楚辞植物

楚辞植物
[江离]
扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。

——《楚辞·离骚》
秋兰兮麋芜，罗生兮堂下。

——《楚辞·九歌·少司命》
古又名糜芜，蘼芜，川芎xiōng。

今名芎藭(qiong 二声)，川芎。

多年生草本，高50cm。

自古即重要香科植物，“其叶香，或莳于园庭，则芬馨满径”。

古人在其农历四、五月间发苗时采叶煮羹或制成饮品。

曹操常藏芎藭于衣袖中，以治头诸疾。

其根研磨成粉末，可煎汤沐浴。

[茝chǎi]
古又名芷，药，虈，白芷，莞。

今名白芷。

多年生草本，高可达2米。

是《楚辞》中出现次数最多的一种香草。

叶名“蒚麻”，古代用于沐浴。

多年生高大草本，高1-2.5米。

根圆柱形，有分枝，径3-5厘米，外表皮黄褐色至褐色，有浓烈气味。

茎基部径2-5厘米，有时可达7-8厘米，通常带紫色，
[兰]
浴兰汤兮沐芳，华采衣兮若英。

——《楚辞·九歌·云中君》
今名泽兰，华泽兰，佩兰。

多年生草本，高可达1-2米，嫩枝被细柔毛。

叶子有香味，可煎油制成香料。

古人用于杀虫及辟除不祥之物，也取泽兰植株烧水沐浴，或藏在衣服中去除臭味，为著名的古代香草。

“兰汤沐浴”。

古代天子赐诸侯泽兰类植物，视为国香。

百姓亦栽植备用，藏在衣物或书籍中防衣鱼啃食。

佩兰，
即《诗经》里的“茴”，《毛诗传》和《楚辞》里的“兰”，《神农本草经》里的“兰草”，菊科，与兰花无关。

其名源自《离骚》“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩”，《楚辞》里列之为香草。

《本草纲目》曰：“兰可佩，可浴，可纫。

”这充分说明佩兰和日常生活的关系。

屈子芳菲，身佩香茅兰草，特立独行于楚天之下，也只有他的美德能配此殊卉。

[木兰]
朝搴阰之木兰兮，夕揽洲之宿莽。

——《楚辞·离骚》
古又名兰。

今名玉兰或木莲。

前者落叶乔木，后者常绿大乔木。

主要产于秦岭和长江上游各地。

木兰，木兰科，又名白玉兰、玉堂春、望春花。

其木质坚韧，肌理细腻；花朵硕大，白色为多。

木兰科植物，大多花色鲜艳，香气浓郁，特别是木兰属、木莲属、含笑花属。

因其“花香如兰似杜”，也称为“木兰”、“杜兰”或“林兰”，但古人并未明言“木兰”有哪些确切品种。

古代文学作品中，兰桂常常一起提到，象征君子志行。

“木兰”类的木材肌理细腻，加工性质好，可制作各种器物。

就开花的气势和不顾一切的恣肆，玉兰堪称大气霸道，莫不是占尽满庭芳。

古人常在厅前院后栽种玉兰，厅堂直接唤作“玉兰堂”，亦在庭院路边、草坪角隅、亭台前后或漏窗内外、洞门两旁等处孤植、对植、丛植。

[宿莽]
朝搴阰之木兰兮,夕揽洲之宿莽
——《楚辞·离骚》
古又名莽。

《楚辞》中宿莽及莽有多种解释，一谓草的统称，二谓“草冬生不死者，楚人曰宿莽”即今水莽草，三谓苍耳，四谓“宁乡县草多卷施，江淮间谓之宿莽”。

按《离骚》等章之句意，宜解为草。

一年生或越年行草本，高15-90cm。

[椒]
步余马於兰皋兮，驰椒丘且焉止息
——《楚辞·离骚》
古又名申椒。

今名花椒。

申椒，今名花椒。

全株均具香味，至今果实仍是重要的食品调味料。

《楚辞》取之为香木。

花椒种子在古代也常用于泡酒，除具特殊香味外，也有辟邪驱毒的作用。

花椒植株每每结实累累，子多而香，极易繁衍，古人多用于比喻子孙满堂。

汉代称皇后为“椒房”，西汉未央宫皇后的居所叫椒室，亦取“蔓延盈升”的吉兆。

用椒和泥涂墙，有满室温暖之意。

比如长乐宫内，就有椒房殿。

后来泛指后妃居住的宫室。

[桂]
古又名菌桂。

今名肉桂。

常绿乔木，高15米，全株有香味。

“奠桂酒兮椒浆”即奠以肉桂与花椒泡的酒。

(古诗文中桂有时亦指桂花，灌木，唯花小馨香)
[蕙]
矫菌桂以纫蕙兮，索胡绳之纚々
——《楚辞·离骚》
即惠兰，多年生草本植物，叶瘦长，丛生，狭长而尖，初夏开淡黄绿色花，气味很香。

一茎可开十来朵花，色、香都比兰清淡。

可供观赏，根皮可做药材。

古又名菌。

今名九层塔，零陵香，熏草，罗勒。

古代“祛除”祭祀常用此植物熏香，故名“熏草”。

和其他香草混合制作“汤丸”煮水洗澡。

未见古人用为食品香料。

[留夷]Paeonia lactiflora Pall
畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷。

——《楚辞·离骚》
有作留荑，挛luán夷。

今名芍药。

芍药初夏开花，有红、白、紫等颜色，以白色花最为常见。

唐宋以后，御花园、寺院、庭院等多栽植为观赏花卉，扬州芍药更是艳冠天下。

古时男女惜别时常互赠此花，因此芍药又名“将离”。

[茹]今名柴胡(茈胡)。

多年生草本。

茎丛生或单生，上部分分歧，略呈“之”字形。

幼苗香辛可食，称芸蒿，山菜，茹草。

古人相信吃此草可以死而复生。

生长在排水良好的山坡地上，不耐水浸。

[揭车]又称藒qì车，乞舆yú。

览椒兰其若兹兮，又况揭车与江离？
——《楚辞·离骚》
今名珍珠菜。

一年生草本，茎直立，高可达1米，全株被黄褐色卷毛。

具香味(辛辣味)，古代用以熏衣除臭并防蠹虫，亦随身携带“辟恶气”，作用与灵香草等香草相同。

全株有多种疗效。

可医治毒蛇咬伤。

珍珠菜是菊科植物,叶片形状与野菊花相似，又叫白花蒿，明日叶。

可以作为蔬菜食用，无毒。

因花小，白色如同串串珍珠，故而得名珍珠菜，报春花科植物。

是入侵物种
[杜衡]
畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷。

——《楚辞·离骚》
古又名蘅，衡。

今名杜蘅。

多年生草本，高10-20cm，地下茎横走，细长。

全株具香辛味，可随身佩带当作香料，具驱虫效果(近代仍有用以代替樟脑丸)。

古时道家常服用，据说可“令人身衣香”。

《唐本草》有名马蹄香。

《山海经》中已有载。

(古文中称杜或杜若者，为高良姜)
[菊]
朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。

——《楚辞·离骚》
多年生草本，高50-150cm，全株密被白色绒毛，茎基部常木质化，略带紫红色，幼枝略具棱。

菊本作鞠，穷也，花事至此而穷。

初始花之朵小黄色才是古人所说的“真菊”，气香而味甘，叶可摘食作羹。

白菊和紫菊唐时才出现。

是重要中药材，最初栽植目的为药用。

西汉起，有逢重阳节饮菊花酒之俗。

最早菊花叫作黄花，种植只作药用，以后才逐渐培育出各种观赏菊种。

从宋代开始出现一年一度的菊花会，清代以后有了门窗贴菊、头上簪菊，以解凶秽、招吉祥的习俗。

[薜荔]
掔木根以结茝兮，贯薜荔之落蕊。

常绿攀缘藤本，茎节具不定根。

叶有二型，营养枝之叶小而薄，心状卵形，1-2.5cm；花果枝之叶近革质，卵状椭圆形，4-10cm。

花包被在膨大的花托内，外面看不到开花称“隐头花序”，结果后称“隐头果”，开着大小有如莲蓬，故又称木莲。

并无香气。

叶厚实蔓状丛生，常覆盖岩石上，有如织网(罔)，故有“罔薜荔兮为帷”句。

[胡]
矫菌桂以纫蕙兮，索胡绳之纚々。

——《楚辞·离骚》
今名大蒜。

具球状鳞茎，由数片小鳞茎排列而成。

分大蒜与小蒜，《尔雅》中小蒜为蒜，大蒜为胡。

小蒜原产中原，有山蒜与石蒜之分。

唐时大蒜已普遍栽植。

[绳]
矫菌桂以纫蕙兮，索胡绳之纚纚。

古有名思益，枣棘，马订，秃子花等。

今名蛇床。

一年生草本，高可达80cm。

外形类似蘼芜。

李
时珍释春为蛇类常卧居植株下食其种子，故谓蛇床，蛇米。

植株具挥发油，常散发浓郁的香气。

自古为常用药材，治阳萎与妇人病。

也可采幼苗嫩叶为食。

[芰jì]
制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。

古又名菱。

今名菱。

一年水生草本。

茎多分枝，蔓生，水中的节间细长，接近水面的节间短。

叶二型，沉水叶羽状细裂与水上叶聚生茎顶。

菱有多种，果实三或四角者称“芰”，今或称四角菱；果实两角者则称“菱”。

果实即“菱角”。

菱叶浮水面形成六角图案，古称“棱花”。

饰以菱叶图案的车子称“菱华车”。

[荷]
古又名芙蓉，芙蕖。

今名荷。

多年生宿根性水生草本。

《离骚》“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳“。

“荷”指的是挺立在水面上的荷叶，“芙蓉”则为荷花。

荷原产于亚洲热带地区，中国栽培荷花的历史相当悠久。

有文字记载的人工栽培荷花，最早应为春秋战国时代。

吴王夫差为西施修建“玩花池”，池中栽种的就是荷花。

[薋cí]江离弃于穷巷兮，蒺藜蔓乎东厢。

——《楚辞·七谏·怨思》
古又名蒺藜，藜。

今名蒺藜。

其他古书多作“茨cí”。

《易经》有“据于蒺藜”句，说“蒺藜之草，有刺而不可也，有凶伤之兆”。

因土地荒废之处常见蒺藜蔓生，故古人用以比喻荒年干旱之兆。

种子炒熟后去刺可以磨成面粉作为救荒食物。

种子久服可“长肌肉，明目轻身”。

蒺藜，蒺藜科，蔓状草本，生于荒地。

该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，《楚辞》称之为“恶木”，用以喻小人。

蒺藜的叶子似乎会害羞，贴地生长，成熟之后像土地的颜色，难以辨别。

蒺藜果实的形象，也是传说中的江湖暗器“蒺藜子”的来源。

种桃李者得其实，种蒺藜者得其刺，这多是已走入局中的人自责的叹息。

[菉lù]、
薋菉葹以盈室兮，判独离而不服。

今名荩草。

一年生禾草，秆细弱，高30-50cm ，多分枝，茎节易生根。

《诗经》称“绿”或“菉竹”。

《尔雅》称“蓐”。

《唐本草》称“菉蓐草”。

古人采集枝叶供染色之用，主要染王者专用的黄色，故荩草又有“王刍(王者之草)”一称。

[葈xǐ耳]古又名葹shī。

薋菉葹以盈室兮，判独离而不服
今名苍耳。

又名胡苔木。

《神农本草经》称苔木耳。

《诗经》称卷耳。

[扶桑]
饮余马于咸池兮，总余辔乎扶桑。

——《楚辞·离骚》
古又名若木，今名扶桑，朱槿，锦葵科，叶如桑而非桑，其花大色艳，花期终年不绝。

又名赤槿，日及。

常绿灌木，高可达5米。

在中国有一千多年栽培历史。

古人视为神木。

花有多种色，可作蔬菜食用。

茎皮富含纤维，可制作绳索。

古时，扶桑在不同地区有不同称谓：甘青地区称若木，陕称空桑，晋称榆，豫称建木，齐称扶桑。

上古，扶桑已成为中华文化的一个重要象征，代表中国先民的宇宙观。

扶桑被视为宇宙树，通往天庭的“天梯”。

[藑qióng茅]今名旋花。

《诗经》称“葍”。

有谓葍中赤者称藑，才是真正的旋花。

但土壤酸碱度及花朵生长的时间都会影响其花色。

根与甘薯同科，根增粗形成贮藏根，洗净后可直接蒸食，或晒干磨制成粉，自古即为著名的救荒植物。

(藑又同琼，故藑茅可释为如美玉一般的茅草)
[茅]
索琼茅以筳篿兮，命灵氛为余占之。

今名白茅。

多年生草本，有匍匐状之发达根状茎，秆直立，粗壮，高30-90cm。

白茅在地下横走的根状物其实是茎。

[艾]
户服艾以盈要兮，谓幽兰其不可佩。

今名野艾，五月艾。

半灌木状多年生草本，高60-120cm，全株有浓烈香气。

真正的艾又名医草，冰台，黄草，艾蒿，自古即为有名的医草和辟邪草。

《楚辞》中的“艾”却多是评价，故并非真正的艾，而是艾属中到处蔓生，形成杂草的野艾等。

野艾分布范围广，常在野地形成广大片状群落。

[荪]古又名荃。

今名草蒲。

多年生草本，根状茎粗壮，全株有香味。

大江南北凡有水泽之处就可见其生长。

在《楚辞》中也用以尊称君王。

古代祭祀时用其“缩酒”(酒倒在成束的草蒲叶上，表明神明已领受祭品)。

[紫]
古又名茈zǐ草，紫丹。

今名紫草。

自古即著名染料植物。

汉代相国、丞相均“金印紫绶”，所佩“紫绶”就是以紫草染色，其遂成高经济价值的什物，古有“种紫一亩，可敌谷田一顷”之说。

(亦有释为“紫贝”者)，多年生草本，根富含紫色物质。

[萧]
今名牛尾蒿。

多年生草本，高达1米，茎丛生，基部木质，嫩枝被短柔毛。

又可能泛指菊科艾属植物，包括白蒿，牡蒿，茵陈蒿，黄花蒿等。

在古人(楚)眼中“萧艾”为一类相似的植物。

[樧shā]
椒专佞以慢慆兮，樧又欲充夫佩帏。

古又名艾子，欓dǎng子，辣子。

今名食茱萸。

果实(种子)辛辣如花椒。

也可腌制成果品。

《楚辞》中比喻忠贞和正直。

古人也取之以辟邪。

[白薠fán]
古又名薠草。

今名水毛花。

多年生草本。

根状茎短，具细长之须根。

茎秆丛生，高可达1米，三棱形。

其古时常见且能形成大片族群。

古人常采集作为蒲包材料，有时作为绳索。

[杜若]
古又名若。

今名高良姜。

多年后草本，高50-110cm。

叶披针形至倒披针形，长30-40cm，宽4-7cm，背面被短柔毛。

高良姜中小者为杜若，楚地山中时有之。

(鸭跖草科有杜若，开白花，喜生阴湿之地，全株并无香气)
[苹]
今名田字草。

古人苹和浮萍不分，粗大者谓苹，小者曰浮萍，实为两种植物。

苹即今之田字草，根茎固定在水中泥地上，随后即挺立在水面上，植株不会随水流移动。

浮萍则不然，叶面下的根较短，不得不漂浮在水面上。

[辛夷]
古又名新夷。

今名紫玉兰，木笔。

落叶灌木，高3米。

芽卵形，密被淡黄色柔毛。

或作新夷，是有名药用植物和香花植物，供作药物的部分是花蕾。

[石兰]
今名石斛，金钗石斛。

多年生着生草本，高可达50cm。

茎丛生，直立，上部回折，稍扁，基部窄而圆，径可达1.2cm，具槽纹，多节。

叶近革质。

[枲xǐ]
古又名麻，黀zōu。

今名大麻。

《诗经》称麻
[女罗]
今名松萝。

松萝为藻和菌共生的丝状地衣，全体淡灰绿色，长丝状，常缠绕成团，植物体长15-40cm，主枝基部径0.8-1.5mm，向下呈二叉状分枝，至先端渐细如头尾，表面灰绿或黄绿。

[三秀]
古又名芝。

今名灵芝，赤芝。

菌盖(帽)木栓质，半圆形至肾形，径12-20cm ，厚约2cm。

视灵芝为“仙草”自汉武帝起，再古仅为芳草。

[葛]
今名葛藤。

藤木，植物体被黄色硬毛，具肥厚块根。

目前已知最早葛布出现在六千年前。

[松]
今名马尾松。

常绿乔木，树皮灰褐色，裂成不规则块状，一年生枝条淡黄褐色，冬芽褐色。

松树是松类植物的通称。

马尾松是中国境内分布最广、到处可见的松树。

[柏]
今名柏木。

常绿大乔木，树皮红褐色至灰褐色，树冠幼时尖塔形。

叶二型，幼时针形，后皆变成鳞片状。

《诗经》中有桧，即圆柏。

小枝细长下垂，生鳞叶的小枝扁，排成一平面，两面同形，绿色，宽约1毫米、较老的小枝圆柱形，暗褐紫色，略有光泽。

[芭]
今名芭蕉，香蕉。

多年生草本，高可达4米，
叶长可达2米以上，宽半米以上。

汉武元鼎六年大破南越后，建造扶荔宫栽植携回的奇花异木，有芭蕉十二株，为中原人最早接触芭蕉的记载。

[浮萍]
古又名蓱。

今名浮萍。

浮水小草本，新芽成熟时即脱离母株，根一条，纤细，长3-4cm，叶状体对生，倒卵形至椭圆形。

繁殖速度快，华中以北三月前水面不长浮萍，但夏季谷雨之后便布满浮萍。

《九怀·尊嘉》章中，作者王褒哀叹自己就像失根浮萍一样，到处漂游。

唐代李颀诗云：“问家何所有，生事如浮萍”，也是用浮萍来寄寓无法安定的心境。

白居易《答微之》，“与君相遇知何处，两叶浮萍大海中”，形容两人见面之难，就像漂荡在浩瀚大海中的两片浮萍一样，表达出身不由己的无奈。

[桑]
落叶灌木或小乔木。

蚕丝制衣，桑椹可食，桑材可制器具，树皮可入药，幼枝可作薪材。

古时，每年春季皇后必须亲自举行蚕桑仪式，也严禁百姓任意砍伐桑树。

中国人很早就知道善用桑树。

五千年以前的新石器时代，人们已经开始种桑养蚕。

蚕丝用于制衣，桑葚用以济饥。

桑材可制作弓弩、车具，幼枝还可充作薪柴，可以说衣、食、住、行几乎唯桑树是赖。

[秬jù黍]
古又名粢zī。

今名黍。

一年生草本，高可达1米，秆直立，常单生，有时丛生，节上有须。

此种今称黑黍，为变种，米粒较黏常用于酿酒。

初民社会嗜酒风气盛行，凡可酿酒的作物地位都十分崇高，故而黍成为上等祭品。

[蒲]
古又名莆。

今名香蒲。

多年生水泽草本，地下茎白色有节，叶带状，长30-50cm，宽1-1.5cm。

古代诸侯祭祀用的坐席常用莞草加香蒲制成，上用较细的莞草，下用较粗的香蒲叶。

其花称“蒲黄”，其嫩笋称“蒲笋”。

[雚huán同萑]
今名荻。

多年生高草本，高可达2米，有根状茎。

获春季所萌之芽称为“荻芽”，可煮羹食用。

夏季开花，秋季花序成熟变白，在风中摇曳生姿。

(初生名“菼”,幼小时叫“蒹”,长成后称“萑”)
[苇]
今名芦苇。

多年生沼泽高大草本。

高可达3-4米，秆中空，径1-1.5cm。

[棘jí]
今名酸枣。

落叶灌木。

[薇]
今名野豌豆。

一年生草本，直立或攀援。

古代
菜蔬之一。

[楸]
今名楸树。

落叶乔本，树干耸直，小枝光滑，高可达15米。

自古为著名观赏树木。

叶称楸叶，皮称楸皮，均可作为药用。

[萹biān]
今名萹蓄。

一年后草本，枝具棱，茎绿色，长达50cm，常平卧地上，自基部分枝。

常见于路边、原野、水边等开阔地，尤喜生长在潮湿的土地或池塘护堤上。

古籍中还记为竹，萹竹，萹茿zhú等。

可驱除蛔虫、蛲虫。

嫩枝叶可食，根可入药。

全侏可提取黄、绿两种颜色染料。

[橘]
后皇嘉树，橘徕服兮。

受命不迁，生南国兮。

——《楚辞·九章·橘颂》
柑橘常并称，但柑畏寒，橘稍耐寒。

常绿小乔木或灌木，枝有刺，叶革质。

歌颂橘类最早的诗文即屈原的《九章·橘颂》，为贞节的象征。

汉代以前，尚柑橘不分。

橘，芸香科。

古诗文里的“柑橘”，是柚、柑、橘、橙等柑橘属水果的总称，均属南方果品。

中国人视橘为吉祥物，语音上“橘”与“吉”音近，所以以橘喻吉。

柑和橘这两个名称的使用历来混乱，实则两者是不同的果树，果皮橙红易剥者为橘。

英国还有个“柑橘文学奖”，是专为全世界女性作家设立的文学大奖。

[荼]
今名苦菜。

一年生草本，高可达1米，茎一般不分枝。

开黄色花，如初绽野菊，结子很多，常随风飘扬到处繁生。

因常侵入农地生长，今人多视之为杂草，但古籍均列入蔬菜类。

[荠]
今名荠菜。

一年到二年生草本，高20-40cm，全株有柔毛及叉状毛。

可药用，其中具止血作用，治疗产后流血特别有效。

农历三月正是荠菜最鲜嫩时节，和鸡蛋共煮极佳。

华中农村谚语“三月三，荠菜煮鸡蛋”。

[桂树]
桂树列兮纷敷，吐紫华兮布条。

——《楚辞·九思·守志》
古又名桂。

今名桂花。

常绿灌木或小乔木。

其香在花，开花时繁星满树，香气弥漫。

原产华南，丛生于岩岭之间，所以又名“岩桂”。

[梧]
今名梧桐。

落叶乔木。

春季吐新芽，夏季开黄白色花，秋季叶黄，冬季落叶，四时各有不同变化，自古文人青睐有加。

木质紧密，纹理细致，自古即用来制作琴瑟，这可远推至神农时期。

[黄梁]
古又名梁。

今名小米，梁，粟。

一年后草本，茎秆直立，高可达1.5米，常由基部产生分蘗niè。

[藻]
今
名杉
叶藻。

拉
丁文
名：
Hippu
ris
vulgar
is
L. 杉
叶藻
科、杉
叶藻属多年生水生草本，全株光滑无毛。

茎直立，多节，常带紫红色，高8-150厘米，花期4-9月，果期5-10月。

[菅]今名芒草。

[屏风]
今名莼菜。

多年生水生植物。

[稻]
[穱zhuō]
古又名麦，今名麦。

中国的谷类，大多以“禾”为部首，如黍、稷、稻等，而小麦古名为“来”，可推断其为外来植物。

远在石器时代，埃及与希伯来人开始种植小麦。

中国是由边疆地区大量传入中原，时间可能是在张骞通西域之后。

[柘]
(汉以前)指甘蔗(“蔗”字汉时才有)。

多年生高草本，高度可达3米以上，秆粗壮，径2-5cm，绿色至棕红色，分主茎与分蘗茎。

《诗经》中无甘蔗，最早记录见《楚辞·招魂》。

(另指柘树)
[梓zǐ]
今名梓树。

见【诗经植物】
[枫]
今名枫树。

落叶大乔木，树皮纵裂。

汉代以降，宫殿常种植枫树和槐树。

枫树有许多怪诞传说，“枫人”，“枫子鬼”，明目。

叶可做天蚕饲料，果实成熟后晒干焚烧有浓香，可熏衣避瘴疫。

花期4到5月，果期9到10月。

[菰]
今名茭白。

多年生水生草木，地下茎肥厚，叶鞘肥厚。

会开花结实，其种子称“菰米”或“雕胡米”，为古时重要食物。

《周礼》中菰、稻、麦、黍、粟并列，一直为谷类。

南北朝后，其受菰黑粉菌侵入，不再结实，但形成“茭白笋”，时称“蘧qú蔬”，由谷类变成蔬菜。

[蘘荷]
古又名苴莼，嘉草，且，葍蒩。

今名蘘荷。

一年生或越年生草本，秆丛生，高60-100cm。

叶长披针形，宽1-2cm。

耐阴性极强。

花穗及嫩芽可供食用，茎与叶可制纤维，根供药用。

植株尤其是根具特殊香气，可为香料烹煮肉类。

古时华中华南地区，在仲冬时会储藏蘘荷“防蛊”，其根克制南方瘴气蛊毒。

中药上叶称“蘘草”，花穗称“山麻雀”，果实称“蘘荷子”。

[蒿蒌]
今名蒌蒿。

[栗]
今名板栗。

古代栗类到处可见，有农业活动之前，原始人类均采集栗类坚果供食。

此即《庄子》所云，“古者兽多民少，皆巢居以避之。

昼食橡栗，暮栖树上。

”可见栗类在人类发展史上有重要地位。

[青莎]
今名莎草，香附子。

多年生草本，根茎匍匐，有椭圆形块茎，高可达80cm。

植株揉之有香味。

根状茎上有椭圆形块茎，古称“根上结子”，具浓烈香味。

[柚]
常绿乔木，小枝扁，被柔毛，有硬刺。

云梦大泽先秦时已栽培柚树。

“三代之际，江浦之橘，云南之柚，非为天子不可得而具”，后来发展出果树之外的用途。

柚花白色清香，可提炼成香精。

果皮、核均可入药。

[苦桃]
今名山桃，毛桃。

落叶灌木至小乔木，树皮呈暗红紫色，富有光泽，小枝纤细。

桃原产中国。

山桃系野生，味极苦，多用作桃李梅等同属植物的砧木。

其花有白与玫瑰红，“春时秾丽”。

桃原产中国，栽培历史悠久，后来传布到世界各地。

经过长期栽植，全世界有三千多个桃的品种，中国境内也有三百多个。

古今种桃的目的，主要是收成果实。

当春季，桃花如云，烂漫芳菲，“有红、白、粉红、深粉红之殊”，长期以来也发展出许多观花品种，单瓣、重瓣兼而有之。

[竹]今名刚竹，桂竹。

有文字记载之前，人类就已开始利用竹类。

殷周时代的先民用竹竿制箭矢、造竹简，并编制竹器。

晋代开始用竹子造纸，东晋军事家陶侃用竹子造船，距今都有一千年以上的历史。

苏东坡说，“食者竹”，说的是以竹为食的文化。

苏轼的另一首诗说，“可使食无肉，不可居无竹。

无肉令人瘦，无竹令人俗。

人瘦尚可肥，士俗不可医。

[蓬]今名飞蓬。

[马兰]
又有古书称紫菊，鸡儿肠，马兰头，红梗菜。

多年生草本，茎直立，高30-50cm，具匍匐茎，基部叶花后脱落。

在《楚辞》中为恶草之流。

常生长于潮湿的土壤或水泽旁、路旁、田野及山坡上，未开花的植株外表类似泽兰，叶揉之无香味，既是救荒本草也是药材。

古人甚至认为其味甚臭。

加上马兰到处可见，有时还会侵入农地，有诗人视之为恶草。

[蓼]今名水蓼。

[葵]今名冬葵，野葵。

[荆]今名黄荆。

落叶灌木或小乔木，小枝细长，四棱，密被灰白色绒毛。

干燥的山丘或平野上，除草原外，所见几乎都是低矮的灌木林，或植株具刺的“荆棘林”。

而《七谏·怨思》有“荆棘林”，系黄荆和酸枣为主体，并混生其他有刺的低矮灌木林,花期4-6月，果期7-10月。

[桢]
今名女贞。

常绿乔木，枝叶无毛，散生皮孔，树皮光滑。

开白花，微有香味，枝叶则无香气。

《楚辞》列其为香木缘于其象征的贞德节操。

果实形似葡萄，称“女贞子”，可药用。

[菎蕗]
菎蕗杂於黀蒸兮，机蓬矢以射革。

——《楚辞·东方朔》
今名箭竹。

地下茎合轴型竹类，秆高约3米，直径约1cm，深紫色，常集生成丛。

是制弓箭的高级材料。

熊猫的主食。

[橝tán]
今名刺叶桂樱。

常绿乔木，叶互生，长椭圆形，长5-10cm ，宽2-4.5cm，花白色。

木材(叶)可作绛色染料，叶可酿洒。

[蓍]
古又名莢。

今名蓍草。

[款冬]
今名款冬。

多年生草本，高10-25cm。

冬季开黄花，花苞常生于冰下，开花时冲破冰雪而出，古人云“十一、十二月雪中出花”，故原名“颗冻”，“款冻”，后人论为款冬，沿用至今。

初春时新芽可作蔬菜，十月末至十二月可摘取花蕾为药用，其叶亦可入药。

[杨]
今名白杨，毛白杨。

落叶乔木，树皮幼时暗灰色，渐变为灰白色，老时基部黑灰色，皮孔菱形散生。

近代多栽为行道树，亦常作为寺观林。

(《诗经》中杨为青杨)
[榆]
今名榆树。

落叶乔木，树皮深灰色，粗糙，纵裂。

榆别称“北方之木”。

《尔雅翼》云：秦汉故塞，其地皆输。

容易栽种且性耐寒、耐旱。

与桑、梓多见于民宅附近。

嫩叶可食，树皮含粉质物，磨成粉可和面充饥。

汉代以榆树为社木(国树)，祭祀处常栽种榆树以为标帜。