项目化教学设计

项目化学习课堂教学设计项目主题：根据食物的酸碱性设计一份食谱

项目设计教师：

项目适用年级：四年级

参与学生人数：30人

项目实施教师：

核心学科与相关学科：科学与技术、数学、美术、信息科技一、驱动性问题：制作酸碱平衡食谱

二、学习目标

1.学生掌握的知识与技能以及要培养的学科能力与品质：

2.培养学生哪些学习基础素养：

三、预设成果

1.能够正确的使用pH试纸测定物质的酸碱度。

2.学会使用pH测试仪和查阅有关资料等方法测试记录常见食物的酸碱性。

3.根据记录的数据设计一份食谱。

四、主要学习任务

第一课时：

教师抛出驱动性问题，激发学生的学习兴趣，并学会正确使用pH试纸测定物质的酸碱度。

第二课时：

使用pH测试仪测定出记录常见食物的酸碱度，查阅相关资料收集其他种类食物的酸碱性。

第三课时：

通过实验的结果与收集的资料，根据平衡膳食要求，制作出一份两天的食谱，并展示交流。

五、学习评价

项目内容自评互评

探究与发现

正确使用pH试纸

使用pH测试仪测试记录食物的酸碱性

设计与制作

设计制作食谱

食谱的科学性

态度与感悟通过本次活动提升自己的健康意识

教师评价

你在本次学习活动中的表现：

可得学科与跨学科内容：

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