2020年育婴师高级技能复习资料个人整理版
高级育婴师复习资料一
营养和婴幼儿生长发育的关系
1.0-3岁婴幼儿正处于快速生长发育阶段，营养是保证要幼儿生长发有的重要
2.因素生长发育越多，需要的能量和各种营养素就越快，合理的营养促进生长发育和增进身体健康。
营养供给不足及其后果
营养长期供给太多则可引起肥胖，但是成年后发生糖尿病、高血压和冠心病的隐患。
水过量和缺乏的后果
1.脱水可造成婴幼儿代谢素乱，水电解质平衡失调
2.水来自于以下流质食物：牛奶、稀饭或粥、 菜汤、饮料、水
纤维素的作用
1.虽然纤维素不能被人体消化吸收，但对人体健康具有重要作用。
2.纤维素虽然不能被人体消化吸收，但可通过在大肠中吸收水分，将大便及时排出
3.纤维素摄入过多还会影响其他营养素吸收尤其是：铁、钙、锌、维生素的吸收。
碳水化合物的来源
1.碳水化合物主要的食物来源是各类食物及可及各种单糖、双糖等
2.碳水化合物主要的食物来源是各类谷物
3.葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等也是媒水化合物主最的食物来源。
4.碳水化合物主要的食物来源包括：薯类、谷类、根茎类
婴幼儿碳水化合物供能的比例
一般认为，碳水化合物占全日热能的需求的55% -60 %，对儿童膳食安排是合理的。
婴幼儿碘的参考摄入量
1.4岁儿童碘的推荐摄入量为90 mg。
2.新生儿碘的推荐摄入量为50 mg。
水的生理作用
一、水是人体中含量最多的组成成分，是构成细胞的主要成分，（是构成细胞内液、组织液和血液的主是成份）
二、水的生理作用包括：
1、润滑作用；
2、调节人体的体温；
3、参与营养素吸收、输送和排泄；
4、构成细胞内液，组织液和血液的主要成份
蛋白质的作用
高级育婴师三级实践复习题总结
三育婴师生活照料复习提纲操作复习题一.技能考核部分1、为3岁以内的婴幼儿设计一天菜谱1）记住下表各项内容。
2）餐次一般为6次。
3）花色品种要多样化（全天10~15种食品）。
2、安排各年龄段婴幼儿的一日食谱（三餐三点饮食模式）1)各表的内容应每天总量一致。
2)要记住午餐和晚餐的菜肴。
3）回答问题只有分钟，要抓住重点。
4）餐次，以及多样化。
1.1.1为10个月人工喂养婴儿设计一天食谱操作条件：提供卡片操作内容：用上述卡片配菜，设计食谱评价要素：1、总量在要求范围内（奶量600-700毫升、粮食50-65克、蛋一个、荤菜25-40克、蔬菜50-80克、豆制品15-20克）2、餐次在6-7次3、花色多样为10个月的人工喂养婴儿设计一天食谱答案：参考食谱：7-12月婴儿食谱：6：30 母乳或配方奶210毫升、面包1片9：00 母乳或配方奶150毫升、饼干1块12：00 鸡蛋碎菜面：(面条25克、鸡蛋1个、青菜25克、食油4克、盐适量)15：00 母乳或配方奶150毫升、苹果半个18：00 稠粥 (米20克)、豆腐肉末(肉末25克、豆腐40克、食油3克、盐适量)21：00 母乳或配方奶210毫升1.1.2 为15个月人工喂养婴儿设计一天食谱操作条件：提供卡片操作内容：用上述卡片配菜，设计食谱评价要素：(1)、总量在要求范围内（奶量400-500毫升、粮食75-85克、蛋一个、荤菜50-55克、蔬菜和水果50-100克、豆制品20-25克）(2)、餐次在5-6次(3)、花色多样为15个月小儿设计一天食谱答案：参考食谱：表3. 13-18个月婴儿食谱6：30 配方奶或210毫升、小肉包：面粉15克、肉10克9：00 配方奶100毫升、饼干1块12：00 软饭米30克、肉末土豆泥饼：(猪肉末25克、土豆25克、胡萝卜15克、油4克、盐适量) 15：00 赤豆粥：(米15克、赤豆3克、糖5克)18：00 软饭：米25克、番茄炒蛋：（鸡蛋1个、番茄30克、油4克、盐适量）、苹果1个21：00 配方奶210毫升1.1.3 为21个月人工喂养婴儿设计一天食谱操作条件：提供卡片操作内容：用上述卡片配菜，设计食谱评价要素：1、总量在要求范围内（奶量600-700毫升、粮食75-85克、蛋一个、荤菜50-100克、蔬菜50-100克、豆制品15-20克）2、餐次在6-7次3、花色多样为21个月的小儿设计1天食谱答案：参考食谱：19-24个月婴儿食谱6：30 配方奶210毫升、小肉包：（面粉20克、肉10克）9：00 配方奶100毫升、饼干1块12：00 软饭（米35克）、溜鱼片：（青鱼片30克、油3克、盐适量）、蘑菇青菜：（青菜30克、油3克、蘑菇25克、盐适量）15：00 小馄饨：（面粉20克、猪肉10克）18：00 软饭（米30克）、红烧狮子头：（猪肉30克）、菠菜蛋花羹（菠菜25克、鸡蛋半只、麻油2克、盐适量）、苹果一个21：00 配方奶210毫升1.1.4为30个月人工喂养婴儿设计一天食谱操作条件：提供卡片操作内容：用上述卡片配菜，设计食谱评价要素1、总量在要求范围内（奶量600-700毫升、粮食75-85克、蛋一个、荤菜50-100克、蔬菜50-100克、豆制品15-20克）2、餐次在6-7次3、花色多样为30个月的孩子设计1天菜谱答案：参考食谱：25-36个月幼儿食谱6:30 配方奶210毫升、面包夹鸡蛋（面包20克、鸡蛋1个）9：00 豆浆100毫升、饼干2块12：00 软饭（米40克）、炒鸡丁：（鸡肉35克、花菜35克、胡萝卜15克、黑木耳2克、油5克、盐适量）、紫菜虾皮汤：（紫菜1克、虾皮1克、麻油2克）15：00 小馄饨：（面粉25克、肉末15克）18：00 软饭（米35克）、红烧带鱼：（带鱼35克）、炒素：（卷心菜25克、胡萝卜25克、土豆25克、豆腐干20克、油5克、盐适量）、苹果1个21：00 配方奶210毫升1.2.1人工喂养婴幼儿便秘的矫治操作条件：1)牛奶或奶粉 2）奶瓶 3）汤匙 4）杯子 5）热水几热水瓶 6）食用油7）蔬菜 8）炒锅 9）便盆 10）开塞露 11卫生纸操作内容：针对婴幼儿便秘的情况，选择并采取几种适当的矫治方法操作要求：能够在全面考虑便秘的情况下采取多种方法：评价要素：正确冲调牛奶、奶粉,加糖蔬菜制作成菜泥或菜水训练按时排便导泻剂的使用便秘原因：进食蛋白质过多，纤维较少（配方奶）未养成定时大变的习惯肠功能紊乱、如果糖量不足，肠蠕动弱，更易便秘1）能够在全面考虑便秘的情况下采取多种方法2）能够进行规范操作1、正确冲调牛奶、奶粉、加糖。
高级育婴师复习资料二
高级育婴师复习资料二一、婴儿早期护理1. 婴儿生活起居（1）合理安排婴儿的作息时间，保证婴儿充足的睡眠时间；（2）定期更换尿布，保持婴儿干爽清洁；（3）观察婴儿的大小便情况，分辨其健康状况。
2. 婴儿喂养（1）母乳喂养或人工喂养，根据婴儿个体情况选择适当的喂养方式；（2）掌握喂养的时间、量与频次，建立规律的喂养习惯；（3）观察婴儿吃奶过程，及时调整姿势与吸吮力度。
3. 婴儿个人卫生（1）勤洗手，保持手部清洁，避免交叉感染；（2）洗澡时注意水温，确保水温适宜；（3）擦拭婴儿皮肤干燥，避免湿疹的发生。
4. 婴儿睡眠管理（1）安全睡眠环境，避免堆积玩具、织品等可能引发窒息的物品；（2）控制室内温度，避免婴儿过热或过冷；（3）建立适合婴儿的睡眠习惯，保证充足的睡眠时间。
二、婴儿心理发育1. 早教游戏（1）选择适合婴儿发展需要的早教游戏，如拼图、搭积木等；（2）关注婴儿的反应，调整游戏方式与难度；（3）与婴儿进行亲密互动，培养婴儿的情感交流能力。
2. 情感交流（1）给予婴儿温暖的拥抱与关爱，建立亲子间的情感纽带；（2）耐心倾听婴儿的声音与表达，尊重婴儿的感受；（3）鼓励婴儿多参与社交活动，促进情感交流与协调。
3. 心理疏导（1）观察婴儿的情绪表现，及时疏导情绪；（2）寻找适合的方法安抚婴儿，缓解其不适情绪；（3）避免产生过分依赖或孤僻的心理，促进婴儿的健康成长。
三、婴儿健康管理1. 疾病预防（1）定期接种疫苗，建立健康档案，保证婴儿免疫力；（2）保持家庭卫生，定期消毒婴儿用品与玩具；（3）避免孩子的过度疲劳或气候变化，加强婴儿的抵抗力。
2. 疾病护理（1）及时发现婴儿身体异常症状，寻找合适医疗机构就医；（2）婴儿发热时，用温水擦身，及时咨询专业医生；（3）严格按照医生的嘱咐进行疾病护理，注意药物使用的规范。
3. 婴儿营养（1）多元化的饮食结构，保证婴儿获得全面的营养；（2）尽快引导婴儿进食固体食物，培养其独立饮食的能力；（3）遵循医生的膳食建议，合理摄入各种膳食营养成分。
育婴师培训资料(中高级汇总)
育婴师中级一、基本要求（一）鉴定要求与育婴师初级相同（二）复习重点难点1．与育婴师初级相同2．基础知识(1)婴儿发展生理方面的大小变化。
生理方面：身高、体重、器官的增长等。
(2)婴儿发展心理方面的变化。
心理方面：语言词汇、记忆力、认知、推理和社会交往的能力不断提高。
(3)婴儿发展中新特征获得的表现。
在学习过程中，婴儿会逐步拥有一些新的能力，如好奇、好问等。
(4)婴儿发展的主要特点。
一是年龄越小，生长速度越快。
二是婴儿生长发育有一定的顺序和方向。
三是婴儿时期要完成自然人到社会人的转变，从一个毫无生活自理能力自然人，初步转变为能适应社会生活的社会人。
(5)儿童生长速度与年龄的关系。
婴儿期的发展速度是最快的，但生长速度不是直线上升，而是有极端的。
新生儿以天为单位计算，1-3个月以周为单位计算；4-6个月以3个月为单位计算；6-12个月时以半年为单位计算；1-3岁时以年为单位计算。
(6)我国对儿童期限的阶段划分。
一般把从出生到成熟之间（0-18岁）的发展过程，分为乳儿期、婴儿期、学前期、少年期和青年期六个阶段。
(7)心脏与身体的比例随年龄增长而增长而变化的情况。
婴儿时期心脏体积相对较成人稍大，但其与身体的比例随年龄的增加而下降。
新生儿心脏重约20-23克，占体重的0.8%；1-2岁达60克，较新生儿时期增加两倍多，占体重的0.5%。
出生第一年心脏重量增加最快，7-9岁及青春期时增长速度再次加快。
(8)人体的食物加工厂。
消化系统——人体食物加工厂。
(9)婴儿生理性流涎的原因。
婴儿唾液腺发育差，分泌量极少，口腔比较干燥。
出生后3-4个月时唾液分泌开始增加，5-6个月时显著增多，由于口底浅，故常发生流涎，称为生理性流涎。
(10)婴儿出牙的时间。
婴儿4-10个月时开始出牙。
(11)婴儿乳牙全部出齐的时间。
2岁左右乳牙长齐。
(12)形成龋齿的原因。
乳牙牙釉质薄，牙本质较松脆，容易被腐蚀形成龋齿。
一旦发生龋齿，发展很快，在短时间就可以穿透牙髓腔，引起疼痛。
高级育婴师实操复习资料题
高级育婴师实操复习题（一）第一套复习题1、培训育婴员：婴儿尿布疹的护理同学们好，今天我们讲课的题目是“婴儿尿布疹的护理”，首先我们来讲一下尿布疹的定义。
尿布疹多见于初生至一岁的婴儿。
尿液或大便内的尿毒素，经过细菌消化产生腐蚀性物体，会是婴儿娇嫩的皮肤损坏，是表皮的肌肤容易被细菌所感染，形成尿布疹。
再来让我们了解一下形成尿布疹的原因以及护理的措施。
尿布疹的原因有3种：1）粪便引起的尿布疹，皮肤会红一整片，好像烧坏了的皮肤，只要购买保护皮肤的药膏或尿布疹药膏，涂抹在患处即可。
2）霉菌引起的尿布疹先会出现病毒引起的尿布疹症状，然后出现系数的红点，在发红的皮肤上散布红点。
3）细菌引起的尿布疹，皮肤会发红，破损，有细小的溃疡。
有霉菌和细菌引起的需要有医生给予合适的含有抗生素或抗廯的药膏。
值得关注的是平时要注意婴儿屁股的清洁，大小便后及时换尿布，不要给大小便产生粪毒的时间。
那么下面，我们就来讲解一下平时给婴儿患大小便尿布的过程，有什么不明白的大家可以举手提问。
换尿布有三准备：第一，育婴师准备：摘掉首饰，剪指甲并挫光滑，指甲不超过肉际。
用七步洗手法洗手。
第二，环境准备：关闭门窗，温度适宜，夏季25℃，冬季18-22℃。
第三，物品准备：干净的尿布、尿布桶、换洗的衣服、干净的床单、毛巾、婴儿洗屁股专用的小盆、温水。
注意事项：A婴儿脐带未脱离以前，尿布不能覆盖在脐带上，以免污染脐带引起感染B女婴将加厚层垫于臀下，男婴则将加厚层放于会阴部。
C小便与大便的尿布应分开放置，漂洗消毒。
今天的课就上到这里，不懂得大家可以提问，下课。
2、婴儿溺水的抢救1）控水：呈半蹲位，右腿跪地，左腿支撑。
让宝宝趴在左腿上，用力拍背排水2）先判断婴儿是否意识丧失：轻拍婴儿足部，大声询问“宝宝，你怎么了”（拍两次，呼叫两次）3）呼吸停止：让宝宝仰卧，适当露出胸部，看胸廓有无起伏，听有无心音，感觉是否有呼吸。
1-8岁触摸股动脉；1岁以下婴儿触摸肱动脉（5-10秒）4）大声呼叫“婴儿心跳骤停”并召唤救护组。
高级育婴师复习资料
高级育婴师复习资料第一章：婴儿的生理发展婴幼儿的生理发展是指婴幼儿从出生到两岁期间身体各器官的生长、发育和功能逐渐完善的过程。
了解婴儿的生理发展对于高级育婴师来说至关重要，因为这有助于他们提供给婴儿最好的照顾和护理。
一、体重和身高的增长婴儿的体重和身高是衡量其生长发育情况的重要指标。
通常情况下，婴儿在出生后的第一年内体重会增加一倍，身高也会增加50%左右。
在第二年，体重增长会放缓，身高增长也会逐渐趋于稳定。
二、脑部发育婴儿的脑部是在怀孕期间和出生后迅速发育的。
高级育婴师需要了解脑部发育的阶段，以便在日常工作中提供适当的刺激和支持。
例如，在出生后的头几个月，婴儿会逐渐学会抬头、翻身和坐立。
在一岁左右，婴儿会开始学会走路。
三、感官发展婴儿的感官系统在出生后逐渐成熟，他们开始能够感知并对外界刺激做出反应。
高级育婴师在工作中应该提供各种有助于婴儿感官发展的活动，例如给予适当的触摸刺激、引导他们关注声音、提供丰富多样的视觉刺激等。
第二章：婴儿的健康与安全婴儿的健康与安全是高级育婴师需要高度重视和关注的方面。
他们需要了解婴儿的常见疾病、饮食需求和保健知识，以确保婴儿能够享受到一个健康安全的环境。
一、常见婴儿疾病高级育婴师需要了解一些常见的婴幼儿疾病，如感冒、腹泻、发烧等，并学会判断出病情的轻重程度。
他们还需要了解疾病的预防和处理方法，以便在婴儿出现不适时能够及时和正确地处理。
二、婴儿的饮食需求婴儿的饮食需求与成人有所不同，高级育婴师需要了解婴儿不同阶段的饮食需求和喂养方法。
在婴儿6个月后，逐渐添加辅食是一个重要的发展阶段。
高级育婴师需要了解适合婴儿的辅食种类和制作方法，并掌握正确的喂养技巧。
三、危险品的防范高级育婴师在工作中要保证婴儿的安全，避免他们接触到危险品。
他们需要注意将危险品放置在婴儿无法触及的地方，并保持环境的整洁和安全。
此外，高级育婴师还需要学会基本的急救知识和技能，以应对紧急情况。
第三章：婴儿的情感与社交发展婴儿的情感与社交发展是指婴儿在与父母、家庭成员以及其他人互动交流的过程中，逐渐建立情感联系和社交技能的发展过程。
高级育婴师复习题
高级育婴师复习题育婴师是指经过专业培训，具备一定理论知识和实践技能，能够为婴儿提供生活照料、护理和早期教育服务的专业人员。
成为一名高级育婴师不仅需要掌握基本的育婴知识，还应具备更深层次的护理技能和教育方法。
以下是一些高级育婴师复习题的内容：婴儿生长发育的基本知识1. 婴儿的生长发育阶段有哪些？每个阶段的生长发育特点是什么？2. 如何评估婴儿的生长发育情况？常用的评估工具有哪些？3. 婴儿的生长发育与营养摄入的关系是怎样的？婴儿的日常护理1. 婴儿的日常护理包括哪些内容？如何进行有效的日常护理？2. 婴儿的皮肤护理应注意哪些问题？如何预防和处理婴儿的尿布疹？3. 婴儿的睡眠习惯如何培养？如何保证婴儿有良好的睡眠质量？婴儿的营养与喂养1. 婴儿的营养需求有哪些？如何根据婴儿的年龄选择合适的食物？2. 母乳喂养和人工喂养的优缺点是什么？如何进行科学的喂养？3. 婴儿辅食添加的原则和方法是什么？婴儿的早期教育1. 婴儿早期教育的重要性是什么？早期教育对婴儿的长期发展有何影响？2. 如何通过游戏和日常活动促进婴儿的感官发展和认知能力？3. 婴儿语言发展的关键期是什么？如何通过语言刺激促进婴儿的语言能力发展？婴儿的安全与急救1. 婴儿的安全防护措施有哪些？如何预防婴儿意外伤害？2. 婴儿常见的急救情况有哪些？如何进行初步的急救处理？3. 如何正确使用婴儿安全座椅和婴儿车？婴儿的心理发展1. 婴儿的心理发展阶段有哪些？每个阶段的心理特点是什么？2. 如何识别和处理婴儿的情绪问题？如何培养婴儿的社交能力？3. 婴儿的自我意识是如何发展的？如何通过教育活动促进婴儿的自我意识发展？婴儿的疾病预防与健康护理1. 婴儿常见的疾病有哪些？如何进行预防和护理？2. 婴儿的疫苗接种计划是什么？如何确保婴儿按时接种疫苗？3. 婴儿的常见过敏反应有哪些？如何预防和处理？通过复习这些内容，可以帮助高级育婴师更全面地了解婴儿的护理和教育，为婴儿提供更专业、更科学的服务。
高级育婴师实操复习资料
高级育婴师实操复习资料一、营造和选择有益于婴儿健康的生长环境(25分)请指出下例中爸爸的错误，并写出错误的原因和正确的方法。
宝宝已经1岁了，就要从姥姥家回来住了，爸爸为了给宝宝营造一个舒适的环境，把房间重新粉刷了，铺上了崭新的地毯，为了保证宝宝在冬天的温暖，安装了新空调使室温保持在25度，还给宝宝新添置了一个软软的床。
答：爸爸的错误：1、新粉刷的房间。
2、铺上崭新的地毯。
3、室温在25度。
4、软软的床。
错误的原因：1新粉刷的房间容易导致中毒。
2、地毯不易清洗，容易藏污垢，致病源和过敏源滞留，另外也不利于婴儿练习行走。
3、婴儿体温调节中枢尚未发育成熟，体温变化易受外界环境的影响，所以要选择能够使婴儿保持正常体温，又耗氧代谢最低的生活环境,冬天选择18—22度，夏天选择23－25度，应定期开窗通风，保持室内空气新鲜。
4、软床不利于婴儿在床上练习动作技能训练。
正确的方法：1、不要粉刷房间。
2、不应使用地毯。
3、居室温度要保持18—22度，定期开窗通风。
4、最好睡硬些的床二、常见疾病的护理—脱水P219考核要求：写出患儿脱水的原因，并根据下列所提供的宝宝脱水的症状指出哪条不属于脱水的症状，并写出脱水后的护理方式。
宝宝发生脱水主要分为轻、中、重三度脱水。
轻度脱水的症状是患儿精神稍差，面色略苍白、皮肤稍干、但有弹性、小便次数频繁。
如发展严重后出现极度口渴，特别想喝水眼窝下凹、尿少或无尿、手脚发热、患儿变得浮肿，全身高烧不退。
答：1、婴儿脱水的原因：腹泻或呕吐。
2、不属于脱水的症状：①小便次数频繁，②手脚发热，③患儿变得浮肿，④全身高烧不退。
3、脱水后的护理：①保证患儿有足够的水分，及时给婴儿饮用盐水、米汤或稀藕粉。
②情况严重及时去医院医治。
③如为腹泻引起的应做好大便后的清洁，每次均用温水清洗肛门，保持臀部的干爽。
如属呕吐所致的应及时清理呕吐物，随时更换衣物。
三、常见疾病的护理—水痘P220考核要求：写出宝宝传染水痘的原因，并且写出水痘的预防和护理的方法。
育婴员高级复习资料
育婴员高级复习资料一、单项选择1＞职业道德是指从事一定职业的人，在工作或劳动过程中，应该遵循的与其职业活动紧密联 系的（）° A 、道德规范的总和 B 、道德 C 、规范的总和D 、道德的总和2、社会主义职业道德是以协调个人、集体和个人关系为核心的， 离开（ ）,这三者之间的矛盾是无法协调的。
3、 育婴员是通过对0〜3岁婴幼儿的（ ）的服务，辅助和指导家长完成科学育儿工作的人员。
A 、生活照料 B 、护理C 、教育D 、生活照料、护理和教育4、 育婴员面对的是（）尚未发育成熟的婴幼儿，他们的行为、情绪反复多变，语言表达能力、情绪控制能力都处于发展过程中。
12、营养素提供热能，下面（ ）说法是错误的。
A 、蛋白质提供热能4calB 、1g 碳水化合物提供热能9calC 、1g 脂肪提供热能9calD 、 1 g 碳水化合物提供热能 4cal13、婴幼儿每日供给的蛋白质为 （ ）oA 、 50gB 、 40gC 、 30gD 、20g 14、碳水化合物是（ ）供应的主要来源A 、蛋白质B 、脂肪C 、 热能D 、维生素A 、个人B 、集体和个人C 、集体主义D 、集体A 、3—6 岁B 、0〜3 岁C 、1 — 3 岁D 、2—6 岁5、 学习走路、学习食用固体食物、学习说话、学习控制排泄机能，是婴幼儿A 、学习的任务B 、生长发育的任务C 、养育的任务D 、游戏的任务6、 婴幼儿生长发育有连续性和阶段性，年龄越小体格增长越快。
生后 A 、6个月内 B 、12个月内 )°7、 新生儿凭借完好的感觉器官最先发展起各种感觉。
A 、视觉 B 、听觉 & （）是婴幼儿思维方式的准备时期。
凭借手摸、 感觉、知觉能力。
A 、0-1 岁B 、1~2 岁9、 0〜1岁阶段主要建立的是（ ）关系。
A 、亲子B 、玩伴C 、18个月内 最早出现的是嗅觉体触、口尝、C 、 C 、2~3岁C 、朋友 10、 新生儿的行为主要受本能的反射支配，没有 （ ）o A 、意志力B 、主动性C 、积极性11＞婴幼儿的第一年是动作能力发展最迅速的时期。
育婴员高级操作技能复习提纲(完整资料).doc
【最新整理，下载后即可编辑】试题1、编制7～12个月婴儿一周食谱（1）本题分值：35分（2）考核时间：10min（3）考核形式：笔试（4）具体考核要求：根据7～12个月婴儿消化吸收功能特点，为7～12个月婴儿编制一周食谱。
在下列表格中填空。
（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。
7～12个月婴儿一周食谱（1）本题分值：35分（2）考核时间：10min（3）考核形式：笔试（4）具体考核要求：根据13～18个月婴儿消化吸收功能特点，为13～18个月婴儿编制一周食谱。
在下列表格中填空。
（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。
13～18个月婴儿一周食谱（1）本题分值：35分（2）考核时间：10min（3）考核形式：笔试（4）具体考核要求：请你指导家长掌握常用的家庭蒸煮消毒的方法（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。
参考答案：1、消毒是指清除或杀灭外环境中除细菌性芽孢外的各种病原微生物，达到无害化的处理过程。
如玩具消毒、预防注射前的皮肤消毒等。
家庭以预防性消毒为主。
2、消毒一般分为物理消毒和化学消毒。
3、家庭消毒方法有很多，蒸煮消毒法是其中的一种1）煮沸法是指将凉水煮沸，液面要超过消毒物体表面，煮沸时间依不同病原体而异的一种消毒方法2）适用于餐具、服装、被单、毛巾、尿布等物品的消毒3）方法：煮锅内的水将物品全部浸泡，盖上盖子，水沸时开始计时，至少持续10分钟，计时后不得再加入物品，否则持续加热时间应从重新加入物品再次煮沸时计算。
乙肝病毒需煮沸30分钟试题1、常用的家庭机械消毒方法的指导（1）本题分值：35分（2）考核时间：10min（3）考核形式：笔试（4）具体考核要求：请你指导家长掌握常用的家庭机械消毒的三种方法（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。
2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案汇总(精华篇)
2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案汇总（精华篇）目录2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案汇总（精华篇） (1)2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案：营造婴儿健康生长的环境 (1)2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案：婴儿发生高温惊厥的家庭急救 (2)2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案：编排健康婴儿一日食谱 (4)2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案：如何判断婴儿脱水？如何处理？ (4)2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案：个别化教学方案 (5)2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案：如何辨别婴儿是否腹泻? (6)2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案：婴儿湿疹的表现及预防护理方法? (7)2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案：写出气管异物的处理方法? (7)2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案：婴儿割伤和擦伤的处理方法 (8)2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案：6个月-1岁教学方案 (8)2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案：16.5个月宝宝听和说训练游戏 (9)2020年高级育婴师考试专业技能试题及答案：营造婴儿健康生长的环境试题:营造和选择有益于婴儿健康和生长的环境。
(1)本题分值: 25分(2)考核时间: 5分钟(3)考核形式:笔试(4)具体考核要求:请指出下例中爸爸的错误，并写出错误的原因和正确的方法。
宝宝已经一-岁了，就要从姥姥家回来住了，爸爸为了给宝宝营造一个舒适的环境，把房间重新粉刷了，铺上了崭新的地毯，为了保证宝宝在冬天的温暖，安装了新空调使室温保持在25°，还给宝宝新添置了一个软软的床。
答案:一、错误:(1)新粉刷的房间; (2)铺_上崭新的地毯; (3)室温25度; (4)添置了软软的床。
二、错误原因:(1)房间粉刷有异味，易中毒;(2)最好不使用地毯，因不易清洗，易长污垢，是致病原和过敏原且不利于婴儿练习走路。
育婴师复习资料
育婴师复习资料育婴师复习资料育婴师是专门负责照顾婴幼儿生活和健康的专业人员。
他们在婴幼儿的成长过程中扮演着重要的角色，需要具备一定的专业知识和技能。
为了提高自己的专业水平，育婴师们需要不断学习和复习相关的知识。
本文将为育婴师们提供一些复习资料，帮助他们更好地了解和应对婴幼儿的需求。
一、婴幼儿生理发展了解婴幼儿的生理发展是育婴师的基本功。
在复习时，可以重点关注以下几个方面：1. 生长发育：婴幼儿的身高、体重、头围等指标的正常范围是多少？不同年龄段的婴幼儿生长速度有何不同？2. 运动发展：婴幼儿从出生到一岁期间的运动发展里程碑有哪些？如何通过游戏和活动促进婴幼儿的运动发展？3. 睡眠和饮食：婴幼儿的睡眠和饮食需求随着年龄的增长有何变化？如何建立良好的睡眠和饮食习惯？二、婴幼儿心理发展婴幼儿的心理发展对于育婴师来说同样重要。
复习时，可以重点关注以下几个方面：1. 情感发展：婴幼儿是如何建立和表达情感的？他们对于父母和育婴师的依恋是如何形成的？如何帮助婴幼儿建立安全的依恋关系？2. 语言发展：婴幼儿的语言发展阶段有哪些？如何通过读书和与婴幼儿的互动促进他们的语言发展？3. 社交发展：婴幼儿是如何与他人进行交流和互动的？他们对于社交环境的适应能力如何？如何帮助婴幼儿建立良好的社交能力？三、婴幼儿健康与安全婴幼儿的健康与安全是育婴师工作的重中之重。
在复习时，可以重点关注以下几个方面：1. 常见疾病与预防：婴幼儿常见的疾病有哪些？如何进行预防和应对？如何正确使用体温计、药物和急救技巧？2. 饮食与营养：婴幼儿的饮食需求和营养摄入有何特点？如何制定合理的饮食计划和培养良好的饮食习惯？3. 安全环境：婴幼儿在家庭和托儿所等环境中的安全问题有哪些？如何确保他们的安全？如何进行常见意外事故的预防和应对？四、育婴师的职业素养除了专业知识和技能外，育婴师还需要具备一定的职业素养。
复习时，可以重点关注以下几个方面：1. 沟通与协作：育婴师需要与父母、其他职业人员和婴幼儿进行有效的沟通和协作。
育婴师考试复习资料汇总(精华篇)
育婴师考试复习资料汇总（精华篇）目录育婴师考试复习资料汇总（精华篇） (1)育婴师考试复习资料汇总（一） (1)育婴师考试复习资料汇总（二） (3)育婴师考试复习资料汇总（三） (5)育婴师考试复习资料汇总（四） (6)育婴师考试复习资料汇总（五） (8)育婴师考试复习资料汇总（六） (9)育婴师考试复习资料汇总（七） (10)育婴师考试复习资料汇总（八） (13)育婴师考试复习资料汇总（九） (14)育婴师考试复习资料汇总（十） (15)育婴师考试复习资料汇总（一）1. 饮食(1) 婴儿喂养方式的种类。
喂养有两种方式：母乳喂养和人工喂养。
(2) 母乳的特点。
母乳是婴儿最理想的食品，是适合6个月以内婴儿生长发育需要的天然营养品。
不仅各种营养素含量高，而且各种营养素的比例搭配适宜，营养价值高于其他代乳品。
母乳近乎无菌，有利于婴儿的消化和吸收。
母乳有卫生、方便、经济等特点，是最好的喂养方式。
(3) 母乳喂养对婴儿生长发育的好处。
A. 母乳能促进婴儿免疫功能成熟，抵抗疾病。
母乳中含有针对细菌和病毒的抗体，母乳喂养可以降低婴儿呼吸道和肠道患病率，预防母婴泌尿道感染。
人乳中有一些物质可以抑制腮腺炎、流感、水痘和日本B型脑炎的病毒。
B. 母乳有较好的心理效应。
婴儿行为受母亲哺乳行为及乳汁万分的影响，婴儿的性格塑造、气质和潜能与母婴间通过母乳喂养时的心理交流、情绪传递和行为渗透有密切关系。
母婴感情是任何代乳品所不能比拟的。
C. 母乳中各种营养供应充足。
如果母亲膳食丰富而均衡，可以供应0-6个月婴儿生长发育所必需的各种营养素。
母乳中含有丰富的牛黄酸，能够促进婴儿大脑的发育，并且能够为婴儿提供充足的铁，这种铁极易被吸收。
(4) 母乳喂养时间的掌握。
婴儿出生后立即吸吮母亲乳头，尽早开奶。
(5) 母乳喂养次数和数量的控制。
婴儿出生后应立即吸吮母亲乳头，鼓励母亲在产房内即开始母乳喂养，有利于迅速分泌乳汁。
每侧乳房至少喂5分钟。
高级育婴师实操复习总结
高级育婴师实操理论总结一、简述婴儿泥糊状食物的重要性。
（1）完成液体食物到固体食物的过渡，提供必须的营养。
（2）能及时锻炼婴儿的咀嚼功能。
（3）对婴儿语言的发育有直接影响。
二、清洁、消毒和灭菌的区别是什么?清洁是消除物品或手上表面的一切污物。
在日常生活中大量使用，如擦洗家具、洗手等。
消毒是清除或杀灭外环境中除细菌性芽孢外的各种病原微生物，达到无害化的处理过程。
根据有无已知的传染源，消毒可分预防性消毒和疫源性消毒。
日常生活中也有较大应用，如给玩具消毒、发热时的注射前皮肤消毒等。
灭菌是清除或杀灭外环境中的一切微生物，包括细菌的处理过程。
主要在特殊情况下使用，如发生传染病时。
消毒多用于卫生防疫方面，灭菌则主要用于医疗护理。
育婴师的工作以家庭中的预防性消毒为主。
三、简述婴幼儿肠道特点。
(1)肠道相对较长，为身长的6倍(2)固定性较差，易发生肠套叠和肠扭转(3)肠道通透性高，屏障功能差，肠内毒素过敏元或微生物易进入人体引起感染和变态反应性疾病。
四、简述母乳喂养婴幼儿的粪便特点。
未加辅食的母乳喂养儿的大便呈黄色或金黄色，稍有酸气味，但不臭，是黏糊状，有时会出现稀薄，微带绿色，每天排便3～6次。
加辅食后大便次数可减少。
1周岁后大便次数即可减至一天一次。
五、婴儿发生高温惊厥的家庭急救。
具体考核要求：宝宝一旦得了病毒性感冒、肺炎、腮腺炎、麻疹等，均容易发生高热，特别是1岁以内的婴儿很容易因高热而惊厥。
如婴儿一旦发生高热惊厥，应如何急救。
如果婴儿发生高热惊厥，采取的急救措施有：1、尽快进行物理降温，在患儿额头进行冷敷，5—8分钟换一次；2、要防止窒息，立即松开衣服，将头偏向一侧，及时清除分泌物、呕吐物。
3、禁止喂水、进食，防止气管呛着。
4、禁服退热药品，因容易掩盖病情，贻误就诊时机。
最重要的是要及时送医院急诊。
同时，要注意以下事项：1)当患儿体温正常后，要及时去除降温措施，2)发热时要注意充分供水，防止高热脱水。
3)防止便秘，绝对不能用泻药。
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2020年高级育婴师重点解读
预防和消毒
1、常用的家庭机械消毒法:刷手(流动水、1~2分钟)、通风换气(15分钟微生物
显著减少、30分钟基本排出)、戴口罩(6层纱布做的口罩可阻挡97%病原体单面
使用)。
2、常用的家庭日光消毒法:日光直接照3~6小时才有用、毒力强的病原体要曝晒
3~5天,利用紫外线和自然热力杀菌,适用书报、被褥、床垫毛毯等,是辅助消毒
手段
3、常用的家庭熱煮消毒法:煮沸的水中(水没过物品)5~10分钟,水中加少量碱面
对去污、提高沸点、消毒的效果更好。
蒸笼或高压锅蒸15~30分钟。
第十章:保健与护理
常见症状护理
1、轻度肺炎的家庭护理:a、居室要保持安静,充分休息;b枕高一点枕头或半躺半
坐姿势,经常翻身拍背有利于减轻患儿肺部淤血,恢复期可适当参加
户外活动,促进
肺部炎症消失;c、营养与喂养,少量多餐,咳嗽时暂停喂食,多喝水;d
病情加重
2、婴幼儿鼻出血的简单护理:低头止血,家长用手指捏住鼻翼两侧,
大约4~8分钟
可以止血。
经常出鼻血或有发热、鼻塞等症状要及时去医院检査
3、百日咳的预防和护理:a、及时接种百日咳疫苗;b、百日咳流行期
间减少公共场所
活动,避免传染;c、保持室内空气新鮮;d、加强营养,注意锻炼身体,
提高抵抗力
4、哮喘患儿的家庭护理:a、室温合适,18~20°℃为好;b忌养小动物;c、避免室
内吸烟和喷杀虫剂;d、避免食用海鮮等易过敏的食物;e、限制运动量,避免过度劳
累;f、反复发作的患儿应有必备药物。
重度发作时立即送医院治疗。
5、水痘的预防和护理:a、注射疫苗;b水痘可引发脑炎、肠胃炎等并发症(較少
见);c、多休息多喝水,食物宜营养丰富、易消化;d、保持皮肤淸洁健康,勤洗澡、
换衣、剪短指甲,引导婴幼儿不要用手搔抓,抓破会留疤,还可能引起
溃疡或细菌感
染;e、不要外出,以免传染别人
6、腮腺炎的护理:主要是合理安排患儿的生活,减少并发症的发生。
a、注意休息
直到腮腺肿大完全消失为止,掌握姴幼儿体温、呼吸的变化及精神状态,出现髙烧、
烦躁等及时去医院治疗。
如果情况严重,马上送医院治疗;b吃流质或半流质的食物
注意营养,不吃刺激性食品;c保持口腔清洁,毎天用盐水或复方硼酸液漱口;d
在医生的指导下服药
7、高热惊厥的家庭急救:a、保持镇静,应迅速降婴儿抱到床上平卧,解开衣扣衣
领、裤带,物理降温。
对39℃以上高热的婴幼儿,可用75%的湮精加半水,用纱布
蘸着擦颈部、腋下、大腿根部及四肢等处,可以帮助降温;b用手指掐人中,将患儿
头偏向一侧,以免痰液吸入气管引起窒息。
用裹布的筷子或小木片塞在患儿的上下牙
之间,以免咬伤舌头并保障通气;C、抽风时不能喂水、进食,家庭处理的同时最好就
近治疗;d、当体温在38°℃-下时,一般无须处理。
处理发热时,严禁吃退热片、阿
司匹林等退热药,避免服用不当。
e、体温下降后去除降温措施,毎2小时喂5~10m
白开水或白糖水,一般24小时内可退热
8、婴幼儿夜惊的护理:a、发生夜惊后将婴幼儿抱在怀里轻轻抚慰,
可用冷毛巾擦脸,
让婴幼儿尽快清醒过来使之得到必要的安慰。
b、帮助婴幼儿调鍳睡眠时间,养成按时
作息的习惯,以获得充分的休息。
c、夜惊频繁时要考虑一下心理因素,也可以请医生
进行检查,服用些药物来缓解症状
二、意外伤害的处理
1、摔伤或骨折的现场孰助:a、如果婴幼儿不小心从高处摔下来,身上、头上磕青了
或起了大包,那就是淤血了。
这时成人不要急着绐婴儿揉,因为越操淤血越厉害;b、
如果是头朝下摔下来,要注意观察婴幼儿有没有脸色发白、眼神发直、爱睡觉、呕吐
等现象。
如果岀现这些现象,可能是脑震荡,要立刻送医晥治疗;c、如果婴幼儿摔倒
后,胳膊不能动或者不能走路了,很可能是出现骨折。
这时切记不要去揉或捏,试图
把变形或弯曲的肢体弄直,加重骨折;d、如果伤害严重或骨头穿透皮肤,可用消毒纱
布包好,尽量不要碰到伤口。
e、如果没有折骨伸出皮肤,可在受损部位的两侧固定肢
体,防止进一步的损伤。
受伤的上可以用绷带吊起来。
受伤的腿可以通过系好膝盖
和踝骨的方法进行固定。
在可能的情下,尽量太高患部。
F、如果怀疑婴幼儿的脊椎
骨断了,要先固定头部,把身体放平,迅速用木板抬到医院进行治疗。
2、婴幼儿溺水的急救:如果婴幼儿不慎掉进水里,迅速把婴幼儿捞上来,之后要先把
婴幼儿嘴里、鼻子里的东西淸理干净,然后把肚子中的水空出来。
大人单腿跪地,
条腿屈膝,让婴幼儿的肚子趴在大人的膝盖上,头下垂,大人用手按压其背部,尽量
让嘴、鼻子、气管和胃里的水流出来如果已经停止呼吸,要首先做人工呼吸,并立
即送医院救。
触电急救:a、切断电源。
救护者需冷静分析现场情况,选择-种安全的方法,既
能尽快使触电姴幼儿脱离电流,有保证自己不遭电击。
采取穿胶底鞋、踩在干木板上
等防护措施,如果电闸离的很远或甙找不到,可用干燥的木棍、竹竿等绝缘工具,
把触电者身上的电线跳开;b、现场急救。
对呼吸、心跳已停止的鮑电者,应立即做口
对口吹起和胸外心脏挤压,不可中断直到送进医院。
注意保护烧伤的创面,用千净纱
布、被单等覆盖创面,待医生做进一步的处理。
第十一章:教育实施
、训练婴幼儿动作觔力
(一)针对婴幼儿发展水平选择和改编粗大动作游戏
1、案例一:男宝,剖腹产,正常。
2个月,会抬头90°,不会翻身。
分析:对照附录一《婴幼儿粗大动作发展顺序及年龄》评价该宝宝粗大动作的发育年
龄为37个月,该宝宝粗大动作的发育超前。
游戏一:悬吊被单内侧翻
游戏目的:体验侧翻的感觉。
游戏准备:铺上地毯的场地,被单一条
游戏方法:(1)育婴师向家长介个绍活动目标,……;(2)………
游戏二:滚西瓜。