夺目的珐琅铸铁锅：双立人旗下Staub品牌

合集下载

以匠人之心煨好每一锅米饭_法国STAUB_珐宝饭釜锅

以匠人之心煨好每一锅米饭米饭，作为中国人的主食之一，是一种无法取代的乡愁。

丰盛的宴席中少了一碗饱满软糯的米饭，总觉得胃里不踏实。

更有国人远赴日本，只为购买据说能烹饪出香糯米饭的电饭煲，足见大家的“米饭情结”。

双立人旗下的法国STAUB珐宝珐琅铸铁锅具系列全新利器——饭釜锅，设计灵感源于日式传统铁釜，天然铸铁传热均匀，令每一碗米饭都更具“锅气”，为中国家庭提供了米饭烹煮新方案。

突破传统，匠心之作每一口STAUB饭釜锅均为法国原装进口，和其他铸铁产品一样，由匠人们手工制成，满载着对厨具的诚意与创新。

同时，由于每一口STAUB的脱模都会经历将包裹的砂模敲碎的过程，因此每一位顾客手中的STAUB饭釜锅都是独一无二的呈现。

易于上手，美味全能德国双立人STAUB 饭釜锅16厘米的大小可满足三口之家的需求，同时烹煮2杯米(约320克)。

煮饭方法：米淘净滤干，静置30分钟；再将米和水放入锅内，中火开盖煮沸后将米搅拌均匀；然后盖上锅盖用小火煨8-10分钟；最后开盖再将米饭搅拌均匀后即可食用。

静置的30分钟，不仅让米与水分充分相融膨胀，也能缩短烹饪时间；而开盖煮沸后搅拌均匀，则能让米粒与空气完全接触，煮出来的米饭晶莹剔透，粒粒分明。

除了白米饭之外，饭斧锅还可以煮出各类花式米饭，如煲仔饭、上海菜饭、豉汁排骨饭等，轻松升级你的煮饭技能。

STAUB 饭釜锅铸铁加黑色哑光珐琅瓷内壁的构造，也可胜任普通黑珐琅铸铁锅的功能。

其喜油的特性，适合炖肉、煲汤、炒菜，带来一场美味烹煮多元之旅。

TIPS关于法国STAUB 珐宝1974年诞生的STAUB 珐宝珐琅铸铁锅被誉为法国美食宝贝；公司的品牌标志是飞翔的白鹳，代表幸福和忠诚，预祝诞生于法国阿尔萨斯的STAUB 珐宝品牌能够长长久久，带给每个消费者美味与幸福。

STAUB 珐宝所有锅具产品都由Francis Staub 先生亲自设计，并在法国当地生产。

宝石般绚丽的珐琅瓷，与中式烹饪相融的法国铸铁，硬朗沉稳的设计，入得厨房，上得餐桌。

揭开Staub珐琅铸铁锅的神秘面纱

揭开Staub珐琅铸铁锅的神秘面纱来自法国的Staub珐琅铸铁锅不断映入国人的眼帘，可是很多人只知道Staub珐琅铸铁锅，却并不是很清楚Staub珐琅铸铁锅有何优点。

接下来为各位揭秘：首先，单是Staub珐琅铸铁锅的生产工艺，就已经让人折服了。

8道生产工序：熔化、模具、液态铸铁、落砂、喷砂处理、修整瑕疵、喷丸处理、喷珐琅、烘烤，从第一步工序熔化到最后一步工序烘烤，每一步都是独特细致而又精确，只为精益求精的质量。

每个Staub铸铁锅都出自属于自己的砂模，当高温液态铸铁原料在内外两层的砂模间冷却，必须打破砂模才能取出，每一个砂模都有细微差异，造就了属于你我的艺术精品！其次，就是Staub珐琅铸铁锅锅身。

看过Staub珐琅铸铁锅的人都会被它如宝石般绚丽夺目的锅身所吸引，这也一改之前厨房的冷色调系，开启了厨房用具色调的一个新模式。

宝石般绚丽的珐琅瓷，与中式烹饪相融的法国铸铁，硬朗沉稳的设计，下得厨房，上得餐桌。

最后，Staub珐琅铸铁锅以其独特设计理念而出名。

其一，Pciots 自循环水珠设计，萃取食物精华并在锅盖上凝结，再均匀滴回食物中，形成“美味循环”，令食物鲜嫩多汁更入味。

其二，“美味循环”的股肱之臣之一——上好的铸铁材料。

也正是由于Staub锅具采用的是世界上最好的铸铁材料，天然铸铁材料的一大特性，就是比一般金属材料要来的重，这也是优质铸铁锅具的标志之一。

厚重铸铁盖将食物水份和美味紧紧锁住不流失，烹饪时还可以在锅盖上加冰，加快“美味循环”，让食物更加鲜美。

其三，Staub珐琅铸铁锅独有黑色微孔珐琅内壁，能吸收食物油脂，天然形成不粘底效果，“慢烹饪”时更入味多汁。

与此同时天然铸铁与食物产生特有的香味，令食物更诱人。

Staub珐琅铸铁锅还有很多优点有待你的挖掘，相信越了解Staub珐琅铸铁锅，你就会越发的不可自拔的爱上它。

Staub珐宝,珐琅铸铁锅的颜值担当

Staub珐宝，珐琅铸铁锅的颜值担当
法国人似乎拥有一种与生俱来的浪漫情愫，即使是毫无生气的铸铁锅，他们也能为它披上一层绚丽的珐琅外衣。

宝石般绚烂的珐琅瓷、硬朗沉稳的设计，辅以浪漫的法国风情，注定了Staub珐宝珐琅铸铁锅的超高颜值。

假如你家也有这样一款颜色绚丽、造型独特的Staub珐宝珐琅铸铁锅，你是不是同样会爱上下厨呢？
1974年诞生的Staub珐宝珐琅铸铁锅被誉为法国美食宝贝，公司的品牌标志是飞翔的白鹳，代表幸福和忠诚。

Staub由匠人们精心制成，满载着对厨具的诚意与创新，由于每一口Staub铸铁锅都会经历将包裹的砂模敲碎的过程，因此每一位顾客手中的Staub珐宝都是独一无二的呈现。

Staub珐宝独具匠心的“自循环花洒设计”，萃取食物精华并在锅盖上凝结，再均匀滴回食物中，形成天然的“美味循环”，与自循环花洒设计相呼应的是凹陷的锅盖设计，烹饪的时候可以在锅盖上加水或加冰，使锅内水蒸气快速回落，继而加速锅内整体水蒸气的循环，从而令食物鲜嫩多汁更美味。

最令人赏心悦目的莫过于Staub珐宝绚丽的珐琅瓷，由于Staub珐宝的珐琅是手工喷涂，然后用高温烤上去的，所以Staub珐宝所呈现的颜色是珐琅本身的颜色，坚固耐用而且不会脱落。

为了一改厨房锅具单调的银黑色系，Staub珐宝珐琅铸铁锅设计了多种颜色，璀璨夺目的石榴红、精致华丽的宝石蓝、沉稳内敛的哑光黑……将厨房原本单调的色彩变得立体、丰富。

这款时刻透着贵族气质的Staub珐宝珐琅铸铁锅，很适合用来慢炖细煮，是都市“慢生活”的绝佳体现，而且用这款锅做饭，主人随时可以得意地将它端上桌，为厨房和餐桌增添一道亮丽的风景线。

Staub和Le creuset之珐琅铸铁锅全比较

Staub和Le creuset之珐琅铸铁锅全比较Staub和Le creuset都是法国的知名珐琅铸铁锅品牌，二者经常会被拿来作为对比，两个企业也互相将对方视为可以尊敬的对手。

作为普通消费者，面对琳琅满目的产品，往往很难区分二者好坏，下面给大家说一下Staub和Le creuset二者的区别，给大家选购的时候提供参考。

锅盖设计Staub锅盖内有凸起圆点，而且锅盖呈扁平状，锁水能力较强。

附着其上的水蒸气可以均匀的滴落回锅中，保证食物原汁原味，官方管这个叫“美味循环”。

Le creuset则是呈拱形的光滑锅盖，，水滴形成后会往锅盖边缘流下来。

相较而言同尺寸锅盖，Staub比Le creuset要重一些。

另外，Le creuset有些锅盖把手是非铸铁材质的，不可以整体入烤箱。

内壁比较Staub内壁为黑色亚光，官方说法是越用越滋润，能够保持永久性不粘效果，而且使用时间久了也不会变色。

同时适用于各种烹饪方式。

Le creuset内壁有黑色和白色两种，白珐琅表面光滑，加热前需先加油，冷锅冷油,适合小火慢炖。

黑珐琅表面粗糙，可以先预热，比白珐琅呈现黄金酥脆的效果更佳。

但是白珐琅没有黑珐琅耐高温，选购时要根据烹饪方式选择。

外壁比较Staub外壁为独有的Majolica（马略尔卡）珐琅，耐高温能力强，拥有独特的光泽感，用久了颜色依旧鲜艳靓丽。

Le creuset外壁颜色也很鲜艳，用料为普通珐琅材质。

用久了摸上去手感会相对粗糙些。

锅身锅底Staub锅底比锅身厚1mm以上，锅底较厚，锅底可以储存更多热量，保温效果较好。

锅身薄使传热速度更快。

Le creuset的锅身与锅底差0.5毫米左右，厚度几乎相同。

把手对比Staub把手呈方形设计，符合人体工程学，适用于所有人；Le creuset把手呈圆环形，手稍微大的人需要用拇指倒扣入把手，Le creuset有些锅把是非铸铁材质的，不可以整体入烤箱。

养锅从养锅方面来讲，Staub官方表示是要养锅的，且锅越养越好用。

Staub珐琅铸铁锅,让你做一个优雅的厨子

Staub珐琅铸铁锅，让你做一个优雅的厨子来自法国的Staub珐宝珐琅铸铁锅于2008年加入德国双立人集团旗下，与双立人品牌一起扩建和巩固了锅具、刀具王国，开创双立人摩登厨房理念——让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的品质和生活情趣。

为什么这里一定要说到Staub铸铁珐琅锅，相信对厨具颇有研究的朋友们应该都知道，最好的不锈钢锅具产自德国，而最好的铸铁锅具，来源于法国。

Staub铸铁珐琅锅兼具有传统铁锅、砂锅的材质性能，又具有西式健康烹饪的各项优点。

无论是煸炒、炖煮、还是煎烤，Staub锅具都能烹饪出专业大厨的水准。

Staub锅具锅壁平均厚度达3.7mm,锅底为5mm，热胀冷缩幅度小、传热迅速、长欠保温、坚固耐用。

重心稍沉的Staub锅具不会随着锅铲而移动，稳定性强，更安全。

对于时下越来越喜欢自己下厨烹饪美食的朋友们，追求的已不止是色香味俱全的美食，制作美食的过程，盛装美食的锅具、餐具也变得同样的重要，po个照，发个微博朋友圈，Staub珐琅铸铁锅时尚靓丽的外观，还可以直接端上餐桌，绝对帮你提升气质，成为亮点。

Staub珐琅铸铁锅使用的珐琅瓷主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，为最高境界的艺术搪瓷，也是景泰蓝和琉璃的原材料。

珐琅瓷耐腐蚀、耐高温、耐磨损、不老化。

珐琅瓷表面有无数个细微孔隙，能吸收油脂，长期使用，烹饪效果更佳。

表面容易清洗，保养方法简单。

锅具上一层透明的珐琅釉，这是防生锈的，再上一层有颜色的珐琅，这就是美的追求了。

有这么一口锅能够经得起时间的考验，并能传承百年！有这么一口锅拥有世界上难以和他媲美的极致品质！有这么一口锅能做到把艺术气息带进生活，带进厨房！。

珐琅铸铁锅什么牌子好 Staub珐琅铸铁锅受推崇

珐琅铸铁锅什么牌子好Staub珐琅铸铁锅受推崇
很多人说，自从不锈钢厨具出现之后，现代厨房的概念就诞生了。

而珐琅铸铁锅的出现，则是现代厨房的健康、时尚理念的一场革命。

珐琅铸铁锅什么牌子好成为人们跟多谈论的话题。

现在市场上对来自法国的Staub珐琅铸铁锅十分推崇，那么Staub珐琅铸铁锅到底怎么样？
珐琅铸铁锅的主要构成材料就是铸铁和珐琅，虽然看起来整个工艺不是很难，可是想要让珐琅铸铁锅呈现高性能，就需要十分先进的生产工艺进行加工。

Staub珐琅铸铁锅整个加工工艺包括了熔化、模具、液态铸铁、落砂、喷砂处理、修整瑕疵、喷丸清理、喷珐琅和烘烤这八大工序。

每道工序都有相应的质检人员严格把关，这确保了Staub珐琅铸铁锅的高品质。

正是因为Staub珐琅铸铁锅拥有极佳的性能，再加上在时尚尖端领域得到消费者的广泛认可，包括法餐教皇保罗博古斯在内的很多厨师都对Staub珐琅铸铁锅都青睐有加。

当然，消费者在解决了珐琅铸铁锅什么牌子好的问题之后，还需要注重防范购买到假冒的珐琅铸铁锅。

这就要求消费者在购买珐琅铸铁锅之前，要对Staub珐琅铸铁锅的销售渠道进行了解，只有选择正规的渠道，才能够确保购买到正品Staub珐琅铸铁锅。

Staub珐琅铸铁锅精湛制作工艺

Staub珐宝珐琅铸铁锅制作工艺双立人旗下的Staub珐宝珐琅铸铁锅随着双立人在中国市场的发展，越来越广为人知。

其出众的使用性能、绚丽的外观设计给很多消费者留下了深刻印象，我们今天一起看看Staub珐宝珐琅铸铁锅的制作工艺，看看如此实用美观的铸铁锅是如何生产出来的。

铸铁锅材料1.锅具是一体成型的，同时铸铁材料分布也是均匀的，因此导热也就很均匀，这样能更有效的避免烧焦现象。

2.在烹饪时所形成的“锅气”，能产生只有铁锅才能煮出的香味。

3.锅底锅壁的厚度很高，所以烹饪的时候，热胀冷缩的幅度就会很微小。

4.锅所采用的材料能够长效保温，为长时间烹饪提供持续不断的能源，使食物多汁而又鲜美；5.锅不仅坚固，而且还很耐用，非常适合小火慢炖、以及用于烤箱烹制食物。

铸铁锅身特点因为铸铁材料保温效果很好，所以使用中小火即可进行烹饪。

同时还因为铸铁材料中含有碳，所以具有磁性，因此适用于任何炉灶，包括电磁灶和烤箱，但不适用于微波炉。

珐琅瓷表面特点1、珐琅瓷的厚度适中，同时它表面有无数个细微的孔隙，这样食物油脂就能够很容易被这些孔隙吸收。

如此长期使用后，就能形成天然不粘底的效果。

2、锅内壁触摸时是不光滑的，因此如果锅具没有及时擦干，那么水分就会被吸收，这样就可能产生细微的锈斑，所以要保持锅具内壁的干燥，这样就会越用效果越好。

3、锅具具有高稳定性（如同砂锅），抗酸碱性的能力极佳，不会和食物起化学反应。

4、锅具正常的使用，会非常耐磨损，而且还很耐高温；它本身抗腐蚀性能也很好；不会出现老化、脱落等情况。

5、锅具极易清洗，保养很简单。

自循环水珠设计1、锅盖上均匀分布的凸起圆点就是自循环水珠设计，整个锅盖如同花洒，能更好的促进食物的原汁原味在锅盖上均匀凝结，然后又均匀滴落回食物中。

2、锅盖的“重”，在烹饪过程中使水分不会挥发，同时香味也就不会散失，因此形成一个“美味循环”，令食物鲜嫩滑润，而不锈钢锅具的循环则是简单的“蒸汽循环”。

蜂巢锅底设计特点【适用于具备蜂巢锅底的产品】1、在铸铁锅具领域中，Staub产品首创了蜂巢网状图案的锅底设计，具有不粘底的效果。

Staub珐琅铸铁锅,引领厨房生活新变革

Staub珐琅铸铁锅，引领厨房生活新变革早就听说Staub珐宝珐琅铸铁锅高端大气上档次，已经成为时尚一族的厨房首选。

其实这也在情理之中，因为Staub珐宝珐琅铸铁锅实在名气太大，它是德国双立人旗下的著名品牌，被誉为“法国国宝”，由欧洲最大的锅具生产公司——法国Staub公司生产。

凭借其独特创新的设计和绚丽的色彩，Staub珐宝珐琅铸铁锅在欧洲市场上取得了巨大成功。

铸铁锅行业领导者Staub品牌标志是飞翔的白鹳，它代表着幸福和忠诚；同时又被视作送子鸟，能为人们带来好运和子嗣。

Francis Staub先生把这个白鹳形象添加入Staub锅具品牌的标志中，预祝诞生于Staub品牌能够长长久久，带给每个消费者享受美食的幸福生活，目前Staub的工厂已迁至法国的LILLE。

2008年，Staub加入德国双立人品牌旗下，与双立人品牌一起扩建和巩固了锅具、刀具王国，开创双立人摩登厨房理念——让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。

Staub铸铁锅具产品曾经荣获两个创新大奖：INPI，2002年国家工业保护协会创新奖；2002年“NeoRestauration”创新大奖。

STAUB锅具产品成为了全球铸铁锅具烹饪行业内不容质疑的领导者。

法国所有的三星米其林厨师以及全世界大部分著名的厨师都在使用Staub锅具。

珐琅铸铁锅品质兼胜Staub锅具采用世界上最好的铸铁材料，这种材料具有热胀冷缩幅度小、传热迅速、长效保温、坚固耐用等明显于其他金属材料的优势。

而天然铸铁材料的一大特性，就是比一般金属材料要来的重，这也是优质铸铁锅具的标志之一。

因此煎炒搅拌时，重心稍沉的铸铁锅具不会随着锅铲而移动，稳定性能也更强，更安全，而铸铁也能产生只有铁锅才有的“锅气”。

铸造锅具时将其将烧热至1400℃的液态铸铁料，注入模具中进行铸造。

而模具是由砂子制作而成，有内外两层，液态铸铁冷却后，再把模具敲碎，最后取出成型的锅身。

每件模具都只能使用一次，因而每件产品都独一无二。

法国宝贝Staub,厨房中的美丽“俏佳人”

法国宝贝Staub，厨房中的美丽“俏佳人”印象中，厨房中的颜色大都是冷色调。

步入厨房，那些黑黑白白的锅碗盆碟便进入眼底，既显得沉闷无生机，又让人容易失去了烹饪的兴致。

但遇见双立人后，对厨房有了新的认知。

双立人旗下的Staub珐宝，打破常规，将厨房锅具赋予色彩，让烹饪更增情趣。

Staub珐宝拥有独特的创新设计和绚丽的色彩，可谓是厨房中的美丽“俏佳人”。

之所以说Staub是厨房中的美丽“俏佳人”并非夸大其词。

就拿Staub 24cm的圆形炖锅来说，外观上有多种颜色，如红色、蓝色、绿色等，且盖镝形状多种多样，有鸡形盖镝、鱼形盖镝、兔子盖镝等，既实用又美观。

在锅盖设计上，Staub可谓是下足了功夫，锅重4.38kg(3.8L)，锅盖占整锅比重的37%。

扁平的锅盖背面，有凸起的圆点，能让水蒸汽均匀滴落到食材上，让食材原汁原味。

Staub 24cm的圆形炖锅的功能性十足，锅内可以长时间储存食物，不会变质，也不会发生化学反应。

且容易清洗，保养起来也十分简单。

手柄设计符合人体工程学，握感尤为舒适。

这样集“美貌”与实用性为一体的锅具，可不就是厨房中的美丽“俏佳人”。

不仅是锅具，就连陶瓷产品都独具特色，Staub绚丽多色陶瓷产品与Staub珐琅铸铁锅颜色相衬，从厨房到餐桌，实用美观。

加上符合工效学原理的人性化设计，端握既舒适又稳当。

Staub陶瓷产品的功能化设计很是让人喜欢，陶瓷产品的叠放式设计，便于储藏和收纳。

其热稳定性相比于骨瓷，白瓷等其他日用瓷器更强，所以Staub陶瓷产品适合在烤箱、微波炉中使用。

Staub陶瓷产品的用途也更为广泛，可用作蛋糕，布丁等甜点的模具；可隔水蒸煮，炖蛋，蒸时蔬，蒸煮高档滋补品等，营养成分不流失；可盛放前菜，小食，各种调料等，用途广泛，绚丽多彩的颜色装点家居。

这般色彩绚丽、功能全备的Staub铸铁锅已然让人爱不释手，又增添了这么多可爱实用的陶瓷产品，更加按耐不住，想要把Staub据为己有。

双立人珐琅铸铁锅精致与实用兼备

双立人旗下staub珐琅铸铁锅精致与实用兼备被视为法国“国宝”的staub珐琅铸铁锅最早始创于1974年，是从法国走向世界且充满艺术气息的锅具品牌。

现隶属于双立人旗下。

从外观上看，staub珐琅铸铁锅有宝石般绚烂的珐琅瓷，摆脱了传统锅具冷色调的视觉系效果，带给人色彩斑斓、赏心悦目的视觉享受；从品质上看，staub珐琅铸铁锅采用中国传统制造锅具的原材料——铸铁制成，能充分展现食材的天然美味。

下面，就来详细介绍一下堪称艺术品的双立人旗下staub珐琅铸铁锅。

一、浓郁的艺术气息法国是一个浪漫且充满艺术气息的国度，作为法国“国宝”，staub珐琅铸铁锅的造型很法国、很艺术。

每一个双立人旗下staub珐琅铸铁锅都有独自的沙模，当打破沙模取出锅体时，这形成了拥有独一无二造型的铁锅。

然后在铁锅上涂抹珐琅，经特殊工艺处理，一件拥有绚丽色彩和独特造型的staub珐琅铸铁锅就大功告成了。

二、实用、美味、营养兼备双立人旗下staub珐琅铸铁锅的卖点不仅仅在于外观，还在于出色的实用性。

厚重的铸铁锅盖，可以紧紧锁住水分与美味；烹饪时可以在专门设计的锅盖上加冰、加水，加快“美味循环”；自循环花洒设计也可形成“美味循环”，令食物鲜嫩多汁，更入味；独有的黑色微空锅珐琅内壁，能吸收食物中的油脂，在形成不沾效果的同时，提升食物口味；光滑的珐琅瓷锅底，不磨损灶台和餐桌。

三、绝对自信的品质保证双立人旗下staub珐琅铸铁锅的质保期限为购买本产品之日起的十年之内。

在保修期限内，依照使用说明正常操作的情况下，若产品发生质量问题，将免费为您提供维修或调换服务。

若您的商品已经停止生产，我们将为您提供同类的其他产品代替。

十年的质保期，既体现出厂家对产品质量的自信，又表明对消费者高度负责任的态度。

四十多年来，staub珐琅铸铁锅凭借充满艺术气息的外观、实用的功能和完善的售后服务在国际市场走红，给消费者带来美食革命的新体验。

我的厨艺愈加娴熟,因有此嘉宾——双立人

我的厨艺愈加娴熟，因有此嘉宾——双立人喜欢烹饪，经常跟着网上的小视频学做菜。

但往往是顾此失彼，成品也是差强人意。

原因在于厨艺的不精，也在于厨房刀具与锅具的不给力。

综合各方面的比较，我请来了我的厨房嘉宾——双立人。

不管是刀具，还是锅具，都助攻了我的烹饪，使得我的厨艺大增。

先说说我的“珐宝”，双立人旗下的Staub珐琅铸铁锅。

Staub珐琅铸铁锅内外兼修，拥有美丽的外表的同时，不忘修饰内在。

Staub珐琅铸铁锅有好几个颜色，深红色，宝蓝色，亮黄色等，放在厨房可以当装饰，烹饪时，眼中出现到一抹不一样的色彩，心情也会愉悦起来。

Staub珐琅铸铁锅采用的天然铸铁材料，较一般的铸铁锅稍中些。

煎炒搅拌时，重心稍沉的铸铁锅具不会随着锅铲而移动，稳定性能强，更安全。

加之锅盖上均匀分布的凸起圆点使整个锅盖如同花洒，能更好的促进食物的原汁原味在锅盖上均匀凝结，然后又均匀滴落回食物中。

使食物更入味。

这也是我做红烧肉鲜嫩可口的原因。

其次要说说我的另一嘉宾，双立人龙炒锅。

双立人不锈钢龙炒锅有五大亮点：1.由意大利知名跨界时尚设计大师MatteoThun专为中国烹饪爱好者设计，颜值高；2、创新AirSwitch+气阀设计，能灵活自如地排放水蒸气，避免烹饪时溢锅，让烹饪更安全；3、超镜表面设计，德国先进的“超镜”表面处理工艺，多达8道工序精抛，每一个角度都光可鉴人；4、弧形不锈钢锅盖设计，增强了锅盖的密封性，水分不易挥发，边缘凹槽设计有效避免开盖滴水；5、独特宽沿设计，从锅中倒出液体时不会拖泥带水。

这些亮点在使用过程中纷纷体现出来，也给我节省了不少的时间和燃气。

还有嘉宾是刀具，因为刀工差，常用切菜工具代替手工。

但Select刀具进入厨房后，因其颜值吸引我切菜的欲望，使用起来也十分舒适，刀柄握感舒适，与刀身之间的过度平滑，切菜利索。

用起Select刀具后便舍不得放下。

虽说有些夸张，但确实是真情实感。

我的厨房有此嘉宾——双立人，烹饪也开始幸福起来。

来自法兰西的顶级铸铁锅——Staub的艺术传奇

来自法兰西的顶级铸铁锅——Staub的艺术传奇法兰西，西欧的迷人之地，这里出产世界上顶级的干白葡萄酒，也拥有世界上顶级的铸铁锅品牌——Staub。

传承了法兰西灵魂里的浪漫气质，Staub珐琅铸铁锅也用其精致、艺术感和品质，如同法国迷人的葡萄酒一样，成为不朽的传奇。

浑身充满着璀璨光彩的艺术气息，是我们遇见Staub珐琅铸铁锅的第一感觉，也是Staub艺术传奇的开始。

见到Staub珐琅铸铁锅的第一感觉必定是美丽夺目，它身披Staub独有的“马略尔卡Majolica”珐琅，拥有独特的光泽感，色泽十分浓郁明亮，且对比度强烈。

高品质珐琅不但色彩缤纷，视觉效果出色，而且耐高温能力强，历久弥新。

对于不喜欢鲜亮色彩的人来说，Staub珐琅铸铁锅也有黑色亚光珐琅可以选择，古朴低调的黑色亚光拥有一种别样的神秘之美。

Staub珐琅铸铁锅的独特造型更是为其外观魅力锦上添花，每一款锅都有独特的充满艺术感的造型，搭配精心制作各种形制的盖镝，令整个Staub珐琅铸铁锅的造型更为生动多姿。

盖镝也以纯铜等金属打造，质感十足，且经久耐用。

严格的生产工艺要求非但没有让Staub珐琅铸铁锅沦为工业流水线上毫无个性的产品，反而成就其独有的艺术品特质。

每一口Staub珐琅铸铁锅都有自己独有的砂模，当高温铸铁材料在内外两层的砂模内冷却，必须打破砂模才能取出。

每一个Staub珐琅铸铁锅的砂模都是不同的，所以每一口Staub珐琅铸铁锅都是属于你的独一无二的艺术精品。

加之手工喷涂的高品质珐琅，更令Staub珐琅铸铁锅所具有的艺术感觉如阿尔萨斯的流金干白一般迷人。

在夕阳西垂的傍晚，劳累一天的你回到温馨的家，走进厨房看到爱人正在为你烹制可口的美食，散发着艺术气息的Staub珐琅铸铁锅优雅的放置在案台上。

晚餐的时候再配上一瓶同样来自法国阿尔萨斯的干白。

Staub珐琅铸铁锅，成就品质生活的艺术传奇。

双立人珐琅铸铁锅使用简介

双立人珐琅铸铁锅使用简介双立人本身并不生产珐琅铸铁锅，但是2008年收购了法国“国宝”级厨具Staub珐宝珐琅铸铁锅品牌之后，双立人珐琅铸铁锅的说法也被许多消费者提及。

对于这款品质出众，外形夺人眼球的锅具，相信很多人都想拥有它，拥有它的人都想知道怎么能够更好的使用、保养它。

今天我们一起了解Staub珐宝珐琅铸铁锅使用和保养，让大家更长久完美的拥有一口好锅。

Staub珐宝首次使用前的简单操作用热水清洗Staub珐宝珐琅铸铁锅炊具，使其晾干。

然后在炊具内涂抹少量植物油，用小火加热几分钟，再擦去多余的油，就可以使用Staub珐宝珐琅铸铁锅炊具了！以后使用时可按以上步骤操作。

Staub珐宝使用中的注意事项> 铸铁珐琅锅应逐渐加热。

> 根据Staub珐宝珐琅铸铁锅炊具底面大小调节火力。

> 最好使用不伤锅的硅制或木制厨具。

> 为避免被烫伤，请使用锅柄或防热手套。

> 不要将发热的炊具放在无保护的物体表面上。

Staub珐宝珐琅铸铁锅的广泛适应性> 铸铁珐琅锅适用于电磁炉。

使用电磁炉时，请先用三分之一火力预热炊具5分钟。

之后可使用最大火力。

在使用“Booster”（智能火）功能时请小心。

> 在电磁炉或各种玻璃陶瓷面板上使用Staub珐宝珐琅铸铁锅炊具时，要轻拿轻放，不要在面板上移动，以免损伤面板。

>Staub珐宝珐琅铸铁锅炊具还可以在烤箱中使用（木柄炊具除外）。

在炊具接触冷水之前，请将其至少冷却15分钟。

Staub珐宝珐琅铸铁锅产品保养说明> 用加入餐具洗洁精的热水和软海绵清洗。

>如有残余食物粘在炊具上，不要使用研磨性或腐蚀性清洗剂、搽洗粉或钢丝球清洗，而是将其放在热水中浸泡，然后使用软海绵去除残余食物。

> 使用干净抹布擦拭炊具，擦干后再放置起来。

> 可以使用洗碗机清洗Staub珐宝珐琅铸铁锅炊具（木柄炊具除外），但不应经常使用。

实际上，目前使用的清洗剂对炊具不宜，长时间使用会损伤炊具。

铸铁锅什么牌子好：Staub珐宝新品饭釜锅

铸铁锅什么牌子好：Staub珐宝新品饭釜锅双立人旗下的珐琅铸铁锅品牌法国Staub珐宝，最新推出了新品黑珐琅饭釜锅，设计灵感来源于日本的传统煮饭铁釜。

中国人多以米饭为主食，这款饭釜锅的推出再一次击中国人的味蕾，我们看看怎么用Staub珐宝烹煮一锅美味的米饭。

Staub大部分锅的外漆都是高光的，看起来会特别明亮光洁。

Staub的红色、宝蓝、翠绿这种饱和度特别高的颜色，放在厨房非常好看。

使用之前先要开锅，用热水洗干净锅，中火加热把水分烧干。

关火，在锅内壁涂一层薄薄的食用油，开小火加热几分钟就好了。

这个饭釜锅和其他Staub锅最大的区别，首先是深且窄的锅身形状，再加上铸铁的结构，会让火的热度更均匀地呈包裹式加热，让米饭变得更好吃；第二就是锅盖内壁，饭釜锅采用“旋风钉点”，跟其他锅的点状设计不一样。

但是一样的是，能萃取食物精华并凝结在锅盖上，再均匀滴回到食物里。

烹煮方式（两人份）：1：量出2杯米（约320克）和360毫升水2：将米淘干净，滤干水静置30分钟3：将米和360毫升水放入锅中，中火开盖煮沸后，用饭勺将米上下搅拌均匀,盖上锅盖用最小火煮810分钟4：开盖，将米饭搅拌均匀即可盛出食用煮饭tips：淘好米以后静置30分钟以上，这一步是为了让米遇水充分膨胀。

滤干静置是为了方便测量煮饭用的水量，如果熟练了以后就可以直接用水浸泡米，然后用肉眼判断需要的水量（会比电饭锅用的水量要少一些）。

开盖煮沸及搅拌均匀是为了让米粒与空气充分接触，不然煮出的米饭会有点“死”没有弹性。

最后一步如果有时间，可以在搅拌完米饭，让其和空气充分接触后盖上锅盖再焖一会儿，米饭会更松软。

而且有了好锅，一定不能吝啬要买好米。

而铸铁+黑珐琅涂层的构造，这个Staub饭釜锅实际上也可以当做普通的黑珐琅铸铁锅使用。

黑珐琅喜油，炖肉煲汤都可以，也可以直接在里面炒菜。

所以做那种需要先炒再焖的菜饭或需要在锅壁上涂油的煲仔饭简直就是完美。

锅具中的艺术品——Staub珐琅铸铁锅

锅具中的艺术品——Staub珐琅铸铁锅铸铁锅凭借其坚固抗造、导热均匀、还耐腐蚀等特点，不断映入国人的眼帘。

而对于烹饪爱好者来说，对于来自法国的Staub珐宝珐琅铸铁锅也一定不会感到陌生，完美的生产工艺，优良的材质，艳丽的色彩，吸引了越来越多人将它收入厨中。

Staub最早创立于1974年，经过几十年的发展，在法国厨具界已经被誉为“国宝”，Staub 锅具的核心材料就是天然铸铁。

而且Staub锅具采用世界上最好的铸铁材料，这种材料具有热胀冷缩幅度小、传热迅速、长效保温、坚固耐用等明显于其他金属材料的优势。

而天然铸铁材料的一大特性，就是比一般金属材料要来的重，这也是优质铸铁锅具的标志之一。

铸造锅具时将其将烧热至1400℃的液态铸铁料，注入模具中进行铸造。

而模具是由砂子制作而成，有内外两层，液态铸铁冷却后，再把模具敲碎，最后取出成型的锅身。

Staub所有的铸铁锅具产品，都是用独一无二的砂模中制作而成，每一个锅具产品皆是一件艺术品。

黑色微孔珐琅内壁，能吸收食物油脂，天然形成不粘底效果，“慢烹饪”时更入味多汁。

而且德国双立人旗下的Staub珐琅铸铁锅，清洁也十分简单，只需要使用清水冲洗即可，这对于工作忙碌的人群而言，同样具有极大的吸引力。

Staub珐琅铸铁锅极具时尚性，绚丽的珐琅让它们成为厨房、餐桌上的靓丽风景。

无论是锅身还是锅盖，都覆盖一层彩色珐琅，具有色彩绚丽、耐腐蚀、耐磨损、耐高温、不老化不变质，无毒副作用等优点。

“如果说我有一个烹饪秘诀，那一定是我那造型靓丽的Staub锅具，它提升了我的烹饪体验，使其更加完美。

”——这是法国美食教父保罗·博古斯就选择自己所钟爱的Staub珐琅铸铁锅所说的原话。

无论你是美食爱好者，还是烹饪高手，Staub都是很棒的选择！。

双立人旗下厨具品牌掠影

双立人旗下厨具品牌掠影德国双立人成立近300年。

在之前的2015年，双立人正式宣布收购了意大利著名厨具品牌巴拉利尼保罗&飞格利有限公司(Ballarini Paolo &FigliSpA)，巴拉利尼(Ballarini)的收购，是继2008年双立人收购法国珐琅铸铁锅品牌Staub珐宝，比利时锅具品牌Demeyere之后，双立人再一次丰富“摩登厨房”的产品线。

我们一起走进双立人品牌、Staub珐宝品牌和巴拉利尼(Ballarini)品牌。

不锈钢厨具经典——双立人时间验证一切，它不动声色，只留存经典，1731年，德国双立人诞生！优质的钢材、精湛的技术，赋予双立人独特的个性，气质超群、坚韧而不畏侵独、不断追求完美与平衡。

双立人至今保持有多项专业领域内的世界第一以及科技专利，享有极高声誉。

作为世界刀具、锅具专家，双立人拥有超过2000种产品，在传承德国优秀传统与工艺的同时，更与世界名厨及时尚设计大师跨界合作，并在巴黎香榭丽舍设立了全球时尚旗舰店。

在提供优质产品的同时，引领双立人摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，把居家生活拓展到一个全新的境界，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。

炖煮法宝——Staub 珐宝珐琅铸铁锅2008年双立人收购法国珐琅铸铁锅品牌Staub 珐宝，来自法国的Staub 珐琅铸铁锅具，创始于1974年，是被称为法国“国宝”级的珐琅铸铁锅。

今天，Staub 铸铁锅已经是全世界烹饪爱好者首选的锅具，法国厨艺大师“法餐教皇”保罗·博古斯把Staub 带到了全世界。

Staub 珐琅铸铁锅的原材料正是我们中国传统锅具的原材料——铸铁。

这传统的传承和Staub 锅具独特的烹饪方式，引发了东西方餐饮文化的碰撞与交融。

Staub 锅具原汁原味呈现食物的天然美味，符合中国人饮食注重营养的健康理念。

如炖鸡汤、清蒸鱼，Staub 做出的菜肴堪比专业厨师，让很多中国家庭体验到了美食的革命。

铸铁锅什么牌子好 Stuab珐宝是最好的选择

铸铁锅什么牌子好Stuab珐宝是最好的选择在中国古代，铁锅自宋代起开始逐渐普及，相传14世纪时，英王爱德华三世看到中国铸铁锅后，把它当作珍贵的宝贝收藏起来。

岁月流转，铸铁锅从古至今，追随着社会的变化也呈现出了它不同的色彩。

不得不承认，不管怎样的年代，铸铁锅都能成为生活中不可缺少的一部分。

而Stuab珐宝珐琅铸铁锅更是用它的魅力走入了现代厨房，成为了现代厨房中的一道绚丽风景。

Staub珐琅铸铁锅由欧洲最大的锅具生产公司——法国Stuab公司生产。

凭借其独特创新的设计和绚丽的色彩，在欧洲市场上取得了巨大成功。

2008年，德国双立人将Stuab收入门下，开启德国双立人的“现代厨房”计划，如今Staub珐琅铸铁锅也开始慢慢走入了我们的视野中，成为了很多人厨房及餐桌上不可缺少的用具。

Staub珐琅铸铁锅，锅身外部的珐琅瓷表层有无数个细微的孔隙，这些空隙能有效快速的吸收食物油脂。

长期使用后，铸铁锅就能形成天然不粘底的效果。

珐琅瓷抗酸碱性的能力极佳，不会和食物起化学反应，让食物变得安全健康。

厚重的铸铁锅盖，可以紧紧锁住水分与美味；烹饪时可以在专门设计的锅盖上加冰、加水，加快“美味循环”；自循环花洒设计也可形成“美味循环”，令食物鲜嫩多汁，更入味；锅底较厚，可以储存更多热量，保温效果出色，而锅身厚度的设计则使传热速度更快，烹制食物时效率更高。

Staub所有的铸铁锅具产品，都是用独一无二的砂模中制作而成，每一个锅具产品皆是一件艺术品。

而且，在欧洲Staub珐琅铸铁锅深受厨师们的喜爱。

这其中也包括法国美食大使保罗博古斯。

最后套用一个喜欢买帅锅的朋友话来讲：黑铸铁喜油，白铸铁喜水，每个人都有各自的欢喜，但如果厨房里选唯一一个典藏级别的好锅，我会选staub这款黑铸铁锅。

美食美意双立人旗下法国STAUB 珐宝推出公鸡图案多用锅

美食美意双立人旗下法国STAUB 珐宝推出公鸡图案多用锅作者：暂无来源：《上品Choices》 2017年第6期一直以来，来自法国阿尔萨斯的STAUB 珐琅铸铁锅在产品的实用性和设计感上不断创新突破，以人性化的功能设计和巧夺天工的艺术造型，令烹饪爱好者爱不释手。

2017 年，双立人旗下法国STAUB 珐宝推出全新限量收藏款公鸡图案多用锅。

该款产品完美融合了高卢雄鸡与中国生肖文化符号，美食与美意交融，为STAUB 珐宝爱好者值得入手收藏的又一厨房美学佳作。

“高卢雄鸡”是法国自中世纪以来，延续时间最长的象征符号之一，其寓意包括：勇敢、胜利、神圣等。

至今，高卢雄鸡的形象依旧闪耀着此浪漫国度的文化之光，在纪念碑、旧钱币、世界杯吉祥物等多处均能看到它的身影。

在中国传统民俗文化中，酉鸡作为生肖符号之一，亦是破晓吉瑞之兆，寓意吉祥千禧。

2017 年全新推出的STAUB 珐宝公鸡图案多用锅，锅盖上的高卢雄鸡浮雕惟妙惟肖，珐琅瓷外壁色泽绵密，明亮的石榴红更增厨房低调美感与温暖喜气。

此限量收藏款STAUB 珐宝公鸡图案多用锅融合中法文化中雄鸡的吉瑞之意，实现了两国文化在厨房美学上的邂逅交融。

此限量收藏款多用锅，不同于传统圆形炖锅，其构造更具法式烹饪特点，适于炖煮。

该系列多用锅锅盖内壁采用旋风钉点滴落设计，这种独特的结构单元受法国西南部巴斯克地区一种特殊体育运动—回力球球拍的启迪，萃取出的食物精华凝结在锅盖上，再均匀滴回至锅中，巧妙地实现了食物在烹饪过程中的美味自循环。

采用“马略尔卡Majolica”珐琅的特殊工艺，STAUB 珐宝公鸡图案多用锅外壁彩色珐琅瓷由100% 玻璃组成，每一件锅具都会经过三层珐琅着色的过程，以此打造出其明亮而绵密如精美瓷器艺术品般的色泽外观。

STAUB 珐宝公鸡图案多用锅的内壁则采用高品质的黑色亚光珐琅，其良好的耐热性能对烘烤类、油煎类以及需要结成焦糖的食物等均有理想的烹饪效果。

所用的珐琅瓷抗刮痕且不粘黏的特性更是方便了清洗。

Staub珐宝,专属于珐琅铸铁锅的无上荣耀

Staub珐宝，专属于珐琅铸铁锅的无上荣耀21世纪，在人们不断追求健康环保、时尚便捷，安全高效的强烈感召下，来自法国的Staub 珐宝珐琅铸铁锅具逐渐进入中国人的视野，这个被誉为法国“国宝”的品牌，在成功解决人们厨房恐惧症的同时，也将营养、健康、环保、时尚的生活理念传达给每一个人。

接下来，我们将循着Staub珐宝的足迹，一起见证这份专属于珐琅铸铁锅的无上荣耀。

在材质上，Staub珐宝珐琅铸铁锅将健康的铸铁和精致的珐琅进行了浑然天成的结合，Staub珐宝取材于中国传统铸锅原料“铸铁”，因此锅身传热均匀，热度适中。

煎炒搅拌时，重心稍沉的铸铁锅具不会随着锅铲而移动，稳定性能强，更安全，还能产生只有铁锅才有的“锅气”；此外，Staub珐宝的黑色微孔珐琅内壁，能吸收食物中的油脂，天然形成不粘效果，光滑的珐琅瓷锅底，对灶台和餐桌也不会产生磨损。

在设计上，Staub珐宝也内藏心机，独具匠心的“自循环花洒设计”，可以凝结食物中上升的水蒸气，使食物精华在锅身上凝结，再均匀的滴回到食物中，形成天然的“美味循环”，与自循环花洒设计相呼应的是凹陷的锅盖设计，烹饪的时候可以在锅盖上加水或加冰，使锅内水蒸气快速回落，继而加速锅内整体水蒸气的循环，从而令食物鲜嫩多汁更美味。

Staub珐宝珐琅铸铁锅除了材质精良、设计独到之外，贴心的菜谱也为这款锅具赢得了不少人气，为了更好的解决现代年轻人的厨房恐惧症，Staub珐宝制作了专门的菜谱，不仅有石锅拌饭、盐焗虾这些推荐菜谱，还有像姜母鸡、啤酒鸭的菜谱，好锅配上贴心的菜谱，做出来的菜想不色、香、味俱全都难。

美食令我们欢愉，烹饪让我们学会享受生活，用心去烹饪，用心去品尝，在烹饪、品尝的过程中，感受生活的美好，这便是一种积极的生活态度，而一套精致的锅具则是实现这一美好生活的关键，好的锅具，是传达美食理念和生活态度的载体，而Staub珐宝，作为一款专属于珐琅铸铁锅的锅具，无疑是传达美食理念和生活态度的优良载体。