小米种植技术
小米养殖方法及注意事项
小米养殖方法及注意事项摘要：小米（学名：Setaria italica），又称小谷子、燕麦子，是我国常见的一种谷物作物。
小米具有适应性强、生长快、应回好等特点，十分适合在不同地区种植和养殖。
本文将介绍小米的养殖方法及注意事项，包括土壤准备、播种、管理、病虫害防治等方面，希望能为小米养殖者提供一些参考和帮助。
正文：一、土壤准备小米对土壤要求较低，能适应不同类型的土壤，但以疏松肥沃、排水良好的土壤为宜。
在选择土地时，可以选择海拔较低、气候适宜、风沙少的地区进行种植，这样有助于提高小米的产量和品质。
在土壤准备方面，首先需要进行充分的耕作和翻耕，以保证土壤松散。
可以选择在深秋或早春进行，这样有助于土壤养分的释放和有效的破坏病虫害的生存环境。
其次，根据土壤的酸碱性进行施肥调理，使土壤的pH值适宜。
最后，应用有机肥料进行追肥补充，以提供充足的养分供给。
二、播种小米的适宜播种时间为4月至5月份，这个时期气温温暖，适合小米的生长和发育。
在播种前，可以将小米籽粒放入温水中浸泡一天，以促进发芽和发根的速度。
在播种时，需要将土壤压实，进行适量的均匀平铺，然后使用播种机进行转播，或者手工逐行播种。
对于投种密度，根据实际情况和所选品种适当调整，一般为每亩投种0.1-0.15kg。
三、管理（一）灌溉管理小米的生长期中，要确保土壤水分的充足供应。
在生长初期，可以逐渐增加灌水的次数和量，以提供充足的水分供给；在成熟期，要适度控制灌水量，避免过多的水分影响小米籽粒的品质和口感。
（二）施肥管理小米对氮、磷、钾等养分的需求较高，因此要定期进行追肥。
在播种后20-30天左右，进行首次追肥，以化肥为主，进行均匀施入。
之后每隔10-15天进行一次追肥，直到开花期为止。
追肥时适量增加磷、钾的含量，有助于增加小米的籽粒产量和品质。
（三）杂草控制种植小米时，要注意及时清除田间的杂草。
可以选择物理方法（人工除草），也可使用草灭混剂进行喷洒和除草。
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小米怎么种植什么时间种植好小米栽培技术随着人们生活水平的提高，渐渐的注重养生的重要性，从以前的一直吃着大米改成现在常常要吃点小米。
那么小米怎么种植？小米种植时间什么时候？小编具体为大家整理如下，希望能帮助到大家，一起来看看吧！一、小米种植时间谷子（小米），春播断霜后（中原区谷雨后）播种到收获约135天左右；夏播6月上中旬播种，种到收约100天左右。
早中晚熟品种间，时间差10天左右。
二、小米栽培技术1.选择良种北方地区常栽培的品种有河北的冀谷系列，河南的豫谷系列，山东的金谷系列、鲁谷系列等。
2.栽培季节和轮作换茬谷子分为春季栽培和夏季栽培。
春季栽培的播种时间，黄淮地区为4月初，收获时间为7月中下旬，后茬作物，只能种植生育期比较短的晚秋作物。
夏季栽培，播种期为麦收后的6月中下旬，只要管理得好，延迟到7月上中旬播种也能取得好的收成。
目前谷子栽培以夏季栽培为主，春季栽培多为北方一年一季栽培区。
谷子忌连作，连作病害重，谷莠多，生长发育不良。
春谷的前作以豆茬、甘薯茬较好，夏谷以小麦茬较好。
3.整地播种谷子的根系发达，吸肥能力强，因此施足基肥有显著的增产效果。
在耕地前每667平方米施用有机肥料2500～3000千克、过磷酸钙40～50千克、尿素10～15千克。
施肥后进行耕翻整地，整地要做到细、平、实，有利于保墒，为一播全苗打下基础。
播种方法有撒播和条播两种方法。
高产田以条播为主，西部干旱地区以撒播为主。
撒播每667平方米播种量为1000～I500克，条播每667平方米播种量为1000克。
4.田间管理齐苗3叶后，田问管理必须采取抢时紧管半个月，做到2次间苗2次清棵，中耕划锄3遍。
留苗要在间苗的基础上进行，采取小墩密植、平行留墩、三角留苗，苗高6～8厘米时进行定苗，每667平方米留苗4万株左右。
注意：定苗后进行多次中耕除草，防止杂草滋生，同时促根下扎，达到养根壮棵控秆的目的。
甩大叶前每667平方米追施尿素15～20千克，如遇干旱及时浇水。
小米的栽培技术
小米的栽培技术小米原名栗米，在古时便被大面积的种植，而随着农业技术的发展，目前小米也发展出了很多的品种。
而随人们养生意识的加强，小米的市场需求也不断增加，那么小米该怎么种植呢？小米跟黄米看起来很相似，颜色差不多，性状也是，那么该怎么区分小米和黄米，其实一些南方人都知道小米，煮粥做糍粑都很常见，但是这个黄米不少人都不知道。
虽然在北方都一样熟悉。
其实要区分黄米和小米要从没脱壳的时候区分，那么具体有哪些区别呢？小米的栽培技术1、整地施肥要注意轮作倒茬，不宜在前茬是小米种植地再继续种植，以免病虫害严重，在播种前需要进行整地。
深翻土壤，改良土壤结构，增强土壤的保水能力，加深耕层，有利于小米根系下扎，有利于植株生长健壮，从而有效的提高产量，同时要施足基肥，一般以磷肥加腐熟的农家肥为主。
2、浸种催芽要选择抗病力强的优良品种，在播种前对种子进行处理，可以选择在晴天进行晒种产量，在用温水浸泡一天，使其吸水充分软化外壳。
之后采用新高脂膜拌种，这样能有效的避免地下虫害危害，隔离病毒感染，而不仅不会影响到种子萌发，还能加强呼吸作用，提高种子的发芽率和出苗率。
3、苗期管理在出苗出苗2-3片时，这时要及时巡查，一旦发现全苗现象要集中补种，同时及时定苗，确保密度合理。
在5-6片叶进行定苗，同时喷施新高脂膜。
这样能有效的防止地上水分蒸发，幼苗水分不蒸腾，隔绝病虫害危害，使得幼苗生长强健。
除草工作也要勤，在干旱时要注意浇水，不可使其长期失水。
4、田间管理蹬苗促壮、中耕除草、适时浇水、合理追肥，这些工作一个也不能少，在花芽分化其喷洒生长调节剂，提高花粉授精质量。
小米在生长期极易发生黑穗病、红蜘蛛等病虫害危害，所以要根据植株要求及时喷洒针对性的药剂进行防治，混合喷洒新高脂膜，能大大的提高农药利用率，防治效果更佳。
小米的种植方法
小米的种植方法小米是一种重要的粮食作物，被广泛种植于中国南方地区。
它具有生长快、耐旱耐寒、适应性强的特点，因此在贫瘠的山区和高寒地区也能够成功种植。
下面将介绍小米的种植方法。
1. 土壤选择和准备小米喜欢生长在肥沃的疏松土壤中，pH值在5.5-7之间。
在选择种植地点时，应优先选择土壤肥沃、排水良好的地区。
在种植前，要进行土壤的深翻和杂草的清除，确保土壤质地适宜。
2. 品种选择小米有许多不同的品种，根据种植地区的气候和土壤条件选择适合的品种非常重要。
常见的品种有早熟小米、糯米小米等。
选择适合的品种可以提高产量和抗逆性。
3. 播种和密度控制小米的播种时间一般在4月下旬至5月上旬，根据当地的气候条件确定最佳的播种时间。
播种前，可以对种子进行浸泡处理，提高发芽率。
播种时要注意控制密度，一般每亩播种5-7公斤种子。
4. 施肥和水分管理小米生长期间需要适量的水分和营养供应。
在播种前后施入基肥，可以使用有机肥料和化肥，提供充足的氮、磷、钾等营养元素。
生长期间要定期进行追肥，根据作物生长情况进行施肥。
5. 病虫害防治小米容易受到一些病虫害的侵袭，如小蜗牛、蚜虫、红蜘蛛等。
因此，在种植过程中要定期巡查田间，及时发现病虫害并采取相应的防治措施，如喷洒农药或采用生物防治等方法。
6. 田间管理在小米生长期间，要进行适时的田间管理工作。
包括除草、松土、中耕等，以保持土壤的湿润和透气性。
要注意及时疏花疏果，促进营养的集中，提高产量和品质。
7. 收获和储存小米的收获时间一般在8月下旬至9月上旬。
当小米籽粒变硬、穗粒变黄时，即可进行收割。
收割后，要及时晾晒，并进行干燥处理，以防止霉变和虫害。
收获后，可将小米储存于干燥通风的仓库中，注意防潮和防鼠害。
小米的种植方法是一项具有一定技术含量的工作，需要合理的土壤管理、施肥和病虫害防治等措施。
只有科学合理地进行种植管理，才能提高小米的产量和品质。
希望通过本文的介绍，能够帮助到有意向种植小米的农民朋友们。
小米种植时间是何时 小米种植技术和方法、步骤
小米种植时间是何时小米种植技术和方法、步骤小米种植时间是什么时候呢？小米是一种粗粮、杂粮，产量也不高，所以现在种的很少了，导致有些人不知如何种植小米了。
现在，我们为大家讲讲小米种植技术和方法，供参考。
1、小米的种植时间小米最佳的种植时间是每年的4-5月份，但南方大概2月下旬即可播种，北方稍晚到三月末。
所以具体的播种时间，要结合当地的具体情况来看。
另外，在合适的地区，也可以进行秋播。
2、小米的苗期管理谷子刚出苗时，如发现断条严重，可用温水浸泡种子，然后拌药闷种催芽，待胚芽突破种皮时立即播种。
谷苗略大，对缺株少的田块可利用雨天移栽。
一般谷苗在5片叶左右移栽最易成活。
及时问、定苗，防止苗荒，播种世过大的田块，应及早间、定苗。
一般在3-5叶时间苗、定苗较适宜。
若幼苗生长较旺，应于午后镇压蹲苗。
3、拔节孕穗期管理苗高30厘米左右时，结合中耕追第一次肥，亩施尿素l0千克；孕穗期追第二次肥，亩施尿素l5千克。
最好结合降雨追肥。
谷子拔节后深中耕，深度15厘米以上，可疏松土壤，接纳雨水，铲除杂草，切断部分老根，促进新根深扎。
拔节到抽穗前结合第二、三次中耕培土。
培土高度7-10厘米为为宜。
4、抽穗成熟期管理抽穗开花期管理应以防涝、防倒、防秕谷为重点。
应及时排水，中耕松土，改善土壤通气条件。
进入灌浆期后，穗部逐渐加重，如遇刮风下雨，很容易发生倒伏。
倒伏后应及时扶起，避免互相挤压和遮阴，减少秕谷，提高于粒重。
5、种植小米如何施肥种肥在小米生产中已作为一项重要的增产措施而广泛使用。
氮肥做种肥，一般可增产10%左右，但用量不宜过多。
以硫酸铵做种肥时，用量以每公顷37.5千克为宜，尿素以11.3-15千克为宜。
此外，农家肥和磷肥做种肥也有增产效果。
追肥增产作用最大的时期是抽穗前15-20天的孕穗阶段，一般以每公顷纯氮75千克左右为宜。
氮肥较多时，分别在拔节始期追施“坐胎肥”，孕穗期追施“攻粒肥”。
在谷子生育后期，叶面喷施磷肥和微量元素肥料，也可以促进开花结实和籽粒灌浆。
小米的种植方法
小米的种植方法
小米是一种非常有营养价值的谷物，常被用来制作米饭、粥、面条等食品。
对于想要种植小米的人来说，以下是一些种植方法和技巧： 1.选择适宜的地点：小米需要充足的阳光和温暖的气候，因此最好在春季选在温暖的气候下种植。
2.准备好土壤：小米适合在肥沃、排水良好的土壤中生长。
在播种前，可以在土壤中添加有机肥料，以提供必需的养分和水分。
3.选择合适的品种：小米有多种品种，每种品种的生长周期和产量都不同。
因此在选择品种时，需要考虑当地的气候条件和种植的目的。
4.播种：在选好的地点和土壤上，可以用手或种植机将小米种子播种在土壤表面。
播种时要均匀地分布种子，最好在春季进行。
5.管理生长：小米需要定期浇水和除草，以保持土壤的湿度和营养。
此外，可以定期施肥和喷洒杀虫剂，以防治病虫害。
6.收获：小米通常在秋季成熟，可以通过观察颜色的变化和摸索颗粒是否饱满来判断是否已经成熟。
当小米成熟时，可以使用收割机或手工收割。
总的来说，小米的种植需要充分的准备和细心的管理，但是通过正确的技巧和耐心，可以获得丰厚的收成。
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种植小米的管理技术
一、选地与整地1. 选择地势较高、排水方便、土层深厚、土壤质地松软的地块种植小米。
以壤土或砂壤土为宜，这样的土壤有利于小米根系生长和养分吸收。
2. 整地标准为“早、深、松、碎、平”，即要早整地、深翻土、土壤松软、碎土均匀、地面平整。
二、播种1. 选择优质小米品种，经过筛选、晾晒1天后进行播种。
2. 春播和秋播均可，春季播种时间为土壤温度达到10-12℃时，秋季播种时间为前作收后及时播种。
3. 每公顷播种量为15-22.5千克，播种深度5厘米左右。
三、补苗与管理1. 小米长出几片真叶后，检查是否有缺苗情况，如有将空缺的地方补上。
2. 对于弱苗和病苗，及时拔除，以免影响整个田间的生长。
3. 抽穗前半个月进行追肥，建议使用纯氮肥，后期适当喷施叶面肥，补充磷肥和一些微量元素，促进生长、开花、结果。
四、采收1. 小米在蜡熟末期或完熟初期及时采收，以防昆虫鸟类吃掉，下雨天也会造成减产。
2. 采收后，将小米晾晒至适宜水分，然后脱粒、筛选、晾晒，直至水分含量达到安全储存标准。
五、病虫害防治1. 防治小麦吸浆虫、麦蚜、麦蜘蛛等病虫害，可选用高效低毒农药进行喷雾。
2. 防治白粉病、锈病等病害，可选用三唑类、嘧菌酯类等农药进行喷雾。
3. 防治地下害虫，可选用辛硫磷、敌百虫等农药进行灌根。
六、注意事项1. 小米忌连作，连作病害重，谷莠比较多，会导致生长发育不良。
2. 在干旱、半干旱地区种植小米，要合理灌溉，保持土壤湿度。
3. 适时收获，以免影响小米的品质。
总之，种植小米要注重选地、整地、播种、补苗、管理、采收、病虫害防治等环节，科学管理，才能提高小米的产量和品质。
小米种植时间是何时小米种植技术和方法步骤
小米种植时间是何时小米种植技术和方法步骤小米（Panicum miliaceum）是一种传统的粮食作物，主要种植在亚洲和非洲地区。
小米的种植时间、技术和方法可能因地区和种植者的实践而有所不同。
以下是一般的小米种植方法和步骤，供参考。
一、种植时间：小米是夏季作物，它喜欢温暖和阳光充足的气候，对温度要求较高。
在亚洲地区，一般在5月到6月之间开始播种，耕种期从3到4个月不等，取决于当地的天气和地理条件。
在播种期间，稻米的生长会遇到更高的温度和日照时间，这有助于小米的生长。
二、土壤要求：小米适合在排水良好的土壤中生长，土壤的pH值应为6.0到7.0之间。
播种前，需要准备好土壤，进行翻耕和除草，以确保种子有良好的生长环境。
三、播种：1.准备种子：选择优质的小米种子，尽量避免杂质和病虫害。
2.播种前的处理：可以在播种前将小米种子浸泡在水中2到4小时，以提高发芽率。
也可以使用种子处理剂进行预处理，以增加种子的生长能力和抗病虫害的能力。
3.播种方法：小米可以通过直播和育苗两种方法进行播种。
如果选择直播，则需要先在田块上开沟，分别将种子均匀撒在沟内，然后轻轻覆土。
如果选择育苗，可以将种子先在育苗盘中播种，然后将幼苗移植到田块上。
四、管理：1.浇水：小米对水分需求较大，特别是在生长期间需要充足的水分。
要定期浇水，保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免造成根部烂熟。
2.施肥：小米对营养素的需求并不高，但仍然需要适量的肥料。
可以在播种前将基肥施入土壤中，然后在生长过程中根据作物的生长情况进行追肥。
3.除草:小米生长期间容易受到杂草的竞争，需要进行除草。
可以手工除草或使用除草剂进行控制，但要注意不要对小米造成伤害。
4.病虫害防治：小米容易受到蚜虫、三化螟蛾等害虫的侵害，需要进行预防和治理。
可以使用合适的农药进行喷洒，也可以选择耐受性强的品种来减少病虫害的发生。
五、收获：小米的收获时间通常在播种后的90-120天。
小米的穗颜色变黄，稓秆变黄，种子干燥变硬且呈黄褐色时，就是收获的时候。
小米的栽培技术
小米市场的未来趋势
市场需求持续增长
随着人们对健康饮食的重视和生活水平的提高，对小米等粗粮的 需求将继续增长。
线上线下销售渠道拓展
随着互联网的发展，小米的销售渠道将进一步拓展，包括线上和线 下渠道，为消费者提供更多购买选择。
国际市场拓展
随着小米品牌的知名度和品质的提高，小米将进一步拓展国际市场 ，提高在国际市场上的竞争力。
随着科技的发展，小米种植的环境条件将得到进一步优化 ，包括土壤改良、水资源管理、气候适应性等方面，以提 高小米的产量和质量。
精准农业应用
精准农业技术将在小米种植中得到广泛应用，通过精确的 数据采集和分析，实现种植过程的精细化管理，提高资源 利用效率。
机械化与自动化
随着机械化水平的提高，小米种植的自动化程度也将得到 提升，例如使用无人机进行播种、施肥、病虫害防治等作 业，提高生产效率。
小米加工的未来趋势
深加工产品开发
小米经过深加工后，可以开发出更多种类的产品，如小米饮料、小 米饼干、小米面包等，满足消费者多样化的需求。
功能性食品研发
小米富含多种营养成分，具有很好的保健功能，未来将有更多功能 性小米产品的研发和推广。
智能化加工设备
随着科技的发展，智能化加工设备将在小米加工中得到应用，实现加 工过程的自动化和智能化。
中国是小米的主产区，主要分布于华北、东北、西北及西南 等地区。
小米的营养价值与经济价值
小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生 素和矿物质等，具有很高的营养价值。
小米具有易消化、易吸收、耐饥渴等特点，是人们日常 生活中的重要主食之一。
小米具有较高的经济价值，是发展中国家重要的粮食作 物之一，也是一些地区农民的重要经济来源。
小米的高产种植技术技巧分享
小米的高产种植技术技巧分享谷子是我国传统的大宗农作物，经加工去壳的谷子为小米。
小米营养价值很高，其蛋白质、维生素、脂肪含量均高于面粉、大米，是中国北方人民的主要粮食之一。
小米作为杂粮，近几年来的消费量不断增加，种植小米的市场前景看好，下面专业人士就来介绍一下小米的高产种植技术。
1、选择优良品种根据奇台县气候、海拔、土质等因素，选择优质、高产、稳产的优良品种，对灌溉条件差及有机质含量低的地块，要选择抗旱性强的品种，对灌溉条件好的地块，要选择增产潜力大的良种。
2018年在奇台县东湾镇、吉布库镇、碧流河西戈壁村共种植小米约186.67hm2，品种为毛毛谷5号、长香谷、裕谷等品种。
2、选地整地地块应选择地势平坦，土层深厚，疏松肥沃，排灌便利的地块，小米不宜重茬，倒茬适宜小米丰产丰收。
要把种植小米的土壤进行翻耕，把土壤翻耕得越松软，种植的小米籽粒越饱满。
基本翻耕的土地要在一尺左右深。
一般小米种植的土地不要太潮湿，稍微干燥一点最好。
因为小米是非常耐旱的并且要把地整理的让水能够方便浇地。
小米是不能连着种植的。
是需要倒茬，轮流种植。
可以和玉米花生等套种。
要把土质整理得非常细腻。
这样有利于小米的生长。
3、播种选用良种在播种前进行种子处理，处理的方法有晒种、浸种、药剂拌种和种子包衣等，药剂拌种可以防治黑穗病和地下害虫等。
播种方式有沟播、平作、垄作。
沟播在旱坡地上采用较多，优点是保水、保肥、保土。
播量一般为1-1.5kg/亩，播种子深度4-7cm。
旱地留苗一般2.5-4.5万株/亩之间，保证苗齐、苗壮，为稳产夺取高产打下坚实基础。
4、田间管理要把农家的牛粪，羊粪，猪粪，这些粪便。
经过一个夏天的暴晒消毒。
然后掺合在土壤里面。
这样是对小米非常有营养的肥料。
现在有的大型的种植农场基本上都使用复合肥。
或者碳铵一类的肥料。
这样的肥料比较容易播散。
需要机械化直接播撒肥料就可以。
谷子生长后期怕涝，浇水时需避免地表积水。
生育后期应控制氮肥施用，防止茎叶疯长和贪青晚熟，同时谨防谷子倒伏。
小米的栽培技术
为了提高小米的竞争力，应注重提高产品质量，如保证小米的色泽、香味、口感等品质特点，以满足消费者的需求。
产品质量
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适时适量灌溉
在小米的需水关键期，如萌芽期、拔节期、抽穗期和灌浆期，进行适时适量的灌溉，以满足小米生长需要。
灌溉与排水相结合
在灌溉的同时，应做好排水工作，防止水分过多导致涝灾。
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有机肥与无机肥结合
以有机肥为主，配合施用无机肥，可以促进小米的吸收和生长。
基肥与追肥结合
在播种前施用基肥的基础上，根据小米生长情况和土壤肥力，进行适时追肥，以满足小米在不同生长阶段的营养需求。
育种
可采用温汤浸种和拌种等方法，提高种子的发芽率和抗病能力。
选种与育种
土地选择
选择地势平坦、土层深厚、肥沃的土壤。
耕作与整地
精细耕作，翻松土壤，使土壤松软，有利于小米的生长。
田地准备
有机肥
使用充分腐熟的有机肥料，提高土壤的有机质含量。
化肥
根据土壤养分状况，适量施用氮、磷、钾等化肥。
合理施肥
在小米生长的关键时期，如播种后、拔节期和抽穗期，进行适时适量的灌溉。
成熟特征
小米的收获可采用收割机或人工收割，将小米捆成束，放置在通风干燥的地方进行晾晒。
收获方法
小米的成熟与收获
晒干要点
小米收获后需及时晒干，以降低湿度，防止发霉和虫害。晒干时应将小米均匀摊开，多次翻动，以便晒干均匀。
储存方法
储存小米时需注意通风干燥，防止潮湿、霉变和虫害。同时应避免与有毒有害物质混放，保持储存环境的清洁卫生。
根据小米品种特性和土壤肥力，确定适宜的种植密度，以提高群体产量。
小米的栽培技术
将小米磨成粉，与面粉、发酵粉等原料混合， 加入适量水搅拌成面团，发酵后制成馒头，蒸 熟即可。
小米的饮食注意事项
避免与碱性食物同食
小米中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，与碱性食物 同食可能会降低营养价值。
避免与酸Байду номын сангаас食物同食
小米中含有大量的淀粉，与酸性食物同食可能会产生不易消 化的物质，影响胃肠功能。
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小米栽培的前期准备
土地的选择与整理
土地选择
选择土层深厚、土质疏松、肥力中等、保水保肥性能良好的 壤土或砂壤土为好。
土地整理
在秋季或春季进行深翻土地，使土壤疏松，并做好田间除草 工作。
品种的选择与处理
品种选择
选用抗病、抗逆性强，适应性广，籽粒饱满，颜色鲜艳的小米品种。
种子处理
在播种前进行浸种、拌种等处理，提高种子的发芽率和抗病能力。
养成分。
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不要过度淘洗
在煮小米之前，不要过度淘洗，以免损失营养。只需用清水冲洗两遍
即可。
小米的食用方法
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小米粥
将小米与水按照1:10的比例加入锅中，煮至小 米变软，然后加入适量的大米增加口感，继续 煮至粥稠即可。
小米捞饭
将小米煮至八成熟，捞出沥干水分，再加入炒 好的蔬菜和肉类，最后加入米饭一起翻炒均匀 即可。
2023
小米的栽培技术
contents
目录
• 小米的基本概述 • 小米栽培的前期准备 • 小米的种植技术 • 小米栽培的日常管理 • 小米的烹饪与食用方法
01
小米的基本概述
小米的定义与分类
小米是谷物中的一种，属于禾本科。 根据粒径和粒重，小米可分为三种类型：小、中、大粒。
小米栽培管理技术图文
小米栽培技术内容提要: 小米也称作粟米，是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，原产于中国北方黄河流域，后发展到各地都有不同程度种植，小米有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，可用来酿酒，最主要是用来熬粥。
小米也称作粟米，是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，原产于中国北方黄河流域，后发展到各地都有不同程度种植，小米有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，可用来酿酒，最主要是用来熬粥。
小米种植技术采用无公害绿色食品生产规程进行生产，技术路线：轮作倒茬→精细整地→施肥→选种→种子处理→播种→田间管理→收获贮藏→包装运输。
轮作倒茬小米不宜重茬，连作一片病害严重，杂草多，土壤中的营养要素消耗量大，易造成“歇地”。
因此，选择合理轮作倒茬易于小米丰产丰收。
小米较为适宜的前茬依次是豆、马铃薯、甘薯、麦、玉米等茬。
为配合“小米鲊”生产，拟以荞麦、糯玉米与小米轮作倒茬。
精细整地秋季深耕可以熟化土壤，改良土壤结构，增强保水能力。
加深耕层，利于小米根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量。
秋深耕一般20厘米以上，结合秋耕最好一次施入基肥。
所以，在秋季整地中要作好深翻、保墒工作，才能保证小米发芽出苗所需水分。
施肥基肥在播种前结合深耕整地一次施入，一般以农家肥为主，高产田以7.5～11.2万公斤/hm2为宜，中产田为2.2～6.0万公斤/hm2。
如将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果最好。
基肥以秋施或早春施入较好。
种肥在小米生产中已作为一项重要的增产措施而广泛使用。
氮肥做种肥，一般可增产10%左右，但用量不宜过多。
以硫酸铵作种肥时，用量以37.5公斤/ hm2为宜，尿素11.3～15公斤/hm2为宜。
追肥增产作用最大的时期是抽穗前15～20天的孕穗阶段，一般以纯氮75公斤/ hm2左右为宜。
氮肥较多时，分别在拔节始期施“座胎肥”，孕穗期追施“攻粒肥”。
在小米生育后期，叶面喷洒磷肥和微量元素肥料，也可促进开花结实和子粒灌浆。
小米种植与耕作技术
小米种植与耕作技术
1．选用良种
近年来各地培养了一批优质高产新品种，其中大耐积推广的有赤谷6号、晋谷22号、龙谷29号、铁谷7号、公谷63号、粘谷1号等品种。
2．种子处理
播种前2-3天，选择晴天中午将谷种均匀摊在地上晒种，播种前一天对种子进行三洗一闷一拌处理。
即先用清水去秕籽，再用l0%盐水漂去饱籽，然后用清水洗盐；将精选好的种子用种子量0.1%的内吸磷类农药拌种防治地下害虫；同时用种子量0.2%-03%的瑞毒霉拌种防治白发病和黑穗病；拌种后堆闷6-12小时再播种。
3．精量播种
根据地力水平和生产条件，每亩播种子0.3-0.4千克，行距33-50厘米，株距6-10厘米。
采用耧条播或机械条播。
耧条播时，首先用犁开沟，在沟内施入农家肥500千克，尿素7.5千克，再用犁拌匀肥料，然后用耧条播。
播种时在种子里掺人种子量3-4倍的毒谷，既可保证下种均匀，并能有效防治地下害虫。
4．播后镇压
陕北春季干旱多风，播种层水分不足，加之整地粗糙，土地较多，
空隙较大，谷芽容易悬死。
为使谷子早发芽，深扎根，出苗齐，应随种随镇压，一般播后到出苗前要镇压2-3次。
小米种植技术经验
小米种植技术内容提要:小米也称作粟米，是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，原产于中国北方黄河流域，后发展到各地都有不同程度种植，小米有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，可用来酿酒，最主要是用来熬粥。
小米也称作粟米，是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，原产于中国北方黄河流域，后发展到各地都有不同程度种植，小米有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，可用来酿酒，最主要是用来熬粥。
小米种植技术采用无公害绿色食品生产规程进行生产，技术路线：轮作倒茬→精细整地→施肥→选种→种子处理→播种→田间管理→收获贮藏→包装运输。
轮作倒茬小米不宜重茬，连作一片病害严重，杂草多，土壤中的营养要素消耗量大，易造成“歇地”。
因此，选择合理轮作倒茬易于小米丰产丰收。
小米较为适宜的前茬依次是豆、马铃薯、甘薯、麦、玉米等茬。
为配合“小米鲊”生产，拟以荞麦、糯玉米与小米轮作倒茬。
精细整地秋季深耕可以熟化土壤，改良土壤结构，增强保水能力。
加深耕层，利于小米根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量。
秋深耕一般20厘米以上，结合秋耕最好一次施入基肥。
所以，在秋季整地中要作好深翻、保墒工作，才能保证小米发芽出苗所需水分。
施肥基肥在播种前结合深耕整地一次施入，一般以农家肥为主，高产田以7.5～11.2万公斤/hm2为宜，中产田为2.2～6.0万公斤/hm2。
如将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果最好。
基肥以秋施或早春施入较好。
种肥在小米生产中已作为一项重要的增产措施而广泛使用。
氮肥做种肥，一般可增产10%左右，但用量不宜过多。
以硫酸铵作种肥时，用量以37.5公斤/hm2为宜，尿素11.3～15公斤/hm2为宜。
追肥增产作用最大的时期是抽穗前15～20天的孕穗阶段，一般以纯氮75公斤/hm2左右为宜。
氮肥较多时，分别在拔节始期施“座胎肥”，孕穗期追施“攻粒肥”。
在小米生育后期，叶面喷洒磷肥和微量元素肥料，也可促进开花结实和子粒灌浆。
小米的栽培技术
病虫害防治
病虫害种类
小米生长过程中容易遭受多种病虫害的侵袭，如锈病、叶斑 病、蚜虫、螟虫等。
防治方法
针对不同的病虫害采取不同的防治方法，如选用抗病品种、 加强田间管理、及时清除残株落叶等措施，以保证小米的产 量和品质。同时要注意使用低毒低残留的化学药剂进行防治 ，确保食品安全。
小米捞饭
02
将小米煮熟后捞出，加入适量的油和调料炒熟，再加入一些蔬
菜和肉类等配菜，翻炒均匀即可食用。
小米发糕
03
将小米粉、酵母、糖等原料按照一定比例混合后搅拌均匀，倒
入烤盘中，经过发酵和烘烤后制成发糕。
小米的药用价值
清热解毒
小米具有清热解毒的功效，可以帮助消化，缓解 口渴和喉咙痛等症状。
养胃健胃
小米具有养胃健胃的功效，可以帮助修复胃黏膜 ，缓解胃痛和胃酸过多等症状。
选种与播种
选种
选择抗逆性强、适应性广、产量高的小米品种。
播种
在春季或秋季进行播种，一般采用条播或穴播的方式，控制播种密度和播种 深度，保证种子的发芽和生长。
田间管理
除草
浇水
在小米生长期间要及时进行除草，防止草荒 对小米生长的影响。
根据气候条件和土壤湿度，及时浇水和排水 ，保持土壤湿度适宜，有利于小米的生长和 发育。
小米的储存与运
储存方式
储存小米时应该注意通风、防潮、防晒和防虫。一般采用散装储存或者袋装 储存的方式。
运输方式
小米的运输可以采用散装车或者袋装车进行运输，同时需要注意防止途中漏 洒和污染。
小米的食用方法
小米粥
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小米种植技术
采用无公害绿色食品生产规程进行生产，技术路线：轮作倒茬→精细整地→施肥→选种→种子处理→播种→田间管理→收获贮藏→包装运输。
⑴ 轮作倒茬：小米不宜重茬，连作一片病害严重，杂草多，土壤中的营养要素消耗量大，易造成“歇地”。
因此，选择合理轮作倒茬易于小米丰产丰收。
小米较为适宜的前茬依次是豆、马铃薯、甘薯、麦、玉米等茬。
为配合“小米鲊”生产，拟以荞麦、糯玉米与小米轮作倒茬。
⑵ 精细整地：秋季深耕可以熟化土壤，改良土壤结构，增强保水能力。
加深耕层，利于小米根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量。
秋深耕一般20厘米以上，结合秋耕最好一次施入基肥。
所以，在秋季整地中要作好深翻、保墒工作，才能保证小米发芽出苗所需水分。
⑶ 施肥：基肥在播种前结合深耕整地一次施入，一般以农家肥为主，高产田以7.5～11.2万公斤/hm2为宜，中产田为2.2～6.0万公斤/hm2。
如将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果最好。
基肥以秋施或早春施入较好。
种肥在小米生产中已作为一项重要的增产措施而广泛使用。
氮肥做种肥，一般可增产10%左右，但用量不宜过多。
以硫酸铵作种肥时，用量以37.5公斤/ hm2为宜，尿素11.3～15公斤/hm2为宜。
追肥增产作用最大的时期是抽穗前15～20天的孕穗阶段，一般以纯氮75公斤/ hm2左右为宜。
氮肥较多时，分别在拔节始期施“座胎肥”，孕穗期追施“攻粒肥”。
在小米生育后期，叶面喷洒磷肥和微量元素肥料，也可促进开花结实和子粒灌浆。
在生产中逐步推广测土施肥，并建立专家系统。
⑷ 播种
选用良种与种子处理：选用的良种主要为“黄平糯小米”、“施秉红小米”、“本地糯小米”。
此外可选择省外的“吨谷1号”、“豫谷5号”、“豫谷7号”、“豫谷9号”、“沁州黄小米”、“吉林绿小米”等品种。
小米在播种前进行种子处理，处理的方法有晒种、浸
种、药剂拌种和种子包衣等。
药剂拌种可以防治黑穗病和地下害虫等。
播种期与播种方式：适期播种是保证小米高产稳产的重要措施之一。
我地一般在4月上旬至5月上旬（谷雨前后）播种为宜。
播种方式有沟播、平作、垄作。
沟播，也称垄沟或平沟种植，在旱坡地上采用较多，优点是保水、保肥、保土。
播量与密度：小米播量一般为0.8～1.0公斤/亩左右，深度3～5厘米。
旱地每亩留苗一般4～5万株左右。
⑸ 田间管理
保全苗：小米子粒较小，种子所含能量物质不多，如果出现干旱，容易造成田缺苗而断垄，因此要加强田间管理。
一般在出苗后2～3片叶时进行查苗补种，5～6片时进行间定苗。
蹬苗促壮：在水肥条件好、幼苗生长旺的田块，应及时进行蹬苗。
蹬苗方式主要在2～3叶时及时控制肥水、深中耕等。
中耕除草：小米的中耕管理大多在幼苗期、拔节期和孕穗期，一般2～3次。
第一次中耕结合间定苗进行，中耕掌握浅锄、细碎土块、清除杂草的技术。
第二次中耕在拔节期间，并结合灌水追肥进行。
中耕要深，同时进行培土。
第三次中耕在封行前进行，中耕深度一般一4～5厘米为宜。
中耕松土除草之外，同时要进行高培土，以促进根系发育，防止倒伏。
病虫害防治：
———选用抗（耐）病品种或无病良种。
目前抗小米锈病的品种有“黄平糯小米”、“施秉红小米”、“本地糯小米”等，还有省外的“吨谷1号”、“豫谷9号”、“沁州黄小米”和“吉林绿小米”等品种。
同时兼抗小米纹枯病的有“豫谷14号” 和“豫特5号”。
发生黑穗病时，无病或病害较轻的田块，收获前选择无病穗作种子，对黑穗病有一定的防治作用。
——苗期防治。
小米定苗后，如遇气候干旱，为防止红蜘蛛快速生长繁殖，采取三氯杀螨醇喷雾防治。
如遇连雨天。
田间湿度大，为防止粟芒蝇的繁殖，应采用菊酯类杀虫剂喷雾防治。
——成株期防治。
小米抽穗后，8月上中旬正值三代黏虫繁殖生长期，此时注意检查，如发现有黏虫，要及时用DDV乳剂进行防治。
小米成株期如遇连雨天，气候潮湿，小米不抗
锈病，病叶率在1%～5%时，及时采取如粉锈宁兑水喷雾等化学保护方法进行防治。
7月下旬，如云阴雨天较多，小米径基部容易出现云状病班，应采用纹枯灵或井冈霉素进行喷雾防治。
⑹ 收获贮藏
小米收获期一般在腊熟末期或晚熟期最好。
这时的颗粒饱满，含水量低，品质好，产量高。
小米脱粒后及时晾干，籽粒含水在13%以下时进行精选分级包装入库。