胶原蛋白相关知识摘录
胶原蛋白基础知识
胶原蛋白基础知识1、什么是胶原蛋白？蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
而胶原蛋白是人体内最多的一种蛋白质，占了人体蛋白质总和的30—40%。
2、什么是胶原蛋白多肽？胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万以上，人体很难消化吸收。
胶原蛋白多肽是分子量3000—20000左右的小分子蛋白，具有很好的生物功能性和较高的消化吸收性，吸收率可达95—100%，现在食品界所说的胶原蛋白其实都是指胶原蛋白多肽。
3、胶原蛋白对人体各部位的作用皮肤——皮肤可分表皮、真皮及皮下组织三层，最外表为表皮，可防止外界异物入侵。
由表皮外侧往内，依次是角质层、透明层、颗粒层、有棘细胞层及基底细胞层等五层细部结构，由于基底细胞层会有老旧细胞向上层顶升，大约两个星期左右到达最外层，所以角质层最后会成为污垢而剥落。
皮下真皮组织的70％是胶原蛋白，皮肤有如一个大套子紧紧包住身体各处，表面积相当大，人体四肢活动时，皮肤中胶原蛋白发挥功能，使皮肤具有保护功能，又有适当弹性及坚硬度，所以胶原蛋白能够保持皮肤象20岁时的紧致、柔嫩感。
表皮的基底膜与真皮中的胶原蛋白紧密结合，真皮呈现波浪状也使得表皮随之起伏。
手脚能自由弯曲，跳高时具有弹性，主要归功于胶原蛋白。
胶原蛋白在皮肤结构中是紧紧包住真皮层中的毛根皮脂腺以及细胞。
皮肤老化后会失去弹性，主要也与胶原蛋白有关。
眼睛——角膜和结膜组织的主要成分是胶原蛋白，补充胶原蛋白能够有效预防眼部疾病。
头发——头发的健康关键在于头发的基础头皮皮下组织的营养，位于真皮层胶原蛋白是表层及表皮附属物的营养供应站，表皮附属物主要是毛发与指甲，皮肤缺乏胶原蛋白，头发就会干燥分叉。
另外构成头发的角蛋白与胶原蛋白结构极为相似，补充胶原蛋白能够增强发质润泽。
牙齿——牙齿主要成分之一的象牙质的18％和组成牙龈和牙根的组织成分大部分为胶原蛋白，平时口服补充胶原蛋白就能够有效预防牙龈炎等牙齿、口腔疾病。
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胶原蛋白的来源和制备方法
胶原蛋白可从动物骨骼、鱼鳞等来源中提取，制备方法包括水解、提纯和冷 冻干燥等。
胶原蛋白在美容健康中的作用
胶原蛋白能够改善皮肤质地，减少皱纹和细纹的出现，为肌肤带来年轻、光滑和健康的外观。
胶原蛋白的应用领域
胶原蛋白广泛应用于美容行业、医疗领域和健康产品中，如抗衰老护肤品、关节保健品等。
胶原蛋白行业的发展趋势
随着人们对健康和美容的关注度增加，胶原蛋白行业将继续迎来增长，创新 产品和技术的发展将推动行业进步。
结论和要点
胶原蛋白是重要的蛋白质，具有多种美容健康的作用和应用领域，关注胶原 蛋白行业的发展趋势将帮助我们抓住机遇。
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了解胶原蛋白的结构、功能和制备方法，以及在美容健康中的作用和应用领 域。
胶原蛋白介绍
胶原蛋白是人体中最丰富的一种蛋白质，具有维持皮肤弹性、促进伤口愈合和保护关节健蛋白由三个螺旋状的肽链组成，具有抗衰老、增强皮肤弹性和提高关节 灵活性的功能。
胶原蛋白基础知识
胶原蛋白基础知识咱来说说这胶原蛋白呀！这玩意儿可太重要啦，就好比是咱们皮肤的好朋友。
你想想看，要是没有胶原蛋白，那咱们的脸不就像泄了气的皮球一样，皱皱巴巴的啦！胶原蛋白就像是皮肤里的小弹簧，让咱的脸蛋饱满有弹性。
年轻的时候呀，身体里的胶原蛋白那是满满的，所以皮肤光滑又紧致，就像刚剥了壳的鸡蛋似的。
可随着年龄增长，这胶原蛋白就开始慢慢流失啦，这就像家里的东西用久了会变旧一样。
那咱可不能眼睁睁看着它跑掉呀，得想办法留住它。
平时咱得多吃点富含胶原蛋白的食物呀，像什么猪蹄啦、鸡爪啦，虽然吃多了可能会胖那么一点点，但为了美丽，偶尔吃吃也无妨嘛。
还有呀，咱们得养成好的生活习惯。
别老是熬夜，熬夜可太伤胶原蛋白啦！你想想，大半夜不睡觉，胶原蛋白都被吓跑啦！再说说这护肤品吧，现在好多护肤品都号称能补充胶原蛋白呢。
不过咱可得睁大眼，别被那些花里胡哨的广告给骗了。
有些产品可能效果并没有那么好呢。
咱得选那些口碑好的，适合自己的。
还有哦，心情也很重要呢！你要是整天愁眉苦脸的，胶原蛋白也不愿意待在你脸上啦。
所以呀，要开开心心的，多笑笑，笑一笑，十年少嘛！咱可不能小瞧了这胶原蛋白，它关乎着咱们的面子问题呢！你说要是满脸皱纹，自己看着都不舒服，更别说别人啦。
所以呀，得重视起来，从生活的方方面面去呵护它。
就像对待咱最宝贝的东西一样，小心翼翼地保护着。
总之呢，胶原蛋白就是咱们保持年轻美丽的小秘密。
只要咱们好好对待它，它也会好好对待我们的脸，让我们一直美美的。
别等到胶原蛋白都跑光了才后悔莫及呀，从现在开始，就行动起来吧！让我们和胶原蛋白做好朋友，一直一直美下去！。
胶原蛋白产品知识话术培训材料
产品知识问答1、胶原蛋白是什么？•胶原蛋白(collagen)又叫胶原，是一种含糖蛋白质，在自然界分布广泛，主要分布在哺乳动物的结缔组织中，作为皮肤、骨骼、肌腱、韧带、血管等的构成材料。
2、胶原蛋白的特点？胶原蛋白是由三条肽链拧成的螺旋形纤维状蛋白质。
胶原蛋白的氨基酸组成极为特别，•甘氨酸约25～30％，每隔两个其他氨基酸残基(X，Y)即有一个甘氨酸•胶原中脯氨酸约12％，羟脯氨酸约13%，一般动物性蛋白质中羟脯氨酸含量极少，另外丙氨酸有11％，羟赖氨酸约0.5％。
•胶原中缺乏色氨酸，所以它在营养上为不完全蛋白质。
3、胶原蛋白的分布？•胶原占健康人体蛋白质总量的25%～30%，相当于体重的6%，是人体内含量最多的蛋白质。
•胶原蛋白是动物结缔组织重要的蛋白质，结缔组织除了含60～70％的水分外，胶原蛋白占了约20～30％。
主要存在于皮肤肌肉、骨骼、牙齿、内脏（如胃、肠、心肺、血管与食道）与眼睛等部位，皮肤的营养、生长和修复都离不开它。
4.什么是肽？肽--是由两个到100个氨基酸通过肽键组成的分子，分子量多小于6000道尔顿的单链或环行结构。
肽是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质。
生物体内发现几百种肽，是机体完成各种复杂的生理活性必不可少的参与者。
所有细胞都能合成多肽物质。
它涉及人体的各个领域，其重要性在于调节体内各个系统和细胞的生理功能，激活体内有关酶系，是重要的生理调节物，它对人的细胞活性、功能活动、生命存在非常重要。
过去的科学认为，人体吸收蛋白质是以氨基酸的形式吸收的。
近年来的科学认为，人体吸收蛋白质主要是以肽的形式吸收的。
这是人体吸收机制的重大发现和蛋白质吸收理论的重大突破。
从DUCTIVS人工合成第一个多肽至今，已经过了整整一个世纪。
伴随着分子生物学、生物化学技术的飞速发展，多肽的研究取得了惊人的、划时代的进展。
人们发现存在于生物体的多肽已有数万种，并且发现所有的细胞都能合成多肽。
同时，几乎所有细胞也都受多肽调节，它涉及激素、神经、细胞生长和生殖等各个领域。
胶原蛋白知识-1
胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。
这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。
补充胶原蛋白鱼类最佳。
但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，因此，如果想要改善皮肤，用这种方法效果并不会太明显，而且这类食物大多脂肪含量较高，不适合经常食用。
A:胶原蛋白(collagen)是一种高分子蛋白质，是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25-33%，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如:皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。
人一般到了20岁之后，随着年龄的增长，胶原蛋白的制造的速率会越来越慢，但身体抗氧化能力却越来越差，导致自由基越来越多，激活了一种叫做金属蛋白酶的物质，MMP，而这种物质能够分解胶原蛋白，所以流失的会越来越快。
我们的产品里面正好能双管齐下，里面含有“蓝莓”，在一个层面上解决抗氧化的问题，另一个方面能直接的补充胶原蛋白，而且里面含量在同类产品里面是最高的，达到8000毫克每瓶身体里面很多地方都含有胶原蛋白，但大部分存在于真皮层里面，它在皮肤里面起到一个支架的作用，随着胶原蛋白的流失，皮肤会塌陷，形成皱纹；松弛，下垂；出油之后，回复能力变弱，而毛孔粗大；自由基、黑色素的沉积。
胶原蛋白是一种三条螺旋状的肽链组成的分子，这种结构具有很好的保存水分和营养的作用。
很好的保湿作用，补充过后会形成新生细胞与原细胞结合，填补凹陷，回复弹性。
胶原蛋白是结缔组织的主要成分，在结缔组织中胶原蛋白常与多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线、体现挺拔体态的物质基础。
所以，补充胶原蛋白是从根本上营养乳房的关键措施！胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万以上，并不能被人体直接吸收。
胶原蛋白知识
胶原蛋白知识一、什么是胶原蛋白？胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，胶原蛋白是一类蛋白质家族，已至少发现了30余种胶原蛋白链的编码基因，可以形成16种以上的胶原蛋白分子，根据其结构，可以分为纤维胶原、基膜胶原、微纤维胶原、锚定胶原、六边网状胶原、非纤维胶原、跨膜胶原等。
根据胶原蛋白在体内的分布和功能特点，可以将胶原分成间质胶原、基底膜胶原和细胞外周胶原。
间质型胶原蛋白分子占整个机体胶原的绝大部分，包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型胶原蛋白分子，Ⅰ型胶原蛋白主要分布于皮肤、肌腱等组织，也是水产品加工废弃物(皮、骨和鳞)含量最多的蛋白质，占全部胶原蛋白含量的80-90%左右，在医学上的应用最为广泛。
Ⅱ型胶原蛋白由软骨细胞产生;基底膜胶原蛋白通常是指Ⅳ型胶原蛋白，其主要分布于基底膜;细胞外周胶原蛋白通常中指Ⅴ型胶原蛋白，在结缔组织中大量存在。
二、胶原蛋白的功效：1、保湿：胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住30倍水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态！2、营养：胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。
它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。
3、亮肤：皮肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。
4、紧肤：当胶原蛋白进入真皮组织后，可修复断裂、老化的弹力纤维网，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性！5、防皱：真皮中丰满的胶原蛋白层，能迅速填补局部塌陷，将皮肤细胞撑起，改善松弛，收紧皮肤，减少深皱纹、平复细纹。
（尤其是眼角鱼尾纹，会明显变细、淡化）6、淡斑：胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，新生细胞速度加快，不给黑色素、毒素聚集藏身之地，令皮肤肤色白皙、色斑淡出。
7、修复：胶原蛋白能直接渗入肌肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长。
胶原蛋白16常识
资料整理：琪乐美目前胶原蛋白产品及概念令人眼花缭乱，令广大消费者不知所措，不知道应该如何选择胶原蛋白产品，甚至将概念混淆，下面看看琪乐美总结的16条胶原蛋白常识吧，相信看完之后，在面对广告和产品就能应对自如喽1.胶原蛋白与明胶的区别：胶原蛋白分子量大约为十万左右，它是由三条都胜链(叫做α链)，有如麻花方式彼此缠绕在一起构成。
胶原蛋白经过加热处理高次结构破坏就会变性，三条链会彼此分开而成为明胶。
但事实上，明胶在制造过程中有可能是二条α链或三条头尾相连所生成的二倍体或三倍体，所以明胶的分子量是胶原蛋白的倍数，由几万~几百万都有，分布很广。
因此明胶是立体结构遭到破坏的胶原蛋白。
2.胶原蛋白与明胶作为食品使用之差别：胶原蛋白与明胶胺基酸基本组成虽然相同，但由于明胶分子量可能比胶原蛋白还大，不利于消化吸收，更何况胶原蛋白的立体结构对人体健康与生理代谢有其独特功能!胶原蛋白与明胶相比较，在人体能发挥的功效当然比明胶好很多，更何况分子量比明胶小，较容易为人体消化吸收。
一般而言，分子量越低，越容易吸收，分子量在几百，几千范围内对人体是最为有利的。
3. 选购胶原蛋白保健食品的标准：胶原蛋白不易溶于水，医药品级的胶原蛋白主要是用打针，直接进入血液中发挥功能，以保证健康食品方式的胶原蛋白产品，若是经过加工处理成为水溶性的则较为有利，但分子量较大可溶于水的产品也有其作用,因此这类产品是较为理想的保键食品。
4. 胶原蛋白食用过多时的情况：由于胶原蛋白是蛋白质的一种，所以对人体是无害的。
但肾脏或肝脏有疾病或是正在接受治疗的病人，过量的摄取蛋白质对内脏会造成负担，所以依情况不同，每天要有一定控制的摄取量。
5. 胶原蛋白对人体造成过敏的情况：胶原蛋白是蛋白质的一种，引起任何过敏性症状若与蛋白质有关的话，也与胶原蛋白都无关连。
6. 胶原蛋白与减肥：由于胶原蛋白是蛋白质的一种，不含有脂质以及糖质，所以不但与长胖无关，也不怕妨害减肥。
胶原蛋白知识总汇
1、胶原蛋白与糖尿病的关系糖尿病是糖代谢异常疾病，而骨质疏松是骨的代谢异常疾病。
这两者之间有什么关系呢？是什么原因导致糖尿病发生骨质疏松的呢？首先，糖尿病患者胰岛素不足，因为胰岛素不但对糖代谢至关重要，而且影响蛋白质的合成。
随着年龄增长，人体自我合成胶原蛋白的能力不断下降，由于胰岛素不足，更是雪上加霜。
同时，胰岛素还是软骨和骨质生长的调节因子，对软骨和骨质的形成有直接刺激效应，能激发糖蛋白及胶原蛋白的合成，还参与骨矿化效应，对钙吸收和骨质矿化起着间接作用。
而蛋白质（主要是胶原蛋白）是构成骨架的基本物质，钙、磷等无机物必须沉积于胶原蛋白上而弄成骨质。
糖尿病患者由于体内胰岛素不足，不但抑制胶原蛋白合成，还加速胶原蛋白胶囊分解。
这样就直接导致骨基质减少，使钙、磷等无机物不能沉积于类骨质（胶原蛋白）上，而造成骨质疏松。
常见到糖尿病患者身高降低、体重减轻，就是这个缘故。
而口服胶原蛋白不但可以促进胰岛素代谢，还直接对糖尿病骨质疏松的骨质形成有着直接作用。
2、辅酶Q10的对人体的生理作用都有什么？西安美丽新概念本颜胶原蛋白为您介绍：西安胶原蛋白里的辅酶Q10，常用于治疗充血性心力衰竭、冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心肌缺血、高血压、心律失常等的预防和治疗，效果良好。
对于坏死性牙周炎、十二指肠溃疡、肺气肿、病毒性肝炎、坏血病、急性癌症等有一定疗效，其临床作用还在继续扩大，几项研究表明，西安胶原蛋白里的辅酶Q10在治疗高血压方面是有益的。
最近阿根廷神经科学研究所进行的很有意义的研究已显示，在高血压患者中，在一小时内口服100mg的西安胶原蛋白里辅酶Q10可增强大脑的治疗和敏捷。
西安胶原蛋白里的辅酶Q10是人体每个细胞制造能量的ENERGY时，所必须的加强剂，它是心脏肌肉代谢所必需的营养。
防治心脏最佳奇迹营养素，尤其治疗心脏衰竭，心脏无力等疗效特佳。
治疗心脏病、高血压，对心脏扩大、心肺功能不良的患者卓有疗效。
增强免疫系统，保护心、肝、肾的功能，免受自由基损害。
胶原蛋白
天然除皱圣品神奇任你鉴定-----胶原蛋白皮肤美学标准皮肤是人体最大的器官，它完整地覆盖于身体表面，皮肤不仅是一个包装器官而且还是一个审美器官，能够传递人体美的各种信息。
健康的皮肤体现了一个人的整体美，使人容光焕发，富有青春的魅力；皮肤也是其他器官最表浅的组织，最能衬托出局部器官的魅力。
皮肤的疾患和缺损会严重影响着外观并会损害到深部的组织和器官。
皮肤完整和健美是人体美的第一步。
1、肤色一般认为正常自然的肤色就是美，中国人大多数民族为黄种人，以黄白透红的皮肤为美，青年女性则以白嫩、红润的肤色为美。
2、光泽皮肤光泽发亮、容光焕发，这是生命活力的象征，能给人以美感。
3、质地柔韧而富有弹性。
4、细腻皮肤表面不粗糙，无皱缩，触摸细腻。
5、滋润皮肤表面形成适度的皮脂膜，既不干燥，又不油腻。
6、活力肌肉丰满，富有活力，面部皮肤表情丰富。
7、耐老皮肤不易衰老。
保持适度的营养和良好的精神状态，可延缓皮肤老化。
双美胶原蛋白自然塑形最青春女人随着年龄的增长，胶原蛋白就会不断流失，在年过了25岁之后，胶原蛋白的流失速度进入高峰期，而到40岁之后胶原蛋白的含量已经不到18岁时的一半了。
胶原蛋白在皮肤中如支架支撑着皮肤，一旦支架断了，真皮组织会塌陷，出现皱纹、皮肤干燥、松弛、下垂、毛孔粗大、色斑。
可以说肌肤衰老的过程，就是胶原蛋白流失的过程。
李学英主任答：胶原蛋白是一种细胞蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。
胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。
胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。
当真皮层的胶原蛋白被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。
胶原蛋白回填疗法是一种已经由临床证实其安全性之疗法，可治疗脸部的皱纹、疤痕或脸部皮肤缺陷。
胶原蛋白美容针剂对于人类部软性组织之皱折、凹陷及疤痕的矫正有显而易见的效果，可使病人容颜焕然一新。
胶原蛋白原理与功效培训资料
胶原蛋白原理与功效培训资料胶原蛋白是人体中最丰富的蛋白质之一，它存在于皮肤、肌肉、骨骼、血管和结缔组织等部位。
它的主要功能是提供支持结构，并维持组织的强度和弹性。
胶原蛋白的含量和质量直接影响着皮肤的健康与美容。
因此，胶原蛋白的原理和功效备受关注。
1.胶原蛋白的原理胶原蛋白主要由氨基酸组成，其中甘氨酸、羟基赖氨酸和羟基脯氨酸含量较高。
这些氨基酸通过肽键连接成链状结构，形成胶原蛋白分子。
这些分子在组织中相互交织，形成纤维状结构，赋予组织强度和支持力。
2.胶原蛋白的功效（2）关节保健：胶原蛋白是连接骨头和软骨的重要组成部分。
随着年龄的增长，关节中的胶原蛋白逐渐磨损，导致关节疼痛和僵硬。
补充胶原蛋白可以增加关节润滑剂的合成，减少摩擦，保护关节软骨，改善关节功能，缓解关节疼痛。
（3）骨骼健康：胶原蛋白是骨骼的重要组成部分，占据了骨骼组织的一大部分。
补充胶原蛋白可以增加骨骼的密度和强度，预防骨质疏松和骨折的发生。
（4）血管健康：胶原蛋白在血管壁中起到重要的支持作用，保持了血管的弹性和稳定性。
补充胶原蛋白可以改善血管壁的结构，维持血管的健康状态，预防心血管疾病的发生。
3.胶原蛋白的补充方式（1）饮食补充：多食用富含胶原蛋白的食物，如骨汤、动物皮肤、鱼类和海产品等。
（2）胶原蛋白口服补充剂：市场上有很多胶原蛋白口服补充剂，可以选择适合自己的产品进行补充，但需注意产品的质量和安全性。
（3）美容产品：市面上有很多含有胶原蛋白的美容产品，如面膜、乳液、精华液等。
通过外用的方式补充胶原蛋白，可以改善皮肤质地和光泽度。
总结起来，胶原蛋白的原理是通过氨基酸的连接形成纤维状结构，在体内提供支持和结构，维持组织的强度和弹性。
胶原蛋白的补充可以改善皮肤、关节、骨骼和血管的健康状况，保持健康和年轻。
通过饮食、口服补充剂和美容产品等方式都可以补充胶原蛋白。
但在选择补充方式时，需要考虑产品的质量和安全性，以及个人的需求和适应性。
最好在专业人士的指导下进行补充，以获得最好的效果。
胶原蛋白知识大全
胶原蛋白知识大全一、胶原蛋白简介胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。
在动物细胞中扮演结合组织的角色。
为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。
其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等。
现在胶原蛋白正慢慢进入美容护肤领域. 胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25-33%，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。
二、胶原蛋白本质猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质，吃起来软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。
有许多药物是包以一层胶囊，胶囊的成分是明胶（gelatin）。
而明胶是胶原蛋白的同类生化物质，结构类似，是胶原蛋白的一种变形产物。
胶原蛋白是人体骨骼、尤其是软骨组织中的重要组成成分。
胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质。
其性韧，稍具弹力，张力强。
没有这张充满小洞的网，即便是补充了过量的钙，也会白白地流失掉。
对一般人来说，在25岁之后，体内的胶原蛋白就开始逐渐流失，尤其是女性，由于年龄造成的体内激素失调，流失的速度要比男性快数倍。
因此维持关节和骨骼健康的最佳办法就是及时地补充钙质以及胶原蛋白。
三、胶原蛋白的功效胶原蛋白是人体缔结组织中的主要成分，占体内蛋白质总量的三分之一。
胶原蛋白是人体的皮肤，骨骼，肌腱，软骨，血管的构成材料，富含甘氨酸，脯氨酸及羟脯氨酸。
医学研究提示；胶原蛋白中的羟脯氨酸是人体皮肤形成的关键物质。
胶原蛋白与皮肤皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成，纤维状的胶原蛋白形成网状结构，提供皮肤的张力和弹性；同时，真皮层中的胶原蛋白还是表皮层和表皮附属器官（毛发）的营养供应站，并为表皮输送水分。
皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。
胶原蛋白肽护肤知识点总结
胶原蛋白肽护肤知识点总结胶原蛋白肽护肤知识点总结胶原蛋白肽是近年来备受关注的一种护肤成分，其具有促进肌肤健康、延缓皮肤老化等功效。
在本文中，我们将对胶原蛋白肽在护肤领域的应用及相关知识点进行总结。
一、胶原蛋白肽的基本概念胶原蛋白肽是一种由氨基酸组成的蛋白质片段，它是胶原蛋白的水解产物。
胶原蛋白肽通常具有较小的分子量，更容易被皮肤吸收，从而实现其护肤作用。
胶原蛋白肽可以通过口服或外用的方式使用，以达到改善皮肤弹性、去皱、保湿等效果。
二、胶原蛋白肽的功效及作用机理1. 促进胶原蛋白合成：胶原蛋白肽可以刺激皮肤细胞产生更多的胶原蛋白，从而增加皮肤弹性、紧致肌肤。
2. 抗氧化作用：胶原蛋白肽具有抗氧化功效，能够中和自由基，减少氧化应激对皮肤的损伤。
3. 保湿效果：胶原蛋白肽可以提高皮肤水分含量，并形成保护膜，锁住水分，避免水分流失，从而改善皮肤干燥问题。
4. 修复受损皮肤：胶原蛋白肽能够加速受损皮肤组织修复，减轻皮肤创伤后的红肿、疼痛等症状。
5. 减少皮肤炎症：胶原蛋白肽具有抗炎作用，可以缓解皮肤炎症反应，改善敏感肌肤。
三、胶原蛋白肽的使用方法与注意事项1. 外用方式：胶原蛋白肽可以作为护肤品的成分，使用在皮肤表面。
使用前应先清洁皮肤，再取适量的护肤品进行涂抹按摩至吸收。
2. 口服方式：胶原蛋白肽也可以通过口服的方式摄入。
常见的摄入方式包括口服胶囊、口服粉末等。
根据个人需求和产品说明，遵循正确的摄入量和使用频率。
3. 注意事项：使用胶原蛋白肽时应注意产品的质量和有效期限。
对于敏感肌肤，要进行皮肤测试，以确保不会引起不良反应。
此外，在使用胶原蛋白肽的同时，要注意健康饮食、合理作息等综合因素，以全面改善皮肤健康。
四、胶原蛋白肽常见的护肤品类型1. 面膜：胶原蛋白肽面膜通过贴附在皮肤表面，提供深层滋养和水分补充，使皮肤更加光滑紧致。
2. 乳液/精华液：胶原蛋白肽乳液或精华液具有易于吸收的特点，能够通过皮肤层渗透到真皮层，促进胶原蛋白的合成，减少皱纹。
关于胶原蛋白的6个基本常识
关于胶原蛋白的6个基本常识作者：王兴国来源：《饮食科学》2014年第03期口服胶原蛋白之所以成为时髦的保健方法，当然与厂商的“努力”是分不开的，但更主要的原因是消费者不了解有关胶原蛋白的基本常识。
了解了以下内容，你就不会被口服胶原蛋白盅惑了。
胶原蛋白是人类日常饮食中常见的蛋白质之一我们每天通过食物摄入各种各样的蛋白质，如乳清蛋白（奶类）、酪蛋白（奶类）、卵白蛋白（蛋类）、卵磷蛋白（蛋类）、大豆蛋白（大豆）、肌蛋白（肉类）、谷蛋白（大米和小麦）、麦胶蛋白（小麦）、白蛋白（肉类、肝脏和血液）、血红蛋白（血液）、弹性蛋白和胶原蛋白（动物皮、骨骼、筋等结缔组织）以及各种酶蛋白（动植物细胞）。
虽然这些蛋白质的结构和特征各异，但它们对人体的营养作用是很相似的，即经胃肠道消化吸收后，主要以原料（氨基酸）的形式参与构建组织、器官（如血液、肌肉、内脏、皮肤、骨骼等）和活性物质（如各种酶、肽类激素、脂蛋白等）等人体蛋白质。
构建人体蛋白质的原料（氨基酸）一部分依赖食物蛋白质的消化吸收，另一部分由身体自主合成。
因此，食物中各种蛋白质都是最重要的营养素。
人体内的胶原蛋白是细胞合成的，与口服胶原蛋白几乎无关人体蛋白质的种类更加复杂，如白蛋白、球蛋白、血红蛋白、肌蛋白、胶原蛋白等。
正常情况下，包括胶原蛋白在内的每一种人体蛋白都是各种细胞制造的。
在胶原蛋白以及其他蛋白质复杂的合成过程中，食物提供的仅仅是原料（氨基酸），而不是体内蛋白质本身。
在临床上，为了直接补充患者的某种蛋白质，不论是分子量极大的蛋白质（如白蛋白、免疫球蛋白、抗体等），还是分子量较小的蛋白质（常称为肽，如胰岛素、缩宫素、生长激素、细胞生长因子等），都要通过注射直接进入患者血液，而不能通过口服的方法，否则这些蛋白质将被胃肠道消化分解，变成与普通食物等同的氨基酸。
口服胶原蛋白到底有何营养作用前文讲到，食物中各种各样蛋白质的营养作用是很相似的，主要是经消化（分解）吸收后用于合成人体蛋白质，胶原蛋白也不例外。
胶原蛋白知识大全
胶原蛋白产品知识大全【1】胶原蛋白是否有副作用？是否能够引起小叶增生？【2】如何鉴别胶原蛋白品质的好坏？【3】如何通过最普通的方法检验是否添加有激素？是否含有杂质？【4】口服胶原蛋白对美容是否有效果？有没有这方面的临床证据？【5】胶原蛋白通过外部涂抹的方式，对美容是否有效果？【6】胶原蛋白的保湿、美白、淡斑、祛皱方面的原理又是什么呢？【7】分子量到底多大的胶原蛋白易被人体吸收啊？为什么？【8】胶原蛋白对骨健康有什么作用？1.胶原蛋白产品是否安全？是否会引发小叶增生？是否含有激素？胶原蛋白本身是安全的！------从高品质的原料（如鱼鳞）中，用生物酶解低温萃取的方法，经过严格的过滤工艺环节，得到的产品绝对是安全的，您服用多少的量多长时间都不会对人体引发副作用。
真正高品质的小分子胶原产品对人体皮肤有明显的美容效果，是非常安全的美容佳品，无论您是口服或者外部涂抹。
但是，如果原料变质，甚至是皮革工业的下脚料（猪皮牛皮经过酸碱及化学物质浸泡后的边边角角），制成的胶原产品单纯从外观上难以区分优劣。
如果酶解反应环节或者过滤纯化环节控制不科学，最终得到的胶原产品极可能含有对人体有害物质。
腥臭味、猪毛味道等令人作呕的味道的胶原产品，有很大可能性如此。
为了取得立竿见影的效果，有的产品中添加了一些激素类物质，因此引起人体的副作用也就在所难免了；胶原蛋白的口服液，大家尤其要慎重！另外，学过食品营养的朋好友都知道，口服液中含有胶原蛋白等富营养物质，出厂后，在运输存储的过程中，遇到温度升高等情况，定会变质，因此里面必加防腐剂，即使宣传无添加的某些品牌。
一些朋友反应长期服用某口服液，出现小叶增生的情况，我推测这里面很可能添加了一些激素类物质或者防腐剂。
但是这种情况，要想检测到到底是那种成分，也绝非易事。
因此，建议大家对胶原蛋白口服液一定要慎重！最好选择高纯胶原蛋白粉，最好不要有过多的添加物。
胶囊片剂之类的产品形态也要慎重。
纯的胶原粉体容易检测里面是否含有杂质，但是混合了其他成分后，您想一一排查清楚到底含有什么成分，就比较费力了。
胶原蛋白知识详解
胶原蛋白概况一、常识胶原蛋白(Collagen)又称胶原，是由三条肽链拧成的螺旋形纤维状蛋白质。
胶原蛋白是动物结缔组织重要的蛋白质，结缔组织除了含60～70％的水分外，胶原蛋白占了约20～30％，因为有高含量的胶原蛋白，结缔组织具有了一定的结构与机械力学性质，如张力强度、拉力、弹力等以达到支撑、保护的功能。
人体成分中有16％左右是蛋白质，胶原蛋白占体内蛋白质总量的30～40％，故成年人体内约有3Kg左右胶原蛋白，主要存在于皮肤肌肉、骨骼、牙齿、内脏（如胃、肠、心肺、血管与食道）与眼睛等处。
存在形态：胶原蛋白由纤维细胞合成，存在于人体结缔组织，骨骼及软骨中，主要有四种形态： 1.胶原蛋白I型：主要存在于成人皮肤和骨组织2.胶原蛋白II型：主要存在于软骨组织3.胶原蛋白III型：主要存在于婴幼儿皮肤或血管内膜，肠胃4.胶原蛋白IV型：主要存在于各组织器官的基底膜，胎盘，晶状体随着年龄的增长胶原蛋白的结构也在发生变化，新生成的胶原蛋白接近于IV型，是螺旋型，具有可溶性，后来逐渐转变成互相交织的不可溶胶原蛋白，与此同时，所强盛的纤维细胞的合成能力下降，再加上环境污染，紫外线照射，精神紧张等各种原因，结果使皮肤显得干燥，变薄，失去弹性，脸上的皱纹也逐渐增多，这就是为什么皮肤老化会失去青春光彩的原因。
1、胶原蛋白的结构在胶原纤维中，胶原蛋白分子单位称为原胶原(tropocollagen)。
胶原纤维在不同组织中的排列组织排列肌腱平行束皮肤多角的纤维片层软骨无规则排列角膜交叉排布的光滑片层使光的散射最小化二、胶原蛋白基本生化特性胶原蛋白目前的生产都由动物的皮筋等部位抽取，一般而言新鲜畜皮依其种类、品种、性别、年龄、饲养方法及部位等其化学组成而有所差异。
毛多之皮角蛋白(Keratin)的含量多，而脂肪成分多之皮，脂肪比率当然大。
胶原蛋白与许多人类疾病相关。
如骨形成不全(osteogenesis imperfecta)或称脆骨病(brittle bone diesease)，即是由于胶原蛋白生物合成或转录后的修饰作用障碍所致。
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胶原蛋白相关知识摘录◆胶原蛋白的作用一、胶原蛋白是什么？胶原，英文名collagen，源于希腊文，意思是“生成胶的产物”。
1893年牛津大词典给collagen的定义是“结缔组织的组成成分，煮沸时产生胶质”。
随后，Gross（1956）首先命名构建胶原纤维的蛋白质单体为tropo collagen(原胶原)。
现在胶原的科学定义是：“细胞外基质（EMC）的结构蛋白质，分子中至少应该有一个结构域具有α链组成的三股螺旋构象（即胶原域）”。
胶原一般为白色、透明、无分支的原纤维，具有四级结构。
胶原的单体是原胶原。
原胶原分子为细长三股螺旋链，电镜下测得直径为15Å，长约280 Å，呈棒状结构，分子量近300000。
Ⅰ型胶原的α链上特定的氨基酸顺序构成其一级结构；其二级结构指的是α链上因为出现了甘-脯-Ý三肽而形成胶原特有的、紧密的左手螺旋；而由于甘氨酸在三肽周期中的存在，使得三条左手螺旋链互相弯绕形成一股紧密的右手复合螺旋，这是胶原的三级结构；四级结构一般指原胶原分子按“四分之一错列”方式超分子聚集形成很稳定的韧性很强的原纤维。
长时间以来，人们一直将胶原看作一种分子，实际上胶原涵概了一类范围很宽的分子，其主要结构都是相同的三股螺旋构型。
直到70年代，人们才逐渐认识到不同组织中遗传各异的胶原的多样性。
迄今为止，已定义了18种在遗传学上是独特的胶原类型，包括32种具有各自遗传特征的多肽链。
胶原蛋白分子中含有大量的甘氨酸，脯氨酸和羟脯氨酸，其中羟脯氨酸是人体自身无法合成的，而羟脯氨酸又是人体软骨组织及结缔组织的必要物质基础，所以，补充胶原蛋白对人体健康是非常重要的。
“胶原蛋白（Collagen）是结缔组织中的主要成份，占人体内蛋白质总量的三分之一。
胶原蛋白是人体的皮肤、骨骼、肌健、软骨、血管的构成材料，富含甘氨酸、脯氨酸及羚脯氨酸”。
（摘自Properties Collagen美国加州大学药学博士郑慧文）“胶原蛋白是人体皮肤主要成份，占皮肤比重70%--80%，医学研究提示，胶原蛋白中的冷脯氨酸是人体皮肤形成的关键物质，胶原蛋白在结缔组织中与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织形成的网状结构，产生一定的机构强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。
”（摘自胶原蛋白及支撑架构浙江大学医学营养系与食品卫生研究所教授李向荣）“人体骨骼是由1/3的有机物和2/3的无机物组成，其中有机成份的70%-80%是胶原蛋白，它对维持骨结构的完整和维持骨生物力学特性非常重要。
”（摘自胶原蛋白与骨质疏松症研究进展中国医学科学院李梅）“胶原蛋白能保持血管壁弹性，防止血管破裂、栓塞、提高软骨以及韧带的润滑、减轻关节僵硬、酸痛积水等症状。
”（摘自小解蛋白香港大学预防疾病研究所教授）胶原的形态分类胶原蛋白广泛分布于各类动物体内，从脊椎动物到鱼类、两栖类、鸟类和哺乳类等动物的皮肤、腱、软骨、各种内脏器官、血管壁以及食道等处都有胶原。
脊椎动物体内所有蛋白质中天然胶原占据了总量的30%，是主要的结构蛋白质。
腱和骨骼的细胞外蛋白质中含有胶原90%以上，皮肤含有胶原50%以上，动物的皮肤是胶原的主要原料来源。
这种普遍存在于动物体内的硬蛋白质胶原能赋予其连接的组织一些长久的特性，如机械强度、促进血液凝结等。
虽然哺乳动物的大多数结构组织由胶原构成，但是从腱到角膜，不同结构组织中的胶原类型是不同的。
动物体内不同部位的结缔组织因胶原的结构不同而赋予其独特的生物活性。
胶原支撑着动物的整个身体和各个器官，能够增加强度、结合以及形成组织界面，在动物体内占总蛋白质的1/3。
根据研究，皮肤里含有胶原40%，骨和软骨里含有10%～20%，血管里含有7%～8%。
像这些有大量胶原存在的组织称为结合组织，除骨、软骨、真皮、血管外，还包括牙、腱、脂肪等。
现已分离和发现的有25种胶原，这些胶原存在于动物体内的各个组织中，起着不同的生理作用。
各主要类型胶原在动物体内组织的分布Ⅰ型皮肤、骨、角膜、肌腱、肿瘤Ⅱ型软骨、玻璃体Ⅲ型皮肤、子宫壁、血管壁Ⅳ型基底膜、胎盘Ⅴ型皮肤、胎盘、羊膜Ⅵ型子宫壁、皮肤、角膜Ⅶ型羊膜、皮肤Ⅷ型内皮细膜Ⅸ型软骨Ⅹ型软骨Ⅺ型软骨、脊椎盘Ⅻ型皮肤、腱ⅩⅢ型内皮细胞二、导致胶原蛋白减少的原因1、生理因素相关研究结果显示，胶原蛋白在体内含量变化如下：从出生到20岁的期间会逐渐增加，20岁以后不再增加，50岁以后逐渐减少，到了70岁则保持最小含量。
研究人员还发现，60岁以上的老人的真皮层厚度减少，女性的变化比男性更为明显。
2、紫外线导致皮肤老化80％的因素来自日光紫外线，紫外线能穿透真皮深层，破坏真皮的弹性纤维和胶原蛋白。
3、其他有害气体、烟雾、空调环境、电脑辐射，以及疾病和生理压力，都会使人体内自由基的含量增多，而自由基对于胶原蛋白有极大的破坏作用，使皮肤过早老化。
三、如果胶原蛋白流失皮肤暗淡，皱纹增多肌肉松弛，体形不佳精力日衰，免疫下降睡眠障碍，精神萎靡肠胃紊乱，消化不良骨质疏松，关节退化及时补充胶原蛋白刻不容缓！胶原蛋白的作用不仅仅在于美容，而在于身体的各个部位！补充胶原蛋白的最佳方法不是外用护肤品，而是口服活性胶原蛋白！需要补充胶原蛋白的不只是女性，而是25岁以后的所有人群！四、胶原蛋白与皮肤胶原蛋白对于皮肤的重要作用显而易见，皮肤的生长，修复和营养都离不开胶原蛋白。
胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤变得充盈保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑。
皮肤健康的两大关键抗皱与保湿都与胶原蛋白有关。
（一）抗皱：从显微镜下观察，人体皮肤的每一条胶原蛋白纤维都是由三条细小纤维所构成的。
1、A型胶原蛋白：由三条具有丰富的弹性和伸缩性的纤维所构成。
2、B型胶原蛋白：由三条纤维中的两条互相缠绕着。
3、Y型胶原蛋白：三条纤维互相缠绕而缺乏弹性。
美国加州大学皮肤科专家林淑卿在她的实验报告中详细论述了胶原蛋白和皮肤弹性的关系“在人们还年轻时，肌肤处于A型阶段，光滑而富有弹性，但随着年龄逐渐变大，皮肤由A型老化到Y型，失去嫩度与弹性。
简单地说，皮肤在缺乏胶原蛋白的情况下，就能加速真皮细胞的生长，活化表皮细胞，保持肌肤弹性及结实度，防止皱纹出现，使肌肤呈现细致透明感。
”从A型胶原蛋白到Y型胶原蛋白的转化，就是皮肤衰老的过程，实质上就是胶原蛋白纤维受到不断破坏和减少的过程。
皮肤专家提出：“胶原蛋白的含量就是老化指标”（胶原蛋白的抗皱功效美国加州大学药学博士郑秀文）。
紫外线的照射风沙、寒冷、炎热的刺激、干燥污染的环境、辐射以及不断的拉扯皮肤等都是对胶原蛋白纤维的破坏，并且女性的变化比男性更为明显。
虽然自然规律无法改变，但这并不意味着我们不能阻止胶原蛋白的破坏与减少实验证明，当补充胶原蛋白几周后，体内的纤维细胞，脂肪细胞及毛细血管向新鲜补充的胶原蛋白的那移行，组合自身的新鲜胶原蛋白，从而形成正常的结缔组织，使受损老化的皮肤得到填充和修复。
（摘自什么是胶原蛋白中国预防科学院孟迅吾）。
从70年代美国K.D.Hamblin运用注射牛胶原祛皱和修复疤痕开始，胶原蛋白的抗皱效果不断得到证实，成为目前主要的抗皱手段，胶原蛋白对于疤痕修复和深度皱纹展平所具有的良好效果，早已成为美容师的共识。
基于以上作用，补充胶原蛋白也广泛应用于修复生长纹，妊娠纹等。
（二）保水胶原蛋白也是提高组织细胞贮水功能，促进水分代谢的重要营养素，对保持人体细胞中的水分极为重要。
这和胶原蛋白的特殊结构有关：“胶原蛋白是由三条钛链组成的三螺旋机构。
这种独特的三螺旋机构具有相当强的保水性，使皮肤保温，保持皮肤弹性及紧缩性的主要物质。
”（浙江大学医学营养系与食品卫生研究所教授李向荣）干燥是皮肤的大敌，会加速皮肤的衰老。
因为胶原蛋白具有良好的亲和性和保水性，能够形成皮肤保护膜，保护皮肤，所有具有良好的保湿效果，给予皮肤滋润和柔软性。
相反，当胶原蛋白缺乏时，人体细胞的水份代谢就会衰竭，细胞的可塑性就会出现衰减状态，皮肤和粘膜出现干燥，起皱纹等脱水现象。
空气污浊的空调环境，长时间的电脑辐射以及缺乏睡眠都是造成细胞水份代谢减弱，皮肤脱水的重要因素，对于长期在空调及电脑环境工作的白领年轻女性来说，虽然皱纹还未爬上脸颊，但是干燥的环境会加速皮肤的衰老使皱纹过早的出现。
根据中国美容医学会对浙江大学医学营养系研发的应用报告，发现“0.1的胶原蛋白质白溶液有很强的抗辐射作用，目能形成较强的保护层保护皮肤，对于长期在办公室和电脑前工作的人群具有良好的补水性和抗辐射作用。
”因此在还未出现皱纹之前，就应该位于绸缪，补充胶原蛋白。
英国研究人员发现，吸烟导致体内基质金属蛋白醇（NMPI）的增多，这种物质对胶原蛋白有很大的破坏力，吸烟造成皮肤干燥衰老原因也在于此，所以对吸烟者来说，补充胶原蛋白尤为重要。
另外，因为胶原蛋白保水性，紧缩性的双重作用，可改善干性及油性肌肤的分泌状态，调节皮肤表面的油脂平衡，使其逐渐趋于平衡，使其逐渐趋于中性皮肤，毛孔紧缩细致。
五、胶原蛋白与骨骼骨骼中有机物的70％～80％是胶原蛋白。
骨骼生成首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架，因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。
胶原纤维具有强大的韧性和弹性，倘若把一根长骨比拟成一根水泥柱子，那么胶原蛋白就是这根柱子的钢筋构架，尔胶原蛋白的缺乏，就像建筑物中使用了劣质钢筋，折断的危险就在旦夕。
中国医学会的研究报告胶原蛋白与骨质疏松症研究进展中提到：“骨质疏松症是以低骨量，微机构改变，骨脆弱性增加为特点的全身性代谢性骨病。
胶原蛋白结构及数量改变与骨质疏松发生、发展、严重程度密切相关。
”用补钙来防治骨质疏松的观念在今天已经深入人心，而香港大学预防疾病研究所王凯教授提出警告：“骨基质95%是胶原蛋白，如果胶原蛋白不够，再多的钙也无法改善！”胶原蛋白是人体不可缺少的重要资料。
所以防止骨质疏松不仅需要补钙，更需要补充胶原蛋白，而对于更年期之前未出现骨骼疏松症的年轻女性来说，补充胶原蛋白也同样重要，因为只有健康骨骼，才能挺拔体态。
另外，胶原蛋白对于关节的灵活健康也有很大作用。
健康的关节需要有足够的胶原蛋白成份来形成关节软骨，使关节活动能够充分润滑。
胶原蛋白网状缠绕的紧密结构形成的软骨组织，为我们的关节提供安全支持，保护我们的关节免于受到伤害（肩周炎与退化性关节炎的保健台中仁爱医院副院长寥明义。
）而当胶原蛋白合成不足，关节软骨润滑保护功能减弱时，则容易造成关节炎的发生。
六、胶原蛋白与头发头发的健康关键在于头发的基础及头皮皮下组织的营养前面已经提到，位于真皮层有胶原蛋白是肯皮及附属物的营养供应站，表皮附属物主要是毛发与指甲，缺乏胶原帽白头发干燥分叉，指甲容易断裂灰暗无光泽。
头发本身和皮肤一样，也都由胶原蛋白组成，对一根头发进行横切，在显微镜下可以看到：最中心的是发髓（Medulla）中间是胶原蛋白，最外的一层是毛鳞片。