奉化曲毫茶香飘罗马
[宁波茶文化博物院的介绍]茶文化介绍
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奉化曲毫茶记
奉化曲毫茶记奉化曲毫茶记春砚磨出一钱新,山南渐露半小茗。
曲里生毫幽似雪,杯间听音还自呤。
——雪窦山归来,寄诗。
一、奉化茶的起与盛茶,起源于远古。
地处浙东天台、四明两大山脉中央的奉化,其茶的历史也可以上溯到五、六千年前。
茗山文化是一个标志。
不少茶文化人士,在考究河姆渡文化遗物时,将一些陶块上的图案翻译成茶的图腾,以此来确认茶与古越人之间的渊源。
其实,这样的图腾也印鉴在茗山文化的遗物上。
在奉化文物馆,我曾经探望过那些远古人用过的“家当”。
躺在文物馆橱窗里,那些“家当”虽然已经不再言语,但是透过“文保人”的解说,我想它们其实也有某种潜意识的语言存在,只是我的耳朵不够达到足以倾听的灵敏。
就奉化的历史,除了“茗山文化”,史料模糊的“堇子国”也是一个重要的标志。
它是宁波作为“邑城”的最早起步。
这个建立在“赤堇山”下的古代王国,其中有“赤”叶能够治百病的传说。
虽然这个“赤”叶不能混同于茶叶,但其中是否具有共性,还是值得我们去思考。
然而,“堇子国”之后的鄞地,“史路”显然要清晰得多。
从赤堇山到鄞城山,这是历史一个的渐进。
由夏到吴越春秋,到秦汉时代,东越以会稽为中心,位于奉化白杜一带的古鄞是其下的一个重要郡地。
同时也是浙东人口的主要集聚地。
而《汉书·地理志》对镇亭、鲒埼亭的记录,更能说明当时奉化人口活动的大致范围。
就茶而言,在《四明图经》对当时奉化物产的阐述中,已经可以找到其文字的记录了。
“羽毛、鳞介、花木、果寙、药茗、器用之类,靡不备用”。
药茗,也正是人与茶最初接触的形式。
此外,还有唐人陆羽的《茶经》,其中对《神异记》的那段援引。
余姚人虞洪,入山采茗。
遇一道士,牵三青牛。
引洪至瀑布山曰:“予丹丘子也,闻子善具饮,常思见惠。
山中有茗,可以相给。
祈子他日有瓯牺之余,乞相遗也”。
因立奠祀。
后常令家人入山,获大茗焉。
“神异记”的内容,并非无稽之谈。
它是西晋人王浮对天下奇闻的一些记录。
就地理上的一些概念来衡量,可以说它是奉化茶的早期文字记录。
周大风年近九旬再作《宁波茶歌》
舞 ,并推荐 为亚太地 区风格 的优 秀
音 乐 教材 。
《 宁波茶 歌 》以宁波传统 曲调 《 义鲜化 》、 武鲜花 》 《 为元 素 , 推陈 m新 。 并可用宁波话和普通话演唱 , 使 宁波听众更有亲切感 。与 《 采茶
奉化 曲毫印雪白 。
清香鲜爽味道佳 。 海5 茶路唐代 开, - 越 窑茶具 史书载。
老前来作 客 , 向他 介 绍 近 年 来 宁 波
茶 义化的发展 现状 , 并希 望他能 为 家乡创作茶歌 。 周 老对 家 乡茶 文 化 的发 展 非 常欣慰 , 他谈 到近年云 南 、 徽 、 安 四 川 等很多茶 乡都请他创 作茶 歌 , I 但 他感 到对各地 情况不 太 了解 , 之 加 年 事 已高 , 无法 写 超越 《 采茶 舞
舞曲》 一样 , 可唱可舞 。 《 宁波茶歌 》 初稿优美动听 , 二
稿正在排演之 中,将在 明年 4月下 旬在 宁 波 国际茶 文 化节 上 正式 开 唱 ,0 南听众评 。 至时 0
书藏古今记茶 事
港通天下飘茶 香。
我们的朋友遍五洲呀 ,
宁波名茶醉天 下 。
・ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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曲》 这样 的佳作 , 此 一概 婉言谢
绝 。但他对家 乡茶 义化 深有感情 ,
表 示 愿 意 尽 力一 试 。
r茶 歌 的 文 化 品 位 , 町谓 一 大 亮 点。
周老 的 《 茶舞 曲 》 采 糅合 r越 剧、 簧、 滩 四则等传 统音乐 元素 , 可
唱可 舞 , 既有 浓 厚 的地 方 和 民族 特
名 人 与 茶
周大风年近九旬再作 《 宁波茶歌 》
口 竺 济 法
9首茶香弥漫的经典诗词,值得一读
茶,作为我国人民生活中不可或缺的一部分,自古以来就和诗词文化息息相关。
茶的香气,不仅能够舒缓人们的情绪,更能激发诗人们的灵感,在他们笔下留下许多美丽的诗句。
在我国诗词史上,有许多经典的茶诗,这些诗句既是对茶的赞美,也是对生活的感悟。
下面我们将为大家介绍九首茶香满溢的经典诗词,让我们一起感受茶香的韵味。
1.《饮茶》——陆游送君南去,戏赠黄绮。
高岸楼中,月明石潭水。
片片新晴扬子折,遗红孤蕉柳絮飞。
这首诗词出自南宋诗人陆游的《饮茶》,他通过描绘饮茶的情景,将江南的山水和诗情融为一体。
陆游在此诗中用“月明石潭水”、“遗红孤蕉柳絮飞”等意象,表现了他对江南山水的热爱和对生活的追求。
2.《喜迁莺》——李贺喜迁莺,飞春江。
径芳草,落绿杨。
家住荔枝洲头上,过水浮桥,事事有鱼龙。
知禅弟子如今企,菩提之下,人子须同。
这是唐代诗人李贺的《喜迁莺》中的一段诗句,李贺以“喜迁莺”写出了“家住荔枝洲头上,过水浮桥”、“知禅弟子如今企,菩提之下,人子须同”等联想,表现了他对家园和自由的向往。
3.《煮酒论酒》——苏轼欲饮琵琶马上妓,还抱茂陵少年儿。
锦袍玉树人叹怨,醉里不知君已痴。
这是宋代著名文学家苏轼的《煮酒论茶》,苏轼通过“欲饮琵琶马上妓”、“还抱茂陵少年儿”等意象,表现了他对于饮酒的深刻感悟和对生活的领悟。
4.《画》——杜甫确定向斜眉,翠黛隐尖睛。
胡虏妆,渥红额,幼鬓回银钗,不应须发须,要剡阁上梁。
我是当时将相,由来嘉宾。
这是唐代大诗人杜甫的《画》中的诗句,杜甫通过“胡虏妆,渥红额,幼鬓回银钗”描绘了一幅美丽的画面,展现了他对于女性容貌的赞美和对于美好事物的追求。
5.《喜亭·步虚》——纳兰性德虚伊见底恨有余,白兔当关穿屋路。
胥靡芸黄绵上舞,玉颜金抠麝香隅。
佳人舞散鸳鸯齐,娇嗔软语萧兰语。
这是清代词人纳兰性德的《喜亭·步虚》中的词句,纳兰性德通过“虚伊见底恨有余,白兔当关穿屋路”等意象,表现了他对于喜亭的美好向往和对于幸福生活的渴望。
宁波八大名茶
宁波八大名茶宁波绿茶素以“形美、色绿、香高、味醇”的优异品质神兽消费者的厚爱。
一牌化战略——明州仙茗。
明州仙茗品牌分高端产品和优质茶两大系列。
优质茶系列分为卷曲形和条形两种品种,优质茶产品定位为中端产品,消费对象普通家庭,办公用茶,餐前用茶。
明州仙茗——核心品牌:芽茶、白茶、龙舌;联盟品牌——宁波8大名茶;优质茶品牌——明州仙茗的品质特征——产品原料采用一芽两叶至一芽三叶的茶叶鲜叶经特殊工业加工而成。
这个标准的原料内含物十分丰富,制作的绿茶香高味醇,耐冲泡,使用价值高。
明州仙茗——白茶品质特征:外形条索紧直,金色满披,亮绿悦目,香气清鲜持久,汤色翠绿柔亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿白,偶显绿脉,成朵明亮;明州仙茗——芽茶品质特征:外形细嫩挺秀,色泽翠绿,香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩绿明亮;明州仙茗——优质茶卷曲形品质特征:外形卷曲似螺,翠绿显毫,香气栗香持久,滋味鲜醇回甘,汤色青绿明亮,叶底均整绿明;明州仙茗——条形茶品质特征:外形条索细紧,色泽绿润,滋味浓醇,香高持久,汤色青绿,叶底绿明。
1、望海茶——宁海深圳、桑洲、黄坛、桥头胡等镇(乡、场)。
1983年创制的首批浙江省级名茶,屡获各类名优茶品比殊荣,并跻身省十大名茶。
其茶系少毫良种茶树品种的鲜叶为原料,严格采用标准化技术生活残的烘炒型条形茶。
外形细嫩、紧直、纤秀、绿润匀整;汤色青绿明亮;清香持久;滋味鲜醇回甘;叶底成朵绿而明亮。
2、印雪白茶:主要在余姚市三七镇石步村。
以白化茶鲜叶为原料,经专利工艺加工而成的珍稀茶品。
成品分黄金700、黄金500、绿玉300等三个品级。
典型品质特征为:芽叶抱折成卷、曲如钩月,绿翠镶金色;汤色翠绿柔亮;香郁鲜、持久;滋味极鲜醇、回甘;叶底玉白、嫩绿通脉。
尤以色有“三变”、泡有“三趣”、品有“三绝”而称奇。
氨基酸含量11.07%创茶叶氨基酸的世界之最。
3、奉化曲毫:采用多毫品种为原料、半烘炒蟠曲工艺和全程机械化生产加工的浙江省级名茶。
描写家乡茶叶的作文600字-话曲毫
描写家乡茶叶的作文600字-话曲毫一提起曲毫,人们就会不由自主地想起“曲里生毫幽似雪”这句古人的诗句。
在《御书亭应梦名山记》中,“荼荠不同亩,曲毫幽而独芳”的描绘,更使爱茶人对曲毫产生了一份喜爱之情。
作为奉化的名茶,无论是先前的“蟠龙茶”,还是现在的“奉化曲毫”都令人心醉。
历代文人墨客因雪窦山之俊美,更因曲毫茶之幽香而纷纷前往作诗品茶。
他们游过雪窦山,喝过曲毫茶,写出来的诗就更加醇美了。
宋代诗人梅尧臣便是其中的一位,这位历史上有名的诗人,到雪窦山品尝了珍品曲毫之后,全然沉醉于它的美、它的香,于是诗兴大发,写下了口味独特的《三层瀑》。
的确,奉化曲毫外形奇特,清香醉人。
拾一枚曲毫放于手心,仔细端详,越瞧越像一条身披白毫的“小青龙”盘身而卧,那神韵令人不觉暗暗称奇。
放在鼻下一闻,一缕缕幽香钻入鼻孔,沁人心脾。
放少许曲毫平铺杯底,再用上雪窦清泉加以泡制,一阵“龙飞凤舞”之后,便是满屋子的茶香,呷一口,鲜爽味甜,通体欲畅,真是欲罢不能。
“一湾春风映雪窦,百里春风飘曲毫”。
每当春回大地,茗山上漫山遍野都是茶叶。
那一条条形似长龙的茶行,远望,就如一层层的绿浪起伏,翡翠碧绿;近视,一片片翠绿的叶片在阳光下绿得发亮,嫩得诱人。
轻轻一摘,那一芽一叶便悄然落入手中。
再看那些采茶女,双手起落犹如蜻蜓点水,又似小鸡啄食,动作优雅而熟练,为曲毫平添了一番情趣。
那么,这神奇的曲毫又是怎样来的呢?据说茶的兴起与僧人有关。
因五代初,奉化出了一个布袋和尚,于是天下僧人皆来奉化求缘。
布袋和尚圆寂后,部分僧人安居雪窦山,种植了大量的茶叶,日后有一个叫广闻的主持,见自产的茶叶外形独特,更引出了“曲毫”这一形象。
由此,作为东南佛教名山的雪窦山与研制僧茶的雪窦寺便给奉化留下了这么一杯茶,还有这么一个美妙的茶名。
如今,在方乾勇等一批奉化新茶人的努力下,奉化曲毫不仅走出了奉化,也走出了一个灿烂的明天。
十余年间,“国际名茶金奖”、“中国精品名茶金奖”、“浙江省农博会金奖”、“宁波市八大名茶”等殊荣纷至踏来。
2023职业技能等级认定-高级茶艺师考试试题及答案
职业技能等级认定■高级茶艺师一、选择题1 .茶叶中维生素的含量很高,约占茶叶干物质的()。
[单选题]*A s0.1%B、0.2%C、0.3%D s0.6-1.0%√2 .狭义茶文化的含义是(1[单选题]*A、茶的精神财富VB、茶的物质财富C、茶的联谊效应D s茶的传媒效应3 .调饮红茶根据调料的不同主要有(1[单选题]*A s牛奶红茶和柠檬红茶B、牛奶红茶、柠檬红茶和蜂蜜红茶C、牛奶红茶、柠檬红茶、白兰地红茶D s牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶√4 .煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序,请问以下()工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。
[单选题]*A s炙茶B、碾茶C、罗茶D s煎茶√5 .冲泡调饮红茶的主要用具有()。
[单选题]*A、烧水壶、泡茶壶、带柄带托的瓷杯VB s玻璃壶、盛茶杯、水盂C、紫砂壶、茶盅、大茶杯D、烧水壶、泡茶壶、盛茶杯6 .在商品陈列中,最佳陈列位置是货架的(1[单选题]*A、最底层B、最上层C、中下层D、第二、三层√7 .光照对茶树的生长有一定的影响,主要是光的()与光的()[单选题]*A、强度和性质,B、亮度和光波U强度和光波D、光谱和长短8 .开发茶文化旅游,以下不适合当作旅游项目开发的是(1[单选题]*A、合理利用自然环境B、民俗风情C s破坏当地的人文自然结构VD、人文景观9 .《茶多酚测定》的代码是(1[单选题]*A、GB9679-88B、GB8313-87√C s GB7718-94D、GB5749-8510 .泡茶用水要求水的浑浊度不得超过(),不含肉眼可见悬浮微粒。
[单选题]*A、3PB s4PC s5P√D、6P11 .泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶,对一般普通绿茶约浸泡()分钟后饮较好。
[单选题]*A、3-4√B、2-3C s3-5D s1-312 .唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前,都要先在无异味的()上烤炙。
[单选题]*A、慢火B、小火D s文火√13 .乌龙茶品饮时,第()道主要闻茶的火香和茶香的纯度。
奉化特产有哪些
奉化特产有哪些奉化特产有哪些 导语:不同的地⽅,有着当地特⾊的产品。
以下是⼩编整理的奉化特产,供各位参阅,希望对⼤家有所帮助。
1、溪⼝千层饼 溪⼝千层饼是宁波特⾊⾷品。
在溪⼝制作千层饼已有100多年历史,它外形四⽅,内分27层,层次分明,⾦黄透绿,⾹酥松脆,甜中带咸,咸⾥带鲜,风味独特,⾷后令⼈⼝齿留⾹,百⾷不厌。
溪⼝千层饼多次获得国家和省级名特产品奖,成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游⾷品,特别是背井离乡的海外游⼦,都喜欢托回乡的亲友带些回去,以慰思乡之念。
千层饼除畅销浙东⼀带外,还远销⽇本、东南亚国家和港、澳、台地区。
⼀般⼈皆可⾷⽤,偏⾷者尤其适合⾷⽤。
精⽩⾯粉缺乏膳⾷纤维等营养成分,长期⾷⽤会影响⼈体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌⾷⾯条。
吃完后不宜马上喝茶,也不宜边吃边喝茶。
2、奉化芋艿头 奉化芋艿头富含淀粉,⾹糯可⼝,可当主⾷,⼜可当点⼼,也可做“排⾻芋艿煲”成为⼀道特⾊菜肴。
3、奉化⽔蜜桃 浙江省奉化市是我国⽔蜜桃的重点产区,奉化⽔蜜桃以其独特的⼝感,细软的'⾁质,味甜汁多的味道,美观的果形、浓郁的⾹⽓⽽享誉⼋⽅,被世间的爱桃⼈⼠誉为“琼浆⽟露”、“瑶池珍品”。
奉化⽔蜜桃以“⽟露”为优,⽟露有早晚两个品系,⼜以晚⽟露最优,在每年的7⾄8⽉上旬成熟。
⽟露⽔蜜桃⾁质柔软,浆液多,⼜名之为“琼浆⽟露”,有芳⾹。
奉化⽔蜜桃的主要产地在长汀、溪⼝和萧王庙。
4、奉化曲毫茶 奉化茶叶发展成为全国100个重点产茶县(市)之⼀。
奉化曲毫茶的优异品质特征与本地的⽓候、⽣产基地的⾃然环境、有机栽培技术和独特的加⼯⼯艺息息相关。
⽆性系多毫良种鲜叶造型⼯艺使曲毫茶外形蟠曲,绿润显毫;重施鸭栏肥、菜饼等有机肥,采⽤⽴体栽培技术,滚筒杀青,以烘为主的⼲燥⼯艺使它形成了滋味鲜爽回⽢,⾹⽓清淳持久的品质特点。
5、腐⽪包黄鱼 腐⽪包黄鱼,此莱具有腐⽪酥脆、鱼⾁鲜嫩、外酥内嫩、营养丰富的特点。
⾷时⽤醋蘸之更妙,⽼幼皆宜,佐酒下饭皆妙。
茶叶茶楼茶馆对联集锦汇总
茶联集锦对联是我国特有的文学形式,长期以来深受广大人民群众的喜爱,堪称人类文化的瑰宝。
其特点是字数相同,对仗均衡,节奏相称,平仄协调。
茶联是对联宝库中的一枝鲜花。
它运用对联的文学特征,以茶事为题材,按照对联特点拟写而成。
可被广泛应用于茶叶店、茶馆、茶庄、茶座、茶艺、茶居、茶亭、茶汤、茶人之家等,内容广泛、意味深长,雅俗共赏,既可宣传茶叶功效,又能给人带来联想,增加品茗情趣。
陆羽著经龙团凤饼新香嫩色片片情真泡龙井茶蔡襄赞美雀舌蝉膏淡绿微黄滴滴香浓汲虎跑泉一天无空座煮沸三江水茶香飘四海四时有香茶同饮五岳茶叶味流三江三江待茶客香分共相露香飘屋内外四海迎春风水汲石中泉味醇一杯中客至心常热客来茶当酒人走茶不冷人走茶不凉人好水如饴客来酒犹香浓茶胜美酒醉我非美酒闲情常品茗雅座赛蓬莱留宾皆因茶豪气快登楼黄山顶上茶龙团新斗品门前柳浪泛扬子江心水凤饼乍分纲屋后茶园香品茶赞国瑞有茶桐叶暖酒香文明店捧杯话党恩无酒竹梗寒茶润礼貌客疑成云雾顶玉盏霞生液方音听满座飘出晨露香金瓯雪泛花和气透提壶风生丛竹笑溢味播九区浴蚕新月岭香泛乳花轻芳茶冠六清团凤旧生涯雨前勤采取诗写梅花月蜀土茶称胜酒后合品赏茶煎谷雨春蒙山味独珍雀舌溢清香清泉烹雀舌与陶潜论酒凤团思异品活水煮龙团偕陆羽评茶泉嫩黄金涌春共山中采带烟烹雀舌芽香紫璧栽香宜竹里煎和露摘龙鳞亭中新煮茗茶笋尽禅味尘虑一时净壁上旧题诗松杉真法音清风两腋生西子矿泉水深山沾雨露家乡水最美黄山云雾茶市井献清香碧野茶清香一醉千愁解经纶布函夏贤良德生聚三杯万事和色味得先香良辰春风来识得此中滋味门外鸟啼花落红茶橙红映日觅来无上清凉庵中饭熟茶香绿茶碧绿妆山龙井泉水奇味煮酒放言世事佳肴无肉亦可武夷茶发异香烹茶细味人生雅淡离我难成花好月圆人寿菜在街面摊卖竹露松风蕉雨酒酣饭饱茶香茶于壶中吐香茶烟琴韵书声美不美家乡水坐,请坐,请上坐香又香园中茶茶,敬茶,敬香茶一杯香茗堂前献三碗搜肠觇效力半局残棋劫后谈一杯破睡见功夫山径摘花春酿酒山猿借钵藏新果竹窗留月夜品茶野鹿衔筐送早茶山翠入帘消宿酒一楼风月宜酣饮松花扑碗试新茶万里溪山可畅怀烟中茶语窗前月七星火燃分外旺瓶里梅花谷外莺三江水沸出奇香九曲溪山采雀舌一杯春露暂留客一溪活水煮龙团两腋清风几欲仙北汲百泉池中水龙井茶香飘宇宙南采龙井山上茶虎跑水溢满寰瀛龙井雀舌茶色艳龙井泉香宜活舌虎骨鹿耸酒味香武夷春暖试新旗茶余喜谈致富事茶香高山云雾质酒后倍增创业心水甜幽泉霜雪魂春满壶中留客醉瓦壶水沸邀清客茶香座上待君来茗碗香腾遣睡魔泉移虎跑水自甘花笺茗碗香千载茶采龙井茗溢香云影波光活一楼竹露松风蕉叶雨琴里知闻唯渌水茶烟琴韵读书声茶中故旧是蒙山竹炉汤沸邀清客味醇招来天下客茗碗风生遣睡魔香高引出洞中仙泉香能解相如渴陆羽闲情常品茗火候闲评东坡诗元龙豪气快登楼歇一刻消消暑气熏心只觉浓如酒喝两杯品品香茗入品方知气胜兰绿满林区山滴翠滋味美如花上露春回茶场路飘香清凉净似石中泉为品清香频入座身健都缘餐肉少欣同知己细谈心诗清只为饮茶多松涛烹雪醒诗梦凝成黄山云雾质竹院浮香荡文思飘出九华晨露香家从石出情宜冽君子相交淡如水茶自峰里时更圆雅客共品浓似醇价实敢夸茶碗大翠叶烟腾冰碗碧货真不忌水分多绿芽光照玉瓯青青芽绿叶庆时制金鸡未唱水先沸花炼红艾自古珍旭日东升茶溢香幽借山巅云雾质有情待客何须酒香凭崖畔蕙兰魂促膝谈心好品茶烹雪应凭陶学士细品清香趣更清辨泉好待陆仙人屡尝浓酽情愈浓滴如甘露渴人喜独携天上小团月杯有淡茶君子交来试人间第二泉老舍先生钟茶馆此处有西湖风月柳泉居士爱聊斋举杯闻龙进茶香从来名士能评水美酒佳茗迎挚友自古高人爱斗茶名楼雅座侍高朋买丝客去休浇酒摘花浸酒春愁尽[食胡]饼人来且吃茶烧竹烹茶夜卧迟呼童扫壁开吴画烹茶声细炉中雨留客临轩试越茶种墨香生纸上春客散茶香留舌本松窗试砚端溪滑睡余书味在胸中石鼎烹茶顾渚香墨池烟霭花间露风扬茶烟浮竹榻茗鼎香浮竹舛云日铸新茶三两瓯墨兰数枝宣德纸雷文古泉八九个苦茗一杯成化窑日铸新茶三两瓯得与天下同其乐佳肴无肉亦可佳不可一日无此君雅淡离我尚难雅茗外风清移月影清香博得千人爱壶边夜静听松涛凤饼龙团古所珍只缘清香成清趣清香博得千人爱全因浓酽有浓情醇味招来万众欢草席布衾迎远客拣茶为颖同心友粗茶淡饮款佳宾筑室因藏善本书淡饭清茶有真味茶未近口齿先香明窗净几是安居酒方沾唇人已醉美具招来八方客绿涌茶场春永驻佳茗香满一店春香浮茗馆客常来饮酒品茶随客意石花玉叶珠兰韵邀亲会友合乡情香浮茗馆客常来文君秀眉清水绿品高李白仙人掌观音佛手甘露香香引卢仝玉液风入座半瓯轻泛绿和让湖州夸紫笋开缄数片浅含黄愿同双井斗红纱摘带岳华蒸晓露囊中日铸传天下碾和松粉煮春泉岭上仙茗为御茶溪上茗芽因客煮玉碗光含仙掌露海南沈屑为书熏金芽香带玉溪云宝鼎茶闲烟沿绿极品东川夸兽目幽窗棋转指犹凉嘉茗北苑赐龙团瑞草抽芽分雀舌制出月华圆若镜名花采蕊结龙团切来云片薄如罗雀舌未经三月雨森伯呼君宜作颂龙团先占一枝春甘候益我合酬封烦我常迎三千客振兴古国茶文化劝君且饮一杯茶扶植民族艺术花香茶一杯解乏力欲把西湖比西子吉语三句振雄心从来佳茗似佳人碧螺壶中香扑面南峰紫笋来仙品绿茶盏内味如春北苑春芽快客谈客到座中宜数碗泉烹苦茗能留客水是人间第一泉水绕甘棠到惠民品贵马头传万国此后生涯劳积女香清雀舌傲重洋于今香味羡卢仝金杯酒泛珍珠艳客至莫嫌茶味淡玉盏茶烹雀舌春僧居只有菜要香汲来江水烹新茗云带钟声采茶去买尽青山当画屏月移塔影啜茗来扫来竹叶烹茶叶异情茶蕴色香味劈碎松根煮菜根缘结壶中天地人花间渴望相如露素雅为佳松竹绿竹下闲参陆羽经幽淡最奇芝兰香枉康酒醉杏花雨壶沏佳茗伴笑语陆羽茶香杨柳风杯倾甘露溢清香泼墨挥毫歌德政黄山香雾沉杯底烹茶煮酒话桑麻龙井新珍蕴碗中七碗尝来风生两腋美酒千杯难成知已一壶买到春满双眸清茶一盏也能醉人观音龙井从心所欲嫩色新香尽堪疗渴晚来早到随遇而安金英绿片悉是名珍采向雨前烹宜竹里陆羽普经卢仝解渴经翻陆羽歌记卢仝武夷品俊顾渚分香石鼎煎香俗肠尽洗窗处看山风生七碗松涛烹雪诗梦初醒楼头近水春满一壶含英咀华茶经茗赋垒七星灶选来香茗春来秋去燕客鸿宾煮三江水近接佳宾喜报捷传一壶春暖茶娄雅集嘉宾贵客畅谈国事两腋生风酒店常备玉液琼浆淡泊自甘芳生豆豉吃墨看茶听香读画馨香可荐味爱茶干吞花卧酒喝月担风谷雨收时经传陆羽绿女红男自由谈论松风鸣后渴解卢仝龙团雀舌随意品评奇科?不奇,不奇亦奇茗碗凝香消遣岁月园耶?是园,是园非园高朋满座畅谈古今龙团雀舌香自幽谷藕白梨黄桔红茶绿鼎彝玉盏灿若烟霞鲈鲜鲤嫩鸭壮鸡肥雀舌清香别饶风味谱合蔡家六班名著马头品贵夙裕经纶品来顾渚一室香生松竹赠绿素雅为佳桔井泉香杏林春暖芝兰送香幽淡最奇艺田露闰蓬岛花浓坐下喝杯茶,浸谈生意座上茶香,客走茶犹热席中呷口酒,建立友情壶中水沸,人来水更甜入座煮龙团,去天五尺海上扫狂鲸,金瓯无缺造楼舒凤彩,拨俗千寻楼头煮团凤,玉液流香大碗茶广交九州宾客老二分奉献一片丹心世上绝无魏帝一丸仙药客到烹茶,旅社权当东道人间确有卢仝七碗清茶灯悬待月,邮亭远映胥江一杯清茶,解解解元之渴道童锅里煮茶,不知罐煮七弦妙曲,乐乐乐府之音和尚墙头递酒,必是私沽采摘新茶,忙煞千家成户一杯香茶,解解解解元之渴改良品种,行销四海五湖两曲清歌,乐乐乐乐师之心三卷“茶经”,功益海宇咸称圣一代茶痴,踏遍巴山寻瑞草一秩“水品”,乐惠人间尽饮茶千峰雨露,凝成雾毫越重洋雀舌初调,玉碗分来诗思健谊结九州茗苑,诚招云腴客龙团捶碎,金渠碾处睡魔降心连四海宾友,惠顾碧春茶春满山中,采得新芽香万众小住为佳,且吃了赵州茶云茶销海外,赢来蜚誉耀中华曰归可缓,试同歌陌上花来小息为佳,请品数品绿茗去且酌且斟,小憩不妨等大计归家何急,试对几曲山歌来边评边品,苦茶偏可化甘津怡目赏心,饼馋酷嗜公羊传消抚攘烦,七分香茗三分水春芽腊制,茶话应增起雅篇享共和福,一度春风两度年秀翠名湖,游目频来过溪处时有客来烹茗烟暖浮新竹腴含古井,怡情正及采茶时闲无伪累洗钵泉香带落花红透夕阳,好趁余晕停马足说地谈天,且以烹茶寻雅趣茶烹活水,须从前路汲龙泉怡情悦性,还从赏月借春风香气袭人,三杯再进还嫌少件件随心,饥有佳肴醉有酒味儿可口,两碗仍添不算多般般合意,冷添冰水热添茶龙井云雾毛尖瓜片碧螺春半榻梦刚回,活水初煎新涧露银针毛峰猴魁甘露紫笋茶一帘春欲暮,茶烟细扬落花风兀兀醉翁情,欲借半杓共酌酒不问石砚羊毫,一样染成烟雨景田田词客句,闲倾荷露试烹茶且把玉壶雀舌,几番吟到月浸亭忙什么?喝我这雀舌茶百文一碗山好好水好好开门一笑无烦恼走哪里?听他摆龙门阵再饮三杯来匆匆去匆匆饮茶几杯各东西最宜茶梦同圆,海上壶天容小隐休得酒家借问,座中春色亦常留为名忙,为利忙,忙里偷闲,饮杯茶去劳心苦,劳力苦,苦中取乐,拿壶酒来为国忙,为民忙,忙中有闲饮杯茶去劳心苦,功力苦,劳逸结合拿壶酒来为人忙,为己忙,忙中偷闲,吃杯茶去谋食苦,谋衣苦,苦中取乐,拿壶酒来文章蕴藉,兼工孔孟佛经,一生为墨客[艹舛]品花芳,更擅泉茗史典,几世作茶仙寰宇庆升平,聚四海英贤,作刹那会合天涯若邻比,共一堂茶话,缔脂粉姻缘寻来仙迹名花,听歌啭莺喉,稍安毋躁取得源头活水,待客烹蟹眼,且往为佳生不死,命不该死,死里脱逃,吃杯酒去有事忙,无事也忙,忙里偷闲,泡壶茶来双逢甲子,夙志丹心育教,桃李芳馨天下九如华龄,依然敬业耕耘,淑茗醇惠人间酒后高歌,听一曲铁板铜琶,唱大江东去茶余话旧,看几许星轺露冕,从淮海南来为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒二两酒来楼外是五百里嘉陵,非道子一枝笔画不出胸中有几千年历史,凭卢仝七碗茶引起来为己忙,为人忙,忙里偷闲,喝壶香茶消消汗劳心苦,劳力苦,苦中求乐,吃碗凉粉清清心恭亲敬业,四十几度春秋,茶茗生涯,开创一代风范赏鉴相如,三百多种玉叶,嫩色新香,选采千品名珍留坐且停车,看桥边桃浪花飞,绝似巴峡洪涛,武陵仙洞茶香聊当酒,问亭我萍飘蓬聚,谁具卢仝雅兴,陆羽豪情一瓯香茗,涤我尘襟,借问往来船,载多少画意诗情,好传韵事万里晴空,豁人心目,欲语登临者,看几次朝暾夕照,珍惜流光好事不容易做,大包不容易卖,针鼻铁,薄利只凭微中削携子饮茶者多,同父饮茶者少,檐前水,点滴何曾倒转流。
浙江奉化生态茶庄露头角
羊等场所 , 促使生态茶庄全方位并进。
出成 果 , 继 续 创 新
经过 几年努力 , 奉化生态茶庄有了雏形 。方谷龙不满足
于现状 , 要 尽 快 实 现 生 态茶 庄 的美 好 梦 想 。
茶评 比活 动中 , 南山“ 弥勒禅茶 ” 荣获一等 奖 , “ 奉化 曲毫” 荣
获三等奖。 茶 叶生产上 台阶后 , 方 谷龙 继续扩 大种 植面积 , 从9 0 0 亩 增加 到 1 2 0 0多亩 。他 按 照规 划图纸 上建 设 生态茶 庄要
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总 经理 的美梦 。规划包 括户 外运动 基地 + 宁波首 个 自助 式
L O F T E R之家 、 观景休 闲木屋群 、 企业定制茶 园 、 “ 奉化 曲毫 ”
云 顶茶楼 、 生态循 环农 业园 、 洞穴 式 山体 酒窖 、 特 色菜 品餐
厅、 “ 禅& 茶” 生 态度假酒 店 、 碗茶商 务会 议 区 、 南 山课 堂 、 屋 顶 阳光屋 、 杨家堰 民宿村 以及大 山村古 村落 民俗&名宿体验
背山的地带开发樱桃 1 5 亩, 种植水蜜桃 1 0 亩、 蓝莓 1 0 亩、 樱花 6 0 0 0 株、 板栗 2 0 0 株、 银杏 2 0 0 0 棵。还开发小 型养鸡 、 养猪 、 养
他邀请 科技 人员 设计生 态茶 庄的具 体规 划 , 带职 工开
荒, 亲 自抬 土砌坎 , 种 植管理 茶园 。至 2 0 0 9 年, 生产 的茶 叶 在 国家和省市 内评 比中, 名列前茅 , 屡次获奖 , 成 为宁波市典 型茶 场 。南 山茶 场生产 的茶 叶受 到广大 消费者 青睐 , 2 0 1 2 年, “ 弥勒弥茶” 和“ 奉化曲毫” 在第 六届 中国宁波 国际茶文化 节评 比中分别荣 获金奖。今年 4 月, 在 宁波科技文化广场新
基地连成片 品牌打得响 奉化名优茶产业越做越强
步加 快奉化市无 性系 良种 茶园发展 步伐 ,优化 茶 园结构 , 从 宁波市政府举 办 的名茶评 比活动 中获得第一 , 并在“ 20 起 , 0 2年 奉化市 按照“ 区域 化布 局 、 规模 化生产 、 市场化 经 全 国名优茶评 比中获得 特等奖 。2 1 0 0年 , 合作社将{ 营” 的要求 , 不遗余力地抓好 名优茶基地建设。 该市 自此先后引 名 茶 评 比 , 请 国 内著 名 评 茶 专 家 担 任 评 委 , 重质 : 邀 对 进福鼎 白毫 、 浙农 13 浙农 19 翠峰、 宵绿等 1 l、 3、 元 2只名优 茶 进 行物质和精神奖励 , 从而形成合作社社员人人抓质: 新品种 , 新增无性系 良种茶 园 8 0 亩 。 0 7 又实施建设宁 氛 围 。 00 2 0 年, 波市万亩特色产业基地 , 重点抓好市林场 、 西坞茶 叶 良种示 范 宣传 品牌开拓市场 , 构建营销 网络促 效益 , 这是 繁育场及条宅 、 印家坑 、 南山、 大雷山、 河泊所、 峰景湾、 山川 、 笔 叶专业合作社始终追 求的 目标 。该合作社以市场 为与 架 山、 董李等茶场 的 1 1 .8万亩 名优茶基地建 设 , 建成 了 10 益 为中心 , 00 致力开发弥勒禅茶、 弥勒香茶、 宁波 白茶等‘ 亩高标准名优茶核心示 范区,并在西坞茶叶 良种示范繁育场、 牌系列名茶 , 深受消费者喜爱。近年来 , 合作社先后
南 山茶场 、 岩 茶 场 等 安 装 一 流 的 喷 灌 设 施 , 强 抗 旱 和 抵 御 州 、 安 增 上海 、 济南、 北京 、 广州 、 澳门及 日本等 国内外参加 晚霜 冻 的能 力 。去 冬今 春 , 窦 山茶 叶专 业 合 作 社 引进 了金 观 展 销 活 动 , 获 国 内外 金 奖 1 项 。 2 0 雪 荣 0多 仅 0 9年 以来 , 一
茶庄美景画中来 茶艺风情惹人醉 小记“全国30家最美茶园”之一奉化南山茶场
荼庄美景画中来荼艺风情惹人醉小记“全国30家最美茶园”之一奉化南山茶场陈伟权奉化以溪口蒋氏故里和雪窦山佛教名山扬名海内外。
在成为宁波市辖区后, 奉化把山水引人城市,让城市与乡村田园 交融。
奉化区尚田镇奉茶山庄脱颖而出, 可与国外葡萄庄园比肩,呈现中国茶庄园 的美丽。
南山春色。
Spring charms of Southern Mountain悠然南山“采菊东篱下,悠然见南山。
”晋代 陶渊明笔下的南山,悠然恍惚。
奉茶山庄 在南山茶场,此南山虽非彼南山,但其靓 丽风光同样让人向往。
2012年,南山茶场 被评为“全国30家最美茶园”之一。
经过 五六年精心打造,茶山中的奉茶山庄茶 庄园更美丽别致。
南山茶场海拔在500〜600米之间,从杨家堰村拔地而起,曲曲弯弯的盘山 公路穿越竹海到山庄驻地,直觉高峻陡 峭,云雾在脚下飘忽。
认识那里的美丽生态,得讲一个真实的故事。
十年前,有 位在德国的中文工作者,与德国的环保专家结婚成家,在华 探亲时,带着的两岁小孩一直感冒未愈。
其丈夫以为与空气有 关,几经周折来到南山茶场借住。
人到山中,小孩子就活蹦 乱跳,身体康复。
这消息一经传开,境外人士以寻茶、访茶为 由,常来南山。
南山茶场空气新鲜,不光凭人的感受。
世界卫生组织公布的清新空气有标准,每立方厘米空气中要含有1000〜1500个负氧离子,负氧离子以每立方厘米计,若在500个左右,能 满足健康人生活需要;若不到200个,人就会陷入亚健康状 态以致得病,而南山茶场的负氧离子平均则在5000个以上。
南山茶场上建立的奉茶山庄,不但是养生宝地,而且有 美丽风光,峰峦幽谷纵横,茶山间种櫻花、桂花、7J C 蜜桃、板 栗、银杏等,山顶又有可钓鱼的两个“天池”。
繁花杂树长在 山腰的竹海之上,春有花,夏有青,秋有果,冬有雪。
前来南南山晨阳。
A sunrise moment in Southern Mountain南山云海。
A sea of white clouds in Southern Mountain山接洽休养度假的单位与个人更是络绎不绝。
奉化曲毫茶品质形成的关键技术初探
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宁波奉化香茗茶厂介绍企业发展分析报告
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告宁波奉化香茗茶厂免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成,并不完全代表我方对该企业的意见,如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生,仅供参考,在任何情况下,使用本报告所引起的一切后果,我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途,如需引用或合作,请与我方联系:宁波奉化香茗茶厂1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分宁波奉化香茗茶厂综合得分说明:企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后,我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业空资质增值税一般纳税人产品服务、毛茶加工;食品的批发、零售;食品生产;农1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
宁波市奉化区茶产业现状及发展思路
奉化地处东南沿海,气候温和,雨量充沛,生态环境得天独厚,森林覆盖率超过66%,2017年相继被评为“浙江省森林城市”及“中国天然氧吧”城市。
奉化茶区植被丰富,山间云雾缭绕,非常适合茶树生长。
据史书记载,宋代雪窦寺住持广闻禅师于北宋景祐年作《御书应梦名山记》,记载:“荼荠不同亩,曲毫幽而独芳”。
由此可见,早在一千多年前,奉化溪口雪窦山一带已产曲毫茶,因其品质独特、芳香持久,深受僧人喜爱。
此后,雪窦山一带虽栽茶不断,但曲毫茶因多种原因而失传。
1996年,经过奉化区茶叶专家攻坚克难,终于创制成功奉化曲毫茶。
新创制的奉化曲毫以“色绿、香高、味醇、形美”的优异品质先后获“浙江省名茶”“国际名茶金奖”“首届世界绿茶大会最高金奖”“中茶杯”特等奖及“中绿杯”金奖等国内外40多个奖项。
经过多年努力,奉化区已逐步摸索出了一条以政府引导扶持,茶叶专业合作社牵头组织,发展无性系良种茶园为基础,创品牌、抓品质为核心,强化科技创新为突破口、技术培训示范为手段的名优茶产业化发展之路,茶产业发展成效明显。
全区现有茶园面积1667hm2,其中无性系良种茶园面积940hm2,2017年茶叶总产量2500t,其中名优茶产量380t,产值6500万元,名优茶产业已成为山区农民持续增收的重要途径。
2008年“雪窦山”商标被评为浙江省著名商标,2015年“雪窦山”牌茶叶被认定为浙江省名牌产品,并入围“2015中国茶叶企业产品品牌价值排行榜”,品牌价值1.76亿元,列69位,成为宁波市唯一荣登全国百强榜品牌。
一、茶产业现状1.茶园改造步伐加快,规模效益逐步显现近年来,宁波及奉化出台了一系列的政策,扶持“雪窦山”牌奉化曲毫茶产业的发展,推进了全区老茶园、荒芜山地茶园改造,无性系良种茶园发展规模逐年增长,一批标准化茶园建设项目应运而生。
年均扶持名优茶产业资金在50万元以上,如宁波市对连片发展1.3hm2以上无性系良种茶园每公顷补助22500元,奉化再配套4500元。
一杯曲毫堪会友
一杯曲毫堪会友作者:陈伟权来源:《文化交流》2014年第03期奉化曲毫与别处名茶相比,其形其味的独到之处,得从茶人方乾勇说起。
民间传闻方乾勇识茶神奇。
他一见干茶,便知其是春茶还是秋茶;茶叶长自山地阳坡还是阴谷,甚至能认定其茶叶的采摘时间。
询问此事孰真?方乾勇则一笑了之,说是“实践触摸、积累所至,实乃雕虫小技”。
最近,中国农业出版社出版方乾勇专著《奉茶》,这才是他的倾心力作。
方乾勇是恢复高考制度后浙农大首届茶学系毕业生,后到日本进修茶业。
数十年来他与茶农打成一片,注重实践,把论文写在大地上,茶农称他为“科技活财神”、“奉化曲毫之父”。
在逾天命之年,他把实践的经验和理性的感悟总结成《奉茶》一书。
全书以奉化茶文化为基础,以茶科技为中心,反映当地茶经济的发展。
奉化市市长陈志昂在该书序言中评述:“《奉茶》一书,有敬奉好茶、好茶来自奉化之意,隽永而耐人寻味。
”奉化曲毫茶可匡正时下饮茶误区。
误区之一,茶叶越早越好。
每年谷雨节气,自古有谷雨鲜茶之称。
如今清明、春分多有新茶,甚至清明前一两个月已有新茶流转,这类面市早茶,冲泡两次就淡而无味,而价格不菲,此类茶尝鲜可以,但作为常年用茶储藏,并不明智。
方乾勇说:“现在购茶不宜过分求早、抢早,过早是很难买到好茶叶的。
”饮茶的另一个误区是越嫩越好、外形越细越好。
现在有许多名茶用单芽制成。
方乾勇又说,这种茶其实是中看不中喝,当第三次冲泡时已无茶味。
原中国十大名茶的采摘标准在一芽一叶以上,其中如名茶太平猴魁更是一芽三叶。
这是因为单芽茶有效成分含量低,不耐冲泡,还因茶芽失水困难,容易加工成带涩味的茶叶。
饮茶的再一个误区是越新越好。
其实,刚炒制的新茶,多饮使人上火,不过这种热性存在时间短暂;又因为刚炒制的新茶含茶多酚多,对寒胃的人有刺激性,因此,方乾勇建议,新茶购进后最好放置半个月至一个月再饮用,滋味会更佳,品饮后肠胃更舒适。
早在1995年,方乾勇探索名优茶生产,旨在开拓市场,帮茶农致富。
奉化曲毫——史籍记载最早的卷曲形名茶
奉化曲毫——史籍记载最早的卷曲形名茶
竺济法
【期刊名称】《上海茶叶》
【年(卷),期】2013(000)004
【摘要】绿茶从外形上可分条形、针形、扁平形、卷曲形和珠形。
卷曲形茶系介于条形茶与珠茶之间的茶叶.卷曲而不紧结。
当代浙江地区卷曲形茶叶主要有奉化曲毫、临海蟠毫,临海羊岩勾青等,最著名的则是苏州碧螺春。
【总页数】2页(P15-16)
【作者】竺济法
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】TS272.51
【相关文献】
1.贵州卷曲形茶机械做形提毫效果评价 [J], 赵华富;申东;高秀兵;申立;刘诗伟;郑文佳
2.卷曲形茶机械做形提毫研究初报 [J], 莫从信;潘科;郑文佳;申东
3.二青含水量对机制卷曲形名茶品质的影响 [J], 陈玉琼
4.创新敬业助农推开致富门——记奉化市林特总站高级农艺师方乾勇与“奉化曲毫”名茶 [J], 毛龙飞
5.机制卷曲形名茶做形工艺研究 [J], 陈玉琼;倪德江
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宁波市人民政府办公厅关于公布“宁波市八大名茶”的通知
宁波市人民政府办公厅关于公布“宁波市八大名茶”的通知佚名
【期刊名称】《《宁波市人民政府公报》》
【年(卷),期】2007(000)008
【摘要】各县(市)、区人民政府,市政府各部门、各直属单位:为加快推进我市林业现代化建设,打造茶品牌,进一步促进茶产业发展,根据市政府办公厅《关于举办“宁波市八大名茶”评比活动的通知》(甬政办发〔2007〕5号)要求,经各地名优绿茶品牌持有人申报,由全国著名茶叶评审专家组成的专家组评定,评选出望海茶、印雪牌白茶、奉化曲毫、三山玉叶、瀑布仙茗、望府茶、四明龙尖、天池翠为“宁波市八大名茶”,现予以公布。
【总页数】1页(P18-18)
【正文语种】中文
【中图分类】F426.82
【相关文献】
1.宁波市人民政府办公厅关于公布宁波市政府继续有效的行政规范性文件目录的通知 [J], ;
2.《宁波市人民政府办公厅关于公布继续有效的行政规范性文件的通知》《宁波市人民政府关于公布废止部分行政规范性文件的决定》《宁波市人民政府关于修改部分行政规范性文件的决定》政策解读 [J], ;
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府办公厅
5.宁波市人民政府办公厅关于举办“宁波市八大名茶”评比活动的通知 [J],
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