大学校园咖啡厅经营管理策划方案
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划一、背景介绍校园咖啡厅是为满足学生们的休闲娱乐需求而设立的场所，旨在提供一个舒适、宜人的环境，供学生们放松身心、交流学术和社交。
本文将详细介绍校园咖啡厅策划的各个方面，包括场地选择、装修设计、菜单规划、营销推广等。
二、场地选择1. 场地面积：校园咖啡厅的场地面积应根据预计的客流量进行合理规划，一般建议在100-200平方米之间。
2. 场地位置：校园咖啡厅的位置应选择在学生流量较大的区域，如学生宿舍区、教学楼附近等。
3. 周边环境：选择周边环境安静、绿化好的地方，以提供一个舒适的学习和休闲环境。
三、装修设计1. 主题风格：校园咖啡厅的装修风格可以选择与学校文化相符合的主题，如文艺、复古、现代等。
2. 色彩搭配：选择明亮、温馨的色彩搭配，以增加学生们的舒适感和愉悦感。
3. 座位布局：合理规划座位布局，包括舒适的桌椅、沙发区、小型会议室等，以满足不同学生群体的需求。
4. 设施设备：提供充足的插座、无线网络、音乐播放器等设施设备，以满足学生们学习和娱乐的需求。
四、菜单规划1. 咖啡饮品：提供各种口味的咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺、摩卡等，以满足学生们对咖啡的不同需求。
2. 小吃零食：提供各种小吃零食，如蛋糕、面包、饼干等，以满足学生们的零食需求。
3. 健康饮品：提供各种健康饮品，如果汁、蔬菜汁、奶昔等，以满足学生们对健康饮品的需求。
4. 快餐套餐：提供一些简单快捷的套餐，如三明治、意面、沙拉等，以满足学生们对正餐的需求。
五、营销推广1. 社交媒体宣传：利用学校内部的社交媒体平台，如微信公众号、学校论坛等，进行咖啡厅的宣传推广。
2. 优惠活动：定期推出各种优惠活动，如折扣、买一送一等，以吸引学生们的关注和消费。
3. 合作推广：与学校其他部门、学生组织等进行合作推广，如举办学术讲座、艺术展览等活动，以增加咖啡厅的知名度和吸引力。
4. 会员制度：推出会员制度，为经常光顾咖啡厅的学生提供一定的优惠和特权，以增加学生们的忠诚度和消费频率。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划引言概述：校园咖啡厅作为校园文化的一部份，旨在为学生提供一个休闲、交流和学习的场所。
本文将从设计、经营、营销、产品和服务等五个方面，详细阐述校园咖啡厅的策划内容。
一、设计1.1 室内设计校园咖啡厅的室内设计应以舒适、温馨为主题，营造出轻松愉悦的氛围。
采用璀璨柔和的灯光，舒适的座椅和桌子，以及合适的音乐背景，让学生能够放松身心，享受咖啡的品味。
1.2 空间规划校园咖啡厅的空间规划要充分考虑学生的需求。
设置不同功能区域，如静谧的阅读区、社交交流区和小型研讨区，以满足不同学生的需求。
同时，还要合理安排流线，确保顾客能够方便地进出和挪移。
1.3 艺术装饰校园咖啡厅的艺术装饰要与学校文化相结合，展示学校的特色和精神。
可以在墙壁上悬挂学校的历史照片和名人名言，或者展示学生的艺术作品，为咖啡厅增添一份独特的氛围。
二、经营2.1 供应链管理校园咖啡厅的经营要确保供应链的稳定和高质量。
与可靠的供应商建立长期合作关系，确保咖啡豆的新鲜度和品质。
同时，合理管理库存，减少损耗和浪费。
2.2 人员管理校园咖啡厅的人员管理要注重培训和团队建设。
培训员工的咖啡制作技能和服务技巧，提高他们的专业素质。
建立良好的团队合作氛围，提高工作效率和顾客满意度。
2.3 成本控制校园咖啡厅的经营要注重成本控制，保证经营的可持续性。
合理制定价格策略，平衡成本和利润。
控制原材料的采购成本，寻觅优质且价格合理的供应商。
同时，合理安排员工的工作时间，避免过度人力成本。
三、营销3.1 社交媒体推广校园咖啡厅可以通过社交媒体平台进行推广，吸引更多的学生关注。
定期发布关于咖啡厅的活动、新品推荐和优惠信息，与学生进行互动，增加品牌暴光度。
3.2 合作推广校园咖啡厅可以与学校的其他社团、学生组织进行合作推广。
举办联合活动，如咖啡品鉴会、主题派对等，吸引更多学生参预，并增加咖啡厅的知名度。
3.3 会员制度校园咖啡厅可以设置会员制度，赋予会员一定的优惠和特权。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划引言概述：校园咖啡厅作为校园文化的一部分，既能提供学生们一个休闲放松的场所，又能促进学生之间的交流与学习。
本文将从五个方面进行校园咖啡厅策划的详细阐述，包括选址、装修设计、经营模式、产品推广和服务提升。
一、选址1.1 校园内部位置：选择位于学生流量较大的地方，如教学楼附近或学生宿舍区，方便学生前往。
1.2 交通便利性：考虑到学生的出行便利，选择离主要交通路线近的地方，如校门口或公交站附近。
1.3 竞争对手分析：了解周边是否已有类似的咖啡厅，避免激烈竞争，同时也要考虑与其他商业设施的互补性。
二、装修设计2.1 环境氛围：打造舒适、温馨的氛围，采用明亮柔和的灯光和舒适的座椅，营造出宜人的用餐环境。
2.2 空间规划：根据实际面积合理规划空间，划分出用餐区、休息区和学习区，满足不同需求。
2.3 装饰风格：选择与学生喜好相符的装饰风格，如简约现代或文艺复古，以吸引年轻人的关注。
三、经营模式3.1 咖啡品质：确保提供高品质的咖啡和其他饮品，选择优质的咖啡豆和新鲜的原料。
3.2 多样化产品：除了咖啡，还可以提供各种小吃、甜点和健康饮品，满足不同口味的需求。
3.3 会员制度：设立会员制度，通过积分或打折等方式吸引学生成为会员，增加他们的忠诚度。
四、产品推广4.1 社交媒体宣传：利用学校的官方社交媒体账号和学生群体的社交媒体平台进行宣传，发布咖啡厅的特色和活动信息。
4.2 校园活动合作：与学校的学生组织合作，参与校园活动并提供特别优惠，吸引更多学生的关注和参与。
4.3 试饮活动：定期举办试饮活动，邀请学生品尝新品或特色饮品，增加他们对咖啡厅的兴趣。
五、服务提升5.1 培训员工：确保员工具备良好的咖啡知识和服务技巧，提供专业、高效的服务。
5.2 定期调研：定期进行学生满意度调研，了解他们的需求和意见，及时改进和调整经营策略。
5.3 活动策划：定期举办主题活动，如咖啡品鉴会、艺术展览等，吸引学生参与并增加咖啡厅的知名度。
学校咖啡厅运营方案模板
学校咖啡厅运营方案模板一、项目概况1.1 项目名称：学校咖啡厅1.2 项目背景：随着现代大学生生活水平的提高，学生对于休闲娱乐的需求也在逐渐增加。
咖啡作为一种时尚的饮品已经深受大学生的喜爱。
1.3 项目定位：以提供高品质的咖啡饮品、蛋糕和糕点为主要业务，服务于大学生群体。
1.4 项目目标：打造一个舒适、温馨的学生聚集地，为大学生提供高品质的咖啡和美食。
1.5 项目地点：位于学校内的闲置场地二、经营模式2.1 经营方式2.1.1 自营：学校咖啡厅由学校自己运营管理。
2.1.2 委托经营：学校将咖啡厅经营权委托给第三方公司。
2.2 合作方式2.2.1 咖啡供应商合作：与优质的咖啡豆供应商合作，确保咖啡品质。
2.2.2 咖啡师培训合作：与专业的咖啡师培训机构合作，提供高质量的咖啡师培训。
2.2.3 食材供应商合作：与可靠的食材供应商合作，确保食品质量和食品安全。
2.2.4 设备供应商合作：与专业的咖啡设备供应商合作，确保设备质量和服务。
2.3 商品定价策略2.3.1 按照市场价格和成本核算，合理定价。
2.3.2 根据学生消费水平和竞争对手价格制定相对较低的价格，在一定范围内保证竞争力。
2.4 销售渠道2.4.1 实体店销售：学校咖啡厅设立实体店铺，提供堂食和外卖服务。
2.4.2 在线销售：通过学校官方网站或社交媒体平台提供在线订单和外卖服务。
2.5 促销活动2.5.1 打折促销：定期或不定期推出打折优惠活动，吸引学生消费。
2.5.2 会员制度：建立会员制度，优惠价格和积分兑换等福利以吸引学生成为会员。
2.5.3 礼品赠送：根据消费金额或次数赠送小礼品，增加顾客忠诚度。
2.6 品牌建设2.6.1 品牌宣传：通过学校内外媒体渠道，以及参与学校大型活动进行品牌宣传。
2.6.2 品牌形象：建立统一的品牌形象，包括店铺装修、员工着装等，与学校文化相符合。
三、运营管理3.1 店面设计与装修3.1.1 设计理念：温馨、舒适、简约，符合学生喜好。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划一、背景介绍校园咖啡厅是为满足学生的休闲需求而设立的场所，提供咖啡、小吃和社交空间。
本文将详细介绍校园咖啡厅的策划方案，包括目标定位、装修设计、菜单规划、营销推广等方面的内容。
二、目标定位1. 目标群体：校园师生、校外游客。
2. 定位：提供舒适、温馨的休闲空间，以高品质的咖啡和美味的小吃为特色，打造成学生会萃、社交交流的场所。
三、装修设计1. 主题：选择温馨、现代的装修风格，以绿植、木质家具和柔和的灯光营造舒适的氛围。
2. 区域划分：根据不同需求划分为休闲区、学习区和聚会区，提供不同的坐位和桌椅布局。
3. 色采搭配：以浅色系为主，如米白色、浅灰色等，搭配少量明艳的色采，增加活力感。
4. 装饰品：选择简约、现代的装饰品，如艺术画作、小型雕塑等，营造艺术氛围。
四、菜单规划1. 咖啡：提供多种口味的咖啡，包括拿铁、美式、卡布奇诺等，可根据顾客口味提供选项。
2. 小吃：提供各种口味的甜点、蛋糕、三明治等，满足不同人群的需求。
3. 饮品：除咖啡外，还提供茶、果汁、奶茶等多种饮品选择。
4. 套餐：根据顾客需求，提供早餐套餐、午餐套餐等，搭配咖啡或者饮品，增加销售额。
五、营销推广1. 社交媒体宣传：通过校园微信公众号、学生论坛等社交媒体平台，发布咖啡厅的特色菜单、优惠活动等信息，吸引潜在顾客。
2. 合作推广：与学校的社团、学生组织合作，举办主题活动，吸引更多学生参预，并提供优惠券等福利。
3. 优惠活动：定期推出特价优惠活动，如买一送一、生日优惠等，增加顾客的消费欲望。
4. 定期活动：举办咖啡品鉴会、拉花比赛等活动，吸引咖啡爱好者和学生参预，增加咖啡厅的知名度。
5. 顾客关心：建立顾客会员制度，提供积分、生日礼品等福利，增加顾客的忠诚度。
六、经营管理1. 人员配置：根据咖啡厅的规模和客流量，合理配置服务员、厨师和清洁人员。
2. 服务质量：培训员工的服务技能和咖啡知识，提高服务质量和顾客满意度。
3. 原材料采购：选择新鲜、优质的咖啡豆和食材供应商，确保提供高品质的产品。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划一、背景介绍校园咖啡厅作为校园文化建设的重要组成部分，旨在为学生提供一个舒适、温馨的休闲场所，满足他们对咖啡、小吃和社交的需求。
本文将详细介绍校园咖啡厅的策划内容，包括定位、装修风格、产品选择、营销手段等。
二、定位1. 目标消费群体：以大学生为主要消费群体，包括本科生、研究生以及校外人员。
2. 定位理念：打造一个以学生为中心、注重社交与学习的咖啡厅。
3. 竞争分析：分析周边校园咖啡厅的特点和优势，制定差异化竞争策略。
三、装修风格1. 空间规划：根据咖啡厅的定位理念，合理规划空间，包括舒适的座位区、自习区、交流区和员工工作区。
2. 装修风格：选择温馨舒适的装修风格，如现代简约、北欧风格等，以吸引年轻人的喜爱。
3. 色彩搭配：选用明亮、温暖的色彩，如浅木色、米白色等，营造轻松愉悦的氛围。
四、产品选择1. 咖啡：提供多种咖啡选择，包括美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等，保证咖啡的品质和口感。
2. 小吃：提供多样化的小吃，如蛋糕、面包、三明治等，满足不同口味的需求。
3. 饮品：除咖啡外，还提供茶饮、果汁、奶茶等多种饮品选择，以满足不同人群的需求。
五、营销手段1. 社交媒体宣传：通过微博、微信公众号等社交媒体平台宣传校园咖啡厅的特色和优势，吸引目标消费群体的关注。
2. 合作推广：与学校组织、社团合作，举办主题活动，吸引更多的学生参与和消费。
3. 优惠活动：定期举办促销活动，如会员积分兑换、生日优惠等，增加顾客的回头率和忠诚度。
4. 服务质量：重视服务质量，培训员工的服务技能和沟通能力，提供优质的服务体验。
六、经营策略1. 成本控制：合理控制原材料采购成本，提高经营效益。
2. 人员管理：建立科学的人员管理制度，合理安排员工工作时间和岗位职责。
3. 客户反馈：定期收集客户的意见和建议，改进经营策略和服务质量。
七、预期效果通过以上策划内容的实施，预计校园咖啡厅将取得以下效果：1. 吸引更多的学生和校外人员光顾，提高咖啡厅的知名度和美誉度。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划引言概述：校园咖啡厅作为一个学校内的休闲场所，不仅为师生提供了一个放松身心的空间，同时也为学校创造了一种社交氛围。
因此，一个成功的校园咖啡厅策划对于学校来说至关重要。
本文将从五个大点来阐述校园咖啡厅策划的重要性，并提供一些相关的小点来详细阐述。
正文内容：1. 设计与装修1.1 空间规划：校园咖啡厅的空间规划应该考虑到师生的需求，包括舒适的坐位、宽敞的过道和合理的布局。
1.2 装修风格：选择适合学校氛围的装修风格，例如简约现代、温馨舒适或者时尚前卫，以吸引师生的兴趣和注意力。
1.3 照明与音乐：合适的照明和背景音乐可以为咖啡厅创造一个舒适的氛围，增强师生的体验感。
2. 菜单和食品供应2.1 多样化的选择：提供多样化的咖啡和茶类选择，同时还可以添加一些小吃、甜点和健康饮品等供应，以满足不同师生的口味需求。
2.2 健康与营养：关注师生的健康需求，提供一些低糖、低咖啡因或者有机食品选项，以及新鲜的水果和蔬菜。
2.3 特色推荐：推出一些特色饮品或者菜品，例如校园咖啡厅独有的招牌咖啡或者特色小吃，以吸引更多的顾客。
3. 咖啡文化与培训3.1 咖啡文化宣传：通过展示咖啡的历史、制作过程和不同地区的特色等内容，向师生传递咖啡文化的知识，并提高他们对咖啡的认知和兴趣。
3.2 咖啡师培训：提供专业的咖啡师培训课程，匡助咖啡师们掌握咖啡制作的技巧和艺术，以提供高质量的咖啡产品。
3.3 咖啡品鉴活动：定期组织咖啡品鉴活动，让师生们品尝不同口味的咖啡，了解咖啡的品质和特点。
4. 社交与活动4.1 创造社交空间：设计咖啡厅的布局，以鼓励师生之间的交流和互动，例如设置共享桌和休闲区。
4.2 主题活动：定期举办主题活动，例如咖啡拉花比赛、咖啡知识竞赛或者咖啡文化讲座，吸引更多的师生参预。
4.3 合作火伴关系：与学校的社团或者其他组织建立合作火伴关系，共同举办各种活动，增加咖啡厅的知名度和吸引力。
5. 环保与可持续发展5.1 使用环保材料：选择环保的材料来装修和装饰咖啡厅，例如可回收利用的家具和环保的装修材料。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划引言概述：校园咖啡厅作为校园文化的一部份，不仅提供了学生们的休闲场所，还为他们提供了一个社交交流的平台。
因此，校园咖啡厅的策划至关重要。
本文将从五个大点展开，分别是咖啡厅位置选择、装修设计、产品策划、活动组织和服务质量，来详细阐述校园咖啡厅策划的重要性和具体内容。
正文内容：1. 咖啡厅位置选择：1.1 校园内部或者附近：选择在校园内部或者附近的位置，方便学生们前往，减少时间和交通成本。
1.2 交通便利：选择交通便利的位置，如挨近主要道路、公交站或者学生宿舍区，方便学生们到达。
1.3 面积大小：根据学生的需求和预期人流量，选择合适的面积大小，既要满足学生们的需求，又要保证经营的经济效益。
2. 装修设计：2.1 舒适宜人：创造一个温馨舒适的环境，提供舒适的座椅、柔和的灯光和宜人的音乐，让学生们能够放松身心。
2.2 独特风格：根据学校的文化和学生的喜好，设计独特的风格，以吸引学生们的兴趣和注意力。
2.3 空间布局：合理规划空间布局，划分不同的区域，如休闲区、学习区和社交区，以满足学生们不同的需求。
3. 产品策划：3.1 咖啡种类：提供多样化的咖啡种类，包括浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等，以满足不同学生的口味需求。
3.2 饮品选择：除了咖啡，还要提供其他饮品选择，如茶、果汁和奶茶，以满足不同学生的口味需求。
3.3 小吃和甜点：提供各种小吃和甜点，如三明治、蛋糕和饼干，以满足学生们的小吃需求。
4. 活动组织：4.1 主题活动：定期组织各种主题活动，如咖啡品尝会、拉花比赛和音乐表演，增加学生们的参预度和兴趣。
4.2 学习讲座：邀请专业人士来进行学习讲座，如咖啡文化讲座和咖啡制作技巧分享，提升学生们的专业知识。
4.3 社交活动：组织社交活动，如交友聚会和团队合作游戏，促进学生们之间的交流和合作。
5. 服务质量：5.1 友好亲切：提供友好亲切的服务，让学生们感到宾至如归，增加他们的满意度和忠诚度。
5.2 快速高效：提供快速高效的服务，减少学生们的等待时间，提高他们的消费体验。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划一、背景介绍校园咖啡厅作为学校校园文化建设的一部分，旨在为师生提供一个休闲、交流和学习的场所。
本文将围绕校园咖啡厅的策划进行详细介绍。
二、目标定位1. 提供高品质的咖啡和饮品，满足师生对美味饮品的需求。
2. 打造一个舒适、宜人的环境，提供学习和交流的场所。
3. 促进师生之间的互动和社交，增强校园文化氛围。
三、设计与装修1. 空间规划：根据咖啡厅的面积和位置，合理规划前厅、吧台、座位区等功能区域。
2. 装修风格：可以选择温馨舒适的现代风格，或者根据学校特色选择与之相符的装修风格。
3. 座位布置：根据咖啡厅的面积和容量，合理配置各类座位，如沙发、高脚椅、餐桌等，以满足不同人群的需求。
4. 照明设计：选择柔和的照明灯光，营造轻松愉悦的氛围。
5. 音乐选择：选择轻松、舒缓的音乐，为顾客提供宜人的听觉享受。
四、产品与服务1. 咖啡和饮品：提供多种口味的咖啡和饮品，如拿铁、卡布奇诺、果汁等，以满足不同顾客的口味需求。
2. 小吃和糕点：提供各类小吃和糕点，如三明治、蛋糕、饼干等，为顾客提供丰富的选择。
3. 特色推荐：推出校园特色饮品或小吃，如以学校名字命名的特色咖啡或蛋糕，增加产品的独特性。
4. 快速服务：提供快速、高效的服务，减少顾客等待的时间。
5. 友好服务：培训员工具备良好的服务态度和沟通能力，为顾客提供友好、热情的服务。
五、活动与推广1. 咖啡品鉴活动：定期举办咖啡品鉴活动，向师生介绍不同产地和口味的咖啡，增加顾客对咖啡的了解和兴趣。
2. 主题活动：根据不同节日或学校重大事件，组织相关主题活动，如情人节咖啡约会、校庆咖啡促销等，吸引顾客参与。
3. 社交媒体推广：利用学校官方社交媒体平台，发布咖啡厅的最新活动、优惠信息等，吸引更多师生的关注和参与。
4. 学生合作：与学生组织或社团合作，共同举办各类活动，增加校园咖啡厅的知名度和影响力。
5. 优惠活动：定期推出优惠活动，如学生折扣、积分兑换等，提高顾客的消费积极性。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划引言概述：校园咖啡厅作为一个特殊的场所，既是学生休憩的场所，也是社交交流的平台。
因此，校园咖啡厅的策划至关重要。
本文将从四个方面介绍校园咖啡厅策划的重要性和具体内容。
一、定位与目标1.1 确定目标人群：校园咖啡厅应明确自己的目标人群，例如学生、教职工还是社会人士，以此来决定咖啡厅的风格和服务。
1.2 确定定位与特色：校园咖啡厅应根据目标人群的需求，确定自己的定位和特色，例如提供特色咖啡、提供健康饮品等，以吸引目标人群。
1.3 确定市场竞争力：校园咖啡厅应对市场进行调研，了解竞争对手的情况，从而确定自己的竞争优势，例如价格优惠、环境舒适等。
二、空间设计2.1 氛围营造：校园咖啡厅应根据目标人群的喜好和需求，设计出适合的氛围，例如温馨舒适、文艺清新等，以吸引顾客。
2.2 空间规划：校园咖啡厅的空间规划应充分考虑人流量、坐位布局、工作区域等因素，以提供舒适的用餐环境和工作区域。
2.3 装饰设计：校园咖啡厅的装饰设计应与定位和特色相匹配，例如使用绿色植物、艺术品等，以增加空间的美感和吸引力。
三、产品与服务3.1 产品种类：校园咖啡厅应根据目标人群的需求，提供丰富多样的产品种类，例如咖啡、茶饮、小吃等，以满足不同人群的口味。
3.2 产品质量：校园咖啡厅应注重产品的质量和口感，选择优质的原材料和合适的制作工艺，以提供高品质的产品给顾客。
3.3 服务体验：校园咖啡厅应注重顾客的服务体验，提供友好、高效的服务，例如提供免费WiFi、音乐演奏等，以增加顾客的满意度。
四、市场推广4.1 社交媒体宣传：校园咖啡厅可以通过建立社交媒体账号，发布咖啡厅的特色菜品、优惠活动等，吸引更多的目标人群。
4.2 合作推广：校园咖啡厅可以与学校或者其他相关机构进行合作推广，例如举办校园活动、提供优惠券等，增加品牌暴光度。
4.3 口碑营销：校园咖啡厅应注重顾客口碑，提供优质的产品和服务，以获得顾客的好评和口口相传。
结论：校园咖啡厅策划是一个综合性的工作，需要从定位与目标、空间设计、产品与服务、市场推广等多个方面进行考虑。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划引言概述：随着校园文化的不断发展，校园咖啡厅作为一个重要的文化交流场所逐渐受到学生们的爱慕。
如何有效地策划和经营校园咖啡厅成为了一个备受关注的话题。
本文将从多个方面探讨校园咖啡厅的策划，匡助读者更好地了解如何开展这项工作。
一、定位目标1.1 确定目标受众：根据学校的特点和学生的需求，确定主要的目标受众群体，如研究生、本科生或者教职工。
1.2 确定经营理念：确定校园咖啡厅的经营理念，是以提供高品质咖啡为主还是以提供舒适环境为主。
1.3 确定竞争优势：分析周边竞争对手，确定校园咖啡厅的竞争优势，如价格优势、服务优势或者产品创新优势。
二、场地选择2.1 位置选择：选择在学校内部还是周边开设校园咖啡厅，考虑到学生的出行便利性和咖啡厅的可见度。
2.2 空间规划：设计合理的空间布局，包括坐位区、吧台区和休闲区，保证学生可以在不同场景下享受咖啡。
2.3 装修风格：根据目标受众的喜好和学校文化特点选择适合的装修风格，营造舒适的氛围。
三、产品策划3.1 咖啡品种：根据学生的口味喜好和消费能力选择适合的咖啡品种，如拿铁、美式或者卡布奇诺。
3.2 饮品搭配：提供多样化的饮品搭配，如甜点、小吃或者茶饮，满足不同消费者的需求。
3.3 价格策略：制定合理的价格策略，考虑到学生的消费能力和竞争对手的定价，保证产品的市场竞争力。
四、营销推广4.1 社交媒体：通过校园公众号、微博或者微信推广校园咖啡厅，吸引更多学生关注和参预。
4.2 活动策划：定期举办主题活动或者打折促销活动，增加学生参预度和消费频率。
4.3 合作推广：与学校组织或者社团合作，共同举办活动或者推广校园咖啡厅，扩大影响力。
五、服务管理5.1 培训员工：对员工进行专业的咖啡培训和服务技能培训，提升服务质量和用户体验。
5.2 客户反馈：定期采集学生的意见和建议，及时调整经营策略和服务品质。
5.3 客户关心：建立客户关心体系，定期回馈客户，提升客户忠诚度和口碑效应。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划一、背景介绍校园咖啡厅是为满足学生和教职工的休闲需求而开设的场所，提供各类咖啡、茶饮和小吃等服务。
本文将详细介绍校园咖啡厅策划的相关内容，包括目标定位、产品策划、市场推广、运营管理等方面。
二、目标定位1. 目标群体：主要面向校园学生和教职工，以及周边居民。
2. 定位理念：打造一个舒适、温馨、时尚的休闲场所，提供高品质的咖啡和茶饮，满足顾客的个性化需求。
3. 核心竞争力：提供优质的产品和服务，创造独特的消费体验，与其他竞争对手形成差异化竞争。
三、产品策划1. 咖啡和茶饮：提供各类咖啡和茶饮，包括美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、红茶、绿茶等，可根据顾客口味定制。
2. 小吃和甜点：提供各类小吃和甜点，如三明治、披萨、蛋糕等，满足顾客的小吃需求。
3. 健康饮品：推出一系列健康饮品，如果汁、蔬菜汁等，满足健康生活的需求。
4. 季节限定产品：根据不同季节推出限定产品，如冰镇饮品、热饮等，增加产品的新鲜感和吸引力。
四、市场推广1. 社交媒体宣传：通过微博、微信、抖音等社交媒体平台宣传咖啡厅的特色产品和优惠活动，吸引更多的潜在顾客。
2. 校园活动合作：与学校合作举办各类活动，如音乐会、文化节等，提供咖啡和茶饮服务，增加品牌知名度。
3. 优惠活动：定期推出优惠活动，如会员折扣、买一送一等，吸引顾客并提高复购率。
4. 口碑营销：注重顾客体验，提供优质的服务和产品，通过顾客口碑传播，吸引更多的潜在顾客。
五、运营管理1. 人员培训：对员工进行咖啡和茶饮制作、服务礼仪等方面的培训，提高员工的专业素质和服务水平。
2. 供应链管理：建立稳定的供应链体系，确保原材料的质量和供应的稳定性，保证产品的品质。
3. 设备维护：定期对咖啡机、茶具等设备进行维护和保养，确保设备的正常运转，提供稳定的产品质量。
4. 店内布局：合理规划店内布局，提供舒适的用餐环境，增加顾客的满意度和忠诚度。
5. 客户反馈：积极收集顾客的意见和建议，不断改进和优化产品和服务，提升顾客满意度。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划一、背景介绍校园咖啡厅是为满足学生们的休闲需求而设立的场所，提供优质的咖啡和舒适的环境，以促进学生们的学习和交流。
本文将详细介绍校园咖啡厅的策划方案，包括定位、装修设计、产品选择、市场推广等内容。
二、定位1. 目标群体：校园咖啡厅主要面向大学生群体，以满足他们对品质咖啡和舒适休闲环境的需求。
2. 定位特色：校园咖啡厅将以高品质的咖啡和独特的装修设计为特色，打造一个温馨、舒适、具有个性的休闲场所。
三、装修设计1. 装修风格：校园咖啡厅的装修风格以简约现代为主，融入一些温馨的元素，营造出轻松愉快的氛围。
2. 色采搭配：以柔和的色调为主，如浅木色、米色、淡绿色等，给人一种舒适、自然的感觉。
3. 室内布局：合理规划空间，设置舒适的坐位区、休闲区和交流区，以满足不同学生的需求。
4. 装饰细节：选择一些绿植和艺术品进行装饰，增加空间的生气和艺术感。
四、产品选择1. 咖啡选择：提供多种口味的咖啡，包括拿铁、美式、卡布奇诺等，确保品质和口感的稳定性。
2. 饮品选择：除了咖啡，还可以提供茶、果汁等饮品，满足不同学生的口味需求。
3. 小吃选择：提供一些小吃和甜点，如三明治、蛋糕、饼干等，以增加产品的多样性。
五、市场推广1. 社交媒体宣传：通过创建校园咖啡厅的官方社交媒体账号，发布咖啡厅的照片、活动信息等，吸引学生关注。
2. 合作推广：与学校的学生组织、社团合作举办一些主题活动，吸引更多学生前来体验。
3. 优惠活动：定期推出一些优惠活动，如会员卡、打折促销等，增加学生的消费欲望。
4. 口碑营销：注重服务质量和用户体验，争取学生们的好评，口口相传。
六、经营管理1. 人员配备：校园咖啡厅需要配备一支专业的服务团队，包括咖啡师、服务员等，确保服务质量。
2. 定单管理：引入点餐系统，提供线上点餐和外卖服务，方便学生们的消费。
3. 定期培训：对员工进行定期培训，提升他们的专业素质和服务技能。
4. 用户反馈：定期采集用户的反馈意见，及时改进和优化服务，提升用户满意度。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划随着社会的发展和人们生活水平的提高，咖啡文化在中国逐渐兴起，成为一种时尚和生活方式。
校园咖啡厅作为大学校园文化的重要组成部分，不仅提供咖啡和小吃等美食，还为学生们提供了一个休闲、交流和学习的场所。
本文将详细介绍校园咖啡厅策划的标准格式，包括咖啡厅的定位、目标群体、经营理念、产品和服务、市场推广等方面的内容。
一、咖啡厅的定位校园咖啡厅的定位是在大学校园内提供高品质的咖啡和舒适的环境，为学生们提供一个放松、交流和学习的场所。
咖啡厅应该注重学生的需求和喜好，提供多样化的饮品和小吃选择，同时创造出温馨、舒适、宜人的氛围。
二、目标群体校园咖啡厅的目标群体是大学生群体，他们是年轻人群体中最具活力和消费能力的一部分。
咖啡厅应该根据学生的喜好和需求，提供适合他们口味的咖啡和小吃，同时提供宽敞明亮的学习和交流空间，满足学生们在校园中放松和社交的需求。
三、经营理念校园咖啡厅的经营理念是以学生为中心，提供高品质的咖啡和服务。
咖啡厅应该注重产品的品质和口味，选用优质的咖啡豆和新鲜的食材，同时注重服务的质量和效率，提供快捷、友好的服务。
此外，咖啡厅还应该关注环保和可持续发展，采用环保材料和节能设备，积极参与社会公益活动。
四、产品和服务校园咖啡厅的产品主要包括咖啡、茶、果汁、小吃和甜点等。
咖啡的种类应该丰富多样，包括浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等，同时提供不同口味和调料的选择，以满足不同学生的需求。
小吃和甜点的种类应该多样化，包括三明治、蛋糕、饼干等，同时注重食材的新鲜和健康。
咖啡厅还应该提供舒适的座位和桌子，供学生们学习和交流使用。
五、市场推广校园咖啡厅的市场推广应该注重与学生的互动和参与。
可以通过举办咖啡品鉴活动、咖啡制作培训班等形式，吸引学生们参与并了解咖啡文化。
此外，咖啡厅还可以与学校合作，举办各种主题活动，如音乐演出、文化讲座等，吸引更多的学生前来咖啡厅消费和参与活动。
同时，咖啡厅还可以通过社交媒体、校园广告等渠道进行宣传，提高知名度和吸引力。
学校咖啡馆经营方案
学校咖啡馆经营方案一、概述二、目标市场1.学生：大学生是学校咖啡馆的主要客户群体。
他们需要一个安静、温馨的环境，可以享受一杯热咖啡或茶饮来放松身心。
2.教职工：教职工是学校咖啡馆的次要客户群体。
他们需要一个方便、舒适的场所，可以在忙碌的工作中休息片刻，或与同事交流。
三、产品和服务1.咖啡和茶饮：提供多种口味的咖啡和茶饮，包括浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、英式红茶、果茶等。
所有饮品采用优质的原料制作，保证口感和品质。
2.小吃：提供多种小吃，如饼干、蛋糕、三明治等，以满足顾客的不同口味需求。
3.无线网络：提供免费的无线网络服务，方便学生和教职工在咖啡馆内进行学习、工作或娱乐。
4.休闲区域：为顾客提供一个舒适的休闲区域，配备舒适的座椅和桌子，提供杂志、报纸和棋牌等娱乐设施。
五、运营模式1.自助服务：顾客可以自行选择和购买他们喜欢的饮品和小吃，然后前往收银台付款。
2.外卖服务：咖啡馆将提供外卖服务，方便顾客随时享受咖啡和小吃。
3.夜间服务：为了满足学生的需求，咖啡馆将提供夜间服务。
同时，咖啡馆还将组织各种活动，如音乐表演、艺术展览等。
四、价格策略1.饮品价格：咖啡和茶饮价格根据不同种类和规格而定，价格适中。
2.小吃价格：小吃价格相对较低，以吸引顾客的兴趣。
3.会员卡：咖啡馆将推出会员卡，为固定顾客提供折扣和积分兑换等优惠。
五、推广和营销活动1.开张促销：咖啡馆将在开业当天推出特别优惠，吸引顾客前来体验。
3.校园合作：咖啡馆将与学校宿舍、社团等合作，组织各种活动，如健康讲座、音乐会等，吸引更多的顾客。
4.优良服务：咖啡馆将注重员工培训，提高服务质量，确保顾客的满意度。
六、投资和盈利预测1.投资：启动咖啡馆需要一些基础设施投资，如咖啡机、热水器、冰箱等，预计投资额为10万元。
2.盈利预测：根据市场调查和分析，预计咖啡馆的日均销售额为3000元，月均销售额为9万元。
考虑到成本和营运费用，预计每月净利润约为3万元。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划一、背景介绍校园咖啡厅作为学生生活中的重要组成部份，不仅提供了休闲、社交的场所，同时也是学生们放松心情、交流思想的地方。
针对校园咖啡厅的策划，我们将着重考虑以下几个方面：定位与目标群体、装修与环境、产品与服务、营销与推广、运营与管理。
二、定位与目标群体1. 定位：我们将校园咖啡厅定位为一个时尚、舒适、多功能的社交场所，旨在为学生提供一个放松、交流和学习的空间。
2. 目标群体：我们的主要目标群体是大学生群体，他们年轻、活力充沛，对时尚、品质和社交有较高的追求。
三、装修与环境1. 装修风格：我们将采用现代简约风格，以璀璨、舒适、简洁为主要特点，营造出轻松、愉悦的氛围。
2. 室内布局：合理规划坐位，包括靠窗位、沙发区、小型独立空间等，以满足不同学生的需求。
3. 环境音乐：选择轻松愉悦的背景音乐，以提升整体氛围。
四、产品与服务1. 咖啡与饮品：提供多种咖啡和饮品选择，包括热咖啡、冷饮、茶饮等，满足不同口味需求。
2. 小吃与甜点：提供各类小吃和甜点，如三明治、蛋糕、饼干等，供学生休闲时享用。
3. 优质服务：培训员工提供专业、友好的服务，包括快速准确的点单、及时送达以及适时的咨询与建议。
五、营销与推广1. 社交媒体宣传：通过建立校园咖啡厅的社交媒体账号，发布优质内容、活动信息，吸引目标群体的关注和参预。
2. 合作推广：与校内学生组织、社团合作举办活动，如咖啡品鉴会、音乐演出等，增加咖啡厅的知名度和影响力。
3. 会员制度：推出会员卡制度，为常客提供积分、优惠和活动参预等特权，增加客户忠诚度和消费频次。
六、运营与管理1. 供应链管理：建立与供应商的稳定合作关系，确保原材料的质量和供应的稳定性。
2. 人员管理：招聘并培训专业的咖啡师和服务人员，提高服务质量和学生体验。
3. 财务管理：建立科学的财务管理体系，监控成本、收入和利润，确保经营的可持续性。
七、总结通过以上的策划，我们将打造一个时尚、舒适、多功能的校园咖啡厅，为大学生提供一个放松、交流和学习的空间。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划一、背景介绍校园咖啡厅是为了满足学生们的休闲需求和提供一个社交交流的场所而设立的。
随着大学生活的日益丰富多彩，校园咖啡厅已经成为校园文化的一部份。
本文将详细介绍校园咖啡厅的策划方案，包括目标定位、装修设计、产品选择、营销推广等方面。
二、目标定位1. 目标人群：本校学生、教职工以及周边居民。
2. 定位：打造一个舒适、温馨、具有浓厚学术氛围的校园咖啡厅。
三、装修设计1. 主题：校园咖啡厅的主题应与学术文化相关，可以以学术知识、书籍、学术成果等为装饰元素。
2. 布局：合理规划空间，设置舒适的坐位，提供私密的小角落供学生独自学习或者小组讨论使用。
3. 色采搭配：以璀璨、温暖的色调为主，营造轻松愉快的氛围。
4. 照明设计：利用柔和的灯光打造温馨的氛围，同时保证充足的照璀璨度。
5. 墙面装饰：可以设置书架、挂画等装饰元素，增加学术氛围。
四、产品选择1. 咖啡：根据调查研究，选择品质优良的咖啡豆，并提供多种口味的咖啡，如拿铁、美式咖啡、卡布奇诺等。
2. 饮品：提供多种茶饮、果汁、奶茶等非咖啡类饮品，以满足不同顾客的口味需求。
3. 小吃：提供各类糕点、面包、沙拉等小吃，以满足顾客的零食需求。
4. 特色产品：推出校园特色产品，如以学校名字命名的咖啡或者饮品，增加校园文化的代表性。
五、营销推广1. 社交媒体宣传：利用学校官方社交媒体账号，发布咖啡厅的活动信息、优惠促销等，吸引目标人群的关注。
2. 合作推广：与学校的学术组织合作，举办学术讲座、读书分享会等活动，吸引学术爱好者的光顾。
3. 优惠活动：定期推出优惠活动，如学生打折、生日特惠等，增加顾客的粘性和忠诚度。
4. 宣传海报：在校园内设置宣传海报，介绍咖啡厅的特色和优势，吸引路过的学生和教职工。
六、经营管理1. 员工培训：提供专业的咖啡和饮品制作培训，确保员工的专业素质和服务质量。
2. 客户反馈：定期进行顾客满意度调查，采集意见和建议，并及时改进服务，提高顾客满意度。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划一、引言校园咖啡厅作为校园文化的重要组成部分，不仅提供了学生们休息和社交的场所，还为师生们提供了丰富多样的咖啡和小吃选择。
本文将从策划的角度出发，逐步介绍校园咖啡厅的策划步骤。
二、调研市场需求在策划校园咖啡厅之前，我们需要进行市场调研，了解学生们对于咖啡厅的需求。
可以通过问卷调查、焦点小组讨论等方式来获取学生们的意见和建议。
调研结果可以帮助我们确定咖啡厅的核心定位和服务内容。
三、确定咖啡厅定位和风格根据市场调研的结果，确定咖啡厅的定位和风格是策划的重要一步。
考虑到校园咖啡厅的受众主要是学生，可以选择一个轻松、舒适和时尚的风格。
例如，可以以北欧风格为主题，打造一个简约而温暖的空间。
四、设计与装修在确定了咖啡厅的定位和风格后，需要进行设计与装修的工作。
咖啡厅的布局需要考虑到顾客的就座舒适度和流线性，合理利用空间，确保顾客可以有良好的体验。
此外，咖啡厅的装饰和家具选择也需要与整体风格相匹配。
五、菜单设计咖啡厅的菜单设计需要根据目标顾客的需求和口味偏好来制定。
可以考虑提供各种口味的咖啡、茶饮和小吃。
同时，还可以根据季节和节日推出限定菜单，增加顾客的购买欲望。
此外，也可以在菜单中提供一些学生喜爱的健康饮品和小食品。
六、培训员工咖啡厅的员工是服务的重要一环，他们的专业素质和服务态度直接影响到顾客的体验。
因此，在开业之前，需要对员工进行专业的培训，包括咖啡制作技巧、服务礼仪等方面的培训。
同时，还可以定期进行员工绩效评估和培训，以提升服务质量。
七、推广和营销为了吸引更多的学生前来光顾咖啡厅，推广和营销工作也是必不可少的。
可以通过校园宣传栏、社交媒体等渠道宣传咖啡厅的特色和优惠活动。
此外，可以与学校其他社团和组织合作，举办一些主题活动，吸引更多的顾客。
八、与供应商合作咖啡厅的经营离不开与供应商的合作。
需要与咖啡豆供应商、食材供应商等进行合作，确保原材料的质量和供应的稳定性。
此外，还可以与当地农场合作，购买有机食材，提供更健康的选择。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划引言概述：校园咖啡厅作为一种新兴的社交场所，为学生提供了一个休闲、学习和交流的空间。
在这个快节奏的时代，校园咖啡厅的策划至关重要。
本文将探讨校园咖啡厅策划的关键要素，包括位置选择、装修设计、菜单规划、活动策划以及服务质量。
一、位置选择：1.1 校园咖啡厅的位置应便利易达，最好靠近学生集中区域，如教学楼、图书馆等。
1.2 考虑到学生的需求，校园咖啡厅应尽量避免噪音干扰，选择相对安静的地理位置。
1.3 考虑到学生的出行习惯，校园咖啡厅的位置最好靠近公共交通站点，以方便学生的到达。
二、装修设计：2.1 校园咖啡厅的装修设计应以简约、时尚为主题，符合学生的审美需求。
2.2 良好的照明设计是校园咖啡厅装修的重要一环，应注重自然光的利用，营造舒适的环境。
2.3 考虑到学生的多样化需求，校园咖啡厅应提供不同类型的座位，如沙发区、高脚椅区、静谧区等。
三、菜单规划：3.1 校园咖啡厅的菜单应以简单、健康、多样化为原则，满足学生的口味需求。
3.2 提供多种咖啡和茶饮品种选择，同时也可考虑推出特色饮品，以吸引学生的兴趣。
3.3 餐食方面，校园咖啡厅应提供简便快捷的小吃和饭菜，满足学生的日常需求。
四、活动策划：4.1 校园咖啡厅可以定期举办主题活动，如音乐演出、诗歌朗诵、艺术展览等，增加学生的娱乐选择。
4.2 利用校园咖啡厅的空间，可以组织学术讲座、社团交流等活动，促进学生的学习和交流。
4.3 考虑到学生的需求，校园咖啡厅还可以提供包场服务，供学生举办生日派对等私人活动使用。
五、服务质量：5.1 校园咖啡厅的员工应具备良好的服务意识和沟通能力，为学生提供友好、高效的服务。
5.2 校园咖啡厅应注重食品安全和卫生，确保学生的用餐环境和食品质量。
5.3 校园咖啡厅可以提供免费的无线网络，方便学生在咖啡厅内进行学习和工作。
结论：校园咖啡厅的策划涉及多个方面，包括位置选择、装修设计、菜单规划、活动策划以及服务质量。
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大学校园咖啡厅经营管理策划方案
第一部分：市场调查情况与市场分析
1．市场背景
喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。
随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。
咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。
咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。
经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。
2．市场状况
目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。
以武大为例，珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高，是xx其他地方不常见的，所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。
校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动，但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。
经营一家定位高校市场的校园咖啡厅，如何在激烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。
3．校园咖啡厅特点:
高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。
他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可
支配收入购买非生活必需品。
在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。
第二部分：企划方案
PART A: 营销机会和威胁分析
S：
1．地理上更接近受众，节省顾客时间成本，方便消费者。
2．情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受，甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。
3．易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应。
W：
1．实力上不及校外咖啡厅雄厚，管理经验不足，影响力较弱。
2．消费群体单一，且消费时间也相对集中，增加了管理成本和运营费用。
O：
1．目前校园市场是一个未被开发的处女地，消费群体集中，消费潜力巨大。
2．年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易形成顾客忠诚。
T：
1．一旦成功，容易导致跟进的竞争者。
2．校外众多的咖啡厅容易分流顾客。
PART B: 消费者群体分析：
a．群体构成分析
校园市场潜在顾客年龄收入，消费习惯较为单一，为有针对性的高效营销提供了可能性。
按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。
其中高校中，学生的数量最大，教职工次之。
学生中又以本科生最多。
●学生消费群体
按照学历分为本科生和研究生，本科生按照年级分为入巢，守巢，离巢三个阶段。
A: 本科：
1．入巢：
主要是大一年级。
初来乍到，处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段，对一切都十分好奇，有充足的课外时间，对校内外乃至整个xx市的饮食有较浓厚的兴趣。
另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中，渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。
大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为，但是是建立良好形象的关键时期（新生对新接触到的事务总是充满好奇，易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持），事实上，入巢期的新生之中一部分的先行者开始体验，对其他的入巢者起着示范和引导的作用。
2．守巢：
主要是大二和大三年级。
经过大一的迷惘和适应期之后，心态逐渐和学校的环境合拍，消费行为由大一的大学生活必需品的消费（手机，
电子词典，衣服等）转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。
一部分人寻找兼职工作，可支配收入增加，同时相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱，情感需要表达，品咖啡是一种很好的寄托和途径。
针对情侣市场大有可为。
3．离巢：
大四可归入离巢期。
因为就业和考研的压力，可支配的剩余时间减少，针对离巢期的消费群体可以采取情感营销的方式，营造一种浓浓的归属感，得到消费者的情感认同。
B：硕博士：
这是一个不同于本科生的消费群体，一方面他们学历较高，可支配收入也较多一些，消费习惯趋于理性，思想更为成熟，另一方面他们并非专业的上班族，有充足的时间和更高层次的生活追求，易于成为忠诚的咖啡消费者。
另一类是MBA和其他群体，这一类群体有丰富的社会阅历，也有一定的经济收入，成熟稳重，追求生活品位，是咖啡的巨大潜在消费群体。
●教师消费群体
1．年轻教师：刚毕业不久，留校的年轻老师，一般单身，没有家庭，处于学生和教师角色的转换之中。
生活稳定，有较稳定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。
2．其他教师：相对于年轻教师而言，收入较高，有子女和家庭，可支配收入更多。
是潜在的咖啡消费者。
●其他顾客群
社会消费群体，因为为了感受武大氛围，或者节庆，事件（樱花节，年会，朋友拜访等）暂留武大，构成了流动的消费群体。
b．消费能力和消费习惯分析：
从《标高分析数据》中我们可以发现如下信息：
1．在所调查的本科生总体中，每月生活费主要集中在400到500之间，占37.1%，其次是400以下和500至700，分别占2
6.2％和2
1.9％，这三者占据了总体的8
5.2％，构成了本科生消费群体月生活费的主体。
可见，在xx市物价水平的大环境下，学生消费群体可支配收入不显得特别紧张，同时也并不宽裕。
2．在对咖啡和西餐的消费偏好的调查中，可以发现，大约四分之一的目标消费群体态度是喜欢，大约一半的群体态度为一般，没有特别偏好，这两者占据了总体的大部分，不喜欢的顾客只占15％左右。
3．在对咖啡和西餐消费频率的调查中，可以发现，有四分之一强的目标顾客选择会经常去，三分之一的顾客选择偶尔去，而选择不会去，没有此需求的潜在顾客也占到了四分之一强，和上面的比较之后，我们发现，有一部分潜在消费者（约10％）对咖啡和西餐怀有好感，但是需求的意识处于沉睡状态，经过宣传和市场开发，这部分消费者有望成为咖啡和西餐的忠实消费者。
4．在去咖啡厅的消费目的的调查中，可以发现，聚会和用餐的目的占据了一半以上的比例，谈事占了大约10％，这说明了校园消费群
体去咖啡厅消费是因为有需求和事情才去，并非为了单纯的追求精神的享受。
这暗示我们在消费者分析中，更应该重视团体消费（而非散客消费）。
同时除开咖啡这项主营业务之外，应该适当增加一些辅助的业务。
5．在每次的消费额的调查中，可以发现，接受每次10～20元的消费额的消费者占据了2
5.3％，少于十元占据了2
2.4％，可以接受20～30的消费额的群体占了1
3.5％，三者。