新开门店和拆店流程

新店开业流程及闭店流程

一、新店开业流程

店中店

1、合同中位置，面积，年销售任务，装修时间的确认。（副总办）

2、市场部营建人员或市场部业务人员现场确认尺寸（市场部）

3、装修手续的办理（副总办）

4、装修器架的到位情况的核实。（自营经理）

5、市场部经理依据尺寸出具平面图纸交由副总经理审核（市场部）

6、依据平面图出具施工图、电路图、效果图等细图与店铺负责人

确认店铺硬件设施安装到位并开始准备。（市场部）

7、根据公司的成套图纸与经销商或商超确认进场时间。（市场部）

8、市场部营建人员与工程队确认工程预算及施工时间表报副总经

理审批（工程队）

9、营建人员开始制订形象墙、门楣、地板、鞋墙玻璃、器架单等

相关物料并需相关负责人签字确认、落实到位情况及监督及时

无误安装（市场部）

10、市场部和自营部负责将器架按器架单配齐，运至店铺检查，安

装由工程队负责安装完毕。（市场部+自营部）

11、施工完成后，自营部安排员工进场打扫及上货等营业前的准备

工作。（自营部）

12、店铺负责人对店铺的装修进行初审，意见反馈到市场部的相关

工程负责人并及时进行调整（自营部）

13、工程验收。（副总办+市场部）

14、施工手续退清。（副总办）

专卖店：

1、签订合同。（副总办）

2、市场部营建人员或市场部业务人员现场确认尺寸（市场部）

3、与相关部门交涉装修手续的办理。如垃圾清运，门头装修手续，

工商，税务的办理。（副总办）

4、装修器架的到位情况的核实。（自营经理）

5、市场部经理依据尺寸出具平面图纸交由副总经理审核（市场部）

6、依据平面图出具施工图、电路图、等细图与店铺负责人确认店铺

开一家店的流程

开一家店的流程可以分为以下几个步骤：

1. 制定商业计划：在决定开办一家店之前，首先需要制定一个商业计划。商业计划包括了店铺的定位、市场调研、目标客户群体、产品或服务的定位、竞争对手分析、运营预算等内容。

2. 确定店铺的类型和位置：根据商业计划来确定店铺的类型和位置。根据目标客户群体来判断选择何种类型的店铺，例如餐饮店、服装店、咖啡店等。同时，选择一个适合目标客户的地理位置也是非常重要的，比如人流量大的商业区、住宅区附近等。

3. 准备资金：开一家店需要一定的资金投入，首先需要确定所需的启动资金。启动资金包括租金、装修费用、库存采购、人员开支、营销费用等。如果自己没有足够的资金，可以考虑向银行贷款或寻找合作伙伴。

4. 办理相关手续：在开办店铺前，需要办理一些相关的手续。比如注册公司或个体工商户、办理营业执照、税务登记、消防验收等。此外，根据店铺的类型，还需要申请相应的许可证或经营许可证。

5. 设计和装修店铺：根据商业计划和店铺类型，设计店铺的内部布局和装修风格。店铺的设计和装修应与目标客户群体相匹配，创造舒适的购物环境。

6. 采购和库存管理：根据店铺的经营类型和定位，采购合适的商品或服务，并合理管理库存。选择可靠的供应商进行采购，同时掌握库存数量和流动情况，以避免产品积压或缺货出现。

7. 招募和培训员工：根据店铺的规模和需求，招募合适的员工，并进行相关培训。员工是店铺运营的关键，只有经过培训的员工才能为顾客提供良好的购物体验。

8. 市场推广和销售：在店铺正式开业前，开展一系列的市场推广活动。可以利用线下宣传和线上渠道，如广告、打折促销、社交媒体等，吸引更多的潜在客户注意和消费。

开门店流程

开门店是一个复杂而令人兴奋的过程，需要经过一系列的步骤和决策。在这篇文章中，我将详细介绍开门店的流程，帮助您了解并准备好开店的各个方面。

第一步：市场调研

在决定开店之前，首先需要进行市场调研。这包括了解目标市场的需求、竞争对手的情况以及潜在客户的喜好。通过市场调研，可以确定最适合的店铺类型和产品，为后续的决策提供依据。

第二步：制定商业计划

商业计划是开店的蓝图，它包括了店铺的定位、目标市场、产品和定价策略等方面的信息。商业计划可以帮助您明确经营目标，并向潜在投资者或合作伙伴展示店铺的潜力。

第三步：选择店址

店铺的位置对于经营的成功至关重要。选择店铺位置时，需要考虑目标客户的流量、竞争对手的分布以及租金成本等因素。同时，还要确保店铺符合相关法规和规定。

第四步：注册和执照

在开店之前，需要进行注册和取得相关的执照。这包括了注册公司、申请营业执照、商标注册等。确保所有的法律手续都完成，以避免后续的法律问题和纠纷。

第五步：装修和装潢

店铺的装修和装潢直接影响客户的第一印象和购买欲望。根据商业计划和目标市场的需求，设计出合适的店面风格，并选择适合的装修材料和家具。同时，还要考虑店铺的功能布局和设备选购。

第六步：采购和供应链管理

开店需要采购各种商品和物料，并建立良好的供应链管理系统。与供应商建立合作关系，并确保供应链的可靠性和效率。同时，还要制定采购计划和库存管理策略，以满足客户需求并控制成本。

第七步：人员招聘和培训

开店需要招聘适合的员工，并为他们提供必要的培训。根据店铺的规模和类型，确定所需的岗位和人数，并编写招聘广告和职位描述。通过面试和培训，确保员工了解店铺的经营理念和服务标准。

新开门店建店流程

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店铺开业流程

店铺开业是一个复杂而又充满挑战的过程，需要我们提前做好

充分的准备和规划。下面我将为大家介绍一些店铺开业的流程，希

望对大家有所帮助。

首先，我们需要确定店铺的定位和目标客户群体。这是店铺开

业的第一步，也是最为重要的一步。我们需要明确自己的产品定位

和服务定位，确定目标客户群体是谁，以及他们的消费习惯和需求

是什么。只有明确了这些，我们才能有针对性地进行后续的经营和

推广。

其次，我们需要进行市场调研和竞品分析。通过市场调研，我

们可以了解市场的需求和趋势，为我们的店铺经营提供有力的依据。同时，通过竞品分析，我们可以了解竞争对手的优势和劣势，有针

对性地制定自己的经营策略。

接下来，我们需要进行店铺选址和装修设计。店铺的选址和装

修设计直接关系到店铺的形象和吸引力。我们需要选择一个交通便利、人流量大的地段，同时根据店铺的定位和目标客户群体进行装

修设计，使店铺的风格和氛围能够吸引目标客户的注意。

然后，我们需要进行产品采购和库存管理。在确定了店铺的定位和目标客户群体之后，我们需要根据市场需求和竞品分析来进行产品采购，同时合理安排库存，避免因为库存过多或过少而带来的经营压力。

接着，我们需要进行人员招聘和培训。店铺的员工是店铺经营的重要支撑，他们的服务态度和专业能力直接关系到店铺的口碑和客户满意度。因此，我们需要对员工进行严格的选拔和培训，确保他们能够胜任自己的岗位。

最后，我们需要进行店铺宣传和营销推广。店铺开业之后，我们需要通过各种渠道进行宣传和推广，吸引更多的客户。可以通过线上线下相结合的方式，进行广告投放、促销活动等，提升店铺的知名度和美誉度。

开闭店流程

4.1.1开店巡场检查

营运客服人员于开店前30分钟进场

1）商管员检查营业员佩戴商场出入证走指定员工通道进入岗位；

2）工程部按规定开电梯、公区的灯光、新风；

3）营运人员检查各个货梯通道的清洁卫生，垃圾桶清空，餐饮商户的后通道清洁卫生；

4）营运人员检查公共区域如主通道、次通道的清洁、卫生、灯光；

5）检查公共区域立牌、水牌、绿化、美陈等摆放整齐和卫生工作；

6）检查各商铺开店前店内卫生状况、货品陈列、门头/橱窗灯光、营业员到岗情况；

7）开店前10分钟检查营业员着装规范；

8）场内施工区域、漏水点应做好警示；

9）雨雪天气，应检查入口处是否设置防滑毯和伞套架、垃圾桶；

10）开店前5分钟，商管队长通过对讲机呼叫各岗位的商管员，通知做好开店准备。

4.1.2晨会

商业公司营运部必须制定晨会管理规定并报商业集团营运中心营运部备档；

1）每日开业前营运部负责组织所有营业员召开晨会；

2）晨会的常规内容：

点名和签到（销售）；

检查营业人员仪容仪表；

练习服务用语；

对存在的问题及违纪现象提出整改要求；

对营业员进行各类专项的培训。

3）晨会的临时内容：

各类营销推广活动；

提示、督促各专卖店根据季节的变化及时补充应季商品，更换商

品陈列和环境布置；

通报公司相关管理规定、近期工作安排、要求及相关信息。

4）晨会要求:

营运部对参会人员出勤、会议内容进行记录，存档；

营运部负责每月将晨会会议涉及的重要事项及营业员考勤情况通报给商户负责人。

4.1.3服务台

1）9：20服务台人员到岗（开店前半小时）

2）开店前20分钟开始播放商场背景音乐；

新开门店和拆店流程

一．新开门店流程:

1.接公司通知电脑设备进场时间。

2.通知电信公司新开门店的电话和ADSL的安装。

3.配置新门店的基本信息：（工号、收银机号、VIP端口号、移动、

水电代收费配置）。

4.通知所属中心店维护员做前期开店准备：（准备的工作包括:装修

退场前2到3天到新店熟悉网点，并且查看电信的安装进度和监理交流工作情况）。

5.查看新店图纸准备门店所需设备和系统的安装。

6.开业前3天送设备到门店并且协助中心店维护员把设备安装到位，

门店主管或中心店维护员在<<新店设备发放明细表>>签字完成接收新设备的接收工作。（见附1）

7.验收设备的安装和收银系统并在验收单上签字(见附2)。

二、拆店流程

1.接公司通知电脑设备退场时间。

2.通知中心店维护员去门店拆卸电脑设备并且记录和打包。

3.按公司通知时间去门店接受旧设备带到公司交给设备主管。

4.设备主管和中心店维护员做交接并且下账。

附1表

附2表

门店开业流程

一、前期准备。

在门店开业之前，首先需要进行充分的前期准备工作。这包括

确定门店的位置和面积，租赁或购买店面，进行装修和布置，购买

所需的设备和器具，招聘员工等。在确定门店位置时，需要考虑人

流量、竞争对手、周边环境等因素，以确保选择到一个适合的地点。同时，对门店的装修和布置也需要进行精心设计，以吸引顾客的注

意并提升品牌形象。

二、人员培训。

在门店开业之前，需要对员工进行专业的培训。这包括产品知识、销售技巧、服务态度等方面的培训。员工是门店的形象代表，

他们的专业素养和服务态度直接影响到顾客的购买体验和对门店的

印象。因此，人员培训是门店开业前必不可少的一环。

三、宣传推广。

在开业之前，需要进行宣传推广工作。这包括制作宣传海报、

发放传单、举办促销活动等。通过各种宣传手段，让更多的人知道门店的存在并对其产生兴趣，从而吸引顾客前来参观和购买。

四、开业仪式。

开业仪式是门店开业的重要环节。在开业当天，可以邀请行业内的专家、媒体代表、社区领导等人士参加开业仪式，同时进行剪彩、致辞等环节。通过开业仪式，向社会宣告门店的正式开业，并营造热闹喜庆的氛围，吸引更多顾客前来参观和购买。

五、开业后服务。

门店开业后，需要进行持续的服务工作。这包括提供优质的商品和服务，保持店面的整洁和美观，定期举办促销活动等。通过持续的服务工作，提升顾客的满意度，增加顾客的复购率，从而保持门店的良好经营状态。

六、总结。

门店开业是一个复杂的过程，需要进行充分的前期准备、人员培训、宣传推广、开业仪式和开业后服务等工作。只有做好每一个环节，才能确保门店开业的顺利进行，吸引更多顾客，取得良好的

新店开业流程明细

一、前期准备阶段：

1.确定开店定位：包括确定开店的市场定位、目标客户群体、产品定

位等，以便后续的开业策略和推广活动的制定。

2.选址和租赁：根据市场定位和目标客户群体选择适合的店面位置，

并与房东进行租赁谈判，租赁合同的签订。

3.资金计划：制定开业所需的资金计划，包括店面租金、装修费用、

设备购买费用、人员招聘费用、开业推广费用等。

4.装修设计：根据店铺的风格和市场定位进行设计，包括装修方案的

制定、材料的选择、工程的施工等。同时申请装修许可证和验收。

二、注册和备案阶段：

1.商标注册：根据店铺的名称和标志进行商标注册，保证商标的独立

性和合法性。

2.工商注册：办理企业法人登记，包括选定公司名称、办理工商登记

手续、申领营业执照等。

3.食品经营许可证：如果是餐饮或食品类门店，需要申请食品经营许

可证，符合食品安全要求。

4.税务登记：办理税务登记手续，确保正常纳税。

5.社会保险登记：办理社会保险登记手续，确保员工的社会福利权益。

三、设备和人员招聘阶段：

1.设备采购：根据开店的需要，购买所需的设备和器具，包括厨房设备、办公设备、店面陈设等。

2.员工招聘：根据店铺规模和经营需求，招聘店长、服务员、厨师、

销售人员等，制定招聘计划、发布招聘广告、面试录用等。

3.培训和入职：对新员工进行培训，包括产品知识、销售技巧、服务

流程等，确保员工能够胜任工作，并进行入职手续的办理。

四、市场推广阶段：

1.开业策划：制定开业策略和推广方案，包括开业日期的确定、开业

活动的设计、宣传渠道的选择等。

2.宣传推广：通过线上线下的方式进行宣传推广，包括发布开业公告、制作宣传海报、开展折扣促销活动等。

开店铺的流程

开店铺是一个充满挑战和机遇的过程，如果你有一个创意或者

产品想要推广，开店铺可能是一个很好的选择。但是，开店铺并不

是一件简单的事情，需要经过一系列的步骤和流程。下面我将为大

家介绍开店铺的流程。

第一步，确定经营品类和定位。在开店铺之前，首先要确定自

己的经营品类和定位。要根据自己的兴趣和专长来选择经营的产品，同时也要考虑市场需求和竞争情况。定位也是非常重要的，要确定

自己的店铺是面向大众还是高端消费群体，是注重价格还是品质，

这些都需要提前考虑清楚。

第二步，寻找合适的店铺位置。店铺的位置直接关系到后期的

客流量和销售情况，所以要认真选择。可以选择在商业街、购物中心、社区等位置，要考虑周边的人流量和消费水平，选择适合自己

店铺的位置。

第三步，了解相关法律法规和证照手续。在开店铺之前，要了

解相关的法律法规和证照手续，包括营业执照、税务登记证、食品

经营许可证等。这些证照手续是开店铺的必备条件，要提前办理好，

以免影响后期的经营。

第四步，店铺装修和设备采购。店铺的装修和设备也是开店铺

的重要环节，要根据自己的定位和经营品类来进行装修和设备采购。装修要符合自己的风格和定位，设备也要选择适合自己经营的产品

的设备。

第五步，制定营销策略和推广方案。开店铺之后，要制定好营

销策略和推广方案，包括线上线下的推广活动、促销活动等。要根

据自己的产品和定位来选择合适的推广方式，吸引更多的顾客。

第六步，招聘和培训员工。如果店铺规模较大，就需要招聘员

工来帮助经营。要根据店铺的经营情况来招聘合适的员工，并对他

们进行培训，提高他们的服务意识和专业素养。

新店开业流程

一、筹备阶段。

在新店开业之前，首先需要进行充分的筹备工作。这包括确定

开业时间、选址、装修、设备采购等方面的准备工作。在确定开业

时间后，需要提前规划好开业前的各项工作，确保一切有条不紊地

进行。

二、人员招聘。

新店开业需要一支合格的团队来支持，因此在筹备阶段需要进

行人员招聘。这包括店长、服务员、厨师等各个岗位的人员招聘。

在招聘过程中，需要根据店铺的特点和定位，选择适合的人才，确

保团队的整体素质和能力。

三、宣传推广。

在新店开业之前，需要进行宣传推广工作，以吸引更多的顾客。这包括制定宣传方案、制作宣传资料、进行线上线下宣传等工作。

通过各种渠道的宣传，让更多的人了解新店的开业信息和特色，提

高开业时的知名度和影响力。

四、开业准备。

在开业前的几天，需要进行最后的开业准备工作。这包括店铺

的最后装修、设备的调试、员工的培训等工作。确保店铺在开业之

前一切都准备就绪，能够顺利迎接顾客的到来。

五、开业活动。

在开业当天，需要进行一系列的开业活动，以吸引顾客并提升

店铺的知名度。这包括开业仪式、优惠活动、赠品派发等。通过这

些活动，能够吸引更多的顾客前来品尝和体验，为店铺的开业增添

一份喜庆和热闹。

六、营业运营。

在店铺开业后，需要进行正常的营业运营工作。这包括菜品的

制作、服务的提升、顾客的满意度等方面。通过不断的改进和优化，提升店铺的竞争力和吸引力，吸引更多的顾客前来消费。

七、持续改进。

在店铺开业后，需要不断进行持续改进工作。这包括菜品的更新、服务的提升、宣传推广的加强等方面。通过持续改进，提升店铺的品牌形象和市场地位，确保店铺的长期发展和稳定经营。

门店工作流程

门店工作流程是指在门店运营过程中，各项工作按照一定的顺序和流程有序进行，以确保门店的正常运营和顾客满意度。一个良好的门店工作流程能够提高工作效率，提升服务质量，增强门店竞争力。下面将从门店开店前、日常运营和闭店后三个方面介绍门店工作流程。

一、门店开店前。

1. 确定门店位置，选择一个交通便利、人流量大、有潜在消费群体的位置。

2. 商业规划，根据所在地区的消费水平、消费习惯、竞争对手等制定合理的商业规划。

3. 人员招聘，招聘合适的员工，包括店长、服务员、厨师等，并进行培训。

4. 采购设备和原材料，根据门店经营类型和规模，采购必要的设备和原材料，确保开店前的准备工作充分。

二、门店日常运营。

1. 开店准备，提前到店检查设备是否正常运转，准备好所需的

原材料。

2. 接待顾客，热情接待顾客，引导顾客就座，并提供菜单。

3. 点餐服务，耐心听取顾客点餐需求，及时记录并转达给厨房。

4. 厨房制作，根据顾客的点餐需求，厨房进行食物的制作，并

确保食物的新鲜和卫生。

5. 餐具摆放，根据顾客人数摆放好餐具和调料。

6. 送餐服务，将厨房制作好的食物送至顾客桌前，并根据需要

提供相关服务。

7. 结账离店，服务员耐心等待顾客用餐完毕，提供结账服务，

并送别顾客。

三、门店闭店后。

1. 清洁整理，清理餐桌、收拾餐具、清洁厨房设备，确保卫生整洁。

2. 结账汇总，对当天的营业额进行结账汇总，核对账目。

3. 人员安排，安排员工的下班时间和工作任务，确保员工工作时间合理安排。

4. 安全检查，对门店进行安全巡查，确保门店设施完好，没有安全隐患。

门店开业工作流程

选址和装修：选择适合门店开设的位置，进行装修，并进行装修验收。

商品计划：根据业态定位确定商品经营范围，根据市场需求和消费群体的需求来确定目标顾客的商品组合。

建设计划：确定门店配置及面积，平面计划的确定，建筑物外观的确定，设备计划（如空调、给排水、照明、通信、运送、消防安全等），装潢计划（如天花板、墙壁、柱子、地面等色彩和装潢材料的使用，以配合商品特性）。

营销计划：确定开店日期、宣传主题、宣传标语、媒体运用、商品企划。

人员计划：确定新店的组织架构，包括采购人员、营运人员、财务人员、商品维护人员、管理人员及开店所需其他人员。

试营业期间：进行宣传门店开业日期与开业活动，为开业当天争取人流量。试营业期间门店人员加强销售演练,提升自己的实地销售能力。

新开店铺操作流程

1.全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定和执行开店规划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备。所有的配备、装置和货品必须在规定的时间内备好

2、市场分析

开设新店前，需要对市场进行比较充分的调查分析，了解目标城市的人口、经济、以及服装业发展现状。据此选定目标城市，才可能对所在的市场环境心中有数，并在未来的经营中有的放矢，争取最大的成功。

2、1、目标城市状况调查

2、1、1、人口状况

根据消费者对服装需求的特点，需要对从人口总数、年龄结构及家庭总数和结构等方面了解所选城市的人口状况。

2、1、2、居民人均收入及目标消费群职业特征

通过对所选城市居民人均收入的调查分析，可以了解目标消费群的潜在购买力，从而推测出其可实现的购买力。而掌握目标消费群的职业特征，有利于针对性地开展宣传、促销活动。

2、2、目标城市服装业状况调查

2、2、1、城市服装业年销售额

通过调查，了解城市服装消费总量及增长趋势，从而对所在城市服装市场潜力有一定的把握。

2、2、2、城市服装主要销售场所

通过调查，了解所选城市服装产品主要销售场所情况，以便从中分辨出产品的直接竞争对手，并在经营过程中取其长而避己之短。

2、2、

3、城市知名服装品牌

通过调查，了解所选城市比较受欢迎的同类服装品牌情况，有利于名牌的塑造。

3、商圈调查

在对城市的宏观状况进行调查了解后，还需要对可能进入的商圈进行详细的分析，分析结果将成为重要选址依据。

3、1、商圈范围

商圈范围的大小主要受所在地交通条件的影响。

3、2、商圈类型

店铺开业流程

店铺开业流程可分为以下七个步骤：

第一步：规划和准备

在正式开业之前，需要进行一系列的规划和准备工作。首先要确定店铺的经营方向和定位，明确目标客户群体和竞争对手。然后，需要考虑店铺的位置和面积，确保选址合适并满足经营需求。接着，进行市场调研，了解目标客户群体的需求和购买习惯，以便制定合适的经营策略。最后，编制开业预算，包括租金、装修、设备采购、人力资源等费用，确保能够顺利进行后续的操作。

第二步：法律和许可证件办理

在开业之前，需要办理一些法律和许可证件，以确保店铺的合法运营。首先要进行工商注册，取得营业执照，然后根据经营类型选择合适的许可证件，如食品经营许可证、医疗机构执业许可证等。同时，要按照当地相关法律法规，申请劳动合同、劳动保险等，确保店铺的员工权益和合法运营。

第三步：装修和设备采购

装修店铺是开业过程中的重要一步。根据店铺的经营定位和风格，进行室内设计和装修工作。同时，根据经营需求购买各种设备和器具，包括收银机、展示柜、仓储货架等。在装修和设备采购过程中，要注意与供应商进行充分的沟通和谈判，确保质量和价格符合预期。

第四步：人员招聘和培训

招聘合适的员工，并进行培训是店铺开业过程中的重要一环。首先要根据经营类型和需求制定人员招聘计划，发布招聘广告，并进行简历筛选和面试。在录用员工后，需要进行岗位培训和业务培训，使他们熟悉店铺的运营流程和销售技巧。

第五步：商品采购和库存管理

根据店铺的经营定位和市场需求，制定商品采购计划，并与供应商进行洽谈和谈判。在采购过程中要注意商品的质量和价格，并与供应商签订合同。开业前要进行库存管理，对所需商品进行盘点和分类，确保货品充足，并按照销售计划进行合理的安排。

开业流程及步骤

开业是指一个企业或商店正式开始营业的过程。开业流程及步骤是指在开业前后所需要完成的一系列工作和程序。下面将详细介绍开业流程及步骤。

1. 筹备阶段

在筹备阶段，需要确定开业的具体时间和地点，并制定详细的开业计划。此外，还需要进行市场调研，了解目标市场的需求和竞争情况，并制定相应的市场营销策略。同时，还需要准备开业所需的资金，并进行财务规划和预算。

2. 注册登记

在开业前，需要完成企业或商店的注册登记手续。具体包括选择企业类型、填写相关申请表格、准备必要的文件和证件，并提交给相关部门进行审批和注册。

3. 办理相关证照

根据行业的不同，开业还需要办理一些特定的证照和许可证件。例如，食品行业需要办理食品经营许可证，医疗行业需要办理医疗机构执业许可证等。在此过程中，需要了解相关法律法规，并按照规定的程序办理相关手续。

4. 装修和设备采购

开业前需要进行店铺装修和设备采购。首先，根据企业或商店的定

位和风格，设计和规划店铺装修方案，并进行施工。同时，还需要购买所需的设备、家具、货架等。在装修和设备采购过程中，需要与供应商进行协商和谈判，并签订合同。

5. 人员招聘与培训

在开业前，需要根据企业或商店的经营规模和需要，进行人员招聘和培训。首先，确定所需岗位和人员数量，发布招聘信息，并进行面试和选拔。然后，对招聘的员工进行培训，包括产品知识、销售技巧、服务礼仪等方面的培训。

6. 商品采购和库存管理

开业前需要进行商品采购和库存管理。根据市场需求和销售预测，确定所需的商品种类、数量和供应商，并与供应商进行合作和谈判。同时，建立完善的库存管理系统，包括采购、入库、出库、盘点等环节，以确保商品的及时供应和库存的合理控制。