意冰客冰淇淋面包甜品杯好吃又好做

创意甜品：学会制作缤纷水果挞和慕斯杯!

创意甜品：学会制作缤纷水果挞和慕斯杯！甜品，总是能在不经意间带给我们愉悦和满足。

在众多甜品中，缤纷水果挞和慕斯杯以其丰富的口感、绚丽的色彩，成为了备受欢迎的选择。

今天，就让我们一起来学习如何制作这两款美味的创意甜品吧！一、缤纷水果挞（一）所需材料挞皮：低筋面粉 100 克、黄油 50 克、细砂糖 15 克、水 25 克蛋挞液：鸡蛋 1 个、细砂糖 20 克、牛奶 50 克、淡奶油 50 克水果：草莓、蓝莓、芒果、香蕉等自己喜欢的水果适量（二）制作步骤1、制作挞皮先将黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松。

分两次加入水，搅拌均匀。

加入低筋面粉，用刮刀搅拌成面团。

将面团放入保鲜袋，冷藏 1 小时。

取出面团，擀成 3 毫米厚的薄片，放入挞模中，按压贴合，去除多余的部分。

用叉子在挞皮底部扎一些小孔，防止烤制时鼓起。

2、制作蛋挞液将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。

倒入牛奶和淡奶油，继续搅拌均匀。

将蛋挞液过筛两次，使其更加细腻。

3、烘烤挞皮烤箱预热至 180 度。

将蛋挞液倒入挞皮中，八分满即可。

放入烤箱中烤 25-30 分钟，直到蛋挞液凝固，挞皮金黄。

4、装饰水果烤好的蛋挞冷却后，在表面铺上各种新鲜水果，可以根据自己的创意进行排列组合，让水果挞看起来更加缤纷多彩。

（三）制作技巧1、挞皮的面团不要过度揉捏，以免影响口感。

2、烤制挞皮时，可以在挞皮上压一些重物，如豆子，防止挞皮回缩。

3、水果要选择新鲜、成熟的，口感更好。

二、慕斯杯（一）所需材料饼干底：消化饼干 50 克、黄油 20 克慕斯液：吉利丁片 5 克、牛奶 50 克、淡奶油 150 克、细砂糖 25 克、酸奶 100 克装饰：水果、巧克力碎等适量（二）制作步骤1、制作饼干底将消化饼干放入保鲜袋，用擀面杖碾碎。

黄油隔水融化，倒入饼干碎中，搅拌均匀。

将饼干碎放入慕斯杯中，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。

2、制作慕斯液吉利丁片用冷水泡软，捞出沥干水分，隔水加热融化。

冰之韵冰淇淋面包甜品杯做法

冰之韵冰淇淋面包甜品杯做法冰淇淋面包甜品杯食材主料：面包1片、冰淇淋240g、酒渍蔓越莓20g食材辅料：细砂糖30g、水35g、蔓越莓朗姆酒10ml冰淇淋面包甜品杯做法步骤：1.先制作蔓越莓朗姆酒糖浆：将糖和水一起倒入锅中2.小火加热至糖融化,倒至容器中晾凉3.然后加入浸泡过蔓越莓干的朗姆酒4.可以看到酒液悬浮在上层,搅匀即可5.取一片面包,切成1cm见方的小丁6.取出一个透明杯子，在杯子底部倒入适量冰淇淋7.夹一块面包丁，在朗姆酒糖浆中蘸一下8.摆放在杯子底部冰淇淋的表面9.在面包丁的间隙中放入酒渍蔓越莓10.在表面铺一层冰淇淋,然后继续之前的操作：蘸糖浆摆放面包丁11.摆放蔓越莓,铺冰淇淋，直至将杯子填满;此时可直接食用，也可稍微冰冻一下再食用冰之韵三明治冰淇淋做法三明治冰淇淋食材：热水140ml、奶粉45g、蛋黄2个、淡奶油240ml、白糖90g、白糖30g、牛奶90g、鸡蛋100g、低筋面粉100g三明治冰淇淋做法：1.准备好所有材料，淡奶油需要提前冷藏24小时。

2.先将奶粉倒入容器内，加入热水化开。

3.加入白糖。

4.等水温降低后，不烫手了，再放入蛋黄。

5.将原料搅匀后，在火上加热，加热到锅边起小泡了，期间要一直搅拌。

6.将加热后的液体过筛，然后晾凉后，放入冰箱冷藏一小时。

7.将淡奶油打发。

8.然后将打发后的淡奶油和冷藏好的蛋黄液体混合均匀。

9.用保鲜袋套在杯子上面，倒入液体，液体量在10厘米左右，放入冰箱冷冻5小时。

10.将低粉过筛。

11.然后加入白糖和鸡蛋，还有牛奶。

12.混合成均匀略稠的面糊，盖上湿布，静置一小时。

13.将蛋卷模加热，然后舀一勺面糊，盖上盖子。

14.冰淇淋三明治的做法步骤1414.一面加热20秒后，将蛋卷模翻面再加热20秒。

15.冰淇淋三明治的做法步骤1515.将两面烤制金黄，放在平面上晾凉，用圆模压出大小合适的形状。

16.冰淇淋三明治的做法步骤1616.将冻好的冰淇淋，用两片蛋卷夹起来，冰淇淋在室温下放几分钟，有点融化时便可食用了。

厨房美食菜谱：冰淇淋可颂的做法

厨房美食菜谱：冰淇淋可颂的做法
看过《醉后决定爱上你》的人都知道大结局的时候宝春师傅为晓如送了大大一盒冰淇凌可颂，自己今天尝试了一下，发现冰淇凌可颂绝对是这个夏天的礼物～
食材
主料：
牛角面包1个
冰淇淋
冰淇凌勺1把
步骤
1.准备好牛角面包，冰淇凌和勺子（牛角面包我相信每个城市的面包店都有卖的，唯一建议是越新鲜的越好吃）
2.小刀侧切开牛角面包，两个角边最好留一点点封角会很好看
3.第三步，也是最重要的一步，冰淇凌放在侧切好的面包里，个人建议是平[标签:内容]。

厨房美食菜谱：提拉米苏杯的做法

厨房美食菜谱：提拉米苏杯的做法
天气渐渐变热，这种慕斯类的小点心是最受欢迎的。

最近刚买的慕斯杯，做起来就更加方便了，省去了脱模的痛苦。

我这次用的配方是软身版的提拉米苏，吃起来非常顺滑，所以只能做杯子版本的，如果想做硬身版本的需要加吉利丁，不然脱模会非常痛苦哦。

食材
主料：
可可海绵蛋糕1个
马斯卡彭乳酪
糖90g
朗姆酒适量
咖啡200ml
水30ml
可可粉适量
蛋黄5个
蛋白4个
步骤
1.蛋糕用切模切成需要的大小
2.蛋黄隔水加热搅拌至颜色发白，浓稠的状态，离火
3.马斯卡彭乳酪搅拌顺滑后加入步骤2
4.糖+水煮至118度
5.倒入已经打发的蛋白中，边倒边高速打发蛋白，（这个过程不好拍照，这是用糖浆已经烫熟的蛋白
6.将步骤3倒入步骤5中，搅拌均匀
7.咖啡中加入适量的朗姆酒拌匀
8.慕斯杯中放一片蛋糕片+咖啡液（步骤7）+步骤6
再重复一次
9.做好的慕斯杯盖盖，放入冰箱，待完全冷却后食用
食用前表面撒少许可可粉做装饰
小贴士：1：蛋黄需要隔水加热，中途需要不停搅拌，让蛋黄受热均匀，当颜色泛白时就要马上离火，切记将蛋黄加热过度，形成颗粒，那样就不好吃了。

2：生的蛋清需要提前打发，然后再倒入糖浆，边倒边打发，需要高速打发，目的是让糖浆烫熟生的蛋清，起消毒的作用。

奶茶店冰淇淋圣代摇摇杯系列配方制作方法(14个配方)

3
用打蛋器搅拌均匀然后静置备用
4
静置完成用过滤网过滤入冰激凌机器内使用
5
冰激凌需要静置15分钟
产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
茉香白桃冰淇淋
原味冰淇淋
200克
1
在u型杯中打入冰淇淋60克抹匀加入粉桃晶球60克
粉桃晶球
60克
2
在粉桃晶球上打入冰淇淋140克淋上60克茉香白桃果酱即可
茉香白桃果酱
60克
产品名称
产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
原味甜筒
冰淇淋粉
1kg
1
5000ml的量筒加2700ml的纯净水
纯净水
2700ml
2
加原味冰激凌粉1kg至纯净水中
3
使用16寸打蛋器充分搅拌
4
用28公分分油网过滤到一个5000ml量筒中至无颗粒
5
静止15分
6
倒入冰激凌机即可使用
产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
蓝莓圣代
规格
成本
原料
用量
方案详情
黑王妃冰淇淋
黑冰激凌粉
1KG
1
5000ml的量筒加2500ml的纯净水
纯净水
2500ml
2
加黑冰激凌粉1kg至纯净水中
3
使用18寸打蛋器充分搅拌
4
用28公分分油网过滤到一个5000ml量筒中至无颗粒
5
静止5小时期间隔两个小时搅拌一
6
倒入冰激凌机即可使用
产品名称
规格
成本
原料
用量
海盐冰淇淋制作方法：

手工冰淇淋制作方法和配方

手工冰淇淋制作方法和配方《手工冰淇淋制作方法》1. 朋友们，咱今天就来聊聊手工冰淇淋咋做！其实超简单，就拿我上次做的巧克力口味来说吧。

把牛奶煮开，倒点巧克力粉进去，搅和搅和，让它们融在一起。

然后打几个鸡蛋，只要蛋黄，加点白糖，打到发白。

再把牛奶巧克力液慢慢倒进去，一边倒一边搅。

放冰箱冷冻，隔一会儿拿出来搅一搅，这样做出来的冰淇淋没有冰渣，口感特别细腻，就跟外面卖的一样好吃！2. 哎呀，手工冰淇淋制作方法来啦！比如说做香草口味的，先准备好香草精和奶油。

把奶油打发，变得蓬松起来。

然后倒点牛奶，加香草精，还有白糖，喜欢甜就多放点糖。

全部混合好后，放进模具里，冷冻就行啦。

我家孩子每次都等不及，刚冻好就想吃，那小馋猫的样子太可爱了！3. 亲爱的们，想知道手工冰淇淋咋弄不？我告诉你哦，水果冰淇淋可好吃啦！像草莓，洗干净捣成泥。

加点酸奶，白糖，搅拌均匀。

直接放冰箱冻着，冻好了就是美味的草莓冰淇淋。

我上次做了好多，拿给邻居们尝，大家都说好吃，可把我高兴坏了！4. 来，一起学学手工冰淇淋的做法！抹茶口味的不错哟。

把抹茶粉用热水冲开，搅拌均匀。

加上牛奶、白糖和淡奶油，使劲搅。

然后放冰箱，冻上几个小时。

拿出来挖一勺，那股抹茶的清香，真的绝了！我朋友来我家，我做给她吃，她一口气吃了两碗！5. 手工冰淇淋制作方法不难哟！比如说做咖啡味的，煮点咖啡，放凉。

倒上牛奶、奶油和糖，搅拌好放冰箱冷冻。

中间记得多搅拌几次，这样做出来的冰淇淋松软可口。

有一次我做了带去野餐，朋友们都抢着吃，那场面，太热闹啦！《手工冰淇淋配方》1. 朋友们，今天我给大家分享几个手工冰淇淋的配方。

先说巧克力的，准备 200 毫升牛奶、50 克巧克力、3 个蛋黄、30 克白糖。

把巧克力融化在牛奶里，蛋黄和白糖打发，然后混一起，这就是美味的巧克力冰淇淋配方。

还有香草的，150 毫升牛奶、50 毫升奶油、10 克香草精、20 克白糖，混合冷冻，超棒的香草冰淇淋就有啦！2. 来啦来啦，手工冰淇淋的配方！像草莓冰淇淋，需要 300 克草莓、100 毫升酸奶、20 克白糖。

厨房美食菜谱：奶油戚风杯的做法

厨房美食菜谱：奶油戚风杯的做法
喜欢做戚风最主要是不需要添加任何的添加剂，非常适合小朋友吃。

做成杯子蛋糕，小朋友拿着也非常方便，而且出游还方便携带。

每次做好小朋友都是迫不及待的抢着去吃只来得及装饰了两个，剩下的很快就被爷俩一扫光了。

挤奶油花还不熟练，需要多多练习。

食材
主料：
蛋黄3个
糖
水30克
色拉油
低筋面粉
蛋白4个
糖45克
柠檬汁几滴
淡奶油200毫升
巧克力10克
奥利奥两块
步骤
1.蛋清蛋黄分离在两个无水无油的盆里。

2.蛋黄分两次加糖搅拌到糖融化，加油，加水，搅拌到油水混合后筛入低粉，调成均匀的面糊。

3.蛋白滴几滴柠檬汁，分三次每次加十克糖打发到干性发泡
4.三分之一蛋白加到蛋黄糊中，上下翻拌均匀后倒入蛋白中再翻拌均匀，装面糊的容器震几下，振出大气泡
5.蛋糊分装到小杯子里，大约六七分满，太满会烤的扑变形，样子不好看。

6.烤箱170度预热，杯子放入烤箱中层上下170度21
分钟。

7.烤好的蛋糕在烤网上倒扣一会儿，过于突出的蛋糕会回去一些。

8.巧克力装保鲜袋，放热水里化开。

淡奶油加糖打发装入裱花袋，在蛋糕上裱上奶油，保鲜袋扎一个小眼，趁热将巧克力挤在奶油上，最后插奥利奥装饰。

(和小朋友抢时间，后面来不急拍照了)
小贴士：烤好马上拿出来倒扣在烤网上，避免塌陷。

巧克力化了要很快挤在奶油上，现在温度低凝的快。

厨房美食菜谱：巧克力奶油杯的做法

厨房美食菜谱：巧克力奶油杯的做法这款巧克力奶油杯是参照九九味老师的巧克力奶油盅制作的。

相信喜欢巧克力和奶油美味的亲们一定会被它的香浓嫩滑所俘获，只需小小的一口，口中便会弥漫开巧克力和奶油的香浓，细细的品味那丝滑的口感、回味悠长的甜美，心中油然升起对美好生活的向往和甜蜜生活的幸福感。

食材主料：黑巧克力淡奶油蛋黄全脂牛奶细砂糖15克步骤1.将所需材料准备好2.黑巧尽量切碎一些，方便后面融化，我在巧克力的下面垫了保鲜袋，这样方便拿取；3.将切好的巧克力碎放入奶锅中备用。

4.将100毫升淡奶油放在可加热的瓷碗中；5.我用微波炉小火加热，时刻观察当淡奶油刚开始冒泡，微微沸腾，立刻取出；6.倒入装有巧克力碎的奶锅中，不停的转动奶锅；7.确保所有巧克力碎都被覆盖，千万不要搅拌；8.让巧克力浸泡在淡奶油中5-10分钟左右。

9.5分钟后，用小勺从溶液中心开始向外画圈，轻轻搅拌（避免气泡产生）10.直至逐渐变得浓稠有光泽，甘纳许就做好了。

如果这时甘纳许中还有没融化的巧克力块，只需要将甘纳许隔热水加热一阵子等巧克力块融化就可以了。

11.另取一碗，放入2个蛋黄、15克细砂糖，用手动打蛋器混合均匀备用；12.将150毫升全脂牛奶同样用微波炉加热至沸腾；13.分次少量倒入巧克力甘纳许中搅拌均匀。

14.然后将蛋黄液倒入混合好的巧克力浆中，搅拌均匀；15.将混合物用滤网过滤一下，可以过滤两遍；16.将过滤后的混合物倒入耐热容器中；17.放进注有80度左右热水的烤盘中，水浴法烘烤，烤箱160度，烘烤25分钟左右；18.出炉后室温冷却，放入冰箱冷藏口感更佳。

19.香浓嫩滑。

小贴士：1、将淡奶油加热到微微沸腾，立刻倒入装有碎巧克力的碗中，不要搅拌，让巧克力浸泡在淡奶油中5-10分钟左右。

因为此时搅拌会导致降温太快、巧克力不能充分溶化。

2、如果这时甘纳许中还有没融化的巧克力块，只需要将甘纳许隔热水加热一阵子、等巧克力块融化就可以了。

3、如果奶油温度太高，可能会造成巧克力中的油脂溢出，成品的甘纳许会出现油水分离的情况，也就是总有一层透明的油浮在表面。

自制美味的意大利冰激凌_0

自制美味的意大利冰激凌
原料：375克72%COCOA的黑巧克力，250+250毫升3.25%或2%的牛奶，50克糖，4个蛋黄。

其他：11/2quarts(1.4l)的冰激凌机。

制作过程：
1、锅内放水，中小火加热，巧克力隔热水融化；
2、取250毫升牛奶加热至微微冒泡，但不煮沸；
3、蛋黄用搅拌器打发至变淡黄颜色，分批加入糖打发，直至变淡奶黄颜色，成蓬松状；
4、将达到沸点的牛奶注入蛋黄中，不停搅拌；
5、将4倒回锅内，继续中小火加热，不停搅拌，直至调羹背和锅壁形成一层薄衣，但不煮沸；
6、将5用过滤网过滤，去掉结块的蛋黄；（也可用搅拌机打碎）
7、牛奶蛋黄糊倒入融化的巧克力中，搅拌均匀，再加入另外250毫升牛奶搅拌，放入冷藏室或冷冻室，彻底降温至冰凉；
8、将7放入冰冻好的冰激凌机，搅拌20分钟，即可。

做好后，就可以吃啦，口感顺滑，巧克力味道很浓厚。

想要硬一些口感的，可以放冷冻室1小时左右再吃。

PS：
1、如果觉得蛋黄太多，那么3个蛋黄，牛奶中的125毫升换成淡奶油，效果一样哦。

蛋黄、牛奶的比例是做GELATO的基础奶油，每次只要变换不同的口味，小吃的做法比如水果之类的，就是另一种GELATO咯！
2、因为之前做过类似的冰激凌，本过程的图片，有一些就借用之前的，有重复表奇怪哦。

3、因为是黑巧克力，自己比较喜欢吃有苦味的，所以糖放得不多，分量根据喜好自行调整。

意大利手工冰淇淋做法是什么？

意大利手工冰淇淋做法是什么？
众所周至，冰淇淋这种食物是从国外开始流行起来的，而且现在在我国也是非常流行。

不论在什么季节，哪怕是在寒冬，人们依旧会非常喜欢吃。

而且不同厂家不同店铺生产制作出来的冰淇淋味道也是不一样的，所用原料更是有所不同。

比如在意大利，当地的冰淇淋吃起来就非常特别。

那么，意大利手工冰淇淋做法是什么?
主料
蛋黄,1个,牛奶,75g,白砂糖,70g,鲜柠檬汁或朗姆酒,5g,草莓,150g,盐,1小撮,淡奶油,150g。

意大利纯手工冰激凌~香甜草莓味(澜配方)的做法步骤
1.把蛋黄、牛奶、白砂糖称入可以加热的打蛋盆。

2.隔水边加热边搅拌，直到砂糖完全融化，注意，加热温度不要过高，否则蛋黄烫熟了会变成蛋黄絮。

搅拌至液体变得粘稠，放一旁冷却待用。

3.草莓加入一小撮盐放入料理机搅拌杯，搅拌成草莓糊，然后倒入上一步搅拌好的蛋奶糊里，再加入鲜柠檬汁或朗姆酒搅拌均匀，放入冰箱冷藏待用。

4.淡奶油打发至变硬，不会流动的状态即可。

5.将打发好的淡奶油与冷藏好的草莓蛋奶糊搅拌均匀放入冰箱冷冻。

我是用手动打蛋器搅拌的。

6.因为草莓本身含水分较多，所以每冷冻一小时后取出用电动打蛋器搅拌一次，打碎冰渣，搅拌至均匀细腻，共搅拌两次，这样口感更佳。

然后就可以倒入密封容器放入冰箱冷冻透彻。

7.第二天就可以拿出来享用啦!挖球之前需要放入冷藏箱回温一下会比较好挖。

Menu冰淇淋操作指引

甜可美意大利冰淇淋系列产品制作指引冰淇淋制作指引1。

冰淇淋卫生操作指引：-始终保持清洁卫生。

常用臭氧水洗手并且每次用完洗手间后都要洗手。

-利用产品制作期间的空闲时间, 准备标签和包装材料并清洁工作间。

-在生产过程中将所有器具放置在消毒液中。

-器具从消毒液中取出后须甩干剩水后方可接触冰淇淋。

-不要触摸到和冰淇淋有直接接触的器具部分，如果确实需要，接触之后请消毒。

-每隔3小时换用碘酒消毒。

-注意着装规则（戴帽），当需要接触配料时戴上手套。

-每批产品用内部表格记录在案。

-遵守不同批冰淇淋之间指定的清洁程序。

1. General guidelines for ice cream operations:-Always work hygienic and neat. Wash hands frequently with ozone water and always wash hands after using the washroom.-Use free time during production runs to prepare and pre-label the packing materials and to clean the workshop.-Keep all the utensils during production runs in disinfecting liquid. After taking out of the disinfectant, shake excess liquid off before touching the ice cream.-Do not touch any parts that come in direct contact with the ice cream. If need to touch, disinfect afterwards.-Replace the iodine disinfectants every 3 hours.-Observe the dress code (hair-net), wear gloves when it is necessary to touch ingredients.-Keep record of all the production batches on the provided forms.-Observe the prescribed cleaning procedure between the different ice cream batches.2。

厨房美食菜谱：面包丁冰激凌的做法

厨房美食菜谱：面包丁冰激凌的做法
来一杯咖啡，两片面包，慢慢饮，细细品，似乎是比较小资的打发下午茶时光的方式。

但炎炎夏日，喝咖啡太热了，不如来个冰激凌爽快，面包加咖啡的搭配，也可以适当的品味享受一番。

此时才发现，用来冰激凌和面包这样搭配也是很不错的。

食材
主料：
法式面包1块
自制咖啡冰激凌
橄榄油适量
步骤
1.专门烤了法式面包，就是为了煎着吃
2.面包切丁
3.锅中倒入橄榄油
4.摆入面包丁小火煎
5.煎到一面金黄后翻面煎
6.两面都煎金黄，面包煎到酥脆
7.晾凉的面包丁放入碗中
8.自制的咖啡冰激凌，咖啡味非常浓郁，用冰激凌勺
挖一个球
9.把冰激凌球放在面包丁上即可享用
小贴士：没有法式包，可以用普通的面包，冰激凌也可以用任意的口味。

厨房美食菜谱：双色咖啡冰激凌杯的做法

厨房美食菜谱：双色咖啡冰激凌杯的做法话说此前那个牛奶版的冰激凌由于口感不佳，被剩下了。

总得想个法子解决掉，改变口感其实很容易。

不过，若是仅止于此就太简单了。

正好还有咖啡冰激凌，忽然有了新想法。

谁没有吃过双色蛋筒呢？当两种冰激凌被联系到一起，忽然想让它们组成双色冰激凌，而最好能够像火焰一样螺旋上升。

仔细盘算了一番操作方法，感觉可行，决计一试。

将两个裱花袋套入一个裱花袋中，分别装上浆料就能同时挤出两种冰激凌来，确实可行。

只是总是有你预想不到的状况出现。

——两种冰激凌软硬度不同，且无法同时操作，一种已然冻硬，而另一种还是软如稀泥。

最后没有办法如设想的那样挤成火焰山，只好让它们在杯子瘫软成一堆。

为了避免引起不好的联想，临时加菜，用焦糖酱和焦糖杏仁遮丑。

双色冰激凌，还真不是那幺容易食材主料：动物性鲜奶油60g炼奶咖啡冰激凌100g焦糖杏仁适量奶油蜂蜜焦糖酱适量牛奶香草冰激凌3大勺香草荚1/4根步骤1.用料2.准备两个裱花袋，剪去尖角3.将两个裱花袋套入另一个剪去尖角的裱花袋中4.用夹子夹住剪口，备用5.用打蛋器将鲜奶油搅打至能保持花纹的状态6.剖开香草荚，刮入香草籽，搅打均匀7.倒入炼奶，搅打均匀8.倒入牛奶冰激凌9.用勺切压成小块10.用打蛋器搅拌至完全看不到冰激凌颗粒11.倒入其中一个裱花袋中，放入冰箱冷冻室，备用12.将咖啡冰激凌倒入大碗13.用打蛋器搅拌至泥浆状14.倒入另一个裱花袋，放入冰箱，让两种冰激凌冷冻至半凝固状态15.在杯中挤出螺旋状16.挤上焦糖酱17.撒上焦糖杏仁点缀小贴士：用夹子夹住裱花袋剪口可以防止装入浆料时，浆料从剪口漏出。

两种口味可以随自己喜好随意变化。

厨房美食菜谱：可可草莓流心杯的做法

厨房美食菜谱：可可草莓流心杯的做法
逢年过节呀，少不了一些姐妹之间的聚会，
只要你学会了这款甜点，
保证你可着劲儿的在姐妹们面前炫
如果你有个什幺侄儿侄女的也可以做给他们吃
保证他们对你爱爱爱不完
本宝宝在侄儿身上亲测有效
完整版视频点
/u/UNTMyMDk1MjUy
/programs/view/k7bdqyiDmgQ/ 食材
主料：
黑巧克力砖
糖粉适量
草莓4颗
牛奶60ml
油纸托适量
步骤
1.巧克力砖隔水加热直至全部融化。

2.巧克力浆倒入纸托中，在桌子上震一下，让巧克力浆铺满整个底托，然后放入冰箱冷藏15分钟。

3.将圆柱体不锈钢模具放在纸托中间，倒入巧克力浆，然后放入冰箱冷藏15分钟后取出不锈钢模具，继续冷藏10分钟。

4.取3颗草莓切丁。

5.草莓粒和牛奶全部倒入剩余的巧克力浆中搅拌均匀。

6.拌好的巧克力糊倒入可可杯中，撕掉外面的油纸托。

7.放上新鲜的草莓，撒上糖粉~
小贴士：加油。

冰面包推荐语

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天气渐渐热了起来，面包也要冰着吃!冰心面包一奶油天堂，柔软的面包，夹上仿佛冰淇淋口感的卡仕达+奶油融合馅，香甜细腻冰冰凉，绝对是奶油控的天堂!
什么是冰面包?
低温冷藏[冰面包]
能够冰过还保持细腻香软的面包外皮
如果你问
面包不是要加热的才好吃吗?
冰过的面包都硬邦邦的，当老冰棍吃么?
NO!NO!NO!请看这白胖胖，软绵绵的样子!它的内陷凉凉的，有种冰淇淋的口感哦!看似很普通，一口咬下却分外香软,秘密就在于"牛奶和面”，搭配各种口味的新鲜果泥，健康无添加，富含维生素，钙，铁等微量元素,光是咀嚼面包就有完美的体验!
第一次看到冰面包，还以为它只是一个普通的小面包。

亲手碰触它后,觉得它就是专门为这个夏天打造。

冰面包一口冰凉，倍感清爽，妈妈再也不用担心你吃不到夏日美食了。

网红冰面包夏日限定松软爆浆，8种冰淇淋口感绝绝子店铺更新、摆摊再适合不过啦！
冰面包:一个有“凉”心的爆浆面包!冰爽口感，丰盈内馅，奶香浓郁!柔软面包，包裹爆浆纯美夹心，冰淇淋一样的体验冰凉爽
口，入口丝滑，甜而不腻。

厨房美食菜谱：浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法

厨房美食菜谱：浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法这个在美剧中常常出现的可爱小甜点，拥有超级可爱的外形和小巧的身材，CUP CAKE也成为好多人的最爱。

无论早餐、下午茶或零食，杯子蛋糕都是非常受欢迎的。

今天做的是一款巧克力奶油杯子蛋糕，微苦的可可糕体和醇香的鲜奶油结合的恰到好处，是一款同时满足视觉和味觉的美味蛋糕。

不论你是给自己美味，给朋友惊喜，给恋人浪漫，都可以轻松制作出美味的巧克力奶油杯子蛋糕。

蛋糕烤制时，香浓的巧克力味充满每个角落。

一个巧克力小蛋糕，加上一杯热茶，一起来享受冬日的温暖和幸福！食材主料：蛋黄3个糖A朗姆酒20g香草油色拉油牛奶低筋面粉可可粉泡打粉蛋清糖B干果碎油适量盐少量表面装饰淡奶油适量步骤1.把干果烤箱180度烤2-3分钟左右烤出香味。

2.把蛋黄加入糖A打法至发白。

3.把朗姆酒倒入2中搅拌均匀。

4.再把香草籽放入。

5.均匀的把4混合好后，把色拉油放入4中搅匀。

6.把牛奶分几次放入5中搅匀。

7.把低筋面粉，可可粉，泡打粉和盐筛进入6中搅匀。

8.把烤好的干果碎倒入7搅拌均匀。

9.把糖B加入蛋白中。

10.打发到10分程度。

11.把打好的蛋白加入8中。

12.轻轻搅匀，不要让泡沫消失。

13.放入纸托8分满，烤箱预热180度，放入蛋糕时再降低到170度，烤30-35分左右。

14.把烤好的蛋糕取出放凉。

15.把表面切平。

16.挤上奶油装饰造型即可。

小贴士：掌握好温度和时间哟小伙伴们~。

厨房美食菜谱：咖啡木糠蛋糕杯的做法

厨房美食菜谱：咖啡木糠蛋糕杯的做法
你家里余下很多淡奶油却不知道干什幺的时候吗？试试这款快手的木糠蛋糕杯吧，吃起来冰冰的，一种冰淇淋的感觉呢。

食材
主料：
饼干
淡奶油
糖适量
杯子6个
步骤
1.把自己的喜欢的饼干放进料理机的研磨杯。

我用的是自己做的咖啡饼干。

2.打成粉末状。

3.淡奶油加糖打至六七分发。

4.装入裱花袋。

5.取一个杯子，底下挤一层淡奶油。

6.撒上一层饼干末，稍压实。

7.再挤一层淡奶油，再撒一层饼干末，压实。

8.如此把整体杯子装满。

9.放入冰箱冷冻至少两小时以上。

小贴士：饼干一般选用玛格丽特小饼，你也可以根据自己的喜欢选择。

木糠蛋糕杯的做法

木糠蛋糕杯的做法
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。

下面就和一起来学做木糠蛋糕杯
1.玛莉饼干掰碎放入搅拌杯，用搅拌机打碎。

或者放入保鲜袋，用擀面杖碾碎。

2.121淡奶油打发七成发。

3.212呈粉末状。

即成木糠。

如果希望口味独特，可以加五克可可粉。

4.倒入炼乳。

5.继续将淡奶油打发。

6.装入裱花袋。

7.取慕斯杯，先放一层木糠。

8.再挤入一层淡奶油。

9.再铺上一层木糠，可以用小勺子轻轻压一下，使层次更好看。

10.继续一层淡奶油、一层木糠。

11.直至杯子基本铺满。

12.入冰箱冷冻室3小时以上即可食用。

其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下木糠蛋糕杯。