星级酒店行业的行政管理
五星级酒店行政酒廊管理规定
XXX酒店行政楼层酒廊运作管理规定一、为规范酒店全新升级改造的行政酒廊的管理工作，提高对客服务质量，加强行政酒廊的成本控制与出品质量管理，特制定行政楼层酒廊运作管理规定如下：二、前厅部行政楼层工作人员负责整个15、16楼行政楼层的运作及对客服务。
服务项目包括:前台接待服务、商务中心服务、茶室服务（1516、1517、1518房）及餐饮服务,其中前三项服务由行政楼层服务人员提供,餐饮服务项目需西餐厅及厨房协助相关事项，具体如下:三、前厅部是行政楼层运作的主要执行部门，行政楼层人员编制为5人（1名行政楼层主管、4名宾客关系助理）,全面负责行政楼层所有工作事项.四、西餐部主要负责行政楼层酒廊自助早餐、下午茶、鸡尾酒会的出品及服务。
（一）自助早餐（07：00—10:00)1、早餐的种类主要包括6个热盘、6 个沙律、5种谷物、4种包类、2种鲜榨果汁、2种粥类、7种果汁饮品类、6种水果类。
西餐部对行政楼层自助餐的品种每月调换五种食品类,每周调换一种果汁类；（附表一：行政酒廊早餐菜品表）2、西餐部为行政楼层提供自助早餐数量以20人作为基数,超过时按照实际用餐人数计算；3、西餐部负责行政楼层自助早餐的准备、出品、摆放、服务和结束后的整理工作；早餐繁忙时行政楼层当值人员需协助对客服务工作；4、每晚12点前宾客关系助理根据当日《行政楼层入住人数报表》填写次日《早餐人数预订单》（以下简称《预订表》一式三联——行政楼层当值人员签认——西餐送餐部签收（以下简称送餐部）——第一联返还给行政楼层，作为日后查对依据;5、送餐部将《预订单》第二联送至西厨——西厨按照《预订表》人数准备早餐数量，第三联作为次日收银打单的依据；6、西餐服务人员登记实际用餐人数，早餐结束后西餐服务员在《预定单》第三联填写实际用餐人数——行政楼层负责人签认；7、西餐部服务员将《预定单》第三联交西餐收银——收银员按实际用餐人数打印帐单后连同《预定表》第三联一起上交财务部,每月底财务部成本部进行成本调拨；8、凡客人在行政楼层享用自助早餐需收费情况时,由行政楼层接待员为客人打印帐单，其收入由成本部每月底按自助早餐成本价（每位108元/位计算)划归西餐部;(二）下午茶（13：30-17:30)1、行政楼层下午茶主要以英式下午茶为主，西餐部负责提供4种款式的点心、2种鲜榨果汁、咖啡和茶；西餐部每日调换两种新款食品，每周调换一种果汁类.（附表二：行政酒廊下午茶菜品)2、西餐部为行政楼层提供下午茶数量以20人作为基数，超过时按照实际用餐人数计算；3、下午茶时间由行政楼层当值人员及宾客关系助理对客提供服务，繁忙时西餐部需派人协助服务；西餐部定期对食品进行添加、行政楼层当值人员可根据实际情况添加食品时直接致电送餐部要求补充食品。
国内五星级酒店岗位职责要求
国内五星级酒店岗位职责要求1.总经理：国内五星级酒店总经理负责整个酒店的日常管理工作，他需要具备丰富的酒店管理经验和卓越的领导能力。
总经理要监督酒店各个部门的运营情况，确保提供优质的服务和客户满意度。
此外，总经理还要制定酒店的经营计划和目标，并负责监督和控制酒店的预算和财务状况。
2.前厅部经理：前厅部经理是酒店的门面，他负责管理酒店的前厅部门，如接待处、礼宾部和行政楼层。
前厅部经理需要有丰富的客户服务经验和良好的团队领导能力。
他要确保每个客人都能得到个性化和专业化的服务，还需要定期参与培训员工，以保证提供高水平的客户服务。
3.客房部经理：客房部经理负责管理酒店的客房部门，包括房屋清洁、维修和房务管理等。
他要确保客房的清洁和修复工作按时完成，并且要监督和计划客房清洁和维护的工作量。
此外，客房部经理还需要协调客房和前厅部门的工作，保持客房与前厅部门之间的联络和协调。
4.餐饮部经理：餐饮部经理负责管理酒店的餐饮服务，包括餐厅、咖啡厅、宴会厅等。
他要负责制定餐饮部的经营计划和目标，并监督餐饮设施的运营和管理。
餐饮部经理还需要对员工进行培训和督导，确保他们提供高质量的餐饮服务，并协调与其他部门的工作。
5.财务经理：财务经理负责管理酒店的财务工作，包括预算编制、财务报告、成本控制等。
他需要具备良好的财务分析能力和财务管理经验。
财务经理要及时编制和提交财务报告，并对酒店的财务状况进行定期分析和评估，以保证酒店的财务稳定和控制。
以上是国内五星级酒店几个典型岗位的职责要求。
对于五星级酒店来说，每个岗位都扮演着重要的角色，酒店的整体运营和服务质量都需要这些岗位的紧密配合和协调。
星级酒店管理制度范文
星级酒店管理制度范文计划管理通过确定酒店的经营管理目标，指明酒店各部门、各环节、各员工的方向和职责，有利于沟通和协调。
下面是作者为大家整理的关于星级酒店管理制度内容，欢迎大家来阅读。
星级酒店管理制度内容（篇1）一：前台规章制度1、上班时间要明确应该做什么不应该做什么，不准做与工作无关的事。
2、服务态度要好，清楚掌握好客房的房态，学会灵活推销。
（双多单少，多推销双人房。
）3、对自己的工作要负责，工作态度要认真。
4、不能拿酒店的物品私用或带回家。
5、节假日不能休息，不能在前台吃东西，工作期间不能擅自走动、不能大声喧哗、上班不能上网听歌（玩手机）。
不能在前台上网（电脑）发现要重罚。
二：前台操作（重点注意事项）1、做好接待、订房的工作。
2、每天交接班要认真，交接好前台的账务、3、销售了酒水要开好单据、签上开单人的姓（名）及日期。
烟、扑克、火机的单要夹好，每天交接班要兑好。
（每星期盘点一次）4、退房后客人的钱未拿走的要登记好、备注好是否收了押金单或房卡。
客人回来拿务必要签名5、上夜班的收银员要按时关灯、做日结、6、续住房续住无交押金的要通知客房部互相配合。
7、客人交定足够的押金连续住几天的要刷定房卡。
8、退房后客人有物品遗漏的要登记并保管好、确认后才给客人。
9、借到房间的充电器、排插、房卡、查房要确认是否还在房间，没有的要赔偿该物品的费用。
10、半个小时之内转房的就收一下清洁费、（尽量说服客人不要转房）11、开房刷卡的客人，要交代清楚预授权已经不能手动完成的，要客人拿卡才可以完成。
（可以先刷好消费，在押200左右现金作押金。
）12、电脑房须在输压金时，输入电脑费（20元）。
13、退房后，每张房卡都要消除。
14、要保持前台的清洁，即使再忙、中午的空闲时间也要搞好卫生，保持清洁。
每天的报纸要按时夹好！15、中午的催房时间推到1点，不要太早催客人退房！熟客2点过来退也没事（灵活处理）中午2点左右客人还没下来交代说续住或房间电话没人接的，叫客房部上房间看下。
简易星级管理制度
简易星级管理制度第一章总则第一条为规范星级管理工作，提高酒店服务质量，推动酒店业的健康发展，制定本制度。
第二条本制度适用于星级酒店的管理工作。
第三条星级酒店应当遵循国家有关标准和规定，科学管理，提供优质的服务。
第二章星级评定第四条星级酒店应当按照国家相关规定的标准进行星级评定。
第五条星级评定工作由酒店业协会或相关部门负责组织和实施。
第六条星级酒店应当按照评定结果对外公布，并在酒店内显著位置标明星级等级。
第三章人员管理第七条星级酒店应当建立健全的人员管理制度，包括员工招聘、培训、考核等。
第八条酒店员工应当经过专业的培训，具备良好的服务意识和技能。
第九条酒店应当定期对员工进行岗位培训和考核，确保员工的服务质量。
第四章设施设备管理第十条星级酒店应当配备先进的设施和设备，确保房间的舒适度和安全性。
第十一条酒店应当定期对设施和设备进行维护和检查，确保设施设备的正常使用。
第十二条酒店应当配备应急设施和设备，确保客人在紧急情况下的安全。
第五章服务管理第十三条星级酒店应当建立良好的服务管理制度，包括接待、餐饮、客房等服务。
第十四条酒店应当提供优质的接待服务，做到礼貌热情、周到细致。
第十五条餐饮服务应当遵循食品卫生安全法规，确保食品的质量和安全。
第十六条客房服务应当保证客房的清洁和整洁，提供优质的客房服务。
第十七条酒店应当建立投诉管理机制，积极处理客户投诉，及时解决问题。
第六章管理责任第十八条酒店应当明确管理层和员工的职责和权利，建立起有效的管理团队。
第十九条酒店应当建立健全的财务管理制度，确保经营的透明和合规。
第二十条酒店应当定期对经营情况进行评估和分析，作出科学的经营决策。
第七章监督检查第二十一条相关部门应当对星级酒店进行定期的监督检查，确保酒店的规范运营。
第二十二条酒店应当配合监督检查工作，认真整改存在的问题，确保问题得到及时解决。
第八章处罚机制第二十三条对于违反星级管理制度的行为，相关部门应当依法予以处罚，并公开曝光。
五星级国际大酒店组织机构设置方案
五星级国际大酒店组织机构设置方案一、总经理办公室1.总经理：负责酒店整体管理和决策。
2.行政总监：负责协助总经理管理酒店日常行政事务。
3.行政助理：协助总经理和行政总监进行日常办公事务。
二、部门管理层1.市场销售部：-市场销售总监：负责酒店市场营销和销售策略。
-销售部经理：负责销售团队的领导和销售业绩。
-市场部经理：负责市场调研和制定市场推广计划。
2.客房部：-客房总监：负责客房部的管理和运营。
-行政管家经理：负责行政管家团队的领导和运营。
-预定部经理：负责客房预订和迎宾服务。
3.餐饮部：-餐饮总监：负责酒店餐饮业务的管理和发展。
-厨房经理：负责厨房的运营和食品安全控制。
-餐饮服务经理：负责餐饮服务团队的领导和管理。
4.财务部：-财务总监：负责酒店财务管理和预算控制。
-财务经理：负责日常财务运营和财务报告。
5.人力资源部：-人力资源总监：负责人力资源管理和员工培训发展。
-培训经理：负责员工培训计划和培训活动的组织。
6.技术部：-技术总监：负责酒店技术设备的管理和维护。
-IT经理：负责信息技术的运营和支持。
7.安全保卫部：-安全保卫总监：负责酒店安全保卫措施的制定和执行。
-安全保卫经理：负责酒店安全保卫团队的管理和安排。
8.行政部：-行政总监：负责行政管理和综合协调。
-行政助理：负责行政支持和文档管理。
以上组织机构设置方案基于五星级国际大酒店常见的运营需求和管理模式。
实际情况可能因酒店规模、业务特点等因素而有所调整。
此外，针对特定需求，还可以增设其他部门，如茶艺部、SPA养生部等。
五星级酒店组织架构描述
五星级酒店组织架构描述
五星级酒店通常是一种高档豪华的酒店，提供高品质的住宿、餐饮、会议和休闲设施等服务。
以下是一个典型的五星级酒店组织架构的描述：
1. 总经理（General Manager）：负责酒店的整体运营和管理，制定战略规划和目标，确保客人的满意度和酒店的盈利能力。
2. 行政管理团队：包括副总经理、财务总监、市场营销总监、餐饮总监、客房总监、人力资源总监等。
他们分别负责酒店的各个部门的管理和监督。
3. 前厅部（Front Office）：负责客人的接待、登记、入住和退房手续，提供客户服务和信息咨询。
4. 客房部（Housekeeping）：负责酒店客房的清洁、维护和管理，确保客房的整洁和舒适。
5. 餐饮部（Food and Beverage）：包括餐厅、酒吧、咖啡厅等，负责提供各种餐饮服务和活动策划。
6. 厨房部（Kitchen）：负责酒店餐饮的烹饪和准备工作，确保食品的质量和安全。
7. 体育部（Recreation）：提供健身中心、游泳池、水疗中心等休闲设施的管理和服务。
8. 会议及宴会部（Conference and Banquet）：负责酒店会议和活动的策划、组织和执行。
9. 工程部（Engineering）：负责酒店的设施设备的维护和保养，包括电气、机械、空调、水暖等方面。
10. 安保部（Security）：负责酒店的安全和保卫工作，确保客人和员工的人身和财产安全。
11. 人力资源部（Human Resources）：负责员工的招聘、培训、薪酬和福利管理等。
12. 财务部（Finance）：负责酒店的财务管理和会计核算，包括预算、成本控制、财务报表等。
星级酒店规章制度
星级酒店规章制度星级酒店规章制度11.未经领导同意，严禁一切外人，包含酒店人员进入机房参观、闲谈，因工作联系进入机房的人员需经得主管领导同意。
2.转播、播放的卫星节目、录像带节目、音乐带节目，必需严格按当地音像管理处、酒店领导、工程部总工程师指示要求执行，不得任意更改，如有问题立刻报告。
3.机房的一切设备、路线和各类音像制品、音碟、cd严禁私自外借、改动，如要外借设备及各类音、像制品必需经过部门领导同意。
4.严禁私自翻录、拷贝录像、录音带及卫星电视节目，因工作业务需要须经部门领导同意。
5.早、中班人员要认真填写值班记录，做好交接班工作，并交待机房设备、各类音、像带使用情况，以及当天宴会、会议使用音响设备情况和呼叫机使用情况。
6.定时播放各类音、像带节目：a)影碟节目：按片名、编号、频道按时播放。
b)背景音乐节目：按播放次序布置碟片，按频道播放。
严禁各类电视、音乐节目，无故停止。
7.卫星电视节目转播，所接收频道必需按酒店规定执行，不得任意更改，同时加强监视、监听，肯定要做到节目声音清晰、节目声音尽量同步一致。
8.爱惜设备，人人有责。
机房设备操作要求和各类设备技术指标要求，必需按电视、音响系统设备操作规程执行，严禁随心所欲，损坏设备。
做到输出各类电视信号、音乐信号声音清晰，画面清楚。
9.保持机房清洁卫生，自动打扫卫生、整理环境。
每次使用各类设备、音像带、工具、电缆、电线等，结束以后必需放回原处。
10.转播、播放的.各类电视节目信号、音乐节目信号，如因外界因素和设备故障等原因而引起各类节目讯号停止，必需立刻报告工程部值班工程师，并适时抢修，尽快恢复畅通。
同时如有外界人员询间各类工作问题请对方找酒店有关部门了解。
并报告部门领导，以便适时把握。
星级酒店规章制度21、按时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按集团相关规定处理。
2、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必需由本人或亲属送达，病假当天须寄交病假条，医院证明，必需由本人送达，如有特别情况，可亲属代送。
五星级酒店管理
五星级酒店管理酒店业是服务业的一种，而五星级酒店则属于高端服务业的代表，是酒店行业中的顶尖酒店。
五星级酒店的管理工作非常复杂、细致、繁琐，需要专业的团队来进行管理。
本文将对五星级酒店的管理进行详细的分析和探讨。
一、酒店管理模式1.1 酒店管理层级模式酒店的管理层级一般是由高级管理人员、部门经理和基层员工三个层级构成。
高级管理层主要包括总经理、副总经理、行政总厨、销售总监、财务总监等，他们负责制定和执行酒店的长期战略和计划，并对部门经理进行管理和指导。
部门经理包括前厅经理、客房经理、餐饮经理、财务经理等，他们需要根据酒店的经营状况和客人的需求，制定部门的管理计划和工作方案，并组织实施，达到酒店整体经营目标。
基层员工包括前台接待员、客房服务员、餐饮服务员、保洁员等，他们是酒店服务的主体，需要按照规范和服务标准，为客人提供优质的服务。
1.2 酒店绩效管理模式酒店绩效管理模式包括目标制定、绩效考核、激励机制、培训提升四个环节。
目标制定：清晰明确地为酒店的各个部门制定明确的经营目标和绩效指标，以便为下一步的绩效考核打下基础。
绩效考核：在制定清晰的经营目标基础上，实现对酒店经济效益、客户满意度、员工绩效、品牌影响力等各个方面进行科学的评估和考核。
激励机制：根据不同员工的绩效表现，制定激励机制，让员工在体现个人价值的同时，更好地为酒店的整体经营做出贡献。
培训提升：为了提高员工的绩效和酒店的竞争力，需要加强员工培训，提升技能水平，为实现酒店长远经营发展打下坚实的基础。
二、五星级酒店管理流程五星级酒店的管理流程非常复杂，涉及到酒店经营的各个环节，包括接待、住宿、餐饮、娱乐、商务中心、会议等多个方面。
其基本管理流程如下：2.1 客户接待客户接待是五星级酒店管理流程中最为关键的一个环节。
在接待过程中，需要体现酒店的专业化管理、个性化服务和高品质的住宿体验。
2.2 客房管理客房管理是五星级酒店管理的主要部分，包括客房清洁、床品更换、维修保养等。
五星级酒店职务说明
五星级酒店职务说明五星级酒店职务说明五星级酒店是高端酒店的代表，为了确保顾客的入住体验和满意度，酒店需要招聘一系列专业的员工来担任各种职务。
以下是五星级酒店常见的一些职务说明：1. 总经理：总经理是酒店的最高管理者，负责制定并实施酒店的经营策略和目标。
总经理需要具备出色的领导能力和业务知识，协调酒店的各个部门，确保酒店高质量的运作。
2. 酒店经理：酒店经理是总经理的直接下属，负责日常的酒店运营和管理工作。
他们需要协调各部门的工作，监督员工的表现，处理客户的投诉，并与其他高级管理人员协作，确保酒店的顺利运营。
3. 前厅经理：前厅经理是负责前厅服务的专业人员，他们需要确保顾客在酒店的入住过程中得到良好的服务。
前厅经理需要指导员工如何接待顾客、办理入住手续、提供咨询和解答顾客问题等工作。
4. 客房部经理：客房部经理是负责客房服务的专业人员，他们需要确保客房的清洁和整洁，协调客房服务的工作安排，解决客房服务的问题。
客房部经理通常需要与其他部门的经理合作，确保客房服务与其他服务的衔接。
5. 行政总厨：行政总厨是负责酒店的整体餐饮服务的高级厨师。
他们需要制定菜单、监督厨房的运作、管理食材的采购和质量控制等方面的工作。
行政总厨需要具备丰富的厨艺经验和管理能力，确保酒店餐饮服务的高质量和满足客户需求。
6. 餐厅经理：餐厅经理是负责餐厅服务的专业人员，他们需要制定餐厅的运营和管理方案，指导员工的工作，处理客户的投诉和服务质量问题。
餐厅经理需要与行政总厨密切合作，确保酒店餐饮服务的顺利进行。
7. 销售经理：销售经理是负责酒店销售和营销工作的专业人员，他们需要制定销售策略和目标，开展市场调研，与旅行社和其他合作伙伴建立合作关系，开展促销活动，提高酒店的知名度和销售额。
以上是五星级酒店常见的一些职务说明，五星级酒店为了提供高质量的服务，需要招聘一系列专业的员工来担任这些职务。
每个职务都有其具体的职责和要求，通过这些职务的协同合作，酒店能够提供优质的住宿和服务体验，满足顾客的需求。
五星酒店岗位职责
五星酒店岗位职责五星级酒店作为高端酒店行业的代表，其服务质量和战略地位都要远超普通酒店。
为了保证五星级酒店能够提供高品质的服务，各个岗位的员工都要承担相应的职责。
下面是五星级酒店常见岗位的职责描述：1. 接待岗位：接待是五星级酒店的门面，接待岗位的员工首先要具备良好的形象气质。
他们要负责接待酒店来宾、领导和重要客户，提供专业、热情的礼仪服务；协助客人办理入住和结账手续，提供房间导览、叫车等服务。
同时，接待员也要处理客人的投诉和问题，妥善解决各类疑难情况，确保客人满意度。
2. 客房部门：客房部门是五星级酒店最重要的部门之一，主要负责提供高品质的客房服务。
楼层领班要组织员工完成客房的打扫、整理和布置，确保客房干净整洁；客房服务员要及时配送客房用品和日用品，提供热水服务和夜床服务；客房部门还要负责客人衣物的清洗、熨烫和送回客房等。
3. 餐饮部门：五星级酒店的餐饮部门包括多个岗位，如餐厅经理、服务员、厨师等。
餐厅经理要负责指导员工进行餐厅日常运营，包括安排员工工作、制定菜单、控制成本和宴会销售等。
服务员要负责接待客人、为客人点菜、上菜和收取服务费等。
厨师则负责烹饪菜品，确保菜品的质量和口感，同时要负责食品的储存和卫生。
4. 健身娱乐部门：五星级酒店通常设有健身中心、游泳池等娱乐设施，健身娱乐部门的员工要负责设施的维护和管理。
健身中心经理要负责制定健身中心的发展规划和经营策略，对员工进行培训和管理；健身教练要根据客人的需求，制定个性化健身计划，并指导客人进行健身锻炼；游泳教练则负责指导客人学习游泳技巧，确保游泳安全。
5. 销售部门：销售部门是五星级酒店的利润来源之一，在酒店市场竞争日趋激烈的情况下，销售部门的工作变得尤为重要。
销售经理要负责制定销售策略和计划，开发新客户和市场；销售员要负责进行市场调研、与客户沟通、促成销售交易。
同时，销售部门还要与其他部门密切合作，协助酒店提高客房入住率和宴会销售。
6. 行政部门：行政部门是五星级酒店的后勤保障，主要负责各类行政和人事事务。
三星级酒店行政办工作手册old
第一章行政办公室工作手册第一节概述及组织机构一、概述行政办公室（以下简称行政办）是酒店实施行政管理的主要机构，发挥着上传下达、统筹、协调、检查、督促的参谋和助手的作用，行政办日常工作中负责酒店对内对外的各种计划、报告、总结、请求、通知、会议记录等各种文件的起草、审核、打印、收发、存档工作，接待当地政府的各种来访，协调酒店与地方的关系，办理酒店所需经营资格证书年检、更换的工作，负责酒店日常车辆调度工作，酒店商铺出租和管理工作，做好员工饭堂和员工宿舍的服务、管理工作，建立健全和提供完善的后勤保障系统。
二、组织机构第二节职位说明及岗位职责一、主任岗位名称：行政办主任直接上司：总经理管理对象：行政办公室具体职责：1.在直接上司领导下，协调各部门工作，协助总经理监督、检查各部门对酒店方针、政策、重要决定、上级批示及各项规章制度的执行情况。
2.按照总经理的意图，组织起草综合性的业务报告和起草、修订酒店工作规划、报告、总结、请示、通知等函件。
3.负责安排酒店行政会议，检查各部门贯彻落实会议精神情况，将有关信息反馈直接上司。
4.收集、整理各部门反映的问题、情况，做好综合分析和统计工作，为总经理的决策提供咨询，当好参谋。
5.负责安排办公室人员做好文件资料归档、收发、打字等办公室工作，负责酒店印章保管和使用工作。
6.负责对管理对象的工作安排及工作监督，考核本部门员工工作绩效。
7.组织召开部门每周、月例会。
8.对酒店车辆进行管理，对酒店物业进行管理。
9.处理直接上司交办的信函，审批未签发的重要文稿，发现重要情况及时报告直接上司。
10.负责接待和安排拜访总经理的客人，接待当地政府的各种来访和上级领导检查工作，协调酒店与地方政府、社区的关系。
11.负责办理酒店经营资格证书，以及证书年检、更换。
12.严格执行保密制度。
13.负责指导员工饭堂和员工宿舍管理、服务工作，提供完善的后勤保障。
14.做好责任区消除、卫生、安全管理。
五星级酒店行政部门岗位职责
五星级酒店行政部门岗位职责1.组织和协调酒店的日常事务：行政部门负责协调酒店的日常运营事务，包括接待客人、安排客房、处理客户投诉、维护公共区域的卫生等。
2.管理人员和员工：行政部门负责管理酒店的人员，包括招聘、培训、安排工作和考核等。
行政部门也要与其他部门一起合作，确保员工之间的协调和协作。
3.制定和执行酒店的政策和规章制度：行政部门负责制定和执行酒店的政策和规章制度，以确保酒店的运营符合相关法律法规，并保证员工和客户的权益。
4.维护酒店的形象和声誉：行政部门负责维护酒店的形象和声誉，包括策划和组织各种促销活动、管理媒体关系和公关活动等。
5.管理酒店的财务和预算：行政部门负责管理酒店的财务和预算，包括制定年度预算和控制成本、审查和核算财务报表等。
6.管理酒店的安全和风险：行政部门负责制定和执行酒店的安全和风险管理策略，包括制定消防预防计划、协调安保工作、处理紧急情况等。
7.监督和协调酒店的各个部门：行政部门负责监督和协调酒店的各个部门的工作，确保各个部门之间的协作和合作，以提高酒店的服务质量和效率。
8.处理客户投诉和纠纷：行政部门负责处理客户投诉和纠纷，确保客户的权益得到保护，并着力解决问题，提高客户满意度。
9.负责与管理层沟通：行政部门负责与酒店的管理层进行沟通，并提供关于酒店运营和管理方面的建议和意见。
总结起来，五星级酒店的行政部门负责协调酒店的日常运营事务，管理人员和员工，制定和执行酒店的政策和规章制度，维护酒店的形象和声誉，管理酒店的财务和预算，处理酒店的安全和风险，监督和协调各个部门的工作，处理客户投诉和纠纷，以及与管理层进行沟通。
这些岗位职责的履行对于确保酒店的正常运营和提供卓越的客户服务至关重要。
浅析星级酒店行政酒廊服务的问题及对策
浅析星级酒店行政酒廊服务的问题及对策星级酒店行政酒廊服务一直是酒店服务的重点和亮点之一，针对高端客户提供贴心、周到的服务是行政酒廊的核心使命。
在实际运营过程中，一些问题也随之而来。
本文将浅析星级酒店行政酒廊服务的问题及对策。
问题一：服务质量不稳定在星级酒店行政酒廊中，客人对服务质量的要求极高，但是由于服务员素质不一或者流动性较大，导致服务质量不稳定的问题时常出现，这不仅影响了客户体验，也损害了酒店的声誉。
对策：提高员工培训和管理水平，确保服务质量的稳定性。
酒店应该加强员工的岗前培训和日常管理，确保员工了解行政酒廊的服务标准和要求，提升员工的服务意识和专业水平，从而保证服务质量的稳定性。
问题二：食品供应难以满足客户需求在行政酒廊中，客人对美食的需求也是非常高的，但是由于食材供应不稳定或者制作工艺不到位，导致酒廊提供的食品很难满足客户的需求，这也是客人投诉的重要原因之一。
对策：建立完善的食品供应体系，确保食材新鲜、口味多样。
酒店可以和稳定的供应商建立长期合作关系，保证食材的新鲜度和质量，同时根据客户的口味和需求进行食品菜单的设计，确保食品的多样性和符合客人的口味。
问题三：环境和设施问题行政酒廊的环境和设施也是客人关注的重点之一，但是由于设施更新不及时或者环境干净整洁程度不够，往往会给客人带来不好的体验，甚至影响到客人对酒店整体形象的评价。
对策：定期维护设施和环境，确保整洁和舒适。
酒店应该建立健全的设施维护管理制度，定期检查酒廊的设施和环境，及时进行维护和更新，保证设施的完好和环境的整洁，从而提升客人的体验和满意度。
问题四：品牌形象与酒廊服务的一致性星级酒店一般都有着较为强烈的品牌形象，然而行政酒廊的服务与品牌形象的一致性却往往存在问题，这不仅影响了酒店的整体形象，也影响了客人对酒店的信任和满意度。
对策：根据品牌形象调整酒廊服务，确保一致性。
酒店应该深入了解自己的品牌形象和定位，根据品牌的要求调整行政酒廊的服务内容和风格，确保与品牌形象的一致性，从而给客人留下良好的印象。
浅析星级酒店行政酒廊服务的问题及对策
浅析星级酒店行政酒廊服务的问题及对策随着时代的进步和人们生活水平的提高，星级酒店已成为现代社会中不可或缺的一部分。
在星级酒店中，行政酒廊作为高端客户和商务客户的重要服务场所，也承担着较为重要的作用。
随着酒店行业的不断发展和竞争的加剧，行政酒廊服务中也存在着一些问题，这些问题影响着行政酒廊服务的质量和客户体验。
我们有必要对行政酒廊服务中存在的问题进行分析，找出对应的解决对策，为提升行政酒廊服务质量而努力。
一、行政酒廊服务存在的问题1. 服务质量参差不齐在一些星级酒店中，行政酒廊的服务质量参差不齐，表现在服务人员的专业素养、态度热情、服务效率等方面存在不足。
这些都直接影响了客户对于酒店的满意度和忠诚度。
2. 酒廊环境和设施不够完善部分行政酒廊的环境和设施并不够完善，甚至出现设施老化、环境脏乱等情况。
这些问题直接影响到客户在酒廊的舒适度和体验感。
3. 食品饮料质量难以保证一些酒店在行政酒廊的食品饮料质量管理方面存在着问题，如食材新鲜度、制作工艺、口味等。
4. 管理混乱无序管理混乱无序是一些星级酒店行政酒廊面临的重要问题，表现在流程不清晰、服务标准不统一、员工管理不到位等多个方面。
二、对策1. 优化员工培训和服务流程酒店应该加大对行政酒廊服务人员的培训投入，提升其专业素养和服务意识。
优化服务流程，建立完善的服务标准和流程，以确保服务质量和一致性。
2. 加强设施和环境的改善酒店需要加强对行政酒廊环境和设施的改善管理工作，保持设施的更新和环境的清洁，提升客户的舒适度和满意度。
3. 加强食品饮料质量管理酒店需要加强对行政酒廊食品饮料质量的管理，确保食材新鲜、制作卫生、口味美味，以提升客户的用餐体验和满意度。
4. 建立健全的管理体系酒店需要建立健全的行政酒廊管理体系，包括清晰的流程标准、严格的员工管理和考核机制，以确保管理的有序性和高效性。
三、结语通过对行政酒廊服务存在的问题进行分析，并提出相应的对策，可以为酒店行政酒廊服务的提升起到一定的推动作用。
星级前厅主管岗位职责
星级前厅主管岗位职责星级前厅主管是酒店行业中非常重要的职位，主要负责酒店前厅部门的运营、管理和服务，确保酒店的客户能够得到高质量的接待和满意的入住体验。
以下是星级前厅主管的岗位职责：1. 酒店运营管理：星级前厅主管需要负责前厅部门的日常运营和管理工作，包括人员调度、工作分配、制定工作计划和工作流程等。
他们需要确保前厅部门的高效运作，协调前厅与其他部门的协作，保证整个酒店的正常运营。
2. 客户接待服务：星级前厅主管是客户接待的主要负责人，他们要确保客户能够得到优质的接待服务。
包括热情友好地接待客人，了解客人需求并给予解答，提供相关信息和建议。
同时，他们需要与客人保持良好的沟通，解决客人的问题和投诉，确保客户满意度。
3. 预订与入住管理：星级前厅主管需要负责客房预订和入住管理。
他们需要确保客房的预订信息准确无误，并及时与客人确认预订。
在客人入住时，提供快速、高效的办理手续，协调客房清洁、修整和维护等工作，确保客人的入住体验。
4. 前厅员工培训与管理：星级前厅主管需要负责培训和管理前厅部门的员工。
他们需要进行新员工的岗前培训，确保员工了解和掌握酒店的服务标准和程序。
同时，他们需要定期开展员工培训，提高员工的服务水平和专业素养。
另外，他们还需要管理员工的绩效，激励员工积极工作，提高团队效能。
5. 前厅行政工作：星级前厅主管需要参与并协调前厅部门的行政工作。
包括制定前厅部门的预算、收入与支出管理以及行政报告的准备等。
他们需要控制成本，确保前厅部门的经营状况良好，并与酒店管理层进行有效的沟通与合作。
6. 安全与风险管理：在酒店的运营中，星级前厅主管需要关注并管理安全与风险。
他们需要确保前厅部门的安全措施得到执行，客人的财物和个人安全得到保护。
同时，他们还需要协调应对突发事件或紧急情况，确保客人的安全。
7. 客户满意度管理：星级前厅主管需要密切关注客户满意度，并采取措施提高客户满意度。
他们需要及时关注客户的反馈和评价，做好客户关系管理，提高客户的忠诚度和口碑。
星级酒店行业的政策与监管机制
星级酒店行业政策与监管的国际经验与借鉴
国际比较研究
对比分析不同国家和地区星级酒店行业的政策与监管机制，取长 补短。
国际经验借鉴
学习国际上先进的政策与监管经验，结合我国实际情况进行改进 。
国际合作与交流
加强与国际酒店组织的合作与交流，共同推动星级酒店行业的健 康发展。
THANKS
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信息化管理
推广信息化技术应用，提高星级酒店的管理效率和服 务质量。
星级酒店行业政策与监管的创新与改革
创新经营模式
鼓励星级酒店探索新的经营模式，如共享经济 、线上线下融合等，提高经营效益。
优化政策环境
简化审批流程，降低行业门槛，吸引更多社会 资本进入星级酒店行业。
推进绿色发展
鼓励星级酒店采用绿色建筑材料、节能设备等，推动绿色发展。
星级酒店行业的政策 与监管机制
汇报人：可编辑 2024-01-08
目录
• 星级酒店行业概述 • 星级酒店行业的政策环境 • 星级酒店行业的监管机制 • 星级酒店行业政策与监管的影响 • 星级酒店行业政策与监管的未来发展趋势
01
星级酒店行业概述
星级酒店定义与分类
星级酒店是指按照一定标准评定等级 的酒店，通常包括五星级、四星级、 三星级等不同档次。这些酒店通常提 供高品质的住宿、餐饮和其他服务。
进入21世纪，随着经济的发展和生活水平的提高，人们对旅游服务的需求持续增长，星级酒店行业也面 临着新的机遇和挑战。
星级酒店行业的市场规模与竞争格局
星级酒店行业的市场规模庞大，根据相关数据，全球星级酒店行业的收入规模已经超过数千亿美元。
在竞争格局方面，由于星级酒店行业的进入门槛较高，竞争相对有限。同时，由于不同国家和地区的 经济发展水平、文化背景和旅游需求存在差异，因此星级酒店行业的竞争格局也呈现出地域性的特点 。
星级酒店各部工作职责
了解掌握宴会的具体情况
宴会的布置工作
宴会中的就餐服务
宴会的收尾工作
服务管理
做好服务培训
规范仪容仪表
制定服务标准
规范服务流程
服务现场督导
网球、羽毛球、台球室管理
布草、制服管理
住店客人客衣的洗涤
客房布草的洗涤
员工制服管理
八、餐饮部
一级职能
二级职能
三级职能
主要负责酒店的餐饮出品管理、宴会管理、餐饮服务管理等工作。
出品管理
掌握市场需求、合理制定菜单
进行餐饮创新、创造经营特色
提供品质优良的各类中式粤菜、西式菜肴
控制餐饮成本、提高盈利水平
保障食品卫生、安全
财务决策
财务监督
财务分析
资金管理
资金计划
资金筹集
资金运用
税务管理
税赋筹划
纳税申报
风险管理
客户信用风险
税务风险
资本运作风险
三、保安部职能
一级职能
二级职能
三级职能
主要负责酒店的安全保卫和消防安全工作。
安全保卫职能
制定安全保卫责任制和有效的安全保卫措施
制定多种形式的安全教育和法制教育方案
制定安保工作计划，监督检查实施
企业文化建设
员工关爱
后勤管理
员工饭堂管理
员工宿舍管理
采购管理
供应商开发、评价、维护
信息收集
计划预算管理
采购作业管理
采购档案管理
二、财务部
一级职能
二级职能
三级职能
主要负责酒店的财务核算、资金计划、预算管理、财务分析、财务监督等工作。
会计核算
资产核算
负债和权益核算
浅析星级酒店行政酒廊服务的问题及对策
浅析星级酒店行政酒廊服务的问题及对策星级酒店行政酒廊是一种为高级客人提供的特殊服务设施，其主要目的是提供一个舒适、私密和放松的环境，让客人在工作、休息和社交中感到愉快和满足。
在实际运营中，行政酒廊服务可能会面临一些问题，这些问题可能会影响客户的满意度和酒店的声誉。
为了解决这些问题，酒店管理团队需要采取积极的对策。
一个常见的问题是行政酒廊的拥挤。
由于行政酒廊是一个相对小型的空间，客人数量多时很容易拥挤。
为了解决这个问题，酒店可以考虑以下两种对策。
一种是通过加大行政酒廊的面积或增加座位数量来扩大容量，以满足更多客人的需求。
另一种对策是增加服务人员的数量，以提供更好的服务和支持，确保客人能够享受到舒适的环境和专业的待遇。
第二个问题是行政酒廊的食品和饮料质量。
行政酒廊通常提供免费的早餐、下午茶和晚间小吃等服务，客人对这些食品和饮料的质量和品种有很高的期望。
为了提供更好的食品和饮料选择，酒店可以增加供应商的选择范围，寻找更多优质和独特的食材和饮料。
酒店可以考虑增加个性化定制的选项，让客人可以根据自己的口味和喜好选择食物和饮料，提升客户的满意度。
第三个问题是行政酒廊的服务质量。
行政酒廊的服务人员应该具备良好的礼仪和沟通能力，能够及时响应客人的需求和提供专业的建议。
有时候服务人员可能会因为工作负荷过重或其他因素而无法提供良好的服务。
为了解决这个问题，酒店管理团队可以通过加强员工培训和监督，确保服务人员了解并遵守服务标准和客户期望。
酒店可以鼓励客人提供反馈和建议，及时调整和改进服务流程和品质，提升客户的满意度和忠诚度。
一个重要的问题是行政酒廊的使用政策。
行政酒廊是一项高级服务，通常只对特定客人开放，比如高级会员或预订行政客房的客人。
有时候酒店可能会面临涌入行政酒廊的人数过多或资格不符合的问题。
为了解决这个问题，酒店可以加强对客人身份的核实和审核，确保只有符合资格的客人才能享受行政酒廊的服务。
酒店可以制定明确的使用政策，对行政酒廊的开放时间、服务范围和使用规则等进行明确规定，以防止滥用和混乱。
浅析星级酒店行政酒廊服务的问题及对策
浅析星级酒店行政酒廊服务的问题及对策1. 引言1.1 背景介绍在今天竞争激烈的酒店行业中，星级酒店的行政酒廊服务作为酒店的重要附加值服务，扮演着不可或缺的角色。
行政酒廊是为了提供高端客人优质的休息和社交场所而设立的，在客人可以享受到私密、舒适并具有贵宾感的服务体验。
随着客户不断增长和市场需求的变化，行政酒廊服务也面临着一些问题和挑战。
行政酒廊服务存在的问题主要包括服务质量参差不齐、食品饮料供应单一乏味、个性化服务不足等方面。
这些问题不仅可能影响客人对酒店的整体印象，还可能导致客人流失和口碑受损。
酒店需要及时采取有效措施来提升行政酒廊服务质量，增强竞争力，提升客户满意度。
在接下来的将针对这些问题提出一些对策，包括加强员工培训、优化食品饮料供应、增加个性化服务等方面进行探讨，希望能够为解决行政酒廊服务存在的问题提供一些有益的参考和建议。
1.2 问题提出在星级酒店行政酒廊服务中，虽然提供了高端的服务和舒适的环境，但仍然存在着一些问题需要解决。
客人对服务质量的要求不断提高是一个主要问题。
随着消费者对个性化服务的需求增加，传统的行政酒廊服务难以满足客人的多样化需求。
客人在选择入住星级酒店时，除了看重房间的豪华舒适性外，更加注重行政酒廊服务的品质和水平。
目前许多星级酒店的行政酒廊服务仍存在着服务不够及时、食品饮料品质不尽如人意、缺乏个性化服务等问题。
针对这些问题，对行政酒廊服务进行有效的提升是迫在眉睫的任务。
接下来我们将分析行政酒廊服务存在的问题，并提出一些对策，以期提升行政酒廊服务的质量和水平，满足客人不断增长的需求。
2. 正文2.1 行政酒廊服务存在的问题1. 服务标准不统一：不同员工对于行政酒廊服务的理解和执行标准存在差异，导致服务质量参差不齐。
2. 食品质量参差不齐：部分行政酒廊提供的食品质量未达到预期水平，影响了客人的用餐体验。
3. 服务响应速度慢：部分行政酒廊服务人员对客人的需求反应不够及时，导致客人长时间等待服务。
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第四节、人力资源部管理制度一、酒店印章管理与使用规定为了加强酒店的印章管理，保证其使用安全、规范、准确、及时，特制定本规定：1、各部门印章须按政府主管部门规定的式样、尺寸统一刻制。
2、下列情况可使用印章：（1）对外发出的公文；（2）对外联系、商洽业务工作的介绍信、证明信等；（3）与有关单位签署的合同、协议等；（4）酒店员工办理私事，确需酒店出据证明信等。
3、使用酒店印章须经酒店领导书面批准，使用部门印章须经部门领导书面批准；文件用印，以签发该文件的领导人签字为准；常规用印由部门经理批准，印章管理人员审核后办理。
4、印章管理人员须对需要盖印的文件、信函等进行检查，须有相关领导的签发或签署，文件、信函格式须合适、文字须通顺、无错漏字，标点符号须妥当等。
开具印制好的介绍信时，须确认已将存根所列项目填写清楚；如需领导签字的，须有相关领导在“批准人”一栏签字，一切合格后方可盖印；使用信笺开信，须按领导批准的底稿抄清后再盖印。
5、盖章须讲求质量，印油正红、适宜、用力适度，盖印端正，字迹清晰，防止歪、倒、斜、偏、糊。
6、行政办对用印有监督、监印权，对于不合手续的用印，有权提出异议并拒绝盖印。
7、由印章管理人员进行用印登记，登记内容包括用印人、事由、批准人、经手人、印数、时间等。
8、酒店各部门的印章，须由各部门经理指定专人保管；印章保管人员未经领导批准，不准委托他人代为保管印章。
9、印章须妥善保管，随用随取，用后立即存于原处，并及时上锁，严禁将印章携出办公室。
10、各部门作废的印章须及时上交行政办封存。
11、本规定由行政办督导实施。
二、酒店经理值班管理制度1、为切实确保将酒店安全和24小时为宾客提供优质服务纳入有效管理，酒店各部门经理须参加夜间值班。
值班经理负责接待夜间的VIP客人、处理夜间客人的投诉与建议及突发紧急事务，并代表总经理对各部门夜间员工的出勤、岗位责任、服务质量等实行督导、检查。
2、酒店经理值班采取值宿轮流制。
每月由行政办编制值班经理排班表，并提前分发各部门经理。
3、值班经理须在值班开始前半小时，到总台领取值班室钥匙，并于值班结束前半小时交还钥匙。
4、值班经理须认真填写《值班经理值班检查记录表》所规定的各项检查内容，记录夜间发生的突发与紧急情况及处理结果，并向总经理汇报值班情况；汇报结束后，须将《值班经理值班检查记录表》交行政办存放，以备交接使用。
5、值班经理在值班期间，可以在原则上不低于当期最低优惠房价的前提下，给予客人折扣或减租；也可以在营业场所签单，但事后须向总经理报告并予以确认。
6、值班期间若发生紧急情况，值班经理须妥善处理，重要情况须报告总经理；来不及报告的特殊情况，可先处理后补报；不能及时处理的投诉、报修、委托等遗留问题，须由值班经理填写在《值班经理值班检查记录表》中，将问题移交相应责任部门处理。
7、值班经理在值班期间须严格履行相关制度，无故不准离开酒店，不准做与当班工作无关的事情。
8、值班经理如有特殊急事不能值班时，须值班前找好其它部门经理代替其值班，并须及时通知行政办。
9、以上各条款，各值班经理须严格执行。
三、更衣柜管理规定1、须凭行政办填发的《员工入酒店通知》给入酒店员工配发更衣柜，并详细记录员工部门、所用更衣柜的种类、柜号、押金收取情况，最后输入电脑并备份。
2、临时工、实习生每柜须收取押金，正式、试用员工免收更衣柜押金。
3、每日下午由专人到更衣室巡视、检查更衣柜的使用情况，发现更衣柜破损的，须及时与有关部门联系维修。
4、因个人原因（如遗失、自撬等）须更换更衣柜门锁的，须先到财务部交更换门锁费，再凭财务部的收款收据办理换锁手续；对于自然损坏等原因需换锁的，可免费为其办理换锁手续。
5、员工离酒店时，须凭行政办的《员工离酒店通知》回收离酒店员工的更衣柜。
6、回收更衣柜时，须先与离酒店员工本人到更衣室检查其更衣柜的使用情况，更衣柜有损坏现象者，视损坏情节，扣罚相应的现金；对更衣柜完好无损的，当即退还押金。
7、对离职逾期5天不办手续的员工更衣柜（依据行政办提供的离职时间），须在保安员的监督下，清理并清点出离职人员更衣柜内的物品，并做好详细记录；清理、清点出的店服等酒店物品须上交酒店有关部门，个人物品须予以妥善保管。
上述工作做好后，其未办离职手续员工的更衣柜可视为空柜，可再次发放、使用。
8、员工更衣柜备用钥匙作为酒店有关部门不定期抽查和检查更衣柜之用，其管理与员工的财物安全息息相关，因此须由专人妥善保管，保管者严禁外借他人私用。
四、人事劳动管理制度人事劳动管理是酒店管理的重要组成部分，它根据酒店的经营目标合理组织劳动力，通过招聘、录用、培训、选拔、调整、考核、巡视督导、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等管理活动，谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密配合，达到提高员工整体素质，改变和有效调整员工队伍结构，充分调动员工队伍的积极性、创造性，最大限度地提高员工的工作效率的目的。
鉴此，特对人事劳动管理规定如下：（一）组织机构1、酒店实行总经理负责制，设总经理、副总经理、总经理助理、总监、办公室主任、部门经理、人事主管、部门主管、领班、员工、见习员工等职级。
2、各级管理人员实行聘任制。
3、酒店有关的人事、劳动管理，均统一由人力资源负责。
（二）人事审批权限1、部门经理岗位人事事项：总经理→总经理办公会研究决定↑行政办（参与）。
2、部门主管岗位人事事项：部门经理→行政办（考核意见）→总经理。
3、领班岗位及其以下的员工人事事项：部门经理→行政办备案。
（三）人员编制管理1、为严格控制劳动力成本，从酒店经营和管理的实际出发，借鉴国内外先进的管理经验，按照“精简、高效”的原则，在定岗、定责的基础上，制订酒店先进、合理的人员编制。
2、由各部门提出编制计划，报总经理审核并拟定酒店人员编制方案，经总经理办公会确认后实施。
3、编制方案确定后，既要在执行中保持其相对的稳定，又要在实践中不断调整，保证其先进性。
编制必须经总经理批准后方可调整和变动，任何部门和个人不得擅自因工设岗、突破编制。
（四）员工招收管理1、酒店正式员工的招收（1）行政办根据编制计划制订招工简章，贯彻“公开、公平、公正”的招聘原则，有计划、有目标、有标准地严格进行考核，选拔酒店需要的合格人才。
（2）新招收的员工均应实行上岗前培训，经考试合格结业的，由行政办根据学员的素质及各部门对员工的需求，统一分配；不合格的，均应按规定解除劳动合同。
（3）为保证酒店员工的素质，促进员工学习专业技能的积极性，严格把好新员工质量关，凡新员工必须经过试用。
试用期内由部门及行政办对其进行跟踪考核；在试用期满时，由本人写出书面《转正申请》，由部门填写转正意见并提交行政办审核后，报总经理批准，以确定转正名单，评定职级和工资级别；对试用不合格的员工按规定解除劳动合同。
2、急需专业技术人才的聘用（1）由有关部门根据酒店编制和工作需要，提出报告，交总经理审批，，由行政办向社会公开招聘。
（2）由行政办会同有关部门对招聘人员的专业技能、仪表仪容、外语水平、工作经历等方面进行考核和挑选；确定候选人员后，提交总经理决定。
（3）试用一个月后，由本人全面总结，提出申请，由部门经理签署考核意见后报行政办审核。
（4）行政办将审核意见报请总经理批准后，正式录用，并评定职级和工资级别（5）对试用不合格的人员由行政办办理离店手续。
（五）新员工进店的管理凡经面试、考核、体检、政审符合酒店用人标准的各类人员进酒店工作，必须到行政办办理进店手续。
1、人员范围：正式工、试用工、实习生。
2、程序：（1）新进酒店员工须向酒店提供下列物品：a. 一寸免冠照片2张、本人身份证原件及复印件等身份证明；b. 有关学历、职称等证明；c.《报到证》或《工作行政介绍信》、《下岗证》或职介信等工作证明；d. 已填好的《职工登记表》或《用工人员登记表》；e. 本人的体检证明。
（2）由行政办填写《员工进店分配单》，此单一式四份，行政办、保安部、仓库（工作服）、财务各一份。
（3）由分配部门带领新进店员工持《员工进店分配单》，到相应部门办理进店手续。
（4）员工凭《员工进店分配单》，可领取下列物品：a．员工名牌；b. 《员工手册》；c. 员工更衣橱；d. 工服；e. 工作餐卡；3、入店须知：（1）员工办理入店手续后，应在入店当日办理考勤打卡。
（2）员工进店应主动接受行政办和其它部门进行的入店教育，服从安排；正式工和试用人员进店后，行政办将为其发放《员工手册》，入职人员应认真阅读，并按照《员工手册》的要求去做。
（3）除需办理住宿的员工外，办完入店手续后，员工应具有以下物件：a．员工名牌；b. 工作服；c、工作餐卡；d. 更衣橱钥匙；e. 《员工手册》。
（六）员工档案管理一、酒店人力资源档案管理制度依据酒店档案管理制度而制定。
二、档案管理实行专管责任制，对档案实行密级管理，由人力资源档案专管员负责保管与整理。
三、人力资源档案分为应聘者档案、试用员工档案、正式员工档案、管理人员档案、人力资源管理档案、各类文书档案、解聘员工档案。
员工档案按所属部门的流水号管理，应聘者档案、解聘人员档案属一级档案；试用期员工档案、正式员工档案属二级档案；管理人员档案、人力资源管理档案、各类文书档案属三级档案。
四、档案查阅原则上实行限制查阅，经行政总监或办公室主任批准，方可查阅。
任何人只能在行政办且有监督人的情况下方可查阅所需资料。
如需档案资料只提供相应的复印件。
所查阅过程均应填写好登记表，注明用途和归还时间，不允许带出办公室。
五、属酒店制发的文档内容，复印件存档；属行政办制发的文档由行政办保管原件。
六、档案管理专管员如有违反如下操作规定，将按酒店相关档案管理制度对其责任人进行处罚：1、在无监督人的情况下，向查询人提供档案材料；2、超越权限将档案提供给查询人；3、向查询人提供档案原件，并且对酒店各方面造成了相关影响；4、向酒店汇报档案变动情况不及时，脱离酒店管理监督与指导；5、档案严重丢失，或只以软盘而无文本管理的或只以文本而无其它方式保存的；6、泄露酒店人事等相关重要机密，给酒店造成损失的；七、违反以上任意一项，按酒店相关奖罚制度进行处罚。
（七）、员工宿舍管理规定1、凡家庭不在本县，确系酒店安排长期住宿的员工（含实习生、临时工等）须一律凭行政办在其入酒店时下达的通知单，由行政办统一安排住宿；确系工作需要在宿舍临时住宿的员工，须凭所在部门经理同意，由行政办统一安排住宿。
2、入住员工宿舍的员工，须严格遵守酒店《员工守册》和《员工宿舍管理规定》的各项规定，服从宿舍管理员的安排；爱护宿舍的公物，保持宿舍的环境卫生。
对于违反《员工宿舍管理规定》者，宿舍管理人员有权予以批评和制止，对情节严重者，将依据《玉台国际酒店员工奖惩标准》中的有关规定，予以通报和处罚。