作物及作物分布和分类

合集下载

作物分类

作物的分类

人类长期的培育和选择下，形成众多的类型和品种。通常采用按用途和植物学系统相结合的分类方法依此分类可将作物分成四大部分，九大类别。

（一）粮食作物

也称食用作物，其中包含三大类。

1．谷类作物绝大部分属禾本科

主要作物有小麦、大麦（包括皮大麦和裸大麦）、燕麦（包括皮燕麦和裸燕麦）、黑麦、稻、玉米、谷子、高粱、黍、稷、稗、龙爪稷、蜡烛稗、薏苡等，也叫禾谷类作物。荞麦属蓼科，其谷粒可供食用，习惯上也将其列入此类。

2．豆类作物（或称菽谷类作物）属豆科主要提供植物性蛋白质，常见的作物有大豆、豌豆、绿豆、小豆、蚕豆、豇豆、菜豆、小扁豆、蔓豆、鹰嘴豆等。

3．薯芋类作物（或称根茎类作物）植物学上的科、属不一，主要生产淀粉类食物。常见的有甘薯、

马铃薯、木薯、豆薯、山药（薯获）、芋、菊芋、蕉藕等。

（二）经济作物

也称工业原料作物，其中包含四大类。

4．纤维作物其中有种子纤维，如棉花；韧皮纤维，如大麻、亚麻、洋麻、黄麻、茼麻、苎麻等；叶

纤维，如龙舌兰麻、蕉麻、菠萝麻等。

5．油料作物常见的有花生、油菜、芝麻、向日葵、蓖麻、苏子、红花等。

6．糖料作物主要有甘蔗和甜菜，此外还有甜叶菊、芦粟等。

7．其他作物（有些是嗜好作物）主要有烟草、茶叶、薄荷、咖啡、啤酒花、代代花等，此外还有挥发

性油料作物，如香茅草等。

（三）饲料及绿肥作物

8．饲料及绿肥作物

豆科中常见的有苜蓿、苕子、紫云英、草木樨、田菁、柽麻、三叶草、沙打旺等；禾本科中常见的有苏

丹草、黑麦草、雀麦草等；其他如红萍、水葫芦、水浮莲、水花生等。

（四）药用作物

9．药用作物种类颇多，栽培上常见的有人参、枸杞、黄芪、沙参、颠茄等。

全世界主要农作物分类及分布-无需积分

高、气候垂直变化大，也可以种植春播甜菜。黄淮流域夏播甜菜区是近年发展起来的。
4.饮料作物
茶茶是茶属植物中的常绿植物，它起源于中国西南部云南、贵州、四川一带。
茶树有灌木和乔木两大品系。灌木树高1～3米，叶长约5厘米，特性耐寒，生长于中国长江流域各省，后来传入日本、印度尼西亚、斯里兰卡、俄罗斯等国。乔木树高10～30米，叶长约15～36厘米，在热带气候条件下生长茂盛，它主要分布于中国的西南、华南以及印度、缅甸和越南等国的部分茶区。世界主要产茶国主要有中国、印度、孟加拉国、斯里兰卡、印度尼西亚、土耳其和肯尼亚马拉维等。
咖啡树理想的生长环境是温度在36℃到42℃,适当的海拔高度和年雨量在1000mm到3000mm之间,最好的土壤是分解的火山土,腐植土和透气渗透性土壤的混合。
巴西各种等级及种类的咖啡占全球三分之一消费量，也就是世界第一的咖啡生产国，除了上等咖啡外，一般咖啡是以量取胜。哥伦比亚是全球最大的洗净淡味阿拉巴斯塔咖啡生产国，近年来平均产量为1100-1200万袋，同越南角逐全球第二大咖啡生产国的宝座。哥伦比亚有世界上最好的咖啡豆，味道香醇，最受欢迎的有曼特宁。越南生产的Robusta咖啡，主要是雀巢咖啡和宝洁用来制造即溶咖啡的咖啡豆。安哥拉是全世界第四大咖啡外销国，仅生产少量的阿拉比卡咖啡，是综合豆中的上品。哥斯大黎加咖啡豆是世界上最好的咖啡之一，味道温和，浓郁，强烈芬芳。依索比亚是阿拉比卡种咖啡豆的始祖，酸度很高，带有葡萄酒口味，温和，味道强劲，香气宜人。牙买加高山咖啡是西印度群岛最好的咖啡，其中蓝山咖啡在品质，特色,香味,甘润方面,都是完美无缺。

主要粮食作物和经济作物的分布-初中地理知识

主要粮食作物和经济作物的分布

【知识点的认识】

一、粮食作物

1．麦子：春小麦（东北地区），冬小麦（华北地区）

2．水稻：南方地区，如湖南、江苏

二、经济作物

1．油菜：四川

2．花生：山东

3．甜菜：华北地区

4．大豆：东北华北地区

5．棉花：华北地区、南疆地区（新疆南部，即天山南部）

6．玉米：东北地区

【命题的方向】

考查了对主要粮食作物和经济作物的分布的认识，基础知识，多为简单题型．

例：（2014•烟台）如表是我国某省多年平均农作物种子面积统计表，据此推测该省可能位于（）农作物水稻油菜棉花其它

种植面积（%）66 28 4 2

A．亚热带季风气候区 B．温带季风气候区 C．温带大陆性气候区 D．高原山地气候区

分析：在农田，人们种植庄稼；在牧场，人们放牧牲畜；在山野，人们植树造林；在水域，人们撒网捕鱼…这就是农业，一种直接利用土地、气候和水资源所从事的生产活动，一种让“土地奉献”的产业．

解答：南方地区是典型的亚热带季风气候区，热量充足，降水丰沛，具有良好的农业生产条件．是全国重要的水稻、油菜、生猪、柑橘、茶叶、棉花、桑蚕、甘蔗、水产和热带作物产区．江汉平原、洞庭湖平原、鄱阳湖平原是国内举足轻重的商品粮基地．

故选：A．

点评：各地区应根据当地的自然地理条件和经济社会状况，因地制宜地发展农业．【解题思路点拔】

熟记我国主要粮食作物和经济作物的分布概况．

我国主要作物的种类及分布

我国甜菜主要分布在东北、华北、西北三个产区,其中东北种植最多。
纤
维
作
物
棉花
主要纤维作物
我国棉花生产集中分布在黄河、长江中下游地区。在我国各棉区中，新疆光热条件是最适宜种植棉花的，棉花品质最好
剑麻
剑麻纤维在海水中的耐腐特别强，因此适宜于制造舰艇和渔船的绳索、缆绳、绳网等
我国剑麻主要分布在生长于雷州半岛及广西部分地区。
分布于江西、湖北、广东、广西、四川、云南等地。云南省文山州为原产地和主产地。
天麻
天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区，是一味常用而较名贵的中药
天麻在中国普遍栽培，分布较广
经
济
作
物
天然橡胶
天然橡胶树属热带雨林乔木，种植地域基本分布于南北纬15℃以内
我国天然橡胶产区有海南、云南、广东、广西以及福建等地，主要集中在有海南、云南两省。
向日葵
向日葵为世界四大油料作物之一，主产区北纬35°至55°之间。
我国向日葵主产区分布在东北、西北和华北地区，如内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山西等省、自治区。
糖
料
作
物
甘蔗
甘蔗生长期长，需水肥量大，喜高温
我国甘蔗种植面积十分有限，主要分布在台湾、广东、广西、福建、四川、云南六省。
甜菜
甜菜生长期短，耐盐碱干旱，喜温凉
作物种类

中国农作物

中国农作物分布

1.粮食作物：

水稻：性喜温凉，水分条件和光热较好的平原，如我国的长江中下游平原的水稻土适宜种植

小麦：耐旱耐寒耐盐碱，适应性强，分冬小麦和春小麦两种。冬麦多分布于华北和黄土高原；春麦则分布于东北地区

2.糖料作物：

甘蔗：高温多雨的热带、亚热带，多分布于东南沿海地区和海南，台湾

甜菜：气候温凉的中温带，分布于东北,宁夏，新疆北部一带

3.油料作物：

花生：对热量要求较高，多分布于华北平原，集中分布于山东丘陵一带

油菜：土肥地平，光热较好的亚热带地区，如长江中下平原

4.棉麻作物

棉花：光照充足、灌溉水源、土壤肥沃，多分布于长中下游平原和四川盆地及华北地区（新疆的长绒棉质地最好）还有埃及尼罗河三角洲和印度德干高原西部地区。

亚麻:亚麻喜凉爽、湿润的气候,是一种适应性非常强的作物，在北方可以春季播种，在南方可以秋、冬季播种.亚麻要求土层深厚、土质疏松、保水保肥能力强，而且排水良好、杂草少的土壤，以黑钙土和淋溶黑钙土为最好。油用型亚麻又叫做胡麻

黄麻：喜高温,水分足，土壤肥沃，地形平坦的三角洲地带。典型分布区是恒河下游

蕉麻（马尼拉麻）：喜湿热的气候，分布在东南亚，

剑麻：剑麻又称西色尔麻，属龙舌兰科。剑麻具有喜温、耐旱的特点，适于热带、亚热带广大地区栽培。剑麻原产中美洲，现世界上剑麻的主要产国有巴西、坦桑尼亚等，我国剑麻主要分布在生长于雷州半岛及广西部分地区。

5.茶叶：喜温好湿，喜酸好阴，需排水好的坡地。适宜我国江南丘陵酸性红壤，及印度东北部（布拉马普特拉河两岸山坡）

主要农作物的种植时间和收获时间与小麦分布

我国农作物分布

我国得主要粮食作物

水稻

(1)南方稻谷集中产区秦岭—淮河以南,青藏高原以东得广大地区,水稻面积占全国得95%左右。按地区差异,又可分为三个区。

①华南双季籼稻区。包括南岭以南得广东、广西、福建、海南与台湾等五省区。该区属于热带与亚热带湿润区,水、热资源丰富,生长期长,复种指数大,就是我国以籼稻为主得双季稻产区。海南等低纬度地区有三季稻得栽培。

②长江流域单、双季稻区。包括南岭以北、秦岭—淮河以南得江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、重庆、四川、上海等省市与豫南、陕南等地区。该区地处亚热带,热量比较丰富,土壤肥沃,降水丰沛,河网湖泊密布,灌溉方便,历年来水稻种植面积与产量分别占全国2/3左右,就是我国最大得水稻产区。该区以长江三角洲、里下河平原、皖中平原、鄱阳湖平原、赣中丘陵、洞庭湖平原、湘中丘陵、江汉平原以及成都平原等最为集中。长江以南地区大多种植双季稻,长江以北地区大多实行单季稻与其她农作物轮作。籼稻与粳稻均有分布。

③云贵高原水稻区。本区地形复杂,气候垂直变化显著,水稻品种也有垂直分布得特点,海拔2000米左右地区多种植籼稻,1500米左右地区就是粳、籼稻交错区,1200米以下种植籼稻。本区以单季为主。

(2)北方稻谷分散区秦岭—淮河以北得广大地区就是属单季粳稻分散区。稻谷播种面积占全国稻谷总播种面积得5%左右。具有大分散、小集中得特点。主要分布在以下三个水源较充足得地区:东北地区水稻主要集中在吉林得延吉、松花江与辽河沿岸;华北主要集中于河北、山东、河南三省及安徽北部得河流两岸及低洼地区;西北主要分布在汾渭平原、河套平原、银川平原与河西走廊、新疆得一些绿洲地区。北方分散产区得水稻以一季粳稻为主,稻米质量较好。

我国农作物的分布

1、小麦分冬小麦和春小麦，冬小麦主要分布在华北及其以南的地区，秋种夏收。油菜主要分布在长江流域，种植和收获季节大致与冬小麦一致。（长江中下游地区有一农谚：“寒露籽，霜降麦”，说的是当地一般在寒露时种油菜，霜降时种小麦。它们一般在端午前后收获，北方地区收获季节要晚些。故称夏收作物）

2、棉花的分布主要是五大商品棉基地。春种秋收

3、水稻在全国种植普遍，可结合各地的种植制度来确定其种植和收获季节。如东北地区，一年一熟，则是春种秋收；长江中下游地区一年两熟，有的田地是种双季稻（即一块地中一年种两次水稻），双季稻中，早稻是春种夏收（一般是5。1前插完秧苗，8。1前抢收早稻，抢插晚稻，故将7月下旬至8月上旬这段时间称为双抢），晚稻是夏种秋收（11月初收完）。还有一种是稻麦连种，即当地的冬小麦收获后再种水稻，则这种水稻是夏种秋收（它收获不久再种小麦或油菜）。一般考试只考双季稻。在南方有些地区（如海南）可种三季水稻。

4、花生的分布更为广泛，经山东丘陵和辽东丘陵最多，为春种秋收，其他地方（如浙闽丘陵、两广丘陵、云贵等地也有较广的分布，一般也是春种秋收。

5、大豆主产区在东北平原。根据当地一年一熟的情况，可推测出是春种秋收。

（1）稻谷集中产区主要在秦岭—淮河以南的东部平源、丘陵地区；川、滇、黔、鄂、湘、桂、粤、闽、赣、浙、皖、苏、沪13个省、市、区

（2）小麦冬小麦在长城以南、青藏高原以东地区种植广泛，集中产区则以秦岭—淮河以北，黄河中下游的河南、山东、河北、陕西和山西5省为主，其次是长江中下游的安徽、四川和江苏等省份。

作物的分布名词解释

作物是指人类种植和培育，以供食用、制作食品、纺织原料和医药用途的植物。作物种类繁多，分布广泛，根据不同环境条件和人类习惯，作物的分布有着明显的区域性和地域性特征。

一、冷温带作物

1. 麦类作物

麦类作物是冷温带地区最重要的作物之一，主要分布于欧洲、北美、亚洲的中

高纬度地区。麦类作物包括小麦、大麦、燕麦等，是主要的粮食作物和酿造酒精的原料。

2. 蔬菜作物

蔬菜作物在冷温带地区也有广泛的种植，如西兰花、花菜、白菜等。冷温带的

气候适宜蔬菜的生长，同时这些蔬菜作物还需要充足的阳光和适宜的土壤条件。

二、热带作物

1. 水稻

水稻是热带地区的主要粮食作物，尤其是东南亚国家。水稻需要高温和充足的

水源，所以热带地区的湿润气候非常适合水稻的生长。

2. 玉米

玉米是一种热带和亚热带地区广泛种植的作物，尤其在美洲地区广泛种植。热

带地区的阳光和降雨条件有利于玉米的生长，同时热带地区又是玉米的原产地之一。

三、干旱地区作物

1. 马铃薯

马铃薯是一种能够适应干旱地区生长的重要作物，主要分布在南美洲的安第斯山脉地区。这些地区由于高海拔和寒冷的气候条件，非常适合马铃薯的生长。

2. 粟类作物

粟类作物如高粱、小米等也适应于干旱地区的生长。这些作物具有较强的抗旱能力和适应性，可在气候条件较差的地区中存活和生长。

四、沿海地区作物

1. 水果作物

沿海地区的气候湿润，适宜果树的生长。例如，柑橘类水果主要分布在亚洲的东南沿海地区，而香蕉则主要分布在热带和亚热带的沿海地区。

2. 海产品

沿海地区还有丰富的海产品资源。海产品包括鱼、贝类、虾、蟹等，在世界范围内都有不同种类的分布和供应。

作物的起源分类与分布

作物的分类
6
作物的分类
作物
可以根据多种方式进行分类，例如根据用途、生长环境、生长习性等。以下是几种常见的分类方式
根据用途分类：作物可以根据其用途进行分类，如粮食作物、经济作物、药用植物等。粮食作物主要包括水稻、小麦、玉米等，经济作物主要包括棉花、花生、大豆等，药用植物主要包括人参、当归等
NEXT
作物的分布
作物的分布
总之，作物的起源、分类和分布是一个充满多样性和变化的领域
通过对这个领域的研究和学习，我们可以更好地了解和掌握作物的生长规律和分布情况，为人类的农业生产和粮食安全提供更多的帮助和支持
同时，我们也需要关注全球气候变化、市场需求和科技发展等因素对作物生长和分布的影响，以便更好地应对未来的挑战和变化
-
谢
谢
作物的起源与人类的迁徙和文明的发展密不可分。例如，玉米、稻谷和土豆等作物的起源与美洲的古代文明有关，而小麦、大麦和燕麦等作物的起源则与中东的古代文明有关。在中国，古代的作物如水稻、小米和豆类等也是重要的粮食来源
随着时间的推移，作物的种类不断增加，人类的农业知识和技术也在不断提高。例如，灌溉技术的发明、农具的改进、耕作方法的创新等都为作物的生长和繁殖提供了更好的条件
作物的分布
除了上述提到的作物，还有许多其他作物也具有独特的分布和生长特点。例如，竹子主要分布在亚洲地区，甘蔗主要分布在热带和亚热带地区，大豆主要分布在中国、美国和巴西等国家。这些作物的生长和繁殖受到气候、土壤、地形等多种因素的影响，因此其分布情况也各不相同此外，随着全球化和农业技术的发展，一些作物的分布也在逐渐发生变化。例如，某些热带作物原本只能在气候炎热的地区生长，但是现在也可以通过技术手段在温带甚至寒带地区进行种植。这种变化为人类的农业生产带来了更多的可能性和选择同时，作物的分布还受到市场和贸易的影响。某些作物可能因为市场需求大或者贸易便利而扩大种植区域，而另一些作物可能因为市场小或者贸易受阻而缩小种植区域。这种变化不仅影响了作物的生产和发展，也对人类的粮食安全和社会经济发展产生了影响

作物的起源分类和分布

棉花：要求充足热量和雨量，但吐絮期晴朗干燥，因此在我国主要分布在长江流域，黄淮地区和新疆（灌溉地区）
a
29
a
9
作物分类：扩展类型（广义）
1、木本油料作物：油茶、油橄榄
2、纤维作物；芦苇、席草等
3、饮料：咖啡、可可
4、调料：胡椒、花椒
5、染料：蓝靛、红花、茜草
6、特用：桑、漆、橡胶
a
10
各类作物特性
（一）谷类作物：基本特征
须根系，茎由节和节间组成，分基部密集不
伸长节间和上部伸长节间，每一节一片叶可生长1 芽成为分枝，称为分蘖。叶由叶片和叶鞘组成，叶鞘包裹茎杆，叶耳、叶舌和叶枕是不同品种的标志；花序有穗状、圆锥、肉穗等，通常称为穗，由小穗和小花组成，小花授粉后发育成籽粒，植物学上叫颖果，农业上叫种子。由胚、胚乳和皮部组成。种子分成麦类和栗类两部分。
物与中耕作物
a
8
作物分类：
典型分类（用途+植物学系统分类）
1、粮食作物（1）谷类：三大作物，含蓼科的荞麦（2）豆类：大豆（3）薯芋类：含菊芋，蕉藕等 2、经济作物（4）纤维类：棉花及各种麻类（5）油料：油菜、花生、芝麻、向日葵（6）糖料：甘蔗和甜菜（7）其他（部分嗜好作物）：烟草、茶叶、薄荷 3、饲料及绿肥（8）饲料及绿肥作物 4、药用作物：（9）药用作物：人参、黄、枸杞

农作物的分类

1、粮食作物：主要包括小麦、水稻、玉米等谷类作物，甘薯、马铃薯、木薯等薯芋类作物，豌豆、绿豆、大豆、蚕豆等豆类作物。

2、经济作物：主要分为蔬菜作物（辣椒、黄瓜、丝瓜），纤维作物（棉花、麻类），油料作物（花生、油菜、油茶），糖料作物（甜菜、甘蔗），饮料作物（咖啡、可可），药用作物（人参、灵芝）。

作物分类

作物的分类

人类长期的培育和选择下，形成众多的类型和品种。通常采用按用途和植物学系统相结合的分类方法依此分类可将作物分成四大部分，九大类别。

（一）粮食作物

也称食用作物，其中包含三大类。

1．谷类作物绝大部分属禾本科

3．薯芋类作物（或称根茎类作物）植物学上的科、属不一，主要生产淀粉类食物。常见的有甘薯、马铃薯、木薯、豆薯、山药（薯获）、芋、菊芋、蕉藕等。

（二）经济作物

也称工业原料作物，其中包含四大类。

4．纤维作物其中有种子纤维，如棉花；韧皮纤维，如大麻、亚麻、洋麻、黄麻、茼麻、苎麻等；叶纤维，如龙舌兰麻、蕉麻、菠萝麻等。

5．油料作物常见的有花生、油菜、芝麻、向日葵、蓖麻、苏子、红花等。

6．糖料作物主要有甘蔗和甜菜，此外还有甜叶菊、芦粟等。

7．其他作物（有些是嗜好作物）主要有烟草、茶叶、薄荷、咖啡、啤酒花、代代花等，此外还有挥发性油料作物，如香茅草等。

（三）饲料及绿肥作物

8．饲料及绿肥作物

豆科中常见的有苜蓿、苕子、紫云英、草木樨、田菁、柽麻、三叶草、沙打旺等；禾本科中常见的有苏丹草、黑麦草、雀麦草等；其他如红萍、水葫芦、水浮莲、水花生等。

（四）药用作物

9．药用作物种类颇多，栽培上常见的有人参、枸杞、黄芪、沙参、颠茄等。

国内外作物及作物分布和分类

什么是农作物？农作物指农业上栽培的各种植物，其中包括粮食作物也就是人们常说的主食，以及经济作物。

粮食作物是人类主要的食物来源，但粮食作物其实是草。如果你到田里去，取水稻或小麦的秆来观察，你会发现它们与一些草很相似。在科学上，它们被称为禾谷类作物。与蔬菜和果树不同的是，粮食作物的种子含水较少。因此，它们比蔬菜或水果耐贮存。

粮食作物中的三种作物：小麦、水稻和玉米，占世界上食物的一半以上。粮食作物是农作物中的主导作物，世界粮食作物种植面积约占农作物总播种面积的85%，其中小麦、稻谷和玉米约占世界粮食总产量的80%。粮食作物不仅为人类提供食粮，以维持生命的需要，并为食品工业提供原料，故粮食生产是多数国家农业的基础。

目前，关于作物的定义尚未达成一致，各国家或地区均按照本国或本地区作物生产及消

费的情况进行作物的登记和管理。美国以两个方面定义作物：种植面积低于30 万英亩或种植面积较大但农药使用较少造成不足以支持登记所需费用。OECD 确定用于残留目的的作物分类标准为每日膳食摄入贡献低于1.5 g（基于 60 kg 体重的平均每日摄入量）和/或种植面积小于 600 ha（低于总种植面积的万分之0.35）。CAC则将贸易量小于0.1%的作物作为作物。作物的含义包括种植面积小或农药“少量种植作物”（minor uses）和特殊作物（special crops）。CAC 于 2008 年建立关于作物的电子工作组，工作组的主要目的是为促进推进作物上MRL的制定提供指导。2010 年，CCPR 会议中对作物的定义做了相关深入探讨。会议结合 OECD 作物定义指南文件，探讨了该指南文件的适用性，以作物残留试验数据点数要求数据库的形式解决作物限量制定及农药登记的问题。

我国农作物分布

我国的主要粮食作物

水稻

(1)南方稻谷集中产区秦岭—淮河以南，青藏高原以东的广大地区，水稻面积占全国的95%左右。按地区差异，又可分为三个区。

①华南双季籼稻区。包括南岭以南的广东、广西、福建、海南和台湾等五省区。该区属于热带和亚热带湿润区，水、热资源丰富，生长期长，复种指数大，是我国以籼稻为主的双季稻产区。海南等低纬度地区有三季稻的栽培。

②长江流域单、双季稻区。包括南岭以北、秦岭—淮河以南的江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、重庆、四川、上海等省市和豫南、陕南等地区。该区地处亚热带，热量比较丰富，土壤肥沃，降水丰沛，河网湖泊密布，灌溉方便，历年来水稻种植面积和产量分别占全国2/3左右，是我国最大的水稻产区。该区以长江三角洲、里下河平原、皖中平原、鄱阳湖平原、赣中丘陵、洞庭湖平原、湘中丘陵、江汉平原以及成都平原等最为集中。长江以南地区大多种植双季稻，长江以北地区大多实行单季稻与其他农作物轮作。籼稻和粳稻均有分布。

③云贵高原水稻区。本区地形复杂，气候垂直变化显著，水稻品种也有垂直分布的特点，海拔2000米左右地区多种植籼稻，1500米左右地区是粳、籼稻交错区，1200米以下种植籼稻。本区以单季为主。

(2)北方稻谷分散区秦岭—淮河以北的广大地区是属单季粳稻分散区。稻谷播种面积占全国稻谷总播种面积的5%左右。具有大分散、小集中的特点。主要分布在以下三个水源较充足的地区：东北地区水稻主要集中在吉林的延吉、松花江和辽河沿岸；华北主要集中于河北、山东、河南三省及安徽北部的河流两岸及低洼地区；西北主要分布在汾渭平原、河套平原、银川平原和河西走廊、新疆的一些绿洲地区。北方分散产区的水稻以一季粳稻为主，稻米质量较好。

作物分布

1 作物分布

水稻：主要分布于秦岭---淮河以南以及北京、东北三省的部分地区。

小麦：主要分布于东北、华北、华中、西南以及西北的陕西、甘肃、华东的上海、江苏、浙江等省市。

玉米：主要分布于西南三省一市、东北三省、华北五省、以及陕西、河南、广西、江苏的部分地区。

高梁：主要分布于东北、华北的大部分地区。

谷子：主要分布于东北、华北大部分地区以及河南、陕西、甘肃的部分地区。

薯类：全国除新疆、西藏较少外、其余省市均有分布，尢以西南大部分地区、山东、河南以及皖北、广东、福建沿海一带为多。大豆：除青海、内蒙古、宁夏较少外，其余省市均有分布。尤以东北三省和山东、河南为多。

棉花：主要分布于我国四川、湖南、湖北、陕西、河南、安徽、山东、山西、河北、辽宁、北京、天津、上海、江苏等省市。油菜：主要分布于秦岭---淮河以南的地区。

花生：主要分布于河北、山东、河南、江苏北部、广东、广西、海南。

芝麻：主要分布于河北、河南、湖北、江西。

向日葵：主要分布于东北三省大部分地区、河北、山西、内蒙古、新疆的部分地区。

黄红麻：主要分布于河南、安徽的大部分地区、四川、广东、湖北、浙江的部分地区。

蓖麻：主要分布于四川、湖北、湖南、江西的部分地区。

亚麻：主要分布于黑龙江。

大麻：主要分布于河北、山东、安徽。

甘蔗：主要分布于四川、云南、江西、福建的部分地区，以及广东、广西、海南的大部分地区。

甜菜：主要分布于主要分布于黑龙江、吉林的大部分地区、辽宁、河北、山西、内蒙古、新疆的部分地区。

烤烟：主要分布于云南、贵州、河南以及山东、广西、湖南的部分地区。

作物及作物分布和分类

一、作物的概念

作物的广义概念是指对人类有应用价值的并为人类所栽培的各种

植物，即就是栽培的植物；如粮食作物、经济作物、蔬菜、牧草、花卉、林木以及药材等等。

作物的狭义概念是指田间大面积栽培的农艺作物，即就是目前农业上所指的粮棉油、麻烟糖、茶桑蔬、果药杂等农作物。因其栽培面积大，地域广，又称之为大田作物，也可称之为农艺作物或农作物。

二、作物的分布

作物的分布是指作物通过扩散，在不同地理区域位置上种植后的空间配置情况。

当作物分布和生长在不同环境条件下，由于受到不同环境的影响，在形态结构和生理生化特性上会发生改变，哪些最能适应的变异有机体被保留，由此就形成了新的作物类型和品种，产生生活型和生态型的变异；可见，不同作物生长在相同的环境条件下，形成具有相似特征的结构和生物学特征，就称之为生活型（如水生植物、陆生植物等）；同一作物不同品种长期生长在不同的环境条件或人工选择条件下，就会形成不同的生态型（如大豆是短日照作物，以由于长期生长在地理纬度不同的地区，就会形成一些对日照反应不同的类型）。

世界目前（2005年全世界耕地面积224.5亿亩）主要分布的粮食作物以小麦（32.6亿亩，单产191.2 kg/mu）、水稻（23.0亿亩，单产264.7 kg/mu）和玉米（21.8亿亩，单产324.6kg/mu）最多（号称世界三大作物），其次是大豆和薯类；经济作物作物中，以棉花和油菜最多，其次是甘蔗和甜菜，烟草和黄麻及其他纤维作物较少。中国目前分布最多的作物是水稻（4.26亿亩）、玉米（3.67亿亩）、小麦（3.24亿亩）、豆类（1.92亿亩）、薯类（1.28亿亩）、油菜、棉花、花生、甜菜、烟草、甘蔗和麻类等。