最新苏教版生物必修1第三节《 细胞呼吸》教案三.doc
4.3.1《 细胞呼吸》 教案(苏教版必修1)
4.3.1 细胞呼吸教学目标1.说明细胞呼吸的本质，能对细胞呼吸与有机燃料的燃烧进行比较。
2.说明有氧呼吸与无氧呼吸的过程。
3.说出细胞的无氧呼吸与有氧呼吸的区别。
4.说出细胞呼吸原理的应用。
5.运用实验器材进行“影响酵母菌无氧呼吸的因素”的实验探究。
6.通过对“有氧呼吸的过程、细胞中有氧呼吸与无氧呼吸示意图”等图群学习，进一步提高图表对比分析能力以及运用恰当的生物学知识有效地表述图表、公式等提供的信息能力。
7.参与有氧呼吸与无氧呼吸的区别的比较讨论，形成综合分析问题的能力。
8.尝试探究“影响酵母菌无氧呼吸的因素”，探索影响酵母菌无氧呼吸的多种因素。
9.参与实验设计，懂得定性实验与定量实验之间的关系。
10.认同科学不仅要继承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意见中的合理成分，还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神与态度。
11.认同科学、社会、技术相统一的思想（STS）。
12.通过亲历探究“影响酵母菌无氧呼吸的因素”的过程，培养学生严谨、求实、创新的精神。
13.通过小组学习过程中的合作与交往，培养学生的协作意识与交往的态度。
教学重点1.细胞呼吸的本质。
2.有氧呼吸与无氧呼吸的过程。
3.有氧呼吸与无氧呼吸的区别。
4.从生产实践的角度探讨细胞呼吸原理的应用。
教学难点1.有氧呼吸与无氧呼吸的过程。
2.细胞呼吸原理的应用。
教具准备细胞有氧呼吸与无氧呼吸过程的多媒体课件、细胞有氧呼吸与无氧呼吸区别的投影片、教师通过网络等途径收集的一组有关“细胞呼吸在生产实践中的应用”的信息。
课时安排3课时第1课时细胞呼吸产生能量与细胞呼吸的过程（有氧呼吸）教学过程导入新课课件展示：（1）寒冷冬季的一个夜晚，一群人围在一堆篝火旁取暖。
（2）某现代化啤酒生产企业，利用发酵工程技术大量生产啤酒。
（3）某同学因10 000米长跑以后，觉得筋疲力尽。
（4）一片果园内的果树因遭受水淹而正在慢慢萎蔫，并不断有果树死去。
（5）农民经常要锄田，因为这样可以提高作物的产量。
高中生物 第4章 第3节 细胞呼吸教案 苏教版必修1-苏教版高一必修1生物教案
第三节 细胞呼吸学 习 目 标核 心 素 养1.说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量。
2.探究酵母菌的呼吸方式。
1.阐明细胞呼吸过程中贯穿着物质和能量的变化，领悟物质与能量观。
2.通过列表格，画图示的方法比较分析有氧呼吸的三个阶段及有氧呼吸和无氧呼吸的区别。
3.依据教材方案，实施“影响酵母菌无氧呼吸的因素”的实验，记录实验数据，并分析交流。
一、细胞呼吸产生能量和有氧呼吸 1．细胞呼吸(1)概念⎩⎪⎨⎪⎧场所：活细胞反应物：糖类、脂质和蛋白质等有机物产物：二氧化碳或其他产物(2)特点：条件温和，能量逐步释放。
(3)方式⎩⎪⎨⎪⎧有氧呼吸（主要）无氧呼吸(4)本质：氧化分解有机物释放能量的过程。
2．有氧呼吸(1)条件：氧气、多种酶。
(2)过程(3)有氧呼吸的主要场所为线粒体。
(4)有氧呼吸的总反应式为C 6H 12O 6＋6O 2＋6H 2O ――→酶6CO 2＋12H 2O ＋能量。
(5)能量释放：细胞有氧呼吸释放的能量一部分储存在ATP 中，一部分以热能的形式散失掉。
(6)意义：有氧呼吸是大多数生物特别是人和高等动植物获得能量的主要途径。
二、无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用 1．无氧呼吸(1)场所：细胞质基质。
(2)条件：无氧或缺氧、有酶的催化。
(3)反应物：葡萄糖等有机物。
(4)产物：C 2H 5OH(乙醇)和CO 2或C 3H 6O 3(乳酸)，同时释放较少能量。
(5)反应式(以葡萄糖为底物)C 6H 12O 6――→酶2C 2H 5OH ＋2CO 2＋能量(少量) C 6H 12O 6――→酶2C 3H 6O 3＋能量(少量)(6)意义：在缺氧的环境条件下为生物供能。
2．影响酵母菌无氧呼吸的因素(1)实验目的：说明影响细胞无氧呼吸的因素。
(2)实验原理：酵母菌进行无氧呼吸的产物有CO 2，通过CO 2与澄清石灰水的反应速度来探讨O 2的浓度、温度等因素对酵母菌无氧呼吸的影响。
生物：4.3《细胞呼吸》教案(苏教版必修1).doc
第3节细胞呼吸课时安排：1课时教学目标：1.说出线粒体的结构和功能。
2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
3.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。
4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。
本讲重点：有氧呼吸的过程及原理。
本讲难点：(1)细胞呼吸的原理和本质。
(2)探究酵母菌细胞的呼吸方式。
考点点拨：一、相关知识(—)基本概念细胞呼吸；漠麝香草酚蓝水溶液、重铭酸钾溶液；对比试验；有氧呼吸、线粒体、内膜、外膜、崎、线粒体基质、丙酮酸；无氧呼吸、乳酸、酒精、发酵、乳酸发酵、酒精发酵(二)知识网络（三）疑难解析有氧呼吸无氧呼吸不同点场所细胞质基质和线粒体始终在细胞质基质条件需分子氧、酶不需分子氧，需酶产物C02、H2O酒精和C02或乳酸能量大量，合成38ATP 少量，合成2ATP特别提醒：（1）有氧呼吸是在无氧呼吸基础上进化而来的。
（2）因有氧呼吸过程中有机物及能量的利用率高，绝大多数生物在进化的过程中形成了以有氧呼吸为主的呼吸作用方式，但仍保留无氧呼吸的酶系统以应付暂时缺氧的不利状态。
影响呼吸作用的外界因素及与生产、生活实践的关系1.影响呼吸作用的外界因素有：温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量等，主要是温度。
温度对酶促反应有直接的影响，呼吸过程是由酶催化的一系列反应过程，因此呼吸作用对温度的变化很敏感，最适温度一般为25〜30°C。
在一定范围内有氧呼吸的强度随氧气浓度的升高而增大，氧气对无氧呼吸有抑制作用。
二氧化碳对有氧呼吸有抑制作用。
2.在一定范围内，呼吸作用强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。
在生产实践中，根据需要常采取一定措施促进或抑制呼吸作用。
例如：（1）作物栽培中，采取中耕松土、防止土壤板结等措施，都是为了保证根的正常呼吸作用。
（2）粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子呈风干状态，使壶系作用降至最低，以减少有机物消耗。
如果种子含水量过高，呼吸加强，使贮藏的种子堆中温度上升，反过来又进一步促进种子的呼吸，使种子品质变坏。
高一生物呼吸作用教案第三课时(苏教版必修一)1
细胞呼吸（3课时） 第三节 细胞呼吸原理的应用教学目标知识与技能说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。
过程与方法通过教师提出问题，学生讨论回答，共同完成学习任务。
情感态度和价值观通过学生之间的讨论，师生、生生之间的交流，学生享受愉快地合作交流的乐趣，培养合作交流的意识。
重点难点重点细胞呼吸在生产和生活中的应用。
难点细胞呼吸在生产和生活中如何应用教学流程板书设计细胞呼吸原理的应用1.情景问题探讨2.细胞呼吸原理3.细胞呼吸的生理意义4．影响呼吸作用的因素5．呼吸作用原理的应用教案点评关于细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，学生通过阅读课本，分析课本中相关的图文资料，说明这些事例中所应用的细胞呼吸原理，再让学生联系其他事例，进行讨论和交流，从而认识到细胞呼吸原理在实践中应用的广泛性。
培养了学生根据相关科学原理举一反三地联系实践的能力。
备课资料影响采摘后的果蔬呼吸强度的外部因素（1）温度呼吸作用是一系列酶促生物化学反应过程，在一定温度范围内，随温度的升高而增强。
一般在0 ℃左右时，酶的活性极低，呼吸很弱，跃变型果实的呼吸高峰得以推迟，甚至不出现呼吸高峰；在0～35 ℃之间，如果不发生冷害，多数产品温度每升高10 ℃，呼吸强度增大1～1.5倍(Q10=2～2.5)；高于35 ℃时，呼吸经初期的上升之后就大幅度下降。
为了抑制产品采后的呼吸作用，常需要采取低温，但也并非储藏温度越低越好。
一些原产于热带、亚热带的产品对冷敏感，在一定低温下会发生代谢失调，失去耐藏性和抗病性，反而不利于储藏。
所以，应根据产品对低温的忍耐性，在不破坏正常生命活动的条件下，尽可能维持较低的储藏温度，使呼吸降到最低的限度。
另外，储藏期温度的波动会刺激产品体内水解酶活性，加速呼吸。
但是，必须指出，不同种类品种的果蔬对低温忍耐是有一定限度的。
储藏温度过高或过低都会影响果蔬的正常生命活动。
此外，储藏温度忽高忽低的波动，也会刺激果蔬的呼吸作用，增加营养物质的消耗，缩短储藏寿命。
苏教版高中生物必修1 4.3《细胞呼吸》第1课时教案
第三节细胞呼吸第1课时一、学习目标1.通过观看线粒体的相关动画，能够简述线粒体的结构和功能。
2.通过阅读教材，结合教师引导性讲解，能够说明细胞呼吸的方式、原理和实质。
3.通过进行影响酵母菌无氧呼吸的因素探究实验，能够比较有氧呼吸和无氧呼吸的区别。
二、教学难点与重点细胞呼吸的概念、有氧呼吸的过程、无氧呼吸的过程三、教材分析《生物的呼吸作用》是本章的重点内容之一。
呼吸作用是生物界所有生物每时每刻都在进行的生命活动。
教材先简要概括地介绍了呼吸作用的概念，然后重点讲述了有氧呼吸、无氧呼吸和呼吸作用的意义三大部分内容。
呼吸作用是生物体新陈代谢的重要内容，有氧呼吸和无氧呼吸的具体过程又是本节的重中之重。
为此，教材分别采用彩色图解、方程图解和表格比较等方法，而且，比较详细地介绍了相关能量的产生、转移和作用。
四、教学策略1.利用投影片形象地说明有氧呼吸过程的三个阶段和两个场所。
2.利用投影片（表格）比较有氧呼吸和无氧呼吸不同点和相同点。
3.利用化学方程式理解呼吸作用的实质和相关呼吸作用的运算法则。
五、教学过程（一）导课生物界所有生物的一切生命活动都需要能量。
无论是聪明绝顶的人类还是肉眼难寻的细菌，无论是千姿百态的动物还是满山遍野的植物，甚至是几十年乃至成百上千年处于休眠状态的种子，如果能量供应一旦停止，生命也将结束。
那么，生物体内是通过什么方式来产生和提供能量的呢？（二）细胞呼吸产生能量生命体的一切生命活动都需要能量。
生命活动所需要的能量主要是通过细胞呼吸来提供的。
细胞呼吸主要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物在生活细胞内氧化分解为二氧化碳和水或分解为不彻底的氧化产物，且伴随着释放能量的过程。
细胞呼吸的特点是有机物在酶的催化下，氧化分解产生的能量逐步释放出来，没有剧烈的发光发热现象。
有机物在生物体中被氧化而分解，释放能量，这叫做生物氧化，它发生在细胞里（真核细胞的有氧氧化主要发生在线粒体里）。
有机体在呼吸时吸入氧气，呼出二氧化碳，是细胞中生物氧化的总结果，所以生物氧化也叫细胞呼吸。
高中生物 第三节 细胞呼吸学案 苏教版必修1
高中生物第三节细胞呼吸学案苏教版必修1姓名[教学目标]1、知识目标①阐明有氧呼吸和无氧呼吸过程；②比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，学会运用对比的方法理解相关的生物学知识；③阐明呼吸作用的本质，了解细胞呼吸与细胞供能的关系；2、能力目标①；通过探讨酵母菌细胞的呼吸方式实验培养学生的实验能力；[重点、难点分析]：重点：细胞呼吸的本质和过程；比较无氧呼吸和有氧呼吸的异同点；细胞呼吸原理的应用。
难点：呼吸作用过程的理解。
[教学安排]：3课时一、细胞呼吸产生能量：（ATP的主要来源，引入可先复习ATP）1、细胞呼吸概念：（1）、原料：糖类、脂质和蛋白质（2）、场所：细胞质基质和线粒体（3）、产物：CO2和H2O或一些不彻底的氧化产物，且伴随能量的释放[交流研讨]：细胞呼吸和呼吸是一回事吗？有机物的氧化分解，一定有氧气参加吗？2、细胞呼吸的特点：（与体外燃烧比较）（上题：否，如无氧呼吸）呼吸速率是研究细胞呼吸最常用的生理指标。
比较项目体外燃烧体内氧化相同反应式有机物+O2→CO2+H2O+能量实质氧化分解有机物释放能量的过程不同条件点燃酶催化释能快速连续释放缓慢逐步释放结果有发光发热现象多数以热能形式释放，部分转移到ATP中3、呼吸的分类：根据是否需要氧气分为有氧呼吸和无氧呼吸两类。
二、细胞呼吸的过程：1、有氧呼吸：（细胞呼吸的主要类型）（1）、概念：（2）、过程：（以葡萄糖为底物为例）第一阶段：1mol葡萄糖分解成2mol 丙酮酸（C3H4O3），同时产生少量的[H] 和少量的 ATP 。
场所：细胞质基质，过程：。
第二阶段：丙酮酸分解成，同时产生少量的和。
场所：。
过程：。
第三阶段：[H]和氧气结合，产生的同时，释放出大量的能量并储存在中。
场所：。
过程：。
（3）、有氧呼吸过程中三个阶段的比较：项目第一阶段第二阶段第三阶段场所反应物生成物产生能量是否需氧（4）、总反应式：（以葡萄糖为底物时）（5）、能量的释放和利用率：通过有氧呼吸，1mol葡萄糖在彻底氧化分解后，共释放约 kJ 的能量，其中约有 kJ储存在中，其余主要以形式散失掉。
苏教版高中生物必修一第四章第3节《细胞呼吸》课程教学设计
第四章光合作用和呼吸作用第3节细胞呼吸教学设计【教学目标】1、说明细胞呼吸的本质，能对细胞呼吸与有机燃料的燃烧进行比较。
2、说明有氧呼吸的过程。
3、说出细胞有氧呼吸三个阶段的区别。
4、通过对“有氧呼吸的过程、细胞中有氧呼吸与无氧呼吸示意图”的学习，进一步提高图表对比分析能力以及运用恰当的生物学知识有效地表述图表、公式等提供的信息能5、通过小组学习过程中的合作与交往，培养学生的协作意识与交往的态度。
【教学重点】1、细胞呼吸的本质。
2、有氧呼吸的过程。
3、有氧呼吸三个阶段的区别。
【教学难点】1、有氧呼吸的过程。
【教学方法】问题导学及启发点拨相结合【课时安排】3课时【教学过程】第1课时导入新课（1）某现代化啤酒生产企业，利用发酵工程技术大量生产啤酒。
（2）某同学因10 000米长跑以后，觉得筋疲力尽。
（3）一片果园内的果树因遭受水淹而正在慢慢萎蔫，并不断有果树死去。
上述问题的中心问题是什么？并论述你的依据。
学生活动：学生自主思考，列出观点，引出课题细胞呼吸我们知道，物质的燃烧需要氧气，发现这一现象的是法国化学家拉瓦锡。
拉瓦锡还曾经把生物的细胞呼吸比作碳和氢的缓慢燃烧过程。
那么，拉瓦锡的这一说法有道理吗？细胞呼吸能够像燃料燃烧那样剧烈吗？板书：一、细胞呼吸产生能量（一）细胞呼吸与有机物燃烧的不同点学生活动：学生思考、讨论。
细胞呼吸不能像燃料燃烧那样剧烈的原因是多方面的，例如：（1）如同我们生活的环境一样，细胞要生活在常温、常压下；（2）细胞内的酶促反应需要适宜的温度，假如呼吸作用像燃料燃烧那样剧烈的话，会在短时间内释放大量的能量，而导致温度急剧升高，从而导致酶变性失去活性；（3）同时也会导致大量的能量浪费，因为细胞内的ADP与ATP的量有限，大量的能量在短时间内释放，不能及时转移到ADP内以合成ATP，造成生物体细胞内的能量浪费。
思考讨论：生命活动的直接能源物质是什么？细胞中的主要能源物质是什么？动物细胞内储存能量的物质是什么？植物细胞内储存能量的物质是什么？生物体内储存能量的物质是什么？细胞的生命活动离不开能量，许多化学反应都需要耗能，那么糖类等能源物质是怎样被细胞利用的呢？储存在这些有机物中的能量是如何转移到ATP中的呢？板书：（二）细胞呼吸的定义细胞呼吸：主要指糖类、脂质与蛋白质等有机物，在生物活细胞内氧化分解为水和二氧化碳，或者分解为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。
最新高一生物必修一(细胞呼吸教案)
教学设计
课题： ATP的主要来源—细胞呼吸
地点：
时间：
必修1第5章第3节ATP的主要来源—细胞呼吸
有氧呼吸和无氧呼吸
一教学目标
1.知识目标
（1）说明有氧呼吸与无氧呼吸的过程。
（2）说出细胞的无氧呼吸与有氧呼吸的区别。
（3）说出细胞呼吸原理的应用。
2.能力目标
（1）通过小组学习过程中的合作与交往，培养学生的协作意识与交往的态度。
（2）通过自主学习培养学生发现问题和解决问题的能力。
3.情感目标
（1）认同科学、社会、技术相统一的思想
二教学重点
（1）有氧呼吸与无氧呼吸的过程
（2）细胞的无氧呼吸与有氧呼吸的区别
（3）细胞呼吸的原理和本质
三教学难点
（1）有氧呼吸与无氧呼吸的过程。
（2）细胞的无氧呼吸与有氧呼吸的区别。
四教学方法
本节课采用的是自主学习法为主，讲授为辅
五课时
1个课时
六教学流程
5、意义
5、意义
三、无氧呼吸。
2019-2020年高中生物《细胞呼吸》教案1 苏教版必修1
2019-2020年高中生物《细胞呼吸》教案1 苏教版必修1一、知识结构二、教学目的1.细胞呼吸的概念(C:理解)。
2.生物的有氧呼吸和无氧呼吸(C:理解)。
3.细胞呼吸的意义(C:理解)。
三、重点和难点1.教学重点(1)有氧呼吸和无氧呼吸的知识。
(2)呼吸作用的意义。
2.教学难点有氧呼吸和无氧呼吸的知识。
四、教学建议在本节内容教学的一开始,教师首先要明确,呼吸作用是所有生物和活细胞的重要生理作用,不是宏观的气体交换过程,而是发生在每一个活细胞中的有机物的氧化分解、能量释放并且生成高能化合物ATP的过程。
在教学过程中,要抓住如下一些关键问题,使复杂的知识变得容易理解。
一是糖类、脂肪和蛋白质等有机物都富含能量,这些储存的能量是来自光合作用中所固定的光能。
二是这些有机物只有在被氧化为更简单一些的有机物或者是被彻底氧化为水和二氧化碳时,才能部分地或者全部地把储存的能量释放出来。
三是释放出来的能量或者是以热能的形状散失,或者是用来维持体温的恒定,更重要的是必需有相当一部分的能量为ADP→ATP的转化过程所捕获,并储存于ATP分子的高能磷酸键中,才能成为用于各种生命活动的“能量货币”。
四是完成能量的释放和转移的结构基础分别是细胞质的基质和线粒体,以及相关的酶系统。
五是在生物进化史上,远古地球大气缺氧,那时生物以无氧呼吸生活,随着绿色植物的出现和繁盛,大气中的氧气增加,于是以有氧呼吸生活的生物占了主导地位,同时细胞质内有了专门用于有氧呼吸的细胞器──线粒体。
但是仍保留有无氧呼吸的能力。
六是用比较的方法讨论无氧呼吸和有氧呼吸的过程及其区别。
也许先介绍微生物的发酵(酒精发酵和乳酸发酵),再讲有氧呼吸,最后指出高等动植物体内的无氧呼吸,更能顺理成章。
七是总结细胞呼吸作用的生理意义。
另外,对于高中学生来说,应当指出无论是无氧呼吸还是有氧呼吸,都是氧化还原反应。
氧化,不在于有无分子氧参加,失电子为氧化,得电子则为还原。
细胞呼吸教案设计
细胞呼吸教案设计一、教学目标1. 知识与技能：（1）理解细胞呼吸的概念和意义；（2）掌握细胞呼吸的类型、过程和产物；（3）了解细胞呼吸的应用，如发酵、呼吸作用等。
2. 过程与方法：（1）通过实验观察细胞呼吸的现象；（2）运用图像、模型等辅助工具，形象地展示细胞呼吸过程；（3）分析细胞呼吸的生理意义。
3. 情感态度价值观：（1）培养对生命科学的热情和兴趣；（2）认识细胞呼吸在生产、生活中的应用，提高学生的实践能力。
二、教学内容1. 细胞呼吸的概念和意义（1）引入：通过生活实例，如呼吸作用、发酵等，引导学生思考细胞呼吸的作用；（2）讲解：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，二氧化碳或其他产物，释放能量并ATP的过程。
2. 细胞呼吸的类型（1）有氧呼吸：需氧、完全氧化、产生CO2和H2O；（2）无氧呼吸：厌氧、不完全氧化、产生酒精或乳酸。
3. 细胞呼吸的过程和产物（1）有氧呼吸：糖类、脂肪、蛋白质等有机物在细胞质基质中被分解，丙酮酸；丙酮酸进入线粒体，在线粒体内被彻底氧化，CO2和H2O；（2）无氧呼吸：丙酮酸在细胞质基质中转化为酒精和CO2或乳酸。
4. 细胞呼吸的应用（1）发酵：微生物通过无氧呼吸产生酒精，应用于酿酒、发酵面包等；（2）呼吸作用：动植物细胞通过有氧呼吸释放能量，供给生命活动需要。
三、教学方法1. 实验法：通过观察酵母菌发酵实验，让学生直观地了解细胞呼吸现象；2. 模型法：利用模型或图解展示细胞呼吸过程，帮助学生理解；3. 案例分析法：分析生产、生活中的细胞呼吸应用实例，培养学生实践能力。
四、教学评价1. 课堂问答：检查学生对细胞呼吸概念、类型、过程和应用的掌握程度；2. 实验报告：评估学生在酵母菌发酵实验中的观察、分析和总结能力；3. 课后作业：布置相关题目，巩固学生对细胞呼吸知识的理解。
五、教学资源1. 教材：生物学教材相关章节；2. 实验材料：酵母菌、葡萄糖、发酵装置等；3. 模型或图解：细胞呼吸过程模型、酵母菌发酵过程图解等；4. 课件：利用多媒体制作，展示细胞呼吸过程和相关实例。
苏教版高中生物必修1《细胞呼吸》名师教案
《细胞呼吸》名师教案
课堂训练
运用延伸
化碳来自哪里？
一、有氧呼吸
学生阅读教材，自主学习，完
成回答问题：
1、有氧呼吸的概念，条件？
2、为什么线粒体是有氧呼吸
的主要场所？
3、线粒体的结构是怎样的？
4、有氧呼吸分几个阶段？每
个阶段物质变化是什么？有
能量产生的是哪几个阶段？
学生独立完成：
有氧呼吸总方程：
合作探究：
1、氧气参与第几阶段？最终
在什么产物中能够检测到？
2、有水参与的是第几阶段？胞中的“燃烧”过程。
学生活动二：
学生阅读教材，自学
共同思考归纳总结，
思考回答：
阶
段
一二
反
应
式
场
所
反
应
物
生
成
物
能
量
与
氧
关
系
探讨回答：
1、第三阶段，水
2、第二阶段，不能
引导学生分
析，培养学
生提出问题
的能力，解
决问题的能
力。
通过自主学
习，引导学
生发现问
题，分析总
结归纳，促
使学生积极
参与学习。
利用合作探
究使得复
1、概念：
2、条件：
3、场所：
4、过程：
5、实质：。
必修1(苏教版)第4章第三节 细胞呼吸 三、 细胞呼吸原理的应用 教案设计
5.3 基于平板电脑的自主合作学习——细胞呼吸的原理和应用一、学习目标1、说出有氧呼吸和无氧呼吸各阶段发生的场所、物质和能量的变化；2、说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同；3、说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。
二、课前准备自制“有氧呼吸”和“无氧呼吸”的微课视频。
设计课堂活动单（附录），用于课堂自主学习。
利用“问卷星”网站编制练习题，用于课堂在线答题反馈（图1）。
图1 利用“问卷星”网站实现课堂在线答题和即时反馈四、总结与思考1、利用“微课”促进学生自主学习以教学视频为核心的微课具有短小、精炼、教学目标明确、学习不受时间和地点限制等优点，有助于学生对难点知识的理解。
有了平板电脑的支持和活动单的引导，学生可以有目的的开展自主学习，有助于在短时间内获取大量有效信息，提高学习效率。
2、利用网络平台提高学生的参与度在传统课堂上，往往会出现有些学生有了想法但不太敢发言，或者有些学生想发言但没有得到机会的情况。
平板电脑走进课堂后，每组学生甚至每位学生都能将自己的作品上传到网络平台进行展示，增加自信和成功的体验，增强自我效能感。
同时也能让老师及时了解学生的学习情况，发现更多学生身上的闪光点。
3、实现评价方式的多样化平板电脑和网络平台的有机结合能够实现及时的师生互评、生生互评。
具有典型性的学生作品能够很快地被投影出来，每位学生都能对其他人的作品进行评价，并从别人的作品中汲取精华，完善自己的知识框架。
学生当堂完成在线测试，教师不需要花大量时间去批改，当场就能获得第一手数据，便于教师发现学生本节课学习中存在的问题，及时讲评。
附录细胞呼吸的原理和应用课堂活动单任务一：自主学习“有氧呼吸”微课视频，归纳各阶段物质和能量变化有氧呼吸的过程有氧呼吸的定义酵母菌、大多数植物细胞：乳酸菌、动物细胞：任务三：2人小组设计一个表格，比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同点，完成后拍照，上传至学习群。
任务四：查找网络资源，探讨细胞呼吸原理在生活生产中的应用。
生物-苏教版-高中-必修1-第四章-第三节 细胞呼吸-教案 Word版含答案
第三节细胞呼吸【教学准备】1. 教学目标（1）识记细胞呼吸的概念和类型（2）理解有氧呼吸的概念、总反应式、过程、和图解,各阶段区别和联系。
（3）掌握有氧呼吸物质和能量变化。
2. 教学重点/难点（1）教学重点：细胞的有氧呼吸过程及原理。
（2）教学难点：细胞的有氧呼吸过程。
3. 教学用具：教学课件4. 标签【教学过程】一、导入新课生物体生命活动的主要能源物质、直接来源、根本来源各是什么？把光能转化为高等动物肌肉收缩的机械能需要经历那些过程？师：赛跑过程中要消耗什么？生：能量师：看到能量两个字，让我们想起之前给大家归纳的四大能源，其中,生物体生命活动的主要能源物质是什么？生物体各项生命活动所需能量的直接来源是什么？生：糖类、ATP师：这些有机物中的能量不能直接用于生命活动，必须转换成能量通货“ATP”才能直接用于各项生命活动。
师：有机物中稳定的化学能是通过什么生理活动转换成ATP中活跃化学能的？生：细胞呼吸。
从而引入课题《细胞呼吸》二、细胞呼吸的概念生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物在活细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量，生成ATP的总过程，叫做细胞呼吸。
（又叫生物氧化）问题探论：1.呼吸作用与物质的燃烧有什么异同点?相同点：都能分解物质，释放能量。
不同点：物质的体外燃烧——高温、反应剧烈、能量迅速全部释放。
物质的体内分解2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？不能。
否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。
3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？4. 呼吸作用和呼吸有什么不同？三、细胞呼吸的方式1、有氧呼吸（1）主要场所：线粒体（2）概念：有氧呼吸是细胞在有氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。
师：首先我们来讨论有氧呼吸，请同学们仔细阅读P82图4-17细胞呼吸，讨论下列问题：（3）有氧呼吸特点：有氧参加，有机物彻底氧化，释放大量能量，主要在线粒体中进行（4）总方式程：C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量（2870kJ）（5）详细过程：有氧呼吸过程主要包括三个阶段（以葡萄糖为例）①（细胞质基质中）1mol葡萄糖分解形成2 mol丙酮酸，同时产生少量的H]和少量的ATP—酶—2 mol。
苏教版高中生物必修一《细胞呼吸》第2课时教案-新版
第三节细胞呼吸第2课时一、学习目标1.通过进行探究活动，结合教师讲解，能够说明影响细胞呼吸的因素。
2.通过观看教材及资料，能够说出细胞呼吸原理的应用。
二、教学难点与重点影响细胞呼吸的因素、细胞呼吸原理的应用。
三、教学过程（一）导课有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸和无氧呼吸的实质是一样的，都是氧化分解有机物并且释放能量。
比较了有氧呼吸和无氧呼吸后，你知道影响呼吸作用的因素有哪些吗？（二）影响呼吸作用的因素1、温度：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性。
一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强。
如下图曲线所示。
根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬和水果时应该降低温度，以减少呼吸消耗。
温度降低的幅度以不破坏植物组织为标准，否则细胞受损，对病原微生物的抵抗力大减，也易腐烂损坏。
2、氧气：氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不足直接影响呼吸速度，也影响到呼吸的性质。
绿色植物在完全缺氧条件下就进行无氧呼吸，大多数陆生植物根尖细胞的无氧呼吸产物是酒精和CO2，酒精对细胞有毒害作用，所以大多数陆生植物不能长期忍受无氧呼吸。
在低氧条件下通常无氧呼吸与有氧呼吸都能发生，氧气的存在对无氧呼吸起抑制作用。
有氧呼吸强度随氧浓度的增加而增强。
关于无氧呼吸和有氧呼吸与氧浓度之间的关系用下图的曲线来表示。
微生物的无氧呼吸称为发酵，氧气对发酵有抑制作用，图中的曲线也适用于微生物的无氧呼吸和有氧呼吸的描述。
根据氧对呼吸作用影响的原理，在贮存蔬菜水果时就降低氧的浓度，一般降到无氧呼吸的消失点，如降得太低，植物组织就进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物（如酒精等）往往对细胞有一定的毒害作用，而影响蔬菜水果的贮藏保鲜。
3、CO2：增加CO2的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应。
这可以从化学平衡的角度得到解释。
据此原理，在蔬菜水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果。
4、水：水既是呼吸作用的原料，也是呼吸作用的产物，呼吸作用的过程也必须在细胞内的水环境中才能完成。
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第3节细胞呼吸
课时安排：1课时
教学目标：
1.说出线粒体的结构和功能。
2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
3.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。
4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。
本讲重点：
有氧呼吸的过程及原理。
本讲难点：
（1）细胞呼吸的原理和本质。
（2）探究酵母菌细胞的呼吸方式。
考点点拨：
一、相关知识
（一）基本概念
细胞呼吸；溴麝香草酚蓝水溶液、重铬酸钾溶液；对比试验；有氧呼吸、线粒体、内膜、外膜、嵴、线粒体基质、丙酮酸；无氧呼吸、乳酸、酒精、发酵、乳酸发酵、酒精发酵
（二）知识网络
（三）疑难解析
有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系
特别提醒：
（1）有氧呼吸是在无氧呼吸基础上进化而来的。
（2）因有氧呼吸过程中有机物及能量的利用率高，绝大多数生物在进化的过程中形成了以有氧呼吸为主的呼吸作用方式，但仍保留无氧呼吸的酶系统以应付暂时缺氧的不利状态。
影响呼吸作用的外界因素及与生产、生活实践的关系
1．影响呼吸作用的外界因素有：温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量等，主要是温度。
温度对酶促反应有直接的影响，呼吸过程是由酶催化的一系列反应过程，因此呼吸作用对温度的变化很敏感，最适温度一般为25～30℃。
在一定范围内有氧呼吸的强度随氧气浓度的升高而增大，氧气对无氧呼吸有抑制作用。
二氧化碳对有氧呼吸有抑制作用。
2．在一定范围内，呼吸作用强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。
在生产实践中，根据需要常采取一定措施促进或抑制呼吸作用。
例如：
（1）作物栽培中，采取中耕松土、防止土壤板结等措施，都是为了保证根的正常呼吸作用。
（2）粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子呈风干状态，使壶系作用降至最低，以减少有机物消耗。
如果种子含水量过高，呼吸加强，使贮藏的种子堆中温度上升，反过来又进一步促进种子的呼吸，使种子品质变坏。
（3）在水果和蔬菜的保鲜中，常通过控制呼吸作用以降低它们的代谢强度，达到保险的目的。
例如，某些果实和蔬菜可防在低温下或降低空气中的氧含量及增加二氧化碳的浓度，减弱呼吸作用，使整个器官代谢水平降低，延缓衰老。
（4）在农业生产中，为了使有机物向着人们需要的器官积累，常把下部变黄的、已无光合能力、仍然消耗养分的枝叶去掉，使光合作用的产物更多地转运到有经济价值的器官中去。
呼吸作用的进化
从发展的观点看，有氧呼吸是由无氧呼吸进化来的。
因为在远古的时候，地球上的大气中没有氧气，微生物适应在无氧条件下生活，到现今，这些微生物（专性兼气微生物）内仍缺乏氧化酶类，不能有效地利用分子氧，只能在无氧条件下生活，分子氧对它们反而有害。
随着绿色植物出现，光合作用放出的氧气，改变空气的成分，于是出现好气性微生物，其体内含有完善的有氧呼吸酶系统，能够利用分子氧，能量利用效率又高，因此，这是生物代谢类型上的一个显著变化。
尽管现今高等植物的呼吸类型主要是有氧呼吸，但仍保留无氧呼吸的能力。
例如，在缺氧的条件下，高等植物可进行短时期的无氧呼吸，以适应不利环境。
又如，在正常缺氧的环境中，该高等植物的某些部分亦进行一些无氧呼吸，如种子萌发时，种皮未破裂之前只进行无氧呼吸，体积大的贮存器官（如甜菜块根和马铃薯块茎）和果实（如苹果果实）的内部，也进行无氧呼吸；水稻等沼泽植物具有较强烈的无氧呼吸系统。
探究细胞呼吸的方式试验
日常生活中人们常用安琪酵母发面蒸馒头，某学生于是想探究酵母菌的细胞呼吸方式，并设计了下列对照实验，请你帮助他完成有关内容：
（1）实验目的：探究酵母菌的细胞呼吸方式。
（2）实验原理:细胞的不同呼吸方式释放的能量多少不同,但每种方式所释放的能量中都有一部分以___________形式散失,从而导致细胞周围的环境温度___________.
(3)材料用具:酵母菌培养液,质量浓度为0.19/mL的葡萄糖溶液、液体石蜡油、蒸馏水、保温瓶、温度计、棉花。
（4）实验步骤：①将质量浓度为0.19mL的葡萄糖溶液加热后冷却备用；②取3
只保温瓶，编号为A、B、C，并将C瓶设计为对照。
③在3只保温瓶中分别加入等量
_______________.④A瓶中再加入______________________,B瓶中再加入
_____________________________,C瓶中再加入__________________________.
⑤3个保温瓶中均放入温度计,用棉花轻轻塞上瓶口,并保证保温瓶通气.⑥24小时后观察并记录3个保温瓶的温度数据.
(5)实验结果预测并解释原因
A瓶温度_________,因为______________________________________________.
B瓶温度_________,因为_______________________________________________.
C瓶温度_________,因为________________________________________________.
(6)实验结论是
___________________________________________________________ _____________________________________________________________________. 参考答案： (2)热能升高
(4)③备用的葡萄糖溶液④适量的酵母菌培养液和液体石蜡油
与A等量的酵母菌培养液与A等量的蒸馏水
(5)升高少酵母菌在无氧条件下无氧呼吸放出的能量少
升高多酵母菌在有氧条件下有氧呼吸释放的能量多
不升高无酵母菌没有呼吸作用释放能量
(6)酵母菌的细胞呼吸方式包括有氧呼吸和无氧呼吸两种,有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多
三考点例析
（2004年高考上海卷）一学生在 15分钟内相继进行四次俯卧撑。
下图表示每次俯卧撑数，对这一结果最合理的解释是
A.肝脏贮藏的糖元不足
B.糖类转化为酒精
C.供氧不足，乳酸积累
D.肌肉组织中 CO2过剩
[解析]本题考查了无氧呼吸。
剧烈运动，供氧不足，能量不足，无氧呼吸产生大量乳酸。
细胞呼吸的意义。
答案C
【提示】生物的新陈代谢一直都是历年高考对生物学部分考查的热点内容。
新陈代谢的概念和实质，酶的概念与特征，ATP 的功能及其与 ADP 的相互转化，光合作用的过程及影响其的因素，渗透作用的原理，矿质元素的吸收等更是考查重点及难点。
(05年江苏卷)澳代麋香草酚蓝(BTB)是一种灵敏的酸碱指示剂，对光不敏感。
其一定浓度的水溶液中性偏碱时呈淡蓝色，弱酸性时呈淡黄色。
向4支试管分别注人sml 淡蓝色BTB水溶液，根据下表的处理顺序操作。
在适宜黑藻生长的温度下放置2小时后，溶液呈现淡蓝色的试管有
A.试管1
B.试管2
C.试管3 D试管4
[解析]本体考查光合作用和呼吸作用的关系问题，题目的问题是溶液呈现淡蓝色，则所提供的条件最终的结果应该是光合作用强于呼吸作用使溶液中性偏碱。
答案AD。