奶茶店管理制度之欧阳音创编
奶茶店管理制度三篇
奶茶店管理制度三篇篇一：奶茶店管理制度为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
一、考勤制度1.工作时间，A班10：00-19：00，B班14：00—23：00（所有人员须提前15分钟到店进行交接），中间闲时30分钟左右（不能超过40分钟）就餐时间。
2.所有人员按规定时间上下班，不能迟到，不能早退，不能旷工。
迟到15分钟按旷工半天计算，迟到30分钟按旷工一天计算，直接旷工按旷工三天计算。
早退同理。
（若须请假，请与其它人员换班，确实请假，扣除请假时间相等工资，事假提前1天以上请假）二、保密制度1.本店所有奶茶配方等商业资料，不得拍照，复印，抄写等任何形式擅自保存，不得私自携带离开，不得提供或泄露给任何第三方。
视情节及后果追究其相关责任。
2.本店所有经营收入情况资料及数据，不得提供或泄露给任何第三方。
违者追究相关责任。
3.本店所有物资物品，不得提供或借用给任何第三方。
违者追究相关责任。
三、收银员管理制度1.收银员要对顾客说：“你好，，请问喝些什么？”当顾客不确定时，可咨询，请问：“是喝些奶茶类，还是果茶类。
”可适当引导顾客，推荐相关产品，不强推。
2.点单时，与顾客复述一下，顾客所点的产品，确定无误后打单，收钱。
3.收银时，要快，准。
不错收，不少收，不多收。
对各类钞票必须验明真假。
如果有发现假钞，礼貌地说：“请问可不可以更换这张钞票。
”4.点单完后，要用笔圈一下顾客的号数，并告知顾客是多少号，然后礼貌地说：“请稍调，我们马上为你调配，凭单领取。
”5.顾客领取产品时，礼貌地说：“慢慢品尝，若有任何意见与建议随时与我们说，谢谢。
”6.目测顾客要离开时，礼貌地说：“慢走，欢迎下次光临。
”7.闲时，保持台面的整洁干净。
8.交班时，请填写好交班时间，交班款项数目。
四、卫生制度1.保持个人仪表仪容整洁大方。
不拿背包，不配戴夸张饰物，不穿拖鞋。
2.上班时间着上工作服，带上帽子，带上口罩（收银员可以不带口罩）3.保持制度台卫生清洁，每次调配完，都要清洗雪克杯。
奶茶门店管理制度
奶茶门店管理制度第一章总则第一条为了规范奶茶门店的经营行为，保障顾客的权益，提高门店的经营效益，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于奶茶门店的所有经营活动。
第三条奶茶门店应当严格遵守相关法律法规，加强内部管理，确保门店的正常经营。
第四条奶茶门店应当建立健全的管理制度，明确责任分工，加强内部监督。
第五条奶茶门店应当根据市场需求，不断完善产品和服务，提升品牌形象。
第六条奶茶门店应当加强员工培训，提高员工素质和服务水平。
第七条奶茶门店应当关心员工的生活和工作环境，保障员工的权益。
第二章经营管理第八条奶茶门店应当根据市场需求，合理确定经营范围和产品种类。
第九条奶茶门店应当建立健全的供应商管理制度，保证原材料的质量和安全。
第十条奶茶门店应当严格执行食品安全卫生管理制度，确保产品的质量和安全。
第十一条奶茶门店应当保持店内环境整洁卫生，提升顾客的消费体验。
第十二条奶茶门店应当根据季节和市场需求，合理调整产品结构和价格策略。
第三章营销管理第十三条奶茶门店应当根据市场需求，制定灵活多样的营销策略，吸引顾客。
第十四条奶茶门店应当加强品牌宣传，提升品牌知名度和美誉度。
第十五条奶茶门店应当关注顾客的需求，提供个性化的服务，树立良好的顾客关系。
第十六条奶茶门店应当建立健全的顾客反馈机制，及时处理顾客投诉和意见。
第十七条奶茶门店应当发展线上线下融合的营销渠道，提升销售额和市场份额。
第四章人力资源管理第十八条奶茶门店应当建立健全的人力资源管理制度，吸引优秀人才加盟。
第十九条奶茶门店应当根据员工的学历和能力，制定合理的薪酬制度。
第二十条奶茶门店应当加强员工培训，提升员工的专业技能和服务水平。
第二十一条奶茶门店应当加强员工的考核和激励，激发员工的工作热情和创造力。
第二十二条奶茶门店应当关心员工的生活和工作环境，保障员工的权益。
第五章财务管理第二十三条奶茶门店应当建立健全的财务管理制度，加强内部审计和监督。
第二十四条奶茶门店应当合理控制成本，提升利润水平，保障经营的稳定性和持续发展。
奶茶店规章制度范本（推荐3篇）
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第一篇：奶茶店员工的规章制度范本一、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。
未经相关领导同意而擅离岗位的，则按迟到或早退论处。
迟到或早退5分钟至30分钟内，按10元/次处以罚款。
二、迟到或早退30分钟以上，按旷工半天处理。
三、未经批准私自调班、调休者记过一次。
代他人签到或委托他人签到打卡者每次按旷工一天论处。
四、周一至周六为工作日，周日为休息日。
公司周日和夜间值班由办公室统一安排，市场营销部、厨务部、采购部、物流中心周日和夜间值班由各部门自行安排，报分管领导批准后执行。
节日值班由公司统一安排。
五、严格请、销假制度。
员工因私事请假1天以内的(含1天)，由部门负责人批准;1天以上3天以下(含3天)，由副总经理批准;3天以上的，报总经理批准，。
副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准。
请假员工事毕向批准人销假，并在事毕后将请假手续交相关考勤部门备案。
未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。
六、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资;累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资;累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资;累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。
七、旷工半天者，扣发当天的基本工资、绩效工资和奖金;每月累计旷工1天者，扣发5天的基本工资、绩效工资和奖金，并给予1次警告处分;每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、绩效工资和奖金，并给予记过1次处分;每月累计旷工3天者，扣发15天的基本工资、绩效工资和奖金，并给予记大过1次处分;每月累计旷工3天以上者，扣发当月的基本工资、绩效工资和奖金，并予以辞退。
八、工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。
奶茶店管理制度（精选7篇）
奶茶店管理制度奶茶店管理制度奶茶店是指在一定的场所，公开地对一般大众提供奶茶、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。
下面是小编整理的奶茶店管理制度（精选7篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
奶茶店管理制度1一、考勤制度1. 工作时间，A班10：00-19：00，B班14：00—23：00（所有人员须提前15分钟到店进行交接），中间闲时30分钟左右（不能超过40分钟）就餐时间。
2. 所有人员按规定时间上下班，不能迟到，不能早退，不能旷工。
迟到15分钟按旷工半天计算，迟到30分钟按旷工一天计算，直接旷工按旷工三天计算。
早退同理。
（若须请假，请与其它人员换班，确实请假，扣除请假时间相等工资，事假提前1天以上请假）二、保密制度1.本店所有奶茶配方等商业资料，不得拍照，复印，抄写等任何形式擅自保存，不得私自携带离开，不得提供或泄露给任何第三方。
视情节及后果追究其相关责任。
2.本店所有经营收入情况资料及数据，不得提供或泄露给任何第三方。
违者追究相关责任。
3.本店所有物资物品，不得提供或借用给任何第三方。
违者追究相关责任。
三、收银员管理制度1. 收银员要对顾客说：“你好，，请问喝些什么？”当顾客不确定时，可咨询，请问：“是喝些奶茶类，还是果茶类。
”可适当引导顾客，推荐相关产品，不强推。
2. 点单时，与顾客复述一下，顾客所点的产品，确定无误后打单，收钱。
3. 收银时，要快，准。
不错收，不少收，不多收。
对各类钞票必须验明真假。
如果有发现假钞，礼貌地说：“请问可不可以更换这张钞票。
”4. 点单完后，要用笔圈一下顾客的号数，并告知顾客是多少号，然后礼貌地说：“请稍调，我们马上为你调配，凭单领取。
”5. 顾客领取产品时，礼貌地说：“慢慢品尝，若有任何意见与建议随时与我们说，谢谢。
”6. 目测顾客要离开时，礼貌地说：“慢走，欢迎下次光临。
”7. 闲时，保持台面的整洁干净。
8. 交班时，请填写好交班时间，交班款项数目。
四、卫生制度1.保持个人仪表仪容整洁大方。
奶茶店管理制度规章制度
奶茶店管理制度规章制度为了保证奶茶店的正常运营和员工的规范管理，这里制定了以下的规章制度：一、员工考勤和工作安排1.员工必须按时到店上班，不得迟到早退。
2.营业时间内员工应按照排班表工作，严禁私自调整工作时间和调换班次。
3.员工请假应提前2天提交请假申请，必须得到店长或者主管的批准，并填写《请假单》，否则将面临相应的扣分惩罚。
4.迟到或早退的员工将按照规定扣除相应的工资和积分。
二、员工着装和卫生要求1.员工必须穿工作服上岗，服装必须整洁干净，禁止穿着拖鞋进入工作区域。
2.员工必须自觉遵守环境卫生规定，保持工作区域的整洁和卫生。
3.员工必须每天按照规定进行卫生清洁，消毒后方可进入工作区域并上岗工作。
三、员工服务礼仪及售卖操作规程1.员工上岗前必须进行相关培训，熟练掌握售卖流程及操作技巧，工作期间必须遵守相关标准流程，确保服务质量和效率。
2.员工应尊重顾客，提供优质的服务，严禁将个人情感带入工作中，如出现不当行为或语言将被扣除相应积分，并面临相应惩罚。
3.员工应遵守饮品调配规范，严禁将个人饮品口味或首选顾客口味强加到顾客身上，遇到与顾客口味不符的情况应妥善解决。
4.在营业期间，员工必须保证售卖商品品质严格符合规定，禁止售卖过期或已经损坏的商品。
四、员工节日礼仪、福利待遇1.公司将会在员工生日、端午节、中秋节、春节等重要节日举办相应的庆祝活动；在员工离职、结婚、生育和被评为“优秀员工”等情况下，公司将给予相应的福利待遇，具体将根据实际情况进行处理。
2.员工的工作表现和绩效会纳入考核范畴，严格按照公司的考核标准进行考核，评定优秀员工并给予一定的奖励。
以上规章制度是为了保证奶茶店的正常经营和员工的合理权益而制定的，希望所有的员工能够自觉遵守并认真执行，共同为店铺的发展持续做出贡献。
奶茶店规章制度范文
奶茶店规章制度范文第一章总则第一条为了规范员工行为，保障奶茶店内部秩序与顾客权益，制定本规章制度。
第二条本规章适用于奶茶店所有员工，包括店长、经理、服务员等。
第三条奶茶店员工应遵守国家法律法规和奶茶店相关政策、规章制度。
第四条本奶茶店规章制度的解释权归奶茶店经营者所有。
第二章员工行为规范第五条员工操行应端正、言行举止得体，做到对顾客尊重、礼貌待人。
第六条员工应保持店内工作环境的整洁与卫生，积极配合清洁工作。
第七条员工在工作时间内严禁私人活动，不得使用私人手机、电子设备等。
第八条员工在工作期间，不得与同事发生吵架、冲突等不良行为。
第九条员工务必做好早晨及下午的巡视工作，确保店内设施安全无隐患。
第十条员工严禁在奶茶店内吸烟、喧哗或任何违规行为。
第三章服务行为规范第十一条员工应准时上班，不迟到、不早退，严格遵守工作时间。
第十二条员工应注意形象仪容，穿戴整洁、规范的工作服，不准擅自修改工装样式。
第十三条员工应负责为顾客提供优质、高效的服务，礼貌地接待顾客的需求。
第十四条员工应主动提供产品介绍和建议，为顾客提供专业的购物导向。
第十五条员工应熟悉奶茶店的各种饮品，掌握制作过程和详细配方，确保饮品质量。
第十六条员工应耐心解答顾客的疑问，积极协助解决问题，提供满意的解决方案。
第四章工作纪律第十七条员工需遵循奶茶店的营业制度，不得私自改动营业时间或关店。
第十八条员工不得将店内的资料、秘密信息泄露给任何外部机构或个人。
第十九条员工应认真记录销售情况、库存和收支等日常工作，保证数据的准确性。
第二十条员工离职时需提前一个月通知店长，并须认真交接工作。
第五章违规处罚第二十一条违反奶茶店规章制度的员工将进行相应的处罚。
第二十二条对于轻微违规行为，可口头警告或书面警告。
第二十三条对于较为严重的违规行为，可扣除员工相应工资、奖金等。
第二十四条对于严重违规行为，可暂停员工的工作权益或解雇员工。
第六章附则第二十五条本规章制度自颁布之日起生效，并由奶茶店经营者负责宣传解释。
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版一、店内秩序规定1. 客人在店内需保持安静，避免喧哗，以维护其他客人的用餐环境和体验。
2. 在排队时请遵守秩序，不得插队，尊重他人的权益。
3. 禁止在店内随地吐痰、吸烟、嚼口香糖或者乱丢废物，保持店内的清洁卫生。
4. 严禁在店内进行赌博、打斗，以及任何违法或破坏公共秩序的行为，违者将引起警方处理。
5. 禁止滥用店内设备，如手机、音响等，保持用餐环境的静谧。
二、食品安全与卫生1. 所有食品材料必须符合国家卫生标准，店内严禁使用过期或异味食材。
2. 店内员工必须严格遵守食品安全操作规范，保持个人卫生，如洗手、佩戴口罩等。
3. 所有食材在使用前必须进行充分清洗与消毒，确保食品的卫生安全。
4. 奶茶制作过程中，必须使用清洁、消毒过的器具和容器，并按照标准配比操作。
5. 禁止员工在准备或制作食品时吃东西，以避免出现卫生问题。
三、服务规范1. 店内员工必须穿着整洁、卫生的制服，并佩戴工作牌，维护店内形象。
2. 提供专业、热情、高效的服务，对客人耐心解答疑问，并及时处理客人的投诉和反馈。
3. 保持服务台和用餐区域的整洁有序，每天定期清洁消毒，保持良好的环境卫生。
4. 定期对店内员工进行培训，提高服务质量和技能水平，确保顾客满意度。
5. 对于身体不适的员工要立即请假，确保食品安全和顾客的健康。
四、价格和优惠政策1. 奶茶店在店内清楚标明各种饮品的价格，并保持合理的价格水平。
2. 清楚标明优惠政策和活动，避免误导和产生消费纠纷。
3. 如有调整价格或者优惠政策，必须提前告知顾客，并做好合理的解释。
五、违规行为处理1. 对于违反规章制度的店内员工，将按照公司规定进行相应纪律处分，并依法追究责任。
2. 对于店内客人的违规行为，员工有权制止和提醒，必要时可以请出店外或向警方求助。
3. 如有客人对产品或服务不满意，可及时向店内负责人提出投诉，我们会及时处理并给予合理解释。
六、其他事项1. 店内设有CCTV监控，目的是为了确保店内安全和服务质量，客人的隐私将得到保护。
奶茶店管理制度范文
奶茶店管理制度范文一、店面管理1.店面卫生管理：-定期清洁店面、桌椅以及卫生间，保持店内环境整洁卫生。
-每天开业前和关门后进行全面清洁，保持工作区域的干净整洁。
-店内禁止吸烟，保持空气清新。
-定期检查水、电、气设施，确保正常使用。
2.店面安全管理：-安装监控摄像头，定期检查摄像头是否正常工作，并保护好相关数据。
-建立应急预案，定期进行突发事件演练，确保员工对应急情况能够快速、有效地处理。
-检查消防设施和灭火器工作状态，确保安全可靠。
-在店面显眼位置张贴店内安全守则和反抢劫指南。
3.员工形象管理：-员工着装规范，穿工作服、统一发型，不得穿戴夸张的饰品。
-员工有良好的卫生习惯，保持清洁整洁的仪表，精神饱满的状态。
二、员工管理1.员工招聘与录用：-严格招贤纳士，寻找有经验或热爱奶茶行业的人才。
-组织专业面试，确保录用的员工具备相关技能和服务意识。
2.员工培训：-新员工入职前进行系统的培训，包括产品知识、服务技巧和卫生管理等。
-定期组织员工培训，提升员工的技能和服务水平。
3.员工考勤和管理：-建立员工考勤制度，确保员工的出勤情况记录准确。
-严格管理员工迟到、早退和请假，对违规行为进行相应处罚或纪律处分。
4.员工福利与激励：-给予员工合理的工资待遇，确保员工的基本生活需求。
-定期组织员工活动，增强团队凝聚力和员工的集体荣誉感。
-设置员工奖励机制，对优秀员工进行表扬和激励。
5.员工投诉和纠纷解决：-建立员工投诉渠道，确保员工有一个公正、公开的平台表达意见和投诉。
-及时处理员工投诉，并给予员工满意的答复。
三、产品管理1.产品质量管理：-严格控制原材料的质量，确保奶茶的口感和品质稳定。
-定期组织产品品尝会议，对产品的口感和品质进行检验和调整。
2.产品创新与升级：-不断研发新产品，根据市场需求调整产品口味和种类，保持竞争力。
-定期调查顾客需求，了解顾客对产品的评价和建议，对产品进行改进和升级。
3.店内工艺标准：-建立奶茶制作工艺标准，保证每杯奶茶的制作过程和口感一致性。
奶茶店里的规章制度
第一部分：店内秩序1.1 顾客入店需有序排队，不可插队或推搡他人。
1.2 保持店内整洁，禁止乱丢垃圾。
1.3 遵守店内禁烟规定，不可在店内抽烟。
1.4 不可在店内大声喧哗，影响其他顾客用餐和休息。
1.5 不得私自携带食物进入店内，需遵守店内饮食规定。
第二部分：饮品制作2.1 严格遵守食品安全卫生规定，保证饮品质量。
2.2 厨房人员需佩戴清洁工作服和帽子，保持个人卫生。
2.3 配料应按照标准比例配制，不得擅自增减。
2.4 每日清洗消毒制作设备，确保无菌状态。
2.5 不得使用过期食材，确保食品新鲜。
第三部分：员工管理3.1 员工需佩戴统一工作服，保持整洁。
3.2 遵守工作时间规定，不得迟到早退。
3.3 不得私自接受顾客回扣或打折。
3.4 禁止员工与顾客发生不正当性关系。
3.5 员工需遵守店内规章制度，如有违反将受到惩罚。
第四部分：店内安全4.1 应配备灭火器等安全设备，确保店内安全。
4.2 定期检查电线等设施，避免火灾事故。
4.3 应定期进行应急演练，确保员工安全撤离。
4.4 保持店内通风良好，防止空气污染。
4.5 应配备急救箱，应急情况下及时处理。
5.1 对顾客需热情周到，提供优质的服务。
5.2 若顾客有异议或投诉，应认真倾听并妥善处理。
5.3 不得随意拒绝服务顾客，应根据订单及时制作。
5.4 应对外送顾客保持良好沟通，确保食品准时送达。
5.5 如遇怀疑客人，应保持谨慎并留下相关线索。
以上为奶茶店规章制度，各部分规定需员工和顾客予以遵守，如有违规行为将受到相应处罚。
店方将努力为顾客提供优质的服务和食品，欢迎各界顾客光临。
奶茶店管理的规章制度
奶茶店管理的规章制度第一章总则第一条为规范奶茶店的管理，维护店面秩序，提高工作效率，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于奶茶店全体员工，包括店长、店员、清洁工等。
第三条奶茶店全体员工必须严格遵守本规章制度，不得擅自修改或违反规定。
第四条奶茶店管理层应负责监督员工的执行情况，对违反规定的员工进行处理。
第五条店长应当履行管理职责，确保店内秩序和服务质量。
第二章工作制度第六条奶茶店的营业时间为每天上午9点至晚上10点。
第七条员工每天需要按时到岗，提前15分钟到岗，准备工作。
第八条员工上班期间需佩戴统一的工作服装，干净整洁。
第九条员工需保持工作状态良好，不得在工作时间内进行私人电话、聊天等活动。
第十条员工需尊重顾客，礼貌待人，不得出言不逊或冷漠对待。
第十一条员工需熟练掌握奶茶制作技术，做好产品质量控制。
第十二条员工需保持店面整洁，定期清洁卫生，确保环境清洁卫生。
第十三条员工需积极主动，团结合作，协助同事，共同完成工作任务。
第十四条员工需遵守店内规定，不得擅自调整饮料价格或赠送饮品。
第十五条店长应根据店内情况合理安排员工轮班，确保店内正常运营。
第三章奖惩制度第十六条奶茶店对员工的表现进行定期考核，奖惩制度执行如下：1. 优秀员工将获得表扬或奖励，并可能提升岗位。
2. 表现不佳且拒绝改进的员工将受到警告或降级处理。
3. 严重违反规定的员工将被辞退，并可能被列入行业黑名单。
第十七条店长应及时对员工的表现进行评估和激励，增强工作积极性。
第四章突发事件处置第十八条奶茶店遇到突发事件如火灾、抢劫等应立即向相关部门和上级汇报，并做好处置工作。
第十九条员工在突发事件中需保持冷静，保障顾客和自身安全，配合店长及相关部门处置。
第二十条突发事件处理后，店长应及时总结经验教训，优化应急预案，并进行员工培训。
第五章附则第二十一条本规章制度自公布之日起施行，如有需要修改，经店长同意后方可生效。
第二十二条未尽事宜或争议由店长解释并最终决定。
奶茶店的管理制度
奶茶店的管理制度第一章总则第一条为了规范奶茶店的经营管理，提高服务质量，保障顾客的权益，制定本管理制度。
第二条奶茶店的管理制度适用于奶茶店的所有员工以及管理人员。
第三条奶茶店的管理制度包括店内管理、员工管理、财务管理、食品安全管理等方面内容。
第二章店内管理第四条奶茶店的营业时间为每天上午8点至晚上10点。
第五条所有员工必须按时到岗，不得早退、迟到。
第六条奶茶店内禁止吸烟。
第七条员工在工作时间内禁止私自使用手机，严禁在店内聊天、看视频等影响工作的行为。
第八条店内卫生要求严格，每日都要进行清洁消毒，特别是食品制作台、收银台等工作区域。
第九条在店铺内禁止随意调整设备，不能私自离开工作岗位。
第十条顾客投诉或意见，应及时协调解决，不得轻视和消极回应。
第三章员工管理第十一条公平竞争，员工晋升应根据其个人能力、工作表现和综合素质确定，不得违反公平竞争原则。
第十二条员工工资发放应按时、按规定发放，不得拖欠或少发。
第十三条员工在店内必须着统一工作服，上岗前应做好个人卫生保洁工作。
第十四条员工不得接受顾客的私人支付，不得私自与顾客发生关系。
第十五条员工在工作时应保持良好的工作态度，不得因私事影响工作表现。
第四章财务管理第十六条奶茶店的财务管理应遵守相关法律法规，保证账目清晰、准确。
第十七条员工不得私自调取店内财务记录，不得擅自调整账目，不得挪用店内资金。
第十八条店内财务审计应不定期进行，确保账目真实可靠。
第十九条店内财务不得私自外流，必须按照规定上报相关报表。
第五章食品安全管理第二十条所有员工必须参加食品安全培训，严格按照食品安全操作流程进行操作。
第二十一条所有原料必须符合国家卫生标准，不得使用过期或劣质原料。
第二十二条所有食品在制作过程中必须注意卫生，保持操作台面清洁，干净。
第二十三条员工在工作时应注意个人卫生，保持洁净，禁止患有传染病的员工从事食品操作。
第六章附则第二十四条奶茶店的管理人员如有违反本制度规定的行为，应受到相应的法律制裁。
奶茶店规章管理制度
奶茶店规章管理制度第一章总则第一条为了规范奶茶店的经营行为，保障员工权益，提升服务质量，制定本规章管理制度。
第二条本规章适用于所有奶茶店员工，包括正式员工、临时工以及实习生。
第三条奶茶店员工应遵守国家相关法律法规、奶茶店规章制度以及管理层的各项要求。
第四条奶茶店员工应保持工作岗位整洁、卫生，提供高品质的产品和服务。
第二章员工管理第五条奶茶店员工应遵守工作时间，严禁擅离岗位，迟到早退及旷工。
第六条员工应遵守奶茶店的规范着装要求，穿戴整洁、干净，面容端庄。
第七条员工应主动服务顾客，礼貌待客，耐心解答顾客提出的问题。
第八条员工应遵守商业机密，不得泄露经营策略、顾客信息等涉及公司利益的信息。
第三章工作流程第九条奶茶店员工应按照规定程序使用设备、原材料，制作奶茶，并保持工作区域的清洁。
第十条员工应严格按照配方标准制作奶茶，确保产品质量和卫生安全。
第十一条奶茶店员工应合理安排工作时间，确保在繁忙时段能够提供及时的服务。
第十二条奶茶店员工应及时清点现金及货物库存，及时上报店长并负责交接。
第四章奖惩制度第十三条奶茶店员工表现突出、工作出色者，将获得奖励，包括奖金、表彰证书等。
第十四条员工有违反本规章制度的行为，将会受到相应的处罚，包括扣除工资、调离岗位等。
第十五条员工有严重违反规章制度、涉及违法犯罪行为的，将被解雇，并可能承担法律责任。
第五章假期与福利第十六条奶茶店将依法与员工签订劳动合同，员工享有法定的带薪年假、休假等假期权益。
第十七条员工在奶茶店工作满一年以上的正式员工，将享有员工福利，包括医疗保险、员工优惠等。
第十八条奶茶店将根据员工的表现和业绩，适时进行晋升和加薪。
第十九条奶茶店将提供必要的培训与发展机会，帮助员工提升技能和能力。
第六章附则第二十条员工有任何疑问或建议，可向店长或相关主管提出，店长或相关主管应及时处理。
第二十一条奶茶店管理层有权根据实际情况对本规章进行修订和补充，并通知全体员工。
第二十二条员工在遵守本规章制度的同时，有义务保护好奶茶店的利益和声誉。
奶茶店规章管理制度范文
奶茶店规章管理制度范文奶茶店规章管理制度第一章总则第一条为了确保奶茶店的正常运营，保护员工和消费者的合法权益，制定本规章管理制度。
第二条本规章适用于奶茶店所有员工，包括店长、服务员、制作师等。
第三条员工应当遵守本规章的各项规定，履行相应的工作职责和义务。
第二章工作时间和休假制度第四条员工按照店长的安排，按时到岗，不得迟到早退。
第五条店长负责制定员工的工作时间表，并确保员工能够按时轮班。
第六条员工每天上班时间为8小时，包括1小时的午休时间。
第七条员工每周工作6天，休息1天。
具体的员工休息日由店长安排。
第八条员工可以根据自身需要，向店长提出休假申请。
休假申请应提前3天提交，经店长批准后可享受相应的休假。
第九条员工在休假期间，应注意保持手机畅通，以备店长需要紧急联系。
第三章员工形象和仪表第十条员工应保持良好的仪表，穿戴整齐干净的制服。
第十一条员工应戴着店内工作所需的工作牌，一旦丢失，应立即向店长报告。
第十二条员工发现自己的衣物或外表有污渍时，应及时更换或擦洗。
第十三条员工不得在工作时间内随意更换服装或梳妆。
第十四条员工的发型应整洁，不得有刻意过于夸张的发色或发式。
第四章服务准则第十五条员工应根据消费者的需求，提供优质、高效、礼貌的服务。
第十六条员工应主动向消费者提供产品的相关信息和推荐意见。
第十七条员工应尽量满足消费者所提出的合理要求，不得对消费者有歧视行为。
第十八条员工应严格遵守店内的卫生及消毒规定，确保产品的卫生安全。
第十九条员工应经常对自己的工作环境进行清洁，保持店内的整洁与卫生。
第二十条员工应主动向店长、同事或消费者学习和求教，提升自身的专业技能。
第五章客户秩序管理第二十一条员工应对客户进行秩序管理，确保客户在店内的安全和舒适。
第二十二条员工应耐心地解答客户的问题和疑虑，避免与客户发生争吵或冲突。
第二十三条当出现客户纠纷时，员工应主动协助解决，如无法解决需向店长或相关部门报告。
第二十四条当客户在店内出现不文明行为时，员工有权利要求客户遵守秩序。
奶茶店管理制度文本编号
奶茶店管理制度文本编号第一章绪论第一条为规范奶茶店的经营管理，保障消费者权益，促进奶茶行业的健康发展，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于奶茶店的日常经营管理活动，包括但不限于人员管理、产品质量管理、卫生管理、安全管理等方面。
第三条奶茶店管理人员应严格遵守本管理制度，认真履行责任，确保奶茶店的正常经营和服务质量。
第四条总经理是奶茶店的经营管理主要责任人，负责全面指导和管理奶茶店的各项业务。
第二章人员管理第五条奶茶店应建立健全的人员管理制度，包括招聘、培训、考核、激励等方面。
第六条招聘工作应严格按照相关法律法规执行，确保招聘程序公平、公正、公开。
第七条新员工入职后应接受必要的培训，包括产品知识、卫生安全和服务技能等方面。
第八条奶茶店应定期对员工进行考核，对表现优秀的员工进行奖励，对表现不佳的员工进行适当的处罚或调整。
第九条员工的离职、辞退等操作应按照相关法律法规执行，遵守民族、宗教、性别等平等原则，不得歧视任何员工。
第三章产品质量管理第十条奶茶店应建立健全的产品质量管理制度，保证产品的安全、卫生和质量。
第十一条原材料采购应严格按照食品安全要求执行，确保原材料的质量和安全性。
第十二条奶茶制作过程中应严格控制加工过程，保证产品的卫生安全。
第十三条奶茶店应对成品进行质量检测，确保产品符合国家相关标准。
第十四条对于过期或质量不合格的产品，奶茶店应按照相关法律法规处理。
第四章卫生管理第十五条奶茶店应严格执行食品卫生管理制度，确保店内卫生达标。
第十六条店内设施、器具应保持清洁卫生，定期进行消毒和清洁。
第十七条员工应定期接受有关食品安全卫生知识培训，确保操作规范和卫生达标。
第十八条店内应设置足够的垃圾桶和垃圾分类设施，确保垃圾清理及时、规范。
第五章安全管理第十九条奶茶店应建立健全的安全管理制度，确保店内人员和财产安全。
第二十条店内应安装监控设备，确保顾客和员工的人身安全。
第二十一条奶茶店应设置应急逃生通道和安全出口，确保员工和顾客在紧急情况下的安全撤离。
奶茶店的规章制度
奶茶店的规章制度1. 店铺守则为了确保奶茶店的良好经营和员工顺利工作，我们制定了以下店铺守则：1.1 出勤要求1.每位员工应按照排班表准时出勤，不得迟到或早退。
2.若因故不能按时出勤，员工应提前至少2小时通知店长，并与其他员工协商安排替班人员。
3.连续5天不出勤，未请假或无法提供有效理由，将被视为主动辞职，合同将自动失效。
1.2 工作装扮1.员工应穿着整洁、统一的工作服，工作鞋务必整洁舒适。
2.严禁员工在工作时戴有吸引注意力的饰品，如大型耳环、项链等。
1.3 客户服务1.每位员工应礼貌、热情地接待顾客，提供高质量的服务。
2.不得向顾客随便说脏话或有侮辱性的语言，并保持微笑。
3.如发生投诉或纠纷，员工应及时向店长汇报，不得私自解决。
1.4 卫生与清洁1.每个角落都要保持店内的卫生洁净，所有设备和器具都要经常清洗和消毒。
2.员工应每天整理自己的工作区域，保持整洁有序。
3.每位员工在离开前必须检查桌椅、卫生间等是否清洁，如有问题应及时解决或报告。
2. 工作流程2.1 收银流程1.收银员应熟悉POS机的使用方法，并确保每笔交易的准确性。
2.收银员应礼貌地向顾客询问付款方式，并按顾客要求正确收银。
3.每天营业结束时，应按流水清点现金并进行交接。
2.2 制作流程1.顾客下单后，制作员应经常和顾客确认订单，并确保所制作饮品的准确性。
2.制作员应熟练掌握奶茶的制作方法和配方，并保持出品的质量和口感的一致性。
3.制作员应定期检查各种原材料的保存期限，并及时报告需要补充的物品。
2.3 清洁流程1.清洁员应每天清扫店内地面、桌面、桌椅等，确保店内的整洁卫生。
2.清洁员应按照规定的时间间隔，对店内进行彻底清洁，包括卫生间、储藏室等。
3. 员工权益和福利为提高员工工作积极性和生活质量，我们承诺以下员工权益和福利：1.薪资福利：–提供具有竞争力的薪资水平以及按时发放工资。
–按规定缴纳社会保险和住房公积金。
–每年根据员工表现进行薪资调整。
茶楼规章管理制度之欧阳数创编
目录第一章茶楼规章管理制度一、道德及职业素质二、工作流程三、考勤制度欧阳数创编第二章岗位制度一、大堂经理岗位职责二、主管岗位职责三、领班岗位职责四、服务员岗位职责五、收银员岗位职责六、厨师岗位职责欧阳数创编欧阳数创编七、保洁员岗位职责第三章奖罚制度欧阳数创编欧阳数创编第一章茶楼规章管理制度一、道德及职业素质（一）职业道德1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
2、为顾客服务对顾客负责。
热枕、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉、欧阳数创编欧阳数创编（二）职业素质1、对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。
2、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。
3、掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。
4、对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好心理素质。
5、具有遵纪守欧阳数创编欧阳数创编法、令行禁止、自我约束的素质。
6、具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。
二、工作流程（一）职业仪表1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰：按岗位欧阳数创编欧阳数创编规定和要求着装（指工服），着装要端庄、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
5、卫生：注意口腔卫生，不吃带异欧阳数创编欧阳数创编味的食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。
（二）工作程序1、班前准备2、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。
3、准时参加列队点名讲评，领班与全体当班员工互道问候，布置当日工作任务。
4、提出存在的问题及注意事项。
5、根据分工，对欧阳数创编欧阳数创编茶楼所有用品、用具及房间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
（三）文明用语1、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎观临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“好的，请稍等”、等等。
奶茶店管理制度之欧阳治创编
奶茶店管理制度为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
1、作息时间本店每天营业时间为：10:00——22:00；（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天（星期五至星期天除外）。
店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。
(必须落实好换班人员）4、处罚规定4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：（1）、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。
上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
（2）、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。
（3）、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。
（4）、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。
（5）、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。
（6）、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
（8）、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版首先，为了确保奶茶店的正常运营和管理，保证员工和顾客的权益，制定了如下的奶茶店规章制度。
一、店内秩序1. 店内时刻保持整洁，包括墙壁、地面、桌椅等设施。
2. 禁止随地吐痰、乱扔垃圾等行为。
3. 必须正确使用设备和物品，不得私自调整或移动。
4. 严禁在店内吸烟，保持室内空气清新。
5. 维护店内静谧，不得大声喧哗或播放高音量音乐。
二、员工管理1. 员工须按时上班，不得迟到早退，若因特殊情况无法准时到岗，需提前请假。
2. 员工必须着装整洁，佩戴工作牌，保持良好的工作形象。
3. 严禁员工在工作时间内使用个人手机、平板电脑等影响工作效率的设备。
4. 员工应按照规定的工作流程和标准操作，确保产品质量和服务品质。
5. 不得私自泄露店内业务的机密信息，对顾客的个人信息要严格保密。
三、顾客服务1. 对待顾客要礼貌、热情，提供优质的服务体验。
2. 不得歧视任何顾客，无论是种族、性别、宗教或身体特征等。
3. 积极听取顾客的建议和投诉，及时解决问题并给予合理补偿。
4. 拒绝接受并打击任何形式的欺诈行为，确保顾客的财产安全。
四、食品安全1. 严格按照食品安全和卫生要求操作，保证产品的新鲜和卫生。
2. 定期检查食品储存和处理设备，确保设备的正常运行和食品的质量。
3. 严禁使过期食材或不符合卫生标准的物品用于制作食品。
4. 卖出的饮品必须按照规定的比例和标准配料制作，确保产品口感和品质。
五、营业时间1. 店内营业时间为早上8点至晚上10点，确保按时开业和闭店。
2. 出于特殊原因需要调整营业时间时，需提前通知员工和顾客。
3. 员工必须准时上班，不得因私事而耽误店铺的正常运营。
六、违规处理对于违反上述规章制度的员工，将严格按照公司的相应规定进行处理：1. 轻微违规行为，将进行口头警告或书面警告。
2. 严重违规行为，将视情节轻重给予相应的纪律处分，包括扣除工资、停职、解雇等。
3. 对于恶意违规行为或涉及违法犯罪的行为，将追究法律责任，并保留进一步追诉的权利。
奶茶店管理制度三篇.doc
奶茶店管理制度三篇第1条奶茶店奶茶店管理制度为加强我店管理，明确职责，实现工作规范化、制度化，提高管理和服务水平，特制定本细则。
1 、考勤系统1.工作时间，a班1000-1900，b班14002300(所有人员必须提前15分钟到达商场进行交接)，中间约30分钟(不超过40分钟)的用餐时间。
2.所有人员应按规定时间上下班，不得迟到、早退或旷工。
迟到15分钟算半天缺勤，迟到30分钟算一天缺勤，直接缺勤算三天缺勤。
这同样适用于早退。
(如果您需要休假，请与其他人员换班，请务必休假，扣除相当于休假时间的工资，请提前一天以上的事假。
2 、保密系统 1.未经授权，不得以任何形式(如拍照、影印和复印)存储本店的所有商业数据(如奶茶配方),未经许可不得带走，不得向任何第三方提供或披露。
根据情节和后果追究相关责任。
2.不得向任何第三方提供或披露店铺的所有营业收入信息和数据。
违反者将被追究责任。
3.不得向任何第三方提供或借用本店的所有商品和材料。
违反者将被追究责任。
3 、收银员管理系统1.收银员应该对顾客说“你好，你想喝点什么”。
当顾客不确定时，请问，“你想要一些奶茶还是水果茶？”“它可以正确引导客户，推荐相关产品，而不是推。
2.订购时，向客户重复。
在确认顾客订购的产品是正确的后，下订单并收款。
当3.收银机时，要快速准确。
不错，不错，不错。
必须检查各种钞票的真伪。
如果发现任何假币，礼貌地说，“我可以把这些钱换成零钱吗？“4.订购后，用笔圈出客户的号码，告诉客户号码是多少。
然后礼貌地说，“请稍微调整一下。
我们将立即为您分配并收取代金券。
“5.当顾客收到产品时，他礼貌地说，“慢慢品尝”。
如果您有任何意见或建议，请随时告诉我们。
谢谢你。
“6.当顾客想离开时，他礼貌地说:“慢慢走，欢迎下次光临。
”。
“当7.空闲时，保持桌子整洁。
8.请填写交接班时间和交接班金额。
四、卫生系统1.保持个人外表整洁大方。
没有背包，没有夸张的装饰品，没有拖鞋。
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奶茶店管理制度
为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
1、作息时间
本店每天营业时间为：10:00——22:00；（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天（星期五至星期天除外）。
店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤
2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定
3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。
(必须落实好换班人员）
4、处罚规定
4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：
（1）、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。
上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
（2）、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。
（3）、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。
（4）、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。
（5）、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。
（6）、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
（8）、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
（9）、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。
（10）、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。
员工不得虚报病假、事假。
极度不诚信着，直接予以辞退。
（11）、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。
若有查实，直接予以辞退。
（12）、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。
店长职责与权限
1、负责协助全面的店面、员工、采购、人事等管理。
2、负责各种规章制度的宣布与执行，并提出合理化建议。
3、负责完成老板下达的各项经营指标。
4、负责掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况，并按时向老板汇报销售动态、库存情况。
5、负责收集竞争对手或同行业各种情况。
6、有权参与店员的招聘工作。
7、有权对员工给予奖励和处罚提出建议。
8、有权辞退不符合要求或变现恶劣的员工。
9、有权根据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。
10、有权对员工的日常工作表现进行检查或评定。
11、有权对员工进行教育、指导和培训。
12、有权对店内突发事件进行处理。
13、有权拒收有质量问题的原料物品。
14、做好店内收银工作，严格控制差错率。
15、有权检查核实本店进货票据。
收银员管理制度
1、收银员要准确、快速地做好收银结算工作。
严格按照操作规程办事，在收款时自觉遵守财务制度，对于违反财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。
2、收银员要在收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
3、收银员在工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须如实向店长汇报。
备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。
4、收银员不得将公款挪作私用。
5、收银员在每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
6、收银员要认真填写交款清单，钱款与清单一致。
7、收银员要爱护及正确使用各种机械设备，并做好清洁保养工作。
8、收银员要做好开店前、收店后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。
9、收银员应自觉遵守本店的一切规章制度。
10、收银员应保持个人仪表仪容的整洁大方。
11、收银员要积极完成上级分配的其他工作。
奶茶店员工
工作职责
1、自觉遵守厅内的各项规章制度，工作安排。
2、信表端装，仪表大方，着装整洁，按时参加各项例会。
3、按要求做好店内的环境卫生。
4、做好物料的各项补充，以使替换。
5、严格遵守店内的服务程序。
6、熟知店内提供的茶品和价格及特点。
7、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。
8、积极参加业务培训，不断提高服务技能。
库房管理制度
1,库房内各种原材料要分类存放,摆放有序,做到"一垫五不靠,保持干燥,通风.
2,奶茶调味料要上架存放,库房内环境良好,整洁卫生,
3,库房中不准存放腐烂,变质原料及有毒有害物品
4,库房内原料要遵循"先进先出"的原则,杜绝过期产品及"三无"产品
5,库房内保持干燥整洁,通风条件良好,防鼠设施完善.
6,做好防盗等安全工作.
7,库房管理人员的工作由店长代为执行,物料配送负责人也可根据工作需要要求各店长进行相关工作协助以及物品的综合调配,店长需支持配合此类工作进行.
8店长每月30日晚必须按照老板要求盘点库房并进行相关汇报与交接.
奶茶店卫生管理制度
卫生管理包括个人卫生管理,物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面.
1,物品,设施设备要求表面平整,光亮,无异味,无损坏,无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚.
2,杯具等器皿的消毒措施
(1),所有的杯具等器皿洗刷后必须进行消毒.
(2),消毒程序严格执行"一洗,二刷,三冲,四消毒,五保洁"的制度.
(3),使用消毒液进行消毒时,按1:200的比例.
3,凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予10元分处罚,由此影响到顾客提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分. 4,毛絮,浮灰,水渍,纸屑等轻微卫生问题,每处给予10—5元的处罚.
5,积灰,污渍,油渍,较大杂物,毛发,皱褶等卫生问题,每处给予5—20元的处罚.
6,污垢,有异物,裂痕,损坏,摆放不整齐,错位,脱落或物品缺少,有异味等环境卫生问题,每处给予10-20元的处罚.
本店上岗工作流程
开店前准备工作细则
开店后工作细则。