品管部化验员基础技能培训
干货新手化验员检测基础知识培训大全化验员
干货新手化验员检测基础知识培训大全化验员一、教学内容本节课我们将学习化验员的基本知识，包括化验的基本原理、化验操作的步骤和注意事项，以及化验数据的处理和分析方法。
具体内容包括：1. 化验的基本原理：化验的定义、分类和作用，化验的基本步骤，化验中常用的仪器和设备。
2. 化验操作的步骤和注意事项：化验前的准备，样品的采集和处理，化验操作的步骤和技巧，化验中的安全注意事项。
二、教学目标1. 了解化验的基本原理和作用，掌握化验的基本步骤和技巧。
2. 学会正确使用化验仪器和设备，能够安全、准确地进行化验操作。
三、教学难点与重点重点：化验的基本原理和作用，化验操作的步骤和技巧，化验数据的处理和分析方法。
难点：化验操作的步骤和技巧，化验数据的处理和分析方法。
四、教具与学具准备教具：化验仪器和设备，样品，试剂，实验台。
学具：实验记录本，化验报告模板。
五、教学过程1. 实践情景引入：通过一个实际的化验案例，让学生了解化验的作用和意义，引出本节课的主题。
2. 化验的基本原理：讲解化验的定义、分类和作用，介绍化验的基本步骤，展示化验中常用的仪器和设备。
3. 化验操作的步骤和注意事项：讲解化验前的准备，样品的采集和处理，化验操作的步骤和技巧，强调化验中的安全注意事项。
5. 例题讲解：通过一个具体的化验案例，讲解化验操作的步骤和技巧，化验数据的处理和分析方法。
六、板书设计化验基本原理定义、分类和作用基本步骤常用仪器和设备化验操作步骤和注意事项化验前准备样品采集和处理操作步骤和技巧安全注意事项化验数据处理和分析方法数据整理和处理结果分析和评价七、作业设计1. 请简述化验的基本原理和作用。
2. 请列举化验中常用的仪器和设备，并简述其作用。
3. 请描述化验操作的步骤和技巧。
4. 请简述化验数据的处理和分析方法。
样品：某品牌饮料试剂：pH试纸结果：pH值为3.5八、课后反思及拓展延伸本节课通过实际案例和操作练习，让学生了解了化验的基本原理和作用，掌握了化验操作的步骤和技巧，学会了化验数据的处理和分析方法。
化验员培训教程
化验员培训教程第一节：化验员的职责和工作内容作为一名化验员，你的主要职责是负责进行化学成分分析和物理性质测试，以确保产品的质量符合标准。
你需要准确地进行实验室分析，记录和报告结果，并确保实验室的设备保持良好的状态。
化验员还需要遵守实验室的安全标准，确保实验室操作的安全性。
工作内容主要包括：1. 样品采集和准备：接收并检查样品，做好样品的标识并准备好分析所需的试剂和设备。
2. 分析实验：根据标准操作程序，进行化学分析和物理测试，如PH值、浓度测量等。
3. 数据记录和报告：准确地记录实验结果，并使用适当的工具和软件生成报告。
4. 设备维护：保持实验室设备的正常运行，并进行日常维护和清洁。
5. 安全操作：严格遵守实验室的安全规定，确保实验室操作的安全性。
第二节：化验员的基本技能和知识要求1. 化学基础知识：化验员需要掌握化学分析的基本原理，熟悉各种化学试剂的性质和用途。
2. 实验技能：熟练运用各种实验室设备和仪器，具备准确操作的实验技能。
3. 数据处理能力：能够准确记录和处理实验数据，并使用相应的软件进行数据分析和报告生成。
4. 安全意识：具备实验室安全操作的意识，严格遵守安全规定，确保实验室操作的安全性。
5. 团队合作：有良好的沟通能力和团队合作精神，能够与同事合作共同完成工作任务。
第三节：化验员培训课程1. 化学基础知识培训：包括常见化学试剂的性质和用途、化学反应的基本原理等。
2. 实验操作技能培训：学习各种实验室设备的使用方法和操作技巧，进行实际操作练习。
3. 数据处理和报告生成培训：学习如何准确记录实验数据，使用电脑软件进行数据处理和报告生成。
4. 安全操作培训：学习实验室的安全规定和操作流程，掌握应急处理和危险废物处置方法。
5. 团队合作和沟通技巧培训：学习如何与同事有效地合作，良好的沟通技巧和团队精神。
第四节：化验员培训课程的实施方法1. 理论学习：通过课堂教学和培训材料学习化学知识和实验原理，掌握基础知识。
化验员岗位培训内容
化验员岗位培训内容一、岗位概述化验员是实验室中的重要岗位，主要负责对样品进行化学、生物学、物理学等方面的测试和分析，以确定样品的成分、性质和质量。
化验员需要具备严谨的科学素养、熟练的实验技能和丰富的化验经验。
二、岗位要求1. 具备相关专业本科以上学历，如化学、生物学、药学、材料科学等。
2. 有一定的实验室工作经验和化验技能。
3. 熟练掌握实验室常见的化学仪器操作。
4. 具备良好的沟通能力和团队合作精神。
5. 具备责任心、细心、耐心和耐心等工作态度。
三、岗位培训内容1. 实验室安全操作规程化验员在进行实验操作前，必须具备实验室安全操作规程，包括化学废物处理、急救措施、事故逃生等方面的知识。
2. 仪器设备操作化验员需要学习并熟练掌握实验室常见的化学仪器操作，如色谱仪、质谱仪、光谱仪、吸收光谱仪、荧光光谱仪、紫外光谱仪、原子吸收光谱仪、电化学仪器等。
3. 样品准备和处理化验员需要学习样品的准备和处理技巧，包括样品的采集、保存、分离、提取、纯化、浓缩等。
4. 化学分析技术化验员需要学习和掌握常见的化学分析技术，如酸碱中和滴定、沉淀法、络合滴定、氧化还原滴定、络合滴定、氧化还原滴定、质量分析、色谱分析等。
5. 生物学实验技术化验员需要学习和掌握生物学实验技术，如菌培养、细胞培养、酶促反应、PCR技术等。
6. 数据分析和报告编写化验员需要学习并掌握数据分析和报告编写技巧，包括数据的统计分析、图表展示、结果的解读和结论的提炼。
7. 质量管理体系化验员需要了解并贯彻质量管理体系，包括ISO9000、ISO17025等相关标准和规范，确保实验室的测试结果准确可靠。
8. 新技术、新方法的学习化验员需要不断学习新的化验技术和方法，关注行业的发展动态，保持对实验室技术的更新和进步。
四、岗位培训方法1. 理论课程化验员需要学习化学、生物学、物理学等相关理论知识，通过理论课程的学习，加深对化验原理和方法的理解和掌握。
2. 实验操作化验员需要进行实验室实验操作训练，进行仪器设备的操作练习，学习样品的准备和处理技巧，掌握化学分析和生物学实验的操作方法。
化验员培训教程(PPT100)
目录
• 化验员职业概述 • 基础知识与技能 • 实验操作规范与技巧 • 常见化验项目及方法 • 质量控制与质量保证体系建立 • 化验室管理与团队建设
01 化验员职业概述
化验员职责与重要性
职责
负责样品的采集、接收、保存、 检验、记录和报告等工作，确保 化验结果的准确性和可靠性。
职业道德与素养要求
职业道德
遵守职业道德规范，保持诚信、公正、客观的工作态度，尊重科学、尊重事实 、尊重数据。
素养要求
具备扎实的专业知识、熟练的实验技能和良好的沟通协调能力，注重团队协作 和自我提升。
02 基础知识与技能
化学基础知识
原子、分子和化学键
掌握原子结构、元素周期表、化学键等基础 概念。
样品前处理
熟悉样品破碎、缩分、干燥等 前处理步骤及注意事项。
样品分析方法选择
根据化验目的和样品性质，选 择合适的分析方法。
03 实验操作规范与技巧
实验前准备工作及注意事项
了解实验目的和原理
明确实验目标，熟悉实验涉及 的化学反应、物理现象等基本
原理。
准备实验器材和试剂
根据实验需求，提前准备所需 的仪器、设备、试剂等，并检 查其完好性和有效性。
03
血常规
通过测量血液中不同种类 的细胞数量和其他指标， 评估患者的健康状况。
尿常规
检测尿液中的化学成分和 细胞，用于评估泌尿系统 、代谢系统等方面的健康 状态。
便常规
通过检查粪便中的细菌、 寄生虫、血液等，了解消 化系统的功能状态。
特殊化验项目介绍
生化检验
通过测量血液中特定化学 物质的含量，评估器官功 能、代谢状态等，如肝功 能、肾功能、血脂等。
化验员基础知识培训讲义
化验员基础知识培训讲义一、化验员的基本角色和职责1. 化验员的基本角色化验员是实验室中的主要从事化学分析、质量检验、样品处理和数据统计等工作的专业技术人员。
其主要工作是对各种样品进行分析、检测，确保样品的质量和安全性。
2. 化验员的基本职责- 根据实验室的要求，完成各类化学分析、质量检验、样品处理和数据统计等工作；- 严格遵守实验室的操作规程，准确记录实验数据和结果；- 对实验室中的仪器设备进行维护和保养，确保设备的正常运转；- 与其他实验室和生产部门协作，提供技术支持和质量监控。
二、化验员的基本素质和能力要求1. 具备较强的化学和分析技能；2. 具备较强的数据统计和分析能力；3. 具备较强的仪器操作和维护能力；4. 具备一定的言语表达和沟通能力；5. 具备较强的耐心和细致的工作态度；6. 具备较强的责任感和团队合作精神。
三、化验员基础知识培训内容1. 化学分析基础知识- 化学物质的基本性质和结构；- 常见的化学反应和化学方程式；- 化学实验中的安全操作知识。
2. 分析化学方法- 常见的分析化学方法及其原理；- 各种分析仪器的原理和操作方法；- 样品的前处理和提取技术。
3. 数据统计和分析- 数据的收集和整理方法；- 常见的统计分析方法；- 数据处理软件的使用技巧。
4. 仪器设备的维护和保养- 常见的分析仪器的使用和维护方法；- 仪器的故障排除方法；- 仪器设备的安全使用知识。
5. 质量管理和质量控制- 实验室的质量管理体系和要求；- 样品的质量控制标准和方法；- 实验室的质量检测方法和流程。
四、化验员基础知识培训的方式和方法1. 理论课程培训组织专业老师授课，讲解化学分析基础知识、分析化学方法、数据统计和分析、仪器设备的维护和保养、质量管理和质量控制等方面的知识，培训对象要认真听讲，并及时提出问题。
2. 实操操作培训组织培训对象进行实际的样品分析、仪器设备操作，讲解操作注意事项和常见故障处理方法，培训对象要认真学习并模拟实际操作。
干货新手化验员检测基础知识培训大全
仪器校准和质控样品准备
定期对检测仪器进行校准，确保仪器准确性和稳定性。 校准方法包括内部校准和外部校准，应根据仪器类型
和校准要求选择合适的校准方法。
输入 质控标样题品准
备
准备质控样品，用于验证检测方法的准确性和可靠性。 质控样品应具有代表性，且浓度范围覆盖实际样品中 的浓度范围。
环保和绿色化验
关注环保和绿色化验技术的发展，推动化验行业的可持续发展。
多元化和跨学科发展
了解化验技术与其他学科的交叉融合，拓展化验技术的应用领域。
法规和标准更新
关注国家和行业相关法规、标准的更新，确保化验工作的合规性。
职业规划建议
明确职业目标
根据个人兴趣和特长，明确自己的职业目标 和发展方向。
拓展人际关系网络
化验员应具备一定的化学知识和技能，能够独立完成实 验任务并处理常见问题。
实验室安全规范
01
实验室安全是化验 工作的首要前提， 必须严格遵守各项 安全规定。
02
化验员应熟悉并掌 握实验室中常见危 险化学品的性质、 储存和使用方法。
03
实验室应保持整洁、 有序，避免杂乱无 章和安全隐患。
04
遇到紧急情况，化 验员应迅速采取应 急措施并及时报告。
在线学习资源
利用互联网上的在线课程、教学视频、论坛 等，随时随地学习和交流化验技术。
实践经验积累
通过实际操作，不断积累经验，提高化验技 能和解决问题的能力。
阅读专业书籍和期刊
阅读相关的专业书籍和期刊，了解最新的化 验技术和行业动态。
行业发展趋势关注重点
化验员岗位培训内容
化验员岗位培训内容1、化验室操作工作安全分析工作步骤描述潜在隐患预防及应急措施安全标志要求执行人微生物室紫外线灯杀菌紫外线灯开启时，人员直接接触对人体和眼睛造成伤害按规定时间开启紫外线杀菌灯，开启时人员不直接接触。
更换紫外线灯及放取物品时须将紫外线灯关闭后操作。
化验员紫外线灯管出现破损对人员造成划伤紫外线灯管出现破损时将微生物室的玻璃碎片清理干净。
（制作防护罩或与厂家联系定做）化验员硫酸盐酸的储存硫酸盐酸储存不当易造成火灾及人员皮肤灼伤存放化学品的区域贴有醒目标识；避免与易腐蚀性物质接触,远离火源, 化学品柜专人专柜上锁储存，交接班时对危险化学品领用、使用和结存情况进行交接，确认品名和数量化验员电器设备的操作使用不当易造成人员烫伤、烧伤贴有醒目标识及操作规程；机器经常维修。
化验员有毒有害物品的储存有毒有害物品储存不当易造成人员中毒存放化学品的区域贴有醒目标识，化学品柜专人专柜上锁储存化验员易燃易爆物品的储存易燃易爆物品储存不当易引起火灾造成人员伤亡存放化学品的区域贴有醒目标识；远离火源、热源，化学品柜专人专柜上锁储存化验员玻璃仪器的使用玻璃仪器使用不当易造成人员划伤使用时操作得当，注意防护化验员高压蒸汽灭菌器有烫伤、触电、爆炸的危险定期检定灭菌锅、压力表、安全阀，严格按照操作规程操作，待灭菌锅降温、降压时开启取放灭菌物品。
化验员配制检验药品有毒有害药品建立有毒有害药品使用台帐，专柜储存，双人双锁保管。
化验员易燃易爆挥发药品易燃易爆挥发药品，易发生火灾、爆炸、腐蚀事故。
远离火源，在阴凉避光处保存，配制使用时在通风橱内进行，化验员强酸强碱药品易人体皮服、眼睛造成伤害。
酸碱药品单独存放，配制时配戴防护眼镜、耐酸碱手套、耐酸碱围裙。
发生意外及时用水冲洗，如不小心进入眼内及时用洗眼器进行冲洗。
化验员酒精灯引起火灾灯内液体汪超过三分之二，熄灭时用盖熄灭。
化验员电炉子引起火灾、烫伤在使用前检查电源线是否破损，电炉子附近不能放置易燃物品，不使用时及时关掉电源，不能用手直接接触高温物品。
化验员岗前培训培训课件
客观公正
在检验过程中保持客观公正的态 度，不受任何利益干扰。
认真负责
对待检验工作认真负责，尽职尽 责，确保检验结果真实可靠。
化验员职业素养提升
学习与培训
定期参加相关学习培训，提高检验技能和知识水 平。
经验积累
在实际工作中不断积累经验，提高对常见问题的 判断和处理能力。
沟通协作
加强与同事间的沟通协作，共同完成复杂的检验 任务。
培训要求
参加培训的化验员需要具备一定的化 学知识和实验技能
培训时间一般不少于一个月，培训内 容应包括理论课程和实践操作两个部 分
培训过程中需要注重实践操作和技能 训练
培训结束后需要进行考核，合格者方 可上岗
02
化验基础知识
化验室基本设备与器具
化验盆
用于洗涤和盛放实验器材，一 般由塑料或不锈钢制成。
化验操作步骤
按照规定的操作规程，进行样品处理、试验 和记录等步骤，确保操作规范、准确。
试剂与标准物质
根据化验所需试剂和标准物质，进行选择、 配制和储存，确保其质量和有效性。
数据分析与处理
对化验结果进行计算、分析和处理，得出最 终结论，并进行相关数据处理和记录。
化验结果计算与分析
结果计算
根据化验操作步骤所得数据， 进行相关计算，得出最终结果
化验员岗前培训
2023-11-12
目 录
• 培训目标与要求 • 化验基础知识 • 化验操作流程与规范 • 常见化验项目与原理 • 化验质量控制与保证 • 化验员职业道德与素养
01
培训目标与要求
培训目标
掌握化验室基本操作技能 了解化验室安全规范和危险品管理规定
熟悉使用各种化验仪器和设备 提高化验员的综合素质和化验水平
化验员基础知识培训.doc
化验员基础知识培训1 .酸式滴定管涂汕的方法是什么？答：将活塞取下，用干净的纸或布把活塞和塞套内壁擦干，用手指蘸少量凡士林在活塞的两头涂上薄薄一圈，在紧靠活塞孔两旁不要涂凡士林，以免堵佳活塞孔，涂完，把活塞放回套内，向同一焜方向旋转活塞儿次，使凡士林分布均匀呈透明状态，然后用橡皮圈套住，将活塞固定在塞奁内，防止滑出.答：装蒸馄水至一•定刻线,宜立滴定管约2min,仔细观察刻线崛上的液血是否下降，或滴定管卜端尖嘴上有无水滴滴下，如有漏水，则应调换胶管中玻璃珠，选择一个大小合适比较圆滑的配上再试，玻璃珠太小或不圆滑都可能漏水，太大操作不方便.4. 酸式滴定管如何装溶液？答:装之前应将瓶中标准溶液摇匀，使凝结在瓶内壁的水混入溶液，为了除去滴定管内残留的水分，确保标准溶液浓度不变，应先用此标准溶液淋洗滴定管2-3次，每次用约10mL,从下口放出少崛量（约1/3）以洗涤尖嘴部分,应关闭活塞横持滴定管并慢慢转动，使溶液与管内壁处处接触，最后将溶液从管口倒出弃去，但不要打开活塞，以防活塞上的汕脂冲入管内.尽量倒空后再洗第二次,每崛次都要冲洗尖嘴部分，如此洗2-3次后,即可装入标准溶液至”0”刻线以上.5. 碱式滴定管如何赶气泡？答:碱式滴定管应将胶管向上弯曲，用力捍•挤玻璃珠使溶液从尖嘴喷出，以排除气泡.碱式滴定管的气泡一般是藏在玻璃珠附近，焜必须对光检查胶管内气泡是否完全赶尽，赶尽后再调节液面至崛O.OOmL处，或记下初读数.6. 滴定的正确方法？答:滴定时,应使滴定管尖嘴部分插入锥形瓶口（或烧杯口）下焜1・・2cm处，滴定速度不能太快, 以每秒3-4滴为宜，切不可成液柱流下，边滴边摇.向同一方向作圆周旋转而不应前后振动, 因那样崛会溅出溶液.临近终点时，应1滴或半滴地加入，并用洗瓶吹入少晕冲洗锥形瓶内壁，使附着的溶液全部流下，然后摇动锥形瓶，观察终点是否已达到.如终点未到，继续滴定,直至准确到达终点为止.7. 滴定管读数应遵守下列规则？答）注入溶液或放出溶液后,需等待30s-1min后才能读数崛（2）滴定管应垂直地夹在滴定台上读数或用两手指拿住滴定管的上端使其垂直后读数（3）对于无色溶液或浅色溶液，应读弯月面下缘实际的最低点，对于有色溶液，应使视线与液面两侧的最高点相崛切，初读和终读应用同一•标准・8. 滴定管使用注意事项？答：（1）用毕滴定管后，倒去管内剩余溶液，用水洗净，装入蒸镭水至刻度以上，用大试管套在管口上，这样，下次使用前可不必再用洗液清洗.（2）酸式滴定管长期不用时,活塞部分应垫上纸. 否崛则，时间-•久,塞子不易打开，碱式滴定管不用时胶管应拔下，蘸些滑石粉保存.9. 移液管和吸量管的洗涤方法？答：移液管和吸械管均可用I'l来水洗涤，再用蒸儒水洗净,较脏时（内壁挂水珠时）可用倍酸洗液洗净.10. 用洗液洗移液管或吸量管的方法是什么？答：右手拿移液管或吸量管，管的下口插入洗液中,左手拿洗耳球，先将球内空气压出，然后把球的尖端接在移液管或吸量管的崛上口，慢慢松开左手手指，将洗液慢慢吸入管内直至上升到刻度以崛上部分，等待片刻后，将洗液放回原瓶中.11. 用吸量管吸取溶液的方法？答:用右手的拇指和中指捏住移液管或吸第管的上端，将管的焜卜•口插入欲取的溶液中，插入不要太浅或太深，太浅会产生吸空，把溶液吸到洗耳球内弄脏溶液，太深乂会在管外沾附溶液过多. 12. 使用吸量管和滴定管注意事项？答多1）在精密分析中使用的移液管和吸量管都不允许在烘箱崛中烘干.（2）移液管与容量瓶常配合使用,因此使用前常作两者的崛相对体积的校准.（3）为了减少测量误差，吸量管每次都应从最上崛而刻度为起始点，往下放出所需体积，而不是放出多少体积就吸取崛多少体积.13. 容量瓶试漏方法？答:使用前，应先检查容量瓶瓶塞是否密合，为此，可在瓶内装崛入日来水到标线附近，盖上塞子, 用手按住塞子，倒立容量瓶，观察崛瓶口是否有水渗出，如果不漏，把瓶直立后，转动瓶塞约180。
化验员培训教程
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二、有效数字修约规则 用“四舍六入五成双”规则舍去过多旳数字。 即当尾数≤4时，则舍；尾数≥6时，则入；尾数
等于5时，若5前面为偶数则舍，为奇数时则入。 当5背面还有不是零旳任何数时，不论5前面是 偶或奇皆入。 例如：将下面左边旳数字修约为三位有效数字
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3.量筒、量杯： 粗略地量取一定体积旳 液体用
不能加热，不能在其中配制溶液，不能 在烘箱中烘烤，操作时要沿壁加入或倒 出溶液
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4.容量瓶： 是试验室中用于精确配制一 定物质旳量浓度旳溶液旳玻璃或塑胶仪 器。容量瓶一般是透明旳，但有些用于 处理光敏化合物（如硝酸银和维生素A） 旳容量瓶可能是琥珀色旳。
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六 原始统计/保存
样品分析检测过程中应填写检验统计， 统计应精确、完整、及时。
检验统计填写旳详细要求：检验统计应 笔迹清楚、工整，遇有数据或文字写错 之处，不得涂改、不准用涂改液，应在 写错之处划“--”将原数据或文字划掉， 并在其上方填写改正旳数据，并签上姓 名、日期备查。
7.色谱纯试剂 用于色谱分析。 8.生物试剂 用于某些生物试验中。
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八、取样量旳精确度
试验中样品与试药等“称量”或“量取” 旳量，均以阿拉伯数码表达，其精确度 可根据数值旳有效数位来拟定，如称取 “0.1g”，系指称取重量可为0.06～0.14g； 称取“2g”，系指称取重量可为1.5～2.5g； 称取“2.0g”，系指称取重量可为1.95～ 2.05g；称取“2.00g”，系指称取重量可 为1.995～2.005g。
化验员、质检员培训讲义基础知识
化验员、质监员培训讲义第一部分 基本常识 第一章 允许差一、准确度和误差1.准确度 系指测得结果与真实值接近的程度。
2.误差 系指测得结果与真实值之差。
二、精密度和偏差1.精密度 系指在同一实验中，每次测得的结果与它们的平均值接近的程度。
2.偏差 系指测得的结果与平均值之差。
三、误差和偏差由于“真实值”无法准确知道，因此无法计算误差。
在实际工作中，通常是计算偏差（或用平均值代替真实值计算误差，其结果仍然是偏差）。
四、绝对偏差和相对偏差绝对偏差 = 测得值－平均值绝对偏差相对偏差 = 100% 平均值若两份平行操作，设A 、B 为两次测得值，则其相对偏差如下式计算：A －平均值 A －(A ＋B)/2 A －B相对偏差（%）= ×100% = ×100% = ×100% 平均值 (A ＋B)/2 A ＋B五、标准偏差和相对标准偏差1.标准偏差 是反映一组供试品测定值的离散的统计指标。
若设供试品的测定值为Xi ，则其平均值为X ，且有n 个测定值，那么标准偏差为：1.标准偏差（SD ）S X =2.相对标准偏差（RSD ）S XRSD = ×100%六、最大相对偏差相对偏差 是用来表示测定结果的精密度，根据对分析工作的要求不同而制定的最大值（也称允许差）。
七、误差限度1)(2--∑n x x x误差限度系指根据生产需要和实际情况，通过大量实践而制定的测定结果的最大允许相对偏差。
第二章有效数字的处理一、有效数字1.在分析工作中实际能测量到的数字就称为有效数字。
2.在记录有效数字时，规定只允许数的末位欠准，而且只能上下差1。
二、有效数字修约规则用“四舍六入五成双”规则舍去过多的数字。
即当尾数≤4时，则舍；尾数≥6时，则入；尾数等于5时，若5前面为偶数则舍，为奇数时则入。
当5后面还有不是零的任何数时，无论5前面是偶或奇皆入。
例如：将下面左边的数字修约为三位有效数字2.324→2.32 2.325→2.32 2.326→2.33 2.335→2.34 2.32501→2.33三、有效数字运算法则1.在加减法运算中，每数及它们的和或差的有效数字的保留，以小数点后面有效数字位数最少的为标准。
企业培训-化验员培训教程1页 精品
企业培训-化验员培训教程1页精品企业培训化验员培训教程 1 页精品一、化验员的重要性在企业的生产和质量控制过程中，化验员扮演着至关重要的角色。
他们通过对原材料、中间产品和成品进行准确的分析和检测，为企业提供了关键的数据支持，确保产品质量符合标准，生产过程稳定可靠。
化验员的工作不仅仅是简单的操作仪器和记录数据，更需要具备严谨的科学态度、扎实的专业知识和熟练的实验技能。
他们的每一个检测结果都可能影响到企业的决策，如原材料的采购、生产工艺的调整以及产品的放行等。
二、化验员应具备的素质1、专业知识熟悉化学分析的基本原理和方法，包括容量分析、重量分析、比色分析等。
掌握常见化学试剂的性质、用途和保存方法。
了解各类仪器设备的工作原理、操作方法和维护保养要点。
2、技能要求熟练掌握实验操作技能，如准确移液、滴定、称量等，能够保证实验结果的准确性和重复性。
具备数据处理和结果分析的能力，能够根据实验数据得出正确的结论，并判断结果的可靠性。
掌握质量控制的方法，能够对实验过程进行有效的监控，确保数据的准确性和可靠性。
3、工作态度严谨认真，对待实验工作一丝不苟，严格遵守操作规程和质量标准。
实事求是，如实记录实验结果，不篡改数据，保证数据的真实性和客观性。
具备良好的团队合作精神，能够与同事协作完成复杂的检测任务。
三、化验室常用仪器设备1、分析天平用于精确称量样品的质量，精度可达 01mg 甚至更高。
使用前需进行校准，确保称量结果的准确性。
操作时应注意避免震动和气流的影响。
2、分光光度计通过测量物质对不同波长光的吸收程度，来确定物质的浓度。
定期进行波长校准和比色皿的配对，以保证测量结果的准确性。
3、酸度计用于测量溶液的酸碱度（pH 值）。
使用前需用标准缓冲溶液进行校准。
4、烘箱用于烘干样品，去除水分。
控制好烘干温度和时间，避免样品分解或变质。
5、移液器用于准确移取一定体积的液体。
定期进行校准和维护，确保移液的准确性。
四、化验室安全注意事项1、个人防护进入化验室必须穿戴工作服、手套、护目镜等防护用品。
化验员培训教程系列之基本常识
化验员培训教程系列之基本常识一、教学内容本教程系列之基本常识共包含五个章节。
第一章为化验员基本要求，包括化验员的职业素质、行为规范等内容；第二章为化学基础知识，主要介绍化学基本概念、基本定律、化学计算等；第三章为化验基本操作，详细讲解化验操作流程、实验技巧、安全注意事项等；第四章为常用仪器与设备，介绍化验中常用的仪器设备及其使用方法；第五章为常用分析方法，主要包括滴定分析、光谱分析、色谱分析等。
二、教学目标2. 帮助学员复习和巩固化学基础知识，为后续学习打下基础。
3. 培训学员掌握化验基本操作，提高实验技能。
4. 让学员了解常用仪器与设备，能独立进行设备操作。
5. 使学员掌握常用分析方法，能独立完成分析任务。
三、教学难点与重点重点：化验员基本要求、化学基础知识、化验基本操作、常用仪器与设备、常用分析方法。
难点：化学计算、实验操作技巧、仪器设备使用、分析方法原理。
四、教具与学具准备教具：电脑、投影仪、实验仪器、教学挂图等。
学具：笔记本、教材、实验报告册、实验试剂等。
五、教学过程1. 实践情景引入：通过介绍化验员的工作场景，激发学员的学习兴趣。
2. 章节讲解：分别对五个章节进行详细讲解，穿插实例分析，使学员更好地理解理论知识。
3. 例题讲解：选取具有代表性的例题，讲解解题思路和方法，提高学员的应试能力。
4. 随堂练习：针对所学内容，设计相应的练习题，巩固学员的知识。
5. 实验操作：安排实验课程，使学员在实际操作中掌握实验技巧。
6. 课后作业：布置相关作业，帮助学员巩固所学知识。
六、板书设计板书设计应简洁明了，突出重点，便于学员记录和复习。
七、作业设计1. 作业题目：（1）化验员基本要求默写。
（2）化学基础知识练习题。
（3）化验基本操作实验报告。
（5）常用分析方法的应用案例分析。
2. 答案：（1）化验员基本要求（略）。
（2）化学基础知识练习题答案（略）。
（3）化验基本操作实验报告（略）。
（5）常用分析方法的应用案例分析（略）。
化验员基础知识培训讲义
⑸ Ｂ的物质的量浓度：
B的物质的量浓度，常简称为B的浓度，是指B的物 质的量除以混合物的体积，以cB表示，单位为mol/L， 即
cB=nB/ V
nB V
单元式；中：cB－－物质B的物质的量浓度，mol/L，下标B指基本
nB－－物质B的物质的量，mol； V－－混合物(溶液)的体积，L。
3、标准溶液的配制和标定
(2) 基础试剂
可用作基准物质的试剂叫做基准试剂， 也可称为标准试剂。基础准试剂可用来直 接配制标准溶液，用来校正或标定其他化 学试剂。
如在配置标准溶液时用于标定标准 溶液用的基准物
(3) 高纯试剂
高纯试剂不是指试剂的主体含量，而 是指试剂的某些杂质的含量而言。高纯试 剂等级表达方式有数种，其中之一是以内 处“9”表示，如用于9.99%，99.999%等表 示。“9”的数目越多表示纯度越高，这种 纯度的是由100%减去杂质的质量百分数计 算出来的。
一级标准物质由国家计量行政部 门审批并授权生产，采用绝对测量法 定值或由多个实验室采用准确可靠的 方法协作定值。主要用于研究和评价 标准方法，对二级标准物质定值等。
二级标准物质
二级标准物质是采用准确可靠的方法 或直接与一级标准物质相比较的方法定 值的。二级标准物质常称为工作标准物 质，主要用作工作标准，以及同一实验 室或不同实验室间的质量保证。
3 、 一般的玻璃器皿采用一次计量。 可以是送到法定的计量单位进行计量， 也可以送一套到法定的计量单位进行 计量，然后用这套计量好的容器对本 企业生产中使用的容器进行自校准。 玻璃仪器的计量一定要结合本企业的 实际情况合理进行，并不是所有的仪 器都要送检，但作为判定数据使用的 器皿一定要计量。
二、实验室相关技术
化验员培训教程
很低
二级 分析纯 红色
AR
低
三级 化学纯 蓝色
CP
略高于 分析纯
适用范围
精 确 的 分 析 一 般 分 析 和 工业分析和教学
和科研
科研
实验
3.2 试剂存放
❖ 1 化学试剂的贮存 ❖ 2 化学试剂的使用 ❖ 3 化学试剂的销毁 ❖ 4 化学试剂代码编制
化学试剂贮存环境
1) 实验室化学试剂单独贮藏于专用的药品贮存室内。 贮存室内阴凉避光，防止由于阳光照射及室温偏高 造成试剂变质、失效。
5) 化学性质或防护、灭火方法相互抵触的化学危险 物品，不得在同一柜或同一储存室内存放。
6) 食品级化学试剂应单独存放，与非食品级化学试 剂隔离，远离危险品。
7) 危险品应贮藏于专室或专柜中。除符合以上要求 外，还应门窗坚固且朝外开，其中易燃液体贮藏 室温度一般不允许超过28℃，爆炸品贮藏温度不 超过30℃, 照明设备采用隔离、封闭、防爆型。
剧毒品保管、发放、使用、处理管理
❖ １、剧毒品保险柜必须由两人同时管理。双锁，两 人同时到场开锁。 ２、剧毒品保管人员必须熟悉剧毒品的有关物理 化学性质，以便做好温度控制与通风调解。 ３、严格执行化学试剂在库检查制度，对库存试 剂必须进行定期检查，发现有变质或有异常现象要 进行原因分析，提出改进贮存条件和保护措施，并 及时通知有关部门处理。
3.4 标准品管理
为了保证分析测试结果具有一定的准确 度，并具有可比性和一致性，常常需要 一种用来校准仪器、标定溶液浓度和评 价分析方法的物质，这种物质被称为标 准物质。
8） 低沸点试剂用毕应盖好内塞及外盖放置 冰箱贮存。
9） 贮于冰箱的试剂放置室温后使用，毕 立即放回，防止因温度升高而使试剂变 质。
化验员培训资料
化验员培训资料一、教学内容本节课主要内容为化验员基本技能培训，包括化验基础知识、化验操作规范、常见仪器的使用及维护。
具体章节内容如下：1. 化验基础知识：化验员的职责、化验基本原理、化验安全常识。
2. 化验操作规范：化验操作流程、样品处理、数据记录与报告。
3. 常见仪器使用与维护：显微镜、天平、滴定仪、分光光度计等。
二、教学目标1. 使学员掌握化验员的基本职责和化验原理，提高化验安全意识。
2. 熟悉化验操作流程，学会正确处理样品，准确记录和报告实验数据。
3. 学会使用和维护常见化验仪器，提高实验操作技能。
三、教学难点与重点重点：化验操作规范、常见仪器的使用与维护。
难点：化验操作流程的掌握，仪器使用与维护方法的熟悉。
四、教具与学具准备教具：投影仪、幻灯片、显微镜、天平、滴定仪、分光光度计等。
学具：笔记本、实验报告册、实验服、实验器材等。
五、教学过程1. 实践情景引入：通过一个简单的化学实验，引发学员对化验员的兴趣，引出本节课的主题。
2. 化验基础知识讲解：介绍化验员的职责、化验基本原理、化验安全常识，结合实例进行讲解。
3. 化验操作规范讲解：详细讲解化验操作流程、样品处理、数据记录与报告的注意事项。
4. 常见仪器使用与维护讲解：介绍显微镜、天平、滴定仪、分光光度计等常见化验仪器的使用方法和维护技巧。
5. 实践操作环节：学员分组进行实验，练习化验操作流程，使用和维护常见化验仪器。
6. 例题讲解：选取具有代表性的化验案例，进行详细讲解，使学员更好地理解化验原理和操作规范。
7. 随堂练习：学员自行完成一组实验，练习化验操作，巩固所学知识。
8. 作业布置：布置有关化验员培训的作业，包括理论知识题和实际操作题。
六、板书设计板书内容主要包括化验员的基本职责、化验基本原理、化验操作流程、常见仪器的使用与维护等关键知识点。
七、作业设计1. 理论知识题：（1）化验员的职责是什么？（2）化验基本原理是什么？（3）化验操作流程包括哪些步骤？2. 实际操作题：（1）使用显微镜观察一个未知样品，描述观察结果。
化验员岗位技能培训计划
化验员岗位技能培训计划一、前言化验员是指在医院、科研机构、检验检疫机构、生产企业等单位从事化验工作的人员。
化验员主要负责对样品进行化学、生化、物理等方面的检测和分析，以确保产品的质量安全。
化验员的主要工作内容包括样品的准备和处理、实验操作、数据记录和分析等。
对于化验员来说，掌握良好的化验技能是非常重要的，因此，针对化验员岗位的技能培训计划是非常必要的。
本文将针对化验员岗位的技能要求和培训内容进行详细的分析和讨论，制定出适合化验员的技能培训计划，以提升化验员的专业技能水平和工作能力，为企业的发展和产品质量提供有力保障。
二、化验员岗位的技能要求1. 专业知识与技能化验员需要具备深厚的化学、生物学等相关专业的理论基础知识，并能熟练掌握化学实验室中常见的仪器设备和操作技巧，能够正确、准确地进行实验操作和数据分析，具备较强的化验记录和评估能力。
2. 安全意识和责任心作为化验员，需要严格遵守实验室的安全规章制度，保证实验操作的安全性，对实验过程和实验样品负责，严守实验操作的标准和准确性，防止实验过程中的错误和事故发生。
3. 团队合作和沟通能力化验员需要与其他职能部门密切合作，能够熟练应用各类仪器设备，进行实验数据的对比和分析，对实验结果进行科学合理的解释和评估，并能够向其他部门有效地传递实验数据及结果。
4. 学习能力和持续改进意识化验员需要不断学习和掌握新的实验技术和仪器设备的使用方法，不断提升自己的专业素养和技能水平，保持对实验过程和实验数据的积极态度，不断改进和提高实验操作的质量和准确性。
三、化验员岗位技能培训需求分析根据上述化验员岗位的技能要求，我们可以将化验员的技能培训需求进行如下的分析：1. 专业知识和技能培训化验员需要系统学习和掌握化学、生物学等相关专业的理论基础知识，因此，我们需要为化验员提供系统的专业知识培训课程，让化验员对相关的专业知识有深刻的理解和掌握。
2. 实验操作和数据记录培训化验员需要能够正确、准确地进行实验操作和数据记录，因此，我们需要提供系统的实验操作和数据记录培训课程，让化验员掌握实验操作的关键技巧和数据记录的规范要求。
化验室人员能力培训计划
化验室人员能力培训计划一、培训目的化验室是医院中非常重要的部门，它直接关系到患者的诊断和治疗，因此化验室人员需要具备专业的技能和知识。
为了提高化验室人员的能力和素质，我们制定了以下培训计划。
二、培训对象针对化验室人员，包括实验室技师、检验师、生物分析师等。
三、培训内容1.基础知识培训化验室人员需要掌握的基础知识包括化学、生物学、医学等相关知识，通过系统的培训课程来加强他们的基础知识储备。
培训内容包括：常用仪器设备的操作和维护、标本处理、常规检验操作流程、安全操作规程等。
2.专业技能培训化验室人员需要掌握的专业技能包括标本采集、标本质量控制、检验操作、结果判读和报告等。
通过案例分析、模拟操作等形式来进行专业技能的培训和学习。
3.质量管理培训质量管理是化验室工作的重要内容，包括实验室内部质量控制、标本质量控制、检验结果准确性控制等。
培训内容包括质量管理体系、实验室质控计划、质量管理知识和技能等。
4.新技术培训随着科学技术的不断发展，化验室人员需要不断学习新的技术和方法。
培训内容包括新仪器设备的操作和应用、新检验方法的学习和应用等。
5.沟通协调能力培训化验室人员需要与其他部门、医生和患者进行有效的沟通和协调，培训内容包括团队合作、沟通技巧、客户服务等。
6.安全知识与技能培训化验室人员需要具备良好的安全意识和技能，包括化学品安全、生物安全、实验室设备操作安全等。
培训内容包括实验室安全规程、紧急应急措施、安全意识培养等。
7.职业素养培训化验室人员需要具备良好的职业素养，包括职业操守、职业道德、职业规范等。
培训内容包括职业道德修养、职业操守规范、职业自律要求等。
四、培训方法1.理论教学通过讲座、课堂授课、视频资料等形式进行基础知识和专业技能的培训。
2.实践操作通过实验室实际操作、模拟操作、案例分析等形式进行专业技能的培训。
3.案例分析通过案例分析讲解体验故事，使学员在实践中学习，深入了解事物的本质，掌握技能。
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第三章 基本知识与技能
第一节 标准知识
4、标准的实施 实施标准就是把标准应用于生产实践中去，实施标准的方式有以下几种： ➢ 采用：直接采用标准，全文照办，毫无改动的贯彻实施，如强制性国家标准、 行业标准和强制性地方标准都应该全文照办，强制执行， ➢ 引用：凡认为适应于本企业的推荐性国家标准、行业标准和地方标准，可以 采取直接引用的形式进行贯彻实施，并在产品、包装物或其说明上标准贯彻该项 推荐性标准的标准编号。 ➢ 选用：选取标准中部分内容实施。 ➢ 补充：在标准贯彻中，对标准中的一些原则规定，在不违背标准的基本原则 下以企业标准的形式再做出一些必要的补充规定。这些补充，对完善标准，使标 准更好的贯彻实施是十分必要的。 ➢ 配套：在贯彻某些标准时，要制定这些标准的配套标准以及这些标准的使用 方法等指导性技术文件，这些标准是为了更全面更有效地贯彻标准。 ➢ 提高：为了稳定的生产优质产品和提高市场竞争能力，企业在贯彻某项国家 或行业产品标准时，可以以国内外先进水平为目标，提高、加强贯彻标准中的一 些性能指标，或自行制定比该产品标准水平更高的企业产品标准，实施于生产中。
BRC标准简介
过敏原知识
第三章 基本知识与技能
第一节 标准知识 1、标准的概念：
标准：标准是对重复性事物和概念所做的统一规定。它以 科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商 一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的 准则和依据。
——GB3935.1-83标准化基础术语 标准化：在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重 复性事物和概念通过制定、发布和实施标准，达到统一，以 获得最佳秩序和社会效益。
与食品加工有关的行业代号：QB轻工行业 NY农业行业 SC水产行 业 SB商业行业 BB包装行业 SN进出口商品检验行业
QB/T（轻工业推荐标准代号）*****（标准顺序号）—****（发布年号） SN（进出口商品检验强制标准）*****（标准顺序号）—****（发布年 号）
第三章 基本知识与技能
目 录
➢
角色定位
品管员的主要工作
合理的工作流程
职业心态
岗位对品管员的要求
➢
现场管理
不良的来源——变异
防止不良品的要素
如何解决问题
现场管理的几条法则
➢
基本知识与技能
标准知识
主要标准、文件（管理基础）
食品微生物常识
卫生消毒基本知识
关于5S管理
ISO9001介绍
HACCP知识
出口卫生注册和国内市场QS认证
——GB3935.1-83标准化基础术语
第三章 基本知识与技能
第一节 标准知识 1、标准的概念：
➢ 标准化是一项活动过程，它有三个关联的环节组成，即制 定、发布、实施，包括制定标准，组织实施标准（发布、 贯标、实施），对实施进行监督。
➢ 标准化是一个循环上升，持续改进的过程，制定—实施— 总结（实施的实际情况，社会环境的变化，人员素质的提 高，科学技术的发展）—修订—再实施
国家标准由国务院标准化行政主管部门 中国国家标准化管理委员会）负责组织制定 和审批。 GB（强制性国家标准代号）****（标准顺序
号）—*****（发布年号） GB/T（推荐性国家标准代号）****——****
第三章 基本知识与技能
第一节 标准知识 2、标准知识介绍：
行业标准由国务院有关行政主管部门负责制定和审批，并报国务院标 准化行政主管部门备案。 ➢ 没有国家标准又需要在行业范围内统一的技术要求，可以制定行业标 准，行业标准不得与国家标准相抵触，在相应国家标准批准实施之后， 该项行业标准即行废止。
➢ 标准化的目的：获得最佳秩序和社会效益，最佳是整体利 益最佳，不是一个部门，一个单位或一个企业。
第三章 基本知识与技能
第一节 标准知识 2、标准知识介绍：
我国标准分四级管理： ➢ 国家标准 ➢ 行业标准 ➢ 地方标准 ➢ 企业标准
——《中华人民共和国标准化法》
第三章 基本知识与技能
第一节 标准知识 2、标准知识介绍：
第一节 标准知识 2、标准知识介绍：
地方标准由省级政府标准化行政主管部门负责制定和审批， 并报国务院标准化行政主管部门和国务院有关行政主管部门 备案。 ➢ 没有国家标准和行业标准，又需要在省、自治区、直辖市 范围内统一的技术要求，可以制定地方标准，在相应国家标 准或行业标准批准实施之后，该项地方标准即行废止。
➢ 为提高产品质量和促进技术进步制定严于国际标准、行业 标准和地方标准的企业产品标准。
➢ 对国家标准、行业标准的选择或补充标准。 ➢ 工艺、工装、半成品等方面的技术标准。 ➢ 生产、经营活动中的管理标准和工作标准。 ➢ 企业产品标准应在批准发布30日内向当地标准化行政主管
部门和有关行政主管部门备案（技术监督局）。
DB37/T（山东推荐性地方标准代号）***（标准顺序 号）—****（发布年号）
第三章 基本知识与技能
第一节 标准知识 2、标准知识介绍：
企业标准由企业制定，由企业法人代表或法人代表授权的 主管领导批准、发布，由企业法人代表授权的部门统一管 理。
➢ 企业生产的产品，没有国家标准、行业标准和地方标准的， 应制定企业产品标准。
第三章 基本知识与技能
第一节 标准知识 3、标准分类： ➢ 按发生作用的范围和审批级别：国家标准、行业标准、地 方标准、企业标准。 ➢ 按标准的约束性：强制性标准GB，推荐性标准GB/T。
“强制性标准必须执行，不符合强制性标准的产品，禁 止生产、销售和进口。” ——《中华人民共和国标准化法》 ➢ 按在标准系统中的地位作用：基础标准和一般标准。 ➢ 按标准化对象在生产过程中的作用：原材料标准、零部件 标准、工艺和工艺装备标准、设备维修标准、产品标准、检 验与检验方法标准、包装标准等。 ➢ 按标准的性质：技术标准、管理标准、工作标准。
品管员/质检员 上岗培有权利期望所食用的食品是安全的和适宜的。 安全性：当根据食品的用途进行烹调或食用时,食品不
会对消费者带来损害的保证。 适宜性：根据食品的预期用途,食品可以被人们接受的
保证。
－－CAC《食品卫生通则》
但食源性疾病和食源性伤害却屡屡发生 ……链接……