5第五章旅游业-旅行社业
旅游 业
任务5外轮廓零件的编程与加工
• 如图3. 13所示,粗实线为所需加工的零件轮廓,点划线为刀具中心 轨迹。由图3. 13可见在进行内轮廓加工时,刀具中心偏离零件的内 轮廓表面一个刀具半径值,在进行外轮廓加工时,刀具中心又偏离零 件的外轮廓表面一个刀具半径值。这种偏移,称为刀具半径补偿。若 人工计算刀具中心轨迹编程,计算相当复杂,且刀具直径变化时必须 重新计算,修改程序。当数控系统具备刀具半径补偿功能时,数控编 程只需按工件轮廓进行,数控系统自动计算刀具中心轨迹,使刀具偏 离工件轮廓一个半径值,即进行刀具半径补偿
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第一节 旅游业的概念
• 2. 旅游业的定义 • 因此, 如果要给旅游业下一定义, 旅游业就是以旅游者为对象, 为其
旅游活动创造便利条件并提供其所需要商品和服务的综合性产业。
• 二、 旅游业的构成
• 1. “ 三大支柱” 说 • 根据联合国的 《 国际标准产业分类》 , 同时在对从事旅游业务的具
• 2)铣削方向的选择 • 进行零件轮廓铣削时有两种铣削方向,即顺铣与逆铣,如图3. 3所示。 • 3) Z向刀路设计 • 轮廓铣削Z向的刀路设计根据工件轮廓深度与刀具尺寸确定。 • (1)一次铣至工件轮廓深度 • 当工件轮廓深度尺寸不大,在刀具铣削深度范围之内时,可以采用
一次下刀至工件轮廓深度完成工件铣削,刀路设计如图3. 4所示。
会产品由生产到价值实现的 “ 惊险一跃” , 加快从供给到需 求的转 化过程, 是一种经济发展的推动力, 一股经济繁荣的促进力量。
• 四、 旅游业的基本特点
• 1. 综合性———兼容各种服务功能于一体 • 2. 劳动密集型的服务性行业
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第二节 旅行社
旅游学概论第五章旅游业
旅游学概论第五章旅游业
二、住宿业的作用
1.住宿业是为旅游者提供住宿、娱乐环境的服务 基地
1.团体包价旅游业务
(1)团体旅游 10人(含导游)成团
(2)包价旅游 1)什么是综合包价旅游。(P164) 2)综合包价旅游的由来。 3)综合包价旅游的内容。 4)综合包价旅游的普及的原因。(P164) 5)综合包价旅游的发展。 小包价旅游
旅游学概论第五章旅游业
2.散客旅游业务 ⑴什么是散客旅游业务 ⑵接待散客是旅游地接待条件成熟的重要标志 ⑶散客旅游呈现扩大的发展趋势 ⑷针对散客开展的业务
旅游事业与旅游业:
(1)事业——指有明确目标、活动范围、方法 手段并能有所作为的人类社会活动的总和 。
(2)旅游事业——就是通过大规模发展消遣性 旅游以提高人们社会活动的总和。
旅游学概论第五章旅游业
(3)旅游事业与旅游业的区别: 旅游事业并非以发展经济为唯一目的;而旅
游业作为一项经济产业,其根本目的在于通 过对旅游的推动、促进和提供便利服务来从 中获取经济入。
旅游学概论第五章旅游业
小包价旅游服务项目
①从国内出发到目的地的交通; ②在目的地的住宿; ③在目的地期间的早餐。
旅游学概论第五章旅游业
第三节 饭店与住宿业
一、住宿业的性质及演进
1、19世纪中叶以前的客栈时期
2、19世界中叶至20世纪中叶的饭店发展时期
3、20世纪中叶以来以饭店为主力的多种住宿设 施竞争时期
第五章 旅游业
教学目的要求: 通过本章的学习,要求学生了解旅游业
与传统产业在划定标准上的差异,熟悉旅游 业的构成,了解旅游业在推动旅游活动发展 中的作用,熟悉旅游业的一般特点,熟悉旅 游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产 品的概念及其特点。
旅游学概论 第五章 旅游业 第三节 旅行社
第二阶段:20世纪80年代中期至
؏ 据统计,截止2010年底,我国有旅行 社19 720家。
二、旅行社的概念、性质
1.旅行社的概念
➢旅行社是指从事招徕、组织、 接待旅游者等活动,为旅游 者提供相关旅游服务,开展 国内旅游业务、入境旅游业 务或者出境旅游业务的企业 法人。
盈利性
2
旅
行
社
服务性
的
性
质
中介性
旅行社是以盈利为目的 的企业
5.旅行社的作用---组织协调
四 、旅行社的分类
(一)国外的分类方法 1.按照旅行社可经营活动的范围分类
؏ A类旅行社:可经营一切旅游业务(组 织出境旅游、入境旅游、国内旅游等) 的旅行社。
؏ B类旅行社:只能组织国内旅游的旅行 社。
؏ C类旅行社:只能代售飞机票、火车票、 汽车票的旅行社。
2.按照旅行社所从事的经营活动的性质分类
旅游批发经销商
旅游批发商
旅游经销商
旅游
旅游
产品
产品
旅
游
旅游零售商
产 品
旅游产品
旅游 产品
旅游者
3.按业务操作分类
(1)组团社 (2)接待社 [提问] 利用自己的旅游经历,举例 说明一个旅游批发商和零售商经营 的旅游产品 。
(二)我国旅行社的类型
第一阶段:20世纪80年代中 期,成立了中国国际旅行社 、中国华侨旅行社、中国旅 行社、中国青年旅行社。
(2)旅游零售商
؏ 即主要经营零售业务的旅行社。旅游零售商主 要以旅行代理商为典型代表,当然也包括其他 各种类型的旅游零售代理商。旅游零售商经营 收入主要来自被代理企业的销售佣金,一般而 言,批发商给零售商的销售佣金是10%。
旅游学第五章旅游业
分 4.根据设施及服务范围划分 5.根据饭店的规模划分 6.根据饭店的等级划分 7.根据经营管理方式划分 8.根据饭店的经济类型划分
第三节 住宿业与饭店
二、饭店的类型
(一)以用途分类
(1)商业饭店
(2)住宅(公寓)饭店
(3)度假饭店
第三节 住宿业与饭店
二、饭店的类型 (二)以停留目的分类(参考)
二、旅游业的构成
旅游业应包括下列各类企业: 旅行社、以饭店为代表的住宿业、餐馆 业、交通客运业、游览娱乐行业、旅游 用品和纪念品销售行业。各级旅游管理 机构和旅游行业组织 。
直接旅游企业和间接旅游企业
(一)直接旅游企业:指有赖于旅游者的存 在而生存的企业,其典型代表就是旅行社及 旅馆业。 (二)间接旅游企业:那些虽然也为旅游者 提供商品和服务,但其主要供应对象并非旅 游者,或者说旅游者的存在与否并不危及其 生存的企业可称之为间接旅游企业。
五、旅行社业的产业化进程
2.从微观的角度看则是企业化的过程 1985年5月颁布了《旅行社管理暂行条例》。 《暂行条例》将旅行社划分为一、二、三类,规 定了开办各类旅行社的条件。 1999年中央政府决定所有政府机构与所办实 体脱钩的决定也极大地推动了旅行社组织的企业 进程。 目前,旅行社企业化最为核心和难点的问题是 产权制度改革。
(1)过渡式饭店
(2)终站式饭店
第三节 住宿业与饭店
二、饭店的类型
(三)以饭店特点分类(参考)
(1)机场饭店
(2)公路饭店或汽车饭店
(3)选择性饭店 (4)火车饭店,汽车饭店
第三节 住宿业与饭店
三、饭店的等级划分与我国饭店的星级评定
A各国和地区在划分饭店等级上有自己的标准如:
五、旅行社业的产业化进程
中职教育-《旅游概论》劳动版课件:第五章 旅游业.ppt
三、旅行社的基本业务
1.旅行社产品开发业务 2.旅游服务的采购业务 3.旅行社产品营销业务 4.旅游接待业务
四、我国旅行社业的发展
1.旅行社业发展的前期(1978年以前) 2.旅行社业发展的初期(1978—1989年) 3.旅行社业发展的增长期(1990—1994年) 4.旅行社业的调整时期(1995年至今)
1.旅游饭店的等级 2.国外饭店等级制度 3.中国饭店业星级制度
第四节 旅游交通业
一、旅游交通的任务和作用 1.旅游交通的任务 2.旅游交通的作用 二、现代旅游交通工具的类型和特点 1.现代旅游交通工具的类型 2.现代旅游交通工具的特点
思考题 1.世界旅游业的发展趋势是什么? 2.我国旅游业中存在的瓶颈问题是什么? 3.西方旅行社业有哪些先进经验值得我们去借鉴? 4.我国在线旅游企业如何提高竞争力? 5. 21世纪饭店业的发展趋势体现在哪些方面? 6.饭店业服务创新如何实现的? 7.比较不同旅游交通工具的优缺点? 8.如何提高旅游交通工具的安全性?
二、旅游业的构成
旅游业是经济社会 发展到一定阶段的 产物,是在旅游活 动发展到一定程度 后,基于生产要素、 追求利益的一种产 业,它属于经济学 的范畴。
三、旅游业的功能
1.经济功能 2.生态功能 3.文化功能 4.外交功能 5.满足人民精神需求功能 6.教育功能
第二节 旅行社业
旅游学概论 讲稿 第五章 旅游业 第九节 旅游业中的产品
第九节旅游业中的产品电影【非诚勿扰】西溪片段湿地指天然或人工形成的沼泽地等带有静止或流动水体的成片浅水区,还包括在低潮时水深不超过6米的水域。
湿地与森林、海洋并称全球三大生态系统,在世界各地分布广泛。
湿地生态系统中生存着大量动植物,很多湿地被列为自然保护区。
广东星湖国家湿地公园(试点)一、旅游产品的概念(一)概念1.从旅游供给的角度看,旅游产品是旅游经营者凭借旅游吸引物、交通和旅游设施,向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务。
2.从旅游者的角度来看,旅游产品就是指旅游者花费了一定的时间、费用和精力所换取的一次完整的旅游经历。
总之,旅游产品就是指旅游经营者为了满足旅游者在旅游活动中的各种需求,而向旅游市场提供的各种物质产品、精神产品和旅游服务的组合。
(二)旅游产品可分为3个核心要素:1.旅游吸引物2.交通运输3.旅游服务(主体)旅游产品是一种组合产品:是有形产品与无形服务的组合。
(三)旅游产品构成产品的三个层面:核心产品:核心利益或服务,这里的利益常常是无形的。
有形产品:品牌、质量、设计、包装、特色。
拓展产品:安装、质量保证、售后服务、交货与信誉。
旅游产品的三个层面:以主题公园为例核心产品:刺激与气氛。
有形产品:品牌、服务质量、与他人共享公园、游乐项目和景点、安全、刺激的游乐项目。
拓展产品:开放时间、处理投诉的程序、为有特殊要求的游客提供服务、停车场、辅助服务设施如餐厅、商店、天气。
二、旅游产品的类型划分(一)从旅游者的参与程度划分1.观光型旅游产品旅游者在旅游览过程中主要是被动地“饱眼福”。
如杭州西湖、故宫、长城等,旅游者消费这些旅游产品时的共同特征是“走马观花”,旅游活动中参与性的内容较少。
2.主题型旅游产品仍然带有较多参观成分,但参观的内容和范畴与观光旅游相比显然已经有所分化。
这类景区和景点之间需要存在某些历史或文化或其他方面的联系。
例如,丝路旅游、三国旅游、红色旅游。
旅游者的旅游行为有了明显的指向性。
第5章 旅游业说课讲解
旅行社从业人员3——领队
2、旅行社的作用
• 1、是旅游业各项产品的组织销售者 • 2、是旅游者和旅游企业之间的媒介和协调者 • 3、是旅游者顺利完成旅游计划的执行者
▪ 需求:组织者、中介 ▪ 供给:销售渠道
3.旅行社的分类
▪国外: •旅游批发经营商 ✓旅游批发商(Tour Wholesaler) ✓旅游经营商(Tour Operator) •旅游零售商(旅游代理商) (Travel Agent)
• 以旅游资源为凭借; • 以旅游者为主要服务对象; • 旅游业是一个综合性产业。
• 旅游资源、旅游设施和旅游服务是旅游业经营管 理的三大要素。
• 从国家或地区的旅游发展角度来看,旅游业主要 由五大部分组成:
• 1 旅行业务组织部门(旅行社) • 2 住宿接待部门(旅游饭店) • 3 交通运输部门(旅游交通) • 4 游览场所经营部门 • 5 各级旅游管理组织 • 直接旅游企业、间接旅游企业和各种旅游组织
• 它们从旅游批发商手中购买旅游3)旅游代理商:是代理旅游经营商及交通部门 或饭店等部门向旅游者销售旅游产品、交通票据或 预定客房的中介组织。(托马斯•库克旅游公司)
• 主要工作是负责宣传、推销旅游产品和服务。
• 三者区别: • (1)主要职能不同: • 旅游批发商:主要职能是组合旅游产品; • 旅游经营商:主要职能是组织旅游客源、提供接待服
二、旅游业的作用
• 1、旅游业是旅游供给的提供者。 • 包括旅游资源、旅游设施、旅游服务 • 2、旅游业是旅游活动的组织者。 • 包括旅游产品、客源 • 3、旅游业为旅游活动开展提供便利条件。 • 包括吃、住、行、游、购、娱
三、旅游业的性质
▪旅游业是由各类旅游企业构成的,企业是以营利为目的 并需进行独立核算的经济组织。由各类企业构成的旅游 业,其经营的根本目的是获取收入,是一项经济性质的 产业。
第五章 旅游业 思考题及答案
第五章旅游业思考题1..名词解释(1)旅游业:旅游业就是以旅游消费者为服务对象,为其旅游活动的开展创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。
(2)直接旅游企业:指那些主要营业收入来自为旅游者提供服务的企业,因而没有旅游者的存在便无法生存的企业。
(3)劳动密集:为生产一定量所必须投入的生产要素中,劳动投入的比例高于其它生产要素比例。
(4)旅行社:指从事招徕、组织、接待旅游者等活动,为旅游者提供相关旅游服务,开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。
(5)旅游批发经营商:是那些主要经营批发业务的旅行社或旅游公司。
(6)旅游零售商:泛指那些主营零售代理业务的旅行社,以旅行代理商为其中典型代表,还有其他有此类零售代理业务的服务商。
(7)包价旅游:是指旅行社经过事先计划、组织和编排旅游全程的活动项目,向旅游消费者大众推出的包揽全程服务工作的一种旅游产品。
一般规定全程活动的日程、目的地、行、宿、食、游的具体地点和服务等级,并以总价格的形式一次性地收取费用。
(8)旅游产品:是以旅游者在目的地停留期间的访问活动为核心,构成一次完整旅游经历的各种有形因素和无形因素的集成或总和。
(9)旅游景点:指专为供来访公众参观、游乐或增长知识而设立和管理的长久性休闲活动场所。
2.试析旅游业的性质。
答:旅游业的根本性质在于它是一项经济性产业。
旅游业作为一项产业,其根本目的在于发展旅游经济。
虽然旅游业的经营会将某些社会、文化或环境事物作为其产品素材,但对于这些素材的使用只不过是旅游产品的生产特点。
换而言之,所有这些派生结果或生产特点都不能改变旅游业作为一项产业的营利性质。
旅游业的细胞是以营利为目的并需要进行独立核算的经济组织。
同样,由这些基本细胞集合而成的旅游业也是以营利为目的,因而也需要进行经济核算。
正因为如此,我国才明确将旅游业列为国民经济的组成部分,而不将其列为文化事业。
所有这一切都说明,旅游业的根本性质在于它是一项经济性产业。
第五章 旅游业
第三节 旅游住宿业
一、住宿业概述 (一)住宿业的概念 住宿业是利用住宿场地和设施设备,以生活服务 的方式向需要临时投宿的旅行者提供休息环境与安 全保障的接待组织,并以提供生活服务的方式获取 报酬的产业。在我国,常见的住宿业称呼有饭店、 酒店、旅馆、旅社、客栈、宾馆、招待所等,欧美 国家的住宿业有hotel,motel,inn,house等名称。
1.经济型酒店 2.招待所 3.疗养院 4.培训中心 5.青年旅舍 6.家庭公寓
第四节 旅游交通
一、旅游交通概述 (一)旅游交通的概念
广义旅游交通是指以旅游、观光为目的的人、 物、思想及信息的空间移动,它探讨的对象包 括人、物、思想及信息。
狭义旅游交通则将讨论对象限定在人或物,通 常指为旅游者实现旅游,从出发地到目的地, 以及目的地内进行游览再回到出发地,整个旅 游活动过程所利用的各种交通运输方式的总和, 包括各种交通设施以及与之相应的一切旅途服 务。
第五节 旅游景区
旅游区与旅游景区的基本含义极为接近,基本上 涵盖了各种类型的旅游景区,一般而言,旅游景区和旅 游区还是存在一些区别的,旅游景区的空间范围通常较 小,并且有明显的标志物,旅游区的地域范围和规模一 般较大,地理边界不明显。本书主要从一般意义上把握 旅游景区定义,对一些特例遵循具体问题具体分析的原 则进行处理。
第二节 旅行社
(二)旅行社的性质
旅样的。
1.旅行社是以营利为目的的旅游企业 2.旅行社是独立核算、自负盈亏的经济实体。 3.旅行社是中介服务性旅游企业,是旅游中介机构, 而不是生产机构。 4.旅行社是经营文化性消费的企业。
第二节 旅行社
第二节 旅行社
1996年,国务院颁布的《旅行社管理条 例》,对我国对旅行社的分类作了新的调整。 按照不同旅行社的经营范围,将我国的旅行 社划定为两类:一类是国际旅行社,另一类 是国内旅行社。 1. 国际旅行社。国际旅行社的经营范围包括入 境旅游业务、出境旅游业务和国内旅游业务。 2.国内旅行社。国内旅行社的经营范围仅限 于国内旅游业务。
旅游学概论:第五章-旅游业
四、旅行社的作用
1、信息传递作用
旅游饭店 旅游交通
旅游资源 经营业
旅行 旅游者 行 游 娱 一次性购买 旅行社
食
3、组织协调作用
旅游供 旅游者 旅行社 • 在旅游者与各旅游供给者之间进行协调 给者
• 在各旅游供给者之间进行协调 旅行社 旅游饭店 旅游交通 旅游景 区(点)
• 问题提出:通过以上案例,请分析 旅游业的相关行业包括哪些?它们 是怎样结合起来的?
【案例分析】
• 生意红火之时 危机悄然而至
• 本例来自上海一家大型旅行社企业处理‚非典‛ 危机的案例分析报告。当国内不少旅行社都遭受 到了突如其来的‚非典‛重创时,这家旅游企业 却能依靠完善的预警机制‚幸运‛地躲过了这场 ‚灭顶之灾‛。 • 春秋国旅是一家大型综合性旅游企业,其境内旅 游业务连续9年居全国首位。2003年初,和国内 绝大多数同行一样,这家旅行社迎来了历史上最 兴旺的‚牛市‛。但3月下旬公司经营出现的异动, 让上海春秋国际旅行社总经理王正华隐隐感到一 丝不详:就在江浙旅游线路和外地市场十分火爆 的时候,公司针对白领市场精心开发的一些高端 旅游产品,如‚自由人‛、‚纯玩团‛等出现了 滞销的迹象。
(四)旅游业的特点
1、综合性
• 涉及到旅游者的食、住、行、游、购、 娱等综合性活动 • 涉及到国民经济若干部门和行业
2、依赖性
• 要以旅游资源为依托 • 有赖于国民经济的发展 • 有赖于有关部门和行业的合作
3、敏感性
• 旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、社会的、 相关行业和部门的,等多种因素的影响 • 由于旅游消费是属于一种高层次消费,因此,其需求弹性 大
知识链接——
• 广州最大旅行社成为‚海航旅业‛零售商
旅游学概论 第五章旅游业.ppt
四、我国旅游交通发展存在的问题 (一)旅游交通的旅游功能尚弱 (二)旅游交通规划发展不合理 (三)旅游交通的系统化、信息化管理水平 不高 (四)旅游交通的容量、安全与服务质量问 题突出
五、我国旅游交通的发展方向 (一)科学合理地进行旅游交通规划 (二)加强旅游交通的理论研究和教育培训 工作 (三)加快旅游交通设施建设,体现旅游功 能,提高管理水平 (四)合理设计旅游交通容量 (五)重视旅游景观交通的发展
(三)敏感性 (四)涉外性
5.2 旅行社业
一、旅行社的概念、性质和作用 (一)旅行社的定义 广义的旅行社可定义为:购买、开发旅游供 应商的产品,借此为旅游者实现安全、舒 适和便利的空间移动提供服务的企业,包 括传统旅行社、利用互联网和呼叫中心销 售客房和机票等产品的在线旅游服务商。
狭义的旅行社是指有盈利目的,从事旅游业 务的企业。这里的旅游业务是指为旅游者 代办出境、入境和签证手续,招徕并接待 旅游者,为旅游者安排食宿等有偿服务的 经营活动。
从旅游目的地的角度来看,旅游业主要由五大部 门组成,即旅行社业务组织部门、住宿接待部门、 交通运输部门、游览场所经营部门和各级旅游管 理组织部门。就一个旅游目的地的旅游业而言, 上述五个部门之间存在着共同的目标和不可分割 的相互联系,即通过吸引、招徕和接待外来旅游 者,促进旅游目的地的经济发展。 但是,从旅游业是为旅游者的旅游活动提供所需 的商品和服务,以及旅游者旅游活动的内容构成 来看,旅游业的构成不止以上五个部分,还应该 包括旅游餐饮业、旅游购物业、旅游娱乐业等。
(二)旅行社的性质 1.盈利性 2.服务性 3.中介性
(三)旅行社的作用 1.旅游活动的组织者 2.旅游供应商的产品销售渠道 3.促进旅游业发展的先锋
二、旅行社的主要类型 (一)欧美国家旅行社的分类 欧美国家旅行社的分类以生产经营的主要业 务(主营批发业务和主营零售业务)类型 为 1.旅游批发经营商 2.旅游零售商 (二)我国旅行社的分类 我国旅行社是按照经营范围的不同来进行分 类的。 1.国际旅行社 2.国内旅行社
旅游业,旅行社的职能和业务
旅游业,旅行社的职能和业务引言旅游业是一个以旅游服务为核心的产业,旅行社作为旅游业的重要组成部分,承担着为旅游者提供全方位、个性化的旅游服务的职责。
本文将从旅行社的职能和业务两个方面进行探讨和分析,并介绍旅行社在旅游业中的作用和发展。
旅行社的职能旅行社是为游客提供旅游服务的机构,其主要职能包括以下几个方面:1. 旅游信息咨询和行程安排旅行社通过收集、整理和提供各地的旅游信息,帮助游客了解目的地的环境、景点、交通、住宿等情况,并根据游客的需求和预算制定合理的行程安排。
2. 旅游产品销售和预订旅行社负责销售各类旅游产品,例如旅游线路、机票、酒店预订等。
通过与供应商进行合作,旅行社能够提供多种选择,满足不同游客的需求。
3. 组织和安排旅游团队旅行社可以根据游客的需求和个人情况,组织和安排旅游团队。
他们负责协调行程、提供导游、安排交通和住宿,并确保游客的安全和舒适。
旅行社在游客旅行结束后,还负责提供售后服务。
他们可以为游客解答各种问题、处理投诉,并为游客提供满意的解决方案。
旅行社的业务旅行社的业务范围广泛,包括以下几个方面:1. 旅游线路设计和销售旅行社与各地的供应商合作,设计并销售各种旅游线路。
他们根据游客的需求和预算,结合目的地的特点和资源,打造独特的旅游产品。
2. 机票和酒店预订旅行社可以为游客提供机票和酒店预订服务。
他们与航空公司和酒店合作,为游客提供便捷的预订渠道,并保证合理的价格和可靠的服务。
旅行社提供熟悉目的地的导游服务。
导游可以给游客提供详细的介绍和解说,带领游客参观各个景点,并提供相关的文化和历史知识。
4. 自助游和定制服务旅行社还提供自助游和定制服务。
游客可以根据自己的兴趣和偏好,自由选择行程、交通和住宿,并根据需求定制旅游产品。
旅行社在旅游业中的作用和发展旅行社作为旅游业的重要组成部分,对于旅游业的繁荣和发展起着重要的推动作用。
通过提供全方位、个性化的旅游服务,旅行社为游客提供了便利和舒适的旅游体验。
旅游业概述PPT课件
饭店是在某一个或相连的一群建筑物里,向公众(主要 是旅游者)提供住宿设施和相关的餐饮、商务、康乐 等服务的企业。
第三节 旅游饭店
二、旅游饭店的形成与发展
(一)古代客栈时期:inns (二)豪华饭店(大饭店)时期:grand hotels (瑞士人Ritzy提出服务是一种艺术,所有服务人员都是打领结、穿燕尾
中国国际旅行社总社有限公司
简介 “中国国旅、CITS”已成为品牌价值高、 主营业务突出、在国内外享有盛誉的中国旅 游企业,品牌价值115.27亿元,居旅游业第 一。国旅总社是WTO(世界旅游组织)在中国 的第一家企业会员、中国旅行社协会会长单 位,还先后加入PATA(太平洋亚洲旅行协 会)、IATA(国际航空运输协会)、 ASTA (美国旅行代理商协会)等国际组织。 2000 年,国旅总社通过了ISO9001国际质量体系认 证。 2004年3月,经国务院批准,中国国际 旅行社总社有限公司(国旅总社)与中国免 税品(集团)总公司强强联合进行重组,成 立了中国国旅集团有限公司。
一、饭店的概念
关于饭店的描述: • 是一座设施设备完善,向公众周知,经政府批准的建
筑物; • 必须提供住宿设施设备,多数也提供餐饮、商务和康
乐设施设备; • 提供与实体产品相匹配的服务; • 服务对象是以旅游者为主体的公众; • 以营利为目的提供服务; • 具有企业的所有基本特征。
第三节 旅游饭店
一采购饭店用品、共同对员工进行培训 o 各成员按照集团共同制订的章程,各自独立经营,自负
盈亏。
第四节 旅游交通
一、旅游交通的概念
旅游交通:旅游者利用某种手段和途径,实现从一个地 点到达另外一个地点的空间转移过程。 旅游大交通
客源地
旅游业的性质和旅行社的职能
第五章旅游业--旅游业的性质和旅行社的职能[内容提要] 旅游业指的是使旅游主题和客体能够接近与结合的条件、信息、移动手段和逗留设施等。
旅游业是一个有一系列经济部门和非经济部门共同组成的巨大商业集团。
为旅游者提供服务,使旅游业的共同职能。
在旅游供求活动中旅行社是发展旅游和接待旅游者的中介组织,是现代旅游业的三大支柱之一。
[学习重点] 识记旅游业旅游产品的概念;理解旅游业的性质和特点,分析服务是旅游产品的核心内容;研究提高服务质量的途径和方法,初步掌握旅行社经营活动的一般规律。
[学习难点] 旅游业的性质和旅行社的职能。
[参考书目] 1、(美)朱卓仁等著。
林乐腠译。
旅游业(第一章旅游的结构)。
海南人民出版社,1987年1月第一版2、(英)A·J·伯卡特等著。
张践等译。
西方旅游业(第二部分对旅游业的分析)。
同济大学出版社,1990年12月第一版3、孙尚清主编。
中国旅游经济研究(经营篇旅行社经营管理)。
人民出版社,1990年9月第一版4、谢彦君著。
基础旅游学(第三章第四节旅游业)。
中国旅游出版社,1990年10月第一版5、王伟编著。
服务通论(第一章服务心里原理)。
中国旅游出版社,1993年9月第一版[思考题]1、旅游业究竟在何种意义上可以成为一种产业。
谈谈你的认识?2、为什么说旅游业具有“投资见效快”的行业特点?3、怎们理解服务是旅游产品的核心内容?4、旅游服务的特点是什么?5、比较中外旅行社的类型划分。
6.旅游业的性质7.旅游业的特征8.旅游产品的特点9.旅行社的业务方式10.旅游区(点)的定义第五章旅游业第一节旅游业的概念一、什么是旅游业旅游业概念的形成过程,是随着旅游业的产生、发展并逐步成熟的过程。
如前所述,旅游业并非与旅游活动同步产生的。
旅游业是在近代产业革命之后,大众旅游成为世界潮流,大众化的旅游消费推动了旅游业的形成与发展。
1.旅游业不同于普通产业过去,有人把旅游业等同于旅行社业。
第五章旅游学李天元
第五章旅游学李天元
第二节 旅游业在推动 旅游活动发展中的作用
第五章旅游学李天元
供给作用 组织作用 便利作用
结论:旅游业不仅是构成现代旅游活动体系的
“软件”建设方面:改革开放以来的发展历程。 ①涉外饭店由事业单位转为企业单位,实行独立经营; ②经营管理由经验型管理转向科学管理; ③推行星级评定制度。
目前存在的问题:讨论
第五章旅游学李天元
第六节 旅游交通
第五章旅游学李天元
一、旅游交通的任务和作用
旅游交通: 旅游者利用某种手段和途径,实现从一个地点到达另外一个地点
1.包价旅游
一般地讲,包价旅游指旅行社经过事先计划、组织和编排旅 游活动项目,向旅游大众推出的包揽一切有关服务工作的旅游形 式。一般规定旅游的日程、目的地、行、宿、食、游的具体地点 及服务等级和各处旅游活动的内容安排,并以总价格的形式一次 性地收取费用。
包价旅游通常以团体形式为主。按照国际上的行业惯例,所 谓团体指人数至少为15人的旅游团。根据我国旅游业中的现行惯 例,作为团体的人数则至少为10人。
(3)经国家旅游局批准,招徕、组织我国境内居民到外国和港澳台地区 旅游,为其安排领队及委托接待服务;
(4)经国家旅游Байду номын сангаас批准,招徕、组织我国境内居民到规定的与我国接壤 国家的边境地区旅游,为其安排领队及委托接待服务;
(5)经批准,接受旅游者委托,为旅游者代办入境、出境及签证手续; (6)为旅游者代购、代订国内外交通客票、提供行李服务; 、 (7)其他经国家旅游局规定的旅游业务。
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4、团体接待业务
5、散客旅游业务
目 录 发 展 趋 势
1、产品设计与开发业务
旅 行 社 的 基 本 业 务
包括产品设计、产品试产和试销、产品投放市场和产
品效果检查评估。
2、旅游服务与采购业务
旅 行 社 的 基 本 业 务
旅行社为了生产旅游产品而向有关 旅游服务供应部门或者企业购买各种旅 游服务项目的业务活动。
在这部日记体的游记中,徐霞客除描摹所见的自然风 光外,还对当地的风俗民情、关梁要塞、名胜物产作了生 动而详细的记载。特别在《黔游日记》和《滇游日记》中 科学地记述了我国西南石灰岩地区溶蚀地貌的特征,这在 世界上关于岩溶考察的文献记载
第五章
--单项旅游业务
--旅游咨询业务
--选择性旅游业务 P166
基 本 业
我 国 旅 行 社 业 的 现 状 及 发 展 趋 势
一、分析现状 二、发展趋势
小 结
旅 游 业 快 速 发 展 的 大 好 背 景
战略性支柱产业
2010上半年:国内旅游人数同期增长8.6%, 国内旅游收入增长20.6%;入境人数增长5.5% 旅游外汇收入增长14.5%;旅游总收入增长超 过19%。
1、西方国家旅行社的分类
旅 行 社 分 类
旅游批发商 旅行社的分类 旅游经营商 旅游代理商
2、我国旅行社的分类
旅行社的分类
经营国内游、入境游的旅行 社
经营国内、入境、出境游 的旅行社
(一)旅游批发商
旅游批发商(
Tour Wholesaler
):是组合旅游产
旅 行 社 业 分 类
品的旅行社。
它们以最低价格批量预定交通、住宿、旅游 设施及景点等使用权利,并将其组合成整套 旅游产品(旅游线路、项目和日程)后,以 包价批发形式出售给旅游经营商。
旅游业-旅行社业
本 节 内 容 提 要
旅行社业的定义及分类
旅行社的作用
旅行社的基本业务
我国旅行社业的现状及发展趋势
思考题
旅 行 社 业 的 概 念 及 分 类
旅行社业的定义 旅行社业的分类
作 用
一、旅行社业的定义
旅 行 社 业 的 概 念
依法设立并具有法人资格,从事招徕、接待 旅行者,组织旅游活动,实行独立核算的企 业。 特征: 1.是独立核算、自负盈亏的经济实体。 2.是服务性企业,主要产品是服务。 3.是经营旅游文化性消费的企业
三、互为代理(出境市场)
口岸城市的天然优势(航线、签证、信息) 欧洲市场 (恺撒国旅、众信国旅) 东南亚市场 (北京捷达、上海东方中旅、广州和平国旅)
每年10万人以上
2002年9月1日起,国家旅游局在将全国 出境游组团社从67家激增到528家的同时, 宣布持有效普通护照的中国公民可在全 国选择组团社,而旅行社之间可以通过 “互为代理”的模式实现业务上的联合。
二、旅游联合体的建立
1.金桥联盟 2003年成立时23家,2009年发展到近100家,划 分华北、东北、华南等六大片。 统一产品,统一标准,统一价格,利用团购降 低成本。 2.全国新世纪旅游联合体,通过《全国新世纪旅 游联合体章程》,发行会刊“新世纪旅游快 讯”,现有会员近百家。 除产品、标准、价格等的统一外,还专门成立 质量监督部。
互为代理是在已取得出境游资格的528家旅行 社实现互相代理产品,在最初阶段可能表现 为某社收了客后人数不够难以成团与别的组 团社拼团成行。但最终代理状态是某组团社 成出国游的批发商,其他组团社代理其产品。 开放经营权后,通过旅行社之间的互为代理, 培养一些大的旅行社成为批发商,网络化、 规模化经营,而一批中小社成为零售商或专 业旅行社,规范的批零体系是世界旅行社发 展的方向。
千古奇人--徐霞客
徐宏祖(1586-1641),字振之,号 霞客,江苏江阴人,是明代杰出的地理学家、 旅行家。徐霞客一生钟情于神州山水。在" 学而优则仕"的旧封建时代,他克服难以想 象的困难,从二十二岁开始,周游全国,探 析大自然的奥秘。远足34年,足迹遍及大 江南北,考察并记载了江苏、浙江、福建、 山东、河北、山西、陕西、河南、湖北、湖 南、江西、广东、广西、云南等20多个省 市的山川地形,呕心沥血凝成《徐霞客游 记》。他因此被誉为"千古奇人"。
旅 行 社 发 展 现 状
2.未建立完善的分工体系
发达国家:经营批发商 ——调查、研究市场,设计产 品、总体营销、接待 零售商(代理商) ——进入社区零售(佣金) 各自分工明确
趋 势
一、旅游消费的变化
需求的多样性、方式小型化
1、散客(自助游)人数激增
商务部研究院调查内地各省800位20至35岁的居民, 选择自助出游的占被访者的一半左右 。
旅行社的采购业务主要涉及交通、 住宿、餐饮、景点游览、娱乐和保险等 部门。 组团旅行社还需要向旅游线路沿线 的各地接待社采购接待服务。
3、产品销售业务
旅 行 社 的 基 本 业 务
制定产品销售战略、选择产品销售 渠道、制定产品销售价格、开展旅游促 销。
4、团体接待业务
1.数量多但是实力弱
运通公司2005年总营业额290亿美元,其中旅游 公司的营业额是190亿美元 中国旅行社2005年营业收入1100多亿元人民币 (约140亿美元) 纯利润的比例更大 德国途易集团2008年旅游营业收入1863亿人民 币,5万多员工,在180多个国家地区运营。 2008年中国20691家旅行社营业总收入约为1662 亿元人民币。
包价旅游产品一般不包含的项目:
1.旅游证件(护照和签证)的手续费 2.意外事故保险费 3.行李保险费 4.行李超重费 5.计划外活动项目和私人花费
5、散客旅游业务
旅 行 社 的 基 本 业 务
国际:散客是指个人、家庭以及同行人数为15 人以下自行结伴外出旅游的游客。
我国:独自旅游的个人以及同行人数为9人以下 自行结伴外出旅游的游客。 开展业务类型:
旅 行 社 的 基 本 业 务
为旅游团队提供包价旅游的生产和服务。
包价旅游,P164旅游者将涉及旅游行程的所有服务项目 费用统一付给旅行社,由旅行社全面落实旅行中的一 切相关项目。 小包价旅游,也称为选择性旅游产品或者自助游,由非 选择部分与可选择部分构成。 非选择部分:城市间交通费、市内交通费、住房费 (含早餐)。 选择部分:景点项目、娱乐项目、餐饮、购物及导游 服务。 半包价旅游,是在全包价旅游产品的基础上,扣除中晚 餐的费用(即不含中晚餐项目)的一种包价形式,降 低了产品的直观价格,提高了产品价格竞争力。
社 分 类
(二)旅游经营商
旅游经营商(Tour Operator ):通过自己的零售 网点或代理商向公众销售旅游产品的旅行社。
旅 行 社 业 分 类
它们从旅游批发商手中购买旅游产品后,负 责组织旅游团和具体接待服务。
社 分 类
(三)旅游代理商
旅游代理商(
Travel Agent
):通是代理旅游经
开展互为代理后,有能力包装、设计线路的 大组团社可通过其规模化经营将自己的优势 旅游产品(包括线路、机票、酒店等)批发 给小组团社,小组团社则可发挥自己在当地 组团的优势,通过零售大旅行社的旅游产品, 将自己在本地组团的游客交给大旅行社出团 而获利,从而节省成本、积蓄力量。
四、网络扩张、强强联合
3.2010年,重庆中旅、长江海外、重庆君豪 等成立重庆渝中旅游联盟,共同推出产品、 质量、价格等。 4.宁波海外、中青旅等五家建立联盟,今后 统一广告、统一营销、统一报价、统一服务 品质等。 目前还只是初级阶段的利益联盟,计划进一 步上升到资产为纽带层次,如各自拿出一定 股金,成为真正的利益共同体。
天山景区
丝绸之路线路
巴里坤草原
乌 市
吐 鲁 番
哈 密
柳 园
嘉 峪 关
月 牙 泉
莫高窟
敦煌
德 令 哈
西 宁
兰 州
西安
1、旅游供应商的产品分销渠道
旅 行 社 的 作 用
2、旅游业的前锋 3、旅游活动的组织者
目 录 基 本 业 务
1、产品设计与开发业务
旅 行 社 的 基 本 业 务
2、旅游服务与采购业务
十二五旅游规划
2015年,国内旅游人数33亿人次,年均增长 10%;旅游总收入年均增长12%以上;从占GDP 比重约3.85%提高到4.5%。
“十二五”期间,客源地发展仍然以东部沿 海地区为主;目的地方面,则将呈现由东部 向中西部地区倾斜的态势。
其中,新疆、海南和云南地区有望表现抢 眼。特别是“十二五”期间新疆交通格局的 变化,会对旅游环境改善有显著的带动作用。
中旅总社:全资分公司25家,让更多的非中 旅系统进入,选择当地经营 好的旅行社;为 体现责权利,子公司参股可达40%。 康辉总社: 布点超过百家,属于实体化网络,挂靠不要, 3-5年建成1000家左右;现在总社只负责省 级分公司,以下由省级社负责。 浙江天堂国际旅行社与中国国际旅行总社强 强联合,在杭州共同投资成立中国国旅(浙 江)国际旅行社,注册资金达千万元,成为 国内旅行社业“航母”级企业。
发 展 趋 势
中青旅搭建遨游网并正式组建自由行事 业部,在淘宝网上开设旅游网店;中旅 总社通过芒果网实施“天地联网”战略, 华远国旅专门成立自由行产品部。
团体旅游会继续存在:便宜、方便、安全 英国调查:87%愿意继续参加旅行社组团 , 而且喜欢专门经营某一条线路的中 小型专 业社(即专业化问题)