在茶楼内随地吐痰、乱扔垃圾等行为。
三、顾客行为规范。
1. 顾客需礼貌待人，不得大声喧哗、打闹。
2. 禁止携带宠物进入茶楼。
3. 顾客需按规定消费，不得自行携带食品进入茶楼。
四、茶具使用规定。
1. 顾客需爱惜茶具，不得故意损坏或私自带走茶具。
2. 顾客需按照茶楼规定的方式使用茶具，不得私自更改使用方法。
五、员工服务规范。
1. 员工需穿着整洁、礼貌待客。
2. 员工需按规定为顾客提供茶水和茶具，并随时保持服务态度。
六、违规处理。
1. 对于违反茶楼规章制度的顾客，将给予警告并要求改正，情
节严重者将予以请离茶楼。
2. 对于违反茶楼规章制度的员工，将给予相应的处罚，并要求
改正。
茶楼是一个休闲、交流的场所，为了营造良好的环境和服务，茶楼规章制度将严格执行，希望广大顾客和员工共同遵守，共同维护茶楼的良好形象。
茶楼规章制度
茶楼规章制度
1. 进入茶楼前，请先自觉排队等候，尊重他人的顺序。
2. 进入茶楼后，请自觉交付存包员保管贵重物品，以确保安全。
3. 在茶楼内谈话时，请保持室内安静，不要大声喧哗，以免打扰他人。
4. 在茶楼内用餐时，请文明用餐，不要拿取过多食物浪费或乱扔果皮、餐巾纸等垃圾。
5. 在茶楼内吸烟，请前往指定吸烟区，以免危害他人的健康。
6. 在茶楼内禁止赌博、斗殴等违法行为，如发现请及时报警。
7. 在茶楼内禁止私带外食，如有需要请提前与茶楼工作人员沟通。
8. 在茶楼内禁止携带宠物，以免影响他人的用餐体验。
9. 在茶楼内禁止摄影、录像等行为，以保护客人的隐私。
10. 在茶楼内如有争执或投诉，请与茶楼管理人员协商解决，切勿采取暴力行为。
以上为茶楼的规章制度，请客人自觉遵守，共同维护良好的用餐环境。
如有违反，茶
楼保留拒绝服务或请客人离开的权利。
茶楼员工管理规章制度(三篇)
茶楼员工管理规章制度1. 工作时间和考勤1.1 员工应按照设定的工作时间表进行排班和签到，不得迟到、早退或旷工。
1.2 如需请假，员工应提前向上级主管提出申请，并获得批准。
1.3 迟到或早退次数超过规定限制的员工将受到相应的惩罚，严重者可能被解雇。
2. 着装和仪容仪表2.1 员工应穿着整洁、合适的工作服，并严格按照制定的员工着装规范进行穿着。
2.2 员工应保持良好的仪容仪表，如整洁的发型、干净的指甲以及清洁的皮肤等。
2.3 员工不得佩戴与工作职责无关的饰品，如项链、手链等，以免影响工作安全。
3. 工作纪律3.1 员工应遵守公司的工作纪律，包括但不限于不泄露公司机密、不私自调休、不在工作时间内进行个人事务等。
3.2 员工应具有良好的职业操守，真诚对待客人，不得以任何理由拒绝服务。
3.3 员工应保持工作环境的整洁和卫生，并严格按照食品安全和卫生的规定进行操作。
4. 福利待遇4.1 员工享有按照国家法律和公司规定的各项福利待遇，如工资、社保、假期等。
4.2 员工如有优秀表现，公司将给予相应的奖励，并有晋升的机会。
4.3 员工应按照公司制定的规定参加各种培训和考核，以提高自身能力和业务水平。
5. 处罚和解聘5.1 员工如违反公司的规章制度，将受到相应的处罚，包括但不限于口头警告、书面警告、罚款、降职等。
5.2 对于严重违反公司规定的员工，可能会被解聘。
5.3 解聘前，公司将按照相关法律法规程序进行，确保员工的合法权益。
以上是茶楼员工管理规章制度的主要内容，具体细则可根据实际情况进行补充和修改。
茶楼员工管理规章制度（二）第一章总则为规范茶楼员工的行为和管理，提高工作效率，保障员工权益，制定本规章制度。
茶楼员工必须遵守本制度，以维护茶楼的正常运营和员工的利益。
第二章入职管理1.茶楼在招聘员工时，必须严格按照法律法规和招聘程序进行招聘，不得歧视性别、年龄、婚姻状况、种族等。
2.新员工应在入职前进行岗前培训，了解相应岗位工作要求，熟悉工作流程和规章制度。
茶楼管理规章制度
茶楼管理规章制度一、茶楼管理概述茶楼作为一个休闲娱乐场所，为了确保顾客的体验和经营的顺利进行，制定了以下管理规章制度。
二、茶楼的开放时间茶楼的开放时间为每天上午8点至晚上10点，具体时间根据实际情况灵活调整。
三、员工的着装要求1. 员工的着装应整洁、干净，服装以茶楼统一的工作制服为准，穿着干净整齐的工作鞋。
2. 员工不得佩戴过于鲜艳的首饰，如耳环、项链等，以避免对顾客产生不必要的干扰。
四、茶楼环境卫生1. 茶楼内每日进行定期清洁，保持茶楼环境整洁卫生。
2. 桌椅、茶具等设施设备要经常进行消毒和清洁，确保顾客的健康和安全。
五、茶楼的用水质量茶楼用水必须符合国家卫生标准，确保茶叶冲泡和饮品制作的质量和安全。
六、茶楼的食品安全1. 茶楼食品必须从正规渠道采购，确保食品安全。
2. 食品存储要分区分级，保持食品的新鲜和卫生。
3. 茶楼员工必须按照规定的程序进行食品加工操作，避免食品污染。
七、茶楼的服务规范1. 员工必须热情、礼貌地接待顾客，提供优质的服务。
2. 员工要耐心倾听顾客的需求和意见，及时解决问题。
3. 员工不得私自调整茶叶的种类和用量，必须按照顾客要求提供服务。
八、茶楼的娱乐活动1. 茶楼可以根据需要组织各种娱乐活动，如音乐演奏、茶艺表演等，提升顾客的消费体验。
2. 所有娱乐活动必须提前申请并得到茶楼管理人员的批准。
九、茶楼安全管理1. 茶楼管理人员必须做好安全巡查，及时排除潜在的安全隐患。
2. 存在火源的地方必须设置灭火器和应急疏散通道，确保顾客的安全。
十、茶楼的纪律要求1. 员工必须按照规定的工作时间和工作内容进行工作，不得擅离职守。
2. 员工不得违反茶楼的管理规定和制度，如私自给顾客打折、泄漏顾客信息等行为。
3. 员工必须服从茶楼管理人员的指挥和安排，不得以个人利益为重。
十一、茶楼的违规处理1. 对于违反规定的员工，将采取相应的违规处理，包括口头警告、书面警告甚至解雇等。
2. 违反茶楼规章制度的行为，必要时将移交给相关执法机关处理。
茶楼工作规章制度范本大全
茶楼工作规章制度范本大全第一章总则为规范茶楼员工的工作行为，保障茶楼工作秩序，提高服务质量，特制定本规章制度。
第二章工作时间1.员工应按照排班表规定的时间上班，不得迟到早退。
2.员工上班前应按规定穿着整洁的工作服装，仪表端庄。
3.员工不得擅自调换班次，如需请假须提前向主管领导请假，并得到批准。
4.加班时间按照相关规定报酬发放。
第三章工作纪律1.员工应遵守国家法律法规、公司规章制度，严禁违法违纪行为。
2.员工在工作中不得饮酒、吸烟，不得带宠物、家属进入工作场所。
3.员工应文明用语，礼貌待客，不得恶语相向，打骂客人。
4.员工应认真对待工作任务，不得懒散敷衍，不得私拿请客金。
第四章服务管理1.员工应具备良好的服务意识，主动为客人提供热情周到的服务。
2.员工应熟悉茶楼菜单及服务流程，及时为客人提供所需信息和帮助。
3.员工应耐心倾听客人意见建议，及时解决客人问题。
第五章环境卫生1.员工应保持工作场所整洁卫生，定期清洁卫生死角及公共区域。
2.员工应按规定保持工作设备设施的清洁和维护。
3.员工应按规定分类处理垃圾，保持环境卫生。
第六章安全管理1.员工应严格遵守消防安全规定，定期参加消防演练。
2.员工应定期检查工作场所安全隐患，及时上报处理。
3.员工应注意防范人员及财产安全，如发现异常应立即向领导报告。
第七章奖惩制度1.对员工工作表现优秀的，将给予表彰奖励。
2.对违反规章制度的员工，将按情节轻重给予批评教育、警告、停职甚至解除合同等处理。
3.不良记录将会被保留在员工档案中，对员工的升职晋级、奖金评定等均会产生影响。
第八章附则1.本规章制度解释权归公司所有，如有需要修改，需经公司领导批准。
2.员工如对规章制度有任何疑问或建议，可向人事部门提出。
3.员工应认真学习本规章制度，严格遵守执行，不得有任何异议。
以上为茶楼工作规章制度，希望员工们认真遵守，并为公司的发展做出积极贡献。
感谢各位员工的支持与配合！。
茶楼管理规章制度
茶楼管理规章制度第一章总则茶楼管理规章制度旨在规范茶楼内部运作，确保茶楼的正常经营和顾客的良好体验。
所有茶楼员工必须遵守并执行下列规章制度。
第二章员工管理1. 员工仪容仪表1.1 男性员工应穿戴整齐，衣着干净，禁止穿着过于休闲或破旧的服装。
1.2 女性员工应保持妆容整洁，禁止过于浓妆或穿着暴露性感的服装。
1.3 员工着装应符合茶楼的形象要求，禁止佩戴夸张的饰品。
2. 工作时间2.1 员工应准时上班，不得擅自迟到或早退。
2.2 员工应按照排班表上的时间表进行工作。
3. 服务礼仪3.1 员工应向顾客问好，并主动提供服务。
3.2 员工应礼貌待人，禁止对顾客进行不友好的言行。
4. 接待顾客4.1 员工应主动引导顾客就座，并提供菜单。
4.2 员工应提供热情周到的服务，在顾客点餐时给予建议和推荐。
4.3 员工应合理安排座位，确保顾客有良好的用餐环境。
第三章卫生管理1. 桌椅摆放1.1 桌椅应随时保持整洁，无杂物堆放。
1.2 桌椅的摆放应合理，保持通道畅通。
2. 餐具卫生2.1 员工应使用专用洗洁工具进行餐具清洁，不得使用废旧或破损的餐具。
2.2 餐具应充分清洗，并进行消毒，确保无菌。
3. 厨房卫生3.1 厨房应保持清洁，食材储存区域应干燥通风。
3.2 所有食材应定期检查，过期食材应及时清理。
4. 消毒工作4.1 厨房应按照相关要求进行定期消毒工作。
4.2 餐具和桌面等接触食物的物品也需要进行定期消毒。
第四章顾客权益保护1. 茶楼公告栏1.1 茶楼公告栏上应列明茶楼的基本信息，包括营业时间、联系方式等。
1.2 公告栏上应公示顾客投诉渠道，方便顾客提出建议或投诉。
2. 顾客信息保护2.1 茶楼应妥善保管顾客的个人信息，不得泄露给第三方。
2.2 茶楼应加强网络安全，防止顾客信息被黑客侵入。
3. 顾客投诉处理3.1 顾客投诉应及时受理，并进行记录。
3.2 茶楼应对投诉进行调查，解决问题并向顾客致以道歉。
第五章违规处罚1. 违规行为定义1.1 员工迟到、早退或缺勤将被视为违规行为。
茶室部规章制度(5篇)
茶室部规章制度茶室部行为规范标准(试行)1、卫生不达标扣一分；2、仪容仪表不达标扣一分；3、站姿不合格扣一分；4、不使用托盘扣一分；5、见到客人不问好(上级领导、同事)扣一分；6、上班时间看电视扣一分(看报纸，小说，杂志等)；7、擅自离岗、脱岗、串岗、扣一分；8、离岗时间不超过____分钟(包括上洗手间)；9、如需去领取茶品或物品时必须给相邻区域的同事交接，或者通知当区的负责人及时补位；(在有辅助的情况下也可找辅助)10、上班时间打堆闲聊扣一分；11、在营业区域内玩手机、上网、看时间扣____分；12、上下班因个人交接不清楚当扣一分；(如造成严重事故者后果自负)13、工作时间说脏话，伤害辱骂他人或同事，一经发现证实，说者重处，不管任何原因14、营业区域内严禁大声喧哗、吵架、打闹、摔坏公司的任何物品；15、所有人员严禁无故损坏公司的任何一样公物；16、严禁使用公司的物品，特别是纸巾私自动用公司物品严重者重处；17、备餐柜每天必须保持干净、整洁、物品摆放规范，不合格者扣一分；18、上班时间嚼口香糖扣一分；19、男女更衣室需按照公司的规章制度合理安排自身的时间使用，严禁在成都左岸娱乐有限公司更衣室内抽烟，逗留；20、打(损)坏公司物品按照进价赔偿。
不允许去找采购或是财务；(只限于公司内部人员)21、洗完地毯的包间门口必须铺上报废的地巾，地巾的放置点在厨房办公室(如需铺设应通知当班的经理)。
22、年底的安全大检查请保持高度的警惕性，如看到可疑人员要第一时间通知当区的负责人；23、工作时间不许到吧台与吧台人员聊天打堆闲聊，更不能擅自进入吧台。
(看五区的人员不得与收银员打堆闲聊)未经许可严禁进入收银重地，如有违反重罚。
24、在清洗麻将时如发现麻将或是机麻有问题立刻通知部门经理，由部门经理告知会所总经理或工程部进行维修或者更换。
25、在给客人服务的过程中如遇到客人点烟超过____包，含____包的客人请当区服务员通知部门负责的经理由经理去领取并送进包间。
茶楼规章制度
茶楼规章制度一、茶楼基本规定1.茶楼内禁止吸烟。
2.茶楼内禁止嬉闹、大声喧哗。
3.茶楼内禁止举办各类赌博、赌场等活动。
4.茶楼内禁止携带宠物出入。
二、茶水与茶具使用规定1.茶水供应时间为每天早上8点至晚上10点。
2.茶楼提供免费茶水，但每桌一次只能点一种茶水，不允许连续点用同种茶水。
3.茶具使用完毕后，应当及时清洗并放回原处，不得私自携带离开。
4.茶具使用期间，应注意保持清洁，避免破损，对不当使用所造成的损失，应当照价赔偿。
三、茶楼服务规范1.茶楼服务员应当穿着整洁，服务态度和蔼。
2.茶楼服务员应当熟知菜单和茶单，为顾客提供详细的解说服务。
3.服务员不能与顾客私奔，勾肩搭背，应当保持应有的职业操守。
4.茶楼应当定期培训服务员，提高服务意识和服务质量。
四、茶楼消费管理规定1.茶楼菜单和茶单应当公示在显著的位置，顾客应当按照菜单和茶单提示点菜和点茶。
2.顾客点单后，应当妥善保管好点单，如果菜品数量或者茶量与点单不符，应当及时向服务员反映。
3.顾客消费的金额应当明码标价，不允许随意加收附加费用。
4.顾客应该主动要求索要发票，经检验所购物品或服务有误，可申请退换和索赔。
五、茶楼安全管理规定1.茶楼内应当安装监控设备，保障客人的人身和财产安全。
2.茶楼内应当定期进行安全检查，排除安全隐患。
3.茶楼内应当配备消防器材，保障客人的灭火安全。
4.爆竹、烟花等危险物品不得在茶楼内使用。
六、茶楼卫生管理规定1.茶楼卫生应当符合相关的卫生标准，保障客人的身体健康。
2.茶楼管理者应当定期组织卫生清扫，保障茶楼内部的整洁和卫生。
3.茶楼内禁止私自带入食品和饮料，以免影响卫生和安全。
4.茶楼应当配备专门的机器设备，如饮水机和空气净化器等，以提供更好的环境和服务。
七、茶楼宣传规定1.茶楼内应当设置醒目的宣传牌，宣传茶楼的服务和产品。
2.茶楼应当关注顾客反馈，及时做出改善和调整，以提高客户满意度。
3.茶楼应当充分利用各种媒体和渠道，扩大品牌影响力和知名度。
茶楼规章制度
茶楼规章制度茶楼规章制度在我们平凡的日常里，制度在生活中的使用越来越广泛，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。
拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的茶楼规章制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
茶楼规章制度1一、道德及职业素质1、遵守茶楼规章制度，凡事服从管理，顾全大局，以酒店、茶楼利益为为最高利益。
2、以“做好每一件事”的态度，为顾客服务，对酒店茶楼负责。
热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、热爱工作岗位，服从工作安排，对工作尽职尽责。
4、做一个品德高尚得人，诚实诚信，拾金不昧。
4、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。
掌握茶水冲泡知识，有较强的识别力和判断力。
二、仪表1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不披头散发。
2、服饰：按规定要求着装，着装端装、大方、整洁、得体。
3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止：以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
5、卫生：双手保持清洁，注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗。
三．工作时间及内容工作时间8﹕30到结束营业工作内容：1、早上提前10分钟到岗，按规定着装，打开房门及通风门窗，准备营业。
2、9:40点整由主管点名打考勤，对当天工作及注意事项进行分工安排。
安排当日工作。
（1）检查服务员到岗情况。
（2）对茶楼卫生进行检查，发现问题及时解决。
（3）对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。
（4）对昨日工作中发生的问题进行讲评，监督整改，并给上级汇报。
(5) 不足商品及时申购，不得影响销售。
(6) 负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。
3、各人员分片区对会议室、包间、大厅、卫生间、楼道及通道等公共场所进行清洁，清倒垃圾。
4、迎接客人，定时巡台，给客人添水，换一次烟缸。
茶楼管理制度(3篇)
茶楼管理制度一、道德及职业素质(一)职业道德1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
2、为顾客服务，对顾客负责。
热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
(二)职业素质对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。
掌握熟练的业务技巧和服务技巧。
掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。
对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。
具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。
具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。
二、工作流程(一)职业仪表1、容貌:发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰:按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
3、表情:接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止:按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
5、卫生:注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。
(二)工作程序班前准备提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。
准时参加列队点名讲评，店长与全体当班员工互道问候，布置当日工作任务，提出存在的问题及注意事项。
根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
(三)文明用语礼貌用语:“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。
2、收找款用语:要唱收唱付、交待清楚。
“先生(女士)，收您____元;找您____元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
3、道别用语:要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
4、禁忌语:切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
茶室部规章制度范本(3篇)
茶室部规章制度范本一、道德及职业素质(一)职业道德1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
2、为顾客服务，对顾客负责。
热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
(二)职业素质对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。
掌握熟练的业务技巧和服务技巧。
掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。
对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。
具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。
具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。
二、工作流程(一)职业仪表1、容貌。
发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰。
按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
3、表情。
接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止。
按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
5、卫生。
注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。
(二)工作程序班前准备提前十分钟到岗、整理容貌。
准时参加列队点名讲评，店长与全体当班员工互道问候，布置当日工作任务，提出存在的问题及注意事项。
根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
(三)文明用语礼貌用语。
“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。
2、收找款用语。
要唱收唱付、交待清楚。
“先生(女士)，收您____元；找您____元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
3、道别用语。
要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
4、禁忌语。
切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
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茶楼规章制度一、考勤制度1、任何事假及一般病假均不得事后补假，请假要提前24小时书面向本班领班提出，并在经理批准后方可请假，未获准假而不上班者一律视为旷工。
2、调班要经主管及以上领导批准方可，禁止员工相互商定，否则视为旷工！3、每迟到一分钟5元，迟30分钟以上记旷工壹天，每早退一分钟扣2元，早退10分钟以上记旷工半天，早20分钟以上记旷工壹天！4、急病可以事后补假，但必须在超出上班时间1小时内电话告知主管，并在补假时出具正规医院有效证明，否则视为旷工！5、享受年休假须服从单位安排按规定时间休假，年休假其间除奖金等上岗津贴，奖金外均予以发放，放弃年休假可以本人申请经理批准后折合工资发放！6、春节放假由单位依据工作实际需要，并酌情按员工路途远近确定分批假期的名单和时间后安排，服从公司安排的春节休假的员工享受带薪假期，不服从安排擅自不上班的员工按旷工处理！7、根据茶坊服务工作特点，员工各类工资，奖金，津贴等总收入中已包含节目加班，誤餐超时因素所有节假日工作均不另行补贴！8、员工因未完成当班本职工作（交接班，收桌，打扫卫生）和一般性超时（班会，谈话，应急工作等）的不视做加班，员工均应服从管理，完成工作方可下班，违者扣3分，确因工作需要而加班的，需经经理批准，员工因服从经理批准后的加班，拒不加班的扣3分，未经批准的加班一律无效，员工加班以半班为一个单位，每一个加班按本人一天基本工资计发！二、服务要求1、迎宾及规定站位是茶坊的脸面，必须标准站姿，严禁任何违规言行！2、热情招呼进门的每一位客人，保障客人进门到就座过程始终有引座，领班以上职务人员安排客人到最合适的位子入座！3、在2分钟内，有到位的服务，如迎客茶，水果，茶食，湿毛巾等！4、耐心细致介绍本店特色，如特色茶，自助茶点，高雅清静的环境等！5、无论新客老友，都应上桌泡完茶才能离座，泡完茶要介绍热水瓶，酒精炉的具体用法，提醒水盂，餐巾纸等，主动自我介绍，请客人随时吩咐！6、每10分钟检查一次茶桌，及时添加茶水，点心，水果，更换水盂！7、做服务要特别注意茶水，开水瓶，蜡烛，不要倒翻，如有失误及时补救，马上道歉，直至客人满意客人提出的合理要求尽力满足，提出批评虚心接受，及时改正，作出更热情的服务！8、客人提出达麻将，喝烈性酒不符合店规，要耐心解释，不要一口回绝，也可以请领班等上级出面解释！9、结帐到桌，往返要快，结帐要唱收唱付，双手收递，做到细致，耐心，合理收费，不要少收，更不要多收！10、客人离座或结帐，要先检查本坊中的物品再检查客人有没有随身物品丢下，客人遗失的物品要缴值班经理登记保管！11、送客人到门口说：“再见，下次再来”！12、看到来喝茶的客人在进入行走中，所有服务员都要停步，让路，问候“欢迎光临”，看到结帐后的客人在离开时，所有服务员都要停步，让路，热情招呼“再见，欢迎再来”！三、工作职责1、班前调整自己不佳状态，力求心情舒畅上班，面带笑容，礼貌待客！2、迎客前15分钟，全体成员必须完成一切班前例会，例会结束立即到岗进入服务接待状态！3、绝对服从管理！4、上班时间严禁干一切私活，串岗，聊天，看书报，除经常照顾客人外，空余时间站点位，搞卫生！5、服从单位临时安排，例会，培训学习等与工作有关的内容必须参加！6、按规定着装，配牌上班，仪表整洁大方，适当化装，禁止用香水，涂有色指甲油及染黑色以外的头发，搞好个人卫生，无异常体味！7、交班，接班必须人对人，事对事仔细交接，因漏交接造成的损失要赔偿！8、举止端正，语言文明，更衣室外禁止挖鼻，剔牙，及化装，禁止嘻笑大闹，说下流脏话，哼小调，大声喧哗，除就餐外，上班时间不吃东西！9、站姿标准，说话轻，走路轻，操作轻！10、上桌站立泡茶，语言温柔，吐字清晰，手法熟练，茶艺知识丰富，泡出的茶符合标准的色香味形！11、客人就座后点茶前必须明确告诉客人早晚场营业时间，茶位价，儿童茶位费，续场及外带事物服务费等，但方法要得当，避免惹恼客人！12 、介绍本坊特色，客人点的茶要特别讲解，提倡节约，多推荐特色茶点，点心及水果！13、与客人沟通要热情，大方，切忘玩笑过头，对客人的玩笑，要巧妙处理，切忘不理不睬，更禁止恶语伤人！14、上桌服务要先打招呼，进包厢要轻轻敲门，提示后进入并问候“大家好，你们好”！15、端茶倒水要用礼貌敬语，多说“请谢谢对不起”！16、遇客人招呼服务员要第一时间立即回答“哎，马上到”并以最快的速度前往服务！17、对老客人要热情，主动打招呼，对新客人更应该有周到细致的服务，注意细节，礼物需请示领班后按规定赠送！18、服务要做到新有茶可，泡一桌就要照顾一桌，服务从泡完茶才开始！19、注意本区域内外环境，死角卫生经常检查，勤清洁，负起责任！20、团结一心，主动积极，肯吃苦耐劳，工作上相互帮助，生活上互相照顾！21、凌晨收班必须做好本人责任区域内的一切工作标准是马上再接待客人，特别是门窗，水电，煤气，冰箱，橱具，音响设备及各类电等设施的安全运转和关闭！22、全体人员要团结一致，对茶坊碍有害的一切行为（如：遇火警，盗，强及无赖客人等）！四、卫生检查1、包干区：一做二查三维护，做到即使，全面彻底，整洁，美观保洁！2、卫生间：纸巾，烟缸，地面，空气，植物，墙面，顶灯，门，水池，香炉，烘干机！3、收银台：茶，茶具，陈列柜卫生及美观，台面。
音响主机，电话机，记帐台，地面！4、备茶台：茶具，纸巾机，迎客茶茶桶，台面，炉架及酒精等水壶，茶谱，地面！5、茶具：壶，品茶杯，闻香杯，茶托等每周彻底清洁一次！6、花架，货架，书架，每日擦净摆设美观，整理书架，清洁花盆，叶面！7、桌面：每日擦净按标准摆设美观，缝隙死角每周彻底清洁一下！8、桌，椅，凳，茶几：每周检修并彻底清洁一次！9、窗帘布：每月清洗一次，完整编号入库。
10、香台；检查香火，擦净香台。
11、空调换气扇，通风口：每月清洗一次！12、玻璃大门，包厢内灯罩摆设时常清洁。
13、墙上各类挂件；每班矫正一次。
14、灯具及水电开关：每天各班班前全面检查一次，报维修组尽快修好！15、拖把抹布营业结束务必清洗搅干，再通风处凉干，确保次日干燥。
16、更衣室由当班领班负责分管。
17、大扫除每月一次，主观通知并检查结果领班落实。
五、服务检查1、招呼客人进门路过，结帐你下班后送客时，客人招呼没有？2、迎客茶送了吗？及时吗？怎麽解说迎客？3、客人落座满意吗？几个人同时配合了服务？4、介绍茶谱，理解客人喜好，推荐茶类客人满意吗？5、不论新老客人都要上桌泡茶，不同茶用不同的茶具不断提高讲解水平，泡茶要仔细讲解，这些做了吗？6、明白无误的告诉客人我们的早晚场时间和营业结束时间了吗？客人确实清楚了吗？7、告诉客人我们的服务特色了吗？茶淡了要及时换，点心及自制茶食吃完了要及时适量加，茶不合口味要换同价茶！8、点心及自制茶食换了品种合口味要重点介绍，及时换空碟，有要求再加尽力满足！9、桌上的垃圾卫生常常去收了吗？教客人把果壳丢进水盂。
10、检查了热水瓶，提梁壶，酒精炉了吗？告知了客人使用这些物品的方法了吗？提醒了客人注意热水瓶及酒精炉的安全了吗？11、客人送回空碟，空水壶等物品要谢谢主动积极做出良好的反应。
12、经常检查添加更换干纸巾，开水空碟水盂。
13、单独的客人主动为她他送上报纸杂志。
14、带孩子的客人说明照常收费但家长要督促管理好自己的孩子，与孩子游戏顽皮等要再三向家长强调管理，不会走路的怀抱婴儿免费。
15、提醒客人不要遗忘物品为客人做最后一次检查，拣到东西主动归还。
16、再客人走后立刻收拾残桌时间限制再五分钟内完成。
17、客人要求打包不能同意要解释不能打包的店规。
18、散座不许打牌，茶坊禁止任何人打麻将，不得因烈性酒自带酒水不得饮用，客人强烈要求的，要经过领班同意后按标准说明加收的服务费。
19、不到营业结束时间不许换工做服。
六、奖罚条例〈一〉、针对第五大项服务检查中：1、常规违规每每次扣1分，一个月累计三次常规卫生违规处罚者，追加扣2分。
2、较为严重违规每次扣2-5分。
〈二〉、如下违规每次扣1分：1、迎宾不标准常规服务不及时怠慢客人，迎送客人不说标准语不热情，未按标准上桌泡茶，茶叶投量不标准，班前准备不合格，上班聊天，看书报，常规站姿不标准，空时离开点位本区域环境未保洁，着装，配牌不标准，用浓香水，图有色指甲油，染发，吃大蒜等有异味，未说明茶谱内容造成客人投诉，进包厢不敲门，不用礼貌语言，客人招呼服务未立即回答并快速前往服务，礼物未按规定赠送给客人。
2、如下违规每次扣2分：迎宾聊天，服务不标准，及时造成客人向领班级管理着一般性投诉，未上桌泡茶，茶叶投量不标准造成重泡，未提前5分钟到岗进入服务状态，交接班遗漏，营业场所挖鼻，剔牙，化妆，嬉笑打闹，哼小调，大声喧哗，与客人沟通玩笑过头，对客人不理不睬。
3、如下违规每次扣3分：迎宾无故脱岗，服务不标准，及时造成客人向主管级管理者一般性投诉，茶汤不标准造成客人投诉并重泡，上班时间赶私活，串岗，营业场所说下流脏话，上班时间吃东西，例会，培训，学习不参加。
4、如下违规每次扣5分：迎宾无故离岗，服务不标准，及时造成客人向经理级管理者一般性投诉，不服从上级管理恶语伤客人，接受客人钱财不立即上缴，员工间吵架，凌晨收班未按标准。
5、如下违规每次扣10分：不服从上级管理并与管理着争吵，接受客人外出吃喝玩了的邀请并赴约，员工在营业场所吵架！6、造成重大服务违规者，每次扣10-15分，直至并处开除。
7、遇有对茶坊有害的一切行为未参与及时有效制止，遇险不报，逃离现场者，其他造成重大违规行为者，每次扣20-50分，直至并处开除。
〈三〉、针对第四大项卫生检查中：1、常轨违规每次扣1分，一个月累计三次常规卫生违规处罚者，追加扣2分。
2、较严重违规每次扣3分，违规情节严重或客人投诉者每次扣5-10分！〈四〉、遵守本店规章制度并表现出色的员工应予以表扬，加分的奖励，违反本店规章制度的员工应予以批评和处罚，每一分计合人民币10元，奖罚员工必需现场进行，隔班隔日奖罚无效并追究当班管理者责任，员工奖罚单应在当天下班前全部上缴经理保管，奖罚单由经理月度汇总造册月底报公司造册。
〈五〉、工作规范，尊章守纪，表现出色的员工，结合企业经营效益酌情予以加薪，升职等多种形式的其他奖励。
〈六〉、凡违反本规章制度中相关条例的员工，对应条款中有具体扣分尺度的，每次按对应条款处罚。
〈七〉、无具体处罚尺度的，每次违规酌情予以扣1分以上，10分以下的处罚，屡教不改或情节严重的，可以执行最高100分以内的处罚。
〈八〉、依据员工违规程度，性质和造成的负面影响，可以在处罚扣分得同时，另外同时酌情给予写检讨书，通报批评，终止或延长培训实习期，降薪（含基本工资以外的一切收入）降职，留用查看，即时开除等处罚。