国外农产品加工业发展的经验及启示
国外现代农业发展经验对我国有何借鉴意义
国外现代农业发展经验对我国有何借鉴意义近年来，随着世界经济的蓬勃发展，国外现代农业得到了迅速的发展，为我国农业的现代化建设提供了很多宝贵的经验和启示。
本文将从农业科技、农业服务、农产品加工和农业可持续发展等方面，探讨国外现代农业的发展经验对我国的借鉴意义。
首先，国外现代农业发展注重科技创新和农业教育培训，这为我国农业的发展提供了重要的借鉴意义。
国外现代农业注重科技创新，通过引进和培育高科技农业企业，推广应用现代农业技术，提高农产品的品质和产量。
同时，国外也注重培养农业人才，加强农业教育培训，提高农民的科技水平和管理能力。
我国可以借鉴国外的经验，加大对农业科技创新的投入，培养高素质的农业人才，提高农业的科技含量和竞争力。
再次，国外现代农业发展注重农产品加工和农业可持续发展，这为我国农业的发展提供了重要的借鉴意义。
国外现代农业注重农产品的加工和农业产业的优化升级，通过农产品加工技术和设备的引进和创新，提高农产品的附加值和市场竞争力。
同时，国外也注重农业可持续发展，通过推广有机农业、循环农业和节约农业等可持续农业模式，保护农业生态环境，提高农业资源利用效率和生态效益。
我国可以借鉴国外的经验，加强农产品加工技术的创新和设备的引进，提高农产品的附加值和市场竞争力，加大对可持续农业模式的推广和应用，提高农业的资源利用效率和生态效益。
综上所述，国外现代农业发展经验对我国具有重要的借鉴意义。
我国可以借鉴国外在农业科技、农业服务、农产品加工和农业可持续发展等方面的经验，加大对农业科技创新和农业教育培训的投入，加强农业服务体系的建设，提高农产品的品质和附加值，推广可持续农业模式，提高农业的资源利用效率和生态效益。
只有不断吸取国外现代农业发展的经验，加强创新、提高科技含量，才能推动我国农业的现代化建设。
国外现代农业发展的经验与启示_靳晓华
1国外现代农业发展概况早在20世纪70年代初，国外一些发达国家就已经实现了农业现代化。
伴随着农业中各种技术应用以及完善的农业管理，到了20世纪90年代，国外现代农业步入了更高的阶段。
现代农业发展的主要表现就是劳动生产率的不断提高，总的来说，国外现代农业发展的发展趋势主要有以下几方面。
1.1农业结构向高级化发展农业的结构包括品质、附加值、需求收入的弹性等等，现代农业的高级化就是指这些指数在农业总体中所占的比重比较大，而且同市场需求相一致。
首先在品质结构上，现代农业要求农产品的品质比较高，使农产品的内部品质结构更加优化，不断满足日益增长的消费需求。
在产业层次方面，现代农业要求其结构更加高级化，在农林牧渔的发展过程中，根据市场的需求，按需供应，发展空间大的要扩大其规模，市场需求小的要相应的缩小其规模。
调整产业内部结构，同时注重调整城乡之间的比例，提升畜牧业的比重，把传统的单一的粮食产业支撑农业增长的模式转变为果、花、蔬菜等共同促进农业增长的模式。
在农业部门内部方面，其结构也更加的高级化，对农业各个部门进行资源整合，优化资源配置，生产部门要生产市场需求大的产品，增加市场供应短缺的产品，做到与市场需求相一致。
最后是充分利用国际市场的资源，调整国内的产业结构，根据国内的资源和市场的需求，生产有优势的农产品，并出口这些产品，实现产业结构化（冯海发，2004）。
1.2农业生产向高科技化发展当今世界，农业的竞争实际上就是农业科技的竞争。
现代农业的发展趋势也越来越高科技化，生物和信息技术的发展，是现代农业高科技化的重要表现。
就生物技术而言，其在农业领域的发展最活国外现代农业发展的经验与启示靳晓华（河南师范大学法学院新乡453007）摘要：发展现代农业已经成为世界各个国家发展经济的一种重要途径，领先的农业技术，有组织的农业合作体系、节约型、可持续农业等等，这些都为各国的经济发展做出了重要的贡献。
纵观国内外的发展情况，国外一些发达国家的现代农业已经进入了发展阶段，而我国的现代农业目前还处于转型时期，仍然存在很多问题。
国外 农产品加工 发展案例
国外农产品加工发展案例1. 加拿大农产品加工：加拿大是一个农业大国，农产品加工业发展迅速。
一个成功的案例是加拿大的肉类加工业。
加拿大是全球最大的牛肉出口国之一，在全球市场上具有竞争力。
加拿大优质的草地和良好的养殖环境使得加拿大的牛肉品质优异。
农产品加工企业通过加工和包装牛肉，提供多种不同的产品和创新的加工技术，满足了国际市场对高质量牛肉的需求。
2. 荷兰农产品加工：荷兰是世界农业科技领域的领导者之一，农产品加工业也相应发展强大。
一个成功的案例是荷兰的蔬菜加工。
荷兰以其先进的温室技术和高效的农业生产而闻名，为农产品加工提供了丰富的原材料。
荷兰的农产品加工企业利用高科技设备和现代化的加工工艺，生产出各种蔬菜制品，如冷冻蔬菜、腌制蔬菜和蔬菜罐头，满足了国内外市场对新鲜、方便和营养的需求。
3. 新西兰农产品加工：新西兰是农产品加工方面的佼佼者，尤其在乳制品加工领域表现出色。
新西兰拥有丰富的奶制品资源，质量优良的奶源和现代化的乳制品加工企业。
新西兰的乳制品加工企业通过高质量的原材料和精确的加工工艺，生产出世界上最优质的乳制品，如奶粉、奶酪、黄油和冰淇淋等。
新西兰乳制品在国际市场上享有盛誉，被广泛用于食品和营养品行业。
4. 澳大利亚农产品加工：澳大利亚也是农产品加工领域的优秀表现者之一，其葡萄酒行业为经典案例。
澳大利亚的气候条件和土壤适宜葡萄种植，因此澳大利亚的葡萄酒产业发达。
农产品加工企业利用高科技设备和传统的酿酒技术，生产出高质量的葡萄酒，如红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒等。
澳大利亚的葡萄酒以其独特的口感和丰富的香气在国际市场上备受赞誉。
这些案例展示了国外农产品加工业的发展趋势和成功经验。
通过利用先进技术、科学管理和市场导向，这些国家的农产品加工企业成功地将农产品加工成高附加值的产品，提高了农业经济效益，推动了农村经济发展。
乡村振兴的国际经验借鉴与启示
乡村振兴的国际经验借鉴与启示乡村振兴是当今中国经济社会发展的重要战略，旨在实现城乡经济社会协调发展。
为了更好地推动乡村振兴战略的实施，我们可以借鉴国际上一些发达国家的经验，并从中汲取启示。
一、瑞士的精细规划瑞士作为一个高度发达的国家，乡村振兴取得了令人瞩目的成就。
其成功的原因之一在于精细化规划。
瑞士政府通过统一的乡村规划，明确乡村的发展方向和空间布局。
同时，注重运用科技手段，提高农业生产和乡村旅游的效率。
这种精细化规划的经验可以为中国乡村振兴战略提供借鉴。
二、日本的农业产业链升级日本作为农业发达国家，其农业产业链升级经验值得我们注意。
日本政府在乡村振兴中积极推动农产品加工业的发展，鼓励农民参与农产品加工产业，提高附加值。
同时，注重培育农产品品牌，帮助农民打开市场。
这种农业产业链升级的经验对于中国乡村振兴战略的实施具有重要启示。
三、芬兰的创新教育芬兰作为教育强国，乡村教育发展成就显著。
芬兰政府注重乡村教育资源的均衡配置，提高乡村学校的教育质量。
同时，芬兰还推动乡村学校与城市学校的合作，开展教育交流，提高乡村学校的教学水平。
这种创新教育的经验可以为中国乡村振兴战略的实施提供借鉴。
四、加拿大的农村社区建设加拿大在农村社区建设方面有着丰富的经验。
政府注重加强对农村社区的支持，提供优质的基础设施和公共服务。
同时，加拿大政府积极鼓励农民参与社区事务的决策和管理，激发农民的积极性。
这种农村社区建设的经验对于中国乡村振兴战略的落地具有积极意义。
五、希腊的乡村旅游开发希腊作为一个拥有丰富自然风光和历史遗迹的国家，乡村旅游取得了巨大的成功。
政府注重保护和开发乡村的自然资源和文化遗产，发展乡村旅游，推动乡村经济的发展。
这种乡村旅游开发的经验可以为中国乡村振兴战略提供启示，进一步推动乡村旅游业的发展。
六、德国的农产品质量管理德国农产品在国际市场上享有高度声誉，其成功之处在于注重农产品质量管理。
德国政府建立了严格的农产品质量认证体系，保证农产品的质量安全。
农业发展的国际经验
农业发展的国际经验农业是国家经济发展的重要支柱，不仅能够提供粮食和生产资料，还能够创造就业机会和促进乡村经济发展。
在世界各国的农业发展中，有一些值得借鉴的经验。
一、注重科技创新科技创新是推动农业现代化的关键。
许多国家通过加大科技投入、建立科研机构和推广新技术等方式来提高农业生产效率。
例如，以色列采用先进的灌溉技术和温室种植技术，在干旱地区实现了高产、高效的农业生产；荷兰通过引进新品种、优化种植结构和使用智能化设备等方式，实现了高度机械化、自动化的现代农业。
二、加强市场导向市场导向是指将市场需求作为主导因素来调整农业生产结构和产品质量。
许多国家通过建立市场信息网络、完善物流体系和加强品牌建设等方式来提高产品附加值和竞争力。
例如，法国在葡萄酒、奶酪等领域具有较强品牌效应，这得益于其对品质的严格控制和市场推广的成功。
三、加强农民组织农民是农业生产的主体，加强农民组织可以提高他们的议价能力、促进技术交流和扩大市场渠道。
许多国家通过建立农民合作社、发展农村信用社和加强基层组织建设等方式来提高农民参与度和自我管理能力。
例如，日本在推动乡村振兴中采用了“地方自治”模式，充分发挥了地方政府和社区组织的作用，有效促进了乡村经济发展。
四、注重可持续发展可持续发展是指在满足当前需求的前提下，保证未来代际之间的平衡和可持续性。
许多国家通过推广有机农业、节约能源和资源以及保护生态环境等方式来实现可持续发展。
例如，瑞典在推动可持续农业中注重循环利用资源和减少化学物质使用，达到了良好的生态效益。
总之，在全球化背景下，各国之间可以相互学习借鉴，在不断探索中实现农业发展的可持续性和高效性。
国外农业产业集聚经验及对中国的启示
国外农业产业集聚经验及对中国的启示国外农业产业集聚经验及对中国的启示农业产业集聚是指通过建立供应链上下游的产业协同关系，将各个环节的企业、组织和个人集聚到一起，形成一条高效完整的生产、流通和销售体系的经济形态。
在农村区域，农业产业集聚是实现农业现代化、促进乡村经济发展的一种模式。
国外农业产业集聚经验具有很强的推动效应，对于我国农业产业化进程和乡村振兴具有很大的借鉴意义。
一、国外农业产业集聚的实践经验1.建立供应链上下游的产业协同关系农业产业集聚的核心在于建立供应链上下游的产业协同关系。
例如，在美国的新泽西州，蔬菜类生产制造商、批发市场、零售商和餐饮服务企业通过协作把蔬菜销售链上下游进行连接，形成了一个完整的生产、流通、销售体系。
同时，企业之间互相配合、彼此补充，实现利益共享、风险共担。
这种以供应链为核心的产业协同关系是农业产业集聚的重要基础。
2.依靠地理优势进行集聚地理优势是农业产业集聚的重要条件。
例如，日本的福岛县因为地理位置相邻，加工制造规模较大，促进了果汁饮料、饮料等企业的集聚；美国的伊利诺伊州农民依托区域内湖泊的水路和铁路交通优势，通水陆运物流，引发各个组织和企业的发展，形成优势互补的产业集群。
依靠地理优势进行集聚，可以充分利用地方资源，形成完整的产业集群，实现农村经济的大规模发展。
3.推进产业技术创新和普及产业技术创新是农业产业集聚的重要驱动力。
例如，荷兰的土壤管理、温室技术领先全球，与肥料、水肥等科技配套推广，有效提高了农作物品质和产量；日本通过引进最新的生产技术和技术管理手段，促进农产品品质的提高和生产效率的提高。
产业技术的创新和推广，可以提高农业生产的整体水平，增强农业产业竞争力。
二、国外经验对中国的启示1.建立完整的生产、流通、销售体系农业产业集聚要建立起完整的生产、流通、销售体系。
在中国，农产品生产环节的体制和机制还比较落后，没有形成完整的生产、流通和销售链。
因此，要抓住供应链上下游的协同关系这一核心，推动产业结构体系升级，逐步打造完整的供应链。
农业现代化的国际经验借鉴与启示
农业现代化的国际经验借鉴与启示农业现代化是指借鉴先进国家的种植、养殖和管理经验，运用科技手段和现代化管理模式，提高农业生产效率和经济效益。
在全球范围内，各国都在积极探索农业现代化的道路，为此，我国也需要借鉴国际经验，加快农业现代化进程。
以下将从多个方面探讨农业现代化的国际经验借鉴与启示。
一、发展农业科技农业现代化的关键在于科技创新，发达国家通过投入大量资金用于农业科研，加强技术创新和知识产权保护，提高农作物品质和产量，在耕作、灌溉、植保等方面不断探索创新。
我国应当加大对农业科技研究的投入，加强专家团队建设，引进国外先进技术，在适应我国国情的基础上创新发展，提高农作物品质和农业生产效率。
二、优化生产结构发达国家倡导多元化农业产业结构，通过发展粮食、畜牧、水果、蔬菜等多种产业，实现农业产业均衡发展，提高农产品附加值。
我国应当从农业结构、产业链等方面进行深度调整，促进不同作物的高效种植和优质养殖，推动农业产业升级。
三、推进现代农业管理现代农业管理包括信息化管理、标准化生产、农产品质量安全等方面，发达国家通过建立农产品质量安全监测体系、质量认证体系等措施，提升农产品质量和竞争力。
我国应当借鉴国外经验，完善农产品质量安全评估和监测机制，加强监管力度，保障农产品质量安全。
四、推广绿色农业绿色农业是现代农业的重要发展方向，发达国家积极推动有机农业、低碳农业等绿色发展模式，减少化肥农药的使用，保护生态环境。
我国应当积极推广有机农业、生态农业等绿色生产模式，倡导绿色种植和生态循环，保护农田生态环境。
五、加强农民培训发达国家注重加强农民培训，提高农民生产技术水平和管理能力。
我国应当加大对农民培训的投入，提高农民的科学素养和生产水平，鼓励农民适应农业现代化发展的要求，实现农业生产的可持续发展。
六、推动农业现代化的产学研结合发达国家通过加强产业、学术界和科研机构之间的合作，促进科技成果的转化和应用，推动农业现代化进程。
国外农业产业化发展经验及启示
5.方茴说：“那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。
我们只说喜欢，就算喜欢也是偷偷摸摸的。
”6.方茴说：“我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。
”7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普通通了。
8.这些孩子都很活泼与好动，即便吃饭时也都不太老实，不少人抱着陶碗从自家出来，凑到了一起。
9.石村周围草木丰茂，猛兽众多，可守着大山，村人的食物相对来说却算不上丰盛，只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食。
国外农业产业化发展经验及启示农业产业化，国际上通常称之为农业一体化。
是指以市场为导向，以效益为中心，依靠科技进步和龙头企业带动，对农业和农村经济实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务和企业化管理，形成贸工农一体化、产加销一条龙，公司、农户和基地相结合的农村经济经营方式和产业组织形式。
农业一体化最早产生于20世纪50年代的美国，目前已成为世界农业发展的共同趋势。
1 国外农业产业化发展经验1.1 美国模式的农业产业化经营美国的农业产业化经营起步于20世纪50年代，是世界上最早开始农业产业化经营的国家。
经过几十年的发展，生产布局区域化、生产高度专业化、经营一体化、服务社会化的产业化大格局已全面形成。
其经营形式归纳起来主要有3种：一是农业的合同制经营。
这种形式是通过工商运输大公司与农场主签订合同的办法，把农业生产资料的生产和供应，与农产品的加工和销售联结起来，形成产供销（或产加销）的有机综合体。
美国的绝大部分农产品如饲料、肉鸡、水果、蔬菜、蛋等都是根据合同生产的。
二是农场主合作社经营。
这种形式是由若干农场主自愿联合组成合作社，通过合作社联合经营农业。
这种合作社并不改变家庭农场的经营地位，它主要为农场主提供包括农业生产资料供应，农产1.“噢，居然有土龙肉，给我一块！”2.老人们都笑了，自巨石上起身。
国外农产品品牌建设的基本经验及启示
对于国内农产品品牌建设，需要深入了解消费者的需求和喜好，并提供满足 他们需求的产品和服务。这可以通过市场调研和分析、加强与消费者的沟通等方 式来实现。同时，应注重品牌形象的塑造，通过独特的包装设计、文化内涵的注 入等方式来提升品牌的吸引力和美誉度。此外，应流行文化的发展趋势，将农产 品与流行元素相结合，以增加品牌的知名度和影响力。
2、教师职业道德标准应该科学合理且严格实施。在制定标准时，应充分考 虑教师职业的特点和要求，确保标准具有针对性和可操作性。同时，要加强对标 准的监督和执行，对违反标准的行为要严肃处理。
3、教师职业道德培训应该多样化、实用性强。通过多种形式的培训，使教 师更好地理解和掌握职业道德规范，提高教师的道德意识和责任感。同时，要将 职业道德培训贯穿于教师的整个职业生涯，帮助教师不断成长和进步。
3、推动农业现代化：我们可以借鉴日本的农业现代化经验，通过科技手段 提高农业生产效率，同时注重保持乡村经济的多样性。
4、发展乡村旅游：我们可以借鉴西班牙和意大利的经验，发掘乡村的文化 资源，发展乡村旅游，为乡村经济注入新的活力。
5、生态和环境保护：我们应该学习北欧国家的经验，注重生态和环境保护， 保持农村的美丽景观和清新空气，实现农业与环境的和谐共生。
对于国内农产品品牌建设，政府应提供必要的支持和引导。这可以通过制定 农业产业政策、提供资金支持、建立农业科技创新体系等方式来实现。政府还应 加强对农业产业的监管和管理，为农业产业的可持续发展提供保障。
综上所述，国外农产品品牌建设的基本经验为国内农产品品牌建设提供了重 要的启示。这些经验包括注重品质和特色、借助地域优势、消费者需求、加强产 业链整合以及政策支持和引导等方面。借鉴这些经验，可以帮助国内农产品更好 地打造品牌形象、提高产业效益和农民收入水平。国内农业企业应加强自主创新 和技术升级，不断提高农产品的质量和附加值，以满足消费者日益增长的需求和 期望。
农产品加工业1
国内外农产品加工业现状及启示一、国外农产品加工业现状欧洲的农产品加工业伴随着工业革命孕育而生。
在工业革命后，欧洲已建立了农产品生产、加工、储运和销售的组织体系、市场体系和技术体系。
20世纪70年代，由于自动控制和质量管理技术的发展，使农产品加工业和食品工业实现了有机联合，扩大了生产规模，开始向跨国公司发展；80年代国际上出现了农产品产、供、销一体化的大型企业集团，绿色食品、有机食品、生态农产品颇受消费者关注；90年代食品质量与安全问题成为世界范围内讨论的热门话题，传统食品也受到医学界的高度重视。
工业化国家的农产品加工业是近年来发展最快的产业之一，在国民经济中占有重要的地位。
法国的农产品加工业近20年来发展势头强劲，平均每年增加11．5％。
加工业产值占其工业产值的20．3％，占国民生产总值的7％，从业人数占其工业从业人数的20％，成为法国工业中增长最快、盈利最多的行业。
美国是玉米生产、加工和消费大国，产量占世界总产量的40％左右。
玉米加工为美国带来巨大的经济效益，美国目前采用湿法加工玉米，该工业的年产值达110亿美元；美国大豆的主要加工产品为大豆粉和豆油，用大豆粉还可以再加工成食品、饲料及其他医用、化工等产品。
法国、美国、英国、荷兰等国家马铃薯加工率分别达到59％、48％、40％和40％。
由于马铃薯食品品种层出不穷，产量逐渐增加，马铃薯加工产业化、规模化、系列化高速发展。
在欧洲冷冻食品中近20％是马铃薯冷冻食品，美国马铃薯薯条在其国内年销售收入达20亿美元。
二、中国农产品加工业的现状及存在问题中国是一个人口众多的农业大国，目前已具备生产5亿t粮食、4亿t蔬菜、5 000多万t水果、5 000多万t肉类、3 500万t水产品和2 000多万t油料的能力。
中国粮食人均占有量已超世界平均水平，小麦、水稻、水果、蔬菜、肉和蛋等主要农产品产量位居世界第一。
(一)农产品加工业的现状改革开放以后，随着农业的快速发展和城乡居民收入水平的逐步提高，农产品加工发展明显加快。
农业产业集群发展的国际经验及启示
农业产业集群开展的国际经验及启示产业集群是当今世界经济开展的主流之一，是促进区域经济和产业开展的一股强劲动力。
农业作为传统产业同样存在产业集群现象，一些农业兴旺国家的农业产业集群造就了其农业强大的竞争优势。
国外农业产业集群产生和开展的历史积累了大量可资借鉴的规律和根本经验。
总结和借鉴国外农业产业集群开展根本规律和先进经验，大力开展农业产业集群，对促进我国现代农业的开展具有极其重要的现实意义。
一、农业兴旺国家的农业产业集群根据国际经合组织(OECD)的定义，农业产业集群是指一组在地理上相互临近的以生产和加工农产品为对象的企业和互补机构，在农业生产基地周围，由于共性或互补性联系在一起形成的有机整体。
〞作为一种创新的农业产业组织形式，农业产业集群不仅包括生产农产品的农户，而且还包括各种农产品加工、运输、销售的企业以及各类效劳机构(金融机构、农业科研机构、农产品行业协会、农业中介机构)等。
农业兴旺国家农业开展的实践说明，农业产业集群以其具有的集聚效应、竞争效应、分工效应、协作效应、区域效应和品牌效应，造就了这些国家农业巨大的竞争优势，促进了其现代农业的开展。
一般认为，兴旺国家的现代农业存在二种模式：人少地多、劳动力短缺型，典型代表国家是美国；人多地少、耕地资源短缺型，典型代表国家是荷兰和以色利；土地、劳动力适中型，典型代表是法国。
从兴旺国家现代农业的开展情况来看，无论是属于何种模式的国家，都有兴旺的农业产业集群，依托农业产业集群，提高了其农产品的国际竞争力，创造了其农业巨大的竞争优势。
美国是全球最典型的现代化农业大国，是全球最大的农产品出口国。
最大的农产品出口国地位充分表达了美国农业所具有的强大竞争优势。
这种竞争优势的取得虽然有其它方面的原因，但离不开农业产业集群的奉献。
美国优势农业产业集群主要是大豆、玉米和棉花产业集群，这些农产品在全世界具有很强的竞争力。
从区域来看，美国农业产业集群区域主要有南部的棉产区，东北部的牛奶产区，中北部的谷物饲料与牲畜产区，西部和东南部的水果、蔬菜与农牧混合经营区以及北部的小麦与其他谷类作物区等九大区域。
国内外农产品加工业现状及启示
中 国 农 业 发 展 进 入 新 的 阶 段 ，提 高 农 产 品 的 附 加
量 不 稳 定 的 恶 性 循 环 。另 外 ，企 业 分 布 也 不合 理 ，过
值 和 增 加 农 业 的 整 体 效 益 ，成 为 农 业 发 展 的 首 要 任
加 和 农 村 市 场 的 繁 荣 ，以致 成 为 现 阶 段 农 业 发 展 的 产 出高 质 量 、低 成 本 、强 竞 争 力和 高 附加 值 的产 品 。
首要 问题 ，也是 实 现 中 国 由农 业 大 国向 农 业 强 国 转 变 中 国农 产 品加 工企 业 整 体 水 平 与 国外 相 比仍 存 在 较 大 的 “ 颈 ”。在 主 要 农 产 品 由卖 方 市 场 转 为 买方 市 场 差距 。其 原 因有 机 械 行 业 整 体 水 平 偏 低 的 因素 ，也 有 瓶 后 ，人 们 对 基 本 农 产 品的 直 接 消 费 趋 于 下 降 ，而对 农 对 引进 设 备 消化 吸 收 不够 的原 因。 产 品的 优 质 化 和 品 种 的 多样 化 提 出 了更 高 要 求 。中国 同 时 ，加 工 企 业 生产 规 模 小 ，中 小 企 业 居 多 ，具
亿 粮 亿 蔬菜 、５ ０ 多万 ｔ 果 、５ ０ 多万 ｔ ００ 水 ００ 肉 米 生产 、加 工 和 消 费 大 国 ，产 量 占世 界 总产 量 的４ ％ 产５ ｔ 食 、４ ｔ ０ ５ ０ 水产 品￣ ２ ０ 多万ｔ 料 的 能 力。中国粮食 ００ 油 左 右 。玉 米 加 工 为美 国带 来 巨 大 的经 济 效 益 ，美 国 目 类 、３ ０ 万ｔ 前采 用 湿法 加 工玉 米 ，该 工业 的年 产 值 达 １Ｏ Ｌ 元 ； ］４ 美 美 国大 豆 的 主 要 加 工 产 品 为 大 豆 粉 和 豆 油 ，用 大 豆 粉 还 可 以再 加 工成 食 品 、饲 料 及 其他 医 用、化 工 等产 人 均 占有 量 已 超 世 界 平 均 水 平 ，小 麦 、水 稻 、水 果 、 蔬菜 、肉和 蛋等 主要 农 产 品产量 位 居世 界第 一 。
美国农产品加工业给我们的启示
发挥公共服务作用加强行业自律
从调研结果看，农场主和加工企业之间普遍建立了合作关系，一般按照交易量进行数次利益分配，确保加工增值效益回馈农场主。加工企业采用合作制组织形式，产权清晰、分配公平，农场主与加工企业形成利益命运共同体，能够有效调动农场主、企业等市场主体积极性，有利于产业的稳定发展。
实现创新驱动促进科技成果转化
现代化大农业为加工业提供了标准化、专用化的原料，农场主根据加工、贸易的需要安排生产。过去农场主生产往往是多元化的，现在一般只专注于1~2种农产品，而且种植规模往往达到上万亩甚至几万亩。农产品加工企业与农场主通过签订协议，确定原料的品种、数量、价格和质量，保证原料的稳定供应。
美国农产品加工业给我们的启示
在工业化、城镇化加快推进的背景下，无论是从三农内部来看，还是从经济社会发展全局来看，农产品加工业的地位和作用更加凸显。前不久，我们赴美国进行农产品加工业的专题交流，不仅与美国相关政府部门、研究机构和社团组织进行了交流，并且对其农产品加工业发展现状、组织结构、体制机制进行深度调研。
见闻
考察中看到，美国农场规模大，劳动生产率和产品标准化程度很高。芝加哥Jeschke&Doll-inger农场为加工企业专门生产玉米和大豆，种植规模达到2.7万亩，采用了机械化、设施化、信息化和精准化农业集成技术，农业生产主要由5~7人完成。
美国农产品精深加工大而专、副产物利用程度高，并且注重资源综合利用、生态环境保护和可持续发展。稻米加工企业主要生产精米、预煮米和即食食品，稻壳用作燃料转化能源，米糠主要由专业公司生产米糠油或饲料。畜禽屠宰加工除进行肉及肉制品加工外，骨、血、皮、毛等副产物还被普遍用于生物医药、食品添加剂、饲料等的加工。
国外发展现代农业的经验借鉴
国外发展现代农业的经验借鉴第一篇：国外发展现代农业的经验借鉴国外发展现代农业的经验借鉴现代农业是继传统农业之后的一个农业发展新阶段，是以现代工业和科学技术为基础，重视加强农业基础设施建设，根据国内外市场需要，建立起采用现代科学技术、运用现代工业装备、推行现代管理理念和方法的农业综合体系。
现代农业在发达国家率先兴起，并在发达国家得到长足发展。
总体而言，发达国家对现代农业的重视体现在如下几个方面：一是农业多功能性受到关注，可持续发展成为重要政策目标。
农业是一个独特的产业部门，面对生态和环境的严重破坏，大多数国家已经确立了农业可持续发展战略，并体现在具体的政策措施和实际行动中。
二是农业资源和生产要素配置市场化。
在现代农业中，决定农业效益和农民收入的主导因素是市场需求，而不是生产和供给，因而农产品的供给结构必须根据市场需求的变化而不断调整，以适应于社会的需求。
三是农业的发展超越了初级生产范围，拓展了纵向和横向上与其他经济活动的联系，改变了以往农业产前、产中、产后分割现象，形成了“从田间到餐桌”的完整产业链条。
在美国，农产品的80％销售给食品工业，荷兰、丹麦2/3的农产品是经过深加工和精加工后再进入市场的。
四是农产品品质、营养和安全受到高度重视，标准化生产越来越普及，食物质量安全受到高度关注，成为更为优先的政策目标。
目前，发达国家一般都有规范有序的管理体系和行之有效的监督机制，确保加工农产品和食品的质量安全。
五是政府的制度安排、组织管理和支持政策体系直接影响着农业的竞争力。
为了提高农业的竞争力，农业经济发达的国家一般都有一套合理的制度安排，如确定适宜的生产和经营方式，制定合理的价格政策，提供便利的金融信贷服务以及信息和技术服务等等。
同时，发达国家一般都建立了结构合理、分工明确、运转高效的农业管理体系。
六是民间组织发挥重要作用。
许多国家都鼓励农民组织起来，提高自我服务的水平，以期能够节约交易费用，降低成本和市场竞争的风险，增加获利的机会。
泰国农产品加工业发展的经验与启示
一
、
引 言
定 程度 上得 益 于泰 国与 时俱进 的农 业发 展 战略 （ 见
ａ ｃ ｓ ｔ ｅｐ ｐ ｒｄ ｓ ｕ ｓ ｓｔ ｅ ｓ ｃ ｅ ｓｕ ｘ ｅ ｅ ｃ ｆｉ ｒ ｉ ｇ ｄ ｖ ｌ ｐ ｎ ｆ ｇ ｉ ｕ ｔ ｒ ｒ ｄ ｃ ｒ ｃ ｓ ｉ ｇ ａ ｅ， ｈ ａ ｅ ｉｃ ｓ ｅ ｈ ｕ ｃ ｓ ｆ ｌｅ ｐ ｒ ｎ ｅ ｏ ｓｔ ｉ ｎ ｅ ｅｏ ｍｅ ｔｏ ｒ ｌ ａ ｐ ｕ ｔ ｏ ｅ ｓｎ ｉ ｔ ｈ ｖ ａ ｃ ｕｌ ｏ ｐ
２ ０世纪 后期 ， 实施 “ 农业—— 工业化 ” ，极 力发展农 产 品加
工业 ， 推动农业产业化
与经济转型的需要 ， 同时也为 了保持和继续发挥农
业在 国民经济 中的基础地位和传统优势 ， 一种新型 的边缘 产业——农产 品加工 业便 在泰 国雨后 春笋
图 １ 泰国农业发展战略 简图
的探 讨 ，以期 对 中国农 产 品加工 业 的更 好 发展 提供
有益 的启 示 。
资源等方面有着许多共同的地方 ， 然而 ， 两国在农产 品加工领域内的发展现状却存在较大 的差别 （ 见表
１ 。中 国农 产 品加 工 业 长期 徘 徊 于初 级 发 展 阶段 ， ）
落后于世界发达 国家的水平 ， 滞后于 自身产业发展 的需要 。而泰国却凸显欣欣 向荣之势 ， 其在农产品
表 １ 中国 、 国农 产 品 Ｊ － 生产 力部 分 指 标 比较 泰 ｊｒ ｕ
国外现代农业发展的成功经验对中国农业的启示与警示
国外现代农业发展的成功经验对中国农业的启示与警示国外现代农业发展的成功经验对中国农业具有重要的启示与警示。
首先，国外现代农业发展的成功经验向中国农业表明，科技创新是现代农业发展的关键。
国外农业国家在现代农业发展中广泛应用先进的科学技术，如信息技术、生物技术、机械化等，推动农业生产体系的转型升级。
中国农业应高度重视技术创新，加大科技投入，并在现代科技农业领域加强国际合作，引进先进技术和管理经验，提升农业生产效益和竞争力。
其次，国外现代农业发展的成功经验警示中国农业，环境保护和可持续发展问题应引起足够的重视。
国外农业发达国家在现代农业的推动中，注重环境保护，采取措施减少农业对环境的污染，同时保护耕地资源，确保农业可持续发展。
中国农业在快速发展的同时，也面临诸多环境问题，如土地污染、水资源短缺和农药残留等。
因此，中国农业应加强农业环境保护和可持续发展的意识，完善政策法规，制定科学的农业生产标准，积极推进有机农业和绿色农业的发展。
此外，国外现代农业发展的成功经验还告诉中国农业，农业产业化和农村经济发展的紧密结合是实现农业现代化的重要路径。
国外农业国家通过农业产业化的发展，实现了农业价值链的延伸和农民收入的提高。
中国农业面临着农民收入增长困难和农村经济发展不平衡的问题，因此，中国农业应进一步推进农业产业化，发展农产品深加工，提高农产品附加值，提升农业产业链水平。
同时，在农村经济发展中，要加强农村基础设施建设，培育新型农业经营主体，推动农村产业结构调整，实现农村经济的可持续发展。
最后，国外现代农业发展的成功经验还提示中国农业应加强农村土地制度。
国外农业国家通过土地流转和土地托管制度的推行，实现了农业规模化经营和农业现代化的加快发展。
中国农村土地集体所有制和农村土地承包经营制度也亟待，建立健全土地产权制度，推动农村土地流转，鼓励农民个体经营户参与农业社会化服务，实现农村土地资源的优化配置和高效利用。
综上所述，国外现代农业发展的成功经验对中国农业具有重要的启示与警示。
国外农产品加工产业集群对我国发展路径的启示
农村经济学现代农业科技圆园20年第18期发展农产品加工业集群是贯彻落实乡村振兴战略的重要途径。
近年来,国家大力支持农产品加工行业按产业集群模式发展,超过25个省、市制定政策或规划,旨在推动农产品加工产业集群的构建和完善。
我国农产品加工产业集群尚处于发展的初级阶段,存在产业集群数量规模较小、产业集群地域分布发展不均衡、产业集群技术水平较低、产业集群品牌竞争力薄弱等问题,与国外农产品加工产业集群差距较大。
本文重点分析了国外3个具有代表性的农产品加工产业集群的发展情况及经验,在此基础上得出借鉴与启示。
1国外农产品加工产业集群1.1法国葡萄酒加工产业集群法国葡萄酒闻名全世界,更有波尔多、勃艮第、罗纳河谷等著名的十大产区,目前法国葡萄种植面积和产量排名位于世界前列,2019年种植面积约79.4万hm 2,年产葡萄逾620万t ,其中98%用于酿酒。
法国每年约生产70亿瓶葡萄酒(约45.3亿L ),2019年总产量超过42亿L ,占据世界葡萄酒年总产量的16%。
法国共有383个葡萄酒品种,其中认证品牌共有454个,有8000多个酒庄,酒庄总面积达78.6万hm 2。
从集群发展途径来看,法国葡萄酒加工产业集群的经验主要包括以下几个方面:一是实施产业扶持政策与体制。
长期以来,法国政府制定了大力扶持葡萄酒产业的政策,如政府对葡萄酒专业合作社的酿酒设备给予20%的支持,制订葡萄酒旅游业发展规划及相关政策,提供资金支持和人力培训等,为葡萄酒产业发展奠定了基础[1]。
二是专业化的合作社管理。
葡萄酒专业合作社是由多家葡萄庄园联合起来经营的合作社,是法国葡萄酿酒业的主要形式,占70%左右。
一方面,合作社统一管理葡萄种植户,对其果园进行定期检查并指导生产管理,确保葡萄酒生产原料的质量;另一方面,合作社有完善的压榨、发酵、窖藏和灌装等酿酒设备,不仅工艺设备先进,而且个体投入成本较低。
三是高度重视产业科技研发与人才培养。
法国众多的葡萄酒研发机构与葡萄酒生产部门联合密切,许多大学教授也都是酒庄的庄主,或者是酒庄的主要负责人。
国外农产品加工经验介绍
国外农产品加工经验介绍当今世界各国的农业竞争，已不仅表现为初级农产品和单个生产环节的竞争，更表现为包括农业产前、产中和产后诸环节在内的整个产业体系的竞争，特别是农产品加工业的竞争。
1、合理明确的政府职能部门定位发达国家的政府管理部门在农产品加工业发展中的职能定位是提供全方位的服务。
表现为：①由于农产品加工业对农业的发展具有重要意义，发达国家为农产品加工业创建了完善的社会服务体系，以保证其健康发展。
②随着农产品国际贸易自由化的不断扩大，发达国家政府积极制订完善的标准，以筑建国内技术壁垒，保护本国农产品加工业。
③主动参与国际贸易组织有关农产品加工产品贸易规则的制定，最大限度地控制和利用国际标准，争取在国际贸易中的主动权。
发达国家的政府致力参与有关国际标准的制定，以保证国际标准能够充分体现本国利益，或尽量将本国的技术标准纳入国际标准体系，实现国内标准国际化，本国技术壁垒“合法化”，从而保护本国产品，保证出口畅通。
2、协调统一的农产品加工管理体系由于农产品加工业涉及的部门多、领域宽，为了提高管理效率，确保农产品加工业经济支柱的重要地位，发达国家建立了协调统一的管理体系。
①为加强对农产品加工业的宏观调控和监管力度，政府一般都建立了一套协调统一的农产品管理机构，创造了良好的法制环境。
②为完善农产品加工业的管理体系，提高农产品加工业自我管理、自我约束的能力，政府积极扶持农产品行业协会与中介机构发展。
民间形成的各种与农产品加工相关的行业协会和中介机构繁多，对推动农产品加工业的健康发展具有重要意义，它们为农产品加工企业提供了许多政府不能承担的服务。
③建立了科学、公开和透明的规范监督机制。
各农产品加工业的政府管理职能部门，职责明确、分工具体，监督工作细致到位。
3、有效的农产品加工宏观调控政策发达国家制定了有利的宏观调控政策，包括产业政策、金融政策、税费政策等支持和鼓励农产品加工业的发展。
通过控制性政策、协调性政策、引导性政策和扶持性政策，对农产品加工企业和涉农企业进行相应的干预和扶持。
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国外农产品加工业发展的经验及启示摘要：发达国家的农产品加工企业在规模、资金、技术、产品等方面占有绝对优势，我国农产品深加工企业应从发达国家的发展历程中吸取经验教训。
扩大企业规模，开发新产品，引进新技术，提高我国农产品深加工企业竞争力。
关键词：农产品深加工；经验教训；启示农产品加工业，一端连接着城乡居民的最终消费，其发展状况决定着城乡居民日益多样化、多层次和多变的新需求的满足程度；其另一端是农业产业的延伸与发展，对提高农产品附加值，增加农民收入具有重要意义。
所以，农产品加工业是关系国计民生的重大问题。
黑龙江省是农业大省，在实施农业大省向农业强省过渡的战略过程中，农产品加工业是重要一环，对增加农民收入和我省的GNP具有双重功效。
但是黑龙江省农产品加工行业的发展很薄弱，规模小、效益差、管理水平低等现象普遍存在。
如今，我国已成功进入WTO，国外农产品加工企业正虎视眈眈地盯着中国这片大市场，寻找着机会。
国外企业资金雄厚、技术先进、规模庞大、管理水平高，面对这样的竞争对手，国内的企业必须要全面清晰地了解国外竞争对手，做到知彼知己，以制定适宜的战略与策略对抗国外企业的竞争。
本文就国外农产品加工业的发展状况进行研究，通过研究国外农产品加工业的经验及教训，以对黑龙江省乃至我国农产品加工业的发展提供借鉴。
一、国外农产品加工业的发展现状(一)一般现状农产品加工与农业产值的比值可以反映农产品的增值程度及其对GNP的贡献程度。
农产品加工业的产值与农业产值的比例，发达国家平均为2．0～4．0：1，而我国只有0．20：1，由此可见，发达国家的农产品加工业对本国GNP的贡献程度远远高于中国，这对中国这样一个农业大国来说是不相配的。
另外，现在农产品加工业中食品工业已普遍成为第一大产业，其产值贡献程度很高。
农业与食品工业产值比一般为1：2～1：4之间。
见表1：表1 各国农业与食品工业产值比国家美国日本英国法国荷兰中国比值1：1．8 1：2．4 1：3 1：4 1：4 1：0．3由此可见，发达国家的农产品增值程度很高，我们可以得出这样的结论：发达国家农业初级产品及其食品加工业的产值对GNP的贡献程度，法国、荷兰为5，英国为4，日本为3．4，美国为2．8，中国为1．3。
(二)国外农产品加工业的特点近几年来，国外农产品加工业的发展可以归纳为以下几点：1．农产品加工企业规模庞大。
发达国家的农产品加工企业的规模非常大，它们中的很多企业是一些跨国企业。
如荷兰著名的CSM公司是一家跨国公司，专业生产和销售食品配料和粮食，业务涉足全球100多个国家。
其子公司普克公司是世界上最大、最有经验的乳酸盐生产商，普拉克公司的工厂分布在巴西、西班牙和荷兰，同时它具有一个遍及全球的销售网络。
再如，乳业第一巨人法国的达能公司其年销售额为60亿欧元，帕玛拉特公司年销售额也达到60亿欧元，雀巢公司的年销售额为133亿欧元。
新国际集团在大陆的投资达到12亿美元，其方便食品事业部在中国大陆有12个生产基地，是大陆最大的方便食品生产商；其饮品事业部在大陆有9个生产基地，其糕饼事业部在大陆有3个生产基地，是大陆最大的糕饼生产商；菲律宾晨光食品有限公司在大陆的投资也达到了1亿2千万美元。
就是这样的一些巨无霸企业已经或正准备进军中国市场。
2．国外农产品加工水平比较高。
农产品的加工程度决定着农产品的增值程度。
越是精深加工，增值程度越大。
如豆类加工，经过初级加工可得到豆油、色拉油，色拉油加工比普通豆油加工精深些，所以其增值程度也高一些。
大豆还可进一步精深加工出大豆磷脂，其市场价格及市场前景非常看好。
若年产100吨粉磷脂，可创产值500万元。
在国际上，玉米可被精加工成为3000多种产品，尤其是其深加工产品——各种氨基酸类等等，其增值程度是其原料产品价值的成百倍，有的可达上千倍。
这表明农产品精深加工是未来的发展趋势，这也表明农产品加工业的科技含量也越来越高。
3．农产品加工业的产品品种向安全、绿色、休闲方向发展。
从全球范围来看，安全、绿色、休闲成为人们消费的主流和方向。
随着全球人们工作和生活的不断变革，在众多的消费者中出现了有钱无闲的现象，同时也使人们的生活方式发生了变化，这就使休闲食品逐渐成为一种国际化的趋向。
Leatherhead Food RA最近针对全球12个主要市场所做的统计，显示1999年的休闲产品的总产量达440万吨，约合300亿美元。
美国每年每人的平均消费量达8．6公斤，其次是荷兰和英国，分别为6．5公斤和5．7公斤，较低的是意大利和巴西，分别只有1．5公斤和1．7公斤。
各国、各企业看好的休闲食品的生产，致使休闲食品市场竞争非常激烈，这使全球休闲市场相当集中，跨国性的企业和品牌对休闲食品市场占有绝对优势。
百事公司旗下的Fritoby就宣称占有全球40％的市场，第二位的Procter&Gamble则降到5％的占有率，另外一些2-5％占有率的公司则包括美国的Nabisco公司、德国的Intersnack与Bahlsen公司等。
4．企业自身经营管理水平高。
农产品加工企业与其他现代企业一样，经历着现代管理的冲击。
发达国家的农产品加工企业，尤其是那些国际性企业，管理水平普遍比较高。
主要表现在：(1)企业管理主题的层次较高。
管理主题是指某一时期企业管理所侧重的关键问题。
当前，发达国家企业管理的主题已经跳出企业内部的成本管理、生产管理，逐渐转向侧重于企业外部的战略管理，竞争也从低层次的价格战转向了高层次的战略选择与实施方面的较量。
企业在前瞻力和判断方面有着很大优势。
(2)企业的产品优势。
发达国家的农产品加工企业一般规模较大，所以他们拥有品种繁多的产品系列。
一方面，由于这些企业规模大，技术力量雄厚，产品的开发、生产都非常稳定，质量可靠，成本较低，他们有着较强的竞争优势。
另一方面，这些企业都拥有一些国际知名品牌，如雀巢、康师傅、达能、上好佳、百威啤酒、米勒啤酒等，在市场上有较强的竞争优势。
5．有利的政策导向。
政府的产业政策、金融政策、税费政策等大大影响企业的发展。
发达国家通过政府的控制性政策、协调性政策、引导性政策和扶持性政策，对其农产品加工企业和涉农企业进行相应的干预和扶持。
二、启示与借鉴1．以市场为导向，开发新产品和发明或引进新技术。
以市场为导向，实际上就是以市场需求为导向，来组织企业内部的新产品开发和技术的改进。
市场需求有现实需求和潜在需求之分。
对于现实需求，企业只能适应，企业内部产品开发、技术革新、加工制造、内部管理等都要以市场为导向，以市场需求为核心，来组织企业内部的制造资源和企业管理。
此时，对于潜在市场需求，企业有一定的主动性，企业可以引导需求、创造需求，把潜在的需求激发出来，并引导其向有利于企业的方向发展。
2．在农产品加工行业发展大企业集团，做大规模。
从总体来看，我国企业的规模普遍较小，很难与国际性企业相提并论，这在农产品加工行业尤为明显，我国有5万多个食品加工企业，仅有133个达到国家二级标准，占0．3％。
我国农产品加工企业多数以乡镇企业、集体企业或私营企业为主要形式。
其规模非常小，有的甚至就是一些手工作坊，面对国外农产品加工企业的挑战，无力回应。
就乳业来讲，上海光明排名第一，其年销售额15亿元，利润7000万元，而雀巢年营业额133亿欧元，1999年在中国销售额为38亿元，是光明的2倍还多。
目前，中外企业对乳业市场争夺战已拉开序幕，国内乳制品品牌渗透率：光明是9％，其次是雀巢5．9％，三元5．2％，达能3．4％。
现在，政府部门已意识到这潜在的危机，开始把农产品加工业的规模做大作为农业调整的重大步骤，改变现有发展格局，所以企业应抓住这一两年时间，大胆进行调整改革，以迎接国外企业更大规模的挑战。
而做大规模，可以扩大产量，降低成本；做大规模，可以增强资金和技术实力，及时开发市场需要的产品；做大规模，可以树立品牌，打名牌战略，以提高企业的国际竞争力。
3．要不断进行技术改进，以实现“农产品的精深加工”为目标。
农产品的初加工方式收益有限，精深加工的效益较高。
在我国农产品深加工的过程中，技术是一个瓶颈因素。
目前，在农产品加工过程中，有许多核心技术我国企业只是在模仿国外企业的技术，所以我们只能跟在外企的后面，亦步亦趋地模仿，始终得不到高额垄断利润，只是微利。
而且，经常出现知识产权的磨擦。
在共同争夺中国这片市场过程中，外企不会把核心技术轻易地转让给我国企业。
所以，我国企业应加大技术的投入，尽快开发自己的核心技术，以便从对外国企业技术上的依附独立起来，彻底增强企业的竞争力。
4．政府要给予必要的支持。
由于我国的特殊性，要求政府给予必要的支持。
如我国的农业发展银行的贷款政策只限于国有粮食收储公司，而在农产品加工转化中发挥着重要作用的粮食加工转化企业却享受不到，必须通过国有粮食企业代收代储，国有粮企再售给加工企业，相应增加了税金和费用，不利于非国有粮食加工企业的发展。
再如，我国计划经济体制下形成市场的行政性分割、封锁等导致企业规模小、生产分散，资源得不到合理配置，也不利于形成公平的竞争和统一的大市场。
5．企业自身的机制与经营要进一步改善。
我国企业的自身的机制和管理水平普遍比较低，所以对于大多数中国企业来说，竞争环境是复杂的，加上成功“入世”，面临的是残酷的竞争。
中国企业要学习管理、技术、制度安排，以期赶上并争取超过走在前面的发达国家的企业。
而现在我国企业之间的竞争多数还停留在较低层次的价格竞争上，而战略管理一层上尤显软弱。
现在，我国企业职能层的战略与事业层的战略相对而言比较成熟，而在公司层即企业总战略上尚显不足。
所以，今后我国企业在这方面要花大力气来做好。
作者：王凤霞江雪梅</FONT< p>。